UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL

DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE ECONOMIA

CURSO
EC-548 ECONOMA AGRARIA.

TEMA
PRODUCTO EXPORTABLE DEL LA REGIN AYACUCHO

DOCENTE
ECON. PAUL VILLAR ANDIA
ALUMNOS
QUISPE CONDE, Roxana
SUAREZ TINEO, Edwin Franklin
VASQUEZ FLORES, Luis Miguel
VELARDE VILA, Karina Janeth

AYACUCHO-PER
2017
AGUAYMANTO

Physalis peruviana

I. DEFINICION

Posee una fruta redonda, amarilla, dulce y pequea (entre 1,26 y

2 cm de dimetro). Se puede consumir sola, en almbar, postres y con otras
frutas dulces. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.
El aguaymanto es una planta silvestre cuya fruta es redonda, amarilla, dulce y
pequea (entre 1,25 y 2 cm de dimetro). Su cscara, que tiene la forma de un
capullo, tiene una textura como el papel pero no es comestible
Su sabor agridulce y amargo, sumado a su exquisito aroma, genera un buen
gusto al paladar.
El arbusto del aguaymanto es muy ramificado y crece hasta un metro de altura,
pudiendo llegar en mejores condiciones a los dos metros de altura. Muestra
flores amarillas con forma de campana.
En el caso de Colombia y Per, debido a la exportacin de alimentos, se est
procesando el aguaymanto bajo la forma de mermeladas, yogures, dulces,
helados, conservas enlatadas, tortas, pasteles y licores.
De esta forma se aprovecha la mayora de sus caractersticas que lo hacen un
fruto especial de Amrica para el mundo.
Lista de bondades
El aguaymanto posee abundante concentracin de vitaminas A, B y C , as
como de hierro, fsforo y carbohidratos
Tambin contribuye a un desarrollo de los dientes y los huesos y combate
el asma, la sinusitis y otras alergias.
Por su poder antioxidante, alarga el envejecimiento celular, ayuda a
cicatrizar las heridas.
 Por otro lado, esta fruta mejora el desempeo de las funciones
cardiovasculares, es desinflamante de articulaciones.
Se ha comprobado que mejora el sistema inmunolgico y previene el
cncer, acompaado de una dieta saludable, claro est.
Tambin protege los tejidos especializados como el de la retina y favorece
la condicin de las membranas celulares.
Estudios indican que baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de
glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente antidiabtico.
El aguaymanto es de gran ayuda para calmar los sntomas que aparecen
en la menopausia

II. ENTORNO AMBIENTAL

Los suelos ms recomendados para el cultivo del aguaymanto son los que
poseen estructura granular y una textura areno-arcillosa, preferiblemente que
contengan altos contenidos de materia orgnica y un pH entre 5,66 y 6,988as.
El aguaymanto registra buen comportamiento en las regiones que se ubican
entre 1.800 y 3.600 msnm, con alta luminosidad, temperaturas promedio entre
13 y 18 grados celcios, precipitacin anual de entre 1.000 y 2.000 mm y
humedad relativa de 70 a 80 por ciento. Esta planta se da naturalmente en
Colombia, Bolivia, Ecuador, Per y Venezuela

III. ORIGEN Y CONSUMO.

Es una fruta originaria de Amrica del Sur, donde se conocen ms de 50

especies en estado silvestre. Acerca de la migracin de esta planta
hacia frica, Asia y el Pacfico, es importante el estudio de Julia F. Morton "Fruits
of warm climates",2 quien destaca que la planta fue cultivada por los primeros
colonos en el Cabo de Buena Esperanza antes de 1807.
Hoy ha conquistado importantes mercados en la Unin Europea y Estados
Unidos. Sus principales consumidores son Inglaterra y Alemania. Actualmente
se cultiva
en Per, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudfrica, Australia, Kenia, Indi
a, Egipto, el Caribe, Asia, Hawi y Costa Rica.
El Aguaymanto (uchuvero) se puede consumir fresco, solo o en ensaladas,
dndole un toque agridulce a las comidas. En algunos pases como Colombia y
Per ya se est procesando para obtener productos
como mermelada, yogur, dulces, helados, conservas enlatadas y licores.
Tambin sirven de elemento decorativo (de la misma forma que una cereza) para
adornar tortas y pasteles.
Por ltimo, el arbusto del aguaymanto tambin se utiliza para proteger los suelos
de la erosin. Esto por su crecimiento robusto y expansivo que acta como
cobertor del suelo.
IV. CONTROL PARA LA SALUD
Amibiasis: Controla la amibiasis.
Antireumatico:
Asma: Combate el asma.
Bronquios: Alivia los problemas bronquiales.
Calcio: Ayuda con la formacin de los dientes y los huesos.
Cncer (Colon, Intestino, estmago): Previene la aparicin del cncer por
sus propiedades digestivas.
Cansancio mental: Combate el cansancio mental.
Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre.
Depresin: Combate la depresin.
Diabetes: Consumir el fruto del aguaymanto ya que tiene una sustancia
similar a la insulina.
Envejecimiento: El consumo de este previene el envejecimiento.
Garganta: Alivia los problemas de la garganta.
Heridas: Favorece la cicatrizacin de las heridas.
Menopausia: Alivia los sntomas caractersticos de este periodo.
Menstruacin: Alivia los clicos menstruales.
Prstata: Favorece el tratamiento de las personas con problemas de la
prstata gracias a sus propiedades diurticas.
Sinusitis: Combate la sinusitis.
Sistema Inmunolgico: Fortalece.
Stress: Combate el stress.

V. BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS

Una de las principales variables que deben considerarse para lograr xito en el
proceso de una exportacin, son las barreras arancelarias y no-arancelarias
establecidas por los distintos mercados de destino.
El anlisis previo de este tipo de barreras es indispensable para evitar que el
exportador se vea perjudicado por incurrir en costos adicionales por
desconocimiento de la normativa vigente de su mercado de inters.
El desconocimiento de estas exigencias, genera en algunos casos
incumplimiento de contratos de compraventa internacional, obstaculizando la
tramitacin tanto por parte del exportador como del importador, lo cual ocasiona
una imagen negativa en la seriedad de los negocios realizados por los
exportadores, proyectndose incluso, a nivel pas.
Las barreras al comercio exterior de mercancas puede dividirse en dos grandes
grupos: las arancelarias y las no arancelarias.
 1) BARRERAS ARANCELARIAS
Las barreras arancelarias son los impuestos (aranceles) que deben pagar los
importadores y exportadores en las aduanas de entrada y salida de las
mercancas. Conocer ste tipo de regulaciones que inciden en el producto que
se desea comercializar en algn mercado puede ser relativamente fcil, toda vez
que se encuentran en un arancel o tarifa arancelaria. En ste sentido, el arancel
o tarifa arancelaria puede considerarse como el instrumento que proporciona
transparencia y certidumbre al exportador y al importador.
Los aranceles se clasifican en:

ARANCELES ad valorem: se calculan como un porcentaje del bien

importado.
ARANCELES ESPECIFICOS: se aplican por unidad de bien importado.
Dentro de las barreras arancelarias ms usuales podemos sealar los Picos
Arancelarios, el Elemento Agrcola y los Sistemas de Preferencias Arancelarias.
PICO ARANCELARIO: Se considera un pico arancelario a aquellos
aranceles "ad valorem" (o sus equivalentes en el caso de derechos
especficos) que superan el 12% (UNCTAD)
ELEMENTO AGRCOLA: Este sistema indica los distintos aranceles a
pagar de acuerdo a la cantidad de materias primas que se utilizaron para
elaborar el producto. En tal sentido, el arancel se incrementa cuanto
mayor sea la cantidad de insumos utilizados. SISTEMA DE
PREFERENCIAS: Est conformado por un sistema de acuerdos
comerciales, regionales y bilaterales, que otorgan distintos grados de
preferencias arancelarias para ciertos productos a ciertos pases.
Beneficindose unos, pero perjudicndose otros.

a) ACUERDOS COMERCIALES
a.1) Acuerdo vigentes
OMC
La OMC sirve como foro para la negociacin de acuerdos entre sus
164 miembros que se centra en reducir los obstculos al comercio
internacional y asegurar condiciones de igualdad a nivel mundial,
con lo que contribuye as al crecimiento econmico y al desarrollo.
La OMC cuenta con un presupuesto anual aproximado de 200
millones de francos suizos, utiliza 3 idiomas de trabajo oficial
(espaol, ingls y francs) y en la actualidad cuenta con 16
acuerdos multilaterales vigentes y 2 acuerdos plurilaterales
distintos.

Sus principales actividades consisten en:

Eliminar o reducir los obstculos al comercio (aranceles de
importacin u otros obstculos al comercio) y acordar las
normas por las que se rige el comercio internacional
(medidas antidumping, subvenciones, normas sobre
productos, etc.).
La administracin y vigilancia de la aplicacin de las normas
acordadas sobre el comercio de mercancas, servicios y
aspectos de los derechos de propiedad intelectual
relacionados con el comercio.
La vigilancia y examen de las polticas comerciales de sus
Miembros y la consecucin de la transparencia en los
acuerdos comerciales regionales y bilaterales.
La solucin de diferencias (entre los Miembros sobre la
interpretacin y aplicacin de los Acuerdos.
Mejorar la capacitacin de los funcionarios pblicos de los
pases en desarrollo en asuntos relacionados con el
comercio internacional.
Prestar asistencia en el proceso de adhesin de unos 30
pases que todava no son miembros de la Organizacin.
Realizar estudios econmicos, recopilar y difundir datos
comerciales en apoyo de las dems actividades principales
de la OMC.
La difusin al pblico de informacin sobre la OMC, su
misin y sus actividades.
El Per fue parte contratante del GATT de 1947 desde el 7 de
octubre de 1951 y es miembro fundador de la OMC desde el 1 de
enero de 1995. Los Acuerdos de la OMC fueron incorporados a la
legislacin nacional mediante Resolucin Legislativa N 26407
Aprueban Acuerdo por el que se establece la Organizacin
Mundial del Comercio y los Acuerdos Comerciales Multilaterales
contenidos en el Acta Final de la Ronda Uruguay de fecha 16 de
diciembre de 1994.

La OMC es un elemento fundamental en el marco de la poltica

comercial del Per y de negociaciones comerciales
internacionales. Todas las negociaciones comerciales regionales y
bilaterales se basan en la normativa OMC y tienen que guardar
consistencia con ella. Adems, por transparencia, todos los
acuerdos regionales y bilaterales deben ser examinados por los
miembros de la OMC.
 Asimismo, al ser un foro de negociaciones integrado por 161
miembros en el que participan los actores ms importantes del
comercio internacional, las negociaciones comerciales
multilaterales en el marco de la OMC (Ronda Doha) sern el
complemento normativo de las negociaciones bilaterales y
regionales en los temas ms sensibles del comercio internacional.
Por lo tanto, es el nico espacio en que se podr lograr avances en
temas sensibles como los subsidios agrcolas y a la pesca,
antidumping, movimiento de personas fsicas (o modo 4 de
prestacin de servicios), entre otros.

El Per participa activamente en las Conferencias, Consejos,

Comits y grupos de trabajo de la OMC encargados de la
implementacin y administracin de los acuerdos, a fin de asegurar
su correcta aplicacin y vigilancia. Asimismo, se ha sometido a sus
mecanismos de examen, incluyendo el mecanismo de examen de
las polticas comerciales. El IV examen se llev a cabo el 13 y 15
de noviembre de 2013

CAN
La Comunidad Andina de Naciones (CAN) es una organizacin
subregional con personalidad jurdica internacional. Est formada
por Bolivia, Colombia, Ecuador, Per y Venezuela y por los rganos
e instituciones del Sistema Andino de Integracin (SAI). Sus
antecedentes se remontan a 1969 cuando se firm el Acuerdo de
Cartagena, tambin conocido como Pacto Andino. La CAN inici
sus funciones en agosto de 1997.

