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INDICE
ABREVIATURAS .............................................................................................................................. 4
A .................................................................................................................................................. 4
B................................................................................................................................................... 5
C................................................................................................................................................... 5
D .................................................................................................................................................. 6
E ................................................................................................................................................... 6
F ................................................................................................................................................... 7
H .................................................................................................................................................. 7
I .................................................................................................................................................... 7
M ................................................................................................................................................. 7
N .................................................................................................................................................. 7
P ................................................................................................................................................... 8
Q .................................................................................................................................................. 8
R................................................................................................................................................... 8
S ................................................................................................................................................... 8
T ................................................................................................................................................... 9
V ................................................................................................................................................ 10
W ............................................................................................................................................... 10
ABREVIATURAS HOTELERAS .................................................................................................... 11
1. Tipos de habitaciones y camas: ............................................................................................. 11
2. Tarifas especiales: ................................................................................................................. 12
3. Equipo adicional en la habitacin: ........................................................................................ 12
4. Fecha y hora de entrada:........................................................................................................... 12
5. Abreviaturas de Direcciones: ................................................................................................ 13
6. Abreviaturas de trminos administrativos: ............................................................................ 13
7. Cdigo telegrfico internacional de la hostelera para reservar las habitaciones: ................. 16
TERMINOLOGA HOTELERA ...................................................................................................... 18
A ................................................................................................................................................ 18
B................................................................................................................................................. 23
C................................................................................................................................................. 27
D ................................................................................................................................................ 39
E ................................................................................................................................................. 44
F ................................................................................................................................................. 48
G ................................................................................................................................................ 51
H ................................................................................................................................................ 54
I .................................................................................................................................................. 61
J ................................................................................................................................................. 64
K ................................................................................................................................................. 65
L ................................................................................................................................................. 65
M ............................................................................................................................................... 71
N ................................................................................................................................................ 74
O ................................................................................................................................................ 75
P ................................................................................................................................................. 77
Q ................................................................................................................................................ 82
R................................................................................................................................................. 83
S ................................................................................................................................................. 87
T ............................................................................................................................................... 101
U .............................................................................................................................................. 110
V .............................................................................................................................................. 111
W ............................................................................................................................................. 113
Y ............................................................................................................................................... 114
SIMBOLOGIA.................................................................................................................................... 116
1. ATRACTIVOS TURISTICOS .................................................................................................... 116
1.1. SITIOS NATURALES ...................................................................................................... 116
1.2. MANIFESTACIONES CULTURALES ................................................................................ 117
1.3. OTROS.......................................................................................................................... 117
2. SERVICIOS TURISTICOS Y FINES ........................................................................................... 118
2.1. ALOJAMIENTOS ........................................................................................................... 118
2.2. ALIMENTOS.......................................................................................................................... 119
2.3. ESPARCIMIENTO ................................................................................................................... 119
2.4. TRANSPORTE ...................................................................................................................... 120
2 . 5 . COMUNICACIONES ............................................................................................................ 121
2.6. OTROS................................................................................................................................... 121
ABREVIATURAS
A
A: Albergue.
Acs: Accesibilidad.
A.D.: Alojamiento y Desayuno, tambin nomenclador como HD, B&B, F, segn los
idiomas.
Al: Alojamiento.
Alim: Alimentacin.
AP: (American Plan) Plan Americano, en el cual la tarifa incluye el precio de la habitacin,
el desayuno y las dos comidas.
APAJ: Asociacin Peruana de Albergues Juveniles. Organizacin que agrupa a todos los
representantes de las empresas que explotan establecimientos de hospedaje en la modalidad
de albergues juveniles.
B
B & B: (Bed and Breakfast) Alojamiento y Desayuno.
BKFST: Desayuno.
C
CHP: Cmara Hotelera de Puno.
CLEAN & COOL: (Limpio y con estilo) se refiere a una serie de hostales, pensiones,
albergues y pequeos hoteles pulcros, baratos.
D
Dis: Personas con Discapacidad.
DLX: (Deluxe) De lujo, mejores instalaciones / situacin (en comparacin con la estndar).
DNS: (Did Not Stay) Significado que se le da al husped que reservo en el hotel y no se
aloj por disconformidad con la habitacin designada.
DUI: (Double for Single Use) Doble uso individual, es la facturacin de una habitacin
doble cuando es ocupada por un solo cliente.
DWB: (Double With Bathroom) Cdigo que denomina la habitacin doble con bao.
E
E: Ecolodge.
EP: (European Plan) Plan Europeo, tipo de facturacin hotelera que incluye slo
alojamiento.
F
F&B: (Food and Beverages) Alimentos y Bebidas.
H
Htl: Hotel.
Hs: Hostal.
I
IPH: ndice de Precios Hoteleros. Es una medida estadstica de la evolucin mensual del
conjunto de las principales tarifas de precios que los empresarios aplican a sus clientes.
M
MAP.- Termino ingles utilizado en hotelera, correspondiente al Plan Americano
Modificado (PAM) en el cual la tarifa, incluye el precio de la habitacin y una de las dos
comidas.
N
NS: No Show. Si no se presenta.
P
PAM: Plan Americano Modificado. Precio de habitacin que incluye desayuno y comida.
Q
QWB: Queen with Bathroom.
R
RATE: Tarifa.
ROH: (Room of the House) Habitacin ocupadas por empleados del hotel.
R: Resort
S
SERIE A: Tipo de Letreros de escala mayor, aplicable en carreteras pavimentadas.
SNCF: (Socit National des Chemins de Fer). Compaa nacional de los ferrocarriles
franceses.
STE: Suite.
SGL: Cdigo que significa habitacin Sencilla o una sola persona en una habitacin.
SPA: Sigla italiana (Salute per Agua) se refiere a los tratamientos con agua en los centros
balneo terapcos y aguas termales.
STD: Estndar.
T
TGV: (Train a Grande Vitesse) Tren de alta velocidad propiedad de SNCF (Ferrocarriles
Franceses).
T.O: (Tour Operador) Gran Agencia de Viajes caracterizada por producir y vender una
gran cantidad de viajes todo incluido a la oferta.
TPL: (Triple) Cdigo que significa habitacin triple o tres personas en una habitacin.
V
V&E: Gastos de viaje y entretenimiento.
VIP: (Very Important Person) Persona Importante. Se aplica a personas de especial inters
para el establecimiento, bien sea por su volumen de consumo o su representatividad social
o su capacidad de decisin.
W
WTO: (World Tourism Organization) Organizacin Mundial del Turismo (OMT).
ABREVIATURAS HOTELERAS
1.2. Las siguientes abreviaturas sern usadas para indicar las habitaciones
especiales:
P = Parlor (sala de estar), junto con la habitacin separada, comprende una suite con
dos habitaciones.
C = Parlor combinado muy grande, una suite habitacin.
F = (Food/comida) Un parlor con combinacin de una cocina en la misma suite.
B = Bar en la sala de estar o combinado con la suite.
2. Tarifas especiales:
SA = Siete ases, precios garantizados.
GO = Precio de gobierno.
SF = Student/Facultad/precio garantizado.
AGT = Travel agent (agente de viajes) 50 % de descuento.
F = Plan de familia de siete ases.
MAP = Plan americano modificado.
AP = Plan americano.
CP= Plan Continental.
EP= Plan Europeo.
5. Abreviaturas de Direcciones:
& = And /y.
Ave = Avenue /avenida.
BLVD = Boulevard/calle amplia.
BR= Branch/sucursal.
CIR = Circle/crculo.
CT = Court/Corte.
DR = Drive/manejar.
HGTS = Height/altura.
HWY = Highway/autopista.
LA = Lane/vereda.
PL = Place/lugar.
