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Pais/ao
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Promedio
as, pectinatos y pectatos Peso neto en kg por exportacion de materias pecticas, pectinatos y pe
Zonas francas
Ao Bolivia del Peru
2000 $16.03
2001 $15.93
2002 $13.70
2003 $13.70 $11.20
2004 $4.34 $11.03
2005 $12.67 $11.26
2006 $30.94 $11.00
2007 $14.99 $11.00
2008 $13.20
2009 $13.83
2010 $13.07
2011 $11.49
2012 $12.19
2013 $12.19
2014 $23.00 $12.19
2015 $13.84
2016 $14.55
Promedio $14.50 $12.29
Peso neto en kg por exportacion de materias pecticas, pectinatos
y pectatos
Zonas
Ao Bolivia francas del Otros Total
Peru
2000 25.0 0.0 1875.0 1900.0
2001 125.0 0.0 0.0 125.0
2002 300.0 0.0 120.8 420.8
2003 50.0 475.0 0.0 525.0
2004 888.6 350.0 0.0 1238.6
2005 50.0 425.0 0.0 475.0
2006 50.0 1050.0 0.0 1100.0
2007 200.0 425.0 900.0 1525.0
2008 0.0 100.0 1525.0 1625.0
2009 0.0 225.0 1690.0 1915.0
2010 0.0 350.0 0.0 350.0
2011 0.0 5100.0 0.0 5100.0
2012 0.0 61142.3 0.0 61142.3
2013 0.0 50275.0 8055.0 58330.0
2014 4.0 53600.0 0.0 53604.0
2015 0.0 60700.0 0.0 60700.0
2016 0.0 43450.0 0.0 43450.0
Otros Total
$12.54 $12.59
$15.93
$36.31 $20.19
$11.44
$6.23
$11.40
$11.91
$9.50 $10.64
$8.94 $9.20
$9.31 $9.84
$13.07
$11.49
$12.19
$12.36 $12.22
$12.19
$13.84
$14.55
$10.93 $12.29
Ao Importaciones Exportaciones
2000 55.4295 1.9000
2001 52.7100 0.1250
2002 74.6400 0.4208
2003 80.3450 0.5250
2004 119.6511 1.2386
2005 106.5427 0.4750
2006 145.6577 1.1000
2007 182.2337 1.5250
2008 164.9941 1.6250
2009 197.7016 1.9150
2010 235.5285 0.3500
2011 238.6241 5.1000
2012 286.5564 61.1423
2013 320.3621 58.3300
2014 300.3244 53.6040
2015 312.1628 60.7000
2016 290.1058 43.4500
2017 351.7830 53.3710
2018 370.1820 57.3340
2019 388.5810 61.2970
2020 406.9800 65.2600
Toneladas
Consumo aparente Demanda aparente diario Importaciones
53.5295 0.1487 350.0000
52.5850 0.1461 f(x) = 18.3991321814x - 367
74.2192 0.2062 300.0000
R = 0.955668679
79.8200 0.2217 250.0000
118.4124 0.3289
106.0677 0.2946 200.0000
144.5577 0.4015
150.0000
180.7087 0.5020
163.3691 0.4538 100.0000
195.7866 0.5439
50.0000
235.1785 0.6533 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2
233.5241 0.6487 Ao
225.4141 0.6262
262.0321 0.7279
246.7204 0.6853
Toneladas
251.4628 0.6985 Chart Title
1.0000
246.6558 0.6852
298.4120 0.8289
0.9000
f(x) = 0.0400586347x - 79.968
312.8480 0.8690
0.8000
R = 0.9635975342
0.7000
327.2840 0.9091
0.6000
341.7200 0.9492
0.5000
0.4000
0.3000
0.2000
0.1000
2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 201
Dia -Ao
portaciones
991321814x - 36759.365100784
668679
art Title
0586347x - 79.9688732437
975342
Factor
Angulo o promedio (A)
Inicio y desv (B)
Probabilidad
R2 (D)
ogramo
PUNO Total
S/. 0.74 S/. 0.91
S/. 0.70 S/. 0.91
S/. 0.72
Region Islas e Islotes Rios Lagos ylagunas
Junin 0 15 5
Lima 8 12 0
San Martin 0 8 1
Puno 0 20 9
Cuzco 0 8 2
Cajamarca 0 5 1
La Libertad 4 6 1
Ancash 0 10 1
Piura 2 5 2
Lambayeque 0 8 0
Ucayali 0 5 4
Loreto 0 30 2
Amazonas 0 7 1
dustrial
Precio
4
5
2
4
3
3
4
4
3 Muy bajo 1
3 Bajo 2
2 Mediano 3
1 Alto 4
2 Muy alto 5
Calculo de macrolocalizacion -naranja (1x)
Factor Ponderacion
A 0.06
B 0.09
C 0.08
D 0.03
E 0.06
F 0.06
G 0.14
H 0.17
I 0.08
J 0.06
K 0.08
L 0.09
Total 1.00
Factor
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
Total
ja (1x) Calculo de macrolocalizacion -lima
Aire
Temperatura media de secador #REF!
