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RADIACIN DE ARTRPODOS
Algunos investigadores opinan que la compleja artropodizacin es una
consecuencia del exoesqueleto de cutcula. Se cree que algunos anlidos
adquirieron la cutcula de manera independiente, por lo que los
Artrpodos serian un grupo polifiltico. Otros investigadores creen, sin
embargo, que todos los cambios fueron parejos en un proceso evolutivo
con un ancestro comn (monofiltico). Las relaciones entre los 4 subfilos
son polmicas.

Miripodos Quelicerados Crustceos Hexpodos

Sin ojo compuesto 3 pares de patas

Cabeza y tronco Cabeza, torax y abdomen
Sin antenas
Cefalotorax y abdomen Cerebro tripartito

Exoesqueleto y apndices articulados

ojo compuesto, 1 par de antenas

6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

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CRUSTCEOS. FORMA Y FUNCIN

Los insectos del mar son 70.000 spp. de formas marinas y unas pocas
de agua dulce y terrestres. Muy variados en formas y modos de vida. Son
los nicos artrpodos con dos pares de antenas y apndices birrmeos.
Respiran por branquias. Tagmas cefalotrax y abdomen pero algunos
mantienen la caracterstica ancestral de muchos ms segmentos y poca
tagmatizacin. Musculatura desarrollada. rganos sensoriales
desarrollados (ojos compuestos, estatocistos, tctiles y otros).

telson

CRUSTCEOS. FORMA Y FUNCIN

Dietas muy variadas (suspensvoros, carnvoros, herbvoros, carroeros y
parsitos). Con gran importancia ecolgica pues muchos estados
juveniles forman parte del zooplancton y son la base alimentaria de otros
animales (ej., el krill del que dependen ballenas y pinginos). Algunas
especies con alto valor gastronmico (gambas, camarones, langostas,
percebes, etc).

Alpheus
Camarn pistola

Camarones del krill

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Los crustceos y el zooplancton

Las fases juveniles de muchos crustceos son la base de las cadenas
trficas marinas (entre 30 y 70% de los organismos planctnicos) y, en
menor medida, dulceacucolas (branquipodos en salobrales de
flamencos). En los bancos de arenque del Mar del Norte se llegan a
contabilizar 100.000 coppodos/m3. La biomasa de eufausiceos del Mar
Antrtico (krill) es aun mayor, llegando a densidades de unos 70.000
individuos/m3.

6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

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SISTEMTICA DE CUSTCEOS
La sistemtica de crustceos es compleja por la enorme diversidad en
formas y modos de vida. Se agrupan en 6 clases: Remipedia,
Cephalocarida, Branchiopoda, Ostracoda, Maxillopoda y Malacostraca.
Pero aun no queda claro que todas ellas sean grupos monofilticos.

Hexpodos Remipedios Cefalocridos Branquipodos Ostrcodos Maxilpodos Malacostrceos

SISTEMTICA DE CUSTCEOS
Clase Maxilpodos
Cajn de sastre con 10.000 spp. de difcil catalogacin. Generalmente
con 5 segmentos ceflicos, 6 torcicos y 4 abdominales (sin apndices)
ms el telson, pero es frecuente la reduccin de segmentos. Ej., las
Subcl. coppoda (pequeas formas suspensvoras de vida libre,
placton), y cirrpeda (percebes, balanos y otros, con tiene cabeza muy
reducida y sin abdomen)

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SISTEMTICA DE CUSTCEOS
Clase Malacostrceos
Muy diversa, con 25.000 spp. en 12 rdenes, marinas en su mayora, pero
tambin formas dulceacucolas y terrestres. Forma crustcea tpica.

O. Ispodos. Uno de los pocos grupos de crustceos con pequeas

formas terrestres (cochinillas de humedad). Cuerpo aplanado dorso-
ventralmente, anillado y sin caparazn.