RD = Road/carretera.
STA = Station/estacin.
ST = Street/calle.
TER = Terrace/ terraza.
E = East/Este.
N = North/Norte.
W = West/Oeste.
S = South/sur.
FLR = Floor/piso.
RM = Room/habitacin.
STE = Suite/suite.
ADJ = Adjoining/contiguo.
ADV = Advise/consejo.
PM = Afternoon/tarde.
AGT = Agent/agente.
ANS = Answer/respuesta.
R = Are/verb. Ser.
ARR = Arrival/llegada.
BKG OFC = Booking office/reserve.
BTC = Booked to capacity/lleno.
CANC = Cancel/cancelar.
CHG = Change/cambio.
CSO = Completely soid out/totalmente vendido.
CONF = Confirm/confirmer.
CONN = Connecting/conexin.
CONV = Convention/convencin.
CC = Credit card/tarjeta de crdito.
DEF = Definite/definitivo.
DEL = Delivered/entregado.
DEP = Deposit/deposito.
DBL = Double bed/dos camas.
ECO = Economy/economa.
EVE = Evening/noche.
GTD = Guaranteed/garantizado.
IP = If possible/si es posible.
IMM = Immediately/inmediatamente.
IMPT = Important/importante.
INCL = Include/incluye.
INFO = Information/informacin.
LVG = Leaving/salida.
LIMO = Limousine/limosina.
LUX = Luxury/lujoso.
MCG = Messaje/mensaje.
M = Mile/milla.
MSC = Miscellaneous/diversos.
AM = Morning/en la maana.
NOT AVL = Nothing available/nada disponible.
NTFY = Notify/informar.
OBT = Obtain/obtener.
PER = Person(s)/persona(s).
PLS = Please/por favor.
POSS = Possible/possible.
PREF = Preferred/preferencial.
PVT = Private/privado.
REC = Receive/recibir.
REF = Reference/referencia.
REP = Reply/respuesta.
REG = Request/peticin.
RES = Reserve/reserve.
RM = Room/habitacin.
SVC = Service/servicio.
S = Single/nico.
STD = Standard/habitual.
STE = Suite/suite.
TNX = Thank you/gracias.
THOT = Thought/idea.
TMRW = Tomorrow/maana.
NT = Tonight/esta noche.
TA = Travel agency/agencia de viaje.
WTG LST = Waiting Iist/lista de espera.
WK = Week/semana.
WKND = Weekend/fin de semana.
YSTDY = Yesterday/ayer.
TERMINOLOGA HOTELERA
ADVANCE CHECK OUT: Husped que se retira del hotel antes de la fecha programada
de su salida.
AFILIADO (A): Propiedad relacionada con otra propiedad o con una cadena. Por lo
general, mediante un contrato.
ALOJAR: Hospedar.
ALL SUITE: Tipo de establecimiento hotelero que, como su nombre indica, est formado
en su totalidad por suites.
AMENITIES: Pequeos artculos de aseo personal que se colocan en los cuartos de bao
de los hoteles.
AMERICAN-PLAN: Son los precios cotizados bajo este plan incluyen alojamiento y tres
comidas (desayuno, almuerzo y cena), generalmente ofrecido por los Resorts Hoteles.
(Caracterizados como un lugar de verano y descanso).
AMIC HOTELS: Cadena hotelera familiar pionera en internet desde agosto de 1995
Ubicada en Palma de Mallorca con establecimientos de ciudad y de playa.
ARRAS O DEPSITOS: Cantidad entregada por el cliente para garantizar una reserva de
servicios. En caso de presentarse un no-show, el hotel podr disponer de la cantidad
entregada para facturar los gastos correspondientes.
BALANCE: Reporte en que se concilian los cargos y pagos proporcionados por varios
departamentos de un hotel.
BAO: Ese el ambiente que cuenta por lo menos con un lavatorio, inodoro, tina y/o
ducha, iluminacin elctrica, tomacorriente y un espejo. Las paredes deben estar revestidas
con material impermeable de calidad comprobada.
BAO GENERAL: Cuarto o sala de bao destinada a servir los requerimientos de las
personas que utilizan las reas de uso comn de un establecimiento de alojamiento turstico.
BAO PRIVADO: Cuarto de bao de uso exclusivo para los huspedes de una
determinada unidad habitacional, y que por lo general conforman una unidad arquitectnica
conectada interiormente.
BELL BOY: Personal del hotel responsable de transportar el equipaje del husped,
atender peticiones especiales y dar informacin al husped, acerca de los servicios del
hotel.
BELL STAFF: Personal encargado de llevar maletas y bolsos, efectuar tramites, adems
de familiarizar al pasajero con cierta informacin bsica relacionada con la ubicacin de
elementos claves de la habitacin, horarios, extensiones telefnicas, etc.
BIN-CARD: Es una tarjeta que lleva un control estricto de las entradas y salidas en el
almacn.
BONO DE HOTEL: Cupn utilizado por un tour operador para cubrir los gastos de todas
las actividades especficas del tour. Los clientes entregan el comprobante al hotel al
inscribirse y ste enva el comprobante y da cuenta al tour operador que efecte el pago.
BRIEFING: Pequea reunin que se lleva a cabo en el traspaso de un turno a otro para la
comunicacin de novedades de la jornada y de los temas pendientes.
BROCHURE: Folleto que describe un viaje o un establecimiento hotelero con todas sus
especificaciones.
BUDGET HOTEL: Hoteles con pocas comodidades o con servicios limitados y baratos.
BUSINESS CENTER: Sector del hotel que brinda servicios de envo y recepcin de
faxes, alquiler de computadoras, impresoras, telfonos celulares: y en algunos hoteles
proveen de secretarias, traductores y equipamiento para conferencias (retroproyectores,
micrfonos)
- Cadenas Propietarias, que son aquellas operadoras con sus propios recursos, nombre
y estructura administrativa completamente independiente.
- Cadenas de Franquicia, constituidas como operadoras con sus propios recursos, pero
con el nombre del grupo que otorga la concesin o la franquicia.
- Cadenas de Afiliacin, que tienen como fin primordial aprovechar ventajas
relacionadas con reservaciones y ventas, siendo el resto de la administracin,
completamente independiente.
- Cadenas Operadoras, son aquellas que manejan hoteles o restaurantes propiedad de
terceros.
- Cadenas Inversionistas, muy reducidas en el mercado hotelero. Son aquellas
Operadoras que proyectan, financian. Construyen y administran hoteles con
recursos y riesgos propios.
- Cadenas Mixtas, son aquellas en que operadores y diferentes inversionistas, se
asocian para la planeacin, desarrollo y operacin de un proyecto hotelero.
CAJA CHICA: Cantidad de dinero confiada a algn miembro del personal con el fin de
contar con cambio o hacer pequeos pagos.
CALL SHEET: Lista con los nmeros de las habitaciones y horarios de los huspedes que
solicitan que se les despierte. Tambin registra los ts matutinos y peridicos que soliciten.
CAMA DOBLE: Cama para el alojamiento de una o dos personas con un ancho de 1,35 m
y un largo de 1,9 m como mnimo.
CAMA KING-SIZE (K): Es el tamao ms grande. (Tiene las mismas dimensiones que
dos camas individuales juntas)
CAMA QUEEN-SIZE (Q): Son divididas 10% o 25% ms pequeas que las camas
KING-SIZE, pero un 25% ms grandes que las camas matrimoniales normales.
CAMBIO: Cambiar una reservacin a una clase o tarifa ms elevada usualmente sin cargo
adicional.
CANCELLATION POLICY: Fecha lmite para efectuar una anulacin de reserva (en
caso de reservas individuales puede ser 24 horas antes de la fecha de arribo en grupos es
variable, puede ser una semana o ms).
