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Section 2: cinmatique des fluides

Exercice 1
a. Le champ de vitesse scrit (coulement unidimensionnel):
2x
v x t = v 0 1 + ------
L
Lacclration dune particule fluide se calcule par lquation 6 du polycopi, ici une
dimension:
2
dv x t 2x 2v 0 2v 0 2x
a = ------------------- = v x t + v x t v x t = 0 + v 0 1 + ------ --------- = ----------- 1 + ------
dt t x L L L L
Lacclration nest pas nulle car la diminution de la section de la conduite provoque
une acclration dite convective, correspondant au terme v(x,t)v(x,t)/x 0.
Un coulement stationnaire est (en particulier) caractris par v(x,t)/t = 0, ce qui si-
gnifie que lacclration locale des particules qui se succdent en un point x donn est
constante, i.e. toutes les particules ont la mme acclration en x; nanmoins, laccl-
ration individuelle de ces particules peut ne pas tre constante.

b. a(x = 0) = 2V02/L = 60 m/s2 et a(x = L) = 6V02/L = 180 m/s2.

Exercice 2
Lcoulement est dans le plan (x,y) car vz = 0.
a. Le temps napparaissant pas explicitement, lcoulement est stationnaire. Les lignes
de
courant correspondent donc aux trajectoires.
dx dy
b. Lintgration des lignes de courant ------ = ------ conduit xy = c (quation dune hy-
x y
perbole).

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En variant les valeurs de 4


la constante c, on obtient y
le graphe ci-contre. 3
La direction est dtermi- -3 c = +3
ne en se rfrant lex- 2
pression du champ de -2
+2
vitesse. Notez que ce mo- 1 -1 +1
tif est indpendant de k.
0 x
c. Les situations sui- -1
+1
vantes conduisent de -1 +2 -2
telles lignes de courant:
1) La collision de deux jets -2 +3 -3
de direction oppose et
parallles y. -3
2) La partie y>0 peut re-
prsenter un coule- -4 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
ment selon y
dcroissant arrivant sur une paroi matrialise par laxe x.
3) Le quadrant x > 0, y > 0 peut correspondre lcoulement dans un coin angle
droit.

Exercice 3
a. On considre un liquide parfait incompressible. Lquation de continuit exprime la
conservation de la masse du liquide et donc du volume si est constant. En un temps
dt, le bilan des volumes scrit:
2 dh 4 Q1 + Q3 Q2
V entre V sortie = Q 1 dt + Q 3 dt Q 2 dt = --- D dh ==> ------ = -----------------------------------------
4 dt D
2

2
v1 D
1 4Q 3
b. Dans ce cas, Q 1 + Q 3 = Q 2 et la vitesse est donne par: v 2 = ------------- + ----------
2 2
D2 D 2
Application numrique: v2 = 4,13 m/s.

Exercice 4
Hypothse: Fluide incompressible
La fonction courant doit vrifier lquation de continuit; en coordonnes polaires:
1 1 v
divv = --- rv r + --- -------- = 0 est vrifie si est telle que ------- + ------- = 0
r r r r r
Donc:
1
v r = --- ------- et v = -------
r r

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a. La dfinition de cet coulement conduit : vr = Q/2rb (par dfinition, Q < 0 pour


un puits et Q > 0 pour une source), v = 0 et vz = 0. Par lquation ci-dessus, on trouve:
Q
= m avec m = ----------
2b
On vrifie en calculant rot v que cet coulement est irrotationnel et quil existe donc
une fonction telle que v = grad. Do:

v r = ------ = m ln r
r
Note: et sont dfinies une constante prs poses nulles ici.

I
b. La dfinition de lcoulement, i.e. v = --------- , v r = 0 et v z = 0 conduit :
2r

I
--------- = v = ------- et ------- = 0
2r r
I
Donc, = ------ ln r . De mme, on vrifie que cet coulement est irrotationnel et on ob-
2
tient:
1 I I
--- ------ = --------- = ------
r 2r 2

c1. En superposant les 2 coulements, les lignes de courant ont pour quation en coor-
donnes polaires:
Q
----
-
Q I bI
= cste = k = ---------- ------ ln r r = r 1 e
2b 2
o Q est ngatif (puits). Ce sont donc des spirales logarithmiques. Elles correspondent
la trajectoire dune particule qui tourne autour du puits en sen approchant progres-
sivement.

c2. y
v I Q Ib
tg = ----- = --------- ------------ = ----- = cste
vr 2r 2rb Q
v
c3.
x

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Exercice 5
Le taux de variation de la densit peut tre exprim par lquation de continuit:
d
------ = div v
dt
En utilisant lexpression de divv en coordonnes polaires, on obtient:
1d 4 sin
---------- = --------------
dt r
d kg
Application: ------ = 0.01 ----------
dt m s
3

Exercice 6
En un temps dt, laugmentation de volume du liquide dans le cne, dV(t), sera donne
par r2(t)dh. La gomtrie du cne impose r(t) = h(t)tg. Dautre part, le volume en-
2
trant dans le cne pendant dt est --- d v t dt .
4
2 dh t d 2
Lgalit des volumes implique: h t ------------- = kt ------------
dt 2tg

1
---
3kd t 2 2 3
Avec la condition initiale donne, la solution sera: h t = -----------------
8tg 2

Exercice 7
a. Les lignes = cste concident avec z
les lignes de courant. Ces lignes sont
des hyperboles de type z = - 0/ar2,
avec des asymptotes aux axes 0z et 0r.

b. En coordonnes cylindriques
(r,,z), on a:
vr
1 rv r 1 v v z
divv = --- --------------- + --- --------- + --------
r r r z
vz v
Pour un coulement axisymtrique,
lquation divv = 0 est vrifie par la r
fonction courant telle que:
1 1
v r = --- ------- et v z = --- ------- . Donc, v r = ar et v z = 2 az
r z r r

c. Lcoulement est irrotationnel car rot v = 0 ; il existe donc une fonction potentiel

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des vitesses telle que:


2
2 r
v = grad ------ = 2 az et ------ = ar . Donc, = a z ---- + cste
z r 2

2
d. Q = r v z = 2 1

e. Nous voyons que


- la composante vz de la vitesse est constante dans une section perpendiculaire laxe
de symtrie
- la composante vr est proportionnelle au rayon
- les points dgale vitesse en module sont des ellipses de centre 0 et dquation:
2 2 2 2
a r + 4z =
Cet coulement peut tre considr comme celui qui se produirait lintrieur dun
tuyau de rvolution dont la paroi matrialiserait un tube de courant = cste et qui
dboucherait devant un plan infini perpendiculaire z.

Exercice 8
Dans la reprsentation dEuler, lacclration particulaire de lcoulement considr
scrit:
v v 2z 2z 2 2z v
a = ----- + v z ----- = e z --------- + ------ --- = ------ e z = --- , donc v = at
t z 2 t t 2 t
t t
2
2z gt
Cest un mouvement uniformment acclr: a = ------ e z ge z et z t = ------- .
t
2 2

Exercice 9
Lquation des lignes de courant est obtenue par intgration du systme dquations
diffrentielles (quation 8 du polycopi):
dx 1 dx 2 dx 3
------------------ = ------------------ = ------------------
v 1 x t v 2 x t v 3 x t
En remplaant dans cette quation les composantes du champ de vitesse, les deux
quations scrivent:
dx dy dx dz
------ = ------ et ------ = ------
2x 2y 2x z
Lintgration des deux cts de ces 2 galits conduit deux relations de type loga-
rithmique.
Nous en extrayons: C2
x = C 1 y et x = ------
2
z

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Nous trouvons aisment que C1 = 2 et C2 = 1.


t 2
Ainsi, la ligne de courant passe par les points de coordonnes t --- --- t rel
2 t

Exercice 10
2
Lorsque r = rc, on a: v c r c = v e r c do k = t r c .

Le vecteur tourbillon sobtient en utilisant lquation 9 du polycopi. On trouve:


1
T = --- rot v ==> T = 0 0 t pour r r c , 0 sinon.
2
Hypothse: t = cste , i.e. la masse de fluide tourne autour de laxe de rotation de la
tornade comme un solide indformable.

Exercice 11 v x v y
a. Lcoulement satisfait lquation de continuit, car divv = -------- + -------- = 0 .
x y

3 2 2
b. On a: ------- = 3y et ------- = 2x . Do la fonction de courant: = --- y x .
y x 2
En fixant = 0, 1 , 2 , etc., on obtient un coulement dont la partie y > 0 correspond
un coulement autour de coins de demi-angles 39 et 51 .

c. Ce rsultat dcrit l'coulement dans 4 "coins" forms par l'intersection de 2 plaques.


Les lignes de courant sont identiques dans chaque coin, except leur direction: figure.

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Exercice 12
Hypothse: la solution du rcipient 1 est homogne tout instant.
A linstant t, la concentration de colorant dans le rcipient 1 vaut c et le volume de
cette solution vaut V = Sh, o S est la section cylindrique dun rcipient. Par le prin-
cipe des vases communicants, h est identique dans les 2 rcipients.
Utilisons lquation de continuit pour tablir le bilan du nombre de moles dans le r-
cipient 1 linstant t; a sidentifie c et donc A = cV:
dA dh dc Q
------- =
dt A d JA d ==> cS -----
dt
- + Sh ------
dt
= 0 cQ + c 2 ----
2
V
dh Q
La variation de hauteur sexprimant par = ------ , les conditions initiales conduisent
dt 2S
:


Q dc Q c + c2
h t = ------t + H ==> ------ = ------ ------------------------
2S dt 2S Q
------t + H
2S
Lintgration de cette quation conduit au rsultat cherch:
Q
c t = c 1 + c 2 c 1 ----------- t
2SH

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Exercice 13
La force hydrostatique F = pS est identique sur le fond des trois rcipients, mais les
forces de pression F p sur les parois sont diffrentes et influencent le poids P.
FP FP
FP FP

F=P F>P F<P


a) b) c)
Dans le cas b), les forces de pression sur les parois contribuent rduire le poids et
dans le cas c), laugmenter.

Exercice 14
Le dbit massique est donn par: Q m = Sv .
En admettant que lair, constitu denviron 20% doxygne ( O 2 ) et de 80% dazote
( N 2 ), est un gaz parfait, la densit volumique vaut:
Mp 3
= -------- = 3.5 kg m , o M est la masse dune mole dair.
RT
Ainsi, Q m = 0.311 kg s .

Exercice 15
Q = v d = 2 vr dln r

o dl est la longueur dun petit lment de 1 B 2


AB.
A
cos n e r z
= dz dl
r
n =
cos n e z dr dl

dl n
v
Q = 2 r r dz dl dl = 2 r v r dz + v dr
z
v z dr dl

En coordonnes cylindriques, lquation de continuit divv = 0 implique que


existe si:
1 1
v r = --- et v z = --- . Donc:
r z r r

2

Q = 2 dr + dz = 2 d = 2 2 1
r z
1

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2 r2 r4
1 r
a) --- = v max 1 ------ . Donc: = v max ---- ---------- + l z
r r R
2 2 4R 2

1 dl r2 r4
v r = 0 = --- = ------ , do = v max ---- ----------
r z dz 2 4R 2

2 Q 1
b) Q = 2 2 1 . Donc, Q 0 R = --- R v max . Finalement, v m = ---- = --- v max
2 S 2

Exercice 16
Le liquide tant incompressible, la masse de li-
quide contenue dans un volume dlimit par ne S1 S2
change pas au cours du temps, ce qui est exprim v
par lquation de continuit: v dS = 0 .


Par hypothse la vitesse a la mme valeur en x
chaque point dune section, cest--dire quelle ne
dpend que x: v = (v(x),0,0). Lquation de continuit devient:
S1
v dS = v S
1 1 + v S
2 2 = 0 v 2 = v 1 -----
S2
-

donc le dbit vS est conserv.

Exercice 17
Pour obtenir une puissance en Watt, il faut exprimer la pression en Pa (1 atm = 760
5
mmHg = 1 01 10 Pa):
5
1 01 10 Pa 4
p = 100mmHg ------------------------------- = 1 33 10 Pa
760mmHg
La puissance moyenne fournie par le coeur est donne par:
4 6 3
dW pdV pV 1 33 10 Pa 75 10 m 65
P = --------- = ----------- = ----------- = ---------------------------------------------------------------------------- = 1.08 N
dt dt t 60s

Exercice 18
La symtrique cylindrique implique que v = (vr, 0, vz).
Sachant que lquation de continuit doit tre satisfaite, on obtient par identification:

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1 rv r 1 v v z
div v = --- --------------- + --- -------------- + = 0 est satisfaite si on choisit:
r r r r z

1 1
v r = --- et v z = ---
r z r r
est par dfinition unique.

Par dfinition, v = rot A et donc, par identification:



1 A z A
--r- z
v
r A r A z
0 = ==> Ar = Az = 0 ==> A = (0, A, 0) ==>
z r
v
z
1 rA 1 A

--- ---------------- r
- ---
r r r

A
v
r z
0 = 0



v
z rA
1--- ----------------
r r -

Cette relation est vrifie identiquement en introduisant les expressions des compo-
santes vr et vz de la vitesse, obtenues par la premire mthode.

Remarques:
- sidentifie (rA) et pas simplement A.
- Lunit de est diffrente de celle de dun coulement plan.

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Section 3: dynamique des fluides parfaits

Exercice 19
a. Lquation dEuler scrit: z0
b
z
2
v v 1
= v rotv grad ----- --- gradp + g
t 2 a
-z0 -z
En la multipliant par un lment ds = vdt dune ligne de L
courant, on obtient:
2 2
v 1 v p
ds = v rotv vdt grad v----- ds --- gradp ds + g ds = d ----- --- + g ds
t 2 2
Lintgration de cette quation entre a et b conduit la relation cherche.

b. Dans la relation cherche, lintgrale porte sur les valeurs de v t obtenues un


instant donn. Pour le tube en U, v et dv/dt ne dpendent que du temps, i.e. ils sont
constants en tout point de la ligne de courant. En projetant la vitesse dans la direction
parallle une ligne de courant allant de a b, lquation obtenue en (a) conduit :
b 2
v v dv d z
t ds = L t = L -----
dt
- = 2 gz ==> L
dt
2
+ 2gz = 0 ==> z(t) = z0sin(t+ ) et donc:
a

L
T = 2 ------ , identique celle dun pendule simple de longueur L/2.
2g

Exercice 20
Analysons le travail effectu par les m2
forces extrieures F1 et F2 qui crent F2
z2
un changement dnergie cintique et
potentielle du fluide. Le systme x2
considr est le fluide dans la
m1
conduite. Les travaux de F1 et F2 ne F1
provoquent finalement quun dplace- z1
ment des masse m1 et m2 = m1: fi-
gure. Pendant t, F1 se dplace de x1 x1 x
la vitesse v1. Cette force fournit un
travail F1x1 au systme. Le dplace-
ment de F1 a provoqu le dplacement dune masse m1 de fluide. Cette action d-
place une masse de fluide m2 de x2 en z2 la vitesse v2. En z2, F2 effectue un travail
ngatif (F2 oppose au dplacement) valant: - F2x2.

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La conservation de lnergie de ce systme conduit : W = Ecin + Epot, o W est le


travail des forces extrieures appliques au systme.
La variation dnergie potentielle interne au systme scrit:
E pot = m 2 gz 2 m 1 gz 1

La variation dnergie cintique du systme sexprime par:


1 2 1 2
E cin = --- m 2 v 2 --- m 1 v 1
2 2
Le travail des forces extrieures vaut: W = F 1 x 1 F 2 x 2
Fi
Avec m i = S i x i et p i = ---- , on obtient:
Si
1 2 1 2
S 1 x 1 p 1 S 2 x 2 p 2 = --- S 2 x 2 v 2 --- S 1 x 1 v 1 + S 2 x 2 gz 2 S 1 x 1 gz 1
2 2
Comme le fluide est incompressible, S 1 x 1 = S 2 x 2 . Do:
1 2 1 2
p 1 p 2 = --- v 2 --- v 1 + gz 2 gz 1
2 2

Exercice 21
Les conditions dapplication de la loi de Bernoulli sont remplies:
z
v A
------ = 0 , = cst , = 0 , rot v = 0 . h
t
Pour un point A en surface:
1 2 0
p atm + gh + --- v = cste gdh + vdv = 0 l
2

Lcoulement tant permanent: vS = vlh = cste vhdl + lhdv + lvdh = 0 et donc:


dh hl dv vl
------ = --------------- et ------ = ---------------
dl gh dl v
2
------ 1 ------ 1
2
v gh
1er cas: v gh :
A un rtrcissement (dl < 0) correspond une diminution de v et une lvation du ni-
veau.

2me cas: v gh :
A un rtrcissement (dl < 0) correspond une augmentation de v et une diminution de
h.

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Exercice 22
a. Lorsque lon plonge le tube, le liquide nentre (quasi) pas dans le tube. En retirant le
doigt, le tube se remplit et le liquide monte transitoirement plus haut que le niveau du
liquide dans le rcipient, avant que les niveaux sgalisent.
Un calcul compliqu, que je tiens votre disposition, montre que le liquide slve
une hauteur H au-dessus du niveau du rcipient si lon nglige les frottements vis-
queux. Si le tube ne dpasse pas h, le rcipient va tre siphonn.

b. h > h, puisque la vitesse lentre du tube de diamtre d est suprieure v du dis-


positif (1).

c. Cette longueur L (> 0) se calcule facilement partir de la figure 21 et de lquation


58 du polycopi. En ngligeant la hauteur du coude, on obtient:
1
L = ------ p atm p s
g
ps est la pression de vapeur saturante du liquide de densit .

d. Ce siphon dmarre sans obturation pralable du tube, car la vitesse du liquide dans
le tube la hauteur H est automatiquement plus grande que zro.

