UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALEES

EZEQUIEL ZAMORA
-UNELLEZ-
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR

EVALUAR LA SITUACIN AGRCOLA DEL RUBRO MAZ EN EL

ESTADO COJEDES DURANTE EL PERIODO 2014 2015

Elaborado por:

Isaac Rojas

SAN CARLOS, OCTUBRE 2016

 Evaluar la situacin agrcola del rubro maz en el estado Cojedes durante el
periodo 2014 2015

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se puede decir que el maz se empez a sembrar hace aproximadamente 8.000

aos en Mesoamrica. El ecosistema donde se desarrollaron los primeros tipos de
maces fue estacional (inviernos secos alternados con veranos lluviosos) y una
altura de ms de 1.500 metros; estas caractersticas tambin describen el rea
principal ocupada por los parientes ms cercanos del maz, el teocintle y el gnero
Tripsacum .Al contrario del trigo y el arroz, el maz ha dejado un rastro oscurecido
por su complejidad, ya que no existen formas intermedias vivientes entre el maz
silvestre y las 50 variedades de maz que han evolucionado bajo la seleccin
agrcola en Mxico (McClintock y otros autores, 1981), las cuales en muchos casos
an son cultivadas all.

Venezuela estaba poblada en su mayor parte por grupos caribes y arawakos

Para ese momento, el maz era la principal fuente de subsistencia y constitua el
alimento bsico, desempeaba un papel predominante en las creencias y
ceremonias religiosas como elemento decorativo de cermicas, siendo adems
motivo de leyendas y tradiciones que resaltan la importancia econmica, agrcola y
social de su cultivo. El maz era considerado casi como un Dios, rindindole culto y
siendo objeto del folklore y ritos religiosos que an perduran en el gentilicio
venezolano.

La produccin de maz en Venezuela es de gran importancia ya que desde el

punto de vista socio-cultural justifica plenamente la necesidad de ofrecer a los
agricultores alternativas de produccin econmicamente rentables, ecolgicamente
compatibles y socialmente aceptables; es decir, que de acuerdo con los principios
de la agricultura sostenible se aumente la diversidad gentica para minimizar la
dependencia y se combinen prcticas tradicionales con tecnologa moderna. Es
importante resaltar que Venezuela es el tercer pas productor de maz de
Latinoamrica.

La produccin de maz en Venezuela experiment un incremento del 89% en el

perodo 1995-2005, con valores de 1.160.000 y 2.200.000 toneladas,
respectivamente. Para el ao 2007, la meta del MPPAT fue alcanzar las 2.500.000
toneladas, lo cual equivaldra a cosechar 750.000 hectreas y un rendimiento de
3300 Kg. por hectrea. El valor real reflej la cosecha de 740.372 hectreas, con un
rendimiento de 3.472 Kg. por hectrea y una produccin de 2.570.869 toneladas.

Un 70 % de avance se registr la cosecha de maz amarillo del ciclo invierno

2014 en el estado Portuguesa, as lo inform el presidente de la Asociacin de
Productores Agrcolas de Venezuela, Nicols Romano.

A pesar del retraso de la siembra de los cereales producto de los cambios

climticos, los rendimientos por hectrea sembrada de maz fueron satisfactorios
para los agricultores de la regin llanera.

Ese mismo ao se lleg a cosechar ms de 90 millones de kilos de maz amarillo,

rubro que se destin a la elaboracin de alimentos balanceados para animales.
 INTERROGANTES DE LA INVESTIGACION.

-El productor del campo cojedeo cuenta con las tierras necesarias para la siembra
del maz?

-Los productores cuentan con las semillas suficientes para alcanzar la superficie
proyectada?

-Cuenta el estado Cojedes con el almacenamiento suficiente para almacenar el

rubro?

-El estado Venezolano cuenta con la capacidad de financiar en plan masivo de la

siembra de maz en el estado Cojedes?

-Esta desarrollada la cultura del abono orgnico?

 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar la situacin agrcola del rubro maz en el estado Cojedes

OBJETIVOS ESPECFICOS

Determinar la obtencin y disponibilidad de semilla de calidad en maz e

incrementar su acceso y uso.

Evaluar los mecanismos para lograr la certificacin en el cultivo de maz, como

semilla de calidad y garanta de produccin en los agricultores

ALCANCES

Se pretende en la presente investigacin evaluar una serie de estrategias, para

lograr cubrir de manera satisfactoria la seguridad alimenticia de la poblacin en el
estado Cojedes durante el 2014 y 2016.

IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIN

El maz es el cultivo ms importante del sector agrcola vegetal en Venezuela y

ha sido considerado como un rubro estratgico, dada su importancia en la dieta
diaria del venezolano, con un aporte proteico de 6,5 gramos/persona/da y aporte
calrico de 316 caloras /persona/da (FEDEAGRO, 2009; BOLPRIAVEN, 2008)
adems de constituir una fuente generadora de empleos, debido al gran nmero de
personas que lo cultivan a travs de casi toda la geografa nacional.
 En la actualidad, ms del 85% de la produccin nacional corresponde a maz de
grano blanco semi-duro, utilizado en un 80% por la industria de molienda seca en la
elaboracin de harinas precocidas, el restante se emplea en las empresas
procesadoras de maz pilado y para el consumo fresco. El maz amarillo slo
representa entre el 10 y 15% de la produccin (Alfaro y otros autores, 2004) y se
destina a la industria de alimentos balanceados para animales y al consumo fresco,
como jojotos y para la elaboracin de cachapas.

Aunque la modernizacin de la agricultura trajo como consecuencia la utilizacin

de cultivares mejorados, todava se cultivan en algunas regiones del pas el maz
tipo cariaco, con los cuales se elaboran productos artesanales de la dulcera criolla,
como el pan de horno y la harina para preparar el fororo. Del maz dulce se
comercializan sus granos en enlatados y el jojoto, el cual tambin es utilizado en la
dulcera criolla para la elaboracin de tortas y quesillos. Por otro lado, del maz
reventn se comercializa el grano para la elaboracin de la popular cotufa.

Debido a esta situacin se justifica el estudio de nuevos modelos para

intensificar la produccin agrcola mediante la diversificacin de los sistemas
de produccin.

Adems, por medio de esta investigacin se busca la integracin de

sistemas agrcolas con acceso a tecnologas que garanticen la sustentabilidad y
autosuficiencia, con excedentes en la produccin que contribuyan a
satisfacer necesidades agroalimentarias de la regin.
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES E INVESTIGACIONES PREVIAS.

Con el fin de llevar a cabo la temtica a trabajar en materia de la produccin del

maz se estar abordando algunos aspectos primordiales para el desarrollo de dicho
trabajo, con el apoyo de investigaciones realizadas por diversos autores los cuales
servirn de antecedentes.

Estimaciones de Fedeagro

En el ao 2015 continu la cada de la produccin agrcola iniciada en el ao

2008. En efecto, de los doce rubros a los cuales Fedeagro hace seguimiento y cuya
contribucin al Valor de la Produccin Agrcola Vegetal supera el 70%, once (11)
muestran decrecimientos significativos. Preocupan, por apartarse significativamente
de la produccin alcanzada en los ltimos aos, los resultados del maz, se
registraron mnimos histricos que revelan una acentuada crisis estructural.
Adems de los Factores que influyeron en los pobres resultados del ao 2015.

Son varios los hechos que contribuyeron con este pobre resultado, algunos
atribuibles a factores externos difciles de contrarrestar, como el clima, y otros,
relacionados con polticas pblicas que inciden negativamente sobre nuestro
Sector.

El factor clima se ha caracterizado en los tres ltimos aos por una sequa
prolongada, afectando con ms intensidad ejes productivos localizados en los
Llanos Centrales y Orientales del pas, en estas regiones se redujo el rea de
siembra y se perdi gran parte de la superficie sembrada.
 En los llanos Occidentales la sequa no tuvo la misma intensidad; no obstante,
los agricultores se vieron forzados a sembrar tardamente, afectndose la
productividad de los cultivos.

En sntesis, se sembr menos y los rendimientos fueron significativamente

inferiores a los de los ltimos aos.

La sequa impidi alcanzar las metas de superficie cultivada incluida en los

planes del Gobierno y del Sector Privado. Esta situacin favoreci el abastecimiento
de fertilizantes en rubros como los cereales (menos superficie cultivada para un
volumen restringido de este insumo); no obstante, en otros renglones hubo fallas
considerables. Adicionalmente los costos de fertilizantes y su transporte desde
Morn a las unidades de produccin, aumentaron significativamente. Pequiven
increment el precio de los fertilizantes en un 541% y los fletes desde Morn a
diferentes destinos superaron el 500%. Estos incrementos, al igual que otros
conceptos incluidos en las estructuras de costos de produccin, como los gastos
financieros, no son tomados en cuenta por la Sundee para ajustar los precios de los
rubros controlados.

La inseguridad rural se ha constituido en uno de los elementos centrales de la

desmotivacin que hoy impera en el campo venezolano; no solo por las acciones
contra las personas y las prdidas netas, producto de los asaltos, vacunas y pago
de rescates; sino tambin por los costos adicionales en los cuales debe incurrir el
productor para protegerse y resguardar sus bienes. La situacin se ha tornado
dramtica en predios que utilizan riego, habida cuenta de los robos de
transformadores elctricos, bombas, aspersores, tuberas y otros implementos y
equipos.

Hemos planteado insistentemente el tema del deterioro del parque de

maquinaria e implementos agrcolas, producto de la obsolescencia y el
desabastecimiento de repuestos. Si no renovamos este parque, es imposible
aumentar la frontera agrcola, los productores optan por canibalizar unas unidades
para mantener otras operativas, reducindose el rea cultivada.