CASA LLENA (FULL HOUSE): Hoteles con todas las habitaciones vendidas; 100% de
acomodo.
CASHIER: Cajero.
CATEGORA: Son los rangos definidos por este reglamento a fin de diferenciar dentro de
cada clase de establecimiento de hospedaje clasificado y categorizado, las comodidades y
servicios que stos deben ofrecer, de acuerdo a los requisitos mnimos establecidos.
CENA FRIA: Cena servida fuera de los horarios de comedor de un Hotel, por motivos de
llegada tarde de los clientes.
CHALETS Y VILLAS: Son alojamientos extra hoteleros formados por viviendas aisladas
de mayor lujo y confort formando urbanizaciones dotadas de todos los servicios.
CHAROLERO: Persona que se encarga de llevar los platos sucios "muertos" a la zona de
lavado y surtir de platos limpios a las mesas de servicio.
CIERRE DE CAJA: Cuando ejecuta el cierre de caja, adems del saldo de caja en
efectivo, se introduce tambin la hora del sistema como un crono marcador. Despus del
cierre, se bloquea todo el tratamiento adicional para este intervalo de tiempo.
CLIENTE: Persona que recibe un servicio y por el cual cancela una tarifa pactada.
CLIENTE DE MOSTRADOR (WALK IN): Husped que llega al hotel sin reservacin.
COMISIN: Cantidad que se paga a un agente, generalmente basada en las ganancias que
proporciona al hotel.
COMISIONABLE: Reservacin hecha por un agente de viajes por la cual se paga una
comisin.
CONTROL DE HABITACIN: Control especial para cada una de las habitaciones que
lleva el nmero correspondiente a cada una de ellas. Su fin es proporcionar un ndice
visible del estado exacto de cada habitacin en todo momento.
CORPORATE CLIENTE: Pasajero que representa a una empresa. O ha sido invitado por
la misma. Debido a que estas empresas requieren los servicios del hotel de forma habitual,
atencin especial es requerida hacia estas personas.
CORPORATE RATE: Tarifa especial otorgada por los hoteles a las empresas en virtud de
su gran volumen de compra potencial.
CORTESA COMPLETA: todo lo que se haga en el hotel corre por cuenta de ste, es
decir, que son gratis la habitacin, las comidas, el servicio, y las llamadas telefnicas, entre
otros servicios.
CRISTALERA: Son todos los utensilios de cristal que se utilizan para proporcionar el
servicio.
sea para aumentar los ingresos derivados del cliente o clientes o para proteger la relacin
con el cliente o clientes. El enfoque para el proceso de venta cruzada se puede variar.
CUADRO DE FACTURAS: Se entiende por cuadre por total al cuadre de factura contra
pedido/entradas por totales de importe sin tener en cuenta posiciones. Ms de un 20% de
las facturas hacen referencia a ms de un pedido, contemplar la posibilidad de cuadre
automtico de factura contra varios pedidos incrementa notablemente la ratio de cuadre.
CUARTO DEL PORTERO: Pequea oficina desde donde opera el portero del vestbulo.
CUENTA: Registro de todos los cargos y pagos del cliente del hotel; estado financiero
para el husped.
CUENTA CASA: Expresin que se aplica a los servicios cuyo costo asume la empresa que
explota un hotel o restaurante. Se diferencia de las gratitudes en que no estn fijadas por
contrato, sino que son discrecionales u ocasionales. Se utiliza tanto en alojamiento
(espordico o permanente) con su respectivo rgimen alimenticio en su caso, como a
consumiciones en bares y restaurantes.
CUENTAS DE CARGO: Son cuentas del haber, y reducen la deuda del cliente con el
establecimiento.
CUENTAS DE ABONO: Se deducen ala cuenta del cliente, bien por pago a caja, o porque
se le haya hecho un descuento, o como manera de subsanar un error de cargo incorrecto.
Del mismo modo se darn deducciones al tratarse de una agencia de viajes o una compaa
de alquiler de autos.
CUENTA EXTRA: Cuentas individuales, que son otorgadas a los huspedes por
consumos extras, que no son incluidas por la tarifa del hotel. Esto sirve para anotar el total
actual de los cargos en los que ha incurrido el husped. Si se emite un reporte de saldos
altos que sobrepasan el lmite de crdito (cantidad mxima que ha sido autorizada por la
compaa de tarjetas de crdito) es preciso obtener autorizacin por una cantidad adicional
.si el husped pago por adelantado, el lmite es el monto de depsito o el pago adelantado,
se comunicara al husped si se necesitara de un monto adicional. Tambin se utiliza para
las cuentas maestras, en caso de grupos se anexan las formas de pago para entregar a caja
de recepcin.
CUENTAS POR COBRAR: Cuentas en las cuales los cargos se hacen a crdito; dinero
que debe el hotel a los proveedores.
CUENTAS POR PAGAR: Cuentas de las compras que se hacen a crdito; dinero que
debe el hotel a los proveedores.
DAY USE (USO DIURNO): Uso de una habitacin de hotel o similar durante un periodo
corto que no implica pernoctacin. Suele utilizarse para descansar unas horas o asearse
antes de seguir viaje.
DEPSITO: Cantidad (tarjeta o efectivo) que paga el husped antes de su llegada para
garantizar la reservacin del cuarto. Pago parcial hecho por husped para garantizar una
reservacin o para que se aplique contra cargos, tales como servicios telefnicos, etc.
DE LUJO: Cuando se reconoce como de mxima calidad. Cuando esta denominacin entra
dentro del grado de tarifas de un hotel, significa que todas las habitaciones tienen bao
particular u mltiples servicios.
DESCANSO: Todo proceso que tiende a compensar la fatiga, a equilibrar nuevamente las
fuerzas y las energas del hombre desgastadas par el proceso productivo y por la calidad de
la vida urbana.
DIA HOTELERO: Periodo de 24 horas dentro del cual el husped podr permanecer en
use de la habitacin, de acuerdo al registro de ingreso y la hora lmite de salida fijada por el
establecimiento de hospedaje, a efecto de cobrar, sin recargo, la tarifa respectiva por el
alojamiento.
DIARIO DE CUENTAS POR COBRAR: Libro o sistema utilizado para llevar un control
del dinero que los clientes con crdito deben al hotel.
DIARIO DE CUENTAS POR PAGAR: Libro o sistema utilizado para llevar un control
del dinero que el hotel debe a los proveedores.
DID NOT STAY DNS: Significado que se le da al husped que reserv en el Hotel y no
se aloj por disconformidad con la habitacin designada.
DIVISION DE CUARTOS: Divisin del personal del hotel responsable de efectuar las
actividades de la recepcin y la administracin de cuartos de huspedes.
DO NOT DISTURB: Cartel que se cuelga en la puerta de la habitacin para que nadie
entre a la misma.
DOBLE: Habitacin ocupada por dos adultos, una cama adecuada para dos personas
(matrimonial).
DOBLE USO: Dcese de Ia facturacin de una habitacin doble, ocupada por un solo
cliente que prefiere tener comodidades de una habitacin superior o ms amplia que Ia
individual.
DOORMAN: Es el portero del hotel. La persona que ayuda a los huspedes a subir y bajar
de los vehculos en la puerta principal del hotel.
DOUBLE LOCKED (DL) Se denomina a la habitacin bloqueada por gerencia para que
no pueda ingresar nadie a la habitacin, por razones obvias.
DOUBLE OCCUPANCY Habitacin ocupada por 2 personas, hay hoteles que designan
los cuartos segn su versatilidad, ejemplo: una persona alojada en una double, pagando
single o doble a igual tarifa.
DOUBLE ROOM (DWB/ DBL): Habitacin ocupada por dos adultos. Habitacin doble
con bao.
