ECUADOR

De los Andes
a las Galpagos
CANAD
FEBRERO 2016 Escapada al
lonelyplanet.es
blanco Quebec

El encanto
del norte
Aventuras bajo la
nieve en Noruega

CUMPLIMOS 100 NMEROS

100 CLAVES
VIAJERAS
Prepara las maletas

El Ghan
que nos vamos
8 413042 572534

PORTUGAL (CONT.) 4,45

En tren por el corazn de Australia

6
00100

Miniguas MNICH `ESLOVENIA `RO DE JANEIRO `ESTOCOLMO`HONG KONG `PRAGA PVP 3,95
4,10
 EDITORIAL

MERITXELL MORENO,
DIRECTORA @txellmoreno

OSuscrbete p108
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Instagram @lonelyplanet_es
A pesar de nuestra evidente pasin narrativa, no lo podemos evitar:
en Lonely Planet Traveller nos gusta contabilizar todo lo que llega a
nuestras manos. Podramos decir que es para ejercer cierto control
sobre lo que nos rodea porque es ms fcil recordar cinco lugares
imprescindibles de Japn que una retahla infnita de recomenda-
ciones, pero en gran parte la culpa la tiene nuestra faceta ms
fsgona. Deca Platn que los nmeros gobiernan al mundo, a
nosotros los nmeros nos abren al mundo, nos invitan a seguir
viajando. Y as, de un lugar a otro, cumplimos 100 nmeros a
vuestro lado, ah es nada. Todo un hito para una revista como la
nuestra, an ms cuando la travesa presenta ciertos obstculos y el
viento no acompaa. Por eso, en este nmero nos rendimos al
nmero 100, el de la abundancia y la perfeccin (o eso dicen) para
celebrar esta cifra con vosotros. Y lo hacemos con el reportaje 100
claves viajeras (p38) en el que os proponemos un centenar de ideas
para disfrutar viajando. En los ocho aos de andadura para llegar al
centenar de ejemplares, hemos errado, s, pero tambin hemos
aprendido que cada destino es lo que es, en parte, por cmo somos,
y, sobre todo, por cmo es la gente que nos encontramos en el
camino y por cmo nos dejamos atrapar por su entorno, su gastrono-
ma, su cultura y su da a da. Somos viajeros cargados con nuestro
propio equipaje, el que hace que cada lugar sea nico y la experien-
cia, intransferible. Rompemos con la rutina, abrimos el grifo a los
sentidos y damos paso al instinto para disfrutar de la experiencia
viajera, aquella que nos permitir tomar consciencia. Cumplimos
cien nmeros y nos queda mucho por recorrer.
 Sumario
FEBRERO 2016

EN PORTADA
Lofoten p52

Miniguas p125

POSTALES
Tus fotos de viaje y sus historias
8 De Ko Tao a los templos de la
India vistos por nuestros lectores
TROTAMUNDOS
Las ltimas novedades viajeras
18 Llegadas: nuevas propuestas,
gadgets, hoteles y ltimas
tendencias viajeras
22 La buena vida: hoteles urbanos
24 Recorrido literario por Berln
ESCAPADAS
Grandes destinos para viajes cortos
29 Carnavales en Venecia y Cdiz;
nieve en Viena, valle de Nria y Escapadas
Font-romeu; esta medieval en p29
Teruel, encanto en Fez y Fuerte-
ventura; gastronoma en Lisboa
CUADERNO DE VIAJE MINIGUAS
Ideas para un viaje diferente Guas temticas para llevar contigo
110 Aventura: carreras a pie sobre 125 Mnich cultural
paisajes nevados 127 Eslovenia en invierno
112 Ecoturismo: Friburgo, la ciudad 129 Vida en la playa de Ro de Janeiro
ms verde de Alemania 131 Comer y beber en Estocolmo
114 Destino sof: escapadas 133 Arquitectura en Hong Kong
sin moverte de casa 135 Praga a buen precio
116 Algo que declarar
117 Agenda: arte y msica GRANDES VIAJEROS
120 Libros: viajar entre pginas 138 Karen Blixen

4 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 100 claves
viajeras p38

Ecuador p64
REPORTAJES
38 100 CLAVES VIAJERAS. Te proponemos las
tendencias, gadgets, ideas y propsitos para
disfrutar de tus prximos viajes por el mundo
52 LOFOTEN. Acompaamos a sus habitantes
para descubrir cmo el bacalao sigue
cautivando el bello y remoto archipilago
64 ECUADOR. Recorremos el pas andino
desde el conjunto colonial de su capital,
Quito, hasta la belleza natural de las
Galpagos
78 CANAD. Las temperaturas bajo cero en la
provincia de Quebec no son excusa para
disfrutar del aire libre en esta bella regin
92 EL GHAN. Completamos esta legendaria
ruta ferroviaria que cruza Australia siguiendo
las huellas de los pioneros que exploraron El Ghan
este desierto rojo p92
102 FOTOHISTORIA. Una noche en la pera

Canad p78

5
 Experiencias curiosas vividas por nuestros periodistas y fotgrafos

EDITORIAL
Directora Meritxell Moreno
Jefe de Arte Lloren Perell Alomar
Colaboradores Jofre Garcia (corrector);
Mara Cabr, Mar Calpena, M Jess Espinosa
de los Monteros, Sergio F. Tolosa, Lorena G.
Daz, Ddac Mart, Pa Minchot, Ricardo de la
Riva, Jess Rodrguez Lenin, Idoia Ruiz, Paul
Snchez, Anna Toms, Kris Ubach
lonelyplanet@prismapublicaciones.com
Director Editorial Viajes Albert Falc
EQUIPAJE EMIRATES
Entre todas las fotografas
recibidas en nuestro sorteo
Equipaje Emirates, la de Joo
Patricio ha sido la galardona-
da con una coleccin de tres
maletas Samsonite.
Enhorabuena.

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Editor Peter Grunert
Lonely Planet Team
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Foreign Rights Clare Mercer/Becky
Henderson/Luan Angel/Joe Revill
ME MOLESTA
Para nuestro graduado en zoologa
y gran amante de la vida silvestre
Peter Grunert, el viaje a las Islas
Galpagos se convirti en el punto
culminante de su travesa por
Ecuador (p64). Pero Peter no haba
UN DA DE PESCA
contado con la acogida que recibira Amanda Canning y el fotgrafo Justin Foulkes se
previamente en el continente atrevieron a subirse a un barco de arrastre durante su
ecuatoriano, por parte de
viaje a las islas Lofoten (p52). Estaba muy concentrada
monstruosos insectos de los bosques en no marearme a bordo de la embarcacin cuando
nublados en las laderas de los Andes. uno de los tripulantes me entreg un bacalao gigante
Arriba, junto a su bloc de notas, un que haban capturado a primera hora e insisti en que
escarabajo hrcules (de hasta 17 cm posara ante el objetivo con l", comenta Amanda.
de longitud, la tercera mayor especie "Afortunadamente logr no pagar su hospitalidad
de escarabajos del mundo), y en su
vomitando sobre el pescado".
mano un insecto hoja.

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EL PREMIO DEL MES
Este mes la postal ganadora consigue unas gafas
de sol, modelo Carlo, de SERENGETI,
ideales para tus prximas escapadas.
Envanos tu postal a la direccin
de correo lonelyplanet@
prismapublicaciones.com y llvate
uno de nuestros regalos.

6 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

Postales
LUGARES QUE HAS VIS TO, EXPERIENCIAS QUE HAS VIVIDO

8 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 POSTALES
T tambin haces LONELY PLANET TRAVELLER. Envanos tus mejores fotos (300 dpi)
y la historia que se esconde tras ellas a: lonelyplanet@prismapublicaciones.com

POS
GANADTAL
ORA

HVERAGERDI, ISLANDIA
Planeta
solitario
Pocos lugares me han
impactado tanto, en mis viajes,
como las zonas geotermales
que recorren Islandia. Esta
imagen la tom en las monta-
as de Hveragerdi, al sur de la
isla. Tras un hikking de un par
de horas desde el pueblo, por
paisajes que recuerdan ms a la
fantasa del Seor de los
Anillos que a cualquier Descubre el premio de este mes en la pg. 6
realidad conocida, me encon-
tr con este el ro de agua
caliente, perfecta para un bao,
entre volcanes y montaas. Y
es que Islandia no es otro pas
cualquiera, es un escenario que
apela a nuestros sentido y que
no entiende la razn. Islandia
es otro planeta, un planeta
solitario. A lonely planet.

Sonsoles Lozano es bloguera de viajes y

mnager de guas tursticos en Berln.
Su vida gira alrededor de los viajes.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 9

POSTALES
Envanos tus mejores fotos de viaje a lonelyplanet@prismapublicaciones.com

THANJAVUR, INDIA
Leche de
la bondad
Brihadishwara es un templo
hind dedicado a Shiva y uno
de los ms grandes de la India.
La gran estatua que aparece
junto a estas lneas es la fgura
de un toro llamado Nandi,
tallado en una sola roca. Cada
quince das, los sacerdotes
vierten leche y curri sobre la
estatua de Nandi y es entonces
cuando es ofrecido a la gente
como algo sagrado. Una
tradicin que se remonta siglos
atrs, puesto que el explorador
Marco Polo hace referencia a
ello en el ao 1295. Mi esposa y
yo visitamos el templo justo al
comienzo de la ceremonia. Los
cantos llenaban el ambiente
mientras el sacerdote derrama-
ba leche sobre la estatua. Nos
quedamos muy cerca de la
accin, junto a una gran
multitud rezando. Fue uno de
los grandes momentos del viaje,
de aquellos que surgen de forma
imprevista. Un regalo para el
viajero.

Andreas Stavroulopoulos de Grecia,

espera viajar a Chile prximamente

10 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 POSTALES
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Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 11

POSTALES
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ESTAMBUL, TURQUA
Luces de
la calle
Tom esta fotografa en Bera,
una pequea villa en Rajastn.
Pas el da explorando y
fotografando la ciudad de
Estambul. A lo largo de mi
recorrido pude admirar las
hermosas mezquitas, pasear por
los mercados, disfrutar de las
vistas sobre el Bsforo desde el
tejado de una nave industrial,
observar a un trabajador del
metal en accin en su taller y
deleitarme con esta tienda de
iluminacin repleta de luces. La
tienda inclua una pequea
habitacin a pie de calle y un
stano, ambos llenos de
innumerables luces de colores
de un gran atractivo. Fue un
lugar fascinante. Tras pasearme
durante unos minutos, tom
algunas instantneas. Esta en
particular me recuerda la
extraordinaria energa y los
colores de Estambul.

James Joel Harris es de los Estados Unidos

y estuvo durante cuatro das en Estambul

12 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 POSTALES
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Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 13

POSTALES
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14 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 POSTALES
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KO TAO, TAILANDIA
Vieja escuela
Tras haber terminado nuestra
curso de buceo avanzado en la
isla de Ko Tao, mi pareja y yo
estbamos caminando por la
zona de la playa de Sairee y nos
detuvimos para tomar un par de
ccteles en uno de los muchos
bares de la playa. De repente,
tres chicos salieron de la nada e
instalaron una increble
pantalla de fuego para todas las
personas que estaban disfrutan-
do de la puesta de sol. Tom
esta fotografa justo antes de
fnalizar el espectculo
aprovechando que tena la
cmara conmigo. Ahora
observo la fotografa y an
puedo recordar el calor de las
llamas, la puesta de sol, los
ccteles, la pantalla con el fuego
y la msica. Fue increble!.

Rodrigo Winkler es de Chile y viaj

durante cinco das a la isla para bucear

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 15

POSTALES
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FLORENCIA, ITALIA
Una ciudad con
mucho arte
La foto panormica de la bella Florencia la
tomamos en la plaza Michelangelo el pasado mes de
noviembre durante un fn de semana en el que nos
sumergimos en la belleza de la Toscana. Era la
primera vez que visitbamos Florencia y, como
siempre nos pasa cuando viajamos a Italia, nos
enamoramos de la ciudad. Sus puentes, sus plazas,
el arte en todos los rincones y la gastronoma tpica
de la zona hacen que sea una de las ciudades ms
increbles de Europa.

Meritxell Beltrn es bloguera y una gran

apasionada por los viajes

16 Lonely Planet Traveller Febrero 2016


Benidorm
activa,
abierta y
para todos
Sus playas le han dado fama internacional
y han conseguido que desde hace ms de 50
aos Benidorm est situada en el mapa
vacacional de millones de personas. Su
caracterstico skyline, fotograado desde
mil perspectivas y reconocible desde mucho
antes de llegar a su trmino municipal, le ha
valido el calicativo del Manhattan del
Mediterrneo. Pero en Benidorm hay
mucho por descubrir y, sobre todo,
experiencias que vivir, tantas como
visitantes. Porque hay un Benidorm para
cada tipo de turista; para el que busca
diversin, para el que llega ansiando
desconexin, para el que quiere unas
vacaciones activas al aire libre en un entorno
privilegiado, para el que quiere disfrutar de
la mejor gastronoma al lado de los suyos, y
para el que quiere tener todo eso a la vez.
Un entorno privilegiado con una extensa
variedad paisajstica que permite en un radio
de muy pocos kilmetros el acceso a
enclaves de espectacular belleza. Dispone de
grandes espacios pblicos donde pasar el
tiempo libre: Paseo de Levante, Paseo de
Poniente, Parque de Elche y el Parque de
LAigera, el Parque Natural de La Serra
Gelada y sus playas.
ABIERTA Y ACCESIBLE. Benidorm vive
entregada al turismo todo el ao. Su
particular microclima (con temperatura
media anual de 19 grados) hace que el ujo
de visitantes se mantenga durante los 12
meses del ao. A esa climatologa
contribuye su orientacin sur y el hecho de
que la ciudad est protegida por montculos
y montaas que la resguardan del viento y
que sirven de barrera natural para las nubes:
Serra Gelada, el Tossal de La Cala, el Puig
Campana y Bernia. Y adems accesible
gracias a que est a apenas cuatro horas en
coche del centro de la Pennsula, a poco ms
de dos horas si se viaja en AVE hasta
Alicante y a menos todava si se opta por el
avin. Eso la hace destino ideal para
escapadas y vacaciones ms largas.
URBANISMO Y CONTRASTES. Un
recorrido por sus calles permite reconocer
su pasado de pueblo entregado al mar, con
casas de poca altura y encaladas; pero
tambin su lado ms cosmopolita, el de
ciudad vertical con rascacielos rodeados
de zonas verdes.
OCIO PARA TODOS. Benidorm es
sinnimo de parques temticos, acuticos y
de animales; festivales de msica; pubs,
salas de esta y discotecas; una baha
inmensa para practicar deportes nuticos;
PROMO LONELY PLANET
cines; innidad de comercios; un calendario
repleto de estas Aburrirse no entra en
los planes, no es una posibilidad. Es tambin
un destino cmodo y confortable, con una
planta hotelera especialmente diseada
para satisfacer todas las necesidades de los
visitantes.
CIUDAD ACTIVA. Si lo que buscas es una
combinacin de relax y actividades
deportivas Benidorm ofrece una amplia
oferta. Las posibilidades de realizar cualquier
actividad son innitas: desde deportes
nuticos hasta de montaa; golf en alguno
de los tres campos de la ciudad; o running
en los paseos martimos y en el entorno de
Terra Mtica. Todo ello sumado a rutas a
caballo y en 4x4 o partidas de paintball.
Asimismo, la conguracin de la baha
propicia la prctica de vela, kitesurf y kayak
durante todo el ao en el mar del que poder
disfrutar, a su vez, de un buen bao al sol en
sus playas de na arena dorada.
En las inmediaciones del Parque Natural
de Sierra Helada y en la isla de Benidorm es
habitual la presencia de buceadores
explorando los ricos fondos marinos y en la
supercie los amantes del snorkel.
La bicicleta es un transporte ideal para
recorrer la ciudad, y muy especialmente la
Sierra Helada y las montaas cercanas como
Sierra Cortina, Bernia o Aitana, plagadas de
rutas para mountain bike. Los apasionados
del senderismo encuentran en el Parque
Natural de Sierra Helada su lugar de recreo.
Y para los ms aventureros, el entorno
brinda varias vas ferratas as como
propuestas para la prctica de la escalada y
el barranquismo. Y para verlo todo desde el
aire y descargar adrenalina, existe la
posibilidad de lazarse en parapente.
Ms informacin en VisitBenidorm.es
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 17
 Trotamundos
UN MUNDO DE NOTICIAS DE VIAJES Y DESCUBRIMIENTOS

Tesoros naturales
100 AOS DE PRESERVACIN. El Servicio de Parques Nacionales de los Estados Unidos (NPS, sus siglas en ingls) celebra este
2016 su primer centenario custodiando referentes naturales como Yellowstone, Yosemite, los Everglades y Badlands, entre
otros. Y lo hace por todo lo alto, con ambiciosas iniciativas que acercan a los visitantes a los parques, monumentos y otros
parajes protegidos por la entidad. En total 59 parques nacionales y cientos de espacios histricos que invitan a ser recorridos con
un buen calzado de montaa. Tesoros naturales que ahora, con motivo del centenario, estn al alcance de los visitantes con
jornadas de acceso gratuito a los parques, promociones, celebraciones, mejoras de accesibilidad y programas de voluntariado.
En total 340.000 kilmetros cuadrados donde elegir entre giseres que disparan a cientos de metros, gargantas profundas,
troncos de rboles gigantes, caones, acantilados, arcos y un largo etctera de pura naturaleza. Ms informacin en nps.gov.

18 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 TROTAMUNDOS

La sostenibilidad del planeta TODO A MANO

Ya sea para viajar
al pas ms lejano o
para acompaarte en
la rutina diaria, un
buen equipaje de
mano resulta el aliado
perfecto. Funcional
y duradera, la bolsa
de la coleccin Milos
de Vogart responde
a esta premisa
combinando un diseo
austero y unos
UNIN DE PUENTES. El compromiso por el turismo sostenible es sinnimo de preservacin y
respeto. Con el valor humano y responsable como premisa, se presenta el III Encuentro Planeta acabados de calidad,
Responsable-Objetivo Bienestar, un evento en el que participarn empresas de primera lnea con
vocacin medioambiental que pretenden convertir sus objetivos sostenibles en benecios para la
pensada para el
sociedad. La jornada, que se celebra el 25 de enero en el Edicio MediaTIC, en el distrito 22@ de viajero del da a da.
Barcelona, cuenta con propuestas ambiciosas sobre diferentes temas, entre ellos los recursos
naturales y el entorno urbano y su evolucin (planetaresponsable.com).
Su precio: 50
(vogartbags.com).

Barcelona ha visto reconocido

su peso literario al ser
declarada Ciudad Literaria
por parte de la Unesco. La
capital catalana ingresa as
en la selecta Red de Ciudades
Creativas entre las que se
encuentran Edimburgo,
Melbourne, Cracovia o
Granada, entre otras. Dicha
declaracin impulsar la
potencia editorial de la
ciudad, futura sede de
encuentros internacionales
que reunirn a escritores y
agentes literarios.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 19

TROTAMUNDOS

En su libro Tokio. Las recetas de cultoODFKHIMDSRQHVD0DRUL0XURWDGHVPLWLFDHVWDFRFLQDDPHQXGR

AO NUEVO

La hora
DAS DE MSICA
Ameniza los lluviosos das de
invierno con tu mejor playlist
all donde ests. Hazlo con un
de China
El 8 de febrero comienza el ao
4714 segn el calendario chino,
dispositivo prctico, verstil y correspondiente al ao del Mono
resistente al agua como el A-28 rojo de fuego. Conocido tambin
como el Festival de Primavera, la
Trek Flex de TDK, un altavoz celebracin del nuevo ao consta de
porttil, con tecnologa Blue- una serie de actividades, tradiciones,
supersticiones y reuniones familiares
tooth NFC para reproducir el que se dan cita durante 15 das. En
ciudades como Madrid y Barcelona
audio de cualquier dispositivo se organizan actos llenos de color y
compatible sin necesidad de bailes para celebrar esta festividad.

cables. Su precio: 79 .

20 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 TROTAMUNDOS

desconcertante, y da las claves para hacer bento y ramen en casa de forma sencilla, como un plato de pasta (24,50 ; planetadelibros.com).

Recorridos urbanos a buen ritmo

La Repblica Checa se consolida como potencia en el mundo del running con un calendario de carreras para el 2016 que permite
a los acionados de este deporte disfrutar de la competicin en las principales ciudades del pas
Con las zapatillas de running en el equipaje, los acionados a este concedido por la Asociacin IAAF y que conrma al pas centroeuropeo
deporte tienen la oportunidad de disfrutar de su pasin mientras como una gran potencia en el mundo del running. El atractivo trazado
recorren las calles de las principales ciudades checas. Praga, Karlovy de las distintas ciudades checas en que se realizan todas las pruebas, as
Vary y Olomouc son algunos de los destinos por los que corrern como la oferta hotelera con la que cuentan, las buenas comunicaciones
aquellos que se inscriban en alguna de las competiciones que la que tiene la Repblica Checa con el resto del continente y la acin
Repblica Checa organiza para ellos a lo largo de este 2016. El corredora que existe en el pas, son algunos de los elementos que han
calendario incluye un maratn, cinco medias maratones y una carrera favorecido el auge de este deporte en uno de los ms bellos pases del
nocturna, cinco de ellas con el sello dorado (Road Race Gold Label) centro de Europa. Ms informacin en czechtourism.com.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 21

 LA BUENA VIDA

Hoteles urbanos
MADRID
En plena Gran Va de Madrid, junto a
la plaza de Espaa y emplazado en un
edicio histrico de 1945, se levanta
este hotel boutique con un interioris-
mo de aires nrdicos donde la luz, la
madera y los tonos claros armonizan
para crear una atmsfera acogedora y
prctica. Todas las habitaciones del
hotel, 162 en total, cuentan con la
ltima tecnologa y con vistas al
exterior. De ellas, nueve son suites,
situadas entre la 10 y la 12 planta, y
equipadas con una o dos terrazas que
destacan, ms si cabe, la sensacin de
hogar que impera en el ambiente.
DELITATE con la oferta gastron-
mica y el entorno que brinda el
restaurante Nice to Meet You,
situado en la 14 planta del hotel.
Disfruta de panormicas hacia la
Casa de Campo, el Palacio Real y
todo el Centro de Madrid mientras
saboreas una cocina mediterrnea y
de vanguardia, con una excelente
relacin calidad-precio. Todo ello
amenizado con msica y sesiones de
DJ los nes de semana.
LA JOYA DE LA CORONA La
azotea del hotel dispone de una terra-
za donde tomar una copa en un
ambiente distendido y disfrutar de
impresionantes vistas de 360 grados
de la capital. El mejor momento para
hacerlo? Al caer la tarde. La piscina,
aunque resulta ms anecdtica que
funcional, se convierte en el
complemento perfecto para
inmortalizar el skyline de Madrid y
ser la envidia en las redes sociales.
Desde 95 ; dearhotelmadrid.com

22 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 TROTAMUNDOS

ZRICH, SUIZA
Con el sello irreverente del diseador
Marcel Wanders, el Kameha Grand Zrich
se convierte en un destino por s mismo,
tomando Suiza como fuente de inspiracin
para ambientar habitaciones y zonas
comunes. Un viaje potico, equipado con
mobiliario contemporneo y materiales
nobles, que invita a evadirse en un entorno
urbano lleno de historia.
DELITATE en alguno de los restaurantes
del hotel. Una oferta gastronmica moderna
y renada, inuenciada tanto por la cocina del
Extremo Oriente como por la mediterrnea,
que puede degustarse en el restaurante
japons Yu Nijyo y en el italiano LUnico.
LA JOYA DE LA CORONA De las 245
habitaciones con las que cuenta el hotel, 11
de ellas son temticas y se acompaan de
elementos decorativos acordes con el tema.
La suite Poker Face (con una ruleta incluida),
la Fair Play (con futboln), la Diva (con
tocador)y la Serenity (con tatami para yoga)
son algunos ejemplos de ellas.
Desde 179 ; kamehagrandzuerich.com

DUBLN, IRLANDA
Situado en el barrio de Saint Stephens
Green de Dubln, en una de las zonas ms
concurridas de la capital irlandesa, el nuevo
Dean Hotel est pensado para aquellos
viajeros amantes del diseo y de la cultura
de clubs. Tal es as que los nes de semana
no hace falta ni salir del hotel para disfrutar
de sesiones de DJ mientras tomas una copa
junto a la recepcin. Ubicado en un edicio
de arquitectura georgiana, este novedoso
hotel boutique apuesta por artistas
emergentes locales para ambientar los
espacios comunes y las 52 habitaciones que
lo integran. Estas ltimas, se acompaan de
tocadiscos, neveras de lneas retro y una
ambientacin de vanguardia.
DELITATE con los espacios de ocio del
hotel. Desde el bar situado junto al lobby, a
pie de calle, hasta el night club situado en el
stano, huspedes y visitantes pueden
disfrutar de un ambiente agradable, en
medio de una decoracin de estilo
industrial, con luces de nen y una oferta
artstica que nada tiene que envidiar a las
salas de conciertos que han proliferado por
la zona.
LA JOYA DE LA CORONA El restaurante
Sophies, situado en la azotea del hotel,
ofrece cocina italiana acompaada de
vistas panormicas de la ciudad.
Desde 110 ; deandublin.ie

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 23

 BERLN
TEXTO MARA JESS ESPINOSA DE LOS MONTEROS FOTOGRAFA PAULA G.FURI
En la compleja e inabarcable Berln
conviene desviar la mirada y cen-
trarla en aquellos espacios secretos,
apenas perceptibles, repletos de
huellas e impresiones efmeras. Po-
cas ciudades del mundo consiguen
transmitir aquello que la capital teu-
tona s alcanza sin apenas esfuerzo:
un carcter contundente, spero y
hogareo al mismo tiempo, como
si nada fuera del todo seguro aqu.
Al berlins se le ha cubierto con un
halo de impasibilidad que poco en-
caja con la vehemencia y pasin que
se desprende de las obras literarias
que han colocado este gigante euro-
peo tambaleado, herido y resucita-
do despus de tantas cruzadas en el
centro de su narracin.
ESCENARIO LITERARIO PARA FL-
NEURS. Andar por Berln un poco al
azar es muy agradable. Casi en nin-
gn otro lugar el viajero puede ejer-
citarse en el fneurismo como aqu.
En Berln, andar sin rumbo es la me-
jor opcin, pues las distancias entre
sus distritos se antojan insondables.
Caminamos sin prestar atencin a
lo monumental que Berln brinda y
asombrados ante los pequeos ma-
tices urbanos que revela. Probable-
mente fue Franz Hessel el primero
en pensar en una calle berlinesa
como en un universo. Sus libros
Berln secreto y Paseos por Berln
proporcionan al viajero-lector una
nostalgia de los aos veinte de la
que resulta complicado escapar. Los
cabarets, salones, cafs y avenidas
que todava permanecan ajenos al
horror que habran de experimentar
ms tarde, impregnaban de intensi-
dad y signifcado a los berlineses que
paseaban tranquilos por la avenida
de Unter den Linden, centro neurlgi-
co de la ciudad.
Fue otro escritor maysculo, Wal-
ter Benjamin, el que elev a arte
el paseo: Perderse en una ciudad
como quien se pierde en un bos-
que es algo que requiere de cierto
aprendizaje, afrmaba el autor de
Infancia en Berln hacia el 1900, uno
de los relatos que con ms fdelidad
reprodujo el comienzo del siglo XX
en esta ciudad. Fue en 1902 cuando
se inaugur el metro berlins, cono-
cido como U-Bahn. Comprobamos
que es uno de los ms bellos y mejor
conservados de toda Europa, con un
diseo y tipografa magnfcos. Ben-
jamin vivi durante toda su infancia
en el barrio del Oeste. A principios
de siglo era el barrio de las familias
acomodadas. Lugares como Charlot-
tenburg, Reinickendorf o Kreuzberg
fueron transitados por el intelectual
alemn que en su libro Putas y men-
digos afrmaba: En mi infancia yo
fui prisionero del viejo y el nuevo
barrio del Oeste. Todo mi clan viva
 TROTAMUNDOS
La tpica furgo
berlinesa aparcada en
en ambos barrios con actitud mez- una calle cercana al
clada de obstinacin y dignidad. Tiergarten
En la actualidad, un marasmo de
propuestas convive en el distrito de
Kreuzberg: el trgico Museo Judo de
Berln es vecino de tiendas de de-
coracin y diseo tan innovadoras
como la Hallesches Haus (Tempelho-
fer Ufer 1).
En su niez, Benjamin como
tantos otros nios berlineses pas
horas de diversin en el Tiergarten,
autntico pulmn de la ciudad. Ro-
deando esta zona verde, observamos
algunos de los edifcios ms repre-
sentativos: el Reichstag, la Postdamer
Platz o la puerta de Brandenburgo.
Un breve paseo separa el Tiergarten
de la mtica Krumme Strasse. En esta
calle torcida, muchos nios creyeron
adivinar ese callejn oscuro donde al
fnal se esconde una tienda con ten-
taciones y peligros.
Seguimos deambulando por la
zona ms vetusta de Berln y aprecia-
mos esa realidad fragmentada (casi
esquizofrnica) que retrat el escritor
espaol Juan Goytisolo en Contraco-
rrientes: Como Pompeya o Palmira,
los cntricos barrios de Tiergarten y
Postdamer Platz nos convierten insi-
diosamente en arquelogos o erudi- Zossener Strasse es una
tos. Pero sus ruinas no se remontan de las calles principales
a dos milenios: por imposible que de Kreuzberg, donde
parezca, no alcanzan ni siquiera el tambin se encuentra la
medio siglo. Y es que Berln parece Kirchencaf Heilig-
haber tenido demasiada prisa por Kreuz-Kirche (arriba)
pasar a la historia.
TROTAMUNDOS
Alexanderplatz, con
LAS GRANDES PLAZAS DE BERLN. Y el reloj mundial en
si hablamos de historia, es imposible primer trmino y la
no recurrir al otro gran nombre de Fernsehturm (torre
las letras germanas: Alfred Dblin. de televisin) en
La ciudad de Berln fue la gran pro- segundo
tagonista de aquella obra que le hizo
entrar en el parnaso literario, Berlin
Alexanderplatz (1929). El libro cuen-
ta las peripecias vitales de Franz
Biberkopf, un hombre que acaba de
salir de la prisin de Tegel por el asesi-
nato de su mujer. Tegel, situada en el
noroeste de Berln, aloja actualmente
uno de los aeropuertos internacio-
nales ms importantes del pas, pero
tambin contina siendo una de las
crceles ms avanzadas y concurri-
das del pas germano. Un cartel nos
recuerda que la plaza debe su nombre
a la visita que el zar Alejandro I de
Rusia hizo a la ciudad en 1805. Poste-
riormente, Alexanderplatz fue mutan-
do de mltiples maneras: smbolo de
la noche berlinesa de los aos veinte,
mdula de un barrio obrero y punto
de control de la Berln dividida.
Cerca de esta legendaria plaza se
encuentran otras dos igualmente
mticas. Instalada en el distrito Mitte
de Berln, nos topamos con la Ro-
senthaler Platz tambin escenario
de la novela de Dblin, uno de los
espacios donde los judos inmigran-
tes llegaban a Alemania para ser
acogidos. En este mismo distrito y
alojada en el nmero 181 de la calle
Brunnenstrasse, visitamos la librera
Ocelot. Un inmenso ventanal que
ejerce de mirador urbano, una
oferta gastronmica deliciosa,
un catlogo excelente y un
diseo fantstico nos permi-
ten disfrutar de una intimi-

Bebelplatz, donde se produjo

la quema de libros en 1933
Detalles del interior de la
tienda Hallesches Haus.
ARRIBA El tpico carro
postal berlins
26 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
 TROTAMUNDOS

Uno de los muchos

cementerios en los
que estn enterradas
las mentes ms
ilustres del pas

dad nica en esta ciudad tan agitada. o Heinrich Heine se convirtieron en en sus artculos Con los indigentes o
Ocelot, por cierto, toma el nombre cenizas por culpa de la barbarie. Una Noche en los tugurios. En este ltimo
de Babou, el ocelote una especie enorme escultura de los libros cal- aparecen los cafs Dalles o Reese
de tigre o leopardo que Dal tom cinados sirve para homenajear este (Neue Schnhauser Strasse), donde
como mascota y con quien viajaba triste suceso de la historia de Berln. convivan prostitutas y proxenetas,
frecuentemente. La otra plaza lleva o la mtica taberna de Wily (Mulack
nombre de mujer: Rosa-Luxemburg LOS CRONISTAS JOSEPH ROTH Y Strasse), refugio para canallas.
Platz, en homenaje a la terica y di- BERTOLT BRECHT. Para completar Terminamos nuestro paseo en la
rigente marxista ms infuyente de el cuarteto de escritores que escul- entrada del cementerio Dorotheens-
Alemania que la misma noche de su pieron esta ciudad en sus libros, es tdtischer de la Chausseestrasse, es
asesinato escriba: El orden reina necesario recorrer los parajes que decir, en la casa-museo del drama-
en Berln!. Joseph Roth traz en sus Crnicas turgo y poeta Bertolt Brecht. Una
Visitamos, fnalmente, la plaza ms berlinesas. El escritor austrohn- sonrisa nos sirve como eplogo de
vinculada a la literatura: Bebelplatz. garo descendi a los infernos de la esta aventura literaria al recordar la
Posee el terrible honor de haber sido marginalidad y retrat con sordidez que es, probablemente, la frase ms
escenario de la quema de libros por ambientes como Hirtenstrasse o ingeniosa del autor de El crculo de
parte de los nacionalsocialistas el 10 Grenadierstrasse. Judos errantes, tiza caucasiano: A dnde fueron los
de mayo de 1933. Obras de Heinrich indigentes y refugiados vagabundea- albailes la noche que terminaron la
Mann, Thomas Mann, Stefan Zweig ban por estas calles que aparecen Muralla China?.

Una de las estaciones

del U-Bahn con su
diseo caracterstico

La iglesia de
Sdstern, en el
distrito de Kreuzberg
PROMO LONELY PLANET

Bici & GO!

Cita con la
bicicleta y el
turismo activo
La Farga de LHospitalet acoge durante
tres das la primera edicin del saln
Bici&Go!, verdadero punto de encuentro
de los amantes de la bicicleta y del
turismo entendido de modo diferente
Promover el turismo activo, el cicloturismo y
fomentar el uso de la bicicleta como medio de
transporte alternativo en la ciudad son los puntos
alrededor de los que girar el Saln Bici&Go. En esta
primera edicin, que tendr lugar los das 4,6 y 6 de
marzo en La Farga de LHospitalet (Barcelona), el
visitante podr encontrar desde una seleccin
importante de las tiendas y empresas de bicicletas,
accesorios y complementos, as como ofertas de
destinos y rutas interesantes para viajar en bicicleta y/o
estar en contacto con la naturaleza hasta talleres de
reparacin bsica o circuitos de prueba. El saln,
celebrado en un momento en que la bicicleta cuenta
con un importante arraigo y tradicin en nuestro pas,
dispone del sello de calidad de Conceptum, una
empresa lder en la organizacin de eventos destinados
al consumidor nal, como Creativa o BCN Moto.
Con la colaboracin de la Coordinadora Catalana de
Usuarios de la Bicicleta, la Federacin Catalana de
Ciclismo, el Gremio de Comerciantes de la Bici, el
Ayuntamiento de LHospitalet, Sant Boi Camina, Mun
du Bicyclette, rea Metropolitana de Barcelona (AMB),
entre otras asociaciones y plataformas, durante el saln
se desarrollar tambin un amplio programa de charlas,
mesas redondas y debates en torno a la bicicleta en la
ciudad, el cicloturismo y el turismo activo que
completarn la oferta.

Ms informacin en biciandgo.com

28 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 10 ESCAPADAS

Disfruta de...
Carnavales en Venecia y Cdiz
Hielo y nieve en Viena, Nria o Font-Romeu
Fiesta medieval en Teruel y encanto magreb en Fez
Gastronoma en Lisboa
Primavera en Fuerteventura
POR: ANNA TOMS

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 29

10 ESCAPADAS
1
THINKSTOCK
Venecia, Italia El Carnaval por antonomasia
POR QU IR AHORA?
Las estas de Carnaval en Europa tienen
un nombre propio que, sin duda, brilla
por encima de todos los eventos de este
tipo que tienen lugar en el continente: el
Carnaval de Venecia. A las doce del do-
mingo 31 de enero, en la Piazza San Mar-
co, el emocionante vuelo del Angelo del
Carnevale abre ocialmente los festejos.
Desde ese da y hasta el 9 de febrero,
en la misma plaza se siguen celebrando
desles de mscaras y de disfraces que,
cada noche, se amenizan con un espec-
tculo musical. Otro gran evento que
30 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
tiene lugar en el mismo escenario, en
este caso el domingo siguiente, 7 de fe-
brero, es el Vuelo del guila del Carnaval
que, como todos los aos, se deslizar
por encima de la plaza, desde el cam-
panario de San Marco hasta el palco del
Gran Teatro.
El mismo domingo, a partir de las tres
de la tarde, gran nal del concurso de la
Mscara ms Bella (carnevale.venezia.
it). Pero el encanto del carnaval supera
con creces los actos ociales. Miles de
vecinos de la ciudad de la laguna y de
otros lugares de Italia y del extranjero
recorren callejas, plazas y puentes sobre
los canales de la Serensima ataviados
con disfraces y mscaras que compiten
entre s en belleza y originalidad.
Adems de los lugares ms famosos
como la baslica de San Marco, el
Palacio Ducal, el puente de los Suspiros
o el Gran Canal con sus palacios y
el puente de Rialto, merece la pena
conocer otros menos visitados pero
igual de encantadores, como el barrio
de Cannaregio, el antiguo gueto judo
medieval, o la bella iglesia gtica de
Madonna dellOrto.

