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Los claveles son unas de las flores ms famosas del mundo junto con la rosa y una de
las flores ms vendidas y usadas en patios y jardines. Esto es debido al gran nmero de
colores diferentes que puede presentar la flor del clavel y a su caracterstico y delicado
aroma.
Existen ms de 250 especies diferentes de claveles. Las mas populares son el clavel
(Dianthus caryophyllus), la clavelina (Dianthus barbatus) y los claveles chinos
(Dianthus chinensis).
Luz: los claveles necesitan mucha luz solar para que sus flores tengan el mejor aspecto
posible. As que podremos poner nuestros claveles a pleno sol sin problemas.
Suelo y abono: la tierra para los claveles tiene que ser porosa y rica, con un buen
drenaje. El clavel es una planta que necesita mucho aporte de nutrientes.
Esta maceta la pondremos donde le de bien la luz y la regaremos diariamente para que
siempre este el sustrato hmedo. En unas 3 semanas ya tendremos enraizadas nuestras
pequeas plantas de claveles, que ya podremos transplantar a su ubicacinfinal.
Diferentes colores de la flor del clavel
Tortrix europeo: Mariposas cuyas larvas se alimentan de las hojas y botones florales,
-Pulgones: Plaga mas frecuente en el cultivo del clavel. Los pulgones pican las hojas y
flores para succionar la savia.
Fusariosis: Enfermedad que progresa de abajo hacia arriba del clavel. Se observa que
las hojas inferiores estn secas y las de arriba no y que cuanto ms afectado est el
clavel, menos hojas superiores quedan sanas. En los estados finales, el tallo se agrieta
por el exterior, dando aspecto de lea seca.
Mancha foliar: Los sntomas se manifiestan en las hojas al formarse lesiones circulares
e irregulares con centros marrones y bordes de color pardo rojizo. Normalmente acaba
en una necrosis de color pardo rojizo en el borde de las hojas. Pueden aparecer arrugas
en las hojas y su posterior caida.
CUIDADOS DE UN CACTUS
El cactus es ideal para personas que no quieran plantas que necesiten de muchos
cuidados. Las mayores caractersticas de los cactus son su gran resistencia a la falta de
agua y sus espinas.
Como hemos dicho los cactus son plantas muy resistentes y que no necesitan de muchos
cuidados, pero a pesar de esto, si no se saben cuidar pueden llegar a morir. En el
siguiente manual os mostramos los cuidados bsicos para saber cuidar de nuestros
cactus correctamente.
RIEGO
Durante el invierno se regar muy poco o incluso nada, excepto cuando el cactus esta en
el interior, en cuyo caso se deber regar cuando la tierra este bien seca.
Consideraciones:
-Siempre acertaremos mas, si regamos por defecto que si regamos en exceso.
-Debemos evitar mojar la planta durante el riego.
-Es muy importante dejar secar bien el sustrato entre riego y riego.
-En invierno los riegos deben ser mnimos y si tenemos el cactus en el exterior, no regar
si hay peligro de heladas.
Es usual pensar que los cactus no necesitas una tierra bien abonada para crecer, pero no
es as. Es una planta muy resistente, pero necesita nutrientes para estar saludable.
El mejor suelo para cactus es el que les proporciona un tipo de tierra ligera con un buen
drenaje.
TRANSPLANTE
Como norma general la mayora de los cactus se deben transplantar cada 2 aos.
Para transplantar la nueva maceta deber ser solo un poco ms grande. Lo suficiente
como para que hayan 2 cm entre la pared de la maceta y la planta.
-Un exceso de agua y nutrientes forma cactus blandos y propensos a las enfermedades.
-Regar muy poco durante el perodo de descanso de otoo e invierno. Se aconseja regar
slo durante el crecimiento. El exceso de agua causa la pudricin y es el fallo mas
comun en su cultivo.
-Utiliza abonos especiales para cactus en las proporciones que indique el fabricante.
1. Origen
2. Importancia Econmica Y Distribucin Geogrfica
3. Taxonoma Y Morfologa
4. Clasificacin De Los Principales Cultivares
5. Requerimientos Edafoclimticos
5.1. Condiciones Climticas Del Invernadero
5.2. Suelo
5.3. Salinidad
5.4. Cultivo Sin Suelo
6. Particularidades Del Cultivo
6.1. Multiplicacin
6.2. Plantacin
6.3. Abonado
6.4. Pinzamientos
6.5. Desyemados
6.6. Malas Hierbas
7. Recoleccin
8. Plagas Y Enfermedades
8.1. Plagas
8.2. Enfermedades
9. Postcosecha
9.1. Clasificacin Y Conformacin Del Ramo
1. ORIGEN
Los claveles estndar y miniatura, son una de las ms importantes flores de corte en el
comercio mundial. Adems, debido a su fcil y rpida multiplicacin, el clavel es objeto de un
importante comercio internacional de esquejes.
