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INTRODUCCIN

Este trabajo tiene como finalidad representar el Brainsocial de la empresa Deli


Donuts, el cual consiste en crear pginas en las redes sociales para generar
publicidad y lograr adquirir una mayor demanda comercial.
Tambin tiene como objetivo explicar acerca de las caractersticas de las
estratgicas del negocio y su funcionalidad. La idea es ofrecer un producto de
excelente calidad aplicando las BPM desde la preparacin y elaboracin, la
comercializacin y el tipo de precios constantes que abarcan en el producto.
Los aspectos ms importantes en este plan se ven resaltados en el mdulo de
mercado, en el cual se realiza la investigacin, el diagnstico y el anlisis del flujo
comercial del sector, otro punto esencial en este mdulo son las estrategias de
precios, promocin, distribucin y servicios.
En el mdulo de operacin se encuentra la descripcin del producto, distribucin de
planta y los costos de produccin.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un Brainsocis del negocio Deli Donuts, cuyo fin es ponerlo en
pblico mediante las redes sociales. Adems comentar acerca de la
estrategia competitiva y sus respectivos anlisis.

OJETIVO ESPECFICO
Utilizar estrategias publicitarias en las comercializaciones, con el fin de
incrementar un margen de venta.
Brindar productos deliciosos que se puedan ofrecer a un precio cmodo para
el cliente.
Innovar en los productos de panadera que se ofrecen en la comunidad.
1. IDENTIFICACION

1.1 TEMA: Producir y Comercializar Donas con distintos sabores

1.2 LEMA: SAC, Servicio Atencin y Calidad.

1.2.1 Slogan: Un toque dulce a tu vida

1.3 LOGO:

1.4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


En la ciudad de tumbes, no existe una empresa productora y comercializadora de
donas principalmente por falta de conocimiento tanto emprico como tcnico en las
personas que realizan productos de panadera en el sector.
La dona se ha catalogado en estratos altos, por ello es poco conocida tanto en la
regin como en el municipio; adems no es un producto tradicional.
Principalmente este producto se ha desarrollado en Bogot, Cali, Medelln
Barranquilla, Cartagena, etc. Ya que son ciudades reconocidas en el exterior y
seguramente por ello se han tomado como sucursales del producto.
JUSTIFICACIN

Mediante una observacin directa sobre el mercado de productos de panadera en


el municipio, se encontr viable el montaje de una empresa productora y
comercializadora de Donas con diferentes rellenos y cubiertas; que adems maneje
una excelente calidad y servicio al cliente, a precios cmodos; aplicando las Buenas
Prcticas de Manufactura, desde la elaboracin hasta la comercializacin del
producto.
Existen mltiples factores que justifican la creacin de DELI DONUTS, uno de ellos
es sin lugar a duda el aprovechamiento del mercado en el sector, mediante la
obtencin de alimentos aptos para el consumo humano que cumplen con las normas
sanitarias y de higiene.

Otro aspecto importante es la confianza generada por la UNIVERSIDAD NACIONAL


DE TUMBES que mediante sus procesos de formacin tcnica empresarial, brinda
herramientas en las reas de mercadeo, contabilidad, administracin, produccin
facilitando la planta para el proceso y brindando espacios de comercializacin.

La dona es una comida rpida que cambia la forma tradicional en el consumo de los
productos de panadera adems estas son muy apetecidas por la poblacin
principalmente por su delicioso sabor y excelente calidad.
Somos un grupo de jvenes emprendedores, con la finalidad de crear una empresa
de produccin, ventas y distribucin de las ms ricas donas del pas. Nos queremos
catalogar como una de las empresas que sean tomadas como un ejemplo de
trabajo, dedicacin en el pas, en la rama de la fabricacin de donas.
Nos destacamos por nuestra buena calidad en productos, acompaada de higiene,
y buen servicio al comprador. Deli Donuts se elaboran a mano de forma totalmente
artesanal. Llevan el toque de cario y personalidad de nuestro experimentado
equipo. A travs de su experiencia y continua investigacin, podemos ofrecer una
amplia variedad de sabores y creaciones, adems de ofrecer un producto de buena
calidad a los clientes y satisfaciendo sus necesidades.

