Anexo 3: Diagrama de Gantt Consultora

PROYECTO ORGANIZACIN DE UN SISTEMA DE INNOVACIN Y

EXTENSIN AGRARIA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA
ACTIVIDAD ALPAQUERA EN LA MACRO REGIN AYACUCHO -
APURIMAC
PROYECTO PAQOCHA

CONSULTORA:
ELABORACIN ESTUDIO DE MERCADOS DE FIBRA DE ALPACA, PIELES Y CHARQUI, Y
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN LA COMERCIALIZACION A PRODUCTORES Y
KAMAYOQ ALPAQUEROS EN LAS REGIONES DE AYACUCHO Y APURIMAC

PRODUCTO 2:
DISEO METODOLGICO DE LA CONSULTORA

ELABORADO POR:
DANIEL ARSTEGUI OTAZ

Abancay, junio de 2011

 Estudio de Mercados de fibra de alpaca, pieles y charqui, y fortalecimiento de capacidades en la
comercializacin a Productores y Kamayoq Alpaqueros en las regiones de Ayacucho y Apurmac

DISEO METODOLGICO

1. Antecedentes
Soluciones Prcticas inici en octubre del 2010, la ejecucin del proyecto Organizacin
de un sistema de innovacin y extensin agraria para el desarrollo sostenible de la
actividad alpaquera en la macro regin Ayacucho - Apurimac (denominado Proyecto
Paqocha) con el financiamiento de la Comisin Europea. El mbito del proyecto se
encuentra ubicado en las comunidades campesinas de las zonas altas de las provincias de
Aymaraes y Antabamba de la Regin Apurmac, y Lucanas y Parinacochas de la Regin
Ayacucho, comunidades ubicadas entre 3500 a 5200 metros sobre el nivel del mar.
Soluciones Prcticas est desarrollado el fortalecimiento de las capacidades de
pequeos productores para mejorar sus medios de vida y permitirles una salida de la
pobreza. En los ltimos aos, de manera complementaria al fortalecimiento de
capacidades tcnicas, se han buscado y ejecutado alternativas para promover de forma
participativa mejor acceso de los pequeos productores bajo el enfoque de demanda.
La apuesta por mejorar la produccin y la productividad de los criadores de camlidos
andinos, as como promover cadenas productivas que les permitan comercializar sus
bienes de manera ventajosa, incrementando su rentabilidad y sus ingresos familiares
constituye que Soluciones Prcticas haya desarrollado el mapeo participativo de sistemas
de mercado (DPSM) como metodologa de trabajo en la promocin de programas que
apunten a aliviar la pobreza rural mediante el mejoramiento de ingresos de los pequeos
productores a fin de mejorar las condiciones de vida del poblador alto andino.
Como parte importante de este proyecto, se cuenta con los siguientes resultados,
vinculados la consultora:
Resultado 1: Mujeres y hombres de familias campesinas con mayores capacidades
productivas y organizativas para el manejo de fuentes de agua y pastizales; para la
crianza de alpacas y otros camlidos sudamericanos; para el acceso a mercados de
manera ms equitativa, y para la adaptacin al cambio climtico
Resultado 4: Surgimiento de una organizacin macro regional de criadores de alpacas
y llamas, vinculada a las mesas tcnicas regionales de productos de camlidos
sudamericanos, con capacidad de dilogo con los municipios, instituciones estatales y
empresas privadas.
Uno de los principales resultados previstos en el rubro mejoramiento de la crianza de
alpacas, es la mejora de los ingresos econmicos de las familias campesinas alpaqueras,
en las comunidades del mbito del proyecto. Un insumo para organizar las acciones
hacia esa meta, radica en conocer de manera analtica el sistema de funcionamiento de
la cadena productiva de los productos derivados de la crianza de alpacas y los aspectos
de mercado que tienen relacin directa con este tipo de agronegocios.
El 20 de junio del presente ao se ha iniciado la consultora: ELABORACIN ESTUDIO DE
MERCADOS DE FIBRA DE ALPACA, PIELES Y CHARQUI, Y FORTALECIMIENTO DE
CAPACIDADES EN LA COMERCIALIZACION A PRODUCTORES Y KAMAYOQ ALPAQUEROS
EN LAS REGIONES DE AYACUCHO Y APURIMAC, en el marco de la cual se presenta el
Diseo Metodolgico que esperamos permitir culminar con satisfaccin dicho servicio.