DUPLEX: suite de dos plantas, recibidor y habitacin o habitaciones conectados con una
escalera.
EARLY ARRIVAL: Husped que llega al hotel antes de la hora estimada del check-in, se
adoptan en cada hotel acciones deferentes si entra antes con cargo o no, segn la ocupacin
u orden de gerencia.
EARLY DEPARTURE: husped que se retira del hotel antes de la fecha que solicit en
su reserva.
tipo de edificacin deber guardar estricta relacin y armona con el entorno natural o
urbano que lo rodee.
EQUIPAJE: Conjunto de artculos personales propios del pasajero, todo lo necesario para
el uso, comodidad durante su viaje.
ESTADO DE CUENTA: Contabilidad de todos los cargos y pagos de los huspedes del
hotel.
ESTADO DEL CUARTO: Indica que cuartos estn fuera de servicio, ocupados o
reservados en cualquier momento determinado.
ESTUDIO: Saln de una habitacin que tiene uno o dos sofs que durante la noche se
convierten en camas.
EUROPEAN PLAN EP: Sistema de alojamiento que solo se cobra por el uso de la
habitacin. Variado de acuerdo a la globalizacin de los servicios en usos y costumbres.
EXTENDED STAY: Un nivel de servicio que est diseado para atraer a pasajeros que
planea una estada larga. La habitacin cuenta con equipamiento adicional tal como cocina,
dormitorio ms espacioso, living room y rea de trabajo o estudio.
FAM TRIP: Viaje de familiarizacin dado a los agentes de viajes a precios reducidos.
FECHA LIMITE: Fecha en la cual debe confirmarse la reservacin del grupo; despus de
esta fecha las habitaciones no comprometidas regresan a la disponibilidad, tiempo en que
debe cancelarse una reservacin garantizada para evitar que se pierda el depsito.
FOLIO: Diario de cuentas por cobrar de los huspedes que tienen crdito establecido en el
hotel. Nmero consecutivo utilizado en las tarjetas de registro y en la hoja de cargos al
cliente, durante la celebracin de convenciones, juntas de trabajo o exhibiciones.
FORMAS DE REGISTRO: Formas que deben llenar los clientes recin llegados al hotel,
proporcionando informacin personal, alguna de las cuales exige las leyes. Esta
informacin debe conservarse durante doce meses.
FREE BOOKING: Reserva abierta que no requiere confirmacin por parte del proveedor.
FREE SALE: Venta libre. Similar a free booking. Indica que puede realizarse la venta sin
necesidad de confirmar previamente la reserva.
FRONT: Palabra usada para llamar a los botones para acompaar a los huspedes a su
cuarto.
FRONT DESK: (FRONT HALL) Lugar de lobby donde est ubicado la recepcin.
FRONT OF THE HOUSE: rea Del hotel visible para los huspedes.
FRONT OFFICE: Denominacin usada para reunir todas las actividades que se realizan
fsicamente dentro del mbito del Front Desk: Recepcin, Caja, Reservas, Central de
Comunicaciones, Conserjera.
FUERA: Cuando se refiere a una habitacin, significa que esta fuera de la lista de cuartos
disponibles para alquilar debido a que se est re decorando o por cualquier otro motivo.
FULL DAY: La medicin que se realiza para utilizar el da completo en una actividad.
GARANTIA: Mtodo para asegurar que una habitacin ser reservada; por ejemplo, un
pago por adelantado de un depsito en efectivo o proporcionar un nmero de tarjeta de
crdito.
GEMELAS DOBLES: Habitacin con dos camas dobles para dos, tres o cuatro personas,
Llamada tambin habitacin familiar o doble - doble.
GERENTE: Es aquella persona que tiene entre sus funciones el representar a la entidad
frente a terceros, coordinar todos los recursos empleados en el desarrollo de la actividad, a
travs del planteamiento, organizacin, direccin y control, con el fin de lograr unos
objetivos establecidos previamente.
GRANDMASTER: Llave maestra que abre las puertas de todo el hotel, se encuentra
siempre en las manos de un responsable o de los subgerentes de turno, se usa en caso de
emergencias.
GUEST HISTORY: Archivo en el cual se guardan todos los datos del husped para hacer
estadsticas.
GUEST CHARGE: Cargo al husped .pueden ser por diferentes conceptos como
lavandera, renta, alimentos, etctera.
GUEST TEST: Mtodo de evaluacin de la calidad de servicio ofrecida por el hotel donde
una persona o compaa externa es contratada para elaborar un informe a partir de una
estada como pasajero regular. El staff desconoce la identidad de esta persona que hace las
veces de sujeto de prueba.
HABITACION GV: Es un cuarto con vista al jardn. Con frecuencia. En un hotel o resort
de lujo, esta clasificacin designa al hospedaje en la categora ms baja de tarifas.
HABITACION HC: Son habitaciones con instalaciones para invlidos es adecuada para
huspedes que tienen que usar sillas de ruedas o que estn incapacitados de alguna u otra
manera, suelen estar cerca de un elevador y contar con aditamentos especiales para
invlidos en el cuarto de bao como barras auxiliares, tinas para bao ms bajas y camas
ms bajas para fcil acceso.
HABITACION MV: Es un cuarto con vista a la montaa, es una habitacin con vista
completa a parcial de un paisaje montaoso atractivo.
HABITACION OV: Es un cuarto con vista at mar, es una habitacin que mira hacia el
mar completa o parcialmente, en cualquier nivel.
HABITACION VD: "Vaca y Sucia", la habitacin est desocupada por el momento, pero
todava no ha sido aseada, no est disponible para venta.
HABITACION VIO U ON: "Estado incierto", se requiere una inspeccin personal para
determinar que la habitacin est ocupada o vaca.
HABITACION ADA: Habitacin que cumple con los requisitos del acta para
discapacitados norte americanos con acceso de silla de ruedas puertas amplias, rampas,
barras para sostenerse en el bao.
HABITACION DOBLE CON SALON: Habitacin de hotel que incluye un saln el cual
puede estar separado del dormitorio por un tabique.
HISTORIAL DEL HUESPED: Relacin de las visitas previas del husped al hotel.
HOJA DE LLAMADAS: Lista de los cuartos en donde se anotan los horarios para llamar
a los huspedes. Tambin se registra en la maana, el peridico para los clientes que lo
solicitan.
HOTEL BUS: Unidad rodante dotada de varios compartimentos de seis, nueve y doce
camas cada uno; cocina y servicios de comedor. En esta unidad pernoctan las personas que
viajan en un autocar que se desplazan juntos, las comidas suelen servirse al aire libre en
lugares de inters. Es un sistema usado en Europa que permite al turista aprovechar al
mximo su tiempo, ya que no hay necesidad de traslados y adems se puede viajar de
noche.
HOTEL CASINO: Es aquel hotel que tiene juegos de azar dentro del hotel, siempre y
cuando las leyes y reglamentos de la localidad lo permitan.
HOUSE PHONES: Telfonos de cortesa para comunicarse con las habitaciones desde el
lobby, los mismos no poseen lnea externa.
HUESPED: Termino con que se denomina al cliente que hace uso de las instalaciones y
servicios del hotel.
HUESPED EXTRA: Cargo que se aplica al precio normal de la habitacin por cada adulo
que excede al nmero mximo de ocupantes (por lo general dos).
HUESPED LONG STAY: Es aquella persona que se hospeda cuya estada supera los 14
das.
INCLUYE: Servicio que se proporciona como parte del precio normal de habitacin, por
ejemplo, curso de golf o use de las canchas de tenis, renta de automvil, etc.