El SAI es el conjunto de rganos e instituciones que trabajan

vinculados entre s y cuyas acciones se encaminan a lograr los
mismos objetivos: profundizar la integracin subregional andina,
promover su proyeccin externa y robustecer las acciones
relacionadas con el proceso de integracin. La primera reunin de
este foro se realiz el 15 de enero de 1998 en Quito (Ecuador). Los
rganos e instituciones del SAI son:

Consejo Presidencial Andino.

Consejo de Ministros de Relaciones Exteriores.
Comisin (integrada por los Ministros de Comercio).
Parlamento Andino. Secretara General (de carcter
ejecutivo)
Consejo Consultivo Empresarial. Consejo Consultivo
Laboral.
Corporacin Andina de Fomento (CAF).
 Fondo Latinoamericano de Reservas.
Convenios.
Universidad Simn Bolvar.
La Zona de Libre Comercio (ZLC) es la primera etapa de
todo proceso de integracin y compromete a los pases que
la impulsan a eliminar aranceles entre s y establecer un
arancel comn ante terceros.

La ZLC andina se comenz a desarrollar en 1969 y se culmin en

1993. Para ello utilizaron como instrumento principal el Programa
de Liberacin, encaminado a eliminar todos los derechos
aduaneros y otros recargos que incidieran sobre las importaciones.

La ZLC tiene una caracterstica que la hace nica en el Amrica

Latina: todos los productos de su universo arancelario estn
liberados.

En septiembre de 1990 Bolivia, Colombia y Venezuela

abrieron sus mercados.
En enero de 1993 lo hizo Ecuador.
Per se est incorporando de forma gradual a la ZLC, tras
suspender en agosto de 1992 sus compromisos con el
Programa de Liberacin. Finalmente, en julio de 1997, Per
y los dems miembros de la CAN llegaron a un acuerdo para
la integracin total de este pas a la ZLC (mediante una
progresiva desgravacin arancelaria), cuya aplicacin
comenz en agosto de 1997 y culminar en el 2005.
APEC
El Foro de Cooperacin Econmica Asia-Pacifico, ms conocido
como APEC, agrupa a los pases que circundan la hoya del Ocano
Pacifico y que se encuentran en los continentes asitico, ocenico
y americano. Fue creado el 07 de noviembre de 1989 en Canberra,
para tratar temas comerciales, econmicos y de cooperacin. Sus
acuerdos se toman por consenso y son de carcter no vinculante.

Est conformado por 21 miembros: Australia, Brunei, Canad,

Chile, China, Hong Kong, Indonesia, Japn, corea, Malasia,
Mxico, Nueva Zelandia, Per, Papua Nueva Guinea, Filipinas,
Rusia, Singapur, China, Taipei (Taiwn), Tailandia, Estados Unidos
y Vietnam.

Cinco estados miembros estn localizados en Amrica, 3 en

Oceana y 14 en Asia.

Los pases miembros de APEC suman 62.23 millones Km2 y

cuentan con una poblacin aproximada de 2,700 millones de
habitantes.
 Su importancia est dada porque en este Grupo se encuentran los
pases emergentes asiticos de gran crecimiento econmico como,
China y Singapur.
El Per es miembro de este Grupo econmico desde el ao 1,998.
Su Secretara General tiene sede en Singapur.
En el ao 2008, se realizar en nuestro pas la cumbre de
presidentes de los pases de APEC
En cuanto al comercio con los pases miembros de APEC, el Per
es beneficiario de las preferencias del ATPDEA, que otorga
unilateralmente Estados Unidos a los pases andinos, como
instrumento de apoyo para la lucha contra el trfico ilcito de drogas
y muchos productos del mbito agrario gozan de la excepcin
arancelaria para el ingreso a este mercado. Actualmente se est a
la espera de la ratificacin del Tratado de Libre Comercio por el
Congreso de Estados Unidos, que reemplazara al ATPDEA.

Otros requisitos de entrada que impone el mercado americano son:

cumplir con las disposiciones de la Ley de Bioterrorismo, de APHIS,
en el tema sanitario, para el comercio de productos vegetales y
animales y de la FDA para productos procesados, entre otros
requerimientos, que varan segn el producto y el importador.

Tambin el Per ha firmado recientemente un Tratado de Libre

Comercio parcial con Tailandia y se encuentra negociando un
Tratado de Libre Comercio con Singapur
EFTA
l Acuerdo de Libre Comercio entre Per y los Estados de la
Asociacin Europea de Libre Comercio (AELC) European Free
Trade Association (EFTA) de la cual forman parte Suiza,
Liechtenstein, Noruega e Islandia, se firm en Reykjavic el 24 de
Junio de 2010 y en Lima el 14 de Julio de 2010; El TLC entr en
vigencia con Suiza y Liechtenstein el 1 de Julio de 2011 y con
Islandia el 1 de Octubre de 2011. El Tratado de Libre Comercio
con el Reino de Noruega Entr en vigencia El 1 de julio de 2012.

Adicionalmente se han firmado Acuerdos Bilaterales sobre

Agricultura con Islandia, Noruega, y Suiza, los cuales entran en
vigencia en la misma fecha que el Tratado de Libre Comercio con
los pases correspondientes.

En este Tratado se negociaron los siguientes captulos: Comercio

Electrnico, Productos Agrcolas, Pesca, Reglas de Origen,
Asuntos Aduaneros, Facilitacin del Comercio, Reconocimiento de
Proveedores de Servicios, Inversiones, Colaboracin Cientfica,
Compras Pblicas.
 Los principales productos de exportacin a los estados del EFTA
son: oro, aceite de pescado, minerales de cobre, productos
pesqueros y agropecuarios, esprragos, textiles, paltas; siendo
Suiza el principal destino de estas exportaciones.