Desde el punto de vista tecnolgico, las limitaciones de divisas nos estn

alejando del conocimiento que universalmente se produce y mercadea en el mundo.
No ingresan al pas nuevas molculas de agroqumicos con mayor efectividad y el
acceso a nuevos equipos y maquinarias es prcticamente nulo, adicionalmente se
nos fuga el talento humano que tanto cost formar a la sociedad venezolana.

Por ltimo, es importante mencionar La produccin de maz en el 2015 se estim

en 1.244.250 t, el volumen ms bajo desde el ao 2003. En comparacin con el ao
2014, la produccin de este rubro cay un 26% y la participacin de la produccin
nacional en el consumo aparente se redujo a un 32%.

Los productores de maz; tal como lo referimos anteriormente, se vieron

afectados por el rgimen climtico perdindose rea sembrada y retrasndose la
poca de siembra de invierno, hecho que afect la productividad del cultivo.

INVESTIGACIONES PREVIAS

Segn seala Hayde Bolvar, Emilio Spsito (2010) PRIORIDADES DE

INVESTIGACIN Y AJUSTE DE TECNOLOGAS DEL CULTIVO DE MAZ (Zea
maysL) EN EL ESTADO APURE, VENEZUELA. La zona bajo estudio cumple con
los requerimientos mnimos del cultivo para la siembra del maz, existe un creciente
nivel educativo, mejoras la calidad de vida de los productores con la presencia de
un grupo familiar bien constituido dedicados a la explotacin del cultivo.
Los resultados tcnicos-econmicos indican que la ganancia neta promedio del
productor fue el 12% del valor de la produccin, considerando el 4% de deducciones
en el proceso de venta. Los componentes tecnolgicos y de manejo del cultivo estn
estrechamente vinculados a los aspectos de productividad y eficiencia econmica
del cultivo. Por el gran valor de este rubro, es importante generar informacin que
permita ser cada da ms eficiente en su produccin con el objeto de fortalecer las
pequeas explotaciones agrcolas, y desarrollar alianzas estratgicas entre
productores y la Universidad para lograr una mayor competitividad y desarrollo
regional de la transformacin del campo.

Mejorar la produccin nacional de maz a partir del uso de hbridos simples, es

una propuesta de trabajo que se han impuesto los encargados del rea de
Mejoramiento Gentico, conformada actualmente por Yanely Alfaro, Vctor Segovia
y Flix San Vicente, (2006) investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones
Agrcola, quienes vienen desarrollando este trabajo en el Centro Nacional de
Investigaciones Agropecuarias, ubicado en El Limn, Maracay estado Aragua.

Despus de varios anlisis y estudios cientficos, este grupo de valiosos

investigadores han logrado producir maces de alto rendimiento mediante el
desarrollo de hbridos simples, los cuales representan la mxima expresin de vigor
hbrido, con adaptacin a las condiciones agroclimticas de las regiones maiceras
del pas y a los requerimientos de la agroindustria nacional. Trabajo que se ha
venido realizando sin descuidar el desarrollo de variedades, como una alternativa
para los pequeos agricultores con menores recursos, as como para su uso en
zonas de produccin con mayores limitaciones agroecolgicas para la produccin
de maz.

Otros autores, por ejemplo Badillo

(1983) y Castellanos (1968), han investigado algunos aspectos de los
resultados de las innovaciones tecnolgicas del cultivo en los aos posteriores,
aprecindose como un denominador comn en los trabajos de esos autores
cierta preocupacin por el estancamiento de la productividad, el deterioro del medio
fsico y la desmejorada competitividad de ese cultivo.
 BASES LEGALES

Como se ha de saber, las leyes se establecen con el fin de regular la conducta

del hombre en la sociedad, en la materia que haya sido creada.

La ley de Tierra y Desarrollo Agrario constituye en su totalidad, una palanca para

desarrollar las capacidades agrcolas de la Venezuela agropecuaria, sin embargo,
es necesario puntualizar los artculos.

Artculo 2.
Con el objeto de establecer las bases del desarrollo rural sustentable, a
los efectos de la presente Ley, queda afectado el uso de todas las tierras
pblicas y privadas con vocacin de uso agrcola.

Artculo 3.
Con el objeto de dar cumplimiento al desarrollo humano y al
crecimiento econmico establecido en el artculo 1 de la presente Ley, el
Ejecutivo Nacional promover planes especiales de desarrollo integral para
incorporar progresivamente a todas las regiones al desarrollo econmico del
pas, manteniendo igualdad de oportunidades para todas las regiones.

Artculo 6.
Los gobiernos regionales debern establecer en sus jurisdicciones
centros de acopio, almacenamiento y mercado de productos agroalimentarios
bajo un sistema participativo de libre oferte y demanda.