INCETIVE GROUP: Paquete que se ofrece a empresas para que premien a sus empleados
destacados con estadas en hoteles que incluyen todo tipo de entretenimiento.
INCLUSIVE TOUR: Viaje todo incluido en el que se vende por un precio global un
conjunto de servicios, comprendiendo generalmente el transporte, alojamiento entre otros.
INFORME DEL AMA DE LLAVES: Otro termino para referirse a la "Lista de ocupantes
de camas". No debe confundirse con los informes del ama de llaves a los departamentos de
mantenimiento.
INTERCAMBIO: Trasladar los clientes que han realizado la reserva y no pueden ser
alojados en el hotel a otro establecimiento similar que tenga plazas vacantes. Esto se hace
cuando no hay habitaciones disponibles a pesar de que el cliente tiene la reserva hecha.
JERSEY: Tela tejida de puntada simple. La tela es tejida por los mtodos circulares, de
platina o de urdimbre. Muy elstica, con buenas condiciones para cortinajes.
JET LAG: Desequilibrio producido entre el reloj interno de una persona (que marca los
periodos de sueo y vigilia) y el nuevo horario que se establece al viajar en avin largas
distancias.
JOINER: Termino hotelero norteamericano que sirve para denominar a la persona que se
acomoda en la habitacin se un cliente ya registrado, el diferencial en la tarifa se llama
como plus rate.
JOINT VENTURE: Accin emprendida con riesgos compartidos entre dos partes.
JUNIOR SUITE: Habitacin con espacio adicional habilitado como sala de estar y rea de
trabajo. (Denominacin habitual de las habitaciones dobles con saln.)
KING SIZE: Trmino utilizado en hostelera para definir las camas de ancho superior a
1,50 m.
LATE ARRIVAL: Es cuando el husped fija como llega en un horario despus del normal
de entrada, para que no se le baje la reserva. (Late check-in)
LATE CHECK-OUT: Cuando un husped desea salir despus de la hora normal del
check-out, quedando a criterio de la gerencia el cobrar o no la estada extra.
LIMITED SERVICE: Hoteles que ofrecen muy poco servicio, salvo de la habitacin.
LIBRO DE DEUDORES: Libro donde se llevan las cuentas pendientes de huspedes que
se han marchado del hotel.
LIBRO DE FALTANTES: Libro donde se registran las cantidades que por error no
fueron cargadas en las facturas de huspedes que ya abandonaron el hotel.
LIBRO DE PAQUETES: Libro donde se registran los datos de los paquetes recibidos
para huspedes en el hotel. Al recibir el paquete, se le solicita al husped que firme contra
el asiento como prueba de recibido.
LIBRO TABULAR DEL VISITANTE: Libro tabular empleado para registrar las
transacciones y operaciones con los huspedes del hotel.
LISTA DE OCUPANTES DE LAS CAMAS: Lista preparada por el ama de llaves que
indica las habitaciones que estn ocupadas y cuantas personas la estn ocupando.
LITO: Es un pauelo o servilleta de color blanco, que usan los camareros para servir los
platos a los comensales. El lito suele ser de utilidad para resguardar la mano del calor que
desprenden algunos platos, as como para limpiar pequeas manchas o imperfecciones
antes de servirlos. El lito tambin puede ser empleado para servir bebidas como vino o
cava, enrollando este en las botellas por si caen gotas evitar que manchen el mantel de la
mesa. Tambin es usado para limpiar pequeas manchas de salsa que puedan salpicar las
manos. El lito suele llevarse elegantemente enrollado en la mueca izquierda y cuando este
se mancha, cambiarlo por uno limpio o doblarlo procurando que las partes sucias queden
cubiertas a modo de alargar un poco ms la vida del patio hasta su prximo lavado.
LLAMADAS USO CASA: Llamadas telefnicas hechas por un miembro del personal del
hotel.
LLAVE MAESTRA: Llave maestra que abre ciertas habitaciones. Llave que puede abrir
cualquier puerta del hotel o de un piso en particular.
LLAVE MAESTRA CON CLAVE: Llave maestra que abre ciertas habitaciones.
LLEGADA TARDIA: Cuando el husped llega despus de las 6 p.m. sin reservacin
garantizada.
LODGE: Termino ingls. Originalmente era una morada de estructura liviana, construida
para ser ocupada temporalmente o para ser usada en las temporadas de caza o como sitio de
" escape " para ser utilizado por personas de la clase alta".
LOST AND FOUND: Lugar situado generalmente en ama de llaves donde depositan las
cosas olvidadas por los huspedes o eventuales clientes.
LUZ DE MENSAJE: Luz intermitente que se enciende en el telfono del husped cuando
hay un mensaje en la recepcin.
MAID REPORT: Informe de la mucama del status de las habitaciones en su piso asignado
y que entrega a recepcin para ver si existen discrepancias.
departamentos de venta y conceptos de cargo o abono, que serva de base para generar el
resumen diario de la produccin de un hotel. En las celdas se imputaban los gastos de cada
habitacin ocupada, departamento a departamento. Al cierre del da, estos datos se sumaban
y se traspasaban a la factura, que arrastraba un saldo hasta la salida del cliente, cierre de la
cuenta y liquidacin de la misma. Actualmente sigue siendo usada por establecimientos de
pequeo tamao, cuyo movimiento no amerita un sistema ms moderno. Se puede aplicar a
una hoja de clculo electrnica. La mayora de los modernos sistemas de facturacin
electrnicos, basan su funcionamiento en un esquema similar."
MEDIA PENSION: Consta de cama, desayuno y una comida fuerte (almuerzo o cena).
MOM AND POP (HOTEL FAMILIAR): Propiedad pequea perteneciente a una familia,
o administrada por una pareja que desempea casi todas las funciones.
MONTACREMA: Botella creada por los italianos en la cual se coloca la crema de leche
fresca, se cierra a presin y mediante una vlvula especial se introduce a presin gas
carbnico y se obtiene chantilly sin necesidad de batir.
NOCHE CAMA: Cuantificacin de una persona que pasa una noche en un establecimiento
de hospedaje.
NO SHOW: Termino usado para indicar que no se present la persona que reservo una
habitacin y no la cancela.
OCUPANTE DE CAMA: Husped que ocupa el alojamiento para dormir una noche.
OPEN: En "routing" areo se refiere a un tramo para el que no existe reserva y est
"abierto".
ON REQUEST: Termino ingls. RQ. Define una reserva solicitada, pero pendiente de
confirmacin.
ON CHANGE: Habitacin que no est arreglada y lista para la venta, es una salida
reciente.
OUTSOURCING: Adquisicin de servicios por parte del hotel a una empresa externa.
PACKAGE RATE: Tarifa que aparte de la habitacin incluye servicios y/o bienes
adicionales.
PARES Y NONES: Cuando se usan dos libros para realizar el trabajo de uno; par es el
nombre del empleado para el libro usado en las fechas pares del mes y nones se utilizan
para las fechas impares.
PASE PARA EQUIPAJE: Autorizacin para que el equipaje del husped pueda salir del
hotel.
PAX: Pasajeros.
PENSION: Alojamiento hotelero que no rene las condiciones mnimas del grupo hoteles.
Su smbolo es la letra P.
PERDER: Cargo que se le hace a un husped por no cancelar una reserva garantizada.
PERSONAL CALIFICADO: Aquel que cuenta con experiencia demostrada para trabajar
en un establecimiento de hospedaje clasificado y categorizado. (Reglamento de
establecimientos de hospedaje.
PET RESORT: Termino ingls. Lugar anexo a un hotel para la tenencia de las mascotas
durante la estada del husped.
PICNIC: Paquete con almuerzo frio que se suele servir al cliente en pensin completa
cuando este va de excursin.
