UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

E. P. ECONOMA

Curso: Seminario de Investigacin I

Docente: Dr. Manuel Jess Basto Sez

Apellido y nombre: Par Taipe, Wilfredo

Ciclo: VIII

MATRIZ N 01: REA Y SUB REA DE ESTUDIO DEL PROBLEMA DE

INVESTIGACIN

rea de estudio: Economa

Sub - rea de estudio: La Microeconoma
Dimensiones: Teora de la produccin
Sub - dimensin: CRIANZA DE CUYES
Nmina de los Temas Problema Motivo de Investigacin
1. MEJORAMIENTO EN LA CRIANZA DE CUYES
2. MEJORAMINETO DE RAZAS DE CUYES
3. COSTO DE PRODUCCION DE CUYES
4. ESCASES DE FORRAJES EN LA COMUNIDAD DE ATALA
5. PRINCIPALES PROBLEMAS EN LA CRIANZA DE CUYES

MATRIZ N 02: SINTOMAS, CAUSAS Y EFECTOS DEL TEMA PROBLEMA

TEMA PROBLEMA: PRINCIPALES PROBLEMAS EN LA CRIANZA DE CUYES EN

LA COMUNIDAD DE ATALA

SINTOMAS IMPIRICOS CAUSAS IMPIRICOS EFECTOS IMPIRICOS

1. Muchas familias de la 1. Falta de informacin 1. No tendr mucha
comunidad de tala no acerca de la crianza y produccin de cuyes ya
logran tener una buena produccin de cuyes a que desconoces
produccin de cuyes. las familias de tala. informaciones acerca
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2. Insuficiencia de los 2. escases de los forrajes
alimentos nutritivos
para la mejor crianza
de cuyes, ya que la
siembra del pasto son
temporales, lo cual es
principal alimentos de
los cuyes.
de la produccin de
cuyes
2. Cuyes no muy
por la ausencia de las nutritivos por falta de
lluvias, ya que la lluvia alimentacin que es el
es temporal y eso pasto, lo cual no habr
afecta para la mayor mayor produccin de
produccin de cuyes. cuyes en la comunidad
de tala

3. El calentamiento 3. El calentamiento que 3. Los cuyes estn

global y los grandes
cambios climticos
que se estn dando,
hace que los cuyes se
enferman y tambin
provoca la muerte de
los cuyes.
se est dando, son por expuestos a concebir
las contaminacin al mayores enfermedades
medio ambiente, esto lo cual aumenta mayor
afecta a muchos cantidad de mortalidad
productoras que se de los cuyes.
dedican a la
produccin e cuyes.

4. Disminucin de la
4. Las productoras y 4. Desconocen las crianza de cuyes,
productores no hacen enfermedades que reducen la produccin
nada frente a este padecen sus cuyes que de cuyes por que las
cambio dejan que los son afectados por el enfermedades que
cuyes se enfermen y se calentamiento global y poseen pueden ser
mueran. el cambio climtico. contagiosas hacia otros
cuyes.

5. Crianza de cuyes en 5. Falta de construccin 5. Por la falta de

Lugares inadecuados de los galpones separacin y seleccin
como la cocina, especiales para la de cuyes los cuyes
cuartos donde crianza de cuyes y empadran a los bebes
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conviven con toda la adecuada produccin cuyes y no permite

familia de cuyes mejorar la raza

6. Falta de seleccin de 6. Desconocimiento de la 6. La convivencia de los

los cuyes segn los seleccin y falta de cuyes entre padres
tamos, segn raza y informacin y hijos esto hace que los
segn gnero. capacitacin a los cuyes nacen de tres
Aparicin de cuyes de productores de cuyes. dedos, lo cual no son
tres dedos lo cual no Esto pasa por los muy nutritivos porque
permite mejorar la apareamientos y se combinan entre
raza de los cuyes, y o consanguinidad de los diferentes razas, este
tiene muchos cuyes machis con sus tipo de cruce de razas
nutritivos los cuyes cuyes hijas, esto impide el mejor
que poseen tres dedos tambin pasa por que desarrollo de los cuyes.
hay consanguinidad
entre cuyes padre e
hija.

SINTOMAS TEORICOS CAUSAS TEORICAS EFECTOS TEORICOS

1. El escaso conocimiento 1. En las comunidades 1. Permite disminuir la

tcnico y el manejo andinas, la crianza del cuy vulnerabilidad de las
inadecuado que se le da, es parte de la vida cotidiana familias en condiciones
hace que la produccin no de las familias rurales, ya de un clima cambiante, a
sea una alternativa que la mayora decide travs de la incorporacin
alimentaria que aporte criarlos para contar con de alimentos como fuente
protenas, vitaminas y Carne a su alcance. En los protenica. El cuy es
minerales constantemente. ltimos aos se ha proveniente de los Andes
Por ello, es necesario revalorado la crianza del y es considerado como
conocer y practicar la cuy no slo por su alto valor una de las fuentes ms
crianza tcnica para nutritivo, sino por la importantes de protena
aprovechar mejor este generacin de ingresos animal para los
valioso recurso alimenticio. Adicionales a la familia a pobladores rurales. De
(FONCODES; 2014, 4) travs de la acuerdo a los anlisis
comercializacin de los realizados por el
excedentes de la Ministerio de Salud, su
produccin. carne es de muy buena
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(FONCODES; 2014, 4-5) calidad, ya que contiene

20.3 % de protena y slo
7.8 % de grasa
(FONCODES; 2014, 5)

2. actualmente la crianza de 2. En crianzas tradicionales 2. En la crianza tradicional,

cuyes se realiza en general para mantener a los cuyes la cocina es el espacio
de forma rudimentaria sin en mejores condiciones se compartido entre las
criterios tcnicos, por tiene le Creencia de que familias y los cuyes,
consiguiente los resultados necesita de humo para contaminando el piso
son bajos rendimientos reproducirse en condiciones donde viven los animales
reproductivos y productivos, ptimas. Esta creencia no es y los utensilios de cocina.
porque el cuy es sensible a Verdica ya que se cra en Es decir, las familias
ciertas condiciones galpones protegidos, contaminan a los cuyes y
climticas, siendo ms principalmente para evitar los cuyes a las familias.
tolerantes al fro que al la mortalidad en lactantes. (Foncodes; 2014, 11)
calor. (Numbela; 2001, 12)
(Numbela; 2001, 13)