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2. Justificacin del Diseo Metodolgico

Los estudios de mercado tradicionales, en su mayora se enfocan en la recopilacin, y

anlisis de informacin relevante, respecto del producto o servicio materia de estudio. A
partir de dicho conocimiento, se proyectan o estiman escenarios y se proponen medidas
o acciones que permitan aprovechar las oportunidades comerciales que se presentan.
Por lo general los agentes econmicos y/o actores involucrados solo participan como
aportantes de informacin o en el mejor de los casos como meros espectadores. El
anlisis, interpretacin y propuesta de estrategias es asumida por expertos en
mercadeo quienes unilateralmente emiten juicios y recomendaciones que tienen que
ser asumidas por los agentes econmicos para quienes se realizan estos estudios y en
base a ello es que se toman decisiones que determinan el destino de su actividad
econmica y en algunos casos su futuro econmico.
En contraposicin a este estilo tradicional de trabajo y tomando en cuenta los enfoques
de sostenibilidad econmico y social de desarrollo; se requieren estilos y estrategias
innovadoras que promuevan la intervencin y aporte de los verdaderos protagonistas de
la cadena de mercado y de los otros agentes involucrados, entendindola como sistemas
complejos en los que se desarrollan y crean dinmicas econmicas, sociales y culturales
de manera continua.
Creemos que esta es la manera de garantizar que en este caso las familias alpaqueras del
mbito de intervencin del proyecto, se empoderen competitivamente en las cadenas de
mercado de fibra, charqui y pieles de alpaca y as mismo fortalezcan sus capacidades
comerciales, organizacionales y empresariales, que estamos seguros repercutirn en la
mejora de sus ingresos econmicos.

3. Estrategia de Intervencin

Las iniciativas y emprendimientos tanto pblicos como privados que promueven el

desarrollo de actividades econmicas en zonas rurales, deben ser muy cautelosos al
definir su estrategia de intervencin, pues sta definir los enfoques de desarrollo a
considerar, los mtodos, herramientas e instrumentos a utilizar; los que a su vez
determinarn no solo el logro de objetivos y cumplimiento de metas, si no sobre todo el
alcanzar o no los resultados esperados y el impacto real del programa, proyecto y/o
accin puntual. As mismo la estrategia de intervencin tiene que ver directamente con
el aseguramiento de la sostenibilidad de los procesos econmicos y sociales promovidos.
Con relacin a nuestra consultora, sabemos que existen otras maneras diferentes de
realizar estudios de mercado que las expuestas en la justificacin del presente
documento. Hoy en da se espera que los diagnsticos y propuestas de desarrollo vayan
ms all de un estudio analtico y fro; y se conviertan en estrategias que promuevan la
participacin activa de los agentes econmicos y de otros involucrados de los Sistemas
de Mercado, quienes no solamente identifican y hacen suyos los problemas si no
tambin forman parte de la propuesta de soluciones y se apropian de las estrategias y
acciones que de estas derivan.
Por otro lado, los protagonistas de estos sistemas en nuestro caso las Familias
Alpaqueras, al participar del proceso de anlisis, interpretacin y propuesta,

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gradualmente, desarrollan y fortalecen capacidades tanto institucionales como

individuales; garantizando de esta manera la sostenibilidad de su actividad econmica.
Este estilo de trabajo, demanda, adems de las herramientas tradicionales de mercadeo;
el uso y dominio de metodologas de diagnstico y anlisis participativo, combinado con
tcnicas de formacin de adultos que permita empoderar a los agentes econmicos,
involucrarlos y fortalecerlos en sus habilidades organizacionales y comerciales.
Como base del presente trabajo pretendemos utilizar el marco conceptual del Mapeo de
Mercado y como instrumento primordial de diagnstico, interpretacin y propuesta el
Anlisis Participativo de Sistemas de Mercado (APSM).
El Mapeo de Mercado
Entendemos el Mapeo de Mercado como una herramienta poderosa que facilita la
visualizacin y la comprensin de los procesos, flujos y dinmicas de los Sistemas de
Mercado. El mapa del mercado est constituido por tres componentes interconectados:

Los actores de la
cadena de
mercado y sus
vnculos

Componentes
del Mapa de
Mercado
Los proveedores
Los factores que
de servicios de
crean un entorno
negocios,
de negocios
insumos y de
favorable
extensin

Elaboracin: Propia
Fuente: Soluciones Prcticas, 2009

Anlisis Participativo de Sistemas de Mercado (APSM).

