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OBESIDAD
1.
OBJETIVO
.............................................................................................................................
2
2.
DEFINICIN
.........................................................................................................................
2
3.
EPIDEMIOLOGIA
..................................................................................................................
3
4.
HISTORIA
CLNICA
...............................................................................................................
3
a.
ANAMNESIS
.....................................................................................................................
3
b.
EXAMEN
FISICO
...............................................................................................................
5
c.
LABORATORIOS
...............................................................................................................
7
d.
ANALISIS
Y
DIAGNOSTICO
..............................................................................................
8
5.
TRATAMIENTO
..................................................................................................................
10
a.
INTERVENCIONES
EN
EL
ESTILO
DE
VIDA
..................................................................
11
b.
EJERCICIO
FSICO
.....................................................................................................
154
c.
TERAPIA
PSICOLGICA
..............................................................................................
18
d.
FARMACOTERAPIA
....................................................................................................
20
e.
CIRUGA
.....................................................................................................................
24
BIBLIOGRAFA
...........................................................................................................................
265
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CLNICA
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OBESIDAD
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INTRODUCCIN
1. OBJETIVO
2. DEFINICIN
En 1997, la organizacin Mundial de la Salud (OMS) delimit el sobrepeso como un IMC
mayor de 25 y obesidad como un IMC mayor de 30. Esta definicin fue adoptada
posteriormente por los Institutos Nacionales de Salud y es estndar mundial a la fecha. (7)
3. EPIDEMIOLOGIA
Segn el anlisis hecho en el 2010 por la International Association for the Study
of Obesity (IASO) / y el Internacional Obesity Taskforce (IOTF), se estima que
aproximadamente 1 billn de adultos en el mundo tienen sobrepeso y 475 millones son
clasificados como obesos. Adems estiman que en el mundo hasta 200 millones de nios
en edad escolar tienen sobrepeso u obesidad, y de estos entre 40-50 millones estn
clasificados como obesos. (4)
4. HISTORIA CLNICA
a. ANAMNESIS
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OBESIDAD
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Motivo de consulta:
Enfermedad Actual:
Antecedentes:
Antecedentes psicosociales y psiquitricos: Determinar fases de ansiedad,
depresin, objetivos y expectativas realistas de tratamiento, historia de ganancia
de peso e intentos anteriores de prdida de peso.
b. EXAMEN FISICO
Documentar signos vitales completos que incluyan presin arterial, frecuencia cardiaca,
frecuencia respiratoria, temperatura corporal, adems de la talla, peso, circunferencia de
cintura, circunferencia de cadera y calcular el ndice de masa corporal. (5,6)
Segn el ndice de masa corporal, el paciente se puede clasificar en cinco categoras: (7)
Circunferencia
de
cintura
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Se debe realizar a nivel la lnea media axilar, en el punto medio entre el reborde costal y
la cresta iliaca, con un metro. Se realiza con el paciente en posicin de pie, y al final de
una espiracin normal. Se recomienda realizar al menos 2 mediciones las cuales deben
ser promediadas. (5,6)
ndice cintura/cadera:
Obesidad subcutnea o ginecoide: (Tipo pera) en el cual la grasa tiene una distribucin
ms perifrica y est asociada con un menor riesgo de enfermedades.
(7)
Relacin cintura/cadera asociada a riesgo
- Dislipidemia
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- Diabetes mellitus
- Sndrome metablico
- Enfermedad coronaria
- Osteoporosis
- Artrosis
- Cncer de mama
- Cncer de Colon
- Cncer Endometrial
- Sndrome de apnea del sueo y trastornos respiratorios
- Formacin de clculos y colecistitis
- Disfuncin sexual
c. LABORATORIOS
- Polisomnografa
d. ANALISIS Y DIAGNOSTICO
Diabetes:
Dislipidemia:
- HDL <60md/dl
- Colesterol total >200mg/dl
- LDL >130mg/dl
- Triglicridos > 150mg/dl.