PLAN DE NEGOCIO
La idea de desarrollar una empresa dedicada a la elaboracin de donas saludables,
nace de la creciente demanda de bocaditos, es por esta razn la oportunidad de
desarrollar una empresa que aproveche tanto la creciente demanda, como la
existencia de una poblacin desasistida convierten al proyecto en una opcin
factible que ofrece calidad, creatividad y practicidad al momento de degustar una
dona.
ESTRATEGIA
- Nuestros productos estn a la disposicin de lo que desee el cliente, ya que
contamos con los recursos y personales especializados para la variada
preparacin de estos.
- Mantenemos un enfoque de calidad, atencin y cercana al cliente, ya que la
combinacin de estos tres factores nos permite obtener una ventaja
competitiva con el mercado de este postre.
- Utilizamos un servicio de entrega exterior que viajar en cualquier lugar. Para
obtener una cotizacin, le pediremos al cliente la direccin de entrega exacta
junto con la fecha y al menos una ventana de una hora en la que entregar. Si
el cliente elige la entrega, tambin requeriremos el nombre y nmero de
telfono de la persona a mano para aceptar su entrega.
- La publicidad de nuestro negocio se desarrollara por toda la ciudad de
tumbes, con una idea nueva de negocio de postres. Sabiendo tambin el
gusto distintivo que nuestro cliente necesite.
- En nuestro local, el cliente podr encontrar su sabor favorito, adems ellos
podrn crear su propio sabor nico en donas y de distinto tamao.
- Los costos de nuestros productos sern cmodos, dependiendo del tipo de
postre que el cliente adquiera. El costo de mano de obra ser bajo en
comparacin con otros restaurantes de servicio rpido.
- Contaremos con una pgina en la red social Facebook, para la libre atencin
al cliente.

MISIN
Nuestro propsito es la produccin, distribucin y venta de donas de distintos
sabores, otorgando la mejor calidad en servicio y productos a nuestros clientes,
buscando darnos a conocer y posicionarnos como una empresa de donas de
excelente calidad y a un muy buen precio.

VISIN
Ser una empresa que est al frente de la innovacin de la produccin el desarrollo
y la distribucin de nuestros productos, logrando as convertimos en una industria
pastelera que se reconozca con variedad, gran calidad y buen servicio.
OBJETIVO
Nuestros objetivos son:
La satisfaccin total de nuestros clientes.
Innovar y crecer constantemente, adaptndonos a los tiempos y gustos de
nuestros clientes.
Cumplir constantemente con nuestra promesa de calidad y excelencia de
nuestros productos manufacturados.
Fomentar el desarrollo profesional de todos los integrantes de nuestra
empresa.
Establecer estrategias comerciales y realizar inversiones de acuerdo con la
evolucin y requerimientos del mercado.
Garantizar la proteccin del personal, equipos y entorno durante el desarrollo
de las actividades de la organizacin.

ANALISIS FODA

Fortaleza
Estructura diseada para la produccin de dona.
Distribucin de espacios acorde a la necesidad de la empresa.
Tecnologa de punta para la elaboracin de donas.
Costos de produccin bajos.
Oportunidades
Desarrollar los productos con calidad de exportacin.
Bsqueda de tecnologa para mejorar la produccin.
Mayor capacitacin al personal.
Facilidad de ingresos al mercado, debido a la poca competencia.

Debilidades
No se encuentra con el capital para financiar el proyecto.
No puede distribuir de forma adecuada.
Elevacin del costo de materia prima.
Amenazas
Regulacin de los precios de las donas.
Escases de materia prima.

ESTUDIO DE MERCADO

Producto principal.
El producto a ofrecer son donas, que es bocadillo hecho a base de harina, leche y
huevos, rellenas y cubiertas de chocolate glaseado. Ests vendrn presentadas 5 a
6 donas por caja.

Anlisis de la oferta.
- Se requiere de una fuerte inversin para la creacin de la empresa Deli
Donuts.
- Contar con personal preparado y capacitado para la elaboracin de las
donas, con el fin de mejorar la calidad del producto ofrecido.
- Posicionarnos como una empresa lder en la produccin de donas frente a la
competencia.
Anlisis de la demanda.
Base de compra de los clientes.
- Bocaditos de calidad a precios bajos.
- Infraestructura y diseo que permiten la ampliacin de la empresa.
- Calidad y satisfaccin de los clientes.
- Proyeccin a futuro para ser lder del mercado.