El objetivo ms importante de esta herramienta metodolgica es garantizar la efectiva y
oportuna participacin de los agentes econmicos directamente involucrados, en este
caso los productores alpaqueros. Para esto se debe seguir un procedimiento que consta
de tres etapas:

A. Mapeo preliminar del Sistema de Mercado:

Aqu se realiza un esbozo del mapa del mercado, utilizando informacin recogida
por informantes claves o por un grupo de inters de actores. En este caso
utilizaremos los mapas que nos ha entregado el equipo del Proyecto Paqocha y la
informacin que se recabar en el trabajo campo del 04 al 08 de julio, en el que

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se realizarn entrevistas a productores, dirigentes, comerciantes, proveedores y

otros involucrados.
B. Anlisis participativo de sistemas de mercado:
En esta etapa, que la llevaremos a cabo, a travs de diversas reuniones de recojo,
anlisis e interpretacin de informacin; con productores, dirigentes, Kamayoq y
otros involucrados; se terminar de construir el mapa del mercado, explorar en
detalle los aspectos claves y establecer, los procesos, flujos y las relaciones que
existen en dicho sistema. La informacin encontrada ser enriquecida con
entrevistas individuales a Kamayoq y otros informantes claves.

C. Propuesta de Estrategias y acciones:

Los talleres y reuniones que se realizan en las etapas anteriores, debern adems
de generar relaciones de confianza; desarrollar y fortalecer capacidades en los
productores alpaqueros que les permita promover cambios en el entorno de
negocios y en el acceso a servicios. En el taller de anlisis y capacitacin de
Kamayoq se generarn propuestas de estrategias y acciones, de naturaleza
tcnica, organizacional, comercial y empresarial; con la finalidad de articular a las
Familias Alpaqueras, de manera ms favorable y equitativa a los mercados.

4. Enfoques de Desarrollo
Si bien es cierto la institucin contratante, Soluciones Prcticas, tiene sus propias Polticas,
Principios y enfoques; desde el punto de vista metodolgico, consideramos que para este tipo de
intervenciones, los Enfoques de Desarrollo que nos deberan enmarcar seran:
Enfoque de Mercado (De Demanda): Orientado a satisfacer las necesidades de la demanda
producir lo que se vende, se realiza por medio de la Identificacin y conocimiento de
nichos de mercado a travs de herramientas bsicas realizadas por los productores
organizados, el Fortalecimiento de organizaciones de base para que tengan capacidad de
negociacin, oferta, estandarizacin de productos y oportunidades, el Acceso a informacin
tecnolgica y servicios por parte de los productores y el Intercambio de experiencias de
acceso al mercado.
Los atributos de calidad, volmenes y dems exigencias para la produccin agropecuaria, las
define el mercado. En este sentido la produccin agropecuaria, debe orientarse a satisfacer
las exigencias del pblico objetivo que demanda dichos productos.
Enfoque de Cadena Productiva, entendiendo el mercado como un sistema dinmico, se debe
considerar los procesos productivos y comerciales de toda la cadena; as como a todos los
agentes y actores, directos e indirectos que intervienen en la misma; la dinmica que se da
entre ellos y las oportunidades de integracin horizontal y/o vertical que podran
desarrollarse entre los agentes econmicos; as como los efectos de sinergia que podran
potenciarse.
Cuando hablamos de Cadena Productiva, nos referimos a la mirada de todo el sistema,
buscando la mejora en cada etapa y relaciones de la cadena. Articulando la correcta
retribucin de los riesgos. Se hace efectivo a travs de Concertacin entre actores,
Identificacin, anlisis y comparacin de puntos crticos, Identificacin de mercados,
capacitacin transversal en los componentes del proyecto y los puntos crticos de los
elementos del sistema, la ejecucin de articulacin del componente de mercado con enfoque
de cadenas productivas.

