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GESTION DE INVENTARIOS
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INDICE
1. INTRODUCCION ....................................................................................... 4
2. CONCEPTOS GENERALES.........................................................................6
2.1 Definicin ............................................................................. 6
2.2 Roles y metas en el problema de inventarios.........................6
3. Clasificacin modelos de los inventarios .................................................... 7
3.1 el grado de conocimiento de la demanda.........................7
3.2 la pauta de variacin en el tiempo de la demanda ............... 7
4. FUNCION ...................................................................................................8
5. TIPOS DE INVENTARIO .......................................................................... 9
5.1 Materia prima .....................................................................9
5.2 Inventarios de Productos en Proceso .............................. 9
5.3 Inventarios de Productos terminado .............................. 10
5.4 Inventario de Materiales y Suministros ............................ 10
6. FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA GESTIN DE STOCKS ......... 10
6.1 Demanda .................................................................... 11
6.1.1 Demanda independiente y Demanda dependiente .......... 11
7. DIFERENTES TIPOS DE DEMANDA ..................................................... 13
8. EL COSTE DE LOS STOCKS................................................................... 14
8.1 Coste de inmovilizacin de capital ................................. 13
9. OTROS COSTES ......................................................................................... 14
9.1 Coste de mantenimiento de almacn .................................................... 14
9.2 Coste de manutencin ........................................................................... 15
9.3 Coste de deterioro ............................................................................ 15
2
9.4 Coste de expolio ........................................................................15
9.5 Coste de caducidad y obsolescencia .............................................. 15
10. LOS INVENTARIOS PARA LA VENTA DE PRODUCTO ................... 16
11. MTODOS PARA EL CONTROL DE LOS INVENTARIOS ................. 16
12. MTODO ABC DE CONTROL DE INVENTARIOS..................................17
13. METODOS PEPS UEPS Y PROMEDIO PONDERADO..............................18
13.1 Mtodo Promedio Ponderado ............................................................. 18
13.2 Mtodo del costo de Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS) 18
13.3 Mtodo de las ltimas Entradas, Primeras Salidas (UEPS) .................. 19
14. BENEFICIOS DE LA ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS............ 19
15. SUGERENCIAS PARA LA GESTIN DE INVENTARIO ......................20
16. SOFTWARE APLICADO A INVENTARIOS ......................................................... 20
17. DIRECCIN DEL SUMINISTRO EN CADENA ...................................................... 22
17.1 descripcin.................................................................................................. 22
17.2 Adquisiciones .................................................................................................22
18. CASO PRACTICO ........................................................................................................ 23
19. TEST DE AUTOEVALUACION ................................................................................. 30
20. CONCLUSIONES......................................................................................................... 31
21. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ........................................................................... 32
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INTRODUCCION
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Por otra parte en el Per al igual que el resto de los dems pases de Amrica Latina, el
avance econmico sumado a la inflacin, hadado origen que a las organizaciones tengan la
necesidad de implementar 2 mltiples medidas de control interno administrativo ya que la
nueva realidad del contexto tecno econmico que afecta a la empresa presenta muchos
factores de riesgos y la investigacin permitir desarrollar y demostrar a travs de sus
resultados la problemtica presentada en muchas empresas. En consecuencia y para los
efectos de esta investigacin, se seleccion el rubro de Inventarios puesto que este requiere
de mayor seguridad y control, comprendindose que son bienes destinados para la venta en
el ciclo normal de las operaciones, con la finalidad de obtener ingresos para el desarrollo y
crecimiento de la organizacin, siendo este uno de los activos de mayor importancia dentro
de la misma ya que manejar los inventarios con un adecuado control proporciona grandes
beneficios y su manejo debe ser eficiente en cuanto a las funciones de compras, almacenaje,
ventas, uso y registro de las transacciones efectuadas.
