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Metales pesados

y el agua de consumo
en Colima
Una cuestin de salud pblica

Oliver Mendoza Cano


Metales pesados y el agua
de consumo en Colima
Una cuestin de salud pblica
Universidad de Colima
Mtro. Jos Eduardo Hernndez Nava, Rector
Mtro. Christian Jorge Torres Ortiz Zermeo, Secretario General
Mtra. Vianey Amezcua Barajas, Coordinadora General de Comunicacin Social
Mtra. Gloria Guillermina Araiza Torres, Directora General de Publicaciones
Metales pesados y el agua
de consumo en Colima
Una cuestin de salud pblica

Oliver Mendoza Cano


Universidad de Colima, 2017
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Dictaminacin y edicin registradas en el Sistema Editorial Electrnico Pred
Registro: LI-022-13
Recibido: Noviembre de 2013
Publicado: Enero de 2017
ndice

Introduccin.............................................................................................. 7
Importancia del agua ........................................................................ 7
Contaminacin del agua .................................................................... 9
Determinacin de la contaminacin........................................................13
Espectrofotometra de emisin ptica-plasma acoplado
inductivamente (ICP-OES) ..............................................................13
Los metales pesados y la vida ..................................................................15
Efectos del plomo, manganeso y arsnico en la salud ............................21
Plomo................................................................................................ 21
Manganeso....................................................................................... 25
Arsnico............................................................................................26
Salud pblica............................................................................................31
Metales pesados en Mxico...............................................................31
Anlisis geoestadstico ............................................................................ 35
La geoestadstica univariante.......................................................... 36
Tipos de datos espaciales.................................................................38
Coeficiente de riesgo HQ (hazard quoficient).........................................41
Materiales y mtodos.............................................................................. 43
Zona de estudio................................................................................ 43
Preparacin y anlisis de las muestras............................................44
Interpolacin espacial...................................................................... 44
Evaluacin del riesgo y poblacin expuesta.................................... 45
Resultados y anlisis............................................................................... 47
Discusin y conclusin.............................................................................61
Bibliografa.............................................................................................. 65
Tablas
Tabla I.......................................................................................................16
Tabla II......................................................................................................17
Tabla III................................................................................................... 47
Tabla IV....................................................................................................48
Tabla V..................................................................................................... 52
Tabla VI.................................................................................................... 56

Figuras
Figura 1.................................................................................................... 44
Figura 2.................................................................................................... 50
Figura 3.....................................................................................................51
Figura 4.................................................................................................... 54
Figura 5.................................................................................................... 55
Figura 6.................................................................................................... 58
Figura 7.................................................................................................... 59
Figura 8....................................................................................................60
Introduccin

Importancia del agua

E l agua se encuentra en la atmsfera, en la hidrsfera y


tambin dentro de nosotros, pues constituye la mayor
proporcin en el cuerpo humano.
Un cuerpo hidratado tiene ms de 50% de su peso en
agua, es decir que si una persona pesara 50 kg, 25 kg corres-
ponderan a agua; el otro 50% lo constituyen los msculos,
los huesos y la grasa. Ms de 75% del cerebro es agua (pcpi,
2012).
Es sabido que los mares y ocanos son 97% del volu-
men total del agua (100%). Esto quiere decir que si toda el
agua de nuestro planeta fueran 100 vasos de agua, los mares
y ocanos seran 97 vasos. Esta agua es salada y no la po-
demos beber (a menos que fuera desalinada), as que slo
contamos con tres vasos de agua dulce, de stos, dos corres-
ponden a los hielos y las aguas subterrneas, de modo que
apenas nos queda un vaso de agua que podemos aprovechar.

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Oliver Mendoza Cano

Tambin se dice que el origen de la vida tuvo lugar en


el agua; sin agua, el ser humano durara menos de una se-
mana, los animales moriran y las plantas pereceran, ya que
entre un 60 y un 80% de su peso total es agua.
Desde hace 4,500 millones de aos, la misma can-
tidad de agua ha circulado una y otra vez por la Tierra, es
decir, la cantidad total de agua del planeta no vara (ciclo
hidrolgico), se ha contenido en diversas formas y estructu-
ras a las cuales ella misma, gracias a sus mltiples propieda-
des, ha adecuado para ello. En su eterno recorrido el agua ha
adaptado diversos sitios como almacenes, a los cuales se les
ha llamado ros, lagos, lagunas, arroyos si se almacenan de
manera superficial, y manantiales, pozos, acuferos, cenotes,
si es subterrnea (Garca, 2009).
La composicin qumica del agua subterrnea es el
resultado de continuos procesos de interaccin entre el agua
de precipitacin (y nieve o granizo) que se infiltra en el terre-
no y la litologa por donde circula.
Parte de los componentes qumicos son adquiridos en
la zona de recarga, mientras que otros se adquieren en el lar-
go recorrido del flujo del agua subterrnea hasta que sta es
captada en pozos o emerge en la zona de descarga a travs de
un manantial. En ese recorrido se puede originar un flujo de
diferente naturaleza, de carcter local, intermedio o regional
(Tth, 2000).
El agua subterrnea (la contenida en acuferos) es
ms abundante que el agua superficial (ros y lagos) y por lo
mismo es la ms utilizada por los humanos (Jackson et al.,
2000).
Se estima que existen unos 15 millones de km3 de
agua subterrnea en el planeta, por slo unos 100 mil km3 de
aguas superficiales. Pero desde el punto de vista econmico,
el agua superficial se puede considerar un recurso natural
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Metales pesados y el agua de consumo en Colima

renovable, mientras que el agua subterrnea es un tipo de re-


curso natural no renovable, dado que se necesita el bombeo
del vital lquido.
En otras palabras, se puede agotar en el corto plazo
debido a una tasa de extraccin mucho mayor que su tasa de
renovacin natural. Adems, tanto la pavimentacin como la
deforestacin impiden la recarga de los acuferos y, aunque
el agua mantiene la misma cantidad en el planeta desde hace
millones de aos, sta puede agotarse localmente.

Contaminacin del agua


Cuando hay una gran diversidad de usos y no hay un control
estricto en el acceso, existe un alto riesgo de agotamiento de
acuferos, pero tambin de contaminacin. La contamina-
cin ser entonces un factor que disminuye la disponibilidad
de agua para beber y otros usos que necesitan una buena ca-
lidad. Efectivamente, este problema involucra una gran can-
tidad de fuentes potenciales de contaminacin, por lo que es
difcil tratar de establecer acuerdos o contratos entre usua-
rios cuando hay muchas fuentes contaminantes que requie-
ren ser controladas (Aguilar Alonso, 2009).
El gran problema de la contaminacin del agua subte-
rrnea radica en el hecho de que su calidad es afectada gene-
ralmente de manera indirecta y en muchas ocasiones sin que
se pueda notar. As, diversas actividades econmicas vierten
una serie de productos qumicos orgnicos e inorgnicos no
slo a los cuerpos de agua, sino tambin al suelo (Aguilar
Alonso, 2009).
Aunque muchos contaminantes potenciales pueden
filtrarse en el suelo y no alcanzar los mantos freticos, hay
otros, como los qumicos orgnicos, que s pasan por lixi-
viacin. Pielou (1998) explica que cuando un contaminante
llega al nivel del agua en el subsuelo, puede suceder una de
9
Oliver Mendoza Cano

tres cosas: que ste se disuelva; que flote (como por ejemplo
la gasolina), o que se hunda y forme una capa en la parte baja
del acufero (en el caso de metales pesados o intrusiones sa-
linas). Pero la medicin de la calidad del agua subterrnea es
uno de los mayores problemas para su gestin.
Segn varios autores, los diferentes usos del suelo,
sobre todo la agricultura, la urbanizacin y la minera son
fuentes principales de contaminacin del agua subterr-
nea. Como se menciona en algunos casos, una fuente local
de contaminacin puede convertirse en un problema regio-
nal. Si algn elemento txico llega a la tabla de agua y se di-
funde en grandes cantidades en un acufero extenso, otros
usuarios que la extraigan de pozos o de algn manantial en
lugares distantes, tendrn un problema de calidad del agua
sin conocer la fuente de la contaminacin. ste es el caso,
por ejemplo, de los nitratos y los pesticidas, que han causado
gran preocupacin tanto en Europa como en Estados Unidos
(Aguilar, 2009).
Se considera que el agua est contaminada cuando la
presencia de sustancias extraas en su seno hace que deje de
estar adaptada a la finalidad para la que ser destinada.
Segn su naturaleza se distinguen tres tipos de con-
taminantes: los biolgicos, los qumicos y los fsicos. Como
contaminantes qumicos, particularmente, se pueden men-
cionar los hidrocarburos, fenoles, plaguicidas, detergentes,
elementos causantes (fsforo y nitrgeno) de la eutrofiza-
cin, y metales pesados.
La Organizacin Mundial de la Salud (oms) recomien-
da la utilizacin de valores gua definitivos o provisionales,
basados no slo en sus propias estimaciones, sino en los da-
tos facilitados por organismos internacionales como el Cen-
tro Internacional de Investigaciones sobre el Cncer con sede
en Lyon (Francia), o el Programa Internacional de Seguridad
10
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

de las Sustancias Qumicas, dependiente de tres organizacio-


nes internacionales con sede en Ginebra (Suiza).
Esos valores gua se refieren a los siguientes grupos de
sustancias: elementos qumicos (aluminio, boro, cobre, n-
quel y uranio), componentes orgnicos, plaguicidas, subpro-
ductos de la desinfeccin.
Las sustancias txicas o nocivas no mencionadas en
estos valores gua no deben hallarse en el agua en ninguna
concentracin (Valtuea, 2002).
Independientemente de las formas de introduccin de
los metales pesados, son contaminantes de alto riesgo am-
biental y para la salud (Viglizzio, 1997).