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Enfoque de Sostenibilidad; las estrategias y acciones planteadas deben ser sostenibles en el

tiempo:
En el plano econmico: que promuevan y faciliten emprendimientos viables desde el
punto de vista tcnico y econmico y que sean rentables, durante y despus de la
intervencin.
En el plano social: que los beneficiarios se empoderen y sean protagonistas de los
procesos productivos y comerciales propios del negocio. Al apropiarse de las estrategias y
objetivos del negocio, desarrollan capacidades organizacionales e individuales para
mantener el negocio en el tiempo.
En el plano ambiental: que promuevan procesos productivos que conserven los recursos
naturales y no afecten el medio ambiente.
Las acciones para su implementacin son: Fortalecimiento y desarrollo de capacidades
individuales y organizacionales, Considerando para el proyecto indicadores que nos permitan
evaluar (medir) su cumplimiento, Considerar alternativas productivas y tecnologas
adecuadas, Respetando las diferencias culturales y por lo mismo las decisiones de los
alpaqueros, Promoviendo el uso de tecnologas sencillas, de bajo costo y con recursos de la
zona prioritariamente y la solucin de las necesidades ms sentidas identificadas por los
propios alpaqueros.
Enfoque de Equidad; desde el punto de vista de la distribucin de los recursos econmicos
generados; as mismo es necesario considerar la equidad de gnero y la equidad
intergeneracional, promoviendo la participacin igualitaria de mujeres y jvenes en la toma
de decisiones y en los emprendimientos productivos.

5. Estrategias Metodolgicas para las Reuniones y Talleres

En el Plan de Trabajo se han previsto los siguientes talleres:

Reunin - Taller Duracin Inicio Fin

1er Taller Discusin Equipo Paqocha 1 da 18/07/2011 18/07/2011
Taller DPMS Dirigentes, Pampamarca 1 da 19/07/2011 19/07/2011
Taller DPMS Dirigentes, Cotaruse 1 da 20/07/2011 20/07/2011
Taller DPMS Dirigentes, Antabamba 1 da 21/07/2011 21/07/2011
Taller Anlisis DPMS Kamayoq 0.5 das 29/08/2011 29/08/2011
Taller Revisin Productos. 3, 4 y 5 Kamayoq 0.5 das 30/08/2011 30/08/2011
Taller Capacitacin Kamayoq 1 da 30/08/2011 30/08/2011
2do Taller Discusin Equipo Paqocha 0.5 das 31/08/2011 31/08/2011
3er Taller Discusin Equipo Paqocha 0.5 das 13/09/2011 13/09/2011
Taller Validacin Dirigentes, Kamayoq e Involucrados 0.5 das 14/09/2011 14/09/2011

Talleres de Discusin Equipo Paqocha:

Se han previsto 03 Reuniones, en la que se informar respecto de los avances de la consultora,
se socializarn los hallazgos, ocurrencias y conclusiones encontradas. As mismo se realizarn las
consultas que nos permitan esclarecer dudas e interrogantes que surjan en el proceso de recojo
de informacin o en los talleres. Este ser el momento ideal para recibir observaciones,
recomendaciones y sugerencias de parte de los integrantes del Equipo Paqocha, con la finalidad
de retroalimentar el trabajo y realizar los ajustes correspondientes, si es que fuese necesario.

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En estas reuniones se aprovechar para confirmar fechas de actividades participativas y trabajo

de campo, as como requerimientos y necesidades de los consultores (movilidad, combustible,
equipos, materiales para talleres, carpetas para participantes, fotocopias, etc.)

Talleres de Diagnstico Participativo de Mercado:

Se han programado 03 talleres de este tipo, en el que se tratar de obtener la mayor informacin
posible, requerida para la elaboracin de los Mapas de Sistema de Mercado. Se utilizarn
tcnicas participativas tales como:
Construccin grupal de mapas parlantes, que permitan expresar grficamente a los
participantes y procesos de la cadena productiva.
Identificacin de problemas (puntos crticos) y Ventajas Competitivas, utilizando tcnicas de
Lluvia de Ideas y Metaplan.
Con la finalidad de profundizar el anlisis e interpretacin se puede utilizar la identificacin
de Causas y Efectos o en todo caso lo que resulta ms productivo en este tipo de estudios, es
realizar un anlisis FODA para cada uno de los productos: Fibra, Pieles y Charqui.
Priorizacin de Puntos Crticos y Ventajas Competitivas; utilizando Matrices de Anlisis. Si
optamos por la alternativa del FODA, el trabajo se facilita pues podemos utilizar dicha
informacin de manera ms fluida con los productores. Caso contrario tendramos que
definir criterios de valor y/o asignar unidades de valor a cada punto crtico o ventaja
identificada.
Tomaremos en cuenta las recomendaciones para facilitadores del documento MAPEO de
MERCADO (Soluciones Prcticas, 2009):
Tener una buena visin general e informacin sobre el subsector para anticipar conflictos y
protestas.
Tener la precaucin de prever cmo se ver el mapa del mercado.
Realizar un trabajo previo para ofrecer las ventajas del anlisis participativo a los actores.
Anticipar quejas y protestas de grupos que podran dominar las interacciones.
Negociar normas para desarrollar talleres a travs de la mediacin individual, por ejemplo,
establecer anticipadamente agendas claras.
Entender que los actores del mercado posiblemente esperen resultados o cambios rpidos
como consecuencia del proceso de anlisis.
Tratar de asegurar que las interacciones se traduzcan en actividades inmediatas, generando
credibilidad en el proceso.
Evitar la percepcin del proceso como extractivo, obteniendo conocimientos de los actores
del mercado sin devolver ganancias.