Exercice 23
Leau est considre 3
comme un fluide parfait
incompressible. Lqua-
tion de Bernoulli est alors h
applicable et scrit:
rservoir
1 2
p + gz + --- v = cte
2 pompe
1 2
1
En lappliquant une
ligne de courant allant de
1 3 via 2, on obtient:
1 2 1 2 1 2
p 1 + gz 1 + --- v 1 = p 2 + gz 2 + --- v 2 = p 3 + gz 3 + --- v 3 (1)
2 2 2

Ici: z 1 = z 2 = 0, z 3 = h, v 1 0, v 3 = 0, p 2 = p 3 = p atm

Calcul de la pression
Utilisons lquation de Bernoulli entre les points 1 et 3:
5
p 1 = p atm + gh p 1 = 16.3 10 Pa = 16.3bar

Calcul du dbit
Utilisons lquation 1de Bernoulli entre les points 1 et 2:

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1 2 2 p 1 p atm
p 1 = p atm + --- v 2 v 2 = ------------------------------- = 55.3m/s
2
La vitesse tant constante sur une section de la conduite (fluide parfait), le dbit dans
la conduite est donn par:
Q = v 2 S 2 = 0.49 m3/s

Calcul de la puissance hydraulique


Par dfinition, la puissance P scrit: P = F v = pS v = p Q

La pression lentre de la machine valant p atm (eau provenant du rservoir) on ob-


tient:

P = p 1 p atm Q = 761kW

Remarque: Ce problme dcrit le jet deau de Genve. Le jet ne slve que de 130
mtres environ, la diffrence tant due aux frottements de lair.

Exercice 24
Hypothse: lcoulement est non stationnaire et irrotationnel.
Comme le fluide est parfait, les conditions sont remplies pour appliquer la loi de Ber-
noulli:
2
v p
------ + ----- + gz + --- = C t
t 2


Le long de z, v = grad scrit ------ = v t = vz car toutes les particules fluide
z
scoulent la mme vitesse.
2
v v p z
Lquation de Bernoulli devient: z ------ + ----- + gz + ---------- = C t
t 2

v dv +
avec dans ce cas ------ = ------ = v . En t = 0 , les conditions initiales scrivent ainsi:
t dt
+ +
+
v 0 = 0, et p H = p atm = 0 pour z = H C 0 = Hv 0 + gH

+ pour z [0 H[ z
C 0 + = zv 0 + + gz + p----------
v 0 = 0

p z +
Lgalit de ces deux quations donne finalement: ---------- = g v 0 H z .

Le long de x, nous obtenons de manire analogue, avec = xv t :


+ px +
xv 0 + ----------- = D 0 .

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+ +
Par continuit de la pression en x = z = 0, nous avons D 0 = H g v 0 et donc:
p x + +
----------- = H g v 0 xv 0

+ g
Avec p = p atm = 0 comme condition aux limites en x = H, sen suit que v 0 = ---
2
+ 1 1
Do t = 0 : p z = --- g H z et p x = --- g H x
2 2
-
p z 0
+
Nous constatons finalement que p z 0 = ------------------ .
2

Exercice 25
Le planeur tant par hypothse en Fp
descente stationnaire, son acclra-
tion est nulle:
Ft + Fp + mg = 0
En projetant sur les axes parallles
Ft
Ft et Fp et en utilisant les expressions
de ces forces, on obtient:
Ft Ct
tg = ------ = ------
Fp Cp
v
La vitesse est dtermine partir de
mg
lexpression de la force de portance
(quation 62 du polycopi):
2mg cos
v = -----------------------
SC p

a. Pour aller le plus loin possible, il faut maximiser Cp


le rapport vhor/vvert = 1/tg, i.e. il faut que tg soit
minimal. 0,8 min 5o
Le point de fonctionnement sur la polaire corres-
pond langle minimal min ncessaire pour que le 0,6 3o
planeur vole, i.e. lorsque la droite passant par lori-
gine du graphe est tangente la polaire: 0,4
Ici: = 3o; Cp = 0,7 et Ct = 0,03 ==> min = 2,45o = 0o
0,2
-2o Ct
On obtient alors: 0 0,04 0,08
vhor = vcosmin 20,8 m/s

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vvert = vsinmin 0,9 m/s


La distance horizontale parcourue vaut
h
ainsi:

D = h/tgmin = hCp/Ct 23,3 km
Le temps de vol t = D/vhor 18 minutes. D

b. Pour obtenir la vitesse absolue minimale, il faut minimiser lquation de la vitesse


selon les variables et Cp.
Pour des conditions normales de vol sans dcrochage, langle est toujours petit, i.e.
cos 1
2mg
==> v = -------------- et donc v est minimal pour Cp maximal:
SC p
= 5o; Cp = 0,9; Ct = 0,05; = 3,18o; vhor 19,1 m/s; vver 1,05 m/s; D 18 km et t
15 min 42 s.

Exercice 26
Hypothse: La rsolution simple de ce problme, i.e. lutilisation de lquation de Ber-
noulli, ncessite de supposer un coulement quasi-stationnaire. Cela revient suppo-
ser que la variation temporelle de la vitesse est ngligeable le long dune ligne de
courant. Cette hypothse est justifie dans ce cas o la section de lorifice est beaucoup
plus petite que celle du rservoir.
Pour un coulement permanent dun fluide parfait incompressible, les quations de
Bernoulli et de continuit scrivent:
1 2 1 2
p A + --- v A + gh = p B + --- v B (1)
2 2
v A S = v B S B (2)

a. Cas ouvert
Dans ce cas, la pression en A et en B est la mme:

p A p B = p atm (3)

En remplaant (2) et (3) dans (1), on obtient:


21 S 2 2g 1 2 1 2
v A --- 1 ------ + gh t = 0 v A = ------------------------------ h h (4)
2 S
B S S 2 1
B

De plus, lquation 5 ci-dessous donne la relation existant entre la vitesse du point A


et la hauteur h(t). Le signe est ngatif car lorsque le niveau baisse, dh < 0 mais v > 0.
dh
v A = ------ (5)
dt

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dh
En remplaant (5) dans (4), on obtient: ------ = h (6)
dt
Lintgration de cette quation diffrentielle donne:
1 dh 2 2h 0
dt = --- ------- ==> t 1 2 = --- h 0 h = ------------- 2 1 (7)
h

b. Cas ferm
Par hypothse, le gaz dans le rcipient est un gaz parfait. De plus, la temprature du
liquide et du gaz sont constantes. Ainsi:

p h H h = p 0 H h 0 (pV = cte) (8)

Dans ces conditions, lquation de Bernoulli devient:


1 2 1 2
p h + --- v A + gh = p atm + --- v B (9)
2 2
Alors, avec lquation de continuit (2):
dh 2 p 0 H h 0 p atm 12 p 0 H h 0 p atm 12
v A = ------ = ------------------------------ --------------------------- ----------- + gh ' --------------------------- ----------- + gh
(10)
dt S S 2 1 H h H h
B

c. Dans le cas dune pression constante dans la partie suprieure ( p h = p 0 ), lqua-


tion se simplifie: p0 p 12
dh atm
v A = ------ = ' ----------------------- + gh
dt
aprs intgration:
12 12
2 p 0 p atm
p0 p
atm gh 0
t 1 2 = -------- ----------------------- + gh 0 ----------------------- + ---------
'g 2

Remarque: Dans ce cas, si p 0 = p atm on retrouve le rsultat du cas ouvert (a).

Exercice 27
Nous supposons que leau est un liquide parfait, que lcoulement est stationnaire et
que la pression atmosphrique p est la mme, au sommet et au pied des chutes.
Soit v1 la vitesse de leau au sommet situ z = 0 et v2 la vitesse au pied des chutes, l
o serait place la centrale permettant dutiliser de manire optimale lnergie cin-
tique de leau.
Lquation de Bernoulli dun coulement stationnaire dun fluide parfait scrit:
1 2 1 2 2 2
p + 0 + --- v 1 = p gh + --- v 2 ==> v 2 = v 1 + 2gh
2 2
Application numrique (1mph = 1.709 km/h = 0.475 m/s)==> v1 = 19.0m/s et v2 =
30.8 m/s

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- 18 -

La vitesse de leau permet de dterminer lnergie cintique Ec dune masse deau de


volume V (dbit pendant un temps dt) et donc sa puissance P (que lon suppose tre
utilise idalement 100%) qui peut tre convertie en lectricit.
Ec 1 V 2
P = ------ = --- ---- v 2
t 2 t
Application numrique: P = 1,3.109 W

Exercice 28
Rappel: les forces de portance (perpendiculaire v ) et de trane (parallle v ) sont
donnes par (quation 62 du polycopi):
2 2
v v
F p = C p S ------ et F t = C t S ------
2 2
a. La puissance musculaire Pm doit servir (au minimum) annuler la trane:
3 Cp v3 2fP m
v 3
P m = F t v = C t S ----- = ------S ----- ==> v = -----------------
2 f 2 C p S

est le rendement de lhlice, f = Cp/Ct la finesse et S la surface de voilure.


La force de portance doit (au minimum) supporter le poids P de lhomme de et de la
voilure.
La premire quation conduit :
2 2P
v = --------------
C p S
fP m
On obtient la vitesse laquelle lhomme pourra voler: v = ------------
-
Application numrique: v = 2,04 m/s ! P

b. En utilisant ces 2 dernires quations, on peut dterminer la surface de la voilure


ncessaire: 3
2P
S = -----------------------------
2 2 2
C p f P m

Application numrique ( = 1,2 kg/m3): S = 314,7 m2 !

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- 19 -

Exercice 29
On suppose que toutes les conditions sont remplies pour ap- r(z) z
pliquer lquation de Bernoulli. Entre z = 0 et z, on peut ainsi
crire:
1 2 1 2
p atm + --- v z + gz = p atm + --- v 0
2 2
Lquation de continuit est donne par: 0
Sz vz = S0 v0

o Sz et S0 sont respectivement les sections de rvolution du rcipient en z et du trou.


En combinant ces quations, nous obtenons la position du niveau en fonction de la vi-
tesse et des grandeurs gomtriques:
2 2
vz Sz
z = ------ ------ 1

2g S 2
0

Le niveau devant dfiler en des intervalles de temps gaux devant les graduations
verticales quidistantes, nous devons imposer la condition vz = v = constante.
Comme le rcipient a une symtrie de rvolution selon z, i.e. Sz = r2(z), nous en d-
duisons lquation dcrivant la forme du rcipient, i.e. r(z):
S 0 2gz 14
r z = ------ --------- + 1
v2

Exercice 30
Dans le cas dun rservoir entirement rempli dessence de densit ess , la surpres-
sion p plein en son fond serait donne par: p plein p atm = ess gH , o H =30 cm est
la hauteur du rservoir. Par contre, lorsque lessence est prsente avec de lair et de
leau nous aurons:

p = p atm + air gh air + ess gh ess + eau gh eau

Clairement, nous devons imposer: H = h air + h ess + h eau , avec h eau = 2 cm.

Lindication rservoir totalement plein apparatra pour p = p plein , ce qui implique


lgalit suivante:
ess gH = g air h air + ess H h air h eau + eau h eau

eau ess
Nous trouvons alors la hauteur dair: h air = h eau --------------------------- = 9.4 mm.
ess air

Exercice 31
Admettons que les seules forces ayant une influence sur le mouvement sont les forces

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- 20 -

de frottement Ftv et Ftp, respectivement de la voiture et du parachute, dans l'air de


densit .
La loi de Newton, applique dans la direction du mouvement, conduit :
dv 1 2
Fx = m = F tv F tp = --- v C tv S v + C tp S p
dt 2

dv K 2
Cette quation est de la forme
dt
= ---- v , avec K =
m Cti Si --2-
i

Sparons les variables et intgrons les deux membres en considrant que la voiture de
vitesse initiale v 0 ouvre son parachute au temps t = 0:
v t
dv' K 1 1 K v0 v0
v'2 m
------
- = ---
- dt = v 0 v = ---
m
-t v t = ------------------------
- --------------
t 1 + t
-
v0 0 1 + Kv 0m ----

Ayant la vitesse comme une fonction explicite du temps, nous pouvons l'intgrer afin
d'obtenir la position x(t) du vhicule (on pose x(t = 0) = 0), ce qui nous donne:
v0
x t = ----- ln 1 + t

1
Applicatio: K = 2 34 kg m , = 0 117s .

Quant la distance parcourue par la voiture, et sa vitesse aprs 1, 10,100 et 1000 se-
condes: x 1 = 95 m, et v 1 = 89 53 m/s,
x 10 = 662 m, v 10 = 46 08 m/s,
x 100 = 2172 m, v 100 = 7 87 m/s,
x 1000 = 4078 m, v 1000 = 0 85 m/s.

Exercice 32
En multipliant lquation dEuler par un lment dx dune ligne de courant (ici
confondue avec la trajectoire) dx = vdt , on obtient:
2 2
v v
g dx gradp dx grad ----- dx = 0 gdz dp d ----- = 0
2 2

Lintgrale premire de cette quation le long dune ligne de courant conduit :


2
v dp
gz + ----- + ------ = C'
2
C est une constante qui dpend de la ligne de courant choisie.
Pour un gaz parfait en volution isotherme, on a pV = nRT ==>
M
m = V = nM = -------- p
RT

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- 21 -

o la temprature T est constante.


2
v RT
On obtient gz + ----- + -------- ln p = C
2 M
qui est lquation de Bernoulli dcrivant lcoulement stationnaire dun gaz parfait en
volution isotherme le long dune ligne de courant.

Exercice 33
Lquation de Bernoulli permet de calculer la force de portance sur chaque aile de sur-
face S:
1 2 2 5
F = p 1 p 2 S = --- a v 2 v 1 S 3.04 10 N
2
o p 1 et p 2 sont la pression et v 1 et v 2 la vitesse de lair en-dessous et au-dessus de
laile, respectivement.

Exercice 34
Equation de continuit:
S2
Q = v 1 S 1 = v 2 S 2 v 1 = v 2 ------
S1
Or le diamtre de la conduite est beaucoup plus grand que celui du robinet:
S2
v 1 = v 2 ------ 1 v 1 0
S1
Leau tant un fluide parfait incompressible, on peut utiliser lquation de Bernoulli
entre le point 1 situ dans la conduite et le point 2 situe la sortie du tuyau:
1 2 1 2
p 1 + --- v 1 + gz 1 = p 2 + --- v 2 + gz 2
2 2
Sachant que z 1 z 2 , lquation de Bernoulli devient:
1 2
p 1 = p atm + --- v 2
2
On en tire la vitesse la sortie du robinet:
2
v2 = --- p 1 p atm = 199.5 m s

Finalement on trouve le dbit:
2 3
Q = S 2 v 2 10 m s

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- 22 -

Exercice 35
a. Le trou tant petit (r << R), lcoulement est quasi-stationnaire et lquation de Ber-
noulli (quation 49 du polycopi) sapplique le long dune ligne de courant allant de
la surface du liquide (hauteur z) au trou (z = 0):
1 2 1 2 z
p a + gz + --- v z = p a + 0 + --- v
2 2 2h
est la densit, suppose constante, du liquide.
Par hypothse, R >> r et donc: vz << v est ngligeable. h
z
La vitesse du liquide la sortie du trou vaut ainsi:
v = 2gz 0
Le liquide tant suppos parfait, la vitesse v est v
constante selon la section S = r2 du trou. Le dbit sor-
tant vaut ainsi Q = vS.
Ce dbit est li la diminution de la hauteur du liquide par:

2 dz 2
Q = R = r 2gz
dt
Lintgration de cette quation conduit lvolution z(t) du niveau de liquide:
dz r 2 r 2
------ = ---- 2gdt 2 z + C = ---- 2gt
z R R
La constante dintgration C est dtermine par la condition initiale: en t = 0, z = h et
donc C = 2 h .

Le temps T ncessaire pour vider le rcipient vaut ainsi:


R 2 2h
T = ---- ------
r g

Remarque: Si vz nest pas nglig, la combinaison de lquation de Bernoulli et de la


conservation du volume (vzR2 = vr2) conduit une expression de T lgrement dif-
frente:

2 12
R 2 2h
T = ------ 1 ------
r2 g

b. Lorsque le rcipient est ferm est que le niveau baisse, la pression au-dessus du li-
quide et donc la pression du liquide en z = 0 diminue. Le liquide sarrte de couler
lorsque la pression du liquide en z = 0 est gale la pression atmosphrique rgnant
au niveau du trou.
Remarque: des petites oscillations suffisent pour quune bulle dair monte dans le li-
quide, ce qui augmente la pression au-dessus du liquide qui se remet couler, etc.

c. Lair tant suppos parfait et lexprience se droulant temprature constante, la


pression au-dessus du liquide de hauteur z vaut:

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- 23 -

pa h
p z V = cste p z = ---------------
2h z
Lorsque p(z) + gz = pa (Bernoulli avec v = 0, i.e. quilibre du liquide), le liquide sar-
rte de couler (on nglige les effets de tension superficielle).
La hauteur z laquelle le liquide sarrte de couler est donc obtenue en rsolvant
lquation du second degr:
z 2 z gh
--- 2 + 1 --- + 1 = 0 , avec: = ----------
h h pa

Lhypothse gh << pa conduit << 1 et donc:


2 2
z 2 + 1 4 + 1 2 + 1 1 + 2
--- = ---------------------------------------------- ----------------------------------------------
h 2 2
La solution = 1/ + 1 + est rejeter puisque 1/ >> 1, ce qui signifie z >> h.
La solution est donc: z = h(1 - ), soit:
2
gh
z = h ------------
pa
2
gh
Dans ce cas, le liquide ne descend que dune distance ------------ << h .
pa
Remarque: Par hypothse, gh et donc gz << pa; en consquence, la pression au-des-
sus du niveau du liquide est beaucoup plus leve que la pression de vapeurs satu-
rante.

d. Application numrique: T = 103 s et z = 4,975 cm.

Exercice 36
Lhypothse dun coulement stationnaire dun fluide parfait permet dappliquer
lquation de Bernoulli.
Les lignes de courant tant parallles dans la section S, la pression est la pression hy-
drostatique. On a ainsi:
v = constante et p(z) + gz = cste = patm + g(H - y)

a. Lquation de Bernoulli le z
long dune ligne de courant M v0
proche de la surface, allant du H
y
point M (figure) en un point de
la section S de hauteur z scrit: S
0
A B

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- 24 -

1 2 1 2
p atm + gH + --- v 0 = p atm gz + g H y + gz + --- v
2 2

2 2
soit: v = v 0 + 2gy .

