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Universidad Nacional de Salta

Facultad de Ciencias Naturales

Ingeniera en Recursos Naturales y Medio Ambiente


(Plan 2006)

Guas de Trabajos Prcticos

BOTNICA GENERAL

Dr. Pablo Ortega Baes


Dra. ngela V. Etcheverry
Dra. Mariana Quiroga Mendiola
Dra. Mercedes Alemn
Dra. Trinidad Figueroa
Lic. Carlos Gmez
Lic. Carolina Yaez

2016
Guas de Trabajos Prcticos Botnica General Ao 2016 1
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Facultad de Ciencias Naturales

TRABAJO PRCTICO N 1
CLULA DE LAS PLANTAS
Objetivos
- Conocer la estructura de la clula de las plantas al microscopio ptico y al
microscopio electrnico.
- Reconocer los diferentes organoides celulares y sus funciones.
- Conocer la composicin qumica, funcin, estructura y ultraestructura de la pared
celular.

Actividades

Con base en el complemento terico Clula de las Plantas, responda:


1) Defina clula.
2) Que partes de una clula observa al microscopio ptico y cules al microscopio
electrnico.
3) Enumere las estructuras celulares de afuera hacia adentro, tal como las ve al
microscopio electrnico.
4) Composicin qumica de la pared celular, cual es su funcin.
5) Esquematice la ultraestructura de la pared primaria y secundaria.
6) Explique el crecimiento de la pared celular.
7) Explique los tipos posibles de enriquecimiento de la pared celular.
8) Indique la composicin qumica y propiedades de la membrana celular.
9) Detalle las caractersticas del ncleo y sus funciones.
10) Realice el esquema de un cloroplasto Cul es su funcin?
11) Para la Fotosntesis indique:
En qu estructura celular se lleva cabo este proceso?
Cul es su ecuacin general?
Cul es el pigmento que participa del proceso?

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Cules son los reactivos del proceso?
Cules son los productos?
Cul es el producto primario?
Para qu necesita la clula este producto?
Para qu necesita la planta este producto?
12) Realice el esquema de una mitocondria Cul es su funcin?
13) Para la respiracin indique:
En qu estructura celular se lleva cabo este proceso?
Cul es su ecuacin general?
Cules son los reactivos del proceso?
Cul es la molcula que se degrada u oxida?
Cules son los productos?
Cul es el producto primario?
Para qu necesita la clula este producto?

Bibliografa de consulta complementaria


Complemento Terico de Ctedra sobre Clula y Tejidos.
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.

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TRABAJO PRCTICO N 2
LOS TEJIDOS DE LAS PLANTAS
Objetivos
- Reconocer los diferentes tejidos que conforman el cuerpo de la planta.
- Caracterizar los tipos celulares presentes en los diferentes tejidos del cuerpo de
la planta.

Materiales
Cebolla, hojas de sereno, hojas de malvn. Hojas de afeitar (Gillette roja), aguja
histolgica, papel tissue.

Actividades
1) Realice preparados de: 1) epidermis de cebolla, 2) de epidermis de sereno y 3)
corte transversal de pecolo de malvn. Con base en sus observaciones al
microscopio ptico reconozca las clulas tpicas y las especializadas (tricomas,
clulas oclusivas de los estomas) presentes en la epidermis. Esquematice y rotule
ambos tipos de clulas observadas.
2) Realice un preparado con un corte transversal de hoja de sereno y use el
preparado realizado para pecolo de malvn. Con base en sus observaciones al
microscopio ptico esquematice y rotule una clula del parnquima clorofiliano y
una clula del parnquima de reserva (pared celular 1, cloroplastos, amiloplastos,
citoplasma).
3) Observe al microscopio ptico el preparado de malvn que confeccion y con
base en su observacin reconozca el tejido de sostn. Esquematice y rotule lo
observado (pared celular 1, engrosamientos angulares, citoplasma).
4) Con base en la observacin de un preparado permanente de corte transversal de
un tallo de Lilipsida reconozca las clulas tpicas que forman el tejido de sostn en
corte transversal y observe las mismas en vista longitudinal en los disociados que

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le entregar el docente. Esquematice y rotule lo observado (pared celular 2, lumen,
punteadura simple).
5) Observe el preparado permanente de tallo de Magnolipsida y el preparado
permanente de cactcea. Reconozca los tejidos de conduccin (xilema y floema),
esquematice y rotule las clulas que observ (miembro de vaso y elemento de tubo
criboso) y sus partes (paredes celulares y comunicaciones).