11
Determinacin
de la contaminacin

P ara determinar el grado de contaminacin del agua se


utilizan diversos mtodos analticos, entre los que se
pueden mencionar la cromatografa de gases y mtodos de
espectrometra, entre los ms importantes.

Espectrofotometra de emisin ptica-


plasma acoplado inductivamente
(icp-oes) (Cano, 2007)
La tcnica de plasma acoplado inductivamente es una tcni-
ca rpida multielemental cualitativa y cuantitativamente en
la cual la muestra se alimenta en forma lquida.
Todos los equipos de icp-oes usan una computadora,
la cual sirve como intermediario entre el equipo y el analista,
y la mayora de las funciones automatizadas del icp-oes son
controladas por medio de la computadora.
Cuando se realiza un anlisis multielemental la com-
putadora ayuda a reunir y manipular las grandes cantidades
de datos que nos va arrojando el aparato.
Adems de la automatizacin del icp-oes, el uso de la
computadora tiene otras ventajas, como encender el plasma
y regular los flujos.

13
Oliver Mendoza Cano

Ventajas de la tcnica icp-oes


Cualitativa y cuantitativa.
Multielemental.
No se utilizan lmparas (emisin).
Actualmente se pueden analizar bajas concentracio-
nes (plasma axial) y altas concentraciones (plasma
radial).
Pocas interferencias.
Alta velocidad de anlisis (10 a 40 elementos/min).
Inversin original menor que icp-ms y sem.

14
Los metales pesados y la vida

L os metales son elementos totalmente no degradables,


por lo que se acumulan en los sistemas ambientales, de
ah su toxicidad. El destino final de los metales pesados son
los suelos y los sedimentos. Cuentan con altos valores de
densidades, comparados con los otros elementos.
Es importante mencionar la presencia de los metales
pesados en suelos debido a la estrecha relacin que hay en-
tre stos y las aguas subterrneas, derivada de la filtracin de
stos a los mantos freticos.
Los metales pesados (elementos traza) estn presen-
tes en relativamente bajas concentraciones (mg.kg-1) en la
corteza de la Tierra, suelos y plantas. Muchos de ellos son
esenciales para el crecimiento y desarrollo de plantas, ani-
males y seres humanos (tabla I), aunque tambin pueden ser
txicos si se superan ciertos umbrales.
En general, todos los metales pesados (elementos tra-
za) son txicos si se ingieren o inhalan en cantidades sufi-
cientemente altas y durante largos periodos de tiempo.
15
Oliver Mendoza Cano

Selenio, flor y molibdeno son ejemplos de elementos


que presentan un estrecho margen (del orden de unas pocas
ppm) entre los niveles de deficiencia y los txicos (Plant et
al., 2001).
Tabla I
Micronutrientes y macronutrientes para el ptimo
funcionamiento de los organismos vivos
Metales pesados que son micronutrientes As, Co, Cr, Cu, Fe,
esenciales (unos pocos mg o g/da) Mn, Mo, Se, V, Zn
Otros micronutrientes esenciales F, I, Si

Macronutrientes (100 mg o ms por da) Ca, Cl, Mg, P, K,


Na, S
Metales pesados no esenciales Be, Cd, Hg (Ni), Pb,
Sb (Sn), Ti
* Los metales en parntesis pueden ser esenciales
Nota: Al final del captulo, en la pgina 20, se presenta una lista de
abreviaturas de los elementos mencionados.
Fuente: Siegel, 2002.

Los metales pesados (elementos traza) ms abundan-


tes en los suelos pueden clasificarse en cinco categoras, de
acuerdo con la forma qumica en que se encuentran en las so-
luciones del suelo: cationes (Ag+, Cd+2, Co+2, Cr+3, Cu+2,
Hg+2, Ni+2, Pb+2, Zn+2), metales nativos (Hg, V), oxianio-
nes (AsO4 -3, CrO4-2, MnO4 -2, HSeO3-, SeO4-2,), haloge-
nuros (F-, Cl-, Br-, I-), y rgano-complejos (Ag, As, Hg, Se,
Te, Tl). Estas categoras no se excluyen mutuamente, porque
algunos elementos pueden aparecer con ms de una forma.
Normalmente, Cr, Ni, Pb, y Zn varan entre 1 - 1500 mg kg-1,
Co, Cu y As entre 0.1 y 250 mg kg-1, y con menores propor-
ciones Cd y Hg (0.01 - 2 mg kg-1) (Bowen, 1979, y tabla II).

16
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

Tabla II
Concentraciones geoqumicas normales y anmalas
de algunos elementos traza en suelos
Elemento Rango normal (ppm) Concentraciones anmalas (ppm)

As <5-40 Hasta 2,500


Cd <12 Hasta 30
Cu Feb 60 Hasta 2,000
Mo 10:100
<1-5
Ni 2-100 Hasta 8,000
Pb 10-500 10,000 o ms
Se <1-2 Hasta 500
Zn 25-200 10,000 o ms
Fuente: Browie & Thompson, 1985.

De todos los elementos traza encontrados en suelos


hay 17 que se consideran como muy txicos y, a la vez, fcil-
mente disponibles en muchos suelos en concentraciones que
sobrepasan los niveles de toxicidad. stos son: Ag, As, Bi,
Cd, Co, Cu, Hg, Ni, Pb, Pd, Pt, Sb, Se, Sn, Te, Tl y Zn. De ellos,
diez son fcilmente movilizados por la actividad humana en
proporciones que exceden en gran medida la de los procesos
geolgicos.
ste es el caso de Ag, As, Cd, Cu, Hg, Ni, Pb, Sb, Sn
y Tl (Novotny, 1995). La epa (us Environmental Protection
Agency) incluye en la lista de contaminantes prioritarios los
siguientes 13 elementos traza: antimonio, arsnico, berilio,
cadmio, cromo, cobre, mercurio, nquel, plata, plomo, sele-
nio, talio y zinc, introduciendo al berilio, respecto a las listas
anteriores de los ms txicos y disponibles.
En el caso del Hg, Pb, Cd y As, metales pesados, son
elementos libres a los que no se les considera particularmen-
te txicos en su forma condensada.

17
Oliver Mendoza Cano

Sin embargo, s son considerados como txicos en su


forma catinica y tambin enlazados a cadenas cortas de to-
mos de carbono.
Las formas ms devastadoras de los metales son aque-
llas que causan enfermedad o muerte inmediata (por ejem-
plo, una dosis suficientemente alta de xido de arsnico), de
manera que la terapia (terapia de quelacin) no pueda ejer-
cer su efecto a tiempo, y aquellas que pasan a travs de la
membrana protectora del cerebro la barrera de sangre ce-
rebral o que protege el feto que se est desarrollando.
Para algunos metales pesados, como el mercurio, la
forma ms txica es la que tiene grupos alquilo unidos al me-
tal, ya que muchos de estos compuestos son solubles en te-
jidos humanos y pueden pasar a travs de las membranas
biolgicas.
La toxicidad para una concentracin dada de metal
pesado presente en ros, canales, etctera, depende del pH y
de las cantidades disueltas, as como el carbono suspendido,
ya que las interacciones del tipo complejacin y adsorcin
pueden eliminar parte de los iones metlicos de la actividad
biolgica potencial.
El nico metal pesado capaz de bio-acumularse es el
mercurio (Baird, 2001).
Existen efectos adversos a la salud conocidos des-
de hace mucho tiempo debido al uso de los metales, a pesar
de los numerosos esfuerzos por disminuir la contaminacin
ambiental, la exposicin a los mismos contina y los niveles
de emisiones continan incrementndose en algunos luga-
res del mundo, en particular en ciudades en vas de desarro-
llo, en pases desarrollados estas emisiones han disminuido
en los ltimos cien aos.
Si bien las presentaciones clnicas de toxicidad de me-
tales pueden ser variadas, muchos inducen dao a travs de
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Metales pesados y el agua de consumo en Colima

mecanismos similares por unin a enzimas, sustitucin de


otros elementos (reacciones bioqumicas). Las enfermeda-
des producidas por metales reflejan con frecuencia diferen-
cias en absorcin, distribucin o metabolismo.