De igual forma el artculo 6, es ms que explcito, en relacin a que los estados

deben crear las condiciones logsticas a efecto de contribuir y armonizar la actividad
agraria nacional.
 En ellos se ordena desde el rescate de las tierras con base del desarrollo
nacional, aqu se indica que se debe elaborar los planes de produccin nacional, en
este caso se sobreentiende por los altos niveles de consumo, la prioridad que
representa el maz para la seguridad alimentaria de la poblacin. Todo ello en
concordancia con los artculos 305, 306 y 307 de la constitucin de la Repblica
Bolivariana de Venezuela.

Artculo 305.
El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica del
desarrollo rural integral, y en consecuencia garantiza la seguridad alimentaria
de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de
alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y permanente a stos
por parte del pblico consumidor. La seguridad alimentaria deber alcanzarse
desarrollando y privilegiando la produccin agropecuaria interna, entendindose
como tal la proveniente de las actividades agrcola, pecuaria, pesquera y
acucola. La produccin de alimentos es de inters nacional y fundamental al
desarrollo econmico y social de la Nacin.

Artculo 306.
El Estado promover las condiciones para el desarrollo rural integral, con
el propsito de generar empleo y garantizar a la poblacin campesina un nivel
adecuado de bienestar, as como su incorporacin al desarrollo nacional.
Igualmente fomentar la actividad agrcola y el uso ptimo de la tierra mediante
la dotacin de las obras de infraestructuras, insumos, crditos, servicios de
capacitacin y asistencia tcnica.

Artculo 307.
El rgimen latifundista es contrario al inters social. La ley dispondr lo
conducente en materia tributaria para gravar las tierras ociosas y establecer
las medidas necesarias para su transformacin en unidades econmicas
productivas, rescatando igualmente las tierras de vocacin agrcola. Los
campesinos o campesinas y dems productores o productoras agropecuarios
tienen derecho a la propiedad de la tierra, en los casos y formas especificados
por la ley respectiva. El Estado proteger y promover las formas asociativas
y particulares de propiedad para garantizar la produccin agrcola.

BASES TEORICAS

Segn la FAO (2006), el origen del maz ha sido discutido intensamente, y an

no se ha encontrado una explicacin satisfactoria. Evidentemente se ha
determinado que alrededor del maz se desarrollan grandes culturas como la India,
la azteca, la chibcha y la maya.

En especial la historia y el origen del maz es motivo de curiosidad cientfica al

no encontrar antecesores a sta planta, ni la forma y evolucin de la misma, siendo
muy curioso el alto grado de desarrollo del maz, lo que solo pudo ser posible con
la intervencin del hombre.

Se reconoce que el lugar de origen sta en Amrica en lo que hoy es actualmente

Ecuador, Per, y Bolivia.

En los maces duro conocidos como flint, lisos y tambin como finos, los granos
son duro con endosperma amilceo. El almidn harinoso est rodeado por almidn
crneo, pudiendo variar la proporcin de almidn. Algunas teoras creen que los
maces duros se originaron en Amrica, especialmente en el trpico, tienen
mazorcas pequeas que ms tarde pasaron a Estados Unidos.

Los maces reventones tienen una reducida proporcin de almidn harinoso,

superando al almidn crneo, el tamao reducido de la mazorca y grano son una
caracterstica de estos maces. Al cruzarse stos con el euchaenia se producen
granos picudos duros y pequeos, suponiendo que mediante estos cruces se
produjeron los maces reventones.

Los maces dulces son de tipo arrugado y tiene una apariencia vidria al secarse.
Se ha determinado que estos maces eran lisos, dentados o reventones pero que
habran perdido la aptitud para producir almidn.

Dependiendo del pas, regin y cultura, Zea mays recibe tambin en espaol
otros nombres, como danza, millo, mijo, oroa, panizo o borona en espaol europeo,
y en espaol americano choclo, elote, jojoto, sara o zara.

Es de notar que al igual que muchas otras plantas, los frutos (en este caso la
mazorca) en ocasiones reciben un nombre distinto a la planta que la produce.

En varios pases de Sudamrica, tanto la mazorca como los granos reciben el

nombre de "choclo" (del quechua chuqllu).

Wikipedia (2012), explica que la planta de maz es uno de los mecanismos ms

maravillosos que posee la naturaleza para almacenar energa. De una semilla que
pesa un poco ms de 0.3 gramos, en un perodo de unas 9 semanas nace una
planta que alcanza entre 2 y 3 metros de altura. En los dos meses siguientes esta
planta produce entre 600 y 1.000 semillas similares al original. Para ver las cosas
con cierta perspectiva se puede comparar la produccin de la planta con las de
gramos pequeo; el trigo da 50 semillas por cada una sembrada.
 CLASIFICACION TAXONOMICA.