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6. Estrategias Metodolgicas para el Recojo de Informacin

Como punto de partida del estudio y con la finalidad de enriquecer el diagnstico del Sistema
de Mercado, se ha previsto utilizar fuentes primarias y secundarias para el recojo de
informacin relevante.
Fuentes Secundarias
Estamos recopilando importante informacin sistematizadas de las diversas intervenciones
institucionales realizadas en la zona de influencia del Proyecto, tanto pblicas (Gobierno
Regional, Municipalidades, PROALPACA, Agrobanco, etc.) como privadas (ONG, Minas, etc.)

Fuentes Primarias
Se han programado dos viajes especficos (de aproximadamente 1 semana cada uno) para
obtener informacin y apreciaciones directamente proporcionada por los agentes
comerciales (productores, comerciantes y transformadores), instituciones claves que
intervienen en el mercado y generan entornos favorables y/o desfavorables (Minas,
Proyectos, Municipalidades, Gobiernos Regionales, etc.). Se han diseado algunos
instrumentos que servirn de gua en las entrevistas, aunque los consideramos referenciales
y sabemos que se irn ajustando, segn la informacin que vayamos encontrando y los
nuevos requerimientos que tenga la consultora.
Particular atencin se tendr con los comerciantes, que normalmente son reacios a brindar
informacin y por lo general se oponen a este tipo de intervenciones, pues sienten que
estamos invadiendo su nicho de mercado. Esperamos que la comunicacin con la industria
textil sea ms fructfera, pues de principio creemos que podemos encontrar intereses
compartidos que facilitarn su participacin y buena voluntad.
En algunos casos y con la finalidad de ser ms eficientes y productivos, se ha previsto realizar
entrevistas individuales durante los tiempos muertos de las reuniones y/o talleres (al inicio,
recesos, al final, etc.). La experiencia nos indica que al ver que no solo entrevistamos a uno
de ellos si no a varios, se abren ms dilogo y establecen relaciones de confianza.

7. Estrategias Metodolgicas para el Proceso de Fortalecimiento de

Capacidades
En los talleres de capacitacin para Kamayoq y en todos los talleres de anlisis y validacin; se
aprovechar para fortalecer capacidades organizacionales y comerciales de los participantes.
Se utilizar el enfoque por competencias y metodologas de formacin de adultos, para lo cual se
tomarn en cuenta los siguientes aspectos:
Se utilizarn herramientas de contextualizacin. Con la finalidad de garantizar un
aprendizaje significativo se realizar un recojo de experiencias y conocimientos previos;
promoviendo la participacin activa de los asistentes. Para esto se aplicar la tcnica del
Hilo Conductor, en la que a travs de preguntas motivadoras se familiarizar y
sensibilizar a los productores con la temtica abordada, relacionndola con sus
actividades cotidianas.

Se realizar tambin un sondeo de expectativas de capacitacin en los temas

relacionados a cada mdulo, con el objetivo de evaluar su nivel de conocimiento en las

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materias abordadas, as como tambin maximizar la satisfaccin de sus necesidades de

capacitacin; a travs de la adecuacin del programa de capacitacin planteado.

En la parte expositiva se presentarn los temas con imgenes, grficos y esquemas que
permitan dinamizar el proceso de aprendizaje.