On en dduit le dbit pour la largeur L du dversoir:


2
Q = L H y v 0 + 2gy

b. Le dbit passe par un maximum quand dQ/dy = 0, i.e.:

2 2
dQ v0 1 Hy 1 v 0
= L 2g 1 ------ + y + --- -------------------- = 0 et donc: y = --- H -----
dy 2g 2 2 3 g
v0
------ + y
2g
Cette valeur de y* correspond bien un maximum, car la drive dQ/dy sannule en
passant de valeurs positives ngatives lorsque y augmente.

c. Le dbit maximal vaut ainsi:


2 32
2 v0
Q max = ---------- L 2g ------ + H
3 3 2g

d. Si la vitesse v0 est ngligeable, y = H/3 et le dbit maximal scrit:


32
Q max = 1.7LH

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- 25 -

Section 4: statique des fluides

Exercice 37
Plaons-nous dans le rfrentiel de la centrifugeuse.
Considrons une particule fluide de crme, immerge et au repos dans le petit lait,
situe une distance r de laxe de la centrifugeuse.
Cette particule subit les forces suivantes: son poids et une force dArchimde.
a. La force dArchimde scrit:

Fp = p d = gra dp d = p g a e d = m p g a e
part part part

mp est la masse de petit lait dplace par la prsence de la particule de crme.


Lquation de Newton applique la particule de crme scrit dans ce rfrentiel
non-inertiel:
mc g mp g ae mc ae = 0
2
avec ae = - rr.
2
Cette quation peut tre mise sous la forme: m c m p g + m c m p re r = 0

Comme par hypothse c < p, mc - mp < 0 et il existe une force horizontale dirige ver
lintrieur. La crme sort par lorifice 2.

b. Le rapport entre la force de sparation horizontale et la force verticale se dduit di-


rectement de lquation prcdente:
2
m c m p r
----------------------------------
m c m p g
Application numrique: 2r/g = 5000.

Remarque
Lorsque la particule de crme se met en mouvement, sa vitesse relative vr nest plus
nulle. Il faut donc ajouter lquation de Newton les effets dynamiques dus son
mouvement par rapport au petit lait, soit:
- une force de freinage due la viscosit du petit lait, par exemple - vr,
- la force de Coriolis -2mc^vr, en gnral ngligeable car vr est petite.

Exercice 38
Lobturation implique que la rsultante des forces sexer-
ant sur le flotteur soit dirige vers le bas. Par symtrie,
cette rsultante F est verticale. H
R R-h
Dterminons la force de pression (Archimde) exerce sur
z
un lment de hauteur dz de la sphre situ une hauteur
z au-dessus du fond du rcipient (figure). La composante

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- 26 -

verticale scrit:
dz
dF = p sin dS = g H z sin 2R cos ------------ = 2g H z R h z dz
cos
De faon exprimer les rsultats en fonction de la hauteur H de liquide, il est nces-
saire de distinguer les cas o H est infrieure ou suprieure 2R - h:

a. H 2R h
La force dArchimde due lair est nglige.
La rsultante des forces F vaut:
H
H
= gH R h ---- (1)
2
F = dF = 2g H z R h z dz 3
surface 0

b. H 2R h
Lorsque le fluide recouvre le flotteur, la rsultante F des forces de pression est la
mme que celle dune sphre tronque immerge, diminue des forces de pression
correspondant la section de lorifice. Cette force vaut donc F = F1 - F2: figure (i) ci-
dessous. Le graphique de droite ne correspond pas au flotteur, mais illustre simple-
ment la force F2 soustraire, force due une colonne de liquide de hauteur H.

(i)

F1 H > 2R - h
F
F2

(ii)

F1 H = 2R - h
F
F2

2
Le second terme dpend de la section r de lorifice:
2 2 2
F 2 = gHr = gH R R h = gHh 2R h (2)

Le premier terme F1, qui correspond la pousse dArchimde sur un solide (sphre
tronque de sa calotte infrieure) compltement immerg, ne dpend pas du niveau
de liquide. Son calcul peut tre simplifi en remarquant quil peut tre dduit de
lquation (1) en considrant que le niveau H recouvre juste la sphre: figure (ii) ci-
dessus; on a alors F = F1 - F2. F est donn par lquation (1) avec H = 2R - h et F2 est

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- 27 -

donn par lquation (2) avec H = 2R - h:


2R h 2 R+h
F 1 = F' + F 2' = g 2R h R h ---------------- + g 2R h h 2R h = g 2R h -------------
2
3 3

Lorsque le niveau de liquide H > 2R - h, la force de pression vaut ainsi:


2 R+h R+h
F = F 1 F 2 = g 2R h ------------- Hh 2R h = g 2R h 2R h ------------- Hh
3 3

Le graphique F H permet de dtermi- F


ner les conditions dobturation. La fonc- Fmax
tion F passe par un maximum lorsque
le niveau intercepte sur la sphre un P
cercle gal la section de lorifice:
4 3
F max = --- R h g H
3
Cette valeur maximale est gale la R-h 2(R-h) 2R-h
pousse dArchimde dune sphre immerge de rayon (R - h). La courbe passe par
un point dinflexion lorsque le niveau passe par le centre de la sphre. Selon le poids
P , on peut ainsi raliser une obturation qui souvre automatiquement lorsque le ni-
veau baisse au-dessous dune certaine cote.

Exercice 39
En se basant sur le principe dArchimde, la rponse immdiate est non, mais ... en
fait le niveau monte !
La rponse ngative suppose que la densit w de liceberg fondu est la mme que
celle de leau sale de la mer s, ce qui nest pas tout fait vrai.
Considrons un iceberg partiellement submerg. En ngligeant la contribution due
lair, la force dArchimde totale scrit: Fa = sVsg o Vs est le volume immerg de
liceberg.
Le poids total de liceberg vaut: iVig, o Vi est le volume total de liceberg et i sa
densit. Lgalit de ces 2 forces conduit :
iVi = sVs (1)
Lorsque liceberg est compltement fondu, la masse deau produite est la mme que
celle de liceberg: wVw = iVi, o w est la densit de leau non sale provenant de
liceberg.
En introduisant cette quation dans la prcdente, on obtient:
s s i
V w V s = ------- 1 V s et donc, avec lquation (1): V w V s = ------- 1 ----- V i
w w s
Vw est plus grand que Vs car s > w.
Application numrique: Vw - Vs = 0,0215 Vi si s = 1024 kg/m3, i = 917 kg/m3et w =
1000 kg/m3.

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- 28 -

Exercice 40
La pression de leau la profondeur h vaut:
pe = patm + gh (1)
o est la densit de leau.
Lair tant considr comme un gaz parfait, on peut crire
dans le tube:
patmVatm = nRTatm et paVa = nRTa H h
Ta est la temprature de lair dans le tube plong dans
leau.
De plus, pa = pe.
La section du tube tant constante, on a les relations:
Vatm =AL et Va = A(L-(H - h).
En combinant ces 2 dernires relations, on obtient:
Ta L
p a = ----------- --------------------------------p atm
T atm L H h
En utilisant lquation 1, la relation prcdente se rcrit:
Ta L
----------- --------------------------------p atm p atm = gh
T atm L H h
La comparaison de cette relation avec lquation 1 montre que le membre de gauche
est quivalent pa - patm. Il suffit donc de tracer le membre de gauche en fonction de
h pour obtenir une droite de pente gale g.

Exercice 41
Lquilibre rgnant linterface entre le tube et le container sexprime:

p atm + huile gh huile + eau gh eau = p atm + eau gL sin

eau + huile h
Ainsi, langle est simplement donn par: = arc sin ----------------------------------------
eau L

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- 29 -

Exercice 42
Hypothses: liquide parfait et incompressible.
z
Soient S, V et ms = sV respectivement la surface, le vo-
lume et la masse de la boule.

a.i. Rsolution dans le rfrentiel dinertie Ri du labora-


toire.
Loi de Newton applique la boule: r
dv
ms = T + m s g p d
dt
S
Pour calculer la rsultante des forces de pression exerces msg T
par le fluide, on utilise lquation dEuler sous forme lo-
cale:
dv
g gradp =
dt
N.B. Les vitesses de la boule et du liquide lendroit de la boule sont les mmes dans
Ri.
Par le thorme du gradient:
dv dv
p d = gra dp dV = g dV d t dV = Vg V d t
S V V V
Lacclration est celle du centre de la boule car les dimensions de cette dernire sont
petites.
En remplaant dans lquation de Newton, on en tire lexpression de la tension:
dv
T = V s + V s g
dt
En exprimant cette quation dans un systme de coordonnes cylin-
driques: 2r

2 0 2 g
r r
T = V s 0 + V s 0 = V s 0 T

0 g g

a.ii. Rsolution dans le rfrentiel tournant


Loi de Newton: F m s a e = 0 T + m s g m g a e m s a e = 0

(la force dArchimde est proportionnelle la gravitation apparente gr = g - ae).


Lacclration dentranement vaut en coordonnes cylindriques: ae = -2rr. Par
consquent, on a la relation T = m m s g m m s a e , qui est identique lexpres-
sion obtenue par la premire mthode.

Remarque: T tant parallle gr, lquation dquilibre du fluide en rotation gradp =


gr implique que T est perpendiculaire aux isobares. On peut ainsi dterminer
partir de lquation dune isobare, par exemple la surface du liquide qui scrit:

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- 30 -

2
2
z r = z r=0 + ------r
2g
On obtient alors immdiatement tg = dz/dr.

b. tg = 2r/g; le fil sincline vers lintrieur car s <

Exercice 43
Hypothse: On suppose que le liquide dans le tube est parfait et incompressible.

a. 1re mthode:
Les surfaces isobares sont orthogonales lacclration relative: a r = g a
Par gomtrie, on a:
a
a
tan = ---
g
g
- si a = 0 , le liquide occupe un volume
V = 2SL , o S est la section du tube z
h+L/2
- si a 0 , le liquide occupe un mme volume,
donn par: h
3 L
V = --- SL + h + h' S et donc: h' = --- h 0 x
2 2

L
h + --- h'
2 a
La direction des isobares implique que: tan = ----------------------- = ---
L g
La
Donc: h = ------ = 5.5 cm
2g

a. 2me mthode:
Equation dEuler (q. 70 du polycopi) dans le rfrentiel de lacclromtre:

g gradp a e = 0
p
Selon Ox: ------ = a e p = a e x + f z
x
p
Selon Oz: ------ = g p = gz + c x
z
Do p = a e x gz + k . Avec la condition p 0 h 1 = p a , o h 1 = h + L/2 , on ob-
tient:

k = gh 1 + p a et p = a e x g z h 1 + p a

Avec p L h 2 = a e L g h 2 h 1 + p a p a , o h 2 = h' , on obtient:

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- 31 -

gh
a e = ---------- , o h = h 2 h 1
L

b. h tant proportionnelle a , une graduation linaire mesurera correctement lacc-


lration.

Exercice 44
a. Soit h z la hauteur dair dans le ludion. La pression dans le liquide est donne par:

p z = p atm + gz

Lair est considr comme un gaz parfait isotherme:


2
p z h z r = nRT = cte

o r est le rayon du ludion. La rsultante des forces Fz


agissant sur le ludion est donne par la somme du poids
mg
et de la force dArchimde:
0 z
gnRT ze
F z = mg gr h z z = mg --------------------------- z
2
p + gz
atm
o m est la masse du ludion et la densit de leau. La
figure ci-contre dcrit F(z).

b. La profondeur ze laquelle le ludion est en quilibre est telle que F z e = 0 , do:


nRT p atm
z e = ----------- -----------
mg g

c. Si p atm augmente, la force dArchimde devient plus petite et le ludion descend.

Exercice 45
Dans un systme de coordonnes cylindriques, la pression ne dpend que de r si les
effets de la gravitation sont ngligs et si est constante.

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- 32 -

1re mthode: rfrentiel tournant (0,1,2,3)


En ngligeant la gravitation, la seule force agissant sur le 3
gaz dans ce rfrentiel tournant est une force dinertie.
Pour un point matriel de masse m, elle vaut F = mae (ae 2
= acclration dentranement): 0
F = m x
0
Un lment de volume dV de gaz de densit sera donc
soumis une force dF = - dV2r2. Par unit de vo- 2
1
lume, cette force vaut ae = - 2r2.
Lquilibre dune particule de gaz de masse unit scrit (quation 70 du polycopi):
gradp + ae = 0 et donc:
dp 2
= r
dr
Le gaz tant suppos isotherme, pV = nRT, et donc = nM/V = Mp/(RT).
On obtient ainsi: 2
M 2
------------r
dp Mp 2 2RT
= -------- r p r = p o e , o 0 r L
d r RT

2me mthode: rfrentiel fixe (0,1,2,3)


Il ny a plus de force dinertie, par contre lacclration du gaz nest plus nulle et vaut
a = - 2rr.
Lquation dEuler applique une particule fluide de masse unit scrit:
dv
gradp = = a
dt
qui correspond lquation diffrentielle obtenue par la premire mthode.

Exercice 46
Suspendons la couronne la balance par un fils de poids ngligeable.
Le poids de la couronne dans lair vaut Pa = V. V est inconnu et est la densit du
matriau constituant de la couronne (la force dArchimde de lair est nglige).
Le poids apparent Pe de la couronne plonge dans leau met en vidence la force dAr-
chimde cre par ce liquide: Pe = Pa - eV.
En liminant V et connaissant la densit e de leau, on en dduit la densit du mat-
riau:
Pa
= e -----------------
Pa Pe
Si < 19,3 kg/m3, ce nest pas de lor massif !

Exercice 47
Hypothses:
- Lair est considr comme un gaz parfait dont lvolution est adiabatique.

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- 33 -

- g = constant.
- Quelque soit laltitude z, la temprature de lhlium est gale celle de lair.

Lair ayant par hypothse une volution adiabatique, sa pression p(z), sa densit (z)
et sa temprature T(z) sont donnes par lquation 76 du polycopi.

a. La force dArchimde scrit:


1
1 -----------
----------- 1
1 1 z 0 g
F p z = z V 0 g = 0 V 0 gA z = 0 V 0 g 1 ----------- ------------
p0

Lindice 0 indique les valeurs en z = 0, est la densit de lair et = Cp/CV est le


rapport des chaleurs spcifiques pression et volume constants. Pour une molcule
diatomique de gaz parfait, = 7/5.

Laltitude maximale atteinte, correspondant une acclration nulle du ballon, vaut


ainsi:
1 m 1
F p z = mg ==> z = ------------------------- 1 -------------
1 0 g 0 V0
----------- ---------
p0

Application: pour 0 = 1,18 kg/m3 et p0 = 1 atm, on obtient z* = 8790 m.

b. Pour lhlium considr comme un gaz parfait en quilibre de pression et de temp-


rature avec lair environnant: p 0 V 0 = nRT 0 et p z V z = nRT z .
On a ainsi:
1
-----------
Tz p0 V0 T0 A z 1 z 0 g
1
V z = nR ----------- = ------------- ---------------------------- = V 0 1 ----------- ------------
pz T0
----------- p0
1
p0 A z

Pour tout z tel que V(z) < Vm, la force dArchimde vaut:
1 1
----------- -----------

g 1 g
1
1 z 0 1 z 0
F p = z V z g = 0 g 1 ----------- ------------ V 0 1 ----------- ------------ = 0 V0 g
p0 p0

La force dArchimde est donc indpendante de laltitude si le ballon est libre daug-
menter son volume.

c. Le volume maximal Vm du ballon sera atteint z tel que V(z) = Vm:


1
----------- 1
1 z' 0 g
1
1 V m
V z' = V m = V 0 1 ----------- ------------- ==> z' = ------------------------- 1 --------
p0 1 0 g V0
----------- ---------
p0

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- 34 -

Application: z = 27900 m.
La force dArchimde cette altitude est gale celle existant au sol, i.e.: Fp = 0V0g.
Application: Fp = 1157 N.

d. Laltitude maximale est dtermine de la mme faon que pour la question (a), i.e.
comme si lon avait lanc un ballon de Vm au sol:
Laltitude maximale atteint vaut ainsi:

1 m 1
F p z = mg ==> z = ------------------------- 1 --------------
1 0 g V
0 m
----------- ---------
p0
Application: z* = 28580 m.

La diffrence principale vient du modle adiabatique de latmosphre utilis dans le


calcul ci-dessus. Ce modle prvoit en effet une densit qui dcrot pour sannuler
environ 30 km daltitude !
Entre le niveau de la mer et une altitude denviron 100 km, la densit relle de lat-
mosphre peut tre dcrite par une exponentielle:
z
z = 0 e avec = 0,138.10-3 [1/m]

En utilisant cette relation, laltitude maximale que peut atteindre le ballon est de:
z 1 0 Vm
F p z = z V m g = 0 V m ge = mg ==> z = --- ln -------------- = 52'576 m
m

e. En supposant un ballon sphrique, son diamtre serait denviron 48 m pour un Vm


de 60000 m3; son lancer parat donc difficilement faisable !

Exercice 48
a. la cloche se soulve lorsque le poids de la cloche est infrieur la composante verti-
cale des forces de pression.

b. La composante verticale des forces de pression z


scrit:

F pz = p sin dS h
S

o dS = 2RcosRd et p(z) = patm + g(h - z); est la


densit de leau.
La pression atmosphrique agissant galement lextrieur de la cloche, le calcul se

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- 35 -

ramne :
h
2
F pz = g2R h R sin sin cos d
0

h est la valeur maximale de , telle que la cloche se soulve la hauteur h correspon-


dante.

On obtient:
2 3 2 2 3 3
sin m 2 sin m 2 h R h R gh
3
F pz = g2R h ----------------- R ----------------- = g2R h --------------------- R --------------------- = ----------------
2 3 2 3 3

La cloche se soulve si la hauteur h est telle que:

3
gh 3m 1 3
---------------- mg <==> h --------
3

c. Application: Pour m = 1 kg, h = 10 cm.

d. La cloche ne se soulvera pas si h > R, ce qui implique une valeur minimale de R


pour une masse m donne.