Reino: Plantae
Phillum: Telemophytae
Divisin: Tracheophytae
Subdivisin: Angiospermas
Clase: Liliopsida
Orden: poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Panicoideae
Tribu: Maideae
Gnero: Zea
Especie: Zea mays
Nombre comn: Maz

MORFOLOGA DE LA PLANTA DE MAZ.

La estructura de la planta est constituida por una raz fibrosa y un tallo erecto
de diversos tamaos de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y
encajados en el tallo es una panoja que contiene la flor masculina, ya que la
femenina se encuentra a un nivel inferior y es la que da origen a la mazorca. La
planta puede alcanzar una altura de 2,50- 3 mts, segn el cultivo y las condiciones
de explotacin.
RAZ.

El sistema radical est compuesto por una raz primaria, que tiene origen en la
rodcula y muy corta duracin luego de la germinacin. Para posteriormente
configurar un sistema de races adventicias que brota a nivel de la corona del tallo
y que entrelazan fuertemente por debajo de la superficie terrestre.
El desarrollo del sistema radical va a depender de 2 factores como son; la humedad
y las condiciones de preparacin del suelo que se le presentaron a la tierra en suelo
bien preparado, poroso y con una buena humedad desde los inicios de germinacin,
la raz puede alcanzar hasta 1,80 mts de profundidad.
El suelo de tipo franco arenoso se estima, que durante los primeros 25 das la planta
tenga un rpido desarrollo que se aproxima 40-50 cms el que se incrementar en
mayor a menor tamao si las condiciones de fertilidad, porosidad y humedad sean
favorables, pueden alcanzar una profundidad de 1,60-1,80 mts.

EL TALLO.

Es erecto, de estructura carnosa formado por nudos, se convierte en el eje

central del sostn de la planta en donde se adhieren las hojas en posicin alterna.
La consistencia interior es carnosa, filamentosa y con mancha contenido de agua.

LA HOJA.

Est dispuesta en posicin alterna en el tallo en nmeros de 20-30 hojas,

conformadas por una vaina, el cuello y el plano folial, de estructura flexible, fuerte
nervadura central con nervaciones paralelas. La superficie es spera y pubicente,
la vaina es una estructura de forma cilndrica abierta hasta el terminal que recubre
el tallo el largo de la hoja a nivel intermedio que son de mayor longitud puede
alcanzar 0,8-1,10 mts.

INFLORECENCIA

Es una espiga o pancula ubicada como terminaciones del tallo (apice) conforma
por 25-30 espiguillas que tienen 2 flores envueltas en dos hojas llamadas glunas a
su vez protegidas por las leunas. Recordemos que el maz es una planta monoica
con inflorescencia masculina y femenina. La flor est conformada por, 2 folculos, 3
estambres frtiles, 1 pistilo.

La polinizacin se produce cuando se ensanchan los lodculos y se separan las

glumas, salen los estambres y se abren las antenas dndole oportunidad a liberar
el polen.

La inflorescencia femenina est conformada por un roquis o tusa donde van, un

par de glumas externas, 2 lemas, 2 paleas, 2 flores.
Los estilos forman un penacho por el pice de la mazorca con apariencia de cabellos
que se a denominado "barba de la mazorca" de la coloracin amarilla plida antes
de la fecundacin y rojizo cuando es fecundada.
La inflorescencia femenina as como el cabello estn protegidas por las bacterias
que tiene como fin preservar los granos del agua y de los agentes externos (plagas-
Insectos).

SUELOS.

Francos-Limosos, Francos-Arcilloso, Franco-Arcilo-Limoso, exigentes en P y K

CICLO VEGETATIVO.

De 100 a 140 das

FERTILIZACIN.

La fertilizacin se realiza en el momento de siembra con la misma sembradora y

se utiliza de 350 a 400 Kg/ha formula en bandas 5 cm a lado de la semilla y 10 cm
de profundidad.

La fertilizacin nunca debe tener contacto con la semilla y este a su vez al crecer
la raz tendr contacto con el fertilizante. La fertilizacin al voleo no es recomendable
(reabono).

La segunda fertilizacin con Urea de 300-350 K/ha y se aplica en banda con

abonadora de hilera sta es muy voltil y se aplica 30-35 das despus de siembra
y tambin se aplica a 45 das pero no es recomendable. Tienen que existir
condiciones dadas por la fertilizacin, buena humedad. Que no exista maleza para
que la planta absorba el nutriente sin competencia.

Existen abonos lquidos dadas las condiciones o no estn dadas para el otro tipo
de fertilizacin con nitrgeno en forma lquida cuando exista un periodo largo de
verano, esto se utiliza para que las plantas superen el periodo crtico o estado
hdrico ya que la planta no puede absorber sus nutrientes.

CONTROL MECNICO.

Son todas las labores realizadas para controlar las malezas emergidas.
Machetes, Escardilla, Cultivadora.
CONTROL QUMICO.

Pre emergente; 1-2 hojas verdaderas de malezas.

Pre emergente: 4 hojas verdaderas de cultivo
Pre emergencia; temprano.