En el 2010 los estados del EFTA ha sido el tercer mercado de

destino de exportacin de productos Peruanos. Los Estados del
EFTA no forman parte de la Unin Europea.

El intercambio comercial entre Per y los pases que conforman el

grupo EFTA ha presentado una tendencia creciente en los ltimos
diez aos (2000-2010), registrando una tasa de crecimiento
promedio anual de 20%. El 97% de este intercambio est
representado por las exportaciones y el restante 3% por las
importaciones.

El saldo comercial registra un amplio supervit para el Per con

una tendencia significativamente creciente durante el periodo en
estudio (2000-2010), resultado que se asocia a un incremento
anual promedio de 21% para las exportaciones.

UE
La Unin Europea (UE) es una entidad geopoltica que cubre gran
parte del continente europeo. Es una asociacin econmica y
poltica nica en el mundo, formada por 28 pases. A partir de los
aos 60, Bruselas se ha consolidado como la capital de la UE,
dnde se concentran la mayor parte de las instituciones
comunitarias y viven la mayora de los funcionarios y responsables.
La UE cuenta con una moneda nica, una bandera, un himno y el
da de Europa, que se celebra cada 9 de mayo.

En 1951, momento en el que se constituy la Comunidad Europea

del Carbn y del Acero (elementos clave para la guerra), los seis
pases fundadores -Alemania, Blgica, Francia, Italia, Luxemburgo
y los Pases Bajos- comenzaban un proyecto econmico, poltico y
social que ha generado paz, estabilidad y prosperidad durante ms
de medio siglo.

La UE ha contribuido a elevar el nivel de vida de los europeos, ha

creado una moneda nica y ahora est construyendo
progresivamente un mercado nico en el que personas, bienes,
servicios y capital (las cuatro libertades fundamentales de la UE)
circulan entre Estados miembros con la misma libertad que si lo
hicieran dentro de un mismo pas. Lo que comenz como una unin
puramente econmica, ha evolucionado hasta convertirse en una
organizacin activa en todos los frentes, desde la ayuda al
desarrollo hasta la poltica medioambiental.
La UE promueve activamente los derechos humanos y la
democracia, y cuenta con los objetivos de reduccin de emisiones
ms ambiciosos del mundo para luchar contra el cambio climtico.
Gracias a la supresin de los controles fronterizos entre los pases
de la UE, ahora se puede viajar libremente por la mayor parte de
su territorio. Tambin es mucho ms fcil vivir y trabajar en otro
pas de la UE.

Tras varias ampliaciones, la UE ha pasado de seis a veintiocho

estados miembros tras la incorporacin de Croacia en 2013 y hay
varios pases candidatos a la adhesin (Montenegro, Serbia,
Turqua, ARYM e Islandia). Cada tratado por el que se admite a un
nuevo miembro requiere la aprobacin por unanimidad de todos los
Estados miembros. La Unin Europea est abierta a todo pas
europeo que cumpla los criterios democrticos, polticos y
econmicos de adhesin, denominados criterios de Copenhague.

El euro es la moneda nica de la Unin Europea. Doce de los

entonces quince Estados miembros la adoptaron para las
transacciones no monetarias en 1999 y en el 2002 se emitieron los
billetes y las monedas. Dinamarca, Suecia y el Reino Unido no
participaron en esta unin monetaria.

La Unin Europea se rige por un sistema interno en rgimen de

democracia representativa. Sus instituciones son siete:

El Parlamento Europeo. Los diputados al Parlamento Europeo

son elegidos directamente y representan a los ciudadanos
europeos. El Parlamento y el Consejo ejercen la potestad
legislativa en igualdad de condiciones, tomando decisiones
conjuntas.

El Consejo Europeo es el principal rgano decisorio de la Unin y

su funcin es dotar a la UE de impulso poltico en cuestiones
fundamentales y establecer las prioridades generales de la UE. El
Consejo ejerce funciones de orientacin poltica general y de
representacin exterior, y nombra a los jefes de las altas
instituciones constitucionales.

El Consejo de la Unin Europea representa a los gobiernos de

cada uno de los Estados miembros, que comparten su Presidencia
con carcter rotatorio (con la entrada en vigor del Tratado de Lisboa
se estableci la figura del Tro de Presidencias).

La Comisin Europea, o Colegio de Comisarios, representa el

inters comn de la UE, y es el principal rgano ejecutivo. Aplica el
 Derecho de la Unin, supervisa su cumplimiento y ejecuta sus
polticas, y a ella corresponde en exclusiva la iniciativa legislativa
ante el Parlamento y la Comisin; sus miembros son nombrados
por los gobiernos nacionales.

El Tribunal de Justicia de la Unin Europea ejerce las labores

jurisdiccionales supremas en el sistema jurdico comunitario.

El Tribunal de Cuentas supervisa y controla el buen

funcionamiento y la adecuada administracin de las finanzas y de
los fondos comunitarios.

El Banco Central Europeo dirige y aplica la poltica monetaria

nica de la zona euro.