Las tendencias del mercado plantean un nuevo reto: la reconversin del producto, ya que el
clavel es el tipo de flor ms extendido y es necesario un cambio hacia otras especies o hbridos
ms atractivos para el mercado, mejorando aspectos fitosanitarios como: introduccin de
resistencias (virus, hongos, etc.), incremento del nmero de variedades para flor cortada y
posibilidad de usar estos hbridos como flor de complemento para el cultivo en maceta y
jardinera (jardines, rocallas, etc.).
Estados Unidos es el mayor mercado de clavel del mundo y en la actualidad Colombia, con
mas de 4.000 hectreas dedicadas a este cultivo, es el principal proveedor y el principal
productor mundial de clavel estndar.
Del mercado de las importaciones norteamericanas a Colombia le siguen Ecuador y
Guatemala, siendo tambin representativas las importaciones de Marruecos y Espaa sobre
todo en miniclavel o clavelina, tambin hay que destacar la incorporacin de nuevos pases, en
lo que a importaciones se refiere como Costa Rica y Kenya, solo con variedades minis.
En Espaa se prev una estabilizacin o ligero descenso de la produccin debido a la
diversificacin de especies y a la competencia de pases con mano de obra ms barata.
Holanda es el principal comercializador y distribuidor de clavel en Europa, destacando en los
ltimos aos un descenso de las zonas de cultivo destinadas al clavel y la distribucin de sus
exportaciones
3. TAXONOMA Y MORFOLOGA
-Etimologa: del griego karya = nogal y phyllon = hoja, en referencia al aroma de las hojas del
nogal, de donde se tom el nombre para el clavo de olor y luego para el clavel.
Es una planta perenne de base leosa con tallos de hasta 80 cm de altura, glabros y de da
largo.
-Hojas: lineares de 0.8-1.5 cm de longitud, planas y blandas, acuminadas y glaucas, con la base
envainadora.
-Flores: en grupos de 1-5, muy olorosas. Epicliz con 4-6 brcteas anchas, abruptamente
acuminadas, mucho ms cortas que el cliz. Cliz de 2.5-3 cm de longitud, con dientes
triangulares. Ptalos dentados de forma irregular, no barbados, de 1-1.5 cm de longitud, de
color rosado-prpura en las especies silvestres.
Clavel de Niza: son cada vez menos cultivados; "Legin d' Honneur" (rojo), "BB" (rosa),
"Candide" (blanco).
Clavel americano o Sim: (mono o uniflor, son cada vez menos cultivados); "Scania 3C" (rojo),
"Le Rve" (rosa), "Florence" (blanco), "Harvest Moon" (naranja).
Clavel miniatura o multiflores a veces uniflores o "Spray": "New Elsy" (rojo) "Tony" (naranja),
"White Elegance" (blanco), "Tip-Top" (estriado), "Castillo" (naranja), "River Orange"(naranja)
"Silver Pink" (rosa), "Teddy" (rosa). En este caso lo que se pretende es que el clavel tenga el
mayor nmero de botones florales. Los pednculos del Spray no deben ser muy largos porque
se pierde la flor.
Clavel mediterrneo o claveles hbridos uniflores o estndar: Estos claveles son cada vez ms
cultivados y son tolerantes a fusariosis: "Amapola" (rojo), "Ronja" (rosa), "Candy" (amarillo),
"Happy Candy" (bicolor), "Virginia" (blanco). La flor debe ser proporcional a la longitud de la
vara, la cual debe ser paralela respecto al tallo. En el caso de claveles estndar son mejores las
variedades con menos tendencia a emitir brotes laterales. Hay un caso, el del clavel spray, en
el que se seleccionan aquellas variedades capaces de emitir brotes laterales.
La mejora de la calidad de las variedades obtenidas de clavel, se orient desde su inicio a la
creacin, por cruzamientos intraespecficos, de clavel monoflor y miniatura.
Los colores ms solicitados son: rojo (50%) y rosa (20%). Cuando las condiciones ambientales
son adversas, se decolora la flor y se deprecia el valor comercial.
5. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
El clavel tiene su hbitat natural entre los 30 y 45 de latitud. Regiones naturales, adems de
la mediterrnea son: California Sur, Valparaso y alrededores en Chile, Sudfrica, la zona de
Perth en Australia, la sabana de Bogot y las montaas de Mxico y Kenya.
De todos los diseos de invernaderos conocidos es el tipo diente de sierra el que mejor se
adapta al cultivo del clavel. Se necesita por lo menos una aireacin del 30% de la superficie
cubierta y ello conlleva construir tneles no muy anchos. Por ejemplo un tnel de 4.8 m de
ancho exige una ventana de 1.4 m (el 30% de la superficie).
-Luz: se trata de un factor predominante tanto para el crecimiento como para la floracin, por
ello es preciso tanto la buena orientacin del invernadero como el material de cubierta
apropiado. El clavel necesita una iluminacin de 40.000 lux. La luz tambin determina la rigidez
del tallo y el tamao y nmero de flores.
-Temperatura: aunque el clavel soporta hasta los -3/-4C sin helarse, la formacin de yemas
florales se para por debajo de 8C y por encima de 25C. Los 0C son fatales para el clavel pues
se pueden formar lunares y deformaciones en los ptalos. Evitar temperaturas superiores a
36C.
Temperaturas ptimas
Diurna Nocturna
Las variaciones bruscas de temperatura provocan la apertura del cliz, este fenmeno es
frecuente en los cultivos bajo abrigo o con solo calefaccin antihelada; siendo esta reaccin
muy atenuada en los claveles mediterrneos.
5.2. Suelo
Prefiere suelos arenosos y en ningn caso con alto contenido en arcillas. El enarenado va bien,
siendo frecuentes los aportes eventuales de estircol muy descompuesto (15-25 kg/m2),
aunque su empleo puede ocasionar contaminaciones de Fusarium.
El suelo tiene que ser poroso y tener una elevada capacidad de drenaje para evitar
encharcamientos y as enfermedades criptogmicas o asfixias radiculares. Son preferibles los
pH comprendidos entre 6,5 y 7,5.
5.3. Salinidad
Al ser una planta rstica puede soportar altas salinidades tanto del suelo como del agua de
riego, aunque el ptimo de produccin se consigue con una salinidad de 2 mmhos/cm.
6.1. Multiplicacin
Se efecta por esquejes de brotes con hojas y micropropagacin in vitro. La multiplicacin por
semilla solo se emplea para las hibridaciones.
Hay que recordar que el clavel ha sido una de las primeras especies (despus de la dalia) que
ha servido de modelo para los ensayos de cultivo in vitro de meristemos apicales.
Los esquejes son conservados en fro (0.5-1C). La duracin del almacenaje es de 15 das para
esquejes enraizados y 2 meses para los no enraizados.
6.2. Plantacin
La plantacin tiene lugar de abril a junio-julio. Los claveles se plantan en eras de 1 m de ancho
o bien en bancadas de 25 a 30 cm de profundidad, con pasillos de 40-50 cm.
6.3. Abonado
El potasio mejora el aspecto del clavel y aumenta el vigor de las plantas, su carencia ocasiona
la formacin de tallos dbiles de escasa consistencia y flores pequeas.
-De mantenimiento: se puede practicar mediante fertirrigacin; aporte de una solucin para
1.000 litros de agua aplicadas una vez al mes en invierno y cuatro veces al mes en el periodo
de fuerte produccin, compuesta de:
6.4. Pinzamientos
Con el pinzamiento se consigue que la planta ramifique y que las primeras flores sean ms
largas. Cuanto ms alto se efecta el pinzado ms flores se obtendrn, pero la calidad puede
ser no muy buena al ser demasiadas para la planta. Por el contrario, si se pinza muy cerca del
suelo, saldrn pocas flores aunque sern de buena calidad.
6.5. Desyemados
Permiten conservar solo la flor terminal, en el caso de las uniflores laterales. Se elimina el
primer botn cuando mide 3-4 mm de dimetro, y se deja que la floracin se efecte
normalmente.
Contra dicotiledneas anuales se emplea Lenacilo 80%, presentado como polvo mojable a una
dosis de 0.60-0.80 l/ha.
7. RECOLECCIN
Se considera como flor, solamente al botn que ya deja ver el color de los ptalos o despunta
color, independientemente del nmero de botones florales que tenga la vara.