3. La crianza tradicional 3. Muchas familias creen que 3. Nace de una crianza

permite la seguridad al convivir junto con el cuy familiar bien llevada, ya
alimentaria de la familia y es est haciendo lo correcto, que los excedentes de la
el ms difundido en la zona convivir junto con el cuy a produccin, luego de ser
rural, aunque su forma de largo plazo se genera utilizados para el
alimentacin es inadecuada enfermedades en el hogar, consumo familiar, se
por la ingesta de residuos de porque tanto como la destinan a la venta, lo que
cocina y algunos pastos. El familia y el cuyes son genera pequeos ingresos.
ambiente de crianza contaminados, y el cuy Genera ingreso adicional
normalmente es la cocina. cuando est expuesto al frio a la familia Puede
Donde la fuente de calor es hay mayor probalidad de involucrar mayor mano de
el fogn que los protege de que conciba aparicin de las obra familiar Los
los cambios bruscos de pulgas y eso contagia a la insumos y alimentos
temperatura. familia ya generando otro provienen de campos
(Ataucusi; 2015, 16) tipo de enfermedades. propios y de tercero.
(Ataucusi; 2015, 18) (Ataucusi; 2015, 17)
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4. El manejo de los cuyes en la
granja o galpones se basa en
el ciclo evolutivo de la
especie que est constituido
por tres etapas bien definidas
(lactacin, recra o engorde,
reproduccin), las cuales
deben ser conocidas por el
productor y puestas
prctica para mejorar la
produccin, sanidad
crecimiento poblacional.
(Ataucusi; 2015, 16)
4. Muchas de las familias cran 4. Una de las ventajas que
sus cuyes en la cocina podemos identificar
porque creen que construir criando en los galpones es
unos galpones ms costosos que hacemos el mejor
que cian en una cocina de tal aprovechamiento del
modo que el costo de la espacio en el galpn de
infraestructura son una crianza. Higiene y
inversin ya que el cuye sanidad que se realiza con
en genera un ingreso marginal. mayor eficiencia. Lo cual
Por tal motivo la este tipo de crianza se
y construccin del galpn recomienda en zonas de
requiere personal calificado elevada temperatura y
en su diseo y construccin. humedad.
(Numbela; 2001, 14) (Numbela; 2001, 15)

5. En el Per, la crianza 5. Se maneja de manera 5. El ambiente de crianza es

familiar es la ms difundida tradicional, donde el normalmente la cocina,
en la regin andina. Se cuidado de los cuyes es donde la fuente de calor
caracteriza por desarrollarse sobre todo responsabilidad del fogn los protege de
fundamentalmente sobre la de las mujeres y los nios. los fuertes cambios de
base de insumos y mano de En el departamento de temperatura. En otros
obra disponibles en el hogar: Cajamarca, ubicado en la casos se construyen
el cuidado de los animales lo sierra norte del Per, el 44,6 pequeas instalaciones
realizan los hijos en edad por ciento de los colindantes a las
escolar (10 %), las amas de productores los cran viviendas, aprovechando
casa (63%) y otros exclusivamente para eficientemente los
miembros de la familia ( 18 autoconsumo, para disponer recursos disponibles en la
%) cuando comparten la de una fuente proteica de finca. El nmero de
vivienda, son pocos los origen animal; otros, animales est
casos donde el esposo cuando disponen de determinado bsicamente
participa (9 %) excedentes, los por el recurso alimenticio
(Zaldvar; 1990, 9). comercializan para generar disponible
ingresos, pocos son los que (Zaldvar; 1990, 11)
cran los cuyes
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6. Para manejar con eficiencia
a las reproductoras y mejorar
su fertilidad, prolificidad y
la sobrevivencia de las cras,
es necesario conocer el
comportamiento de los
animales antes y durante su
etapa reproductiva
(Zaldvar; 1990, 11).
7. Para que las instalaciones
satisfagan las exigencias de
una especie, deben disearse
de forma tal que permitan
controlar la temperatura,
humedad y movimiento del
aire. Los cuyes a pesar de
considerarse una especie
rstica, son susceptibles a
enfermedades respiratorias,
siendo ms tolerantes al fro
que al calor. Su cuerpo
exclusivamente para la
venta
(Zaldvar; 1990, 10).
6. El inicio del empadre se 6. En machos el primer
debe hacer siempre con empadre debe iniciarse a
machos probados, de esta los 4 meses, a esta edad el
manera se evita mermas en reproductor ha
la produccin por no desarrollado no slo en
haberse detectado la tamao sino en madurez
infertilidad del macho. Los sexual. Su peso es
reproductores superior a 1,1 kg. tiene
seleccionados a los 3 meses ms peso que las hembras
deben estar en reserva para (34 por ciento), lo que le
poder empadrar permite tener dominio
nuevamente sobre el grupo y as
(Zaldvar; 1990, 11). mantener una relacin de
empadre de 1:7. Al mes
del empadre alcanza
pesos superiores a 1,4 kg
y an sigue desenrollando
hasta cumplir I ao de
edad
(Zaldvar; 1990, 17).
7. Las instalaciones deben 7. Al seleccionar el lugar
proteger a los cuyes del fro correcto debe tenerse en
y calor excesivos, lluvia y cuenta la cercana a las
corrientes de aire, tener vas de acceso, donde no
buena iluminacin y buena se produzcan
ventilacin; para lograr este inundaciones y que
propsito es necesario hacer permita futuras
una seleccin correcta del ampliaciones. La
lugar donde se van a ubicar ubicacin de las pozas
las instalaciones y de los dentro del galpn debe
materiales que deben usarse dejar corredores para
para su construccin facilitar el manejo, la
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conserva bien el calor pero la
disipacin del mismo es muy
deficiente
(Zaldvar; 1990, 46).
8. En nuestro pas y en otros
pases andinos se
desarrollado la crianza de
cuyes como animales
proveedores de carne para la
familia y, por lo general, sin
proporcionarles un ambiente
adecuado que permita un
mejor manejo.
(Zaldvar; 1990, 48).
9. En la produccin de cuyes,
el xito est en funcin al
nmero de cras que
logremos por
reproductor, por lo que es
necesario realizar
empadres apropiados,
decir aprovechar las ventajas
que tiene el cuy como en su
precocidad, celo y posparto
(Rivera; 2010, 13)
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(Zaldvar; 1990, 46).
8. Al animal debe
ha mantenrsele en un
ambiente cuya temperatura
le permita vivir sin estar
expuesto ni al fro ni al calor
excesivo. As podr utilizar
el alimento que ingiere no
slo para producir o perder
calor, sino para mantener un
funcionamiento normal de
su organismo y poder
producirse eficientemente.
(Zaldvar; 1990, 51).
9. Las hembras a partir del
mes de vida ya pueden
concebir. Esta es una de las
cada causas por las cuales se han
degenerado, no ha existido
los un control adecuado para
es evitar la consanguinidad
Debemos controlar que no
existen animales infrtiles
(machos que no mantengan
o no empreen y hembras
distribucin de alimento y
la limpieza.
(Zaldvar; 1990, 46).
8. Para poder criar cuyes
que ayuda a la economa
de la familia la
alimentacin de los cuyes
debe ser mixta, la protena
la obtiene por el consumo
de la racin balanceada y
el forraje; si es una
leguminosa la respuesta
en crecimiento es superior
al logrado con gramneas.
La baja calidad de un
forraje fuerza al animal a
un mayor consumo de
concentrado para
satisfacer sus
requerimientos
(Zaldvar; 1990, 57).
9. Por ello debemos
realizar un manejo
zootcnico adecuado. El
empadre siempre se ha
manejado en funcin a la
edad y no del peso.
(Rivera; 2010, 14)
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que no se empreen y que