PLAN AMERICANO (PA): Tarifa por habitacin que incluye, ya sea dos alimentos
(generalmente un desayuno americano y una comida)
PESTILLO: Cerrojo adicional de una puerta que se opera manualmente desde el lado
interior sin necesidad de una clave.
PLAN AMERICANO: Tarifa por habitacin que incluye, ya sea dos alimentos
(generalmente un desayuno continental y una comida)
PLANTA HOTELERA: Conjunto de construcciones para use hotelero con que cuenta un
territorio determinado (ciudad, regin, pas) una empresa hotelera o un grupo de estas.
medir la capacidad se utilizan otras unidades equivalentes como apartamento. Espacio para
una tienda o carpa en camping, etc.
PLUGGET ROOM: Habitacin bloqueada por la gerencia por algn motivo en espacial.
PORTERO: Miembro del personal uniformado cuyo lugar de trabajo se encuentra afuera
de la entrada principal del hotel.
PRE-REGISTRO: Tiene lugar, cuando se preparan tarjetas de registro para los huspedes,
antes de su Llegada, por la recepcin, empleando la informacin proveniente de la
reservacin y de a tarjeta de antecedentes de husped, cuando esto proceda.
PROMOCION DE VENTAS: Termino empleado para convencer al cliente que tome una
habitacin ms cara de la que solicito originalmente.
PUNTO DE VENTA: Lugar donde los huspedes ordenan los servicios: En especial se
utiliza para los cargos anotados por las maquinas departamentales computarizadas.
QUEEN SIZE: Termino utilizado en hostelera para definir las camas de ancho superior a
1,20.
REAL: Camas ms grandes de que se dispone; pueden tener 2,03m por 2,03 o 1,8 m;
pueden hacerse colocando dos colchones iguales de forma cruzada sobre un somier doble o
dos iguales.
REGISTRO: Se realiza a la llegada del husped; firma del folio o tarjeta de anotacin del
husped, mediante lo cual este se obliga a pagar todos los cargos en los que pueda incurrir.
y de las personas que le acompaan, se establecen los servicios que se contratan y acepta
mediante su firma las condiciones generales sealadas por el establecimiento.
REGISTRO DEL HOTEL: Se emplea en lugar de las formas impresas para el registro.
RELEASE: Liberacin de plazas. Clausula contenida en los contratos entre T.O. y hotel o
entre T.O. y transportista en la que se fija una fecha tope para anular las reservas.
REPORTE DE SALDO ALTO: Reporte que enumera las cuentas del husped que
exceden al crdito autorizado o al lmite de la casa.
REINA: Cama de tamao mediano, mayor que la doble pero menor que la real":
dimensiones: 1,5m por 2,3 m o 1,5m por 1,8 m.
RESERVA CONFIRMADA: Aquella reserva que slo se mantiene hasta una hora
determinada, en torno a las 19.00 h. del da de llegada, salvo otra indicacin.
RESIDENT MANAGER: Gerente que vive en el hotel que tiene a su cargo las
operaciones del hotel.
ROOM SERVICE: Servicio que ofrecen algunos hoteles, consistente en llevar alimentos y
bebidas o cualquier otro suplemento hasta la habitacin que ocupa el cliente.
ROOM OF THE HOUSE (ROH): Habitacin ocupadas por empleados del hotel.
RUN DOWN: Platillo tpico de la gastronoma de San Andrs Islas (Col.), elaborado con
maz, man, cangrejo, caracoles, casabe y tortuga, guisado y luego cocido en leche de coco.
RUN OF THE HOUSE (ROH): Generalmente se refiere a los hoteles cuando adoptan la
decisin de tipo de habitaciones aplicables a los clientes.
SABANA: Cada una de las piezas de lienzo de tamao suficiente para cubrir la cama y
colocar el cuerpo entre ambas.
SALA DE BAO: Recinto destinado at servicio sanitario para uso comn y simultaneo.
SALA DE JUEGOS: rea o recinto de uso comn especialmente habilitado para el uso de
diversos tipos de juegos facilitados por el establecimiento para el uso de los huspedes.
SALDO: Cantidad actual que el husped debe al hotel, se calcula restando al total de
cargos los pagos realizados por el husped durante su estancia el total de pagos at total de
cargos.
SALIDA SIN PAGAR (WALK OUT): Se refiere al husped que abandona el hotel sin
avisar y sin pagar la cuenta.
SALON O SALA DE ESTAR: rea o recinto de uso comn de libre acceso dotado de las
comodidades necesidad para permitir a los clientes encontrarse, descansar, leer o utilizarlo
como lugar de espera momentnea entre otros usos similares.
SAMOVAR: Voz rusa. Especie de cafetera con hornilla y chimenea interior, por lo general
elaborada con cobre, donde se tiene agua caliente para pacer el caf y mantener las comidas
calientes.
SAUNA: Recinto o cabina de madera a muy alta temperatura, que se utiliza para tomar
baos de aire caliente seco.
SEMI SUITE: Otra denominacin para las habitaciones dobles con saln. Tambin
conocida como junior suite.
SERVICIO COMBINADO: Servicio que presta una agencia de viajes que incluye todos
los servicios (transporte, alojamiento, transfer, etc.), es decir, un paquete turstico, forfait,
inclusive tour o todo incluido.
los alimentos servidos desde la cocina en los platos situados en la mesa de los comensales.
Este servicio es el ms utilizado.
SERVICIO SUELTO. Servicio que presta una agencia de viajes a un cliente sin que est
organizado en un paquete turstico, forfait o todo incluido. Por ejemplo, la reserva de un
alojamiento o de un transporte, por separado.
SINGLE: Una habitacin pequea en la cual hay una sola cama, ya casi no existen, pero en
algunos lugares las hay de acuerdo a la estructura civil del edificio.
SKIP: El husped abandona el hotel sin pagar su cuenta y sin registrar su salida.
SPA: Sigla de la palabra italiana Salute per Aqua que se refiere a los tratamientos con
aguas, en los centros balneoterpicos y de aguas termales. Es uno de los segmentos con
crecimiento ms rpido dentro del sector hotelero. Los Spas son una especie de Resort, pero
donde consienten al pasajero (por ejemplo, proporcionan distintos tipos y tcnicas de
masajes, comidas saludables, actividades para ponerse en forma, etc.). Algunos
son hoteles resorts convencionales, que cuentan con spa o servicios similares al spa. En
Europa, los spas son ms simples y se enfocan bsicamente a la salud.
STOPOVER: Facultad que tiene el viajero de una compaa area de interrumpir el viaje
en una escala intermedia de su recorrido total, continuando por un servicio posterior de la
misma lnea. Es, por tanto, la interrupcin deliberada de un viaje por parte de un pasajero,
STUDIO: Una pequea habitacin con una cama tipo sof o solo un escritorio.
STANDBY: Status de una reserva que se encuentra sujeta a espacio o en lista de espera.
STOCK SLIP: Tirilla de cartn de diversos colores que algunos hoteles utilizan en el
tablero de cuadros para identificar caractersticas de la habitacin tales como doble,
sencilla, cama matrimonial, camas gemelas, etc.
SLOT: Franja horaria en los aeropuertos asignada a las compaas areas para sus
operaciones de escala.
Vector de informacin que sirve para insertar los mensajes publicitarios (diario, revista,
cartel, pantalla de cine, televisin, emisora de radio, valla exterior, objeto publicitario, etc.).
No debe confundirse con medio, que es la designacin de una familia de soportes de la
misma naturaleza. As, la prensa es un medio, mientras que un diario determinado es un
soporte.
SPOT: Trmino ingls que se utiliza para referirse a un anuncio de corta duracin en
televisin o en cine. Cuando su duracin es mayor suele tener un carcter eminentemente
informativo y recibe la denominacin de publirreportaje.