Para conocer la situacin real de una empresa, es necesario emplear controles internos en
las operaciones de las misma, ello aunado a una correcta planificacin que permita verificar
que los controles se cumplan de tal forma, que la gestin sea la adecuada para lo cual ser
necesario adoptar controles a fin de mitigar dichos riesgos, basndose no solo en la
informacin contable sino tambin en la administrativa, proporcionando al mismo tiempo
una herramienta para poder controlar riesgos y evaluar el desempeo, mejorando su imagen
corporativa. En razn a ello la implementacin de un sistema de control interno, reducir en
gran medida aquellos riesgos que la empresa pueda tener, focalizndose en las reas con
mayor cantidad de problemas de gestin, de tal forma que el usuario del servicio quede
satisfecho con su atencin y tenga el compromiso de volver a solicitar los servicios por
encontrarse satisfecho con la atencin brindada. En cambio, un manejo sin la debida
preparacin o conocimiento de la administracin de almacenes y el control de inventarios,
llevara a serias deficiencias en los procesos operativos de las empresas, sobre todo en los
procesos de logstica de produccin. Por ello es muy importante saber manejar por separado
el control de inventarios de la gestin de almacenamiento.
Finalmente, a nivel local y del caso de estudio, no se ha podido encontrar trabajos de
investigacin relacionados con las variables y unidades de anlisis de nuestra investigacin.
Por lo tanto, existe un vaco del conocimiento. Por las razones expuestas.
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GESTIN DE INVENTARIOS
2.1 Definicin
Una empresa suele mantener un nmero mnimo de stock para hacer frente a aumentos de
demanda, de la misma forma que tambin tiene que disponer del material necesario para
continuar con la produccin y que no se produzca ninguna pausa en la actividad.
En primera instancia comprendamos el enfoque del rea financiera; los inventarios suelen
ser uno de los activos ms grandes de la compaa y teniendo en cuenta que el valor generado
por una empresa no est dado por el nivel de activos si no de hecho en la capacidad de
rotarlos lo ms rpidamente posible, luego la motivacin del rea financiera ser en general
la de disminuir el nivel de los inventarios.
Ahora el enfoque de produccin; vara segn los indicadores con que se mida esta rea. Si
los indicadores fueran costo unitario promedio, utilizacin de los equipos, o nivel de
cumplimiento, esta produccin estar motivada a empujar el producto, lo que conlleva a una
poltica de incremento en los niveles de inventario. De otro lado si se mide por niveles de
obsolescencia, cumplimiento de planes de produccin o sobreocupacin de los centros de
distribucin y bodegas, el rea estara motivada a polticas reduccionistas de inventarios.
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Cada uno de estos enfoques tiene una visin local del problema de inventarios lo que, en
cada caso, llevara a la compaa a ptimos parciales; en el caso de una poltica reduccionista
de inventarios se sacrificara el nivel de servicio y en caso de una poltica de altos inventarios
se incurrira en altos niveles de costo de administracin de estos. Luego, es labor del rea de
logstica cumplir funciones de director de orquesta en cuanto a inventarios se refiere y
encontrar las polticas adecuadas de inventarios y justificar ante unos porque no se pueden
bajar los niveles de inventario y ante los otros porque no se pueden subir.
contrario, presentar variaciones segn una determinada pauta temporal. Tendremos por
tanto demandas no estacionarias que surgen aun dentro de demandas constantes.
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Clasificacin segn su naturaleza
Clasificacin operativa
5. TIPOS DE INVENTARIO
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Comprenden estos, los artculos transferidos por el departamento de produccin al almacn
de productos terminados por haber estos alcanzados su grado de terminacin total y que a la
hora de la toma fsica de inventario se encuentren aun en los almacenes, es decir, los que
todava no han sido vendidos. El nivel de inventario de productos terminados va a depender
directamente de las ventas, es decir, su nivel est dado por la demanda.
VENTAJAS INCONVENIENTES
Reduccin de los tiempos de entrega Incremento del coste de almacenamiento.
