UNALM 2017-II LABORATORIO DE BIOLOGA CELULAR

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADMICO DE BIOLOGA

BIOLOGA CELULAR LABORATORIO

PRCTICA N4

Permeabilidad de la membrana

APELLIDOS, NOMBRES :
Acua Campos, Yolanda Michelle
Daz Vives, Yanella Priscilla
Maza Cordova, Adonia de los ngeles.
Muoz chamba, Richardson Vidal
Uquiche Calla, Alexander Jasson

NOMBRE DEL PROFESOR: Ogata Gutierrez Katty

LA MOLINA-LIMA-PER
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I. INTRODUCCIN:

Una clula eucariota, tanto vegetal como animal, se encuentra rodeada por una
membrana celular, por lo cual es el lmite entre ella y el entorno. Esta tiene un
espesor de 7-10 nm, en algunos casos es lisa y en otros muy plegada. Aunque las
membranas de las diferentes clulas muestran distintas estructuras y propiedades,
todas poseen determinadas caractersticas generales.

La membrana est formada por una doble capa de fosfolpidos y protenas

(integrales, perifricas, del citoesqueleto, etc), es una estructura estable, dinmica,
flexible y fluida, esta fluidez depende de la temperatura y de la composicin de
lpidos que contenga. Las membranas poseen regiones que tienen menor fluidez a
la cual se le llaman balsas lipdicas, estas zonas participan en procesos de
sealizacin en clulas del sistema inmunolgico. (Thews et al; 1983)

La membrana aparte de proteger a la clula, tambin media el intercambio de

sustancias entre el citoplasma y el medio externo de la clula, la parte externa de la
membrana es hidrfila y en la parte interna es hidrfoba, esta caracterstica se debe
a los fosfolpidos que tiene.
Este intercambio de molculas sucede de distintas formas, ya sea por transporte
pasivo ( sin gasto de energa) o activo (con gasto de energa), se realiza con ayuda
de protenas e interviene la gradiente de concentracin. (Welsch ; 2009)

El movimiento de molculas a favor de la gradiente de concentracin se denomina

transporte pasivo, en el equilibrio no se produce movimiento neto a menos que se
aplique una fuerza; si el movimiento es en contra de la gradiente se denomina
transporte activo. El transporte pasivo se da por difusin simple o difusin facilitada,
esta ltima necesita de protenas transportadoras (sin gasto de energa) a diferencia
de la primera que solo ocurre de una zona de mayor concentracin a una de menor.
los gases, pequeas molculas se dan por difusin simple y la glucosa, agua,
aminocidos o iones se dan por difusin facilitada.

El transporte activo se da con un gasto energa (ATP), tambin se necesitan de

protenas transportadoras, las cuales bombean un soluto a travs de la membrana
que va en contra de la gradiente de concentracin; un ejemplo es la bomba de Na y
K, cuya finalidad es retirar el sodio de la clula y permitir la entrada de potasio al
citoplasma. (Taiz; 2006)
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II. MARCO TERICO:

La parte externa de la membrana celular de las plantas, hongos, bacterias y algunos

protistas poseen una cubierta inactiva, que por lo general es rgida, la cual se llama pared
celular. La pared celular puede estar conformada por celulosa, protena, quitina, etc; esto
depende de cada organismo. En el caso de las plantas est compuesta por celulosa y otros
polisacridos, las paredes celulares protegen y dan soporte a las clulas, pudiendo as la
planta resistir la fuerza de gravedad o viento y poder mantenerse erguidos sobre la tierra; en
el caso de la clula animal, esta no posee una pared celular. (Audesirk; 2003)

Osmosis:
Es el movimiento del agua a travs de la membrana, de una zona de baja concentracin a
una de alta concentracin de soluto, la membrana es muy permeable al agua, pero no a las
sales ya molculas pequeas como azcares y aminocidos.
Por ejemplo cuando una clula se encuentra en una solucin isotnica (concentracin de
solutos igual a la del interior de la clula), no hay movimiento neto hacia dentro o hacia
fuera de la clula; pero sin embargo si se encuentra en una solucin hipotnica (menor
concentracin de soluto que dentro de la clula) el agua fluye hacia adentro, causando una
hinchazn, en el caso de una solucin hipertnica (mayor concentracin de soluto que en el
interior de la clula) el agua fluye hacia fuera de la clula y provoc su encogimiento. esto no
sucede en clulas con pared celular, porque esta estructura evita el hinchamiento y
encogimiento excesivo. (Lodish et al; 2005)

Equilibrio acuoso:

En clulas sin pared:

Si una clula animal se encuentra en solucin hipertnica experimenta crenacin, debido a
la prdida de agua, disminuye de tamao y probablemente muera. Esta es una de las
razones por las un aumento en la salinidad en el agua de un lago puede matar a ciertos
peces, si la clula se encuentra en medio hipotnico experimenta lisis celular, es decir
aumenta su tamao por el ingreso de agua, pero al haber gran cantidad de agua, la clula
explota; dependiendo del tipo celular puede ser hemlisis, etc.

