Manejo Integrado en Cultivo de Papa

Manejo Integrado de Plagas
INTA:
GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Dr. Noel Pallais Checa
Director Ejecutivo
Coordinador General:
Ing. Gustavo Crdova A.
Director Extensin INTA
Coordinador Nacional MIP:

Ing. MSc. Jos Francisco Pavn
Coordinador de Publicaciones:
Ing. MSc. Csar Estrada Rizo
Director en Comunicacin y Divulgacin
Supervisin Tcnica:
Miguel Angel Selva Ruiz
Autores:
Ing. MSc. Juan de Dios Molina
Ing. MSc. Boanerge Mairena Santos
Lic. Lesbia Aguilar B.
Revisin Tcnica:
Ing. MSc. Jos Francisco Pavn
Ing. MSc. Karla Nicaragua Altamirano
Diseo y Diagramacin:
Juan Jos Moreno Bez
Impresin Comercial La Prensa
Agradecimiento:
Agradecemos al Proyecto PASA-DANIDA, en especial al Ing. Ivn Jerez,
Coordinador Nacional, por el apoyo financiero brindado para la publicacin de la
presente gua MIP del cultivo de la papa.
Managua, enero de 2004

1ra. Edicin
Tiraje: 2,000 ejemplares.
1
NDICE
PRESENTACIN .................................................................................................................................................. 3
I. CONOZCA LA IMPORTANCIA DE LA PAPA ................................................................................................. 4
II. CUL ES EL ORIGEN DE LA PAPA? ......................................................................................................... 5
III. CONOZCAMOS MEJOR LA PLANTA DE PAPA ............................................................................................. 5
IV. CULES SON LAS ETAPAS FENOLGICAS DE LA PAPA?............................................................................ 6
V. QU VARIEDADES DE PAPA DEBEMOS SEMBRAR? ................................................................................... 8
VI. CONOZCA LOS REQUERIMIENTOS CLIMTICOS Y EDFICOS PTIMOS PARA CULTIVAR PAPA ......................... 9
VII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA PAPA? .........................................................................13
VIII. QU ACCIONES DE MANEJO DE PLAGAS DEBEMOS HACER POR CADA

ETAPA FENOLGICA DE LA PAPA?..........................................................................................................22
IX. MANEJO DE MALAS HIERBAS EN EL CULTIVO DE LA PAPA .......................................................................26
X. QU PLAGAS INSECTILES CAUSAN DAO A LA PAPA?...........................................................................28
XI. MANEJO DE LAS ENFERMEDADES DE LA PAPA........................................................................................39
XII. MANEJO DE NEMTODOS EN EL CULTIVO DE LA PAPA............................................................................49
XIII. MANEJO DE LA COSECHA Y POSTCOSECHA DE LA PAPA .........................................................................51
XIV. ANEXO: CONSERVEMOS LOS SUELOS UTILIZANDO CURVAS A NIVEL ........................................................55
XV. LITERATURA CONSULTADA ....................................................................................................................59
2

PRESENTACIN
C
on el apoyo financiero del Proyecto de Asistencia Tcnica
PASA-DANIDA, el Instituto Nicaragense de Tecnologa Agropecuaria
(INTA), ha elaborado la presente Gua Tcnica sobre Manejo Integrado de
Plagas (MIP) en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.), con el objetivo de
proporcionar informacin tcnica a productores y tcnicos extensionistas para que
en conjunto, realicen un control eficiente y ms seguro en el manejo de las plagas
que afectan dicho cultivo. De esta manera, se espera tambin disminuir el uso
excesivo de productos qumicos, lo que ayudar a reducir el nmero de intoxicados
por plaguicidas, logrndose tambin un ambiente ms saludable.
Con la implementacin de tcnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP), los

productores tendrn la oportunidad de ofrecer a los consumidores productos
ms sanos, con alto nivel alimenticio y a precios ms competititvos tanto a nivel
nacional como internacionalmente.
3
I. CONOZCA LA IMPORTANCIA DE LA PAPA

La papa Solanum tuberosum L., es el cuarto

cultivo sembrado en ms de 100 pases, siendo
el alimento bsico de los pases desarrollados
(Europa y USA), quienes consumen 75 Kg
percpita anual. La FAO reporta un consumo
de 8 Kg percpita anual en Nicaragua.
A nivel mundial se cultivan 13.85 millones de

ha donde se producen 290 millones de tm
de papa. En Nicaragua se cultiva entre 800 a
1,200 ha, donde se obtiene una produccin
de 35 a 40 % de la demanda nacional. Para
satisfacer el dficit requerido por el pas, el
gobierno de Nicaragua est impulsando un
programa de produccin de semilla de papa El manejo integrado de plagas en el cultivo de la papa, inicia
a partir de semilla sexual; lo que constituye con una buena seleccin, calidad y sanidad de la semilla de
papa. Foto INTA.
una alternativa para no depender de las
importaciones de centros especializados
que producen semilla de papa a travs de la Los programas de multiplicacin vegetativa
multiplicacin vegetativa. en climas tropicales, son insostenibles debido
a factores ambientales desfavorables y a
Los factores que limitan la produccin la presencia de enfermedades, tambin, el
de papa en Nicaragua son: la escasez de factor costo de tubrculos semilla, limitan
semilla, el alto costo y la baja calidad de los la ampliacin de reas de siembra, con el
tubrculos semilla; por lo tanto el desarrollo uso de semilla sexual de papa se ampla
de tecnologas que superen estas limitaciones la produccin de papa-semilla a regiones
son necesarias para lograr una expansin clidas, disminuyendo las importaciones de
del cultivo y consumo de papa en el pas. La papa semilla.
alternativa del uso de semilla sexual de papa
en lugar de la propagacin convencional por La importancia de la papa radica en que sus
tubrculo-semilla, permite reducir los costos y tubrculos son parte de la dieta de millones
disminuir los problemas relacionados con las de personas a nivel mundial; contienen
enfermedades transmitidas por propagacin. 80 % de agua y la materia seca constituida por
carbohidratos, protenas, celulosa, minerales,
vitaminas A, C, y complejo B, proporcionan
una dieta balanceada, adems, son utilizados
en la industria para la produccin de almidn,
comidas rpidas (papas a la francesa), chips
(hojuelas) y pur.
4
II. CUL ES EL ORIGEN DE LA PAPA?

El centro de origen de la papa est ubicado Alrededor del 70 % de las papas nativas
entre Per y Bolivia, cerca del lago Titicaca. de Per, pertenecen a la sub-especie
Cuando los Espaoles llegaron a Amrica, tuberosum. En la parte central de Mxico se
la papa constitua el alimento bsico de originaron especies silvestres de papa que se
las poblaciones andinas. En 1537, Juan de caracterizan por su tolerancia a la enfermedad
Castellanos hizo la primera referencia de la conocida como Tizn tardo, provocada por el
papa cultivada en el Per. hongo Phytopthora infestans.
III. CONOZCAMOS MEJOR LA PLANTA DE PAPA

La papa pertenece a la familia Solancea,
las especies cultivadas son las tetraploides Inflorescencia
(2n = 48) y algunas triploides, que pertenecen
Flor
a las especies Solanum tuberosum y S.
andigenum. La primera es generalmente de
das y ciclos cortos (90 a 100 das), de forma Fruto Foliolos
alargada, piel lisa, yemas superficiales, el color
de la pulpa es crema a amarilla, piel rosada, roja
o beige. La especie Solanum andigenum es de Hoja
das largos, ciclo tardo, color de piel variable, la Compuesta
pulpa es blanca o amarilla. Existen variedades
que son mezclas de ambas especies. Tallos principales
Es una planta suculenta, herbcea y anual. Tallo lateral

Posee un tallo areo; que puede ser ramificado
hueco y triangular en su seccin transversal. Se
considera principal, l que crece directamente
del tubrculo y a las ramas laterales de ste, se Estolones
les denomina tallos secundarios. Las hojas son
alternas al igual que los estolones; consisten
Tubrculo
en un pecolo con fololo terminal; fololos
laterales secundarios y a veces terciarios
intersticiales. Tubrculo madre Raices
Partes de la planta de papa, (CENTA, El Salvador).
5
La raz El tubrculo
Los tubrculos comienzan a formarse a partir

Las que provienen de semilla sexual, son de los estolones, que son tallos laterales que
delgadas, de ellas salen las radculas laterales. crecen dentro del suelo y son emitidos por los
Las plantas que crecen directamente del tallos principales, cuando la planta comienza
tubrculo, desarrollan races adventicias la floracin (en variedades que florecen), esto
en los nudos del tallo y un sistema radical ocurre entre los 35 a 45 das despus de la
generalmente a profundidad entre 46 a 50 siembra, los tubrculos estn formados a
cm. los 60 das, desarrollndose hasta cuando la
planta alcanza su madurez fisiolgica: 90 das
Las flores para variedades precoces; 110 a 120 das para
variedades de ciclo intermedio y ms de 120
Son pentmeras, de colores diversos, tienen para variedades tardas.
estilo y estigma simples y ovario bilocular, la
inflorescencia de la papa es una cima terminal El fruto
que puede ser simple o compuesta, no todas
las variedades provenientes de papa tubrculo Es una baya de color verde, donde se
y de semilla sexual florecen y forman bayas, en encuentra la verdadera semilla sexual, es de
las variedades provenientes de semilla sexual forma redonda y llega a medir hasta 2.5 cm,
la floracin se retarda una o dos semanas ms, en el interior del fruto crecen las semillas,
las flores se autopolinizan en un 98 % y un 2 % unas 200 por baya, el tiempo de maduracin
de polinizacin cruzada. de las bayas es de 45 a 60 das despus de la
floracin.
IV. CULES SON LAS ETAPAS FENOLGICAS

DE LA PAPA?
El cultivo de la papa presenta diversas fases observarlas para determinar que hacer
o etapas, en cada una de ellas se deben con respecto al manejo de plagas que se
considerar acciones de manejo, as como presenten.
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Brotacin Emergencia Desarrollo de tallos Tuberizacin y floracin Desarrollo de tubrculos
Fases fenolgicas del cultivo de la papa, (CIP, Per).
Dormancia o reposo de la semilla Emergencia
Es el perodo que transcurre entre la cosecha Los brotes emergen a los 10-12 das de
y la brotacin. Para el tubrculo semilla, esta tubrculos, y de 8 a 12 das de semilla sexual,
etapa dura de 2 a 3 meses y para la semilla cuando son plantados en el campo y tienen
sexual entre 4 a 6 meses. La dormancia puede las condiciones adecuadas de temperatura y
ser rota o inducida por heridas o alguna humedad en el suelo, para su desarrollo.
enfermedad en el tubrculo; en estos casos la
brotacin ocurre en menor tiempo. Tambin Desarrollo de tallos
puede inducirse por tratamiento qumico,
utilizando el cido giberlico en dosis de 1 a En esta etapa, hay crecimiento de follaje y
5 ppm. races en forma simultnea; dura entre 20 a 30
das.
Brotacin
Tuberizacin y floracin
Ocurre cuando comienzan a emerger las
yemas de los tubrculos; dura de dos a tres La floracin es seal de que la papa comienza
meses, luego la papa est apta para sembrarse; a emitir estolones o que inicia la tuberizacin.
es ideal que los tubrculos presenten por lo En variedades precoces, esto ocurre a los 30
menos tres brotes cortos, fuertes y que tengan das despus de la siembra; en variedades
una longitud de 0.5 a 1 cm. intermedias, entre los 35 a 45 das; y en las
tardas entre 50 a 60 das. Esta etapa dura unos
30 das.
7
Desarrollo de los tubrculos variedades tardas. En esta etapa los tubrculos

pueden cosecharse y almacenarse.

Los tubrculos alcanzan la madurez fisiolgica
a los 75 das en variedades precoces; Las variedades de papa a utilizarse, son
90 das para intermedias y 120 das para aquellas que demuestran un alto grado de
V. QU VARIEDADES DE PAPA DEBEMOS SEMBRAR?
adaptacin a las condiciones agroclimticas

de las reas paperas de Nicaragua, se debe
tomar en cuenta su precocidad, tolerancia a
plagas y preferencia en el mercado, as mismo
el costo de la semilla.
Actualmente en el pas se estn evaluando

materiales genticos provenientes de
semilla sexual, tales como, las variedades
Serrana, Lila T e India. Una variedad que ha
presentado rendimientos altos y tolerancia a Semilla de la variedad papanica tolerante al tizn tardo.
la enfermedad del tizn tardo es la variedad Foto INTA.
Papanica (Atzimba x 7XY).
Existen otras variedades, como la Atzimba,
Sante, Desiree y Floresta, aunque la
disponibilidad de semilla de las mismas
depender de las importaciones provenientes
de otros pases.
8
Cuadro No.1 Caractersticas y adaptacin de variedades de papa. INTA, Nicaragua.

Caractersticas Variedades
PAPANICA
DESIREE ATZIMBA SANTE
(ATZIMBA x 7XY)
Adaptacin (msnm) 600-1500 800-1500 800-1500 900 1500
Altura de planta (cm) 70-80 80-100 100 120
Tallos Erectos Erectos Erectos Semi erectos
Color del follaje Verde Verde Verde Verde
Color de la flor Rojo morada Morado Blanca Blanca
Color del tubrculo Rojos Amarillento Amarillo-claro Blanco

Alargado y ligeramente
Forma del tubrculo Oval-alargado Oval Redondo
aplanado
Color interno del tubrculo Blanco Crema-amarillento Amarillo-claro Blanco
Ojos y yemas Superficiales Superficiales Superficiales Semi profundos
Follaje Abundante Abundante Bueno Abundante
Ciclo (das) 90 120 90 100
Resistencia a tizn Susceptible Susceptible Susceptible Mediana
Aceptacin culinaria Muy aceptable Muy aceptable Muy aceptable Muy aceptable
Susceptibilidad al verdeo Poca Poca - Poca
Rendimiento (qq/mz) 300-400 300-500 300-400 300 400
Rendimiento (Kg/ha) 19,402-25870 19,402-32,337 19,402-25870 19,402-25870

Distanciamiento de siembra
90-100 x 25-30 90 x 25-30 90 x 25-30 90 x 25-30
recomendada (cm)
VI. CONOZCA LOS REQUERIMIENTOS CLIMTICOS

Y EDFICOS PTIMOS PARA CULTIVAR PAPA
Temperatura
La produccin de papa en el trpico se ve La papa necesita una variacin entre la

favorecida por las condiciones de clima que se temperatura diurna y la nocturna, de por
dan en las tierras altas, donde la temperatura lo menos 10 C. Si la diferencia es menor, el
es relativamente fresca debido a que la papa crecimiento y tuberizacin se ven afectados.
requiere temperaturas de 15 a 20 C para Cuando esta situacin se da a menudo, a lo
su tuberizacin (formacin de tubrculos) largo del ciclo vegetativo, el rendimiento y la
y crecimiento, aunque se adapta bien a calidad son afectados, pues las temperaturas
temperaturas entre 18 a 25C. altas son ideales para el crecimiento de tallos y
hojas, pero no para los tubrculos.
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requeridos por las plantas.