no aborten seguido)
(Rivera; 2010, 14)

10. La suciedad origina 10. se debe reducir al mximo 10. Es importante tener en
enfermedades, stas se la humedad ya que esta claro que muchas
previenen con la higiene. provoca proliferacin de enfermedades en los
Las enfermedades que virus y bacterias, causantes cuyes son producto de
afectan a los cuyes con ms de enfermedades como la falta de higiene en sus
frecuencia son: los Yersenia pozas
ectoparsitos, endoparsitos, Pseudotuberculosa, (Rivera; 2010, 23)
los hongos y la Salmonela causante de la yersiniosis o
(Rivera; 2010, 23) tambin llamada
ACHAQUE y la
neumona (diplococcus
neumonic).
(Rivera; 2010, 23)
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CAPITULO I

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DE PROBLEMAS EMPIRICOS

En la comunidad de Atalla muchas de las familias productoras de cuyes no tienen

una buena produccin, porque muchos de ellos desconocen la adecuada crianza
de cuyes, el principal causante es la falta de informacin y capacitacin acerca
de la crianza y produccin de cuyes a las familias de Atalla. De ello se dan las
consecuencias de que muchas de las familias tendrn baja produccin de cuyes
porque desconoces informaciones acerca de la produccin de cuyes de manera
adecuada.

En los ltimos aos se estuvo percibiendo el fenmeno del calentamiento global

y los grandes cambios climticos que se fue afectando a toda la poblacin, el
principal afectado son los productoras de cuyes, ya que ellas mantienen a sus
cuyes con los forrajes y por el cambio climtico hay escases de forrajes haciendo
que los cuyes se enferman y tambin provoca la muerte de los cuyes. Como causa
del calentamiento global hacia las familias productoras de cuyes sern baja
produccin de cuyes, cuyes no muy nutritivos y con alta probabilidad de concebir
enfermedades. Ello traer como consecuencia a los cuyes concebir mayores
enfermedades y aumentar la mayor cantidad de mortalidad de los cuyes.

En la comunidad de atalla muchas de las familias cran los cuyes de manera

inadecuada, en Lugares inadecuados como la cocina, cuartos donde conviven con
toda la familia. Esto es a causa de que muchas de las familias desconocen o no
estn informados el ciclo adecuado de produccin y crianza de cuyes, como
tambin hace Falta la construccin de los galpones especiales para la crianza de
cuyes. Y esto trae como consecuencia cruces de raza entre diferentes razas de
cuyes lo cual degenera la rapidez crecimiento de cuyes y no permite mejorar la
raza.
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PLANTEAMIENTO DE PROBLEMAS TEORICOS

En el Per el principal problema en la crianza y produccin de cuyes segn

FONCODES es: El escaso conocimiento tcnico y el manejo inadecuado que se
le da, hace que la produccin no sea una alternativa alimentaria que aporte
protenas, vitaminas y minerales constantemente. Por ello, es necesario conocer y
practicar la crianza tcnica para aprovechar mejor este valioso recurso
alimenticio. (2014; pg. 4). Ocasionado a las familias de las comunidades
andinas que cran los no obtienen buena produccin de cuyes porque muchos de
ellas creen que la crianza de cuyes es parte de la vida cotidiana de las familias
rurales, ya que la mayora decide criarlos para contar con Carne a su alcance. En
los ltimos aos se ha revalorado la crianza del cuy no slo por su alto valor
nutritivo, sino por la generacin de ingresos Adicionales a la familia a travs de
la comercializacin de los excedentes de la produccin. (FONCODES; 2014: 4 -
5), entonces la buena produccin de cuyes en las comunidades rurales. Permite
disminuir la vulnerabilidad de las familias en condiciones de un clima cambiante,
a travs de la incorporacin de alimentos como fuente protenica. El cuy es
proveniente de los Andes y es considerado como una de las fuentes ms
importantes de protena animal para los pobladores rurales. De acuerdo a los
anlisis realizados por el Ministerio de Salud, su carne es de muy buena calidad,
ya que contiene 20.3 % de protena y slo 7.8 % de grasa(FONCODES; 2014: 5)

En el Per Numbela; sustenta que, actualmente la crianza de cuyes se realiza en

general de forma rudimentaria sin criterios tcnicos, por consiguiente los
resultados son bajos rendimientos reproductivos y productivos, porque el cuy es
sensible a ciertas condiciones climticas, siendo ms tolerantes al fro que al
calor. (2001; pg. 13)

La causa principal para que no tengan una buena produccin y crianza de cuyes es que
muchos de las familias cran con el conocimiento transmitido por sus antepasados.
Las crianzas tradicional de los cuyes que hacen las familias de las comunidades
rurales hacen con el fin de mantener su y mejorar su economa, las familias cran
a los cuyes en mejores condiciones se tiene le Creencia de que necesita de humo
para reproducirse en condiciones ptimas. Esta creencia no es Verdica ya que
se cra en galpones protegidos, principalmente para evitar la mortalidad en
lactantes. (Numbela; 2001; 12)
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Todo lo expuesto en las lneas anteriores ocasiona que:

En la crianza tradicional, la cocina es el espacio compartido entre las familias y

los cuyes, contaminando el piso donde viven los animales y los utensilios de
cocina. Es decir, las familias contaminan a los cuyes y los cuyes a las familias.
(Foncodes; 2014: 11).