Incremento de la flexibilidad (tener Incremento del coste financiero
inventarios en curso evita que se detenga el
proceso productivo por una avera, y
Reduccin de los costes de pedido. (Al Ocultacin de problemas. (La produccin
realizar menor nmero de pedidos de no se detiene y los problemas se resuelven
mayor cantidad, los costes sern menores). parcialmente sin analizarlos en
Reduccin de los costes de ruptura de Posible obsolescencia de lo almacenado
Reduccin de los costes de Riesgos derivados de
adquisicin y produccin (Rappels situaciones imprevistas.
Mejora de la calidad de la produccin.
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6. FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA GESTIN DE STOCKS
6.1 La Demanda
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Demanda Independiente Demanda Dependiente
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7. DIFERENTES TIPOS DE DEMANDA
Actualmente existen programas que permiten estimar la demanda de una manera fcil.
Entre ellos Excel, un programa accesible y de uso comn, que permite predecir la demanda
siempre y cuando sta tenga una tendencia exponencial, lineal, logartmica, polinmica o
potencial.
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8. EL COSTE DE LOS STOCKS.
Se puede admitir de entrada que los stocks representan un inmovilizado de capital sin
rentabilidad, salvo el caso del stock de especulacin. Adems los costes de
mantenimiento, de obsolescencia, etc. pueden suponer una parte importante del coste
de almacenamiento.
Hay dos modos de abordar la definicin de este coste. El primero pretende que el
stock viene financiado por una actividad externa (banco o similar) al que le debemos
pagar un cierto inters. El segundo parte del hecho de que la empresa que invierte
dinero en stock no lo invierte en otros conceptos ms productivos.
9. OTROS COSTES
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No cuesta lo mismo almacenar productos congelados que algn tipo de arena que
exige nicamente una lona por encima para evitar que se la lleve el viento. Tambin
las primas de los seguros pueden incorporarse a valor que oscilar generalmente
entre el 0,5% y el 2% del coste almacenado.
Estos costes pueden oscilar entre el 0% y el 15% del valor almacenado dependiendo
de la volatilidad del sector y de las polticas de gestin empleadas.
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10. LOS INVENTARIOS PARA LA VENTA DE PRODUCTO
La gestin de los almacenes enfocados a la venta tiene como caractersticas principales. Trabajar
con productos finales. La demanda futura no es conocida con exactitud (conocemos un patrn
temporal de comportamiento de la demanda, o lo que es lo mismo, una probabilidad de ocurrencia.
Por ejemplo, en un determinado comercio las ventas de los viernes son las mayores de la semana.
No sabemos exactamente cunto, aunque s que los viernes se vende ms, digamos un 30% ms
que la media semanal. Esto es lo que queremos decir con grado de conocimiento de la demanda).
Los almacenes que venden producto final se enfrentan siempre con una dificultad y es que no se
conoce por adelantado exactamente ni cundo, ni cunto pedirn nuestros clientes. Sin embargo,
podemos establecer pautas, o patrones de comportamiento de sus pedidos, es decir grados de
probabilidad de la ocurrencia de las ventas futuras.
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a. El Sistema ABC.
b. El modelo bsico de Cantidad Econmico de Pedido (CEP).
c. Punto de Reorden.
d. Existencias de reservas o seguridad de inventarios.
e. Control de inventarios justo a tiempo.
f. Razones financieras simples.
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13. METODOS PEPS UEPS Y PROMEDIO PONDERADO
Este mtodo presenta el inventario final a su costo ms actual. Cuando aumentan los
costos de inventario (aumento de precios) este mtodo da como resultado una utilidad
ms alta y por tanto un impuesto sobre la venta mayor.
Los primeros costos que entraron al inventario son los primeros costos que salen al costo
de las mercancas vendidas.
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Clculo del costo del inventario final: como la suma de los costos por las
cantidades que componen el inventario final (Ci).
