17-6-2013

SECADO Y
CONTENIDO DE HUMEDAD EN EL
PRESERVADO
DE LA
PROCESO DE SECADO DE LA MADERA
MADERA DEL ALMENDRO

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ALMENDRO

RESUMEN

Los objetivos fueron determinar el peso humedad fina y la perdida de agua durante el secado
de la especie Caryocar glabrum, esto con el fin de conocer sus comportamientos en el secado.
Para lo cual se ha determinado los distintos clculos matemticos y as entenderlos.

El resultado que se obtuvo fuer en cuanto al peso hmedo final es de proporcional a la

temperatura de equilibrio de cada localidad, en Iquitos con temperatura en equilibrio de
16.8o se tiene un peso hmedo final de 759.2 Kg y 1791.71 gr, en Cusco con temperatura de
11.80 se tiene un peso hmedo final de723.7 Kg y 115.01 gr.

El resultado en cuanto a la perdida de agua es inversamente proporcional a la temperatura

en equilibrio de cada localidad, en Iquitos con temperaturas de 16.80 se tiene 474.1 Kg y
1118.9 gr, mientras en Cusco con menor temperatura en equilibrio de 11.80 tenemos mayor
prdida de agua 506.61 Kg y 1195.6 gr

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I. INTODUCCION

La madera es el nico material natural renovable, caracterizado de buenas propiedades

estructurales como elasticidad, flexibilidad y poco peso. La durabilidad de este material
depender del ambiente a que se exponga y a los tratamientos que se le aplicaran para
controlar el contenido de humedad, reducir el riesgo de pudricin y crecimiento de hongos.

La tecnologa de la madera ha ido evolucionando. Se han mejorado las propiedades de sus

productos derivados, han surgido nuevos productos que han ampliado su campo de aplicacin
y se han complementado con otras materias primas para mejorar sus prestaciones.

No obstante, la construccin en madera presenta ciertos inconvenientes como la falta de

estabilidad frente a condiciones cambiantes de humedad ambiental, la escasa durabilidad
natural o sus caractersticas combustibles. La humedad es un factor condicionante en el
comportamiento de la madera ya que provoca hinchazn y merma ocasionando cambios
dimensionales debido a su carcter higroscpico que le hace ceder o absorber humedad del
ambiente .Para lo cual se requiere secar la madera para tener un producto estable; el secado
es un proceso de perdida de agua que contiene el agua hasta llegar al legar en equilibrio con
medio ambiente donde se encuentra.

El objetivo:

1. Determinar el contenido de humedad final en las distintas regiones.

2. Determinar la cantidad de agua que se pierde durante el secado en m3.
3. Determinar la cantidad de agua que se pierde durante el secado en pt.
4. Determinar el volumen final en las distintas localidades en m3.
5. Determinar el volumen final en las distintas localidades en pt.

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II. MATERIALES Y METODOS

1. IDENTIFICACION DE LA ESPECIE
ALMENDRO

Nombre cientfico: Caryocar glabrum

Familia: Caryocareceae

Fotografa: rbol de almendro en la ceja de selva de la regin Cusco.

Distribucin

Se encuentra en la ceja de la selva en los departamentos de san Martin, Hunuco,

Cusco, Amazonas, etc. Entre los 500 1500 de msnm.

Descripcin de la especie

rbol de 60-120 cm de dimetro y 20-35 m. de altura total, con el fuste recto, la

ramificacin desde el segundo tercio, la base del fuste si modificaciones o con aletas
hasta 1 m. De alto.
Corteza externa: agrieta, color marrn rojizo a marrn oscuro.

Corteza interna: en dos partes, uno exterior homogneo color rasado blanquecino, y
otro interior color amarillo blanquecino formado por numerosas fibrillas cortas, muy
estrechas y poco resistentes.

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Ramitas terminales: con seccin circular, de unos 4.7 mm de dimetro, color

marrn rojizo a marrn claro, a veces con lenticelas blanquecinas; en el pice tienen
una estipula inter peciolar cnico-alargada, de 1-3 cm de longitud.

Hojas: compuestas de 3 folioladas, opuestas de unos 20-30 cm de longitud , los

foliolos elpticos a ovados, de unos 10-20 cm de longitud y 6-10 cm de ancho, los
peciolos 7-10 cm de longitud, los peciolulos de 3-5 mm; foliolos con el margen
entero a vagamente sinuado, el pice acuminado, la base aguda, la nervacion
pinnada, con unos 9-12 pares de nervios secundarios, hojas glabras salvo diminutos
mechones de pelos en las axilas de los nervios secundarios por el envs.

Inflorescencias: en racimos terminales de unos 7-12 cm de longitud y 4-6 cm de

ancho portando varias flores con largos pedicelos.

Flores: grandes de 8-9 cm de longitud y 3.5-4.5 de dimetro, hermafroditas, con cliz

y corola presentes, la corola con 5 ptalos 3-3.5 cm de longitud , color amarillo
blanquecino; androceo con muy numerosos estambres de color purpura, los cuales
sobresalen del nivel de la corola y tiene antenas muy pequeas; gineceo con ovario
supero.

