Programacin didctica

UNIDAD FORMATIVA Mantenimiento y reparacin en electrodomsticos de gama industrial.

Objetivos especficos Contenidos Estrategias metodolgicas, actividades de Espacios, instalaciones

aprendizaje y recursos didcticos 3 y equipamiento4
Analizar distintos tipos de electrodomsticos de Contenidos
gama industrial, identificando las partes 1. Electrodomsticos de gama industrial: tipologa y Se realizar una exposicin terica de la Unidad Formativa y Equipos audiovisuales.
despus los alumnos realizan ejercicios prcticos Pizarra interactiva.
susceptibles de mantenimiento y las elementos.
correspondientes a la misma, propuestos por el profesor tal y Pcs instalados en red.
caractersticas ms relevantes de los mismos. como indica el proyecto formativo. Can de proyeccin.
Citar los distintos tipos de electrodomsticos
- Electrodomsticos industriales de coccin:
Se resolvern la dudas de los alumnos Software especfico de la
de gama industrial (fro, lavado y coccin) hornos, cocinas elctricas, cocinas de gas, especialidad. Software
analizando dud caractersticas y describiendo la campanas. TEORA : bsico complementario.
Material de aula.
funcin que desempean.
- Electrodomsticos industriales de fro: La metodologa ser activo-participativa de tal forma que los Mesa y silla para formador.
Identificar los distintos bloques funcionales que alumnos se conviertan en sujetos agentes de su propia Mesas y sillas para
configuran los distintos frigorficos, congeladores, fabricadores de informacin, se utilizar como elemento bsico para transmitir alumnos. Planos y
tipos de electrodomsticos de gama cubitos de hielo. los conocimientos tericos a los alumnos el mtodo expositivo, esquemas tamao poster.
industrial (fro, lavado y coccin), analizando explicando los conceptos con la mayor claridad posible, Equipos de ventilacin /
- Electrodomsticos industriales de lavado: utilizando un lenguaje cercano a la vez que tcnico y usando el extraccin
sus caractersticas y describiendo la funcin
tono de voz adecuado para poder lograr su captacin. Usando el Bancos de trabajo
que desempean. lavadoras, lavaplatos, secadoras. mtodo interrogativo al comienzo de todas las clases durante equipados y aislados. Tomas
Relacionar los elementos (ventiladores, - Elementos elctricos y electrnicos comunes a 15-20 minutos para recordar los conocimientos adquiridos en el de agua y desages.
resistencias, bombas, entre otros) de que da anterior. El uso de materiales de apoyo como la pizarra, el Equipos de soldadura.
los electrodomsticos de gama industrial: can o el proyector de transparencias ser constante durante Herramientas y uniones sin
constan los bloques funcionales del
Fuentes de alimentacin, sensores, panel de todo el curso, haciendo ejercicios de forma individual y soldadura.
electrodomstico de gama industrial, con la
corrigindolos ellos en la pizarra y as fomenten el gusto por la Herramientas de mano
funcin que realizan. mandos, electrnica de potencia, bobinados, materia impartida y tratando de : (destornilladores, llaves,
Identificar el lugar de ubicacin de los transformadores, resistencias, alicates, etc.) Multmetro.
elementos que conforman el Fomentar el gusto por la materia.
Pinza amperimtrica.
Material de soldadura.
electrodomstico de gama industrial segn Elementos elctricos y electrnicos
su funcin, utilizando la simbologa adecuada
Fomentar la relacin personal con los alumnos. Bombas de vaco.
comunes a los electrodomsticos de
y a partir del diagrama de bloques. Fomentar la relacin en grupo de los alumnos.
Equipos de carga y
descarga de refrigerantes.
coccin: Bobinas de induccin,
A partir de los esquemas de Motivacin de los alumnos fomentando sus dotes. Juegos de manmetros.
extractores, magnetrn y elementos
electrodomsticos de gama industrial (fro, Seguimiento de los alumnos de forma individual.
Detectores de fugas.
Balanzas electrnicas.
lavado y coccin): de seguridad.
Equipos personales de
Relacionar lso smbolos de los elementos que - Elementos comunes a los electrodomsticos PRCTICA :
proteccin.
conforman el electrodomstico de gama Equipo de nitrgeno para
de coccin a gas: Vlvulas y grifos, sistemas Se combinar el mtodo demostrativo para la explicacin, ya
industrial con el elemento real deteccin de fugas.
de encendido electrnico, inyectores, sea mediante la exposicin de circuitos en la pizarra, o el
En un caso prctico de anlisis de un Electrodomsticos de gama
funcionamiento de determinados aparatos o mquinas, con el
electrodomstico de fro de gama industrial, difusores y quemadores. industrial: lavadora,
uso del mtodo activo, para que haya una captacin visual.
caracterizado por su documentacin tcnica: lavavajillas, frigorfico,
- Elementos comunes a electrodomsticos de Haciendo gran hincapi a lo largo del curso en el acabado y
horno, campana, encimera,
- Identificar los elementos que lo configuran, funcionamiento de las prcticas.
lavado: sistema hidrulico, sistema calefactor, microondas, secadora.
interpretando la documentacin tcnica y A lo largo del curso se podr realizar alguna visita, la cual estar
Electrodomsticos de gama
programadores electrnicos y relacionada con el temario del curso.
relacionando los elementos reales con los industrial: lavadora,
smbolos que aparecen en los esquemas. electromecnicos. lavaplatos, frigorfico,
RECURSOS DIDACTICOS:

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- Describir la lgica de funcionamiento del - Elementos comunes a electrodomsticos de horno, campana,
electrodomstico en referencia a los - Equipos audiovisuales. encimera, frigorfico,
generacin de fro: Compresor, condensador,
marmita, cocina,
elementos que componen cada circuito,
evaporador, sistemas de expansin. - PC para profesor. microondas,
utilizando los esquemas elctricos y
- Can de proyeccin e Internet. Pequeos
frigorficos y comprobndolo mediante el electrodomsticos:
anlisis funcional del equipo 2. Tecnologa aplicable a los electrodomsticos de - Software ofimtico. aspiradora, batidora y
- Verificar que los motores, resistencias, gama industrial.
- Impresoras. cafetera.
Herramientas elctricas:
sensores, entre otros, que conforman el
- Interpretacin de planos y esquemas en
- Scanner.
destornillador elctrico,
equipo, cumplen los requerimientos - Pizarras. taladro elctrico,
establecidos en la documentacin del mismo. electrodomsticos de gama industrial.
- Portafolios cortacsped elctrico, etc
- Determinar la variacin que se produce en - Electricidad aplicable a la reparacin de Suministro de gas con
el funcionamiento del electrodomstico de
- Material de aula. bombonas porttiles de
electrodomsticos de gama industrial.
gama industrial, suponiendo modificaciones en - Mesa y silla para formador. butano.
Iniciacin a circuitos elctricos Sistemas de deteccin de
los parmetros de los distintos elementos - Mesas y sillas para alumnos
gases en el aula y sistema
(variacin de presin, incremento de monofsicos y trifsicos. - PCs alumnos instalados en red. contraincendios. Sondas de
temperatura, entre otros) y comprobndolo Circuitos e instalaciones elctricas: - Impresora temperaturas.
funcionalmente. Registradores de eventos.
cuadros y motores. - Herramientas de mano. Registradores de
- Elaborar un informe de las
- Electrnica aplicable a la reparacin de temperatura. Osciloscopio
actividades desarrolladas y resultados porttil.
obtenidos. electrodomsticos de gama industrial:
Tomas elctricas protegidas
En un caso prctico de anlisis de un Electrnica de control, de potencia y con magnetotrmicos con
electrodomstico de lavado de gama ampermetro digital. Material
visualizacin. de repuesto y reposicin
industrial, caracterizado por su documentacin
- Termodinmica bsica aplicable a para electrodomsticos.
tcnica:
- Identificar los elementos que lo configuran, electrodomsticos de gama industrial.
interpretando la documentacin tcnica y
Normas ISO bsicas: Temperatura,
relacionando los elementos reales con los
smbolos que aparecen en los esquemas. presin, masa, densidad y energa.
- Describir la lgica de funcionamiento del
Teora bsica de sistemas de
electrodomstico en referencia a los
elementos que componen cada circuito, refrigeracin: Sobrecalentamiento,
utilizando los esquemas elctricos e alta presin, calor de compresin,
hidrulicos y comprobndolo mediante el entalpa, efecto de refrigeracin,
anlisis funcional.
baja presin, subenfriamiento,
- Verificar que las bombas, resistencias,
detectores de nivel entre otros, que conforman identificacin de mezclas
el equipo conforman el electrodomstico de geotrpicas y estado de la materia.
gama industrial, cumplen los requerimientos
Diagramas y tablas: tablas de
establecidos en la documentacin del mismo.
- Determinar la variacin que se produce en saturacin, diagramas de Carnot,
el funcionamiento del electrodomstico de diagramas psicomtricos y ciclos de
gama industrial suponiendo modificaciones en refrigeracin por comprensin
los parmetros de los distintos elementos
simple.
(variacin de presin, incremento de
temperatura, entre otros) y comprobndolo Clculo de necesidades de
funcionalmente. refrigeracin y climatizacin.
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- Elaborar un informe de las Tipos de gases refrigerantes y sus
actividades desarrolladlas y resultados
aplicaciones: R134A, R407A,
obtenidos.
R410A y R600A.
Relacionar los equipos y medios de seguridad Unidades de presin, tipos de calor
con factores de riesgo asociados.
y temperatura.