Un fotoperodo corto restringe el crecimiento

vegetativo, pero se acumula mayor cantidad
de carbohidratos que inducen a una mayor
produccin de tubrculos.
Requerimiento de agua
La disponibilidad de agua en el suelo,

Zonas altas con temperaturas frescas, son ptimas para el influye directamente en el crecimiento,
cultivo de la papa. Foto INTA. fotosntesis y absorcin de nutrientes, si
existe poca disponibilidad provoca clorosis y
La temperatura influye en la brotacin de marchitamiento, por consiguiente disminucin
los tubrculos semillas, en la utilizacin de en el rendimiento, un exceso de humedad
nutrimentos, prdida de agua y en las etapas favorece el desarrollo de enfermedades,
fenolgicas del cultivo. Segn Fulgueira un rango ptimo de humedad del suelo es
(1982), las mejores producciones en la regin cuando ste se mantiene en un 60 a 80 % de
templada se obtienen bajo condiciones de las la capacidad de campo, principalmente en la
temperaturas ya antes mencionadas y con 12 etapa de formacin de tubrculos.
a 16 horas luz (segn la especie cultivada).
Viento
La temperatura ms favorable del suelo,
en el perodo de formacin de tubrculos ste debe ser moderado, ya que las plantas
es de 16 19 C, que acompaada con no resisten vientos con velocidades mayores
das de fotoperodos cortos representan de 20 Km/hora, sin que stos causen daos o
las condiciones ptimas para el cultivo. En influyan en los rendimientos.
Nicaragua estas condiciones se presentan en
las pocas de noviembre, diciembre y enero
en las zonas de Jinotega, Matagalpa y Estel.
Fotoperiodismo
La luminosidad que reciben las plantas durante

el da, incide en la funcin de los cloroplastos
y desencadena una serie de reacciones en las
que interviene el dixido de carbono y el agua,
que ayudan a la formacin de los diferentes
tipos de azcares que pasan a formar parte de
los tubrculos. Adems, la luminosidad tiene
Suelos francos con obras de conservacin, son ideales para el
influencia en la fotosntesis y fotoperodos cultivo de la papa. Foto INTA.
10
Suelos

Los mejores suelos son los francos, franco con una profundidad efectiva mayor de 0.50
arenosos, franco-limosos y franco-arcillosos, m, que permitan el libre crecimiento de los
de textura liviana, con buen drenaje y estolones y tubrculos y faciliten la cosecha. El
pH ptimo del suelo es de 5.5 a 6.
Cuadro No. 2 Rangos ptimos de las caractersticas del suelo para el cultivo de la papa.
Propiedades Fsicas Rango ptimo

Textura Franca
Profundidad efectiva > 50 cm
Densidad aparente 1.20 g x cm3
Color Oscuro
Contenido de materia orgnica > 3.5%
Drenaje Bueno
Capacidad de retencin de agua Buena capacidad de campo
Plana, semi plana y ondulada de 4 hasta 8 % de
Topografa
pendiente
Propiedades Qumicas
PH 5.5 6
N Variable
P > 28 mg kg 1
K > 5%
Ca ++ 65%
Mg ++ 18%
Acidez total < 10%
Conductividad elctrica < 4 dsm 1
Propiedades biolgicas
Presencia de microorganismos beneficiosos a
Muy alta
la fertilidad del suelo
Preparacin del suelo
La preparacin del terreno debe hacerse mento de la siembra. Estas prcticas varan de
con la mayor anticipacin posible a la acuerdo con las condiciones topogrficas del
siembra, con la finalidad de favorecer la terreno.
descomposicin de los residuos de la cosecha
anterior e inducir la germinacin anticipada Como el sistema radicular de la papa es
de las malezas, para su buen control al mo relativamente dbil y corto, necesita un suelo
11
bien mullido y sin terrones preferiblemente;

un suelo profundo mayor de 30 cm, es ideal

para cultivar papa.
Preparacin de suelos con motocultor en zonas de laderas.

Foto INTA.
En estos suelos pueden utilizarse arados con

traccin animal o maquinaria agrcola, si se
utiliza esta ltima la direccin de la aradura
deber ser en la direccin de los surcos, la
distancia del surcado depender de la variedad
a utilizar, finalidad de la produccin y la poca
de siembra, por ejemplo: la distancia de los
surcos para la produccin de semilla de papa
es menor que la distancia para la produccin
de papa consumo.
En zonas con altas pendientes es preferible la preparacin del

suelo en forma manual con azadn. Foto INTA.
Suelos en condiciones de ladera
La preparacin del suelo se hace en

forma manual con azadn, realizndose
primeramente una chapoda, luego un picado
de suelo, se deben realizar los surcos a curvas a
nivel. Deben implementarse algunas obras de
conservacin de suelos como: barreras vivas y
siembra en terrazas. Algunas veces es factible
el uso del arado de traccin animal.
Preparacin de suelos con traccin animal, ntese el arado
Suelos planos o con poca pendiente siguiendo la curva a nivel. Foto INTA.
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VII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA PAPA?

Siembra por semilla sexual
En el pas se presentan condiciones para
Bajo este sistema, es necesario la construccin realizar la multiplicacin sucesiva, bajo este
de semilleros para producir minitubrculos concepto se puede producir tubrculos de
o plntulas para trasplante, en Nicaragua es primera generacin que puedan sembrarse
una alternativa altamente promisoria, ya que en la temporada de cultivos siguientes, esto
cuenta con condiciones de climas favorables depender de las caractersticas de la zona
para el cultivo durante todo el ao, adems, y de las condiciones de la produccin, que
existe una alta incidencia de enfermedades permitan mantener el estado fitosanitario y
transmitidas por el tubrculo semilla y el costo la productividad de los tubrculos a un nivel
de los tubrculos semilla representa una alta satisfactorio.
proporcin con respecto a los costos totales del
cultivo. En cambio para la siembra por semilla En diversas comunidades de Jinotega
sexual existe mano de obra especializada en (El Mojn, Porvenir, Santa Rosa, Aranjuez,
prcticas hortcolas y el consumidor no exige La Fundadora, Limito, Palo Blanco, etc.),
perfecta uniformidad en los tubrculos y el ste sistema ha mostrado mejor grado de
precio de stos, no es alto. adaptacin y aceptacin, ya que en estas zonas
hay serias limitaciones de disponibilidad de
El productor de papa, tambien, puede usar semilla y costo elevado de la misma.
semilla sexual para producir tubrculos
para consumo directo, bajo la modalidad Ambos sistemas presentan ciertas ventajas,
de transplante de plntulas, como en cuando se trasplanta podemos destinar una
muchas hortalizas producidas en almcigo y parte de la produccin a consumo y la otra
trasplantadas a distancias convencionales, para como semilla de primera generacin, en el
producir tubrculos de tamaos apropiados segundo caso permite la especializacin de
para la exigencia del mercado. productores de semilla registrada (primera
generacin) y continuar en el ciclo siguiente
como produccin de semilla certificada
(segunda generacin), as podemos contar
con una red de productores produciendo
semilla registrada y certificada de papa que
de solucin al problema de disponibilidad de
semilla de papa de buena calidad.
Semilleros de papa para producir tubrculos-semilla, Jinotega,

Nicaragua. Foto INTA.
13
Preparacin de 2. La altura de los semilleros debe ser como

mnimo 0.20 m y el ancho de 1.30 m.

semilleros para
siembra de semilla
sexual
Por el pequeo tamao que tiene la semilla
sexual requiere un suelo suelto y bien mullido
con alto contenido de materia orgnica y
que tenga un buen drenaje, con esto, se
logran plntulas con emergencia uniforme y
crecimiento vigoroso. Altura y ancho de semilleros de papa, es conveniente colocar
madera, o tallos de pltano para proteger el suelo.
Debido a que el crecimiento inicial de las Foto INTA.
plntulas es delicado, debemos proporcionarle
las mejores condiciones fsicas y de fertilidad 3. Una alternativa al uso de semilleros es
al suelo, as como una adecuada desinfeccin el reemplazo por bandejas plsticas
del mismo. Se requiere entre 50 a 80 gramos que permiten un mejor manejo de las
de semilla para obtener suficientes tubrculos- plntulas.
semilla para sembrar una hectrea.La ubicacin 4. La distancia de siembra en el semillero
y preparacin de la cama de semillero es uno oscila entre 0.10 por 0.10 m entre planta y
de los aspectos ms importantes a considerar surco, 0.10 por 0.12 m entre planta y surco,
en la siembra de semilla sexual de papa. 0.12 por 0.15 m entre planta y surco.
1. Ubique los semilleros en lugares del

campo que tengan buen drenaje y cerca
de una fuente de agua.
Semilleros de papa en laderas, Jinotega, Nicaragua. Marco de madera para determinar las distancias de siembra
Foto INTA. de semilla sexual de papa. Foto INTA.
14
5. Los nutrientes ms importantes para el

crecimiento de las plntulas son: nitrgeno,
fsforo y potasio, se recomienda una dosis
mayor de fsforo para mejorar el sistema
radicular que es pobre, se han obtenido
buenos resultados con la siguiente
fertilizacin de semilleros: ocho das
antes de la siembra incorporar 10 Kg de
12-30-10 en los 100 m de semillero, a la
segunda semana de la emergencia diluir
1.60 Kg de 12-30-10 y 0.20 Kg de urea
en 100 lt de agua y dejar reposar por un Ntese el marco de madera y los orificios en el suelo para la
da y aplicar uniformemente en todo el siembra de semilla sexual. Foto INTA.
semillero el agua con el fertilizante, a la
tercer semana de emergencia diluir 3 Kg 8. Tape la semilla superficialmente y presione
de 12-30-10 y 0.40 Kg de urea en 100 lts, de el suelo suavemente con la mano, riegue
agua y dejarlo reposar por un da y aplicar con mucho cuidado con regaderas con
posteriormente en todo el semillero, a la boquillas para no mover el suelo, puede
cuarta semana de emergencia aplicar 6 Kg poner sombra de paja en lugares donde
de 12-30-10 y 0.70 Kg de urea, a la quinta la temperatura es un poco alta, retire la
semana de emergencia aplicar 7 Kg 12-30- sombra una vez que inicie la germinacin
10 y 0.9 Kg de urea bajo la metodologa de de la plntula.
mezcla con agua y reposo por un da.
9. Si va ha realizar trasplante se debe dejar de
6. Es importante que una vez fertilizado el regar por tres das para que las plntulas
suelo con las 110 Kg de 12-30-10, ste se se endurezcan en la base del tallo y que no
incorpore con uniformidad en los 100 m y sufran estrs al momento del trasplante,
nivele el suelo con un pedazo de madera el tamao ptimo para las plntulas de
antes de proceder a la siembra. transplante es de 5 a 8 cm o ms, cuando
tengan de 5 a 6 hojas, para uniformar el
7. Humedezca el suelo ligeramente y con un semillero en partes donde no germin,
marcador de siembra de madera, con las es importante reponer las plntulas, para
distancias recomendadas anteriormente, esto se puede sembrar un metro, con
proceda a marcar la superficie del semillero, distancia de siembra de cinco centmetro
la profundidad de la marca de siembra no entre surco, sembrando una semilla cada
debe ser mayor de un centmetro, siembre dos centmetros a un centmetro de
de dos a tres semillas de acuerdo al
profundidad para tener 1,000 plntulas
porcentaje de germinacin de la semilla, si
por m2 para reponer los golpes fallados.
es mayor del 90 % de germinacin slo es
necesario dos semillas.
15
10. El riego debe ser ligero y frecuente

durante la primera semana para evitar

que la superficie del mismo se seque,
use regaderas con gotas finas, los riegos
deben ser por la maana o por la tarde,
la frecuencia del riego es menor a medida
que las plntulas crecen.
11. La cosecha se realiza entre los 90 y 120 das,

se recomienda cortar el follaje antes que
las plantas lleguen a la senescencia para
Desinfeccin de
una ptima suberizacin de los tubrculos, herramientas de
entre los 10 y 15 das despus del corte del trabajo y control
follaje se procede a realizar la cosecha. de desinfeccin
en semilleros de
produccin de
semilla de papa.
Foto INTA.
Cosecha de mini-tubrculos de papa, Jinotega Nicaragua.

Foto INTA. Desinfeccin del suelo para siembra
de semilla sexual
Una accin importante en el manejo de las
enfermedades en semilleros destinados a la Esta se realiza para eliminar los patgenos y
produccin de mini-tubrculos provenientes malezas presentes en el suelo que pueden
de semilla sexual, es la desinfeccin del causar daos a las plntulas, se puede realizar
equipo de trabajo (marcos para siembra, por mtodos fsicos o qumicos.
azadones), adems cada persona que
ingrese a la parcela debe desinfectarse las 1. Desinfeccin por mtodo fsico
botas para que no contamine el campo Uno de ellos es el vapor de agua y la
con patgenos, puede utilizar formalina al solarizacin que es una tcnica eficiente
3 % o cloro al 5 %. en el manejo integrado de plagas.
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Vapor de agua 2. Desinfeccin por mtodo qumico