Segn Ataucusi menciona que en las comunidades rurales el manejo y produccin de los
cuyes en la granja o galpones se basa en el ciclo evolutivo de la especie que est
constituido por tres etapas bien definidas (lactacin, recra o engorde, reproduccin), las
cuales eso no se ve en las comunidades rurales ya que muchos de ellos deben ser
conocidas por el productor y puestas en prctica para mejorar la produccin, sanidad y
crecimiento poblacional. (2015: pg. 16).

Como consecuencia se dar que:

Muchas de las familias que c cran sus cuyes en la cocina no tendrn una
produccin de cuyes porque muchos de ellos creen que construir unos galpones
son ms costosos que cran en una cocina de tal modo que el costo de la
infraestructura es una inversin ya que el cuye genera un ingreso marginal. Por
tal motivo la construccin del galpn requiere personal calificado en su diseo y
construccin.(Numbela; 2001:14)

Por todo lo mencionado en las lneas anteriores se ocasionara que:

Una de las ventajas que podemos identificar criando en los galpones es que
hacemos el mejor aprovechamiento del espacio en el galpn de crianza. Higiene
y sanidad que se realiza con mayor eficiencia. Lo cual este tipo de crianza se
recomienda en zonas de elevada temperatura y humedad.(Numbela; 2001:15)

Segn Zaldvar sustenta que, En el Per, la crianza familiar es la ms difundida en la

regin andina. Se caracteriza por desarrollarse fundamentalmente sobre la base de
insumos y mano de obra disponibles en el hogar: el cuidado de los animales lo realizan
los hijos en edad escolar (10 %), las amas de casa (63%) y otros miembros de la familia
( 18 %) cuando comparten la vivienda, son pocos los casos donde el esposo participa (9
%) (Zaldvar; 1990, 9).

La principal causa para que no hay una buena produccin es que:

Se maneja de manera tradicional, donde el cuidado de los cuyes es sobre todo
responsabilidad de las mujeres y los nios. En el departamento de Cajamarca,
ubicado en la sierra norte del Per, el 44,6 por ciento de los productores los cran
exclusivamente para autoconsumo, para disponer de una fuente proteica de
origen animal; otros, cuando disponen de excedentes, los comercializan para
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generar ingresos, pocos son los que cran los cuyes exclusivamente para la
venta(Zaldvar; 1990:10).

Con lo expuesto de lo anterior se tendr que:

El ambiente de crianza es normalmente la cocina, donde la fuente de calor del
fogn los protege de los fuertes cambios de temperatura. En otros casos se
construyen pequeas instalaciones colindantes a las viviendas, aprovechando
eficientemente los recursos disponibles en la finca. El nmero de animales est
determinado bsicamente por el recurso alimenticio disponible (Zaldvar; 1990:
11

El estudio de Zaldivar sustenta que, En nuestro pas y en otros pases andinos se ha

desarrollado la crianza de cuyes como animales proveedores de carne para la familia y,
por lo general, sin proporcionarles un ambiente adecuado que permita un mejor manejo.
(1990; pg. 48).

La causa es que los cuyes deben estar en una temperatura adecuada ya que:
Al animal debe mantenrsele en un ambiente cuya temperatura le permita vivir
sin estar expuesto ni al fro ni al calor excesivo. As podr utilizar el alimento
que ingiere no slo para producir o perder calor, sino para mantener un
funcionamiento normal de su organismo y poder producirse eficientemente.
(Zaldvar; 1990, 51).

Entonces cuando el cuy se cra en un ambiente adecuado tendremos como resultado

mejoramiento de la raza y mayor produccin de cuyes
Para poder criar cuyes que ayuda a la economa de la familia la alimentacin de
los cuyes debe ser mixta, la protena la obtiene por el consumo de la racin
balanceada y el forraje; si es una leguminosa la respuesta en crecimiento es
superior al logrado con gramneas. La baja calidad de un forraje fuerza al animal
a un mayor consumo de concentrado para satisfacer sus requerimientos
(Zaldvar; 1990, 57).
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1.2. FORMULACION DEL PROBLEMA

Enunciado del problema

Incgnita: Cuales son De x

Presupuesto: Problemas en la crianza de cuyes
Sujeto: Cuyes
Contexto: Centro poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca
Posibles soluciones: Mejoramiento en la crianza de cuyes
Periodificacion: Octubre Diciembre del 2017

1.2.1. PROBLEMAS GENERALES

Cules son los Principales problemas que afectan la crianza de cuyes en

el Centro poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca, que no permiten el
mejoramiento en la crianza de cuyes, en el periodo de Octubre a
Diciembre del 2017?

1.2.2. PROBLEMAS ESPECIFICOS

Identificacin de los sub temas

PROBLEMAS EN LA CRIANZA DE CUYES

Empadre
Peleas entre machos cuyes
Competencia por los alimentos
Aborto de cuyes
Degeneracin de razas de cuyes
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1. Cmo evitar el empadre de lo cuyes en el centro poblado de

Atalla, distrito de Yauli Hvca, para tener una adecuada crianza
de cuyes, en el periodo de Octubre a Diciembre del 2017?

2. Cules son las causas de la pelea de los cuyes machos en el centro

poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca, para obtener cuyes
saludables y nutritivos, en el periodo de Octubre a Diciembre del
2017?

3. Cmo evitar aborto de los cuyes en el centro poblado de atalla,

distrito de yauli hvca, para tener mayor produccin y crianza de
cuyes, en el periodo de octubre a diciembre del 2017?

4. Cmo evitar la degeneracin de razas de los cuyes, en el centro

poblado de atalla, distrito de yauli hvca, para obtener cuyes
altamente nutritivos, para poder comercializar y asi poder
solventar su economa de cada criador de cuyes en el periodo de
Octubre a Diciembre del 2017?