k 0.024 w/m*C
Calor especifico 1000 j/kg*C
Densidad 1.698 kg/m3
Viscocidad dinamica 1.30E-06 Ns/m2
Descarte
Agua residual
MOLIENDA FILT
HIDROLISIS
Vapor de agua
Empacado TAMIZADO
Empacado
Cascara
SELECCION
TROZADO LAVADO
Agua residual
Bagazo
Vapor de agua
Agua
Agua residual
apor de agua
Descarte 5%
Pulpa 80%
Pepas 5%
Agua 75%
Rend pectina 20.64%
Bagazo 20%
Densidad 1.035 Kg/litros
PM HCl 0.036 Kg
Densidad HCl 1.190 Kg/litros
Humedad de concentracion 81.21%
1 8,900.00 Kg/hora
2
12 ###
###
Vapor
13 ###
13
Efluentes
11592.2
579.61
11012.59
8,455.00 Kg/hora
3 8,455.00 Kg/hora
4
11 19,054.66 Kg/hora
10 19,514.17 Kg/hora
9
###
14 ###
15 ###
16
16
Vapor ###
###
4 8,455.00 Kg/hora
5 8,455.00 Kg/hora
6
8,455.00 Kg/hora
2,297.55 Kg/hora
8 2,297.55 Kg/hora
7
###
17 18
Vapor de agua 6,157.45 Kg/hora
Nume ro de pote nci a
Flujo laminar
Re Np Flujo laminar
0 81.5 90
1 74.14 80
f(x) = - 7.363x + 81.5004545455
2 66.77 70 R = 0.9999999861
3 59.41 60
4 52.05
50
5 44.69
40
6 37.32
30
7 29.96
8 22.6 20
9 15.23 10
10 7.87 0
0 2 4 6 8 10 12
Reynol ds
F(Reynolds)=Np
y= -7.363 *Re+ 81.5
Flujo de Transicion
Re Log(Re) Np
10 1 7.87 Flujo de transicion
19 1.278753601 7.3 9
28.33 1.452246575 6.9 8
f(x) = - 0.3820361325x^6 + 5.7371953187x^5 - 35.4146893332x^4 + 114.7523835044x^3 - 202.7225537593
38.13 1.581266805 6.3 7
R = 0.9658385552
71.88 1.856608068 5.2 6
83.13 1.919757781 4.53 5
94.38 1.974879973 4.5 4
Np
4
3
2
9
8
f(x) = 7.8
7
6
Flujo turbulento 5
Re Np
Np
4
10000 7.8 3
100000 7.8
2
1000000 7.8
1
0
0 200000 400000 600000 800000
Re
F(Reynolds)=Np
y= 7.8
10 12
3 3.5 4 4.5
F(Reynolds)=Np
-35.415 *(log(Re))^4 114.75 *(log(Re))^3 -202.72 *(log(Re))^2 179.12 *(log(Re)) -53.257
o turbulento
600000 800000 1000000 1200000
Re
Np
Velocidad de rotacion 4.1666666667 rps
Densidad del fluido 780 kg/m3
Viscosidad dinamica 0.0403 kg/m.s
A 80645.16129 rev/m2
Flujo laminar Re>10000
Diametro del rodete(Di) 1.0925484088 m
Re=A*D2 9.63E+04
Numero de potencia del motor 8
Potencia 1.4510576913 hp
Diametro total 1.4567312118 m
Longuitud del brazo 0.45 m
Espesor del agitador 0.045 m
Distancia entre fondo-rodete 0.15 m
Altura 0.6 m
Alto de la paleta 0.09 m
Distancia entre rejillas 0.1125 m
Cascara de limon 213.6 Tm/dia
1 jaba 0.025 Tm
Cantidad de jabas 8544
Largo de jaba 0.5 m
Ancho de jaba 0.36 m
Altura de jaba 0.315 m
Cantidad de jabas/pallet 48
Total de pallets 178
Longuitud de cuarto 26 m
Ancho del cuarto 35 m
Pectina ###
1 bolsa 0.5 Kg
Cantidad de bolsas ###
Largo de envase 0.17
Ancho de envase 0.17
Altura de envase 0.095
Cantidad de bolsas/envase 5
Largo de empaque 0.6
Ancho de empaque 0.3
Altura de empaque 0.4
Cantidad de envases/empaque 26
Peso de empaque 65 Kg
Empaques/pallet 192
Actividad pectinaesterasa
Tiempo (PE por gramo de muestra) Ln(PE por gramo de muestra)