La rigidez y longitud del tallo. Los tallos deben ser erectos y sin deformaciones.
El nmero de flores por vara es tambin uno de los factores limitantes de la calidad.
Normalmente la recoleccin tiene lugar en el estado en el que el botn floral presenta los
ptalos exteriores abiertos (caso de los uniflores). Las flores, preferentemente deben ser
cortadas algo abiertas y no excesivamente cerradas.
Se corta aproximadamente a un centmetro por debajo de un nudo del tallo floral con 5 a 7
pares de hojas.
Para los multiflores se efecta cuando 3 flores terminales comienzan a abrirse (corte similar a
las uniflores, pero tirando el tallo hacia abajo con el objetivo de no destruir los brotes contra la
malla).
La primera cosecha tiene lugar de tres meses y medio a cuatro meses despus de la
plantacin.
-Claveles Estndar
La madurez a la cual los claveles son cosechados depende del tipo de comercializacin. Los
botones en estado de estrella [Star-stage buds] (estado 1) son demasiados inmaduros para la
mayora de los propsitos excepto para un almacenamiento de un largo periodo. Los botones
con los ptalos orientados hacia arriba (estado 2) abrirn rpidamente. Las flores para un uso
inmediato son cosechadas generalmente entre los estados 3 y 4.
Los claveles mltiples son normalmente cosechados con al menos una flor en cada grupo de
botones.
8. PLAGAS Y ENFERMEDADES
8.1. Plagas
Son lepidpteros cuyas larvas comen las hojas y perforan los botones florales, devorndolos.
Tienen entre tres y cuatro generaciones anuales.
Control.
Es una plaga muy frecuente en el cultivo del clavel. Los pulgones pican las hojas y flores para
succionar los azcares que se transportan por el floema.
Solo cuando llegan los das cortos del invierno los pulgones producen huevos.
La plaga se reaviva en la primavera y baja con los fuertes calores del verano.
Control.
-Se puede aplicar Fenpropatrin 10%, presentado como concentrado emulsionable a una dosis
de 1.25-1.50 l/ha.
Son pequeos insectos chupadores que tienen varias generaciones anuales. Debido a su
pequeo tamao, un adulto puede penetrar fcilmente cuando se haya formado el botn
floral al interior de este y realizar all su puesta. Los nuevos individuos se alimentan de los
ptalos que se estn desarrollando y cuando la flor madura aparecen decoloraciones sobre los
bordes de los ptalos.
Suelen atacar desde la primavera y son activos tambin durante el verano, hasta el otoo.
Control.
-Se recomienda el uso de Isofenfos 50%, presentado como concentrado emulsionable, a una
dosis de 0.15-0.20%.
Control.
-Lucha qumica aplicando Acefato 75%, presentado como polvo soluble en agua, a una dosis de
0.05-0.15%.
8.2. Enfermedades
Se trata de una enfermedad grave que es preciso combatir, ya que produce daos
importantes. Esta enfermedad progresa de abajo hacia arriba, pues si examinamos las plantas
menos afectadas se observa que las hojas inferiores estn secas y las superiores no y que
cuanto ms afectada est la planta menos hojas superiores quedan sanas.
Solo en los estados finales, el tallo muestra agrietamiento por la parte exterior y toma el
aspecto de lea seca.
Al principio las races permanecen intactas, pero ms tarde se pudren y al arrancar una planta
se rompe por el cuello quedando parte de las races en la tierra.
Control.
-La lucha qumica se basa en la aplicacin de Dodina 50%, presentado como suspensin
concentrada (fluido concentrado), a una dosis de 0.10-0.13% o Dodina 65%, presentado como
polvo mojable, a una dosis de 0.08-0.10%.
Produce manchas pulverulentas sobre los tallos y hojas, que se deben a las esporas, amarillas y
luego pardas.
Control.
Es una bacteria gram-negativa con forma de bastoncillo, crece bien en cultivo a 25-32C, pero
no se desarrolla a 37C.
En condiciones de elevada y prolongada humedad de las hojas, las lesiones foliares pueden ser
de color negro.
Control.
Mosaicos foliares
-Virus de las manchas anilladas del clavel o Carnation Ringspot Dianthovirus (CRSV)
Los virus del jaspeado (CarMV) y de las manchas anulares (CRSV) son pequeos virus
isomtricos de ARN.
Aunque parece que las flores son poco afectadas, se ha comprobado una atenuacin de la
coloracin en algunos cultivares de flor roja.
