INTERCEPTORES DE GRASA

Las trampas de grasa consisten en un sistema mecnico que mediante una serie de
compartimentos especiales en un tanque, separa del agua aquellos residuos slidos y
restos de grasa, evitando que avancen por el sistema de caera y desage. De esta
forma se mantiene una circulacin fluida sin obstrucciones, impidiendo la acumulacin
de sustancias indeseadas. As las aguas vertidas pueden proseguir con seguridad hacia
los sistemas de evacuacin y tratamiento.

Las trampas de grasa se utilizan en lugares muy proclives a ese tipo de acumulacin,
ya sea por las caractersticas de los elementos que necesitan del agua para su
tratamiento o por la suma de residuos que conlleva el flujo alto y constante de lquido.
Por ello suelen ser indispensables en lugares de elaboracin y preparacin de
alimentos, tales como plantas, restaurantes, hoteles o negocios de comidas rpidas.

No todas las trampas de grasa son iguales. Tanto sus materiales y capacidad deben
definirse por los criterios de un experto en gestin de residuos. Este no slo tiene a
cargo el proceso de su construccin y mantenimiento, sino la responsabilidad de evitar
que los residuos orgnicos provoquen obstrucciones y malos olores, lo que
puede aumentar el riesgo de contaminacin de los alimentos e incluso provocar el
reemplazo de las caeras.
Usualmente se construyen en acero inoxidable o cemento, aunque tambin se utilizan
materiales plsticos y resistentes. Sus dimensiones irn en proporcin con las
necesidades especficas de cada establecimiento, y por eso podemos encontrarlas de
50 a 100 litros en una cocina importante, hasta cifras de 45000 litros en una gran planta
industrial. Pero sea cual sea su tamao, el mantenimiento de una trampa de grasas es
ineludible como una responsabilidad de salud pblica y debe ser hecho por un
profesional competente.
Limpieza Adecuada de una Trampa de Grasa
Segn la legislacin vigente, las trampas de grasa deben contar con un mantenimiento
peridico debido al posible riesgo de contaminacin pblica. Su adecuada limpieza debe
ejecutarse por un gestor de residuos profesional, quien adems debe trasladar los
residuos hacia un centro de tratamiento adecuado, donde muchos pueden convertirse
en combustible biolgico. Las trampas pequeas tienen un ciclo de limpieza de
aproximadamente dos das, y las industriales cada 90 das.
En WasTech somos expertos certificados en diseo y mantenimiento de trampas de
grasa. Contamos con la mejor tecnologa de limpieza, recoleccin y transporte de
residuos, que incluye equipos de proteccin, sistemas de lavados profundos, bombas
de succin y una flota de transporte de primera. No corra riesgos de salud pblica ni
permita un dao en la calidad de sus instalaciones.

TIPOS
Las trampas de grasa pueden variar en tamao y funcionamiento para acomodarse a
las necesidades y presupuestos de quienes las compran. Existen tanto modelos de
limpieza manual como de remocin de grasa automtica. Casi todas las trampas de
grasa funcionan bajo el principio de que si se le da suficiente tiempo de reposo, la grasa
contenida en el agua flotara. Usando este principio el modelo tradicional de trampa de
grasa, consiste en una cmara donde se almacena el agua, la cual contiene
desviaciones que fuerzan el agua a viajar en direccin vertical durante una o ms
etapas. Cuando el agua viaja en direccin vertical, y de forma lenta, la grasa que
contiene tiende a flotar y de esta forma es separada.
Las trampas de grasa como su nombre sugieren, son diseadas para atrapar solamente
grasas. Por eso se debe evitar arrojar toda clase de desperdicios slidos en el drenaje,
ya que, aunque estos sern atrapados tambin por la trampa, pueden obstaculizar su
funcionamiento.
De acuerdo a la carga de trabajo del establecimiento, muchas veces es necesario limpiar
las trampas, sacando la grasa que se acumula y depositndola en contenedores
espaciales para su disposicin, hay empresas que se dedican a la disposicin de
residuos de manejo especial, como es el caso con la grasa, los precios pueden var
- Dimensiones: 42x49x42 cm.

- Fabricacin segn normativa.

- Fabricado en vitroresina de alta resistencia mecnica y qumica.

- Pintura exterior de gel coat neopentlico.

- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.

- Junta de neopreno anticido para evitar salida de olores.

- Sistema sinfnico de salida para evitar fugas.

- Tubera de entrada superior o lateral con sistema de retencin de olores.