0.5 min 0.005 -2.3010299957
2.8 min 0.0019 -2.721246399
5 min 0.0016 -2.7958800173
7 min 0.0018 -2.7447274949
10.5 min 0.0006 -3.2218487496
12.8 min 0.0007 -3.15490196
14.8 min 0.0005 -3.3010299957
15 min 0.0004 -3.3979400087
Inactivacion enzimatica
0
0 mi n 2 mi n 4 mi n 6 mi n 8 mi n 10 mi n 12 mi n 14 mi n 16 mi n
Ln(PE/gr)
-0.5
-1
-1.5
-2
-2.5
f(x) = - 0.0644797074x - 2.403524079
R = 0.9148083951
-3
-3.5
Ti empo (mi n)
-4
-k -0.0644797074
Cantidad de agua 28,183.33 Kg/dia
Temperatura del vapor requerido 85 C
Grosor 0.003 metros
h 25 w/m*m*C
k 0.49 w/m*C
Temperatura inicial 25 C
Densidad 780 kg/m3
Tiempo 600 segundos
cp 3300 j/kg*C
Paralelepipedo
Biot 0.076530612244898 w/m*m*C
Inverso Biot 0.1448
Salto termico No verificable
Fourier 50.7640507640508 metros
Tiempo 10
Diseno de la marmita
Supervivencia
100%
38%
32%
36%
12%
14%
10% R2
8% Desv.Tip
4 mi n 16 mi n
6530612244898 w/m*m*C
0.1448
No verificable
.7640507640508 metros
minutos
ta
55.36% 23.63%
8 Cinetica de secado
7
0
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 1
-1 aw
ni do de hume da d-curi e
ni do de hume da d-re a l
Peso del ac carboxilico 45 g/mol
Peso del ester 59 g/mol
Restante 110 g/mol
Grado de
T esterificacion Ester
0 min 80% 0.28 gr de ester/gr de compuesto
10 min 76% 0.27 gr de ester/gr de compuesto
20 min 70% 0.25 gr de ester/gr de compuesto
30 min 66% 0.24 gr de ester/gr de compuesto
40 min 65% 0.23 gr de ester/gr de compuesto
50 min 58% 0.21 gr de ester/gr de compuesto
60 min 53% 0.19 gr de ester/gr de compuesto
70 min 51% 0.19 gr de ester/gr de compuesto
80 min 48% 0.18 gr de ester/gr de compuesto
90 min 47% 0.17 gr de ester/gr de compuesto
-0.4
-0.6
-0.8
Ln (ester)
-1
Li near (Ln
-1.2 (ester))
-1
Ln (ester) -1.5
Li near (Ln
(ester)) Col umn K
-2 f(x) = 0.0111332323x - 2.7904946137
R = 0.943146662
19 -2.5
-3
Tiempo (min)
-3.5
Datos generales
Tmax
1/acido Velocidad calculad K1
-2.91596731 0.000033 K2
-2.73666701 0.000047 E(ester)
-2.50821391 0.000074 Ac(acido)
-2.36024266 0.000099
-2.33952417 0.000103
-2.15359884 0.000150 t (min)
-2.0398748 0.000188
-1.99429703 0.000206 9.0
-1.93614905 0.000232 18.0
-1.91045682 27.0
36.0
45.0
54.0
63.0
72.0
90.0
atos generales
90 min
-0.005955974
0.0111332323
0.28 gr de ester/gr de compuesto
0.054 gr de acido/gr de compuesto
Concentracin (gr/gr)
E(ester) gr/gr Ac(acido) gr/gr
Simulacin de R
0.2695 0.0675 0.3000
0.2554 0.0746
0.2500
0.2420 0.0825
0.2000
0.2292 0.0911
0.2172 0.1007 0.1500
4.1666666667 rps
780 kg/m3
0.0403 kg/m.s
80645.1612903226 rev/m2
1.8463317609283 m m
2.75E+05
8
19.9999973438 hp
2.46177568123773 m
1.8463317609283 m
0.18463317609283 m
0.6536682390717 m
2.5 m
0.36926635218566 m
0.461582940232075 m
1.08412042941773 kg/s
19.3347409874062 m2
-515.5931 Kj/s
694.472963851424 Kj/s
200 KPa
120 C
2100 j/kg*C