1.3. OBJETIVOS

1.3.1. OBJETIVOS GENERALES

Identificar las cusas Principales que afectan la crianza de cuyes en el

Centro poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca, que no permiten el
mejoramiento en la crianza de cuyes, periodo 2017

1.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer el problema sobre el empadre de lo cuyes en el centro poblado de

Atalla, distrito de Yauli Hvca, lo cual cuyo problema no permiten tener
una adecuada crianza de cuyes, periodo 2017
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Identificar las causas principales del por qu las pelas de los cuyes machos
en el centro poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca, cuyo problema
no permite obtener cuyes saludables y nutritivos, periodo 2017

Identificar las causas del por qu el aborto de los cuyes en el centro

poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca, Lo cual impide tener mayor
produccin y crianza de cuyes, periodo 2017

Conocer los problemas y causas principales sobre la degeneracin de razas

de los cuyes, en el centro poblado de Atalla, distrito de Yauli Hvca, para
obtener cuyes altamente nutritivos, para comercializar y as poder
solventar su economa de cada criador de cuyes, periodo 2017

1.4. JUSTIFICACION DEL ESTUDIO

1.4.1. JUSTIFICACION TEORICA

En el Per el principal problema en la crianza y produccin de cuyes son

por el escaso conocimiento tcnico y el manejo inadecuado que se le da,
esto hace que la produccin de cuyes no son adecuados para la
alimentacin. Por ello, es necesario conocer y practicar la crianza tcnica
para aprovechar mejor este valioso recurso alimenticio, muchas de las
familias de las comunidades andinas que cran los cuyes no obtienen buena
produccin de cuyes porque muchos de ellas creen que la crianza de cuyes
es parte de la vida cotidiana de las familias rurales, ya que la mayora
decide criarlos para contar con Carne a su alcance.

Para poder solucionar a este problema sobre la crianza ce cuyes, lo primero

que debemos hacer es identificar las cusas Principales que afectan la
crianza de cuyes, que no permiten el mejoramiento en la crianza y
produccin de cuyes en las comunidades rurales. Muchas familias
desconocen que el cuy es considerado como una de las fuentes ms
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importantes de protena de acuerdo a los anlisis realizados por el

Ministerio de Salud, su carne es de muy buena calidad, ya que contiene
20.3 % de protena y slo 7.8 % de grasa

1.4.2. JUSTIFICACION METODOLOGICA

Muchas de las familias que cran los cuyes no cran de manera adecuada,
las familias cran de forma inadecuada en Lugares inadecuados como la
cocina, cuartos donde conviven con toda la familia. Esto es la causa de que
muchas de las familias desconocen o no estn informados el ciclo
adecuado de produccin y crianza de cuyes.

Para ello es necesario la construccin de los galpones especiales para la

crianza de cuyes. Lo cual trae como beneficio mejorar en la produccin y
crianza de cuyes.

1.4.3. JUSTIFICACION PRACTICA

En las comunidades rurales y andinos se ha desarrollan la crianza de cuyes

como animales proveedores de carne para la familia, pero muchos de las
familias rurales desconocen la adecuada produccin y crianza de cuyes,
en la comunidad de Atalla distrito de Yauli las familias que cran los cuyes,
no cran de forma adecuada, conviven con los cuyes en la cocina, cual es
un factor problema que no permite tener una adecuada produccin y
crianza de cuyes.

Ello que son los principales problemas que afectan la crianza de cuyes en
el Centro poblado de Atalla, distrito de Yauli lo cual daremos soluciones
y salida para combatir, contrarrestar con esos problemas que tienen las
familias de la comunidad de Atalla as poder mejorar sus produccin de
cuyes y solventar sus gastos econmicos.
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1.5. FACTIBILIDAD DEL ESTUDIO

1.5.1. FACTIBILIDAD BIBLIOGRAFICA

Ahora los libros que cuento y que estn citados de acuerdo al avance del
trabajo y como tambin estn las referencias bibliogrfica, entonces si
cuento con las informaciones necesarias para poder realizar este trabajo
de investigacin.

1.5.2. FACTIBILIDAD ECONOMICA

Este trabajo de investigacin que estoy realizando tendr un costo de 800

soles, lo cual si dispongo de ese monto de dinero para poder concretizar el
trabajo de investigacin que estoy realizando, entonces puedo afirmar que
en cuestiones econmicas no tendr ningn problema porque si cuento con
el monto necesario para realizarlo el trabajo de investigacin.

1.5.3. FACTIBILIDAD LOGISTICA

En la factibilidad logstica tendr algunos inconvenientes porque para

poder llegar al lugar del echo o al lugar donde estoy realizando la
investigacin muchas familias cuando haces entrevistas no responden a la
pregunta, o no te dan la informacin que necesitas, del mismo modo no
tenemos una persona conocida en el lugar para que nos pueda ayudar en
brindarnos la informacin necesaria que requiero.

Para poder concretizar y tener apoyo de informacin de las personas o

familias que habitan en la comunidad de Atalla mandare una solicitud a la
municipalidad de la comunidad de Atalla para que las familias del lugar
puedan cooperar el con trabajo de investigacin.
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1.5.4. FACTIBILIDAD DE TIEMPO

En este momento con cuento con el tiempo necesario para poder
dedicarme hacer el trabajo de investigacin ya trabajo los sbados y
domingos para autoeducarme.

Pero para poder realizar al trabajo tengo que sacrificar dos horas o tres
horas en la noche y as poder avanzar con el trabajo de investigacin que
tendr que concluir en el presente ao 2017

1.5.5. FACTIBILIDAD DE VARIABLES

Por el momento todava no se me presenta algunos inconvenientes muy

fuertes que me impiden realizar el trabajo de investigacin, solo el factor
tiempo esta que me atrase con el trabajo de investigacin, pero este factor
es subsanable porque es cuestin de ordenar mis horarios de estudio y mi
horario de trabajo y a si dedicarme al trabajo de investigacin que estoy
realizando.
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CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1. ANTECEDENTES DEL ESTUDIO

2.1.1. INTERNACIONAL

A. DINA PAULINA PAUCAR PAUCAR. (2013), trabajo titulado:

evaluacin del efecto del uso de bloques nutricionales como dieta
suplementaria en la alimentacin de cuyes destetados (cavia
porcellus). con el objetivo de optar el ttulo profesional de mdico
veterinario zootecnista en la universidad tcnica de Ambato de
Ecuador; quien llego a las siguientes conclusiones.

En la variables mortalidad, no se registr bajas en ninguno

de los tratamientos de estudio, demostrando que la
utilizacin de bloques nutricionales elaborados hasta con el
17 % de protenas como suplemento del forraje verde
(alfalfa) para alimentar cuyes durante el crecimiento, no
afecta el comportamiento biolgico de los animales

Sin haberse detectado diferencias estadsticas (P >0,05)

entre las medias de los tratamientos; los mayores pesos
finales se registraron en los cuyes que consumieron el
bloque nutricional (T3) con el 17 % de protenas con 1,133
Kg y los menores pesos en el bloque nutricional (T2) con el
16 % de protenas con 1,008 Kg.