Tabaquismo
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Enfermedad cardiovascular prematura en familia 1 grado (Hombre <55 aos, Mujer
<65 aos)
Obesidad
Retinopata avanzada
Aneurisma disecante
Sndrome metablico
(8)
Tabla
1:
Estratificacin
de
riesgo
cardiovascular
Otros
FR
PA
normal
PA
normal/alta
PA
grado
1
PA
grado
2
PA
grado
3
Riesgo
Sin
FR
Riesgo
basal
Riesgo
basal
Riesgo
bajo
Riesgo
alto
moderado
Riesgo
Riesgo
1-2
FR
Riesgo
bajo
Riesgo
bajo
Riesgo
muy
alto
moderado
moderado
>3
FR
Riesgo
Riesgo
alto
Riesgo
alto
Riesgo
alto
Riesgo
muy
alto.
DM,
SM,
LOB
moderado
ECV- IR Riesgo muy alto Riesgo muy alto Riesgo muy alto Riesgo muy alto Riesgo muy alto
La
estratificacin
hace
referencia
al
riesgo
de
que
se
presente
un
evento
cardiovascular
fatal
o
no
fatal
en
10
aos.
La
lnea
punteada
seala
como
el
enfoque
diagnstico
y
tratamiento
de
hipertensin
arterial
puede
variar
segn
el
riesgo
cardiovascular
del
paciente.
FR:
Factor
de
riesgo,
PA:
Presin
arterial,
DM:
Diabetes
mellitus,
SM:
Sndrome
metablico,
LOB:
Lesin
de
rgano
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blanco,
ECV:
Enfermedad
cardiovascular
establecida,
IR:
Insuficiencia
renal.
Tomado
de:
Mancia
G,
De
Backer
G,
Dominiczak
A,
Cifkova
R,
Fagard
R,
Germano
G,
et
al.
Guidelines
for
Management
of
Arterial
Hypertension
2007:
The
task
force
for
the
management
of
arterial
hypertension
of
the
European
Society
of
Hypertension
(ESH)
and
of
the
(8)
European
Society
of
Cardiology
(ESC).
Eur
Heart
J
2007;28(12):1462-1536
5. TRATAMIENTO
Se debe incluir en el proceso de tratamiento al grupo familiar ya que ellos pueden ayudar
a implementar estrategias de manejo e identificar barreras que puedan interferir con el
mismo y junto con el paciente, podrn discutir metas de tratamiento reales y
sostenibles.(5,6)
Se debe hacer un seguimiento continuo, similar al que se realiza con otras enfermedades
crnicas. (5,6)
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a.
INTERVENCIONES
EN
EL
ESTILO
DE
VIDA
- Disminucin del peso corporal, pero bsicamente peso neto de las grasas. (7)
- Cambios en la calidad de los nutrientes: Seleccionar los ricos en agua y fibra como
vegetales, frutas, carnes magras (preferiblemente pescado y pollo) y cereales o
procesados. Disminuir las grasas por su mayor densidad calrica. (7)
- Evitar los alimentos concentrados en energa como quesos maduros, embutidos, etc.(7)
(7)
Tabla
2:
Composicin
nutricional
recomendada
Caloras
Reducir
500
a
1000
Kcal/da
Podr
reducir
de
0.5
a
1.0
Kg/semana
Reducir
la
grasa,
sin
reducir
caloras
no
sirve
para
Grasa
20-30%
de
caloras
diarias
disminuir
de
peso.
Incluya
alimentos
bajos
en
grasa,
pero
tambin
con
baja
densidad
calrica.
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Prefiera
carbohidratos
complejos
como
cereales,
Mayor
o
igual
al
55%
de
Carbohidratos
frutas
y
vegetales.
Disminuya
los
simples
como
caloras
diarias
azucares,
dulces,
postres
bizcochos.
Incluya
toda
variedad
de
carnes
y
lcteos
bajos
Protenas
15%
del
total
de
caloras
en
grasa
o
descremados.