Aplicar tcnicas de mantenimiento preventivo Propagacin del calor. Propiedades

en electrodomsticos de gama industrial, fsicas de los gases.
aplicando los procedimientos requeridos, en
condiciones de seguridad y calidad. Clases climticas.
Seleccionar y preparar los materiales, - Tecnologa de lavado con electrodomsticos
equipos, herramientas y documentacin de gama industrial:
necesarios para realizar las labores de
mantenimiento preventivo y seguimiento en Detergentes para lavadoras y
funcin del electrodomstico de gama industrial lavavajillas, tipos y componentes del
a mantener.
detergente y su funcionamiento.
Describir los procedimientos que se deben de
aplicar en cada una de las operaciones de Efectos mecnicos y qumicos,
mantenimiento preventivo que se realizan en tratamiento de aguas.
electrodomsticos de gama industrial y sus
- Principio de funcionamiento de lavadoras y
elementos.
En un caso prctico de mantenimiento lavavajillas comprobacin de elementos
preventivo de un electrodomstico de gama funcionales y elctricos.
industrial, a partir de la documentacin tcnica: - Tecnologa de Coccin con electrodomsticos
- Identificar los elementos sobre lso que se deben
de gama industrial:
realizar las operaciones de mantenimiento preventivo.
- Preparar el rea de trabajo de acuerdo con los Eficiencia energtica y placas de
requerimientos de la operacin segn procedimientos caractersticas.
establecidos.
Descripcin de los principios de
- Comprobar el estado general del
funcionamiento de hornos,
electrodomstico de gama industrial
(quemadores, filtros, fugas de agua, entre encimeras, campanas y
otros) microondas.
- Realizar las operaciones de limpieza y
Clculo de necesidades de
comprobar la eficacia de la refrigeracin del
extraccin.
electrodomstico de gama industrial.
- Comprobar la alimentacin del 3. Tcnicas de mantenimiento preventivo de los
electrodomstico de gama industrial y las electrodomsticos de gama industrial.
conexiones y continuidades de cables,
conectores, regletas, entre otros. - Tipos de mantenimiento preventivo: mecnico,
- Comprobar la actuacin de los elementos elctrico y electrnico
de seguridad y protecciones.
- Operaciones programadas segn normativa.
- Comprobar los parmetros del
- Uso de herramienta, equipos y materiales.
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electrodomstico de gama industrial y - Reparaciones por tiempo o desgaste.
comparar las medidas obtenidas con la - Sistemas de mantenimiento preventivo
documentacin tcnica, comprobando su programado del fabricante y segn legislacin
correcto funcionamiento. vigente.
- Sustituir el elemento o componente indicado en
el plan de mantenimiento, realizando las - Comprobacin de conexiones monofsicas y
intervenciones necesarias para dicha trifsicas
sustitucin. - Comprobacin ruidos y vibraciones.
- Realizar las pruebas y ajustes necesarios siguiendo - Sustitucin de piezas por tiempo o desgaste.
lo especificado en la documentacin tcnica.
- Comprobacin y prueba de elementos de
- Revisar y mantener en estado de operacin
seguridad segn legislacin vigente.
los equipos y herramientas empleados en el
mantenimiento. - Cumplimentacin y expedicin de informes y
- Identificar y aplicar la normativa de gestin de certificaciones correspondientes a los
residuos. mantenimientos y revisiones realizadas.
- Realizar las distintas operaciones cumpliendo
la normativa de aplicacin vigente.
- Cumplimentar el informe de intervencin
recogiendo las intervenciones realizadas y en
el formato establecido.

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