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Oliver Mendoza Cano

Abreviaturas
Ag Plata
As Arsnico
Be Berilio
Bi Bismuto
Ca Calcio
Cd Cadmio
Cl Cloro
Co Cobalto
Cr Cromo
Cu Cobre
F Flor
Fe Hierro
Hg Mercurio
I Yodo
K Potasio
Mg Magnesio
Mn Manganeso
Mo Molibdeno
Na Sodio
Ni Nquel
P Fsforo
Pb Plomo
Pd Paladio
Pt Platino
S Azufre
Sb Antimonio
Se Selenio
Si Silicio
Sn Estao
Te Telurio
Ti Titanio
Tl Talio
V Vanadio
Zn Zinc

20
Efectos del plomo,
manganeso y arsnico
en la salud

Plomo

E l plomo es uno de los metales ms usados, ubicuos, co-


nocidos por los humanos, es detectable en prcticamen-
te todas las fases del medio ambiente y en los sistemas bio-
lgicos. Los niveles medio ambientales de plomo han sido
incrementados al menos ms de mil veces en los ltimos tres
siglos como resultado de la actividad humana, el gran incre-
mento ocurri entre 1950 y 2000. El plomo es un elemento
natural que se encuentra en el grupo 14 (iv a) de la tabla pe-
ridica, con un peso atmico de 207.2, es de color gris-azu-
lado usualmente combinado con dos o ms elementos para
formar componentes de plomo (Agency for Toxic Substance
and Disease Registry, 2005).
La principal va de exposicin para la poblacin ge-
neral es por la ingesta de comida y aire, mientras que la ex-
posicin ocupacional a plomo ocurre en los trabajadores de
plantas de esmaltado e industrial de refinera, manufactura
de bateras, plsticos y pinturas.

21
Oliver Mendoza Cano

Los nios son en particular sensibles a los efectos de


este metal, para quienes es considerado como un riesgo me-
dio ambiental primario (Jrup, 2003; Goyer, 2001; Goyer
1993).
El plomo entra al cuerpo a travs de la absorcin in-
testinal por medio de la ingestin; a los pulmones ingresa a
travs de la inhalacin, y en la piel por adsorcin. El plomo
que ha ingresado al organismo es transportado por medio
del torrente sanguneo a todos los rganos y tejidos.
Una vez que el plomo ha sido absorbido puede acumu-
larse en huesos, dientes, hgado, pulmn, rin, cerebro y
bazo; asimismo, es capaz de atravesar la barrera hematoen-
ceflica y placenta (Goyer, 2001; Gwalteney-Brant, 2002).
La vida media del plomo puede ser considerada ms larga en
nios que en adultos, el plomo en la sangre tiene una vida es-
timada de 35 das, mientras que en tejidos blandos es de 40
das y en huesos de 20 a 30 aos (Papanikolau, 2005); sien-
do la principal ruta de excrecin para el plomo absorbido el
tracto urinario, usualmente con un filtrado glomerular en el
rin (Goyer, 2001).
Los rganos ms sensibles al dao por la toxicidad en
exposiciones agudas del plomo son el sistema nervioso cen-
tral en desarrollo y maduro, sistema hematolgico y cardio-
vascular; mientras que en las exposiciones crnicas el plomo
afecta los sistemas gastrointestinal, renal, neuromuscular y
hematopoytico (Flora et al., 2008; Provias, 1994). Los ni-
veles de plomo en sangre indican una exposicin reciente,
mientras que los niveles de plomo en huesos, el cual forma
de un 90 a 95% de plomo concentrado en adultos y 80 a 95%
del total en nios, indican una exposicin crnica (Kakkar,
2005); los niveles de plomo en sangre debajo de los 10g/1
han sido considerado aceptables (Bellinger, 2006).

22
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

El plomo tiene mltiples efectos hematolgicos, in-


duciendo anemia, glbulos rojos microcticos e hipocrmi-
cos, deficiencia de hierro e inusual incremento en el nmero
de reticulocitos; la anemia resulta de dos defectos bsicos:
disminucin del tiempo de vida del eritrocito y dao en la
sntesis del grupo hemo (Papanikolau, 2005). El plomo que
tiene una alta afinidad por los grupos sulfhidrilos puede in-
activar enzimas, en especial las que estn involucradas en
la sntesis del grupo hemo, tal como la inhibicin de cido
-aminolevulino dehidratasa (ala-d), por medio de la com-
peticin y desplazamiento del calcio (Flora et al., 2008).
El plomo ejerce sus efectos a travs de su unin con
grupos sulfhidrilos de protenas, por competencia con el cal-
cio, inhibicin de enzimas asociadas a membranas y altera-
cin en el metabolismo de la vitamina D; la calmodulina es
una protena importante para la regulacin intracelular del
calcio, y su funcionamiento es alterado por el plomo, inhibe
la sntesis y, por consecuencia, la actividad de la sintasa del
xido ntrico (son) que en sus isoformas I y III son depen-
dientes de calcio (Toscano, 2005; Nava-Ruiz, 2010). El plo-
mo se almacena principalmente en la mitocondria, produ-
ciendo daos en su metabolismo energtico, induciendo la
produccin de radicales libres, inhibiendo la captura del cal-
cio mitocondrial a la vez que favorece su liberacin (Garza,
2005); este desarreglo en la actividad de la mitocondria lleva
a una apertura del poro mitocondrial con subsecuente libe-
racin del citocromo C y posible activacin de caspasas 9 y 3
favoreciendo la presencia de apoptosis (Flora et al., 2008).
Entre los principales mecanismos de accin de la neu-
rotoxicidad de plomo se encuentra el incremento en la pe-
roxidacin de lpidos y una disminucin en la actividad de
las enzimas antioxidantes en animales expuestos a diferen-

23
Oliver Mendoza Cano

tes concentraciones de plomo (Villeda, 2001; Soltaninejad,


2003).
Los efectos neurotxicos son complejos, en los ltimos
aos se ha reportado que el plomo interfiere con receptores
acoplados a segundos mensajeros como la protena cinasa C,
que interfiere tambin con la liberacin de neurotransmiso-
res tales como acetilcolina, dopamina, noradrenalina y gaba
(Goyer, 2001; Costa, 2004; Nour Eddine et al., 2005 ).
En animales en desarrollo el plomo produce una dis-
minucin significativa en la formacin de mielina, las clulas
endoteliales de la barrera hematoenceflica que son las pri-
meras en estar expuestas al plomo tienden a almacenar este
metal y acumularlo en diferentes zonas del cerebro (prefe-
rentemente en corteza parietal, hipocampo y cerebelo) (Vi-
lleda, 2001), tambin los astrocitos son daados por exposi-
cin (Struzynska, 2001) y la concentracin de protena glial
fibrilar se ve incrementada en el encfalo de ratas expuestas
a plomo (Rodrguez, 2003).
Sin embargo, existen tres mecanismos de suma im-
portancia en la neurotoxicidad del plomo por sus implica-
ciones en la salud pblica; primero, el efecto que ejerce en
la liberacin de glutamato; el segundo, la funcin de los re-
ceptores tipo N-metil-d-aspartato (nmda), los cuales son
afectados produciendo elevada excitoxicidad; y tercero,
el efecto que tiene el plomo en la produccin de xido n-
trico va la activacin de la sintasa del xido ntrico; estos
tres mecanismos son esenciales para la induccin de la
potenciacin a largo plazo en el hipocampo, lo que lleva a la
formacin y consolidacin de la memoria y el aprendizaje,
proceso que se ve afectado severa y principalmente en nios
que han sufrido exposicin a este metal (Toscano, 2005).
Clnicamente, los sntomas ms importantes que se
observan en la intoxicacin por plomo son: dolor de cabe-
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Metales pesados y el agua de consumo en Colima

za, irritabilidad, dolor abdominal y otros relacionados con


el sistema nervioso central en intoxicaciones agudas (Jrup,
2003). Mientras que en humanos la intoxicacin crnica por
plomo con frecuencia desarrolla torpeza, irritabilidad, falta
de atencin, constipacin epigstrica, vmito y convulsio-
nes, en ocasiones la muerte; asimismo, una de las manifes-
taciones clsicas de esta intoxicacin es la neuropata perif-
rica observada principalmente en adultos laboralmente ex-
puestos al plomo.
Por otro lado, los nios expuestos a plomo que son
afectados por encefalopata presentan letargo, torpeza, v-
mito, irritabilidad y anorexia, en casos graves, la prolongada
exposicin puede ocasionar disminucin en la funcin cog-
nitiva, memoria y aprendizaje disminuido, con un incremen-
to en los desrdenes de desarrollo, en especial agresividad,
psicosis, confusin y dficit mental (Gwalteney-Brant, 2002;
Provias, 1994; Bellinger, 2006).

Manganeso
Elemento qumico de smbolo Mn, perteneciente al grupo 7
de la tabla peridica, de nmero atmico 25 y masa atmica
54,938. Se presenta como un metal blanco plateado, duro y
quebradizo. Se asemeja al hierro, pero es ms duro, reaccio-
na con el agua fra, pero en caliente se produce una reaccin
enrgica. Reacciona suavemente con los cidos. Se utiliza
en la preparacin de aleaciones como el ferromanganeso, el
acero o el bronce al manganeso. En el suelo el contenido total
presenta variaciones considerables de 20 a 6,000 ppm, aun-
que los contenidos comprendidos oscilan entre 200 y 3,000
ppm (White, 1970). El manganeso tiene importantes funcio-
nes en el metabolismo de las plantas, en particular en los
procesos siguientes: activacin de diferentes enzimas, snte-
sis de la clorofila, fotosntesis, reduccin de nitratos, y snte-
25
Oliver Mendoza Cano

sis de aminocidos y protenas (Lou, 1988 y Withe, 1970).