2295.29 Kj/kg
###
60.1085920163537 C
0.0208 w/m*c
4.45E-05 m2/s
1
0.2421 kg/m3
16.0000 w/m*c
0.03 m
13.7067032339097 m2
1.77228948177243 m
###
5.8647478820336 m
9.34853706219807 m
Cascara 2113.75 kg/h
Temperatura 298 K
Solidos 25%
Humedad inicial 0.33 Kg/Kg bs
Calor especifico 3.3 Kj/kg*K
Calculos de transferencia
Capacidad de secador
Velocidad de evaporacion
Calor de evaporacion
Calor al producto seco
Calculo del calor al vapor de agua
Calor de humedad residual
Calor por radiacion
Calor total
Volumen del secador
Velocidad masica de aire
Diametro del secador
Temperatura media
Longuitud del secador
Velocidad periferica de los rodillos
Masa de material dentro del secador
Diametro de la malla
Numero de elevadores
Masa total del secador
Velocidad de rotacion
Potencia del motor
Cp 2.1 Kj/kg*k
Cv 2.5 Kj/kg*k
Densidad 780 Kg/m3
Tiempo de retencion 102.905982905983 min
Humedad relativa de lambayeque 80%
Temperatura de lambayeque 298 K
Temperatura de bulbo humedo 295.350 K
Entalpia de vaporizacion 2260.77879156677 Kj/Kg
Vapor de cascara
Flujo
Temperatura
Entalpia
Entalpia de vaporizacion
U
A
Q
Evaporador I Evaporador II
Materia prima
Cascara de ingreso
### Flujo de entrada ###
10.83% Concentracion de solidos 15%
348 K Temperatura 370.272333333333 K
### Entalpia ###
Cascara de salida
### Flujo de salida ###
15% Concentracion de solidos 24.42%
370.272333333333 K Temperatura 347.544666666667 K
### Entalpia ###
Vapor de cascara
### Flujo ###
365.363198824762 K Temperatura 344.091698753246 K
### Entalpia ###
### Entalpia de vaporizacion ###
Ecuacion 1 -
Ecuacion 2 -
Ecuacion 3 -
Ecuacion 4 0.00
Ecuacion 5 -
Ecuacion 6 -
Ecuacion 7 -
Ecuacion 8 -
Ecuacion 9 -0.00
Ecuacion 10 -
Ecuacion 11 -
Ecuacion 12 -
Ecuacion 13 -
Ecuacion 14 -
Ecuacion 15 -
Ecuacion 16 -
Constantes de antoine
R 0.4622 Kj/Kg*K
B 3876.0974
C -43.2324
Evaporador III
Materia prima
Cascara de ingreso
Flujo de entrada ###
Concentracion de solidos 24%
Temperatura 347.544666666667 C
Entalpia ###
Cascara de salida
Flujo de salida 2948.5376614566 kg/h
Concentracion de solidos 70%
Temperatura 324.817 K ###
Entalpia 0 Kj/kg
Vapor de cascara
Flujo ###
Temperatura 324.817 K
Entalpia ###
Entalpia de vaporizacion ###
Presion 13.45 Kpa
U 10018.8 Kj/h*m2*K
A 65.5699152474275 m2
Q 12662163.8355371 Kj/h
Flujo masico ###
Calculo del volumen ### Velocidad de rotacion
Altura 3m Densidad del fluido
Diametro/altura 2.8 m Viscosidad dinamica
Diametro ### A
Ecuacion ### Flujo laminar Re>10000
Diametro del rodete(Di)
Re=A*D2
Numero de potencia del motor
Potencia
Diametro total
Longuitud del brazo
Espesor del agitador
Distancia entre fondo-rodete
Altura
Alto de la paleta
Distancia entre rejillas
Masa de alcohol
Masa de fluido
Temperatura de mezcla
Perdida de calor (30min)
Temperatura (30 min)
###
780 Kg/m3
