Programa de

Alimentacin Escolar
(PAE)

Qu servicios entrega?

El Programa de Alimentacin tiene como finalidad entregar

diariamente servicios de alimentacin (desayunos, almuerzos,
once, colaciones y cenas segn corresponda) a los alumnos y
alumnas en condicin de vulnerabilidad de Establecimientos
Educacionales Municipales y Particulares Subvencionados del
pas durante el ao lectivo adscritos al Programas de
Alimentacin Escolar, en los niveles de Educacin Parvulario
(Pre-Knder y Knder), Bsica, Media y Adultos, con el objeto de
mejorar su asistencia a clases y contribuir a evitar la desercin
escolar.

Cubre tanto actividades curriculares como extra curriculares,

durante el ao lectivo y en vacaciones de invierno y verano.

Componentes del servicio que se entrega

Se entrega una racin diaria de alimentacin por estudiante,

complementaria y diferenciada, compuesta por: desayuno,
almuerzo y/u once, adems en hogares se entrega desayuno,
almuerzo once y cena. Cubre alrededor de un tercio de las
necesidades nutricionales del da de los escolares de enseanza
bsica y media y entre un 45 y un 50 % de los requerimientos de
los preescolares y en el caso de los hogares el 100% del
requerimiento diario de los alumnos y alumnas beneficiarias.

Acceden a este Programa, los estudiantes focalizados de acuerdo

a su condicin de vulnerabilidad. Para ello, la Institucin procesa
y analiza toda la informacin que considera su modelo de
medicin de la condicin de vulnerabilidad, para cerca de 3
millones de estudiantes del Sistema pblico, identificando con
nombre y curso los listados de quienes tienen mayor condicin de
vulnerabilidad. Estos listados los obtiene el establecimiento (las
direcciones regionales de JUNAEB envan los listados de
alumnos beneficiarios a los establecimiento educacionales).

Quines tienen acceso?

Alumnos de familias que pertenecen al 60% mas vulnerable o con

mayor desventaja socioeconmica segn registro social de
hogares, que asisten a establecimientos educacionales municipales
y particulares subvencionados del pas (adscritos al PAE), en los
niveles de educacin pre-bsica, bsica, media y adultos.

Cmo se selecciona a las escuelas que reciben el Programa?

Al inicio del ao escolar, las direcciones regionales o provinciales

de JUNAEB envan a todos los establecimientos municipales y
particulares subvencionados del pas las encuestas del nivel de
educacin parvularia, primero bsico y primero medio para ser
respondidas por los establecimientos interesados en acceder al
Programa de Alimentacin Escolar de JUNAEB.
Excepcionalmente, estas pueden ser llenadas en el transcurso del
ao, en el caso de los establecimientos nuevos, o de aquellos que
no contestaron la encuesta al inicio del ao escolar.
Estas encuestas son la informacin base para el clculo de la
vulnerabilidad de cada estudiante y del establecimiento. Con el
Indicador de vulnerabilidad del establecimiento, la infraestructura
disponible y el dato de su matrcula, JUNAEB determina la
cantidad y tipo de raciones que recibir el colegio.

Cundo accede cada establecimiento al Programa?

Acceden todos los establecimientos que al inicio del ao escolar

tienen calculado su IVE (ndice de Vulnerabilidad), sin
embargo, excepcionalmente, algunos establecimientos pueden
acceder a l a mediados del ao, esto para el caso de
establecimientos nuevos, o de aquellos que no contestaron la
encuesta a tiempo y requieren ser calificados acerca de la
condicin de vulnerabilidad de sus estudiantes. El IVE es
informado a cada establecimiento a travs de las direcciones
regionales de JUNAEB, as como tambin la asignacin de
raciones a la cual ste les permite acceder.

Cmo se determina qu nios y nias de los establecimientos

definidos reciben el beneficio?

Segn medida presidencial, todos los alumnos que se encuentren

en 1er, 2do y 3er quintil de ingresos tendrn derecho a recibir
PAE, sin embargo durante el ao 2016 JUNAEB comienza a
trabajar con el Registro Social De Hogares, donde los alumnos
beneficiarios son aquellos que se encuentren dentro del 60% de
las familias ms vulnerables o mayor desventaja socioeconmica
del pas.

Dnde se entrega el Programa?

En cada establecimiento escolar adscrito al PAE que lo requiera y

que presente condiciones adecuadas de infraestructura en el
servicio de alimentacin y que tenga matriculados alumnos que
cumplan con los criterios de focalizacin vigentes, durante todo el
ao lectivo.