Este mtodo presenta el costo de las mercancas vendidas a un costo ms actual. Cuando
aumentan los costos de los inventarios este mtodo produce el costo de mercancas
vendidas ms alto y la utilidad ms baja, minimizando el impuesto sobre la venta. Los
ltimos costos que entran al inventario son los primeros costos que salen al costo de las
mercancas vendidas.
Clculo del costo del inventario final: como la suma de los costos por las
cantidades que componen el inventario final (Ci).
Cuando una empresa toma las ventajas de las soluciones de una gestin de inventario
ellos vern inmediatamente, los beneficios de estas soluciones. Las empresas que tienen
un firme control de su inventario conocen su valor comercial, el valor de su producto, lo
que los productos necesitarn en el futuro y precisamente la cantidad de producto que se
necesita. Las empresas que tienen una comprensin de su inventario tambin encuentra
que en el futuro nunca necesitarn de espacio adicional de almacenamiento (excepto si se
ampla el negocio en s), ya que gestionaron con eficiencia el espacio existente.
Adems de los beneficios anteriormente mencionados, hay una serie de otros beneficios
que los empresarios puedan obtener de la aplicacin de adecuadas medidas de gestin de
inventario. En primer lugar, todos los propietarios de negocios deben estar preparados
para los imprevistos que pueden dar lugar a enormes prdidas.
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Por ejemplo, si una empresa sufre daos como consecuencia de un incendio o como
consecuencia de actos de vandalismo, la empresa va a querer hacer una reclamacin al
seguro. Si la empresa no es plenamente consciente de lo que tienen en su inventario no
estarn en condiciones de presentar una reclamacin precisa.
Teniendo un buen inventario actualizo, los propietarios de negocios tambin puede hacer
la reordenacin de los productos simples. El reordenamiento es mucho ms eficiente
cuando los dueos de negocios pueden determinar en un breve o en un rpido inventario
lo mucho que tienen. Restando el nmero de artculos vendidos o utilizados desde el
inventario inicial, la empresa puede calcular la cantidad de productos que deben ser
ordenados.
Conocer el valor de una empresa ayuda a la empresa para determinar el xito global. En
verdad, al igual que los bienes bsicos que forman parte de la empresa vale la pena
tambin hacer el inventario de lo que posee una empresa. Con el fin de comprender el
valor total de una empresa, un gestor de almacn y una gestin de inventario son
importantes.
Para concluir, otro de los factores que cada empresa debe tener en cuenta es el costo de
asegurar el inventario. Vamos a ver que el mayor inventario y el ms alto corresponden a
las primas de seguros. El pago de fondos adicionales para los inventarios puede resultar
bastante costos a largo plazo. Una vez ms, las empresas para ahorrar dinero, el buen
inventario y gestin del almacn son una necesidad.
Hay varias medidas que las empresas pueden utilizar de manera efectiva para mantener
su inventario bajo control. A algunos pasos simples es todo lo que se necesita si un
empresario quiere tomar el control total de todo lo que hay en almacenado. En primer
lugar, la empresa necesita hacer un primer recuento de todo en la accin.
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El total de todos los artculos en existenciales deben ser completamente documentados,
as como todos los temas que estn listos para la venta. El recuento puede garantizar su
exactitud. Esto dar a la empresa un punto de partida para el seguimiento de inventario.
En este punto, puede resultar una ventaja para la empresa titular utilizar algn tipo de
inventario de seguimiento de la aplicacin de software.
Luego, cuando al nuevo inventario se aade a las existencias, lo primero que una empresa
titular debe hacer es comprobar su calidad. Alguno de los productos estn daados o
daado? Si es as, tendrn que ser devueltos a fin de que la empresa puede obtener crdito
apropiado, los artculos daados no sirve tenerlos guardados en los estantes o en el
depsito del almacn. A continuacin, el nuevo inventario debe aadirse a la cuenta del
inventario existente, en particular en la documentacin de negocios. Esto ayudar a la
empresa a mantener un adecuado control de lo que est en la accin.
