UNIVERCIDAD NACINAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

DE INGENIERIA AGRONOMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGRONMICA

MANEJO DE VIVEROS

CULTIVOS INDUSTRIALES

Autor: Diana Gaby Arce Cruz

Docente: Isaac ticona zuiga

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DE INGENIERIA AGRONOMICA

I. PRESENTACIN

La presente gua tiene como propsito brindar, de una manera sencilla,

prctica y ordenada, los conocimientos bsicos para el establecimiento y
mantenimiento de viveros agroforestales o mixtos en pequeas y medianas
unidades de produccin, tomando como base la experiencia adquirida,
durante el semestre acadmico 2017 II , este folleto fue elaborado por
estudiantes de la escuela profesional de ingeniera agronmica de la
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO.

Establecimiento y mantenimiento de viveros, La produccin de la gua es

parte de las estrategias de divulgacin de el rea de CULTIVO INDUSTRIALES.
La misma incorpora en forma sistemtica los conocimientos tericos y las
buenas prcticas desarrolladas como producto del intercambio del personal
docente con los estudiantes, pequeos y medianos productores
agropecuarios en la produccin de plantas forestales. Esta gua contempla
las distintas etapas para la produccin de plantas en vivero, desde la
recoleccin de semillas, instalacin de la infraestructura y produccin y
mantenimiento de plantas de calidad.

La publicacin est desarrollada con un texto muy simple y llevadero, con

esquemas, fotos y cuadros para facilitar su comprensin. La gua est
estructurada de manera secuencial, donde se explican e ilustran los pasos a
seguir por los productores interesados en el establecimiento de viveros, para
su propio aprovechamiento. De esta manera, la FACULTAD DE CIENCIAS
AGRARIAS cumple con el compromiso de divulgar conocimientos aplicables y
de inters en su que hacer productivo, con pequeos y medianos productores

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MANEJO DE VIVEROS

I. ACTIVIDADES A TENER EN CUENTA PARA UN BUEN MANEJO DE

VIVEROS

a) Reconoce y diferencia tipos de vivero segn tamao y producciones.

b) Identifica las partes de un vivero.
c) Recorre el vivero de la escuela, dibuja las diferentes reas y describe las
actividades que all se realizan.
d) Determina las condiciones para organizar un vivero forestal, frutal y/u
ornamental.
e) Reconoce especies forestales, frutales y ornamentales en la escuela.

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II. FACTORES ATENER EN CUENTA PARA UN BUEN MANEJO DE VIVEROS

a) UBICACIN Y DISEO DEL VIVERO

El primer paso en la construccin del vivero es la seleccin del sitio, la ubicacin

del vivero. Parece una cuestin sencilla, sin embargo, debe decidirse con
cuidado, ya que este ser un vivero permanente y una mala ubicacin puede
complicar mucho los trabajos posteriores.

b) DISTANCIA A LOS MATERIALES NECESARIOS

Es importante que nuestro vivero est ubicado cerca de la zona de la cual se

obtendrn los recursos para su funcionamiento: mantillo, arena, caas, etc.
Ms an si no contamos con un medio para transportar estos materiales.

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c) DISTANCIA A DESTINO FINAL DE LAS PLANTAS

Tambin debemos tener en cuenta adnde irn nuestras plantas: plantacin en

campo, arbolado urbano, venta al pblico, etctera.

d) CERCANA A LAS REAS A FORESTAR

La demanda de plantas en esas zonas es mayor; por ende, cuanto menores son
las distancias entre el vivero y la plantacin, menores son tambin los costos
por flete y los riesgos de daos para las plantas.

e) DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA

El vivero forestal necesita mano de obra calificada la mayor parte del ao.
Adems, las tareas de siembra, poda de races, transplantes, extraccin de
plantas, cuando el vivero no est mecanizado, demandan mucho personal. Para
dar una idea de la cantidad de mano de obra necesaria tomamos como ejemplo
un pequeo vivero donde se produce en forma manual 100.000 plantines,
insume aproximadamente 220 jornales/ao.

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f) UN BUEN CUIDADO Y VIGILANCIA

Es necesario que el vivero no est demasiado lejos de la vivienda de un

responsable, para atender cualquier urgencia o recibir a visitas o compradores.

g) OTROS ELEMENTOS

Deben preferirse sitios bien protegidos de los vientos, sin demasiada sombra y
preferentemente plano y con buen drenaje y escurrimiento. (que no se
encharque).

h) CAMINOS TRANSITABLES CON VEHCULOS TODO EL AO

Cuando el vivero no tiene los caminos de acceso en condiciones, puede

afectarse seriamente la venta de plantas.