Venecia es conocida como la reina del
Adritico o la ciudad de los canales.
Situada en una laguna pantanosa en el mar
Adritico, est formada por 120 pequeas
islas comunicadas entre s por centenares
de puentes, ros y canales
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
Degusta un helado cerca del Canale
della Giudecca, en la Gelateria Da
Nico (gelaterianico.com).
Conoce una tienda artesanal de
mscaras venecianas en Cadel Sol
(cadelsolmascherevenezia.com).
Acrcate a primera hora al mercado
situado junto al puente de Rialto y
contempla el tremendo trasiego de
mercancas por el Gran Canal y el es-
pectculo del montaje de los puestos
de pescado, frutas y verduras.
Font-Romeu, Francia Esqu y sol
POR QU IR AHORA?
Febrero es, posiblemente, el mejor mes
del ao para esquiar en las estaciones
del Pirineo francs. Y, entre ellas, las de
acceso ms fcil desde Espaa son las de
Font-Romeu, situadas a una veintena de
kilmetros de la localidad gerundense
de Puigcerd. Esta poblacin francesa
se encuentra en el corazn del parque
natural regional de los Pirineos catalanes
y ostenta el rcord de ser el lugar ms
soleado de toda Francia, con ms de
tres mil horas de sol al ao. Este genial
microclima hace sumamente agradables
las jornadas de esqu en cualquiera de
sus dos estaciones.
En la de Font-Romeu, adems de prac-
ticar el esqu alpino, encontramos las
que estn consideradas mejores pistas
de esqu de fondo de los Pirineos, un
snowpark y una pista de patinaje sobre
hielo. Por su parte, en la contigua esta-
cin de Pyrnes 2000 disponen de pis-
tas de esqu alpino azules y rojas. Ambas
estaciones constituyen un nico dominio
con 43 pistas de todos los niveles y unos
60 kilmetros esquiables (ski-france.
com). Si planicamos una estancia de
2
10 ESCAPADAS
varios das, podemos alternar el esqu
con otras actividades al aire libre, como
senderismo a pie o con raquetas de nieve,
en bicicleta de montaa o a caballo. Tras
el deporte, podemos conocer el propio
pueblo de Font-romeu y, a poco ms de
diez kilmetros, el enclave espaol de
Llvia, totalmente rodeado por territorio
francs, donde no podemos dejar de vi-
sitar la farmacia medieval considerada la
ms antigua de Europa y su museo, que
conserva tambin una importante colec-
cin arqueolgica sobre la historia de la
villa (llivia.org). En la zona se encuentran
tambin dos magncas fortalezas, la de
Mont-Louis y la de Villefranche de Con-
ent, edicadas por Vauban, el arquitecto
militar del rey Sol.
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
Come en una antigua fbrica
de quesos, La Formatgeria de Llvia
(laformatgeria.com).
Visita el horno solar de Odeillo,
uno de los mayores centros de energa
solar del mundo (foursolaire-fontro-
meu.fr).
Los enamorados de los
paisajes de invierno
no podrn dejar de
fotograar los abetos
cubiertos de nieve
bajo el sol
ATOUT FRANCE
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 31
10 ESCAPADAS
ANNA TOMS
Fez, Marruecos La Medina ms hermosa
POR QU IR AHORA?
La Medina de Fez es la mayor de todo
Marruecos y, sin duda, la ms hermosa.
Un laberinto de callejas y callejones sin
salida, que constituyen la zona urbana
ms grande del mundo sin coches, con el
burro como nico medio de transporte
permitido. Su atractivo hace que, en ve-
rano, sea difcil disfrutarla por la aglome-
racin de turistas que la recorren. Todo lo
contrario ocurre en febrero, oasis de paz y
tranquilidad.
El origen de Fez data del siglo VIII y,
transcurridos ms de mil doscientos
aos, conserva su autenticidad, habiendo
sido declarada Patrimonio Mundial por la
32 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Fez cuenta con varios zocos
con productos a la venta que
han sido elaborados artesa-
nalmente en el propio lugar
UNESCO. De visita ineludible es el barrio PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
de los artesanos de la plata, junto a la Aljate en un riad, antiguas casas
plaza Ouadine, donde, adems de joyas,
reconvertidas en pequeos hoteles. En-
encontramos vasijas, teteras, lmparas y
tre ellos se encuentra el riad Talalet,
platos. Cerca de all omos el martilleo de
cuyos propietarios son un marroqu y
los artesanos que trabajan el cobre y, ms
una espaola: riadtalalet.com.
adelante, podemos desviarnos a la dere-
Tmate un autntico t a la menta
cha en la plaza Seffarine para contemplar
en el caf Medina,a dos minutos de la
las pozas llenas de pigmentos del zoco de
Puerta Azul (6 Derb Mernissi).
los curtidores, para lo que es recomenda-
ble subir a las azoteas de algunas de las
casas adyacentes y divisar el conjunto de
colores. caftanes y todo tipo de tejidos. Los eba-
Los artesanos del tejido se hallan en un nistas, con sus trabajos en madera, nos
zoco cubierto con ms de 80 tiendas de acabarn transportando a la Edad Media
hilos de seda, acompaados de babuchas, en pleno siglo XXI.

Viena, Austria Maravillosos sueos de hielo
POR QU IR AHORA?
Desde el 21 de enero hasta el 6 de marzo
se celebra por todo lo alto el 20 aniver-
sario del Wiener-Eistraum (Viena Sueo
de Hielo). Se trata del mayor evento de
deportes invernales en la capital austra-
ca, con una enorme pista de hielo situada
en la plaza Rathausplatz, frente a la fa-
chada del ayuntamiento que, durante las
noches, luce magncamente iluminada
para la ocasin. Pero la diversin es para
todo el da y desde las 9 hasta las 23
horas podremos patinar al comps de un
vals o de los xitos de la msica disco de
las ltimas dcadas.
Entre la zona de hielo y la de equi-
pamientos son ms de 7.000 metros
cuadrados dedicados al entretenimiento.
All podemos alquilar patines, casco y pro-
tecciones para los ms pequeos, degustar
4
delicias culinarias de todo el mundo, con
especial nfasis en los embutidos tradicio-
nales austracos, beber Punsch o el vino
aromtico caliente glhwein y tambin
practicar otros deportes invernales, como
el curling (wienereistraum.com).
Pero no todo es deporte y hielo en
Viena, no en vano la ciudad austraca es
una de las capitales musicales de Europa.
El 4 de febrero tiene lugar en la pera
Nacional el Opernball (baile de la pera),
una oportunidad nica de conocer este
famoso edicio de la Ringstrasse por
dentro y de vivir entre bastidores una
experiencia sin igual rodeados de multi-
tud de estrellas. Claro que, entre tanta
diversin, tendremos que intentar hacer
un hueco para visitar algunos de los mo-
numentos ms interesantes de la ciudad.
10 ESCAPADAS
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
Hazte con algn tesoro de antao
en la bonita tienda Flo Vintage
(Schleifmhlgasse 15).
Visita la casa Hundertwasserhaus,
un edicio histrico de vistosos colo-
res (hundertwasser-haus.info/en).
Extasate contemplando los
cuadros de Gustav Klimt en el Museo
Belvedere (belvedere.at).
Para ello, nada como un recorrido por la
Ringstrasse, en la que se halla el Palacio
Real Hofburg, el Ayuntamiento, la Bolsa,
el Parlamento, la Universidad o la Votiv
Kirche (Iglesia Votiva), o acercarnos al Pa-
lacio de Schnbrunn, antigua residencia
de verano de los emperadores austracos
(schoenbrunn.at).
La capital austraca es
una ciudad muy rica en
patrimonio histrico y
cultural ya que se trata de
una de las ms antiguas
del continente europeo
WIENTOURISMUS/LOIS LAMMERHUBER
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 33
10 ESCAPADAS
5
Vall de Nria, Catalua Grandes paisajes pirenaicos
POR QU IR AHORA?
Esquiar en la Vall de Nria tiene un encan-
to especial y, durante el mes de febrero,
la nieve acostumbra a ser abundante.
La primera diferencia respecto a otras
estaciones es el modo de acceder a ella.
Tomamos un tren cremallera en Ribes de
Freser que nos lleva en un trayecto de 12
DEPT. DE TURISME I MUNTANYA
kilmetros y medio a travs de un precioso
paisaje de alta montaa.
Al llegar, contemplamos en el centro
del valle el santuario de la Virgen de N-
ria, punto de peregrinacin a casi dos mil
metros de altura, junto a un lago helado
en invierno. Merece la pena visitarlo y que
nos cuenten la historia de la cruz, la cam-
34 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Situado a casi dos mil metros
de altura, el santuario baslica
de Nria alberga una virgen
del siglo XI
pana y la olla como mtodo para facilitar
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
la fertilidad.
Admira el nuevo espacio urbano que
Adems de las horas dedicadas a la nie-
se levanta en el antiguo Teatro la Lira, en
ve, en las cercanas de la estacin, algunos
Ripoll, mencin especial en los premios
pueblos pirenaicos merecen una atencin
FAD de Arquitectura (ripoll.cat).
especial, como Ripoll, un lugar muy espe-
Visita el nacimiento del ro Llobregat
cial para los amantes del arte y la historia
en el pintoresco pueblo de Castellar de
por su monasterio de Santa Mara, que
nHug (ajcastellardenhug.cat).
alberga un cenobio medieval, un claustro
Descubre el castillo de Llas y sus
hermossimo y, especialmente, la portala-
propuestas de turismos activo (castell-
da del siglo XII, obra nica en nuestro pas
dellaes.com).
por la antigedad, riqueza y complejidad
No te pierdas algunas de las rutas
de las diferentes guras que la componen,
de senderismo que ofrece la zona, de
o Sant Joan de les Abadesses y su medie-
hasta 8 horas de duracin, en las que se
val Palau de lAbadia (santjoandelesaba-
accede a fantsticos parajes solitarios.
desses.cat).
 10 ESCAPADAS

Teruel, Aragn
La esta de los Amantes
POR QU IR AHORA?
Del 18 al 21 de febrero, Teruel revive la
tragedia de sus Amantes, Juan Diego de
Marcilla e Isabel de Segura. Una historia
de amor con desdichado nal datada en
la Edad Media, concretamente en 1218,
cuyos protagonistas son los personajes
de los Amantes, junto a la iglesia de San
Pedro, donde reposan sus restos bajo unas
magncas esculturas de Juan de valos.
Cerca de all se encuentra otro de los
smbolos de Teruel, la plaza del Torico. Y
mencin especial se merece la arquitec-
tura mudjar presente en la ciudad, con-

6
ms conocidos de la capital turolense. cretamente en las torres y la techumbre
Cada ao se les homenajea durante unos de la catedral, declaradas Patrimonio de la
das en los que Teruel se convierte en una Humanidad por la UNESCO.
autntica villa medieval.
Ms de 17.000 de sus habitantes parti-

Fuerteventura, cipan vistindose con atuendos medieva-

Invierno primaveral
POR QU IR AHORA?
En febrero la temperatura oscila entre los
15 y los 21 C y el promedio de das lluvio-
sos durante ese mes es de menos de cua-
tro. Datos que prcticamente garantizan
unas ptimas condiciones para pasar unas
jornadas soleadas en pleno invierno.
Para quienes creen que la isla majorera
es solo un lugar de espectaculares playas,
les, las calles se engalanan y ms de 400
actores dan vida a diferentes pasajes de la
historia de los Amantes e incluso recrean
la vida cotidiana en un campamento mili-
tar de la poca, con entrenamientos para
ir a la batalla. Conciertos, exhibiciones, es-
pectculos de animacin, un variado mer-
cadillo, teatro y actividades poco usuales,
como una exposicin de aves rapaces y
demostraciones de cetrera complemen-
tan los festejos. Para poner la guinda a la
celebracin, podemos visitar el Mausoleo
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
Si viajas con nios, no te pierdas
Dinpolis, el parque temtico sobre los
dinosaurios (dinopolis.com).
Descubre el desconocido castillo
de Peracense, a unos 60 kilmetros de
Teruel (peracense.es).
Visita los restos medievales que an
se conservan en la ciudad, como algu-
nos tramos de la antigua muralla, el
portal de la Traicin, los torreones de
la Lombardera y de Ambeles.

7
una visita invernal les har cambiar de
opinin. La belleza de Cofete, El Cotillo,
Corralejo o Sotavento sigue estando
fuera de discusin y ahora, con menor
auencia de visitantes, muestran su cara
ms natural y nos siguen invitando a con-
templarlas detenidamente, tumbarnos
al sol y relajarnos con el murmullo del
oleaje. Pero el poco conocido interior de
la isla nos aguarda para descubrirnos pai-
sajes a los que estamos poco habituados.
Para ello, basta con recorrer algunas de
las rutas de senderismo bien sealiza-
das y aptas para todos los caminantes
como la de Caldera de Gairia, con su
fcil ascenso a uno de los volcanes mejor
conservados de la isla, o la que desde el
pintoresco pueblo pesquero de Los Mo-
linos discurre siguiendo los acantilados
costeros hasta la playa de Jarugo.
Y, como colofn, la gastronoma autc-
tona de Casa Luis, en Tiscamanita, con sus
papas con mojo, platos a base de cabra o
cabrito, pulpo y ensaladas con tomate de
la isla (visitafuerteventura.com).

PARA UNA ESCAPADA PERFECTA

Conoce lugares recnditos y
AYUNTAMIENTO DE TERUEL

sumamente hermosos con las rutas

de senderismo de Norte y Solana Desde 1997, Teruel rinde ho-
(norteysolana.com). menaje a sus famosos Amantes
ROBERT RODA

Observa los fondos marinos entre y acoge en sus tierras una de

Fuerteventura y la Isla de Lobos en una las estas ms romnticas y
excursin en barco (islalobos.es). espectaculares del pas

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 35

10 ESCAPADAS

Den Bosch, Holanda

El arte de El Bosco
POR QU IR AHORA?
Den Bosch, llamada tambin s-Herto-
genbosch en neerlands o Bolduque en
espaol, es la capital de la provincia de
Brabante Septentrional, al sur de los Pa-
ses Bajos. En febrero del 2016 se cumple
el quinto centenario del fallecimiento de
AYUNTAMIENTO DE CDIZ
origen medieval se conservan numerosos
vestigios, como la Ciudadela y el Vught
Bastion. La mayora de puntos intere-
santes se hallan en el centro histrico, lo
que facilita que puedan visitarse andan-
do. Hay que dedicar tiempo a conocer
la esplndida catedral gtica de Sint-

su hijo ms ilustre, el pintor Jheronimus Janskatedraal, una de las ms bellas de

Bosch, ms conocido como El Bosco y Europa, declarada Monumento Nacional

8
mundialmente reconocido como el pintor
medieval ms importante de Holanda.
Para conmemorar el evento, el 13 de fe-
brero se inaugura una gran exposicin en
el Noordbrabants Museum, que reunir
la mayor cantidad de obras del artista
Cdiz, que se hayan podido contemplar en un
Andaluca nico evento hasta la fecha (hetnoordbra-
bantsmuseum.nl).
(sint-jan.nl).
La plaza Markt alberga un gran merca-
do los mircoles y sbados y, a su alrede-
dor, pequeas callejuelas estn repletas
de tiendas y locales gastronmicos.
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
Endlzate con el bossche koek, pas-

El reino de Don Carnal El nombre de la ciudad signica bos-

POR QU IR AHORA?
Si hay un lugar en Espaa donde reina Don
Carnal es, sin duda, en Cdiz. El Carnaval,
declarado de Inters Turstico Internacio-
nal, tendr lugar este ao desde el 4 hasta
que del Duque y se debe a que fue fun-
dada en el siglo XII por Enrique I, duque
de Brabante, en unos terrenos a orillas
del delta formado por los ros Aa y Dom-
mel. Es una ciudad amurallada de cuyo
telito de chocolate y nata, en el saln
de Roosekrans (salonderoosekrans.nl).
Junto al mercado se encuentra otro
edicio muy interesante, De Moriaan,
una de las casas de ladrillos ms anti-
guas de los Pases Bajos.

9
el 14 de febrero. Diez das que transfor-
man la ciudad en un escenario donde casi
cualquier cosa vale para confeccionarse
un disfraz. Las mentes ms ingeniosas
trabajan para crear las famosas chirigotas,
canciones satricas que no dejan ttere con
cabeza y que compiten en crtica y humor
tomando como eje central las ideas ms
ingeniosas y los sucesos de actualidad.
En el Gran Teatro Falla se disputa el
concurso ocial de chirigotas pero, fuera
de este, pueden escucharse las llamadas
callejeras en cualquier rincn del barrio
de La Via y sus cercanas entre semana
y, en la plaza de Abastos y sus alrededo-
res, los dos domingos de Carnaval y el
lunes festivo. Fue posiblemente la intensa
relacin comercial de Cdiz con el Vneto
italiano, la que impuls la celebracin de
esta esta gaditana all por el siglo XVI.
Ya entonces las parroquias dispensaban
de asistir a misa y se suspendan los Tradicin y vanguardia se
trabajos en las atarazanas. De entonces dan de la mano en esta
a hoy, la esta no ha hecho sino acre- ciudad holandesa
centarse. Msica, animacin, carruseles,
cabalgatas y actividades infantiles para
una esta indispensable.

PARA UNA ESCAPADA PERFECTA

Acrcate al Puerto de Santa Mara y
visita las bodegas de Mora (osborne.es)
Para comer, no te pierdas el Rincn
Gastronmico del Mercado Central.
Observa Cdiz a travs de la cma-
ra oscura de la torre Tavira.

36 Lonely Planet Traveller Febrero 2016


Lisboa es la
ciudad de las siete
colinas, cada una
de ellas con un
mirador
Lisboa, Portugal Cafs y gastronoma
POR QU IR AHORA?
El invierno en Lisboa, aparte de ser el ttulo
de una excelente novela de Antonio Muoz
Molina, es una tentacin para los viajeros
que buscan buena gastronoma. Lisboa en
febrero es sinnimo de agradables ratos en
las terrazas de los cafs, como el Nicola de
la plaza Dom Pedro IV, el Rossio o el Caf
no Chiado, en el Centro Nacional de Cultu-
ra. Asimismo, la ciudad es el destino ideal
para unos das de escapada gastronmica
en restaurantes alejados de las corrientes
tursticas y frecuentados especialmente
por lugareos. Si nos gusta la carne, de
mxima calidad y cocinada en su punto
justo, la encontramos en Carvoaria Jacto,
tambin en el barrio de Anjos (Rua Maria
Andrade, 6-8). Para conocer el ambiente
de una autntica tasca portuguesa y de-
gustar uno de los mejores platos de ese
pas, los letes de polvo (letes de pulpo),
hemos de dirigirnos a Zapata, en So Bento
(Rua do Poo dos Negros, 47). Pero si ha-
blamos de cocina y de Portugal, hablamos
de bacalao. Nada como ir a Os Amigos do
Minho en Mouraria, (Rua do Benformoso,
244), otra tasca, rstica, informal, casera,
con una terraza con vides que podra ser
la de nuestra abuela si fuera portuguesa y
donde pedir el bacalhau minhota.
10 ESCAPADAS
10
PARA UNA ESCAPADA PERFECTA
Haz un recorrido por el barrio de
Alfama en el icnico tranva de la
lnea 28 (lisboa.es/tranvias).
Para los amantes de la fotografa,
no hay que dejar de inmortalizar las
encantadoras imgenes de la luz del
bajo sol invernal reejndose en el
Tajo o creando reejos en la bruma
cuando la observamos desde el mira-
dor del castillo de San Jorge.
THINKSTOCK
Visita las colecciones de arte
expuestas en la Fundao Calouste
Gulbenkian (gulbenkian.pt).
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 37

Con motivo de nuestro nmero 100, viajamos alrededor
del mundo para ofrecerte un centenar de claves que te harn
disfrutar de las mejores experiencias por tierra, mar y aire,
en compaa de los gadgets ms revolucionarios
TEXTO LORENA G. DAZ Y PA MINCHOT
1enBucear
con el
tiburn blanco
Sudfrica: El
mundo nunca es suf-
ciente cuando hablamos
de viajeros en busca de
adrenalina. A los amantes
de las emociones fuertes
como el buceo (uno de los
deportes que ms respeto
dan, pero que ms engan-
chan una vez se prueba),
Gansbaai es uno de los luga-
res preferidos para viajeros
con sobredosis de adrenalina
en busca del gran blanco
38 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Ponza, Sorrento, Amalf
nos antoja como un viaje
Clipper, perteneciente a
(starclippers.com), tam-
2Eurocopa
se suma el de hacerlo jun- en
to al tiburn blanco. Una Pars: Nadie necesita
de las mejores localiza- ninguna excusa para viajar
ciones para practicarlo se a Pars, pero si adems
encuentra en Gansbaai, a tenemos presente que es la
un par de horas de Ciudad ciudad donde se celebrar
del Cabo, en Sudfrica, la fnal de la Eurocopa
de donde parte un barco 2016 el domingo 10 de
prcticamente todos los julio en el estadio de Saint-
das del ao en busca del Denis, ya tenemos un moti-
gran blanco, el depreda- vo ms para visitarla. Pero
dor de los mares. antes del verano an nos
quedan unos meses para
disfrutar de la capital fran-
cesa, de los macarons de
Pierre Herm, del magnf-
co Museo de la Fundacin
Louis Vuitton o, cmo no,
de un delicioso almuerzo
al ms puro estilo francs
en la brasserie Lipp. S
parisino!
3 En el velero
ms grande
del mundo: Ms que
un barco, el Royal Clipper
es realmente un espectcu-
lo sobre el mar. Solo el pri-
vilegio de navegar a bordo
del velero ms grande del
mundo resulta, cuanto
menos, una experiencia en
s misma, y si el itinerario
que realiza hace escala en
simblicos puertos como
o Lipari, el resultado se
inolvidable por el Medite-
rrneo. Aunque el Royal
la naviera Star Clippers
bin se atreve a cruzar el
Atlntico, con itinerarios
por Panam o Caribe.
4Ligera y
plegable:
Fabricada en Canad, Helix
es una revolucionaria bicicle-
ta que se pliega con facilidad
hasta alcanzar el tamao
de sus ruedas. Gracias a su
carcasa de titanio, es ligera
(pesa 9 kg), duradera y re-
sistente. Estar disponible a
escala internacional a partir
de marzo.
ridehelix.ca

5Festivales
en
Barcelona:
Conocida internacional-
mente por ser una de las
ciudades mediterrneas
ms bonitas, Barcelona no
solo ostenta esta mereci-
da fama por el legado de
Gaud en la ciudad o por
su espectacular gastrono-
ma, sino tambin por su
inagotable oferta de ocio.
De ah que festivales como
el Primavera Sound (del
639 bolsillos:
La chaqueta imper-
meable SYS8 de Scotte-
vest cuenta con 39 bolsi-
llos y compartimentos
para que los geeks
ms exigentes puedan
llevar con comodidad y sin
necesidad de equipaje toda
su coleccin de gadgets.
scottevest.com
Oriente y Occidente
unidos gracias a la pleitesa
ceremonial que le rendimos
al t, sobre todo en pases
como Japn o Reino Unido
Barcelona es una ciudad
365, pero es en primavera
y verano cuando sus
decibelios frente al mar
atraen a melmanos de
medio mundo
2 al 4 de junio) o el Snar
(del 16 al 18 de junio) re-
nan cada ao a melma-
nos de medio mundo que
llegan a Barcelona con
muchas ganas de pasarlo
bien. Adems de escuchar
y bailar al ritmo de buena
msica, hay que visitar lu-
gares como el Park Gell
o la Boqueria y pedirle a
Quim una buena racin
de bravas y unas gambas
de Palams.
7 Traduce
Foto-
Escner: Proble-
mas con el japons? Ya no.
Con esta app tenemos al
alcance de nuestro mvil
la posibilidad de traducir
on-the-go cualquier texto
impreso en prcticamente
cualquier idioma, ya sean
libros, anuncios o instruc-
ciones de cualquier tipo.
Basta con hacer una foto
del texto con nuestro m-
vil, abrir la app Traduce
Foto-Escner, seleccionar
el idioma origen y el
idioma destino y hecho. A
partir de ah se puede edi-
tar, escuchar la traduccin
o incluso compartirlo en
redes sociales. Ya no hay
idioma que se resista. Y es
gratuita.
8Enigmtico
Transiberiano:
Desde Rusia hasta China
uno de los grandes sueos
de todo viajero pasa por
subir al menos una vez en
la vida a bordo del tren es fundamentalmente lo
que ostenta el honor de
completar el viaje ms lar- de comenzar cualquiera
go del mundo sobre rales, de los programas que esta
con un promedio de seis
das y siete noches atrave-
sando siete husos horarios
diferentes. Al ms puro
estilo Agatha Christie,
el Transiberiano reco-
rre sin despeinarse
dos continentes y tres
diferentes pases en dieta de adelgazamiento,
la mayor extensin
continental del mundo
para un tren.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller
9Cocina
porttil:
CampStove de BioLite es una
prctica y ligera cocina porttil
que usa madera o pequeas ra-
mas como combustible. Podrs
utilizar la electricidad sobrante
para cargar pequeos disposi-
tivos como telfonos mviles
o lmparas LED. Dispone de
accesorios como una parrilla o
un hervidor de agua.
biolitestove.com
10
Macrobitica
en Sha Well-
ness: Fuerza de voluntad
que se aconseja a la hora
puntera clnica (shawell-
nessclinic.com) ofrece entre
las localidades de Altea y
Benidorm. Bajar de peso o
luchar contra el estrs son
algunas de sus especialida-
des. Su dieta macrobitica
supone algo ms que una
es una forma de restable-
cer las energas de nuestro
cuerpo.
En Sha Wellness la
macrobitica no es solo
una dieta, es un estilo de
vida saludable que requiere,
sobre todo, fuerza de
voluntad
39
100 ID EAS PARA T U VIAJE

14Enla Ruta
coche por
66: 16Cmara-
clip:
Agarra bien las manos
Narrative Clip 2 es una peque-
al volante de tu Cadillac
a cmara que se engancha a
porque estamos a punto
la ropa. Se sincroniza va wi
de recorrer una de las his-
y Bluetooth, y tiene una me-
tricas rutas por carretera
moria de 8 GB. Con una reso-
del mundo: la Ruta 66 (ro-
lucin de 8 megapxeles y un
adtripusa.com/route-66),
angular de 90 grados, toma
que de nuevo vuelve a
una foto cada 30 segundos,
aparecer en los mapas
actividad que puede mante-
tras un inmerecido paso
ner durante 30 horas.
a segundo plano en pro
getnarrative.com
de las diferentes autopis-
tas. Desde Chicago hasta
Los ngeles atravesando
algunos de los puntos
ms mticos de la Costa
Oeste americana, como
Springfeld, Tulsa, Santa
Fe, Williams o Victorville.
Las rutas menos puristas
pero con tremendas ansias
de descubrirlo todo se
Hay deportes extremos y
luego est el salto base.
desvan hacia puntos de
En Lysefjord, Noruega, inters cercanos como el
se puede practicar Gran Can o Las Vegas.

lanzndose desde un
ordo de 1.000 metros
11 Salto base en
Lysefjord: El
paraso noruego del salto
base se encuentra a ms
de 1.000 metros de altura
y no es apto para viajeros
con problemas cardacos.
Sus paredes verticales
suponen todo un reto para
los adictos a la adrenalina,
que seguro se piensan dos
veces si dar el salto o no,
y nunca mejor dicho. El
camino de acceso hasta el
fordo de Lysefjord proce-
de del centro turstico y-
gardstlen y se tarda unas
3 horas en llegar. Adrena-
lina en estado puro en las
paredes ms populares de
Noruega (visitnorway.es).
pantalla plana, un equipo
de msica donde conectar
el iPhone y un estupendo
minibar abastecido con
productos delicatessen. El
desayuno, claro, se sirve
en el caf. Central Hotel
(centralhotelogcafe.dk)
es un alojamiento nico
donde no cabe, eso s,
ninguna cama extra.
espectculo impresionante
15
Ballenas en la
Baja Califor-
nia:
Quin le iba a decir
al fantico capitn Ahab, el
personaje de fccin creado
por Herman Melville para
su novela Moby Dick, que
las ballenas, lejos de ser
cazadas para alimentar a los
humanos, iban a convertirse
en atraccin turstica. Suce- (emirates.com/es). Adems,
de cada ao entre diciembre
y abril, cuando este gigante
marino llega hasta las
costas de la Baja California
(bajacalifornia.gob.mx)
para aparearse o tener cras,
toda una atraccin para
turistas que disfrutan de un
bia comida servida en platos de
al alcance, casi, de la mano.
17Ducharse
en las
alturas: Ducharse
a 40.000 pies de altura? Pero
esa clase de lujo existe? S, y lo
encontramos a bordo del A380
y en exclusiva para sus viajeros
de primera clase de Emirates
cuenta con una lujosa seleccin
de artculos de Bulgari que
completan la experiencia. Para
acceder a ella los viajeros de
primera solo tienen que abrir
las puertas correderas de su
suite privada tras, seguramente,
haber disfrutado de una sober-
porcelana fna Royal Doulton.
Que detrs de la cortina
de un avin que separa

12
'One room
hotel' en
Copenhague:
Existe un coqueto caf en
Copenhague muy recono-
cible por su arquitectura
de cuento que esconde
un gran secreto, hasta
ahora. Un hotel de una
sola habitacin pero con
todo lujo de detalles,
como sbanas de Geismar,
13Super-
Turista de Business hay
un mundo lo sabemos,
traductor: la ducha de Emirates es
El traductor a 14 idiomas buena prueba de ello
Franklin EST-5014 incluye un
diccionario Merriam Webster
monolinge, romanizacin
para idiomas asiticos, ra-
bes y ruso, y transcripcin
fontica para pronunciar de
forma correcta.
franklin.com

40 Lonely Planet Traveller Febrero 2016


Wynwood, la Art
Basel y el legado
'art dco' del Design
District son pruebas
concluyentes de que
Miami es puro arte
18Art Basel en
Miami: Si hay una
ciudad que rezume arte por los
cuatro costados esa es Miami,
ciudad preferida de numerosos
artistas. Buena muestra de ello
es la Art Basel (artbasel.com),
que este ao se celebrar del 1
al 4 de diciembre, aunque tam-
bin lo es el arte callejero que
encontramos en zonas como
Wynwood o las interesantes
galeras del Design District. Sin
olvidarnos, claro, de la mejor
muestra de art dco de todo los
Estados Unidos, los coloridos y
curvilneos edifcios salpicados
por la mtica Ocean Drive.
22 Periscope:
Mejor aplicacin del ao
segn Apple, con Periscope
podremos ensear al mundo
en riguroso directo lo que
estamos contemplando en
ese momento va livestrea-
ming. El punto fuerte de esta
aplicacin es que no solo
podremos hacerlo a otros
usuarios de Periscope, sino
tambin a nuestros segui-
dores en Twitter. A partir de
ahora no hay secretos que
valgan, no hay mejor forma
de transmitir al mundo lo
que ven tus ojos que a travs
de Periscope.
19 Organiza
tus 'gadgets':
Disponible en tres
colores y dos tama-
os, Tech Doop Kit
es el organizador
donde podrs guar-
dar todos los acce-
sorios de manera
ordenada. Cuenta
con una bolsita con
cierre para los tems
ms pequeos.
thisisground.com
23 Rutas de
pinchos: La calle trella Michelin en
Laurel de Logroo, la Air France: Disfrutar de
calle Navas de Granada,
la Cava Baja de Madrid,
el Casco Antiguo de San
Sebastin (conocido realidad gracias a aerolneas como
como "lo viejo") o la zona
del Casco en la ciudad de
Vitoria son algunos de los
templos gastronmicos
de nuestra cocina en
miniatura. Tapas, pinchos
y raciones en pequeo
formato acompaadas
por un zurito de cerveza,
un crianza de Rioja o un
buen txacol.
100 ID EAS PARA T U VIAJE
24 Volar con es-
una comida como en un restau-
rante con estrella Michelin, pero a
30.000 pies, es hoy una apetitosa
Al sumergirla en el agua,
Air France (airfrance.es). Embaja-
dora de la gastronoma francesa
en el mundo, en sus vuelos el pan
y la bollera se sirven calientes
y los pasajeros disponen de una
carta de vinos y champanes di-
seada por Paolo Basso, mejor
sumiller del mundo 2013. La chef
Anne-Sophie Pic, con tres estre-
llas Michelin, es la encargada de
elaborar el men del estreno.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller
20Caf de
bolsillo:
La mquina de caf expreso
porttil Minipresso te per-
mitir preparar un caf de
calidad cundo y dnde quie-
ras. Mide casi 18 cm y est
formada por un depsito de
agua, un ltro externo para el
caf, una bomba y una taza.
wacaco.com
21Shiatsu
Japn:
en
Tokio,
Kioto, sushi, templos y
cada vez ms, shiatsu.
Los principales atractivos
de Japn tienen un frme
competidor. Esta terapia,
que utiliza la presin de
los dedos y las palmas de
las manos para reequilibrar
los sistemas energticos del
organismo, es una vuelta de
tuerca hacia los orgenes de
la autocuracin, y un gran
atractivo del turismo de
bienestar. Adems, al igual
que viajar, no tiene efectos
secundarios.
25 Puricador
de agua:
Ultra, de SteriPEN
(steripen.com), purica el
agua gracias a su tecno-
loga de luz ultravioleta.
la lmpara elimina virus,
bacterias y microorganis-
mos en pocos segundos.
Llega a limpiar hasta 50
litros de agua con una
sola carga. Puede recar-
garse con un cable USB
conectado al ordenador,
un cargador a la corrien-
te elctrica o un panel
solar.
41

26Multi-
funcional:
Kangaroo Ligth es una prctica
lmpara LED, porttil y exi-
ble. Se puede utilizar como
luz de ambiente o de lectura,
como iluminacin porttil
de acampada o como luz de
emergencia. Se recarga me-
diante USB.
eu.studiobananathings.com
27Mar
Muerto,
'spa' natural:
El mar Muerto, situado a
400 metros bajo el nivel
del mar, es el spa natural
ms grande del mundo.
Cleopatra no se equivoca-
ba cuando busc en estas
saladas aguas el elixir de
la eterna juventud. Hoy en
da el mar Muerto es uno
de los destinos teraputicos
preferidos por pacientes
con problemas cutneos,
artritis, rema o estrs, que
encuentran en centros es-
pecializados como el Dead
Sea Spa Hotel (dssh.jo), un
refugio donde, como Cleo-
patra, poder retar al paso
del tiempo.
28Descanso
perfecto:
La almohada Ostrichpillow
Ligth es el complemento
perfecto para descansar y
protegerse del fro. Suave y
acogedora, asla del exterior
y permite echar una cmoda
siesta en cualquier lugar.
Cuenta, adems, con una
banda elstica para ajustarla
al dimetro de cada cabeza.
eu.studiobananathings.com
Comer en la calle es
uno de los grandes
atractivos de pases de
todo el mundo, sobre
todo en el Sudeste
Asitico donde ms
que gastronoma, es
una religin
31Pies
calientes:
Las plantillas calefactadas de
Thermacell se acoplan con
facilidad a todo tipo de cal-
zado. Incorporan un mando a
distancia que permite encen-
derlas y apagarlas o regular
la temperatura sin necesidad
de agacharse.
thermacell.com
32Maratn de
Nueva York:
Hay quien pasa media vida
preparndose para uno
de los acontecimientos
deportivos ms populares
de los Estados Unidos. Y
hay quien pasa otra media
deseando viajar a Nueva
29Comida
York. Qu mejor ocasin
y 18 de marzo, respectiva- que hacerlo el prximo 6 de
callejera: Por mente. Una oportunidad noviembre, fecha en la que
muy de moda que est, para tomar un capuccino tendr lugar la prueba de-
el trmino street food no en los fabulosos cafs de portiva por excelencia, su
es ninguna novedad. La la Piazza San Marco de maratn (tcsnycmarathon.
gastronoma callejera lleva Venecia, probar una de las org). No hay un plan mejor
toda la vida acompan- mejores tortillas de patata que disfrutar de una de las
donos en nuestros viajes. en el bar Toms de San Se- deliciosas hamburguesas
Un falafel en Tel Aviv, bastin o, cmo no, revivir de PJ Clark tras llegar a la
takoyaki (una especie de la dolce vita paseando por meta. Eso s que es un me-
masa con pulpo en forma
de bola) en Japn, una de-
liciosa arepa en las calles
la Croissette en Cannes. recido premio.
de cualquier rincn colom- El Maratn de Nueva York
biano, y tambin en Vene- ha traspasado los lmites
de evento deportivo
zuela, o cmo no, los tacos
para transformarse en un
y tamales que se venden
acontecimiento social
en las bulliciosas calles de
Ciudad de Mxico.
30
Festival de
Cine de Ve-
necia/ Cannes/
San Sebastin: Una
ciudad de cine bien mere-
ce un viaje de cine. Entre
ellas Cannes, Venecia o
San Sebastin, que este
ao celebrarn sus famo-
sos festivales del 11 al 22
de mayo, del 31 de agosto
al 10 de septiembre y el 17

33 Sin ruido:
La nueva gama de
auriculares de Philips elimina
hasta el 99% del ruido de
fondo. Incorporan cuatro
micrfonos, dos internos y
dos externos, que monitori-
zan el sonido ambiental. Su
batera cuenta con 16 horas
de autonoma, ideal para
viajes largos.
www.gibsoninnovations.com
34 Comer en
el mejor
restaurante del
mundo: El Celler de
Can Roca, en Girona,
cuenta con 55 cotizad-
simas plazas deseosas de
disfrutar del genio colecti-
vo de los hermanos Roca.
La santsima trinidad de la
cocina ms gastronmica-
mente desafante, artesa-
nal y tcnica, hace referen-
cia tanto a lo tradicional
como a lo vanguardista.
Un restaurante que nunca
ha olvidado sus races
37 Turismo
astronmico:
Siempre es un buen plan
tumbarse sobre la hierba
una noche de verano a
contar estrellas, pero si lo
que buscamos es acercarnos
un poco ms a ellas, nada
mejor que viajar hasta la
isla de Gran Canaria, paraso
astronmico por excelencia.
All nos espera un espec-
tacular mirador del cielo
donde disfrutar de diferen-
tes veladas astronmicas
organizadas por entidades
como Astroeduca.com para
la ocasin.
Tsala tira, en Sudfrica,
es uno de los ms
espectaculares hoteles en
los rboles. No solo por su
ubicacin, sino tambin por
sus servicios de lujo
humildes, su sentido de
calidez familiar o la nece-
sidad de servir deliciosos
platos y vinos excelentes
(cellercanroca.com).
35
En globo por
la Capadocia
(Turqua): Y como la
vida es una cuestin de
perspectiva, nada mejor
que mirarla desde las al-
turas y an mejor hacerlo
volando en globo al ama-
necer por una de las regio-
nes ms sorprendentes de
Turqua, la Capadocia. Una
38 Lentes para
el iPhone:
Olloclip es el gadget perfecto para
los amantes de la fotografa que
tengan un iPhone. Consiste en un
total de cuatro lentes en un solo
accesorio: macro a diez o quince
aumentos, gran angular y
ojo de pez. Adems de
la alta calidad de sus
imgenes, Olloclip
(olloclip.com)
tambin destaca
por su facilidad de
uso. Es compatible con
cualquier aplicacin
que utilice la cmara
trasera del iPhone.
100 ID EAS PARA T U VIAJE
experiencia tan sencilla
como abrumadora que co-
mienza antes de que salga
ms alto del
mundo: Dubi tena
que ser, no esperbamos
el sol. Lo mejor de experi- menos de esta ciudad
mentar un viaje en globo repleta de hiprboles y
excesos. El JW Marriott
es la ausencia total de
ruido, una sensacin nica Marquis Dubai (marriott.
de libertad que acompaa com) se muestra ms
los increbles paisajes que que orgulloso de sus 355
admirar desde arriba, las metros de altura y sus
caractersticas formaciones 1608 habitaciones y es
geolgicas y las capricho- tan solo 26 metros ms
sas formas de sus rocas bajo que el Empire State.
(turismodeturquia.com). Contrario a la tendencia
europea de turismo
36Una
noche boutique, en Dubi todo
en el hotel se construye a lo grande.
39 El vuelo ms 40 A380, el
largo del mundo: mayor avin de
Sern 13.821 kilmetros en pasajeros del
17 horas y 35 minutos los mundo: Naci como un
recorridos por un Boeing 777 reto para Airbus, que tuvo que
de la compaa Emirates entre ajustar sus dimensiones para
Dubi y Panam. Estas son las poder operar en los aeropuer-
asombrosas cifras que desde tos a los que volara una vez
el 1 de febrero acompaan al construido y donde deba ca-
vuelo ms largo del mundo, ber en un cuadrado de 80x80
con un total de 266 plazas metros. Con una capacidad
disponibles. Este nuevo mxima de 800 pasajeros,
hito de la aviacin superar esta ciudad otante surca en
el tiempo de ruta entre la actualidad los cielos del
Sdney y Dallas de Qantas mundo a los mandos de los
Airways, el trayecto ms pilotos de compaas como
largo del mundo hasta British Airways, Emirates o
ahora. Singapur Airlines, entre otras.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 43
100 ID EAS PARA T U VIAJE
41 Impresora
para
'smartphones'
The Prynt Case es la primera
carcasa adaptable para iPhone
y Android que incorpora una
impresora. Siguiendo la moda
Polaroid, la imagen aparece
impresa en papel en menos de
un minuto. Se complementa
con una aplicacin con todos
los ltros necesarios para edi-
tar fotos y compartirlas.
pryntcases.com
42 La Frmula
1 se corre en
Singapur: Una de las
carreras ms reconocidas
del circuito mundial de Fr-
mula 1 es la que se celebra
cada ao en la ciudad de
Singapur. Famosa por tratar-
se de una carrera nocturna,
ser el prximo 18 de sep-
tiembre cuando volvamos a
escuchar rugir los motores
de los Frmula 1. As que
si ests en Singapur para
la ocasin, nada mejor que
disfrutar de su cctel ms
famoso, el Singapore Sling
del hotel Raffes, el nico es-
tablecimiento de la ciudad
donde est permitido tirar
cosas al suelo, en este caso
las cscaras de los cacahue-
tes que encontrars sobre
sus mesas.
43Tahaa,
el hotel isla:
Hay que cruzarse medio
planeta, pero qu importa
eso si a cambio dormimos
Grabada a fuego en
el calendario de los
adictos a la velocidad.
El 'pit stop' de
Singapur es uno de
los ms populares
en uno de los hoteles ms
especiales del mundo que,
adems, es una isla. Este
podero polinesio responde
al nombre de Le Tahaa
Island Resort (letahaa.com)
y se sita frente a las crista-
linas aguas del atoln de la
Polinesia, en un lugar don-
de todo huele a vainilla.
44Heliesqu
en
Whistler:
Muy cerca de la ciudad
de Vancouver se encuentra
uno de los parasos blan-
cos ms deseados por cual-
quier esquiador que
se precie. Infnidad de
kilmetros de nieve polvo
por donde deslizarse en
zigzag desde la cumbre
hasta las cotas ms bajas,
palas interminables y la
cordillera costera cana-
diense a vista de pjaro.
Todo, tras vencer el miedo
de dar el salto desde un
helicptero con los esqus
puestos (whistler.com).
Esquiar signica una
increble sensacin
de libertad, pero nada
comparable con lan-
zarse en helicptero
con los esqus puestos
45
Altos
vuelos:
Flight Brief est diseado y
fabricado en cuero y lona ence-
rada, tipo Barbour. Su tamao,
que se ajusta al del hueco infe-
rior del asiento del avin, se ha
calculado para poder viajar en
cabina con todos los artculos
de primera necesidad.
owenandfred.com
46Ayurveda
en la India:
Durante ms de cinco mil
aos, y ah es nada, el
ayurveda ha supuesto un
camino a la sanacin y el
equilibrio del cuerpo y
el alma en lugares como
la India. Un enfoque
holstico de la salud que
incorpora masajes, yoga,
medicina herbal y un
estricto rgimen dietti-
co. A sitios como Kerala
los viajeros acuden en
busca de cura a una en-
fermedad, desconexin o
simplemente por salud.
La mayora de ellos lo
hacen con programas
de una semana de
duracin y el Kalari
Kovilakom (kalariko-
vilakom.com), es uno
de los mejores estableci-
mientos donde hacerlo.
47
Hurtigruten,
exploracin
por la Antrtida:
Un crucero por el lugar
ms fro del mundo, el
desierto ms seco, la me-
seta ms alta, el hielo ms
extenso y el continente
ms aislado.Pocas expe-
riencias se asemejan a la
de surcar las aguas del
ocano Austral cruzan-
do el paso de Drake. Un
transporte alternativo y
nico para descubrir las
antiguas estaciones balle-
neras de South Georgia o
navegar hasta las Shetland
del Sur. Nada como ex-
plorar las inhspitas islas
de la pennsula Antrtica,
paseando entre pinginos,
para desembarcar en en-
terra australis incognita
(hurtigrutenspain.com).

