MUNICIPALIDAD PROVINCIAL MARISCAL NIETO

PROYECTO MEJORAMIENTO PARA LA PREVENCIN

DEL CONSUMO DE SUSTANCIAS LEGALES E ILEGALES
EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS DEL NIVEL
SECUNDARIO EN LA PROVINCIA MARISCAL NIETO
MOQUEGUA.

2014
 PLAN DE TRABAJO 2014

I.- DATOS GENERALES:

1.1 Nombre de la Institucin: Municipalidad Provincial Mariscal Nieto

1.2 Jefa del Proyecto: CPC. Ana Laura Chucuya Pealoza

1.3 Responsables: Ps. Mirian Daysi Mamani Quispe.

1.4 Periodo: 2014

1.5 Tema: ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

1.6 Sub Tema: Alimentacin Saludable

1.7 Cobertura: Alumnos del nivel secundario de las

Instituciones Educativas pblicas de la
Provincia Mariscal Nieto.

II.- INTRODUCCION:

Desde hace algunos aos la Organizacin Mundial de la salud ha identificado a la

salud ms que como la ausencia de enfermedad, como un completo estado de
bienestar fsico, mental y social (WHO 1947), este estado de bienestar se logra
en gran medida mediante la realizacin de conductas positivas que favorezcan el
mantenimiento de ese estado, ms que la responsabilidad o atencin mdica. Esta
modificacin se ha dado, debido a que las causas de enfermedad y muerte en los
ltimos aos se deben en su mayora a estilos de vida y conductas poco
saludables; De ah que enfermedades coronarias, suicidio, entre otras causada
por malos hbitos de alimentacin, ejercicio, etc. Sean las principales causas de
muerte en la actualidad.
Un nmero importante de las enfermedades que tenemos se relacionan con malos
hbitos alimentarios que son ya por exceso o dficit. La poblacin Peruana se
enferma principalmente de enfermedades asociadas a excesos como:
enfermedades cardiovasculares, cncer, diabetes, hipertensin, obesidad.
Existen tambin las enfermedades provocadas por dficit de ciertos alimentos
como la desnutricin, anemia y la osteoporosis. Adems, estn las llamadas
enfermedades por trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia. Todas
estas enfermedades estn asociadas con la calidad de nuestra alimentacin,
desde etapas tempranas de la vida. Por lo tanto, una parte importante de estas
enfermedades y muertes podra ser evitada si cuidamos de nuestra alimentacin,
esta preocupacin debe iniciarse desde el momento que el nio nace y durante
toda su vida manteniendo estilos de vida saludables.

HBITOS ALIMENTICIOS Y LA SALUD

En la actualidad existe una transformacin muy acelerada de los hbitos
alimenticios, cada vez hay ms nios, adolescentes o adultos con exceso de peso
o con obesidad los cuales aumentan un sinnmero de enfermedades crnico
degenerativas. Por otro lado, la era moderna ha trado consigo el facilismo y la
comodidad, en muchos locales de comida se expende alimentos poco saludables,
donde la gente no tiene un consumo adecuado de estos, y a este consumo
inadecuado tambin se asocia la falta de actividad fsica.
Generalmente asociamos la salud con enfermedad, doctores, medicinas y
hospitales, sin darnos cuenta que cada accin de nuestra vida puede generar
salud o enfermedad, es decir si nosotros comemos alimentos con excesos de
grasa nuestro cuerpo va a generan algunas enfermedades, en cambio s, tenemos
una adecuada alimentacin rica en frutas, vegetales, poca grasa, bajando la sal y
disminuyendo los azucares nuestro cuerpo obtendr defensas que nos ayudaran a
prevenir enfermedades tales como: la diabetes, hipertensin arterial, obesidad
entre otras.
Una alimentacin saludable debe cubrir las necesidades nutricionales que el
organismo requiere, para promover un adecuado crecimiento y desarrollo, ayuda a
proteger de enfermedades tanto por dficit como por exceso, por otro lado,
promueve la energa y nutrientes necesarios para una adecuada actividad fsica.
Las frutas contienen vitaminas que elevan las defensas dentro del cuerpo contra
las enfermedades, las verduras tienen minerales y sustancias que mantiene al
cuerpo fuerte. Los cereales como la avena, son como escobitas que limpian el
cuerpo.

a. Alimentos recomendados para los adolescentes

La alimentacin adecuada es fundamental para evitar malnutricin, tanto por
dficit como por exceso, enfermedades que puedan ocasionar alteraciones y
trastornos en la salud.