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i) TERRENO A CULTIVAR CON BUEN DRENAJE Y SUELO APROPIADO

El invierno y la primavera son las pocas con mayor riesgo de acumulacin de

agua, por lo tanto el sitio elegido debe tener buen drenaje tanto superficial
como en el subsuelo. El agua en exceso durante un corto perodo puede
provocar la asfixia de las plantas y en consecuencia importantes prdidas en la
produccin. El mejor suelo para el cultivo de plantines es el de textura franc0 -
arenosa. Esta textura la apreciamos al tacto ( es ligeramente arenosa, se puede
amasar en estado hmedo y resiste hacer un fideo del grosor de un lpiz sin
romper). Conviene descartar los suelos arcillosos y los pedregosos porque
dificultan el desarrollo del sistema radicular.

Adems, cuando las tareas se realizan en forma mecanizada como, por

ejemplo, la poda de races, estos tipos de suelos presentan muchos
inconvenientes. Tampoco son aconsejables los suelos que fueron utilizados
durante mucho tiempo con agricultura intensiva (suelos desgastados).

j) DISPONIBILIDAD DE AGUA

Este es uno de los temas tambin crticos, para esta produccin. Debemos
contar con una fuente de agua en cantidad permanente y que no sea salada,
muy sucia Manual de Vivero Pgina 11 o contaminada. Si cuando el suelo se
seca queda una costra de sal o si el agua se siente salada al tomarla, no es agua
buena para el vivero. Para tener una idea del volumen necesario de agua, este
dato es importante: Por cada 1000 plantines se necesitan entre 350 y 500 litros
de agua por semana, segn la poca del ao y la media sombra que se use. El
vivero necesita riegos peridicos durante parte de la primavera y todo el
verano. La cantidad de agua y la frecuencia de los riegos depende de:

La textura del suelo: los suelos arenosos, por ejemplo, retienen menos la
humedad, por lo tanto deben regarse con mayor frecuencia pero con menor
cantidad de agua. En cambio, los suelos de textura ms fina necesitan riegos
ms espaciados pero mayor cantidad de agua en cada riego.

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La evapotranspiracin: las altas temperaturas y el viento provocan durante el

verano la prdida por evaporacin de mucha agua tanto del suelo como de los
cultivos.

Calidad del agua: es importante analizarla para tener la seguridad de que

tiene bajo contenido de sales.

k) LA TOPOGRAFA

En lugares con ocurrencia de heladas muy tempranas muy tardas, conviene

elegir sitios altos o con pendiente suave donde hay movimiento de aire, porque
en los sitios bajos con acumulacin de bolsones de aire fro se registran los
mayores daos por helada.

l) LA EXPOSICIN A LA LUZ

Con respecto a la luz, lo ideal es elegir el sitio que tenga el mayor tiempo de
exposicin al sol que sea posible Se deben evitar las exposiciones Este o Sur, o
lugares muy sombros porque la falta de luz se traduce en menor desarrollo de
la planta.

m) PROTECCIN CONTRA EL VIENTO

Al elegir el sitio para instalar el vivero, conviene recordar que una cortina
forestal bien ubicada protege al suelo y al cultivo de la desecacin y de los
daos que produce el viento. La cortina debe estar del lado de los vientos
predominantes y tiene que ser permeable de manera que no impida el paso del
viento, sino que aminore su velocidad. Adems, de acuerdo con lo explicado en
el punto anterior, no debe quitarle luz al cultivo.

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III. PRINCIPALES PRCTICAS REALIZADAS EN UN VIVERO

1. UBICACIN

Al momento de seleccionar un terreno para la ubicacin de un vivero forestal

se debe tener en consideracin que este cuente con varios aspectos que no
deben faltar como son el agua para regar continuamente a las plantas que se
desea obtener, as tambin deber estar protegido viento y las heladas, como
son plantas pequeas estas pueden sufrir daos por estos agentes. Adems se
debe proveer de una cerca que impida el paso de los animales y otros intrusos
que pueden daar la produccin. Tambin se debe tener en consideracin que
se encuentre cerca de una vivienda para no olvidar los continuos cuidados que
el vivero necesita. Y por ultimo se debe tomar en cuenta el tamao del vivero
que se va ha instalar, este ser de acuerdo a la cantidad de plantas que se
quiera producir.

Entre los materiales que se utilizara dentro de un vivero tenemos las palas
recta y cuchara, barreta, pico, fundas, regadera, zaranda, semillas, estacas,
repicador.
As tambin se debe tomar en cuenta que se debe hacer una limpieza del
terreno y se deber destinar reas especificas para ubicar materiales, como
substratos, composteras, lombricultura, reas para germinacin y reas de
crecimiento.

