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Fundamentacin Terica
REACTIVOS
Violeta de Gram Agar Sangre en cajas de petri
Lugol de Gram Agar Chocolate en cajas de petri
Alcohol Acetona ( 3:1 ) Medio Tioglicolato en tubo
Fucsina de Gram Caldo Nutritivo en tubo
Aceite de Inmersin Agar Citrato inclinado en tubo
Agar TSI inclinado en tubo Caldo RMVP en tubo
Agar LIA inclinado en tubo Medio Gelatina en tubo
Medio SIM en tubo Agar Urea inclinado en tubo
Perxido de Hidrgeno Tubos con Salmonella spp.
Tubos con Escherichia coli Tubos con Staphylococcus aureus
Tubos con Klebsiella pneumoniae Tubos con Enterobacteria
Procedimiento Experimental
Reacciones Bioqumicas
En tubo
En el cultivo marcado con
Staphylococcus aureus, Observar formacin
sembrar con asa redonda de cogulo.
en plasma, e incubar por 2
Prueba horas.
Coagulasa En lmina:
En una lmina adicionar Mezclar y observar
una gota de plasma estril, formacin de
con una asa redonda grumos.
tomar un inculo de la
cepa indicada.
Calentar el asa
Adicionar una gota de redonda, enfriar
En una lmina limpia
perxido de hidrgeno contra las paredes del
adicionar el inculo
y observar formacin tubo y tomar un
del asa.
de burbujas. inculo de la
superficie del medio.
Flora Normal
Flora Normal
Tomar la muestra de
Tomar la muestra de caries, desinfectano Introducir un
encas, surcos a los previamente la zona aplicador en la
lados de los dientes. expuesta a cavidad bucal.
contamivnacin con
saliva.
Toma de muestra
Odos y Nariz.
Se realiza el mismo
Realizar anlisis
procedimiento
microscpico y
anterior,evitando lastimar
macroscpico.
conductos.
Tabla de Resultados
Reacciones Bioqumicas
Medio S. Observaciones
de Aureus Salmonella S. Aureus Salmonella
Cultivo
TSI + +
LIA + +
Citrato + +
SIM + +
RMVP + +
Flora Normal
Muestra Medio Crecimiento Observaciones
Muestra 1
Crecimiento
Faringe Chocolat Abundante
e Muestra 2
Crecimiento
Masivo
Muestra 1
Faringe Sangre Crecimiento
Abundante
Muestra 2
Crecimiento
Masivo
M1 Boca
Crecimiento
Boca (M.I.) Escaso
Pabelln Sangre M2 Pabelln Odo
Odo, y Crecimiento
Diente. Escaso
M3 Diente
Crecimiento
Masivo
M1 Ombligo
Crecimiento
Abundante
M2 Nariz
Ombligo, Crecimiento
Nariz, Pie Sangre Abundante
y Senos. M3 Pie
Crecimiento
Escaso
M4 Senos
Crecimiento
Escaso
Frotis
Muestra Observaciones
Diente
Axila
Pie
Axila
Anlisis de Resultados
Cuestionario
Visualizacin de las
Medio Componentes Caractersticas Usos Colonias
Agar base (BHI, Aislamiento de la gran
Columbia, TSA, mayora de Distingue tres tipos de
Brucella) + 5% microorganismos, hemlisis: -hemlisis o
Agar Sangre sangre de oveja Diferencial, permite ver incluidos algunos muy hemolisis total -hemlisis
desfibrinada. distintos tipos de exigentes. No permite el o hemlisis parcial -
hemlisis. crecimiento de Neisseria hemlisis o no hemlisis.
y Haemophilus.
Agar sangre,
con la sangre
lisada (por Medio rico que permite el
calentamiento a crecimiento de una gran
80C). Los mayora de los
Agar eritrocitos Ya no es diferencial. microorganismos, ----------------------
Chocolate lisados liberan la incluidos los muy
hemoglobina y exigentes como
otros nutrientes Neisseria y Haemophilus
como factor X
(hemina) y factor
V (NAD)
Extracto de
carne con NaCl.
Caldo Se puede
Nutritivo suplementar con ---------------------- Para microorganismos ------------------------
extracto de no exigentes.
levadura,
peptonas,
glucosa, etc.