Cuando ordena esto es un consejo no a lo largo de la accin y ni en virtud de la accin
del inventario: sin embargo, esto no significa que la empresa no debera sacar el mximo
provecho de lo que est disponible para ellos en trminos de ventas y descuentos. En caso
de los artculos comprados a granel sean menos costosos, a veces es buena idea la compra
de ellos de esa manera. Esencialmente, el propietario de las empresas necesitar tomar
una decisin y adoptar la que le parezca, considerando la capacidad del producto.
Al pedir un balance, es importante que una empresa titular no haga el sustituto de calidad
por cantidad. En otras palabras, el inventario barato no es necesariamente buena
inventario y la compra de productos menos caros para aumentar su inventario podra dar
como resulto la prdida de beneficios. No importa qu medidas de control de inventario
se pone en su lugar, siempre es imprescindible que la calidad de los productos siga siendo
la primera y principal preocupacin de la empresa.
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16. SOFTWARE APLICADO A INVENTARIOS
Qu tipo de inventario de las aplicaciones de software estn disponibles. Una gran cantidad de
empresas que usan el software de cdigo de barras para llevar un control de sus existencias.
Adems, el software de cdigo de barras puede realizar un seguimiento de todos los artculos
que se venden. Las empresas a menudo usan el inventario de las aplicaciones de software con
cdigo de barras debido a que estas aplicaciones tambin pueden reducir al mnimo el error
humano, ya que el precio del producto se aadir a la solicitud, cuando un producto corre a
travs del registro, este nunca colocara un precio incorrecto. Tambin, programas de
reconocimiento de cdigo de barras que permite a los propietarios de negocios tener un fcil
sistema de gestin de descuentos especiales y las ventas de los productos que manejan.
Los cdigos de barras se pueden leer con varitas o mquinas especiales y hacen el proceso de
inventario sencillo: los artculos que se venden pueden ser automticamente borrados de la
cuenta existente. Algunas aplicaciones de software automticamente crean e imprimen un
reordenamiento en documento. Otros programas permiten un cdigo de barras para la
presentacin electrnica de pedidos. En contraste, el titular de una empresa puede querer
invertir en una aplicacin de software que permite seguir nicamente el documento operativo de
la empresa, de registro y de clculo de los inventarios. Algunos programas tambin harn
proyecciones de la empresa a fin de que puedan conocer con exactitud la cantidad de producto a
la orden cuando se trata de tiempo para cargar el inventario.
17. 1 Descripcin
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17.2 Adquisiciones
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Desviacin tpica de la demanda semanal = = 12
unidades.
= 600 unids
Dado que el consumo se admite regular el nivel medio se puede calcular como la media
entre el nivel mximo que alcanza (distinto del anteriormente calculado, pues el anterior
no lo alcanza) y el nivel mnimo en circunstancias normales.
El Nivel Medio es
=300 unidades
soles
=
= 721 unidades
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= 118 unidades
Del anlisis de los datos del problema se puede concluir que la gestin de stocks
relevante es la relativa a la materia prima.
Teniendo en cuenta que cada unidad de producto terminado requiere 2,4 metros de
tejido, la demanda media de tejido semanal es de 12720 metros.
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=
metros
metros
El Punto de Pedido
Una empresa tiene registrados sus datos de venta de forma quincenal. Uno de los
productos que vende tiene una demanda que se distribuye segn una normal de
500 unidades cada 15 das, con una desviacin tpica de 150 unidades.
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Cada unidad tiene un coste de compra de 100 Euros. El Coste de cada
Lanzamiento de orden de compra es de 2000 Euros. El coste de almacenamiento de
cada unidad al ao es de 20 Euros. El Plazo de Aprovisionamiento es de 5 semanas.
El nivel de servicio al cliente pedido es de 95%
Lote Econmico.