Clasificacin de la demanda.
Al instalar esta empresa la demanda de nuestro producto va a ser continua. Con
ellas se podr disfrutar el sabor, la suavidad junto a los deliciosos rellenos de nutella,
chocolates, crema pastelera, fresa, la cual permitir deleitar a grandes y pequeos.
ANALISIS DE LA EMPRESA
La empresa Deli Donuts, es una organizacin que elabora y distribuye donas y nos
vemos con el compromiso de facilitar a nuestros clientes mayoristas y minoristas los
empaques de acuerdo a la ocasin (cajas y bolsas) que el cliente necesite para
adquirir nuestro producto.

Presentacin de producto
Despus de pasar por el proceso de amasado, troquelado, de coccin y de relleno
las donas son pasadas a la mquina de empaquetado y sellado donde culmina el
proceso de produccin de estas con presentaciones de unidad, cajas de 4 a 6
unidades respectivamente.

Target
Nuestro publico objetivo es para personas de 4 a 50 aos de edad, ya que
evaluamos los principales gustos, deseos y preferencias a que estan
acostumbradas las personas demandantes de este tipo de productos. Ademas
descartamos a las personas que sufren enfermedades digestivas, para asi no
provocar consecuensias letales.
- Aqu les mostramos algunos de nuestros tipos y especialidades de
nuestras donas:

DONA DE CHOCOLATE Y VAINILLA MAS CONOCIDA COMO "LA


CHOCOMANIA"
DONA CON RELLENO DE MANJAR Y
CHOCOLATE

DONAS GLASEADAS CON RELLENO DE VAINILLA


DONAS GLASEADAS CON MANJAR Y VAINILLA

DONAS CON RELLENO DE CHOCOLATE Y CUBIERTAS DE MANJAR Y LECHE


CONDENSADA
ESPECIALIDADES:

Nios de 4 a 12 aos de edad: Donas especializadas

Jovenes de 16 a 21 aos de edad: Donas


IMPORTANCIA DE ESCUCHAR AL CLIENTE EN DELI DONUTS
Nosotros como comerciantes y productores de las donas hemos estado hablando
de la importancia que tiene el cliente para la mejora de nuestros productos y sobre
todo de nuestra imagen y comercializacion.
Para eso nostrotros hemos planteado la frase el cliente siempre tiene ta razon,
como base de nuestras producciones y ventas de las donas. Nuestros clientes como
consumidores libres a elegir del producto realizan sus llamadas para separar y pedir
a domicilio sus donas, de acuerdo a sus gustos personales.
Concretando con este servicio telefonico hemos llegado a un acuerdo en que surge
la necesidad de encuestar al cliente para asi mejorar nuestra gestion productiva.
Con el mensaje de ellos nos hemos planteado a realizar mejoras acerca de la
implementacion y modificacion de nuestro local, asi como tambien el mejoramiento
de la preparacion de las donas.
El buen marketing que empleamos es en base a los consejos dichos de nuestros
consumidores y los mensajes que emplean cada uno de nuestros paquetes.
En las redes sociales como el facebook, twitter y blooger empleamos una encuesta
personalizada a todos nuestros usuarios sobre el gusto y la comididad del producto
con sus razones satisfactorias, asi como los distintos comentarios que puedan surgir
con las publicaciones de nuestros productos.
Finalmente con los comentarios y las encuestas reunidas por todas las personas
interesadas en nuestro producto, llegamos a un punto de mejora continua con el
pasar del tiempo para asi lograr tener un mayor posicionaminto dentro de la industria
de reposteria.

PRECIOS Y PROMOCIONES

UNIDAD GRANDE= 3.50 soles.


PEQUEA DONA= 2.50
4 DONAS GRANDES= 12 soles
4 DONAS PEQUEAS = 8 soles
CAJA DE 6 DONAS + CAFE= 18 soles
2 CAJAS + CAFE + SORPRESA = 35 soles

Informacin
Nos Ubicamos en:
Per, Tumbes, Jr. Abad Puell N306

Contctanos por:
Nmeros:
072-634466
956517665v

Correo:
Deli_Donuts_7@hotmail.com
PAGINAS PUBLICITARIAS DE DELI DONUTS

PAGINA DE FACEBOOK
- https://www.facebook.com/Deli-Donuts-155021578426663/?ref=br_rs
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- https://twitter.com/DeliDonuts7
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