Lmite
una
copa
para
mujer
y
Alcohol
Solo
el
alcohol
que
se
consume
con
las
comidas.
dos
copas
para
hombre
Seleccione
granos,
cereales,
desayunos
ricos
en
Fibra
20
a
30
gramos
diarios
fibra,
frutas
enteras,
verduras
crudas
y
tome
mucha
agua.
30
minutos
diarios,
5
veces
Caminar
2.5
Km/da,
subir
y
bajar
escaleras
(5
Actividad
fsica
por
semana
pisos
tres
veces
al
da)
Men A
Cantidad Caloras Peso
1 taza 13 73
Ensalada de lechuga, tomate,
zanahoria con salsa casera light
2 comidas 105 30
Men B
Cantidad Caloras Peso
Otras estrategias posibles para aumentar la sntesis proteica son incluir leucina en la
dieta, desde un requerimiento mnimo de 2 g/da a uno ptimo de 68 g/da. Este aporte
lo podemos hacer a travs de la ingesta de leche y derivados lcteos, carne, pollo,
pescado (salmn, sardina), frutos secos (avellanas, nueces, almendras, cacahuetes),
cereales (trigo, cebada, avena, arroz) y legumbres (soya, habas, lentejas, garbanzos). (6)
b. EJERCICIO FSICO
Los tres componentes principales de una adecuada prescripcin de ejercicio son: (7)
Antes del ejercicio
Durante el ejercicio
Despus del ejercicio
Antes del ejercicio: Realizar una sesin de 5 minutos de estiramiento de los msculos que
sern utilizados y un periodo de calentamiento de 5 a 10 minutos de actividad aerbica
(caminar, pedalear a baja intensidad). (7)
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Durante el ejercicio
Modo de ejercicio: La motivacin de la persona y la adherencia en el mantenimiento,
son factores a tener en cuenta para el tipo de actividad fsica y ejercicio que se
prescriba. El ejercicio debe ser placentero y divertido. (7)
Ejercicio de fuerza y competitivos pueden favorecer la adherencia a los programas de
ejercicio en adolescentes hombres, por otro lado actividades como la danza, gimnasia que
presentan un componente artstico y esttico suelen ser ms apropiados para las
mujeres.(7)
El deporte que ms se recomienda para los obesos es la natacin, por sus caractersticas
biomecnicas favorables para el sistema osteomuscular, pero es necesario tener en
cuenta las dificultades tcnicas propias de la natacin. Si la persona no ha tenido
experiencias previas en este deporte, es difcil que se alcancen ritmos de
desplazamientos adecuados, que le permitan lograr gastos calricos suficientes. (7)
El ciclismo y la bicicleta esttica son modalidades deportivas que tienen muy buena
aceptacin entre los obesos, debido a la facilidad para su prctica. No requieren de una
gran destreza tcnica y se facilita la activacin de un porcentaje importante de masa
muscular a intensidades bajas o moderadas durante un tiempo adecuado, as como
tambin es bajo el impacto sobre las diferentes articulaciones que podran verse
afectadas por el exceso de peso. (7)
Intensidad: Varia con la edad, el sexo y el estado fsico de la persona. Es por ello
importante controlar la frecuencia cardiaca, la cual no debe pasar de un lmite de
seguridad. (7)
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Frecuencia: Durante el primer mes se recomienda dos o tres veces por semana. A
partir del segundo mes puede incrementarse a tres a cuatro veces por semana.
Despus del tercer mes se puede realizar cuatro a seis veces por semana. (7)
Un periodo de enfriamiento similar al de calentamiento de 5 a 10 minutos que
gradualmente disminuya la frecuencia cardiaca a los niveles de pre ejercicio, seguido de
estiramiento muscular nuevamente. (7)
Antes: 250 a 600 mililitros por lo menos 2 horas previo al inicio del ejercicio.
Durante: 125 a 500 mililitros ms o menos cada 15 minutos de ejercicio.