STAND-BY: Trmino anglosajn que designa un tipo de tarifa area y toda una filosofa
de viaje. Es, por lo general, el tipo de tarifas ms baratas del mercado, pero el cliente no
lleva reserva de plaza y tiene que esperar en el aeropuerto hasta el momento de conseguir
un vuelo en el que le permitan la utilizacin de la mencionada tarifa.
STATUS: Trmino latino utilizado en psicologa social y sociologa del turismo para
designar la posicin del individuo en el grupo o en la sociedad. Constituye el origen del
poder, la influencia, el nivel econmico y las posibilidades de tiempo, as como el dinero
para poder realizar las actividades tursticas, entre otras.
SUITE: Habitacin con cocineta. Habitacin que consta de varios cuartos anexos, por
ejemplo, sala de estar, recamara y algunas veces cocineta.
SUN, SEX, SAND: Trminos ingleses que significan: "sol, sexo, playa y mar,
respectivamente. Los cuatro conceptos bsicos sobre los que se ha asentado el modelo de
turismo de sol y playa en Espaa en el desarrollo del turismo de masas, conocido como
"boom turstico", desde la dcada de los aos sesenta hasta la actualidad.
SUPERVIT: Cantidad en una cuenta donde los ingresos exceden a los pagos. Se
contrapone con la idea de dficit. No tiene plural y como trmino latino se utiliza por igual
en diversidad de idiomas.
SUITE JUNIOR: Gran habitacin con una separacin que diferencia los muebles de
dormitorio del rea del saln.
SEMI SUITE: Otra denominacin para las habitaciones dobles con saln.
SUPLIDO: Concepto de cargo por una gestin que realiza y paga un hotel por cuenta del
cliente para satisfacer una peticin de este. Al ser una intermediacin.
SOBREVENTA: Es un trmino usado por las compaas para referirse al exceso de venta
de un servicio sobre la capacidad real de la empresa. La sobreventa es una prctica legal y
comn en el sector turstico vender ms habitaciones.
SOLARIUM: Lugar habilitado para lograr en las personas un bronceado rpido de piel ya
sea por exposicin directa a los rayos del sol o por medios artificiales.
SPRINKLERS: Sistema de caera que permite extinguir el fuego rociando con agua
desde el techo de la habitaciones o reas pblicas. Este sistema est relacionado con la
alarma de incendios y los detectores de humo.
STAYOVER: El husped que atrasa su salida por una noche o ms.
T
"TAB": Abreviatura del libro tabular de visitantes.
TABULACIN: Clculo de los nmeros de casos que se incluyen en cada una de las
clases o categoras de una variable. Puede ser simple, lo que implica el cmputo de una
sola variable, o cruzado, que es el cmputo simultneo de dos o ms variables.
ventajas para el usuario estn en el precio bajo y la facilidad de uso. Para el hotelero supone
una forma de atenuar la estacionalidad.
TAPA: Pequeas porciones de comida que se sirven en los bares como acompaamiento
de la bebida.
TARIFA DE DIA (DAY RATE): Precio reducido por ocupar la habitacin durante el da
siempre que se abandone antes de las 5 p.m.
TARIFA DIARIA: Precio por pernoctacin con que el establecimiento valoriza el servicio
de alojamiento. Este puede ser por persona o por la unidad habitacional y podr o no incluir
otros servicios complementarios, lo que debe ser indicado expresamente.
TARIFAS: El rea de recepcin debe tener conocimiento de las tarifas plenas, tarifas de
convenios y acuerdos especiales celebrados previamente con empresa, con el fin de que el
check in sea gil y el husped sienta que se le est prestando un buen servicio.
TARIFA DE LARGA ESTADA: Es aquella que se establece para aquellos clientes que
van a hospedarse por un tiempo mnimo de un mes. Todos los convenios deben figurar por
escrito en un listado de empresas, el cual se debe actualizar peridicamente con el fin de
que la informacin sea confiable y no se presenten errores en el momento de asignar una
tarifa.
TOUR CONDUCTOR: Son los responsables de cada grupo, con quien se definirn los
detalles y caractersticas ms importantes del evento. Es usual que esta persona goze de
cortesa en habitacin o en el plan que convino el grupo.
TARIFA NETA: Tarifa final despus de efectuar todas las deducciones o adiciones.
TARJETA DE STOCK: Tarjeta utilizada en los almacenes para controlar sus existencias;
se adhiere a un compartimiento, recipiente o anaquel. En esta tarjeta se registran los
recibos, entregas y el total corriente del artculo almacenado en el compartimiento,
recipiente o anaquel.
TASA DE AEROPUERTO: Cargo que se cobra a los pasaje- ros que utilizan el servici
de vuelo internacional en aeropuertos controlados por las autoridades aeroportuarias. En la
mayora de los casos solamente puede ser pagado dentro del pas correspondiente. En
ciertos pases se cobra tambin para vuelos de salidas nacionales. Generalmente se expide
un cupn comprobante para los vuelos internacionales y se incluye en el boleto en los
vuelos con destino final a otro aeropuerto del propio pas.
TASA INTERNA DE RENDIMIENTO: Tasa de inters o des- cuento que iguala el valor
de los flujos de caja positivos (cobros) con el valor actualizado de los flujos de caja
negativos (pagos) generados por una inversin. Esta tasa iguala a cero el valor actual neto
(VAN) de una inversin, es decir, la suma de todos los flujos de caja actualizados, tanto
positivos como negativos. La tasa interna de rendimiento s utiliza como criterio para medir
la rentabilidad de una inversin. Si es superior al tipo de inters del mercado, es
conveniente realizar la inversin. En caso contrario, debe rechazarse. Esta tasa tambin es
conocida por su abreviatura, TIR.
TASA DE NATALIDAD: Nmero de nacidos vivos por cada 1.000 habitantes de una
poblacin en un ao. Si se resta de la tasa de mortalidad, se obtiene la tasa de crecimiento
natural de una poblacin.
TLEX: Sistema telegrfico nacional e internacional por el que se comunican sus usuarios,
que cuenta con un transmisor semejante a una mquina de escribir y un receptor que
imprime el mensaje recibido. Tambin se denomina tlex al mensaje transmitido por este
sistema.
TRUNDOWN: Turno de tarde de las mucamas donde se abren camas o se preparan las que
no hicieron durante la maana y se reemplazan las toallas u otros servicios de acuerdo a la
forma de servicio del Hotel que se desee.
TOUR OPERADOR: Agenda de Viajes caracterizada por producir y vender una gran
cantidad de viajes todo incluido a la oferta.
TOURIST BOARD: Trmino ingls que se utiliza para designar la organizacin pblica
o privada encargada de desarrollar, promocionar y coordinar el turismo en una zona de
forma local, regional o nacional, en los pases anglosajones.
TOILET: Como termino hotelero, equivale a Day use. Hace referencia a que la habitacin
se usa para asearse Servicio de aseo, de tocador.
TEFTH PROTECTION (TP): Seguro contra robo del vehculo que se suscribe al alquilar
un coche.
TURN AWAY, Pasajero o reserva que se rechaza o que no puede ser procesada por falta
de disponibilidad.
TWIN DOUBLE: Habitacin que tiene dos camas King size que puede albergar cuatro
personas.
TRUNDOWN: Turno tarde de las mucamas donde se abren las camas o se preparan las
que no se hicieron durante la maana y se reemplazan las toallas u otros servicios de
acuerdo a la forma de servicios de acuerdo al servicio del hotel.
TIP: Propina.
TURN DOWN: Turno de tarde de las mucamas donde se abren camas y se reemplazan las
toallas u otros servicios de acuerdo a la forma de servicio del Hotel.