La estructura de la planta est constituida por una raz fibrosa y un tallo erecto
de diversos tamaos de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y
encajados en el tallo es una panoja que contiene la flor masculina, ya que la
femenina se encuentra a un nivel inferior y es la que da origen a la mazorca. La
planta puede alcanzar una altura de 2,50- 3 mts, segn el cultivo y las condiciones
de explotacin.
 CAPTULO III

MARCO METODOLOGICO

En este captulo se destacan todos los aspectos relativos a la metodologa

utilizada en el presente estudio, Segn:

Fidias Arias (2.005), la metodologa del proyecto incluye el tipo o tipos de

investigacin, las tcnicas y los procedimientos que sern utilizados para llevar a
cabo la indagacin. Es el cmo se realizara el estudio para responder al problema
planteado (pg.45).

Segn lo sealado anteriormente, la metodologa est relacionada con el

mtodo, diseo, tipo, nivel poblacin, muestra, tcnica e instrumento, y
confiabilidad, es decir, contempla todos los mtodos y tcnicas a ser aplicadas al
trabajo de investigacin.

DISEO TIPO, NIVEL Y MODALIDAD DE LA INVESTIGACIN

En todo trabajo de investigacin es necesario definir las estrategias,

metodologa utilizada con el fin de garantizar el desenvolvimiento ms idneo de las
expectativas planteadas.

El diseo de la investigacin es la estrategia que se utiliza para resolver el

problema planteado en estudio. En este sentido Otros hacen nfasis en la dimensin
estratgica y tctica del proceso de investigacin.

As por ejemplo, Sabino (ob.cit.) lo define como un modelo terico- prctico

mediante la cual confrontamos los planteamientos tericos con los hechos
empricos.
 Este requiere de la definicin de una estrategia general que a su vez determinan
las acciones u operaciones necesarias para lograr los objetivos. Para este autor el
diseo lo asume como una estrategia general de trabajo que el investigador
determina una vez que ya haya alcanzado suficiente claridad respecto a su
problema y que orienta y esclarece las etapas que habrn de acometerse
posteriormente. Se trata del momento metodolgico de la investigacin. En el mismo
no se trata de definir qu vamos a investigar sino el cmo vamos a hacerlo. En
funcin del tipo de datos identifica dos tipos de diseos. A saber el bibliogrficos y
de campo.

Por su parte Mario Tamayo y Tamayo (2001) seala que este lleva implcito una
estructura a seguir en la investigacin, sobre la cual se han se ejercer los controles
necesarios a fin de encontrar resultados confiables y determinar as mismo su
relacin con las interrogantes surgidas de los supuestos e hiptesis y del problema.

Es un planteamiento de una serie de actividades sucesivas establecidas de

manera coherente y organizada que nos indican los pasos y pruebas a efectuar y
las tcnicas a utilizar para recolectar y analizar los datos. Al igual que Sabino, en
funcin de los tipos de datos, este autor, identifica dos tipos bsicos: bibliogrficos
y de campo.

Por otra parte el presente estudio est enmarcado en un diseo No

Experimental,

En efecto, se observan los hechos tal como son. Para sustentar Palella y Martins
(2003), establece que: El diseo no experimental, es el que se realiza sin manipular
en forma deliberada ninguna de las variables. El investigador no vara
intencionalmente las variables independientes. Se observan los hechos tal y como
se presentan en un contexto real y en un tiempo determinado o no, para luego
analizarlos (p.89).
 Haciendo referencia en las generalizaciones anteriormente dicho por el autor el
diseo no experimental, es el tipo de diseo donde se observan los hechos tal y
como se presentan en su contexto real, segn el espacio y tiempo que se tome en
realizar la investigacin.

Es evidente entonces que la investigacin es de tipo de Campo, ya que hubo

contacto directo con la zona afectada por medio del dialogo, lo que permiti obtener
la informacin necesaria para el desarrollo de la investigacin.

La investigacin de Campo es: Aquella donde se recogen los datos de forma

directa de la realidad, mediante el trabajo concreto del investigador, estos datos son
llamados primarios, ya que son de primera mano, originales, producto de una
investigacin en curso, sin intermediarios de ninguna naturaleza.

Dentro de este marco se sustenta en una investigacin de campo, por cuanto se

realiza en el contexto directo de la realidad en la que se encuentra la produccin de
maz en el estado Cojedes, y se busca analizar o detectar el origen y naturaleza del
problema, utilizando la recoleccin de los datos primarios o recogidos en el lugar de
los hechos por el investigador.

Nivel de la investigacin est enmarcada en un nivel descriptivo busca obtener

la informacin necesaria del problema objeto de estudio sin enfocarse en descubrir
de donde proviene el mismo, es decir las causas que lo ocasionaron, los proyectos
e iniciativas a ejecutar en nuestra comunidad deben responder a una percepcin
coherente y compartida de la problemtica a atender y de las soluciones ms
idneas a ejecutar. Esto eses posible a travs del diagnstico participativo y del
diseo de la investigacin.