0.0403 Kg/m.s
###
###
2.72E+05
8
###
###
###
###
###
3m
###
###
###
###
###
###
###
Cascara 3545.73155107502 kg/h
Temperatura 298 K
Solidos 54%
Humedad inicial 1.16 Kg/Kg bs
Calor especifico 3.3 Kj/kg*K
Calculos de transferencia
Capacidad de secador
Velocidad de evaporacion
Calor de evaporacion
Calor al producto seco
Calculo del calor al vapor de agua
Calor de humedad residual
Calor por radiacion
Calor total
Volumen del secador
Velocidad masica de aire
Diametro del secador
Temperatura media
Longuitud del secador
Velocidad periferica de los rodillos
Masa de material dentro del secador
Diametro de la malla
Numero de elevadores
Masa total del secador
Velocidad de rotacion
Potencia del motor
Cp 2.1 Kj/kg*k
Cv 2.5 Kj/kg*k
Densidad 780 Kg/m3
Tiempo de retencion 102.905982905983 min
Humedad relativa de lambayeque 80%
Temperatura de lambayeque 298 K
Temperatura de bulbo humedo 295.350 K
Entalpia de vaporizacion 2260.77879156677 Kj/Kg
Hidroneumatico
Tanque de almacenamiento
Osmosis inversa
Tanque de 10 m3
Esterilizador UV
Tratamiento de agua de pozo
anque filtrador
Nombre Tanque FRP
Tamao 14 "X52"
Tamao
350mm x 1400mm
normal
Apertura Top 2.5"
Volumen 115.7L/30.6 galones
Presin
de
150psi/1.0Mpa
funciona
miento
idroneumatico
JL-G6 6:01 48
JL-G10 10:01 80
JL-G16 16:01 128
JL-G28 28:01:00 224
anque de almacenamiento
smosis inversa
LPRO-B/P412 serie
LPRO-412-6000
LPRO-412-9000
LPRO-412-12000
LPRO-412-15000
LPRO-412-18000
anque de 10 m3
sterilizador UV
Modelo
Velocidad de flujo (gpm)
Caudal (m 3 /H)
Potencia nominal (w)
Nmero de tubos (pieza)
Tensin nominal
Vida de la lmpara (h)
Entrada y Salida Tamao
Tubo de cristal Tamao (mm)
Dimetro de la cmara (mm)
Material de cmara
Equipos a presin (mpa)
UV Dosificacin (mj/cm 2 )
AMD-UV-480
176
40
480
4
110 V-240 v/50-60 Hz
9000
4 ''/dn100 brida
910x y phi; 23x1.5
Y phi; 159
304
0.8
30
Otros datos:
Calor latente de vaporizacin del etanol-agua alimentado = (cal/mol)
Calor especfico del lquido (cal/(mol C))
Calor especfico del vapor (cal/(mol C))
Calor latente del vapor (cal/g))
Se ha de calcular la interseccin de la recta q con la curva de equilibrio (punto xA, yA en la Figura 5). La rec
-q/(1-q) y como ordenada en el origen zA/(1-q) (Figura 5).
Recta Operativa de
Enriquecimiento a
reflujo mnimo
yA
Recta Operativa
de Agotamiento a
reflujo mnimo
xR xA zA xD Figura 5
m
Linea de alimentacion #DIV/0!
Linea de enriquecimiento 0.777777778
Linea de agotamiento 1.204911054
Peso molecular de las sustancias
Etanol 46 gr/mol
Agua 18 gr/mol
Caudales y composiciones
F D B
Caudal 257.16 Kmol/h 133.64 Kmol/h 7.11 Kmol/h
Fraccion molar 48.8% 93.80% 2%
Caudal ### ###
L ###
Vp=V ###
Masa de vapor (85 C) ###
9000
26.9145509838833
7.2
533
curva de equilibrio (punto xA, yA en la Figura 5). La recta q tiene como pendiente
ura 5).