B. MONICA LUCIA KUNZ TOMIC. (2003), trabajo titulado:

ESTUDIO COMPARADO DE VARIABLES CORPORALES
Y TAMAO DE CAMADA EN CUYES ( Cavia porcellus )
AMERINDIOS (ARICA) Y DE LABORATORIO DESDE EL
NACIMIENTO HASTA LOS CUATRO MESES DE EDAD,
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el objetivo del trabajo fue: para optar al Ttulo

Profesional de Mdico Veterinario Departamento de
Ciencias Biolgicas Animales. En la universidad de chile,
quien llego a las siguientes conclusiones.

El tamao de camada de los cuyes de laboratorio fue

similar al descrito en la literatura, a diferencia de los cuyes
amerindios, los cuales presentaron un tamao de camada
mayor que lo reportado para otros cuyes criollos de Per

Los pesos al nacimiento y al destete fueron similares a los

reportados en la literatura citada, tanto para cuyes
amerindios como de laboratorio.Los pesos entre los 2 y 4
meses de edad fueron mayores al reportado en la literatura,
tanto para cuyes amerindios como de laboratorio. La LC de
los cuyes de laboratorio al nacimiento, fue mayor a lo
reportado en la literatura. Por lo tanto, despus de 500 aos
de domesticacin diferencial, las principales diferencias se
concentraron en la variable reproductiva, tamao de
camada y en menor grado en las variables morfomtricas,
en las cuales se observ, principalmente, una variacin en
la tasa de crecimiento.

2.1.2. NACIONAL

A. GISEL VERONICA AGUILAR RENGIFO. (2009), trabajo

titulado: diagnostico situacional de la crianza de cuyes en el
distrito de santa cruz, Cajamarca, el objetivo de trabajo fue
para optar el ttulo profesional de: Mdico Veterinario, en la
Universidad Nacional Mayor de san Marcos, quien llego a
las siguientes conclusiones.
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se identific como factores limitantes: escasas tcnicas de

manejo, desconocimiento de la fisiologa reproductiva de los
cuyes, deficiente alimentacin, instalaciones inadecuadas,
carencia de planes sanitarios y por consiguiente bajos
rendimientos productivos y reproductivos

la crianza de cuyes en el distrito de santa cruz es conducida

de manera tradicional, sobre la base de insumos y mano de
obra disponibles en el hogar. Podemos concluir que el
sistema de produccin de cuyes identificado y caracterizado
es el de tipo familiar

B. CARLOS ALBERTO VELASQUEZ CHIRINOS. (2013),

trabajo titulado: incremento del volumen de venta de carne
de cuy (cavia percellus) en el distrito de ite debido al
fortalecimiento de su cadena productiva, el trabajo realizado
tuvo como objetivo de: optar el ttulo profesional de ingeniero
en economa agraria, en la universidad nacional Jorge
Basadre grohmann Tacna. Quien llego a las siguientes
conclusiones:

Al evaluar sobre las acciones del fortalecimiento de la

cadena productiva, se encontr que: el 61% de los
productores todava no hacen uso de la asesora tcnica
ofrecida; el 100% participan a las capacitaciones; de los
cuales el 84,7% fueron proporcionadas por el Municipio de
Ite; el 57,6% han asistido de 1 a 3 eventos de capacitacin;
mientras que el 69,5% prefiri asistir a cursos tcnicos. El
30,5% cra en nmero de 21 a 40; el 25,4% muestran
instalaciones mejoradas; y que el 93,2% alimenta a los
cuyes con alfalfa

La caracterizacin socioeconmica de los productores

involucrados en la cadena productiva del cuy est
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compuesta de la siguiente manera: el 33% tienen edades

que fluctan entre 30 y 40 aos; 55,9% poseen 3 hijos; 39%
muestran un grado de instruccin de secundaria completa;
35,6% tienen como ocupacin principal la agricultura y la
ganadera; 74,6% poseen vivienda propia; y el 52,5% captan
ingresos entre S/. 500,00 y S/. 800,00

C. CELITO INMER MIRANDA ALCANTARA (2014), TRABAJO

TITULADO: EFECTO DEL SUMINISTRO DE NUTRIENTES
EN LA PRODUCCION DE JORRAJE HIDROPONICO DE
CEBADA Y SU UTILIZACION EN LA ALIMENTACION DE
CUYES, EN CRECIMIENTO ENGORDE, EL OBJETIVO
DEL TRABAJO FUE: OPTAR EL TITULO PROFESIONAL
DE MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA EN LA
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO DE
TRUJILLO. QUIEN LLEGO A LAS SIGUIENTES
CONCLUSIONES:

La alimentacin de cuyes a base del forraje hidropnico de

cebada cultivado con solucin nutritiva desde la germinacin
o desde el octavo da y suplementado con concentrado
genera desempeos productivos similares a la alimentacin
convencional a base de pasto elefante (Pennisetum
purpureum) ms alfalfa y concentrado

El forraje hidropnico cultivado con solucin nutritiva desde

el octavo da, as como la alimentacin convencional,
generan mayores beneficios econmicos como resultado de
la crianza de cuyes en crecimiento y engorde
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2.1.3. LOCAL

A. Junta de Comunidades de Castilla La Mancha y Oxfam

Intermon. Resumen ejecutivo titulado: ESTUDIO DE
MERCADO DE CADENA PRODUCTIVA DEL CUY EN LOS
DISTRITOS DE LARIA Y NUEVO OCCORO: OBJETIVO
DEL ROYECTO FUE: El proyecto tiene como finalidad
contribuir a la reduccin de la pobreza y la seguridad
alimentaria de las mujeres y hombres de comunidades
campesinas de la sierra peruana cuyo proyecto realizado
llego a las conclusiones siguientes.

Para el caso de pequeos productores familiares

individuales se puede identificar como caractersticas
principales la crianza de cuyes criollos de forma domstica,
que cumplen doble funcin; la primera la del auto
abastecimiento y consumo familiar y la segunda
concerniente a la comercializacin espordica e individual
de un nmero determinado de cabezas que sirven para
lograr el sustento semanal de la familia

Desarrollar capacidades de los productores para la

realizacin de las actividades de crianza y negocio de cuyes,
con mentalidad asociativa y empresarial. Tener en cuenta
de que tanto los precios como la calidad de los productos
deben ser competitivos, para lo cual se debe realizar
proyectos de mejoramiento gentico de los cuye
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2.2. BASES TEORICAS

2.2.1. INVENTARIO DE LIBROS Y REVISTAS

A. Paucar. (2013, Ecuador): Evaluacin del efecto del uso de bloques

nutricionales como dieta suplementaria en la alimentacin de cuyes
destetados (cavia porcellus).