Importancia del desayuno

El desayuno es la primera comida del da, muy importante para los adolescentes
ya que aporta con la energa y nutrientes necesarios para que desarrolle sus
actividades. Es desayuno contribuye a mejorar el rendimiento intelectual y fsica,
estimulando las capacidades intelectuales. El ayuno nocturno provoca cambios
metablicos que ocasionan la cada ms rpida de los niveles de glucosa en la
sangre

PROBLEMAS DURANTE LA ADOLESCENCIA

a. Anemia
La deficiencia de hierro, tiene como origen alimentario cuando la cantidad de
hierro de los alimentos que absorbe el organismo humano, no satisface sus
requerimientos fisiolgicos. Dependiendo del grado de dficit se puede presentar
las siguientes manifestaciones:
Sensacin de frio, cansancio, somnolencia inicial, prdida
Palidez en la conjuntiva del ojo y en las raz de las uas.
Decaimiento, disminucin del rendimiento escolar.
Disminuye la capacidad del organismo para defenderse de las
enfermedades.
Afecta la capacidad del trabajo fsico.
 Produce alteraciones de la conducta y del desarrollo intelectual.
La adolescente debe acudir a las unidades de salud para el control mdico y
reciba suplementos de hierro y tomarlos de acuerdo a las normas indicadas.
Adems consumir alimentos ricos en hierro especialmente hgado, carnes rojas,
leguminosas como lenteja, frejol, hojas verdes y endulzar las bebidas con panela.

b. Sobrepeso
El sobrepeso es el aumento del peso corporal por encima de un patrn dado en
relacin con la talla, provocado por el exceso de consumo de alimentos chatarra, y
a esto hay que aadirle la falta de realizacin de actividad fsica.
Los adolescentes igual que los nios tienen el riesgo ms alto de consumir
alimentos con exceso de caloras, en lugar de nutrientes que son esenciales para
el crecimiento. Debido a los malos hbitos dietticos, la frecuencia de pacientes
con sobrepeso aumenta cada da, trayendo consigo un importante nmero de
complicaciones asociadas a esta enfermedad, una vejez y muerte prematura.
Tambin hay efectos negativos de ndole social y psicolgica. Las personas con
sobrepeso a menudo son objeto de burlas y esto conlleva a problemas
emocionales no expresados fcilmente por lo cual sufren.
La modificacin del comportamiento puede ayudar a los adolescentes a controlar
el sobrepeso y obesidad. Consiste en reducir el consumo de caloras
estableciendo un rgimen bien equilibrado con los alimentos habituales y
realizando cambios permanentes en los hbitos alimentarios, as como aumentar
la actividad fsica con ejercicios como caminar, andar en bicicleta, nadar y bailar.

c. Obesidad
El sobrepeso es una antecedente para la obesidad consiste en un porcentaje
anormalmente elevado de la grasa corporal que puede ser generalizada o
localizada. La obesidad es un problema de desequilibrio de nutrientes, de manera
que se almacenan ms nutrientes en forma de grasa de los que requiere para
cubrir las necesidades energticas y metablicas Los hbitos alimentarios que
generalmente se dan con un mayor consumo de alimentos con alto contenido de
grasas y azucares y comportamientos sedentarios, se desarrollan en la infancia y
adolescencia; produciendo el sobrepeso, siendo luego muy difciles de
modificarlas.
TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTICIO FRECUENTE EN LOS
ADOLESCENTES.

El comportamiento del adolescente hombre y mujer, se caracteriza por grandes

contradicciones: deseo de afecto y rechazo del mismo, deseo de independencia y
necesidad de proteccin. En definitiva es la edad del todo o nada. Estas grandes
contradicciones tambin se ven reflejadas en la alimentacin, la adolescencia es el
periodo de mayores necesidades nutricionales.

a. Anorexia nerviosa
Es un trastorno caracterizado por perdida del peso intencional inducida y
mantenida por la y el adolescente. Se presenta habitualmente en mujeres
adolescentes. Este trastorno a la vez se asocia con una psicopatologa especfica,
en la cual la adolescente se mantiene como idea recurrente y sobrevalorada de
temor a la obesidad y a la flacidez de la silueta corporal. Entre los sntomas se
cuentan la eleccin de una dieta restringida, el ejercicio excesivo, el vmito y las
purgas inducidas, y el uso de anorexigenos, diurticos y evacuantes intestinales.
La anorexia nerviosa es la tercera enfermedad crnica ms comn en mujeres
adolescentes. Los problemas de salud relacionados con un peso bajo incluye
perdida de la funcin menstrual, masa sea baja, complicaciones en el embarazo
y ciruga, recuperacin lenta despus de una enfermedad. Aproximadamente entre
el 5 y el 18% de los anorxicos mueren por desnutricin. Los pacientes tambin
padecen a menudo bulimia, que consiste en ingieren grandes cantidades de
alimentos y despus provocar el vmito para permanecer delgados. No existe un
tratamiento universalmente aceptado para la anorexia nerviosa. Frecuentemente
se asocia con depresin y baja autoestima, y los pacientes suelen mejorar con
antidepresivos.
b. Bulimia nerviosa
Es un sndrome que se caracteriza por accesos repetitivos de alimentos y por una
preocupacin excesiva por el control de peso corporal, que lleva al adolescente a
adoptar medidas extremas para mitigar el aumento de peso producido por la
ingesta de comidas como el vmito y uso de purgantes. La bulimia aparece sobre
todo en mujeres adolescentes, debido a la presin social que valora la delgadez
como atractivo fsico. Se recomienda bridar un ambiente familiar y social
emocionalmente saludable.