SISTEMTICA DE CUSTCEOS
Clase Malacostrceos
O. Eufausiceos. Solo 90 spp., pero muy abundantes y de enorme
importancia ecolgica, pues son los que componen el krill. Son
pequeos camarones (3 a 6 cm) con un caparazn torcico que no
cubre totalmente las branquias. La mayora son bioluminiscentes.

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SISTEMTICA DE CUSTCEOS
Clase Malacostrceos
O. Decpodos. Incluye 18.000 spp. marinas y dulceacudoclas. Torax
con 3 pares de maxilpedos y 5 pares de patas marchadoras, de los que
el primer par est muy modificado y forma las pinzas (quelas).
Caparazn torcico que recubre todos los segmentos y las branquias.

SISTEMTICA DE CUSTCEOS
Clase Malacostrceos
O. Decpodos

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SISTEMTICA DE CUSTCEOS
Clase Malacostrceos
O. Decpodos

Grapsus sp.
Cangrejo de las galpagos

Macrocheira sp.
Birgus sp. Cangrejo araa japons
Cangrejo de los cocoteros

6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

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QUELICERADOS

Los quelicerados (araas, escorpiones, garrapatas, caros, cangrejos

cacerola, etc.) son un grupo antiguo de origen marino como lo
atestiguan los enormes escorpiones de agua fsiles del Silrico (440
m.a., Euripteridos) y los actuales cangrejos cacerola. Posiblemente
fueron los primeros artrpodos que colonizaron el medio terrestre.

QUELICERADOS
Tagmas cefalotorax o prosoma (cubierto de un escudo dorsal) y abdomen u
opistosoma. 6 pares de apndices en el prosoma: 1 par de quelceros (con
veneno), 1 par de pedipalpos (sensoriales y alimentario), 4 pares de patas
marchadoras. La mayora inyectan veneno, producen una digestin externa
y succionan los jugos.

Sexos separados y desarrollo directo.

Normalmente, comportamientos complejos en la
fecundacin y cierto cuidado parental.
Carecen de rganos copuladores.

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6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

SISTEMTICA DE QUILICERADOS

Grupo muy diversificado con 81.000 spp. incluidas en 3 clases:

Picnognicos, Merostomados y Arcnidos.

Picnognidos Merostomados Arcnidos

Apndices abdominales
ausentes o modificados

Cefalotorax en caparazn

Sin antenas
4 pares de patas

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SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos
Muy diversificada en 80.000 spp. y 13 rdenes (araas, escorpiones,
opiliones, caros y garrapatas). La mayora terrestres y activos cazadores,
otros ectoparsitos. Muchos con glndulas venenosas, glndulas de la
seda, uas, garfios y aguijones.

SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos O. Araas
Unas 35.000 spp. cosmopolitas (2 mm a 12 cm). Cuerpo compacto y opistosoma
no segmentado. Quelceros acabados en uas con glndulas de veneno. 4 pares
de ojos simples. Cazadores muy activos a la carrera o mediante telas de seda.
Digestin externa de los tejidos de la presa y absorcin de los jugos.
Dimorfismo sexual y cortejo elaborado. Sin rganos copuladores. Fecundacin
externa con espermateca. Desarrollo directo.

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SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos
O. Araas
Elaboracin muy variable de telas: en embudo, en barrera, en trama
irregular o en espiral. El hilo de seda de la araa es muy elstico (se puede
alargar hasta el 30%) y 6 veces ms duro que el acero del mismo grosor.

SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos
O. Araas
Son muy beneficiosas y abundantes en los campos de latitudes
templadas (millones/ha). Pero algunas como la viuda negra americana, el
monje dorado y las grandes Phoneutria sp. de Sudamrica son muy
venenosas.

Latrodectus mactans Phoneutria sp.

Viuda negra

Loxosceles sp
Monje dorado

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SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos
O. Escorpiones
Son 1400 spp. cosmopolitas (3 - 16 cm). Son los artrpodos terrestres
ms antiguos. Opistosoma segmentado en dos partes. Pedipalpos
grandes y quelados. Hbitos nocturnos. Son capaces de detectar las
ondas de presin generadas por sus presas a metros de distancia.
Fecundacin , cierto cuidado parental y cortejo como en araas.

SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos
O. Escorpiones
La mayora no son peligrosos para el hombre, salvo unas pocas
especies con potentes neurotoxinas: Androctonus de regiones
desrticas de frica y Asia y Centruroides de Mejico.

Androctonus sp. Centruroides sp.

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SISTEMTICA DE QUELICERADOS
Clase Arcnidos
O. caros
Unas 40.000 spp. cosmopolitas (caros y garrapatas; de 0,4 a 20 mm).
Muchos de vida libre y otros parsitos de animales y plantas
ocasionando serios problemas mdicos en animales y cultivos. Tienen
cefalotorax y abdomen fusionados, sin trazas de segmentacin.

6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

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MIRIPODOS. SISTEMTICA

Unas 9000 spp. con escasa tagmatizacin. Un par de ojos y un par de

antenas. Respiracin traqueal no homloga a la de insectos pues las
aberturas no son regulables. Limitan su vida a ambientes tropicales
saturados de humedad, donde son ms abundantes y de mayor tamao.
Dioicos, de desarrollo directo y cierto cuidado de la puesta.

MIRIPODOS. SISTEMTICA
Clase Quilpodos
Unas 3000 spp. (ciempis y escolopendras) de cuerpos aplanados,
alargados y anillados (de 3 a 30 cm) con un par de patas por anillo.
Activos cazadores de otros invertebrados. El primer par de patas se
modifica en las forcpulas, con uas con veneno; el ultimo segmento
tiene un par de apndices modificados para funcin sensorial. Aparato
masticador (1 par de mandbulas y 2 pares de maxilas).

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MIRIPODOS. SISTEMTICA
Clase Diplpodos
Los milpis tienen dos pares de patas por segmento. Son de seccin
redondeada. La mayora herbvoros o detritvoros. Se desplazan con
movimientos lentos mediante ondas que recorren sus patas. Muchos
con capacidad de enrollarse en espiral y/o con capacidad de secretar
lquidos txicos o repelentes.

6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

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BIOLOGA DE HEXPODOS
Son los animales ms ricos en especies (1 milln de spp.), diversos en
su modo de vida (aunque han surgido en tierra firme tienen una enorme
capacidad de adaptacin incluso a medios dulceacucolas y costeros) y
abundantes .

Tagmas: cabeza (1 par de antenas muy

variables, ojos compuestos, ocelos y
aparatos bucales muy diversos), trax (3
segmentos con 3 pares de patas y hasta 2
pares de alas) y abdomen (con apndices
muy reducidos o ausentes, a veces 2 o 3
cercos). Fecundacin interna. La inmensa
mayora desarrollo con metamorfosis.

BIOLOGA DE HEXPODOS
Organizacin externa
Exoesqueleto compuesto de placas duras, impermeables y ligeras
(escleritos) unidas por articulaciones flexibles. La musculatura entre los
escleritos les permite realizar movimientos precisos para la locomocin
y el vuelo (por msculos directos unidos al ala- o indirectos).

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BIOLOGA DE HEXPODOS
Organizacin externa
Hay cuatro tipos bsicos de piezas bucales: Masticador (ej., ortpteros),
masticador-lamedor (ej., himenpteros), chupador en espiritrompa
(lepidpteros), picador-chupador (ej., dpteros).

BIOLOGA DE HEXPODOS
Organizacin externa
Formas corporales muy diversas adaptadas a diferentes modos de vida.

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BIOLOGA DE HEXPODOS
Organizacin interna
Respiran por un eficaz sistema traqueal, con espirculos regulables
para evitar la desecacin. Esto les hace ser muy activos. Pueden
aparecer tambin sacos areos para aumentar la eficacia respiratoria.
En insectos muy pequeos el O2 entra por difusin a travs de los
espirculos, en los grandes interviene la musculatura corporal.