La UE cuenta, adems, con otras instituciones y organismos

interinstitucionales que desempean funciones especializadas: el
Comit Econmico y Social Europeo representa a la sociedad civil,
al sector empresarial y los asalariados; el Comit de las Regiones
representa a las autoridades regionales y locales; el Banco
Europeo de Inversiones financia proyectos de inversin de la UE y
ayuda a las pequeas empresas a travs del Fondo Europeo de
Inversiones; el Defensor del Pueblo Europeo investiga las
denuncias relativas a una mala gestin por parte de las
instituciones y los organismos de la UE; el Supervisor Europeo de
Proteccin de Datos protege la intimidad de los datos personales
de los ciudadanos; la Oficina de Publicaciones publica informacin
sobre la UE; la Oficina Europea de Seleccin de Personal contrata
al personal de las instituciones de la UE y otros organismos; la
Escuela Europea de Administracin ofrece formacin en mbitos
especficos al personal de la UE; el Servicio Europeo de Accin
Exterior (SEAE) asiste a la Alta Representante de la Unin para
Asuntos Exteriores y Poltica de Seguridad, que preside el Consejo
de Asuntos Exteriores y dirige la Poltica Exterior y de Seguridad
Comn, al tiempo que garantiza la coherencia y la coordinacin de
la accin exterior de la UE.
ALIANZA DEL PACIFICO
La Alianza del Pacfico constituye un rea de integracin profunda
para avanzar hacia la libre circulacin de bienes, servicios,
capitales y personas e impulsar un mayor crecimiento, desarrollo y
competitividad de las economas de las Partes. Naci como
iniciativa del Per, a raz de la invitacin realizada por el Presidente
Alan Garca el 14 de octubre de 2010 a sus contrapartes de
Colombia, Chile, Ecuador y Panam para conformar un "rea de
integracin profunda", en la que se asegure plena libertad para la
circulacin de bienes, servicios, capitales y personas, con miras a
convertir este espacio en un modelo de integracin para la regin,
 consolidando adems una plataforma econmica comn con
proyeccin a otras partes del mundo, especialmente, el Asia.
Posteriormente, Mxico se sum a la iniciativa conformada por
Colombia, Chile y Per, mientras que Panam se incorpor como
pas observador.

- Objetivos del Acuerdo Marco:

De conformidad con lo establecido en el Art. 3 del Acuerdo Marco

los objetivos que orientan las decisiones tomadas por consenso en
la Alianza del Pacfico son.

Construir, de manera participativa y consensuada, un rea

de integracin profunda para avanzar progresivamente
hacia la libre circulacin de bienes, servicios, capitales y
personas.

Impulsar un mayor crecimiento, desarrollo y competitividad

de las economas de las Partes, con miras a lograr un mayor
bienestar, la superacin de la desigualdad socioeconmica
y la inclusin social de sus habitantes.

Convertirse en una plataforma de articulacin poltica, de
integracin econmica y comercial, y de proyeccin al
mundo, con especial nfasis en el Asia Pacfico.

TLC con Honduras

El ao 2015 los Gobiernos de Per y Honduras firmaron el Tratado

de Libre Comercio (TLC) bilateral, en una ceremonia que cont con
la presencia de los Jefes de Estado Ollanta Humala Tasso y Juan
Orlando Hernndez, respectivamente, en Palacio de Gobierno.
Ambos mandatarios destacaron que el Acuerdo fortalece el
proceso de integracin comercial.
Las negociaciones del Tratado de Libre Comercio Per-Honduras
culminaron, luego de un intenso trabajo entre los equipos tcnicos
de los dos pases. Estas negociaciones se reanudaron en el 2014,
despus de un estancamiento desde junio de 2011 debido a
diferencias suscitadas en la negociacin.
Ambos pases nos hemos puesto de acuerdo en los asuntos
pendientes en materia de acceso a mercados, reglas de origen y
compras pblicas, alcanzando este importante acuerdo que
beneficiar a Per y Honduras, y nos colocar como socios
 estratgicos en materia comercial, dijo por su parte la Ministra
Magali Silva.

El TLC con Honduras contiene disposiciones relativas a acceso a

mercados, reglas de origen, medidas sanitarias y fitosanitarias,
obstculos tcnicos al comercio, facilitacin del comercio, compras
pblicas, defensa comercial, comercio de servicios, ingreso
temporal de personas de negocios, inversiones, propiedad
intelectual, competencia, cooperacin, entre otros.
En importante destacar que con el acuerdo alcanzado, el 80% de
las exportaciones peruanas ingresar libre de aranceles de manera
inmediata y el resto recibir tratamientos preferenciales
progresivamente hasta la eliminacin de los aranceles en un
mximo de 10 aos.
Entre los productos que se beneficiarn inmediatamente a la
entrada en vigor del acuerdo destacan esprragos, alcachofas,
uvas, pias, mangos, paltas, quinua, kiwicha, pprika, caf, maz
gigante del Cusco, maz morado, lacas colorantes, abrillantadores,
aceites esenciales, insumos qumicos, barnices y pinturas,
envases de plstico, lminas de polmeros, disolventes,
confecciones textiles, manufacturas de hierro y acero,
manufacturas de cobre, entre otros.
En el 2014 el intercambio comercial entre Per y Honduras
ascendi a US$ 47 millones, de los cuales Per export US$ 39
millones. De ese total, el 92% correspondi a exportaciones no
tradicionales, conformado por productos como alimentos para
animales, lminas de plstico, preformas plsticas, cajas y envases
de cartn, uvas frescas, libros y folletos impresos, hojas de
aluminio, artculos de higiene para bebs, cuadernos de papel y
cartn, entre otros.
Mientras tanto, las importaciones desde Honduras ascendieron a
US$ 8 millones, destacando artculos para construccin, hierro y
acero, as como prendas de vestir, tapas corona de metal, escobas
y brochas, hilados, entre otros.

a.2) Acuerdos por entrar en vigencia

TLC con Guatemala
Este Tratado se enmarca dentro de la estrategia comercial de
mejorar las condiciones de acceso a mercados; y al mismo tiempo,
establecer reglas y disciplinas claras que promuevan el intercambio
comercial de bienes y servicios e inversiones. En efecto, el Tratado
regula temas relativos a Acceso a Mercados, Reglas de Origen,
Procedimientos Aduaneros y Facilitacin del Comercio,
 Cooperacin Aduanera, Obstculos Tcnicos al Comercio,
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Defensa Comercial, Polticas
de Competencia, Servicios, Inversiones, Propiedad Intelectual,
Compras Pblicas, Solucin de Diferencias y Asuntos
Institucionales.