cta Operativa
Agotamiento a
ujo mnimo
FIN S
Figura 5
b x1 x2 y1
0.4880063439 48.801% 48.8% 0
0.2084437483 0 93.80% 0.208443748
-5.55111512312578E-17 0 48.8% 0
Pisos X Y
70.00% 0.7528881928
Piso 1 0.6951186821 0.7528881928
0.6951186821 0.7490916122
Piso 2 0.6891658506 0.7490916122
0.6891658506 0.7444616321
Piso 3 0.6818314031 0.7444616321
0.6818314031 0.7387570619
Piso 4 0.6726775746 0.7387570619
0.6726775746 0.7316374175
Piso 5 0.6610636612 0.7316374175
0.6610636612 0.7226043737
Piso 6 0.6460083878 0.7226043737
0.6460083878 0.7108947167
Piso 7 0.6259176983 0.7108947167
0.6259176983 0.6952686248
Piso 8 0.5979867408 0.6952686248
0.5979867408 0.6735445467
Piso 9 0.5566736039 0.6735445467
0.5566736039 0.6414121069
Piso 10 0.4887525446 0.6414121069
0.4887525446 0.5885846164
Piso 11 0.3471123065 0.5885846164
0.3471123065 0.418239455
Piso 12 0.0845926705 0.418239455
0.0845926705 0
Piso 13 0 0
Superficie I
D, XD
D+B
257.16 Kmol/h
enriquecimiento
Sector de
Ln, Xn
A, XA Vn+1 Yn+1
agotamiento
Lm Xm Vm+1 Ym+1
Sector de
R, XR
Superficie II
Estimacin de yA
lar xA con x = f(y) Calcular xA con recta q
(xA,eq) (xA,recta)
NO
(xA,eq xA,,recta)2 = 0
y2
1
0.9379968675
0.588004238
Flujo a condensar
Flujo masico 10490.4651489057 Kg/h
Temperatura 84.5 C
Calor especifico 3.560 Kj/Kg*C
Calor latente 841 Kj/Kg
Caudal volumetrico 1.71614728911558 m3/s
Velocidad de flujo 21.5065609556299 m/s
T
Diametro de la tuberia
Reynolds del aire
Nusselt del aire
Coeficiente de conveccion
Coeficiente U
Longuitud
Flujo condensado ###
Temperatura final 25 C
59.5 C
0.0508 m
###
89.85
###
###
###
1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4
0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
0.8 0.9 1
0.8 0.9 1
Necesidades de agua
Sustancia Flujo diario
Agua ### Capacidad de tanque
Hipoclorito de sodio 74.88 lt Cantidad de tanques
Acido clorhidrico ### Altura de pozo
Glp ### Diametro de pozo
Etanol ### Volumen de pozo
Capacidad de galon
Cantidad de galones
Capacidad de tanque
Diametro de tanque
Altura de tanque
Cantidad de tanques
Necesidades de glp
Capacidad de cilindro
Diametro de tanque
Altura de tanque
Cantidad de cilindros
Necesidades de etanol
Capacidad de cilindro
Diametro de tanque
Altura de tanque
Cantidad de cilindros
Necesidades de agua
10 m3
7
8m
2m
25.1327412
20 lts
4
20 m3
2.64 m
3.66 m
6
Necesidades de glp
4 m3
2.1 m
1.2 m
2
Necesidades de etanol
10 m3
2.1 m
1.2 m
4
Tratamiento del bagazo
Flujo/reservorio ###
Total de reservorios 2
Largo 4.98164035
Altura 0.55708329
Ancho 5.09471768
Volumen ###
Area de tratamiento 53.7601023
Ancho 6.75
Largo 8
Flujo ###
Largo mayor 3.5
Ancho mayor 5.8
Area mayor 20.3
Largo menor 9.71830132
Ancho menor 11.6619616
Area menor 113.334457
Altura 1.5
Volumen 90.7999798
Etapa
Estudios de variaciones
Estudio de vapores
Etapa Temperatura ingreso
Inactivacion 120.000 grados C
Hidrolisis 120.000 grados C
51.817 grados C
120.000 grados C
Evaporador
97.272 grados C
71.092 grados C
85.000 grados C
Destilador
25.000 grados C
Estudio de necesidades
Sustancia Flujo
Agua 1.2792 m3/h
Hipoclorito de sodio 3.12 lt/h
Acido clorhidrico 4.81415264080898 m3/h
Glp 0.206929099459031 m3/h
Etanol 978.246622062267 Kg/h
Maquina
Seleccionadora por imagenes
Temperatura de salida u Presion de Lavadora por inmersion
