4.

1 Conceptos de mol soluciones y reacciones

El mol (smbolo: mol) es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las siete
magnitudes fsicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.

Dada cualquier sustancia (elemento qumico, compuesto o material) y considerando a la vez

un cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como un mol a la cantidad
de esa sustancia que contiene tantas entidades elementales del tipo considerado, como
tomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta definicin no aclara a qu se refiere con
cantidad de sustancia y su interpretacin es motivo de debates, aunque normalmente se da
por hecho que se refiere al nmero de entidades.

El nmero de unidades elementales tomos, molculas, iones, electrones, radicales u otras

partculas o grupos especficos de stas existentes en un mol de sustancia es, por definicin,
una constante que no depende del material ni del tipo de partcula considerado. Esta cantidad
es llamada nmero de Avogadro (NA) y equivale a:

Una disolucin o solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. La sustancia

disuelta se denomina soluto y est presente generalmente en pequea cantidad en
comparacin con la sustancia donde se disuelve denominada disolvente o solvente.

Una reaccin qumica es todo proceso qumico en el cual dos o ms sustancias (llamadas
reactantes), por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias llamadas
productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin
qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el
hierro.

A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones qumicas.

4.2 Concepto de estequiometria.

La estequiometria es la seccin de la qumica que estudia las relaciones cuantitativas entre los
reactivos y los productos, en una reaccin.
Segn la definicin dada por Richter en el ao 1792, la estequiometria es la ciencia que mide
las relaciones entre las masas, o, dicho de otra manera, las proporciones cuantitativas en los
elementos qumicos implicados en una reaccin.
En las reacciones qumicas, los reactivos se combinan para formar productos. En las
sustancias que intervienen, la reaccin sucede a nivel atmico, es decir que los tomos de los
reactivos rompen sus enlaces y forman nuevos enlaces para formar productos, pero siempre
se conservan. Esta es la ley estequiometria de la conservacin de las masas, que implica que
el nmero de tomos en los reactivos es igual al nmero de tomos en los productos, y que la
carga total tambin debe ser la misma, en reactivos y en productos.
4.3 Leyes Estequiometricas
Leyes estequiomtricas
5 de Octubre de 2010 Publicado por Mnica Gonzlez
Antes de comenzar a describir las leyes estequiomtricas, repasemos un poco el concepto de
estequiometria. La estequiometria es la seccin de la qumica que estudia las relaciones
cuantitativas entre los reactivos y los productos, en una reaccin.

Segn la definicin dada por Richter en el ao 1792, la estequiometria es la ciencia que mide
las relaciones entre las masas, o, dicho de otra manera, las proporciones cuantitativas en los
elementos qumicos implicados en una reaccin.
En las reacciones qumicas, los reactivos se combinan para formar productos. En las
sustancias que intervienen, la reaccin sucede a nivel atmico, es decir que los tomos de los
reactivos rompen sus enlaces y forman nuevos enlaces para formar productos, pero siempre
se conservan. Esta es la ley estequiomtrica de la conservacin de las masas, que implica que
el nmero de tomos en los reactivos es igual al nmero de tomos en los productos, y que
la carga total tambin debe ser la misma, en reactivos y en productos.

Dicho de otra manera, la ley de conservacin de la materia (propuesta por Lavoisier en 1785)
indica que en una reaccin qumica, la masa de los reactivos es igual a la masa de los
productos, ya que la materia no se crea ni se desvanece, slo se transforma.
4.4 Ley de la conservacin de la materia

Esta Ley fue postulada por Antonie Lavoisier despus de realizar varios experimentos en los
cuales la cantidad de masa de las sustancias constituyentes era igual al de las sustancias
obtenidas de la masa de las sustancias obtenidas despus del cambio qumico sufrido.

Por lo que su ley dice: la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.

4.5 Ley de las proporciones constantes

Una de las observaciones fundamentales de la qumica moderna hecha por Joseph Proust, la
ley de las proporciones constantes, dice: "Cuando se combinan dos o ms elementos para dar
un determinado compuesto, siempre lo hacen en una relacin de masas constantes. Eso
significa que siempre va a ser igual el porcentaje de cada uno de los elementos no importando
si solo se combinan 10 g o 1000 g; esta ley se utiliza cuando hay un reactivo ilimitado en la
naturaleza.

La ley de Dalton o ley de las proporciones mltiples formulada en 1803 por John Dalton, Esta
ley afirma que cuando dos elementos se combinan para originar diferentes compuestos, dada
una cantidad fija de uno de ellos, las diferentes cantidades del otro se combinan con dicha
cantidad fija para dar como producto los compuestos, estn en relacin de nmeros enteros
sencillos. Es decir, que cuando dos elementos A y B forman ms de un compuesto, las
cantidades de A que se combinan en estos compuestos, con una cantidad fija de B, estn en
relacin de nmeros enteros sencillos.