Fruto: globosos o su globosos de unos 4-6 cm de dimetro, con el epicarpio (cascara)

coriceo, glabro, y el endocarpo o pepa muy duro y leoso, ovoide, de unos 4-5 cm
de longitud, con la superficie provista de pequeas espinillas de unos 2-5 mm de
longitud; en su interior hay una semilla blanquecina comestible.

CARACTERISTICAS DE LA MADERA
Color: rojizo a marrn
Olor: no distinguible
Brillo: medio intenso
Grano: recto entrecruzado
Textura: gruesa
Veteado: jaspeado

USO DE LA MADERA
Por tener unas buenas propiedades, la madera de esta especie puede utilizarse en
muebles (acabados finos), estructuras vigas columnas, en pisos, machihembrados,
postes, mangos, postes, etc.

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III. CLCULO Y ANALISIS DE RESULTADOS

Nombre comun CHV CHS DV DSA DA DB CRN CTN CVN CRT CTT CVT T/R
Nombre % A% g/cm g/cm3 g/c g/cm % % % % % % %
cientifico 3 m
Almendro 79 11 1.16 0.79 0.75 0.65 2.5 6.5 8.9 4.4 9.6 13.6 2.2
Caryocar
coccineu

En Huancayo

CONTENIDO DE HUMEDAD DURANTE EL SECADO DE LA MADERA DE LA ESPECIE

ALMENDRO
1. Densidad bsica (DB)

DB =

0.65 gr/cm3 x Kg/1000gr x1000000cm3/ m3 = 650kg/m3

2. contenido de humedad inicial (CHi).

tabla

CHi == 79 %

UNIDADES EN KILOGRAMO

3. Peso Hmedo Inicial (PHi)

= ( + 1)
100

79
= 650 ( + 1) = 1163.5
100
4. Peso Hmedo final (PHf)

= ( + 1)
100

12
= 650 ( + 1) = 728
100

5. Cantidad de Agua que se elimina (Q)

=

= 1163.5 728 = 435.5

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6. Volumen Seco final (VSF).

= ( )
100

13 8.9
= 13 ( ) = 0.91
100

UNIDADES EN GRAMOS

7. Peso Seco (Ps).

=
0.65 3
23603
= 1 = 1534.
3 13

8. Peso Hmedo inicial (Phi)

79
= 1534 ( + 1) = 2745.86
100

9. Peso Hmedo Final (Phf)

= ( + 1)
100
12
= 1534 ( + 1) = 1718.08
100

10. Cantidad de Agua que se elimina (Q)

=
= 2745.86 1718.08 = 1027.78

11. Volumen Seco final (VSF)

= ( )
100
2360 3 8.9
= 23603 ( ) = 2149.69 3
100

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CUADRO DE RESULTADOS
METROS CUBICOS

Tabla 1. Se muestra los valores calculados en m3

Especie DB Chi CHf Ps Phi Phf Vv CRd Ctg Cvol Q Vsf zona -
gr/cm3 (%) (%) ( kg) (kg) Kg (m3) (%) (%) (%) (m3) (m3) lugar
Almendro 0,65 89,74 12 650 1233,31 728 1 2,5 6,5 8,9 505,31 0,91 Huancayo
Almendro 0,65 89,74 16,8 650 1233,31 759,2 1 2,5 6,5 8,9 474,11 0,91 Iquitos
Almendro 0,65 89,74 15,5 650 1233,31 750,75 1 2,5 6,5 8,9 482,56 0,91 Pucallpa
Almendro 0,65 89,74 15,2 650 1233,31 748,8 1 2,5 6,5 8,9 484,51 0,91 Tingo
Maria
Almendro 0,65 89,74 11,8 650 1233,31 726,7 1 2,5 6,5 8,9 506,61 0,91 Cuzco
Almendro 0,65 89,74 14,8 650 1233,31 746,2 1 2,5 6,5 8,9 487,11 0,91 Selva
central
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Tabla 2. Donde se nuestra los valores de agua eliminada en el proceso de secado

CANTIDAD DE AGUA ELIMINADA

505.31 506.61
510
500
487.11
484.51
KILOGRAMOS

490 482.56
474.11
480
470
460
450
1

Iquitos Pucallpa Tingo Maria Selva central Huancayo Cuzco

Cuadro donde se observa la perdida de agua en las distintas ciudades, donde a

menor temperatura de equilibrio mayor ser la perdida de agua en Kg.

Tabla 3. Donde muestra los pesos hmedos finales en las distintas localidades.

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PESO HUMEDO FINAL EN LOS DISTINTOS

759.2 LUGARES
760 750.75 748.8 746.2
750
740 728 726.7
730
720
710
Iquitos Pucallpa Tingo Maria Selva central Huancayo Cuzco

Cuadro donde se muestra los pesos hmedos en distintas ciudades, el cual

seala a temperaturas altas se mantendrn con un contenido de humedad alta,
es decir ser proporcional el contenido de humedad final a la temperatura del
ambiente.