Consiste en calentar agua hasta la Los productos qumicos para desinfectar
evaporacin, es necesario un barril de 200 el suelo son altamente peligrosos y su
litros, el vapor se hace pasar por el sustrato aplicacin requiere cierto cuidado, se
de suelo, esto es cuando utilizamos pueden utilizar methansodio (Fumisole)
bandejas plsticas y necesitamos a razn de 6 litros por cada 100 m o
desinfectar el suelo. dazomet (Basamid), 4 Kg por 100 m de
semilleros, use mscara y guantes cuando
Solarizacin realice la aplicacin del methansodio o el
Se utilizan los rayos solares para eliminar espolvoreo uniforme del dazomet en el
insectos, patgenos del suelo (hongos y suelo, mezcle el producto con un rastrillo,
bacterias), as como nemtodos y semillas humedezca completamente el suelo y
de malezas, es un proceso simple de cubra con plstico y selle hermticamente
utilizar altas y bajas temperaturas, una vez las salidas de este producto, ya que cuando
hecho el semillero o el sustrato de suelo entra en contacto con el agua se convierte
que vamos a usar para llenar bandejas, en un gas, se deja sellado por 8 a 10 das,
este se humedece sin saturarlo, se cubre retire el plstico y deje secar un poco el
con un plstico transparente y se sellan los suelo, remueva el suelo cada dos das
extremos con suelo mojado de tal manera durante 10 das.
que no permita fuga de agua al calentarse
por los rayos solares, sobre el suelo Siembra por tubrculo-semilla
cubierto coloque arcos de hierro de un
cuarto de pulgada, a una distancia mnima Para la siembra de tubrculo-semilla es
de 25 cm del primer plstico sellado, necesario utilizar semilla certificada, en
cubra los arcos con un segundo plstico Nicaragua la semilla se puede obtener de
transparente y selle hermticamente con productores especializados en produccin de
tierra hmeda, posteriormente mantenga semilla a partir de semilla sexual o importar
sellado el suelo por un mnimo de tres semilla de pases que se dedican a la misma.
semanas en lugares con temperatura y
radiacin alta y por seis semanas en zonas La calidad de la semilla garantiza altos
con temperatura y radiacin baja, retire los rendimientos, esta debe presentar uniformidad
plsticos y deje que el suelo se seque un en tamao, pureza varietal y sanidad, cuando
poco antes de sembrar. Una de las ventajas el tubrculo-semilla est en brotacin ptima
de este mtodo es que hay una rpida (3 a 5 brotes cortos y verdeados), garantiza
descomposicin de la materia orgnica y germinacin vigorosa, uniforme y con
mayor disponibilidad de nutrientes para abundante nmero de tallos, lo que no es
las plntulas y el plstico se puede usar posible obtener sembrando tubrculo-semilla
varias veces. en estado de dominancia apical o vejez del
tubrculo-semilla.
17
Dependiendo de la finalidad de la produccin, No obstante hay productores que como

ya sea para producir semilla certificada o papa prctica previa a la siembra, desbrotan los
consumo, el tamao del tubrculo-semilla tubrculos e inmediatamente le hacen una
vara as como las distancias de siembra. aplicacin por aspersin de un fungicida para
prevenir infecciones por hongos y esperan al
Si es para produccin de semilla certificada, menos ocho das para realizar la siembra, lo
se selecciona el tubrculo-semilla en los que permite la suberizacin de las yemas.
semilleros de papa, proveniente de semilla
sexual, sembrndose a distancias de 0.20, Con esta prctica, se asegura una emergencia
0.25 m (entre planta) y 0.80 m (entre surco), uniforme del cultivo, pero un poco ms tarda
realizando una seleccin del tubrculo-semilla que al usar tubrculos en estado de brotacin
que presente uniformidad, pureza y sanidad, mltiple.
para obtener tubrculo-semilla de 4.5 hasta 6
cm. Para el caso de papa consumo se siembra Al seleccionar la semilla se debern
a distancias entre 0.30 y 0.35 m entre planta y eliminar tubrculos enfermos, con heridas,
0.90 m entre surco. deshidratados y secos.
Seleccin de tubrculo-semilla
Siembra del tubrculo-semilla
Para la siembra, los tubrculos-semilla debern
seleccionarse de acuerdo a tamao y estado
apropiado de madurez, (con varios brotes
cortos y vigorosos), esto, para asegurar una
germinacin uniforme, buen desarrollo de las
plantas y altos rendimientos.
Tubrculo-semilla con brotes, ptimo para la siembra. Foto Surcado con bueyes para siembra del tubrculo-semilla.
INTA. Foto INTA.
18
El mejor desarrollo del cultivo se logra bajo Este sistema demanda un nmero significativo

condiciones adecuadas de temperatura y de mano de obra y se considera un buen
humedad, las cuales varan en las diferentes mtodo, tomando en cuenta de que los daos
zonas paperas del pas. Al elegir la mejor fecha a los brotes son mnimos. Lo que se debe evitar
de siembra es importante considerar que el es la desecacin de los tubrculos por lo que
cultivo de papa requiere de temperaturas se recomienda cubrirlos inmediatamente
no mayores de 25 C durante su desarrollo y despus de la siembra.
que las temperaturas bajas (10 a 15 C) y los
das cortos (10 a 12 horas luz) promueven la Profundidad de siembra
formacin temprana de tubrculos. La profundidad de siembra comprende, la
profundidad propiamente en el surco, ms la
En Nicaragua se tienen definidas tres pocas tierra que queda sobre el tubrculo-semilla al
de siembra: La primera (mayo a junio), formar el camelln. La profundidad a que de-
postrera (agosto a septiembre) y apante- ben de quedar enterrados los tubrculos semi-
riego (diciembre a enero); las dos primeras se lla depende de las condiciones climticas y del
caracterizan por que las lluvias son regulares suelo; adems de su tamao. En lugares fros
y los das cortos, la poca de apante-riego es y hmedos se recomienda sembrar a menor
ms riesgosa por las escasas precipitaciones profundidad que en lugares clidos y secos.
pero importante por las bajas temperaturas,
sobre todo en zonas ubicadas entre los 1,200 y Las siembras superficiales permiten que la
1,500 msnm, en donde la temperatura mnima semilla reciba ms calor del sol que cuando
promedio es de 15 C durante los meses se siembra a mayor profundidad y por lo tanto
de noviembre y diciembre, obtenindose se acelera la brotacin, esto bajo condiciones
mayores rendimientos; en estas zonas se hace adecuadas de humedad en el suelo.
uso de riego complementario, en cambio en
zonas bajas (800 a 1,000 msnm) se hace uso de La siembra debe hacerse a mayor profundidad
riego total, debido a las altas temperaturas y en suelos con poca humedad, puesto que las
falta de precipitaciones. capas profundas se secan ms lentamente que
las capas superficiales. En zonas bajas con altas
Sistema de siembra temperaturas y suelos pesados se recomienda
sembrar los tubrculos de 10 a 15 centmetros
Existen varios sistemas para sembrar papa: de profundidad. En cambio en zonas altas
manual, semi-mecanizada y mecanizada. En el con bajas temperaturas y suelos livianos la
pas por las condiciones agro socioeconmicas profundidad de siembra debe ser entre 15 a
del productor el ms usado es el manual, se 20 cm.
emplea un equipo surcador (arado) jalado
por bueyes o por tractor con los que se abren
surcos, luego se coloca a mano la semilla y
posteriormente se tapa manualmente con
ayuda de azadones, formando un camelln o
lomillo por encima de la semilla.
19
Se debe tener mucho cuidado de no enterrar

demasiado la semilla al momento de la

siembra si sus brotes no son vigorosos; pues,
de lo contrario se corre el riesgo de que tarden
en emerger. Los tubrculos grandes son ms
adecuados para la siembra profunda; esta
protege a la semilla de ataques de polilla, tizn
tardo, adems, se evita el verdeo.
Densidad de poblacin
Cultivo de papa con adecuada densidad de poblacin,
Matagalpa, Nicaragua. Foto INTA.
La forma ms exacta de expresar la densidad
de siembra, es atravs del nmero de tallos sobre todo del tamao de tubrculos que se
por m2, lo cual refleja el grado de cobertura deseen cosechar.
del terreno por las plantas. Sin embargo, para
fines prcticos generalmente se usa el nmero Bajo las condiciones climticas de Nicaragua
de plantas o tubrculos-semilla por hectreas utilizando tubrculos semilla de 35 a 45
debido a la facilidad de su estimacin. mm de dimetro, si la cama fue preparada
adecuadamente antes de la plantacin se
El nmero de tallos que se originaran de un obtiene la formacin de 4 tallos principales
tubrculo una vez sembrado en el campo por planta, de aqu que la mayora de los
es difcil de predecir, puesto que depende productores plantan 5 tubrculos por metro
de varios factores como son la variedad, el lineal.
manejo de la semilla en almacn, el tamao
del tubrculo, la sanidad del mismo, las Fertilizacin
condiciones de suelo, etc. En diversos estudios
se ha encontrado que una densidad entre 20 y En nuestro pas es importante realizar cambios
25 tallos por m2, se ha relacionado con los ms sustanciales en los aspectos de fertilizacin
altos rendimientos de papa para el consumo de la papa, ya que en algunos casos
fresco cuando no se tienen restricciones de sobredosifican algunos nutrientes y en otros
nutrientes y agua. Por otro lado, si es que casos hay una sub dosificacin. Para tomar la
el destino de la produccin es para semilla, decisin de cmo fertilizar la papa y adicionar
entonces se recomienda tener densidades de las cantidades necesarias y adecuadas de
hasta de 30 tallos/m2. Conforme se incrementa nutrientes al suelo, es necesario la realizacin
la densidad de siembra se aumenta el nmero de un anlisis de suelo, debiendo determinarse
de tubrculos cosechados, pero se reduce el las cantidades de nitrgeno (N), fsforo
tamao de los mismos. (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg),
aluminio (Al), materia orgnica, acidez total,
La densidad de plantas adecuadas estar densidad aparente, textura y pH. Si se aplican
en dependencia de los fines del cultivo, la cantidades altas de nitrgeno en relacin con
variedad, de las condiciones de crecimiento y la disponibilidad de otros elementos se induce
20
a la produccin de papas extra grandes, pero El IFA WORLD FERTILIZER USE MANUAL (1991),

se reduce su contenido de almidones, pero reporta que los requerimientos nutricionales
tambin se aumenta la susceptibilidad a las de la papa por Kg/ha son: Nitrgeno (N) 130
plagas, especialmente a las enfermedades Kg/ha, Fsforo P2O5 150 y Potasio K2O 175; si
causadas por hongos y bacterias. no contamos con un anlisis de suelo previo,
la fertilizacin puede realizarse con base a
El fsforo se debe aplicar en su totalidad al los requerimientos nutricionales, as tenemos
momento de la siembra y el nitrgeno y el que se puede utilizar la siguiente fertilizacin
potasio de una forma fraccionada en la siembra para alcanzar rendimientos superiores a las
y el aporque, en la mayora de las variedades, la 25 toneladas por hectrea (18 toneladas por
absorcin de lo nutrientes ocurre durante los manzana).
primeros 56 das despus de la siembra. Las
plantas extraen del suelo el nitrgeno durante Es adecuado que la frmula completa, se debe
el perodo de la floracin, por lo que es aplicar ocho das antes de la siembra, para que
conveniente aplicarlo antes de que aparezcan el fsforo pueda estar disponible cuando inicia
las primeras flores, la extraccin de fsforo por la extraccin de nutrientes al sistema radicular,
las plantas de papa ocurre durante todo el el muriato de potasio el 50 % a la siembra y el
ciclo del cultivo. otro 50 % al primer aporque, en el caso de la
urea se puede aplicar 45 Kg a la siembra y 68
Kg durante el primer aporque y el resto a los
50 das despus de la siembra.
Cuadro No. 3. Fertilizacin recomendada para el cultivo de papa, basada en requerimientos

nutricionales.
Tipo de fertilizante Frmula Dosis / Mz/ Kg Dosis/ Ha/ Kg
Frmula completa 18-46-0 227 318
Muriato de potasio (MOP) 0-0-60 182 273
Urea 46 % 136 182
porque de la papa
El aporque consiste en depositar tierra en el
Este tiene una alta importancia, ya que se cuello de la planta para mejorar el anclaje y
incorporan los fertilizantes de la segunda produccin de tubrculos. Dependiendo el
fertilizacin, se controlan las malezas, largo del estoln de las variedades, se realizan
incrementan el nmero de tubrculos, mejora de uno a dos aporques, a las variedades de
el drenaje del suelo, protege los tubrculos de estoln corto se les realizan un aporque a
la radiacin solar, regula la humedad del suelo los 25 - 30 das despus de la siembra, a las
y reduce los daos por polilla de la papa. variedades de estoln largo se les realiza a los
25 -30 das despus de la siembra, y el otro a
21
los 40 a 45 das despus de la siembra.

La altura del aporque depende de la textura

del suelo; para suelos arcillosos de 25-30 cm,
para mantener un buen drenaje. En suelos
arenosos y condiciones semi-secas de 20-25
cm para asegurarse un ambiente bastante
hmedo.
Con un aporque eficiente, se incorpora el fertilizante y se

controlan malezas. Foto INTA.
VIII. QU ACCIONES DE MANEJO DE PLAGAS DEBEMOS

HACER POR CADA ETAPA FENOLGICA DE LA PAPA?
El cultivo de la papa presenta varias etapas
fenolgicas, as las plagas varan segn estas
etapas, las decisiones de manejo dependen
segn las plagas que se presenten en cada
una de stas.
Es muy importante este proceso de toma

de decisiones, antes de sembrar el cultivo se
debe hacer una reflexin referente al manejo
de las plagas, ya que stas inciden durante
el desarrollo de la plantacin. Durante el
ciclo del cultivo se tomarn decisiones, pero El proceso de toma de decisiones MIP, se inicia desde la
stas son flexibles, ya que se toman en base seleccin de semillas, tomando en cuenta su tolerancia a
a observaciones y anlisis de lo que ocurre plagas. Foto INTA.
en el campo y de las posibilidades de los
productores. Etapa de presiembra del cultivo de la
papa
Veamos las diferentes etapas fenolgicas del
cultivo de la papa y que podemos hacer en En esta etapa se presentan las decisiones ms
cada una de ellas. importantes en cuanto al manejo de plagas
22
de la papa, cules de ellas son importantes,

cmo est nuestra parcela durante esta etapa,
qu debemos tomar en cuenta para tomar
decisiones y evaluar nuestras acciones, es
importante conocer que acciones podemos
tomar durante esta etapa.
Dependiendo de la finalidad de la produccin

de papa, si es para semilla o consumo, tenemos
que hacer un anlisis para determinar que
acciones vamos a realizar.
El manejo de malezas y plagas de suelo con traccin animal,