En cuanto a sus beneficios, cabe sealar que aproximadamente el

95% de las exportaciones peruanas ingresarn a Guatemala libres
de arancel en un periodo mximo de 5 aos contados desde la
entrada en vigor del acuerdo. Esto permitir que productos de
exportacin del Per, tales como, pescados y conservas de
pescado, ajos, esprrago, aceitunas, alcachofas, uvas,
mandarinas, mangos, el Maz Gigante del Cusco, el maz morado,
galletas, chocolates, insecticidas, detergentes, prendas de vestir,
entre otros, cuenten con un acceso libre de aranceles al mercado
guatemalteco.

Asimismo, los principales productos de exportacin de Guatemala

como insumos qumicos, medicinas de uso veterinario, reactivos
de diagnstico, barnices, tintas, lacas colorantes, entre otros,
gozarn de un acceso libre de aranceles al mercado peruano, a la
entrada en vigencia del Tratado. Esto favorecer a la industria
nacional y al consumidor final.

Este Tratado significa una herramienta positiva para fomentar el

comercio bilateral entre Per y Guatemala, principalmente, se
busca beneficiar a las PYME, que constantemente se encuentran
en busca de destinos prximos y afines para colocar sus productos
con valor agregado.

Finalmente, el intercambio comercial Per Guatemala en el 2011

fue 6.7% mayor al promedio de los dos ltimos aos. En dicho ao,
las exportaciones alcanzaron los US$ 59 millones, concentradas
en bienes no tradicionales de los sectores qumico y agropecuario.
Por otro lado, las importaciones en el 2011 alcanzaron los US$ 87.7
millones, concentrndose principalmente en bienes de consumo y
materias primas.

Acuerdo de asociacin transpacfico-TPP

El Acuerdo de Asociacin Transpacfico (TPP, por sus siglas en

ingls) es una iniciativa desarrollada por doce economas
miembros del Foro de Cooperacin Econmica Asia Pacfico
(APEC): Australia, Bruni, Darussalam, Canad, Chile, Estados
Unidos de Amrica, Japn, Malasia, Mxico, Nueva Zelandia, Per,
Singapur y Vietnam. El TPP ha sido uno de los procesos de
 negociacin plurilateral ms ambicioso y amplio entre pases de
tres continentes (Amrica, Asia y Oceana)
Este acuerdo tiene como objetivo construir un acuerdo inclusivo y
de alta calidad que sea soporte para el crecimiento econmico, el
desarrollo y la generacin de empleo de los pases miembros, el
cual a su vez se convierta en la base y el medio para una futura
rea de Libre Comercio del Asia Pacfico (FTAAP), por lo cual
estar abierto al ingreso de otras economas de APEC y al
desarrollo de mecanismos que permitan su flexibilidad y carcter
evolutivo.

El 04 de febrero de 2016 se llev a cabo la ceremonia de firma del

TPP en la ciudad de Auckland, Nueva Zelanda, con la participacin
de los 12 Ministros de pases del TPP.
- Objetivos del TPP

Promover un mayor crecimiento econmico de los pases

que lo conforman.
Generar mayor empleo y contribuir a alcanzar el desarrollo.
Construir para un futuro un Acuerdo de Libre Comercio del
Asia-Pacfico (FTAAP, por sus siglas en ingls)
Desarrollar mecanismos que permitan su flexibilidad y
evolucin.

Construir un TPP inclusivo y de alta calidad que sea soporte
para el crecimiento econmico, el desarrollo y la generacin
de empleo de sus 12 pases miembros.

- Por qu participar del TPP?

El TPP ser el bloque ms importante a escala mundial en
trminos comerciales, superando incluso a la Unin
Europea.
El acuerdo permitir evitar barreras no arancelarias para los
productos agrcolas e industriales peruanos en ms
mercados.
El Per tomar mayor protagonismo en la zona Asia-
Pacfico, asociado a importantes economas mundiales, con
elevado dinamismo econmico y amplio potencial de
mercados.
Este acuerdo contribuir a convertir al Per en un hub,
atrayendo inversin sudamericana para exportar con
preferencias al TPP, e inversin del Asia-Pacfico para
exportar a travs de nuestros acuerdos comerciales a
Sudamrica.
a.3) Acuerdos en negociacin
Programa DOHA
 La Ronda de Doha es la ronda de negociaciones comerciales ms
reciente entre los Miembros de la OMC. Tiene por objeto lograr una
importante reforma del sistema de comercio internacional mediante
el establecimiento de medidas encaminadas a reducir los
obstculos al comercio y de normas comerciales revisadas. El
programa de trabajo abarca unas 20 esferas del comercio. La
Ronda se denomina tambin semioficialmente el Programa de
Doha para el Desarrollo, ya que uno de sus objetivos
fundamentales es mejorar las perspectivas comerciales de los
pases en desarrollo.

La Ronda se inici oficialmente en la Cuarta Conferencia Ministerial

de la OMC, celebrada en Doha (Qatar) en noviembre de 2001. La
Declaracin Ministerial de Doha estableca el mandato para las
negociaciones, entre ellas las relativas a la agricultura, los servicios
y un tema de propiedad intelectual, que haban comenzado antes.

En Doha, los Ministros aprobaron tambin una decisin sobre el

modo de abordar los problemas con que tropiezan los pases en
desarrollo para aplicar los actuales Acuerdos de la OMC.
Tambien podemos mencionar que xiste negociaciones con el
salvador, Turqua y acuerdo de comercio de servicio TISA.