PIES TABLARES
Tabla 4. Se muestra los valores calculados en pt.

Especie DB Chi CHf Ps Phi Phf Vv CRd Ctg Cvol Q Vsf zona -
gr/cm3 (%) (%) (gr) (gr) (gr) (cm3) (%) (%) (%) (gr) (cm3) lugar

Almendro 0,65 89,74 12 1534 2910,61 1718,08 2360 2,5 6,5 8,9 1192,53 2149,96 Huancayo
Almendro 0,65 89,74 16,8 1534 2910,61 1791,71 2360 2,5 6,5 8,9 1118,9 2149,96 Iquitos
Almendro 0,65 89,74 15,5 1534 2910,61 1771,77 2360 2,5 6,5 8,9 1138,84 2149,96 Pucallpa
Almendro 0,65 89,74 15,2 1534 2910,61 1767,17 2360 2,5 6,5 8,9 1143,44 2149,96 Tingo
Maria
Almendro 0,65 89,74 11,8 1534 2910,61 1715,01 2360 2,5 6,5 8,9 1195,6 2149,96 Cuzco
Almendro 0,65 89,74 14,8 1534 2910,61 1761,03 2360 2,5 6,5 8,9 1149,58 2149,96 Selva
central
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Tabla 5. Donde se nuestra los valores de agua eliminada en el proceso de secado

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1220
CANTIDAD DE AGUA ELIMINADA EN
1200
pt 1192.53 1195.6

1180

1160 1149.58
GRAMOS

1143.44
1138.84
1140
1118.9
1120

1100

1080
Iquitos Pucallpa Tingo Maria Selva central Huancayo Cuzco

Cuadro donde se observa la perdida de agua en las distintas ciudades, en cuanto

a pies tablares donde a menor temperatura de equilibrio del lugar mayor ser la
perdida de agua en Kg, el cual es inversamente proporcional.

Tabla 3. Donde muestra los pesos hmedos finales en las distintas localidades.

PESO HUMEDO FINAL EN DISTINTOS

1800 1791.71 LUGARES
1780 1771.77 1767.17
1761.03
1760
GRAMOS

1740
1718.08 1715.01
1720

1700

1680

1660
Iquitos Pucallpa Tingo Maria Selva
1 central Huancayo Cuzco

Cuadro donde se observa los pesos hmedos en las distintas ciudades, el cual
seala que a temperaturas altas se mantendrn en un contenido de humedad
final tambin se mantendr en un promedio alto, es decir es proporcional a la
temperatura del ambiente.

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IV. CONCLUSIONES
1. En la tabla 2 se observa la perdida de agua en las distintas ciudades, el valor ms alto
est en cusco con 506.61 kg de agua perdida, el valor menor es de Iquitos con solo
474.1 kg de agua perdida, con esto concluimos, donde a menor temperatura de
equilibrio del mayor ser la perdida de agua.
2. En la tabla 3 se tiene que los pesos estn dados de acuerdo a la humedad en equilibrio
de las distintas localidades, donde Iquitos tiene un peso ms alto con 759.2 Kg, y la
ms baja se da en Cusco con un peso de 726.7 Kg, se llega a la conclusin de que a
mayor temperatura en equilibrio mayor ser el peso hmedo final, cuando la
temperatura en equilibrio es menor, menor ser el Phf.
3. En la tabla 5 en relacin a pt, se observa la perdida de agua en las distintas ciudades,
el valor ms alto est en cusco con 1195.6 gr de agua perdida, el valor menor es de
Iquitos con solo 1118.9 gr de agua perdida, se llega a determinar, donde a menor
temperatura de equilibrio del mayor ser la perdida de agua.
4. En la tabla 6 en relacin a pt, se tiene que los pesos hmedos finales estn dados de
acuerdo a la humedad en equilibrio de las distintas localidades, donde Iquitos tiene un
peso ms alto con 1791.71 gr, y la ms baja se da en Cusco con un peso de 1715.01
gr, al final se llega a la conclusin de que a mayor temperatura en equilibrio mayor
ser el peso hmedo final, cuando la temperatura en equilibrio es menor, menor ser
el peso hmedo final.
5.
6. Vamos a llegar

V. BIBLIOGRAFIA

1. Maderas Sudamrica. Oficina de Comercio Internacional en

MaderasTropicales.www://maderasudamericanas.webnode.com/mapajo-samauma-
ceiba-pentandra-gaerth/.
2. Reynel C. ,Penninnton T. , Flores. , Daza A. arboles utiles de la Amazonia Peruana.
Lima: Editorial Tarea Grafica Educativa:2003.
3. Junta de Acuerdo de Cartagena. Descripcion General y Anatomica de 105 Maderas del
Grupo Andino. Lima: 1981.
4. Keenan F. , Tejada M. Maderas Tropicales como Material de Construccion en los Paises
del Grupo Andino de America del Sur. Bogota Colombia: Editorial

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