BIOLOGA DE HEXPODOS
rganos de los sentidos
Con receptores muy especializados y sensibles: mecanorreceptores,
quimiorreceptores y fotorreceptores. Muchos estn localizados en
fosetas especiales, en las antenas o en las patas (ej., dipteros). Pueden
detectar molculas alimentarias o feromonas a kilmetros de distancia.
El ojo compuesto puede contener centenares o miles de omatidios (ojos
simples). La sensibilidad suele estar desplazada hacia el UV.

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BIOLOGA DE HEXPODOS
Reproduccin y crecimiento
Sexos separados y rganos copuladores. Muchas hembras desprenden
feromonas para atraer a los machos. La cpula ha evolucionado desde
la transferencia indirecta del espermatforo (en los ms sencillos). En
muchos casos se transmite espermatozoides junto con nutrientes para
el desarrollo de los huevos. En algunos casos (ej., mantideos) la
hembra se come parte del macho tras o durante la cpula.

BIOLOGA DE HEXPODOS
Reproduccin y crecimiento
Puesta de miles a millones de huevos. Desarrollo directo (huevo, joven
y adulto), por metamorfosis incompleta (hemimetbola: huevo, ninfa e
imago; ej., ortopteros, hempteros) o completa (holometbola: huevo,
larva, pupa e imago; ej., lepidopteros, colepteros). Formas de
alimentacin muy diferentes y fases intermedias inactivas. Las ninfas
de hemimetbolos pueden parecerse o no al adulto (ej., ortpteros y
odonatos).

Hemimetbolo Holometbolo

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BIOLOGA DE HEXPODOS
Comportamiento y defensa
Muchos exhiben colores llamativos para avisar de su toxicidad (ej.,
Zigena), otros son mimticos de animales peligrosos (ej., algunos
dpteros), o la estructura donde viven (ej., phasmatodeos). Algunos con
conductas elaboradas que tiene su culmen en los insectos sociales.

No soy comestible!

Avispa? Insecto u hoja?

6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

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GRUPOS DE INSECTOS
Se agrupan en 2 clases y 32 rdenes, por la posicin (interna o externa)
de las piezas bucales. Se deja el nombre Hexpodos para el subfilo y se
reserva el de Insectos para una de las dos clases del grupo.
Clase Endognatos Clase Insectos = Ectognatos

Hemipteroideos
Efemerpteros

Ortopteroideos

Holometbolos
Colmbolos
Proturos

Tisanuros
Dipluros

Odonatos

Desarrollo holometbolo

Alas plegadas hacia el cuerpo

Alas y desarrollo hemimetbolo

Piezas bucales ectognatas

6 patas, 1 par de antenas, desarrollo directo sin larva

GRUPOS DE INSECTOS

SubCl. Pterigotos:

O. Odonatos: unas 6000 spp. (liblulas y caballitos del diablo) con 2

pares de alas membranosas iguales que no pueden plegar sobre el
cuerpo. Metamorfosis incompleta con ninfa acutica cazadora con
branquias y labio prensil. Las liblulas dejan las alas a ambos lados; los
caballitos del diablo dejan las alas plegadas hacia atrs.

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GRUPOS DE INSECTOS
SubCl. Pterigotos: InfrCl. Nepteros
Las alas se pueden plegar a lo largo del cuerpo (secundariamente pueden
desaparecer). Se dividen en dos superrdenes segn la metamorfosis sea
completa (SpO. Holometbolos: huevo, larva, pupa e imago) o incompleta
(SpO. Hemimetbolos: huevo, ninfa e imago).

Hemimetbolo Holometbolo

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Ortpteros: unas 20.000 spp. (saltamontes y grillos). Si tienen alas las
anteriores estn ms endurecidas y se pliegan cubriendo a las
posteriores, grandes y membranosas. Aparato bucal masticador. Patas
posteriores hipertrofiadas para el salto.

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GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Blatoideos: unas 4.500 spp. de cucarachas. Muy frecuentes en
regiones tropicales. Cuerpo ovalado aplanado dorsalmente. Alas a veces
reducidas (ej. Blatta orientalis, cucaracha comn). Tienen cercos
sensoriales. Viven entre nuestros alimentos en zonas hmedas (cocinas
y baos). Aparato bucal masticador.