2) BARRERAS NO ARANCELARIAS

Medidas distintas de un arancel, de carcter cuantitativo o cualitativo, que se

convierten en obstculo para la comercializacin de productos extranjeros. Entre
las principales barreras arancelarias estn las siguientes:

- Cuantitativas
Cuotas
Las cuotas arancelarias es una herramienta de uso creciente en las
negociaciones comerciales. En esta se desarrolla un modelo de
medida parcial que incorpora el rgimen de cuotas y que, a diferencia
de otros modelos revisados, incorpora el comercio entre varios pases
para poder evaluar las consecuencias en el comercio bilateral de los
diversos pases que pueden verse involucrados en una negociacin,
tanto por estar dentro como fuera de ella.
Una cuota arancelaria es un instrumento de poltica comercial que
combina aranceles y cuotas de la siguiente manera: las importaciones
hasta una determinada cantidad fija (cuota) estn sujetas a un arancel
relativamente bajo (arancel intracuota) mientras que las importaciones
por sobre esa cantidad enfrentan un arancel mayor (arancel extra
cuota).
 Las cuotas arancelarias no son una restriccin cuantitativa ya que
cualquier cantidad puede ser importada pagando el arancel extra
cuota. Esta posibilidad no la permite una cuota estndar. Sin embargo,
si el arancel extra cuota es prohibitivo, el volumen importado ser el
mismo que en el caso de una cuota tradicional. Slo cuando la
diferencia entre el precio domstico (el del pas que importa) y el precio
internacional es mayor que el arancel extra cuota, el volumen
importado con una cuota arancelaria es distinto del importado con una
cuota estndar. En ese caso, resulta beneficioso importar an despus
de pagar el arancel extra cuota. Si en lugar de la cuota arancelaria
existiera una cuota tradicional, sera imposible aumentar el volumen
importado ms all de la restriccin cuantitativa. Debido a esta
diferencia, la cuota arancelaria es menos restrictiva que una cuota
tradicional

Antidumping
El dumping es una materia que las industrias y las empresas
dedicadas a la exportacin o la importacin deben tener siempre en
cuenta, pues puede generar el establecimiento de medidas de
proteccin de la industria nacional con impacto en el comercio
internacional. A continuacin, sintetizo los aspectos ms importantes
para entender el dumping y la aplicacin de derechos antidumping.

A.- Qu es el dumping?
Conforme a las reglas administradas por la Organizacin Mundial del
Comercio (OMC) y aplicadas generalmente en los tratados de libre
comercio (TLC), existe dumping cuando una empresa vende
mercancas a determinado precio en su mercado interno y vende a
menor precio cuando exporta a otro pas.

As, por ejemplo, una empresa realiza dumping cuando vende una
mercanca que produce a un precio de 5 dlares para su mercado
interno; mientras que vende una idntica o muy parecida a un precio
de 4 dlares cuando esta es destinada a la exportacin. Si tanto la
venta interna como la venta para la exportacin se producen bajo
operaciones comerciales normales y comparables, la magnitud del
dumping en este ejemplo es de 1 dlar.

Ntese que existe una regla alternativa. Si no fuera posible hallar el

precio de venta de la mercancas destinadas al mercado interno (sea
porque no existen ventas internas, no existen operaciones comerciales
normales o existe una situacin especial del mercado, entre otras
circunstancias que no permitan una adecuada comparacin), las
autoridades que investigan los casos de dumping se encuentran
facultadas a tomar los precios de exportacin a un tercer pas; o, a
reconstruir un precio utilizando los costos de produccin, a los que se
suman valores adicionales por conceptos de transporte, gastos de
venta y beneficios. Bajo esta metodologa alternativa se verifica la
existencia de dumping cuando uno de estos valores elegidos resulta
mayor que el precio de venta para la exportacin hacia el pas que
realiza la investigacin.

Permanentemente, se discute acerca de las motivaciones

empresariales que subyacen a una prctica dumping. Algunos
consideran que se trata de conductas dirigidas a afectar a los
productores nacionales de mercancas similares (en el mercado de
destino de las exportaciones) y, en esa perspectiva, se le refiere como
una prctica desleal internacional. Lo objetivo es que una prctica
dumping puede producirse simplemente cuando un productor
extranjero o varios tienen una posicin tal que pueden vender
mercancas en su mercado (o en otros mercados de exportacin) a un
precio mayor que el precio al que venden mercancas similares
destinadas a la exportacin hacia determinado pas.

B.- Qu requiere verificarse para aplicar derechos antidumping y cmo

se aplican?

Los miembros de la OMC y los pases que son parte en diversos TLC,
como es el caso del Per, participan en compromisos internacionales
que aseguran la progresiva apertura y liberacin del comercio, lo que
fomenta la competencia empresarial. Sin embargo, a la vez, estos
compromisos permiten excepcionalmente a los pases proteger a sus
productores locales, mediante la aplicacin de derechos antidumping,
que son cobros adicionales y distintos a los aranceles. Ello siempre
que se verifique la existencia de tres condiciones:

i) Dumping en los precios de las mercancas importadas, conforme a

lo antes explicado;

ii) Dao importante, lo que implica que las importaciones objeto de

dumping causan o amenazan causar dao significativo a los
productores nacionales de mercancas similares a las importadas; o,
retrasan de modo importante la creacin de produccin nacional de
tales mercancas; y,

iii) Causalidad entre las importaciones con precio dumping y la

generacin de dicho dao sobre los productores nacionales.