Control.
-La utilizacin de plantas sanas obtenidas por cultivo de meristemos ha dado lugar a una clara
mejora en el porcentaje de recuperacin hacia el esquejado.
Variegado floral
-Virus del mosaico de las nerviaciones del clavel o Carnation Vein Mottle Potyirus (CVMV)
Se trata de un Potyvirus que provoca sobre los cultivares americanos un jaspeado foliar difuso
localizado cerca de las nerviaciones, estos sntomas bastante benignos, quedan enmascarados
en invierno.
Control.
-Virus del jaspeado del clavel o Carnation Etched Ring Virus (CERV)
Este virus pertenece al gnero de los Caulimovirus, infectando solamente a las plantas de la
familia Caryophyllaceae.
El gravado del clavel se manifiesta por pequeas manchas necrticas en lneas o anillos sobre
el limbo recordando a los daos ocasionados por los trips. En ocasiones, las necrosis se
ensanchan en placas bordeadas de color pardo o prpura, situadas en la punta de las hojas,
provocando deformaciones en el limbo.
Los sntomas son ms o menos severos segn las variedades y las condiciones de
temperaturas, llegndose a agravar en el caso de infeccin doble con el CarMV.
Esta enfermedad se propaga por los esquejes cosechados de plantas infectadas y tambin por
pulgones (Myzus persicae) en la forma semipersistente.
Control.
El debilitamiento del clavel es una afeccin que procede de alteraciones importantes del
crecimiento de los claveles atacados; a continuacin de una proliferacin anrquica de las
yemas axilares, las plantas enfermas toman un aspecto vegetativo achaparrado, siendo
frecuente la ausencia total de floracin.
Control.
9. POSTCOSECHA
La postcosecha se basa en conseguir alargar la vida de la flor una vez cortada y as mejorar la
comercializacin.
Los claveles estndar y miniatura se han beneficiado enormemente del uso del STS, el cual
puede incrementar la vida de postcosecha de dos a tres veces. Los claveles pueden ser
almacenados ms tiempo que cualquier otra flor y los botones muy apretados pueden abrirse
y dar lugar a flores de alta calidad.
Tambin resulta efectivo el etanol, ya que incrementa la vida til en claveles al inhibir la
produccin de etileno , ya que se transforma en acetaldehido en los tejidos vegetales, siendo
este el agente causante del retardo de la senescencia. Sin embargo su uso potencial como
tratamiento postcosecha es escaso, debido a la ineficiencia de los tratamientos de pulsacin.
El aminotriazol (ATA) es otro compuesto que inhibe la produccin de etileno y prolonga la vida
til de las flores. Sin embargo el ATA ha sido clasificado como potencialmente carcingeno, por
tanto su uso comercial como conservante de flor cortada es peligroso.
-Tcnicas de conservacin:
Tratamientos qumicos.
Antimicrobianos.
Antitranspirantes.
Inhibidores de la produccin hormonal (Ag+).
-Mtodos fsicos:
Ambos, claveles estndar y miniatura son clasificados por su rigidez y longitud del tallo,
dimetro de la flor y ausencia de defectos. La rigidez del tallo se determina tomando el tallo
horizontalmente en un punto localizado 25.5 mm por arriba del largo mnimo establecido por
el grado de calidad correspondiente.
INTRODUCCION
Es de notar que con anterioridad a esa fecha, la retencin de humedad del sustrato de
cascarilla cruda era mejorada mediante el uso de mezclas a base de arenas de rio,
escorias de carbn, aserrines y en algunos casos cenizas de
cascarilla (Zapp, 1991).
Las primeras soluciones nutritivas fueron preparadas a base de abonos foliares, los
cuales por su solubilidad permitan preparar verdaderas soluciones. Sin embargo estas
soluciones no tenan las relaciones Nitrco-Amoniacal adecuadas y se producan
deficiencias de Calcio y otros desbalances nutricionales. Fue necesario sintetizar los
Nitratos de Calcio, Magnesio y Potasio que por ese entonces no se producan en el pais.
Las primeras soluciones nutritivas que existieron con un balance adecuado para el
cultivo hidropnico, especialmente de Tomate, se prepararon a base de Nitrato de
Potasio, Nitrato de Calcio, Nitrato de Magnesio, Sulfato de Magnesio, Citrato frrico y
elementos menores en forma de sulfatos. Estas soluciones ya tenan el 90 % del
Nitrgeno en forma Ntrica y el 10 % en forma amoniacal y dieron desde el principio
muy buenod resultados.