Desde el punto de vista clnico, dosis elevadas de este ele-
mento provocan alteraciones neurolgicas y psquicas, lenti-
tud en los movimientos corporales con falta de coordinacin,
al ser inhalado produce problemas respiratorios.
El manganeso, en forma de dixido, tambin es utili-
zado en la fabricacin de pilas, por lo que es otro contami-
nante ms de los suelos. Elementos que al ser arrastrados
por lixiviacin, contaminan los mantos freticos poniendo
en riesgo la agricultura y la salud humana (Flores, 1992 y
Upton, 1990).
Estudios mdicos han demostrado que el consumo
frecuente de agua o alimentos contaminados con elementos
como el manganeso, cadmio, nquel o mercurio, ocasionan
diversas afecciones en vas respiratorias, digestivas, excreto-
ras, inmunolgicas y neurolgicas, por lo que debe evitarse
su ingestin, y su uso como agua para los sembrados repre-
senta un riesgo potencial. En el ser humano y en animales
de experimentacin se ha sealado su papel en la induccin
de efectos mutagnicos, alteraciones teratognicas (Birge,
1976), as como el de ser potenciales cancergenos (Shields,
1990).

Arsnico
El arsnico es el elemento 33 de la tabla peridica de los ele-
mentos con dos formas comunes de oxidacin trivalente (ar-
senito3+) y pentavalente (arsenato5+); el arsnico tiene la
capacidad de formar componentes orgnicos e inorgnicos
en el medio ambiente y en el cuerpo humano.
La va oral es la principal ruta de exposicin del ar-
snico, por ingesta de agua o alimentos contaminados, as
como tambin la exposicin por va inhalatoria como resul-
tado de una exposicin ocupacional, principalmente por los
26
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

agricultores que ocupan pesticidas (Flora et al., 2008; Ro-


drguez, 2003); la exposicin ocupacional tambin est dada
en fbricas de electrnicos, manufactura de lentes y elabora-
cin de pesticidas, entre otros (Goyer, 2001).
La vida media del arsnico inorgnico ingerido es
aproximadamente de 10 horas y de 50 a 80% es excretado
alrededor de tres das, mientras que el arsnico metilado tie-
ne una vida media de 30 horas. El arsnico se absorbe en el
organismo, y se almacena principalmente en hgado, rin,
corazn y pulmn; ms bajas cantidades son almacenadas
en msculo y tejido nervioso; este metal ha sido considerado
como un carcingeno principalmente relacionado con cn-
cer de pulmn, rin, vescula y piel (Agency for Toxic Subs-
tance and Bisease Registry, 2003; epa, 1999). El arsnico se
incorpora a las uas, cabello y piel unindose a los grupos
sulfhidrilos de la keratina, siendo stos tomados como bio-
marcadores de intoxicacin por arsnico (Rodrguez, 2003;
Kakkar, 2005). Mucho del arsenato absorbido es reducido a
arsenito en la sangre, biolgicamente el arsenito (la especie
trivalente) es considerado la forma ms txica del arsnico,
que sufre de una metilacin primaria en el hgado y forma el
cido mono-metil-arsnico (mma) y di-metil-arsnico (dma),
siendo estos metabolitos excretados con mayor rapidez que
los arsnicos inorgnicos; durante mucho tiempo se consi-
der a este mecanismo de biotransformacin como un meca-
nismo de eliminacin, en la actualidad se sabe que estos me-
tabolitos pueden ser mas txicos que el arsnico inorgnico
(Abernathy et al., 2003; Abernathy et al., 1999).
Los mecanismos de accin txica del arsnico involu-
cran un nmero de protenas y enzimas conteniendo grupos
sulfhidrilos, las cuales son alteradas por el arsnico. El ar-
snico entra al cerebro por mecanismos an no bien defini-
dos, acumulndose en los plexos coroideos; los metabolitos
27
Oliver Mendoza Cano

arsenito y arsenato actan por mecanismos diferentes, el ar-


senato es similar en estructura al fosfato inorgnico y com-
pite con l en la produccin de adenosin tro-fosfato (atp),
desacoplando la fosforilacin oxidativa por medio de la for-
macin de un ster arsenato inestable, el cual se hidroliza
espontneamente; el arsenato es reducido a arsenito en una
reaccin llevada a cabo en el hgado (Abernathy et al., 1999;
Thomas 2001).
Por otro lado, el arsenito interacta con los grupos tio-
les, bloqueando directamente los grupos sulfhidrilos de pro-
tenas y enzimas, tambin se une a los grupos sulfhidrilos
libres de las protenas de membranas induciendo una mar-
cada disminucin en la funcin de sealizacin intracelular
(Zang et al., 2000). El sistema de neurotransmisores se ve
afectado cuando se ha expuesto a arsnico, diversos reportes
muestran que la actividad de la acetilcolinesterasa es dismi-
nuida, en regiones cerebrales tales como cerebelo, tallo cere-
bral e hipotlamo (Kannan, 2001), as como la actividad de
cido glutmico descarboxilasa (gad) en tallo cerebral, ce-
rebelo e hipotlamo; en ncleo acumbens, corteza motora e
hipocampo se ha observado un incremento en el contenido
de glutamato, por el contrario en homogenados de cerebros
de rata se encontraron disminuidas las concentraciones de
dopamina y noerpinefrima (Rodrguez, 2003).
El arsnico es uno de los metales ms estudiados ca-
paces de inducir generacin de eros y aunque todava no es
muy claro cules son los mecanismos, diversos estudios han
reportado en trabajos experimentales un incremento en el
estrs oxidativo, en la produccin de suprxido (O2), pe-
rxido de hidrgeno (H2O2), radical hidroxilo (ROO), xido
ntrico (NO), radicales proxidimetilarsinico (CH3)2AsOO
y radical dimetilarsinico (CH3)2As (Flora et al., 2008). Asi-

28
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

mismo, el arsnico es capaz de inhibir la glutatin reductasa,


los niveles intracelulares de glutatin, superxido dismutasa
y glutatin peroxidasa, todas enzimas antioxidantes necesa-
rias para mantener el balance entre el estrs oxidativo y sis-
temas antioxidantes en el cerebro (Flora et al., 2005; Ercal
et al., 2001).
Una de las principales hiptesis sugeridas es que debi-
do a la acumulacin de arsnico en la mitocondria, se inhibe
la actividad del piruvato deshidrogenasa, fosfatasas, succini-
co deshidro-genasa, ocasionando un desacople en la fosfori-
lacin oxidativa, generando no slo eros, sino tambin espe-
cies reactivas de nitrgeno (ern), produciendo alteraciones
en los niveles de produccin del xido ntrico (no) (Flora et
al., 2008; Ros et al., 2009).
El incremento en la generacin de eros, la disminu-
cin en los niveles de enzimas antioxidantes generan alte-
raciones en las vas de sealizacin, activacin de las caspas
llevando a la clula a la apoptosis (Dong, 2002); as como
tambin procesos de reparacin de cido desoxirribonuclei-
co (adn) por medio de la escisin de nucletidos, producien-
do cambios en los patrones de metilacin y afectando la ex-
presin de genes (Hartwig, 2003; Abernathy et al., 2003).
Cuando ocurre una intoxicacin aguda por arsnico los pri-
meros sntomas son: vmito profuso, diarrea, clicos, sali-
vacin excesiva, fiebre, alteraciones en el sistema cardiovas-
cular y sistema nervioso central, pudiendo llegar a causar la
muerte (Agency for Toxic Substance and Disease Regestry,
2003).
Por otro lado, cuando se tiene una intoxicacin crni-
ca los sntomas incluyen cambios en la piel con hiperquera-
tosis, formacin de verrugas y granos en las palmas y plantas
de los pies, con grandes reas de hiperpigmentacin interca-
lados entre pequeas reas de hipopigmentacin en la cara,
29
Oliver Mendoza Cano

cuello y espalda (Agency for Toxic Substance and Disease


Regestry, 2003; Gwalteney-Brant, 2002).
Los primeros reportes de dao neurolgico por in-
toxicacin con arsnico mostraron neuropata perifrica si-
mtrica con entumecimiento y parestesia de extremidades
distales, siendo las piernas ms afectadas que los brazos, la
neuropata puede ser progresiva; mientras que los reportes
histopatolgicos de biopsias mostraron que la axonopata y
desmielinizacin son los principales cambios en nervios pe-
rifricos (Goebel et al., 1990); la neuropata perifrica con
prdida sensitivo-motora de tipo axonal el cual forma parte
de las caractersticas de personas con el sndrome de Gui-
lln-Barr tambin ha sido reportada para personas expues-
tas a altas concentraciones de arsnico (Greenberg, 1996).
Por otro lado, se ha reportado en pacientes con expo-
sicin ocupacional crnica a arsnico, presencia de encefalo-
pata con alteraciones en la funcin neurolgica tales como
aprendizaje, concentracin y memoria reciente (Caldern,
2001; Vahter, 2007); resultados similares tambin han sido
observados en animales de laboratorio (Rodrguez et al.,
2001).