Por su parte Tamayo y Tamayo (2003) la definen como: comprende al registro

e interpretacin de la naturaleza actual y la composicin o proceso de los
fenmenos.(p 56).
 La presente investigacin se encuentra enmarcada en un nivel de investigacin
descriptiva porque interpreta la realidad de los hechos, se encarga de describir,
registrar, analizar e interpretar la realidad de los hechos.

La investigacin descriptiva permiti identificar los problemas existentes, en

relacin a la produccin de maz, es decir, la deficiencia de las semillas certificadas,
pero ms all de esas limitaciones constituye un inters superior, todo lo que implica
la ciencia y la biotica, las escuelas de agronoma existentes en el pas no han
estado al altura de los compromisos de la realidad por cuanto son los responsables
de producir de manera eficiente y eficaz todo lo que implica la produccin de maz
o la produccin de la semilla de maz pues, han estado actuando contrariamente a
las necesidades reales de la nacin es decir, se tiene que producir ms ciencia,
mejorar la gentica, y producir la semilla necesaria autctona de nuestro pas. No
est garantizada las semillas a utilizar en primer lugar por la dependencia
exportadora, sin embargo el estado venezolano ha dispuesto de una superficie de
10.000 hectreas en la zona de los llanos y en el estado Yaracuy con el fin de
producir la semilla necesaria para ir rompiendo las cadenas que nos tienen atados
a las transnacionales.

La investigacin bajo la modalidad de proyecto factible que segn el Manual de

Trabajos de Grado de la Universidad Nacional Experimental Simn Rodrguez es:
una proporcin sustentada en un modelo operativo factible, orientada a resolver un
problema planteado a satisfacer necesidades en una institucin o campo de inters
nacional (p.79)

La modalidad de la investigacin no es ms que el modelo en el cual se

encuentra enmarcado el trabajo, y bajo la modalidad de proyecto factible, ya que el
objetivo general es Concientizar sobre la produccin de maz en el estado Cojedes.
 As mismo el Manual de Trabajo de Grado, Especializacin, Maestras, tesis y
Doctorados de la Universidad Pedaggica Experimental Libertador (UPEL, 2003),
define lo siguiente: Considera que el proyecto factible consiste en la elaboracin y
desarrollo de una propuesta o necesidades de organizaciones o grupos sociales:
puede referirse a la formulacin de polticas, programas, tecnologa, mtodos o
procesos. (p.7).

Con todo lo anteriormente mencionado se concluye que un proyecto factible es

aquel en donde se proponen soluciones para un problema existente, es decir, un
problema real en donde se hace referencia a hechos concretos para lograr
resolverlo.

POBLACIN

Para la presente investigacin se debi definir la poblacin estudiada o universo

a la cual se dirigir la labor investigativa, ya que la poblacin es el conjunto de seres
humanos que componen una categora particular o conjunto de elementos
sometidos a un estudio estadstico.

Tamayo, M (2003) Por su parte la define de la siguiente manera Totalidad del

fenmeno a estudiar, en donde las unidades de la poblacin poseen una
caracterstica comn, la cual estudia y da origen de los datos de investigacin (pg.
56).

FORMULA.

El KR20 es un indicador de la fidelidad (consistencia interna). Los mtodos

basados (Rulon, Alfa de Cronbach, Spearman, Brown) en la divisin en dos
porciones (presumiblemente iguales) da desventaja de ser relacionado con las
opciones de la particin (vase la mitad igualdad-impar, de la primera y segunda
parte, al azar).
 Kuder y Richardson desarrollaron un procedimiento basado en los resultados
obtenidos con cada tem. De hecho, hay muchas maneras de precisar otra vez los
tems (reactivos) en 2 grupos, que pueden conducir a las estimaciones diferentes
de la consistencia interna.

Esta es la razn por la cual Kuder y Richardson consideren tantas (n) partes en
la prueba de acuerdo a los tems (n).

En los mtodos de particin en dos, (conocido tambin como biseccin) supone

para cada parte ser equivalente (las formas paralelas ). Para el KR20, la misma
lgica se adopta en el nivel de los tems. Es lo que uno llama unidimensional

= [ ]

MUESTRA

La muestra es el conjunto de valores particulares que toman las variables

aleatorias.

SOCIAL. En los sondeos, conjunto de individuos o elementos representativos de un

grupo ms amplio que no puede ser estudiado a causa de sus excesivas
dimensiones, la poblacin considerada. As pues, la muestra es un grupo incluido
en forma activa en el estudio, es siempre una parte del subconjunto de la poblacin
que integra la investigacin.