En los primeros aos de uso de esta tcnica en los cultivos de flores, el mal diseo de
camas plsticas as como la mala nivelacin del terreno llevaron a mas de uno a
estruendosos fracasos. Por fortuna muchas de estas situaciones estan ya superadas.
Al lado de estos cultivos se han observado en los ultimos aos excelentes trabajos,
aunque pequeos, de otras especies no menos importantes como Gypsophilla, Gerbera,
Hortensia, Statice, Calla, Snapdragon y Anturio entre otras. Las Orqudeas y la
Bromelias, tambien se han cultivado con esta tcnica con excelente resultado aunque su
estudio cae fuera del alcance de este seminario.
Floricultura 34
Floricultura es la produccin comercial de plantas y flores ornamentales. Toda
la tecnologa que hace a la forma de cultivar y producir con la mas alta calidad.
Ademas todos los eventos que tienen que ver con los floricultores, tcnicos e
investigadores, en un proyecto de creciente integracin. Idea y Direccion:
Rolando Klasman
Cultivo Comercial de Clavel
Clavel=Dianthus caryophylus L.
Importancia Internacional
Estos ltimos pases tienen ventajas en sus costos laborales, en sus muy
buenas condiciones de produccin -luz, suelos, agua, temperaturas y
desarrollo logstico para poner las cajas de flores en aeropuertos que
permiten rpido traslado hacia los pases y mercados demandantes.
Cuanto ms avanzada sea una economa -como lo son las del hemisferio
norte- ms demandantes de flores son en condiciones de pujanza
econmica.
Tipos de claveles
usados como flores de corte
Propagacin
Hay que trabajar con suelos con conductividad elctrica baja. Suelos con
valores altos debieran mejorarse por lavados con agua. El objetivo de
cultivo es trabajar con suelos cuya CE est entre 0,8-1,6 mS/cm,
preferentemente. El pH mejor estar entre 5,5-6,5.
Plantacin
Tutorado
El clavel es una planta herbcea que precisa tutorado para obtener tallos
firmes y rectos de buena calidad. En Argentina se utiliza en la zona de
Buenos Aires un tutorado realizado con 4 a 5 mallas cuadriculadas tejidas
en plstico muy resistente. En otros pases y regiones hemos observado que
las mallas se tejen a mano, utilizando alambres e hilos, conforme el cultivo
va creciendo y los tallos florales se van elongando. Durante un perodo de
tiempo en que las mallas se importaban se utilizaron de plstico inyectado.
Hemos visto productores con mallas de alambre y dicen que es lo mejor.
Los tallos laterales que van saliendo luego del pinzado y de las cosechas, se
enhebran a mano dentro de los cuadros para que se mantengan verticales.
Esto prevalece con las plantas que estn en los bordes exteriores de los
canteros.
Las mallas de tutorado se extienden entre postes que son muy poderosos
en los extremos del cantero para que resitan la exigencia mecnica a que
las someten el peso cada vez mayor que tienen las varas florales y el
esfuerzo sumado de las corrientes de aire. Entre los extremos deben
ponerse, otros postes o estacas de menores dimensiones. Las redes estarn
afirmadas mediante travesaos que las sujetan con ataduras a los postes o
estacas segn corresponda.
Riego
Pinzado
Los claveles son plantas de da largo. Las plantas que crecen bajo
condiciones de das cortos emiten ms tallos laterales y toman mayor
tiempo a floracin. Bajo das largos las plantas toman menos tiempo a
floracin y producen menos emisin de tallos laterales. Esto puede afectar
el rendimiento en nmero de tallos.
Crecimiento de capullos
Una vez que los capullos han iniciado su crecimiento, la temperatura por
encima de 16 C afectan negativamente el tamao final de las flores. El
secreto de Colombia es que a alturas de 2500-2800 m de altura sobre el
nivel del mar, el clavel crece en condiciones frescas que no sobrepasan la
ptima de 16 C por lo que se producen flores de tallos largos, gruesos y
fuertes y de pimpollos de altsima calidad.