B. kunz (2003, chile): Estudio comparado de variables corporales y

tamao de camada en cuyes ( cavia porcellus ) amerindios (arica) y de
laboratorio desde el nacimiento hasta los cuatro meses de edad

C. Aguilar.(2009 peru): Diagnstico situacional de la crianza de cuyes en

el distrito de Santa Cruz, Cajamarca

D. velzquez.(2013 peru): incremento del volumen de venta de la carne

de cuy (cavia porcellus) en el distrito de ite debido al fortalecimiento
de su cadena productiva

E. miranda. (2014 peru): efecto del suministro de nutrientes en la

produccin de forraje hidropnico de cebada (hordeum vulgare) y su
utilizacin en la alimentacin de cuyes (cavia porcellus) en
crecimiento engorde

F. Junta de Comunidades de Castilla La Mancha y Oxfam Intermon:

estudio de merado de cadena productiva del cuy en los distritos de laria
y nuevo occoro

G. Gua tcnica. Asistencia tcnica dirigida en la crianza crianza

tecnificada de cuyes del ingeniera teresa montes andia

H. Normas generales para la crianza de cuyes. Direccin regional de

agricultura Junn
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I. Importancia del cuy y su competitividad en el mercado: Vladimir gil

santos

J. Produccin de cuyes. Lilia chauca

K. Manual de crianza de produccin de cuyes con estndares de calidad:

ministerio de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca

L. Mejorando la crianza de cuyes en ayabaca: escuela campesina de

educacin y salud

M. Manual de manejo tcnico de crianza de cuyes en la sierra del peru:

buenaventura

N. Manual tcnico de crianza de cuyes: cesar guerra len

O. Manual sobre el manejo de cuyes: rico numbela

P. Gua para la produccin de cuyes: care peru

Q. Crianza de cuyes: foncodes

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2.2.2. ELABORACION DE FICHAS BIBLIOGRAFICAS

F.B.1
MANUAL TECNICO CRIANZA DE CUYES
AUTORES: FONCODES
Edicin:
Editorial: Tarea Asociacin Grca Educativa
Ao de edicin: Lima, julio del 2014
Lugar de edicin: Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca
Nacional del Per N 2014-12117
Pgina: 27
Resumen: El mejoramiento gentico empieza por una buena
seleccin de los padres, en base a las caractersticas de los
cuyes, buscando mejorar su eciencia productiva, para cubrir
parte de las necesidades alimentarias y monetarias de las
familias. A continuacin se presentan algunas caractersticas de
los cuyes

F.B.2
MANUAL SOBRE EL MANEJO DE CUYES
Autores: Elizabeth Rico Numbela y Claudia Rivas Valencia
Edicin:
Editorial:
Ao de edicin: Noviembre 2003
Lugar de edicin: Benson Agriculture and Food Institute Provo,
UT, EE.UU
Pgina: 8
Resumen: La crianza familiar tradicional es ms preponderante
que la crianza familiar tecnificada, se desarrolla de forma rstica
y sin aplicacin de tcnicas mejoradas
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F.B.3
Produccin de cuyes (Cavia porcellus)
Autores: Ing. Lilia Chauca de Zaldvar
Edicin:
Editorial: Instituto Nacional de Investigacin Agraria La Molina, Per
Ao de edicin:
Lugar de edicin: Lima Per
Pgina: 16
Resumen: Para manejar con eficiencia a las reproductoras y mejorar su
fertilidad, prolificidad y la sobrevivencia de las cras, es necesario conocer el
comportamiento de los animales antes y durante su etapa reproductiva. El
primer celo en la cuy hembra se presenta, generalmente, despus de los 30
das de edad. Bajo condiciones normales de manejo, puede presentarse entre
los 55 y los 70 das dependiendo de la alimentacin recibida, el peso corporal
es un parmetro ms constante que la edad.

F.B.4
MANUAL DE CRIANZA Y PRODUCCIN DE CUYES CON
ESTANDARES DE CALIDADAUTORES
Autores: ministerio de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca
Edicin:
Editorial: Magap
Ao de edicin: Marzo 2014
Lugar de edicin: Quito Ecuador
Pgina: 9
Resumen: la Para el empadre es bueno que las hembras pesen de 1 libra
12 onzas (800 gr) a 3 libras (1.400 gr), y de 8 a 16 semanas de edad. Los
machos mejorados deben pesar entre 2 libras 3 onzas (1 kg) a 3 libras 2
onzas (1kg y medio), y de 10 a 16 semanas de edad, Se aprovecha el celo
posparto (2 a 4 horas despus del parto) que dura 3 horas y media, para
provocar otra preez. Cada hembra tiene de 3 a 5 partos, al ao, y de 9 a 15
cras. Si las madres no estn bien alimentadas las cras nacen pequeas o
abortan
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2.2.3. ELABORACIN DE LAS FICHAS MATRICES

F.M.1
MEJORANDO LA CRIANZA DE CUYES EN AYABANCA
Escuela campesina de educacin y salud
CONTIENE
1. Tipos de cuyes.06
2. Instalaciones....07
3. Manejo productivo...13
4. empadre....14
5. alimentacin..21

F.M.2
MANEJO TECNICO DE LA CRIANZA DE CUYES EN LA SIERRA
DEL PERU
Buenaventura
CONTIENE
1. tipos de cuy..03
1.2. tipo de crianza..10
1.2.1. crianza familiar tradicional10
1.2.2. sistema familiar comercial.10
1.2.3. sistema comercial...11
2. manejo productivo de cuy.....11
2.1. empadre..11
2.2. alimentacin del cuy..15
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F.M.3
CRIANZA DE CUYES
Foncodes
CONTIENE
1. problemas en la crianza de cuyes 09
2. crianza de los cuyes....16
2.1. manejo...17
a. El empadre..18
b. La recra.. 25
c. La seleccin.26
3. Manejo gentico... 27
4. Alimentacin .... 30

F.M.4
MANUAL SOBRE MANEJO DE CUYES
Elizabeth Rico Numbela
Claudia Rivas Valencia
CONTIENE
1. Aspectos generales de la crianza de cuyes 5
2. Manejo en la crianza ..... 17
3. Nutricin y alimentacin 25