Ley de las proporciones equivalentes o recprocas (Richter 1792)

"Si dos elementos se combinan con cierta masa fija de un tercero en cantidades a y b,
respectivamente, en caso de que aquellos elementos se combinen entre s, lo hacen con una
relacin de masas a/b, o con un mltiplo de la misma. Es decir, siempre que dos elementos
reaccionan entre s, lo hacen equivalente a equivalente o segn mltiplos o submltiplos de
estos."

Ley de la conservacin de la masa de Lavoisier

En toda reaccin qumica la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos es igual
a la masa total de los productos. Es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias
naturales, La podemos enunciar de la siguiente manera: la ley de la conservacin de la masa
dice que en cualquier reaccin qumica la masa se conserva, es decir, la masa y materia no
se crea, ni se destruye, solo se transforma

4.6 Ley de las proporciones mltiples

La ley de Dalton o ley de las proporciones mltiples formulada en 1802 por el fsico, qumico y
matemtico britnico John Dalton, es una de las leyes estequiometrias ms bsicas. Fue
demostrada por el qumico y fsico francs Louis Joseph Gay-Lussac.

Cuando dos o ms elementos se combinan para dar ms de un compuesto, las masas de uno
de ellos, que se une a una masa fija del otro, tienen como relacin nmeros enteros y
sencillos. Esta ley afirma que cuando dos elementos se combinan para originar diferentes
compuestos, dada una cantidad fija de uno de ellos, las diferentes cantidades del otro que se
combinan con dicha cantidad fija para dar como producto los compuestos, estn en relacin
de nmeros enteros sencillos. Esta fue la ltima de las leyes ponderales en postularse.

Dalton trabaj en un fenmeno del que Proust no se haba percatado, y es el hecho de que
existen algunos elementos que pueden relacionarse entre s en distintas proporciones para
formar distintos compuesto.

As, por ejemplo, hay dos xidos de cobre, el Cu O y el Cu2O, que tienen un 79,89% y un
88,82% de cobre, respectivamente, y que equivalen a 3,973 gramos de cobre por gramo de
oxgeno en el primer caso y 7,945 gramos de cobre por gramo de oxgeno en el segundo. La
relacin entre ambas cantidades es de 1:2 como se expresa actualmente con las frmulas de
los compuestos derivados de la teora atmica. Cuando el carbono se calienta en una corriente
de gas que contiene oxgeno, prximo al gas no reactivo, ste se oxida. Si hay poco oxgeno
presente en la corriente de gas, el producto principal de la oxidacin es el monxido de
carbono. El anlisis del monxido de carbono muestra que la relacin de masa de oxgeno-
carbono es 1,33.

Cuando el oxgeno est presente en concentraciones elevadas, el producto principal de la

oxidacin del carbono es el dixido de carbono. El anlisis del dixido de carbono muestra que
la relacin de masa de oxgeno-carbono es 2,667. En nuestro ejemplo, la relacin de masa de
oxgeno-carbono en el dixido de carbono es el doble de la relacin de masa de oxgeno-
carbono en el monxido de carbono.
 Elemento de Importancia Econmica

Hidrogeno (H) Los principales uso del hidrogeno son:

a) para la produccin de amoniaco (N3H) por el proceso (Haber).
b) En la produccin del cido clorhdrico al combinarse con cloro, en la sntesis del alcohol
metilito (CH3OH) al combinar con monxido de carbono.
c) Refinacin de petrleo.
d) Hidrogeno de aceite.

Boro (B) este no metal se utiliza como fertilizante foliar y edfico.