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Ispteros: unas 3.000 spp. (termitas). 2
pares de alas iguales en las formas
sexualmente maduras que pierden
enseguida. Compleja organizacin social. La
mayor parte tropicales. Unas pocas especies
son plagas carcomiendo la madera.

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GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Mntidos: unas 2.500 spp. 2 pares de alas desiguales. Cuerpos
alargados de hasta 12 cm, con patas anteriores prensoras y muy
desarrolladas. Depredadores muy activos. Aparado masticador. En
algunas especies la hembra puede comerse al macho durante la cpula
o tras ella. Conducta reproductiva compleja.

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Fasmatoideos: unas 2.500 spp. (insectos palo e insectos hoja).
Cuerpos alargados o aplanados. Aparato masticador y dieta herbvora.
Formas principalmente tropicales de gran tamao (hasta 30 cm). Son
muy crpticos (mimetismo con el medio).

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GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Ftirpteros (= Anopluros): unas 3.300 spp. de pequeos piojos
ectoparsitos de animales de sangre caliente (0,5 a 5 mm). Son pteros
con aparato bucal chupador. Aplanados dorso-ventralmente. Tienen
patas acabadas en garras para asirse al pelo y las plumas.

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Hemimetbolos
O. Hempteros: unas 85.000 spp. (chinches, zapateros, cigarras,
pulgones y escorpiones de agua). Aparato bucal perforador-suctor. El
grupo heterpteros tiene alas desiguales (o sin alas) con el primer par
medio queratinizado y cuerpos aplanados en escudo que suelen
secretar sustancias malolientes. El grupo hompteros con alas
membranosas iguales (e.g., Lyristes sp, la cigarra).

Heterptero Homptero

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GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Holometbolos
O. Neurpteros: unas 5.000 spp., la mayora depredadoras de otros
insectos como los pulgones. 2 pares de alas con venacin compleja.
Aparato bucal masticador y larvas muy activas, acuticas, anfibias o
terrestres.

Myrmeleon sp.
Larva e imago de hormiga len

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Holometbolos
O. Colepteros: unas 360.000 spp. de escarabajos con todos los
modos de vida. Aparato bucal masticador-mordedor, a veces
modificado (ej., gorgojos). Se conocen tantas especies como del total
de plantas vasculares. Alas anteriores en estuche quitinoso (litros) y
posteriores membranosas. Muchas especies son plaga (ej., el gorgojo
del palmeral).

Gorgojo

Carbido

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GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Holometbolos
O. Lepidpteros: unas 170.000 spp. de mariposas (diurnas) y polillas
(nocturnas). Larvas (orugas) con aparato masticador y adultos con
espiritrompa y alas membranosas cubiertas de escamas. Tejen
capullos con glndulas de seda. Muchas especies son mimticas. Hay
especies muy tiles (ej. Bombix sp., gusano de seda) y otras son
plagas.

Danaus sp.
(mariposa monarca) Saturnia sp.

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Holometbolos
O. Dipteros: unas 150.000 spp. de tpulas, moscas y mosquitos. Larvas
sin patas, adultos con un par de alas membranosas y otras muy
reducidas (balancines o halterios). Piezas bucales chupadoras o
picadoras. Los mosquitos se encuentran entre los principales vectores
de virus y bacterias patgenos.

Drosophila sp.
(mosca del vinagre)
Moscu sp.

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GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Holometbolos
O. Himenpteros: unas 190.000 spp. de avispas, abejas y hormigas.
Dos pares de alas membranosas (en hormigas solo presentes en
algunas fases). La mayora de larvas sin patas. De especies solitarias a
formas con sociabilidad muy compleja. Muchas con aguijn venenoso.
Piezas bucales adaptadas para morder y lamer.

Apis sp.
Vespula sp.

