TEORIA Y FUNDAMENTOS DE LA ARQUITECTURA

DOC: ARQ: AMERICO JUAN TITO ALIAGA

ENCUESTA
TEMA: QUIOSCO DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE
ARQUITECTURA Y URBANISMO
INTRODUCION
El presente trabajo de investigacin, tiene como propsito brindar informacin
sobre el quiosco de la ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA Y
URBANISMO; ya que este establecimiento se venden alimentos poco saludables y
con bajos estndares de calidad e higiene y elevados precios, por lo tanto es
necesario e importante dar a conocer estos puntos de vista, porque la escuela
profesional es uno de los principales escenarios donde los docentes y alumnos
desarrollan gran parte de sus vidas. Es por eso que surge la necesidad de
reflexionar de manera colectiva sobre el problema que carece nuestra escuela
profesional. Frente a este problema, en nuestra investigacin nos proyectamos a
cumplir los siguientes objetivos: explicar la importancia de dicho
quiosco. As mismo, vamos a dar respuesta a Por qu es importante
implementar o dar buena atencin al consumidor (alumnado y decentes)? Se
espera que este informe sea de valiosa importancia para quienes lo lean y sirva
como trabajo motivador para investigaciones futuras y as profundizar ms en el
tema.

INVESTIGACIN
PROBLEMA: el problema a tratar es la mala atencin de parte del quiosco de la
facultad de arquitectura, no hay un lugar donde podramos estar tranquilamente
tanto docentes como estudiantes adems hay algunos productos que cuestan mas
de lo debido.
TEMA: solucionar el problema del quiosco a partir de informacin recaudada de
cada uno de la escuela de Arquitectura tanto docentes como estudiantes.
Ejemplo: se observ que no hay un lugar donde comer o tomar un desayuno, no
hay todas las necesidades de un estudiante de arquitectura as como de un
docente.
USUARIO:
- Un lugar donde se pueda comer por lo menos una mesa
- Un lugar mientras comamos podamos conversar

Rudy Josep Atencio Aguilar

TEORIA Y FUNDAMENTOS DE LA ARQUITECTURA
DOC: ARQ: AMERICO JUAN TITO ALIAGA

- Que tenga todas las necesidades que queremos

MEDIO:
El lugar no hay ningn problema hay un espacio
que sera destinado para lo que es necesario
tiene muchas ventajas con el asoleamiento.
OBSERVACIONES: Atencin correcta en cuanto a
tiempo, comida bien dentro de lo normal, precio quizs un poco elevado para el
tipo de comida.

EXPERIMENTANDO
Segn los estudios podemos observar que este terreno
o lugar es perfecto para nuestra arquitectura. Aun que
habra que ver el asoleamiento por las tardes por
nuestra facultad est produciendo una sombra.

ENCUESTA GENERAL.
Con objeto de brindarle un mejor servicio, le pedimos conteste por favor estas
breves preguntas.

TALENTO HUMANO

ASPECTOS A EVALUAR Deficiente Regular Bueno Excelente

1. Actitud de servicio y trato recibido

2. Presentacin personal

INFRAESTRUCTURA

3. Saln (pisos, ventilacin, luz, salida de

emergencia)

4. Mobiliario (Mesas, sillas)

5. Menaje (platos, vasos, bandejas,

cubiertos)

PRODUCTOS - ALIMENTOS

6. Sabor

7. Presentacin

Rudy Josep Atencio Aguilar

TEORIA Y FUNDAMENTOS DE LA ARQUITECTURA
DOC: ARQ: AMERICO JUAN TITO ALIAGA

ENCUESTA 1
1.- Los productos que se encuentran en la cafetera cumplen con sus
expectativas.
a) Excelente b) buena c) mala
2.- La presentacin de los productos es llamativa y agradable.
a) Excelente b) buena c) mala
3.- El tiempo de atencin en el punto de pago es adecuado.
a) Excelente b) buena c) mala
4.- El tiempo de atencin por parte de las personas que sirven los alimentos
es fluido.
a) Excelente b) buena c) mala
5.- La percepcin de higiene cumple con lo establecido para este tipo de
establecimiento.
a) Excelente b) buena c) mala
6.- Los platos y cubiertos estn limpios y disponibles para su uso.
a) Excelente b) buena c) mala
7.- Los precios son los adecuados a los productos ofrecidos.
a) Excelente b) buena c) mala
8.- La atencin ofrecida en el punto de pago es siempre amable y cordial.
a) Excelente b) buena c) mala
9.- La atencin por parte de las personas que sirven los alimentos es
siempre amable y cordial.
a) Excelente b) buena c) mala
10.- Recomendara el lugar:
a) Excelente b) buena c) mala
11.- Comentarios y sugerencias

Rudy Josep Atencio Aguilar

TEORIA Y FUNDAMENTOS DE LA ARQUITECTURA
DOC: ARQ: AMERICO JUAN TITO ALIAGA

ENCUESTA 2
1. Las instalaciones del quiosco que le parecieron?
a) Excelente b) buena c) mala

2. Cmo fue la atencin de las comidas?

a) Excelente b) buena c) mala

3. La comida se le hizo:
a) Excelente b) buena c) mala

4. El servicio de bebidas fue:

a) Excelente b) bueno c) malo

5. cuenta con algn equipo de proteccin en la comida sobre

cualquier vicho?
Si no

8. Si tiene algn comentario sea tan amable de escribirlo aqu

Rudy Josep Atencio Aguilar