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2. ALMACIGADO

Se llama almacigado a la preparacin de camas, las mismas que deben ser de 1

metro de ancho y el largo ser de acuerdo a la produccin que se desee
obtener tomando en cuenta que en 1 metro cuadrado se puede producir de
800 a 1500 plantas segn la especie. La profundidad de la cama de almcigo
ser de 20 a 25 cm de profundidad, hay que tomar en cuenta que el sustrato
que se bayaha colocar deber ser previamente zarandeado.

Luego se debe hacer la desinfeccin de la cama del almcigo esta operacin se

la hace con la finalidad de prevenir el ataque de los hongos y se lo realiza de
una forma sencilla, botando agua hirviendo sobre la cama de repique.
Posteriormente se distribuye uniformemente la semilla
Despus se pone el tinglado que consiste en hacer sombra a las semillas recin
plantadas para evitar que lleguen los rayos del sol directamente, una vez que
se ha hecho esto es necesario regar todos los das hasta que empiece la
germinacin y luego se va retirando poco a poco el tinglado

3. CAMAS DE REPIQUE

Una vez que las plantas han germinado son llevadas hasta las camas de
repique, lugar en el cual permanecen hasta tener un tamao adecuado para
que luego sean llevadas hasta el terreno definitivo o sean vendidas.

Las camas de repique por lo general deben tener un ancho de 1 metro por 10
de largo y con una profundidad de 20 Cm, adems deben estar provistas de
canales de desage para evitar emposamientos, en estas camas se pueden
colocar las fundas desde el extremo y en donde las fundas bien llenas facilitan
el acomodarlas fcilmente en las camas, para lo cual hay que tomar en cuenta
que se debe dejar los espacios que se forman entre las fundas y no aplastarlas
demasiado.

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4. EL REPIQUE (EXTRACCIN DE PLANTAS)

Consiste en sacar las plantas de la cama del almcigo y colocarlas en fundas o

en platabandas, el tamao de extraccin de las plantas vara segn la especie
que se quiera producir, antes de la extraccin se deber regar el almacigo una
o dos horas antes y luego se saca las plantas con cuidado para evitar daar las
races
Al momento de realizar este trabajo se debe realizar tambin una seleccin de
plantas en el cual se debe eliminar a las que tengan mal formaciones como el
tallo torcido, la raz mal formada, o las plantas con hongos.
Tambin se debe hacer poda de races al momento de hacer el repique a las
plantas que tienen races me mas de 5 cm, una vez que se ha realizado esto se
debe colocarlas en lodo antes de pasarlas a la funda, y una vez que estn en la
funda se debe poner tinglado y regar agua.

5. PROPAGACIN POR SIEMBRA DIRECTA

Se realiza siembras directas cuando las semillas son grandes y no toleran el

repique, esta siembra se la realiza directamente en las fundas, algunas especies
necesitan de un tratamiento pre germinativos, y una vez que se ha realizado
esta siembra es necesario tambin poner el tinglado y regar agua todos los das
hasta que germinen las plantas.

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6. PROPAGACIN VEGETATIVA

Para este tipo de siembra se riega la platabanda un da antes de la siembra y se

seala los huecos en los cuales se va ha plantar, tambin es conveniente poner
un tinglado en los primeros das y regar agua constantemente.

7. RIEGO, DESHIERBE, REMOCIN, PODA DE RACES.

EL RIEGO.

La frecuencia y cantidad depende de las especies, algunas necesitan ms agua

durante el crecimiento inicial, pero hay que tomar en cuenta que el riego se
deber hacer siempre en la maana, as las plantas soportan mejor la
insolacin, la frecuencia depende tambin de las condiciones del clima.

En almcigos se riega todos los das con regadera, luego pasando un da,
pasando 2 das, y luego 1 vez por semana hasta el repique, y luego de esto
diariamente durante 15 das.
Las plantas de siembra directa se riegan a diario hasta que germinen y luego
por inundacin.
Las plantas de reproduccin vegetativa al principio se riegan por inundacin
pasando un da y luego se puede regar mas espaciado.

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DESHIERBE.

Se realiza principalmente con el afn de evitar que otras plantas absorban los
nutrientes de los arbolitos cultivados

REMOCIN.

A las plantas de fundas hay que removerlas para seleccionar el tamao y cortar
las races que salen por los huecos de las fundas esto les ayuda a hacer plantas
ms fuertes.

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PODA DE RACES.

Esto se realiza en las plantas que son producidas en platabandas y tienen una
altura aproximada de 20 Cm de altura , se hace cada mes con la pala en
posicin vertical, con esta poda se logra evitar el cruce de races entre plantas y
se fortalecen las plantas

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