Bibliografa de consulta
Complementos Tericos de Ctedra de Clula de las Plantas, Meristemos y Tejidos.
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.

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TRABAJO PRCTICO N 3
EL VSTAGO: TALLO
Objetivos
- Reconocer las partes que forman el tallo.
- Clasificar las yemas.
- Identificar y esquematizar las partes de una ramificacin.
- Diferenciar ramificacin monopodial y simpodial.
- Describir la anatoma interna del tallo en crecimiento primario y secundario.

Materiales
Ramas de sereno, lamo, duraznero, liquidmbar, higuera, jacarand, laurel rosa,
tipa, morera y duraznero. Lupa de mano. Papel de calcar.

Actividades
1) Observe y esquematice un tallo no ramificado. Rotule en forma completa.
2) Observe las yemas presentes a lo largo de una rama de sereno, lamo y
duraznero y clasifquelas.
3) Observe un eje ramificado. Esquematice y rotule en forma completa.
4) Ayudado por el material esquematice una ramificacin monopodial y simpodial.
5) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento primario (corte
transversal) de una Magnolipsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y
con base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:

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6) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la
seccin transversal del tallo. Respete presencia, disposicin y proporcin relativa
de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los esquemas.
7) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento primario (corte
transversal) de una Lilipsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y con
base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:

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8) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la
seccin transversal del tallo. Respete presencia, disposicin y proporcin relativa
de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los esquemas.
9) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento secundario (corte
transversal) de una Magnolipsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y
con base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:

10) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la


seccin transversal del tallo. Respete presencia, disposicin y proporcin relativa
de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los esquemas.

Bibliografa de consulta
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Strasburger E., Noll F., Schenck H. y Schimper. A. F. 1988. Tratado de Botnica. Omega.
Barcelona.

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TRABAJO PRCTICO N 4
EL VSTAGO: HOJA
Objetivos
- Reconocer las partes de la hoja.
- Diferenciar la hoja de Magnolipsida y Lilipsida.
- Diferenciar hojas simples y compuestas.
- Conocer y aplicar criterios de clasificacin para la hoja simple.
- Conocer y aplicar criterios de clasificacin para la hoja compuesta.
- Describir la anatoma interna de la hoja de Magnolipsida y Lilipsida

Materiales
Hojas de maz, bejuco o campanilla, liquidmbar, roble sedoso, tipa, lapacho,
jacarand. Lupa de mano. Papel de calcar.

Actividades
1) Observe, esquematice, rotule y clasifique, aplicando todos los criterios posibles,
las hojas que trajo.
2) Observe un preparado permanente de hoja (corte transversal) de una
Magnolipsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y rotule la siguiente
fotografa:

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3) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la
seccin transversal de la hoja observada. Respete presencia, disposicin y
proporcin relativa de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los
esquemas.
4) Observe un preparado permanente de hoja (corte transversal) de una Lilipsida.
Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus observaciones rotule
la siguiente fotografa:

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5) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la
seccin transversal de la hoja observada. Respete presencia, disposicin y
proporcin relativa de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los
esquemas.

Actividad Extraclase
Para la clase siguiente herborice cinco hojas y clasifquelas aplicando todos los
criterios posibles (segmentacin, venacin, particin, simetra, forma de la lmina,
tipo de pice, borde y base, presencia o ausencia de raquis, nmero de fololos,
disposicin de fololos en el raquis, nmero de fololos terminales).

Bibliografa de consulta
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.

