ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

(ECAPMA)

PROGRAMA DE ZOOTECNIA

NUTRICIN DE RUMIANTES

Colaborativo 2 Final

Hctor Ellery Pinilla Triana _ cdigo: 91077508

Grupo: 201506_17

Directora y Tutora:

Dra. Luz Elena Santacoloma

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

Octubre de 2014
 INTRODUCCIN

A travs de la interaccin de los estudiantes, con la mediacin y orientacin del

personal de Tutores y Directora de Curso, en el planteamiento de la problemtica
establecida en diferentes sistemas de produccin de rumiantes, relacionados
directamente con la nutricin de los mismos, se puede obtener conocimientos e
informacin para realizar un anlisis en busca de soluciones que se puedan
integrar a las diferentes sistemas productivos, con lo cual el estudiante se forma
con competencias en el manejo de las dificultades que se presentan en nuestro
agro y las distintas producciones.
 OBJETIVOS

General:

Enfrentar los conocimientos tericos con las diferentes prcticas de la

nutricin de rumiantes.

Especficos:

Establecer la problemtica de la nutricin en rumiantes en distintas zonas

del pas.
Analizar la verdadera situacin en cuanto a nutricin de rumiantes de
nuestros sistemas productivos.
Debatir diferentes puntos de vista para la consecucin de soluciones a la
mala nutricin de rumiantes.
Diagnosticar la realidad nacional de la nutricin del sector de los rumiantes.
 Aporte Hctor Pinilla

El estudiante debe entregar un anlisis del trabajo realizado con el tutor, en la granja y
presentar en el aula virtual el siguiente informe:

Qu aspectos de la alimentacin de rumiantes encontrados en la finca visitada se

pueden mejorar.
A pesar que la Hacienda visitada es un modelo a seguir en cuanto a sistemas
silvopastoriles en la regin, en rendimientos, organizacin y otros aspectos, creo que se
puede implementar nuevas tipos de pastos que suplan las necesidades de carbohidratos,
minerales, etc., que el pasto kikuyo no ofrece, adems permitiendo la rotacin de
pasturas, y aumentar la siembra de material forrajero que aportan mayor cantidad de
carbohidratos que los concentrados.

Es apropiada la fuente de carbohidratos para las necesidades nutricionales de los

animales, porqu
Creo que el pasto kikuyo no ofrece los carbohidratos necesarios para el sistema
productivo, porque es una especie que aporta gran porcentaje de protena pero son bajas
sus aportes minerales y de carbohidratos, pero se le da manejo mediante el suministro de
material forrajero y suplementacin con concentrados.

Es apropiada la fuente de protena para las necesidades nutricionales de los

animales.
En este sentido el pasto kikuyo aporta entre 17 y 23% de protena, lo cual representa un
aporte muy alto.

Es apropiada la fuente de minerales para las necesidades nutricionales de los

animales.
Se utiliza sal mineralizada a libre demanda por parte de los bovinos, con aportes
necesarios para el sistema.

Anlisis del aporte pasto kikuyo

PC EE Cen FDN FDA CNE

Promedio 20.5 3.63 10.6 58.1 30.3 13.4
Mximo 27.1 4.71 13.9 66.9 32.8 17.2
Mnimo 15.4 1.63 8.65 51.7 28.3 8.93
D. E. 3.26 0.82 1.71 3.91 1.20 2.51
C. V., % 15.9 22.6 16.1 6.73 3.95 18.7
n 39.0 27.0 27.0 36.0 19.0 23.0
1
D. E. = Desviacin estndar; PC = protena cruda; EE = extractor etreo;
Cen = cenizas; FDN = fibra en detergente neutro; FDA = fibra en
detergente cido; CNE = carbohidratos no estructurales (CNE = 100 (PC
+ EE + FDN + Cen) + PCIDN (Protena Cruda Insoluble en Detergente
Neutro), NRC 2001)
El contenido promedio de PC en este pasto (20.5%) es similar al reportado
por otros autores en Antioquia (Osorio 1999, Naranjo 2002) pero ms alto
que el reportado por Aprez y Moncayo (2000) en el departamento de
Nario (11.4 a 15.8%) y ms bajo que el hallado por Len et al (2007) en el
departamento de Cundinamarca (22.9%). Los promedios hallados en
Antioquia y Cundinamarca son ligeramente ms altos que el requerimiento
para vacas Holstein de alta produccin al inicio la lactancia (NRC 2001) lo
que indica que en general, el pasto kikuyo aporta ms protena que la
requerida por los animales a lo largo del periodo productivo (El
requerimiento de PC estimado para una vaca de 680 kg, al inicio de la
lactancia, produciendo 40 litros de leche con 3.5% de grasa y 3.0% de
protena es de 20.3% (NRC 2001: tabla 14-4). El alto contenido de protena
en este pasto se debe a que normalmente es sometido a intensos
programas de fertilizacin nitrogenada (Carulla 1999, Rodrguez 1999) y es
pastoreado a edades ms cortas que en el pasado (Laredo y Mendoza
1982).
Tomado de http://www.lrrd.org/lrrd20/4/corra20059.htm
 Bibliografas

Agrobit.com. Metabolismo de Carbohidratos en Vacas lecheras. Tomado de

http://www.agrobit.com/Info_tecnica/Ganaderia/prod_lechera/GA000010pr.h
tm.
Correa, H., Pabn, M. & Carulla, J. (2008) Valor nutricional del pasto kikuyo.
Recuperado de http://www.lrrd.org/lrrd20/4/corra20059.htm.
Impactacin ruminal. Recuperado el 29 de agosto de 2014 de
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/04ImpactacionRuminal.pdf
Kikuyo. Recuperado de
http://es.wikipedia.org/wiki/Pennisetum_clandestinum
Nutricin animal. Tema 3. El contenido en nutrientes de los alimentos.
Recuperado de http://www.webs.ulpgc.es/nutranim/tema3.htm
Pantano de Vargas. Ubicacin. https://www.google.es/maps/@5.737481,-
73.095646,17z
Santacoloma, L. (2009) Mdulo 201510 Nutricin de Rumiantes.
Recuperado el 12 de Agosto de 2014 de
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201506/Formato_unico_Nutricion_d
e_rumiantes.pdf