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Para fabricar y entregar los productos diseados por la empresa se hace necesario disear un proceso de
fabricacin que nos permita que el flujo de informacin y materiales sea fluido y eficiente. De nada servira
tener un proceso muy eficiente de diseo y desarrollo de nuevos productos, si no contamos con un
proceso de fabricacin igualmente eficiente que nos permita fabricar el producto a un bajo coste, en un
reducido tiempo y satisfaciendo los niveles de calidad demandados por el mercado.
Adems, a eleccin de un determinado proceso productivo condicionar la configuracin de los equipos
productivos, la capacidad productiva, de las instalaciones, la plantilla necesaria y su grado de
cualificacin, as como un porcentaje importante de las inversiones en activo fijo necesarias. El proceso
seleccionado tendr, por tanto, un efecto a largo plazo sobe la eficiencia productiva, la flexibilidad, el coste
y la calidad de los bienes y servicios producidos.
Manejan productos hechos prcticamente a la medida. Con frecuencia el tiempo para obtenerlos es
prolongado, al igual que el intervalo entre la terminacin de cada producto.
Las caractersticas son bajo volumen y alta
variedad. Las actividades involucradas pueden ser inciertas y estar mal definidas, algunas veces cambia
durante el proceso de produccin.
Ejemplos: Astilleros, constructoras, Construccin de tneles, grandes operaciones de manufactura como
turbogeneradores, pozos petroleros, instalacin de sistemas de cmputo, etc.
La esencia de los procesos por proyecto es que cada trabajo tiene un principio y un fin definidos, el tiempo
entre el inicio de las distintas tareas es relativamente largo y los recursos que transforman tal vez tengan
que organizarse para cada producto.
Mdulo 2 1
En la industria metalmecnica es muy usual los procesos por proyectos, ya que se elaboran a pedido y de
acuerdo a los requerimientos particulares de cada cliente.
PRODUCCIN EN MASA
Los procesos en masa son los que producen bienes en gran volumen y con relativamente poca
variedad, poca en trminos de las bases del diseo de su producto.
Una planta de automviles, por ejemplo puede producir varios miles de variantes si se cuenta cada opcin
de tamao de mquina, color, equipo adicional, etc.
PROCESOS CONTINUOS
Los procesos continuos van un paso delante de los procesos en masa. Tambin lo hacen durante periodos
ms largos. Son literalmente continuos porque sus productos se fabrican en un flujo sin fin. Con frecuencia
se asocian con inflexibilidad. Pero en esencia es una produccin en masa porque las variantes no afectan
el proceso bsico de produccin. Las actividades en la planta de automviles, como en todas las operaciones
en masa son repetitivas y predecibles.
Otros ejemplos: Televisores, planta embotelladora de cerveza, produccin de discos compactos, etc.
y con tecnologas de alta inversin con un flujo altamente predecible.
Ejemplos: Refineras petroqumicas, suministros de servicios (luz, agua), produccin de acero, etc.
Mdulo 2 2
COMPARACIN DE LOS DIFERENTES TIPOS DE PROCESOS
PROCESO POR TAREAS PROCESO POR LOTE PROCESOS EN MASA PROCESOS CONTINUOS
Se producen grandes tandas,
Se producen pequeas
normalmente de un producto Se produce una gran cantidad y Se produce gran cantidad y gran
1 cantidades y gran variedad de
estandarizado con opciones, a poca variedad de productos. variedad de productos.
productos.
partir de mdulos.
Equipo especializado ayuda en la
El equipo utilizado es de El equipo utilizado es Cambios/preparaciones rpidas
2 utilizacin de una cadena de
propsito general. especializado. en equipos flexibles.
montaje
Los inventarios de materias Se utilizan tcnicas de "justo a Los inventarios de materias Los inventarios de materias
5 primas son relativamente altos tiempo" en el primas son relativamente bajos primas son relativamente bajos
para el valor del producto. aprovisionamiento. para el valor del producto. para el valor del producto.
El inventario de trabajo en
Se utilizan tcnicas de "justo a El inventario de trabajo en curso
El trabajo en curso es alto en curso es pequeo gracias al JIT,
6 tiempo" en la gestin de es bajo comparado con el
comparacin con el output. kanban y la fabricacin ajustada
inventario. output.
(lean production).
La programacin es
Programar los pedidos es
La programacin est basada en relativamente simple, y consiste Se requiere una sofisticada
complejo, y exige conseguir un
producir distintos modelos a en establecer una tasa de programacin para satisfacer
9 equilibrio entre disponibilidad de
partir de varios mdulos para los produccin suficiente para las rdenes personalizadas de
inventario, capacidad y servicio
que se hacen previsiones. satisfacer las previsiones de los clientes.
al cliente.
ventas.
Puesto que los costes fijos son Los altos costes fijos y los
El coste se estima antes de hacer Los costes normalmente son
altos, los costes dependen cambiantes costes variables
11 el trabajo, pero slo se conoce conocidos, debido a la amplia
mucho de la utilizacin de la hacen del conseguir costes
despus del trabajo. experiencia previa.
capacidad. competitivos un desafo.
Mdulo 2 3
EL PUNTO DE EQUILIBRIO PARA LOS PROCESOS
La comparacin de los procesos puede medirse buscando establecer el punto de equilibrio. Para
explicar el punto de equilibrio emplearemos el siguiente ejemplo: Supongamos que se estn produciendo
tres tipos de productos muy similares cuyos costos en los procesos son los siguientes:
$110.00
$60.000 0
$30.000
Por otro lado, con los costos se pueden establecer ciertas relaciones matemticas (una recta de costos)
que pueden ser graficadas en un cuadrante, mediante la siguiente relacin:
Y = CV(x) + CF
Esto quiere decir que para cada producto tendremos las siguientes rectas:
Producto AK: y = 75x + 30.000
Producto BG: y = 45x + 60.000
Producto CH: y = 25x + 110.000
Mdulo 2 5
Llevando estas rectas a un plano o cuadrante tendremos la siguiente grfica:
La grfica nos dice que para un volumen de produccin de hasta mil 1.000 unidades es conveniente
comprar el producto AK, debido a que el punto de equilibrio entre AK y BG se encuentra en 1.000
unidades. De igual forma, el punto de equilibrio entre BG y CH se encuentra en 2.500 unidades. Veamos
cmo se calcula:
Paso 1: comparamos las rectas AK y BG:
75x + 30.000 = 45x + 60.000
x = 1.000
Paso 2: comparamos las rectas BG y CH:
45x + 60.000 = 25x + 110.000
x = 2.500
Paso 3: establecemos los intervalos para los que cada opcin resulta ms rentable:
Producto AK: si se necesitan entre 0 a 1.000 unidades
Producto BG: si se necesitan entre 1.000 a 2.500 unidades
Producto CH: si se necesitan cantidades superiores a 2.5000
Referencias Bibliogrficas
Adaptado de: Heizer, J. y Otros, (2008). Direccin de la produccin y operaciones, Prentice Hall, Mxico.
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