Personas que comen chocolate tienen el corazn ms

sano
Un estudio observa una relacin entre el mayor consumo de chocolate y un menor riesgo de sufrir
enfermedades cardiovasculares.

Las personas que comen ms chocolate tienen menos riesgo de sufrir problemas de corazn en el
futuro. Adems, no parece que este producto se deba reducir entre las personas con riesgo cardiovascular.
Estas son las conclusiones de un anlisis de un seguimiento de 20951 personas durante 12 aos liderado
desde la Universidad de Aberdeen. El estudio, que se publica en la revista Heart, tambin incluy una revisin
de trabajos publicados en todo el mundo sobre la relacin entre consumo de chocolate y enfermedad
cardiovascular que incluye a 158000 personas.

Aunque se sabe que el chocolate es una fuente importante de flavonoides, unos compuestos procedentes
de las plantas que protegen frente a las enfermedades cardiovasculares, los investigadores reconocen que
con los estudios disponibles es difcil establecer una relacin de causa y efecto entre comer chocolate y tener
un corazn ms sano. Es posible que las personas que consumen ms chocolate tengan otros
comportamientos que sean beneficiosos para la salud cardiovascular, reconocen.

En este sentido, la ms aficionados al chocolate solan ser ms jvenes, tenan un ndice de masa corporal
menor, menos presin sangunea o hacan ms ejercicio, todos factores que reducen los riesgos. Los autores
del trabajo apuntan que existe la posibilidad de que las personas con mayores problemas cardiovasculares
coman menos chocolate. Sin embargo, puntualizan que para realizar su anlisis no incluyeron a personas que
tuviesen enfermedades cardiacas.

El anlisis mostr que, si se comparaba con las personas que no coman chocolate, un mayor consumo
estaba relacionado con un 11% menos de riesgo cardiovascular y un 25% menos de muerte relacionada
con estas dolencias.

Los autores consideran que son necesarios ms estudios que, adems de constatar la correlacin entre un
mayor consumo de chocolate y un corazn sano, busquen cules son los mecanismos biolgicos
responsables de ese efecto. Adems, indican que es posible que algunos individuos no se beneficien de un
mayor consumo de chocolate, como las personas con sobrepeso o diabetes.

Por ltimo, los cientficos descubrieron tambin que los beneficios no solo se producan por comer chocolate
negro, como se haba visto hasta ahora, sino que tambin se asociaban al consumo de chocolate con
leche. Esto puede indicar que no solo los flavonoides, de igual modo otros compuestos, relacionados
posiblemente con componentes de la leche, como el calcio o los cidos grasos, pueden proporcionar una
explicacin para la asociacin observada, concluyen los investigadores.