TWIN: Habitacin doble con dos camas. Sinnimo(s): Twin-bedded room, TWN.
Traduccin: Gemelos
TWIN DOUBLE: La habitacin que tiene 2 camas King Size pero que puede albergar a 4
personas.
U
UN DERSTAY: El husped sale antes de la hora programada.
V
VACANT AND READY: Habitacin lista para la venta.
VALET PARKER: Empleado de Guest Service Department, cuyas funciones son recibir
los vehculos de los huspedes/clientes y entregarlos a su requerimiento.
VALOR AADIDO: Valor que una unidad econmica aade a la produccin de un bien o
servicio turstico mediante la utilizacin de diversos factores. El valor aadido se
determina por dos procedimientos diferentes: Mediante la adicin de los diferentes salarios,
intereses, rentas de la tierra y beneficios obtenidos por la empresa, y a travs de la
diferencia existente entre las ventas de una empresa y las compras de la misma.
VISITANTE: Toda persona que viaja por un periodo no superior a doce meses a un lugar
distinto a aquel en el que tiene su residencia habitual, pero fuera de su entorno habitual, y
cuyo motivo principal de la visita no es el de ejercer una actividad que se remunere en el
pas visitado. Se dividen a su vez en Turistas y Visitantes de Da.
VOUCHER: Es el documento de reserva o recibo emitido por el agente de que indica los
servicios hoteleros a prestar al cliente.
la reserva, con lo cual debe informar al hotel el nmero de tarjeta, fecha de vencimiento,
franquicia y numero de cuotas a diferir el anticipo.
VOUCHER DEPSITO: Con el que el cliente paga al hotel la diferencia entre el precio
pactado y la cantidad dejada a la Agenda como fianza.
VOUCHER FORFAIT: Con el cual el cliente pagara directamente solo los extras y los
servicios indicados en el voucher sern abonados posteriormente por Ia Agencia.
VOUCHER RESERVA: Ir que el cliente demuestra haber hecho la reserva por media de
Ia Agencia, el pago de los servicios indicados ser efectuado por el mismo en el momento
de partir.
W
WAGON LITS: Trmino usado mundialmente para designar los caros dormitorios Los
primeros que se pusieron en uso fueron las lneas de Berln-Ostende, Paris-Colonia y Paris-
Viena en 1876.
WALK: Acompaar a otro hotel a un husped al que se le ha negado una habitacin debido
a que existe sobreventa; negarle una habitacin a un husped que tiene una reservacin.
WARRANT: Trmino de origen ingls que designa un resguardo de garanta extendido por
los almacenes generales de depsito junto al resguardo correspondiente, y que permite
ignorar las mercancas depositadas en los almacenes, mediante endoso o cesin del mismo.
Tambin recibe esta denominacin el certificado emitido por una sociedad, que confiere a
su poseedor el derecho de adquirir valores de la misma en un perodo de tiempo
determinado o a perpetuidad.
WAITING LIST: Lista de espera. Trmino empleado en las compaas areas para
designar que no existen billetes disponibles a menos que se anule una reserva.
WAKE-UP CALL: Llamada de despierte solicitada por el husped a la hora que desee.
WALK-IN: Persona que llega al hotel sin reserva previa y solicita un cuarto para su
alojamiento.
SIMBOLOGIA
1. ATRACTIVOS TURISTICOS
1.1. SITIOS NATURALES
AT-SN 11
AT-SN 01 AT-SN 06 Derrumbes
Nevada Cultivos/
Andenes
AT-SN 12
AT-SN 02 AT-SN 07 Area Natural Protegida
Laguna/Lago Bosque
AT-SN 13
AT-SN 03 AT-SN 08 Zoolgico
Taberna Volcn
NOTA: Para el caso del
icono de Zona de
Reserva (AT-SN 14),
puede ser modificado
incorporando un dibujo
de otro especie
AT-SN 04 AT-SN 09 (ejemplo: Lobo de Mar,
Ro Baos Termales Focas, Pinginos, etc.)
Pingino Foca
AT-SN 01
Nevado AT-CF 03
Artesana
AT-CF 05
Galera de Arte
AT-CF 02
Centro Arqueolgico AT-CF 04
Comunidades Nativas
AT-CF 06
Monumento Histrico
AT-CF 07
Plaza de Toros
AT-CF 08
Pea Folklrica
1.3. OTROS
AT-OT 01
Observacin de aves AT-OT 02
AT-OT 03
Vista Panormica
AT-OT 04
rea Histrica
Monumental
ST-AL 03
Hostal
ST-AL 06
ST-AL 02 Albergue
Apart Hotel
ST-AL 04
Resort
ST-AL 07
Alojamiento
2.2. ALIMENTOS
2.3. ESPARCIMIENTO
ST-Esp 01
Paseos a Caballo
ST-Esp 03 ST-Esp 05
Paseos en Helicptero Discoteca/ Nigth Club
ST-Esp 02
Paseos en Globo
ST-Esp 04 ST-Esp 06
Paseos en Bote Casino
ST-Esp 07
Bar
2.4. TRANSPORTE
ST-TRA 01
Buses Tursticos
AT-SN 06
Ferrocarril AT-SN 11
Motocicletas Permitidas
ST-TRA 02
Estacin de Taxis
AT-SN 07
Alquiler de Motocicleta AT-SN 12
Motocicletas No
Permitidas
ST-TRA 03
Embarcadero
AT-SN 08
Alquiler de Autos AT-SN 13
Area de Parqueo
ST-TRA 04
Aeropuerto
AT-SN 09
Doble Traccin AT-SN 14
Requerida Parqueo No Permitido
ST-TRA 05
Telefrico
AT-SN 10
Bicicletas Permitidas
2 . 5 . COMUNICACIONES
ST-Ot 03
Horario de Visitas
ST-Ot 06
ST-Com 01 Agencia de Viajes
Telfono
ST-Com 03
Fax/ Servicios Ejecutivos
ST-Com 02 ST-Com 05
Internet/ E-mail Zoma Wi-fi
ST-Com 04
Oficina de Correos
2.6. OTROS
ST-Ot 01
Estacin de Servicio
ST-Ot 04
Unidad de Salvamiento
de Alta Montaa
ST-Ot 07
ST-Ot 02 Guardera de Equipaje
Objetos Perdidos
ST-Ot 05
Casa de Cambios
ST-Ot 08
ST-Ot 10
Agua Potable
ST-Ot 09
Atencin Mdica
ST-Ot 12
Gua
3. ACTIVIDADES TURISTICAS
AcT 04 AcT 07
AcT 01 Windsurf Ciclismo de Montaa
Ruta de Trekking
AcT 08
AcT 02 AcT 05 Caza
Escalada en Roca Esqui Acutico
AcT 13
Buceo
AcT 10
Caza Submarina
AcT 14
Ala Delta
AcT 11
Pesca
AcT 17
Campamento
AcT 15
Parapente
AcT 12
Canotaje
AcT 16
Tabla Hawaiana
4. SERVICIOS GENERALES
Servicios Higinicos
(Mujeres)
SG 01 SG 03
Servicios Higinicos Servicios Higinicos
(Varones) (Ambos sexos)
SG 07
Arriero
SG 02 SG 04
rea de Fumadores SG 08
Polica de Turismo
SG 06
Guardabosque
SG 05
Area de No Fumadores
6. MARCADORES ESPECIALES
Acs - Mar 04
Crculo de
Recomendacin
Bibliografa
Caro., J. V. (1995). DICCIONARIO BSICO DE TURISMO. Bgota: Linotipia Bolvar.
White, P. B., Beckley, H., Leon, B. D., & Valverde, A. d. (1992). Recepcion Hotelera. Mexico:
Continenta.