Caldo Favorece el crecimiento
suplementado de aerobios,
con casena, microaerfilos, y
extracto de anaerobios (capa de
levadura y de Caldo ms utilizado en parafina lquida), incluso
Caldo carne y microbiologa clnica. microorganismos
Tioglicolato tiglicolato. Para Bajo potencial redox. exigentes. Bajo --------------------------
anaerobios, potencial redox,
aadir adems favorece la recuperacin
hemina y de anaerobios.
vitamina K.
En el medio de cultivo, la
peptona y el extracto de
levadura aportan los
nutrientes para el
desarrollo bacteriano. La
glucosa es el hidrato de
carbono fermentable, y
la lisina es el sustrato
utilizado para detectar la La produccin de sulfuro
Medio de cultivo presencia de las de hidrgeno, se visualiza
utilizado para enzimas decarboxilasa y por el ennegrecimiento del
diferenciar deaminasa. El citrato de medio debido a la
microorganismo hierro y amonio, y el formacin de sulfuro de
s, tiosulfato de sodio, son hierro.
especialmente los indicadores de la Las cepas de los gneros
LIA Salmonella spp., produccin de cido Proteus, Providencia y
basado en la sulfhdrico. El purpura de algunas cepas de
decarboxilacin bromocresol, es el Morganella, desaminan la
/ desaminacin -------------------- indicador de pH, el cual lisina, esto produce un
de la lisina y en es de color amarillo a pH cido alfa-ceto-carbnico,
la produccin de igual o menor a 5.2, y de el cual, con la sal de hierro
cido color violeta a pH igual o y bajo la influencia del
sulfhdrico. mayor a 6.8. oxgeno forma un color
Por decarboxilacin de rojizo en la superficie del
la lisina, se produce la medio
amina cadaverina, que
alcaliniza el medio y esto
produce el viraje del
indicador al color violeta.
La decarboxilacin de la
lisina, tiene lugar en
medio cido, por lo que
es necesario que la
glucosa sea
previamente
fermentada.
El triptfano es un Las cepas mviles
aminocido pueden apreciarse en
constituyente de este medio, por la
muchas peptonas, y turbidez que producen
particularmente de la alrededor de la puncin
Es un medio triptena, que puede de siembra, mientras
semislido ser oxidado por que aquellas cepas
destinado a algunas bacterias para productoras de Es til para diferenciar
SIM verificar la formar indol. En el sulfhdrico se distinguen miembros de la familia
movilidad, proceso interviene un por la formacin de un Enterobacteriaceae.
produccin de conjunto de enzimas precipitado negro de
indol y de sulfuro llamadas triptofanasa. sulfuro de hierro a partir
de hidrgeno en El indol producido se del tiosulfato siempre
un mismo tubo. combina con el que el medio se
aldehido del reactivo mantenga a un pH
de Kovacs o de Erlich, mayor a 7.2.
para originar un
compuesto de color
rojo.
En el medio de cultivo,
el extracto de carne y
la pluripeptona,
aportan los nutrientes
adecuados para el
desarrollo bacteriano. Por fermentacin de
Medio La lactosa, sacarosa y azcares, se producen
universalmente glucosa son los cidos, que se detectan
empleado para hidratos de carbono por medio del indicador
la diferenciacin fermentables. El rojo de fenol, el cual vira
de tiosulfato de sodio es el al color amarillo en
enterobacterias, sustrato necesario medio cido. El tiosulfato -----------------------
TSI en base a la para la produccin de de sodio se reduce a
fermentacin de cido sulfhdrico, el sulfuro de hidrgeno el
glucosa, lactosa, sulfato de hierro y que reacciona luego con
sacarosa y a la amonio, es la fuente de una sal de hierro
produccin de iones Fe3+ , los cuales proporcionando el tpico
cido se combinan con el sulfuro de hierro de color
sulfhdrico. cido sulfhdrico y negro.
producen sulfuro de
hierro, de color negro.
El rojo de fenol es el
indicador de pH, y el
cloruro de sodio
mantiene el balance
osmtico.
