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INTRODUCCIN:
Para poder realizar la correcta seleccin del equipo de bombeo para la salsa de
tomate bells se requerir determinar correctamente los siguientes parmetros:
Caudal, Altura dinmica total, Potencias, Torques y Velocidades de operacin.
Esto nos permitir realizar un buena seleccin del equipo de bombeo.
MARCO TEORICO:
MUESTRA DE SALSA DE TOMATE BELLS
:
Esfuerz :ritmo
Tiempo Viscosidad Temperat
Numero o cortante Ln () ln() -0
(s) (Pas) ura (C)
cortant (1/s)
e (Pa)
1 3 20,930 0,991 21,1100 23.2 3,04118354 -0,00904074 20,93
2 6 39,346 11,993 3,2807 23.2 3,67239432 2,48432315 20,93 2,91321985
3 9 47,738 22,997 2,0759 23.2 3,86572773 3,13536377 20,93 3,28870035
4 12 52,951 33,997 1,5575 23.2 3,96936696 3,52627229 20,93 3,46639194
5 15 56,139 44,999 1,2476 23.2 4,02783076 3,80664027 20,93 3,56130173
6 18 58,118 55,998 1,0378 23.2 4,06247543 4,02531598 20,93 3,61598613
7 21 60,287 66,999 0,8998 23.2 4,09911649 4,20467769 20,93 3,67267385
8 24 61,678 78,001 0,7907 23.2 4,1219273 4,35672165 20,93 3,70740676
9 27 63,052 89,002 0,7084 23.2 4,14395978 4,48865884 20,93 3,74057017
10 30 64,251 100,001 0,6425 23.2 4,16279729 4,60518019 20,93 3,76863751
1 33 65,731 100,002 0,6573 23.2 4,18557066 4,60519019 20,93 3,80223046
2 36 62,963 89,000 0,7075 23.2 4,14254725 4,48863637 20,93 3,73845502
3 39 61,487 77,998 0,7883 23.2 4,11882577 4,35668319 20,93 3,70270839
4 42 59,885 66,998 0,8938 23.2 4,09242606 4,20466277 20,93 3,66240713
5 45 57,862 55,996 1,0333 23.2 4,05806087 4,02528026 20,93 3,60907838
6 48 55,732 44,997 1,2386 23.2 4,02055449 3,80659582 20,93 3,54967486
7 51 52,980 33,995 1,5585 23.2 3,96991448 3,52621345 20,93 3,46729718
8 54 51,204 22,994 2,2268 23.2 3,93581765 3,13523331 20,93 3,41028926
9 57 45,183 11,992 3,7678 23.2 3,81072091 2,48423976 20,93 3,18854032
10 60 30,753 0,993 30,9769 23.2 3,42598755 -0,00702461 20,93 2,28472657
=0 +
f(x) = 0.32x + 37.24
R = 0.79
Linear ()
ln=lnk+nln
Linear ()
ln
Tenemos:
ln= lnk+ nln n=0.328
k= 9.806
y = 0,328x + 2,283
n
=k
= 9.806 0.328 )
Luego de haber realizado diferentes ensayos y obtener las propiedades fsico-
qumicas de la salsa de tomate bells se hace necesario mantener los siguientes
parmetros a fin de mantener su fluidez, estos parmetros son:
Temperatura=23.2C
ndice de consistencia
K = 9.806 Pa.s
n = 0.328
Gravedad especfica:
Densidad: 110Kg/m3
Temperatura: 22 2 C
Viscosidad del producto: 9806 centipoises
n = 0.328
K = 9.806 Pa.s
Densidad: 110 kg/m3
Gravedad Especfica: 1.10
Flujo Msico Requerido: 3.0 toneladas / hora
CARACTERSTICAS DEL SISTEMA
Diferencia de Alturas: 5 m
Longitud de Tubera: 110 m
Dimetro de Tubera: 3 Pulg.
Condiciones para la Succin:
Dimetro de Tubera de succin 3 Sanitaria
Tenemos que:
3000 kg/h
=27.27m3/h=7.575x10-3m3/s
110 kg/m 3
Q 7.575 x 103 m3 / s
V= = =2.66 m/s
A 2.8461 x 103 m2
3 x 0.328+1 0.328
4 x 0.328
9.806 x 8(0.3281)+
0.06020.328+2.66(20.328) +110
G =
G =33.14 flujo laminar
FLUJO LAMINAR:
(2+0 .328)
1
(1+0 .328)
2+0 . 328
1+ 3 x 0 . 328 2 x
6464 x 0 . 328
CRITICO =
16 16
f= = =0.483
G 33.14
f =0.483
2
3 x 0.328+1
3
(2 x 0.328+1)(5 x 0.328+ 3)
=
=0.651
0.55 0.55
K fentrada turbulento= = =0.844
0.651
2
12.73 x 2.66
=4.59 m
2 x 9.81
0.3328
2 m
(0.3005)x 4.5 x
0.3328
2
( 0.3005 ) x 21.9456 x
Hpts=hpsk+hpsl+hpsa=0.0128+0.1127+0.6184=0.7439m
Accesorio:
Vlvula de bola:
HP = WHP + VHP
Se obtiene,
Torque = HP x 5250 / N
CONCLUSIONES
El nmero de Reynolds generalizado nos define el rgimen de flujo de la
salsa en fase este valor nos permitir tambin determinar el factor de
friccin y es fundamental su determinacin ya que nos permitir luego
calcular al altura dinmica total requerido para seleccionar la bomba.
RECOMENDACIONES