La produccin en el sistema

econmico, es uno de los indicadores

ms importante, necesita de la
inversin, para que se pueda dar; esta
la podemos definir como el gasto en
bienes de capital, para generar otros
bienes, que por consecuencia de su
venta, darn una ganancia; puede ser
bruta cuando se toma el valor de la
cantidad invertida y neta cuando a la
inversin bruta le restamos la
depreciacin de los factores
productivos.
La productividad y eficiencia en la
produccin, es siempre uno de los
principales objetivos de toda
empresa, por esa razn, buscara las
alternativas con mayor rentabilidad.
En el campo de la economa, la produccin
est definida como la creacin y el
procesamiento de bienes y mercancas. El
proceso abarca la concepcin, el
procesamiento y la financiacin, entre otras
etapas. La produccin constituye uno de los
procesos econmicos ms importantes y es el
medio a travs del cual el trabajo humano
genera riqueza El verbo producir, por su
parte, se asocia con las ideas de engendrar,
procrear, criar, procurar, originar, ocasionar y
fabricar. Cuando se refiere a un terreno, en
cambio, producir es una nocin que describe
la situacin de rendir fruto. Por otra parte,
cuando esta palabra se aplica a un elemento,
adquiere el sentido de rentar o redituar
inters.
 1. produccin cerrada(o periodo de la
economa): economa domestica primitiva

2. Produccin agremiada (o economa de la

ciudad):ciudadelas medievales

Mercadera
Desarrollo histrico 3. Produccin manufactureras Divisin del trabajo
de la produccin (o de la economa nacional) circulacin

Cran industria
4. Produccin industrial
Produccin en masa
fabril
Problemas sociales
 Los factores de la
produccin
es

Todo que contribuye a hacer eficaz el proceso

productivo, son los siguientes:

Naturaleza: es todo lo que nos rodea y

no se le debe al hombre
Trabajo :es una actividad humana
productiva
capital: es todos los elementos usados
para producir
Empresa : es la entidad encargada de la
produccin
Estado :es el que garantiza la produccin
 PLANIFICACION DE LA PRODUCCION

La planificacin de la produccin comprende la fijacin de los objetivos

a alcanzar y las actividades a realizar en la funcin de produccin, es decir,
el establecimiento de las actividades a desarrollar para obtener un
volumen de produccin que permita atender a la demanda estimada,
cumpliendo los objetivos o prioridades competitivas (coste, calidad,
flexibilidad, plazo de entrega y servicio al cliente).

Un proceso de produccin es un
sistema de acciones que se
encuentran interrelacionadas de
forma dinmica y que se orientan
a la transformacin de ciertos
elementos. De esta manera, los
elementos de entrada (conocidos
como factores) pasan a ser
elementos de salida (productos),
tras un proceso en el que se
incrementa su valor.
Los procesos Productivos son una
Secuencia de actividades
requeridas para elaborar un
producto (bienes o servicios).
1. Proceso por proyectos: es la fabricacin
de un producto exclusivo, lo que conlleva disear
un proceso nico para cada proyecto. Son procesos
largos y complejos. Un importante ejemplo es la
construccin (construccin area, naval,
promociones de viviendas...) Otro ejemplo es la
produccin de una pelcula.
2. Produccin intermitente:
. produccin por talleres
. produccin por lotes
3. Produccin en serie:
. produccin en masa
. produccin continua
Proceso lineal o por
Producto:
Se caracteriza por que se disea
para producir un determinado
bien o servicio; el tipo de la
maquinaria, as como la cantidad
de la misma y su distribucin se
realiza en base a un producto
definido.
Logrando altos niveles de
produccin debido a que se
fabrica un solo producto, su
maquinaria y aditamentos son
los ms adecuados, cada
operacin del proceso y el
personal puede adquirir altos
niveles de eficiencia, debido a
que su trabajo es repetitivo.
proceso intermitente
(talleres de trabajo)
Se caracteriza por la produccin por lotes a
intervalos intermitentes.
Se organizan en centros de trabajo en los que
se agrupan las mquinas similares. Ej.: rea
de mquina Ranas, rea de planas, rea de
botones, etc.
Un producto fluir hacia los departamentos o
centros que necesite y no utilizar los otros.
El producir no tiene un flujo regular y no
necesariamente utiliza todos los
departamentos. Puede realizar una gran
variedad de productos con mnimas
modificaciones. Pero la carga de trabajo en
cada departamento es muy variable,
existiendo algunos con alta sobre carga y
otros subutilizados.
proceso por proyecto
Se utiliza para producir productos
nicos, tales como: una casa, una
lancha, una pelcula. En este caso
todo se realiza en un lugar especfico
y no se puede hablar de un flujo del
producto, sino que de una secuencia
de actividades a realizar para lograr
avanzar en la construccin del
proyecto sin tener contratiempos y
buena calidad.
Se debe enfocar en la planeacin,
secuencia y control de las tareas
individuales. Para hacer las
diferentes actividades sin ningn
contratiempo, sean estos materiales
o humanos.
Programando y controlando para que
se realicen con la mxima eficiencia
 actividades bsicas de los
proceso y objetivos en mejora
Para efectos de anlisis crtico
Un proceso puede descomponerse en cinco actividades bsicas, de acuerdo al Sistema ASME
Son las siguientes: Operaciones, Transporte, Inspeccin, Demora y Almacenamiento.