En el medio de cultivo,
el fosfato
monoamnico es la
nica fuente de
nitrgeno y el citrato de
sodio es la nica fuente El metabolismo del
de carbono. Ambos citrato se realiza, en
componentes son aquellas bacterias
Medio utilizado necesarios para el poseedoras de citrato
para la desarrollo bacteriano. permeasa, a travs del
diferenciacin Las sales de fosfato ciclo del cido
de forman un sistema tricarboxlico. El
enterobacterias, buffer, el magnesio es desdoblamiento del
Citrato en base a la cofactor enzimtico. El citrato da
capacidad de cloruro de sodio progresivamente,
usar citrato mantiene el balance oxalacetato y piruvato.
como nica osmtico, y el azul de Este ltimo, en
fuente de bromotimol es el presencia de un medio
carbono y indicador de pH, que alcalino, da origen a
energa. vira al color azul en cidos orgnicos que, al
medio alcalino. El ser utilizados como
medio de cultivo es fuente de carbono,
diferencial en base a producen carbonatos y
que los bicarbonatos alcalinos.
microorganismos El medio entonces vira al
capaces de utilizar azul y esto es indicativo
citrato como nica de la produccin de
fuente de carbono, citrato permeasa.
usan sales de amonio
como nica fuente de
nitrgeno, con la
consiguiente
produccin de
alcalinidad.
Esta prueba se realiza
para determinar la
Polipeptona 7,0 capacidad de un
g Glucosa 5,0 g microorganismo de
Fosfato fermentar la glucosa con
RMVP dipotsico 5,0 g --------------------- produccin de cido por -------------------------------
Agua destilada la va cido mixta o con
1000,0 mL. produccin de un
producto final neutro
(acetona) por la va
butanodilica.
(N.E., Medios Ricos y Enriquecidos, 2015)
Peptona es un trmino qumicamente indefinido, usado para describir productos solubles en agua,
obtenidos despus de la hidrlisis de protenas. Contiene una mezcla de aminocidos libres y
polmeros de aminocidos (pptidos) incrementando su nmero como pptidos de mayor tamao
(proteasas), que pueden quedar en la solucin despus del calentamiento a 100C. Las peptonas se
fabrican por el uso de enzimas o cidos minerales fuertes, que hidrolizan las protenas. Los
problemas asociados a la produccin de peptonas fueron rpidamente identificados y los productores
de peptonas comenzaron a relacionarse con los proveedores comerciales. La peptona fue el primer
ingrediente de un medio de cultivo complejo provisto por la industria y el disparador de la gran
variedad de ingredientes de medios comerciales disponibles hoy. La variedad de peptonas
producidas refleja las diversas demandas de los microorganismos, con respecto a aminocidos y
pptidos. Las protenas usadas para la produccin de peptonas, pueden ser divididas entre protenas
de la carne (incluidas casena y gelatina) y protenas de plantas (como la protena de soja). Las
peptonas producidas a partir de estos productos, pueden a su vez ser subdivididas en aquellas
obtenidas por cidos, o por enzimas como pepsina, tripsina o papana. Las diferentes enzimas
rompen las uniones peptdicas en la molcula proteica en diferentes lugares, liberando una gran
variedad de pptidos y aminocidos libres. Dondequiera que la hidrlisis cida rompa cada unin
peptdica y produzca aminocidos libres, desafortunadamente tambin destruye algunos valiosos
aminocidos como el triptfano. Los aminocidos pueden ser usados por los microorganismos como
ladrillos para la construccin de las protenas o tambin pueden ser usados como fuente de energa,
formando compuestos como el sulfuro de hidrgeno, indol, aminas, etc. En los test diagnsticos las
peptonas pueden ser seleccionadas segn sus virtudes predominantes, as las peptonas ricas en
triptfano son seleccionadas para los test de indol. Las peptonas con alto contenido en sulfuro
pueden ser usados para test de hidrgeno sulfurado. En los desarrollos a gran escala de
microorganismos ellos mismos son cosechados (produccin de vacunas) o sus metabolitos son
retenidos (como la produccin de antibiticos o exotoxinas), por lo que se requieren peptonas
especiales para estos propsitos, y la investigacin constante va hacia la produccin de peptonas
que den mayor rendimiento en nmero de microorganismos o mayores concentraciones de
metabolitos. Las peptonas aportan otros factores adems de los aminocidos a los medios de cultivo;
fracciones de cidos nucleicos, minerales, vitaminas, que tambin es necesario suministrar. Las
peptonas de plantas proveern tambin carbohidratos que pueden estimular el crecimiento de los
microorganismos. Es la presencia de metales alcalino trreos y fosfatos en peptonas, lo que causa
precipitados, que aparecen cuando el pH es ajustado hacia la neutralidad. Por eso es la ventaja de
las peptonas fabricadas a pH neutro.