operacion operacion Cubadora
25.000 grados C 0.101325 MPa Marmita a vapor
25.000 grados C 0.101325 MPa Secador
25.000 grados C 0.101325 MPa Molino
25.000 grados C 0.101325 MPa Reactor
85.000 grados C 0.101325 MPa Filtrador
75.000 grados C 0.101325 MPa Evaporador
25.000 grados C 0.101325 MPa Mezclador
75.000 grados C 0.101325 MPa Decantado
75.000 grados C 2.500000 MPa Secador
51.817 grados C 0.013450 MPa Molino
25.000 grados C 0.013450 MPa Empacadora
25.000 grados C 0.013450 MPa Encartonadora 1
40.000 grados C 0.101325 MPa Encartonadora 2
25.000 grados C 0.101325 MPa Area de tratamiento de agua
25.000 grados C 0.101325 MPa Area de tanque de HCl
Area de tanque de GLp
Area de tanque de etanol
Area de destilacion
Area de tratamiento de bagazo
Area de tratamiento de aguas
45.000 grados C Area de tratamiento de colas
-0.3662040962
25.2474540665
ades
Flujo diario
64.6645823093537 m3
74.88 lt
115.539663379416 m3
4.96629838701675 m3
36.8626138540649 m3
Area estaticaArea gravitacional
Area de evolucionArea total Largo Ancho
5.08 m2 5.08 m2 1.02 m2 11.17 m2 ### ###
3.69 m2 7.38 m2 1.11 m2 12.18 m2 ### ###
6.00 m2 6.00 m2 1.20 m2 13.20 m2 ### ###
3.00 m2 12.00 m2 1.50 m2 16.50 m2 ### ###
54.00 m2 54.00 m2 10.80 m2 118.80 m2 12 m 9.9 m
3.54 m2 3.54 m2 0.71 m2 7.79 m2 ### ###
11.25 m2 45.00 m2 5.63 m2 61.88 m2 ### ###
0.53 m2 0.53 m2 0.11 m2 1.18 m2 2.5 m 0.470448 m
80.00 m2 80.00 m2 16.00 m2 176.00 m2 ### ###
2.25 m2 9.00 m2 1.13 m2 12.38 m2 ### ###
3.21 m2 3.21 m2 0.64 m2 7.07 m2 1.2 m ###
21.00 m2 21.00 m2 4.20 m2 46.20 m2 12 m 3.85 m
3.54 m2 3.54 m2 0.71 m2 7.79 m2 ### ###
1.02 m2 1.02 m2 0.20 m2 2.23 m2 ### ###
6.20 m2 6.20 m2 1.24 m2 13.63 m2 ### ###
6.20 m2 6.20 m2 1.24 m2 13.63 m2 ### ###
37.03059 37.03 m2 7.41 m2 81.47 m2 ### 20.8 m
41.8176 41.82 m2 8.36 m2 92.00 m2 ### 12.31 m
8.82 8.82 m2 1.76 m2 19.40 m2 3.10464 m 6.25 m
17.64 17.64 m2 3.53 m2 38.81 m2 ### 8.65 m
10.25 10.25 m2 2.05 m2 22.55 m2 ### 8.65 m
108 108.00 m2 21.60 m2 237.60 m2 ### 18.65 m
113.33445662 113.33 m2 22.67 m2 249.34 m2 ### 20.12 m
36.218478977 36.22 m2 7.24 m2 79.68 m2 ### 8.34 m
###
EF = D+ ES
p LS = LF-D
ES EF
LS LF
H
DURACION
INICIO A B
0 0 0 160.2 160.2 190.2
0.00 0.00 0.00 160.20 160.20 190.20
0.00 0.00 0.00
0 160.2 30
E H I
370.20 430.20 593.11 653.11 653.11 832.04
370.20 430.20 593.11 653.11 653.11 832.04
0.00 0.00 0.00
60.00 60.00 178.93
F G K
430.20 490.20 490.20 593.11 892.04 952.04
430.20 490.20 490.20 593.11 892.04 952.04
0.00 0.00 0.00
60.00 102.91 60.00
C D
190.2 250.20 250.20 370.20
190.20 250.20 250.20 370.20
0.00 0.00
60.00 120.00
J N O
832.04 892.04 1132.04 1234.94 1234.94 1294.94 1294.94
832.04 892.04 1132.04 1234.94 1234.94 1294.94 1294.94
0.00 0.00 0.00 0.00
60.00 102.91 60.00 60.00
L M
952.04 1012.04 1072.04 1132.04
952.04 1072.04 1072.04 1132.04
0.00 0.00
60.00 60.00
O P FIN
1354.94 1354.94 1414.94 1414.94 1414.944
1354.94 1354.9439 1414.944 1414.94 1414.944
0.00 0.00 0
60.00 60 0
RESOLUCIN DEL PROBLEMA
En este caso, puede resultar adecuado ajustar los datos de equilibrio a un polinomio de grado 4, x = f(y), que pa
por el origen y por el punto (1,1). La ecuacin a utilizar ser:
2 3 4
x= (1a2 a3 a4 ) y+a2 y +a3 y +a4 y
Donde a2, a3, a4 son las constantes a optimizar (con el mdulo SOLVER).