En clulas con pared:

Si la clula vegetal se encuentra en una solucin hipotnica, esta experimenta turgencia, es
un estado donde la presin interna impide que se contine aumentando el ingreso de agua,
la mayora de clulas vegetales necesitan de cierta presin para permanecer firmes, aqu no
se puede llegar a romper la membrana debido a que posee la pared celular; si la clula se
encuentra en un medio hipertnico, sufre plasmlisis, que es un proceso inverso a la
turgencia. (Campbell et al; 2005)

III. OBJETIVOS:

Demostrar y observar qu sucede con la clula, tanto animal como vegetal, cuando est
expuesta a medios con diferentes concentraciones de soluto, sea hipotnico, hipertnico o
isotnico.
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IV. MATERIALES:
- Porta y cubreobjetos
- Lanceta estril desechable (aguja estril)
- Soluciones de NaCl 0.9% y 5%
- Agua destilada
- Navaja de afeitar nueva
- Hojas de elodea
- Hojas de una planta
- 6 tubos de ensayo pequeos

V. MTODO DE PRCTICA:
VI. RESULTADOS:

Clula vegetal

Elodea sp. con NaCl 0,9%

Elodea sp. con NaCl 5%

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Elodea sp. con agua destilada

Hoja con NaCl 0,9% Hoja con NaCl 5%

Clula animal

Eritrocito con NaCl 0,9% Eritrocito con NaCl 5%
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VII. DISCUSIONES:

SMOSIS EN CLULAS VEGETALES (ELODEA SP)

Se observ la smosis, asimismo la plasmlisis y la turgencia en las clulas de una

Elodea, al igual que los cambios que presenta la clula en una solucin isotnica,
hipertnica e hipotnica. Las membranas celulares son completamente permeable
al agua. La smosis es un fenmeno fsico-qumico relacionado con el
comportamiento del agua como solvente de una solucin ante una membrana
semipermeable para el solvente (agua) pero no para los solutos. La smosis es un
fenmeno biolgico importante para la fisiologa celular de los seres vivos.

La Elodea sp. crece naturalmente en aguas ligeramente salinas por lo que al

aplicarle NaCl al 0.85% sus clulas estuvieron ante un medio hipotnico y provoc
la turgencia de estas. Por el contrario, al aplicarles NaCl al 5% estas encogieron su
membrana celular, su citoplasma y los orgnulos contenidos en ella provocando
plasmlisis en la clula.

MEDIO HIPOTNICO: La concentracin de solutos del medio externo es menor que

la de la vacuola de Elodea, lo que significa que el potencial de solutos de la solucin
externa es mayor (menos negativo). Supongamos que el tejido se sumerge en agua
destilada. Se producir un flujo de agua hacia el interior de la clula, lo que har que
vaya aumentando el potencial de presin hasta que se alcance el equilibrio hdrico
con el medio externo. La elevada presin en el interior de la clula har que la
membrana plasmtica "se pegue" a la pared celular. (Peter H. Raven, et al 1999).
Aqu los estomas se cierran porque las clulas guarda expulsan agua, lo que a su
vez se produce debido a la poca cantidad de soluto y, por consiguiente, a un
potencial osmtico menos negativo. Esto se da porque el ABA reacciona en las
clulas ordenando que los iones del potasio se desplacen de las clulas guarda
hacia las clulas que las rodean, a medida que los estomas se cierran.(Sadara,
et.al, 2009)

MEDIO ISOTNICO: La concentracin de solutos del medio externo es igual que la

de la vacuola de Elodea, lo que significa que el potencial de solutos de vacuola y
solucin externa son iguales. Sigamos con el ejemplo anterior. Si vamos aadiendo
un soluto a la solucin externa, su potencial de solutos y por tanto su potencial
hdrico ir descendiendo. Esto har que tienda a salir agua de la vacuola y la clula
pierda turgencia. Cuando la concentracin exterior de solutos de la solucin externa
sea tal que haga que la membrana plasmtica de las clulas comienzan a separarse
de la pared celular, la membrana plasmtica de la clula permanece "pegada" a la
pared celular excepto en las esquinas. En esta situacin se dice que la clula est
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en incipiente plasmolisis. Si la hoja de Elodea ha sido expuesta al sol podemos ver a

los cloroplastos en ciclosis ya que la concentracin del 0.85% es similar al suero
fisiolgico. (Peter H. Raven, et al 1999).