Acciones a tomar en cuenta para la son acciones MIP importantes en la etapa de presiembra de
etapa de presiembra del cultivo de la la papa. Foto INTA.
papa Las acciones que podemos realizar durante

esta etapa son:
El productor de papa debe conocer el
historial del terreno donde piensa sembrar,
ya que si ste ha sido afectado por Seleccin y verificacin de la calidad
enfermedades como la marchitez bacterial de la semilla
(Ralstonia solanacearum) o Pseudomona como
la conocen la mayora de los productores, en La semilla que vamos a utilizar debe ser
estas parcelas no se debe sembrar papa para uniforme en tamao, forma y que presente las
consumo, mucho menos para produccin de caractersticas de la variedad que deseamos
semilla. sembrar, es importante conocer la tolerancia
a enfermedades de cada variedad, por
En esta etapa debemos preocuparnos por ejemplo: la variedad PAPANICA es tolerante
todas las plagas que afectan al cultivo, al tizn tardo que es la enfermedad principal
especialmente aquellas que sobreviven en del cultivo de la papa, otras que presentan
el terreno o se transmiten por semilla, por tolerancia a esta enfermedad son: Sante y
ejemplo: plagas del suelo, malezas y marchitez Floresta.
bacterial.
Aunque conozcamos la procedencia de
Para evitar los daos al cultivo, debemos la semilla, es importante verificar si sta
realizar muestreo de plagas del suelo, limpieza no presenta la marchitez bacteriana o
de malezas y preparar el terreno por lo menos Pseudomona. Una prueba sencilla para
dos semanas antes de la siembra para que el determinar si el tubrculo-semilla presenta
sol pueda combatir algunas plagas del suelo. dicha enfermedad, es el muestreo de semilla,
se toman muestras de tubrculos de varios
sacos y hay que cortarlos por la mitad en
forma transversal y observar despus de 5 a
23
10 minutos, si el tubrculo est enfermo este y 30 cm de profundidad, se saca la tierra y con

presenta un anillo marrn y en pocos minutos una zaranda, se tamiza o si no tiene zaranda
salen gotas blancas y pegajosas, adems con busque las larvas con la mano, si encuentra
olor desagradable, esto indica la presencia cinco o ms larvas es necesario hacer una
de la bacteria en el tubrculo, no debemos medida de control, tambin es posible realizar
sembrar esta semilla ya que contaminaremos muestreo, tomando dos o ms macollas de
nuestros campos con marchitez bacteriana. zacate, que se arrancan totalmente y se busca
larvas con la mano, si encuentra cinco o ms
larvas en las macollas, tambin es necesario
realizar una medida de control.
La fertilizacin que proporcionemos al cultivo

es importante, ya que plantas bien nutridas
disminuyen o soportan el ataque de las
plagas.
Etapa de emergencia
Es el perodo entre la siembra y la aparicin

de los brotes en los tubrculos, en esta etapa
causan daos plagas de suelo, adems la
calidad de la semilla, que produzca brotes
sanos y vigorosos toleran el ataque de ciertos
patgenos, cuyos daos se ven superado por
el rpido crecimiento de la planta, es posible
que el corte total de un tallo por larvas u otros
insectos es compensado con el desarrollo de
nuevos brotes, ya que la destruccin de un
brote estimula el desarrollo de los otros.
Prueba para deteccin de bacteriosis en tubrculo-semilla y
tallos de papa. Foto INTA.
La seleccin de semilla, condiciones del
terreno y las obras de drenaje que hayamos
Muestreo de plagas del suelo realizado en el mismo, evitan la incidencia
de enfermedades, tambin es importante
Es importante conocer el nivel de las plagas aplicar un tratamiento a la semilla con
del suelo para decidir acciones de manejo, fungicida antes de la siembra para protegerla
entre las plagas que debemos muestrear del ataque de enfermedades. Es importante
estn: la gallina ciega, gusano alambre, identificar brotes con daos de plagas, iniciar
cuerudo y gusanos cortadores. El muestreo los recuentos de plagas y tomar decisiones
es simple, para una hectrea, se hacen cinco de manejo de las mismas, la nutricin que
hoyos en diferentes puntos de la parcela, stos hayamos brindado con abonos orgnicos o
deben tener 30 cm de ancho, 30 cm de largo
24
qumicos proporcionarn las defensas que las de la savia de la planta, provocando la punta

plantas necesitan en esta etapa, es importante morada de la papa. Es importante considerar,
hacer muestreo de plagas del follaje como: que est plaga es cuarentenaria para el pas.
fidos, mosquita minadora y mosca blanca,
realizando algunas medidas de manejo. Etapa de tuberizacin
Etapa vegetativa Perodo entre la iniciacin de la tuberizacin y

el mximo desarrollo del follaje, un indicador
Perodo entre la emergencia y la iniciacin de la en esta etapa es la floracin de la papa,
tuberizacin, en esta etapa hay crecimiento de que indica que el cultivo comienza a emitir
follaje y races en forma simultnea, debemos estolones o que inicia la tuberizacin, en
observar el crecimiento, vigor y desarrollo de variedades precoces sto ocurre a los 30
las plantas, as mismo continuar los recuentos das despus de la siembra, en variedades
de plagas y observar el crecimiento de malezas, intermedias entre los 35 a 45 das y en tardas
incidencia del chamusco, las acciones en esta entre los 50 a 60 das, esta etapa dura unos
etapa estn dirigidas a recuentos semanales, 30 das. Los daos a los tubrculos en esta
limpieza de malas hierbas, al encontrar etapa se relacionan a las plagas de suelo, las
plantas con sntomas de marchitez bacterial medidas de manejo de plagas de suelo que
o chamusco, debemos aplicar productos se den en la etapa de presiembra adquieren
para reducir el avance de la epidemia de esta gran importancia, un tubrculo daado por
enfermedad. plagas no se recupera, el manejo de plagas
de suelo en esta etapa no se recomienda, se
El efecto que tiene el dao del follaje sobre el debe aprovechar la siembra y el aporque para
rendimiento de la planta de papa, depende del realizar una medida de control.
grado o magnitud del mismo, tambin ciertas
variedades tienen o presentan capacidad para Las enfermedades en esta etapa son
recuperarse de los daos, tambin de la fase importantes, especialmente el tizn tardo,
fenolgica del cultivo en que ocurre el dao. La se deben hacer recuentos semanales para
planta de papa puede tolerar hasta un 30 % de determinar la incidencia del tizn. Si el tiempo
daos al follaje, sin que sus rendimientos sean es lluvioso, recuerde que los fungicidas se lavan
afectados, durante esta fase las plantas de papa en las plantas, es necesario, por consiguiente,
tienen la capacidad de soportar y recuperarse utilizar adherentes para evitar este problema.
de daos, por lo tanto, no son importantes las
plagas que daan el follaje, pero si aquellas
que son vectores de virus y fitoplasmas
como: fidos, mosca blanca, algunas especies
de diabrticas y una que est adquiriendo
gran importancia en Mxico, Honduras y El
Salvador es la Paratrioza cockerelli, que es un
homptero conocido como el pslido de la
papa, cuyo hbito es saltador y se alimenta
25
Etapa de madurez
Perodo entre el mximo desarrollo del follaje de curado, seleccionando material sano, libre
y la senescencia total, adems, la madurez de heridas o daos por plagas, es necesario
fisiolgica del tubrculo se alcanza en muestrear la polilla de la papa y sanear o
esta etapa. Dependiendo del destino de la quitar los tubrculos infectados por hongos
produccin, se realizan diversas acciones, si es o bacterias.
para semilla el tubrculo se somete a la fase
IX. MANEJO DE MALAS HIERBAS EN EL CULTIVO DE PAPA

En reas sembradas de papa, podemos Cuando se realizan labores de control, no
observar otro tipo de plantas, a las que todas las malezas desaparecen, ya sea por no
llamamos malas hierbas, presentan una gran ser susceptibles a herbicidas o por que tienen
diversidad, con especies y formas diferentes yemas subterrneas que rebrotan fcilmente.
de crecimiento y desarrollo, que compiten por Estas malezas que escapan al control van a
agua, nutrientes y espacio con el cultivo de producir semillas o yemas que reinfestan el
papa, algunas son hospederas de virus como suelo en cada ciclo del cultivo.
la escoba lisa, otras son hospederas de hongos
como la flor amarilla. La preparacin oportuna del suelo, el empleo
de semilla de buena calidad, utilizacin de
Tambin una pequea capa de malezas variedades apropiadas, pocas y fechas de
protege al suelo de la erosin, evita salpique siembra adecuadas, densidad de siembra
de esporas de hongos que ayuda a reducir ptima, fertilizacin y rotacin de cultivos
problemas de enfermedades, hospedan son factores fundamentales en el manejo
insectos dainos y benficos. integrado de malezas.
En el cultivo de la papa existe un perodo Algunas malezas como la seorita y

crtico en el cual las malezas tienen la chimbombita, pertenecen a la misma familia
oportunidad de desarrollarse produciendo su de la papa (Solancea) y pueden hospedar las
efecto competitivo ms perjudicial reduciendo mismas plagas, principalmente, los virus que
significativamente los rendimientos. Este afectan al cultivo.
perodo va desde la siembra hasta el cierre
de calle. Por lo que debe hacerse un control Otras, como el Coyolillo Cyperus rotundus
oportuno; manteniendo al cultivo libre de liberan al suelo toxinas que inhiben o limitan
malezas durante las primeras semanas de el crecimiento del cultivo, sto se denomina
crecimiento. alelopata; adems, los rizomas del coyolillo
son capaces de perforar los tubrculos.
26
Cuadro No. 4 Malezas que predominan en las zonas paperas de Nicaragua

Familia Tipo de maleza Nombre comn Nombre cientfico
Gramnea Hoja angosta Zacate gallina Cynodon dactylon
Gramnea Hoja angosta Grama Paspalum spp.
Amaranthaceae Hoja ancha Bledo Amaranthus hibridus
Solanaceae Hoja ancha La tronadora Spananthes paniculatum
Compositae Hoja ancha Flor azul Ageratum conyzoides
Compositae Hoja ancha Flor de octubre Galinsoga urticaefolia
Solanaceae Hoja ancha Seorita Solanum nigrans
Solanaceae Hoja ancha Chimbombita Nicandra physalodes
Cyperaceae Triangular Coyolillo Cyperus rotundus
Gramnea Hoja angosta Zacate barro Sorghum halapense
Gramnea Hoja angosta Zacate chompipe lxophorus unisetus
Qu prcticas de manejo de malas enfermedades. El aporque constituye un

hierbas podemos realizar en el mtodo efectivo para controlar malezas.
cultivo de la papa?
Otro mtodo para controlar las malezas
lo constituyen los herbicidas, para su uso
En terrenos con malezas claves como el
debemos tomar las medidas de proteccin
coyolillo y zacate gallina, se recomienda arar el
como botas, mscaras y trajes de plstico
suelo en seco (abril) 3 4 semanas antes de las
para evitar intoxicarnos, los suelos pesados
primeras lluvias. En terrenos con pendiente se
necesitan dosis mayores de herbicidas que
debe arar siguiendo las curvas a nivel.
los livianos, adems, el suelo debe tener una
buena humedad antes de aplicarlos.
Cuando el suelo tiene muchas malezas anuales
se recomienda arar y gradear, luego se deja
Para el manejo de malezas de hoja ancha se
que emerjan las primeras malezas, se pasa
recomienda aplicar Sencor 70 WP (metribuzin)
una grada liviana y se siembra enseguida;
para presiembra y post cultivo en dosis de 0.60
de esta manera se reduce la poblacin. Esta
Kg/ha.
prctica no es valida en campos infestados por
coyolillo ya que esta maleza rebrota con ms
En el control de gramneas de post-emergencia
vigor al perderse la dominancia apical.
aplicar fusilade (Fluazifop-p-butil) en dosis
de 1.40 2.0 litros/ha. Algunas malezas de la
Cuando el cultivo ha emergido, el deshierbe
familia Solancea como la Seorita (Solanum
manual como mecnico (maquinaria, equipo
nigram) y chimbombita (Nicanda physolades)
de traccin animal y azadn) debe ser muy
deben controlarse de forma mecnica.
cuidadoso para evitar daos al follaje, las
races y tubrculos, y la introduccin de
27
X. QU PLAGAS INSECTILES CAUSAN DAO A LA PAPA?

Los insectos que causan daos econmicos al para el cultivo causando la destruccin de los
cultivo de la papa son: la gallina ciega, gusanos tubrculos. Las larvas se alimentan de materia
cortadores, gusano alambre, fidos, mosca orgnica y de los rastrojos dejados en el suelo.
blanca, mayas o diabrticas, salta hojas y la Cuando las larvas son grandes se alimentan
polilla de la papa. de los tubrculos, races, plntulas y plantas
jvenes.
Cules insectos de suelo son plagas
en la papa? Daos: Las larvas destruyen los tubrculos
recin sembrados y causan serios daos a la
Gallina ciega (Phyllophaga spp.) cosecha.
Los adultos de la Gallina Ciega conocidos Hbitos: Viven el suelo.

como: oruga, chocorrones o ronrones, salen
del suelo despus de las primeras lluvias, una Que prcticas ayudan a controlar la
vez que aparecen vuelan hacia los rboles gallina ciega?
cercanos en donde se aparean. Una vez
apareados los ronrones hembras regresan Preparar anticipadamente el terreno.
al suelo y ah ponen huevos de tamaos Arar la tierra inmediatamente despus
pequeos, de los cuales salen larvas de color de la cosecha, para que los huevos de las
blanco cremoso que conocemos como gallina gallinas ciegas y pupas queden expuestos
ciega y miden de 1.0 a 2.5 centmetros. Tienen al sol, mueran o sirvan de alimento a
forma de C y el cuerpo arrugado y la cabeza es pjaros, sapos, aves y otros animales.
de color caf o caf amarillento. Uso de trampas de luz para la captura de
adultos (ronrones).
La gallina ciega pasa por las siguientes Las trampas son sencillas y fciles de
etapas de desarrollo: Huevo, larva, pupa y construir.
adulto. La etapa de larva recibe el nombre
de gallina ciega y es el estado ms daino
Larvas, pupa y adultos de gallina ciega, ntese la forma de C del cuerpo de la larva. Saunder, 1998.
28
Materiales para la elaboracin de Coloque una vara o regla a travs de agujero y

trampas con recipiente plstico sobre sta coloque un candil de mecha corta.
Los ronrones sern atrados por la luz, el color
Recipiente plstico de color amarillo. amarillo y morirn al caer el agua.
Candil de mecha corta.
Regla sobre el recipiente.
Detergente.
Los ronrones son atrados por la luz del candil

y el color del recipiente. Estos al caer al agua
con detergente morirn (cambiar el agua del
recipiente diariamente).
Trampa lumnica de agujero en el suelo para captura de

adultos de gallina ciega, se recomienda utilizarla al inicio del
perodo lluvioso. Ilustracin INTA.
Hacer la trampa de preferencia prxima

a rboles, utilizar al menos 6 trampas por
hectrea. Mantener el candil con suficiente
Trampa lumnica de recipiente plstico para captura de
combustible para que dure por lo menos
adultos de gallina ciega al inicio del perodo lluvioso. 3 horas, encenderlo cuando comienza a
Ilustracin INTA. anochecer. Es til ponerse de acuerdo con
los vecinos para obtener mejores resultados;
Procedimiento para la construccin realizar al mismo tiempo esta prctica.
de trampa de agujero en el suelo
Control qumico
Hacer un agujero en el suelo con las siguientes
dimensiones: El problema de la gallina ciega, no se resolver
Largo 70 cm. con la utilizacin de productos qumicos; se
Ancho 40 cm. deben poner en prctica todas las medidas
Hondo 35 cm. existentes, tales como control cultural, fsico
y qumico.
Se recubre el agujero con plstico amarillo, el
plstico debe cubrir el fondo y los lados del
agujero para evitar que el agua se filtre; llenar
el recipiente as construido con agua jabonosa.
29
Se obtienen mejores resultados al utilizar Gusano cortador: Agrotis spp.

semilla tratada. Entre las ventajas que estos

tienen se mencionan.
1. Se protege la semilla en el lugar y el

momento adecuado.
2. No causa daos a insectos benficos y
contamina menos el ambiente.
3. Se requieren menos dosis que cuando se
usan otros insecticidas.
4. Aproximadamente, protege a la planta
durante un mes; perodo en el cual sta
es ms fcilmente atacado por la gallina
ciega.
Larva de Agrotis spp. Saunder, 1998.
Qu otros insectos del suelo causan
daos en el cultivo de la papa? Daos: Las larvas comen los tallos de
las plantas jvenes. Tambin daan los
Gusano alambre: Aeolus spp. tubrculos.
Hbitos: Se alimentan por la noche y viven en

el suelo.
Control: Tratamiento qumico a semillas,

preparacin temprana de suelos y aplicaciones
al anochecer.
Para intervenir en el manejo de plagas en

el cultivo de la papa, se recomienda realizar
muestreo; que permitir conocer la especie y
los niveles crticos de infestacin.
Cmo conocer el nivel de infestacin