30
Salud pblica

Metales pesados en Mxico

L a asociacin causal entre el uso humano de agua biol-


gicamente contaminada y la aparicin de gastroenteritis
es un hecho bien establecido, as como la asociacin entre
el uso de agua qumicamente contaminada e intoxicaciones,
y la relacin entre el uso de agua contaminada por metales
pesados y cncer (Finkelman, 1990). Al respecto, Cervantes
y Moreno (1999) sealaron al Cr (VI), Ni, Co, Cd, As (III) y
Pb como carcinognicos para el humano; este efecto se re-
laciona con la induccin del dao oxidativo del dna y con la
inhibicin de los procesos de reparacin del dna (Hartwig,
1995). Shoental (1975) explic la carcinogenicidad ocasiona-
da en particular por el Cr, por la produccin de epoxialde-
hidos en una reaccin catalizada por lipasas lisosomales, y
Gmez-Arroyo et al. (1981) la explicaron por el intercambio
de cromtidas hermanas en cultivos de linfocitos humanos.
Evidencias de los daos de los metales pesados en huma-
nos en Mxico registran a poblaciones de alto riesgo, como
nios, mujeres embarazadas y ancianos, en San Luis Potos
(Daz-Barriga et al., 1993), en Xalostoc y Tlalnepantla en la
Ciudad de Mxico (Oliz et al., 1996), en Monterrey (Junco-
Muoz et al., 1996) y en Torren, Coahuila (Caldern-Sali-
nas et al., 1996).
31
Oliver Mendoza Cano

El Pb, proveniente de actividades industriales y del


uso de hidrocarburos, interfiere con el metabolismo y la fun-
cin celular. Las altas concentraciones de este metal, que en
la sangre tiene una vida media de uno a dos meses y en los
huesos de 20 a 30 aos, pueden producir efectos dainos so-
bre los sistemas hematopoytico (formacin de glbulos ro-
jos), heptico, renal, reproductivo y gastrointestinal. Entre
las poblaciones de alto riesgo estn las mujeres en edad re-
productiva y los nios (Jimnez et al., 1993).
Los efectos del Pb en nios se manifiestan en el siste-
ma nervioso central; causa dao neuroconductual, que se re-
fleja en el decremento de la atencin, bajos puntajes en prue-
bas psicomtricas y problemas de conducta como la hiperac-
tividad; a largo plazo, cerca de 95% del metal presente en el
organismo se acumula a nivel seo, sustituyendo al Ca. Se
sabe que tambin ocurre transferencia placentaria de plomo
(Jimnez et al., 1993).
El Cd, proveniente de la elaboracin y del uso de pig-
mentos y pinturas, tintas de imprenta, pilas y plsticos, es
llevado al cuerpo humano mediante la ingestin de vegetales
y en ste tiene una vida media de 10 a 30 aos. Aun cuando
su absorcin por el tracto respiratorio es ms completa, la
absorcin por el tracto gastrointestinal, mediante la inges-
tin de alimentos y agua, induce osteomalacia, osteoporosis,
lesiones renales e hipertensin. Causa irritacin severa del
estmago, vmito y diarrea; en mayores cantidades es car-
cingeno. En ganado mayor, el Cd causa hipertensin (Mit-
chell, 1998); en vegetales, reduce el crecimiento, induce clo-
rosis, inhibe la oxigenacin de semillas y reduce la germina-
cin, la respiracin y la fotosntesis (Iqbal y Khalid, 1998).
Todas las formas de Cr, en grandes cantidades, son
txicas, pero lo es ms el Cr6+. En humanos produce lce-
ras estomacales, convulsiones, alergias en la piel y males re-
32
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

nales, hepticos y pulmonares; resta capacidad a las propie-


dades de la sangre y reduce la de los glbulos rojos (Willis,
1998).
En Mxico se ha detectado contaminacin por ars-
nico en aguas subterrneas en diversas regiones, entre las
que destacan la regin lagunera, localizada en la parte nor-
te de la altiplanicie mexicana y al sur del Bolsn de Mapim
de la regin que cuenta con aproximadamente 2,879 pozos
en la explotacin, de los cuales 58% estn contaminados con
arsnico en una concentracin del orden de 50-700 g.L-1.
Los principales recursos acuferos de esta regin estn en
los municipios de Francisco I. Madero, Matamoros, San Pe-
dro, Torren y Viesca en el estado de Coahuila; Gmez Pa-
lacios, Lerdo, Mapim y Tlahualilo en el estado de Durango;
cuyo desarrollo econmico se basa en la agricultura, ganade-
ra y actividades comerciales e industriales (Sols y Morales,
1990; Sanmiguel et al., 2000).
La zona conurbada en los municipios de Colima-Vi-
lla de lvarez (Mendoza-Cano et al., 2017), donde se encon-
traron concentraciones arriba de 0.082 mg/L de arsnico,
calculndose en aproximadamente 446 casos potenciales de
cncer, debidos a estas concentraciones y exposiciones.
La regin de Zimapn en el estado de Hidalgo pertene-
ce a la regin hidrolgica 26 del ro Pnuco, de la subcuenca
del ro Moctezuma; cuenta con aproximadamente 90 fuen-
tes de abastecimiento de agua de los cuales 13 corresponden
a pozos, 25 a manantiales y 52 a norias (Ramos, 1996). La
mayora de los pozos de agua que abastecen a la poblacin
en la cabecera municipal de Zimapn, Hidalgo, se encuen-
tran contaminados con arsnico en concentraciones del or-
den 50-800 g.L-1 (cna-geh, 1998), de acuerdo al monitoreo
que realiz la Comisin Nacional del Agua-Gerencia Estatal
de Hidalgo en el periodo de marzo de 1992 a marzo de 1993
33
Oliver Mendoza Cano

y en 1998, donde encontraron concentraciones que rebasa-


ron el lmite mximo permisible por la normativa mexica-
na vigente (Secretara de Salud, 1996); por ello, la tendencia
mundial actual es reducir los lmites mximos permisibles
de arsnico en agua potable a una concentracin de 1 g.L-1 .
El arsnico que se encuentra en los diferentes mine-
rales presenta baja solubilidad en el agua; sin embargo, gra-
dualmente se incrementa su concentracin en el agua sub-
terrnea debido a variaciones de acidez, temperatura, agita-
cin, oxidantes y reductores, entre otros; esta agua al ser ex-
trada para consumo humano llega a rebasar el lmite mxi-
mo permisible de concentracin (10 g.L- hasta 50 g.L-1 1),
establecidos por organismos nacionales e internacionales
(Batsheba, 1996; Ministerio de Sanidad y Consumo, 1997;
Secretara de Salud, 1996 y 2000; who, 1996) para protec-
cin de la salud humana.
Tambin se ha demostrado que la contaminacin de
las fuentes acuferas est influenciada por factores como llu-
via, naturaleza geolgica de la cuenca receptora y actividades
naturales propias de la poblacin humana (Kemmer y McCa-
llion, 1999).

34
Anlisis geoestadstico

L a mayora de los fenmenos naturales que se estudian


son variables medidas tanto en el espacio como en el
tiempo. Considerando una superficie de un suelo, por ejem-
plo, en ocasiones se puede observar una alta variabilidad en
distancias pequeas. Esta variabilidad es el resultado de los
procesos naturales. Si se tienen datos de una de esas varia-
bles en n sitios de una regin con continuidad espacial, im-
plcitamente en cada uno de ellos hay una observacin fun-
cional y as, usando tcnicas de suavizado, los valores en-
contrados pueden convertirse en un dato funcional (Ginzo,
2015).
Muchos de los datos recogidos en problemas de las
ciencias aplicadas son curvos. Para modelizar este tipo de in-
formacin est el anlisis de datos funcionales (fda) (Ram-
say, 2005) que se utiliza desde finales de los aos noventa del
siglo anterior. En ciencias como la agronoma, meteorologa,
ecologa y otras, el anlisis geoestadstico (Cressie, 1999) se
utiliza, a menudo, para describir la distribucin espacial.

35
Oliver Mendoza Cano

Por convencin, el anlisis geoestadstico es un proce-


dimiento de dos pasos. En el primero, la estructura espacial
de la variable es examinada con el anlisis del variograma.
Una vez que se tiene una estructura espacial y precisado un
modelo adecuado (esfrico, exponencial o gaussiano, segn
sea el caso), se utiliza algn procedimiento kriging para in-
terpolar la variable no muestreada.
En el contexto geoestadstico multivariante considera-
mos simultneamente procesos aleatorios espaciales (Cres-
sie, 1999).
Es necesario encontrar un modelo para la covarian-
za espacial en el que todas las variables estn incluidas en el
anlisis. Se va a utilizar la informacin multivariante para
predecir cada uno de los puntos no muestreados.