48Detector
UV:
June es una pulsera sensor de
rayos ultravioleta que se co-
necta con el mvil. En funcin
del tiempo de exposicin al
sol, del nivel de radiacin y del
tipo de piel, la aplicacin mvil
que la acompaa determina
cundo es necesario usar cre-
ma protectora solar y el ndice
de proteccin adecuado.
junebynetatmo.com
49
Rompe-
hielos en
Helsinki: Estamos en
pleno invierno dispuestos
a recorrer las congeladas
aguas del Bltico a bordo
del buque Sampo, el nico
rompehielos turstico del
mundo y todo un icono de
un pas como Finlandia,
acostumbrado como nin-
guno a esto de pasar fro.
Resulta toda una experien-
cia poder sentir el podero-
so empuje del barco cuan-
do se abre paso entre un
manto de hielo de varios
metros de espesor, con un
viento fro que abrasa la
piel y un continuo movi-
miento que pone a prueba
el equilibrio.El remate a
la valenta lo ponen los
baos con trajes especiales
para soportar las glidas
aguas del Bltico (sampo-
tours.com).
50Salas VIP de
aeropuertos:
Proporcionan un oasis de
paz, descanso y cuidada
oferta gastronmica al viaje-
ro. En las nuevas salas VIP
de los principales aeropuer-
tos del mundo todo est
pensado para realizar una
escala, da igual si es larga
o corta, pero desde luego
muy feliz. El VIP Lounge de
Turkish Airlines en Estam-
bul es una de las mejores
Organizar un viaje a la caza
de auroras boreales es una
de las prcticas cada vez
ms solicitadas. Atentos
al turismo de fenmenos
atmosfricos
muestras, todo un paraso
de ms de 5.600 metros
cuadrados de exclusividad
de la que cada da disfrutan
ms de 1.000 pasajeros
(turkishairlines.com).
51Ala laaurora:
caza de
Cazar
la hipntica luz del norte, los meses de septiembre a
como tambin se la conoce,
Hay ocasiones, y aero-
puertos, donde hacer una
escala se convierte en un
autntico placer. La sala
VIP de Turkish Airlines
en Estambul es la prueba
de ello
es otro de los grandes atrac-
tivos viajeros de los que nos
provee la naturaleza. Reikia-
vik (Islandia), Ivalo (Finlan-
dia), Kiruna (Suecia) o Trom-
so (Noruega) son algunos
de los lugares desde donde
divisar el fenmeno casi m-
gico de la aurora boreal entre
marzo, la mejor poca.
REPORTAJE
52 Un apartamento
en el cielo: Redefiniendo el
significado del concepto de volar, la
aerolnea Etihad (etihad.com) luce
orgullosa, no es para menos, The
Residence, un apartamento con vistas
al cielo que cuenta con una sala de
estar privada, una habitacin con
cama doble, una ducha y hasta un
mayordomo personal. Un total de 38
exclusivos metros cuadrados en un
espacio nico dentro de su A380. El
lujo de volar era esto.
53 Ceremonia del t:
Viajar a Japn y no formar parte de una
ceremonia del t es algo imperdonable.
Esta tradicional bebida, proveniente de
pases como Sri Lanka, ha conseguido
que Oriente y Occidente se den la
mano, aunque en Europa el ceremonial
no est cargado de tanto misticismo,
ambas responden a una costumbre
social muy extendida.
54 Hotel igl: Uno de los
hoteles ms fotognicos del mundo
es tambin el que ostenta el nombre
ms impronunciable. El Hotel Kaks-
lauttanen (kakslauttanen.fi/es) se
encuentra cerca de la colina Saariselk
en Inari, en el norte de la Laponia
finesa. Sus bellos 20 igls de cristal
hacen que dormir aqu sea una
experiencia nica con vistas al cielo.
55 Hoteles cpsula:
No aptas para viajeros con problemas
de claustrofobia, estas (de alguna
manera llamadas) habitaciones, estn
diseadas para solventar los
problemas de espacio, y de dinero, de
los ejecutivos japoneses sin tiempo
para volver a casa o turistas con poco
presupuesto y ganas de nuevas
experiencias. En el Green Plaza
Shinjuku (hgpshinjuku.jp/en), el
mayor hotel cpsula de Tokio, se
puede dormir en uno de sus
habitculos por 30 / noche.
56 Candado
para el porttil:
Kensington (kensington.com) es el
prctico candado que protege de
robo los ordenadores porttiles.
La cabeza de bloqueo de acero es
resistente a la manipulacin. Se blo-
quea mediante un cdigo de cuatro
nmeros con 10.000 combinaciones
posibles. Y si se olvida la clave, se
puede recuperar a travs
de la web de la rma.
100 ID EAS PARA T U VIAJE
57AA350: 60Elecciones
bordo del
en EE. UU.:
Tecnolo-
ga punta, menos emisin
de carbono, cromoterapia
en cabina y la promesa,
cumplida, de que el viajero
llega menos cansado al des-
tino tras un vuelo en uno
de los aviones ms moder-
nos del mercado, el A350,
que compaas como Qatar
(qatarairways.com) ya ope-
ran en rutas como Doha-
Singapur. Pero yendo al
grano, el viajero encuentra
un valor diferencial en el
signifcativo espacio entre
asientos y en la estupenda
gastronoma a bordo.
59Radar
de
vuelo: Jams
hubiramos soado poder
tener en nuestra mano la
posibilidad de ver lo que
pasa en el cielo. Feudo ex-
clusivo de pilotos y contro-
ladores areos, existe toda
una maraa de rutas de
vuelo invisibles a nuestros
ojos plagadas de aviones
que hoy, gracias a Flight
radar, se hacen visibles
en la pantalla de nuestros
dispositivos mviles. Esta
aplicacin nos permite
tener acceso a los paneles
de informacin de los ae-
ropuertos para saber, por
ejemplo, si nuestro avin va
a despegar en hora, conocer
qu vuelo es, de dnde vie-
ne o cul es su destino, el
tipo de avin, su velocidad
o su altitud.
46 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Se lanz a surcar
los cielos como el
avin que evitaba el
'jet lag'. Es el A350
y est operado por
compaas como
Qatar o Finnair
Ser el prximo 8 de no-
viembre cuando el mundo
entero fje su vista en la
ciudad de Washington. Re-
publicana o demcrata es
algo que de momento no
nos afecta, ya que hemos
llegado hasta aqu bajo la
excusa de unas elecciones
pero con la intencin de
visitar Washington D.C.
Una buena idea para to-
marle el pulso a la ciudad
es subirse a bordo del Cir-
culator (su servicio de bus;
dccirculator.com) y otra
mejor an es reservar mesa
en Roses Luxury (roseslu-
xury.com), uno de los me-
jores locales de la ciudad
donde disfrutar de unas
ostras con manzana.
61Compartir
red:
Karma GO es un hotspot (pun-
to de acceso a una red local
mediante wi) diseado para
poder utilizar y compartir una
red inalmbrica entre distintos
dispositivos. Usa una seal 4G
LTE, la ltima tecnologa en
transmisin de datos.
yourkarma.com
entretenimientos. La cida-
62Enlujo:tren de
Si existe
un transporte mtico en
la historia de los viajes es
sin duda el Orient Express
(orientexpress.es), que des-
de su inauguracin en 1883
uni Pars y Estambul en
un trayecto desbordante de
glamur. Desgraciadamente
el histrico tren ya no exis-
te, pero encontramos otras
alternativas como el magn-
fco Venice Simplon-Orient-
Express cuyos vagones
Republicana
o demcrata,
Washington siempre
resulta un buen plan
para una escapada de
un par de das
datan de la dcada de los
aos veinte y han sido reha-
bilitados para recuperar su
antigua gloria gracias a su
exquisita marquetera. Un
viaje art dco entre Londres
y Venecia que incluye una
noche a bordo e infnitas
experiencias.
63
Cita olmpica
en Ro de Ja-
neiro: La mtica media
luna de la playa de Copa-
cabana, el Cristo Redentor,
el Pan de Azcar... En el
camino hacia los escena-
rios de competicin de los
Juegos Olmpicos de Ro
2016 (rio2016.com/es),
los afcionados tendrn
muchos y muy variados
de maralvihosa se prepara
para recibir a visitantes de
medio mundo del 5 al 21
de agosto. Laceremonia
de apertura y clausurade
los Juegos se ofciar en el
famossimo estadio Mara-
can, uno de los puntos
imprescindibles que vi-
sitar en un viaje a Ro de
Janeiro.
64Navaja
suiza:
Task Lab ha desarrollado una
carcasa para iPhone equipada
con 22 herramientas, entre las
que se encuentran una sierra
de madera, un cuchillo ex-
trable, tres destornilladores,
un cortador de alambre, una
sierra, seis llaves Allen, una
regla y unas pinzas. Su peso es
de tan solo 89 gramos.
thetasklab.com

Ro de Janeiro estira
y calienta su tejido
turstico para acoger a
los numerosos visitantes
con ocasin de los
Juegos Olmpicos
65 El mejor bar
de vinos del
mundo: Califcado por
el prestigiosoThe Wall
Street Journalcomo "uno
de los mejores bares de vi-
nos del mundo", Monvnic
66Solar y
porttil:
LuminAID es una luz solar
porttil e inable que se pliega
doblndose sobre s misma y
ocupa un espacio mnimo en
cualquier mochila. Permite
disponer de iluminacin en
cualquier sitio, sin necesidad
de bateras externas, pilas, ni
otra fuente de energa ms
que la luz natural que ha reci-
bido durante el da.
luminaid.com
(monvinic.com) es, ttulos a
parte, el punto de encuen-
tro perfecto en Barcelona
para los amantes de los
buenos caldos. Adems, como todo un referente del
organiza peridicamente
actividades dedicadas a la
100 ID EAS PARA T U VIAJE
cultura del vino, como ca-
tas o encuentros internacio-
nales. Una inquietud por la
enologa que lo ha situado
mundo del vino en la capi-
tal catalana.
Acrcate a degustar
una buena copa de
vino en Monvnic, el
mejor bar de vinos
del mundo segn 'The
Wall Street Journal'
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller
67 Un
restaurante con
habitaciones: Dos
estrellas Michelin y el cario
y la admiracin de todos sus
clientes. Hablamos de Atrio
(restauranteatrio.com), uno de
los restaurantes ms punteros
de nuestro pas, resultado del
empeo y tesn de Too Prez
y Jos Polo, dueos, creadores y
antriones de este restaurante
al que han aadido un precioso
hotel boutique donde descansar
y disfrutar en pleno Cceres.
68 Cuadernos
viajeros:
Desde el 2013,
Octaevo (octaevo.
com) disea y pro-
duce en Barcelona
papelera y acce-
sorios inspirados
en la cultura
mediterrnea y
en los valores
del lujo contem-
porneo. Todas
sus libretas se elaboran con ma-
teriales de primera calidad y se
disean con gran atencin a los
detalles. Sus cuadernos de viaje
Travel Notes incluyen coordena-
das de ciudades mediterrneas
como Atenas y Alejandra.
69 Hoteles en los
rboles: Amor por la na-
turaleza o capricho arquitectni-
co, dormir entre las ramas de un
rbol ha pasado de ser un juego
de nios a una de las formas
ms cool de alojamiento hotele-
ro. Tsala tira (tsala.hunterhotels.
com), en Sudfrica, es uno de
los ms espectaculares hoteles
en los rboles, con diez impre-
sionantes suites construidas
en piedra, madera y cristal con
fabulosas vistas innitas, claro.
70 'Food trucks':
La gastronoma se instala en
la calle y, adems, es mvil. La
agenda de eventos relacionados
con este tipo de iniciativas gas-
tro est que echa humo y para
los prximos meses ya estn
marcadas en el calendario citas
como las de Palo Alto Market
(paloaltomarket.com) en Barce-
lona o MadrEat (madreat.org) en
la capital espaola. Espaa tena
hambre de comida itinerante.
47
 71Lovuela
espaol
alto: Y si
el producto espaol est en
alza fuera de nuestras fronte-
ras, tambin lo est en el aire.
En aerolneas como Singa-
pore Airlines (singaporeair.
com) incorporan por primera
vez a su carta de clases pre-
ferentes platos tpicos de la
gastronoma espaola como
la paella, el suquet o la carri-
llera ibrica. Los clientes lo
solicitan a travs de Book the
Cook (reserva al cocinero), Siempre es un buen plan
viajar hasta la regin de
un servicio gastronmico
Speyside, la zona destilera
exclusivo para los pasajeros ms importante de Escocia
de Primera Clase y Business para catar y brindar con un
que permite escoger el men buen whisky
antes de volar.

72 En avioneta
por el Gran 74 Ruta del
whisky por
Can del Colorado: Escocia: Humphrey
dos metros de ancho por
cincuenta de largo donde
la temperatura del agua es
77Fashion
Week Miln:
Aunque la gran cita de la
Especialmente dirigida para Bogart afrm en su lecho glida. moda arranca la tem-

poner a prueba la adrenali-
na de cualquier viajero, la
excursin area por el Gran
Can del Colorado es uno
de los grandes atractivos del
estado de Arizona. Un vuelo
de 70 minutos de duracin,
saliendo desde Las Vegas,
que muestra la belleza y el
entorno nico del extremo
occidental del Gran Can.
Aunque a veces parezca
imposible mantener los ojos
abiertos, merece la pena in-
tentarlo para no perderse las
impresionantes vistas del lago
Mead, la presa Hoover, el ro
Colorado y el Gran Can.
de muerte: "Nunca debera
haber cambiado el whisky
escocs por el Martini", y
es que el scotch es mucho
whisky. Por eso, siempre
es un buen plan viajar
hasta la regin de Speysi-
de, la zona destilera ms
importante de Escocia,
donde podremos conocer
a fondo la bebida nacional
y su cultura y recorrer el
valle del ro Spey, un lito-
ral accidentado por el que
transcurre la ruta del whis-
ky, una costa espectacular
simplemente imprescindi-
ble (visitscotland.com).
76Trufa
porada en Nueva York,
blanca nosotros hemos querido
de Alba: Hay elegir una de las mejores
una fecha en el calenda- ciudades italianas para,
rio en la que la regin ms all de los desfles,
italiana del Piamonte se disfrutar de un buen
convierte en el centro del shopping. A la capital de
mundo: en la poca de la moda no le hace falta
su deliciosa trufa blanca. ninguna semana de la
Este diamante gastron- moda para lucir siempre
mico, cuyo precio puede perfecta, pero del 24 de fe-
alcanzar los 3.000 euros el brero al 1 de marzo, zonas
kilogramo, se convierte en como la Via Montenapo-
la estrella de las cocinas leone o Sant Andrea lucen
ms relevantes de medio sus mejores escaparates
mundo, quin quiere en tiendas como Ungaro,
estrellas cuando puede Versace, Fendi o Gucci.
tener trufas? Tras una buena jornada

73 Rastreador
de maletas:
Trakdot es un exclusivo sistema
de rastreo que permite hacer
un seguimiento del equipaje o
localizarlo en cualquier parte del
mundo si llegara a extraviarse. El
dispositivo se coloca dentro de la
maleta antes de facturarla. Una
vez activado, marca su posicin
en un mapa que puede consultar-
se en la web de Trakdot o en su
aplicacin para mvil.
trakdot.com
75 Escalar el
Can de la
Serpiente: En el cora-
La Milan Fashion
Week es el mayor
evento de una ciudad
zn de Wadi Bani Auf, en
que vive por y para el
Omn, se encuentra uno
mundo de la moda
de los acantilados ms
imponentes que podamos
llegar a imaginar. Piedra
caliza, montaas, hermo-
sos paisajes y una vertica-
lidad que pone a prueba
hasta al ms valiente. Otra
de las posibilidades para
enfrentarse a este capricho
de la naturaleza con forma
de serpiente es recorrin-
dolo, aunque no resulta
algo trivial completar el
trekking de seis kilme-
tros teniendo que nadar
en estrechos de no ms de

48 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 78Ducha
porttil:
La ducha porttil Road Shower
se ha diseado para que pueda
ser transportada en la baca
del coche. Mide 1,3 metros
de largo y est fabricada con
un material resistente a los
araazos. El depsito tiene una
capacidad de 19 litros, lo que
permite dos o tres duchas. Su
radio de accin es de 18 m.
roadshower.com
de compras, nada mejor
que tomar un aperitivo
(algo sagrado en Italia) en
el lobby del ms reciente
hotel de Miln, el Manda-
rin Oriental.
79Noche 80ElBoeing:
en el 'sueo' de
castillo: El
Chteau de Bagnols (cha-
teaudebagnols.com) es un
fabuloso castillo convertido
en hotel de lujo en mitad
de un viedo. Los amantes
del enoturismo estn de
enhorabuena, pero no solo
ellos, tambin los del lujo y
82 Toalla ecolgi-
ca: Fabricada artesanalmente
en lino natural, Lagu (lifeonthe-
sands.com) es la primera
toalla ecolgica del mundo. Su
principal caracterstica es que
repele la arena, lo que evita que
se pegue al cuerpo y que nos la
llevemos a casa. Repele tambin
los caros y se seca con mucha
rapidez. Su diseo ligero y cuida-
do incluye una especial forma de
embalaje, con una pequea co-
rrea, para que pueda ser plegada
y facilitar su transporte.
Los impresionantes tornados,
cuanto ms espectaculares
mejor, son la meca de
los viajeros en busca de
fenmenos meteorolgicos
extremos
el savoir-fair, que para esto
estamos en Francia y ms
concretamente en una de
las regiones vitcolas ms
famosas del pas galo, el
corazn del Beaujolais.
Cono-
cido como Dreamliner por
el confort que proporciona
a sus pasajeros y por su
reducida afeccin al medio
ambiente, el 787 es el lti-
mo avin de fuselaje ancho
puesto en operacin por el
ya legendario constructor
83 'Jet' privado con
paradas exclusivas:
Four Seasons (fourseasons.com),
una de las compaas hoteleras
ms lujosas del mundo, crea un
nuevo concepto vacacional apto
para solo unos pocos privilegiados.
El lmite es el cielo, literalmente, a
bordo de un Boeing 757 completa-
mente modernizado en una trave-
sa de 24 das por 9 destinos donde
hasta se realiza una parada exclusi-
va del avin privado en el Taj Ma-
hal. Sobra decir, claro, que durante
este lujoso viaje, cuando no se est
volando o recorriendo algn lugar
paradisaco, los alojamientos son en
hoteles y resorts Four Seasons.
estadounidense Boeing. Un
moderno avin ms ligero
que consume un 20% me-
nos combustible que otros
aviones similares. Un avin
de ensueo que ya forma
parte de la fota de la ho-
landesa KLM (klm.com/es),
entre otras.
81Viaje
a la caza
de tornados:
A pesar de lo cinflo que
puede sonar el ttulo de
esta tipologa de viajeros,
cada vez son ms los inte-
resados en viajar para cazar
84 Uber por el
mundo: Salvavidas incon-
dicional en ciudades imposibles
como Miami, la aplicacin Uber
puede convertirse en nuestro
mejor aliado a la hora de mover-
nos en cada vez ms destinos del
mundo. Uber nos permite tener
acceso a una red de transporte
nada virtual que conecta a los
pasajeros con aquellos conduc-
tores registrados en este servicio.
Funciona de forma similar a un
servicio de taxi pero en este caso
el conductor es alguien no pro-
fesional que dedica horas de su
tiempo a este servicio, un poco
ms econmico y recomendable.
un tornado. En busca de la
tormenta perfecta, el caza-
dor de tornados no busca
una playa paradisaca o
una copiosa agenda de
ocio, aqu lo que se nece-
sitan son tormentas pode-
rosas que sean capaces de
generar los tornados ms
espectaculares. Estados
Unidos es una de las me-
cas para estos amantes de
los fenmenos atmosfri-
cos extremos, y es durante
los meses de mayo y junio
cuando la caza cobra ms
fuerza.
85 Televisin
sin wi:
Con TVMan Mobility de
Noovo (noovo.co) podrs
ver televisin en cualquier
dispositivo mvil sin estar
conectado a Internet. Lige-
ramente ms grande que
un paquete de cigarrillos,
esta antena DTV genera su
propia seal wi para trans-
mitir la seal digital de TV.
Los canales se seleccionan
mediante una app que tam-
bin permite preprogramar
y grabar contenidos en
la tarjeta SD que
incorpora.
100 ID EAS PARA T U VIAJE
86 El vuelo ms
corto del mundo:
Operado por Loganair y certi-
cado por el Libro Guinness de
los Rcords, y aunque parezca
del todo increble, el vuelo
ms corto del mundo dura tan
solo dos minutos (aunque en
condiciones ideales de viento
de cola pueden incluso ser me-
nos) y une las islas de Orkney
y Papa Westray, donde apenas
vive medio centenar de perso-
nas, al norte de Escocia.
87 Desove de tor-
tugas en Costa
Rica: Tamarindo Beach,
Playa Hermosa o Samara Beach
son algunos de los lugares
ms apreciados de Costa Rica
(visitcostarica.com) por un
viajero sediento de playas casi
vrgenes. En cambio, la tortuga
verde se instala en la Playa Tor-
tuguero tras nadar varios miles
de kilmetros para desovar en
el lugar donde naci. La mejor
poca para ver este espectculo
es de julio a octubre.
88 Bacalao ne-
gro: Este lujoso manjar,
cada vez ms cotizado en co-
cinas de medio mundo, sobre
todo en la nipona, es uno de
los pescado blancos con la car-
ne ms grasa en su categora,
por lo que, aunque es bastante
adictivo, su consumo debe ser
limitado. Con una pesca estric-
tamente controlada en lugares
como Alaska, nada tiene que
ver con el bacalao comn de
nuestras cocinas.
89 Antena
porttil:
La pequea antena porttil
goTenna (gotenna.com) permite
conseguir conexin entre usua-
rios en lugares donde no llega
la seal de operadores mviles
ni hay acceso a redes wi. Una
vez vinculada a los dispositivos,
se puede establecer contacto
con otros usuarios en un radio
de 80 kilmetros en terreno
despejado. Compatible con
Android e iOS, resulta ideal para
excursiones o situaciones de
emergencia.
50 Lonely Planet Traveller
90Tren a Ma-
chu Picchu:
No hay un viaje a Per
que no culmine en la ciu-
dadela inca ms famosa Adems de opciones de
del mundo. Lo normal en
cualquier ruta por Per o masajes que completan
es acceder hasta Machu
Picchu desde Cusco, pri-
mera toma del contacto del
viajero con tierras andinas
(y tambin con el dichoso
mal de altura). Desde all,
la aventura comienza en el
antiguo pueblo de Ollan-
taytambo desde donde
sale el Machu Picchu tren,
que recorre un sinuoso
camino bordeando el ro
Vilcanota hasta entrar
lentamente en el mgico
bosque hmedo en que se
encuentra la mstica ciuda-
dela inca. Aguascalientes
es la ltima parada de este
confortable tren con vistas
panormicas a toda una
experiencia andina.
91
Retiros de
yoga en Sri
Lanka: Viajar para en-
contrarse con uno mismo
es una de las tendencias
viajeras ms importantes
de los ltimos aos. De
ah que pases como Sri
Lanka y en hoteles como
el Plantation Villa (srimal-
Programas de
yoga, meditacin,
'pranayama' o
masajes son algunas
de las bondades del
turismo del bienestar
en destinos como
Sri Lanka
plantation.com), podamos
experimentar programas
exclusivos de Hatha Yoga,
Ashtanga o Kundalini
es broma, y para ello tenemos
meditacin, pranayama
una estancia nica en la
que recuperar la armona
en un destino paradisaco.
92Vaso
inteligente:
El vaso inteligente Ozmo y su
aplicacin para mvil (com-
patible con iOS y Android)
informan sobre la necesidad
de hidratacin que necesita
el cuerpo y contabilizan las
bebidas que se consumen
cada da. Tiene una autono-
ma de 12 horas.
ozmo.io
93Dentro de la
montaa: Hace-
mos check in ahora en un ho-
tel dentro de una montaa, no
que viajar hasta la Reserva
Natural de Huilo-Huilo, en la
Patagonia chilena. Fieles al
ecoturismoyel green design,
no podra ser de otra forma,
Montaa Mgica Lodge (hotel-
montanamagica.redhotelera.
cl) cuenta con hasta una cas-
cada de agua que cae desde
la cumbre de la montaa, o lo
que es lo mismo, del hotel.
94Hyperlapse:
Ya
no hacen falta volu-
minosas cmaras de fotos o
de vdeo para dejar constan-
cia de los mejores momentos
de los viajes. Ahora, adems
de ponerle el fltro indicado
a tu foto de Instagram, con
Hyperlapse puedes conse-
guir una excelente calidad
de imagen. Una aplicacin
capaz de estabilizar el vdeo
que grabamos y darle un as-
pecto de cine, porque evita
imgenes movidas debidas al
movimiento de nuestro mvil
mientras grabamos.
95Kayak
plegable:
Inspirado en el origami, Oru es
un kayak plegable fabricado
en polipropileno de doble capa
que se despliega y monta en
apenas 5 minutos. Cuando se
recoge, se convierte de mane-
ra simple y rpida en su propia
bolsa de transporte. Su diseo
promete estabilidad, rapidez y
fcil manejo.
orukayak.com

Ya no hay que viajar a Rusia para
comer un delicioso caviar, porque
en el Valle de Arn producen uno
que es un autntico manjar
96Tirolina
en
Hawi: Quin
dijo vrtigo? Si hasta ahora
la mejor forma de descu-
brir Hawi era a travs de
sus espectaculares playas
(tabla de surf en mano o
no), ahora lo ms excitante
es hacerlo volando casi
literalmente por encima
de las copas de los rboles
97Lavadora
de bolsillo:
Del tamao de una pastilla de
jabn, Dol Cleaner transfor-
ma gracias a su tecnologa de
ultrasonidos cualquier lavabo
en una lavadora. El pequeo
dispositivo se sumerje en el
agua junto con la ropa sucia y
en 30 minutos la colada est
lista. Est especialmente indi-
cado para la ropa delicada.
dol.co
100 ID EAS PARA T U VIAJE
98
del impresionante valle de Caviar del
Kaaawa, que ha servido Valle de corresponde con el Ao
adems como escenario de Arn: Hay vida ms
numerosas pelculas, en- all del caviar iran y
tre ellas Parque Jursico. adems la encontramos
Esta forma de lanzarse al sin cruzar las fronteras
vaco est causando furor de nuestro pas. As lo
en medio mundo, pero es atestiguan desde el Valle
en destinos como Hawi de Arn (Lleida), en el
donde cobra un mayor corazn de los Pirineos,
protagonismo. donde adems de buena
Descolgarse y dejarse
llevar para poder
ver el mundo desde
otra perspectiva.
Es lo que sucede en
destinos como Hawi
practicando tirolina
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller
nieve y mejor restaura-
cin, tambin se elabora
cuidadosamente un ex-
quisito caviar. Caviar Na-
carii (caviarnacarii.com)
es un caviar fresco que no
est pasteurizado. Su ob-
tencin se logra mediante
dos extracciones al ao,
en primavera y otoo,
siguiendo los ciclos na-
turales de las hembras
de esturin. La lata de 50
gramos de este manjar
cuesta unos 120 euros.
99 Ao Nuevo
chino, el del
mono de fuego:
El Ao Nuevo chino,
tambin conocido como
Festival de Primavera,
es la celebracin ms
importante de las festas
tradicionales chinas. El
8 de febrero comienza el
ao 4714 segn el calen-
dario chino, que este ao
del Mono. Algo mejor
que celebrarlo en ciuda-
des como Pekn o Hong
Kong? Adems, en esta
ltima puede hacerse dis-
frutando del restaurante
con estrella Michelin ms
barato del mundo; Tim
Ho Wan (timhowan.com).
100 La
maleta
perfecta:
Disponible en dos tamaos, la
multifuncional maleta Trunk-
ster se abre gracias a una prc-
tica puerta de persiana, incluye
batera para cargar el mvil y
los porttiles e incorpora una
balanza digital y localizador
por GPS.
trunkster.co
51
 BACA
LOS QUE CORTAN EL

TEXTO AMANDA CANNING O FOTOGRAFA JUSTIN FOULKES

Un barco pesquero vuelve

al puerto cerca de Hamny
tras pasar un largo da en
alta mar buscando el primer
bacalao rtico del ao
LAO
ISLAS LOFOTEN
A
L PRINCIPIO ES INDISTINTO, una mancha de
luz tras un teln de nubes grises. A medida que
el viento se lanza del mar hacia la tierra y cruza
el valle aullando, aparecen pequeos charcos
de cielo limpio, revelando por momentos la Va
Lctea y el suave arco que dibuja un satlite desde las al-
turas. La mancha empieza a brillar y a crecer, azotando los
cielos en una serie de giros atormentados, antes de vertirse
sobre la Tierra con un ltimo espasmo.
No hace tanto que los habitantes de Lofoten crean que
las luces del norte eran la manifestacin visible de dioses
iracundos, ansiosos de llevarse almas desprevenidas al
cielo para que moren eternamente en la oscuridad. In-
cluso hoy, para prevenir desapariciones inoportunas, la
supersticin local dicta que uno no debe silbar mientras
la aurora boreal atraviesa el poblado. Pero la muerte toma
muchas formas inesperadas en esta lnea de islas remotas
en el norte de Noruega, y si los humanos no estn a salvo
en tierra frme, lo estn an menos en mar abierto. Cuenta
la leyenda que el draugr, un pescador sin cabeza cubierto
de algas, surca las olas en un barco roto durante las noches
de tormenta. La primera seal que altera a un pescador de
su presencia es el sonido de sus gritos en el viento. Pronto
ser arrastrado al fondo del ocano, condenado a no volver
nunca ms a la orilla.
La vida de un pescador ya es sufcientemente dura sin
que se entrometa una criatura marina mtica. El gua Rag-
nar Palsson, un tipo desenfadado vestido con un jersey de
punto nrdico y una gorra negra, nos lleva por las calles
de Nusfjord, el pueblo pescador ms antiguo de Lofoten, y
Las luces del norte,
visibles en las noches claras
durante varios meses de
invierno, cruzan el cielo
cerca de Reine
54 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
ahora un museo viviente, con un depsito general restau-
rado y talleres de herrera y reparacin de barcos. Dando
zancadas por los mismos caminos helados donde otros
hacen aspavientos para mantener el equilibrio, Palsson
abre la puerta de un rorbu, una cabaa de madera con
techo de hierba donde se solan resguardar los pescadores
durante la temporada de pesca de invierno. Dentro, el agua
turquesa del mar noruego reluce por los espacios que se
abren entre los tablones del suelo, y de las paredes cuelgan
redes de pesca y cuerdas pesadas. En el siglo XIX, los pes-
cadores vestan ropa de lana, dice frotndose las manos
para calentarse. Si se caan por la borda, se hundan sin
ms. No haba piedad. Lanza una mirada por la ventana
al oleaje. Pero as es la vida aqu. El ocano decide si vi-
ves o no.
La sirena que llev a muchos hombres a arriesgarlo todo
es la que convirti Noruega en lo que es hoy: el bacalao,
un pescado secado al aire en rejillas hasta alcanzar la
consistencia de la corteza de un rbol que puede retener
sus nutrientes durante medio siglo. Este fue el alimento
que permiti a los vikingos viajar ms lejos y durante ms
tiempo que cualquiera de sus coetneos; ms de un milenio
ms tarde, los exploradores de Noruega no han encontrado
nada que lo supere, por lo que el bacalao seco es el primer
elemento en sus listas de embalajes para sus expediciones.
Durante siglos, el bacalao fue el producto ms exportado
del pas.
Hace cien aos, un 80 o 90% de los ingresos de Norue-
ga provenan de los impuestos sobre el pescado seco, dice
Hartvig Sverdrup, vestido con un mono azul y botas de
Ragnar Palsson se asoma
desde una casa de madera
que sola almacenar hielo
en Nusfjord DERECHA Uno
de los 'rorbus' con techo de
hierba del poblado

Cabaas 'rorbu' rodeadas

de agua azul en Sakrisy-
IZQUIERDA, DESDE
ARRIBA Antiguas redes
de pesca en Nusfjord;
pescado seco en Reine

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 55

ISLAS LOFOTEN
Cabezas de bacalao
en rejillas de secado, o
'hjell', que se encuentran
en todos los pueblos
pescadores de Lofoten
Un barco da vueltas
cerca del poblado de
Henningsvr, rastreando
bancos de bacalao con
un radar DEBAJO La
experta en pesca Olga
Wisniewska en