Exercice 49
Le liquide est en quilibre dans le rfren- L
tiel du wagonnet. A a
Soit le systme de coordonnes (x,y) atta- x
D B
ch au wagonnet.
H
Lquation dcrivant lquilibre du liquide C
dans ce rfrentiel relatif scrit (quation y
70 du polycopi):

g gradp a e = 0 o ae = a ici.

On en dduit:
p
= g sin + a p x y = g sin + a x + f y + A
x

p
= g cos p x y = g cos y + g x + B
y
La solution gnrale scrit ainsi: p x y = g sin + a x + g cos y + C

La constante C est dtermine par la condition p(0,0) = patm et donc:

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- 36 -

p x y = g sin + a x + g cos y + p atm

On en dduit la pression aux 3 points particuliers:

p B = p atm + g cos H

p C = p atm + g sin + a L + g cos H

p D = p atm + g sin + a L

Exercice 50
a. Les forces exerces sur les douves du tonneau ne sont pas dtermines par la quan-
tit deau ajoute, mais par la hauteur deau dans le capillaire.

b. La pression de leau dans le tonneau, que lon admettra constante en tout point, est
donne par:
p = p a + gh

pa est la pression atmosphrique, la masse volumique de leau et h la hauteur deau


dans le capillaire.
La rsultante des forces exerces sur une douve
par leau et lair extrieur est horizontale et diri-
ge vers lextrieur: figure. Elle vaut:
Fa Fe
F = F e F a = p a S ghS p a S

S est la surface de la douve.

Application: F = 10000 N. Cette force suffit rompre les cercles qui entourent le ton-
neau.

Exercice 51
La pression en tout point du liquide est donne x
par: O
R
p z = p 0 + gz dS
A df
p0 est la pression la surface de leau et agissant
sur lextrieur des parois du rcipient. z
La force sur un lment dS de la surface A scrit:

df = p p 0 dS

dS = dSn est le vecteur surface normal la paroi, dirig vers lextrieur du rcipient.

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- 37 -

La force totale agissant sur la paroi A est ainsi calcule par:


2 2 2
sin
2 2
F = gz LR de n = gR L cos de n = gR L cos 0 d
0 0 0 cos
12
2
On obtient: F = gR L 0
4

Les supports de tous les lments de force df passent par O. En consquence, les mo-
ments de ces forces par rapport O sont nuls et le moment de la rsultante F doit tre
nul par rapport ce point.
La droite support de F passe donc par O, i.e. F est normale la surface A. Langle 0
entre F et Oz est donn par:
Fx 2
tg 0 = ------ = --- ==> 0 32,5o
Fz

Exercice 52
a. La couche dhuile provoque une z
augmentation de la pression dans
leau et donc de la pousse dAr-
chimde. En consquence, le den- huile y
simtre monte par rapport au e
niveau de leau: figure. }h
h1 2

Hypothse: la section du rcipient V0 {


est beaucoup plus grande que la eau
section S du densimtre. En cons-
quence, le niveau deau est admis
constant.

b. Soit V0 le volume du densimtre depuis le bas jusquau 1er trait de la graduation et


e (h) la densit de leau (de lhuile). Si m est la masse du densimtre et e lpaisseur
dhuile, on peut crire:

Eau seule: mg = e V 0 + h 1 S g

Avec huile: mg = e V 0 + h 2 S + h eS g

En galant ces deux relations, on obtient: e h 1 = e h 2 + h e

La densit de lhuile peut tre dtermine en mesurant la variation de la position ab-

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- 38 -

solue du densimtre: z = h1 - h2. En utilisant la relation prcdente, on obtient:


z
h = e --
e
Alternativement, cette densit peut tre dtermine en utilisant la monte y du niveau
mesur par la graduation du densimtre: y = (h2 + e) - h1 ==>
ey
h = e -----------
e

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- 39 -

Section 5: dynamique des fluides visqueux

Exercice 53
Les 3 fonctions inconnues u(x,z,t), w(x,z,t) et p(x,z,t) peuvent tre dtermines laide
des 2 composantes de lquation de Navier-Stokes et de lquation de continuit.
Lquation de Navier-Stokes scrit:
2 2
u u u p u u
selon x: + u + w = g sin + +
t x z x x2 z2

2 2
w w w p w w
selon z: +u + w = g cos + +
t x z z x2 z2
Lquation de continuit scrit:
u w
+ = 0 (1)
x z


a. Lcoulement tant par hypothse permanent, on a = 0 et aucune dpendance
t
selon x,
w
i.e. = 0 (paisseur a constante ==> w(a) = 0). Ainsi: = 0 et donc w est nul.
x z

b. w tant nul, lquation 1 indique que u ne dpend que de z. Les quations de Na-
vier-Stokes scrivent alors:
2
p u
g sin = (2)
x z
2

p
g cos + = 0 (3)
z
Lintgration de lquation 3 conduit :

p x z = gz cos + f x ==> p z = p atm + g cos a z

La pression tant constante sur la surface libre (z = a), on a ncessairement f(x) =


constante dont la valeur est dtermine facilement. p ne dpend donc pas de x.

c. De lquation 2 on tire:
2 2
u p u z
= g sin ==> = gz sin + A ==> u = g ----- sin + Az + B
z
2 x z 2
La condition de non-glissement implique que la vitesse u est nulle sur la plaque (z =
0); en consquence, B = 0.
La constante A est dtermine en observant que la contrainte de cisaillement

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- 40 -

u
xz = est nulle sur la surface libre (z = a); on obtient A = gasin et donc:
z
2
g z
u z = ------ sin az -----
2
a
g sin 3
d. Le dbit par unit de largeur Qun de la plaque vaut ainsi: Q un = u dz = ------------------a
3
0

Exercice 54
Dans le capillaire, on suppose que lcoulement est du type Poiseuille; le dbit volu-
mique est alors donn par (quation 100 du polycopi):
4
pr
Q = ---------------
8L
o r est le rayon du capillaire.
Si h(t) repre la distance entre le niveau de liquide et le capillaire, la chute de pression
peut galement scrire (Bernoulli) p = gh(t) car la pression atmosphrique au som-
met du rcipient et lextrmit du capillaire est la mme.
Comme R >> r, on nglige la vitesse dcoulement du liquide dans le rcipient par
rapport la vitesse dans le capillaire.
Par continuit, le dbit peut aussi tre exprim par:
dh
Q = vS = S
dt
2
o v est la vitesse de descente de la surface de liquide et S = R la section du rci-
pient de rayon R.
On obtient ainsi une quation diffrentielle pour la hauteur h:
4
dh ghr t
------ = ------------------ = h h t = h0 e
dt 8LR
2

avec h0 = h(t = 0).

Sachant que h(t*) = h0/2, on a: - t* = ln(1/2) ==> = ln2/t*.


La viscosit est alors donne par:
4
gr t 3
= -------------- -------- 2.59 10 Pa s
8LR ln 2
2

Exercice 55
Hypothse: lcoulement dans les tubes est unidimensionnel.
Afin dutiliser les rsultats obtenus pour un coulement de Poiseuille, il est ncessaire
de supposer un coulement quasi-stationnaire dans le petit tube horizontal. Cela re-
vient ngliger lacclration locale de la vitesse. Cette hypothse est justifie car le
petit diamtre de ce tube provoque une variation temporelle lente du dbit.

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- 41 -

Soit h(t) la diffrence de niveau entre les deux tubes.


Le changement de niveau est donn par le dbit dans le petit D D
tube, dcrit par lcoulement de Poiseuille:
r
4
pr
Q = v dS = v r' 2r' dr' = --------------
8L
- h
S 0

avec p = gh. L
La baisse de la diffrence de niveau h, i.e. le changement de vo-
lume dans chaque tube, est relie au dbit par:
2
d D h
Q = ----- ------- ---
dt 4 2
En galant ces deux dbits, on obtient lquation diffrentielle dcrivant lvolution
de h:
4
dh 8 r g
= ----------Q = h t , avec = ---------------
dt D
2
D L
2

Lintgration conduit lnh = - t + C


Les conditions initiales h(t = 0) = H1 impliquent que C = lnH1 et donc:
1 H
t = --- ln ------1-
h
Le temps ncessaire pour que la diffrence de niveau passe de H1 H2 est obtenu
lorsque h = H2:
2
D L H
= --------------- ln ------1-
4
r g H 2
t
La diffrence de niveau dcrot de manire exponentielle: h t = H 1 e .

Exercice 56
Soit une conduite horizontale de rayon R et longueur L dans laquelle scoule un
fluide incompressible sous leffet dun gradient de pression p entre les extrmits de
la conduite.
Considrons un systme de coordonnes cylindriques (r,z), z correspondant laxe
de la conduite.
a. Le vecteur tourbillon est calcul partir du profil des vitesse obtenu lquation 99
du polycopi:
p 2 2 1 1 v p
v r = ----------- R r ==> T = --- rot v = --- e = ----------- re
4L 2 2 r 4L
Les vecteurs tourbillon sont tangents des cercles de rayon r, dirigs selon et dam-
plitude rp/4L. Les cercles de rayon r sont ainsi des lignes de tourbillon; de mme,

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- 42 -

les cylindres de rayon r sont des tubes de tourbillon.


Ce mouvement de rotation des particules fluides est provoqu par le fait que deux
couches voisines de fluide nont pas la mme vitesse, provoquant ainsi des
contraintes tangentielles. Les particules fluides avancent en tournant sur elles-mmes.

b. En reprenant les rsultats de la section 9 du chapitre proprits lastiques des so-


lides et des fluides, le tenseur des contraintes dynamiques scrit ici:
0 0 r
p
' ik = 2 ik + ll ik = 2 ik + 0 ==> ' ik = ------- 0 0 0
2L
r 0 0

o ik est le tenseur des vitesses de dformations, exprim ici en coordonnes cylin-
driques.
1 v z
Par symtrie, seul zr = zrz = --- est non-nul.
2 r
Le tenseur ' ik est reli aux tenseur des contraintes par: ik = p ik + ' ik .

c. La force de frottement exerce par le fluide sur un lment dS = (dS,0,0) de surface


de la paroi est une force tangentielle donne par:
p
dF k = ki dSi ==> dF = ------- RdSe z
2L
i

La force totale exerce par le fluide sur la paroi vaut ainsi:


L 2
p 2 2
F = ------- R d dze z = p R e z
2L
0 0

Cette force apparat, a priori, indpendante de et L ! ... discuter.

Exercice 57
Hypothses: leffet de la gravit est ngligeable, lcoulement est stationnaire et ne d-
pend pas de y et les conditions de non-glissement sont satisfaites au contact des plans.

a. Dans ce premier cas, v = v x z e x et p x = 0 .


2
vx
Lquation de Navier-Stokes selon x scrit simplement: ----------- = 0
2
z
vt z
Donc, en considrant que v(z = 0) = 0 et v 2h = v t e x , on obtient: v z = -------e x
2h

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- 43 -

Ce rsultat correspond au cas du cisaillement z vt


simple du chapitre proprits lastiques des so-
lides et des fluides: figure.

b. Dans ce second cas, v = v x z e x et p x = K .


Lquation de Navier-Stokes conduit :

2 x
vx
----------- = K
2
z
En considrant que v(z = 0) = 0 et v(2h) = 0, on obtient: z
K
v z = ------ 2h z ze x
2

c. Dans ce troisime cas, on a superposition des 2 pre-


miers. x
On obtient donc: z vt

K vt
v z = v a z + v b z = ------ 2h z + ------ ze x
2 2h

Exercice 58
Soit v = (0,0,w). Par symtrie: w = w(y,z). y
Lquation de continuit (cas dun fluide b
e/2
incompressible) scrit:
w(y) z
w 0
= 0 w = wy
z
-e/2
p p
Equation de Navier-Stokes selon x: = 0 ; selon y: = 0 p = pz
x y
2
dp d w
Equation de Navier-Stokes selon z: = 0
dz dy
2

Cette dernire quation ne peut tre satisfaite que si chaque terme est constant:
dp p
= p z = p 1 ------- z , avec p = p 1 p 2 .
dz b
2 2
d w p e
= w y = ---------- ----- y .
2

2 2b 4
dy

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- 44 -

a e2
3
pae
a. Le dbit volumique scrit alors: Q = w y dy dx = --------------- .
12b
0 e 2

b. Premire mthode: La force exerce par p sur la masse de fluide est quilibre par
les forces exerces par le fluide sur chacune des deux plaques: F = pea 2 .

Seconde mthode (section 4.1 du polycopi Proprits lastiques des solides et des
fluides); par:
w
F = ab
y e 2

6b
On obtient dans les deux cas: F = ---------- Q .
2
e
2 rv 0
c. Le dbit est conserv: Q = r v 0 2rev f v f = -------- .
2e
Application numrique: v f = 0.25 m/s .

d. Ngligeons la vitesse du piston pour considrer un profil symtrique des vitesses


dans le jeu. Cette hypothse est justifie par la rponse la question (c) qui montre
que v0 << vf.
En reprenant le rsultat obtenu en (b), avec ici Q = r2v0, on v vf
f
trouve: 2 F
r
F = 6b -- v 0
e
Application numrique: F 47.1 N .
v0
Remarque: le piston subit galement une force due la surpres-
sion ncessaire pour assurer lcoulement du liquide dans le jeu.

Exercice 59
On considre que:
- le capillaire est cylindrique,
- la colonne de mercure est lquilibre,
- le champ de vitesse nest pas modifi par les 2 ouvertures lies au systme de me-
sure de la pression,
- lcoulement est laminaire.
p 2 2
On a donc un coulement de type Poiseuille: v r = ----------- R r
4L
p 4
et le dbit est donn par: Q = ----------- R
8L

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- 45 -

h
On obtient ici: p = ----- p atm en Pa, o h 0 = 760 mm de mercure. On peut aussi
h0
crire:

kg
p = gh , o = 13590 ------- est la densit volumique du mercure.
3
m

Finalement: h 4
-----p atm R
h0 3
= ---------------------------- = 1.72 10 Pa s
8LQ

Exercice 60 2
v
La force de portance est donne par lquation 62 du polycopi: F p = C p S ------ .
2
Le dcollage a lieu lorsque la portance est gale au poids P de lhydravion.
En supposant les mmes conditions dincidence (angle dattaque), Cp ne varie pas.
La densit de lair restant la mme, on peut crire:

2
Pp Sp vp
------- = --------------
Pm Sm vm
2

o p dsigne le prototype et m la maquette.


Si le prototype et la maquette sont construits de la mme faon et avec les mmes ma-
triaux, leurs poids sont proportionnels leurs volumes, donc au cube de leurs di-
mensions linaires:
3
Pp Lp
------- = -------
Pm Lm
3

Les surfaces alaires sont videmment proportionnelles aux carrs de ces mmes di-
mensions:
2
Sp Lp
------- = -------
Sm Lm
2

On peut ainsi dterminer la vitesse de dcollage du prototype:

Lp
v p = v m ------- et donc: vp = 158 km/h.
Lm

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- 46 -

Exercice 61
Hypothses:
A. B
- air = fluide parfait incompressible de densit a .C
- liquide visqueux incompressible
- coulements stationnaires z
- pB = constant selon la section B
L
- aucun effet de capillarit dans le tube patm
- coulement unidimensionnel dans le tube vertical h
0
b. Les hypothses impliquent que la vitesse de lair
v est uniforme sur SB: vB = Qa/SB.
Lquation de Bernoulli le long dune ligne de courant horizontale entre A et B scrit:

2
1 2 1 Qa
p A + 0 = p B + --- a v B p B = p atm --- a ------- (1)
2 2 S2
B

La diffrence de pression p qui cre un coulement de liquide dans le tube vertical


peut tre retrouve partir des quations du polycopi dcrivant lcoulement de Poi-
seuille (section 5.2) en ne ngligeant pas la gravitation:
Les quations 88 et 91 conduisent crire une quation 95 modifie:
dp
l g = C p z = p 0 C + l g z
dz
p 0 p B l gL
En utilisant la condition aux limites p(z = L) = pB, on en tire: C = ------------------------------------
L
2 C
Lquation 96 scrit alors: v = ---- et sa solution est obtenue en suivant la d-

marche du polycopi:

1 2 2 R 4
v r = ----------- p 0 p B l gL R r Q = v r 2r dr = ----------- p 0 p B l gL R
4L 0 8L

En calculant la pression p0 par rapport au niveau de liquide dans le rservoir:

p 0 = p atm + l gh

Puis en remplaant pB par l'quation (1), le dbit Q vaut:

4 2
R 1 Q a
Q = ----------- --- a ------- l g L h
8L 2 S 2
B

En identifiant lexpression prcdente avec le dbit pour un coulement de Poiseuille


(quation 100 du polycopi), on obtient lexpression de la diffrence de pression p:
2
1 Qa
p = --- a ------- l g L h
2 S2
B

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- 47 -

Remarque
p peut tre dtermin en remarquant que, dans le cas statique, p0 = pB + lgL; une
surpression p doit donc tre ajoute pour crer un coulement Q: p0 = pB + lgL +
p.

c. Lorsque Qa diminue, Q sannule, puis devient n-


Q
gatif, i.e. le liquide ne monte plus dans le tube, mais
descend sous leffet de la pression hydrostatique (le
tube se vide).

Qa

Exercice 62
a. La condition de non-glissement dun fluide visqueux implique des oscillations de la
masse du fluide selon x. La viscosit amortit lamplitude de ces oscillations lorsque
lon sloigne de la plaque (y grand). Lhypothse dune plaque "infinie" implique que
le champ de vitesses ne dpend ni de x, ni de z; par lquation de continuit, on dduit
que vy = constante = vy (y = 0) = 0. Par ailleurs, on a vz = 0 car le plan xOy est un plan
de symtrie du problme.
En rsum, la vitesse du fluide est de la forme: v = v x y t 0 0 .

Les projections de lquation de Navier-Stokes scrivent:


2
p vx v x p p
selon x: + = ; selon y: + g = 0 ; selon z: = 0 p p z
x y
2 t y z

La deuxime relation montre que le gradient de pression selon y correspond lex-


pression de la pression hydrostatique et na donc pas deffet sur le mouvement du
fluide; il est le mme quel que soit x ou z, et p p x z . La pression a donc pour ex-
pression:

p = p y = gy + A ; A est une constante.