La geoestadstica univariante
El trmino estadstica espacial se usa para describir una am-
plia variedad de modelos y mtodos adecuados para el anli-
sis de datos referenciados espacialmente (Cressie, 1999).
El anlisis espacial comprende el conjunto de concep-
tos y procedimientos utilizados para abordar el estudio de
la estructura y las relaciones territoriales a partir del cono-
cimiento de la posicin de las entidades geogrficas y las ca-
ractersticas de las variables seleccionadas para su investi-
gacin. Cuando la distribucin espacial de los datos es im-
portante para su estudio e interpretacin, la aplicacin de
tcnicas especficas para datos espaciales cobra importancia
puesto que puede proporcionar mayor informacin que las
tcnicas tradicionales (Ginzo, 2015).
Las bases de datos espaciales deben contener obser-
vaciones de una o ms variables estadsticas de inters y una
referencia cartogrfica. Estas variables van a ser continuas,
la nica condicin que se le impone es que exista alguna de-
36
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

pendencia entre dos variables con distinta referencia carto-


grfica, es decir, dos observaciones son ms similares cuan-
to ms cercanas son sus realizaciones muestrales y, a su vez,
a medida que la distancia de las localizaciones muestrales
aumenta, la correlacin entre las variables tiende a anular-
se. La caracterstica de dependencia es una diferencia im-
portante respecto al anlisis estadstico efectuado con datos
independientes, lo que va a suponer ventajas, ya que las pre-
dicciones sern ms precisas, como inconvenientes, las esti-
maciones menos precisas (Ginzo, 2015).
En estadstica espacial se distinguen tres tipos de da-
tos (Cressie, 1999): datos geoestadsticos o georreferencia-
dos (geostatistical data), datos en rejilla o datos en un rea
(lattice data), y datos de procesos puntuales (point proces-
ses data).

37
Oliver Mendoza Cano

Tipos de datos espaciales*


Datos geoestadsticos o georreferenciados
(geostatistical data)
Los datos espacialmente continuos son mediciones tomadas en pun-
tos fijos con localizaciones continuas en el espacio. Las mediciones
clsicas en salud ambiental, tales como contaminacin de suelos y de
aire o la radiacin natural, suelen pertenecer a esta categora.
La variable medida, sin embargo, puede ser tanto continua
como discreta. El objetivo es el de, una vez dados los valores tomados
en puntos de muestreo fijos, extender la distribucin espacial de los
valores de un atributo sobre la regin total de estudio.
Por lo tanto, el anlisis de los datos geoestadsticos puede
contemplar tanto la modelizacin del patrn de variabilidad, la de-
terminacin de los factores con los que pueda estar relacionado,
como la de obtener una buena prediccin de la variable en puntos
donde no se ha muestreado. Estos mtodos son muy utilizados en
estudios del rea de geociencias (suelo, clima, hidrologa, geologa
minera, etctera), por lo que tambin suelen ser denominados datos
geoestadsticos.

Datos en rejilla o datos en un rea


(lattice data)
Los datos en rejilla son observaciones procedentes de un proceso
aleatorio, observadas sobre una coleccin contable de regiones espa-
ciales, que pueden estar regular o irregularmente distribuidas, com-
plementados con lo que se denomina estructura de vecindad, es de-
cir, informacin sobre las regiones vecinas. Matemticamente, una
rejilla queda definida como un conjunto de lados y de vrtices, es
decir, un conjunto de ndices de localizaciones con un conjunto aso-
ciado de vecinos. Ya que los datos en rejilla estn definidos en regio-
nes espaciales, las localizaciones concretas especificadas por el vec-
tor suelen referirse al centroide de la regin.

38
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

Datos de procesos puntuales


(point processes data)
Se denominan datos patrones de puntos o procesos puntuales cuan-
do las localizaciones (y no las mediciones) son las variables de in-
ters. Consisten en un nmero finito de localizaciones observadas
en una regin determinada. El objetivo de los procesos puntuales
es el de conocer la variacin de la intensidad de los eventos sobre
la regin de estudio y el de buscar modelos que ayuden a explicar o
comprender el fenmeno. Tan importante como la variable estudia-
da suele ser el patrn de variacin espacial.
Independientemente del tipo de datos, los objetivos princi-
pales del estudio de la estadstica espacial son, como en casi todos los
campos de la estadstica, dos:

1. Descripcin de los datos


Esto puede incluir no slo el estudio descriptivo del proceso Z(u),
tal como se entiende dentro de la estadstica clsica, sino tambin la
modelizacin del tipo de dependencia espacial.

2. Prediccin
Sin duda, en muchas ocasiones la prediccin es el objetivo que moti-
va el estudio de datos espaciales.

* Tomado de Ginzo Villamayor, Mara Jos (2015). Anlisis geoestadstico.


Datos funcionales. Tesis de maestra, Universidad de Santiago de Compostela.

39
Coeficiente de riesgo HQ
(hazard quoficient)

E l coeficiente de riesgo hq (hazard quoficient) es el indi-


cador del riesgo existente por el consumo de una sus-
tancia en particular; se determina teniendo en cuenta la do-
sis diaria promedio (add, average daily dose, por sus siglas
en ingls) y la dosis de referencia (RfD, reference dose). Los
coeficientes de riesgo (hq) de aquellas sustancias que ata-
can al organismo en la misma forma (es decir, cuando las
sustancias producen el mismo efecto txico sobre el organis-
mo y utilizan los mismos mecanismos de ataque) se combi-
nan para considerar el efecto aditivo y obtener como resul-
tado un valor conocido como ndice de riesgo (hi, hazard in-
dex por sus siglas en ingls). Es posible tener varios ndices
de riesgo; sin embargo, existe poca informacin disponible
acerca de la manera exacta en cmo atacan las sustancias al
organismo. Cuando un individuo se encuentra expuesto ante
varias sustancias, el riesgo resultante puede ser menor, igual
o mayor que el riesgo calculado con base en los riesgos indi-
viduales que provocan las sustancias (Gonzlez et al., 2002).

41
Oliver Mendoza Cano

En el primer caso, una sustancia puede reducir la to-


xicidad de otra; por lo tanto, el efecto txico combinado se-
ra menor que el de los efectos individuales. En el segundo
caso, dos sustancias podran no afectarse una a la otra; as,
el efecto txico combinado sera igual al efecto aditivo pro-
ducido por las dos sustancias individualmente. En el tercer
caso, una sustancia puede incrementar la toxicidad de otra
redundando en que el efecto txico combinado sera mayor
que el efecto considerado en el caso anterior (Gonzlez, et
al., 2002).
Por lo tanto, y de manera conservadora, una prctica
muy comn en las evaluaciones de riesgo es obtener un n-
dice de riesgo que equivalga al efecto aditivo de los cocien-
tes de riesgo de las sustancias involucradas en la evaluacin.
As, los riesgos no cancergenos bajos se asocian a valores de
ndices de riesgo menores que la unidad (Gonzlez, et al.,
2002).
El presente libro ofrece una evaluacin reciente en lo
que se refiere a la presencia de metales pesados en las aguas
subterrneas del estado de Colima y los hallazgos obtenidos
de ella. Tambin pretende mejorar la evaluacin de la expo-
sicin de metales en el estado de Colima, as como determi-
nar si con el uso de estas nuevas tcnicas se puede cuantifi-
car un hq y con eso justificar la pertinencia de estudios de sa-
lud ambiental mucho ms amplios por esa va de exposicin
en las poblaciones en Mxico.

42
Materiales y mtodos

Zona de estudio

L a zona de estudio tiene una superficie aproximada de


5,627 km2. El estado de Colima posee 0.3% de la superfi-
cie de Mxico. Con coordenadas al norte 1931, al sur 1841
de latitud norte; al este 10329, al oeste 10441 de longitud
oeste (inegi, 2000). La mayora de la poblacin reside en las
zonas urbanas donde el agua es suministrada por los orga-
nismos operadores de agua potable en el estado de Colima.
La informacin bsica para este estudio estuvo consti-
tuida por los valores de concentracin de metales pesados de
36 pozos de agua subterrnea para suministro de agua pota-
ble, seleccionados aleatoriamente dentro del mismo estado.
Dicho estudio se centr en los parmetros medidos va
espectrofotmetro de emisin ptica-plasma acoplado in-
ductivamente (icp-oes). epa 200.7, midiendo arsnico (As),
plomo (Pb) y manganeso (Mn) (figura 1).

43
Oliver Mendoza Cano

Figura 1
Pozos muestreados dentro del territorio estatal.

Preparacin y anlisis de las muestras


Las muestras se tomaron teniendo como referencia la nom-
014-ssa1-1993 Procedimientos sanitarios para el muestreo
de agua para uso y consumo humano en sistemas de abaste-
cimiento de agua pblicos y privados, y se analizaron me-
diante la tcnica epa 200.7, por espectrofotometra de emi-
sin ptica-plasma acoplado inductivamente (icp-oes).

Interpolacin espacial
Utilizando la plataforma sig Arcgis, la malla de valores de
concentracin de metales, arsnico (As), plomo (Pb) y man-
ganeso (Mn), se realiz una interpolacin para cada metal
y punto muestreado por medio del anlisis geoestadstico a
travs de un modelo idw (inverse distance weighting) den-
tro de la extensin geostatistical analyst arrojando isolneas
de concentraciones del metal en cuanto a la poblacin, y se
analiz para estimar en nmero de habitantes constantes
con base en tres categoras: bebs (bb), nios (nn) y adul-
tos (ad), tomando los datos poblacionales del inegi (Censo
2010).