Se utilizarn tcnicas participativas y dinmicas grupales que garanticen la permanente

atencin de los participantes; as como para obtener resultados pedaggicos de
reflexin, anlisis, concentracin, etc. De ser necesario, los resultados del trabajo grupal
sern socializados en plenarios, con la finalidad de poder arribar a consensos y
consolidar aprendizajes.

Se promover la consolidacin de aprendizajes a travs de trabajos grupales que

permitan la produccin colaborativa entre pares, as como para garantizar la
participacin de todos los asistentes.

Sistemas de Evaluacin

En el caso de la Capacitacin de Kamayoq, se ha previsto el diseo y aplicacin de un sistema

de evaluacin integral, en el marco del enfoque de competencias; con las siguientes
caractersticas:

Que permita evaluar principalmente el desarrollo y/o fortalecimiento de capacidades de

los participantes antes y despus de la capacitacin, para lo cual se aplicar una prueba
de entrada y salida, acorde a los objetivos de aprendizaje del curso.

La Prueba de Entrada y Salida ser totalmente objetiva y ser evaluada a travs del
sistema vigesimal.

Se utilizarn instrumentos de evaluacin de proceso a travs de los cuales los

participantes podrn evaluar al facilitador, el material didctico utilizado, los servicios
logsticos, etc.

Los productos obtenidos como resultado del trabajo colaborativo grupal, nos permitirn
tambin evaluar los procesos de enseanza y aprendizaje. Dichos productos sern
fotografiados y sistematizados y sern entregados en los informes correspondientes.

El instrumento de evaluacin de aprendizaje (prueba de entrada y salida) ser elaborado al

momento de Planificar el Taller de Kamayoq. El instrumento que planteamos para evaluar el
proceso de capacitacin en su conjunto lo presentamos en el anexo 2.

Programacin Detallada de Talleres:

Unos das antes de la realizacin de cada taller debemos presentar la Programacin

Detallada de dicha actividad; en el que se evidencien los objetivos de anlisis y/o de
aprendizaje; los contenidos especficos, metodologa (tcnicas, instrumentos, recursos
necesarios para su cumplimiento y resultados esperados. Por lo general presentamos dicha
informacin en el siguiente formato (contenido solo referencial):

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Ejemplo Referencial de Programacin Detallada de Taller DPMS con Dirigentes

Estrategias Resultado
Horario Temas Recursos
Metodolgicas Esperado

Listas de Inscripcin,
Los participantes se
Carpetas de los
inscriben y registran sus
participantes
datos a la entrada del
Registro de participantes (Lapicero, folder, 20 Participantes
9:00 9:30 saln de capacitacin. Se
Aplicacin de entrevistas block de notas, inscritos
entregan carpetas.
separatas del primer
Se aprovecha para aplicar da, etc.)
entrevistas
Fichas Entrevistas
Dinmica de presentacin:
Bienvenida 03 Cajas de Fsforos Se rompe el
Se apaga el fsforo
Balance de expectativas e Papelgrafos, hielo y despierta
Que esperamos y que
9:30 10:00 intereses Plumones, Cinta el inters y
traemos?
Presentacin de Objetivos y Adhesiva Proyector compromiso de
Estableciendo Reglas de Multimedia y Lap Top los participantes.
Metodologa
Juego
Hilo Conductor: Preguntas
Motivadoras Papelgrafos,
Trabajo Grupal Mapas Plumones, Cinta Los participantes
10:00 10:30 El Sistema de Mercado: parlantes de Cadenas Adhesiva, Cartulinas se familiarizan
Cadenas Productivas Productivas (Actores y A-5 con el Mapeo de
Dinmicas procesos) Mercados y el
Plenario DPSM
Exposicin: El Mapeo de Proyector Multimedia
10:30 10:45
Mercados y el DPSM y Lap Top

10:45 11:00 RECESO

Trabajo en Plenario con Papelgrafos del

Elaboracin de Matriz de
11:00 12:00
Visualizacin de Mercados
Tarjetas y Papelgrafos. ejercicio anterior
Se cuenta con la
Caracterizacin de Actores Fichas descriptivas de
Matriz
(Directos e Indirectos), procesos estndares
Preliminar de
Descripcin de Procesos, Fichas con Visualizacin de
Relaciones entre actores, informacin clave Mercados
Costos, Volmenes (Para obtenida en el trabajo
cada Producto). de campo