Leche Peptonizada: Es una peptona usada en medios para el aislamiento y cultivo de Lactobacilos,
y para el anlisis bacteriolgico de productos lcteos. Es un polvo soluble en agua preparado por la
digestin pancretica de leche en polvo descremada. Esta preparacin constituye una fuente ms
rpidamente disponible de N2 que la leche o la leche en polvo. Puede ser usada (como una solucin
simple, solidificada con agar, o como constituyente de medios ms complejos) para la investigacin
de bacterias cido-lcticas como Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus bifidus (N.E., 2015).
Exoenzimas: Son la excretadas por las clulas microbianas al medio que les rodea. Agentes
importantes en la degradacin de restos vegetales hacia pequeos fragmentos que presentan gran
rea superficial, lo que favorece y estimula la actividad microbiana y exoenzimtica. Cuando las
colonias microbianas se desarrollan en un medio con agar que contiene partculas de una
macromolcula insoluble que es digerible, cada colonia se presenta rodeada de un rea clara en
expansin en la que el substrato ha sido hidrolizado por la accin de los exoenzimas. La mayora de
los Exoenzimas que tienen una funcin digestiva estn sometidos a represin por catablito es decir,
su sntesis se reprime si en el medio estn presentes fuentes de carbono y energa que sean ms
rpidamente metabolizables (Stainer, Ingraham, Wheelis , & Painter, 1992)
Endoenzimas: Las endoenzimas funcionan en el interior y son enzimas especficas asociadas con
los componentes insolubles de las clulas, como la membrana plasmtica, los mesosomas y los
ribosomas; se relacionan con la sntesis de protoplasma y el suministro de energa. Las enzimas
constitutivas se encuentran siempre presentes en las clulas, independientemente del medio
circundante (Cabello, 1999).
Es un medio de estudio del que nos servimos para determinar la causa de una infeccin. El
procedimiento que se utiliza suele iniciarse con la toma de muestras de los tejidos, exudados,
lquidos corporales, etc. del paciente. A continuacin, estas muestras se envan al laboratorio de
microbiologa para su estudio posterior. El microscopio nos permite observar los microorganismos
(los presentes en esas mismas muestras), tales como hongos o bacterias. El cultivo sirve para lograr
una proliferacin de esos microorganismos y de ese modo poder estudiarlos mejor. El diagnstico
etiolgico de la enfermedad infecciosa se establece desde el momento en que se asla e identifica
el agente causante.
Entre los microorganismos que podemos encontrar, tenemos: bacterias, mico plasmas y otros
organismos de la clase mollicutes, clamidias y rickettsias, parsitos, hongos, Virus.
Cultivo bacteriano
En condiciones normales, la piel, las membranas y las mucosas de nuestro organismo estn
colonizadas por diferentes especies de microorganismos. Entre ellos, y de modo destacado, se
encuentran distintos tipos de bacterias, generalmente inofensivas, incluso algunas
beneficiosas. Otras bacterias son capaces de causar infecciones slo en determinadas
circunstancias: cuando proliferan demasiado, o bien en personas con problemas autoinmunes, o que
estn tomando determinados frmacos.
Finalmente, hay bacterias que son capaces de causar dao aun en circunstancias normales.
Cuando se sospecha de una infeccin por una bacteria, se tomar una muestra del lugar de la
infeccin; por ejemplo un exudado (secrecin) de la conjuntiva del ojo, en caso de conjuntivitis o bien
una muestra de orina si hay una infeccin urinaria; o de lquido cefalorraqudeo si se trata de una
meningitis
Las muestras pueden proceder de prcticamente cualquier lugar del organismo.