- Tapa abatible para inspecciones y limpieza con cierre de seguridad.

- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.

- Tuberas a medida segn deseo del cliente.

- Dimensiones: 42x49x42 cm.
- Fabricacin segn normativa.
- Fabricado en vitroresina de alta resistencia mecnica y qumica.
- Pintura exterior de gel coat neopentlico.
- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
- Junta de neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Sistema sifnico de salida para evitar fugas.
- Dos paredes deflectoras internas para retencin de slidos y grasas.
- Vlvula inferior para vaciado total y limpieza.
- Tubera de entrada superior o lateral con sistema de retencin de olores.
- Tapa abatible para inspecciones y limpieza con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.
TRAMPAS DE GRASAS PARA ENTERRAR

Modelo Vertical
Este modelo incluye:
- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
- Primera pared deflectora superior interna para disminuir la velocidad del flujo y
retener los slidos.
- Segunda pared deflectora inferior para realizar la ascensin del flujo y la separacin
de grasas.
- Tapa abatible para inspecciones y limpieza con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Junta de la tapa en neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Pintura de la tapa de gel coat neopentlico isoftlico muy resistente a las radiaciones
ultravioleta.
- Tubera de entrada con sistema sifnico para evitar el retroceso de olores.
- Tuberas de salida con T para retencin de aceites y grasas.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.
Este modelo incluye:
- Pintura exterior de gel coat neopentlico.
- Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
- Primera pared deflectora superior interna para disminuir la velocidad del flujo y
retener los slidos.
- Segunda pared deflectora inferior para realizar la ascensin del flujo y la separacin
de grasas.
- Dos pasos de hombre para inspecciones y mantenimiento.
- Tapas abatibles para los pasos de hombre con cierre de seguridad.
- Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox AISI 304L.
- Juntas de las tapas en neopreno anticido para evitar salida de olores.
- Tubera de entrada con sistema sifnico para evitar el retroceso de olores.
- Tuberas de salida con T para retencin de aceites y grasas.
- Tuberas a medida segn deseo del cliente.

Las Trampas de Grasas por aire disueltos D.A.F. son tratamientos primarios especialmente
concebidos para la separacin de grasas y aceites en aguas residuales principalmente de tipo
industriales o con elevados porcentajes de aceites y grasas.

Normalmente su diseo general se basa en la tecnologa de Flotacin por Aire Disuelto

que favorece la ascensin hasta la superficie, de las partculas de slidos suspendidos y
coloidales, aceite y grasas, facilitando su posterior separacin por mediacin de rasquetas
mecnica u otros sistemas. El efluente libre de aceites y grasas es evacuado por un sistema de
reboce desde la parte superior.

Fabricamos distintos tipos de D.A.F. con flotacin con aire y tambin con dosificacin de
productos qumicos.

En el caso de los modelos con dosificacin de productos qumicos, se consiguen tambin

decantar slidos en suspensin de difcil sedimentacin, as como RIL procedentes de rastros e
industrias crnicas.
Segn los modelos incluimos tambin sistemas de floculacin dinmica, bombas dosificadoras
de productos qumicos y sistema barredor de superficie, entre otros.

Sus mltiples aplicaciones suelen ser para industrias lcteas y derivadas, rastros, fbricas de
embutidos, procesadoras de pescados, industrias de procesos de productos alimentarios,
comedores industriales y cualquier actividad que genere aguas residuales con elevados
porcentajes de aceites y grasas.

YAQU-TSG 100P

Ventajas
Interceptan grasas y slidos provenientes del lavadero, evitando el colapso de la red
de desage.
Sistema ms econmico.
Durables: Hechas en PPR y PVC
Fcil de instalar, limpiar y mantener.
A la medida: Modelos calculados segn el flujo de poza y adecuadas a los espacios bajo
el lavadero.
Accesorios para instalacin: (2) adaptadores de 2 de tubo de desage y (2) uniones
universales de 2 de PVC que facilitan la instalacin y mantenimiento.
Garantizada por los especialistas.

Ideales para:
Restaurantes.
Cafeteras.
Puestos de mercados.
Funcionamiento

Nuestras Trampas de Grasas en Vitroresina aprovechan el principio de la gravedad y la

diferencia de densidad entre agua y grasas, adems del tiempo de retencin del agua
dentro del separador. La unin de estos factores provocan la separacin de los aceites
y las grasas que flotan hacia la parte superior del separador, mientras el agua y la
mayora delos slidos se quedan en la parte inferior.