Segn. Murria R. Spiegel (2003) "Se llama muestra a una parte de la poblacin
a estudiar que sirve para representarla". Utiliza esta investigacin para hacer
referencias sobre la poblacin que est representada por la muestra. En
consecuencia muestra y poblacin son conceptos relativos. Una poblacin es un
todo y una muestra es una fraccin o segmento de ese todo.(pag.97)
 TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

Las tcnicas de recoleccin de datos se utilizan para llevar a cabo la

investigacin.
Las tcnicas e instrumentos para la recoleccin de datos, relevantes e
importantes para el logro de los objetivos compuestos en la investigacin fueron la
encuesta y el cuestionario.

La encuesta es una tcnica destinada a obtener datos de varias personas cuyas

opiniones interesan al investigador. La encuesta consiste en obtener informacin
acerca de una parte de la poblacin o muestra mediante un cuestionario, en donde
la recopilacin de la informacin se realiza mediante preguntas que medirn
diversos indicadores.

Por otra parte el instrumento a utilizar ser el cuestionario el cual se realiza

mediante una formulacin escrita de una serie de preguntas responsabilidad por los
sujetos de la muestra que permite estudiar el hecho propuesto en la investigacin a
verificar hiptesis formuladas.

Lo anteriormente planteado refleja que el cuestionario es un instrumento que

permite obtener informacin de la problemtica y esta es expresada por la muestra
escogida para el estudio. Se aplic un cuestionario pre-elaborado que solo daba
lugar a dos respuestas posibles; SI y NO a las inquietudes planteadas por el
investigador.
 PROCEDIMIENTOS PARA LA PRESENTACION DE RESULTADOS

A continuacin se presenta el anlisis de los resultados del cuestionario aplicado

a la muestra en estudio. Los cuales se presentan organizados y distribuidos de la
siguiente forma:

* Los datos obtenidos sern representados mediante graficas circulares, para

representar, las preguntas cerradas dicotmicas y mltiples de seleccin simple,
donde se muestran numricamente la opinin de los habitantes de la Comunidad,
con respecto a concientizar sobre la situacin actual de la produccin de maz en el
estado Cojedes.

* La representacin grfica, estar acompaada de los respectivos anlisis que den

lugar en base a los resultados obtenidos.

* De la informacin que se tabule y analice darn origen a las conclusiones

pertinentes que sern la base para el diseo de la investigacin para darle solucin
al problema objeto de estudio
 CONCLUSION

Despus de haber finalizado el presente trabajo se puede concluir que se logr

evaluar la situacin agrcola del rubro maz en el estado Cojedes durante el periodo
2014 2015 donde se revelaron que si se detectaron necesidades sobre la falta de
conciencia productiva que tenemos sobre este rubro alimenticio.

Tambin, la falta de apoyo de la parte gubernamental hacia la parte agrcola

aunque estas ltimas fechas ese inters ha aumentado considerablemente no solo
de la parte gubernamental sino tambin de la parte campesina quienes son los que
sostienen esa produccin a flote, tambin todas las personas que residimos en este
pas.

Para concluir, la finalidad de este trabajo de investigacin es llevar a conocer la

situacin agrcola del rubro maz en todos los habitantes del estado pero ms que
todo centrado en estudiantes de la carrera de ingeniera agroindustrial en la Unellez
ya que son los futuros profesionales de la nacin y necesitan forjarse de este
conocimiento para afrontar situaciones difciles a futuro.
 REFERECIAS BIBLIOGRAFICAS

-Ultima Hora (11 julio, 2016) 70 mil toneladas de maz prev cosechar Aproven en
el ciclo invierno 2016.
-Yusmaira R. Eglenis L. Yaracelis M. Hector P. (04/02/11). PRODUCCIN NACIONAL
DEL MAZ
http://elmaizdelzulia.blogspot.com/

-Alfaro, Y. y V. Segovia. 2009. Formacin, evaluacin y descripcin del

hbrido simple de maz amarillo INIA 21. En prensa. Alfaro, Y., V. Segovia.
2007. Mejoramiento de maces amarillos. In: Memorias del XIII Curso de
Produccin de Maz. ASOPORTUGUESA (Ed.). Acarigua, Estado
Portuguesa. Venezuela.

-Alfaro, Y., V. Segovia, M. Mireles, P. Monasterios, G. Alejos y M. Prez.

2004. El maz amarillo para la molienda hmeda. CENIAP HOY. N 6.
Septiembre Diciembre.

-Hayde Bolvar. Emilio Espsito (2011). PRIORIDADES DE

INVESTIGACIN Y AJUSTE DE TECNOLOGAS DEL CULTIVO DE MAZ
(Zea mays) EN EL ESTADO APURE, VENEZUELA

-WIKIPEDIA (ltima actualizacin, 2016). Zea mays

https://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays

-Vctor F. Segovia S. y Yanely J. Alfaro J. (2009) El maz: un rubro estratgico

para la soberana agroalimentaria de los venezolanos.
(The maize: a strategic crop for food sovereignty of Venezuelan people)
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0002192X2009
000300001