La funcin objetivo a utilizar es la suma de los cuadrados de las diferencias entre los valores experimentales (x
los calculados mediante el polinomio (xcal).
y x x cal (x-xcal)2
0 0 0.0000 0.000E+00 a4 = -7.5262
0.1700 0.0190 0.0220 9.089E-06 a3 = 13.3193
0.3890 0.0720 0.0572 2.198E-04 a2 = -5.5116
0.4370 0.0960 0.0985 6.327E-06
0.4700 0.1240 0.1358 1.389E-04 Funcin Objetivo = 0.0082
0.5400 0.2300 0.2382 6.675E-05
0.5800 0.3200 0.3097 1.063E-04
0.6500 0.5000 0.4527 2.235E-03 A continuacin se representa los datos de
0.6800 0.5700 0.5188 2.618E-03 equilibrio experimental y los datos de equilibrio
0.7800 0.7400 0.7421 4.220E-06 calculado (Figura 1).
0.8940 0.8940 0.9466 2.763E-03
1.0000 1.0000 1.0000 0.000E+00
0.6 x
y
xcal
Se procede al ajuste de los datos experimentales (desde x = 0,019 hasta x = 0,32), incluyendo la pareja de val
0 e y = 0, a una exponencial respecto a x, teniendo la variable x en funcin de la variable y con esta frmula:
b
x=ay +cy
0.300
Funcin Objetivo 2.666645E-05
0.200
0.100
Como puede observarse el ajuste
realizado es satisfactorio 0.000
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25
-0.100
x
0.937996867
Se procede al ajuste de los datos experimentales (desde x = 0,32 hasta x = 0,894), incluyendo la pareja de val
1 e y = 1, a una exponencial respecto a y, teniendo la variable x en funcin de la variable y con esta frmula:
1
yc b
x= (a)
Se procede al ajuste de los datos experimentales (desde x = 0,32 hasta x = 0,894), incluyendo la pareja de val
1 e y = 1, a una exponencial respecto a y, teniendo la variable x en funcin de la variable y con esta frmula:
1
yc b
x= (a)
y x x cal (x-xcal)2 Si se representa los datos de equilibrio experimental y los dato
0.580 0.320 0.317738058 5.11638E-06 calculado se obtiene la Figura 3.
0.650 0.500 0.507854059 6.168625E-05
0.680 0.570 0.569283534 5.133241E-07
0.780 0.740 0.736144929 1.486157E-05 Figura 3 : Comprobacin del ajuste de los datos
0.894 0.894 0.887021642 4.869748E-05
1.000 1.000 1.006129238 3.756756E-05 1.000
a 0.457072613 0.900
b 2.064122165
c 0.537125874 0.800
y
Funcin Objetivo 0.000168443
0.700
0.500
NDICE 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
x
olinomio de grado 4, x = f(y), que pase
0.020323836
x
xcal
x
xcal
Flujo ###
Cantidad 1 Flujo
Poder 30 Hp Cantidad
Largo 10 m Potencia
Ancho 2.1 m Largo
Altura 2.1 m Ancho
Espesor 0.08 m Altura
Aire 60000 m3/h Personal
Personal 3 persona
Seleccionadora de frutos medianamente maduros
Personal 4 persona
Columna de destilacion
Flujo 7000 Kg/h
Ancho 1.5 m
Altura 3m
Numero de platos 13
Condensador
Largo 8m
Ancho 1m
Personal 4 persona
Maquina cubadora
Reactor batch
Molino de martillos
Flujo ### Flujo
Cantidad 5 Cantidad
Potencia 20 Hp Potencia
Largo 1.5 m Largo
Ancho 1.5 m Ancho
Altura 3m Altura
Grosor de camara 0.12 m Personal
Personal 15 persona
Inactivacion
Flujo ###
Cantidad 3
Potencia 4 Hp
Largo 1m
Ancho 1m
Altura 1.5 m
Grosor de camara 0.12 m
Personal 6 persona
x<1km x>
Estabilidad a b c d f c
A 213 0.894 440.8 1.941 9.27 459.7
B 156 0.894 106.6 1.149 3.3 108.2
C 104 0.894 61 0.911 0 61
D 68 0.894 33.2 0.725 -1.7 44.5
E 50.5 0.894 22.8 0.678 -1.3 55.4
x>1km
d f b
2.094 -9.6 0.894
1.098 2 0.894
0.911 0 0.894
0.516 -13 0.894
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