Como norma general puede hablarse de medios con 25-40 ppm de nitratos
Temperatura de cultivo
Cultivo de clavel en hidroponia. Se lo denomina cultivo sin suelo. El sustrato est constituido
por material inerte como en este caso la perlita. La nutricin est perfectamente controlada
mediante fertilizantes de alta pureza que se conducen hasta estos canalones mediante el
sistema de riego mediante goteros. Este floricultor est especializado en propagacin y estos
bancales aislados del suelo y elevados, los utiliza para probar las nuevas variedades que
envan las casas obtentoras de Europa.
Las temperaturas elevadas del verano son limitantes que imponen
situaciones de estrs al cultivo. Temperaturas registradas por el Ingeniero
Ama del INTA San Pedro indican que un invernadero sin ventilacin
adecuada, puede tener mximas de 40 a 50 C
Rendimientos
Plagas animales
Principales enfermedades
Los suelos que son reusados presentan cada vez mayores inconvenientes de
carcter sanitario. De no mediar desinfecciones o volverse estas ineficaces,
se deber pasar a cultivos sin suelos.
Poscosecha
Las flores debieran ser cosechadas por la maana cuando estn bien
turgentes. Luego clasificarse y puestas en soluciones preservantes. Luego
se almacenan en temperaturas prximas a los 3 C. Las cosechas pueden
realizarse a distinto estadio de apertura floral, dependiendo del tiempo que
se estima que estarn almacenadas, ante de ofrecerse al consumidor final.
Estndares de comercializacin
Fuentes
http://www.semillas.org.co/sitio.shtml?apc=c1a1--
&x=20154765
El clavel es una planta a la cual no le gustan las altas temperaturas, por lo tanto, es
ideal no sobrepasar los 24C dentro de los invernaderos. Para cumplir con dicho
objetivo debemos construir invernaderos que sobrepasen los 4 mt de altura en su
parte ms alta (cenit) y los 3 mt en la parte ms baja (canaleta), de esta manera el
volumen de aire por metro cuadrado de superficie a manejar es mayor y por lo
tanto, las alzas de temperaturas son menores, pero a la vez las temperaturas
mnimas no llegan a ser tan dainas para el cultivo, todo esto nos permite manejar
un ambiente interno ms estable. De todas maneras esta estructura no nos servira
de nada sin un buen sistema y manejo de ventilacin, por lo tanto, el invernadero
debe contar con cortinas, ventanas y lucarna. Las cortinas y las ventanas se deben
manejar segn la temperatura ambiental, pero la regla consiste en abrirlas en la
maana y cerrarlas en la tarde, de tal manera de disminuir las temperaturas
diurnas y aumentar las nocturnas, este manejo adems nos permite eliminar el
exceso de humedad del invernadero, la cual aumenta la susceptibilidad de la planta
a problemas fungosos del follaje, como Alternaria, Heterosporium y Roya.
Para aumentar la temperatura durante los meses de invierno, se puede instalar una
doble cubierta de polietileno, por debajo del techo del invernadero. Adems de
aumentar la temperatura promedio del invernadero, esta cubierta permite disminuir
la aparicin de enfermedades fungosas en el follaje, pues impide que el agua
condensada durante la noche, gotee sobre las plantas durante el da.
lucarnas
Las condiciones se suelo pueden variar dentro de una amplia gama, no obstante el
ideal es contar con suelos profundos, de buen drenaje, pero que a su vez retengan
la humedad necesaria para el cultivo. De todas formas, tanto suelos excesivamente
arcillosos o arenosos son factibles de mejorar, para esto es necesario aplicar guano
de caballo y paja de trigo bien seca, adems de arena para el primer caso, todo
esto con el objetivo de mejorar la estructura del suelo.
En suelos donde se cultiva por primera vez el clavel slo es necesario aplicar un
insecticida de suelo como por ejemplo Furadan o Basudin, ambos granulados para
efectuar una aplicacin al voleo en la superficie o liquido mediante el riego. Adems
una vez que hallamos instalado el riego es necesario aplicar un funguicida va riego.
En el caso de suelos reincidentes, aplicaciones de Basamid en dosis de 80 gr/m2,
incorporndolo en los primeros centmetros de suelo, luego se debe tapar con
polietileno y realizar un riego de tal manera de activar el producto, luego se debe
esperar alrededor de 15 a 20 das antes de realizar la plantacin.
4. PREPARACIN DE LA MESA
5. ESQUEMA DE PLANTACIN
Sobre la hilera la distancia puede fluctuar entre los 10 y 15 cm entre una planta y
otra, pero cada cierto nmero de plantas la distancia debe aumentar (15-20 cm),
tambin con el objetivo de aumentar la ventilacin en la parte baja del cultivo. De
esta manera se van formando setos de produccin.