ACTIVIDAD SIMBOLOGA SIGNIFICADO

Operacin O Representa la transformacin de
la materia prima de un estado A
a un estado B. Hay
transformacin. Hay un
acercamiento real hacia el
producto terminado.
Transporte => Desplazamiento de los materiales
o de el personal de un lugar a
otro.
Inspeccin Verificacin de cantidad, calidad
o ambas
Demora D Implica la interrupcin
momentnea de un trabajo;
acumulacin de materiales entre
dos operaciones sucesivas.
Almacenamiento Resguardo de materiales, bajo
control, no se pueden sustraer
sin autorizacin previa.
 En el campo de la economa,
se entiende por productividad al
vnculo que existe entre lo que se ha
producido y los medios que se han
empleado para conseguirlo (mano de
obra, materiales, energa, etc.). La
productividad suele estar asociada a
la eficiencia y al tiempo: cuanto
menos tiempo se invierta en lograr el
resultado anhelado, mayor ser el
carcter productivo del sistema. La
mejor productividad supone una
mayor rentabilidad en cada empresa.
De esta manera, la gestin de calidad
busca que toda firma logre
incrementar su productividad.
Se llama productividad se llama al
ndice econmico

Evala la capacidad de un sistema

para elaborar los productos

El sistema de gestin de la calidad de

la empresa

La productividad tiene una relacin

directa con la mejora continua del
sistema de gestin
en cuanto a la calidad

La productividad va en relacin con

los estndares de la produccin
Adems de la relacin de cantidad producida por
recursos utilizados, en la productividad entran a juego
otros aspectos muy importantes como:

Calidad: La calidad del producto y del proceso se

refiere a que un producto se debe fabricar con la
mejor calidad posible segn su precio y se debe
fabricar bien a la primera, o sea, sin re-procesos.
Productividad = Salida/ Entradas. Es la relacin de
eficiencia del sistema, ya sea de la mano de obra o de
los materiales.
Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria,
Energa, Capital, Capacidad tcnica.
Salidas: Productos o servicios.
Misma entrada, salida ms grande
Entrada ms pequea misma salida
Incrementar salida disminuir entrada
Incrementar salida en mayor proporcin que la
entrada
Disminuir la salida en forma menor que la entrada
 Tipos de productividad
Aunque el termino productividad tiene distintos tipos de
conceptos bsicamente se considera dos :

Productividad total de los factores

Productividad laboral

La productividad total de los factores (PFT) se define como el

La productividad laboral o productividad por
hora trabajada, se define como el aumento o
disminucin de los rendimientos en funcin del
trabajo necesario para el producto final.
Productividad por hora trabajada o
productividad laboral. Comparacin de la
productividad entre los pases miembros de la
OCDE en el ao 2007, medida como unidad de
PIB por hora trabajada.
Barras azules: superior a la media de la OCDE.
Barras amarillas: por debajo de la media.
aumento o disminucin de los rendimientos en la variacin
de cualquiera de los factores que intervienen en la
produccin: trabajo, capital o tcnica, entre otros.
Se relaciona con el rendimiento del proceso econmico
medido en unidades fsicas o monetarias, por relacin entre
factores empleados y productos obtenidos. Es la razn entre
la productividad neta o valor aadido y la suma asociada de
los:
Insumos, mano de obra y capital.
Productividad = P.I.B. / (M.o. + capital)
 Para lograr una funcin de produccin eficaz, la organizacin debe tener una misin
y una estrategia. La misin de la organizacin se define como su propsito, lo que
contribuir a la sociedad. Este propsito es la razn de ser de la organizacin, esa es,
su misin. Una misin se debe establecer a la luz de las oportunidades y amenazas
en el medio ambiente, y en las fuerzas y debilidades propias de la organizacin. El
desarrollo de una excelente estrategia no es fcil, pero resulta menos complejo en la
medida que la misin este bien definida.
Por otro lado, la estrategia constituye el plan de accin al cual recurre la empresa
para lograr sus objetivos (misin).
Una estrategia de Administracin de Operaciones exitosa debe responder a
preguntas tales como:
Bajo qu condiciones econmicas y tecnolgicas intenta la empresa ejecutar su
estrategia?
Cules son las ventajas y desventajas de los competidores? Qu estn intentando
hacer?
Qu intenta hacer la empresa?
En qu etapa del ciclo de vida estn los productos y servicios de la empresa
Produccin, productividad y
eficiencia econmica
1. Su interdependencia
2. Organizacin
de la produccin
Producir
El costo de producir
Procesos productivos
El coste es directo
El costo es fijo