Hilo Conductor: Ejemplo Proyector Multimedia

Motivador: Me quiero y Lap Top
Casar Papelgrafos, Se cuenta con un
12:00 13:00 Anlisis FODA
Plumones, Cinta FODA Preliminar
Trabajo Grupal: FODA
Adhesiva, Cartulinas
Plenario con tarjetas. A-5
Papelgrafos, Cinta
Adhesiva, Plumones, Los participantes
Recuento de lo aprendido etc. han consolidado
13:00 13:15 Evaluacin del Taller Aplicacin de Instrumento aprendizajes y
20 fichas de
de Evaluacin han evaluado el
evaluacin
Taller
Laptop Proyector

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Anexo 1: Algunos Modelos de Instrumentos de Campo

FORMATO DE ENTREVISTA A PRODUCTORES INDIVIDUALES Ficha N
Fecha: Lugar donde se aplic
A. Informacin General:
1. Nombre: 2. Edad:
3. Direccin Domicilio:
4. Telfonos Fijos: 5. Celulares:
6. Regin: 7. Provincia: 8. Distrito:
9. Actividades Complementarias a la Ganadera: Comercio de Fibra y/o Lana ( )
Comercio de Pieles ( ) Comercio de Carne ( ) Elaboracin y/o Comercio de Charqui ( )
10. Nmero Total de Alpacas:
B. Informacin Tcnico Productiva
1. Volumen de Esquila Alpacas Campaa Grande (QQ): 2. Campaa Chica (QQ):
3. Clientes (A quien vende su fibra): Industria:
4. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
5.Porqu prefiere vender a la Industria?
6. Acopiadores o Intermediarios: 7.Relacin con acopidor:
8.Tiene Local Propio: 9.Frecuencia que lo Visita:
10.Acopiadores ms conocidos de la zona
11. La vende: Categorizada ( % ) Al barrer ( %) 12. Le entregan adelantos? Si ( ) No( )
13. Porqu prefiere vender al Acopiador?
14. Qu precio le pagaron la ltima vez? Blanca: Al Barrer_____ 1ra_____2da _____ 3ra ______ 4ta _______
15. Color: Al Barrer_______ 1ra______ 2da ______ 3ra ______ 4ta _______
16. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
17. Vende Pieles? No ( ) Si ( )
18. Clientes (A quien vende las pieles ):
19. Cuntas vende al ao? (Unidades) 20. A cunto las vende por unidad?
21. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
22. Vende Carne de Alpaca? No ( ) Si ( ) 23. Clientes (A quien vende la carne):
24. Cuntas Carcasas al ao? (Unidades) 25. A cunto las vende por carcasa?
26. Cuntas alpacas en pie para carne? 27. A cunto cada alpaca?
28. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
29. Elabora Charqui? No ( ) Si ( ) 30. Vende Charqui? No ( ) Si ( )
31. Clientes (A quien vende charqui):
32. Qu cantidad? 33. A cuanto vende el kilo?
34. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
35. Vende Alpacas Reprod.? No( ) Si( ) 36. A quin?
37. Cuntos Animales al ao? 38. A cunto los vende? S/. M ________ H_________
39. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
C. Nivel Tecnolgico
1. % de Esquila 2. Tipo de Esquila: Mquina ( ) Tijera ( ) Cuchillo ( ) Lata/Vidrio ( )
3.Usa mancuernas y estacas: Si( ) No( 4.Colchoneta
) y Lona: Si ( ) No ( ) 5. Bolsas: Si ( ) No ( )
6. Hay camal en la zona?No( ) Si ( ) 7. Ubicacin:
8. Beneficia usted mismo sus animales No( ) Si ( )
9. Donde Beneficia sus alpacas
10. Infraestructura para el Beneficio:
11. Conservacin de la Carne:
12. Mtodo de preservacin de Pieles
13. Infraestructura procedimiento de preservacion de pieles:
14. Tiempo que conservan las pieles antes de la venta:
15. Mtodo de Elaboracin de Charqui:
16. Infraestructura para elaboracin de charqui:
17. Tiempo de Elaboracin:
18. Presentaciones en que venden el charqui
19. Compra Insumos Veterinarios? Si ( ) No ( ) 20. Cules?
21. Dnde? 22. Con qu frecuencia?
23. Compra Semillas? Si ( ) No ( ) 24. Cules?
25. Dnde? 26. Con qu frecuencia?
27. Compra Fertilizantes? Si ( ) No ( ) 28. Cules?
29. Dnde? 30. Con qu frecuencia?