La alfarera Cecilie
Haaland en su estudio
en Henningsvr

La iglesia de
los pescadores
en Flakstad ha
proporcionado refugio
desde 1780
ARRIBA Un listado
de hombres
desaparecidos
en el mar

agua, mientras pasea alegremente por el suelo resbaladizo
de su fbrica de pescado en Reine, un pequeo pueblo
pescador cercado por una cordillera de montaas. Sus an-
tepasados (todos los cuales tambin se llamaban Hartvig)
erigieron la fbrica hace cinco generaciones, y su negocio
sigue bastante igual. Los barcos que se encuentran junto al
muelle envan directamente al edifcio grandes cajas llenas
de pescados, destripados y ordenados, desde donde los
distribuyen a todos los rincones del mundo: a las tiendas
de fsh and chips de Inglaterra, a los restaurantes de Italia,
y a los mercados de Nigeria. Toma un pedazo de pescado
seco de un cubo de plstico y lo golpea con un hacha para
ablandarlo; la mejor forma de describir el sabor es inofen-
sivo, y ms suave que su olor. Ahora en Noruega solo
comemos pescado fresco, pero los vikingos solan llevar
pescado seco. No solo se dedicaban a violar y matar. Tam-
bin comerciaban.
El inters por el pescado de la isla siempre ha ido ms
all de lo estrictamente necesario para fnes comerciales: a
Lofoten le chifa el pescado. Cada invierno, bancos de pe-
ces viajan ms de 800 kilmetros hacia el sur desde el mar
de Barents hasta las aguas relativamente clidas del archi-
pilago a reproducirse en masa. El largo viaje les deja la
carne magra, lo que aumenta su valor. Esperamos con an-
sia que lleguen los bacalaos, dice Olga Wiesniewska, una
estudiante de doctorado polaca que est completando sus
estudios de pesca en el pueblo histrico de . Mis amigos
son pescadores y se pasan el verano esperando, esperando
y esperando a que lleguen los peces. Ahora apenas los veo,
estn 24 horas al da en el mar.
Hace poco que ha empezado la temporada y el mar ya
est moteado de barcos que se lanzan sobre las olas, segui-
dos por una cola de gaviotas, a buscar su atesorada redada
de peces verdigrises. Barcos de arrastre comerciales traen
13 toneladas tras un buen da, pero a la mayora de no-
ruegos les basta con salir con una caa y una caja llena de
cervezas y pescar un par para la cena. Lofoten ya ha visto
su primer bacalao caf: el primer bacalao de 30 kg del
ao, cuyo pescador recibi como premio un kilo de caf
del peridico Lofotposten.
La pesca no suele ser una actividad rica en recompen-
sas para aquellos que ponen su destino en manos de las
olas cada da, como atestigua el pueblo de . Las grandes
mansiones amarillas erigidas por sus antiguos dueos de
pesqueras yacen solitarias junto al muelle, con rorbus
rojos y destartalados posados sobre zancos en el agua fra.
Los pescadores eran pobres y solo podan pagar el alqui-
ler con pescado, dice Olga. Siempre estaban mojados,
siempre tenan fro. Pero por lo menos tenan los rorbus;
antes solan dormir bajo sus barcos. En uno de los rorbus
de , recreado para imitar el original decimonnico, yace
un pequeo cofre. De entre los guantes y la ropa interior
lanuda que contiene, Olga saca un testamento plegado y
listo para ser enviado cuando convenga. Haba muchos
que iban al mar y nunca volvan.
ISLAS LOFOTEN
No debera sorprender que los pescadores de Lofoten
tengan su propia iglesia; este es el tipo de ambiente que
vuelve a la gente religiosa. La luz de los focos que baan
el Flakstad Kirke crean un punto de luz suave en el azul
oscuro de la noche rtica. En el vestbulo cuelga un papel
enmarcado con los nombres de 147 hombres que fueron
diligentemente anotados en caligrafa clara entre 1800 y
1950: cada uno de ellos es un pescador que zarp y nunca
volvi. Algunos fueron encontrados en la orilla, pero la
mayora desapareci, dice Trong Gran, el pastor de Flak-
stad. Sigo conociendo mujeres con ms de ochenta aos
que perdieron a su maridos, sus hijos. Cada noche miran el
mar por la ventana, esperando. Es la misma historia que la
de cualquier pueblo de Lofoten.
La iglesia de madera, de lneas sencillas, en s parece un
barco, y su techo, un casco volcado. Enormes troncos de
pino importados de Rusia en el siglo XVIII forman las pa-
redes, donde crece hierba y musgo en las grietas. Sobre los
bancos cuelga un modelo de barco pesquero, con las velas
hinchadas. Aqu, la iglesia es un barco que te lleva desde
el comienzo de tu vida hasta su fnal, dice Trond. Aqu
gobierna la naturaleza, y Flakstad es tan pequea compa-
rada con las montaas que nos rodean, pero puedes entrar,
calentarte y descansar. Tira de su chaqueta, listo para irse
a casa, junto a las tumbas de los pocos pescadores enterra-
dos afuera bajo la nieve, y a lo lejos suena el suave suspiro
de la marea rompiendo en la playa. La gente que vive
aqu tiene una fuerza especial; cuando llega la tormenta de
nieve, cuando todo yace en ruinas, simplemente cambian
de marcha y siguen tirando adelante.
C
UANDO LOS FELIGRESES DE FLAKSTAD ve-
nan a la iglesia en sus primeros das, solo se po-
da llegar a las islas en barco. Ahora varias calles
bordean el archipilago. Las montaas de un di-
bujo de nio sobresalen de la niebla a cada curva:
puntiagudas, simtricas y cubiertas de nieve. Camiones a
toda velocidad llevan la pesca del da a tierra frme y ms
all, junto a un mar que espumea contra la orilla rocosa,
negra y feroz. Cada pocos kilmetros aparecen las casas
brillantes de un pueblo pescador. En las afueras, enormes
rejillas de secado se alzan a los cielos, catedrales macabras
de madera baadas en cabezas de bacalao. El viento se lle-
na de cuervos, que bajan a zamparse sus ojos. Las rejillas
se llenarn con el paso del invierno, y aqu las cabezas (y
los cuerpos a los que solan estar conectados) permanece-
rn, curndose en el aire salado hasta el verano. Su olor se
pega a la nariz y no se suelta.
En Henningsvr, un pueblecito de casas rojas y amari-
llas, est Cecilie Haaland, sentada ante su torno alfarero y
modelando un jarrn con un cincel de madera. En Lofo-
ten decimos que no olemos el pescado, olemos el dinero,
comenta. Originalmente oslense, Cecilie plane pasar el
invierno en el norte de Noruega durante un ao para luego
volver hacia el sur. Eso fue hace 20 aos. Ahora dirige los
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 59
 estudios de arte Engelskmannsbrygga en una antigua fbri-
ca de aceite de hgado de bacalao justo delante del muelle.
Desde su taller, con estantes llenos de tiestos y jarrones y
olor de arcilla mojada, puede levantar la vista de su ltimo
proyecto y ver los barcos zarpar y volver. En invierno
es una locura. Hay tantos barcos, y tantsimos peces! No
puedes ver el fondo marino de tantos peces que hay. Una
seal de que Cecilie es una verdadera habitante de Lofoten
se encuentra en la ordenada exposicin de una pequea
coleccin en la tienda de la galera: sencillas imgenes
blanquinegras de colas de pescado, cada una perteneciente
a un pez que pesc ella misma, sobre delicados vasos de
porcelana.
A poca distancia de Engelskmannsbrygga, Johan Petri-
ni muestra que Cecilie no es la nica que basa su arte en
el mar por estas tierras. Como Cecilie, Johan, natural de
Suecia, no tena intencin de quedarse en Lofoten, pero se
enamor de las islas y nunca regres a casa. Ahora es el jefe
de cocina del restaurante Fiskekrogen en Henningsvr y
luce un tatuaje en el brazo de un bacalao, un faro, un ancla,
un cuchillo y un tenedor. Su men se basa completamente
Los 'rorbus' en el pueblo
de Hamny, en la boca del
Reinefjord, ahora son un
alojamiento donde pasar las
vacaciones
60 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
en lo que traigan los pescadores al muelle cada da. Cada
invierno, todo el mundo tiene tantas ganas de comer aqu
el primer bacalao rtico, dice, que llegan a hacer un viaje
de 50 kilmetros ida y vuelta para tomar un bol de sopa de
pescado. Aade los toques fnales a un plato de bacalao,
lenguas de bacalao, salmn sashimi y halibut, ordenando
los pescados en un plato como si se tratara del fondo mari-
no. En invierno Lofoten es un sitio muy tranquilo. En es-
tos tiempos oscuros, tenemos tiempo de crear y experimen-
tar. Lanza una mirada a un barco que entra lentamente al
puerto: Bueno, es un sitio tranquilo para m, pero no para
los que estn en alta mar. Ahora el horizonte est lleno de
puntitos: pescadores trabajando.
Las calles heladas de Henningsvr son tranquilas esta
noche. La nieve se arremolina en el cielo y se avecina
una tormenta. Pronto todos volvern a sus hogares y a los
rorbus que se han convertido en hosteras. El viento chilla
en la oscuridad, sacudiendo las ventanas y empujando las
puertas contra sus bisagras. Pero por lo menos todas las
almas estn en casa, calentitas y secas, lejos de las manos
heladas del draugr que les espera bajo las olas.
 ISLAS LOFOTEN

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 61

 Obra del artista
noruego Pbel en
Henningsvr

El chef Johan Petrini

contempla el puerto
junto a Fiskekrogen en MAR DE
Henningsvr DEBAJO NORUEGA
Uno de los platos del
restaurante

LOFOTEN
Bod #
Mar
de Noruega

SUECIA

NORUEGA FINLANDIA
Oslo #
Mar
del Norte

En Svolvr, la Uno de los vasos con cola

estatua 'La esposa de pez de Cecilie Haaland
del pescador' mira en Engelskmannsbrygga
el mar y espera que
su marido regrese
a salvo
 ISLAS LOFOTEN

HAZLO REALIDAD

6
El verano es el momento ms popular para visitar Cenar en el restaurante Fis-
Lofoten, y, como resultado, tanto las calles como las vistas kekrogen bien podra ser el
de las islas pueden estar llenas de gente. Ven en invierno: punto lgido culinario de tu
todo est mucho ms tranquilo y la vida avanza a un viaje. Johan Petrini hace magia con
ritmo ms sosegado. Los paisajes increbles de aguas los productos locales, y concreta-
mente con la lengua de bacalao
de hgado de bacalao (cabaas
desde 170 ; nusfjord.no). Tambin
pueden organizar viajes de pesca
desde el puerto (desde 55 por
persona).

10
quietas como espejos y montaas escabrosas se ven
magnfcos bajo el hielo y la nieve, y las probabilidades de (platos principales desde 20 ; Tu ltima parada es
ver las luces del norte son elevadas. Al caer la noche, skekrogen.no). La cama en la que Reine, un pequeo
abundan los rorbus de madera en los que acurrucarse pasars la noche est muy cerca, en pueblo en el sur del
ante la hoguera tras un da lleno de actividades. el simptico Lofoten Arctic (desde archipilago. Desde aqu, a un viaje
140 ; lofotenarctichotel.no). corto en coche llegars al Museo
de Pueblo Pesquero Noruego en

1 7
La aventura comienza in- almacn general restaurado. Desde Es hora de dirigirse al mar; , un pueblo histrico con muchas
cluso antes de partir hacia aqu puedes pasear junto a las Lofoten Opplevelser lleva a exposiciones interesantes sobre la
Lofoten. No existen vuelos rejillas de pescado hacia el puerto a los viajeros a surcar las aguas industria de la pesca de bacalao
directos desde Espaa hasta las ver la estatua La mujer del pescador a ver guilas y ballenas en lanchas (8 ; lofoten-info.no/skmus.htm).
islas, as que tendrs que saltar (pgina anterior). inables (70 ; lofoten-opplevelser.

11
de un aeropuerto a otro. Una no). Cuando vuelvas a tierra rme, De vuelta a Reine, reser-

opcin es volar a Oslo y de ah,
hacia Bod, desde donde un
corto y turbulento vuelo te lleva a
Svolvr (a partir de 600 ; ysas.
com). Segn las conexiones, pue-
de durar unas ocho horas. Tam-
bin es posible coger un ferri hacia
Lofoten desde otros puntos de
Noruega; echa un vistazo a lofo-
4
Despus de cenar, embarca
en un safari de luces del nor-
te. Jann Engstad conduce
a la gente hacia las afueras del
pueblo en busca de la aurora, y
da grandes consejos para grabar y
fotograar el fenmeno (a partir de
100 ; lofoten-aktiv.no).
entra en calor con una comida
junto a la hoguera en el Climbers
Caf (platos principales desde 10
; nordnorskklatreskole.no) antes
de dirigirte al Museo Vikingo,
donde aprenders sobre el legado
vikingo de las islas en casas comu-
nales (15 ; lofotr.no).
va una habitacin en el
rorbu local (desde 165 ;
classicnorway.no/hotel/reine-
rorbuer). Estos son algunos de los
ms estilosos que vers durante tu
viaje, con habitaciones decoradas
con los colores del mar y muchos
muebles nrdicos. Cena en el
restaurante del complejo Gam-

5 8
ten.info/en/ferry-and-expressboat Al da siguiente, conduce Si te apetece probar suerte melbua, en el antiguo almacn
para ms informacin. 25 kilmetros hacia el oeste con el surf de invierno, visita del pueblo, y sal una ltima vez a
para llegar a Henningsvr. Unstad Arctic Surf, que buscar las luces del norte (desde

2
Puedes alquilar un coche en Por el camino, haz una parada ofrece cabaas y clases de surf 40 ; reineadventure.com).
el pequeo aeropuerto de en Galleri Espolin, que tiene (una hora 95 ; unstadarctic-

Svolvr. En invierno, vendr
con llantas de nieve incorporadas.
Alquilar un coche pequeo du-
rante una semana vale unos 340
(avis.com). Durante gran parte
del trayecto puedes seguir la Ruta
Turstica Nacional de Lofoten,
un viaje escnico que cruza el
una exposicin de varios de los
cuadros de la artista Kaare Es-
polin que incluye unos esbozos
fantasmagricos de pescadores
condenados (entrada 7 ; galleri-
espolin.no). En Henningsvr, visita
el Englishmans port, una galera
que muestra las obras de artistas
12
surf.com). Si no, pasa la noche Desde Reine,
en Mortsund, en los rorbus tienes un viaje
de Statles (desde 95 ; de dos horas y
statles.no). La sopa de pes- media para volver al ae-
cado en el restau- ropuerto, aunque, como
rante es muy hars varias paradas para
reparadora. admirar los paisajes,
mejor que vayas

9
archipilago de arriba a abajo. y artesanos locales. Aqu, Cecilie Hoy, sigue la carre- con ms tiempo.
RECOPILADO POR AMANDA CANNING. FOTOGRAFAS: JUSTIN FOULKES

Haaland crea y vende sus piezas de tera costera hacia la Una distraccin

3
Pasa tu primera noche en
Svolvr. Svinya Rorbuer
se encuentra en la orilla del
agua y cuenta con cabaas de
pescadores bellamente restauradas
(a partir de 115 ). Disfruta de un
manjar a la luz de las velas entre la
parafernalia pescadora de su res-
taurante atmosfrico, que ocupa
un antiguo almacn de madera
junto al muelle (platos principales
a partir de 28 ; svinoya.no). Tam-
bin hay un museo de la pesca y un
cermica nicas (engelskmanns-
brygga.no). Tambin vale la pena
pasarse por el KaviarFactory para
ver arte moderno en el hermoso
entorno de (lo has adivinado) una
fbrica de caviar restaurada (kaviar-
factory.com). Tu ltima actividad
relacionada con pescado del da es
ir a la fbrica de aceite de hgado
de bacalao que est en las afueras
del pueblo (lofotenarctichotel.no/
opplevelser/15-tran-kaviar).
iglesia de los pes- digna de mencin
cadores en Flakstad. que encontrars por el
El edicio rojo est camino son las insta-
rodeado de montaas, laciones que forman
y tiene un interior de parte del Skulptur-
madera precioso que landskap Nordland,
incluso cuenta con un barco una serie de obras esparci-
de remos colgando del das por las islas en la que
techo (fmkirken.no). Luego destaca un gran espejo
toca visitar el museo vivien- curvo 25 kilmetros al
te de Nusfjord, un poblado oeste de Svolvaer que reeja el
pescador con rorbu, taberna, paisaje a su alrededor (skulp-
restaurante y fbrica de aceite turlandskap.no).

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 63

La historia se desp
pliega en los Andes
Visita Quito, el conjunto colonial ms grande y mejor conservado
de Amrica Latina, antes de sumergirte en la espesura del bosque
tropical, donde vers revolotear colibres y los pumas acechan
sigilosos; dirgete a continuacin a los Andes y visita el mercado de
artesana indgena de Otavalo y sbete al tren panormico en
la cercana Ibarra, antes de dar por nalizada la aventura viendo
la fauna de las Galpagos
TEXTO PETER GRUNERT O FOTOGRAFA PHILIP LEE HARVEY

LA GRAN ESCAPADA

La plaza de San Francisco,

en Quito. A la izquierda, la iglesia
de San Francisco y su convento,
el edicio colonial ms grande de
la capital ecuatoriana
ECUADOR

Planifca tu viaje
1 Visita las
pequeas
tiendas situadas
2 Explora el
bosque
tropical
3 El mercado an-
dino de Ota-
valo es hogar de
4 Muvete entre
volcanes y
sobre quebradas
5 Atraviesa el
Pacco para ir
a las Galpagos
en los bajos de los ecuatoriano, uno los mejores teje- impresionantes a encontrarte con
edicios de la poca de los ecosistemas dores de quenas, en el Tren de la las iguanas marinas,
colonial de Quito, con mayor biodiver- autas de pan y Libertad, que sale las tortugas gi-
la capital ms alta sidad de la Tierra. del mejor cerdo desde Ibarra. gantes y los leones
del mundo. hornado. marinos.

MAPA ILUSTRACIN: ALEX VERHILLE. FOTOGRAFAS: MSHIELD PHOTOS/ALAMY STOCK PHOTO, CHRIS MATTISON/ALAMY STOCK PHOTO

66 Lonely Planet Traveller Febrero 2016


CMO LLEGAR. Hay vuelos
directos, con Iberia, de Madrid a Qui-
to (que es tambin parada obligatoria
para aterrizar en Guayaquil) o KLM
(va msterdam). Los primeros duran
unas once horas. Los segundos unas
15 horas (desde 740 ; iberia.com;
klm.com ). Los ciudadanos espaoles
pueden visitar Ecuador hasta 90 das
sin visado.
CMO MOVERSE. Los
autobuses son la forma ms sencilla
de transporte y une la mayora de las
ciudades. Los hay de todo tipo, de
los ms bsicos a los ms cmodos,
con aire acondicionado, en las rutas
entre las principales ciudades. Calcula
el precio en poco ms de 1 por hora
de viaje. Los trenes se utilizan exclusi-
vamente para viajes de turismo y no
como transporte habitual. Los puntos
de alquiler de coches se circunscriben
fundamentalmente a Quito, Gua-
yaquil o Cuenca. Lan Ecuador opera
vuelos diarios de Quito a Baltra en
Galpagos, que tardan un poco ms
de dos horas (desde 192 ; lan.com).
CUNTO TIEMPO
QUEDARSE. Ecuador abarca
una gran diversidad de paisajes y
climas dentro de unos lmites geo-
grcos ciertamente pequeos: en
los aproximadamente 650 kilmetros
de supercie que hay de oeste a este
se pasa de las playas de la costa del
Pacco a la selva amaznica que
marca su frontera oriental con Co-
lombia y Per, pasando, entre medias,
por el altiplano andino, donde se
encuentran grandes ciudades colonia-
les como Quito, Riobamba o Cuenca.
Dado el largo viaje desde Europa hay
que dedicarle un mnimo de once das
y nueve noches para hacerse una idea
cabal del pas, adems de una semana
extra si se quiere aadir un crucero
por las islas Galpagos o a lo largo de
algn auente del Amazonas. Cuen-
ta adems con un par de das para
aclimatarte a la altitud (2.850 metros
sobre el nivel del mar) de Quito.
PRESUPUESTO. Viajar por
el Ecuador continental es muy barato
si uno se aloja en casas de huspedes
y se usa la red de autobuses. Con
un presupuesto de unos 40 al da
tendrs suciente para comer en un
buen restaurante cada da. Hay hoteles
de gama media por una cantidad que
oscila entre 130 y 205 al da, igual
que las excursiones con alojamiento
en la selva o en la isla de Santa Cruz,
en las Galpagos. A partir de 400 las
opciones incluyen haciendas excepcio-
nalmente cmodas, y extraordinarios
alojamientos en la selva o cruceros.
Todos los viajeros mayores de 12
aos tienen que pagar 100 $ (90 )
como impuesto de entrada a las islas
Galpagos.
CUNDO IR. De enero a mayo
se considera temporada baja en el
altiplano andino, con los das ms fros
y lluviosos. Esa poca es, sin embargo,
la temporada alta en las Galpagos,
cuando el mar est ms tranquilo y ca-
liente y el crecimiento de las plantas es
ms profuso. Los das ms soleados y
claros en los Andes son, por lo general,
de junio a septiembre, que es tambin
cuando las precipitaciones se reducen
en las reas tropicales de Ecuador,
segn nos acercamos a la Amazona.
Para un viaje que incluya las Galpa-
gos, el equilibrio entre los climas de las
distintas regiones se puede encontrar
en los meses de abril y mayo. Ecuador
tiene numerosos volcanes activos:
el volcn Wolf en la isla Isabela, en
Galpagos, y el Cotopaxi, a unos 50
kilmetros al sur de Quito, han entra-
do en erupcin en el verano del 2015.
La actividad volcnica puede interrum-
pir vuelos y afectar a la calidad del aire
en una vasta supercie, por lo que se
recomienda comprobar enlaces a sitios
web ecuatorianos en busca de infor-
macin actualizada.
CMO PLANIFICAR. Lee
la gua Lonely Planet Ecuador y las islas
Galpagos (26 ; lonelyplanet.es). La
pgina web de informacin turstica
ecuatoriana es ecuador.travel.
ECUADOR
Por el camino
Busca
Las huellas de la historia precolombi-
na de Ecuador, que se remonta al
12.000 a. de C. Sus vestigios incluyen
montculos funerarios (tolas) y
esculturas de cermica de dioses
solares, espritus de volcanes,
jaguares y chamanes que puedes
ver en los museos de Quito.
Di
NAPAYKULLYKI!
Significa hola en quechua, lengua
materna de muchos de los
indgenas de la regin andina.
Come
LA GRAN ESCAPADA
Cuy o conejillo de
indias. Es toda una
sorpresa. El roedor se
sirve asado o frito, tiene
la piel frgil, crujiente, y
un sabor entre el pollo
y el cochinillo.
Lee
El origen de las especies de Charles
Darwin, donde muestra su teora
de la evolucin. Tras pasar cinco
semanas en las islas Galpagos,
en 1835 escribi: La historia
natural de este archipilago es
extraordinaria: parece todo un
mundo en s mismo.
Djalo all
Hay una prohibicin expresa de llevarse a
casa cualquier objeto natural que tengas la
tentacin de recoger en el Parque Nacional
Galpagos, incluso la ms humilde concha
que puedas encontrar en la playa.
Tretelo
Gran parte del mejor cacao
del mundo se cultiva en las
provincias costeras y de la
selva de Ecuador. La
variedad Nacional Arriba se
usa para preparar un
chocolate deliciosamente
suave y floral.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 67
 ECUADOR
La iglesia de San Fran-
cisco, llena de elementos
dorados. La escultura
de abajo a la izquierda
representa a la Virgen
del Apocalipsis, uno de
los smbolos de Quito
LA GRAN ESCAPADA
1. Quito
Comienza tu viaje explorando los grandes monumentos
coloniales y las pequeas tiendas locales
L
A PENETRANTE LUZ
azul que tiene el amanecer
en una ciudad situada a
tan alta altitud como Quito
inunda el casco antiguo de
la capital ecuatoriana, mientras los
perros persiguen a las camionetas que
se dirigen con sus productos al
mercado. Los camiones circulan con
estruendo sobre las calles
irregularmente empedradas con
adoquines trados de las laderas del
Rucu Pichincha, la montaa que se
yergue dos mil metros por encima y que
oculta otra montaa situada justo
detrs, el volcn Guagua Pichincha. Los
comerciantes abren sus tiendas y se
saludan entre s mientras exponen sus
distintas mercancas: sacos llenos de
comino y canela, cacerolas de aluminio,
montones de pezuas de vaca apiladas
de forma inestable; piatas con forma
de unicornio, con motivos de Minnie
Mouse o Bob Esponja.
Objetos de todo tipo se amonto-
nan en estas empinadas y estrechas
callejuelas. Frente a las tiendas hay
68 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
mujeres indgenas, vestidas con pon-
chos de lana y sombreros negros de
feltro, extendiendo unas esterillas a
lo largo de las aceras para ensear sus
productos: mazorcas de maz, patatas
y aguacates cultivados en los pueblos
cercanos, desde los que viajan a la ciu-
dad cada da.
Puedes or todo tipo de chismes a las esculturas de dioses del sol de la
nuestro alrededor nos comenta Paola
Carrera, la gua con la que recorremos
el barrio de San Roque. Secretos,
noticias y cotilleos que comparten
estos vendedores, llegados a la capital
desde todos los rincones de Ecuador.
La madre de Paola regenta una tienda
en la que vende agua de vida. Este
dulce e intenso tnico est elaborado
con 25 plantas, incluida la for de
amaranto, que le da su caracterstico
color rosa brillante, o hierbas de luga-
res remotos de la Amazonia. Siempre
me ha gustado vivir aqu, encima de
la tienda dice Paola. Los edifcios
en el barrio son muy tradicionales y
tienen mucho carcter. La gente de
San Roque tiene fuertes lazos que les
unen a l, y siempre ha atrado a los
visitantes.
Como la mayora de los autctonos
que pasan por delante de la imponen-
te iglesia encalada de San Francisco,
situada en las cercanas, Paola se
persigna al pasar bajo sus puertas de
madera maciza; algunos tambin tocan
entrada, una accin que dicen recarga
de energa.
La primera piedra de la iglesia se
coloc en 1535, poco despus de que
el cordobs Sebastin de Benalczar
fundara la ciudad el 6 de diciembre
de 1534, con el nombre de San Fran-
cisco de Quito, sobre las ruinas de la
ciudad incendiada por el general inca
Rumiahui para que los invasores no
sacaran provecho de ella. En un prag-
mtico intento por ganarse el apoyo
nativo, los monjes franciscanos permi-
tieron que los smbolos religiosos de
los indgenas Quitu se mezclaran con
los catlicos de los invasores. Los con-
quistadores tambin trajeron consigo
un estilo de arquitectura con infuen-

cias moriscas del norte de frica y
demostraron su riqueza en los espec-
taculares dorados del interior: para la
gente de Quito el oro refeja el poder
eterno de su dios sol.
Adentrndose ms en el barrio,
Paola nos presenta a algunos de
los artesanos que se ocupan de las
tiendas. Don Gonzalo Gallardo se
especializa en la restauracin de
efgies religiosas: nos muestra a un
nio Jess de plstico, chamuscado
en un incendio casero, y una virgen
Mara de escayola sin brazos, rota
accidentalmente en un santuario.
Csar Anchala dirige la sombrerera
Benalczar, una tienda de sombreros
creada por su padre hace 65 aos. l
sigue utilizando los mismos moldes y
herramientas para crear los distintos
modelos de sombreros que tiene a
la venta, confeccionados con feltro
de oveja, cabra y conejo. El suyo es
un negocio variado, porque tambin
tiene a la venta caretas que se usan
en festivales como el Inti Raymi,
que se remonta a los incas que se
establecieron aqu en el siglo XV. Las
mscaras muestran demonios aterra-
dores, adems de algunos polticos
ecuatorianos.
En el mercado de San Roque se
forma una cola delante del puesto de
Rosa Correa, a pesar de los gritos que
vienen de dentro. Una joven pareja
sale de detrs de una cortina con los
ojos expectantes. Al igual que mu-
chos de los clientes de Rosa, pagan
poco ms de 8 euros a la semana por
un tratamiento para eliminar el estrs
y el mal de ojo. Rosa es la cuarta ge-
neracin de una familia de chamanes
que practica una tcnica que consiste
en azotar a sus clientes con distintas
plantas: en sus estanteras se apilan
chiles, calndulas, ptalos de rosa,
menta y ortigas. Las viejas creencias
siguen profundamente arraigadas y de
vez en cuando pican un poco
Deja atrs el trco de Quito y ponte en
marcha por la carretera que lleva a Mindo,
atravesando durante un par de horas un
camino rodeado de colinas boscosas.
La gua Paola Carrera
sujeta algunos de
los ingredientes para
el tnico de agua
de vida ARRIBA
El fabricante de
sombreros Csar
Anchala
Esencial
Disfruta de las comodidades del hotel
boutique Casa Gangotena, situado en una de
las esquinas de la plaza de San Francisco y que
cuenta con una amplia terraza en la azotea con
vistas que van mucho ms all del centro
histrico. Sus amplias habitaciones cuentan con
camas gigantes y baos revestidos de mrmol
italiano (desde 374 ; casagangotena.com).
Casa Gangotena ofrece una ruta para sus
clientes llamada Vivir Quito como un
Autctono (187 , incluyendo el almuerzo).
La iglesia y el convento de San Francisco
adyacente son gratuitos.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 69
2. El bosque tropical
Ponte las botas de agua para dar un paseo por la espesura del bosque tropical,
donde podrs ver criaturas misteriosas en medio del follaje y la neblina
L
A MSICA QUE SUENA
en esta parte del Choc
biogeogrfco ecuatoriano,
situada a 1.200 metros de
altura, es el sonido de la
jungla. Una sucesin de truenos se
convierte en la meloda de fondo. Las
gruesas gotas de lluvia aumentan el ritmo,
golpeando contra las plantas trepadoras,
los helechos arborescentes y las
superfcies cubiertas de musgo. El ruido
de los insectos cambia rpidamente,
arriba y abajo, en el tono y el ritmo. Y
luego, cuando todo se detiene, el chapoteo
de las botas en el lodo rojo hace que el aire
se llene de un zumbido extrao.
El ermitao de Yaruqui, susurra el
gua Jos Napa. La cometa colivioleta,
dice ms emocionado an. Hum, el
colibr morado verde. El colibr punta
blanca! El colibr emperador!.
Jos est ahora rodeado de colibres
que conforman un batiburrillo de colo-
res esmeralda, rub y zafro, que vemos
aparecer ntidamente de entre la niebla
para acercarse al alimentador en el que
acaba de reponer un jarabe azucarado. La
jerarqua se establece rpidamente, con
un picotazo en la cabeza de un rabudito
verde del tamao de una abeja que trata
de hacerse un sitio frente a un primo ma-
yor. Son tan agresivos porque necesitan
alimentarse constantemente dice Jos.
Tienen un metabolismo muy rpido y las
fores de las que preferen alimentarse
son sorprendentemente escasas en el
bosque. Uno de ellos viene a demostrar
esa afrmacin mantenindose a apenas
dos centmetros del dibujo foral de una
camiseta, escrutando la ms remota posi-
bilidad de alimentarse.
Junto con la Amazonia, el Choc es
la otra forma de selva tropical que se
encuentra en Ecuador que se extiende
por una amplia zona de la costa del Pac-
fco, regado por hasta 6 metros de lluvia
al ao cuando las nubes que llegan del
Pacfco chocan contra las primeras estri-
baciones de los Andes. El Choc es uno
de los ecosistemas ms hmedos y con
mayor biodiversidad de la Tierra, amena-
zado actualmente por la contaminacin
de los cursos de agua, la agricultura de
tala y la quema y la tala ilegal.
Jos era antiguamente agricultor de
subsistencia: cultivaba man, yuca y pl-
tano. Luego comenz a trabajar en una
explotacin forestal. Hace catorce aos
se construy un pequeo hotel donde
antes se asentaba el aserradero local y
comenz a trabajar en ese establecimien-
to. El pequeo hotel se convirti en un
ecohotel, Mashpi Lodge, situado en una
reserva natural de 1.200 hectreas donde
antiguamente haba una concesin ma-
derera. La reserva se encuentra dentro de
una zona ms extensa: 17.000 hectreas
destinadas al desarrollo sostenible, que
sirve para ofrecer a los animales pasillos
para trasladarse de una zona a otra de
Esencial
Las modernas habitaciones del
Mashpi Lodge tienen ventanas de suelo
a techo que permiten ver, en lontananza,
la selva. Atrvete a subir a la torre de
observacin del hotel y aventrate en la
bicicleta del cielo, que cuelga sobre los
rboles a 60 metros de altura (desde
1.088 , incluye pensin completa para
dos y los servicios de un gua;
mashpilodge.com). Cerca de all,
Bellavista Lodge ofrece una buena
variedad de excursiones y alojamientos
ms rsticos y asequibles (a partir de
34,50 por persona en una cama en el
albergue de la estacin de investigacin;
la habitacin doble privada, desde 117 ;
bellavistacloudforest.com).
la selva tropical. Jos conoce profunda-
mente el bosque, fruto de haber pasado
gran parte de su vida recorrindolo de un
extremo a otro. l adivina la presencia de
un corcovado pechirrufo una pequea
ave galliforme por el ms leve roce de
una hoja en la maleza. Y nos muestra
un claro, debajo de una cascada, donde
las lucirnagas se renen por la noche.
A continuacin seala uno de los frutos
que entusiasman a los tucanes del Choc
un fruto que les embriaga ligeramente
y un hongo conocido como los dedos
del hombre muerto, que hay que que-
brar para liberar un ungento antibitico
usado por los nativos como cura para las
infecciones en los ojos.
En un punto de observacin desde el
que se puede ver todo el valle, con la
niebla colgando por debajo de la vista,
Jos imita el ulular de un mono y de
lejos nos llega la respuesta. Son monos
aulladores, cuenta. Varios equipos de
cientfcos se han instalado de forma
DE IZQUIERDA A DERECHA
Una siproeta marrn, endmica
de los bosques tropicales de
Amrica; el gua forestal Jos
Napa; una pareja de colibres
puntablanca realizando una
danza de cortejo
 ECUADOR

Las vistas desde Mashpi

Lodge alcanzan toda
la reserva de bosque
tropical. Se estima que
aqu viven, bien ocultos,
permanente en la reserva de Mashpi, diez pumas
investigando sus muchas especies de
mariposas, preparando la reintroduccin
del mono araa de cabeza negra, en grave
peligro de extincin, y usando cmaras
fotogrfcas ocultas para flmar a los ma-
mferos que se ocultan en la espesura del
bosque. Entre las imgenes rodadas se
ve lo cerca que estuvo de producirse un
encuentro inesperado. En primer lugar
se ve a un hombre dando un paseo por la
maana, a escasos minutos del albergue.
Sin que l se diera cuenta, los ojos de un
depredador lo estaban observando; poco
despus vemos aparecer la fgura del gran
puma macho que estaba acechndole
sigilosamente.

Preprate para un brusco cambio de paisaje y clima

a medida que circulas ascendiendo por los Andes y
atraviesas comunidades agrcolas indgenas.

LA GRAN ESCAPADA
Despus de unas cinco horas y 225 kilmetros
llegars a Otavalo.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 71

3. Otavalo
La ciudad, situada en las frtiles laderas de los Andes, cuenta con un mercado donde
podemos ver a tejedores artesanos de lana y fabricantes de quenas, las tpicas autas andinas
L
A CARRETERA POR LA
QUE vamos hacia Otavalo
va ascendiendo dando
botes por los Andes;
vemos cerdos negros
descansando perezosamente junto a las
cunetas y vacas pastando en un campo
de hierba que les llega a las rodillas.
Hay cultivos de habas, altramuces y
maz que parecen prximos a su
poca de cosecha rodeados de plantas
de agave, con sus pinchos y su aspecto
aliengena caractersticos. Cuando el
terreno se vuelve demasiado escarpado
para la agricultura es posible que
veamos pumas, osos de anteojos y
cndores.
Al igual que en Quito, el mercado
al aire libre de Otavalo es punto de
encuentro para los habitantes de los
alrededores. Hoy la misa en la iglesia
principal se ofcia en quechua, la lengua
indgena precolombina que se habla
en la zona andina de Ecuador, Per y
Bolivia. Afuera, la gente de la etnia ota-
valea espera tranquilamente su clien-
tela: los hombres llevan ponchos de
color azul oscuro, pantalones blancos
y sombreros de feltro negro de los que
sobresale por detrs el cabello en una
larga cola de caballo trenzada; las muje-
res llevan collares de cuentas de vidrio
envueltas en pan de oro, blusas blancas
exquisitamente bordadas a mano con
motivos forales y una larga falda negra.
El mercado diario de alimentos y
artesana (el sbado es el da ms im-
portante, con numerosos puestos que
se extienden mucho ms all de la lla-
mada plaza de Ponchos) est repleto de
productos transportados desde los fr-
tiles suelos volcnicos cercanos moras
y tomates de rbol, alfalfa y distintas
Luz Mara Andrango trabaja
con un telar de cintura, como
el que se utilizaba en los
tiempos de los incas DERECHA
Verduras cultivadas en la zona,
a la venta en el mercado de
alimentos de Otavalo
variedades de pltano, maz y judas.
En el corredor central del mercado se
sirve comida: sopa de pollo, almejas,
humitas, quimbolitos, choclos (mazor-
cas de maz blanco cocidas) y hornado
(cerdo adulto asado al fuego). Rosario
Tabango muestra, orgullosa, un certif-
cado que declara que el suyo es el mejor
hornado de todo Ecuador, garantizado
por el mismsimo presidente del pas. El que se suelen emplear en el festival Inti
cuero del cerdo tiene una textura que-
bradiza, y su carne es magra y de rico
e intenso sabor al humo de la madera
sobre la que se ha asado.
Aunque los vestidos otavaleos los
usan casi todos los vendedores del mer-
cado, es difcil de encontrarlos a la ven-
ta. Sus antepasados, desde la poca pre-
colombina, se han dedicado a satisfacer
la demanda de sus consumidores, y en
esta poca eso signifca ponchos de po-
lister de colores intensos, camisetas con
las efgies del Che Guevara y Bob Marley
y sombreros con borlas, para los turistas
que estn de paso. La artesana ms tra-
dicional se conserva mucho mejor en las
aldeas al noreste de Otavalo: Cotacachi,
Atuntaqui o Agato; en esta ltima hay
un taller repleto de telares, cestas de
lana de alpaca y una jaula llena de cuyes
chillando, donde Luz Mara Andrango
teje un guagua chumbi (un fno cinturn
de tela bordado) que se usa para ajustar
la blusa de las mujeres otavaleas. Mul-
ticolor, los tintes con los que est hecho
son absolutamente naturales: amarillo,
del liquen; rojo, de la cochinilla; ail y
marrn, de la nuez Necesita diez das
para fabricarlo.
En la cercana Peguche se encuentra la
fbrica de quenas de Jos Luis Ficham-
ba, que lleva 46 aos trabajando en ello.
Hice mi primera quena a los diez aos
y pronto empec a hacerlas para mis
amigos para que pudiramos formar
una banda, dice. Hijo de un tejedor y
nieto de un msico, Jos Luis todava
fabrica payas (unas pequeas fautas de
pan), rondadores (ms grandes, con los
que se pueden tocar dos notas a la vez)
y gaitas otavaleas (unas fautas trave-
seras de madera, tpicas de la regin,
Raymi).
Mientras interpreta una meloda en
un rondador, cuenta: Cuando toco este
instrumento, me siento un hombre muy
especial; ya no hay demasiadas perso-
nas que toquen el rondador en Ecuador.
Antiguamente se escuchaba en todos
los Andes. La msica de Jos Luis sue-
na excepcionalmente sincera, suave y
hermosa, con la imagen de los volcanes
nevados en la lejana, una imagen com-
pletamente opuesta a la meloda del
Dancing Queen de Abba que tocan con
zampoas y fautas de pan en los bares
tursticos de Quito.
El trayecto entre Otavalo y la Hacienda Piman, en
las tierras altas al noreste de Ibarra, es corto pero
dificultoso: apenas 35 kilmetros, buena parte de
ellos por antiguos caminos empedrados, que se
tarda en recorrer hora y media.
Esencial
La lea crepita en las chimeneas junto a
antigedades rsticas y viejos retratos de familia
en la Hacienda Zuleta, un antiguo rancho
ganadero. Explora a caballo los pueblos de los
alrededores o visita el cercano centro de cra de
cndores en peligro de extincin, antes de
disfrutar de una comida preparada con leche,
queso y verduras ecolgicas de la granja (desde
220 ; facebook.com/HaciendaZuleta).
Llama al 00 593 999 57 45 67 para visitar el
taller Andrango (4 de donacin). La fbrica
de quenas de Jos Luis Fichamba est indicada
desde la carretera que atraviesa Peguche (una
paya o auta cuesta 4 ).
 ECUADOR

Jos Luis Fichamba toca

un rondador que acaba
de hacer con caas de
bamb en su taller

LA GRAN ESCAPADA

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 73

LA GRAN ESCAPADA

Los pasajeros disfrutan

de las vistas mientras
el tren pasa lentamente
de un puente a un tnel
que atraviesa un volcn
extinto