44
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

Evaluacin del riesgo


y poblacin expuesta
La estimacin de la ingestin diaria y la dosis de exposicin
en el estudio se hizo segn Hurtado-Jimnez y Gardea-To-
rresdey (2005), para tres casos en una comunidad dentro de
la regin centro occidente de Mxico, donde se encuentra Co-
lima. Caso 1: beb de 10 kg (nios menores de 2 aos); caso
2: nio de 20 kg (menores de 2 aos y hasta 18 aos), y caso
3: adulto de 70 kg (mayores a 18 aos). Las estimaciones es-
tn basadas en la siguiente informacin: a) el beb consume
diariamente 500 mL de jugos de frutas y una frmula ali-
menticia que consume 750 mL de agua de la llave hervida; b)
el nio consume diariamente 750 mL de agua embotellada,
250 mL de agua hervida, 250 mL de bebidas envasadas, y c)
el adulto consume 1,500 mL de agua embotellada, 350 mL
de agua hervida, 350 mL de bebidas envasadas.
Para estimar la exposicin y la evaluacin de riesgo se
us la siguiente ecuacin de usepa (1992) y de Chrotowski
(1994):
(1)

Donde cdi es la ingesta diaria crnica (mg/kg/d), C es


la concentracin del agua para beber contaminada (mg/L),
di es la tasa media de consumo de agua potable (L/d), y bw
es el peso corporal en kg.
La evaluacin de la exposicin determinista implic el
uso de la ecuacin 1 para estimar la exposicin individual a
cada uno de los metales traza con la mxima y mnima con-
centracin dentro de cada una de las cinco clases calculadas
para cada metal.
El riesgo para cncer asociado a la exposicin e inges-
tin est calculado siguiendo la ecuacin (Patrick, 1994):
45
Oliver Mendoza Cano

(2)
Donde R es la probabilidad de un exceso de desarro-
llar cncer durante toda la vida como resultado de la expo-
sicin a un contaminante (o riesgo carcinognico), cdi es la
ingesta diaria crnica (mg/kg/d), y sf la curva del factor del
contaminante (mg/kg/d)-1.
Para estimar el riesgo no carcinognico, el cociente de
peligro (hq) se calcula mediante la siguiente ecuacin (use-
pa, 1999):

(3)

Donde RfD es la dosis de referencia (mg/kg/d). SF y


RfD se obtuvieron de la base de datos usepa (iris, 2005).
Se calcularon en Map-Info los hq para arsnico (As),
plomo (Pb) y manganeso (Mn) mediante el modelo geoesta-
dstico, cruzando la informacin con la base de datos de ine-
gi (2010) de los datos poblacionales en el estado de las locali-
dades con agua entubada y poblacin constante para los tres
grupos etarios considerados en el presente trabajo.

46
Resultados y anlisis

A continuacin se muestran, de forma grfica, los resulta-


dos obtenidos a partir del muestreo aleatorio llevado a
cabo en 36 pozos de agua potable subterrnea vigentes en el
estado, de donde sobresalen los datos obtenidos de tres ele-
mentos (Pb, Mn y As).
Tabla III

por la NOM-127-SSA1-1994
Lmite mximo permisible

Lmite mximo permisible

Lmite mximo permisible


% de pozos muestreados

% de pozos muestreados

% de pozos muestreados
fuera del parmetro

fuera del parmetro

fuera del parmetro


por la OMS (mg/l)

por la EPA (mg/l)


Contaminante

(mg/l)

Arsnico 0.01 80.56 0.01 80.56 0.025 8


Plomo 0.05 0 0.015 0 0.025 0
Manganeso 0.5 5.56 0.15 25 0.15 25
La tabla concentra los lmites mximos permisibles con respecto a la con-
centracin de metales pesados en agua subterrnea, especficamente plo-
mo, manganeso y arsnico, sealados en organismos internacionales y
nacionales como la Environmental Protection Agency (epa), Organiza-
cin Mundial de la Salud (oms) y Norma Oficial Mexicana (nom); as co-
mo el porcentaje de los metales en estudio encontrados, con base en la
concentracin registrada expresada a travs de los anlisis pertinentes,
fuera del parmetro.

47
Oliver Mendoza Cano

La tabla III expone las condiciones, en materia de ries-


go, de los pozos muestreados y qu porcentaje de ellos incide
en concentraciones de metales pesados fuera de los rangos
establecidos. De lo que es preciso denotar que de los tres me-
tales en estudio dos de ellos inciden en altas concentraciones
que segn la epa y la oms son indicativas de un riesgo inquie-
tante, a diferencia de la nom que muestra porcentajes ms
flexibles en los lmites permisibles en aguas.

Tabla IV
Muestra las concentraciones de plomo (Pb)
encontradas, adems del coeficiente de riesgo (hq)
por cada estrato en estudio (bb, nn y ad).
Plomo (Pb)

Clase Concentracin de HQ
Pb (mg/L
Poblaciones

en agua)
Habitantes

() () Bebs Nios Adultos


mnima mxima

Clase 1 0.0010 0.0026 5 8180 0.0385 0.0064 0.0025

Clase 2 0.0026 0.0042 45 131267 0.0728 0.0121 0.0048

Clase 3 0.0042 0.0058 97 266446 0.1071 0.0178 0.0071

Clase 4 0.0058 0.0074 10 3805 0.1414 0.0235 0.0094

Clase 5 0.0074 0.009 0 0 0.1757 0.0292 0.0117

48
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

La figura 2 muestra la distribucin de los pozos de


agua subterrnea potable en el estado con concentraciones
de plomo, los cuales varan desde 0.001 mg/L hasta concen-
traciones no mayores de 0.09 mg/L.
Del total de pozos distribuidos en el estado y actual-
mente muestreados, en todos se observa una distribucin
homognea de plomo, de donde se advierte al municipio de
Villa de lvarez y, debido a la cercana territorial, junto con
Colima, corresponden a los dos municipios de mayor con-
centracin de plomo en sus aguas subterrneas con concen-
traciones registradas en la clase 4 (0.005-0.007 mg/L).
De igual modo, se muestran los ndices de riesgo eco-
lgico (hq) (figura 3) para la poblacin infantil menor a dos
aos de edad, la poblacin de entre 2 y 18 aos y la poblacin
mayor igual a 18 aos de edad en donde los resultados obte-
nidos dieron ndices de riesgo menores a 1, lo que no indica
efectos adversos potenciales que puedan ocurrir por la pre-
sencia de plomo en el agua potable.
Tambin muestra valores generales de hq de 0.0042 a
0.0058, lo que llama a la suspicacia en estos casos.

49
50
Figura 2
Variacin de concentraciones de Pb en los pozos muestreados dentro del estado.
Oliver Mendoza Cano
Figura 3
Valores de hq para plomo (Pb) en los pozos muestreados dentro del estado.

51
Metales pesados y el agua de consumo en Colima
Oliver Mendoza Cano

Tabla V
Muestra las concentraciones de manganeso (Mn)
encontradas, adems del coeficiente de riesgo (hq)
por cada estrato en estudio (bb, nn y ad).
Manganeso (Mn)

Clase Concentracin HQ
de Mn (mg/L
en agua)
Poblaciones

Habitantes
() () (0,2) (2,18) > 18
mnima mxima (20%) 33% 47%

Clase 1 0 0.05 79 58794 0.0133 0.0022 0.0008

Clase 2 0.05 0.1 45 156190 0.0401 0.0066 0.0026

Clase 3 0.1 0.15 16 18911 0.0669 0.0111 0.0044

Clase 4 0.15 0.5 15 175493 0.1741 0.0290 0.0116

Clase 5 0.5 1.004 3 412 0.4028 0.0671 0.0268

La figura 4 exhibe la distribucin de los pozos de agua


subterrnea potable en el estado con concentraciones de
manganeso, los cuales varan desde el nivel 1 que involucra
concentraciones de 0 mg/L, hasta el nivel 5 con concentra-
ciones no mayores de 1.004 mg/L.
Del total de pozos muestreados, se observa una distri-
bucin heterognea en donde por lo menos seis de ellos, de
la clase 4, se concentran en la regin que involucra al muni-
cipio de Villa de lvarez y Colima; y dos ms, de la clase 5, se
concentran en la zona correspondiente a Manzanillo. Lo que
despierta una actitud de alerta.

52
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

De igual modo, se muestran los ndices de riesgo eco-


lgico (hq) (figura 5) para los tres estratos poblacionales en
estudio, segn la edad; de donde el resultado obtenido en
Manzanillo fue inquietante, ya que se registran ndices de hq
entre los rangos que van desde 0.15 a 0.5 y de 0.5 a 1.004,
este ltimo con menor presencia con relacin al dato previo.
Asimismo, los municipios de Villa de lvarez y Coli-
ma evidencian valores de hq entre el rango de 0.15 a 0.5, en
donde precisamente el estrato poblacional ms afectado es el
infantil menor a dos aos de edad.

53
54
Figura 4
Variacin de concentraciones de manganeso (Mn) en los pozos muestreados
dentro del estado.
Oliver Mendoza Cano
Figura 5
Valores de hq para manganeso (Mn) en los pozos muestreados dentro del estado.