La solution de lquation selon x est obtenue par la mthode de sparation des va-
riables: vx(y,t) = f(t)g(y); elle scrit:

f g'' g'' kt y k y k
- = --- ----- = ----- = k f = C 1 e et g = C 2 e + C3 e
f g g
o k est une constante et = / est la viscosit cinmatique.

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- 48 -

La vitesse devant rester finie lorsque lon sloigne de la plaque, on doit avoir C3 = 0 et
donc:
kt y k
v x y t = C 1 C 2 e

Les constantes C1, C2 et k sont dtermines par la condition limite de la vitesse au


contact de la plaque:
kt jt
v x 0 t = C 1 C 2 e = v0 e C 1 C 2 = v 0 et k = j

La solution physique sera bien entendu la partie relle de lexponentielle complexe.


En utilisant le fait que:
j j 4
------ = ---- e = ------ 1 + j
2
elle scrit:
y 2
v x y t = v 0 e cos t y ------
2
Les oscillations imposes la surface se pro- y/
pagent lintrieur du fluide en samortissant
exponentiellement. Ce mouvement corres-
pond la propagation dune onde transverse
(de cisaillement) attnue.
La figure ci-contre montre quelques profils
instantans de la vitesse diffrentes phases
t du mouvement. 3/2 t = /2

0
vx/v0
-1 -0,5 0 0,5 1
b. La profondeur de pntration correspondant une attnuation de 1/e de lampli-
tude de la vitesse scrit:

= 2

c. Le dplacement longitudinal total scrit:


T/4=/2
2
2
L = 2v 0 cos t dt = 2v 0 / , et donc: --- = ------ --------- = 1/(
L 4v 2
0 0

o = v0L/ est le nombre de Reynolds dfini sur une distance L.


Les oscillations du fluide sont ainsi limites une couche finie du fluide dont lpais-
seur est inversement proportionnelle la racine de .

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- 49 -

Exercice 63
Hypothses: effet de la gravitation ngligeable et plaque de dimensions infinies et
donc:

vvx
v = vy = 0
vz 0

Avec ces hypothses, lquation de continuit scrit:


v
divv = 0 ------ = 0 v = v y
x

a. Lquation de Navier-Stokes selon x scrit:


p 2 v 2 v 2 v v v v v
------ + --------- + --------- + --------- = ------ + v ------ + v y ------ + v z ------
x x
2
y
2
z
2 t x y z

Compte tenu des hypothses, cette quation se rcrit:


2
v
--------- = 0 v y = c 1 y + c 2
2
y
On utilise les conditions au bord pour trouver les constantes:
W W
c 1 = ----- , c 2 = 0 => v y = -----y , o 0 y h
h h
La vitesse augmente donc bien linairement.

b. Lquation constitutive dun fluide isotrope a t tablie lors de ltude des propri-
ts lastique des solides et des fluides (quation 94 du polycopi dlasticit et qua-
tion 43 de celui sur les fluides):

ik = p ik + 2 ik + ll ik

La seule contrainte exerce est linterface liquide-plaque suprieure; cest une


contrainte tangentielle note 21 :
1 u 1 u 2 u 1
21 = 2 ---- --- --------- + --------- = ------ ---------
t 2 y x y = h y t y = h
u 1
o u 1 , u 2 sont les composantes selon x et y du vecteur dplacement. Or: --------- = v
t
En reprenant lexpression de la vitesse obtenue en (a):
W W
21 = ------ -----y = ----- , identique lquation 22 du polycopi dlasticit.
y h y = h h

c. Soit p0 la pression impose sur la plaque suprieure.

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- 50 -

Lquation de continuit et lquation de Navier-Stokes selon x sont identiques


celles obtenues sous a.
Compte tenu des hypothses, lquation de Navier-Stokes selon y scrit:
p
0 = g ------
y
dont lintgration + conditions aux limites conduit :

p y = p 0 + g h y

La pression augmente linairement lorsque y diminue et le profil des vitesses est in-
chang.

Remarque
La solution trouve ne dpend pas du coefficient de viscosit. On pourrait en conclure
que lon peut trouver une solution de Navier-Stokes en ngligeant . On retrouverait
alors lquation dEuler des fluides parfaits qui scrirait 0 = 0, i.e. il ny aurait aucune
quation pour v(y). Cela signifie que nimporte quelle fonction arbitrairement choisie
pour v(y) satisfait les quations du mouvement. On en conclut que la limite pour une
viscosit faible nest pas le cas de viscosit nulle. Cela revient dire que la prsence
dune viscosit, mme infinitsimale, change les conditions aux limites.

Exercice 64
Hypothses: fluide parfait et incompressible, coulement permanent, effets de la gra-
vitation ngligeables.
Sur la ligne de courant A-B-C, lquation de Bernoulli
scrit:
A B C
1 2 1 2 1 2
p A + --- v A = p B + --- v B = p C + --- v C (1)
2 2 2
avec pC = patm si lembout est ouvert.

a. Calcul de la pression totale


La dfinition de la pression totale p0 conduit :
1 Q 2
p 0 = p atm + --- ------ ==> p0 = 17.105 Pa = 17 bar 17 atm,
2 S 2
Q est le dbit et S2 la section de lembout en C.
La surpression est donc de 16 bar.

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- 51 -

b. Appliquons le thorme de la quantit de mou- A


vement au fluide contenu dans lembout, limit D
par le volume de contrle ABCD: figure. S1 S2 x
La rsultante des forces de pression sur lembout
scrit partir de lquation 129 du polycopi:
C
B
R = p dS = v dS v p dS p dS + g dV
SL Sc S1 S2 Vc

avec SL est la surface latrale du volume de contrle Vc.

Le liquide tant parfait, la vitesse est la mme sur une section de lembout. Leffet de g
tant nglig, cette dernire relation scrit:

R = Q v 1 v 2 p dS p dS
S1 S2

Tous ces vecteurs sont parallles laxe x de la conduite. La force exerce par le fluide
sur lembout vaut donc: R = Q v 1 v 2 + p 1 S 1 p atm S 2 . En ajoutant la contribution
de patm sur la partie oblique de lembout, la force exerce par lembout sur le pas de
vis vaut finalement:
2
2 S1 S2
F = R p atm S 1 S 2 = Q v 1 v 2 + p 1 p atm S 1 = Q -------------------------
2
2S 1 S 2

(S1 - S2) correspond la projection selon x de la surface latrale de lembout.


Application: F= 5944N.

c. Lorsque lembout est ferm, la pression dans lembout est p0. En consquence, la
force sur le pas de vis se rduit :
2 S1
F = p 0 p atm S 1 = Q ---------
2
2S 2
Application: F = 8048 N.

Remarque
Ce rsultat peut galement tre obtenu sans dS
connatre le thorme de la quantit de mouve-
ment:
isolons lembout ferm et appliquons F = 0.
S1 S2 x
F air embout + F fluide embout + F tuyau embout = 0p
int

p atm
On obtient (flches noires sur le dessin):

F a e = p atm dS = p atm dS p atm dS = p atm S 1 e x


S S laterale S2

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- 52 -

car les composantes orthogonales x sannulent. De la mme manire (flches


grises):
F f e = p int dS = p int S 1 e x
S1

Ainsi, la force qui agit sur lembout est donne par:

F t e = F a e + F f e = p atm p int S 1 e x = 8048 e x N

car p int = p 0 lorsque la vitesse du fluide est nulle (quation 1). La force exerce par
lembout sur le tuyau, cest--dire sur le pas de vis, est donc de F e t = F t e .

d. Interprtation physique de p 0 .
La pression p 0 correspond la pression du fluide sur la lance lorsque celle-ci est fer-
me. Autrement dit, p 0 correspond la force exerce sur lembout par unit de sur-
face.

Exercice 65
Lquation de Bernoulli sapplique dans le rservoir, i.e. entre A et B:
1 2 1 2
p A + --- v A + gz A = p B + --- v B + gz B (1)
2 2
Par hypothse v A 0 et z A z B = h et donc:
1 2
p B p A = gh --- v B (2)
2
Relation dbit-vitesse dans le tube
Par hypothse, les pertes visqueuses sont ngliges lentre du tube; la vitesse vB est
donc constante en tout point de la section du tube, en B.
2
Q = v B R (3)

En ngligeant les effets de la gravit, lcoulement visqueux dans le tube (Poiseuille)


scrit:
8LQ
p B p C = --------------- (4)
4
R
De plus, on a pC = pA = patm.

a. Les quations (4) et (3) dans lquation (1) conduisent :


2 2
2 64 L
p B = p atm + + 2gh , avec = -------------------
4
R

b. Les quations (2) et (3) dans lquation (4) conduisent :

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- 53 -

8L 8L 2
Q = -------------- + -------------- + 2 R gh
2 4

c. Lquation de Navier-Stokes selon r et (coordonnes cylindriques) montrent que


la pression ne varie que le long de la conduite: p = p(z), comme on pouvait le prvoir
en ngligeant linfluence de la gravitation: section 5.2 du polycopi.
p 2
Lquation de Navier-Stokes selon z (axe du tube) scrit: + v = 0
z
Le premier membre de cette quation ne dpend donc que de z, alors que le laplacien
ne peut dpendre que de r. Ils doivent donc tre gaux une constante note A:
dp p
= A ==> p z = p B ------- z
dz L
pB = p(z = 0) et p = pB - pL > 0 est la chute de pression entre les extrmits de la
conduite, obtenue en A:
2
p = p B p atm = + + 2gh

Exercice 66
Par dfinition, la force de portance rsulte des forces de pression sur lobstacle et sa
direction est perpendiculaire la direction de lcoulement, et donc ici selon y:

Fp = p der ey e y o S est la surface du cylindre.


S
L 2
En coordonnes cylindriques, la force de portance devient F p = p sin R d dz
0 0

Equation de Bernoulli le long dune ligne de courant allant de l R, :


1 2 1 2
p + --- v = p R + --- v R (la diffrence de hauteur est nglige).
2 2
La vitesse v R est purement tangentielle en r = R . En utilisant le rsultat de
lcoulement dun fluide parfait autour dun cylindre immobile de rayon R, prsent
lexemple de la section 2.6 du polycopi, nous pouvons crire
v R = 2v sin + R . Do:
1 2 1 2 2 2 2
p R = p + --- v --- R 2 v sin + v sin R
2 2
Seul le 5me terme donne une contribution non nulle:
2 2
2 2 2 2
F p = LR 2v sin R d = 2R Lv sin d = 2R Lv
0 0

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- 54 -

Exercice 67
Les globules rouges nayant pas la mme densit que le plasma environnant, ils su-
bissent donc:
4 3
- une pousse dArchimde vers le haut: F A = --- R p ge z
3

4 3
- la force de gravitation oriente vers le bas: F g = --- R g ge z
3

- une force visqueuse qui soppose au mouvement. Le mouvement des globules tant
orient vers le bas, cette force est donc oriente vers le haut:
F v = 6Rve z

La vitesse de sdimentation est la vitesse des globules rouges lquilibre. Donc,


lquation de Newton donne:
4 3
0 = --- R p g g + 6Rv s
3
donc:
2
2R g g p 6
v s = ------------------------------------ = 1.98 10 m s
9
Au bout dune heure, il ne devrait pas y avoir de globules rouges sur une hauteur de:

h p = v s T = 7.2 mm

Nous supposons ici que le temps pour un globule rouge datteindre v s est ngli-
geable.
On mesure exprimentalement que:
h p homme 3 15mm et h p femme 7 20mm

ce qui confirme a posteriori la robustesse du modle.

Exercice 68
Dv
Dans la dfinition du nombre de Reynolds = ------------------- , on pose D la hauteur de

lobjet.

Afin de retrouver les mmes comportements du fluide dans le cas rel et pour la ma-
quette, il faut que la soufflerie cre un coulement ayant le mme nombre de Rey-
nolds. La vitesse du flux doit tre: D
5.5
v 2 = v 1 ------- = 15 ------- = 412m s
1
D 0.2
2
Dans cet coulement on a un nombre de Reynolds de:
6
= 6 10 1

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- 55 -

6 3
avec air = 18 10 Pa s et air = 1.225kg m
Lapproximation de lcoulement laminaire ntant valable que pour infrieur ou
de lordre de 10, lcoulement sera donc turbulent.

Exercice 69
a. Par symtrie, v = 0 .

b. En coordonnes cartsiennes, la pression scrit:


3 z
p x y z = p --- v R -------------------------------------------
2 2 2 2 32
x + y + z

Le long du chemin A, B, p
C, D, E, la pression: C
p p
p = ---------------
v R
a lallure ci-contre.

c. La force de trane, di-


rige ici selon z , est la r- z
sultante des for-ces de
A B D E
viscosit et de pression
intgres sur toute la sur-
face de la sphre. Pour un
lment de surface d au voisinage dun point x = R de la surface de la
sphre, elle scrit, en module:
v 3 v
dF t = --------- sin p cos d = --- ---------- p cos d
r 2 R
r=R
La force de rsistance totale est donc donne par:
3 v
F t = --- ---------- d = 6Rv
2 R
sphre

Cette relation est connue sous le nom de formule de Stokes.

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- 56 -

Exercice 70
a. Considrons un segment artriel
modlis par un tube cylindrique ri- p
gide: figure 1.
En supposant que lnergie mtabo- Q a
lique est proportionnelle la masse de
la paroi, la premire partie de la fonc-
tion cot scrit: L
Figure 1
P m = k 2aLh

o h est lpaisseur de la paroi, suppose mince; le terme entre parenthses corres-


pond donc au volume de la paroi. En supposant que lpaisseur de la paroi est pro-
portionnelle au rayon a du segment artriel, la fonction cot totale est donne par:
P = Qp + k a 2 L (a)

o le premier terme correspond au travail fournir pour faire circuler le sang (fluide
visqueux). En admettant que la loi de Poiseuille peut tre utilise, la fonction cot
scrit:
8L
P = ----------- Q 2 + k a 2 L
a 4
Cherchons le rayon artriel optimal, i.e. celui qui minimise la fonction cot pour un
dbit sanguin Q fix:
P 32L
= -------------- Q 2 a 5 + 2k aL = 0
a
et donc:
16 1 / 6 6 2
a = --------- Q 1 / 3
ou Q 2 = a--------------
k (b)
-
2k 16
En substituant ce rsultat dans lquation (a), on obtient la fonction cot minimale:
3
P min = ------kLa 2
2

b. Considrons la bifurcation artrielle C


de la figure 2. Une branche mre se di- L1 a1
vise en 2 branches fille. L0
Supposons que le dbit aux extrmits
a0 B
A, B et C des 3 segments est connu et A
que ces 3 points sont fixes. Il sagit donc
de dterminer la position optimale du a2
Figure 2 L2 D
point B qui appartient au plan dfini
par ACD. Les fonctions cot des 3 segments tant additives, les rsultats prcdents
conduisent :
3k
P min = ---------- a 02 L 0 + a 12 L 1 + a 22 L 2
2
Comme les rayons ai sont relis aux dbits Qi par lquation (b), le seul paramtre que

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- 57 -

lon peut modifier est la longueur Li de chaque branche. En supposant la position de B


optimale, tout changement infinitsimal de la position de B ne produira pas de modi-
fication de la fonction cot:
3k
P min = ---------- a 02 L 0 + a 12 L 1 + a 22 L 2 = 0
2
En utilisant la figure 3, considrons un petit C
dplacement de B en B dans le prolongement
de AB.
Le changement de chaque longueur de seg- A B
B = BB
ment sera L0=, L1cos et L2 cos.
Par substitution dans lquation , la condition
Figure 3 D
suivante est obtenue:

a 02 a 12 cos a 22 cos = 0 (c)

Si maintenant on dplace B en B dans la di- C


rection de CB (figure 4), on obtient L0
cos, L1= et L2 cos et la condi-
tion devient: A B
= BB

a 02 cos + a 12 + a 22 cos + = 0 (d) B D


Figure 4
Afin dobtenir suffisamment de conditions
mathmatiques, on dplace encore B en B dans le prolongement de DB et donc L0
cos, L1cos et L2=, conduisant la condition suivante:

a 02 cos + a 12 cos + + a 22 = 0 (e)

Le systme form par les quations (c), (d) et (e) peut tre rsolu afin dobtenir les
angles et a 04 + a 14 a 24
cos = ----------------------------- (f)
2a 02 a 12

a 04 a 14 + a 24
cos = ----------------------------- (g)
2a 02 a 22
La conservation de la masse de sang implique que Q0 = Q1 + Q2, qui scrit encore:
3 3 3
a 0 = a 1 + a 2 (h)

En consquence, les quations (f) et (g) peuvent tre crites:


a 04 + a 14 a 03 a 13 4 / 3
cos = -----------------------------------------------------
2a 02 a 12

a 04 a 14 + a 03 a 13 4 / 3
cos = -----------------------------------------------------
2a 02 a 03 a 13 2 / 3

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- 58 -

c. Si le rayon des 2 branches fille est le mme (a1 = a2), les quations (f) et (g) montrent
que les angles etsont gaux. De lquation (h), on obtient:
a0
2a 13 = a 03 a 1 = ------- = 0.794a 0
3 2
Si toutes les bifurcations successives de larbre artriel sont semblables, la condition
ci-dessus sapplique chaque bifurcation et le rayon dune branche fille de la nime
bifurcation vaut:

a n = 0.794 n a 0

En utilisant ce rsultat, larbre artriel, de laorte (a0 = 1.3 cm) aux capillaires (an =
5x10-4 cm), ncessite un nombre de bifurcations donn par:

a n
ln -----
a 0
n = ----------------------- = 34
ln 0.794
Lors de chaque bifurcation, le nombre de vaisseaux double; en consquence, 34 bifur-
cations successives signifient un nombre de capillaires de 234 = 1.7x1010. Ce nombre
est de lordre de grandeur du nombre estim (5x109), donn dans les livres de physio-
logie.