Larva de gusano alambre.
Saunder, 1998. de insectos del suelo?
Daos: Causado por las larvas que destruyen Hacer 5 hoyos en diferentes puntos de la
los tubrculos. parcela; cuatro en las esquinas y uno en el
Hbitos: Viven en el suelo centro de 30 cm de ancho, 30 cm de largo y
Control: Tratamiento qumico a semillas, 20 cm de profundidad.
preparacin temprana de suelos.
30
De la muestra con tierra se identifican las Biologa y hbitos:

plagas: gallina ciega (Phyllophaga spp.),
cuerudo (Elasmopalpus lignoselus), gusano Los fidos son altamente polfagos y poseen
alambre (Aeolus spp.) gusano cortador un amplio rango de hospedantes, lo que les
(Agrotis spp.), huevos y larvas, usando una permite producir grandes poblaciones de
zaranda y/o a mano si en los cinco puntos individuos alados que colonizan los cultivos
muestreados se encuentran 5 plagas del de papa.
suelo, se interviene con medidas de control.
Se reproducen por partenognesis y
CONOZCA Y MANEJE LAS PLAGAS sexualmente, esto se da en zonas con
DEL FOLLAJE DE LA PAPA estaciones bien marcadas, donde hay machos
y los individuos invernan en estado de huevo.
Afidos o pulgones. Para nuestras condiciones slo se da la
reproduccin por partenognesis, las hembras
paren directamente las ninfas.
Las temperaturas altas y precipitaciones

escasas son idales para la multiplicacin de
los fidos. La actividad de estos crece a medida
que la temperatura sube hacia los 30 C.
La migracin se realiza a travs de las formas

aladas que empiezan a desarrollarse cuando
las condiciones de plantas hospedantes no
son favorables o cuando la colonia tiene un
exceso de individuos pteros.
Afido adulto, vector de virus en el cultivo de papa.
Existen dos tipos de transmisin de virus por
Los fidos son de gran importancia en el fidos que son: persistente y no persistente.
cultivo de la papa. Son insectos pequeos,
ovalados, alados, su color vara de amarillo o Transmisin persistente: el fido necesita
verde amarillento. cierto tiempo para adquirir el virus de una
planta enferma, de igual manera para ser
El dao directo que causa a la planta de papa capaz de transmitirlo a una planta sana. El
es que al alimentarse succiona la savia, sin fido permanece virulfero el resto de su
embargo, su principal dao es ser vector de vida. Transmite de esta forma el virus del
virus, especialmente en campos destinados a enrollamiento de la hoja de la papa PLRV que
la produccin de semilla. puede reducir el rendimiento hasta en un 90 %.
31
Transmisin no persistente: el fido adquiere estacas rodeadas con plstico amarillo e

el virus en un perodo muy corto y lo puede impregnadas de aceite, cada da lmpielas y

transmitir inmediatamente a una planta sana. aplqueles nuevamente.
El fido pierde el virus en un perodo corto,
puede transmitir todos los virus a excepcin Epocas de siembra
del PLRV.
Segn estudios y experiencias locales la poca
Cmo determinar las poblaciones de menor incidencia de fidos es el perodo de
de fidos? noviembre a marzo, o sea la poca de apante/
riego.
Existen dos mtodos de conteo de poblaciones
de fidos. Eliminacin de fuentes de infeccin
Eliminacin de plantas espontneas
Conteo de fidos por planta Eliminacin de plantas infestadas
Sirve para determinar infestaciones Eliminacin de malezas hospederas dentro
tempranas en plantas jvenes. Para el conteo del campo y alrededor de l.
se seleccionan 50 plantas al azar. Del lado de
donde llega el viento se pone una cartulina o Manejo del cultivo
bandeja de un lado de la planta, se sacude y La tolerancia de las plantas a la infeccin
luego se procede a contar. puede aumentarse con una buena fertilizacin
y buen manejo de agua de riego, ya que una
Conteo de fidos por hoja planta bien nutrida es menos atractiva a los
Permite detectar infestaciones de fidos en fidos.
plantas maduras; se seleccionan 50 plantas al
azar distribuidas en todo el campo, de cada Momento de cosecha
planta se escoge una hoja de la parte apical, Cuando la produccin se destina para semilla
media y basal, posteriormente se procede el se debe defoliar de preferencia con un
conteo. desecante y debe hacerse con anticipacin
de 8 a 10 das antes de la fase de madurez,
Qu prcticas podemos realizar esto para evitar la infeccin de tubrculos
semillas.
para el manejo de fidos?
Tolerancia gentica
Trampas amarillas con agua
Se deben utilizar variedades con tolerancia a
Con agua: Sirven para estudiar el vuelo de
virus, segn experiencias locales, las variedades
los fidos, tienen la ventaja de atraerlos,
Desire y Sante son las que muestran mayor
especialmente, a los del gnero Myzus,
tolerancia a virosis.
principal vector de PVY, son panas o tarros con
fondos amarillos llenos de agua.
Otras prcticas
Uso de barreras vivas de pastos como el
Con aceite: Uso de trampas amarillas con
taiwn, alrededor del cultivo sirven como
aceite comestible, para esto, puede poner
32
barreras fsicas para evitar la entrada de los minan superficialmente los tubrculos

fidos al cultivo. ocasionando pudriciones secundarias, viven
aproximadamente dos semanas antes de
Control qumico empupar y una semana ms tarde como
El grado de eficiencia depende del tipo adulto, pudiendo vivir un mes alimentndose
de transmisin. En el caso de transmisin de hojas.
no persistente puede ayudar a reducir la
dispersin, pero no logra evitar la infestacin
en el campo de papa.
Lo ms efectivo es mantener el cultivo

con niveles de infestacin por debajo del
nivel crtico. Sin embargo, se debe aplicar
insecticidas sistmicos al suelo al momento
de la siembra y al follaje cuando la plaga est
presente.
Manejo de las mayas o diabrticas
Pertenecen a dos grandes grupos: El grupo

de las tortuguillas (Diabrtica spp.) y el grupo
de las pulgas saltonas o burritas (Altica spp. Adulto y larvas de Diabrotica sp., ntese el dao que provocan
en los tubrculos de papa, (CIP, Per).
y Epitrex spp.) Estas ltimas se reconocen
fcilmente ya que afectan en grupo y tienen
la particularidad de brincar cuando nos Durante las primeras cuatro semanas de
acercamos. establecido el cultivo o sea antes del aporque,
se puede tolerar 2 mayas promedio por planta.
Son insectos de ciclo completo es decir que Para determinar este umbral se revisan 20
sus vidas se desarrollan en 4 etapas: huevo, plantas en 5 estaciones para un total de 100
larva, pupa y adulto que llamamos maya. Los plantas, si se encuentran ms de 200 mayas
huevos son puestos de uno en uno o en grupo hay que tomar medidas de control. Despus
en el suelo cerca de las races de cultivos de del aporque se puede tolerar hasta 4 adultos
gramneas (maz, pastos). En algunos casos por planta.
como las pulgas saltonas (Epitrix spp.), los
ponen en el cultivo de papa cerca de los Control
tubrculos. Cuando se supera el umbral segn la fase
fenolgica del cultivo se pueden hacer
Despus de una semana los huevos aplicaciones de aceite de Nim. En las mayas,
eclosionan naciendo unas larvitas que se el Nim acta como un insecticida de contacto.
alimentan de races de la planta hospedera. Si se desea bajar las poblaciones de mayas,
En el caso de las pulgas saltonas las larvas aplique un insecticida de contacto.
33
Manejo de la mosca blanca El manejo de los adultos, es cada vez ms

(Bemisia tabaci) difcil, ya que presentan resistencia a la

mayora de los insecticidas. Por lo que es ms
fcil combatirlos en estado de ninfa.
Para evitar altas poblaciones se recomienda

sembrar barreras vivas de taiwn,
perpendicular a la direccin del viento y ubicar
trampas amarillas con aceite 40. Tambin se
pueden hacer aplicaciones de aceite de Nim.
Adulto y ninfas de mosca blanca, vector de enfermedades en
el cultivo de papa. Foto INTA.
Manejo de salta hojas o chicharritas

En los ltimos aos la mosca blanca se viene Empoasca spp.
presentando con mayor intensidad en el
cultivo de la papa. La migracin de adultos a
campos cultivados proviene de lotes vecinos
sembrados con el mismo cultivo u otras
plantas hospederas.
Los huevos son pedunculados de menos

un mm de longitud, son depositados
generalmente de uno en uno en el envs de las
hojas, cada hembra puede ovipositar hasta 200
huevecillos. Las ninfas recin emergidas son de
color claro con tonalidades verdosas, parecida
Los salta hojas inyectan sustancias txicas a la planta de papa
a una cochinilla, a medida que se desarrollan, y son vectores de fitoplasmas. Saunder 1998.
las tonalidades verdosas desaparecen, miden
menos de un mm de longitud. Son importantes como vectores de fitoplasmas
y su dao predispone a la planta al ataque de
Las pupas son de color caf de menos de 1 mm otras enfermedades.
de longitud. Los adultos son de color blanco y
miden 1.5 mm de longitud. Los adultos se Su ciclo es de 3 etapas (huevo, ninfa y adulto)
ubican en el envs de las hojas, chupan la y en todos los estados se ubican debajo de las
savia de la planta causando estrs cuando hojas. Las ninfas presentan cinco estados y
las poblaciones son altas; lo que reduce el tienen la misma forma como los adultos pero
rendimiento. Generalmente, la mosca blanca sin alas. Las ninfas tienen el hbito de caminar
se presenta en zonas bajas calientes. de lado, mientras que los adultos brincan
cuando sacudimos la planta.
34
Causan dao al chupar la savia de las Al alimentarse, inyectan una toxina que

hojas, inyectan una saliva txica que causa provoca una enfermedad conocida como
enrrollamiento de las hojas hacia abajo amarillamiento por Pslido o punta morada,
cuando las poblaciones son altas (ms de una ya que en estado avanzado las hojas se tornan
ninfa por hoja). prpuras, las plantas infectadas presentan
inicialmente un estado erecto, principalmente,
Para el monitoreo se recomienda muestrear en las hojas jvenes, los fololos se enrollan
cuatro sitios al azar por hectrea, revisando 25 hacia el haz, el tallo presenta un aspecto ms
hojas por sitio de la parte media de la planta. leoso y los entrenudos ms cortos, tambin
Para su control se recomienda aplicar se pueden presentar tubrculos areos y
insecticidas sistmicos y deben dirigirse a nudos abultados, el tubrculo presenta
ninfas de primer y segundo estado. manchas internas, la brotacin es fina o se
puede inhibir la misma. Sus hospederos son
Conozca y maneje al Pslido de la tomate, chile dulce, algunas malezas como el
papa Amaranthus spp y Solanum rostratun.
Paratrioza cockerelli
Para su deteccin podemos poner trampas
amarillas con pegamento para captura de
adultos, tambin podemos usar trampas
verdes fosforescentes, muestreos al follaje
Adulto y ninfas de para detectar ninfas, stas se detectan en las
Paratrioza cockerelli, hojas inferiores de la papa, el umbral de dao
vector de la enfermedad es de una ninfa por planta.
conocida como punta
morada de la papa.
INIFAV, Mxico. Para su manejo podemos implementar las
siguientes prcticas
Preparacin oportuna del terreno.

Semilla sana.
Limpieza del campo.
Destruccin de residuos y plantas
voluntarias.
Rotacin de cultivos.
Algunos insecticidas controlan al vector
como Imidacloprid (Gaucho 70 WS)
Aunque su presencia no esta reportada en el y Permetrinas (Ambush 50 CE), pero
pas, este pequeo insecto esta causando serias es necesario una buena calibracin,
prdidas en otros pases de Centroamrica, cobertura y penetracin del producto.
pertenece a la familia Psyllidae, miden como
2 mm, su apariencia es similar a la de un fido,
su hbito es saltador y se alimenta de la savia
de la planta.
35
Sntomas de la enfermedad punta morada de la papa. Foto INTA.
Manejo de la Polilla de la papa
En las zonas paperas de Nicaragua, han La especie P. operculella barrena las ramas
sido reportadas las especies Phthorimaea terminales y minan la superficie de la base del
operculella (zell) que por su dao y distribucin tallo. Al finalizar el perodo vegetativo pueden
tiene mayor importancia y la especie Tecia ovipositar directamente sobre las yemas de los
solanivora. tubrculos cuando stos estn expuestos. El
empupamiento lo realiza en el suelo o sobre
Los adultos de la palomilla de la papa las yemas de los tubrculos.
son de hbitos nocturnos y ovipositan
individualmente sobre la superficie de las hojas. Los daos de ambas especies son producidos
por las larvas al minar las hojas y afectar los
Las larvas recin emergidas minan las hojas y brotes, produciendo un desecamiento del
a medida que se desarrollan afectan los brotes follaje. El dao ms importante es el causado
unindolos con hilos de seda. a los tubrculos, generalmente, las larvas
entran por las yemas y construyen galeras
36

Daos causados por la polilla de la papa en tubrculos y hojas, (CIP, Per).
irregulares cerca de la piel, al segundo o por semana, se recomienda aplicar

tercer da se observa el excremento de color insecticidas.
caf oscuro en la entrada de las galeras. Se recomienda colocar en reas prximas
al almacn, plantas repelentes como el
Los adultos y larvas pueden alcanzar fcilmente Eucalipto o el Nim.
a los tubrculos, al introducirse por las grietas
que se forman cuando el terreno est seco. Manejo del caro blanco de la papa
Polyphagotarseonemus latus
Que prcticas de manejo podemos
realizar?
Uso de semilla sana.