4. Ibarra
Sbete al tren que conecta esta ciudad colonial de las montaas con Salinas,
una comunidad afroecuatoriana situada entre campos de caa de azcar.
La ruta pasa junto a volcanes (y a veces los atraviesa!)
E
l Tren de la Libertad no
tiene prisa por partir. Un
equipo de operarios,
uniformados con
chaqueta y pantalones
vaqueros, revisan los dos vagones
del tren, pintados con un alegre color
rojo, que tienen que estar listos para
una exigente ruta de descenso desde
la altura de los Andes hasta su
destino fnal. En Ibarra, la ciudad
ms grande al norte de Quito, no
existe lo que se llama hora punta.
Hay taburetes de madera junto a las
vas del tren; la gente comparte cafs
y los vendedores ambulantes vocean
sus productos papayas, peridicos
y caramelos a los pasajeros que se
arremolinan junto al tren.
Este antiguo puesto de avanzada
de montaa colonial tiene una his-
toria turbulenta. El Imbabura los
lugareos lo llaman taita ('padre',
en quechua) Imbabura se dice que
es el monte sagrado que protege a la
regin, pero el terremoto de 1868
devast Ibarra. A los pies del volcn
se encuentra el lago Yahuarcocha; su
nombre signifca 'lago de sangre', en
memoria de los 30.000 guerreros de
la etnia indgena caranqui que fueron
asesinados aqu en el siglo XV por las
fuerzas del emperador inca Huayna
Cpac.
Cuando suenan las campanas y la
bocina, todo parece ponerse en mar-
Milena Espinoza baila
al son de la tradicion-
al bomba del Chota
A LA IZQUIERDA
Vendedoras ambu-
lantes y operarios
del tren aguardan en
Ibarra la salida del
Tren de la Libertad
cha. Se coge a los nios, que hasta
ese momento miraban fjamente el
interior de la cabina del conductor,
y se carga el equipaje. La ceremonia
de partida gana en espectacularidad
con la llegada de dos motoristas de
escolta, vestidos como superhroes
con sus monos con protecciones.
Montan sobre las vas, por delante del
tren, durante la primera mitad de su
recorrido, para espantar al ganado que
se aproxima a los rales y para obli-
gar a los camiones cargados de caa esclavas, y nosotras bailamos con
de azcar a detenerse en los pasos a
nivel. Las ruedas del tren rechinan
lentamente al atravesar los suburbios
de la ciudad, por donde vemos pal-
meras balancendose. El viaje va a ser
breve pero muy pintoresco: en el par
de horas que nos lleva cubrir estos
35 kilmetros el tren atraviesa cinco
tneles socavados a mano a principios
del siglo XX y cruza dos puentes que
salvan sendas quebradas. A medida
que la altitud pasa de los 2.200 a los
1.600 metros la ruta nos va mostrando
pantanos, llanuras ridas y extensio- ah, un vuelo de dos horas y media se dirige a
nes donde vemos cactus solitarios y
bromelias gigantes, al mismo tiempo
que la temperatura pasa de los 15 C a
los 30 C.
Los ocupantes del tren son un refe-
jo aproximado de la diversidad de la
poblacin de Ecuador: un 3% de afro-
ecuatorianos, un 25% de indgenas
y una mayora, llamados "mestizos",
mezcla de ascendencia espaola e
indgena. Cuando la ruta se nivela el
tren pasa por una zona donde todo
lo que se ve en el horizonte son plan-
taciones de caa de azcar, en las
que los jesuitas establecieron, poco
despus de la llegada de los conquis-
tadores, las primeras haciendas en el
siglo XVI. Los jesuitas no tardaron en
darse cuenta de que los fuertes escla-
vos africanos podan recoger la caa
de manera ms productiva que los
achaparrados trabajadores indgenas.
El nombre de esta lnea frrea es un
homenaje a la manumisin de estos
esclavos que se produjo a mediados
del siglo XIX.
Milena Espinoza es descendien-
te de los esclavos que decidieron
quedarse en la tranquila ciudad de
Salinas, el destino fnal de la ruta.
Cuando los pasajeros desembarcan
del tren, Milena y sus amigas bailan
ECUADOR
al son de un ritmo llamado bomba
del Chota, una msica tradicional
de la poblacin afroecuatoriana de la
regin en la que nos encontramos. Es
msica de festa, muy adecuada para
un da caluroso, con un ritmo suave,
como el resplandor de un espejismo.
Si pudiera, me gustara bailar bomba
todo el tiempo dice ella. Nos gusta
rescatar las viejas tradiciones. Estas
enaguas de algodn son como las que
usaban antiguamente las sirvientas
botellas en la cabeza como lo hacan
nuestros antepasados para evitar que
sus propietarios se bebieran su alco-
hol. Cuando se le pregunta lo que
signifcan las letras de las canciones,
Milena dice: Es siempre lo mismo:
que esta mujer es negra y feliz. Hace
estos movimientos y luego da un beso
a sus amigas.
115 kilmetros de camino fcil (gran parte a
travs de la carretera Panamericana) te llevan,
en unas tres horas, de regreso a Quito. Desde
las islas Galpagos.
Esencial
Adornada con buganvillas y geranios, la
Hacienda Piman es una antigua plantacin
de caa de azcar, que data de 1680, donde
tambin se criaban burros; el arco
ornamental de la entrada fue una de las
pocas estructuras que permanecieron en pie
el terremoto de 1868. La mayora de las
habitaciones disponen de camas antiguas y
modernas duchas con efecto lluvia, as
como terrazas con vistas al jardn (desde
247 ; haciendapiman.com).
La ruta completa (ida y vuelta) de Ibarra a
Salinas en el Tren de la Libertad dura unas
seis horas e incluye el espectculo de baile
bomba y un pequeo paseo guiado por
Salinas (25 ; trenecuador.com).
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 75
Restos de ujos de lava que
se vierten en el Pacco, cerca
de Cerro Dragn
5. Las Galpagos
Haz de la isla volcnica de Santa Cruz tu base de operaciones para ver lobos marinos,
iguanas, tortugas gigantes y muchas ms criaturas asombrosas
B
AJO EL BRILLANTE
resplandor de una puesta
de sol tropical un grupo de
taxistas se enfrenta en un
partido de voleibol. Los
nios pequeos gritan y las palomitas de
maz se consumen en grandes cantidades,
mientras algunos visitantes se unen a la
multitud que vitorea a los jugadores. Un
len marino de Galpagos se acerca a un
banco del embarcadero de Puerto Ayora,
se apoya en sus aletas para subir y una vez
arriba parece decidido a echarse a dormir,
aunque mantiene un ojo abierto por si
aparece algn bocado. La rpida marea
vierte una horda de zayapas (un tipo de
cangrejos) en la costa, y con sus garras
escarlata sondean las rocas en busca de
alimento. A ellos se suman las iguanas
marinas, arrugando sus hocicos al expul-
sar por las fosas nasales la sal absorbida
durante sus inmersiones para comer algas.
Las Galpagos fueron llamadas las islas
Encantadas por los primeros explorado-
res que llegaron aqu en el siglo XVI, y
ciertos mitos acerca de ellas siguen vivos.
No todo el mundo sabe que este archipi-
lago de 19 islas es parte de Ecuador, cuya
superfcie continental se encuentra a mil
kilmetros de distancia. Y aunque la vida
silvestre capta toda la atencin, 30.000
personas conviven con la fauna, la mitad
de ellas en la ciudad de Puerto Ayora, en
la isla central de Santa Cruz.
La mayora de los encuentros con la
fauna ms tpica de las Galpagos se
pueden tener en Santa Cruz, sin necesi-
dad de embarcarse en un crucero, como
hace la mayora de los visitantes. Toda
la fauna est feliz ahora, hay mucha co-
mida dice Ramiro Jcome Bao, un gua Finch Bay, al que se accede tras un breve
del Parque Nacional Galpagos; esta es
la temporada clida y lluviosa, una po-
ca de abundancia. Seala los matorrales
de hierbas que han brotado alrededor
76 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
de Cerro Dragn, un pico volcnico con
forma de colmillo que se levanta sobre
viejos fujos de lava en el extremo no-
roeste de Santa Cruz. Alto!, Ramiro
nos detiene cuando una iguana terrestre
macho, con la piel de un color amarillo
resplandeciente, aparece en el camino.
Se cree que las iguanas marinas y las
terrestres endmicas de las Galpagos
comparten los mismos antepasados que
llegaron aqu en un gran viaje por mar.
Han evolucionado a partir de las igua-
nas verdes que se encuentran en la parte
continental de Ecuador explica Rami-
ro. Puede que hayan nadado desde el
continente, aunque lo ms probable es
que llegaran desplazados sobre restos de
rboles u otros arbustos.
En la Estacin Cientfca Charles
Darwin est ocurriendo ahora mismo un
gran triunfo para la conservacin: ms de
3.000 cras de tortugas gigantes han al-
canzado un tamao en el que ya pueden
resistir el ataque de especies invasoras
como gatos, cerdos o perros, introduci-
dos por los marineros o los primitivos
habitantes que se instalaron aqu. Las
tortugas adolescentes son liberadas en el
medio natural y pueden vivir hasta una
edad de 200 aos. Hoy, con el intenso
calor del medioda, holgazanean como
rocas majestuosas en las piscinas de
barro de la reserva de tortugas El Chato.
Otras criaturas con un metabolismo ms
rpido se agitan a su alrededor: los pin-
zones de Darwin, que se observan unos
a otros, mientras unos bhos campestres
vigilan la escena desde una rama.
La variada avifauna de Santa Cruz
tambin se puede ver en el ecohotel
paseo en barco-taxi desde Puerto Ayora.
Los huspedes comparten el bar al aire
libre con sinsontes de Galpagos que
estn cazando pequeas lagartijas y la
piscina con una familia de patos gar-
gantilla. La playa de Puerto Ayora se
encuentra un poco ms all, donde la
gente se relaja chapoteando con sus col-
chonetas infables o se coloca las gafas
de bucear y los tubos respiradores para
descubrir criaturas tan sobresalientes
como la fauna terrestre. Metindose
un poco mar adentro, puede verse una
tortuga verde buceando entre las algas y
un tro de rayas guila deslizndose en
perfecta formacin.
Despus de veinte aos como gua, la
vida marina de las Galpagos todava
sorprende a Ramiro Jcome Bao. Re-
cientemente se me acerc una manta
raya dice. Tena una red de pesca
enredada alrededor de sus cuernos y me
dej que se la quitara antes de desapare-
cer en las profundidades.
Esencial
El ecohotel Finch Bay tiene vistas a la playa de
Puerto Ayora y un excelente restaurante que sirve
platos tpicos ecuatorianos. Su personal puede
organizar excursiones guiadas por Santa Cruz,
excursiones de buceo y cruceros a las islas de los
alrededores (desde 358 ; finchbayhotel.com).
La Estacin Cientfica Charles Darwin est
cerca de Puerto Ayora (darwinfoundation.org).
Toma un taxi para ir a la reserva de tortugas El
Chato en la parte alta de la isla (entrada: 2,75 ;
galapagospark.org).
 ECUADOR

LA GRAN ESCAPADA
EN SENTIDO DE LAS AGUJAS
DEL RELOJ, DESDE ARRIBA A
LA IZQUIERDA Un len marino
de Galpagos en Puerto Ayora;
una zayapa trepa sobre la
espalda de una iguana marina;
un pelcano pardo; una iguana
de tierra

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 77

Mirador de las cataratas
del Parque de la Chute-
Montmorency
 Aunque se encuentra a la misma latitud
que Burdeos, la provincia de Qubec
que no se benecia de la corriente
del golfo tiene unos inviernos con
temperaturas muy parecidas a las de los
pases nrdicos. A pesar de ello, la vida
sigue. Aqu se disfruta del aire libre como
en cualquier otro lugar: se pesca en los
lagos, se va en bicicleta, se come en las
terrazas y se celebra un carnaval en el
hielo que poco tiene que envidiar
al Mardi Gras de Nueva Orleans
TEXTO KRIS UBACH
FOTOGRAFAS RICARDO DE LA RIVA

Sin
miedo
al fro
CANAD
DE IZQUIERDA A DERECHA Baslica de Notre-Dame; Museo de Arte Contemporneo y ensayo del Cirque du Soleil, que tiene su sede en Montreal
MONTREAL
Al abrigo
del invierno
En una ciudad donde las tempera-
turas pueden pasar de los 40 C en
verano a los -40 C en invierno, que
hoy, en pleno febrero, tengamos 11 C
bajo cero es todo un lujo. Hace sol, no
hace viento y los turistas que no van
abrigados en exceso hasta se atreven
a pasear en calesa por el centro his-
trico. En el ro, los barcos hace ya
meses que detuvieron su movimiento
atenazados por una gruesa capa de
hielo que se extendi hasta el mis-
msimo muelle. Sobre esa superfcie
inerte algunos han cavado un hoyo
y han echado las redes. Por lo que
veo parece que hoy las capturas son
buenas y abundantes. Suelen serlo,
me comenta un paisano que a pesar
de llevar un inmenso gorro de pelo de
zorro se pasea en mangas de camisa.
Aqu nunca nos falta la pesca, dice
orgulloso.
Y es que esta siempre fue una tie-
rra prspera y colmada de recursos.
Cerca del mar y de la desembocadura
de un amplio ro que en siglos pos-
teriores los europeos bautizaran en
honor a uno de sus mrtires: San Lo-
renzo. En aquella regin de profun-
dos bosques e inviernos crudsimos
se asentaron los algonquinos, los iro-
queses mohawks, los hurones,...pue-
blos indgenas que disponan para s
solos de un vasto territorio en el que
80 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
establecer sus particulares cotos de
caza. Cuando en 1535 el explorador
francs Jacques Cartier arrib a ori-
llas del San Lorenzo los lugareos
se le acercaron para ofrecerle pieles.
Tambin los balleneros vascos y
bretones haban recalado en estas
costas, donde iniciaron un prspe-
ro intercambio de metales y pieles
con los nativos, quienes por cierto,
haban bautizado aquella zona como
kebec ('all donde el ro se estrecha').
Pero en 1642, los europeos vinieron
para quedarse. Otro aventurero galo,
Paul Chomedey de Maisonneuve,
construira un pequeo asentamiento
ro arriba y lo bautizara como Ville-
Marie, un lugar que entrara en la
historia como una de las primeras
ciudades de Amrica del Norte.
Como era de esperar, a los iroqueses
no les pareci bien, pero tras aos de
escaramuzas, acorralados entre la es-
pada y la pared, los indios se vieron
forzados a frmar un acuerdo de paz
con el hombre blanco. Aquella Ville-
Marie pronto se convertira en un
animado enclave comercial y base
de operaciones para las expediciones
francesas tierra adentro. Con los aos
se le cambiara el nombre por el de
Montreal.
El lugar donde empez a escribirse
la historia de los franceses en territo-
rio quebequs es la Place dArmes, el
mismsimo corazn del Viejo Mon-
treal. En ella se levanta uno de los
monumentos del que los habitantes
de la ciudad estn ms orgullosos:
la baslica de Notre-Dame, que nos
recuerda que, por herencia francesa,
Quebec es la nica provincia cana-
diense cuya poblacin es mayoritaria-
mente catlica.
No hay muchos parroquianos
en la iglesia hoy, y eso que el fro
exterior que para mis estndares
mediterrneos es mucho fro invita
a quedarse puertas adentro. Tampoco
se ve a muchas personas en la cn-
trica Place Jacques Cartier, ni por las
calles del Viejo Montreal, ese casco
histrico de calles adoquinadas que
los estadounidenses convirtieron en
ciudad del pecado al terminar la
Segunda Guerra Mundial. El motivo?
La Ley Seca no permita el alcohol en
Estados Unidos, pero aqu, a escasos
70 kilmetros de la frontera, se poda
beber libremente.
Un grupito en una cafetera, una
seora paseando un perro vestido con
abrigo, algunos turistaspero dnde
estn los habitantes de Montreal?
No tardo en descubrirlo cuando bajo
al metro. A principios de los aos
sesenta y para ayudar a combatir la
climatologa adversa, las autoridades
de la ciudad construyeron una serie
de pasajes subterrneos y callejones
cubiertos con calefaccin que en la
actualidad conectan entre s unos 63
edifcios, adems de unas 2.000 bou-
tiques, 40 cines y 17 museos. Ahora
ya lo s: para recorrer Montreal en
invierno se necesitan dos mapas, uno
exterior y otro de la calentita y anima-
da ville souterraine.
 El seorial mercado de
Bonsecours, frente al ro
San Lorenzo, se construy en
1847. En sus inicios adems
del mercado alberg el
ayuntamiento y salones
para banquetes y festivales
 El quebequense
J. A. Bombardier
invent las motos
de nieve en 1937
MAURICIE
Naturaleza
sin aditivos
Montreal es una ciudad con fabu-
losa gastronoma de autor, vibrante
panorama musical es la meca del
rock indie y arte en cada esquina,
entretenimientos que son ciertamente
inusuales en una provincia que te-
niendo tres veces la extensin de Es-
paa, solo cuenta con ocho millones
de habitantes. De hecho, nicamente
hay dos urbes de tamao medio en
Quebec: Montreal y Quebec (ciudad);
todo lo dems son pequeos pueblos,
bosques y ms bosques. Lo cual est
muy bien, no nos engaemos.
Digo adis a los perfles de la
ciudad y tomo la autopista hasta
Trois-Rivires, una austera localidad
situada en el desvo hacia el Parque
Nacional de la Mauricie, uno de los
puntos preferidos por los montreale-
ses para escapar del asfalto. Las carre-
teras son una de las pocas referencias
a la civilizacin en esta zona domi-
nada por los bosques de abedules, los
lagos y, en defnitiva, la naturaleza en
su sentido ms agreste. Aqu cazaban
los pueblos indios y aqu tambin
82 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
operaron durante siglos varias indus-
trias maderera y papelera antes de
que el Gobierno de Canad decidiera
proteger esta zona de la explotacin
en 1970. Los aserraderos en esta parte
del mapa ya son historia. Actualmen-
te aqu los turistas construyen igls,
pescan en el hielo, pasean en trineo
y observan la fauna en su hbitat
natural. En defnitiva, todo aquello
que hacan los primeros habitantes de
estas tierras antes de que llegaran los
franceses.
Busco un restaurante y el GPS me
lleva hasta una aislada casa de made-
ra en la que elaboran jarabe de arce, el
producto gastronmico ms conocido
y exportado de Canad. Fueron los
pueblos indgenas quienes ensearon durante los meses ms fros las lagu-
a los europeos a extraer de los rboles
este dulce hoy tan apreciado por los
norteamericanos Y tres cuartas partes
del que se produce a escala mundial
procede de Quebec! Su recoleccin
y elaboracin se lleva a cabo durante
los meses invernales en las tpicas
cabanes sucre ('cabaas de azcar')
situadas en los bosques de arces. Mu-
chas de ellas como Chez Dany, don-
de la fortuna me ha trado ofrecen
cocina tradicional y msica en directo
en recuerdo de aquellas largas jorna-
das en las que toda la familia parti-
cipaba en la cosecha de tan preciado
elixir vegetal. Algo as como nuestra
vendimia, para entendernos. Mantel
de cuadros, chimenea encendida y ge-
nerosas raciones servidas sobre fuen-
tes de loza blanca. Debes aadirle
jarabe de arce al cerdo braseado, a las
judas y al pastel de carne, me indica
un comensal sentado en la mesa veci-
na. Tendremos que probarlo.
Sigue nevando y de puertas afuera
constato que absolutamente todo est
teido de blanco. La monocroma do-
mina no solo el bosque, sino tambin
las carreteras por las que hay que
circular con ruedas de invierno y
la superfcie de unos lagos que se
encuentran en estado slido. Aqu,
nas se convierten en pistas de aterri-
zaje para las avionetas. Los feroces
inviernos en este rincn del planeta
siempre fueron un reto para el ser hu-
mano, que tuvo que ingenirselas no
solo para encontrar abrigo, sino tam-
bin para desplazarse de un lugar a
otro con semejantes gruesos de nieve
y hielo. Al principio lo solucionaron
con trineos tirados por animales, con
rudimentarios esqus de madera o con
raquetas de cuerda y cuero. Ms tarde
llegara el progreso, y con l Joseph-
Armand Bombardier, un quebequs
En invierno, los CANAD
lagos helados de la
regin de la
Mauricie sirven de
pistas de aterrizaje

La pesca en el hielo es la
actividad estrella del invierno
en la Mauricie IZQUIERDA
Simon es gua de montaa
en el Parque Nacional
de la Mauricie
CANAD

El casco antiguo de la
ciudad de Quebec est
inscrito en el Patrimonio
de la Humanidad de la
Unesco desde 1985

que en 1937 inventara una ingeniosa
motocicleta traccionada a oruga con
esqus a los lados. Naca la primera
moto de nieve, un vehculo que hara
la vida ms fcil a todos aquellos que
viven en las regiones ms fras del
planeta. Hoy cientos de kilmetros de
pistas en los bosques unen las pobla-
ciones del norte canadiense entre s y,
gracias al seor Bombardier, la nieve
nunca es un problema.
CIUDAD DE QUEBEC
Un crusn,
'sil vous plait'
Despus de unos das instalada en
una cabaa de madera en una tpica
pourvoirie canadiense, desplazndo-
me con raquetas de nieve y probando
toda suerte de platos preparados con
carne de caza (y jarabe de arce, claro),
decido que ya es hora de volver a la
civilizacin. Toca moverse hacia el
norte para conocer la histrica ciudad
de Quebec, la nica ciudad amuralla-
da de Norteamrica. La atpica vieux
Qubec con su ciudadela y su casco
antiguo rodeado de muros recibe su
aspecto actual del siglo XVII, cuando
entre los galos acuciaba la necesidad
de defenderse ante una temida in-
vasin inglesa. Pero los franceses se
protegieron con piedra de algo que
acabara, inevitablemente, sucediendo
en 1759. Los ingleses recin llegados
extenderan tambin esas defensas por
temor a una ofensiva norteamericana
que nunca se produjo.
Por lo que puedo ver, esa ciudadela
Monumento a
Samuel de Champlain,
fundador de la ciudad
de Quebec IZQUIERDA
Habitacin del hotel
de Glace, en Quebec
que contempla la ciudad de Qubec
desde las alturas sigue ejerciendo
como edifcio castrense. Buenos das
seora, si quiere visitar el museo, la
entrada es gratuita", me comenta en
francs el guardia de la entrada. El
amable joven que custodia la entrada
al museo militar lleva la insignia del
Royal 22e Rgiment, un regimiento
del ejrcito de Canad formado por
militares francfonos. Y es que a dife-
rencia de lo que sucede en Montreal,
en la que existe un elevado nmero de
habitantes angloparlantes, todo aqu,
incluso el ejrcito!, nos recuerda que
estamos en una ciudad de habla fran-
cesa. Las cifras ofciales son claras:
el 96,4% de los ciudadanos tienen el
francs como lengua materna.
No solo el idioma le confere a Que-
bec ese carcter tan europeo, tambin
contribuyen a ello las calles adoquina-
das, las contraventanas de colores, los
cruasanes y los edifcios de corte clsi-
co parisino. Uno de ellos es el Chteau
Frontegnac, un hotel colosal y palacie-
go que se construy a fnales del siglo
XIX como estrategia de la Canadian
Pacifc Railway, que pretenda atraer
hasta aqu un turismo de alto nivel ad-
quisitivo. Los distinguidos clientes de
tan lujosa residencia no podan llegar
de cualquier manera a la ciudad de
Quebec, por lo que los mismos inver-
sores levantaron una estacin de tre-
nes de corte aristocrtico, la Gare du
Palais, para recibirlos. Los adinerados
visitantes no se hicieron esperar y en
el Chteau Frontegnac hicieron check
in muchos jefes de estado, miembros
de las monarquas europeas y estre-
llas de Hollywood. Entre ellos Alfred
Hitchcock, Montgomery Cliff y Anne
Baxter, que en 1952 se instalaron en la
ciudad para rodar Yo confeso.
En mi caso he escogido una opcin
de alojamiento mucho ms modesta,
pero imbatible en cuanto a originali-
dad: un hotel excavado en el hielo.
Con la ayuda de varias toneladas de
nieve, cada temporada de invierno se
levanta en Quebec el efmero Hotel
de Glace, en el que absolutamente
todo desde bvedas y columnas
hasta la barra del bar, las sillas o las
lmparas de araa est tallado en
hielo. Es el sueo infantil de cualquier
fan de Frozen en el que, por fortuna,
los colchones y los aseos conservan
sus materiales corrientes. Me instalo
en mi habitacin de cama con dosel
(de hielo, por supuesto) y extiendo el
edredn sobre un colchn que parece
bastante confortable. Chimenea en-
cendida, luces LED de colores que dan
un aspecto mgico al conjunto y unos
agradables 0 C. Creo que sobrevivir.
AFUERAS DE QUEBEC
Cascadas
congeladas
y reservas
indias
En un pas como Canad, el tercero
del planeta con mayor superfcie
forestal, no hay que alejarse demasia-
do de las ciudades para encontrarse
rodeado de rboles. De hecho, dentro
de la misma villa de Quebec ya tienen
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 85
Interior de la Gare
du Palais, en la ciudad
de Quebec
 Vista de los muelles CANAD
de la ciudad de Quebec
IZQUIERDA Mirador
de las cascadas en
Montmorency

Tpico plato de cerdo

braseado con jarabe de
arce DERECHA Carteles
en el casco antiguo de
Quebec
Sauna exterior en el
hotel Premires Nations,
gestionado por la
comunidad india
huron-wendat

Raquetas de esqu antiguas en

el Muse Huron-Wendat
DERECHA Imagen de la santa
amerindia Kateri Tekakwitha
Iglesia de
Notre-Dame-de-Lorette,
en la reserva india
de Wendake
Battelfelds Park con sus ms de cien
hectreas de naturaleza. El lugar don-
de se libr la sangrienta batalla que
determinara el curso de la historia
canadiense, es hoy un amable espacio
pblico donde los vecinos practican
esqu de fondo o running abrigados
hasta las cejas. El fro no es excusa
para no hacer deporte en Quebec, y
justo a las puertas de la ciudad est
el Parque de la Chute-Montmorency,
al que los locales suelen acercarse en
bicicleta. S, s, en bicicleta aunque
haya nieve. Yo prefero ir en autobs
para visitar las imponentes cataratas
de Montmorency que, aunque apenas
conocidas fuera de la frontera quebe-
quesa, resultan doblarle la altura a las
del Nigara. El fro intenso ha dete-
nido el salto de agua en plena cada
(hoy estamos a -20 C, dos grados
menos que en mi congelador) y hay
numerosos escaladores desafando
al vrtigo en un lateral de la cascada.
Se escala en hielo, se practica snow-
board en la base de las cataratas y hay
senderos para caminar con raquetas o
esqus. A pesar de los muchos grados
bajo cero, aqu quien no se mantiene
activo es porque no quiere.
Mi ltima parada en este viaje ser
en la reserva de Wendake, situada
a escasos quince minutos en coche
del centro de Quebec. Es esta una de
tantas reservas indias que salpican la
geografa no solo de Estados Unidos,
sino tambin de Canad. Ellos fueron
los primeros habitantes de esta pro-
vincia y me siento con el deber moral
de visitarlos y saber cmo viven hoy
en da. La tribu huron-wendat una
de las once naciones primigenias
que se conservan en Quebec lleg
a un acuerdo con los britnicos para
mantener algunos de sus territorios y
continuar con sus propios gobernan-
tes, cultura e idioma. A pesar de que
la historia nunca les trat bien (hasta
1990 no vieron reconocidos algunos
de sus derechos ms esenciales) los
huron-wendat han logrado perpe-
tuar hasta nuestros das no solo sus
tradiciones sino tambin sus propias
instituciones de gobierno, que son
elegidas democrticamente por los
miembros de la comunidad.
En Wendake visito el Muse Huron-
Wendat, que contiene numerosos
artefactos y vestimentas antiguas
de este pueblo: hachas, penachos,
mocasines, canoas... que recuerdan
esa imagen que tanto estereotiparon
los westerns. En el museo, que est
gestionado por la propia comunidad
nativa, me encuentro con Steeve, un
gua local que me cuenta todos los
CANAD
pormenores de su tribu, su pasado,
la represin con la que tuvieron que
vivir durante siglos, sus costumbres
y su gastronoma. Los huron-wendat
han perpetuado ese culto por la ma-
dre naturaleza que hemos visto en
las pelculas, y lo han ido adaptando
a los usos del siglo XXI. El hotel, el
museo y el restaurante que gestiona
la comunidad, por ejemplo, se cons-
truyeron siguiendo todas las pautas
de sostenibilidad, fueron decorados
por artesanos locales y todo lo que
sirve en la mesa es de produccin
bio. En lo que se refere a religin,
los huron-wendat, por herencia (o
imposicin) francesa, abrazaron el
catolicismo. Steeve me acompaa a
la coqueta iglesia de Notre-Dame-de-
Lorette, para ensearme la imagen de
Kateri Tekakwitha, la nica amerindia
canonizada por la Iglesia catlica en
2012. No es domingo y la baslica est
completamente vaca, pero la talla de
Tekakwitha que viste al estilo tradi-
cional indio, con trenzas y plumas in-
cluidas no puede estar ms ilumina-
da. A sus pies, todas las velas, todas,
estn encendidas; hay fores frescas
y peticiones escritas en notas. Parece
ser que se le atribuyen varios milagros
de curacin. Es, modestamente, la
virgen de Lourdes amerindia.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 89

esencial
CMO LLEGAR
La compaa area Iberia, en
cdigo compartido con British
Airways, vuela a Montreal
cuatro veces por semana
desde Espaa, con escala en
Londres. Tambin se puede
volar con American Airlines,
va Nueva York, todos los das
de la semana. Desde 546
ida y vuelta. Ms informacin
y reservas en iberia.com
TRANSPORTE
La mejor opcin para moverse
por la provincia de Quebec
es alquilar un coche en el
aeropuerto de Montreal.
Las carreteras estn en muy
buenas condiciones y la
sealizacin es muy clara, por
lo que no resulta difcil llegar
a los destinos, por aislados
que estn. Hay que tener en
cuenta que en invierno es
necesario conducir con ruedas
especcas para esta estacin,
sobre todo si vamos a despla-
zarnos a zonas montaosas o
a los parques nacionales.
CLIMA
Quebec, que no se benecia
de las temperaturas suaves
que la corriente del golfo pro-
voca en Europa, tiene unos
inviernos con un clima muy
parecido a los de nuestros
pases escandinavos. Durante
los meses ms fros, esto es
entre noviembre y marzo, las
temperaturas medias suelen
oscilar entre los 10 C y los
-15 C.
MS INFORMACIN
www.quebecoriginal.com
90 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Halo realidad
Planica tu viaje
2 En la zona de Charlevoix se puede
seguir la Route des Saveurs, un
viaje a travs de los productos ms
caractersticos de la gastronoma
1 El Parc National du Canada de la Mauricie se extiende a lo largo de Quebec. En las localidades de
de 550 kilmetros cuadrados entre los montes Laurentides y el ro Baie-Saint-Paul y La Malbaie abren
San Lorenzo. En invierno es posible adentrarse en sus bosques con sus puertas queseras, conserveras,
raquetas o con fat bikes bicis con ruedas adaptadas para la nieve microcerveceras, bomboneras y
o recorrer sus pistas de esqu de fondo. En treinta de sus lagos est hasta granjas de avestruces
permitida, adems, la pesca en el hielo (pc.gc.ca/mauricie). (quebecoriginal.com).
3 Montreal est colmada de 4 En 1984 naca en Montreal una 5 Pourvoirie du Lac Blanc. En
museos interesantes. Entre compaa teatral que revolucionara la regin de Mauricie es muy
los ms destacados estn el el modo de entender el circo: el popular alojarse en las tpicas
Muse McCord, que atesora Cirque du Soleil. Este grupo de pourvoiries, una especie de re-
ms de un milln de objetos comediantes, bailarines y acrbatas sorts rodeados de naturaleza
pertenecientes a los primeros que comenz con 73 miembros es que adems de alojamiento y
colonos de Canad; el Muse hoy una multinacional que emplea restauracin ofrecen todo tipo
des Beaux-Arts, con obras a ms de 5.000 personas y que de servicios: alquiler de tiles de
de los prolcos Rembrandt, representa 18 espectculos simul- pesca, canoas, raquetas de nieve...
Monet o Picasso, y el Muse tneamente en todo el mundo. En (Saint-Alexis-des-Monts.
dArt Contemporain, uno Espaa suelen actuar en Barcelona, Dobles a partir de
de los mejores de esta cate- Madrid, Mlaga, Valencia o Bilbao, 50 ; pourvoirielac-
gora en todo el pas. blanc.com).
entre otras (cirquedusoleil.com).
6 El Intercontinental 7 El restaurante
Montral es uno de los del complejo
hoteles conectados a la red indio Premires
de pasajes subterrneos de Nations, La
la ciudad. El bar y el saln de Traite, est
baile estn dedicados a la especializado en la
gran Sarah Bernhardt, quien carne de caza de especies que
actu bajo este techo y cuya son muy abundantes en estos
presencia, aseguran algunos bosques, entre ellos el carib,
empleados, aun se deja ver el visn o la liebre. Se cocinan,
siguiendo tcnicas ancestrales,
por los pasillos del hotel
en un ahumadero propio
(dobles desde 150 ;
intercontinental.com). (hotelpremieresnations.ca).
8 Dos elegantes edicios de principios 9 El Carnaval de la ciudad de Quebec,
del siglo XX, que antiguamente alojaron nacido en 1894, es uno de los ms
una sede bancaria, son hoy Le Germai- antiguos y celebrados de Canad. Las
ne, un hotel con encanto que sigue man- bajas temperaturas lo hacen nico y
teniendo la atmsfera distinguida del entre sus actividades ms destacadas
barrio donde se encuentra. Tanta elegan- estn los concursos de escultura en
cia est abierta tambin a las mascotas, hielo y de descenso de canoas por el
que pueden quedarse por la mdica tarifa congelado San Lorenzo. Su mascota, el
de 20 /da (dobles desde 130 ; Bonhomme, tiene hasta un palacio de
legermainhotels.com). hielo a escala real (carnaval.qc.ca).

A COMPRAR ARTE EN TREN
Charlevoix, una zona montaosa que se
extiende al norte de la ciudad de Quebec, fue
declarada Reserva de la Biosfera por la
Unesco por la perfecta simbiosis que existe
entre la naturaleza y las actividades humanas
que se desarrollan en ella. La explotacin
forestal sostenible y la agricultura estn
entre ellas, y en los ltimos aos, los pueblos
de la zona se han convertido en un impor-
tante ncleo gastronmico al que se han
mudado jvenes chefs, artesanos y granjas
Halo realidad
de produccin ecolgica. El epicentro de
toda la actividad es Baie-Saint-Paul, una
pintoresca localidad de apenas 7.000
habitantes, literalmente tomada por los
artistas y los talleres artesanos. De hecho, los
pintores vienen establecindose en esta
poblacin desde principios del siglo XX,
cuando algunos paisajistas de reconocido
prestigio el Grupo de los Siete escogieron
la naturaleza de Charlevoix para ensear
Canad al mundo. Hoy a Baie-Saint-Paul se
CANAD
viene a comer bien y a comprar arte. Para
aadir algo ms de sostenibilidad a la regin,
desde el 2015, sobre unas vas de transporte
de mercancas en desuso, opera el Train
Lger de Charlevoix. Se trata de un trayecto
panormico de 125 kilmetros que parte de
la misma base de la cascada de Montmoren-
cy y que permite ir hasta Baie-Saint-Paul,
comer, hacer algunas compras y regresar a
Quebec en el mismo da. Ms informacin en
tourisme-charlevoix.com.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 91
Sube a bordo del Ghan, la legendaria ruta
ferroviaria que cruza Australia de norte a sur y de
sur a norte, siguiendo las huellas de los valientes
pioneros que exploraron este desierto rojo
TEXTO OLIVER SMITH
FOTOGRAFAS MATT MUNRO

El Ghan traza su camino

a travs del vasto y rido
interior de Australia, en un
viaje de tres das de duracin
entre Adelaida y Darwin
EL GHAN
DA 1
ADELAIDA
Qu es lo ms largo que se mueve
por el planeta en el preciso momento
en que lees estas pginas? Un jum-
bo? Un petrolero? Dejando a un lado
fenmenos naturales como los glacia-
res o las placas tectnicas, es probable
que la respuesta ms acertada sea un
tren y, en concreto, con toda seguri-
dad, un tren de Australia que atravie-
sa las vastas y solitarias llanuras del
otro lado del mundo.
Australia ostenta el rcord del tren
ms largo del mundo (7,2 kilmetros)
y aunque las medidas del que hoy
tenemos en el andn de la estacin
de Adelaida, en una fresca maana
de otoo, no pasan de unos mseros
(comparativamente hablando) ocho-
cientos metros, todava es uno de esos
trenes australianos que pueden pre-
sumir de situarse entre dos cdigos
postales. Este tren del que hablamos
es el Ghan, el lujoso coche-cama co-
nocido como el Orient Express de
las Antpodas.
El tren est listo para partir y los
pasajeros recorren tranquilamente
el andn con su equipaje a cuestas.
94 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Algunos van subidos en cochecitos
como los de golf para llegar a los va-
gones ms alejados. A bordo, el per-
sonal se encarga de acompaar a los
viajeros a sus departamentos: aquellos
con cabina situada en la parte delan-
tera del Ghan ya habrn recorrido
casi uno de los 2.979 kilmetros que
hay entre Adelaida y nuestro destino
fnal, Darwin, un viaje de tres das,
cruzando la isla de sur a norte.
Este viaje a travs de Australia (lo
que los autctonos llaman el outback,
refrindose a las zonas ms al inte-
rior, ms remotas y alejadas de las ciu-
dades costeras) ocupa un lugar muy
especial en el corazn de los australia-
nos. La gran mayora de los pasajeros
son, precisamente, aussies (como se
conoce a los descendientes de colo-
nos britnicos e irlandeses), muchos
de ellos jubilados que, cuando eran
nios, jugaban con trenes de juguete
en el outback de su saln El 85% de
los australianos vive en o alrededor de
la costa. Para muchos de ellos viajar
en el Ghan es una manera de entender
por primera vez la inmensidad de su
nacin: tener una idea del enorme "va-
co" que se extiende hasta el infnito,
ms all de las vallas de su jardn.
Un escalofro de impaciencia nos
recorre la espalda antes de la salida.
Los pasajeros tamborilean con sus de-
dos esperando el chirrido de las rue-
das. Hay preguntas para el personal
del tren: Cmo se abre la ducha?,
"Dnde est el vagn-comedor?".
Pero la pregunta ms frecuente es
Por qu lo llaman Ghan?.
LA MEZQUITA
DE ADELAIDA
El lugar ms insospechado para en-
contrar la respuesta es la mezquita
de Adelaida, situada a pocos pasos
de la estacin, en un barrio tranquilo
de bares de fsh & chips y despachos
de abogados especializados en recla-
maciones por lesiones. La pequea
sala de oracin, forrada de madera,
est en silencio, salvo por el rumor
del trfco cercano o los graznidos
de las cacatas encaramadas en los
minaretes.
La historia de esta mezquita es ex-
traa. En la dcada de los ochenta del
siglo XIX, Gran Bretaa haba con-
quistado el mundo y ocupado la costa
de Australia. Todo lo que quedaba
 PARA MUCHOS
AUSTRALIANOS
VIAJAR EN EL GHAN
ES UNA MANERA
DE ENTENDER LA
INMENSIDAD DE
SU NACIN