Exercice 71
Soit z laxe du cylindre. La symtrie cylindrique conduit utiliser un systme de coor-
donnes cylindriques et poser v = (0, 0, v), avec v = v(r).
En absence dun gradient de pression le long du tube, lquation de Navier-Stokes se-
lon z se rduit :
1 d dv
v = 0 = --- r
2
r dr dr
Les conditions limites sont: v = u en r = R1 et v = 0 en r = R2.
Lintgration conduit ainsi :
u z
ln r R 2
v r = u ---------------------------
ln R 1 R 2
La force de frottement exerce par le liquide
est la mme sur le tube et le cylindre; elle vaut:
1 u F 2u
zr R 1 = v = ------ --------------------------- ==> --- = 2R 1 zr R 1 = ---------------------------
r r = R1 R 1 ln R 1 R 2 L ln R1 R2
par unit de longueur.

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- 59 -

Exercice 72
Lcoulement est stationnaire, car il
y
est cr par un gradient de pres-
sion constant. h
Compte tenu des hypothses, z
lquation 88 de Navier-Stokes 0
scrit: -h
2
gradp + v = 0

Lcoulement tant unidimensionnel, v = (0,0,v). De plus, lquation de continuit


divv = 0 conduit v = v(y).
Cette quation du mouvement scrit ainsi en composantes:
p p
Selon x: = 0 Selon y: = 0 Selon z:
p 2 x y
+ v = 0
z

Les deux premires quations montrent que la pression ne varie que le long de la
conduite: p = p(z), comme on pouvait le prvoir en ngligeant linfluence de la gravi-
tation et en supposant lcoulement unidimensionnel.
La troisime quation est une galit de 2 fonctions dpendant de variables diff-
rentes; elles sont donc chacune gales une mme constante.
Cette quation conduit :
2
p d v p 2
= p et donc: = p ==> v y = ------- y + Ay + B
z dy
2 2

Les conditions aux limites v(-h) = 0 et v(h) = V permettent de dterminer les constante
A et B:

2
p 2 V p 2 V V y p 2 y
v y = ------- y + ------ y + ------- h + ---- = ---- 1 + --- + ------- h 1 -----
2 2h 2 2 2 h 2 2
h

Le profil des vitesses est parabo- y


lique, mais non symtrique. La fi-
gure illustre ce profil selon la
valeur de p. p < 0
Si p = 0, on retrouve le profil li- =0 z
naire obtenu dans ltude de la
viscosit des fluides: section 4.1, p > 0
v
polycopi proprits lastiques
des solides et des fluides.

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- 60 -

Exercice 73
Utilisons un systme de coordonnes sph-
riques (r,,) dont lorigine est au centre de la
sphre, ainsi que le repre (x,y,) tel que x = R
et y = R+h-r. r
x
a. Une surpression est ncessaire pour crer un y
film liquide assurant la flottaison de la sphre.
La pression moyenne dans le film est obtenue
lorsque la composante verticale de la force de
pression Fp gale le poids du granit Fg: Q

Fg = Fp = p patm dS ==>
S 4 3
g --- R
3 4gR
p moy p atm =
----------------------------------------------------------------------- = --------------------------
max 2 2
3 sin max
cos R dR sin d
0 =0

Application: pmoy - patm = 53672 N/m2 0.54 atm.


Cette valeur est tonnamment faible !

b.1. Lquation du mouvement, exprime par lquation de Navier-Stokes pour un


fluide incompressible, scrit:
2 dv v
e g gradp + v = e = e + v grad v
dt t
e est la densit de leau.
2
Compte tenu des hypothses, elle se simplifie et scrit: gradp + v = 0 .
La vitesse a une seule composante, v(r,).
Le film liquide scoulant travers une section augmentant avec , la conservation de
la masse de fluide implique que sa vitesse va dcrotre en 1/sin lorsque augmente.
En utilisant la coordonne y la place de r pour allger lcriture (figure), le dbit est
donn par:
h
Q = 2R sin v y dy
0

La faible paisseur du film (h << R) permet de considrer lcoulement en ligne


droite et ainsi dutiliser le repre (x,y,). Le profil de la vitesse selon lpaisseur du
film est donc parabolique si les forces dinertie et de gravitation sont ngliges. En
suivant la dmarche de la section 5.3 du polycopi et en supposant que la sphre ne
tourne pas, lintgration donn conduit :
2
d v 1
= A ==> v y = --- A y h y
dy
2 2

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- 61 -

1 3
Le dbit vaut ainsi: Q = --- R sin A h
6
Le facteur A() = 6Q/Rh3sin dcrot donc en 1/sin et conduit au profil de vitesse:
3Q
v y = ------------------------- y h y
3
Rh sin

b.2. Compte tenu des hypothses et des rsultats de b.1, lquation de Navier-Stokes
conduit une dpendance de la pression uniquement selon .
En utilisant le repre (x,y) de la figure, lquation de Navier-Stokes selon scrit:
2
dp 1 dp d v
= ---- = = A
dx Rd dy
2

Lexpression de la pression est obtenue par intgration:


p atm max p/patm
6Q
dp = R ------------------------- d ==> 3
3
Rh sin
p
2
6Q 1 cos max sin
p p atm = ----------- ln ------------------------------------------------ 1
h
3 1 cos sin max 0.2 0.2 0.4 0.6

La singularit en =0 ne pose pas de problme. Dune part, notre analyse ne couvre


pas la zone centrale du jet et dautre part ltudiant peut vrifier que la force de sus-
tentation de cette zone reste finie.
Une paisseur de h minimale est requise pour viter tout frottement entre solides,
mais une valeur maximale est considrer pour viter que le doigt dun visiteur cu-
rieux ne sy coince !

c. Selon lquation de Navier-Stokes, leffet de la gravitation (g) est uniquement


dajouter une composante hydrostatique la pression. Les valeurs des paramtres
conduisent une variation de pression selon lpaisseur du film de g 3N/m2.
Cette valeur est 20105 fois infrieure la pression moyenne calcule en (a); elle est
donc ngligeable.

d. La fraction immerge V (calotte sphrique) du volume V de la sphre est donne


par:
1 3 2
--- R 1 cos max 2 + cos max
V 3
-------- = --------------------------------------------------------------------------------------------------
V 4 3
--- R
3
Les valeurs des paramtres conduisent une fraction V/V 0,02.

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- 62 -

La force dArchimde FA ne compense donc quune trs petite partie du poids de la


sphre:
FA e V
-------- = ----- -------- , soit environ 0,7 %.
mg V
Il est donc raisonnable de la ngliger.

e. La force dinertie correspond au membre de droite de lquation de Navier-Stokes.


Lcoulement tant stationnaire, le premier terme (v/t) est nul.
La conservation de la masse de fluide implique que la vitesse du liquide dcrot en 1/
sin. En consquence, la dclration du fluide implique une force dinertie exprime
par le terme
(v.grad)v.
Limportance de la force dinertie peut tre estime en la comparant aux forces vis-
queuses. En termes dordre de grandeur, le rapport de ces forces sexpriment par:
v U
e v e U ----
h e UR
2 2
x R h
--------------- --------------- = ------ -------------- = ------R e
2 U 2 2
v ----- R R
h
2
2
y
U est une vitesse caractristique de lcoulement du film et Re est le nombre de Rey-
nolds.
2
h
Les effets de la force dinertie seront donc ngligeables si ------R e << 1 .
2
R
Prenons comme vitesse caractristique U la vitesse moyenne dans une section du film,
soit:
3Q
U = --------------------------
8Rh sin
Pour 5o < < max, 9 > U > 1. En consquence, Re 106. Par ailleurs, (h/R)2 10-7.
La force dinertie nest donc ngligeable que si le dbit est infrieur environ 1 l/s.

f. Lquation de Bernoulli sapplique si lon suppose le liquide parfait. Par effet Ventu-
ri, la force dinertie seule cre alors une force dattraction de la sphre, oppose la l-
vitation souhaite !

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- 63 -

Exercice 74
La bille de masse m est soumise aux forces de gravitation Fg,
de viscosit F et dArchimde Fa: figure. Son volution sera 0
F
obtenue en rsolvant lquation de Newton selon z: Fa
4 3
mg 6rz --- r 1 g = mz ==>
z + az b = 0
3
2 1 Fg
9 4 3
avec: a = -------------- [s-1] et b = ------------------ g [s-2] car m = --- r 2 z
2 2 r
2 2 3

Une premire intgration conduit lvolution de la vitesse de la bille. En tenant


compte de la condition initiale v(t = 0) = 0, on obtient:
b at
v t = z t = --- 1 e
a
La seconde intgration, suivie de la prise en compte de la condition initiale z(t = 0) = 0,
conduit lvolution temporelle de la position de la bille:
b at
z t = ----- at + e 1
2
a

La densit est contenue dans le facteur a que lon peut calculer en utilisant la donne
de lnonc: Z= 10 cm en T = 5 s.
De faon viter une solution numrique ncessite par la forme de lquation ci-des-
sus, faisons lhypothse que aT est grand et donc que e-aT est ngligeable. Cette hypo-
thse devra ensuite tre vrifie.
2
a Z abT + b = 0 ==> a = 0,2 ou 440 s-1.

- si a = 0,2, alors = 0,0014 [Pas]


- si a = 439,8, alors = 3,05 [Pas]

Seule la valeur = 3,05 [Pas] permet de ngliger lexponentielle. On peut vrifier que
cest bien la solution physique, car elle seule conduit une vitesse de la bille proche
de la valeur exprimentale.

Exercice 75
Lcoulement de Poiseuille dcrit lcoulement stationnaire dun fluide visqueux in-
compressible dans une conduite.
Choisissons une conduite cylindrique, horizontale, de longueur L et de section telle
que leffet de la pesanteur est ngligeable: figure. Cette situation conduit un coule-
ment axisymtrique.

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- 64 -

y L x
r
z

Utilisons les coordonnes cylindriques (r,z) dfinies sur la figure. La vitesse scrit v
= (0,0,v). Le profil de vitesses, calcul au cours, est parabolique et scrit:
p 2 2
v r = ----------- R r
4L

1
a. Le vecteur tourbillon est dfini par T x t = --- rot v (quation 9).
2
En calculant T en coordonnes cylindriques pour respecter les symtries, on obtient:
p
T = ----------- re
4L
Lamplitude des vecteurs tourbillon dpend du
rayon de la conduite. Les lignes tourbillon sont T r z
des cercles de rayon r perpendiculaires laxe de
la conduite et les tubes tourbillon sont des cy-
lindres de rayon r: figure.

b. Lexistence dun vecteur tourbillon signifie


v(r)
que les particules fluide avancent le long de la
conduite en tournant sur elles-mmes: figure.
Ce mouvement de rotation est provoqu par le fait que deux couches voisines de
fluide selon le rayon de la conduite nont pas la mme vitesse (profil parabolique). En
consquence, des contraintes tangentielles existent.

c. En tenant compte de lincompressibilit du fluide, la partie dynamique du tenseur



des contraintes scrit ik = 2 ik (quation 85).
En utilisant le repre (r, , z) des coordonnes cylindriques et lexpression du profil
de la vitesses, ce tenseur scrit:

p
rr r rz 0 0 ------- r
2L
ik = 2 r


z = 0 0 0

zr

z

zz p
------- r 0 0
2L

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- 65 -

La contrainte de cisaillement, en tout point r de lcoulement, vaut ainsi:


p 4v moy
zr r = ------- r ou zr r = -------------------- r
2L R
2

Pour le calcul de la force de frot- r L


tement, considrons la petite sur- x
face dS de la figure, telle que: r
dS = rddze r r d z

La force sur cette petite surface R


vaut:

p
0 0 ------- r
2L dS
p 2
dF = 0 0 0 0 = ------ - r ddze z
2L
p 0
------- r 0 0
2L

On en dduit la force de frottement de la paroi sur le fluide (r = R):


L 2
2
Ff = dF ==> Ff = pR e z ou F f = 8Lv moy
0 0

Exercice 76
Cherchons la forme de v(x), sachant que y
v(x=0) = v0 est constante.
Soit llment de fluide de masse dm,
paisseur dx et de surface unit, situ v0
une distance x de la plaque: figure.
La force de viscosit agissant sur une F(x) dm
surface unit, i.e. la contrainte tangen-
tielle, est donne par (quation 22, poly- x
copi proprits lastiques des solides 0 x x+dx
et des fluides):
F(x+dx)
v
x =
x
En consquence, lquation de Newton selon y applique cet lment scrit:
2 2 2
y ==> dx y = dx v = v
dx = v v
t
2 x x x x + dx t
2 t x
2

En rgime permanent, v(x,t) = v(x) et donc:

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- 66 -

2
v v
= 0 = A v x = Ax + B
x
2 x

La condition limite v(x=0) = v0 implique B = v0


Lexistence dune couche limite implique quil existe une distance e telle que v(e) = 0
et donc: A = - v0/e.
On en tire lexpression de v(x):
ex
v x = v 0 -----------
e

Connaissant le profil v(x), lner-


gie cintique entourant la plaque y
peut tre calcule: a
e
2
v x
E cin = 2 -------------S dx
2 v0
0
x
et donc: L 0
2 e
Sev 0
E cin = ---------------- S
3 (2)
Pour passer de la position (1)
(2), une nergie Ecin t fournie
cette masse de fluide au repos S
en (1) et en mouvement en (2).
Cette nergie est apporte par la
force qui tire la plaque: (1)

2 2 0
v0 v0
E cin = F dy = 2S v dy = 2S ----e- dy = 2S -----L
x x = 0 e
1 1 L

En reprenant lexpression prcdente de Ecin, on en dduit lpaisseur de la couche li-


mite
6L
e = ------- ---
v0
On remarque que lpaisseur e dpend des caractristiques du fluide et .

Application: pour L = 10 cm et v0 = 10 cm/s, eeau = 0,24 cm et eglyc = 8,5 cm.

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- 67 -

Exercice 77
La rsolution de ce problme suit lapproche dcrite
h1
la section 5.6 du polycopi.
Les caractristiques de lcoulement conduisent aux af- dm1
firmations suivantes:
1. Llment de masse: dm = hLvdt dm v1
se dcompose en deux lments exprims par: v
h

dm 1 = h 1 Lv 1 dt et dm 2 = h 2 Lv 2 dt
v2
En consquence, lquation de continuit de la masse dm2
du fluide incompressible scrit:
h2
hv = h 1 v 1 + h 2 v 2 (1)

2. La variation de quantit de mouvement dp de llment de masse dm est donn


par:
dp = dm 2 v 2 + dm 1 v 1 dmv

Cette variation dp rsulte de la force R exerce par la paroi sur le fluide. Le thorme
de la quantit de mouvement conduit :

R = h 2 Lv 2 v 2 + h 1 Lv 1 v 1 hLvv (2)

et la force exerce par le fluide sur la paroi est F = - R. Cette force nest pas une force
de pression: elle est due la variation de quantit de mouvement du fluide.

3. Pour un fluide parfait, lquation de Bernoulli sexprime ici par:

2
v p
----- + --- = constante
2
Tout le jet tant la pression atmosphrique, on en dduit que:

v 1 = v 2 = v (3)

En utilisant les quations 1 et 3, on en dduit: h = h 1 + h 2 (4)

De mme, par les quations 2 et 3: R = Lv h 2 v 2 + h 1 v 1 hv (5)

4. Le fluide tant parfait, la paroi ne peut


exercer que des contraintes normales sur R
le fluide et donc R est perpendiculaire la Lv(h1-h2)v1
paroi: figure.
On en dduit: Lvhv

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- 68 -

2 2 2
R = Lv h h 1 h 2 et h cos = h 1 h 2 (6)

Cette dernire relation et lquation 4 conduisent :


2
h 1 = --- cos + 1 = h cos
h
--- (7)
2 2

La combinaison des quations 6 permet dobtenir lexpression de R en fonction des


lments connus (h,v,):
2
R = hLv sin

Pour trouver le point dapplication de la force F = - h1/2


R sur la paroi, il suffit dgaler le moment total en
O des forces dues aux lments de masse dm, dm1 h1Lv2
et dm2 et le moment en O de leur rsultante F: fi-
hLv2
gure.
Moment d aux forces exerces par dm, dm1 et O

F
dm2:
h2 2
2 h1 2 Lv 2 2 h2Lv2
M O = -----h 2 Lv + -----h 1 Lv = ------------- h 1 h 2
2 2 2 h2/2
2
Moment d F: M O = F = hLv sin

En galant ces expressions et en introduit lquation 5, on obtient le point dapplica-


tion de F:
2 2
h1 h2
= ------------------
2h sin
Cette expression se simplifie en remarquant que:

2
h 1 h 2 = h 1 h h 1 = h 2h 1 h = h 2 cos --- 1
2 2 2 2 2
2

h 2 h
On obtient finalement: = ----------- cos --- 1 ou = --- ctg
sin 2 2

> 0 ==> le moment de F par rapport O tend faire tourner la paroi autour de O de
telle faon que = /2.

Exercice 78
La rsolution de ce problme suit lapproche dcrite la section 5.6 du polycopi.
a. Soit le rfrentiel Oxy en translation avec laube la vitesse u: figure.

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- 69 -

-vr S/2 y
v
u

v S vr u F x
O
-vr S/2

Aube, vue de dessus

Dans ce rfrentiel, la vitesse du jet est:

vr = v u

et la vitesse du jet sortant est - vr.

La variation de quantit de mouvement dun lment de masse dm = Svrdt du jet


scrit:
dm dm
dp = -------- v r -------- v r dmv r = 2Sv r dtv r
2 2
La force exerce par le jet sur laube vaut ainsi:
dp
F = = 2Sv r v r
dt
Le travail effectu par F par unit de temps est gal la puissance fournie la turbine:
2
P = F u = 2Sv r v r u = 2Su v u

P est optimale pour dP/du = 0, i.e. pour u telle que:


2v v
u = ---------------
3

Pour u = v, la puissance P = 0, i.e. P est minimale


Pour u = v/3, la puissance est maximale et vaut:
8 3
P = ------ Sv
27

b. La conservation de la masse scrit: S1


S v
S 1 v 1 = Sv ==> v 1 = ------ v
S1 v1 S
Hypothse: leau est considre
comme un fluide parfait et incom- p1 p0
pressible. Lquation de Bernoulli

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- 70 -

sapplique alors:
2 2 p
v1 p1 v 0
----- + ----- = ----- + ----- .
2 2
La combinaison de ces deux quation conduit :
2 2 p1 p0
v = --------------------------------
S 2
1 ------
S
1

La turbine satisfait ainsi :


2
2 p 1 p 0
P = 2Su -------------------------------- u
S 2
1 ----- -
S
1

, S1 et p0 sont fixes. p1 est donne par la hauteur de la chute deau.