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TRABAJO PRCTICO N 5
RAZ
Objetivos
- Diferenciar la raz de Dicotilednea (Magnolipsida) y de Monocotilednea
(Lilipsida) Gramnea con base en su morfologa.
- Describir la anatoma interna de la hoja de Magnolipsida y Lilipsida Gramnea.
Materiales
Races de nabillo y maz. Lupa de mano. Papel de calcar
Actividades
1) Observe, esquematice y rotule las races de nabillo y maz.
2) Observe un preparado permanente de raz en crecimiento primario de
Magnolipsida (corte transversal). Reconozca los diferentes tejidos presentes y con
base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:

3) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la


seccin transversal de la raz observada. Respete presencia, disposicin y

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proporcin relativa de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los
esquemas.
4) Observe un preparado permanente de raz de Lilipsida (corte transversal).
Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus observaciones rotule
la siguiente fotografa:

5) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la


seccin transversal de la raz observada. Respete presencia, disposicin y
proporcin relativa de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los
esquemas.
6) Observe un preparado permanente de raz en crecimiento secundario de
Magnolipsida (corte transversal). Reconozca los diferentes tejidos presentes y con
base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:

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7) Ayudado por la fotografa anterior esquematice con signos convencionales la
seccin transversal de la raz observada. Respete presencia, disposicin y
proporcin relativa de los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los
esquemas.

Bibliografa de consulta
Complemento terico de Ctedra de Raz en crecimiento primario.
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.

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TRABAJO PRCTICO N 6
ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS

Objetivos
-Reconocer modificaciones al patrn general del cuerpo de la planta.
-Reconocer los rganos que se han modificado.
-Valorar la importancia de este tema para la Agronoma.

Materiales
Bulbo de cebolla. Estructuras subterrneas de papa, sorgo de Alepo, caa de
Castilla, remolacha, rabanito y zanahoria. Plantas o porciones de tuna. Ramas de
zapallo y manzanito de jardn. Lupa de mano.

Actividades: Al realizar las siguientes actividades interprete en qu aspectos


(forma, funcin, posicin con respecto al nivel del suelo) se han modificado el tallo,
la hoja o la raz y qu relacin tienen tales modificaciones con respecto a las
condiciones ambientales en las cuales desarrollan su ciclo de vida dichas especies.

1) Efecte un corte longitudinal y otro transversal de cebolla. Interprete,


esquematice y rotule en forma completa. Races adventicias, tallo, bases de hoja de
proteccin, base de hojas de almacenamiento, nudos, entrenudos, yemas axilares,
yema apical.
2) Observe, esquematice y rotule un tubrculo de papa. Interprete qu rganos se
modificaron.
A qu se llama semilla de papa y a qu se llama papa semilla?.
3) Observe, esquematice y rotule un rizoma de sorgo de Alepo y otro de caa de
Castilla. Indique las diferencias entre ambos.
4) Observe, esquematice y rotule la tuna indicando sus partes. Seale las
modificaciones presentes y su origen.
5) Observe, esquematice y rotule un zarcillo de zapallo. Indique el tipo de
modificacin y su origen.
6) Observe, esquematice y rotule un tallo de manzanito con una ramificacin.
Interprete la modificacin e indique su origen.
7) Observe, esquematice y rotule la remolacha, el rabanito y la zanahoria. Para cada
una de ellas interprete que rgano se modific.

Bibliografa de consulta
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Gola, G.; Negri G. y Cappelletti C. 1965. Tratado de Botnica. Omega. Barcelona.
Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botnica.
Omega. Barcelona.
Valla, J. J. 1992. Botnica. Morfologa de las plantas superiores. Hemisferio Sur. Bs.
As.
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TRABAJO PRCTICO N 7
REPRODUCCIN SEXUAL EN LAS PLANTAS: FLOR E INFLORESCENCIA
Objetivos
- Reconocer las partes de una inflorescencia.
- Diferenciar inflorescencias racimosas y cimosas.
- Describir inflorescencias tpicas.
- Reconocer los antfilos y los verticilos que constituyen la flor.
- Describir las flores aplicando terminologa botnica especfica.
- Describir las flores a travs de la frmula y diagrama floral.