MEDIO HIPOTNICO: La concentracin de solutos del medio externo es mayor que

la de la vacuola, lo que significa que el potencial de solutos de la solucin externa es
menor (ms negativo).
Sigamos de nuevo con el ejemplo. Si una vez que la concentracin de soluto era
igual en la clula que en su medio externo se sigue aadiendo soluto a este, su
potencial de solutos se har ms negativo. La vacuola perder agua para alcanzar
el equilibrio hdrico, el volumen del protoplasto se reducir y tender a adoptar la
menor superficie por unidad de volumen, es decir la forma esfrica, y a separarse
por completo de la pared celular. Se dice entonces que la clula est plasmolizada
En ocasiones la membrana plasmtica queda unida mediante unos pocos puntos de
contacto. (Peter H. Raven, et al 1999).

En todas las muestras se observ como el diferencial de concentracin de soluto

influye en el desplazamiento del agua en el medio intracelular y extracelular. Esta
capacidad de las molculas de agua para moverse en un sistema recibe el nombre
de Potencial Hdrico (), el cual se expresa fsicamente en unidad de Pascal (Pa). En
las clulas vegetales se determina fundamentalmente por el potencial osmtico (s),
consecuencia de los solutos disueltos y el potencial de presin (p), que representa
la diferencia de presin hidrosttica (Azcn-Bieto & Taln, 2013).

Movimiento del agua en los distintos compartimentos de una clula

vegetal adulta colocada en agua.
Fuente: Fundamentos de fisiologa vegetal 2da edicin, Azcn-Bieto & Taln.
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Como se muestra en la figura. el flujo de agua celular en una clula vegetal est
controlado por las membranas diferencialmente permeables: el tonoplasto
(membrana que delimita la vacuola) y el plasmalema (membrana citoplasmtica). Se
dice que las membrana son diferencialmente permeables debido a la diferencia en
la penetrabilidad del agua en comparacin con otros solutos como iones disueltos o
compuestos orgnicos polares (Karp, 2009).

Este proceso de difusin del agua a travs de las membranas recibe el nombre de
smosis y se da por unos canales de membrana llamados Acuaporinas. Estas
protenas, tiene en su composicin aminocidos polares especficos que atraen a
las molculas de agua y permiten su paso dentro y fuera de la clula, mientras que
repelen otros iones y molculas (Audesirk, Audesirk, & Byres, 2013).

Aqu los estomas se abren porque las clulas guarda absorben agua, lo que a su
vez se produce debido al aumento en el soluto y, por consiguiente, a un potencial
osmtico ms negativo. Esto se da porque los iones de potasio se mueven desde
las clulas que les rodean hacia las clulas guarda, a medid que los estomas se
abren.(Sadara, et.al, 2009)

SMOSIS EN CLULAS ANIMALES (ERITROCITO)

Las membranas de los eritrocitos son ms permeables al agua que a iones o

macromolculas.(Quesada, 2007)
La membrana plasmtica de los hemates humanos contiene 52 % de protenas,
40% de lpidos y 8% de azcares.(Marc Maillet, 2002)

MEDIO HIPERTNICO
El estado final del eritrocito (crenacin) despus de haber sido colocado en una
solucin al 5% de NaCl (medio extracelular hipertnico) responde a una diferencia
de osmolaridades (concentracin de soluto) entre el citoplasma y el medio
extracelular en el que se encuentra.
Toda sustancia que se disuelve en el agua (todo soluto), como es en este caso el
NaCl, desplaza algunas molculas de agua en un volumen dado y tambin forma
enlaces de hidrgeno con muchas otras molculas de agua, con lo que impide que
pasen por una membrana permeable al agua .Por tanto, cuanto mayor es la
concentracin de sustancias disueltas, menor es la concentracin de agua
disponible para atravesar la membrana. Es entonces que de esta manera habr un
movimiento neto de la solucin con ms molculas de agua libres (con menos
soluto) a la solucin con menos molculas libres (con ms soluto).(Audesirk,2011)
Como hubo ms molculas de agua libres en la solucin del eritrocito, las
molculas chocan y atraviesan la membrana permeable al agua de ese lado y se
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trasladan al medio extracelular (medio con menos molculas de agua libres) para
generar el equilibrio.