Para que este proceso sea lo ms efectivo posible y el rendimiento de la Trampa de

Grasa sea muy elevado, es muy importante calcular el tiempo de retencin necesario,
que adems nos dar el volumen de la Trampas de Grasas que necesitamos instalar. El
efluente ser evacuado desde la parte intermedia del depsito, para evitar as la salida
de grasas, aceites y slidos. Para el correcto funcionamiento de cualquier de nuestros
equipos de Trampas de Grasas, es muy importante que el efluente que contiene las
grasas y entra en el separador, est canalizado de forma independiente de las aguas
fecales y dems aguas residuales.

El agua residual cargada de slidos y grasas entra en el primer compartimento del

separador, donde los slidos ms pesados decantan haca el fondodel depsito, gracias
a la primera pared deflectora y donde adems se realiza una primera separacin de las
grasas y aceites menos emulsionados.Posteriormente (el agua que todava contiene
un elevado porcentaje de grasas), sigue un recorrido en el interior del separador gracias
a la segunda pared deflectora superior, que la obliga a realizar un flujo ascendente hasta
entrar en el segundo compartimento.

En esta segunda cmara sigue la flotacin de las partculas de aceites y grasas de

menor tamao que suben haca la superficie del compartimento. Finalmente, el agua
tratada y libre de aceites, grasas y slidos es vertida desde la zona intermedia del
separador, evitando as la salida de las grasas acumuladas en la parte superior y de los
slidos decantados en la parte inferior.

Como funciona la trampa de grasa. Disminuye la

velocidad del agua procedente de cocinas, cafeteras,
restaurantes, etc.; con lo que las grasas, el slido y el
agua tienen tiempo para separarse por diferencia de
densidad y polaridad. Esta diferencia hace que las
grasas se acumulen y floten en la superficie mientras
que el agua circula por el fondo de la trampa. De esta
manera el agua fluye libremente hacia el alcantarillado
de la ciudad
 INTERCEPTORES DE ACEITE

La trampa de aceite o interceptor de grasas es un receptculo ubicado entre las lneas

de desage del taller mecnico y las alcantarillas, que permite la separacin y
recoleccin de grasas y aceites del agua usada y evita que estos materiales se mezclen
en el alcantarillado municipal.
La trampa de grasas es un tanque o caja con un separador o tabique en el centro que
divide la caja en dos compartimientos. Este tabique o separador no alcanza a tocar el
fondo de la caja lo que permite la comunicacin de las aguas contenidas en los
compartimientos. Para el almacenamiento del aceite se deber construir un dique con
base cuadrada y seccin trapezoidal, las paredes debern tener taludes con inclinacin.

VENTAJAS

Pureenpower nfasis en la prctica, la conveniencia de los equipos, por lo que el diseo con los
fetures siguientes:

1. alta eficiencia (alta tasa purificar);

2 No powed separacin y quitar;

3. No elctrica y qumica aditivo;

4. innovative diseo automtico, fcil operacin;

5. Slo pequeo lugar es necesario para instalar la

automtica sin alimentacin grasa interceptor P-A10,
rpidamente montado;

6. simple limpieza y mantenimiento;

7. de acero inoxidable 304, sin alimentacin aceite

Interceptor es durable y agradable.
USOS

1. casas, hoteles, restaurantes, tiendas;

2. comedor sala de escuelas, empresas, fbricas;

3. comprehensive drenaje de comunidad, escuela;

4. plantas de procesamiento de alimentos, Refinera de Petrleo, lavado y ECT.

5. de tratamiento de agua municipal tratamiento.

 INTERCEPTORES DE SOLIDOS

son dispositivos de fontanera que fueron diseados para interceptar la mayor parte de grasa y
slidos que salen de las lneas del desage de su red privada, evitando que estos materiales
ingresen al sistema de evacuacin del agua residual o directamente a la red de alcantarillado
municipal.

Ventajas de las TG Y TS BUINY

Larga vida til

Variedad de Tamaos

Adis a los Malos Olores en tu cocina

Fcil Limpieza

Fcil Instalacin
Ventajas:

Fcil limpieza.
Resistencia a la corrosin.
Durabilidad.
Caractersticas:
Estructura en lmina calibre 14.
Rejilla para slidos.
Tapa resistente a peso del personal.
Para fundar en el piso.

INTERCEPTORES DE CABELLO
USOS
-Peluqueras
-Piscinas