S est rgle pour maintenir u constante et dpend directement de P et p1.

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- 71 -

Section 6: physique des surfaces

Exercice 79
La loi de Jurin pour deux plaques parallles spares
par une distance d (figure) peut tre dtermine en r- L d
ptant le raisonnement fait au cours pour lascension
dans un capillaire. pa
On suppose nouveau que la hauteur du mnisque
est ngligeable. hm
La hauteur h est obtenue en considrant lquilibre h
entre laugmentation de lnergie potentielle lors
dune monte de h du liquide et laugmentation de
lnergie superficielle correspondante:
sl sg A + mgh = 0

A est laugmentation de surface.


En considrant le volume de liquide de hauteur h, de largeur d et de longueur L, A
= 2Lh et m = dLh.
En utilisant lquation 151 du polycopi, on obtient:
2 lg cos
h = ----------------------
gd
Pour deux plaques de verre verticales formant un angle faible , on aura d x = x .
Donc,
2 lg cos 1
h x = ---------------------- ---
g x
h(x) est une hyperbole.

Exercice 80
a. En utilisant lquation 140 du polycopi avec = 0.026 N m , on a:
4
p ii p ei = ----- = 3.47 Pa
r1

4
b. Pour ltat final: p if p ef = ----- = 1.93 Pa.
r2
c. Considrons les systmes bulle et air environnant: la surface dlimite par la
membrane lors du gonflage diminue le volume du systme air environnant. La
pression extrieure de la bulle lors du gonflage est la pression atmosphrique, p atm .
Donc, le travail fourni latmosphre la surface de la bulle est:
4 3 3
W atm = p atm V = p atm --- r 2 r 1 = 55.4 J
3

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- 72 -

d. Lnergie de surface fournie au systme bulle lors du gonflage est donne par:
2 2
W S = dA = 24 r 2 r 1 = 1.32 mJ

Exercice 81
Toutes les forces sont exprimes pour une unit de longueur de la paroi.
z est le niveau du liquide non dform.
a. Considrons la partie du mnisque lg z
entre x et x = A o la surface libre du li-
h
quide nest plus dforme: figure. Les
forces horizontales exerces sur cet l-
ment sont: Fp
- Les forces dues la pression hydrosta- sg
tique patm lextrieur et p(x) = patm - sl A x
gz dans le liquide. La rsultante est ho- x
rizontale, dirige vers les x ngatifs, et vaut:
z z
1 2
Fp = p z' dz' = gz' dz' = --- gz
2
0 0

- La rsultante horizontale des forces de tension superficielle.


La projection horizontale de ces diffrentes forces scrit:

sl lg sin F p + sg = 0

Lquilibre du point A, o le raccordement liquide solide est suppos tangent, permet


de relier les diffrentes tensions superficielles entre elles:

sl lg + sg = 0

En introduisant cette expression dans lquation prcdente, lquilibre horizontal de


cet lment de mnisque scrit ainsi:
1 2 2 lg
--- gz x = lg 1 sin x ==> z x = ---------- 1 sin x
2 g

b. La hauteur h du mnisque est obtenue directement de lquation prcdente:


2 lg
h = ---------- 1 sin 0
g

Autre mthode

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- 73 -

Considrons le point B situ juste sous la z


surface, labscisse x. La pression en ce
R(x)
point peut tre exprime de 2 manires, par
les lois de Laplace et de lhydrostatique:
B
1 1 1
p A p atm = 2 lg --- ---- ---- ==>
lg 2 R x
p A = p atm ------
R x
p A = p atm gz
2
d z
2
1 dx
Le rayon de courbure est dfini mathmatiquement par: ------ = --------------------------------------
R dz 2 3 2
1+
d x
2
d z
2
gz dx
La combinaison de ces 3 relations scrit: --------- = -------------------------------------- (a)
lg dz 2 3 2
1+
d x
Lintgration de cette quation et la condition limite dz/dx = z = o si x conduit :
2
1 gz
-------------------------------------- = 1 ------------
2 12 2 lg
dz
1 +
dx
Ce rsultat est identique lexpression de z(x) obtenue par la premire mthode. On
le vrifie en remarquant que dz/dx = cotg.
Une alternative cette seconde mthode est dexprimer le rayon de courbure par 1/R
= d/ds, o = /2 - et s est labscisse curviligne dont llment de longueur peut
scrire:
2 2 2
ds = dx + dz = dx 1 + tg

On obtient ainsi:
d d cos d cos tgd sin d
gz = lg = lg ------------------------------- = lg ------------------ = lg --------------------------- = lg -----------------
ds 2 dx dz dz
dx 1 + tg

qui conduit au mme rsultat.

Remarque: la surface du mnisque est une exponentielle si z est petit quel que soit z,
i.e. si
1/R d2z/dx2. Lquation (a) conduit :
x Lc lg
z x = z x = 0 e o L c = ------ est la longueur capillaire
g

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- 74 -

Exercice 82
a. Les conditions dquilibre dun liquide (l) pur en quilibre avec sa seule vapeur (v)
scrivent:

quilibre mcanique, loi de Laplace (quation 141): p l p v = 2

quilibre chimique: l = v

Si lon passe dun tat dquilibre un autre tat dquilibre trs voisin, ces quations
scrivent:
p l p v = 2 et l = v

Le potentiel chimique intervient notamment dans lquation de Gibbs-Duhem, va-


lable au sein dune phase fluide de volume V, pression p, changeant ni moles de dif-
frentes substances i avec une autre phase:
SdT Vdp + n i d i = 0
i
En tenant compte de lhypothse dune temprature constante et de lquation de
Gibbs-Duhem, les quations dquilibre dune interface sphrique de rayon r
conduisent :
2 Vv Vl
V l p l = V v p v ==> ----- = ------------------- p v avec r > 0 (goutte) ou r < 0 (cavit)
r Vl
V est le volume occup par une mole.

b. Cas dune goutte sphrique de rayon r.


Ngligeons le volume molaire du liquide qui est beaucoup plus petit que celui de la
vapeur. En assimilant la vapeur un gaz parfait, on obtient:
2 RT p v
----- = -------- --------- , avec r > 0.
r V p
l v
Intgrons depuis une courbure nulle (1/r = 0, p) jusqu ltat quelconque (r, p) en
admettant que le volume molaire de la vapeur reste constant.
Lorsque la pression considre est la pression de vapeur saturante, on obtient:
2V l RTr
p s r = p s e
Cette formule montre que:
- La pression de vapeur saturante est dautant plus leve que la goutte est petite. En
consquence, les grosses gouttes dun brouillard de gouttelettes de diverses gran-
deurs grossiront aux dpens des petites.
- Lvaporation est plus rapide sur une surface convexe que sur un plan. Cet effet sex-
plique par une diminution de la rsultante des forces dattraction.
- Lquilibre dune goutte est instable: si un peu de liquide svapore, la goutte de-
vient plus petite et sa pression de vapeur saturante augmente, si bien que la goutte
continue se vaporiser.

c. Cas dune cavit sphrique de rayon r.


Ngligeons nouveau le volume molaire du liquide. On obtient:

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- 75 -

2 V RT r
p s r = p s e car r < 0 (1)

Cette formule montre que:


- La pression de vapeur saturante est dautant plus faible que la cavit est petite.
- La condensation est plus rapide sur une surface concave que sur un plan. Cet effet
sexplique par une augmentation de la rsultante des forces dattraction.

d.
Lquation 1 permet de dcrire les phnomnes de conden-
sation dans un pore cylindrique: figure.
Lhypothse dun mouillage parfait conduit des m-
nisques sphriques de rayon r. En consquence, la pression
de vapeur saturante dans les pores est donne par lquation 1. Cette pression tant
infrieure celle du liquide en masse, il peut exister du liquide dans les pores en pr-
sence dune vapeur non sature. En augmentant lgrement la pression de la vapeur,
la condensation peut continuer tant que le mnisque na pas atteint le bord suprieur
des pores. Ensuite, les mnisques vont saplatir dans que ps < ps.
Le rayon r* des pores permettant de construire un dispositif de rcupration deau en
condensant la vapeur contenue dans de lair 90% dhumidit est ainsi donn par:
2V
r = --------------------- = 10nm
RT ln 0.9

Exercice 83
Une premire contribution la force rsulte
de la diffrence de pression entre le liquide z R2
y R1
et latmosphre; elle est donne par la loi de H
Laplace:
1 1
p = p l p atm = ------ ------
R R
1 2
R1 est le rayon de courbure du pont dans le plan xy et R2 dans le plan yz; selon la
convention dfinie dans le polycopi, R2 < 0.
Comme H << R1, la loi de Laplace scrit:
1 cos 2 cos
p = ------ ------------ ------------------
R1 H 2 H
La diffrence de pression tant ngative si 0 < /2, elle cre une force de collage
valant:
2 2 cos
F p R 1 ------------------
H

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- 76 -

Une seconde force rsulte de la tension superfi-


cielle sur le primtre des surfaces de contact li-
quide/solide: figure. F
Cette seconde force de collage scrit:

F 2R 1 sin

Les 2 plaques sont ainsi colles par une force capillaire valant:
R 1 cos
F c = F p + F 2R 1 ------------------- + sin
H
Pour un volume de liquide fix, cette force diminue rapidement si H augmente. Lim-
portance relative de ces 2 forces est donne par Fp/F = R1/Htg.

Application: F c = F p + F 7 94 + 0 0023 N.

Remarque
Un dispositif de collage miniature, utilisant environ 500 gouttes de R1 = 250 m sur
une surface d1 cm2, vient dtre ralis. Il dveloppe une force denviron 40 mN en
moins de 0,1 s: Nature 463, 7281, 2010.

Exercice 84
a.1. Une premire mthode consiste
crire que la somme des forces agissant sur z
une portion de la goutte (partie grise de la
x
figure) est nulle (quilibre).
En les projetant sur laxe x, ces forces sont:
- la force capillaire, intgre sur le contour
extrieur (liquide/air): F1 = 2zcos
- la force de pression sur la section de la goutte (couronne de rayons z et b): F2 = -
p(z2 - b2),
- la rsultante des forces capillaires exerces par le cheveu sur la goutte (contour int-
rieur):

F 3 = 2b sl 2b sg = 2b sl sg = 2b lg = 2b

En utilisant la relation en (x,z)=(0,0): = lg = sg sl , la somme de ces 3 forces


conduit :

z p 2 2
---------------------------- ------- z b = b (1)
2 1 2 2
1 + z
2
cos = dx/ds et ds = dx 1 + z par ds2 = dx2 + dz2 (ds et dx sont toujours de mme
signe) et z = dz dx .

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- 77 -

a.2. Une seconde mthode consiste utiliser z s


la loi de Laplace qui assure que la surface de A
la goutte a une courbure constante: B
N x
1 1 p p atm p
2 = ------ + ------ = -------------------- = ------- (2)
R1 R2
M
Les rayons de courbure varient naturelle-
ment en fonction de x.
Considrons le point A de la figure; R1 = MA est le rayon de courbure dans le plan de
la figure et R2 = NA est le rayon dans le plan perpendiculaire coupant le plan de la fi-
gure selon MA. R2 est toujours positif, mais R1 > 0 si M est dans la goutte et < 0 sinon
(point B par exemple).
Dterminons la forme de la surface en intgrant lquation 2.

Les rayons de courbure peuvent tre exprims en fonction de labscisse curviligne s,


et z:
d cos p
z = R 2 cos et ds = R 1 d ==> lquation 2 scrit: + ------------ = ------- (3)
ds z
Le long de la courbe paramtre par s, les variations des coordonnes z et x sont: dz =
dssin et dx = dscos. Notons:
2
dz d z
z = et
z =
dx dx
2

2
Par ds2 = dx2 + dz2, il vient ds = dx 1 + z (ds et dx sont toujours de mme signe) et
donc:

d d dx d 1 d tan 2 d d
z
= = ------------------ et z = -------------------- = 1 + tan <==> = --------------
ds dx ds dx 2 dx dx dx 1 + z
2
1 + z
Lquation 3 scrit donc:

z 1 p
---------------------------- + ------------------------------- = -------
2 3 2 2 1 2
1 + z z 1 + z

Lintgrale premire de cette quation, qui dcrit le profil z(x) de la goutte, scrit:
z p 2 2
---------------------------- ------- z b = b
2 1 2 2
1 + z

qui correspond lquation 1.

b. En tenant compte de la condition de symtrie dz/dx = 0 en z = L, on peut dtermi-


ner la surpression dans la goutte partir de lexpression du profil z(x):
p 2 2 2 2
------- L b = L b ==> p = ------------- -----
2 L+b L

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- 78 -

Cette surpression est peu prs la pression de Laplace dune goutte sphrique de
rayon L, la correction b tant ngligeable.

Exercice 85
Lorsque le rayon r de la bulle varie de dr, sa surface varie de 8rdr et lnergie super-
ficielle crot de 16rdr. Admettons que lcoulement de lair seffectue en paroi
mince, ce qui permet de ngliger les frottements.
La diminution dnergie superficielle est donc utilise pour crer lnergie cintique
de lair sortant de la bulle vitesse v.
La conservation du volume dair scrit:
2
Svdt = 4r dr (1)

La conservation de lnergie conduit :


1 2
16rdr = --- Svdt v
2
est la densit de lair la pression atmosphrique et temprature de lexprience.
En utilisant lquation 1, cette relation scrit:
2 8
v = -----
r
Introduisons cette valeur de la vitesse dans lquation 1, puis intgrons la relation ob-
tenue:
T 0
2 52
S ----- dt = 2r dr

0 R
7
4 R
On obtient ainsi le temps T ncessaire vider la bulle de rayon R: T = ------ ---------- .
7S 2
On constate que le temps ncessaire pour quune bulle se vide par un orifice est inver-
sement proportionnel la section S de lorifice et proportionnel au rayon E de la bulle
la puissance 7/2.

Exercice 86
Soit un point de la surface libre en r, dont lascension est donc z(r). Les rayons de
courbure (section 6.3 du polycopi) en ce point valent R1 et R2.

a. La pression p juste sous la surface libre, en r, peut scrire de 2 manires (pression


hydrostatique et loi de Laplace):
1 1
p = p atm gz et p = p atm + lg ------ + ------
R 1 R 2

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- 79 -

En combinant ces 2 relations, on obtient lquation de la surface libre du mnisque:


lg 1 1
z = ------ ------ + ------ (1)
g R R 1 2

b. Lquation de linterface liquide-gaz est donne par lquation 1:


Considrons le point (r,z) de linterface o langle de contact vaut Soit R1 le rayon
de courbure perpendiculaire au plan de la figure a en ce point:

z
z

R2
r0
R2
C C
r
r
r s

(a) (b)

R1 sexprime par:
r 1 cos
------ = cos ------ = ------------
R1 R1 r
Soit R2 le rayon de courbure de linterface en (r,z), parallle au plan de la figure b. Il
peut tre calcul en dcrivant la courbe de linterface dans ce plan par labscisse curvi-
ligne s, avec s = 0 en un point de la surface du liquide non perturbe: figure b.
dr 1 d d cos
ds = R 2 d et ----- sin ==> ------ = sin = --------------------
ds R2 dr dr
Lquation 1 scrit ainsi:
lg 1 d r cos
z = -------- --- ---------------------- (2)
g r dr
c. Le poids du mnisque annulaire de rayon r r0 est obtenu en sommant les poids de
tubes verticaux de rayon r et largeur dr:

F C = 2 g rz r dr e z
r0

En introduisant lquation 2, cette intgrale peut tre calcule, sachant que FC a une
valeur finie:
2
F C = 2 g rz r dr = 2 lg d r cos = 2 lg r 0 cos 0
r0 0

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- 80 -

Cette force FC est donc gale et oppose la composante verticale de la force de ten-
sion superficielle due lg, agissant sur la ligne triple. FC < 0 est dirige vers le bas
dans ce cas dun liquide mouillant (mnisque en ascension).
Remarque: la pousse dArchimde contribuant la flottaison du cylindre doit tre cal-
cule en ne considrant que le volume de liquide dplac par le cylindre (section x
hauteur immerge par rapport au niveau non dform). Le volume de liquide surle-
v par le mnisque latral nintervient pas, puisque la pousse dArchimde corres-
pondante est quilibre par la tension superficielle, i.e. cest le mnisque cr par la
tension superficielle qui a refoul le liquide.

Remarques
- Le mme rsultat est obtenu pour une sphre partiellement immerge ou un cy-
lindre horizontal (avec 1/R1) = 0).
- FC a la mme expression lorsque le liquide ne mouille pas le solide, mais la force FC
est alors dirige vers le haut: annexe 7.5.4 du polycopi.
- Le cas dun corps quelconque est trait par J.B. Keller, Physics fluids 10(11), 3009,
1998.

Exercice 87
Bilan des forces sur la tige suspen- L
due:
- le poids de la tige: mg R
- les forces de tension superficielle: F2
F 2 = 2Le z
h F1 F3 L 2
- la tension des fils F1 et F3 avec |F1|
= |F3|

Projection sur laxe vertical: mg


mg F 2 2F 1 cos = 0 (a)

Dtermination de F1 et F3: exprimons lquilibre dun lment dS de fil.