Algunas de las bacterias (observacin directa por tincin de Gram.) importantes que causan infeccin
son:
1. Bacterias Gram. positivas:
o Estreptococos: pueden ser responsables de infeccin en la sangre, faringitis,
infeccin de las vlvulas del corazn, fiebre reumtica, escarlatina, neumona, etc.
o Corinebacterias: difteria, infeccin de orina, etc.
o Clostridios: ttanos, botulismo, gangrena gaseosa, infeccin de la sangre, etc.
o Bacillus: antrax.
o Estafilococos: pueden causar Neumona, infecciones supuradas (con pus) en la piel
y abscesos en otros lugares, sndrome del shock txico, meningitis, artritis,
osteomielitis, enteritis, etc.
2. Bacterias Gram negativas:
o Salmonella, Shigella y Campylobacter: pueden provocar infeccin en el intestino.
o Escherichia coli y otras enterobacterias: pueden provocar neumona, infeccin de
orina, infeccin en la sangre, etc.
o Legionella: puede provocar una neumona grave y atpica (la enfermedad del
legionario)
o Meningococos: puede causar meningitis cerebroespinal.
o Haemophyllus: infeccin respiratoria, meningitis, etc.
o Gonococo: causa la gonorrea
o Brucella: brucelosis (fiebre de malta).
o Pseudomonas: infecciones de odo e infecciones en mltiples lugares en personas
debilitadas (neumonas en pacientes de UVI, infeccin en los pies en diabticos,
infeccin respiratoria en pacientes con fibrosis qustica, etc.).
o Bordetella: tosferina
o Otras bacterias importantes no se tien bien con este mtodo y para ellas se usan
otros; por ejemplo, para las bacterias (micobacterias) que causan la tuberculosis o
la sfilis (treponemas).
Realizacin y transporte
La muestra se enva al laboratorio de microbiologa, para su estudio, y hasta que sea procesada, se
procurar que se altere lo menos posible. Los resultados que se obtienen, dependen en gran medida
de la calidad de la muestra, de la calidad de la obtencin y de las condiciones de transporte, por lo
que debemos:
Obtener las muestras preferentemente antes de comenzar la antibioterapia o bien antes de
introducir cualquier modificacin al tratamiento con antimicrobianos.
La muestra obtenida no debe presentar contaminacin con flora habitual, o ser la mnima
posible.
Los sistemas de recoleccin deben ser apropiados al tipo y volumen de la muestra que se
desea obtener. El material usado debe ser estril y libre de material residual, como
detergentes o desinfectantes.
La muestra debe llegar al laboratorio tiempo determinado
Las muestras deben ser identificadas con una etiqueta adherida al envase, y los datos
anotados deben coincidir exactamente con los de la solicitud de examen.
Deben incluirse aquellos datos del paciente que permitan al laboratorio elegir el mejor
procedimiento para el aislamiento de patgenos, tales como edad, hiptesis diagnstica,
tratamientos concomitantes (especialmente antibiticos) enfermedades concomitantes, etc.
Observacin macroscpica
1. Observacin directa sin tincin o preparacin al fresco:
o Para la bsqueda de hongos, bacterias y parsitos. La muestra se suspende en
suero fisiolgico, permite encontrar Tricomonas Treponemas en solucin de KOH,
preferentemente en la identificacin de hongos o bien en tinta china. la visualizacin
de Cryptococcus neoformans.
2. Observacin directa con tincin:
o Tincin de Gram. La diferente coloracin que adquieren las bacterias Gram positivas
se basa en el menor contenido lpidos de la pared celular y en la reducida
permeabilidad a los solventes de estos microorganismos, en comparacin con los
gramnegativos. Las bacterias gram positivas se tien violeta por la retencin del
complejo cristal violeta genciana/yodo, mientras que las gram-negativa no retienen
el complejo y se tien rojas al usar la contratincin de safranina.