Rotacin de cultivos.
Aporque alto y oportuno es una prctica
que limita los ataques en campo y reduce
las infestaciones en almacn.
Eliminacin de residuos de cosecha.
Riego en poca de sequa. Un ataque severo de caros provoca sntomas similares a
En caso de infestaciones al follaje, aplicar virosis o deficiencias nutricionales. Foto INTA.
insecticidas piretroides y organofosforados Es altamente polfago, se reporta como plaga
de accin traslaminar cuando las larvas destructiva de plantaciones de caf, tomate,
estn pequeas (primer estado). algodn, chiltoma y papa. Generalmente, sus
ataques se presentan en la poca de verano y
Uso de trampas con feromonas (8 con mayor incidencia en zonas bajas (<1000
trampas por hectrea), cuando se pasa el msnm) pudiendo causar prdidas mayores del
punto crtico de 60 adultos por trampa 60 % de la cosecha.
37
Son organismos diminutos pertenecientes al En la lucha contra los caros debemos

Phylum Orthopoda, clase arcnidos, familia tomar en cuenta lo siguiente:

Tarsonemidae, son parientes cercanos de los
insectos y se consideran araas microscpicas Identificar la especie atacante.
(100 300 micras). Conocer su biologa.
Conocer la dinmica de poblaciones
Forman colonias abundantes en el envs de las de huevos larva-pupa y adulto, esto es
hojas, las que enrollan hacia arriba, prefieren las importante para seleccionar un buen
hojas jvenes bien desarrolladas. acaricida.
Seleccionar el equipo y tcnica de
Las plantas atacadas toman una coloracin aplicacin adecuada, de tal manera que
verde oscura o morada poco brillante y luego permita hacer contacto entre el producto
el follaje muere tomando un aspecto tostado. y el caro.
Estos sntomas pueden confundirse con virosis, El mejor control del caro blanco se logra
deficiencias nutricionales o fitotoxicidad. con aplicaciones de azufre.
En condiciones ptimas de ataque las plantas Manejo de la mosca minadora

mueren en pocos das probablemente por la Liriomyza sp., Diptera, Agromyzidae
gran presin de la plaga ya que a temperaturas
altas (30 C promedio) el caro puede completar
su ciclo en 4 das, aumentando rpidamente el
nivel de poblacin.
Qu prcticas de manejo podemos

realizar para controlar caros?
El control de los caros es muy complejo

por las siguientes razones:
Por su tamao pequeo, que los hace

pasar inadvertidos.
Por presentar tolerancia especfica a los
qumicos.
Porque su pequeo tamao y sitios
donde se oculta, requiere de aplicaciones
perfectas y dirigidas hacia los sitios
referidos.
Daos del minador de la hoja, obsrvese el adulto y las pupas

de color naranja.
38
La mosca minadora no ha sido una plaga de La etapa ms crtica es cuando el ataque lo

gran importancia en el cultivo de la papa en hace en la etapa de emergencia del cultivo, sin
Nicaragua. Esta plaga se puede encontrar en embargo, puede destruir plantaciones hasta
plantas hospederas (tomate, chiltoma, chile y con 70 das de sembradas.
repollo, entre otras).
Qu prcticas de manejo podemos
Son pequeos dpteros de dos mm de tamao, realizar para minadores?
de color negro y puntuaciones amarillentas
sobre el cuerpo. Las larvas son de tipo Con medidas culturales (campo limpio,
vermiformes de color blanquecino. rotacin de cultivos) dirigidos a interrumpir
los ciclos de desarrollo de las moscas.
Su ciclo es de 15 a 18 das, los adultos Utilizando trampas amarillas con
depositan los huevos en la epidermis de las pegamento (16 trampas/ha) en los
hojas, lugar donde nacen las larvitas que se alrededores de la plantacin para reducir
alimentan internamente en las hojas mediante las poblaciones de adultos.
sus ganchos mandibulares, produciendo Tambin se pueden utilizar productos
pequeas minas. qumicos para el control de adultos.
El manejo de la humedad en el suelo, ayuda
Al completar su desarrollo larval (5-9 das), a eliminar los minadores que empupan en
stas empupan en las minas o en el suelo. l.
Los daos son producidos por los adultos y

larvas, interfiriendo en las funciones bsicas
de las hojas.
XI. MANEJO DE LAS ENFERMEDADES DE LA PAPA

Una de las limitantes importantes en la enfermedades fungosas de la papa (Solanum
produccin de papa, son las enfermedades tuberosum).
causadas por hongos, bacterias, virus, carencias
nutricionales y efectos ambientales, las que Sntomas: El Tizn Tardo se manifiesta
disminuyen los rendimientos y por ende la inicialmente con la aparicin de manchas
rentabilidad del cultivo. acuosas circulares e irregulares en el follaje
que, en pocos das se vuelven necrticas de
Manejo de las enfermedades color castao cuando estn secas o negras
causadas por hongos s estn hmedas. Bajo condiciones de
mucha humedad; las manchas se extienden
Tizn tardo: Phytophthora infestans rpidamente y forman zonas pardas con
bordes irregulares. En el borde de la lesin
A pesar de que existen medidas de control, el y en el envs de la hoja, se forma una zona
tizn tardo es el problema ms grave entre las blanquecina constituida por hfas del hongo.
39
Sntomas del tizn tardo en hojas de papa, ntese en la mancha y pstulas blanquecinas del hongo. Foto INTA.
Posteriormente, los fololos son cubiertos en las pudriciones se extienden durante el

su totalidad por la infeccin y mueren. almacenamiento.
La temperatura entre 10 y 25 C acompaada Una vez infectado el campo, el control

con llovizna o lluvia favorecen el desarrollo de depende de la tolerancia del hospedante,
la enfermedad. Las esporas que la lluvia lava de la diseminacin de la enfermedad y las
las hojas y de los tallos infectados penetran en condiciones ambientales, los agricultores
el suelo e infectan los tubrculos causndoles deben verificar constantemente con
una decoloracin pardusca superficial. los agentes de extensin agrcola, toda
informacin referente a los sistemas de
Cortes transversales de los tubrculos prediccin o programas de aspersin para
afectados, presentan tejidos necrticos maximizar la eficiencia de los fungicidas y los
pardos poco diferenciados de las partes sanas, niveles de tolerancia de las variedades.
posteriormente, se desarrollan organismos
secundarios en los tejidos afectados y
40
Cules son las prcticas de manejo

del tizn de la papa?
Para prevenir la infeccin de tubrculos,

hay que aporcar bien las plantas, asperjar
ntegramente el follaje durante el perodo de Sntomas de
crecimiento y dejar que las ramas maduren tizn temprano
y mueran de manera natural o desecharlas Tizn temprano: Alternaria solani en tallos.
Foto INTA.
antes de la cosecha.
El tizn temprano est ampliamente
La enfermedad se controla mediante la difundido y es una de las enfermedades
implementacin de medidas culturales, foliares importantes de la papa en zonas con
agronmicas, genticas y qumicas como: condiciones climticas favorables.
Eliminacin de residuos de cosecha. Sntomas: Por lo general, la enfermedad

Establecimiento de barreras aparece en forma de manchas foliares
rompevientos. irregulares constituidas por anillos
Rotacin de cultivos (maz, repollo, etc.). concntricos. Las manchas tienen un color
Uso de semilla sana. que vara de marrn a negro y pueden ser
Aporque adecuado. pequeas, profundas y con bordes bien
Densidad de siembra apropiada. definidos. En las hojas y en menor grado en
Uso de variedades tolerantes como la los tallos, se forman manchas necrticas,
Papanica. marcadas internamente por serie de anillos
Protegiendo el cultivo con fungicidas de concntricos.
contacto como mancozeb, (Manzate 80
WP) con aplicaciones cada 78 das en Usualmente, aparecen cerca de la floracin
condiciones de clima normal, si el tiempo y van aumentando a medida que madura la
es lluvioso aplicar cada 45 das. planta. Las lesiones se forman primero en las
hojas inferiores y causan un amarillamiento
Al utilizar fungicidas de proteccin o generalizado, cada de hojas o muerte precoz.
sistmicos, se aconseja agregar un adherente
para garantizar un control eficiente. Las En los tubrculos, las lesiones son oscuras
aspersiones con maneb, ejercen un buen hundidas, de forma circular e irregular,
control y se pueden alternar con un fungicida rodeadas a menudo por brotes levantados de
sistmico como positron, cymoxamil y oxadixil color prpura bronceado. El tejido en estado
cuando la presin del inculo se incremente. avanzado de deterioro es a menudo blanco,
hmedo y de color castao.
41
Los tubrculos con lesiones por tizn

temprano, estn propensos a ser invadidos

por organismos secundarios como sucede con
otras pudriciones.
Manejo: El tizn temprano (Alternaria

solani), se controla haciendo uso de semilla
tratada o libre de la enfermedad o con
aspersiones con fungicidas. Las aplicaciones
deben repetirse a intervalos de 1 a 2 semanas
dependiendo de la severidad e intensidad de
la enfermedad y frecuencia de lluvias. Otras
prcticas efectivas son la rotacin de cultivos,
eliminacin y quema de restos de plantas
infectadas y la erradicacin de malezas.
La nutricin de la planta y uso de variedades

resistentes son medidas que contribuyen al
control de la enfermedad.
Manejo de Rizoctoniasis Rhizoctonia

solani
El hongo causante de esta enfermedad se

presenta en casi todos los suelos debido a
una amplia gama de hospederos, sobrevive en
residuos de plantas y en forma de esclerocios,
se disemina fcilmente sobre los tubrculos.
Sntomas de Rhizoctonia solani en tallos de papa. La enfermedad causada por Rhizoctonia, afecta tallos y
Foto INTA. tubrculos de papa, (CIP, Per).
42
Sntomas: Lesiones en la punta de los brotes Qu es la roa de la papa

causan retardos o fallas en la emergencia. Spongospora subterranea?
Cancros pardos ligeramente hundidos de
varios tamaos y formas afectan los estolones
y los tallos a ras o debajo del suelo. Estos
cancros pueden circundar el tallo y generar la
formacin de tubrculos areos, marchitez y
muerte de la planta.
Manejo: Rotacin de cultivo con gramneas,

disminuye la presencia de la enfermedad.
Tambin la enfermedad puede ser aminorada
con aplicaciones de fungicidas mezcladas con
suelo en la franja de siembra. Es efectivo el
tratamiento de los tubrculos semilla para
Sntomas de roa en tubrculos de papa, (CIP, Per).
reducir el inoculo.
Manejo de la Oidiosis
Sntomas: Los primeros sntomas se
Erysiphe cichoracearum
manifiestan con la aparicin de pequeas
ampollas de color claro en la superficie de los
Conocido como mildi polvoso, est
tubrculos. En una fase ms avanzada, estas
ampliamente distribuido en muchas plantas
ampollas se convierten en pstulas abiertas
hospedantes y se desarrolla en condiciones
y oscuras con un dimetro de 2 a 10 mm o
ridas con alta humedad relativa.
ms grande; que contienen en su interior una
masa polvorienta de esporas de color castao
Sntomas: Las infecciones viejas tienen un
oscuro.
parecido con los sntomas del tizn tardo;
las hojas se vuelven negras, mueren y caen
Las races pueden formar agallas de hasta 15
de la planta. Los tallos pueden tambin ser
mm, cuando son muchas, reducen el vigor de
infectados.
la planta.
La enfermedad requiere un alto grado de
Manejo: Fumigacin del suelo con metam
humedad y raramente se desarrolla en hojas
sodio como una manera de controlar la
que reciben lluvia o riego por aspersin.
sarna. Se puede reducir la incidencia de
la enfermedad sembrando en suelos bien
Control: Cuando la enfermedad es severa, es
drenados y libres del patgeno y practicando
necesario hacer aplicaciones de productos
una rotacin larga del cultivo con pastos. El
azufrados dos veces por semana.
uso de variedades tolerantes es una estrategia
eficaz para el manejo de la enfermedad.
43
Cuadro No. 5 Productos recomendados para el control de las principales enfermedades

fungosas del cultivo de la papa.
Dosis de producto
Enfermedades Producto Tcnico Nombre Comercial
comercial Kg/ha
Costa Negra
Benomil Benlate 50 WP 2 Kg al suelo y semilla
Rizoctonia solani
Roa Polvorienta
Sphongosphora Captan Captan 50 WP 4 Kg al suelo y semilla
subterranea
Cobre Cupravit 2.5 Kg
Propamocarb Previcur 2.0 Kg
Tizn Tardo
Cymoxamil Curzate M 72 WP 2.5 Kg
Phytophthora infestans
Oxadixil Sandofan 2.0 Kg
Fosetil-Al Aliette 80 WP 2.0 Kg
Tizn Temprano
Cobre Cupravit 2.0 Kg
Alternaria solani
Manejo de enfermedades causadas Una de las formas de propagacin de la

por bacterias enfermedad de una regin a otra o de un pas
a otro, es mediante el traslado de papa-semilla
Marchitez bacteriana afectada por la bacteria.
Ralstonia solanacearum
En el campo la enfermedad puede ser
La marchitez bacteriana es una enfermedad diseminada por escorrenta y salpique de agua
conocida como muerto o dormidera, de lluvia, riego, suelo contaminado trasladado
representa una seria amenaza, especialmente en los zapatos, herramientas de laboreo del
en campos de produccin de papa para suelo y paso de animales.
semilla.
Existen dos razas: La raza uno, que ataca papa
A diferencia de otras enfermedades, la y otras solanceas y es propia de zonas clidas
marchitez bacteriana no se puede controlar y sobrevive mejor en el suelo y malezas.
con qumicos, por esta razn una vez que se
presenta en un campo de semilla este se tiene La raza tres se adapta mejor a climas fros que
que descartar para evitar la propagacin de la otras razas de clima clido, pero es una bacteria
bacteria a otros terrenos libres del problema. de temperatura ptima alta (27-28 C) por lo
que en clima fro convive con la papa como
infeccin latente.
44
La supervivencia de la bacteria en el suelo es

de uno hasta cinco aos.
Las plantas afectadas presentan una marchitez

que inicia en la parte superior del follaje. Si el
dao es fuerte se observa a nivel del suelo una
coloracin caf en el tallo incrementando en
intensidad hasta llegar a la muerte de la planta.
Es caracterstico el marchitamiento inicial
parcial de los tallos de la planta o de un lado de
la hoja o tallo.
Las papas afectadas producen un lquido

lechoso que hace que el suelo quede pegado
a la cscara.
En los tubrculos se puede detectar

mediante la siguiente prueba:
Se corta una papa a lo ancho y se aprieta con

los dedos. Si sale lquido lechoso y se forma
un anillo en la parte central de la pulpa del
tubrculo y adems despide olor desagradable,
entonces la enfermedad est presente.
En el campo la enfermedad se puede

detectar de dos formas: Sntomas de Bacteriosis en plantas y tubrculos de papa
(muerto de la papa). Foto INTA.
Se lavan de 2 a 4 papas recin arrancadas y se
introducen en una bolsa plstica y se dejan por Medidas de control
uno o dos das. Pasado este tiempo se revisan y
s presentan un lquido lechoso en las yemas de 1. Uso de papa-semilla sana.
los tubrculos de las papas, estn infectadas. 2. Desinfeccin de herramientas,implementos
agrcolas y calzado. Para esto se puede usar
Otra prueba consiste en cortar de la base del un litro de cloro al 5% diluido en un litro de
tallo un pedazo de 2 a 3 centmetros, se mete agua o una onza de formalina en un litro de
con un alambre en un vaso de vidrio que agua.
contenga agua limpia. Si en pocos minutos se 3. Evitar el paso de personas, animales o
observan hilitos de color lechoso que salen de vehculos extraos por el rea sembrada.
las puntas del tallo indica que la planta est 4. No sembrar papa para semilla en terrenos
enferma. donde recin se haya sembrado papa-
45
consumo; ni en lotes cercanos descartados La pierna negra puede aparecer en cualquier

por la presencia de la enfermedad. estado de desarrollo de la planta; durante

5. Cuando en la parte alta existen lotes la cosecha y el almacenamiento. La bacteria
infectados por la enfermedad, el agua de puede penetrar al interior del tubrculo a
lluvia transporta la bacteria a las partes travs de las lenticelas, la punta del estoln de la
bajas del terreno, por lo tanto no es planta madre infectada, las heridas producidas
recomendado sembrar en estas reas. al momento de la cosecha, constituyendo
6. Eliminar o quemar las malezas de la un problema durante el almacenamiento
ronda, ya que algunas sirven de refugio (pudricin blanda). La bacteria sobrevive en
permanente a la bacteria. tallos y tubrculos infectados y en el suelo por
corto tiempo.
Manejo de pierna negra
Erwinia spp. Sntomas: Los tallos de las plantas infectadas
presentan una pudricin negra alquitranosa,
la cual generalmente, comienza desde el
tubrculo semilla infectada extendindose
hacia el tallo. El tejido vascular se ennegrece y
presenta un olor putrefacto y de consistencia
viscosa.
Las plantas infectadas comnmente presentan

enanismo, hbito de crecimiento erecto;
follaje clortico. Posteriormente las hojas se
marchitan y eventualmente la planta muere.
La enfermedad puede propagarse de un

Sntomas de pierna negra en la base de tallos de papa. cultivo a otro, de un ciclo agrcola a otro, de
Foto INTA. una regin a otra mediante los siguientes
factores (agentes):
Esta enfermedad es causada por la bacteria Tubrculos semilla infectados.