El Programa de Alimentacin tiene como finalidad entregar

diariamente servicios de alimentacin (desayunos, almuerzos,
once, colaciones y cenas segn corresponda) a los alumnos y
alumnas en condicin de vulnerabilidad de Establecimientos
Educacionales Municipales y Particulares Subvencionados del
pas durante el ao ...
Programa de Alimentacin Escolar (PAE) 1.- Qu servicios
entrega? El Programa de Alimentacin tiene como finalidad
entregar diariamente servicios de alimentacin (desayunos,
almuerzos, once, colaciones y cenas segn corresponda) a los
alumnos y alumnas en condicin de vulnerabilidad de
Establecimientos Educacionales Municipales y Particulares
Subvencionados del pas durante el ao lectivo, en los niveles de
Educacin Parvulara (Pre-Knder y Knder), Bsica y Media, con
el objeto de mejorar su asistencia a clases y contribuir a evitar la
desercin escolar. Cubre tanto actividades curriculares como extra
curriculares, durante el ao lectivo y en vacaciones de invierno y
verano. 2.- Componentes del servicio que se entrega Se entrega
una racin diaria de alimentacin por estudiante, complementaria
y diferenciada, compuesta por: desayuno u once, y almuerzo.
Cubre alrededor de un tercio de las necesidades nutricionales del
da de los escolares de enseanza bsica y media y entre un 45 y
un 50 % de los requerimientos de los preescolares. Acceden a este
Programa, los estudiantes seleccionados por JUNAEB de acuerdo
a su condicin de vulnerabilidad. Para ello, la Institucin procesa
y analiza toda la informacin que considera su modelo de
medicin de la condicin de vulnerabilidad, para cerca de 3
millones de estudiantes del Sistema pblico, identificando con
nombre y curso los listados de quienes tienen mayor condicin de
vulnerabilidad. Estos listados los obtiene el establecimiento
directamente en el sitio www.junaeb.cl, en el link identificado
como SINAE (focalizacin). 3.- Quines tienen acceso?
Alumnos en condicin de vulnerabilidad que asisten a
establecimientos educacionales municipales y particulares
subvencionados del pas, en los niveles de educacin prebsica,
bsica y media, seleccionados por JUNAEB. 4.- Cmo se
selecciona a las escuelas que reciben el Programa? Al inicio del
ao escolar, las direcciones regionales o provinciales de JUNAEB
envan a todos los establecimientos municipales y particulares
subvencionados del pas las encuestas del nivel de educacin
parvulara, primero bsico y primero medio para ser respondidas
por los establecimientos interesados en acceder al Programa de
Alimentacin Escolar de JUNAEB. Excepcionalmente, estas
pueden ser llenadas en el transcurso del ao, en el caso de los
establecimientos nuevos, o de aquellos que no contestaron la
encuesta al inicio del ao escolar. Estas encuestas son la
informacin base para el clculo de la vulnerabilidad de cada
estudiante y del establecimiento. Con el Indicador de
vulnerabilidad del establecimiento y el dato de su matrcula,
JUNAEB determina la cantidad y tipo de raciones que recibir el
colegio. 5.- Cundo accede cada establecimiento al Programa?
Acceden todos los establecimientos que al inicio del ao escolar
tienen calculado su IVE (ndice de Vulnerabilidad), sin embargo,
excepcionalmente, algunos establecimientos pueden acceder a l a
mediados del ao, esto para el caso de establecimientos nuevos, o
de aquellos que no contestaron la encuesta a tiempo y requieren
ser calificados acerca de la condicin de vulnerabilidad de sus
estudiantes. El IVE es informado a cada establecimiento a travs
de las direcciones regionales de JUNAEB, as como tambin la
asignacin de raciones a la cual ste les permite acceder. 6.-
Cmo se determina qu nios y nias de los establecimientos
definidos reciben el beneficio? A travs de la prediccin de la
condicin de vulnerabilidad de cada estudiante, segn modelo
terico y estadla Institucin. El Sistema Nacional de Asignacin
con Equidad (SINAE) de JUNAEB, pretende establecer un
ranking de estudiantes segn su nivel de vulnerabilidad. Segn
esta informacin JUNAEB agrupa en niveles de prioridad de
atencin a los estudiantes (1ra, 2da, 3ra y No Aplica). Este
modelo permite a JUNAEB asignar alimentacin hasta el mximo
de su disponibilidad presupuestaria por nivel educacional
anualmente. 7.- Qu es el IVE del establecimiento? El IVE
(ndice de Vulnerabilidad del Establecimiento) es un indicador
del nivel de vulnerabilidad presente en cada establecimiento.
Hasta el ao 2006, este indicador era calculado exclusivamente en
base a la informacin levantada en las encuestas anuales que
aplica JUNAEB, en los cursos de pre-knder, knder, 1 bsico y
1 medio, desde el 2007 y hasta la fecha, este indicador se
modifica crendose el IVE-SINAE, el cual es calculado en base a
la medicin individual de vulnerabilidad que realiza el
Departamento de Planificacin y Estudios a travs de la
metodologa del SINAE. Si bien ambos indicadores se presentan
en forma de porcentaje de vulnerabilidad del establecimiento, dan
cuenta de poblaciones vulnerables distintas, mientras el IVE
refleja una vulnerabilidad asociada fundamentalmente a
pobreza, el IVE-SINAE refleja la condicin de riesgo asociada
a los estudiantes de cada establecimiento. Por lo anterior, para que
un establecimiento sea medido en su nivel de vulnerabilidad,
adems de contestar las encuestas mencionadas, debe tambin
preocuparse de mantener actualizada su informacin de matrcula
en el sistema SIGE de Mineduc y sugerir a las familias la
aplicacin de la Ficha de Proteccin Social. 8.- Dnde se entrega
el Programa? En cada establecimiento escolar que lo requiera y
que presente condiciones de vulnerabilidad, durante todo el ao
lectivo.