Materiales:
Flores (con su correspondiente inflorescencia) de los modelos Brassicaceae
(mostacilla, alhel, aliso, bolsa de pastor), modelo Monocotilednea no Gramnea
(aloe vera, gladiolo, clivia), modelo Fabaceae (glicina, robinia, soja, poroto), modelo
Asteraceae (pasto cubano, margarita, girasol), modelo Monocotilednea Gramnea
(sorgo de Alepo, avena, cebadilla criolla u otra gramnea), modelo Bignoniaceae
(bignonia, californiana, jacarand, lapacho), modelo Solanaceae (paln-paln,
hediondilla). Para resolver todas las actividades es fundamental que estudies el
tema Flor e Inflorescencia. Utiliza la clase terica respectiva, el apunte terico de
Flor, el apunte de Frmula y Diagrama Floral y el complemento terico de
Inflorescencias.

Actividades:
1- Observe las inflorescencias de mostacilla o bolsa de pastor y la de aloe vera.
Esquematice y rotule de manera completa pednculo, raquis, pedicelos, flores
(representadas por crculos), brcteas si las tuviera. Indica la marcha de floracin.
En base a la teora y la cartilla indica el tipo de inflorescencia.
Extrae una flor mostacilla, bolsa de pastor o alhel (Modelo Brassicaceae) y ayudado
por la lupa indica:

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Cules son los antfilos presentes en esta flor?
Cuntos ciclos florales estn presentes en la flor?
Cmo clasifica la flor de acuerdo al nmero de ciclos?
Cuntas piezas (antfilos) presenta cada ciclo?
Cmo califica cada ciclo de acuerdo al nmero de piezas que presenta?
Qu simetra presenta la flor?
Las piezas en cada ciclo estn libres o soldadas?
Cmo califica cada ciclo de acuerdo a esta caracterstica?
Existe soldadura entre piezas de diferentes ciclos o verticilos florales?
Cmo clasifica la flor de acuerdo al nmero y apariencia de los ciclos externos o
vestiduras de la flor?
Cmo se denomina el conjunto de vestiduras?
Cmo clasifica la flor de acuerdo a la presencia de Androceo y Gineceo?
Cmo clasificaras al Androceo? Utiliza todos los criterios que aplican a la flor que
ests analizando.
Cmo calificas al ovario de acuerdo a su posicin con relacin al tlamo?
Cmo calificas a la flor de acuerdo a la relacin entre el gineceo y las piezas
extracarpelares?
Esquematiza el ovario en corte transversal. Rotula.
Cul es el nmero de lculos que presenta el ovario y cul es el tipo de
placentacin?
Con base en las caractersticas florales indica la Frmula y el Diagrama Floral para
este modelo. Utiliza el mdulo de autoaprendizaje de Frmula y Diagrama Floral.

2.- Extrae una flor de Aloe vera (modelo Monocotilednea No Gramnea)


Esquematiza la flor en corte longitudinal y rotula de forma completa.
Para realizar el anlisis de esta flor debes tener en cuenta las preguntas que
utilizaste en la actividad 1. Con base en las caractersticas florales indica la Frmula
y el Diagrama Floral para este modelo. Utiliza el mdulo de autoaprendizaje de
Frmula y Diagrama Floral.

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3.- Esquematiza la inflorescencia de gladiolo, rotula de manera completa pednculo,
raquis, flores (representadas por crculos), brcteas. Indica en que se diferencia del
tipo de inflorescencia del aloe vera.
Extrae una flor de esta inflorescencia con base en las caractersticas florales indica
a qu modelo pertenece y realiza la Frmula y el Diagrama Floral.

4.- Esquematiza la inflorescencia de glicina o robinia. Rotula de manera completa


pednculo, raquis, pedicelos, flores (representadas por crculos), brcteas si las
tuviera. Indica el tipo de inflorescencia y su marcha de floracin.
Extrae una flor de esta inflorescencia (Modelo Fabaceae). Esquematiza la flor y
rotula de forma completa. Para realizar el anlisis de esta flor debes tener en cuenta
las preguntas que utilizaste en la actividad 1. Con base en las caractersticas florales
indica la Frmula y el Diagrama Floral para este modelo. Utiliza el mdulo de
autoaprendizaje de Frmula y Diagrama Floral.