La recomendacin general sera que en zonas con mayor humedad relativa se usen
distancias mayores entre plantas (menor densidad) y en zonas con menor humedad
relativa distancias menores, con lo que se puede optar por una mayor densidad.
6. PLANTACIN
7. ENMALLADO
8. PINZADO
El clavel es una planta exigente en cantidad de agua, pero es difcil determinar con
cuanta agua regar, ya que depende de multiples factores. Sin embargo, podemos
decir a manera de ejemplo, que en un da de verano el cultivo puede llegar a
demandar alrededor de 6-8 lts de agua por metro cuadrado, disminuyendo este
consumo hacia los meses de invierno en unas diez veces, esto si hablamos de un
da con precipitaciones. Lo que si se puede decir es que el clavel requiere de riegos
cortos y con una alta frecuencia. Esto significa que es mejor regar todos los das en
pequeas cantidades, que por el contrario regar por mucho tiempo dos veces a la
semana. De todas maneras lo ms recomendable sera saber exactamente que
cantidad de agua es la que estamos aplicando por metro cuadrado cultivado,
aforando los emisores y regulando el tiempo de riego en funcin de la cantidad de
agua medida.
Lo importante es, cambiar la forma en que regamos, para que sta ya no sea por
tiempo de riego, sino que medida en cantidad de agua aplicada por metro cuadrado
de superficie cultivada.
TILT: 40 cc/HL
DUETT: 50 cc/HL
RHIZOCTONIA SOLANI, comienza con una podredumbre seca del cuello, con
manchas oscuras y concntricas, justo debajo de la epidermis quedando la raiz casi
intacta, por lo que al tirarla se parte el cuello limpiamente. Se desarrolla
principalmente en plantaciones profundas, con suelos encharcados y mal drenados
o con exceso de materia orgnica.
Los mismos productos se pueden aplicar en forma curativa, pero agregando 100
gr/HL de CARBENDAZIMA.
Va riego:
CARBENDAZIMA 1 gr/m2
Va area:
ENFERMEDADES VASCULARES
La enfermedad no tiene control qumico eficiente, por lo que todas las medidas
culturales estn enfocadas a prevenir el ingreso de la enfermedad utilizando
material sano, uso de pediluvio. En lo posible no utilizar suelos con historial de
Fusarium oxisporum. En caso de que aparezca una planta enferma esta debe
quemarse y el lugar quedar aislado.
CERCOBIM 50 gr/HL
THRIPS
ARAITA ROJA
LANNATE 50 gr/HL
VERTIMECK 80 cc/HL
SUCCES 10 cc/HL
ARAITA ROJA: Es un caro muy pequeo ,de color rojo, que provoca la prdida
de la calidad de la vara floral, pues al alimentarse provoca un cambio de color y
textura en la vara, adems cuando sus colonias alcanzan niveles poblacionales altos
provocan manchas de color rojo.
Para un control efectivo este debe hacerse al inicio del ataque y mientras est
circunscrito a focos de 3-4 plantas, pues es ms fcil de eliminar. Este se hace en
forma mecnica podando las plantas afectadas y quemando los residuos. O con
control qumico.
Todos los productos que ms abajo se detallan, se deben aplicar una vez que se
est en presencia de la plaga, ya que no son preventivos. Adems se deben rotar
por lo menos tres de estos productos con una diferencia entre aplicaciones no
superior a los cinco das, para de esta forma romper el ciclo de vida y as poder
controlar en todos los estados.
Otra forma de control que entrega muy buenos resultados es lavar la planta con un
detergente (200 gr/HL), antes de aplicar los productos o aplicar un producto de
origen natural (Melasoli 2 lt/HL).
Productos Qumicos:
morestan 30 gr/hl
VERTIMEC 80 cc/HL
RUFAST 20 cc/HL
FERTILIZACIN
Ejemplo:
Riego: 2 L/m2
Etapa Vegetativa:
Etapa productiva:
Las aplicaciones de cido fosfrico se deben realizar en todos los riegos en las
zonas donde el pH del agua est sobre 6.5. La cantidad a aplicar est en relacin a
las mediciones efectuadas con pHmetro al agua de riego (mantencin entre 6 a
6.5).
Esta fertilizacin deber ser ratificada con anlisis foliares trimestrales, con los
cuales podremos ajustar aquellos elementos que estn bajo y sobre el nivel ptimo.