Erwinia carotovora var. atroseptica y Algunos insectos son capaces de diseminar
Erwinia carotovora var. carotovora. Aunque la bacteria de un cultivo a otro.
recientemente Erwinia chrysanthemi ha sido El agua del suelo, la bacteria puede moverse
aislada de plantas de papa con sntomas de a cierta distancia por el agua del suelo, de
pierna negra. esta manera contamina los tubrculos de
plantas vecinas (adyacentes).
En Nicaragua no se reportan trabajos sobre las Los implementos agrcolas.
prdidas que han causado estas bacterias en El movimiento de semovientes y personas
cultivos de papa. dentro del cultivo.
46
Manejo de la enfermedad Uso de variedades tolerantes

Uso de semilla sana
1. Evitar la siembra en suelos hmedos y no Sembrar en pocas de poca incidencia de
regar demasiado. vectores (virus).
2. Cosechar los tubrculos cuando han Descarte de plantas con sntomas en el
alcanzado la madurez, y manipularlos campo
suavemente.
3. Proteger los tubrculos del sol y Los virus rara vez matan a su hospedero pero
desecacin. si reducen su rendimiento, en papa son los
4. Remover los residuos de cosecha causantes de la degeneracin del cultivo o sea
infectados. la reduccin progresiva de los rendimientos
5. No lavar los tubrculos antes de por el incremento de la infeccin por uno o
almacenarlos; cuando se lavan se deben ms virus.
secar tan pronto como sea posible y
empacarlos en recipientes bien aireados. Los virus son transmitidos de plantas infectadas
6. Remover plantas infectadas tan pronto a plantas sanas por: contacto directo, semilla
como aparezca la enfermedad. botnica y vectores. Los sntomas ms comunes
7. Evitar el riego excesivo para prevenir la causados por los virus son mosaico, enanismo
creacin de condiciones anaerbicas en y deformacin de las hojas. En la papa se
suelos que favorecen la pudricin del consideran dos tipos de sntomas: Primario
tubrculo. es aquel producido cuando una planta sana
es infectada y sntomas secundario es el
Manejo de las principales virosis de que se presenta en plantas que provienen de
la papa tubrculos infectados.
Los virus son patgenos obligados que se Cules son los virus que afectan a la
multiplican solamente dentro de las clulas papa?
del husped. Pueden multiplicarse en las
clulas y desplazarse por el sistema vascular El virus del enrollamiento de la hoja (PLRV)
a todos los rganos del sistema vascular Es el ms importante en papa, es diseminado
desde races hasta semillas; por esto se dice por fidos (en forma persistente). Es
que son sistmicos y por esta misma razn particularmente perjudicial en climas clidos
son un problema limitante en la produccin donde existen altas poblaciones de fidos
de cultivos de propagacin asexual (papa), vectores pudiendo reducir el rendimiento
ya que cualquier parte vegetativa infectada hasta un 80 %.
que se use como semilla da origen a plantas
enfermas. Los sntomas primarios, se presentan despus
de la transmisin por fidos y se caracterizan
Control por la presencia de hojas apicales erectas y
Actualmente las principales medidas de de color amarillo plido con pigmentacin
control son: prpura o roja.
47
Sntomas de Virus en tubrculos de papa. Foto INTA.
Los sntomas secundarios, se presentan Los sntomas: Bronceado, mosaico y mo-

provenientes de tubrculos enfermos; una teado suave. La diseminacin se produce prin-
prueba sencilla para determinar su presencia en cipalmente por contacto entre plantas sanas y
semilla de papa es apretar el tubrculo al inicio enfermas.
de la brotacin, si este es duro, es probable que
presente la enfermedad. Las plantas a menudo
quedan enanas, hbito de crecimiento erecto,
enrollamiento y plidas.
El virus del mosaico rugoso (PVY)
Es el segundo virus ms importante en el

cultivo de papa, se disemina por fidos en
forma no persistente.
Los sntomas primarios son: necrosis, mo-

teado o amarillamiento de partes areas, des-
prendimiento de fololos, las hojas apicales
presentan mosaico severo.
Los sntomas secundarios son: enanismo,

hojas encarrujadas, moteado y rugosidad.
El Virus X (PVX) de la papa
Se le ha considerado como poco severo

Sntomas de virus que atacan el cultivo de la papa, ntese
para el cultivo de papa, pero puede causar
al centro hojas sanas de papa en comparacin con una
reducciones hasta un 50 %. afectada. Foto INTA.
48
XII. MANEJO DE NEMTODOS EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Los nemtodos que atacan al cultivo de la Cmo podemos determinar los
papa se alimentan y se desarrollan en las races nemtodos en el cultivo de la papa?
y/o tubrculos y muy pocas veces en el tallo;
reduciendo cualitativa y cuantitativamente Tambin se puede tener una idea de la
el rendimiento. Adems, los nemtodos poblacin de nemtodos tomando 50
predisponen a las plantas al ataque de gramos de suelo seco; se suspenden en una
bacterias, hongos y factores abiticos botella transparente con agua. Los quistes
desfavorables. y restos orgnicos flotarn en la superficie
de la botella. Lo que flota se vierte sobre un
Los nemtodos son parsitos que viven papel secante y con ayuda de una lupa o a
en el suelo, por esta razn, es importante simple vista se cuenta el nmero de quistes.
identificarlos en los campos infestados y medir Enseguida se toma una muestra de 10 quistes
las poblaciones; sobre todo si se destinan para para determinar el nmero total de huevos
semilleros por que de lo contrario la semilla por quiste. Este nmero se multiplica por el
proviene de estos campos, ser una fuente de nmero de quistes encontrados en la muestra
inculos e infestacin a otros campos. y se divide entre el nmero de gramos de
suelo. Este resultado es un aproximado del
Manejo de nemtodos nivel de infestacin del suelo (huevos/gr de
suelo).
Realizar muestreo y anlisis de suelo para
reconocer las especies y determinar las Muestreo para diagnosis
poblaciones de stos. Antes de la siembra se
recomienda sacar de 20 a 40 sub-muestras de El follaje y las races se envan con papel toalla o
suelo por hectrea a una profundidad de 25 papel peridico humedecido, dentro de bolsas
cm. de plstico etiquetadas. El suelo se coloca y se
envan en bolsas separadas. En las etiquetas se
Las sub-muestras se depositan en una bolsa debe indicar la distribucin e intensidad del
plstica nueva en la que se incluye una etiqueta problema en el campo.
indicando el campo, comunidad, municipio,
departamento; fecha de muestreo, cultivos
Cules son los principales
anteriores y nombre de la persona que efectu
el muestreo. Luego esta bolsa se coloca dentro nemtodos que afectan al cultivo de
de otra y en el espacio entre bolsa se coloca papa?
la etiqueta con la informacin ya descrita; las
bolsas se amarran y se envan al laboratorio de Nemtodos del ndulo de la raz
nematologa, lo antes posible para su anlisis. Meloidogyne spp.
Son polfagos y se encuentran en zonas

clidas, los daos son cuantiosos en suelos
49
arenosos y favorecen las infecciones causadas Control

por marchitez bacteriana, Verticillium y otros

patgenos. La rotacin de cultivos con gramneas y
perodos de barbecho prolongado reduce
Sntomas las poblaciones. Algunas variedades son ms
tolerantes que otras. El uso de nematicidas
Las plantas crecen dbiles con escasas puede tener un efecto temporal favorable.
hojas pequeas y clorticas que tienden a
marchitarse en tiempos calurosos. Las races Nemtodos de la lesin radicular
presentan nudos o agallas de tamao variado Pratylenchus spp.
y segn la intensidad del dao los tubrculos
tambin se infestan y presentan agallas. Se presentan en zonas de clima templado.
Ataques muy intensos pueden provocar la Infecciones severas pueden reducir los
muerte de la planta. rendimientos significativamente. Adems los
daos favorecen infecciones por bacterias y
Control hongos que viven en el suelo.
Las medidas culturales reducen la poblacin Sntomas

de los nemtodos o sus daos; rotacin de
cultivos con gramneas, perodos de barbecho Son endoparsitos migratorios. Poblaciones
con roturaciones de suelo y abonamiento con altas causan lesiones necrticas de color
cantidades grandes de materia orgnica. La marrn oscuro en el tejido cortical de las races.
aplicacin de nematicidas puede tener un En los tubrculos se presentan como verrugas,
efecto temporal favorable. de color marrn prpura que disminuye su
valor comercial, la parte area de la planta
Falso nemtodo del ndulo de la raz presenta un pobre desarrollo.
Nacobbus aberrans
Control
Sntomas La cosecha oportuna y almacenamiento
refrigerado reduce los daos del nemtodo.
Las plantas atacadas se muestran dbiles Los tubrculos infestados no deben usarse
con formaciones de agallas en las races de como semilla. Los tubrculos semilla deben ser
forma sucesiva como las cuentas de un rosario. tratados con nematicidas o con agua caliente
Las agallas podran confundirse con las de a 50 C durante 45-60 minutos.
Meloidogyne, pero la dispersin territorial de
esta especie es diferente.
50

Sntomas de nemtodos en el cultivo de la papa, ntese la variedad de sntomas que se pueden presentar, (CIP, Per).
XIII. MANEJO DE LA COSECHA Y POSTCOSECHA DE LA PAPA

En el manejo integrado del cultivo de la papa, Cmo defoliar las plantas de papa?
reviste gran importancia los problemas del
manejo postcosecha y el almacenamiento Manual
de la papa, se estima que una buena cosecha Eliminar el follaje con machete a una altura de
y ptimo almacenamiento, protegen la 10 cm, sobre la superficie del suelo para evitar
produccin y ayudan a reducir las perdidas dao a los tubrculos.
por plagas de almacn.
Mecnicamente
Qu prcticas de manejo de Directamente con una chapodadora acoplada
cosecha debemos realizar? al tractor; el follaje cortado queda totalmente
destruido.
Defoliacin
Eliminacin de follaje de la planta una vez Mtodos de recoleccin de la papa
que ha finalizado su ciclo biolgico. Adems
de: (1) obtener una maduracin uniforme El momento de la recoleccin se detecta
de los tubrculos en el rea total del lote. (2) cuando las hojas se vuelven amarillentas y
Disminuir la contaminacin de tubrculos quebradizas y las plantas comienzan a secarse,
con (Phytopthora infestans) Tizn Tardo. (3) ya sea por s misma o por medio de productos
Disminuir la diseminacin de virus hacia los qumicos (desecantes). En el caso de usar
tubrculos. (4) Facilitar la cosecha. defoliantes se deber iniciar la cosecha 15
51
das despus de la aplicacin; un parmetro Cosecha manual

claro para iniciar la cosecha, es frotar la piel de Con azadn y/o implementos de traccin
la papa entre dos tubrculos; sta no deber animal, se abren camellones, segn, la
desprenderse debido a que los tubrculos capacidad para recolectar, con el fin de evitar
maduros resisten daos durante la cosecha y la excesiva exposicin de los tubrculos a los
transporte. rayos del sol. La recolecta se hace en sacos,
desenterrando los tubrculos que no fueron
El suelo no debe de estar muy hmedo a fin de removidos. Una vez llenado el saco trasladarlo
evitar terrones adheridos al tubrculo.Tambin a un sitio con sombra para evitar quemaduras
se debe retirar del sol cuanto antes las papas de sol y estar listo para el transporte.
que se encuentran en el suelo, para evitar el
incremento de solanina en los tubrculos; Para papa-semilla desinfectar los implementas
sustancias que hace que estos tomen un sabor con una solucin de cloro al 5 % o formalina al 2
amargo, no aptas para el consumo. Adems %; adems usar sacos nuevos.
de causar lesiones a los tubrculos que son
vehculo de agentes patgenos que causan Cosecha Mecanizada
pudricin en el almacn. Consiste en utilizar una mquina cosechadora-
regadora; donde los tubrculos pasan por una
Los diferentes cultivares se cosechan en banda elevadora a una tolva y despus al
pocas diferentes de acuerdo con su ciclo. En camin de transporte.
Nicaragua se producen tres cosechas, si llueve
lo suficiente o si se dispone de agua. Dadas las condiciones de textura, pendiente,
pedregocidad y profundidad de nuestros
La recoleccin puede ser manual o mecnica; suelos, sta no se utiliza en Nicaragua.
los rendimientos varan entre los 18.90 y 25.25
t/ha con buen manejo del cultivo. En el proceso de recoleccin, evitar cosechar
papas demasiado hmedas; al momento de la
cosecha se puede realizar una preseleccin de
tubrculos.
Cuadro No. 6 Clasificacin de los tubrculos de papa.
Categora Dimetro mm Observaciones