5.- Esquematiza la inflorescencia del pasto cubano o margarita. Rotula de manera


completa pednculo, disco o raquis aplanado, flores (representadas por crculos),
brcteas si las tuviera. Indica el tipo de inflorescencia y la marcha de floracin.
Analiza los tipos de flores del modelo Asteraceae (pasto cubano, margarita, girasol).
Esquematiza la flor externa o de la periferia y la flor interna, rotula de forma
completa. Para realizar el anlisis de estas flores debes tener en cuenta las
preguntas que utilizaste en la actividad 1. Con base a estas caractersticas florales
indica la Frmula Floral para este modelo.

6.- Esquematiza la inflorescencia de Bignonia o Californiana. Esquematiza y rotula


de manera completa pednculo, pedicelo, flores (representadas por crculos),
brcteas si las tuviera. Indica el tipo de inflorescencia y la marcha de floracin.
Extrae una flor que corresponde al modelo Bignoniaceae. Esquematiza la flor en
corte longitudinal y rotula en forma completa. Para realizar el anlisis debes tener
en cuenta las preguntas que utilizaste en la actividad 1. Con base en las
caractersticas florales indica la Frmula y el Diagrama Floral para este modelo.

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7.- Esquematiza la inflorescencia de sorgo de alepo. Esquematiza y rotula de
manera completa raquilla, flores (representadas por crculos), brcteas, gluma
superior e inferior. Indica el tipo de inflorescencia y la marcha de floracin.
Extrae la flor de sorgo de alepo (modelo Monocotilednea Gramineae) y ayudado
con la lupa esquematiza la flor y rotula de forma completa. Para realizar el anlisis
debes tener en cuenta las preguntas que utilizaste en la actividad 1. Con base en
las caractersticas florales indica la Frmula y el Diagrama Floral para este modelo.

8.- Ayudado por el complemento terico identifica el tipo de inflorescencia presente


en paln-paln (modelo Solanaceae). Esquematiza y rotula de manera completa
sus partes. Indica la marcha de la floracin.
Extrae una flor del modelo Solanaceae. Esquematiza la flor en corte longitudinal y
rotula de forma completa. Para realizar el anlisis de esta flor debes tener en cuenta
las preguntas que utilizaste en la actividad 1. Con base en las caractersticas florales
indica la Frmula y el Diagrama Floral para este modelo

Bibliografa de consulta
Complemento terico de la Ctedra de Inflorescencia.
Complemento terico de la Ctedra de flor.
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Prez de Bianchi, S., J. Nakhle, C. Boldrini, S. Cozzo Y E. R. DE Adet. 1981. Flor
de las Angiospermas. UNSa
Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botnica.
Omega. Barcelona.
Valla, J. J. 1992. Botnica. Morfologa de las plantas superiores. Hemisferio Sur. Bs.
As.

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Facultad de Ciencias Naturales

TRABAJO PRCTICO N 8
TRABAJO PRCTICO FRUTO
Objetivos
- Describir los frutos aplicando terminologa botnica especfica.
- Clasificar frutos de importancia agronmica.

Materiales
Frutos de zapallito, tomate, durazno, manzana, girasol, maz, bolsa de pastor,
nabillo, nabo, churqui, algarrobo, man, Leucaena, poroto, Jacarand.

Para resolver todas las actividades es fundamental que estudies el tema fruto.
Utiliza la clase terica respectiva y el apunte terico de fruto.

Actividades:
1.- Analice los frutos de poroto o Leucaena, algarrobo y man (Modelo Fabaceae).
Esquematice cada fruto en vista longitudinal y en corte transversal. Indique el
nombre carpolgico. Rotule en forma completa.
Para realizar el anlisis de cada fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios:
a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la
madurez, d) tipo de dehiscencia, e) posicin del ovario de la flor de la cual proviene,
f) nmero de carpelos de la flor de la cual proviene, g) nmero de semillas, h)
presencia de induvias. Para cada caso, indique las caractersticas del gineceo tal
como lo expresara en la frmula floral.

2.- Analice los frutos de bolsa de pastor o nabillo (Modelo Brassicaceae).


Esquematice cada fruto en vista longitudinal y en corte transversal. Indique el
nombre carpolgico. Rotule en forma completa.
Para realizar el anlisis de cada fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios:
a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la

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madurez, d) tipo de dehiscencia, e) posicin del ovario de la flor de la cual proviene,
f) nmero de carpelos de la flor de la cual proviene, g) nmero de semillas, h)
presencia de induvias. Indique las caractersticas del gineceo tal como lo expresara
en la frmula floral.