Bilan des forces:

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- 81 -

- tension du fil chaque extrmit de dS:


F et F F
-tension superficielle: |F| = 2dS R

Equilibre des forces sur laxe vertical: d


dS
La tension du fil tant uniforme:
F
|F| = |F| = |F1| = |F3|

Equilibre des forces sur laxe horizontal: F


d
F'' = F sin ------ + F' sin d
------ ==>
2 2

d
2dS = 2Rd = 2F sin ------ Fd
2
et donc: 2R = F1 = F3

En remplaant F1 et F2 dans lquation (a): mg 2L 4R cos = 0 (b)

et gomtriquement L = 2R . En remplaant R dans lquation (b), on obtient:


cos mg
------------ = --------- 1
2L
Application numrique:

2
cos 1 10 9 81
------------ = ---------------------------------------------- 1 = 8 81 donc, = 0 1128rad = 6 46
2 50 10 0 1
3

h L L sin
or ------- = sin et R = ------ et donc h = --------------- => h = 9 9cm
2R 2

Exercice 88
a. Selon la section 6.2 du polycopi, on a:

dU = p dV + TdS + i dm i


dU = p dV + TdS + i dm i

dU = dA + TdS + i dm i

U = U + U + U dU = p dV p dV + dA + TdS + 0

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- 82 -

o S = S + S + S et m i = m i + m i + m i = cte

b. Premier principe => W = p dV p dV + dA

Le travail fourni au systme lorsque le piston est dplac scrit:


W = p dV + dV
dA
Lgalit des 2 quations ci-dessus conduit : p p = -----------
dV

4 3 2 2
c. Goutte sphrique: V = --- r ; A = 4r => p p = -----
3 r

Exercice 89
Linsecte flotte grce la tension superfi- sg z
cielle. Son poids P appuie sur la surface du
liquide, ltire et augmente son aire. Leau lg gaz x
ne mouillant pas facilement la graisse, la
flottaison peut exister. liquide
sl
Nous supposons que la force dArchimde
Fa est ngligeable. Lquilibre est donc rali-
s lorsque F + P = 0.
Les forces de tension superficielle exerces par le solide sur la ligne de contact valent,
par unit de longueur de la ligne, sg - sl, tant un vecteur unit dans la direction
de sg: figure.
Lquilibre de la ligne de contact scrit (quation 144 du polycopi): lgcos = sg - sl.
La force exerce par la ligne de contact sur le solide tant gale et oppose la force
exerce par le solide sur cette ligne, la projection de cette force selon scrit ainsi:

sg sl = lg cos

Leau ne mouillant pas la graisse, il est raisonnable de supposer = , i.e. = 0.


Le poids maximal de linsecte pouvant flotter correspond une direction verticale de
la force rsultante F due la tension superficielle ( = z), qui est obtenue approxima-
tivement lors dun enfoncement gal au rayon r de chaque patte. On obtient:
F = sg sl 2r = lg 2r > 0, i.e. selon z positif

En consquence, le poids maximal dun insecte 6 pattes pouvant flotter vaut:

P = 6 lg 2r

Application avec lg = 0,073 N/m.


insecte sur leau: P = 120.0732010-6 = 5510-6 N ou 5,5 g.

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- 83 -

insecte sur le mazout: P = 12(0.073/3)2010-6 = 1810-6 N ou 1,8 g.

On vrifie que la force dArchimde Fa est beaucoup plus faible que le poids de la
patte et que sa contribution est donc ngligeable: Fa = meg = e(2r3/3)g 10-10 N.

Exercice 90
a. Mthode 1.
Lorsquune goutte dun liquide m est po- dFm-a
se sur leau, son talement rsulte de
lquilibre des trois forces de tension su-
perficielle aux diffrentes interfaces (effet dFe-a 1 air
de la pesanteur nglig). En se rfrant
la figue: 2 eau
eau - air: dF e a = e a dl
dFe-m
m - air: dF m a = m a dl

eau -m: dF e m = e m dl

o dl est un lment de la ligne triple (horizontale).

Lquilibre des forces dans le plan horizontal conduit :


dF e a dF e m cos 2 dF m a cos 1 = 0

Dans le cas du mazout, dF e m est ngligeable car e m est trs faible. En tenant
compte des valeurs des tensions superficielles, cette quation na pas de solution, i.e.
il ny a pas dquilibre possible de la goutte et lon observe ltalement du mazout.

a. Mthode 2.
Lquation 137 du polycopi, en suppo- dAam
sant que seules les surfaces varient,
scrit:
dF = ea dA ea + am dA am + em dA em

Or, linteraction eau-mazout est ngli- dAem


geable. De plus, en premire approxima-
tion,

dA em = dA ea = dA am ==> dF = am ea dA am 0

Le systme tend donc tendre la surface de contact air-mazout linfini.

b. Application au lac Lman


1re mthode: le volume de la couche est V = 582 x 106 x 10 x 10-10 = 0.582 m3
La densit du mazout tant ~ 0,8 g/cm3, on dduit la masse du mazout m 465.6 kg
2me mthode: la surface dune molcule est de 78.5 x 10-20 m2 =>

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- 84 -

6
582 10
n = --------------------------------------- = 1236 mol et donc m = Mn = 309 kg
20
78.5 10 N A

c. Le dtergent diminue la tension superficielle e a . Lquation peut donc avoir une


solution. Nous assistons ainsi la formation de gouttes.

Exercice 91
a. La hauteur est donne par la loi de Jurin (quation 151 du polycopi).
Cette loi peut galement tre dmontre en utilisant les rsultats obtenus pour une
bulle de gaz dans un liquide (loi de La place: quation 141). On doit alors supposer
que le mnisque (interface liquide-air) est une calotte sphrique.
En ngligeant la hauteur hm du mnisque, la loi de Laplace et le poids de la colonne
de liquide scrivent lquilibre:
2 lg
p a = p e + gh et p a p e = ----------
R
o p a est la pression atmosphrique, suppose gale au bas et au haut du capillaire.
En utilisant r = R cos , on retrouve la loi de Jurin:
2 lg cos
h = ----------------------
gr

b. Hypothses:
2r
1) La hauteur du mnisque ( h m ) est ngligeable.
2) Lair est un gaz parfait. pi
3) La compression de lair dans le tube est isotherme
hm
(temprature ambiante). L
Comme avant, on a: pa h pe
2
p a = p e + gh et p i p e = ----- ( = lg)
R
Dautre part, pV = nRT = constante
2 2
Par suite, p a r L = p i r L h

En combinant ces quations, on obtient:


2 cos 2L cos
gh gL + p a + ------------------ h + ---------------------- = 0
2
r r
La hauteur de leau dans le tube est ainsi donne par:
2
b b 4ac
h = --------------------------------------
2a

2 cos 2L cos
avec a = g , b = gL + p a + ------------------ et c = ----------------------
r r

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- 85 -

Exercice 92
Le systme est dcrit par la figure ci-
contre.
a. Dans les 2 sphres de rayon R1 et R1
R2 R3
R2, cloisonnes par une sphre de
rayon R3, les surpressions sont don-
nes par: O1 O2 O3
4 4 4
p 1 = ------ ; p 2 = ------ et p 2 p 1 = ------
R1 R2 R3

A lquilibre, les 3 membranes possdent la mme tension superficielle.


R1 R2
Connaissant les rayons R1 et R2, on en dduit le rayon R3: R 3 = -------------------
R1 R2

b. Les 3 membranes tirent leur arte commune avec des forces gales. En cons-
quence, elles se coupent sous des angles gaux, valant 120o. Cela revient dire que les
3 droites de la figure font des angles de 60o entre elles.

Exercice 93
A lquilibre, juste avant larrachement: Fa

F = - 2rz et Fa + mg + 2F= 0
r
o m est la masse de lanneau. z
x
F a mg
On en dduit: = -------------------
4r

Exercice 94
Hypothses
- leau est considre comme un liquide incompressible de densit
- la goutte est soumise au champ de gravitation
- la goutte deau de volume V est lquilibre
- V est suffisamment grand pour que le rayon de sa surface de mouillage soit tel que
R2 >> e
- le gaz en contact avec la goutte est lair pression patm constante

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- 86 -

Premire mthode
a. Soit une tranche de la goutte z
de longueur unit dans la direc- lg
tion y.
Les forces agissant sur la surface Fpress
hachure sont:
- Forces superficielles dont la r- ls x
sultante vaut: A sg

F s = sg lg + ls

- Force due la pression hydrostatique, intgre sur toute lpaisseur de la goutte:


e
1 2
Fp = g e z' dz' = --- ge
2
0

b. Lquilibre des forces sur la surface de la question (a) scrit ainsi:


1 2
--- ge + sg lg + ls = 0
2

Par ailleurs, lquilibre des forces au point A selon laxe x scrit (quation 145 du po-
lycopi):

lg cos 0 + ls sg = 0
1 2
On obtient ainsi: lg 1 cos 0 = --- ge
2
lg
En utilisant la longueur capillaire L c = ------ , lpaisseur de la goutte scrit:
g
0
e = 2L c sin ----- ou alors, si 0 <<1, e = L c
2
Application: en ngligeant le pourtour de la surface mouille, i.e. en considrant une
goutte dpaisseur constante, on obtient une surface S de:
3
V V 6 10
S = ---- = --------------------------------- S ---------------------------------------
e 0
2L c sin ----- 2 ------ sin ---
2 g 2

S = 1,1 m2 si = 180o et S = 126 m2 si = 1o

Deuxime mthode

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- 87 -

La rponse la question (b) peut tre obte- z


nue en ne considrant que le mnisque de la ds
goutte: figure. dz
Soit en tout point du mnisque (s) ou (z). z d
On a alors: R1
ds = R1d et sin = - dz/ds et donc: x

1 d d
------ = = sin
R1 ds dz
Le signe -, impos par le convention de signe de , assure que R1 est positif.
La loi de Laplace (quation 141) applique la membrane du mnisque scrit:
1 1 1 lg d
p i z p atm = 2 lg --- ------ + ------ -------------- = lg sin z (i)
2 R R R z dz
1 2 1

Lquilibre du liquide est dcrit par lquation 69 du polycopi qui scrit ici: -g =
dp/dz. Le liquide tant admis incompressible, on obtient par intgration:

p i z p atm = g e z (ii)

En combinant les quations (i) et (ii), on obtient par intgration:


e 0
2 lg 0
g e z dz = lg sin d ==> e = ---------- 1 cos 0 = 2L c sin -----
g 2
0 0

et lon retrouve le rsultat obtenu par la premire mthode.

Exercice 95
En ngligeant langle , la loi de Jurin conduit :
2 lg cos 2 73 10 1
3
h = ---------------------- = --------------------------------------- = 1.49 m
gr 3
10 9.81 10
5

Exercice 96
a. Annexe 7.5.1 du polycopi

b. Annexe 7.5.2 du polycopi

c. Annexe 7.5.3 du polycopi

d. Annexe 7.5.5 du polycopi

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- 88 -

Exercice 97
En prsence dun potentiel V, lnergie libre de la surface scrit (quation 137 du po-
lycopi):

dF = sl dA S dT + i dm i + Vdq
i
o Vdq est le travail fourni par la batterie pour amener une charge dq qui va se placer
linterface.
Hypothse: ladsorption est nulle et lexprience a lieu temprature constante.

Premire mthode
En intgrant cette quation de Gibbs par le thorme dEuler des fonctions homo-
gnes, on obtient lquation entire F = qV + Asl dont on dduit que qdV + Adsl = 0
que lon peut crire comme:
2
d sl d sl d
= ==> = = c (1)
dV dV
2 dV

o = q/A est la densit de charge sur linterface daire A et c est la capacit du


condensateur plan form par le systme, par unit de surface.
Combinons cette relation avec lexpression de lquilibre des tensions superficielles
sur la ligne de contact (quation 145):
lg cos + sl sg = 0 (2)
On obtient:
2
d cos c
------------------ = ------
dV
2 lg
Lintgration de cette quation conduit :
c 2
cos = cos 0 + ---------- V
2 lg
o 0 = (V = 0) et en supposant que la capacit par unit de surface est constante.

Seconde mthode
Lintgration de lquation 1 conduit :
V V
d sl 2
cV
sl sl0 = --------- dV' = cV' dV' = ----------
dV' 2
0 0

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- 89 -

En utilisant lquation 2, on constate que cette relation sl


est quivalente celle obtenue par la premire m-
thode. Le rsultat est illustr sur la figure ci-contre. On
constate que la polarit de V permet de changer la di-
rection de modification de langle .

V
Troisime mthode 0
Celle de larticle de Squires, qui est plus direct

Application: les valeurs dpendent naturellement des solide et liquide en prsence,


mais un exemple de la littrature conduit = 40o pour V = 15 V.

Exercice 98
a. La forme de la goutte de la figure indique que la paroi hydrophile se trouve z > 0.

b. Le saut de pression aux interfaces liquide-air tant proportionnel la courbure, une


diffrence de pression existe entre les 2 extrmits de la goutte; elle provoque un
mouvement de la goutte vers la paroi hydrophile, i.e. selon z > 0.
2 2
p i = ----- < 0 et p o = ------ > 0 avec = lg
Ri Ro

La force de pression rsultante selon ez scrit: Fz = - piSi + poSo


Si = So = R2 est la projection de la surface normalement ez.
En utilisant la relation Rkcosk = R pour k = i et o, on obtient:
2 1 1
F = 2R ----- ------ = 2R cos i cos o
R R
i o
Comme o > /2, les contributions des 2 interfaces sajoutent.

c. Le travail des forces de tension superficielle qui provoque le dplacement de la


goutte va tre frein par celui des forces visqueuses. Lorsque ces effets se compensent,
la vitesse v de la goutte est constante.
De manire gnrale, lquation de Newton applique la goutte de masse m scrit:
dv
m = F + F + Fg
dt
Projetes selon laxe z, les forces scrivent:
- force due la tension superficielle: F =2R(cosi - coso)
- force due la viscosit: F = 8Lv (viscosit air nglige)
- force due la gravit: Fg = 0 car le tube est horizontal.
Lorsque ces forces se compensent, la vitesse v de la goutte est constante et vaut:
R cos i cos o
v = ----------------------------------------------
4L

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- 90 -

d. Oui, car lquation ci-dessus est valable pour tout angle de contact .

Remarque: si la goutte est pose sur une surface plane, cheval sur linterface, lexp-
rience montre lvolution de la forme de la goutte schmatise sur la figure ci-des-
sous.

Exercice 99
a. La pression p juste sous la surface libre, en x, peut scrire de 2 manires (pression
hydrostatique et loi de Laplace: lg
p = p atm gz et p = p atm + ------------ (1)
Rx
R est le rayon de courbure de la surface libre, en x.
En combinant ces 2 relations, on obtient lquation de la surface libre du mnisque:
lg 1
z = ------ ------------ (2)
g R x
R est ngatif pour z > 0 (mnisque en ascension), ce qui produit bien une aspiration
du liquide. Pour un liquide non-mouillant (question e), R > 0 et z est donc ngatif.
Cette relation correspond un cas particulier du rsultat obtenu dans lannexe 7.5.1
du polycopi.

b. Soit R le rayon de courbure de la surface libre z


en x. En introduisant labscisse curviligne partir
h
dune origine quelconque de la surface libre non
perturbe, lquation 2 scrit:
lg 1 lg d lg
d s
z = ------ ---- = ------ = ------ cos ==> x
g R g d s g dz
2 lg
z x = ---------- 1 sin x (3)
g
Cette relation z(x) est applicable quel que soit langle (liquide mouillant ou non).
Elle correspond un cas particulier du rsultat obtenu dans les annexes 7.5.2 et 7.5.3
du polycopi.
On en dduit la hauteur h du mnisque:
2 lg
h = ---------- 1 sin 0 (4)
g

c. Raisonnons sur un mnisque en ascension (liquide mouillant). La pression dans le

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- 91 -

mnisque en z(x = 0) est infrieure la pression atmosphrique existant sur la surface


libre et gauche de la plaque verticale. En consquence, le mnisque attire la plaque
par une force de pression horizontale; cette force, calcule pour une unit de longueur
de la plaque, est obtenue en utilisant lquation 1:
h h
1 2
p atm h p z dz = p atm h p atm gz dz = --- gh (5)
2
0 0

La composante horizontale de la force de la tension superficielle lg agit galement


dans la direction des x positifs. En consquence, la rsultante des forces horizontales
scrit:
1 2
F h = --- gh + lg sin 0 (6)
2
Ayant suppos que le mnisque une longueur finie (une partie de la surface libre
nest pas dforme), lquation 4 peut tre utilise pour liminer la dpendance en ;
on obtient finalement:
F h = lg [N/m] (7)

Le raisonnement suivi permet dappliquer ce rsultat au cas dun liquide ne mouillant


pas la plaque (question e).
Cette force signifie que le liquide attire la plaque des figures a et b avec une force hori-
zontale gale la tension superficielle, quel que soit langle de mouillage.
Ce rsultat sapplique galement un liquide dans un rcipient qui attire donc la pa-
roi.

d. Lexpression de z(x) est donne lquation 2.


En supposant que R est grand quel que soit x, lexpression de la courbure de la surface
se simplifie: 2
d z
2 2
1 dx d z
---- = --------------------------------------
R 2 32 2
dz
1+ dx
d x

En introduisant cette relation dans lquation 2, on obtient:


g x
2 ------- x ------
d z g lg Lc
= ------z ==> z = he
= he
dx
2 lg
Pour un mnisque en dpression (question e), h est ngatif.

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- 92 -

Exercice 100
a. Considrons un point A du liquide, situ en x et z
juste sous la surface.
La pression en ce point peut tre dtermine de 2 z0 R(x)
faons:
x
1 1 1 A
- Par la loi de Laplace: p A p atm = 2 --- ---- + ---- 0
2 R
avec R < 0 car le centre de courbure est lext-
rieur de la surface liquide.

- Par la loi de lhydrostatique: p A = p atm gz


2
1 d z
La dfinition mathmatique du rayon de courbure, suppos grand ici, est: ---- .
R 2
Lorientation du systme de coordonne choisi implique que d2z/dx2 0. dx
R tant ngatif, la combinaison des 2 expressions de pA conduit :

2
d z g z x Lc x Lc
= ------z = ------ ==> z x = Ae + Be
dx
2 Lc
2

B = 0 car z = 0 si z tend vers linfini. On obtient finalement:


x Lc
z x = z0 e

b. La distance x* = Lc correspond lintersection de z


la tangente z(x) en x = 0 avec laxe x. En effet:
z0 z0
dz = ------ ==>
dx x = 0 Lc
z0 x
Tangente: z = z 0 ------ x et donc z = 0 si x = x* = Lc. 0
L c x*

Physique des fluides Polycopi 2016 Prof. J.-J. Meister