F.M.5
MANUAL TECNICO DE CRIANZA DE CUYES
M.V. CESAR R. guerra leon
CONTIENE
1. Crianza de cuy 4
1.1. Manejo de cuyes.4
2. Alimentacin . 24
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F.M.6
MANUAL DE CRIANZA Y PRODUCCION DE CUYES CON
ESTANDERES DE CALIDAD
Ministerio de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca
CONTIENE
1. Alimentacin .12
2. Produccin de cuyes... 15
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2.2.4. ELABORACION DEL INDICE DEL PROYECTO

PRINCIPALES PROBLEMAS EN LA CRIANZA Y PRODUCCION DE

CUYES
INDICE
1. FICHA MATRIZ 1

2. FICHA MATRIZ 2

3. FICHA MATRIZ 3..

4. FICHA MATRIZ 4

5. FICHA MATRIZ 5..

6. FICHA MATRIZ 6.

2.2.5. DEFINICION DE TERMINOS

2.2.5.1. TERMINOS

Crianza Excedentes
Crecimiento Vulnerabilidad
Escaso Rendimientos
Conocimiento Mejorar
Manejo Economa
Inadecuado Optimas
Tcnica Consecuencia
Ingresos Inversin
Comercializacin Aprovechamiento
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Calidad Solventar
Crecimiento Gastos
Satisfacer Eficiencia
Mejoramiento Necesidades
Evitar Monetarias
Identificar

2.2.6. DIFINION TEORICA

Aprovechamiento: La palabra aprovechamiento se emplea para

expresar la obtencin de algn tipo de beneficio o de provecho, generalmente en
vinculacin con el desarrollo de alguna actividad, a nivel personal, en un negocio,
o empleo, entre otras alternativas

Crianza: Alimentacin y cuidado que recibe un animal recin nacido hasta

que puede valerse por s mismo
Crecimiento: El crecimiento es un trmino usado para referirse a un
aumento en la cantidad, el tamao de una cosa, animal, persona o una situacin.
Escaso: Que existe o se da en poca cantidad o en una cantidad inferior a lo
que se considera necesario o habitual
Conocimiento: Capacidad que tiene el ser humano de percibir estmulos
fsicos mediante ciertos rganos del cuerpo y de tener consciencia de su existencia y
de lo que le rodea
Comercializacin: Comercializacin es la accin y efecto de
comercializar o poner a la venta un producto o darle las condiciones y vas de
distribucin para su venta
Consecuencia: Una consecuencia es un suceso o acontecimiento que
deviene o que resulta de otro suceso, es el efecto de un evento, de una eleccin o de
una circunstancia
Excedentes: La palabra excedente es un trmino que se maneja en el
contexto econmico como el monto sobrante de algo
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Economa: Es una ciencia que estudia los recursos limitados para poder
satisfacer las necesidades tanto limitadas e ilimitadas
Eficiencia: la eficiencia es la utilizacin de recursos al mximo para
producir un bien o servicio
Gastos: Un gasto es un egreso o salida de dinero que una persona o
empresa debe pagar para acreditar su derecho sobre un artculo o a recibir un
servicio.
Inadecuado: Es algo que no est adecuado lo cual necesita algn
modificacin para estar en conformidad
Ingresos econmicos: es aquella entrada de dinero por ofrecer algo o
por hacer algo.
Inversin: Gastar cierta cantidad de dinero para obtener mayor
rentabilidad
Identificar: Encontrar algo que no se puede observar a simple vista
Manejo: Es el uso de algn instrumento o gua para poder realizar cualquier
trabajo
Mejoramiento: Aumentar, incrementar algo que estas realizando o estas
produciendo
Monetarias: Dinero, moneda
Necesidades: Algo de carencia que tiene algn individuo
Rendimientos: Rentabilidad, productividad, utilidad
Satisfacer: Complacer algo de necesidad primaria o saciar algunos antojos
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2.3. FORMULACIN DE HIPTESIS

2.3.1. Frmula para formular la hiptesis

(X)[P(x)Q(x)]

PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL HIPOTESIS

Cules son los Principales Identificar las cusas (X)[P(x)Q(x)]
problemas que afectan la Principales que afectan la La falta de informacin en la
crianza de cuyes en el Centro crianza de cuyes en el crianza de cuyes, genera una
poblado de Atalla, distrito de Centro poblado de Atalla, produccin psima de cuyes en
Yauli Hvca, que no permiten distrito de Yauli Hvca, que el distrito de Yauli, Centro
el mejoramiento en la crianza no permiten el poblado de Atalla, lo cual
de cuyes, en el periodo de mejoramiento en la crianza presentan problemas en la
Octubre a Diciembre del 2017? de cuyes, periodo 2017? crianza y produccin que
impide mejorar su economa de
cada familia periodo 2018

2.4. IDENTIFICACION DE VARIABLES

2.4.1. Variables independientes

Genera una produccin psima de cuyes en el distrito de Yauli, Centro poblado
de Atalla.

2.4.2. Variables dependientes

La falta de informacin en la crianza de cuyes
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2.5. MATRIZ DE OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES DE LA HIPOTESIS

SUB ESCALA DE
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES NDICES TEMS
DIMENSIONES VALORACIN
Los cuyes no Si
Cuyes no muy
estn bien
alimentados No
alimentados?
Los cuyes que se Si
producen no
Cuyes con pesos bajos
VI: genera una cuentan con el No
produccin peso adecuado?

psima de cuyes Bajos niveles de Los cuyes tienen Si

Produccin de Produccin Alto grado de
en el distrito de produccin de alto grado de
cuyes familiar consanguinidad No
Yauli, Centro cuyes consanguinidad?
poblado de Alimentacin de cuyes Los cuyes tienen Si
Atalla, no adecuados una mala
No
alimentacin?
Los cuyes estn Si
Mayor probabilidad de expuestos a
contraer enfermedades muchas No
enfermedades
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Produccin de
Cuyes criollos o
nativos
Alto grado de
mortalidad en las
cras
Presencia de mano
de obra nios y
mujeres
Produccin de
cuyes para su
autoconsumo

Produccin
comercial
Produccin
comercial
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VD: La falta de Informacin

informacin en la en la cra de
crianza de cuyes
cuyes
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TTULO TENTATIVO DE LA INVESTIGACIN

La falta de informacin en la crianza de cuyes, genera una produccin psima de cuyes en el

distrito de Yauli, Centro poblado de Atalla, lo cual presentan problemas en la crianza y
produccin que impide mejorar su economa de cada familia periodo 2018

Supuesto ttulo del trabajo de investigacin

La falta de informacin genera una psima produccin de cuyes, locual impiden mejorar
su economa de cada familia 2018
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2.6.