3.- Analice el fruto de Jacarand (Modelo Bignoniaceae). Esquematice el fruto en


vista longitudinal y en corte transversal. Indique el nombre carpolgico. Rotule en
forma completa.
Para realizar el anlisis del fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios: a)
procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez,
d) tipo de dehiscencia, e) posicin del ovario de la flor de la cual proviene, f) nmero
de carpelos de la flor de la cual proviene, g) nmero de semillas, h) presencia de
induvias. Indique las caractersticas del gineceo tal como lo expresara en la frmula
floral.

4.- Analice el fruto de girasol (Modelo Asteraceae). Esquematice el fruto en vista


longitudinal y en corte transversal. Indique el nombre carpolgico. Rotule en forma
completa.
Para realizar el anlisis del fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios: a)
procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez,
d) posicin del ovario de la flor de la cual proviene, e) nmero de carpelos de la flor
de la cual proviene, f) nmero de semillas, g) presencia de induvias. Indique las
caractersticas del gineceo tal como lo expresara en la frmula floral.

5.- Analice el fruto de maz (Modelo Gramineae). Esquematice el fruto en vista


longitudinal y en corte transversal. Indique el nombre carpolgico. Rotule en forma
completa.
Para realizar el anlisis del fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios: a)
procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez,
d) posicin del ovario de la flor de la cual proviene, e) nmero de carpelos de la flor

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de la cual proviene, f) nmero de semillas, g) presencia de induvias. Indique las
caractersticas del gineceo tal como lo expresara en la frmula floral.

6.- Analice el fruto de tomate (Modelo Solanaceae). Esquematice el fruto en vista


longitudinal y en corte transversal. Indique el nombre carpolgico. Rotule en forma
completa.
Para realizar el anlisis del fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios: a)
procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez,
d) tipo de dehiscencia, e) posicin del ovario de la flor de la cual proviene, f) nmero
de carpelos de la flor de la cual proviene, g) nmero de semillas, h) presencia de
induvias, i) indique las caractersticas de epi, meso y endocarpo. Indique las
caractersticas del gineceo tal como lo expresara en la frmula floral.

7.- Analice el fruto de Manzana y Durazno (Modelo Rosaceae). Esquematice cada


fruto en vista longitudinal y en corte transversal. Indique el nombre carpolgico.
Rotule en forma completa.
Para realizar el anlisis de cada fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios:
a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto
a la madurez, d) posicin del ovario de la flor de la cual proviene, e) nmero de
carpelos de la flor de la cual proviene, f) nmero de semillas, g) presencia de
induvias. Para cada caso indique las caractersticas de epicarpo, mesocarpo y
endocarpo. Para cada caso, indique las caractersticas del gineceo tal como lo
expresara en la frmula floral.

8.- Analice el fruto de zapallito (Modelo Cucurbitaceae). Esquematice el fruto en


vista longitudinal y en corte transversal. Indique el nombre carpolgico. Rotule en
forma completa.
Para realizar el anlisis del fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios: a)
procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez,
d) posicin del ovario de la flor de la cual proviene, e) nmero de carpelos de la flor
de la cual proviene, f) nmero de semillas, g) presencia de induvias. Para cada caso

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indique las caractersticas de epi, meso y endocarpo. Indique las caractersticas del
gineceo tal como lo expresara en la frmula floral.

Actividades extraclase

1.- Defina partenocarpia y esquizocarpia. Ejemplifique.


2.- Analice los frutos politalmicos de higo y anan.
3.- Analice el fruto de los ctricos.

Bibliografa de consulta
Complemento Terico de la Ctedra de Fruto
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Prez de Bianchi, S.M. et al. (1997). Fruto. Guas ilustradas de clases. Aportes
Botnicos de Salta. Ser. Didctica. Vol 7 (8): 26 pp
Gola, G.; Negri G. y Cappelletti C. 1965. Tratado de Botnica. Omega. Barcelona.
Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botnica.
Omega. Barcelona.
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Guas de Trabajos Prcticos Botnica General Ao 2016 23

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