DE IZQUIERDA A DERECHA
Dawud Choudhury en la mezquita de
Adelaida; un cartel publicitario del Ghan
en el Museo Nacional del Ferrocarril, en
Adelaida; la hora de la comida en
el vagn-comedor del Ghan

era un signo de interrogacin gigante

que ocupaba ntegramente el centro
de la colonia. Algunos exploradores
victorianos pensaban, errneamen-
te, que esta terra incgnita contena
un mar interior, y partieron hacia el
desierto llevando botes consigo. No
fueron pocos los que pasaron a formar
parte de las leyendas australianas de
desaparecidos en el interior, ya que
nunca ms se les volvi a ver.
El Reino Unido termin encargando
la exploracin a camelleros afganos:
jvenes nmadas que criaban mana-
das de camellos en las verdes llanuras
del Punyab en las actuales India y
Pakistn, a los pies de las nieves del
Hindukush. Por lo general no eran
realmente afganos, pero s eran ex-
pertos en conducir caravanas de ca-
mellos bajo el feroz sol del medioda
para llevar todo tipo de suministros a
los diseminados puestos de avanzada
que se fueron instalando en el lejano
y vaco corazn de Australia. La ruta que sigue el
Al fnal de su jornada de trabajo so- Ghan conecta Adelaida
y Alice Springs desde
lan atar sus camellos a los eucaliptos,
1929, mientras que el
antes de colocar sus alfombras de ora- tramo norte, desde Alice
cin en el curso seco de un antiguo Springs hasta Darwin, no
arroyo y ponerse a rezar a Al en di- se complet hasta 2004
reccin a La Meca hasta la puesta del

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 95

EL GHAN

sol. Despus se quedaban dormidos, Marcus Williams,

con los pulmones llenos de humo del guiando sus camellos
narguile, bajo un cielo desconocido por las proximidades
pintado con constelaciones situadas de Alice Springs
al revs de como las conocan.
Cuando los das de las expediciones
de camelleros fnalizaron, estos se
instalaron en Adelaida y levantaron
la mezquita; el ferrocarril recibi su
nombre por los afganos que ayuda-
ron a construirlo sobre las rutas que
ellos mismos haban abierto desde
Adelaida hacia el interior. Cada vez
que vengo aqu me acuerdo de los
camelleros, dice Dawud Choudhury,
un musulmn australiano que hizo
el mismo viaje que los camelleros
(aunque un siglo ms tarde), viajando
de Pakistn a Adelaida cuando era
adolescente. Estamos orgullosos
de ellos y seguimos rezando por sus
almas. Dawud me da una vuelta por
la mezquita, me ensea viejos ejem-
plares arrugados del Corn y saluda a
los miembros de la congregacin con
un salam aleikum y un qu tal? destacan frgilmente contra el cielo peratura cercana a los 0 C, y golpean-
en perfecto ingls. Los camelleros iluminado por la luna. Mientras tanto, do la puerta tras la que los restantes
hace tiempo que desaparecieron, pero en el ruidoso bar del tren se escuchan pasajeros brindaban y coman fletes
la mezquita que construyeron es en las ancdotas que narran los jubilados de canguro, a escasos centmetros de
la actualidad la ms antigua del pas. australianos: resultados de cricket, distancia Para cuando, fnalmente,
Cuando los camelleros cruzaban el cudruple baips en el corazn, ser- un empleado del tren se dio cuenta
pas, se encontraban muy lejos de su pientes venenosas despedazadas al de la situacin y accion el freno de
tierra cuenta Dawud, despidindo- pasar por encima de ellas con la corta- emergencia, Chad estaba plido y sus
se. Solo aguantaron gracias a su fe. dora de csped labios se haban vuelto azules.
Pero las mejores historias son siem- El joven sobrevivi, pero su historia

PUERTO
pre acerca de desaparecidos en el ejemplifca la extraa paradoja del
interior. Estas ofrecen muchas va- Ghan. El gozo de encontrarse en un

AUGUSTA
Saliendo de Adelaida, el Ghan bor-
dea la costa del golfo de Spencer has-
ta llegar a Puerto Augusta. A partir de
ah los asentamientos de poblacin
se hacen cada vez ms pequeos y el
outback, propiamente dicho, se abre
paso. Echando un vistazo a un mapa
de la ruta que recorre el Ghan, los
nombres de los lugares parecen caer
en dos categoras distintas. En primer
lugar, hay pueblos nombrados por
exploradores que soaban despier-
tos con delicadas damas en salones
distantes: Adelaida, Katherine, Alice
Springs Y hay nombres que dan a
entender la cruda realidad de la ex-
ploracin, nombres aborgenes como
Oodnadatta (cuyo signifcado es 'tie-
rra podrida') y Bong Bong ('mosquitos
zumbando'); otros son Broken Hill
('colina rota'), baha Coffn ('baha del
atad') o el lago Decepcin.
Al caer la noche los contornos de
las colinas se elevan hacia el este
y las siluetas de los rboles secos
riantes, pero hay un conjunto bsico
de ingredientes: un amigo de un ami-
go de un amigo; una alegre excursin
al outback; un desvo equivocado al
tomar un camino de tierra y, como
colofn, un montn de huesos blan- impecables sbanas limpias. Al mismo
queados por el sol. Le sigue un gesto
de advertencia hacia la oscuridad que
se ve fuera de la ventanilla del tren,
como si alguien pudiera ser atrado, al
azar, por la extraa fuerza gravitacio-
nal del outback y tragado de repente
por su inmensidad.
Un pasajero del Ghan que se enfren-
t a la perspectiva de ser un desapa-
recido en el interior fue Chad Vance,
un estadounidense de Alaska de 19
aos, que en 2009 desembarc del tren
durante una breve parada en Puerto
Augusta para estirar las piernas. Se
despist, perdi la nocin del tiempo y
cuando se quiso dar cuenta el tren ha-
ba salido sin l; instintivamente salt que con hasta tres canguros por viaje
al hueco de una escalera lateral. Pas
as casi dos horas, aferrado al exterior
del Ghan, que atravesaba las llanuras a
110 kilmetros por hora, con una tem-
pequeo mundo de lujo en el que se
comen delicatesen, se escucha msica
suave en el hilo musical y, a la hora
de ir a la cama, nos encontramos una
chocolatina sobre la almohada y unas
tiempo sabes que si te encuentras afue-
ra, sea cual sea el punto hacia el que te
dirijas, vas a estar perdido en un pai-
saje desrtico y letal, desorientado y
sobrecogido por el viento del desierto,
y sin un alma alrededor.
DA 2
ALICE SPRINGS
Ni un alma; exacto salvo las criatu-
ras que deambulan por el outback. Los
animales atropellados son un proble-
ma constante para el Ghan que, con
una distancia de frenado de ms de un
kilmetro y medio, no es raro que cho-
(los restos se eliminarn despus con
una manguera de alta presin). Ms
preocupante todava es impactar con-
tra uno de los muchos camellos sal-

96 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

CUALQUIERA PUEDE SER ATRADO
POR LA EXTRAA FUERZA
GRAVITACIONAL DEL 'OUTBACK'

Despus de Alice Springs el Ghan

se detiene en Katherine, cerca de
las gargantas de piedra arenisca del
Parque Nacional de Nitmiluk

Imgenes de fotos antiguas en la

estacin de Alice Springs, entre
las que vemos la de uno de los
primeros camelleros (derecha)
y una excursin de placer en
camello, en 1892 (izquierda)

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 97

EL GHAN
EL VACO ES TOTAL.
EN CIERTOS TRAMOS
DEL VIAJE PASAR
JUNTO A UN RBOL ES
UN ACONTECIMIENTO
vajes que deambulan por el desierto,
una colisin que, en palabras de un
maquinista, suena como la explosin
de una bomba en la parte delantera
del tren (y podra, del susto, hacer sal-
tar dentaduras postizas ms atrs).
Un hombre que ha perdido dos
camellos en la lnea frrea Adelaida-
Darwin es Marcus Williams. Marcus,
orgulloso propietario de un sombrero
akubra el sombrero caracterstico
australiano, como el de Cocodrilo
Dundee y de un peculiar estrabismo,
fruto de dcadas forzando la vista
para escudriar el horizonte, tambin
es dueo de una granja de camellos
en las afueras de Alice Springs, la
capital del outback, donde descende-
mos al segundo da de viaje.
Los camellos son hroes en Aus-
tralia explica, acariciando la nariz de
un animal que rumia felizmente en el
prado. Si fueras a explorar el interior
a caballo moriras, pero los camellos
me han llevado a sitios que ni imagi-
nas que existieran.
Australia cuenta con la poblacin
de camellos salvajes ms grande del
mundo, una cifra estimada en ms de
300.000 exemplares. La relacin de
Marcus con estos animales comenz
mientras recorra el pas como mochi-
lero; una maana se despert en una
98 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
duna de arena y pudo ver una cara-
vana deambulando silenciosamente
por el desierto. Desde entonces, se ha
ganado la vida domesticando came-
llos salvajes y ofreciendo paseos cor-
tos a los pasajeros del Ghan durante
la parada de cinco horas que el tren
hace en Alice Springs.
A las chicas les encanta cuando
les digo que soy el hombre-
camello, dice mientras sube a lo
alto de un animal y empieza a andar
con el caracterstico ruido que hacen
sus cascos por los senderos de arena
y entre las matas de spinifex (un tipo
de hierba que existe en Australia
y el lejano Oriente) que hay en las
proximidades de su rancho. Quiero
decir cuntos hombres-camello outback. Pero, sobre todo, el vaco es
has conocido?. Sorprendentemente,
todos los camellos de Marcus son
descendientes de aquellos que
llegaron desde Asia en el siglo XIX.
Hasta su desaparicin, en la dcada
de los aos veinte del siglo XX, los
camelleros no podan soportar la
idea de ver a sus animales abatidos
a tiros o actuando en los circos de
Europa. En su lugar, decidieron
liberarlos en secreto para que
iniciaran una nueva vida errante y
se multiplicaran bajo los infnitos
cielos australianos.
EN MEDIO
DE NINGUNA
PARTE
Las vistas desde el Ghan son casi
siempre montonas: un gran desierto,
grandes cielos, y todo sudando con la
temperatura de un horno caliente.
Cada cierto tiempo el tren pasa
cerca de una vaca que se encuentra en
un lugar insospechado, absolutamen-
te olvidado de Dios. La vaca tiene una
mirada de intensa confusin, como
si tratara de recordar cmo lleg all.
En otras ocasiones se pasa junto a
una sucesin de termiteros, como si
estuviramos ante un Stonehenge del
absoluto. Se puede echar una siesta y
despertar horas ms tarde delante de
un paisaje casi idntico. En algunos
tramos del recorrido pasar junto a un
rbol es todo un acontecimiento.
Luego, alrededor de las cinco de
la tarde de cada jornada, sucede algo
maravilloso y casi milagroso. Con
la puesta del sol, la tierra agrietada
adquiere un intenso color rojo y el
paisaje se vuelve, de repente, tre-
mendamente hermoso. Es una trans-
formacin tan abrupta como la de la
rana que se convierte en prncipe o

la de la carroza de Cenicienta trans-
formndose en calabaza. Con cada
minuto que transcurre los rojos se
intensifcan. El ocre se convierte en
bermelln y la luz cegadora del sol
coge un tono similar al de una necta-
rina. En una imagen de satlite la ma-
yor parte de la superfcie continental
de la Tierra muestra una paleta de
colores tenues, teida, fundamental-
mente, con el verde de una cazadora
Barbour o el color beis de una galleta
Digestive. Solo Australia se ve de un
color totalmente diferente: un rojo
terracota oscuro, una tonalidad casi
sin igual en todo el resto del planeta.
Cuando los pasajeros son convo-
cados al vagn-comedor el paisaje
est en todo su esplendor: nubes ana-
ranjadas iluminan el cielo, los can-
guros saltan ante nuestra vista para
luego desaparecer, y los troncos de
las acacias y los gomeros proyectan
unas sombras que van alargndose.
Durante unos pocos minutos, los ojos
de los comensales no tienen otro sitio
al que mirar y ni siquiera acertamos
con el tenedor en la boca, y las pata-
tas asadas ruedan por las alfombras
acolchadas.
El sol se hunde tras el horizonte.
Cuando llega el pudin, todo se ha
vuelto gris.
El Ghan estacionado
en Darwin, donde su
tripulacin de cuatro
conductores puede
nalmente tener un
merecido descanso
DA 3
DARWIN
En el ltimo da en el Ghan nos
despertamos con un paisaje verde
totalmente diferente: plantaciones de
frutas tropicales, manglares, pantanos
y pequeos ros de camino al mar
de Timor. Uno de los mayores pro-
blemas con los que se encontraron
los primeros trabajadores del Ghan
fueron ros como estos; hay relatos
histricos de maquinistas acelerando
nerviosos, para pasar por encima de
puentes segundos antes de que sus
estructuras fueran arrastradas por
inundaciones repentinas. En otras
ocasiones, al contrario, las inunda-
ciones dejaban a los trenes varados
durante das en la inmensidad del
terreno y el personal se tena que
EL GHAN
dedicar a cazar talgalos cabecirrojos
(una especie de pavo autctono) para
alimentar a los pasajeros.
Nuestro viaje fnaliza junto a los
contenedores de carga en las afueras
de Darwin, una ciudad de grandes
edifcios y paseos martimos que dan
al mar de Timor. Los pasajeros van
bajando, encantados de haber podido
conversar, comer y roncar a lo largo
de su camino por el desrtico ncleo
de Australia, y el tren se dispone a
realizar su viaje de regreso. Se cambia
la ropa de cama. Se repone la des-
pensa de la cocina. Se eliminan con
chorros de agua a presin los restos
de canguros atropellados que puedan
quedar en la locomotora. Solo enton-
ces el Ghan est listo para realizar el
atemporal ritual aussie: desaparecer
tierra adentro, una vez ms.
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 99
 Halo realidad
LEYENDA
MAR
D E T I M O R Darwin ^# \#
Adelaida
J abiru Weipa \#
MAR DE Alice Springs
Katherine
#\ Cape York CORAL Darwin
\# Mataranka
Peninsula
\# Daly Parque
Waters
Derby
\#
]# Cairns Nacional Kakadu
Gr
Broome ]#
T ennant ea OCANO Katherine
PA C F I C O McLaren Vale

tB
#\ C reek
Port TERRITORIO ]# Townsville

ar
EL SUR

rie
Hedland \# DEL NORTE \#
Mt Isa Puerto Augusta

rR
Karratha \# The GHAN ]# Mackay
Uluru (Ayers Rock)

eef
Pilbara
Alice
Exmouth \# Gibson ]# Springs QUEENSLAND
Desert ]# Rockhampton
Yulara
Little Sandy \#
Simpson
Desert Desert

4
OCANO AUSTRALIA Marla #\
NDICO OCCIDENTAL
Great
C oober
Victoria # BRISBANE
Toowoomba \# ^
Desert AUSTRALIA \# P edy
Geraldton ]# MERIDIONAL
Plain NUEVA GALES
arbor Broken ]# Coffs Harbour
Null DEL SUR ]#
C eduna \#
Port ]# ]# Hill
Perth ^# Tamworth
Augusta
Bunbury ]# ]# Esperance Wagga ]# Newcastle
Port Lincoln \#
\# ^
# Adelaide Wagga ^
#
Sydney
Margaret ]#
River
]# Albany # CANBERRA
_
Kangaroo
Island ACT
VICTORIA
]# ^
# Melbourne
Warrnambool ]#
OCANO Geelong
ANTRTICO King Flinders
Island Island MAR
Devonport \# \# Launceston DE TASMANIA
0 1,000 km
TASMANIA ^
#
Hobart

FOTOGRAFAS: RYAN CANTWELL/CNTWLLETC.COM, DANITA DELIMONT STOCK/AWL IMAGES, YVA MOMATIUK & JOHN EASTCOTT/ GETTY IMAGES, MATT MUNRO, CATHERINE SUTHERLAND
esencial
CMO LLEGAR. Varias
aerolneas, incluidas Cathay
3 PARADAS EN EL GHAN ADELAIDA ALICE SPRINGS DARWIN
Pacic, Emirates, Malaysia Airli-
nes, Qantas y Singapore Si ests interesado en conocer Para ver de cerca canguros, Darwin cuenta con un agradable
Airlines ofrecen vuelos desde Ver el folklore ferroviario australi- reptiles (incluyendo el diablillo paseo martimo cubierto en
los aeropuertos de Madrid y ano antes de emprender el espinoso, en la foto) y aves de un tramo por la sombra de las
Barcelona hasta Adelaida con viaje, dirgete al Museo Na- rapia, puedes bajar del Ghan en palmeras, en el parque del
una o dos escalas (desde 920 cional del Ferrocarril, que Alice Springs y visitar el parque Bicentenario, en uno
; emirates.com). Para viajar a cuenta con una coleccin del Desierto (entrada, 16,50 ; de cuyos extremos se
Australia se necesita un visado de locomotoras de va- alicespringsdesertpark.com.au). encuentra la orilla pe-
o una autorizacin de viaje. por bien conservadas dregosa de la playa de
Ms informacin en la web del
(7,50 ; natrailmuseum. Lameroo, encerrada entre
Departamento de Migracin y
org.au). acantilados escarpados.
Ciudadana del Gobierno
australiano (border.gov.au). En el corazn de la ciudad, el Dispuesto alrededor de unos Situado en el corazn de Darwin,
Estar Mantra Hindmarsh Square jardines bien cuidados situados el hotel Central es un edicio
MS INFORMACIN. a la derecha ofrece junto al curso lento del ro con 132 habitaciones con
Consulta la gua Lonely Planet amplias habitaciones Todd, el Chiey ofrece mucho carcter, algunas de las
Central Australia, Adelaide to decoradas al estilo habitaciones asequibles cuales tienen una pequea coci-
Darwin (24,95 ) as como las ubicadas a pocos pasos del na y, otras, vistas sensacionales
contemporneo y un
webs de la ocina de turismo
gran desayuno, todo centro de Alice Springs (a sobre las aguas del mar de Timor
para el Territorio del Norte
con vistas a una plaza partir de 80 ; silverneedle- (a partir de 60 ; darwincentral.
(travelnt.com) y Australia Me-
ridional (southaustralia.com). arbolada (a partir de hotels.com). com.au).
109 ; mantra.com.au).
Cerca del concurrido mercado Abarcando algo ms que la Un ejemplo de la atraccin que
Comer central, Ying Chow es uno de cocina tradicional autctona Australia mantiene con la cocina
los locales emblemticos del australiana, el Red Ochre Grill griega es Manolis, con un men
barrio chino (o Chinatown) de sirve canguro, em y cocodrilo, especializado en marisco servido
Adelaida, donde se sirve cocina junto con carne y aves en pequeas
cantonesa en un pequeo de corral convencionales pero numero-
comedor: prueba el pato al (platos principales desde sas raciones
vapor con salsa picante (platos 20,50 ; redochre.com.au). (principales 11 ;
principales desde 6,80 ; manolisgreektav-
114 Gouger St.). erna.com.au).

100 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 VIAJAR EN EL GHAN. Cualquier persona que quiera viajar en el Ghan tiene varias
posibilidades: los billetes pueden reservarse, hacia el norte, desde Adelaida, y hacia el sur,
desde Darwin, pero tambin puede acortarse el viaje en cualquier sentido, con comienzo o n
en Alice Springs. Sin contar las paradas, el viaje completo dura 54 horas (dos noches) en cual-
quier sentido, con paradas programadas para excursiones cortas en Alice Springs y Katherine
(cerca de Darwin). La opcin ms econmica es la Clase Roja, con asientos reclinables senci-
llos y el acceso a la cafetera (585 por persona, de Adelaida a Darwin, solo ida o solo vuelta).
La mayora de los pasajeros, sin embargo, optan por la Clase Oro, que incluye departamentos
privados con literas, comidas de tres platos, bebidas (incluyendo cerveza y vino) y algunas
excursiones fuera del tren (1.210 por persona, de Adelaida a Darwin, solo ida o solo vuelta).
Los pasajeros ms acaudalados viajan en Clase Platino, con departamentos ms espaciosos
que cuentan con camas dobles (1.523 por persona, de Adelaida a Darwin, solo ida o solo
vuelta). Para obtener una lista completa de las opciones de excursiones o paquetes tursticos
ms largos, que incluyen aventuras en el desierto rojo, visita greatsouthernrail.com.au.

3 de las mejores excursiones desde el Ghan

ULURU (AYERS ROCK) PARQUE NACIONAL KAKADU EL VALLE MCLAREN

La roca ms famosa del hemisferio sur,
Uluru, se levanta poderosamente sobre el
paisaje del outback. Varios senderos rodean
el monolito y hay tambin un camino a la
cima, lo que genera polmica porque los
custodios tradicionales de Uluru, los
aborgenes Anangu, consideran la roca un
lugar sagrado y piden a los visitantes que no
suban. La mayora de los visitantes que
llegan a Alice Springs lo hacen de camino a
Uluru y el cercano Parque Nacional de King
Canyon.
HAZLO REALIDAD Hay vuelos diarios
desde Alice Springs hasta el aeropuerto de
Connellan, cerca de Uluru (45 minutos;
245 , ida y vuelta; qantas.com). La lnea
frrea Great Southern Rail tambin ofrece
una serie de itinerarios del Ghan para visitar
Uluru (siete das a partir de 1.845 ;
greatsouthernrail.com).
Una franja de tierra salvaje que ocupa una
supercie solo un poco ms pequea que la
Comunidad Valenciana, el Parque Nacional
Kakadu abarca pantanos infestados de
cocodrilos, caones uviales y abruptos
desniveles. Es tambin el hbitat de algunos de
los mejores ejemplos de arte rupestre aborigen
de Australia. El parque est dividido en dos por
una carretera asfaltada, la autopista Arnhem,
aunque para explorar la regin a fondo se
precisa un todoterreno. De hecho, los lugares
principales del parque, las cataratas Jim Jim y
las cascadas Gemelas, solo son accesibles por
caminos de tierra.
HAZLO REALIDAD La empresa Top End
Explorer ofrece excursiones de junio a octubre
(desde 150 ; kakadutours.net.au). Greyhound
Australia tiene autobuses de Darwin a Jabiru, el
principal centro turstico de Kakadu, desde
donde parten excursiones (3 horas; 82 ida y
vuelta; greyhound.com.au).
En el estado de Australia Meridional se
producen, posiblemente, las mejores cosechas
de vino del pas y no hay ningn lugar mejor
para poder familiarizarse con la vitivinicultura
australiana que esta regin, a 40 minutos del
centro de Adelaida. La ruta Shiraz (nombre de
una variedad de uva) es un camino de ocho
kilmetros de senderismo o ciclismo de pista
que pasa junto a bodegas abiertas para catas,
donde tambin se puede comer.
HAZLO REALIDAD Alfa Box & Dice es una
de las mejores bodegas, con mezclas
interesantes y etiquetas fuera de lo comn
(gratis; alphaboxdice.com), mientras que
dArenberg es un local muy popular para el
almuerzo (platos principales desde 22 ;
darenberg.com.au). Hay posibilidad de
alquilar bicicletas para recorrer la ruta Shiraz
en el valle McLaren (alquiler de bicicleta
desde 9,50 ; oxygencycles.com).

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 101

102 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
 La fotohistoria
DAVID LEVENTI

Noche
en la pera
Llevo fotografando teatros de pera desde el 2007, en
homenaje a mi abuelo. Durante la Segunda Guerra Mundial,
fue enviado a un campo de prisioneros de guerra en la antigua
URSS, donde un famoso tenor dans le oy cantar un aria y lo
tom bajo su tutela. De vuelta a Rumana, vivi los mejores das
de su carrera. En mi caso, recuerdo cmo crec escuchndolo
cantar en nuestra sala de estar. Cuando visit Rumana para
explorar la historia de mi familia, fotograf la sala de
conciertos del Ateneo Rumano en Bucarest, y se convirti en el
detonante para el proyecto. Decid retratar todos aquellos
teatros de pera alrededor del mundo para los que mi abuelo
era lo sufcientemente bueno para cantar pero nunca tuvo la
oportunidad de hacerlo. Empec con importantes escenarios
histricos como el Covent Garden, La Scala y el Met, y a partir
de ah la cosa se fue ampliando. Ahora que he visitado ms de
40 lugares, en 19 pases: desde grandes teatros de pera
italianos y enclaves ms ntimos hasta nuevos edifcios de
arquitectos estrella. Aunque algunos son ms famoso que otros,
todos ellos tienen una arquitectura o una historia interesante
muchos fueron centros culturales de sus ciudades, donde las
personas iban a ver y a ser vistas. La mayora de ocasiones
tomo la instantnea desde el centro del escenario, donde mi
abuelo podra haber estado un proceso lento y deliberado que
te hace sentir como si de una actuacin se tratara. Permanecer
all, en el lugar ms sagrado, era increble y produca una
sensacin imponente. Tena una vista que ni el pblico ni los
intrpretes, con las luces apagadas, podan llegar a ver
realmente. Fue un privilegio nico.

DAVID LEVENTI es un fotgrafo de bellas artes

afincado en Nueva York (davidleventi.com). Su libro,
Opera, muestra los interiores de 44 teatros de pera,
con prlogo de Plcido Domingo (29,25; Damiani).

El Ateneo Rumano, en Bucarest,

fue el primer edicio que fotogra.
Construido a nales del siglo XIX,
el auditorio circular se inspir en el
diseo de los antiguos anteatros, y
cada asiento tiene una perfecta vista
del escenario. Sus murales muestran
la historia de Rumana en 25 escenas

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 103

 FOTOHISTORIA

ARRIBA El modernista Teatro Regio de Turn fue construido en el 1970 en el mismo espacio donde 40 aos atrs se haba incendiado
un teatro del siglo XVIII. Su gran lmpara de araa cuenta con cerca de 2.000 bombillas ABAJO La pera Nouvel, en Lyon, no tiene
la apariencia que uno se imagina al pensar en un teatro de pera me record a un club nocturno. Se llama as por el arquitecto Jean
Nouvel, que redise el originario edicio de 1830 duplicando la altura e incorporando un techo elevado

104 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 FOTOHISTORIA

Terminada en 1748, la
reconocida construccin de
la pera del Margrave, en
Bayreuth, es un raro ejemplo de
diseo teatral barroco. Haba
mucho que ver aqu, desde
estatuas y adornos hasta
trampantojos en el techo, que
crean la ilusin de elaborados
detalles arquitectnicos

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 105

 La Amargosa Opera
House est situada
a dos horas en coche
de Las Vegas, en un
pequeo pueblo en
medio de ninguna
parte. Fue creado en
los aos sesenta por
Marta Becket, una
bailarina y artista que
descubri el edicio
despus de que su
coche se averiara
y decidi mudarse
all. Marta restaur
el teatro y pint las
paredes con murales.
Tal hazaa es admirada
por visitantes de todas
partes del mundo que
vienen hasta aqu para
contemplarlo. Es un
claro ejemplo de lo
que puede hacer la
gente movida por una
verdadera pasin

HAZLO REALIDAD
Hay actuaciones regulares
en el Ateneo Rumano
(de 4 ; fge.org.ro), en la pera
Nouvel (de 11 ; opera-lyon.
com) y en el Teatro Regio (de
20 ; teatroregio.torino.it),
que tambin organiza visitas
guiadas (de 6 ). La pera de
Bayreuth est actualmente
cerrada por restauracin
(schloesser.bayern. de). Es posible
ver un espectculo y alojarse en el
Amargosa Opera House (desde 55
; amargosaoperahouse.com).

106 Lonely Planet Traveller

 FOTOHISTORIA

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 107

X
20% DE DESCUENTO

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negativa al tratamiento propuesto en el plazo de 30 das se entender que lo consiente.
 Cuaderno D E V I A J E
Aventura Del swimrunning por la Costa Brava al cicloturismo
por Andaluca. Ecoturismo De Friburgo, la ciudad ms eco de
Alemania, al tesoro natural de Doana. Agenda Citas con la Belle
poque de Xavier Gos en Barcelona y el arte visceral de Dubuffet en
Basilea. Algo que declarar Charlamos con la fotoperiodista
Ana Palacios de su trabajo y sus viajes
El diseo
sostenible y las
zonas verdes
copan la ciudad
alemana de
Friburgo (p.112)
HENRIETTA BUTLER
 El estrecho contacto
con la naturaleza y el
trabajo en equipo son
constantes durante
la prctica del
swimrunning
Agua, sudor y salitre
La Costa Brava acoge la primera prueba de maratn swimrun del Mediterrneo
Correr por playas vrgenes, saltando de
FOTO: LAST RACE STUDIO - BESTTRAIL
roca en roca, para zambullirse entre las
olas y nadar bajo ptreos acantilados, de
un islote a otro, hasta alcanzar la siguiente
ensenada, una cala solitaria, un oasis
donde recuperar el aliento antes de
continuar con la extenuante travesa... No
es un duatln al uso, ni la epopeya de dos
nufragos, ni tampoco la desesperada
huida de un presidio inexpugnable. Es
swimrun o aquatrail, una disciplina
deportiva que combina la natacin en
aguas abiertas con la carrera a pie en el
medio natural. Una extenuante modalidad
de maratn anbio que se practica en las
glidas aguas de Escandinavia desde hace
una dcada y que ahora llega al Mediterr-
neo, concretamente a la abrupta y
cautivadora Costa Brava, en Girona.
110 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Aventura
POR SERGIO F. TOLOSA
SWIMRUNNING
DISTANCIAS PARA TODOS. El n de
semana del 16 y 17 de abril se celebrar la
primera edicin del SwimRun Costa
Brava, con cuatro recorridos distintos, en
los que por razones de seguridad
compiten equipos de dos personas que
deben ir siempre a una distancia mxima
de 10 metros.
El Ultra cubre el trayecto ntegro desde
LEscala hasta Platja dAro, es decir, 75
kilmetros, con un total de 33 tramos de
natacin que suman casi 10 kilmetros, y
59 puntos de control; los restantes 65
kilmetros son a pie. La versin ms
asequible es la Short, de 12 kilmetros,
con 1.500 metros de natacin repartidos
en siete tramos. Por su parte, la
Marathon, de 42 kilmetros, con 6
kilmetros por mar, y la Sprint, de 21
kilmetros, con 3 kilmetros de natacin,
completarn la oferta intermedia.
VAS DE AGUA MARINA. En los tramos
terrestres, el SwimRun Costa Brava
aprovechar los caminos de ronda que unen
las poblaciones costeras a travs del
panormico sendero GR-92. En los sectores
acuticos se utilizarn algunas de las vas
bravas (viesbraves.com) que ya existen en la
zona. Se trata de itinerarios marinos baliza-
dos cuyo trazado, paralelo a la costa, invita
a explorar el litoral desde una perspectiva
diferente. Ahora mismo, entre Portbou y
Sant Feliu de Guxols existen vas bravas en
12 municipios, pero el proyecto est creciendo
y ya se estn creando nuevas rutas marinas
en la provincia de Barcelona. Informacin e
inscripciones: swimruncostabrava.cat

La llamada del sur
2.000 kilmetros de caminos y vas pecuarias para explorar Andaluca
Desde los desrticos escenarios del cabo
de Gata hasta los frondosos bosques de
Cazorla, el karst de Yesos en Sorbas, el ro
Despeaperros, las innitas playas de
Doana, las sierras de Andjar, Tejeda,
Almijara y Alhama, la Alpujarra, Sierra
Nevada... Completar los 2.000 kilmetros
de la Transandalus implica descubrir las
joyas naturales ms importantes de las
ocho provincias andaluzas en un itinerario
circular que tambin puede completarse
por etapas. Se trata de una ruta pensada
para ir en bicicleta, viajando de forma
autnoma, pedaleando por caminos
FOTO: SERGIO F. TOLOSA
EXPLORADORES
CICLOT URISMO
rurales y vas pecuarias siempre ciclables,
lejos de las urbes y los circuitos tursticos
tradicionales.
TODO EL AO, DESDE EL 2000. La
primavera, el otoo y, segn en qu zonas,
incluso el invierno, son ideales para
realizar este ambicioso y cuidado
itinerario, que tambin puede realizarse
en verano aunque las temperaturas
pueden ser especialmente altas.
La ruta es fruto del trabajo de un grupo
de dedicados cicloturistas andaluces que,
de forma voluntaria y contactando a
Invierno, primavera y otoo
son las estaciones ideales para
explorar en bicicleta buena
parte de los parajes naturales
de Andaluca
Siempre hay algo
de ego, por eso
competimos
KILIAN JORNET
Esquiador extremo, atleta de lite, aventure-
ro del ao, escritor de xito, gur del nuevo
alpinismo... A Kilian Jornet (Sabadell, 1987),
como a todas las personas que destacan en
ms de un mbito de la vida, es difcil
etiquetarle sin equivocarse. Desde muy
joven, sus piernas, sus pulmones y su
determinacin le han colmado de victorias
en las carreras de montaa ms prestigiosas,
pero sus gestas personales van ms all de su
insuperable palmars. Con apenas 20 aos
pulveriz el rcord del Ultratrail de Mont
Blanc, una prueba de 170 kilmetros que
muchos solo aspiran a completar. Con 24,
public Correr o morir, un relato introspectivo
CUADERNO DE VIAJE
travs de Internet, en el ao 2000
decidieron disear una travesa de larga
distancia pensada por y para ciclistas. Su
contrastado conocimiento del territorio y
el uso de la tecnologa GPS y las comuni-
caciones digitales han permitido dar a
conocer esta ruta a escala mundial, y cada
ao acuden hasta el sur de Espaa ms
cicloturistas con ganas de descubrir los
encantos de estas tierras. En su web
(transandalus.org) ofrecen la informacin
necesaria para llevar a cabo la travesa:
descripcin de las etapas, tracks para GPS,
mapas, consejos, etc.
Andaluca Bike Race
Para todos aquellos a los que les motiva la
competicin y quieren vivir desde dentro
una de la pruebas de mayor nivel del
panorama ciclista internacional invernal,
la Andaluca Bike Race se disputa del 21
al 26 de febrero en las montaas de
Crdoba y Jan. Aunque acuden a ella
numerosas estrellas mundiales de
mountain bike, la ABR es una prueba
abierta a todos los entusiastas con
experiencia de este deporte. Consta de
seis etapas de 70 kilmetros y 2.000
metros de ascensin, todas ellas con
inicio y nal en las histricas ciudades de
Crdoba y Jan (andaluciabikerace.com).
y autobiogrco en que plasmaba lo que
siente cuando corre por la montaa durante
das y noches enteras. En pleno auge del
running, su pera prima se convirti en
bestseller y se tradujo a 15 idiomas, as que
Kilian, casi sin darse cuenta, se haba
convertido en referente de millones de
personas de todo el planeta, y no solo por ser
rpido subiendo y bajando montaas. Su
capacidad de trabajo, su humildad y su
ejemplar deportividad son modlicas. Cinco
aos despus, Kilian sigue sumando rcords
que hasta hace poco era imposible imaginar.
Lo ha ganado absolutamente todo. Por eso
ahora sus metas se aglutinan en Summits of
my life, un proyecto personal con el que
pretende ir ms all s, an ms y marcar
los mejores cronos en montaas como el
Cervino, el Aconcagua o el Everest. Su
segundo libro, La frontera invisible, parece
indicar el camino a seguir (kilianjornet.cat).
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 111
 Ecoturimo
POR NURIA CORTS

FWTM/KARL-HEINZ RAACH
La ciudad ms
eco de Alemania
Friburgo se ha convertido en referente mundial de
las ciudades donde la energa solar y los diseos
sostenibles toman el protagonismo
Fue en la dcada de los setenta cuando la Rieselfeld, que cada ao atraen a miles de
conciencia ecolgica comenz a extender- visitantes interesados en los modelos
se en Friburgo, la ciudad ms meridional urbanos sostenibles y ecolgicos. Cerrados
FWTM/ SCHOENEN

de Alemania. La exitosa lucha que evit la al trco, ambos barrios producen ms

apertura de un reactor nuclear en Wyhl, un
pueblo ubicado a 30 kilmetros de la
ciudad, sembr la semilla que acab
convirtiendo esta localidad del estado de
Baden-Wurtemberg en la primera en el
pas en oponerse al uso de esta energa y
apostar por la solar. Cuarenta aos
despus, Friburgo lidera el ranking mundial
de consumo de energa solar por habitan-
te y sigue creando nuevos proyectos
urbansticos, algunos de ellos interesantes
para introducir en el cuaderno de viaje. A
las clsicas paradas por el casco antiguo,
como la catedral de San Nicols, la plaza
de los Agustinos, la plaza del ayuntamien-
to o la puerta de Martin, habra que sumar
los distritos ecolgicos de Vauban y
energa que la que consumen gracias al uso
eciente de la energa solar que generan y
al diseo arquitectnico de las viviendas.
Agradables y muy tranquilos, juntos anan
un total de 110 hectreas y ms de 15.000
habitantes. Eso s, no fueron diseados
como ciudades dormitorio sino como
comunidades con independencia en
cuanto a servicios bsicos se reere, lo que
evita desplazamientos innecesarios al
centro, situado a tan solo 15 minutos en
tranva. Los viajeros muy interesados en el
urbanismo sostenible pueden aprovechar
an ms su estancia en Friburgo apuntn-
dose a las visitas guiadas para grupos que
organizan empresas como Freiburg Future
Lab (freiburg-future-lab.eu).
3 PISTAS PARA UNA ESTANCIA
MUY ECOLGICA
O El cuarenta por ciento de la supercie de
Friburgo est ocupada por bosques.
O La ciudad se descubre fcilmente en bicicleta
gracias a sus 500 kilmetros de vas ciclistas.
O El Best Western Premier Hotel Victoria
(hotel-victoria.de) presume de no consumir
ms energa que la que produce, de usar
productos de limpieza sin fosfatos y de
haber eliminado de su buf los productos
empaquetados.

