QUIMICA

La qumica es la ciencia que estudia tanto la composicin, como la estructura y las propiedades de
la materia como los cambios que esta experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con
la energa.1 Linus Pauling la define como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y
formas de acomodo de los tomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras
sustancias en referencia con el tiempo.2
La qumica moderna se desarroll a partir de la alquimia, una prctica protocientfica de carcter
filosfico, que combinaba elementos de la qumica, la metalurgia, la fsica, la medicina, la biologa, entre
otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada Revolucin de la qumica, basada en la ley
de conservacin de la materia y la teora de la combustin por oxgeno postuladas por el cientfico
francs Antoine Lavoisier.3
Las disciplinas de la qumica se agrupan segn la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio
realizado. Entre stas se encuentran la qumica inorgnica, que estudia la materia inorgnica; la qumica
orgnica, que estudia la materia orgnica; la bioqumica, que estudia las sustancias existentes en
organismos biolgicos; la fisicoqumica que comprende los aspectos estructurales y energticos de
sistemas qumicos a escalas macroscpica, molecular y atmica, y la qumica analtica, que analiza
muestras de materia y trata de entender su composicin y estructura mediante diversos estudios y
reacciones.4
La qumica es la ciencia que estudia tanto la composicin, como la estructura y las propiedades de
la materia como los cambios que esta experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con
la energa.1 Linus Pauling la define como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y
formas de acomodo de los tomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras
sustancias en referencia con el tiempo.2
La qumica moderna se desarroll a partir de la alquimia, una prctica protocientfica de carcter
filosfico, que combinaba elementos de la qumica, la metalurgia, la fsica, la medicina, la biologa, entre
otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada Revolucin de la qumica, basada en la ley
de conservacin de la materia y la teora de la combustin por oxgeno postuladas por el cientfico
francs Antoine Lavoisier.3
Las disciplinas de la qumica se agrupan segn la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio
realizado. Entre stas se encuentran la qumica inorgnica, que estudia la materia inorgnica; la qumica
orgnica, que estudia la materia orgnica; la bioqumica, que estudia las sustancias existentes en
organismos biolgicos; la fisicoqumica que comprende los aspectos estructurales y energticos de
sistemas qumicos a escalas macroscpica, molecular y atmica, y la qumica analtica, que analiza
muestras de materia y trata de entender su composicin y estructura mediante diversos estudios y
reacciones.4
esde el punto de vista microscpico, las partculas involucradas en una reaccin qumica pueden
considerarse un sistema cerrado que intercambia energa con su entorno. En procesos exotrmicos, el
sistema libera energa a su entorno, mientras que un proceso endotrmico solamente puede ocurrir cuando
el entorno aporta energa al sistema que reacciona. En la mayor parte de las reacciones qumicas hay flujo
de energa entre el sistema y su campo de influencia, por lo cual puede extenderse la definicin de reaccin
qumica e involucrar la energa cintica (calor) como un reactivo o producto.
Aunque hay una gran variedad de ramas de la qumica, las principales divisiones son:

Bioqumica, constituye un pilar fundamental de la biotecnologa, y se ha consolidado como una

disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales
como el cambio climtico, la escasez de recursos agroalimentarios ante el aumento de poblacin
mundial, el agotamiento de las reservas de combustibles fsiles, la aparicin de nuevas formas de
alergias, el aumento del cncer, las enfermedades genticas, la obesidad, etc.
 Fisicoqumica, establece y desarrolla los principios fsicos fundamentales detrs de las propiedades y
el comportamiento de los sistemas qumicos.1819
Qumica analtica, (del griego ) es la rama de la qumica que tiene como finalidad el estudio
de la composicin qumica de un material o muestra, mediante diferentes mtodos de laboratorio. Se
divide en qumica analtica cuantitativa y qumica analtica cualitativa.
Qumica inorgnica, se encarga del estudio integrado de la formacin, composicin, estructura y
reacciones qumicas de los elementos y compuestos inorgnicos (por ejemplo, cido sulfrico o
carbonato clcico); es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrgeno, porque stos pertenecen
al campo de la qumica orgnica. Dicha separacin no es siempre clara, como por ejemplo en la
qumica organometlica que es una superposicin de ambas.
Qumica orgnica o qumica del carbono, es la rama de la qumica que estudia una clase numerosa
de molculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-
hidrgeno y otros heterotomos, tambin conocidos como compuestos orgnicos. Friedrich
Whler y Archibald Scott Couper son conocidos como los padres de la qumica orgnica.