Un ao tiene 26 quincenas
=
= 1612 unidades
El Stock de Seguridad.
unidades
El Punto de Pedido.
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El nivel mximo de almacn se dar cuando la demanda durante el plazo de
aprovisionamiento haya sido inferior a la prevista y se reciba el pedido realizado.
Del mismo modo que al definir el stock de seguridad se calcula la demanda mxima
prevista en el 95% de los casos, la demanda mnima, en el 95% de los casos ser
superior a DPA - ss
En la empresa anterior y para el mismo producto se nos sugiere que optemos por
un sistema de aprovisionamiento peridico con periodicidad semanal, quincenal, o
mensual. Cul sera la mejor opcin, segn los datos anteriores? Calcular para la
mejor opcin el Nivel Mximo hasta el que pedir en cada revisin. Nota: Cada mes
tiene de media 4,3 semanas
Para responder la anterior pregunta ser necesario calcular para cada caso (semanal,
quincenal, el nivel de stock medio en el almacn)
El Nivel Medio en el almacn ser el que resulte de dividir entre dos la presencia
mnima en el almacn (el stock de seguridad) ms la presencia mxima (el lote de
compra medio ms el stock de seguridad)
ss(1semana) =
unidades
ss(2 semanas) =
unidades
ss(1mes) =
unidades
Nmed(1sem)=
uds.
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Nmed(2sem)=
uds.
Nmed(1mes)=
uds.
soles
soles
soles
unidades
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EXAMEN DE APLICACIN Y RAZONAMIENTO
2. Qu es la gestin de inventarios?
6. La gestin de los stocks tiene que ver con un concepto esttico o dinmico?
9. La gestin de los stocks tiene que ver con un concepto esttico o dinmico?
10. Que deber ser comprobado antes de la salida del almacn de las mercancas?
11. Indica cuales son las reas del almacn que gestionan el proceso de entrada o
salida
17. Cules materiales considera usted deberan regirse con un stock mnimo?
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CONCLUSIONES
El solo hecho que las existencias de un producto vendible que no posee un control o
administracin adecuada puede hacer que una empresa pequea o mediana baje sus
utilidades de forma brusca, por otra parte la mala fluidez en el manejo de los productos
de necesidad bsica para los consumidores de dichas empresas pueden llevar a la perdida
de utilidades o hasta prdida de clientes. Es por eso que es de vital importancia el conocer
los inventarios as como tambin es de vital importancia el saber administrarlos.
Por otra parte, los avances tecnolgicos de los ltimos aos, permiten un desarrollo de
las actividades de un modo ms factible y rentable, tanto a las personas fsicas como a
las jurdicas. En este aspecto se hace necesario destacar los sistemas ERP que permiten
a la empresa tener un mayor control de su funcionamiento, incluyendo en este a sus
empleados, pronsticos y la consecucin de la propia actividad.
En resumen, la gestin de stocks es una tarea compleja que requiere un gran compromiso
y sensibilizacin por parte de los empresarios y empleados de una organizacin. La razn
de ello, es que se trata de la base de cualquier actividad, ya sea industrial o comercial. Son
mltiples las ventajas que se pueden obtener, y para poder beneficiarse de estas, se hace
necesaria una gran implicacin
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:45152/componente45150.pdf
http://prof.usb.ve/nbaquero/USB%20Gestion%20Inventarios.pdf
https://buleria.unileon.es/bitstream/handle/10612/4559/45688755Z_GADE_Juli
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http://odooperu.pe/page/gestion-de-almacenes
https://www.gestiopolis.com/administracion-de-operaciones/
http://www.gestiopolis.com/canales7/mkt/logistica-de-operaciones-y-decisiones-
estrategicas-para-la-competitividad.htm.
https://www.gestiopolis.com/logistica-de-operaciones/
https://www.gestiopolis.com/planificacion-y-costos-de-inventarios-y-
aprovisionamiento/
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