112 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 3 estancias
sostenibles
de Canarias
LANZAROTE
RETREATS, LANZA-
ROTE. Con un total de
16 villas, tiendas y
cottages, en este resort
todo est pensado
para fomentar unas

LEANDER WENGER
vacaciones sostenibles,
desde el uso de energa
solar y elica en todo
el recinto hasta el
prstamo de coche
hbrido en la mayora de
Sin malos humos en los Alpes las reservas. La nca
cuenta con 30.000
Zermatt se ha convertido en el resort de invierno ms metros cuadrados de
autosuciente de Suiza y en modelo urbano a imitar jardines exticos y se
encuentra a tan solo 300
Zermatt apenas cuenta con una poblacin de 6.000 hasta esta preciosa localidad situada a los pies de la metros de la playa de La
habitantes, pero este famoso destino de invierno ha mtica cumbre Matterhorn ha de abandonar primero Garita, al norte de la isla.
desarrollado con el tiempo una fuerte conciencia su coche en el pueblo de Tsch, situado a apenas 5 lanzaroteretreats.com
ecolgica. Eso s, algo de trabajo ya tenan hecho. kilmetros de Zermatt, y tomar el tren que
Por sus calles nunca han llegado a circular automvi- comunica ambas localidades. Pero su espritu verde LA HOYILLA, GRAN
les a motor y su tradicional uso de autobuses va ms all. Buen ejemplo de ello es el Youth Hostel CANARIA. Localizado
elctricos se remonta al ao 1947, aunque no fuese Zermatt (youthhostel.ch), con placas solares y dispo- en La Aldea de San
hasta los setenta cuando este tipo de transporte sitivos que evitan la prdida de calor, y el espectacu- Nicols, el municipio
terminase por desterrar al usado por traccin lar refugio de Monte Rosa, cuyo diseo arquitectni- ms aislado de la isla,
animal. Es por ello que el viajero que desea llegar co permite su autosuciencia energtica. este albergue forma
parte de un proyecto
ecoturstico que
pretende revitalizar la
Parque de Doana, el tesoro del sur zona y ofrecer a los
viajeros rutas ornitol-
Marismas, dunas, cotos y pinares son algunos de los ecosistemas presentes gicas, botnicas y de
senderismo hacia
en este emblemtico humedal, uno de los ms valiosos de Europa bonitos rincones del
Los trminos municipales de Almonte, Hinojos, rea, como la playa de
Aznalczar y La Puebla del Ro, pertenecientes a las Gigi y la degollada de
provincias de Huelva y Sevilla, custodian el Parque Andn Verde.
Nacional de Doana, un hermoso territorio sin lahoyilla.com
apenas elevaciones donde asoman marismas,
cotos, playas, dunas mviles y el espacio ecotonal BETTMAR ECOHOS-
o de transicin denominado vera, de gran valor TEL CANARIAS,
ecolgico y terreno separador entre las arcillas y GRAN CANARIA.
las marismas. Su valor no se limita a una cuestin Este hostal de
geolgica. Las marismas tienen una extraordinaria habitaciones comuna-
importancia como lugar de paso, cra e hiberna- les para 4, 6 y 8
cin para miles de especies de aves europeas y personas ofrece
africanas, sin olvidar que el parque es hbitat alojamiento ecolgico
natural del lince ibrico y el guila imperial ibrica, en Las Palmas de Gran
ambos en peligro de extincin. La Cooperativa Canaria gracias a su
Andaluza Marismas del Roco (donanavisitas.es) consumo de energa
ofrece rutas guiadas en todoterreno para conocer solar, ahorro y
todos los ecosistemas, aunque tambin pueden reutilizacin del agua
descubrirse por libre visitando los seis centros de y uso de materiales
visitantes del parque y paseando por los diversos naturales.
senderos peatonales que parten desde all. ecohostelcanarias.com

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 113

 Detino sof
POR MARIA CABR

EL RENACIDO
El poder de superacin del hombre
Basada en la legendaria historia de Hugh Glass, la cinta viaja por los
elementos ms crudos de una Amrica inexplorada
En las profundidades del salvaje Oeste invierno brutal y a la guerra constante la dignidad, la justicia, la fe, la familia y el
norteamericano, en la dcada de 1820, el entre las tribus de nativos americanos, hogar. Rodada en orden cronolgico, entre
legendario explorador Hugh Glass perso- en una bsqueda heroica e implacable las montaas canadienses de Calgary y la
naje al que da vida Leonardo DiCaprio re- para conseguir vengarse de quienes lo Patagonia argentina, El renacido ahonda en
sulta gravemente herido, vctima del abandonaron a su suerte, especialmente la crudeza de la naturaleza y en la
ataque de un gigante oso grizzly, y es de la traicin llevada a cabo por su grandeza del hombre por superarse ante
abandonado a su suerte tras ser traiciona- condente Fitzgerald. las adversidades. Un juego de tensiones
do por un miembro de su equipo, John El oscarizado cineasta Alejandro entre brutalidad y civismo, serenidad y
Fitzgerald interpretado por Tom Hardy. Gonzlez Irritu dirige, produce y ambicin, inmerso en el pasado nortea-
Moribundo y absolutamente solo, Glass se coescribe la pica historia de este mericano.
niega a perecer. Con la fuerza de voluntad trampero que se aferra a la vida pese a la
y el amor que siente por su esposa, una crudeza de los entornos salvajes. La cinta, El renacido
nativa americana, y su hijo como sus la sexta del cineasta y la primera inspirada Estreno 25 de diciembre
nicas armas, Glass emprende un viaje de en un hecho histrico, explora los Director Alejandro Gonzlez Irritu
ms de 300 kilmetros en que deber instintos primarios de bsqueda no solo Actores Leonardo DiCaprio, Tom Hardy,
enfrentarse a un territorio hostil, a un de la propia supervivencia sino tambin de Domhnall Gleeson, Will Poulter, Paul Anderson

114 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 DVD
Everest
Dir. Baltasar Kormkur (Universal)
Inspirada en los sucesos que tuvieron
lugar el 10 de mayo de 1996, durante
un intento por alcanzar el pico ms
alto del mundo, la pelcula narra las
peripecias de dos expediciones que se
enfrentan a la peor tormenta de nieve
conocida en la cordillera del
Himalaya. En un
desesperado esfuerzo
por sobrevivir, el
temple de los
Un destino de cine: Berln Galardonada con el alpinistas se pone a
Con una intensa actividad cultural y un importantsimo Oscar a la pelcula de prueba al tener que
legado histrico, Berln ha sido objetivo de numerosos habla no inglesa en enfrentarse a la furia
cineastas a lo largo de la historia. Ttulos como El cielo sobre 2007, La vida de los otros desatada de los
Berln (1987) de Win Wenders, El buen alemn (2006) de (2006) se ambienta en elementos y a
Steven Sofderbergh, o Good Bye, Lenin! (2003) del realizador el Berln de la RDA, con obstculos casi
Wolfgang Becker son algunos de los ttulos que han hecho de escenas rodadas en los insuperables.
la capital alemana un personaje ms de la cinta. En Corre, Lola, teatros Volksbhne y
corre (1998) su protagonista, Franka Potente, recorre uno de Deutsches Theater as Mi casa en Pars
los tramos del puente de Oberbaumbrcke. El aeropuerto de como en la antigua Dir. Israel Horovitz (Cameo)
Tempelhof y la puerta de Brandeburgo sirven de teln de librera Karl Marx. Mathias, un neoyorquino que
fondo para la pelcula Eins, Zwei, Drei (1961), algo que tambin necesita dinero, se traslada a Pars
ocurre con Tiergarten y la Potsdamer Platz en Fantasmas para hacerse cargo del enorme
(2005) de Christian Petzold. A su vez, el romntico paseo en apartamento que ha heredado de
barca que aparece en La leyenda de Paul y Paula (1973) su padre, con el que no se hablaba.
populariz la zona de Rummelsburger Bucht. Al llegar a la vivienda, se queda
boquiabierto al descubrir que
una seora mayor
(Mathilde) vive all
junto a su sobreprote-
gida hija. Sin
embargo, no tarda en
averiguar que, segn
la ley francesa, no
podr estar en
posesin de la
vivienda hasta que
Fechas de estreno cotejadas al cierre de esta edicin, susceptibles de sufrir cambios de ltima hora

la mujer fallezca.

Regresin
Dir. Alejandro Amenabar(Universal)
Ambientada en la Minnesota de los
aos noventa, la cinta narra la
historia de un detective que investiga
el caso de una joven que acusa a su
padre de haber abusado de ella.
LA SOLUCIN A LOS PROBLEMAS. La nueva Ave, Csar! Aunque su progenitor asegura no
pelcula de los hermanos Coen se sumerge en la comedia para Estreno recordar nada de lo sucedido, decide
tratar las idas y venidas del Hollywood de los aos 50. Una poca 19 de febrero admitir su culpabili-
dorada para los grandes estudios de Hollywood que sirve de teln de Director dad. Para recuperar la
fondo para contar la historia de Eddi Mannix al que da vida Josh Joel Coen, memoria, cuenta con
Brolin , un trabajador de la maquinaria hollywoodiense dedicado a Ethan Coen la ayuda de un
proteger la vida y la intimidad de las estrellas de cine de todo tipo de Actores psiclogo que, poco a
escndalos y rumores que puedan daar su reputacin. Durante los Josh Brolin, George poco, logra despertar
preparativos de la prxima superproduccin, que lleva por ttulo Hail Clooney, Scarlett sus recuerdos
Caesar!, su protagonista, el famoso actor Baird Whitlock George Johansson, Ralph reprimidos y, de
Clooney desaparece inesperadamente. Ante la desesperacin de los Fiennes paso, desenmascarar
directivos de los estudios, Mannix sale al rescate, intentando una siniestra
averiguar el paradero del actor y recuperarlo para el esperado rodaje. conspiracin.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 115

 Algo que declarar
ANA PALACIOS

Retratos de esperanza
TEXTO DDAC MART

Tras diez aos atendiendo las excentricidades de Hollywood como coordinadora de produccin de pelculas americanas, la
periodista Ana Palacios (ana-palacios.com) sinti que le faltaba algo. Decidida a dar un giro radical a su vida, dej su hipocondra y
sus debilidades a un lado y se fue a hacer de voluntaria a un orfanato de India. Su misin? Hacer fotos. As fue como descubri la
fuerza que tiene una imagen en el mbito de la cooperacin internacional. Hoy el fotoperiodismo es su herramienta para ayudar a
las personas ms vulnerables del planeta, sean los pigmeos de Burundi, los albinos de Tanzania o los nios soldado de Uganda. Su
ltimo libro nos descubre el potencial del arte para rehabilitar nios africanos en situacin de pobreza.

Tus reportajes nos acercan a los
rincones ms desfavorecidos,
qu te lleva hasta ellos?
Descubrir que mis fotos les pueden
ayudar, que si alguien aqu ve
una foto ma de all puede
despertar su curiosidad y decida,
incluso, animarse a echar una
mano.
Uno de tus trabajos ms conocidos y
emotivos, es el de los albinos en
Tanzania. Cmo te enfrentas a este tipo
de situaciones cmara en mano?
Con tiempo y mucho respeto. Siendo lo
menos invasiva posible. Tratando de conocer-
les en profundidad para entenderles mejor y as
poder contar el lado ms esperanzador de sus historias. En
marzo har mi tercer viaje a Tanzania para seguir con el
proyecto. Bueno, y con muchos botes de Relec Forte
antimosquitos para superar mi terror a la malaria.
En India creciente nos muestras la pobreza del pas. Hay alguna
imagen que se te quedara grabada en la retina?
La de la sonrisa, como si fuera un dibujo manga, de un nio
al verme. Un nio desnudo, con polio, lo que haba defor-
mado sus piernas y por eso no poda andar. Estaba atado con
una cuerda a una pared de su chabola en el slum de Mira
Road, en Bombay. Los padres se iban a trabajar y lo tenan
que dejar solo, y para que no se hiciera dao le ataban.
Cuando me vio, me dedic una sonrisa de oreja a oreja que
an me estremece cuando la recuerdo.
Es cierto eso de que la cultura india atrapa?
A m me atrapa Heididorf, el pueblo en los Alpes suizos
donde viva Heidi, o tomarme un glwein (vino caliente) en
Navidad paseando por la plaza del ayuntamiento de
Friburgo, en el sur de Alemania. India me remueve, me
agita, me impresiona y me da fuerza.
Otro de tus ltimos viajes ha sido a Benn, donde regresars en
breve, qu te espera all?
Nios que han sido vctimas del trfco. Mensajeros de la Paz
los recoge en un centro, los protege, los rehabilita y los
reintegra en sus familias. Nios que entran con un bloqueo
emocional y terrores nocturnos y que, tras meses de apoyo
psicolgico, terminan siendo nios tranquilos y felices.
Tu ltimo libro nos lleva hasta Uganda para
mostrarnos el arte como herramienta
social, de integracin. Tras verlo en
primera persona, funciona?
Yo no me lo crea pero, tras
semanas de convivencia con esos
chicos, ahora creo frmemente en
ello. Los nios en situacin de
pobreza que haba conocido en
otros pases del frica subsaharia-
na no saban contarme nada ms
all del mantra quiero ser mdico,
como si se lo hubieran inculcado as
en casa o en la escuela. Cuando conoc a
los jvenes en el centro In Movement, la
ONG que dirige el proyecto, me hablaban de
neocolonialismo y del derecho a la educacin.
Tenan seguridad en s mismos, autoestima y debatan
sobre poltica y derechos humanos. Lo nico que les
diferenciaba de esos otros nios era que practicaban
disciplinas artsticas (circo, msica, baile, teatro) y eso les
ayudaba a expresarse, a crear, a pensar y a distinguirse
como individuos.
Ha surgido amistad con alguno de tus "retratados"?
S, es genial. Con los nueve protagonistas del libro tenemos
un grupo en Facebook y nos comunicamos casi a diario.
Tus fotos muestran siempre la parte humana, nunca jas tu
objetivo en los paisajes naturales?
Las fotos de paisajes me salen fatal. Pero me cort la
respiracin sobrevolar una estampida de bfalos en el Gran
Can del Colorado; presenciar como el sol de medianoche
rebota sobre el mar en Ciudad del Cabo, o ver el encuentro
de aguas en el Amazonas, cerca de Manaus, cuando recoge
la desembocadura del ro Negro y el agua adquiere dos
colores perfectamente dibujados.
Nunca te encontraremos en destinos del primer mundo?
Espero que s! Acabo de llegar de Londres porque quiz
lleve la exposicin de Albinos en Tanzania all y estoy
deseando volver.
Y, por ltimo, el viaje de tus sueos es...
Siempre he reservado Roma para ir con el hombre
del que estuviera enamorada. Toda la vida
esperando y... parece que se acerca el momento.

116 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 Agenda

EXPOSICIONES
La Belle poque de Xavier Gos
Una retrospectiva de ms de 300 obras en el MNAC de Barcelona reivindica
al ilustrador, dibujante y pintor cataln en el centenario de su muerte
La obra delicada, sutil, elegante, con toques piezas, algunas inditas, entre pinturas,
art dco y casi siempre con la mujer como revistas, dibujos de moda y trajes de alta EN EL SENTIDO DE LAS AGUJAS
DEL RELOJ Pareja frente a una joyera
gran protagonista de Xavier Gos lo costura. No en vano, el que empezara
(1909), Elegants (1909), Romanesque.
convirti en cronista de la Belle poque y en retratando la Barcelona ms oscura de Cigarrillos Pars (Pars, 1901), Almanach
uno de los ms distinguidos representantes personajes miserables, marginales, y la vida de la Campana de Gracia (Barcelona,
de las artes grcas catalanas del paso del mundana parisina de los cafs y cabarets, 1904), LAssiette au Beurre. Les Rastas
siglo XIX al XX. En el centenario de su termin por ser el ilustrador de lite que par Xavier Gos (Pars, 1903) y A la
muerte, el Museo Nacional dArt de con sus dibujos popularizara los modelos Comdie. Manteau de Thatre, par
Catalunya (MNAC) reivindica su gura en la de alta costura en prestigiosas revistas de Paquin (1912). Seis carteles de Xavier
retrospectiva ms importante del artista, la poca alemanas y francesas, como Gos que componen la muestra
que hasta el 20 de marzo expone 300 Simplicissimus, Jugend y Gazette du Bon Ton.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 117

 EXPOSICIONES
El arte ms visceral
Tena 41 aos cuando Jean Dubuffet (Le Havre, 1901 - Pars, 1985) abandon el negocio familiar de
venta de vinos para dedicarse plenamente al arte. Hasta entonces, las dudas sobre el valor del arte lo
haban retenido, pero su inters por las creaciones espontneas de enfermos mentales, nios o
artistas en los mrgenes de la escena cultural maquillaje, tatuajes, disfraces... le abra las puertas a
una incesante bsqueda artstica ms all de los lmites establecidos. Dubuffet quera descubrir las
fuerzas mgicas de las imgenes cuyos medios de expresin no pertenecan a las normas del sistema
de la cultura. No le importaba que expresasen lo feo, lo cotidiano, lo banal; entenda que la manera
de reexionar de la gente sencilla es bruta, directa, salvaje. Y as es tambin su lenguaje, el que lo
convertira en padre del arte bruto y en artista clave de la segunda mitad del siglo XX. Hasta el 8 de
mayo, la Fondation Beyeler de Basilea presenta la primera gran retrospectiva dedicada al francs
que tiene lugar en Suiza. Un centenar de obras que muestran sus mltiples facetas, desde su
fascinante idea del paisaje, que en sus manos muta en cuerpo, rostro u objeto, hasta su experimenta-
cin con nuevas tcnicas y materiales, o su afn por mezclar distintas disciplinas en una sola pieza,
como Coucou Bazar, una obra multimedia que fusiona pintura, escultura, teatro, danza y msica.

La pintura no debera
ARCHIVES FONDATION DUBUFFET, PARIS

satisfacer solo a un
puado de expertos, sino
que debera interesar y
deleitar al hombre comn
cuando vuelve a casa
despus de su jornada
laboral. Palabras de
Dubuffet, aqu retratado
por John Craven

118 Lonely Planet Traveller Febrero 2016

 CUADERNO DE VIAJE

FESTIVALES DISCOS
Si eres msico
no hay buen o
mal momento, te
pones a tocar
Coque Malla

PAINTING WITH Animal Collection

A POR EL LEN DE ORO
El humor, los personajes nicos y
la fantstica habilidad narrativa
de los hermanos Joel y Ethan
Coen sern una vez ms los
responsables de dar el
pistoletazo de salida de la 66
edicin de la Berlinale, el festival
de cine internacional de Berln. Y
lo harn con Hail, Caesar!, una
cinta ambientada en los ltimos
aos de la poca dorada de
Hollywood, y un reparto estelar
que incluye a George Clooney,
Ralph Fiennes y Scarlett
Johansson, entre otros.
Sin dejar atrs el aliento pop, los de
Baltimore siguen su evolucin en el
sonido a travs de la experimentacin
A CUATRO CUERDAS constante. Su ltimo disco, clido y
Artistas de referencia interna- personal, muestra su preocupacin por
cional del calibre de Noel el arte y la experiencia humana.
Gallagher y sus High Flying
Birds, Luis Eduardo Aute o Buena EL LTIMO HOMBRE Coque Malla
Vista Social Club son la gran Una mezcla de rock, elegancia,
atraccin del Guitar BCN, que sensibilidad y crudeza. As es el nuevo
del 18 de febrero al 4 de abril lbum de Coque Malla y su banda,
llena Barcelona de los mejores doce canciones compuestas con
acordes de guitarra. Grandes arreglos de cuerda y metales a cargo
nombres que comparten cartel de su hermano Miguel Malla.
con nuevos valores al alza, como
el amenco fusin de Juanito BLACK STAR David Bowie
Makand y las canciones llenas Tres aos despus de su inesperado
de sensibilidad y ternura de regreso con The Next Day y una semana
Carmen Boza en la imagen. antes de su inesperada muerte , la es-
trella britnica presenta un disco con-
tundente, con cambios de ritmo desde
la letana hasta el jazz contemporneo.

NO TE PIERDAS

LOS TRES DAS MS BONITOS DE BASILEA Tamborileros,

luces, confeti... Aunque parezca imposible estamos en Suiza.
Concretamente en Basilea, donde un estado de locura pasajera
parece poseer a sus habitantes cuando, a mediados de febrero,
salen a la calle para dar la bienvenida a la magia del Fasnacht, un
carnaval de origen protestante que desde hace cinco siglos
consigue que los suizos dejen la seriedad a un lado para dar rienda
suelta a la stira, el arte y la diversin. Todo empieza a las cuatro de
la madrugada, cuando la luz de ms de 200 farolillos gigantes y
otros miles de pequeos deslan hasta el amanecer al son de
autines y tambores. Y as durante 72 horas, en las que, adems, se
mofan de su clase poltica con mscaras grotescas, se visten con
trajes tradicionales, los bares sirven comida tradicional hasta tarde y
varias ras bailan y riegan de confeti y caramelos a los transentes.
TEATRO Y RASCACIELOS, EN CHICAGO Cualquier cinlo
conoce la historia de la Ciudad de los Vientos: la de los
gnsteres, la de Al Capone, la de los musicales, la de la
rpida arquitectura. Hoy de todo aquello solo quedan los
rascacielos, que se levantan imponentes ante la mirada del
visitante del siglo XXI, pero tambin la pasin por el ocio, la
cultura y el divertimiento de sus habitantes. Una tradicin
que se mantiene intacta y se hace ms evidente que nunca
del 11 al 21 de febrero cuando se celebra la Chicago Theatre
Week, una celebracin anual de la rica escena teatral de la
ciudad. Diez das para dejarse impresionar con las obras y los
espectculos que programan los distintos teatros del
Chicago ms moderno y acogedor, el Chicago de hoy.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 119

 Libro
POR DDAC MART

Un anciano de la tribu Rabari

destaca entre la multitud por
su pelo y barba naranjas y los
numerosos avalorios que lleva
colgados del cuello. Foto de
Steve McCurry, del 2010

Lectura del me
L A S PA R A DOJ A S D E L A I N D I A
Steve McCurry es una de las voces mticas de la fotografa contempornea desde hace ms
de treinta aos. En su obra, siempre atenta a los conictos, las etnias amenazadas, las
tradiciones ancestrales y las culturas actuales, hay un lugar especial para la India, pas al que
ha regresado 85 veces y del que conserva ms de 15.000 instantneas. Un paraso para el
fotgrafo por su riqueza de color, cultura y contrastes extremos, como la escandalosa
brecha que existe entre ricos y pobres. En India, el homenaje que Phaidon le dedica,
McCurry plasma tanto a la lite de Bombay como a sus chabolistas. En total, 140
imgenes, 48 inditas y otras ya clebres, incluida la instantnea, ahora imposible de
reproducir, de una mquina de vapor con el Taj Mahal de fondo y escenas icnicas de la vida
cotidiana durante el monzn. Un viaje inolvidable que nos lleva desde el festival Ganesh de
la playa de Chowpatty, en Bombay, hasta la estacin de ferrocarril de Calcuta antes del
alba; desde los mercados de ores de Cachemira hasta las calles de la vieja Delhi; desde las
India
Autor Steve McCurry
montaas de Ladakh hasta Bollywood. Todo en reproducciones de gran formato y un Editorial Phaidon
ensayo introductorio del laureado historiador William Dalrymple, que reexiona sobre los Precio 49,95
rigurosos extremos que constituyen la realidad denitoria de India.

120 Lonely Planet Traveller Febrero 2016


PERSIANA
Ghayour Sabina
(32 ; Salamandra)
Sabrina Ghayour, una
londinense de origen iran que
se dena como cocinera
autodidacta, se convirti el ao
pasado en todo un xito
revelacin y entr a formar
parte de la lista de las mil
personas ms inuyentes de
Londres, segn el Evening
Standard. Un dato suciente
para hacerse una idea del peso
de este libro: Persiana, una
celebracin de los platos y
sabores de las costas sur y este
del Mediterrneo que rene
cien de las mejores recetas de
Oriente Prximo. Desde las
especialidades turcas hasta los
platos de la tradicin culinaria
persa: cordero, albndigas de
cerezas o zanahoria picante
pueblan sus lustrosas pginas.
Y, por supuesto, que no falte
nunca el pan cimo.
Novedade
BARCELONA CON PERRO
Micaela de la Maza
(15 ; Srperro.com)
Tras varios aos de rastreo
perruno, Micaela de la Maza y
Colega, su sombra de cuatro
patas, nos traen sus guas
Madrid con perro y Barcelona
con perro, una cuidada seleccin
de cafs, tiendas, restaurantes,
galeras de arte y peluqueras
dog friendly, donde los canes
son tan bien recibidos y tratados
como sus propios dueos. Cien
pistas perrunas, con mapas y
fotos de cada uno de los sitios
recomendados e informacin
prctica sobre lo que podemos
y no podemos hacer en cada
ciudad (opciones de transporte,
si se pueden llevar sueltos o
no...). Encontramos incluso un
restaurante en el que sirven
hamburguesas gourmet y
tapitas o bocadillos para
humanos y men canino para
los perros!
CUADERNO DE VIAJE
ATLAS DEL MUNDO
A. Mizielinska y D. Mizielinski
(29,90 ; Maeva)
De atlas del mundo hay
muchos, pero pocos de una
sensibilidad tan especial hacia
el mundo natural y antropol-
gico como este. Sus autores son
una pareja de diseadores
polacos que pasaron tres aos
trabajando para ilustrar la
vuelta al mundo: una intensa
tarea de documentacin sobre
los distintos pases y continen-
tes que materializan en 55
mapas a doble pgina, 4.000
minuciosas miniaturas, de las
ms altas montaas a los
insectos ms pequeos, y dos
tipografas creadas ad hoc.
Vers desde giseres islandeses
hasta caravanas del Shara,
ciudades mayas de Mxico, la
noche rtica nesa... y te
sorprenders. Lo avalan los diez
premios internacionales que ha
recibido el libro hasta hoy.
LONELY PLANET
Explora
Filipinas
Filipinas es sinnimo de
campos de arroz de color
verde esmeralda, enormes
ciudades, yipnis con gratis,
volcanes ardientes, bfalos
de agua y gente sonriente.
Es adems el paraso de los
amantes de las playas y los
fondos submarinos, y de los
ms aventureros, con ms
de 7.000 islas para elegir; un
pas por descubrir que
cuenta ahora con la ayuda
de la nueva gua Lonely
Planet Filipinas. Una
herramienta de ms de 500
pginas, con toda la
informacin que puede
precisar un viajero que
decida recorrer los princi-
pales puntos de inters del
pas (geoPlaneta; 28 ).

En la red
TU BODEGA VIRTUAL CUNTO VIVIRS?
(myowncorks.com) (population.io)

El universo vincola es tan En la actualidad hay

amplio y difcil de abarcar
que nunca est de ms
tener a mano herramientas
que nos descubran nuevas
variedades, opiniones de
otros apasionados en la materia y curiosidades que creeremos
imposibles. A caso sabas que las bodegas ms antiguas estn en
Polonia y datan del 4.000 a. C.? MyOwnCorks es un potente
buscador dentro de un extenso directorio de vinos que te permite
explorar vinos de todo el planeta y compartir, valorar e incluir en tu
lista de favoritos todos los que hayas probado. Una autntica
bodega virtual abierta al mundo para estar seguro de que la botella
que tanto te apetece descorchar cumplir tus expectativas.
7.267.514.356 personas
vivas en el planeta, una
cifra que crece segundo a
segundo con cada nuevo
nacimiento. Los que
quieran conocer cul es su posicin dentro de esta amalgama de
gente encontrar en esta aplicacin un buen aliado. Al introducir tu
fecha de nacimiento, la web despliega una amplia recopilacin de
datos e innidad de estadsticas, por ejemplo, cmo variara tu
esperanza de vida si hubieras nacido en otro pas, las personas que
son ms jvenes que t, las que comparten tu fecha de aniversario,
los hitos conseguidos segn la edad... Un curioso proyecto basado
en datos de la ONU del 2012 para acercar la demografa al pblico.

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 121

 NOS VAMOS
AL NORTE?

www.lonelyplanet.es
www.facebook.com/lonelyplanetespana @lonelyplanet_es
 FEBRERO 2016

SEIS GUAS TEMTICAS PARA UNA ESCAPADA PERFECTA

El Saln de Antige- El telefrico y el Morro
dades en el museo da Urca vistos desde
Residenz el Pan de Azcar

kofja Loka es una

de las ciudades ms
antiguas de Eslovenia

MINIGUA MINIGUA MINIGUA

Mnich
cultural
La tercera ciudad de Alemania tiene casi 50
museos, algunos tan grandes como para pasar
un da entero en ellos. Evita la fatiga cultural y
visita lo ms destacado
Eslovenia
en invierno
Disfruta de vistas a picos alpinos, pistas
vrgenes y encantadores pueblos cuyos
castillos y restaurantes slow food ofrecen
un agradable refugio
Vida en la
playa en Ro
de Janeiro
Para los cariocas la playa es como el patio trasero
de su casa. nete a ellos mientras se preparan
para acoger los Juegos Olmpicos y practica
el voleibol, el surf o simplemente reljate

Vistas a Hong Kong El puente Carlos, del

desde Victoria Peak siglo XIV, conecta el
casco antiguo con el
castillo de Praga

Edicios altos rodean la

cntrica plaza de Stortorget

MINIGUA MINIGUA MINIGUA

Comer y beber
en Estocolmo
Disfruta de uno de los ocho restaurantes
con estrella Michelin, prueba la cocina casera
sueca (husmanskost) y experimenta la
cultura del caf de esta ciudad
Arquitectura
en Hong Kong
Bienvenido a uno de los skylines ms
deslumbrantes del mundo, con rascacielos
que sobresalen por encima de colinas
escarpadas y que merecen ser vistos de cerca
Praga a
buen precio
Aunque fue famosa por ser barata, la capital
checa ha dejado de serlo. De todos modos,
contemplar su magnca arquitectura y
disfrutar de una cerveza no te vaciar la cartera

un da enter

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 123

 ORGANIZAN

III ENCUENTRO
PLANETA
RESPONSABLE
PLANETA RESPONSABLE, UN FORO DE REFERENCIA DE TTEMS
EMPRESARIALES Y UNIN DE PUENTES, CON EMPRESAS COMPROMETIDAS
A MEJORAR EL PLANETA A TRAVS DE LA INNOVACIN,
LA SOSTENIBILIDAD Y LA RSC

Barcelona, 25 de Enero 2016

Edificio Media-TIC
planetaresponsable.com
#OBPlanetaResponsable

COLABORAN
 El Saln de Antige-
dades en el museo Doblar 2
Residenz

Colecciones de arte
PINAKOTHEK DER
MODERNE
El museo de arte moderno ms
grande de Alemania tiene una
amplia coleccin: clsicos de
Picasso, Klee, Dal, Kandinsky y
Warhol; diseos de escarabajos de
VW, sillas Eames y los primeros
Macs de Apple; obras de Da Vinci
y Czanne, y proyectos de Le
Corbusier (pinakothek.de; Barer
Strasse 40; 10-18 h mar-dom,

MINIGUA hasta 20 jue; 10 , 1 dom). Retrato de Dodo de E.L Kirchner

en Pinakothek der Moderne
ALTE PINAKOTHEK

Mnich El principal fondo de Mnich de

antiguos maestros europeos est
repleto de obras de los principa-
MUSEUM
BRANDHORST
Este edicio grande, atrevido y

cultural les artistas del siglo XIV al XVIII.

Destacan obras como el
Autorretrato de Durero o el Juicio
La tercera ciudad de Alemania tiene casi 50 nal, de Rubens, que con 6
metros de altura requiere una
museos, algunos tan grandes como para pasar sala especial para exhibirlo. La
un da entero en ellos. Evita la fatiga cultural y galera se encuentra actualmen-
te en proceso de renovacin
visita lo ms destacado (pinakothek.de; Barer Strasse 27;
10-18 h mi-dom, hasta las 20 h
mar; 10 , 1 el domingo).
abstracto, revestido totalmente
en tubos de cermica multicolo-
res, fue inaugurado en 2009 y
ofrece espacio para algunas de las
ms desaantes obras de arte de
la ciudad. Warhol domina la
coleccin, junto con Cy Twombly
y Dan Flavin (museum-brandhorst.
de; Theresienstrasse 35a; 10-20 h
jue, hasta las 18 h mi-dom;
8 , 1 el domingo).

Museos Actuaciones Doblar 1

BMW WELT BAYERISCHE

Este showroom hace de escapara- STAATSOPER
te de los ltimos modelos de Considerada una de las mejores
BMW. Puedes ver motos potentes compaas de pera del mundo,
y coches tecnolgicos, pasear por la Bavarian State Opera pone el
la tienda lifestyle o hacer el tour nfasis en Mozart, Strauss y
guiado de 80 minutos. Es Wagner, pero no rehye de
probable que veas acrobacias de piezas del barroco temprano.
Arranca la pgina por aqu y dblala siguiendo las lneas de puntos

motos y otras proezas (bmw-welt. La orquesta es la Bayerisches

de; Olympiapark 2; 10-18 h,
cerrado lunes; showroom gratis y
museo 10 ).
DEUTSCHES MUSEUM
Pasa unas horas en este templo
tecnolgico, con pantallas interac-
tivas que muestran el soplado de
vidrio y la confeccin del papel,
demostraciones en vivo y
secciones interesantes sobre
pinturas rupestres, Geodesia,
microelectrnica y astronoma.
Dirgete a la seccin de nios
KinderReich, donde encontrars
una rueda de ratn gigante y un
coche de bomberos (deutsches-
museum.de; Museumsinsel 1; la
9-17 h; 11 ).
El museo Residenz es el palacio de
ciudad ms grande de Alemania
RESIDENZ MUSEUM
Residencia de la familia
Wittelsbach de Baviera desde
1508 hasta la Primera Guerra
Mundial, es la atraccin nmero
uno de Mnich. Sus tesoros se
pueden en 90 salas con
audiogua gratis. Los tours
empiezan en Grottenhof, con la
maravillosa fuente Perseusbrun-
nen. Tambin destacan las
habitaciones rococ Reichen
Zimmer (residenz-muenchen.de;
10-17 h mediados oct-mar; 7 ).
Staatsorchester, activa desde
1523 y la ms antigua de
Mnich (staatsoper.de; Max -
Joseph-Platz 2; 7 ).
MNCHNER
KAMMERSPIELE
Este escenario vanguardista ofrece
interpretaciones provocativas de
los clsicos, as como obras de
dramaturgos contemporneos.
Las actuaciones se realizan en un
teatro de estilo art nouveau y en
el Neues Haus, un cubo de vidrio
en Falckenbergstrasse 1 (muench-
ner-kammerspiele.de; Maximi-
lianstrasse 26; dom cerrado; 7 ).
GIRA PARA VER MAPA Y NMERO DE LOCALIZACIN
Una escena de La auta mgica
en la Bayerische Staatsoper
JAZZCLUB UNTERFAHRT
IM EINSTEIN
Este club de jazz y blues
organiza eventos variados de
bebop a estilos ms vanguardis-
tas y experimentales. Fue
inaugurado en 1978 y se
gestiona principalmente por
voluntarios. La jam session del
domingo es digna de presenciar
(unterfahrt.de; Einsteinstrasse
42; 19.30-1 h; entradas 16 ).

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 125

 MINIGUA
Mnich cultural
Imprescindibles
TRANSPORTE
Vueling tiene vuelos desde varias
ciudades espaolas hasta el
aeropuerto de Mnich (desde
200 ). Los trenes viajan desde el
aeropuerto de Flughafen hasta el
centro de Mnich (cada 10 min,
viaje 40 min). Numerosas
empresas de autobuses enlazan el
aeropuerto y la ciudad (munich-
airport.de). El centro de Mnich
se puede explorar a pie, para el
resto puedes usar el sistema de
transporte pblico, que es
excelente (mvv-muenchen.de; un
viaje 2,50 , tarjeta de da 13 ).
DNDE DORMIR
Blauer Bock es un hotel
sencillo que se ha convertido en
la mejor opcin de Altstadt. Las
renovadas habitaciones con bao
son tranquilas, a pesar de su
cntrica ubicacin (hotelblauer-
bock.de; Sebastiansplatz 9; 80 ).
Hotel Opra es un elegante y
sosticado alojamiento con
suelos de mrmol, una lmpara
de araa rescatada del Vaticano
126 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
MNICH
Sabor mediterrneo en el Garden
Restaurant de Bayerischer Hof
y habitaciones decoradas de
forma singular (hotel-opera.de;
St Anna-Str 10; desde 150 ).
Las habitaciones en el
Bayerischer Hof tienen
varios estilos, desde el oral
hasta el minimalista cosmo-
polita. A su ubicacin
tremendamente cntrica, su
piscina y cine hay que sumarle
cinco fabulosos restaurantes
entre los que elegir (bayeris-
cherhof.de; Promenadeplatz
2-6; 500 ).
Espectculos Visitar Dormir
Mar DINAMARCA
del Norte
POLONIA
PASES
BAJOS
BLGICA
ALEMANIA REPBLICA
CHECA
MNICH
FRANCIA
AUSTRIA
SUIZA
GEMLDESAMMLUNGEN SAMMLUNG M. KUNST AT THE PINAKOTHEK DER MODERNE MUNICH, W. HSL, H. BAYERISCHER HOF, PHOTO12/UIG
Cmo hacerlo
RECOPILADO POR N. MILLMAN Y M. DI DUCA. F: BAYERISCHE SCHLSSERVERWALTUNG; SCHLOESSER.BAYERN.DE, BAYERISCHE STAATS-
LITERATURA BVARA
OLa edad de oro se inici a nales
MS LECTURA
del siglo XIX. Algunos de los La gua Lonely Planet
mejores escritores de la poca, Mnich, Baviera y la Selva
como Thomas Mann y Frank Negra (22,90 ) contiene
Wedekind, participaron en amplia informacin sobre
Simplicissimus, una revista la ciudad. Para ms
satrica que fue censurada debido informacin sobre los
a sus pas sobre el emperador museos, consulta
Guillermo II en la imagen museen-in-muenchen.de.
inferior. Mann gan un Premio El escritor Patrick Sskind
Nobel, y sus trabajos incluyen es conocido por su novela
Gladius Dei, una parodia de las
El perfume, pero su
pretensiones de Mnich. verdadero descubrimiento
OEntrelosprincipalesescritoresde fue la obra El contrabajo,
la actualidad se encuentra sobre un miembro de la
Herbert Rosendorfer, un exjuez Orquesta Nacional.
de Mnich en cuyas obras se
incluyen una stira legal, una
historia de la guerra de los treinta
aos y guas de viaje; adems de
Anna Rosmus que escribi
Against the Stream:
Growing Up Where
Hitler Used to Live.
OEl dramaturgo
ms importante
de Baviera fue
Bertolt Brecht.
 Doblar 2

kofja Loka es una

de las ciudades ms Deportes
antiguas de Eslovenia
ESQU
Situado en el valle de Sava
Dolinka, Kranjska Gora es la
estacin de esqu ms popular y
mejor equipada de Eslovenia.
Con 21 kilmetros de pistas, las
bajadas del valle de Sava Dolinka
transcurren durante varios
kilmetros hasta Ratee y
Planica. La estacin est
indicada para principiantes y
nivel intermedio (kranjska-gora.

MINIGUA si; dic-mar; pase de da 30 ). La bicicleta de montaa se

puede practicar en Bohinj
TRINEO

Eslovenia Aunque la mayora de personas

viene a Bohinj para relajarse, se
pueden practicar actividades ms
ESQU DE FONDO
El valle virgen de Logarska
Dolina, cerca de la aldea de

en invierno estimulantes como bajar en trineo

desde la montaa de Vogar, sobre
el lago Bohinj. Se organizan
Disfruta de vistas a picos alpinos, pistas tambin descensos nocturnos.
Perfect Adventure Choice alquila
vrgenes y encantadores pueblos cuyos trineos y todo el equipo necesario
castillos y restaurantes slow food ofrecen para una excursin de dos horas;
tambin puedes practicar
un agradable refugio raquetas, bicicleta de montaa y
rafting en la nieve (pac-sports.com;
bajada 13 ).
Solava, es conocido como la
perla de la regin alpina, con
ms de 40 atractivos naturales
como cuevas, manantiales,
picos y cascadas, as como ora
endmica y rara fauna. El valle
cuenta con pistas de esqu muy
bsicas y casi 13 kilmetros de
senderos de esqu de fondo
(logarska-dolina.si; el pase de
da cuesta 11 ).