III. OBJETIVOS
Objetivo General:
Promover estilos de vida saludables en los estudiantes de las Instituciones
Educativas del nivel secundario de la Provincia de Mariscal Nieto, para que
asuman modelos adecuados de comportamiento y actitudes a favorezcan de una
vida libre de drogas.

Objetivos Especficos:
Lograr que los adolescentes practiquen una buena alimentacin sana y
equilibrada, para la prevencin de enfermedades asociadas a una mala nutricin.

IV.-METAS

Brindar a la poblacin estudiantil de las Instituciones Educativas de la Provincia

de Mariscal Nieto, informacin actualizada y adecuada mediante talleres para
su mejor aprendizaje.
Lograr que los alumnos de educacin secundaria, pongan en prctica las
tcnicas brindadas en la sesin.
Lograr que los alumnos de educacin secundaria, pongan en prctica una
buena alimentacin sana y equilibrada, para la prevencin de enfermedades
asociadas a una mala nutricin.
Lograr la ejecucin al 100%, de talleres Estilos de Vida Saludable,
correspondiente al tema de Alimentacin Saludable, en los alumnos de
 educacin secundaria de las diferentes Instituciones Educativas de la Provincia
Mariscal Nieto.

V.- METODOLOGA:

Programa La Escuela que se Preocupa

El programa La Escuela que se Preocupa, consta de 4 temas cada uno con 7

sesiones dirigidas al desarrollo de capacidades en estudiantes de educacin
secundaria de las Instituciones Educativas pblicas de la Provincia de Mariscal
Nieto de la Regin Moquegua. La Capacidad a desarrollar el presente mes es
los Estilos de Vida Saludable, en donde se tocara el subtema de
ALIMENTACION SALUDABLE, que consta de 3 etapas:

1) Sensibilizacin
2) Desarrollo
3) Cierre

La sesin se realiza a travs actividades dinmico-participativas con los

alumnos, la cual tiene una duracin de 45 minutos. Se utiliza material educativo
para mejor comprensin del tema.

VI. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

ORGANIZACIN

- Municipalidad Provincial Mariscal Nieto.

- Responsable del Programa Prevencin de consumo de Drogas legales e

Ilegales en I.E. de Provincia Mariscal Nieto- Moquegua.

RECURSOS HUMANOS

- CPC. Ana Laura Chucuya Pealoza

- Ps. Mirian Daysi Mamani Quispe
 RECURSOS MATERIALES

- Plumones,
- Cinta masking,
- Pizarra
- Hojas a Colores
- Papelotes

Desarrollo de la sesin N 1 del Programa La Escuela que se preocupa

Tema: ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

SESIN N4
Subtema; ALIMENTACION SALUDABLE
Objetivos:
Lograr que los adolescentes practiquen una buena alimentacin sana y
equilibrada, para la prevencin de enfermedades asociadas a una mala
nutricin.
Mtodo
- Trabajo grupal
Tiempo
- 45 minutos.

1) PRESENTACIN - SENSIBILIZACIN ( 10 MINUTOS)

Dinmica: Corazones (10 minutos)

Recursos
- Humanos
Procedimiento
En 20 hojas blancas se dibuja en el centro un corazn, utilizando marcador
rojo. Las hojas con corazones se rasgan en dos. Deben rasgarse de
manera que queden sus bordes irregulares, haciendo as un total de 40
 partes, uno para cada participante. 1. Se colocan los papeles en el centro,
(bien mezclados) sobre una mesa, 2. Se pide a los participantes que cada
uno retire un pedazo de papel, 3. Luego, buscan al compaero o
compaera que tiene la otra mitad, la que tiene coincidir exactamente, 4. Al
encontrarse la pareja, deben conversar por 5 minutos sobre, gustos,
experiencias, etc., 5. Al finalizar el tiempo, vuelven al grupo general, para
presentarse mutuamente y exponer sus experiencias.

2) DESARROLLO
SUBTEMA: ALIMENTACION SALUDABLE (20 minutos)
Mtodo
-Trabajo Grupal.
Tcnica:
Materiales
- Plumones,
- Cinta masking,
- Pizarra
- Papelotes

1) Procedimiento
a) Se forma cuatro grupos entre los alumnos segn la cantidad de
alumnos en la clase
b) A cada grupo se le entregar un papelote, para que escriban los
todos los alimentos que nos hacen dao y todas las que nos
favorecen.
c) Luego cada representante de grupo expondr la decisin tomada al
respecto.
d) Finalmente se resalta el procedimiento de cmo se lleg a elegir que
alimentos debemos comer y cules no, mediante las siguientes
preguntas: Todos estuvieron de acuerdo? O Cmo llegaron a una
respuesta comn?
3) CIERRE (10 minutos)
Reflexionar con los alumnos sobre la importancia de consumir alimentos
nutritivos, para as evitar problemas tales como la bulimia y anorexia.