Despus: Se deber tomar ms de lquido del que crea que es necesario para
quitar la sed (mnimo un litro), porque la sed no es una buena gua.
c. TERAPIA PSICOLGICA
Dentro de los factores psicolgicos que se deben intervenir en un paciente con obesidad
encontramos:
solucin a un conflicto afectivo vomitando. El segundo es la anorexia, con
personalidad evasiva, perfeccionista, inhibida sexualmente y narcisista. As, los
medios generan en estos grupos angustia, culpa y depresin, porque los hacen
sentirse rechazados. Por otra parte, en la prctica clnica se ha establecido una
correlacin entre la anorexia con madres sobre protectoras y a la bulimia con madres
autoritarias, excluyentes y crticas.
d. FARMACOTERAPIA
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Se debe tener en cuenta que al ser la obesidad una enfermedad crnica y puede ser
recidivante si el paciente interrumpirse el tratamiento farmacolgico.
efectos gastrointestinales, como urgencia fecal, incontinencia, diarrea, flatulencia,
esteatorrea, dolor abdominal. Su uso est contraindicado en pacientes con colestasis,
sndrome de mal absorcin crnica, nefrolitiasis por oxalato de calcio, mujeres
embarazadas o en periodo de lactancia. (7,9)
ansigena secundaria, con trastorno compulsivo de comer o alimentacin nocturna
(7)
y que no responden al bupropin. Dentro de los efectos adversos descritos se
encuentran: parestesias, somnolencia e insomnio, dificultad en la concentracin y
memoria, depresin, riesgo de acidosis metablica, diarrea, urolitiasis, fatiga y
teratogenicidad. Estos efectos han hecho que su uso no haya sido an aprobado
como medicamento para bajar de peso por lo que no se describen dosis de
administracin. (9)
con presentacin en cpsulas de 20 mg. Su uso se asocia a cambio en el peso
variable desde bajar 14,5 kg a subir 0,4 kg. Se ha reportado re ganancia del 50%
de lo perdido luego de los primeros 6 meses de uso lo que limita su uso como
frmaco para la obesidad a largo plazo. Efectos adversos: cefalea, astenia,
nauseas, diarrea, somnolencia, insomnio, nerviosismo, sudoracin, temblor y
disminucin de la libido. (9)
Fentermina
Dietilpropin
A largo plazo:
Orlistat
e. CIRUGA
Se recomienda manejo quirrgico en aquellos pacientes con IMC > 40 Kg/m2 o > 35
Kg/m2 con comorbilidad existente. Para tal efecto, los pacientes deben cumplir adems
con las siguientes condiciones: (7)
Aceptable riesgo post-operatorio.
Ausencia de causas endocrinas o potencialmente .
Ausencia de enfermedad psiquitrica mayor.
Consentimiento informado y educacin preoperatoria.
Paciente colaborador y con capacidad de seguimiento.
- Mtodos restrictivos
o Gastrectoma vertical laparoscpica (en manga)
o Banda gstrica ajustable laparoscpica
- Mtodos mal-absortivos
o Derivacin biliopancretica
- Otros procedimientos:
o Baln gstrico: Su uso es transitorio (6 meses) y el mtodo puede ser
utilizado antes de la ciruga en pacientes con obesidad mrbida.
o Liposuccin: Puede producir una importante reduccin de la masa adiposa
y de peso, sin embargo, no mejora significativamente las anomalas
metablicas asociadas a la obesidad y no es recomendado como
tratamiento para la obesidad.
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BIBLIOGRAFA
5. The Fifth Joint Task Force of the European Society of Cardiology and Other
Societies on Cardiovascular Disease Prevention in Clinical Practice. European
Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice (version 2012)
Disponible en: http://www.escardio.org/guidelines-surveys/esc-
guidelines/GuidelinesDocuments/guidelines-CVD-prevention.pdf
8. The Task Force for the Management of Arterial Hypertension of the European
Society of Hypertension (ESH) and of the European Society of Cardiology (ESC).
Guidelines for the management of arterial hypertension 2007. Disponible en:
http://www.escardio.org/guidelinessurveys/escguidelines/guidelinesdocuments/guid
elines-ah-ft.pdf