3. Formas de agregacin del costo

4. Productividad y eficiencia
5. Coste de los inventarios
6. Planificacin de la produccin Grafos pert- cpm

7. Competitividad y calidad La calidad

Diferencia de produccin y
productividad
la productividad es la relacin que
existe entre la cantidad y/o calidad de
las utilidades producidas y los medios
usados para llevar a cabo esa
produccin.
Existe confusin a la hora de abordar
estos dos trminos que pertenecen a la
misma familia de palabras, pero cuyos
significados son distintos.
La produccin es el conjunto de
acciones que se realizan para obtener
como resultados productos tiles. Se
diferencia de la productividad en que
ste concepto asocia la
cantidad/calidad de los productos, con
el esfuerzo y los recursos invertidos
para su creacin.
ejemplo
imagine que es gerente de produccin y cuenta
con dos equipos de obreros para producir
pantalones. A cada grupo le otorga un plazo de
una semana para que fabrique 1000 piezas.
El primer grupo fabrica los pantalones en cuatro
das, mientras que el segundo equipo alcanza la
meta de produccin en seis das.
Qu equipo produjo ms al final de la semana?
Ambos equipos fabricaron 1000 pantalones al final
de la semana, con la misma caracterstica y
calidad, por lo que los dos registran la misma
produccin.
Sin embargo, como el primer equipo logr
producir los pantalones en cuatro das, y el
segundo en seis das, el primer grupo fue ms
productivo que el segundo. Esto es de esta forma
debido a que alcanzaron la meta de produccin en
menos tiempo y, es de suponer, con menos
recursos y un menor desgaste de la maquinaria.
Estas son las diferencias entre la produccin y la
productividad.
Como se mide la
productividad

La productividad se define como la relacin

entre insumos y productos, en tanto que la
eficiencia representa el costo por unidad de
producto.
Por ejemplo:
En el caso de los servicios de salud, la
medida de productividad estara dada por
la relacin existente entre el nmero de
consultas otorgadas por hora/mdico. La
productividad se medira a partir del costo
por consulta, mismo que estara integrado
no solo por el tiempo dedicado por el
mdico a esa consulta, sino tambin por
todos los dems insumos involucrados en
ese evento particular, como pueden ser
materiales de curacin medicamentos
empleados, tiempo de la enfermera, etc.
 Sectores producidos
Brinda materia prima agricultura
Primario o extractivo
La mayor parte se destina asa la
(18% ) ganadera
exportacin

Pasan bajo valor agregado

minera

Brindan bienes con alto valor agregado

Secundario o transformado Industria textil
(122% ) manufacturas
Son intensivos en capital o mano de construccin
obra

Brindan servicios
Comercio
Educacin
Aporta en mayor proporcin a la Transporte
Terciario o servicio (60% ) produccin total del pas y genera bancos
mayores puestos de trabajos
El color azul representa
los prospectos
El color rojo representa
las presentaciones
El color verde
representa los cierres o
venta
 La produccin total, que se ha conseguido en todas las variedades con los
diferentes patrones, se puede considerar como de buena a muy buena,
teniendo en cuenta nuestras condiciones de cultivo. Las soluciones
adoptadas ante los problemas que se presentaron durante el cultivo,
enumerados en "materiales y mtodos", se pueden juzgar como
correctas. No han aparecido problemas de compatibilidad que afecten al
potencial productivo de las combinaciones patrn - variedad ensayadas.
No se han obtenido diferencias significativas en produccin total entre
variedades ni tampoco entre patrones.
La productividad es, sobre todo, una actitud de la mente. Ella busca
mejorar continuamente todo lo que existe. Est basada en la conviccin
de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer y mejor maana
que hoy. Adems, ella requiere esfuerzos sin fin para adaptar actividades
econmicas a condiciones cambiantes aplicando nuevas teoras y
mtodos.