0 >90 Consumo
1 65-90 Consumo
2 45-64 Semilla
3 33-44 Semilla
52
Como almacenar bien la cosecha de Una vez cosechada la semilla, se almacena

papas en locales con luz difusa, buena ventilacin
y temperaturas frescas. Se puede hacer en
En Nicaragua la papa para consumo fresco bodegas rsticas de techo de palma o lminas
generalmente, no se almacena, ya que se de zinc, tambin puede servir una construccin
produce todo el ao. En caso de que se de cemento bien ventilada.
necesite almacenarse, se debe hacer en zonas
frescas del pas, ubicadas entre 1,200-1,500 En las bodegas de almacenamiento se
msnm, donde se presentan las temperaturas debe garantizar la limpieza y desinfeccin
de piso y paredes, se puede utilizar cloro al
ms bajas (18-25 C) y en locales ventilados
5 % o formalina al 2 %. Los alrededores de
y oscuros para que la piel de los tubrculos la bodega se deben mantener limpios de
no se ponga verde, ya que estas papas no se malezas hospederas de vectores de virus
recomiendan para alimentacin. (fidos o pulgones).
Las papas destinadas para semilla generan La clasificacin y seleccin de los tubrculos
nuevas plantas, por lo tanto, estas deben llegar son factores muy importantes, el xito
a la siembra en las mejores condiciones de depende de la fitosanidad y calidad de la
sanidad y estado fisiolgico apropiado para semilla almacenada. Los tubrculos de semilla
alcanzar altos rendimientos. deben seleccionarse tomando en cuenta la
fitosanidad y el tamao. Generalmente, los
Generalmente, los tubrculos-semilla, se tienen calibres de semilla oscilan entre 2835 mm,
que almacenar de la cosecha a la siembra del 35-45 y 45-55 mm, de dimetro, siendo el ms
prximo ciclo. Se recomienda que la semilla recomendable de 35-45 mm.
sea certificada, o que haya sido producida de
manera artesanal aplicando una seleccin
(eliminando plantas enfermas).
La semilla de papa se clasifica por tamao y se debe almacenar en casetas con luz difusa. Foto INTA.
53
En el proceso de seleccin se deben eliminar

papas con daos mecnicos, podridas,

atacadas por enfermedades, con quemaduras
de sol, con daos de insectos, deshidratadas,
deformes y secas.
Despus de seleccionada y clasificada por

tamao, se debe desinfectar la semilla
para protegerla del ataque de hongos
principalmente por Fusarium e insectos
como la palomilla de la papa. Se recomienda
asperjarla con una solucin de un fungicida Caseta de almacenamiento de semilla de papa con luz difusa.
ms un insecticida, que se encuentren Foto INTA.
registrados y autorizados para este cultivo en
el listado oficial de plaguicidas del MAGFOR. Almacenamiento en sacos
Antes de almacenarla, se debe garantizar que
las papas estn bien secas. Desvenajas en el almacenamiento en sacos
La semilla no se verdea.
Los tubrculos-semilla se pueden manejar La revisin es difcil.
en cajas germinadoras, tapezcos de bodegas Se realizan ms movimientos, lo que
rsticas, sacos de yute o a granel. Se debe provoca golpes a los tubrculos y
evitar colocar estibas mayores de siete cajas, disminuye la calidad.
cuando se almacena en sacos formar estibas Los brotes crecen dbiles y propensos a
no mayores de cuatro sacos, dejar reas libres pudriciones
(calles) para tener buena ventilacin y poder
transitar para sanear y voltear la semilla Almacenamiento a granel
peridicamente.
Cuando se almacene a granel se recomienda
Almacenamiento en bodegas con luz que las papas estn completamente secas.
difusa Se deben colocar montones no mayores
de 20 centmetros de altura. Este sistema
El almacenamiento en bodegas con luz difusa, de almacenamiento tienen las siguientes
utilizando cajas germinadores o en tapezcos desventajas:
es el sistema ms apropiado ya que facilita la La aireacin es deficiente, lo que puede
manipulacin de los desbrote, la ventilacin provocar el desarrollo de enfermedades y
y luz difusa que provoca el verdeamiento de deshidratacin.
la papa como resultado de la produccin de El verdeo no es posible desarrollando
clorofila y solanina, lo que provoca resistencia al brotes alargados y dbiles.
ataque de insectos; brotes fuertes y vigorosos, lo Dificulta las revisiones peridicas para
que permite una emergencia uniforme, mayor controlar el estado fitosanitario de la
nmero de tallos por planta y por consiguiente semilla.
mayores rendimientos del cultivo.
54
XIV. Anexo: Conservemos los suelos utilizando

curvas a nivel
Una curva a nivel es el trazo de una lnea
perpendicular a la pendiente, en la cual, todos
los puntos estn alineados al mismo nivel. Las Fig. 2. Niv
acequias, terrazas, miniterrazas y barreras vivas el de caball
ete.
se construyen sobre curvas a nivel. Cultivando
en curvas a nivel se reduce la erosin y aumenta
la retencin de agua.
Para trazar estas curvas se han desarrollado las

siguientes tcnicas o instrumentos:
La mano levantada de un hombre a la altura de su

a nivel y en ellas desarrollar obras de conserva-
ojo, permite identificar el desnivel y trazar curvas
cin de suelos y agua como acequias, barreras
a nivel, es poco recomendado por su imprecisin,
vivas, etc.
sin embargo, es prctico, Fig. 1.
Construccin del Nivel A

El Nivel A es una herramienta agrcola con
forma de A mayscula, que el productor
fcilmente lo puede construir.
Es til, eficaz y de fcil uso para la construccin

de obras de conservacin de suelos y agua en
terrenos inclinados.
El procedimiento para construccin del Nivel

A consiste en cortar varas rectas, clavarlas
y graduarlas; utilizando para sto: una cinta
Fig. 1. Sistema de mano levantada.
mtrica, clavos, martillo, machete, una botella o
piedra, cuerda nylon y marcadores.
El Clinmetro, el Nivel de Caballete, Fig. 2,
y el Nivel de Ingeniero son intrumentos ms SE CONSTRUYE DE LA SIGUIENTE FORMA:
precisos, pero con un acceso muy limitado para
el agricultor, por sus costos. 1. Corte dos varas rectas de 2 metros de largo
cada una por 5 cm de dimetro. Enseguida
El INTA por razones prcticas y costos promo- corte una tercera vara de 1.15 metros de
ciona el Nivel A para la construccin de curvas largo por 5 cm de dimetro.
55
2. Coloque las dos varas de 2 metros de

largo en forma de V invertida, clave 10

cm. hacia abajo donde se juntan las dos
puntas, dejando el clavo ligeramente
salido para amarrar la plomada, Fig. 3.
3. Mida las mitades de las dos varas, bralas

hasta que den 2 metros de punta y punta
y clave la tercera vara en donde marc las
mitades, Fig. 4.
4. Se amarra un extremo de la cuerda en el

Fig. 3 Clave a diez centmetros de las puntas de ambas varas,
formando un V invertida.
clavo ligeramente salido y en el otro una
botella o piedra que pase por debajo del
travesao, formando la plomada.
Calibracin del Nivel A

para hacer trazos a nivel
1. Se ubica el aparato A en dos puntos fijos
previamente marcados, sobre el suelo.
2. Se marca sobre el travesao exactamente

2 metros de abertura de las patas
en el punto 1, donde cruza la cuerda de la
plomada.
Fig. 4. Abra las varas a 2 metros de longitud y clave la tercera
en las mitades de ambas varas. 3. Se da vuelta al aparato sobre los mismos
puntos fijos (sobre el suelo), marcamos
nuevamente en el travesao el punto 2
donde cruza la cuerda de la plomada.
4. Se mide la distancia entre los dos puntos

marcados y el medio de las dos marcas es el
punto de nivel de nuestro aparato A, siendo
ste nuestro punto de nivel.
70 cm 5. La plomada tradicional de cuerda con
piedra amarrada puede ser sustituida por el
nivel de burbuja, con ste se obtiene mayor
precisin en el trazado de curvas a nivel.
Fig. 5. Forma tradicional de sacar el nivel de pendiente de un
terreno.
56

5.5 m
5.5 m
5.5 m
5.5 m
5.5 m
Fig. 6. Coloque estacas sobre la lnea de la pendiente, Fig. 7. Inicie los trazos de curvas desde la parte alta de la
respetando el intervalo correspondiente. pendiente.
Cmo determinar el nivel resultado final, que equivale al porcentaje de

pendiente de su terreno. Entre ms puntos se
de la pendiente midan, ms representativa es la pendiente.
1. Seleccin del terreno y muestreo para

determinar la pendiente Cmo trazar curvas a
Se debe hacer un recorrido previo en el terreno nivel
para determinar la pendiente, de manera que
1. Determinar la lnea de direccin de la
las mediciones sean representativas del rea
pendiente.
seleccionada.
Se selecciona el punto ms alto del terreno y se
2. Determinacin de la pendiente
clava la primera estaca y se traza una lnea recta
Para sacar el nivel de pendiente se coloca una hacia el punto ms bajo, en el mismo sentido de
punta del Aparato A en un punto predefinido la pendiente.
del terreno, se gira la segunda punta del aparato
en direccin de la pendiente hasta que se Esta lnea se llama lnea de direccin de la
consiga ubicar la plomada, Fig. 5. En ese punto pendiente, Fig. 6.
se mide en centmetros la distancia entre el
suelo y la punta del aparato que se mantiene 2. Determinar los intervalos de las curvas a nivel.
en el aire.
Sobre esta lnea se marcan los puntos que
determinarn los intervalos entre las curvas a
Esta operacin se realiza en cinco puntos
nivel, Fig. 6, la cantidad de curvas depender del
diferentes del terreno, a continuacin se
grado de pendiente de la parcela (ver cuadro).
suman las cinco distancias obtenidas en cada
Sobre las estacas que definen el intervalo de las
medicin. El total se divide entre cinco, el
curvas a nivel, se hace el trazado de las curvas
promedio se divide entre dos y se obtiene el
57
con el nivel A. Se recomienda realizar la actividad de reubicacin

3. Trazado de las curvas a nivel de estacas que han quedado muy afuera de la
lnea trazada con el aparato A, Fig. 8.
Se coloca una pata del Aparato A junto a la
estaca ms alta de la lnea de direccin. Luego El trazo de curvas a nivel es indispensable dentro
se mueve la segunda pata hasta tocar el suelo de cualquier plan de construccin de obras de
perpendicular a la pendiente y logrando as, que conservacin de suelos y agua. Un ejemplo es la
la plomada ocupe la lnea del nivel. construccion de las acequias o zanjas de laderas
sobre curvas a nivel, para impedir que las lluvias
La plomada indica que los puntos donde se arrastren y erosionen la capa superficial del
apoyan las patas del Aparato A estn al mismo suelo, Fig. 9.
nivel.
Las zanjas son efectivas para capturar el agua de
Junto a la segunda pata se clava otra estaca y se escorrenta, acumularla para que se infiltre en el
contina con este procedimiento hasta llegar al suelo, y/o evacuar el exceso, para que no dae
lmite de la parcela, Fig. 7. los cultivos ni erosione el terreno.
Cuadro para determinar la distancia
entre curvas a nivel
Pendiente del terreno Distancia entre obras
5% cada 20 metros
10% cada 15 metros
15% cada 12 metros
20% cada 9.5 metros
25% cada 7.2 metros
30% cada 6.0 metros
35% cada 5.5 metros
40% cada 5.0 metros
Fig. 8. Reubicacin de estacas fuera de lnea.
La lnea de estacas clavadas marca la curva en
contorno.
Este proceso se repite en cada una de las estacas

que forman la lnea de direccin de la pendiente.
Recuerde que la separacin entre cada una de

las curvas a nivel depender de la pendiente
del terreno y segn el caso, se podr construir:
acequias de ladera,bordas de terraza,miniterrazas,
siembra de barreras vivas, levantamiento de
barreras muertas o muros de piedra. Fig. 9. Los bueyes o caballos solos o en yunta son efectivos
para remover el suelo y abrir 500 metros o ms de trinchera
para acequias por da.
58
XV. LITERATURA CONSULTADA

CIBA GEIGY (ACC), Insectos Dainos de las INTA. Programa Nacional Postcosecha.
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de Agricultura y Forestal. Boletn informativo N Semillas y plantas de vivero. Madrid, Espaa.
48. Managua Nicaragua. 20 p. 26 p.
60

Manejo Integrado en Cultivo de Papa

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Manejo Integrado de Plagas

GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Coordinador Nacional MIP:

Managua, enero de 2004

I. CONOZCA LA IMPORTANCIA DE LA PAPA ................................................................................................. 4

II. CUL ES EL ORIGEN DE LA PAPA? ......................................................................................................... 5

III. CONOZCAMOS MEJOR LA PLANTA DE PAPA ............................................................................................. 5

IV. CULES SON LAS ETAPAS FENOLGICAS DE LA PAPA?............................................................................ 6

V. QU VARIEDADES DE PAPA DEBEMOS SEMBRAR? ................................................................................... 8

VII. CULES SON LOS SISTEMAS DE SIEMBRA DE LA PAPA? .........................................................................13

VIII. QU ACCIONES DE MANEJO DE PLAGAS DEBEMOS HACER POR CADA

IX. MANEJO DE MALAS HIERBAS EN EL CULTIVO DE LA PAPA .......................................................................26

X. QU PLAGAS INSECTILES CAUSAN DAO A LA PAPA?...........................................................................28

XI. MANEJO DE LAS ENFERMEDADES DE LA PAPA........................................................................................39

XII. MANEJO DE NEMTODOS EN EL CULTIVO DE LA PAPA............................................................................49

XIII. MANEJO DE LA COSECHA Y POSTCOSECHA DE LA PAPA .........................................................................51

XIV. ANEXO: CONSERVEMOS LOS SUELOS UTILIZANDO CURVAS A NIVEL ........................................................55

XV. LITERATURA CONSULTADA ....................................................................................................................59

GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Con la implementacin de tcnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP), los

I. CONOZCA LA IMPORTANCIA DE LA PAPA

La papa Solanum tuberosum L., es el cuarto

A nivel mundial se cultivan 13.85 millones de

II. CUL ES EL ORIGEN DE LA PAPA?

GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

III. CONOZCAMOS MEJOR LA PLANTA DE PAPA

Es una planta suculenta, herbcea y anual. Tallo lateral

Partes de la planta de papa, (CENTA, El Salvador).

Los tubrculos comienzan a formarse a partir

IV. CULES SON LAS ETAPAS FENOLGICAS

GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Fases fenolgicas del cultivo de la papa, (CIP, Per).

Dormancia o reposo de la semilla Emergencia

Desarrollo de los tubrculos variedades tardas. En esta etapa los tubrculos

pueden cosecharse y almacenarse.

V. QU VARIEDADES DE PAPA DEBEMOS SEMBRAR?

adaptacin a las condiciones agroclimticas

Actualmente en el pas se estn evaluando

Cuadro No.1 Caractersticas y adaptacin de variedades de papa. INTA, Nicaragua.

GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Altura de planta (cm) 70-80 80-100 100 120

Tallos Erectos Erectos Erectos Semi erectos

Color del follaje Verde Verde Verde Verde

Color de la flor Rojo morada Morado Blanca Blanca

Color del tubrculo Rojos Amarillento Amarillo-claro Blanco

Ojos y yemas Superficiales Superficiales Superficiales Semi profundos

Follaje Abundante Abundante Bueno Abundante

Ciclo (das) 90 120 90 100

Resistencia a tizn Susceptible Susceptible Susceptible Mediana

Susceptibilidad al verdeo Poca Poca - Poca

Rendimiento (qq/mz) 300-400 300-500 300-400 300 400

Rendimiento (Kg/ha) 19,402-25870 19,402-32,337 19,402-25870 19,402-25870

VI. CONOZCA LOS REQUERIMIENTOS CLIMTICOS

La produccin de papa en el trpico se ve La papa necesita una variacin entre la

requeridos por las plantas.

Un fotoperodo corto restringe el crecimiento

La disponibilidad de agua en el suelo,

La luminosidad que reciben las plantas durante

GUA MIP EN EL CULTIVO DE LA PAPA

Propiedades Fsicas Rango ptimo

Preparacin del suelo

bien mullido y sin terrones preferiblemente;

un suelo profundo mayor de 30 cm, es ideal