55
Metales pesados y el agua de consumo en Colima
56
Tabla VI
Muestra las concentraciones de arsnico (As) encontradas,
adems del coeficiente de riesgo (hq) por cada estrato poblacional.
Arsnico (As)

Concentracin HQ Riesgo
Clase
Oliver Mendoza Cano

de As (mg/L en
agua)

Media () (0,2) (2,18) > 18 (0,2) (2,18) > 18 47%


(STD) mxima (20%) 33% 47% (20%) 33%

Poblaciones
Habitantes
Clase 1 3 994 0.003 0.010 1.7366 0.2894 0.1157 0.0007 0.0001 5.20988E-05

Clase 2 136 233002 0.010 0.025 4.3750 0.7291 0.2916 0.0019 0.0003 0.0001

Clase 3 13 82490 0.025 0.050 9.3750 1.5625 0.6250 0.0042 0.0007 0.0002

Clase 4 0 0 0.050 0.060 13.7500 2.2916 0.9166 0.0061 0.0010 0.0004

Clase 5 1 93314 0.060 0.082 17.8738 2.9789 1.1915 0.0080 0.0013 0.0005
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

El anlisis de concentracin de arsnico en el agua po-


table de los pozos estudiados (figura 6) presenta concentra-
ciones dentro de los niveles 1 y 2, distribuidas homognea-
mente en todo el estado. Los municipios de Villa de lvarez
y Colima presentan, particularmente, concentraciones eng-
lobadas en el nivel 5 (26.051- 82.991 mg/L) lo que justifica el
investigar ms sobre la situacin de las aguas subterrneas
en estos municipios. En el resto de los municipios se obser-
van concentraciones dentro de los niveles 1 y 2 y realmente
escasa presencia, fuera de la zona de los municipios mencio-
nados, de concentraciones del nivel 4. La figura 7 muestra
los ndices de riesgos ecolgicos (hq) para los estratos po-
blacionales en estudio; de donde los resultados obtenidos en
los municipios de Villa de lvarez y Colima, especficamen-
te, destacaron, esto debido a que es la nica zona donde se
tiene el registro de hq con valores de 60-82.99, en donde
se aprecia que la concentracin disminuye conforme se aleja
del ncleo.
Son 93,314 habitantes los expuestos a valores de hq
mayor a 17 y un sitio donde no hay poblacin con un valor
de hq superior a 13, adems que el estrato poblacional ms
afectado es el de nios menores a dos aos de edad, en mayor
medida; y el resto de la poblacin, nios mayores de dos aos
y jvenes menores de 18 aos, al igual que los mayores de 18
aos, en donde se registran valores poco menores a tres y
cercanos a uno de hq.
Se presenta, en respuesta a los anlisis obtenidos so-
bre este elemento, un mapa de riesgo (figura 8), debido a los
altos niveles de arsnico encontrados en los pozos muestrea-
dos; el cual al visualizarlo sugiere la posibilidad de la expan-
sin de las concentraciones de arsnico a otros pozos fuera
del municipio actual, Villa de lvarez.

57
58
Figura 6
Variacin de concentraciones de As en los pozos muestreados dentro del estado.
Oliver Mendoza Cano
Figura 7
Valores de hq para arsnico (As) en los pozos muestreados dentro del estado.

59
Metales pesados y el agua de consumo en Colima
Oliver Mendoza Cano

Mapa de riesgo para arsnico (As).


Figura 8

Nota: La capa que representa la concentracin y el hq sobrepuesta en las fi-


guras a travs del sistema sig aparece recortada debido a que el mtodo de
interpolacin utilizado, idw, y en general la mayora de estos procesos utilizan
algoritmos en los que sus predicciones estn influenciadas por los puntos de
muestra vecinos y para el seleccionado en este proceso la distancia es el principal
factor en su consideracin, dejando como efecto el cortar el proceso hacia los
extremos de todos los puntos usados como variable a interpolar.

60
Discusin y conclusiones

S egn los resultados obtenidos de los anlisis de las mues-


tras de agua (tabla III), los valores de Mn y As encon-
trados superan los estndares expuestos por la nom-127-
ssa-1994 la cual establece que uno de los anlisis pertinentes
a las aguas de consumo humano son los anlisis qumicos
como herramientas de prevencin ante la deteccin de po-
sibles efectos nocivos al ser humano y en donde es posible
comparar el lmite mximo permisible en As (0.025 mg/L)
con el resultado obtenido de este elemento en por lo menos
dos de los 36 pozos que superan estos lmites en un 8.33%,
mientras que este mismo valor supera en un 80.56% a los es-
tablecidos por las organizaciones internacionales oms y epa,
adems de tener valores superiores que exceden hasta 17 ve-
ces el valor indicativo de riesgo, lo que muestra un riesgo con
respecto al arsnico (As) (Foster et al., 2006). De lo anterior
se cree que aproximadamente 409,800 habitantes son ex-
puestos a valores de hq>1 y en su mayora el estrato pobla-
cional con mayor grado de vulnerabilidad son los infantes
menores a dos aos de edad (tabla VI).
61
Oliver Mendoza Cano

Asimismo, se detectaron valores (tabla V) fuera de los


parmetros normados para el manganeso (Mn) en donde se
tienen valores porcentuales que van desde 5.26% (epa) y de
25% (oms y nom), excediendo los lmites mximos permisi-
bles (lmp). Se cuantifica una poblacin expuesta de 412 ha-
bitantes de la cual 20% de la poblacin con mayor vulnera-
bilidad son los infantes menores a dos aos de edad. Woolf
et al. (2002) report que un nio de diez aos con funciones
anormales de memoria visual y verbal presentaba elevadas
concentraciones de manganeso en suero (0.90 g/dL ver-
sus el valor normal de <0.265 g/dL), manganeso en sangre
total, orina y pelo, despus de la ingestin crnica de agua
conteniendo niveles moderados de manganeso ( 1.2 ppm).
Los dos pozos con altas concentraciones de Mn son cercanos
y se encuentran en el municipio de Manzanillo, al respecto es
posible decir que uno de los factores detonantes para estos
registros sean las actividades industriales que all se desarro-
llan (Flores, 1992 y Upton, 1990).
En el caso del plomo se tienen registros de concentra-
ciones debajo de los parmetros mximos dados por las tres
instituciones de referencia (nom, oms y epa). Se detect una
distribucin homognea de plomo en el estado, de donde se
advierte al municipio de Villa de lvarez y, debido a la cerca-
na territorial, Colima, como los dos de mayor concentracin
de plomo en sus aguas subterrneas (0.005-0.007 mg/L).
Se tienen registros de ndices de riesgo menores a 1, lo
que no indica efectos adversos potenciales que puedan ocu-
rrir por la presencia de plomo en el agua potable. Aunque en
el tema de riesgo a la salud, la suspicacia es una herramienta
til.
Kavcar et al. (2009) comenta que los niveles de coefi-
ciente de peligro (hq)>1 indican efectos adversos potenciales

62
Metales pesados y el agua de consumo en Colima

que pueden ocurrir por la presencia de metales en el agua


potable y que obligan a un nuevo estudio.
La presente investigacin result en una visin gene-
ral de las condiciones en materia de salud y ambientales del
agua a nivel estatal y da pie a posibles acciones preventivas
para disminuir riesgos, que sin una rpida actuacin de las
autoridades competentes podran recaer sobre la poblacin
colimense.
Adems de que se han hecho evidentes las condicio-
nes de los parmetros establecidos por las normas oficiales
mexicanas y su notable ligereza en cuanto a la determinacin
de sus lmp en lo correspondiente a metales txicos en aguas
de consumo humano en comparacin con los parmetros es-
tablecidos con organizaciones internacionales como la epa y
la oms. Esto debido a que no se permite tal flexibilidad en
cuanto a salud pblica se refiere.

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Metales pesados y el agua de consumo en Colima.
Una cuestin de salud pblica, de Oliver Mendoza Ca-
no, fue editado en la Direccin General de Publicacio-
nes de la Universidad de Colima, avenida Universidad
333, Colima, Colima, Mxico, www.ucol.mx. La edi-
cin se termin en enero de 2017. En la composicin
tipogrfica se utiliz la familia Georgia. El tamao del
libro es de 22.5 cm de alto por 16 cm de ancho. Pro-
grama Editorial: Alberto Vega Aguayo. Gestin ad-
ministrativa: Mara Ins Sandoval Venegas. Correc-
cin: Daniela Mercedes Garca Alcaraz y Glenda Gil-
da Herrera Callejas. Diseo de portada: Miguel n-
gel vila Garca. Diseo de interiores: Jos Luis Ra-
mrez Moreno. Cuidado de la edicin: Alberto Vega.
En el presente libro se estudia la presencia de
metales pesados en las aguas subterrneas del
estado de Colima, Mxico, y los hallazgos obte-
nidos de ella. Tambin refiere el uso de nuevas
tcnicas con las cuales se puede cuantificar un
coeficiente de riesgo y con ello poder justificar
estudios de salud ambiental mucho ms am-
plios por esa va de exposicin en la poblacin.

Oliver Mendoza Cano


Doctor en ciencias mdicas y profesor in-
vestigador de tiempo completo en la Uni-
versidad de Colima, as como postdocto-
rado y visitante cientfico en el Centro para
la Salud y el Medio Ambiente Global de la
Escuela TH Chan de Salud Pblica de la
Universidad de Harvard. Lneas de investi-
gacin: salud ambiental, salud pblica y
economa ambiental.

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