Carbono (C) este metal es importante ya que forma parte de numerosos compuestos y son
importantes para la vida cotidiana del ser humano.
Tambin forma parte de las estructuras de las grasas o lpidos de la cual la parte
estructural est formada por el glicerol y glicerina el cual es un alcohol.
El carbono tambin forma parte de las estructuras de cidos nucleicos, vitaminas.
Nitrgeno (N) la mayor parte del nitrgeno se encuentra en el aire de la atmsfera y se usa
para fabricar amoniaco al combinarse con el hidrogeno en su forma lquida, el nitrgeno se
utiliza como congelante.
Oxigeno (O) este elemento tambin se encuentra en el aire de la atmsfera y es muy
importante en la vida del ser humano ya que l depende de su respiracin.
Tambin se utiliza ampliamente en la industria y tambin se utiliza en la soldadura
autgena o acetilnica.
Flor (F) los usos de los fluoruros principalmente el fluoruro de sodio se utiliza en la
fluoracin del agua potable y en las pastas dentales para prevenir las caries.
Cloro (Cl) se utiliza para la elaboracin de plstico disolvente, pesticidas, producto
farmacutico, refrigerante y colorante. Tambin se utiliza en la desinfeccin y para blanquear
textiles.
Bromo (Br) los compuestos orgnicos que contienen bromo se utilizan como intermediarios
en las sntesis industriales de colorantes. Los bromuros inorgnicos se utilizan como
medicina en el blanqueo de tejidos y en fotografas bromuro de plata.
 Yodo (I) sus compuestos no se usan tan extensamente como las de otros halgenos del
grupo 7 y sus principales usos: productos farmacuticos, pinturas, para fotografa en su
forma de yoduro de plata y tambin como desinfectantes.

Elemento de Importancia Industrial:

Aluminio es resistente a la corrosin, se puede laminar e hilar por los que se emplea en la
construccin de vehculos, aviones y utensilios domsticos. Se extrae de la bauxita por
reduccin electroltica.
Cobalto se emplea en la elaboracin de aceros especiales debido a su alta resistencia al
calor, corrosin y friccin. Se emplea en herramienta mecnica de alta velocidad, imanes y
motores. En forma de polvo, se emplea como pigmento azul para el vidrio. Su istopo
radiactivo se emplea en el Instituto Nacional de Investigacin Nuclear (ININ) de Mxico, por
que produce radiaciones gamma.
Mercurio es resistente a la corrosin y un bueno conductor elctrico. Se usa en la
fabricacin de instrumentos de presin, bateras, termmetro, barmetro, amalgamas
dentales, sosa custica, medicamentos e insecticidas.
Antimonio se utiliza, metal de imprenta, bateras y textiles.
Plata se emplea en la acuacin de monedas y manufacturas de vajillas y joyas, en
fotografas, aparatos elctricos, aleaciones y soldaduras.
Cobre usado principalmente como conductor elctrico, en la elaboracin de monedas y
aleaciones como el latn y bronce.
Plomo se emplea para la fabricacin de de barias y acumuladores, de pinturas, soldaduras
e investigaciones nucleares.
Hierro se utiliza en la industria, el arte y la medicina. Para fabricar acero, cemento,
fundiciones de metales ferrosos, adems es un componente importante de la sangre
contenido en la hemoglobina.
Oro es el patrn monetario internacional, sus aleaciones se emplean en joyeras, y
ornamentos, piezas dentales y equipo cientficos de elaboracin. En la actualidad se ha
reemplazado por iridio y rutenio en la joyera, y en piezas dentales, por platino y paladio.

Elementos de Importancia Ambiental:

Bromo sus vapores contamina el aire, adems sus compuestos derivados solo la
cromgenos y venenosos.
Azufre sus xidos (SO2 Y SO3) contaminan el aire y mezclados con agua producen la
lluvia cida. Algunas sustancias como los derivados clorados, sulfatos y cidos son
corrosivos, el gas H2S es sumamente toxico y contamina el aire.
 Cadmio contamina el agua y el aire es constituyente de algunos fertilizantes que
contaminan el suelo.
Mercurio contamina el agua, el aire y causa envenenamiento. Las algas lo absorben,
luego los peces y finalmente el hombre. Los granos lo retienen y como el hombre los ingiere,
lo incorpora a sus tejidos. Tambin puede absorberse por la piel.
Antimonio el envenenamiento por antimonio se produce por ingestin, inhalacin de vapor
y principalmente por un gas llamado estibina.
Arsnico en general, todos sus compuestos y derivados son altamente txicos.
Fsforo debido a que se emplea en la sntesis de pinturas, plaguicidas y fertilizantes,
contaminan el aire, el suelo y el agua.
Plomo contaminan el aire, el agua y el suelo (produce graves daos a la agricultura), y
cuando se inhala o se ingiere como alimento, se acumula en el cuerpo y produce una
enfermedad conocida como saturnismo.
Cloro sus vapores contaminan el aire y son corrosivo. En forma de clorato, contamina el
agua, adems de forma mezcla explosiva con compuestos orgnicos que daan el hgado y
el cerebro. Algunos medicamentos que contienen cloro afectan al sistema nervioso.
Cromo en su forma de cromato soluble contamina el agua. Sus compuestos son
perjudiciales para el organismo, pues destruyen todas las clulas.
Manganeso los polvos y humos que contienen manganeso causan envenenamientos y
atrofian el cerebro, cuando se inhala, adems de contaminar el agua.