GRUPOS DE INSECTOS
SpO. Holometbolos
O. Sifanpteros: unas 1.900 spp. de pulgas. Pequeos, pteros y
comprimidos lateralmente. Al igual que caros y garrapatas
(quelicerados), son ectoparsitos de vertebrados. Larvas sin patas y
carroeras. Aparato bucal chupador adaptado a dieta hematfaga.
Varias especies transmiten graves enfermedades como el tifus y la
peste bubnica.

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INTERACCIONES
Los insectos y el hombre

Insectos beneficiosos?: una gran parte de los seres vivos tendra

serias dificultades si los insectos desaparecieran de pronto. En lo que
respecta al hombre muchos son/han sido vitales para su economa.
Polinizacin de cultivos por abejas; culturas ligadas a la ruta de la
seda; elaboracin de tintes (prpura de cochinillas).

INTERACCIONES
Los insectos y el hombre

Insectos beneficiosos?: Se conocen muchos usos sanitarios como

la eliminacin de tejidos infectados por larvas de mosca de la carne, el
tratamiento de reumatismo crnico por veneno de abeja etc.

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INTERACCIONES
Los insectos y el hombre

Insectos perjudiciales?: con una mayor frecuencia los insectos causan

problemas econmicos. Ej., plagas que destruyen madera (carcoma,
escarabajos escoltidos, etc), cultivos (patata, maiz, palmeras, etc),
cereales almacenados y otros productos humanos.

INTERACCIONES
Los insectos y el hombre

Insectos perjudiciales?: apartado especial son los problemas mdicos

causados directamente sobre el hombre y sus animales de compaa.
Ej., enfermedad de Chagas (por un tripanosoma transmitido de un
chinche), la malaria (Plasmodium transmitido por ciertos mosquitos), la
enfermedad del sueo (tripanosoma transmitido por mosca tse-tse).

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6. Artrpodos acuticos y terrestres

- Crustceos. Forma y funcin
- Sistemtica de crustceos
- Quelicerados
- Sistemtica de quelicerados
- Miripodos. Sistemtica
- Biologa de Hexpodos
- Grupos de insectos
- Interacciones
- Insectos sociales

INSECTOS SOCIALES
Las sociedades de insectos se cuentan entre las ms antiguas y
complejas sociedades animales (eusociabilidad). Incluyen a algunos
Himenpteros (abejas, hormigas y avispas) e Ispteros (termitas).

A grandes rasgos la eusociabilidad requiere: cooperacin en las tareas

del grupo; diferentes castas estriles, encargadas de la alimentacin de
las larvas, la bsqueda de alimento y la defensa; casta reproductora,
para producir individuos y crear nuevos grupos; solapamiento de
diferentes generaciones.

Polimorfismo en familia Formicidae

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Importancia para el hombre

Produccin de miel

Producida por las abejas a partir del nctar de las flores o de secreciones de partes vivas de
plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen,
transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo
almacenan en los panales donde madura. La invertasa es una enzima que rompe el enlace
entre fructosa y glucosa.
Tipos
Miel de flores: la producida por las abejas a partir del nctar de las flores. Se distinguen
muchas variedades:
- monofloral: predominio del nctar de una especie. Las ms usuales son de castao, romero,
olmo, tomillo, brezo, naranjo o azahar, tilo, acacia, eucalipto, lavanda o cantueso, zarzamora,
alfalfa, etctera.
- multifloral (varias flores): del nctar de varias especies vegetales diferentes, y en
proporciones muy variables.

Miel de mielada o mielato: es la producida por las abejas a partir de las secreciones dulces de
fidos pulgones, cochinillas y otros insectos chupadores de savia, normalmente de pinos,
abetos, encinas, alcornoques y otras plantas arbustivas. Suele ser menos dulce, de color muy
oscuro, se solidifica con dificultad, y no es raro que exhiba olor y sabor especiados, resinosos.
La miel de mielato procedente de pinares tiene un peculiar sabor a pino, y es apreciada por su
uso medicinal en Europa y Turqua

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