Visitar Comer y beber Doblar 1

NATIONAL & GOSTILNA NA

UNIVERSITY LIBRARY GRADU
La biblioteca de Liubliana es la Sube hasta el castillo de Liubliana
obra maestra de Plenik, (a pie o en funicular) para probar
completada en 1941. Inspirada la maravillosa cocina eslovena.
en un palazzo italiano, mezcla Los chefs se enorgullecen de usar
ladrillo e incrustaciones de solo pan local, quesos, carnes y
piedra. Otros lugares de inters antiguas recetas para preparar
Arranca la pgina por aqu y dblala siguiendo las lneas de puntos

de la ciudad natal de Plenik son una comida memorable. Reserva

el mercado central y el cemente-
rio ale, con un monumental
arco en la entrada.
CASTILLO PREDJAMA
Situado en la boca de una cueva
a mitad de un acantilado de 123
metros, el castillo de Predjama
se ha construido paulatinamente
desde 1202, aunque la mayor
parte es del siglo XVI. Hay un
puente levadizo sobre el ro,
agujeros en el techo de la torre
de la entrada para verter aceite
hirviendo sobre los intrusos, un
calabozo y un tesoro en el
stano descubierto en 1991
(postojnska-jama.eu; Predjama;
10-16 h; 11 ).
Predjama es el castillo ms
grande construido en una cueva
KOFJA LOKA
kofja Loka es uno de los
escenarios ms bellos y antiguos
de Eslovenia. Su casco antiguo
medieval, perfectamente
conservado, con una plaza
intacta y un misterioso castillo
en la colina, es monumento
histrico protegido desde 1987.
Cuando el castillo y otros
edicios antiguos estn
iluminados, kofja Loka parece
sacado de un cuento de hadas
(skofja-loka.com).
con antelacin (nagradu.si;
Grajska planota 1; 12-22 h
lun-sb, hasta las 16 h el
domingo; plato 15 ).
GOSTILNA LECTAR
Posiblemente el mejor restauran-
te de la regin de Gorenjska,
Gostilna Lectar, en Radovljica, es
un acogedor hostal en la plaza
principal que sirve platos
eslovenos en medio de una
autntica decoracin tradicional.
Prueba el goulash de ternera o la
lengua con colinabo (lectar.com;
Linhartov trg 2; 12-22 h, cerrado
el martes; platos 11 ).
GIRA PARA VER MAPA Y NMERO DE LOCALIZACIN
La sala Castle Room en el
restaurante Gostilna Lectar
STRUDL
Strudl ofrece cocina tradicional
con toques modernos en
Bohinska Bistrica, cerca del lago
Bohinj. Disfruta de delicias locales
como riet s klobaso (pur de
cebada acompaado de chorizo y
judas) o del plato de la casa con
jamn, salchicha, alubias, chucrut,
pur de patatas y trigo sarraceno
(strudl.si; Triglavska cesta 23,
Bohinjska Bistrica; 8-22 h; 7 ).

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 127

 MINIGUA
Eslovenia en invierno
ITALIA
Imprescindibles
TRANSPORTE
Turkish Airlines o Brussels Airlines
tienen vuelos con escala desde
Madrid o Barcelona hasta Liubliana.
Desde el aeropuerto se puede
llegar a Liubliana en autobs (4 ;
45 min), lanzadera (9 ) o en taxi
(40 ; 30 min). Viajar en tren en
Eslovenia es ms barato que en
autobs, aunque este ltimo es
conveniente para algunos destinos
ms alejados. Las carreteras son
generalmente excelentes, pero ten
en cuenta que muchas rutas de
montaa estn cerradas en
invierno e inicio de la primavera.
DNDE DORMIR
Hotel Gaperin es un hostal de
estilo chalet en Ribev Laz junto al
lago Bohinj. La mayora de las 24
habitaciones tienen balcn y el
desayuno buf incluye una
seleccin de embutidos de la zona
y quesos (bohinj.si/gasperin; Ribev
Laz 36a; 60 ).
Pr Gavedarjo Design Rooms,
en Podkoren, es un B&B ecolgico
situado en una casa de campo
128 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
ESLOVENIA
El hotel Gaperin se ubica en el
Parque Nacional de Triglav
tradicional con cinco acogedoras
habitaciones. Es ideal para los
excursionistas o esquiadores
que quieren estar cerca de los
remontes (prgavedarjo.si; Podko-
ren 72; desde 80 ).
Antiq Palace ocupa un
edicio del siglo XVI de
Liubliana. Las 18 suites estn
decoradas individualmente y
algunas cuentan con 250
metros (antiqpalace.com;
Gosposka Ulica 10 & Vegova ul
5a; desde 130 ).
Comer Actividades
AUSTRIA
LIUBLIANA
Cmo hacerlo
EL ARQUITECTO
EXTRAORDINARIO
DE ESLOVENIA
O Nacido en Liubliana en 1872,
Joe Plenik fue alumno del
arquitecto Otto Wagner en
Viena. Desde 1911 pas una
dcada en Praga enseando y
renovando el castillo de la
ciudad.
O La obra de Plenik en su
ciudad natal comenz en 1921.
Transform la ciudad
aadiendo elementos de la
arquitectura clsica griega y
romana con la bizantina,
islmica, egipcia y motivos
folclricos a los estilos barroco
y secesionista.
O El eclecticismo de Plenik y su
individualismo lo alienaron de
la corriente principal de la
arquitectura moderna, por lo
que era relativamente
desconocido fuera de Europa
central y oriental cuando muri
en 1957. Hoy es aclamado
como un profeta de la
posmodernidad.
Visitar Dormir
AUSTRIA
HUNGRA
ITALIA
ESLOVENIA
CROACIA
Mar BOSNIA Y
Adritico HERZEGOVINA
RECOMPILADO POR NATALIE MILLMAN, CON LA COLABORACIN DE PMARK BAKER AND PAUL CLAMMER. FOTOGRAFAS: MARK
MS LECTURA
READ, PAC SPORTS, ZOONAR GMBH/ALAMY, CVETO SONC, DE AGOSTINI//A DAGLI ORTI/AGEFOTOSTOCK.COM
La gua Lonely Planet
Eslovenia (en ingls, 20,90
) tiene amplia informacin
sobre el pas. Para ms
informacin sobre esqu
puedes consultar la web
slovenia.info.
Slovenia and the Slovenes: a
Small State in the New
Europe de Cathie Carmi-
chael y James Gow es un
excelente anlisis de la
historia, poltica, cultura
y arte de Eslovenia (17 ;
C Hurst &Co).
 El telefrico y el Morro
da Urca vistos desde
el Pan de Azcar
MINIGUA
Vida en la
playa en Ro
de Janeiro
Para los cariocas la playa es como el patio trasero
de su casa. nete a ellos mientras se preparan
para acoger los Juegos Olmpicos y practica
el voleibol, el surf o simplemente reljate
Las mejores actividades
SURF
Hay excelentes olas en todo Ro
de Janeiro. Para algo rpido, nete
a los lugareos en Arpoador, entre
Ipanema y Copacabana. De lo
contrario, dirgete a las playas del
oeste de Ro; la Prainha tiene 700
metros de largo y cuenta con las
Arranca la pgina por aqu y dblala siguiendo las lneas de puntos
mejores olas de la zona, que
pueden llegar a los 3 metros. El Surf
Bus lleva a los surstas a Prainha
desde Largo do Machado (1 ).
VOLEIBOL
Si ests interesado en mejorar
tu juego o conocer a algunos
cariocas, visita la Escolinha de
Vlei. Pel es un exjugador de
voleibol profesional que imparte
clases desde el 2001. Busca su
gran bandera brasilea en la
playa cerca de Rua Garcia
Dvila. Los alumnos de Pel
son una mezcla de locales y
expatriados que se renen aqu
para jugar partidos y disfrutar
del deporte (cluberecreativo.
com.br; Playa de Ipanema).
Ro cuenta con una enorme
comunidad de surstas
CAMINAR
A todo el mundo le gusta la
asfaltada Pista Cludio Coutinho,
una caminata de 2 kilmetros a lo
largo del lado sur del Morro do
Urca. Es una exuberante zona
arbolada, con olas rompiendo en
las rocas. Puedes ver monos tit
con pelo gris y cola rayada. Para
llegar all, camina 100 metros al
norte al nal de Praia Vermelha
(de espaldas a la estacin del tele-
frico) y vers el comienzo del
camino, justo despus de la playa.
Doblar 2
Las mejores playas
IPANEMA
Es la playa ms famosa de Ro
desde que las estrellas de la bossa
nova Tom Jobim y Moraes Vincius
la dieron a conocer al mundo en
los aos sesenta. Ipanema es una
larga extensin de arena salpicada
de postos (puestos). El 9 es
donde se pueden ver los cuerpos
ms estilizados y bronceados, as
como un puado de hippies.
Sintate y disfruta de una agua
de coco. La extensa playa de
Copacabana al atardecer
COPACABANA
La playa de Copacabana tiene 4
km. Una bandera del arco iris
delimita la zona gay y travesti; los
PRAIA VERMELHA
Escondida cerca de la estacin de
telefrico del Po de Acar (Pan
jugadores de ftbol se sitan
cerca de Rua Santa Clara; en los
puestos 5 y 6 hay una mezcla de
de Azcar), por debajo del Morro
da Urca, esta playa pequea y
bien oculta tiene magncas
nios de favela y jubilados,
mientras que encontrars la playa
de la comunidad de pescadores
vistas de la costa rocosa desde la
orilla. Se trata de una de las
playas pequeas ms bonitas de
junto al Forte de Copacabana. Ro; su arena gruesa le da el
Aparte de observar a la gente, la nombre de vermelha (roja). Praia
principal atraccin es correr o ir en Vermelha est protegida por el
bicicleta por el paseo, que se cabo, as que el agua es
cierra al trco los domingos. generalmente tranquila.
Lo mejor para comer Doblar 1
CARIOCA COM VOC
En el extremo noreste de Leme,
elevado sobre la playa, este puesto
de comida sirve platos de sardinas
y otros pescados y mariscos, as
como bebidas alcohlicas. Cerca
de all, puedes ver nios intrpidos
buceando en el malecn o dar un
paseo a travs del bosque lluvioso,
hogar de numerosas especies de
aves (cerca de Praa Almirante
Jlio de Noronha; abierto 24 horas Uno de los nuevos quioscos en
al da; 2,50 ). el Posto 6 de Copacabana
TRS URUGUAY
En los ltimos aos, Copacabana ha Entre los puestos de la playa de
visto como llamativos puestos de Ipanema, Uruguay es uno de los
comida reemplazaban a los de favoritos que funciona desde hace
madera, este es uno de ellos. Trs ms de 30 aos. Sirve sndwiches
sirve crepes salados (queso azul y de pollo, carne o salchicha con
nueces) y dulces (Nutella con salsa picante chimichurri para
pltano), as como quesos y chuparse los dedos. Busca la
embutidos, batidos y aperitivos bandera a rayas azul y blanca de
como gambas fritas con ajo Uruguay (Posto 9, playa de
(tres-restaurant.com; Copacabana, Ipanema; 7.30-20.30 h; sndwi-
al nal de Rua Siqueira Campos; 2). ches 2 ).
GIRA PARA VER MAPA Y NMERO DE LOCALIZACIN
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 129
 MINIGUA
Vida en la playa en Ro de Janeiro
VENEZUELA GUAYANA
SURINAM
COLOMBIA Guayana
Francesa
BRASIL
PER
BOLIVIA RO DE
JANEIRO
CHILE PARAGUAY
ARGENTINA
URUGUAY
Imprescindibles
TRANSPORTE
Iberia y TAM ofrecen vuelos directos
desde Madrid hasta Ro de Janeiro
(desde 800 ). El Aeroporto Ant-
nio Carlos Jobin est a 14 kilmetros
al norte del centro de la ciudad.
Premium Auto nibus viaja cada 20
minutos a Flamengo, Copacabana,
Ipanema, Leblon y otros barrios (1-
2 horas dependiendo del trco;
3 ). Los taxis cobran 25 a
Copacabana e Ipanema (45-90
min). La manera ms rpida de viajar
por la ciudad es en metro (0,80 ),
mientras que el taxi es conveniente
por la noche (desde 1 ).
DNDE DORMIR
Con vistas a la playa de Arpoador,
el Arpoador Inn es el nico hotel
en Ipanema o Copacabana que no
tiene una calle muy transitada entre
este y la playa. Las habitaciones
Deluxe ofrecen vistas al ocano
(arpoadorinn.com.br; Rua Francisco
Otaviano 177; desde 115 ).
Casa Mosquito es un hostal
maravillosamente diseado con
habitaciones de lujo. La mansin
130 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
RO DE JANEIRO
Duerme junto a la playa en
el Marina All Suites
de la dcada de 1940 se
encuentra en un tranquilo jardn
con vistas al Pan de Azcar y la
favela Pavo-Pavozinho
(casamosquito.com; Rua Saint
Roman 222; desde 155 ).
En el Marina All Suites
encontrars bonitas habitacio-
nes con salas de estar y vistas a
la playa de Leblon. Tambin hay
una piscina en el ltimo piso, un
spa y un bar (marinaallsuites.
com.br; Avenida Delm Moreira
696; desde 230 ).
Playas Comer
Cmo hacerlo
QUIN ES LA CHICA DE
IPANEMA?
O Su nombre es Hel Pinheiro y
en 1962 era alta, bronceada y
joven (17 aos). Frecuentaba la
playa de Ipanema. La ruta
desde su casa le haca pasar por
el bar Veloso, donde varios
hombres se le insinuaban.
O En agosto de 1962, Tom Jobim
y Joo Gilberto subieron al
escenario de un club para tocar
una cancin nostlgica y algo
triste con ritmo de jazz,
compuesta por Jobim y el
poeta Vincius de Moraes. Esa
cancin era Garota de Ipanema.
Se convirti en un gran xito y
dio a conocer la bossa nova.
O Hel se dio cuenta de que ella
era la inspiracin de la cancin
en 1965. Conoci a De Moraes
y Jobim, quienes le propusieron
matrimonio.
Ella se cas con
su novio de
secundaria.
Actividades Dormir
OCANO
ATLNTICO
RECOMPILADO POR NATALIE MILLMAN, CON LA COLABORACIN DE PREGIS ST LOUIS. FOTOGRAFAS: ANTONIO BARTUCCIO/SIME/4
CORNERS, PAULO FRIDMAN/CORBIS, MICHAEL ROBERTSON/ALAMY, FLAVIO VELOSO/BRAZIL PHOTOS/LIGHTPOCKET VIA GETTY
MS LECTURA
La gua Lonely Planet Brasil
(32 ; 9,99 libro
electrnico) contiene
amplia informacin sobre la
ciudad. Para ms
informacin sobre surf
consulta wannasurf.com.
En Brasil on the Rise, el
periodista del New York
Times Larry Rohter viaja a
travs de la cultura, la
historia y la transformacin
econmica de Brasil (15 ;
Palgrave Macmillan).
IMAGES

MINIGUA
Comer y beber
en Estocolmo
Disfruta de uno de los ocho restaurantes
con estrella Michelin, prueba la cocina casera
sueca (husmanskost) y experimenta la
cultura del caf de esta ciudad
Restaurantes de lujo
ERIKS GONDOLEN
Encaramado sobre Slussen, en lo
alto del ascensor Katarinahissen,
este local es conocido por la
excelente comida, el exquisito
servicio, los ccteles perfectos y
las vistas de Estocolmo. Puedes
comer en el restaurante o de
Arranca la pgina por aqu y dblala siguiendo las lneas de puntos
modo ms informal en el bar.
Prueba el marisco o el cordero con
apio al horno y rebozuelos (eriks.
se; Stadsgrden 6; plato 23 ).
OPERAKLLAREN
Dentro de la pera de Estocol-
mo, el centenario Operakllaren
es un importante evento
gastronmico. El interior cuenta
con candelabros decadentes,
espejos dorados y revestimien-
tos de madera. La cocina de
fusin incluye platos como
trucha con crujiente de
almendras, championes y salsa
de mantequilla blanca (operaka-
llaren.se; Karl XIIs Torg 10;
cerrado dom y lun y mediados
jul-ago; men 150 ).
Edicios altos rodean la
cntrica plaza de Stortorget
El servicio es impecable
en Operakllaren
MATHIAS DAHLGREN
El famoso chef Mathias
Dahlgren se ha instalado en el
Grand Htel con dos ofertas
gastronmicas: el formal
Matsalen, que ostenta dos estre-
llas Michelin; y el de estilo
bistr, Matbaren, con su propia
estrella. Ambos restaurantes
utilizan ingredientes de
temporada (mdghs.se; Grand
Htel, Sdra Blasieholmsham-
nen 6; cena Matsalen mar-sb;
men degustacin 200 ). GIRA PARA VER MAPA Y NMERO DE LOCALIZACIN
Doblar 2
Cafeteras
VURMA
Hazte un hueco entre los locales
que acuden a esta cafetera-
panadera, un lugar asequible
para disfrutar de comida sana y
abundante en un espacio
sencillo. Las ensaladas y
sndwiches incluyen ingredien-
tes como halloumi, falafel,
salmn, aguacate y quinoa o
pasta. Destaca el delicioso pan
elaborado en casa (vurma.se;
Gstrikegatan 2; 5,50 ). Chokladkoppen es un local popular
en el centro de Estocolmo
ROSENDALS
TRDGRD
Situado en los invernaderos de
un jardn botnico, Rosendals es
CHOKLADKOPPEN
Podra decirse que es la cafetera
ms apreciada de Estocolmo.
un paraje idlico para merendar
pasteles y caf, tomar una copa
de vino o comer. La comida
Chokladkoppen se ubica en la
encantadora plaza de Stortorget,
en el centro histrico. Es un
incluye delicias orgnicas como lugar de ambiente gay, con
hamburguesa de cordero con apuestos camareros, una terraza
rebozuelos. Gran parte de los para mirar y ser visto y platos
productos son biodinmicos y como pastel de queso azul y
cultivados localmente (rosendals- brcoli y deliciosos pasteles. El
tradgard.se; Rosendalsterrassen chocolate caliente es simple-
12; mar-dom 11-16 h, consulta mente divino (chokladkoppen.se;
horarios en la web; 9 ). Stortorget 18; tartas 4 ).
Gastronoma sueca Doblar 1
KRYP IN
Este pequeo restaurante aporta
toques creativos a platos
tradicionales suecos. Prueba el
carpaccio de salmn o la ensalada
de reno ahumado seguida de un
guiso de pescado con allioli. El
servicio es impecable y el
ambiente elegante pero sin
pretensiones. El men de
medioda del n de semana
resulta econmico (restaurangkry- El clsico buf smrgsbord en
pin.se; Prstgatan 17; plato 20 ). el restaurante The Veranda
THE VERANDA TRANAN
Dirgete al Grand Htel para probar Los locales llenan esta antigua
el famoso buf smrgsbord. Llega cervecera, ahora un elegante
temprano para conseguir un sitio restaurante de barrio, con un buen
junto a la ventana y disfruta de men de pescado y marisco. La
platos tpicos como el gravadlax comida combina el husmanskost
(salmn marinado) con patatas, con un toque francs; no te
arenques, albndigas y mermelada. pierdas el arenque frito. El n de
Un curso intensivo de sabores semana, DJ y grupos en directo
nrdicos (grandhotel.se; Grand tocan en el popular bar situado en
Htel, Sdra Blasieholmshamnen el stano (tranan.se; Karlbergs-
8; smrgsbord 50 ). vgen 14; solo noches; 20 ).
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 131
 MINIGUA
Comer y beber en Estocolmo
Ver ampliacin
ESTOCOLMO
Imprescindibles
TRANSPORTE
Diversas compaas como Vueling
o Ryanair operan desde varias
ciudades espaolas hasta
Estocolmo (aeropuertos de
Arlanda y Skavsta, a 95 km). El
tren Arlanda Express tarda 20 min
en llegar a Centralstationen (30 ;
arlandaexpress.com); el Flygbuss
unos 40 min al Cityterminalen (15
; ygbussarna.se). Estocolmo es
transitable y dispone de rutas en
bicicleta y de una buena red de
trenes, autobuses, tranva y
metro: una tarjeta de viaje de un
da cuesta 14 (sl.se/en).
DNDE DORMIR
Justo al lado de Gtgatan, el
hotel Anno 1647 tiene pasillos
labernticos, magncos suelos de
madera y escaleras de caracol. Las
habitaciones estndar tienen
papel de pared rococ y lmparas
de araa; mientras que las
habitaciones econmicas son
sencillas y con bao compartido
(anno1647.se; Mariagrnd 3; 90 ).
Clarion Hotel es como un museo
132 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Mar
de Noruega
SUECIA FINLANDIA
NORUEGA
ESTOCOLMO
ESTONIA
Mar
del Norte LETONIA
Mar
DINAMARCA Bltico LITUANIA
Habitaciones en el hotel Rival
con carteles de pelculas suecas
de arte, con un gran mural en el
vestbulo y esculturas de Kirsten
Ortwed. El hotel dispone de
varios bares y restaurantes y un
spa con tratamientos ayurvdicos
(clarionstockholm.com;
Ringvgen 98; 150 ).
Propiedad de Benny Ander-
sson, de ABBA, el hotel Rival es
un hotel de diseo dotado de una
sala de cine de los aos cuarenta
y un bar art dco. Tiene cafetera y
restaurante junto al hotel (rival.
se; Mariatorget 3; 240 ).
Comer Dormir
Cmo hacerlo
CLSICA COMIDA SUECA
Histricamente la temporada de MS LECTURA
RECOMPILADO POR NATALIE MILLMAN, CON LA COLABORACIN DE BECKY OHLSEN. FOTOGRAFAS: AKE E SON
cultivo en Suecia ha sido corta La gua Lonely Planet
Suecia (24 ) tiene amplia
LINDMAN, JOHNER IMAGES/ALAMY STOCK PHOTO, HAMPUS BERG, LEONARDO PATRIZI/ISTOCK IMAGES
debido al clima severo. Los
hbitos de comer y cocinar se informacin sobre la
concentraron en ingredientes ciudad. Para descubrir
locales, de temporada y mtodos dnde van los locales
de conservacin. consulta likealocalguide.
OAlbndigas Las tradicionales com/stockholm/eating.
albndigas suecas se preparan Somos lo mejor!, del
con carne picada de res, cerdo y director Lukas Moodysson,
ternera y se sirven con salsa, es una conmovedora
arndanos y patatas nuevas
pelcula acerca de tres
hervidas o en pur. chicas suecas de secundaria
OArenque Este pequeo pescado que en la dcada de 1980
se puede frer, conservar en forman una banda de punk
vinagre, hacer pur o en ensalada. por despecho.
En sueco se llama sill o
strmming, dependiendo de la
costa de la que proviene.
OReno Se puede comer secado,
curado, encurtido, ahumado,
asado y servido con salsa de
frutas del bosque.
OCada provincia fabrica su
propio queso;
Vsterbotten es
muy popular, puedes
encontrarlo en Ikea.
 Vistas a Hong Kong
desde Victoria Peak Doblar 2

Precolonial
PING SHAN
Desde la estacin de Tin Shui Wai
al noroeste en los New Territories,
hay una ruta de casi 2 kilmetros
por edicios de siglos de
antigedad, incluido uno con el
nombre del clan Tang que tiene
una estructura nica que muestra
su estatus durante la corte
imperial. Visita Tsui Sing Lau, la
nica pagoda antigua que
sobrevive en Hong Kong (amo.gov.

MINIGUA hk; edicios 9-13 h y 14-17 h) El templo Tai Miu es el ms

grande y antiguo de Tin Hau
TEMPLO TAI MIU

Arquitectura Uno de los varios templos

dedicados a Tin Hau, la diosa del
mar, en este caso frente a Joss
MUSEO SAM TUNG UK
Este museo retrata la vida rural
de nales del siglo XVIII en esta

en Hong Kong House Bay. Fue construido en el

siglo XIII por dos fujianeses que
escaparon de una tormenta en el
Bienvenido a uno de los skylines ms mar. El templo fue restaurado en
2009. Justo detrs del templo
deslumbrantes del mundo, con rascacielos hay una talla en la roca de la
que sobresalen por encima de colinas dinasta Song que data de 1274,
la ms antigua que existe en
escarpadas y que merecen ser vistos de cerca Hong Kong (ctc.org.hk; Tai Au
Mun Rd, Clearwater Bay
Peninsula; 8-17 h).
villa amurallada; sus antiguos
residentes del clan Chan fueron
reasentados en 1980. Dentro
del complejo hay una docena
de casas que contienen muebles
tradicionales, utensilios de
cocina, artculos de boda e
utensilios agrcolas (heritage-
museum.gov.hk; 2 Kwu Uk Lane;
cerrado el martes; gratis).

Colonial Contempornea Doblar 1

ANTIGUO EDIFICIO DEL EDIFICIO HSBC

CONSEJO LEGISLATIVO Esta obra maestra de precisin,
Este edicio de columnas y una realizada en vidrio y aluminio y
cpula (1912) fue construido con de 52 plantas, es creacin de
granito de la isla de Stonecutters y Norman Foster. Est llena de
sirvi como sede del Consejo buen feng shui: no hay ninguna
Legislativo de 1985 a 2012. Hoy es estructura que bloquee la vista al
el edicio colonial ms imponente puerto Victoria porque el agua se
Arranca la pgina por aqu y dblala siguiendo las lneas de puntos

de la ciudad; durante la Segunda asocia con la prosperidad. Toma

Guerra Mundial fue la sede de la
gendarmerie, versin japonesa de
la Gestapo (8 Jackson Rd, Central).
CASA DE GOBIERNO
Partes de la antigua residencia
ocial del jefe del Ejecutivo de
Hong Kong, y anteriormente de
los gobernadores coloniales,
datan de 1855. Otros elementos
fueron aadidos por los
japoneses, que la usaron como
sede militar durante la
ocupacin de Hong Kong en la
Segunda Guerra Mundial. Est
abierta al pblico algunos nes
de semana al ao, consulta
horarios en la web (ceo.gov.hk/
gh; Upper Albert Rd, Central).
Los britnicos usaron la Casa de
Gobierno durante 142 aos
ST JOHNS CATHEDRAL
Criticada por arruinar el paisaje de
la colonia cuando fue construida,
hoy esta catedral anglicana es un
recordatorio de Gran Bretaa y se
ubica en el nico pedazo de tierra
de propiedad de Hong Kong. Con
servicios desde 1849, sufri daos
durante la Segunda Guerra
Mundial y las puertas de entrada
se rehicieron con madera de un
buque de guerra britnico
(stjohnscathedral.org.hk; 4-8
Garden Rd, Central; 7-18 h).
la escalera mecnica hasta el
3er piso para admirar el atrio
(1 Queens Rd Central, Central;
9-16.30 lun-vie, 9-12.30 h sb).
BANCO DE CHINA
Este impresionante edicio de
cuatro torres, la ms alta de
hasta 70 pisos, fue diseado por
IM Pei (autor de la pirmide del
Louvre). De aluminio y cristal, su
forma a menudo se compara con
el bamb. El mirador pblico del
piso 43 ofrece vistas panormi-
cas de la ciudad (1 Garden Rd,
Central; mirador 8-18 h de lunes
a viernes).
GIRA PARA VER MAPA Y NMERO DE LOCALIZACIN
El edicio HSBC es un espectculo
multimedia de msica y lser
HONG KONG
CONVENTION &
EXHIBITION CENTRE
Fue construido en 1988 y
ampliado a una isla articial del
puerto para la ceremonia ocial de
la devolucin de soberana a China
en 1997. Ha sido comparado con el
ala de un pjaro, una hoja de
pltano y un ptalo de loto. Se
celebran exposiciones y convencio-
nes (hkcec.com.hk; 1 Expo Dr).

Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 133

 MINIGUA
Arquitectura en Hong Kong
MONGOLIA
CHINA
Tbet
INDIA
Mar de
Golfo TAILANDIA la China
de Bengala
VIETNAM
Ver ampliacin
Canal
Lamma
Oeste
Canal
Lamma
Este
Imprescindibles
TRANSPORTE
Qatar Airways y Emirates tienen
vuelos con escala a Hong Kong
desde Barcelona o Madrid (600 ).
El tren Airport Express es la forma
ms rpida de llegar al centro
(11 ; 35 min), adems, para en la
estacin de Kowloon, en Jordan, y
en la isla de Tsing Yi. Los autobuses
A11 y A12 conectan las principales
zonas hoteleras de Hong Kong
(4 ) y el A21 la de Kowloon. La
tarjeta Octopus puede utilizarse en
la mayora del transporte pblico.
Pase de da (6 ) para viajes
ilimitados en MTR (mtr.com.hk).
DNDE DORMIR
Mei Ho House marc el inicio de
la poltica de vivienda pblica de
Hong Kong. Ahora se ha convertido
en un albergue juvenil que ofrece
habitaciones impecables con bao
privado, as como un museo y una
cafetera (yha.org.hk; Block 41, Shek
Kip Mei Estate; desde 90 ).
East es un elegante hotel de
negocios con 345 habitaciones lumi-
nosas decoradas con arte contem-
134 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
El lobby del Peninsula es
un clsico para tomar el t
porneo y muebles minimalistas.
El bar del piso 32, Sugar, es
espectacular para tomar un cctel
al atardecer (east-hongkong.com;
29 Taikoo Shing Rd; 200 ).
The Peninsula, el mejor hotel
de Hong Kong, exuda elegancia
colonial. Puedes alojarte en una
de las 300 habitaciones de estilo
europeo, muchas de ellas con
vistas al espectacular puerto;
todas tienen opulentos baos de
mrmol (hongkong.peninsula.
com; Salisbury Rd; 450 ).
Visitar Dormir
Puerto
Victoria
Cmo hacerlo
RECOMPILADO POR NATALIE MILLMAN, CON LA COLABORACIN DE PIERA CHEN. FOTOGRAFAS: RAMI AAPASUO/ALAMY,
LAS MEJORES VISTAS
DE LA CIUDAD MS LECTURA
OVictoria Peak es el punto ms La gua Lonely Planet Lo
alto en la isla de Hong Kong y mejor de China (26 ) tiene
ofrece excepcionales vistas de la un captulo dedicado a
ciudad y del paisaje montaoso. Hong Kong. Para ms
informacin sobre
MICHELE FALZONE/AWL, ISTOCK, MANDARIN ORIENTAL, MGM GRAND, EMMA WOOD/ALAMY
OEl mirador ms alto, Sky 100, se
encuentra en el piso 100 del arquitectura en Hong Kong,
edicio ms alto de Hong Kong: puedes leer Skylines: Hong
el ICC en West Kowloon en la Kong, de Peter Moss
foto. (Formasia Books; en ingls;
OVe al aparcamiento 23 ). Comrades: Almost a
sobre el centro
Love Story (Peter
comercial Harbour Chan,1996) es una pelcula
City desde donde de dos inmigrantes que
podrs ver el puerto viven una historia de amor
Victoria en todo su en la ciudad.
esplendor.
OToma el Star Ferry
entre Central y
TsimSha Tsui y deja
que Hong Kong se
despliegue ante ti.
OEl saln del hotel
InterContinental es
uno de los mejores
lugares para disfrutar
del skyline y del
bullicioso puerto.
 El puente Carlos, del
siglo XIV, conecta el
casco antiguo con el
castillo de Praga
MINIGUA
Praga a
buen precio
Aunque fue famosa por ser barata, la capital
checa ha dejado de serlo. De todos modos,
contemplar su magnca arquitectura y
disfrutar de una cerveza no te vaciar la cartera
Comer y beber
MISTRAL CAF
Piedra clara, madera de abedul
blanqueada y varios arbustos dan
un toque fresco y moderno a este
local del casco antiguo. Los
estudiantes y los trabajadores
de la zona valoran sus precios
competitivos y la comida de
Arranca la pgina por aqu y dblala siguiendo las lneas de puntos
calidad. Prueba el pescado y las
patatas fritas con mayonesa de
limn y pimienta negra (mistral-
cafe.cz; Valentinsk 11; 4 ).
CUKRKVALIMONDA
Esta cafetera-restaurante
combina un estilo moderno con
toques renacentistas como techos
con vigas de madera pintada.
Durante el da, CKL sirve
chocolate caliente delicioso,
pastas, tortillas, ensaladas y
crepes (dulces y salados); por la
noche el men bistr es algo ms
sosticado. El nombre signica
azcar, caf, limonada el resultado ha sido tan exitoso que
equivalente checo al eeny-meeny-
miny-moe (cukrkavalimonada.com;
Lzesk 7; 9-19 h; 4 ). 11-1 h lu-sb, 11-0 h dom; 4 ).
Panqueques con crema de queso
y frambuesas en el Mistral Caf
LOKL
Es una clsica cervecera checa
(con toques modernos) con
excelente tankov pivo (Pilsner
Urquell), un men de platos
tradicionales bohemios, un
servicio eciente y una zona de
no fumadores. La cadena de
restaurantes Ambiente se ha
dedicado a la cocina checa y el
nicepraha.cz; Staromstsk
el lugar est siempre lleno
(lokal-dlouha.ambi.cz; Dlouh 33;
GIRA PARA VER MAPA Y NMERO DE LOCALIZACIN
Doblar 2
Visitar
CAMINATA
Varias empresas ofrecen visitas
guiadas a pie por la ciudad sin
coste alguno, tan solo una propina.
Recomendamos Prague Extrava-
ganza, sus voluntarios locales salen
dos veces al da de Powder Tower
en Nmst Republiky. El recorrido
de dos horas consta de dos partes:
centro histrico y barrio judo,
Mal Strana y castillo de Praga
(extravaganzafreetour.com; salidas
a las 11 y 15.30 h). Una escultura de David ern
en el exterior de Meet Factory
MUSEO DEL NIO
JESS
La iglesia de Nuestra Seora
Victoriosa, de 1613, acoge una
DAVID ERN
Se pueden ver obras del artista
vivo ms famoso de Praga por
gura de cera del nio Jess, de
47cm de alto, trada desde Espaa
en 1628. Conocido como el nio
toda la ciudad. Proudy es una
escultura animatrnica de dos
hombres orinando en un charco
Jess de Praga, se dice que ha en forma de Repblica Checa; en
protegido a la ciudad de la plaga y el jardn de Futura Gallery hay
de la destruccin de la guerra de una instalacin llamada Brownno-
los treinta aos. Algunos sers (futuraproject.cz). ern
benefactores han donado hasta trabaja con artistas de todo el
70 vestidos, ahora en exposicin mundo en Meet Factory, una
en el museo de la iglesia (pragjesu. fbrica en desuso ahora sala de
info; Karmelitsk 9; gratis). exposicin (meetfactory.cz; Ke
Sklrn 3213).
Entretenimiento Doblar 1
PUENTE CARLOS
Con una amplia gama de bandas
de jazz, msicos callejeros y
vendedores de postales, el
puente Carlos es una entretenida
actividad gratuita y una de las
favoritas de los locales. A las 9 de
la maana es un parque de
atracciones de 500 m de largo,
as que no olvides jarte en el
puente en s mismo, nalizado en
1390. Las torres tienen unas Roxy abri sus puertas en el
magncas vistas del ro Moldava. temprano poscomunismo
RELOJ ASTRONMICO ROXY
El ayuntamiento del casco antiguo Situado en un cine art dco en
de Praga, de 1338, es una Star Msto, el legendario Roxy
mezcolanza de edicios medieva- ha sido el club ms independiente
les presidida por una torre gtica e innovador de Praga desde 1992.
con un esplndido reloj astron- Aqu puedes ver a los mejores DJ
mico. La gente se rene cada hora de la Repblica Checa. En el pri-
en punto para ver el reloj en mer piso est NoD, un espacio
accin. El reloj tiene un simbolis- experimental de danza, arte, cine
mo interesante (staromestskarad- y msica en vivo (roxy.cz; Dlouh
33; 19-5 h; gratis, consultar
nmst 1; gratis). actuaciones en la web).
Febrero 2016 Lonely Planet Traveller 135
 MINIGUA
Praga a buen precio
POLONIA
ALEMANIA
PRAGA
REPBLICA
CHECA
ESLOVAQUIA
AUSTRIA
Ver ampliacin
PRAGA
Imprescindibles
TRANSPORTE
Compaas como Czech Airlines y
Air Europa tienen vuelos directos
a Praga desde Barcelona o Madrid
(200 ). Para llegar a la ciudad
desde el aeropuerto, toma el
autobs 119 hasta el nal de la
lnea del metro A (Dejvick; 20
min); una vez all contina en
metro hasta el centro (10-15 min).
Un taxi cuesta 21 . El centro de
Praga se puede explorar fcilmen-
te a pie. Para el resto de zonas
puedes usar el metro, tranva o
autobs (1,50 billete vlido para
90 minutos; dpp.cz/en).
DNDE DORMIR
The Czech Inn se autodenomi-
na hostal, pero el calicativo de
hotel boutique no estara fuera de
lugar. Con un estilo industrial, este
albergue cuenta con habitaciones
compartidas, dobles y apartamen-
tos (czech-inn.com; desde 35 ).
Miss Sophie combina una pale-
ta de grises con toques de colores
excntricos. El hotel es famoso por
sus duchas enormes. Hay un
136 Lonely Planet Traveller Febrero 2016
Miss Sophie ofrece habitaciones
con toques de diseo
lounge en el piso inferior con
bvedas de ladrillo y sofs de
cuero negro (miss-sophies.com;
Melounova 3; desde 60 ).
El moderno Extol Inn est
en un barrio emergente al
alcance del centro de la ciudad
en tranva. Las habitaciones
ms baratas, sin mucha
decoracin, tienen bao
compartido; tambin hay
habitaciones con bao, minibar
y TV (extolinn.cz; Pstavni 2;
desde 65 ).
Tours Comer Espectculos Visitar Dormir
RECOMPILADO POR NATALIE MILLMAN, CON LA COLABORACIN DE NEIL WILSON. FOTOGRAFAS: MICHAL BARBUSCAK, DAVID
Cmo hacerlo
ARQUITECTURA EN PRAGA
CERNY,GORNOSTAJ/ISTOCK IMAGES, 2015 WWW.KLAPPER.CZ DIGITALISM ROXY PRAGUE, MO PEERBACUS/ALAMY
OBaslica de San Jorge El edicio
MS LECTURA
romnico ms bonito de la ciudad Las guas Lonely Planet
se caracteriza por sus fachadas Praga y la Repblica
redondeadas y puertas con arcos. Checa (22 ) y Praga de
OCatedral de San Vito Construida cerca (12,90 ; 6,99
durante ms de 600 aos, es una libro electrnico)
de las catedrales ms ricas de tienen amplia
Europa central. informacin de la
OIglesia de San Nicols El ejemplo ciudad. Franz Kafka es
ms impresionante de estilo el escritor ms
barroco foto. Su cpula verde es conocido que ha vivido
un smbolo de la dominacin de
en Praga. Es fcil
la Iglesia catlica en la Praga del deducir en qu castillo
siglo XVIII. se inspir en su clsico
OCrowne Plaza Hotel Construido en moderno El castillo
1954, est diseado en el estilo del (9 ; Valdemar).
realismo socialista.
OTorre de televisin ikov
Este colosal edicio data
de nales del perodo
comunista.
OCasa Danzante Este
edicio de despus
de la Revolucin de
Terciopelo se
asemeja a dos
bailarines.
 En el prximo
nmero...

 XExperiencias en la ciudad de Las Vegas

dentro y fuera del Strip
XExploramos Tailandia, desde sus idlicas
playas hasta sus mgicos templos
XAires de isla griega y esencia mediterrnea
para la bella Bodrum
X Los artesanos de la esta en Valencia
CHECK OUT

Karen Blixen (Rungstedlund,

1885-1962) fue una escritora danesa,
tambin conocida con el pseudnimo
de Isak Dinesen, autora de la novela
autobiogrca Memorias de frica, que
aos ms tarde protagonizara Meryl
Streep en su adaptacin al cine. Educada
en prestigiosas escuelas suizas, vivi
durante largas temporadas en Nairobi
junto a su marido con quien puso en
marcha una plantacin de caf.
Apodada la Hermana Leona por los
aborgenes, se gan su afecto gracias a
su valenta y a su gran vinculacin con
las lenguas y las costumbres locales.

GRANDES VIAJEROS

Dios ha hecho el mundo redondo para que nunca

podamos ver demasiado lejos el camino
Karen Blixen, escritora