MEDIO HIPOTNICO
Segn Maillet Marc los hemates situados en un medio hipotnico, tiende a
mantener un equilibrio entre la concentracin inica del medio extracelular y
equilibrio intracelular. Sin embargo: el agua penetra en el hemate y ste se
extiende, hincha, se hace esfrico y se rompe, vaciando su contenido a travs de
poros de la membrana, denominados poro de hemlisis, que aparecen 20ms
despus que los hemates este en el medio hipotnico. Tras este proceso se forman
hemates vacos compuestos nicamente por la membrana celular.
En un medio hipotnico, las clulas estallan porque su membrana plasmtica no
soporta la presin osmtica. La integridad de los glbulos rojos (y de otras clulas
sanguneas) dependen por completo del mantenimiento de una concentracin de
solutos constantes en el plasma donde estn suspendidas: el plasma debe ser
isotnico con las clulas de la sangre para que estas no estallen ni se contraigan.
Por lo tanto la regulacin de la concentracin de solutos de los lquidos orgnicos
es un proceso importante para los organismos sin paredes celulares.

Cuando dos medios son isotnicos, el total de la concentracin molar de los solutos
disueltos es el mismo en ambos. En una solucin isotnica, la concentracin de
sustancias es igual dentro y fuera del eritrocito. (Hernndez, 2001)

Cuando el glbulo rojo se encuentra en el torrente sanguneo, el fluido que lo rodea

es una solucin isotnica. Como la concentracin en ambos lados de la membrana
es igual, el agua se mover hacia adentro y hacia afuera, a la misma velocidad, los
glbulos rojos mantienen su forma. (Hernndez, 2001)

Dos soluciones con las mismas concentraciones de soluto se dice que son
isotnicas La concentracin de sal normal de la sangre en el cuerpo es de
aproximadamente 0.9% de NaCl. Esto tambin se conoce como solucin salina
fisiolgica. Por lo tanto, soluciones salinas sangre y fisiolgicos son isotnicas, es
decir, tienen la misma concentracin de sal. Tambin una solucin de glucosa al
5,5% es isotnica con los fluidos corporales. (Byrs, 2012)

GLBULOS ROJOS EN UNA SOLUCIN ISOTNICA

Supongamos que un glbulo rojo se coloca en una pequea cantidad de solucin

salina fisiolgica. Qu va a pasar? La solucin salina al 0.9% es una solucin
isotnica, por lo que, si pones en ella glbulos rojos, stos se mantendrn en un
estado ntegro, es decir, completos y estables. Disolucin hipotnica, (menos del
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0.9%), las concentraciones adentro y afuera del eritrocito tratarn de llegar a un

equilibrio, lo que llevara a que entrara tanta agua al glbulo que este se reventara.
Por el contrario, si los pones en una disolucin hipertnica (ms del 0.9%) el
fenmeno ser al revs, y el glbulo se deshidratar, quedar como una pasa y ser
inservible, en ambos casos sera inservible, por eso es necesario utilizar disolucin
isotnica cuando trabajes con clulas, especialmente sanguneas. (Solomon, 2008)

VIII. CONCLUSIN:

Se pudo observar que las diferentes clulas tuvieron diferentes respuesta a los
diferentes medios donde se les puso, ya sea una solucin hipotnica,hipertnica o
isotnica. Estas sufrieron de plasmlisis, turgencia, crenacin y algunas no sufrieron
ningn cambio debido a que la solucin era isotnica, la cual tena una
concentracin parecida a la del interior de la clula, por ende se le puso solucin
fisiolgica.

IX. BIBLIOGRAFA:

Audesirk T., Audesirk G., Byers B.(2003). Biologa: La vida en la tierra. 6ta ed.
Mxico: Pearson.
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Panamericana.
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Thews G., Mutschler E., Vaupel P. (1983). Anatoma, fisiologa y
patofisiologa del hombre. Espaa: Editorial Revert.
Welsch U. (2009). Histologa. Espaa: Editorial Mdica Panamericana.