La tincin de Gram ayuda a determinar rpidamente las caractersticas morfolgicas,
por lo que es til en la indicacin de los antibiticos. Esta tincin tambin permite
establecer si el material enviado al laboratorio para su cultivo posee la calidad
adecuada. Por ejemplo, es inadecuada una muestra de expectoracin en que se
observan abundantes clulas epiteliales, lo que indica que est constituida
principalmente por saliva y no secrecin del tracto respiratorio. La presencia de
polimorfosnuecleares (PMN) puede indicar infeccin. Los hongos levaduriformes se
observan formando pseudomicelios cuando hay invasin y no slo colonizacin.
o Tincin de Giemsa y Wright. Es til en el diagnstico de algunos parsitos como
malaria y babesiosis . En las lesiones producidas por virus Herpes simplex y virus
varicela-zoster, se observan clulas gigantes multinucleadas, propias de las
lesiones virales, lo que permite distinguirlas de las lesiones piodrmicas bacterianas.
o Tincin argntica (Gomori metenamina de plata, Dieterle). Es una tcnica difcil de
efectuar, reservada a los laboratorios especializados, til en la deteccin de
Pneumocytis carinii, Legionella.Treponema, hongos, rickettsias, y microorganismos
asociados a la enfermedad por araazo de gato.
o Tincin cido peridico de Schiff (PAS). Permite la deteccin de hongos en muestras
de tejido.
o Tincin con anaranjado de acridina. Utiliza un fluorocromo que tie el cido
desoxirribonucleico (ADN). Es ms sensible que la tincin de Gram , ya que an las
bacterias daadas por los antibiticos pueden ser visualizadas. Requiere de
microscopio de fluorescencia.
o Tincin con azul de metileno. Es usada en la bsqueda de leucocitos fecales,
permitiendo una buena tincin de los ncleos de estas clulas. Se visualizan en las
infecciones intestinales invasoras de la pared del tubo digestivo, como las
producidas por Escherichia coli enteroinvasora, Shigella, colitis ulcerosa,
enfermedad de Crohn y enterocolitis asociada a antibiticos.
Una enfermedad bacteriana aguda afecta de modo principal a las amgdalas, faringe, laringe, nariz
y en ocasiones a otras membranas mucosas o de la piel incluidas las conjuntivas o la vagina. La
lesin caracterstica, causada por la liberacin de una citotxica especfica, consiste en una
membrana blanco grisceo adherente asimtrico, con reaccin inflamatoria alrededor.
Difteria faringoamigdala: hay dolor de garganta con agrandamiento y dolor al tacto de los ganglios
linfticos cervicales; en los casos moderados o graves hay hinchazn y adems del cuello con
grandes membranas trnquela es que pueden llegar a obstruir las vas respiratorias.
Difteria nasal: puede ser leve y crnica con secrecin y excoriaciones unilaterales; las lesiones no
manifiestas superan en nmero a los casos que se manifiestan en forma clnica. La toxina provoca
miocarditis y una semana despus de iniciar su ataque puede aparecer bloqueo cardiaco e
insuficiencia cardiaca congestiva progresiva.
Difteria Cutnea: las lesiones de la difteria cutnea son variables y pueden ser indistinguibles de
los del imptigo o pueden ser parte de ellas, normalmente no se advierten los efectos perifricos de
la neurotxica. El diagnstico diferencial de la faringitis bacteriana ha de hacerse, bsicamente, con
la angina estreptoccica y la vrica, angina de Vincent, mononucleosis infecciosa, sfilis y candidiasis
y sospechar siempre de una posible difteria.
7. Cules son los microorganismos que se encuentran normalmente en la faringe, odo, ojos,
nariz y boca?
8. Qu coloracin se utiliza para el frotis en caso de averiguar si hay presencia o no del bacilo
diftrico?
Bibliografa
Cabello, R. (1999). Microbiologa y Parasitologa. Argentina : Panamericana S.A.
Montiel, F. (24 de Abril de 2015). Flora Bacteriana Habitual. Obtenido de Boletn Escuela de
Medicina. Pontificia Universidad Catlica de Chile:
http://escuela.med.puc.cl/paginas/publicaciones/boletin/html/laboratorio/laboratorio02.html
Stainer, R., Ingraham, J., Wheelis , M., & Painter, P. (1992). Microbiologa. Barcelona: Revert S.A.