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 Estudio de Mercados de fibra de alpaca, pieles y charqui, y fortalecimiento de capacidades en la
comercializacin a Productores y Kamayoq Alpaqueros en las regiones de Ayacucho y Apurmac
D. Participacin en Proyectos
Han recibido apoyo en proyectos y/o capacitacin del MINAG? Si ( ) No ( )
Cul?
Han recibido apoyo en proyectos y/o capacitacin del Gobierno Regional? Si ( ) No ( )
Cul?
Han recibido apoyo en proyectos y/o capacitacin del Gobierno Provincial? Si ( ) No ( )
Cul?
Han recibido apoyo en proyectos y/o capacitacin del Gobierno Distrital? Si ( ) No ( )
Cul?
Han recibido apoyo en proyectos y/o capacitacin de Instituciones Privadas? Si ( ) No ( )
Cul?
Han recibido apoyo de AGROBANCO? Si ( ) No ( ) Cundo?
18. Ha participado en algn Proyecto Alpaquero No ( ) Si ( ) Cul?
Qu tema?
19. Ha Participado en Capacitacin de: Asistencia Tcnica ( ) Organizacin ( ) Comercializacin ( )
Gestin Empresarial ( )
Han recibido : Asistencia Tcnica para su ganado ( ) Asistencia Tcnica para sus sembros ( )
Asesoramiento Empresarial ( )
Ha recibido cursos en Elaboracin de subproductos: Charqui ( ) Artesana Textil( )
Curtido de Pieles ( ) Otros ( )_______________________________________________________
Se lleva ha acabo en la zona Acopios Organizados?
20. Particip en un Acopio Organizado de fibra? No ( ) Si ( ) 21. Lugar:
22. Organizado por: 23. Cundo?

FORMATO DE ENTREVISTA A COMERCIANTES Ficha N

Fecha: Lugar donde se aplic

1. Nombre: 2. Edad:
3. Direccin:
4. Telfonos Fijos: 5. Celulares:
6. Regin: 7. Provincia: 8. Distrito:
9. Personera Jurdica: 10. RUC:
11. Actividades Complementarias: Ganadera ( ) Comercio de Pieles ( ) Venta de Abarrotes ( )
Transporte ( ) Agricultura ( ) Otras: 12. Antigedad en el Negocio ( ) aos
13.Tiene Local Propio? Si ( ) No ( ) 14. Tiene Movilidad Propia? Si ( ) No ( )
B. Informacin Econmica
1. Volumen de Fibra que compra Campaa Grande (QQ): 2. Campaa Chica (QQ):
3. Clientes (A quien vende su fibra): Industria:
4. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
5. Qu precio pag la ltima vez? Blanca: Al Barrer_____ 1ra_____2da _____ 3ra ______ 4ta _______
6. Color: Al Barrer_______ 1ra______ 2da ______ 3ra ______ 4ta _______
7. Compra Pieles? No ( ) Si ( )
8. Cada Cunto Tiempo Compra:
9. Cuntas compra al ao? (Unidades)
10. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
11. Vende Carne de Alpaca? No ( ) Si ( )
12. Cuntas Carcasas al ao? (Unidades) 13. A cunto compra cada carcasa?
Peso Promedio por Caracas (Kilos)
14. Cuntas alpacas en pie para carne? 15. A cunto cada alpaca?
16. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )
17. Compra Charqui? No ( ) Si ( )
18. Qu cantidad? 19. A cuanto compra el kilo?
20. Forma de Pago: Al Contado ( ) Con Adelanto ( ) Pago Diferido ( )

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comercializacin a Productores y Kamayoq Alpaqueros en las regiones de Ayacucho y Apurmac

Anexo 3: INSTRUMENTO DE EVALUACIN DEL TALLER

Evaluacin de Taller de Capacitacin

Fecha Acuerdo Indeciso (a) Desacuerdo

1. La Reunin de hoy
es til para mi
trabajo en campo

2. Avanc en mis
conocimientos

3. Me gust el trabajo
del facilitador(a)

4. Mi participacin ha
sido activa

5. Qu crees que fue lo que ms te ha servido de la Reunin de hoy? Por qu?

6. Observaciones y Sugerencias para Mejorar

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Anexo 3: Diagrama de Gantt Consultora