La autoridad encargada de este tipo de investigaciones (que en el Per

es la Comisin de Dumping, Subsidios y Eliminacin de Barreras
Comerciales no Arancelarias del Indecopi) realiza un examen objetivo
del dumping, del volumen de las importaciones a precio dumping y del
efecto de tales importaciones en los precios de mercancas similares
en el mercado interno, as como de la repercusin que las
importaciones generan sobre los productores nacionales de tales
mercancas (incluyendo la evolucin real y potencial de las ventas, las
utilidades, la produccin, la participacin en el mercado, la
productividad, el retorno de las inversiones y la utilizacin de su
capacidad, entre otros factores).
El derecho antidumping se materializa mediante la imposicin de un
gravamen (cobro dinerario) sobre la importacin de las mercancas
que son objeto del dumping, siempre y cuando se haya verificado la
concurrencia de las tres condiciones antes sealadas. Este derecho
puede configurarse como un derecho ad valorem (en proporcin al
valor) o como un derecho especfico (un valor absoluto por unidad de
producto o de medida). Dado que el derecho antidumping tiene por
objetivo econmico corregir el dumping, este nunca debe superar la
magnitud del dumping (que en nuestro ejemplo previo es 1 dlar). Este
cobro se aplica, en principio, solamente sobre las mercancas
importadas que provienen de la empresa o las empresas que
desarrollan la prctica de dumping, salvo que no fuera posible
identificarlas. En este ltimo caso, el derecho se aplicar a todas las
mercancas que proceden del mismo pas (o territorio aduanero) desde
el cual se genera la prctica dumping.

La imposicin de los derechos antidumping debe encontrarse vigente

solamente durante el tiempo necesario para contrarrestar la prctica
dumping que genera el dao importante a la produccin nacional; y,
 en todo caso, tendr una duracin mxima de cinco aos desde la
fecha de su imposicin o ltimo examen realizado para determinar la
necesidad de su mantenimiento.

C.- Qu deben tener en cuenta las empresas?

Si se trata de una empresa productora nacional que considera que

determinadas importaciones objeto de dumping le estn causando un
dao importante o que este es inminente (o que retrasan de modo
importante la creacin de produccin nacional de una mercanca
similar a la importada), puede presentar una denuncia ante el Indecopi
para que se inicie un procedimiento de investigacin dirigido a corregir
los efectos de dicha prctica. Para ello, entre otros requisitos, deber
cumplir con presentar pruebas suficientes sobre las tres condiciones
antes sealadas (dumping, dao importante y causalidad), formulando
su solicitud como rama de produccin nacional o parte de ella.

Inocuidad
La garanta de que los alimentos no causarn dao al consumidor
cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que se
destinan.

Ausencia de peligros Microorganismos patgenos y otros agentes

biolgicos

Sustancias qumicas Objetos extraos que puedan afectar la salud del

consumidor
Es posible encontrar un alimento inocuo sin calidad, pero no puede
haber un alimento de calidad sin inocuidad

- La falta de higiene delos alimentos

Es causa de mltiples problemas

De salud
Reduccin de vida til
Prdida de valor comercial
Sobrecostos por reprocesos
Restricciones, retenciones, sanciones y otros problemas
comerciales
 - Marco normativo
Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias - MSF
Acuerdo sobre Obstculos Tcnicos al Comercio

Permisos de exportacin o importacin: documentos que el Gobierno

le exige al importador con anterioridad al arribo de la mercanca. Son
como permisos previos a la importacin.
Cuotas: limitaciones por volumen o valor establecidas por un
Gobierno para controlar la importacin de algunos productos.
Precios oficiales: precios que la autoridad aduanera estima son los
reales y que desde luego, para efectos de la valoracin en Aduana y
el pago de los aranceles, constituyen la base para la liquidacin de
tales derechos. Cuando esto sucede, la
 Aduana no considera el valor de transaccin acordado entre vendedor
y comprador y, entre otras cosas, busca controlar el dumping y la
salida ilegal de divisas por sobrefacturacin.
Impuestos antidumping: tienen como finalidad neutralizar la
competencia desleal que se genera por el dumping.
Impuestos compensatorios: se aplican cuando el Gobierno de un pas
importador determina que una empresa extranjera se halla en
condiciones de cobrar precios de exportacin bajos porque est
subvencionada por el Estado.
Cualitativas
Regulaciones sanitarias y fitosanitarias
Requisitos de empaque y etiquetado.
Regulaciones de toxicidad y regulaciones ecolgicas
Normas de calidad y de origen.
Marca de pas de origen...
Normas tcnicas y otras (ISO 9000, ISO 14000).
Factores polticos.

VI. QUE DEBO CONOCER PARA ADAPTAR EL PRODUCTO AL

MERCADO

1. CLIMA COMPETITIVO

Durante los ltimo cuatro aos las exportaciones de aguaymanto pasaron de

160,000 dlares en el 2010 a 1.6 millones de dlares en el 2014, significando
un crecimiento de 1,000%. El 50% de las exportaciones de este fruto
peruano va dirigido a los mercados de Estado Unidos y Alemania.

Actualmente el aguaymanto se cultiva en diversos pases del mundo, siendo

producido en la totalidad de los pases que conforman la Cordillera de los
Andes, desde Venezuela hasta Chile; as como en el lejano continente de
frica se cultiva en Egipto, Kenia y Sudfrica. Igualmente se siembra en
algunos pases de Asia, lo mismo que en Oceana.

En nuestra regin el principal productor y exportador de aguaymanto es

Colombia, quien export ms de 5 millones de dlares en el 2006, cifra muy
por encima de los 22,180 dlares, que export el Per en ese mismo periodo,
segn estadsticas de la Asociacin de Exportadores (ADEX).

Sin embargo, la exportacin peruana est en aumento en relacin a los aos

anteriores. Los principales destinos de nuestras exportaciones son Estados
Unidos, que consume un 46% de lo exportado; seguido por Canad, que
adquiere un 30%; Pases Bajos con el 14%; Reino Unido con 10%. Otros
 pases que importan nuestro producto en menor cantidad son China, Japn
y Blgica.

2. RELACION PRECIO CALIDAD

El posicionamiento efectivo en el mercado canadiense ser una tarea importante

para los productores peruanos; primero y ante todo, deben de diferenciarse de
la competencia, como se ha mencionado en reiteradas oportunidades.

En el caso del aguaymanto fresco, la oferta peruana debe de sobrepasar la oferta

colombiana en trminos de precio/calidad, al igual que ofrecer un producto
diferente al que se puede encontrar actualmente en los anaqueles de Canad.
Si no lo hacen, la penetracin en el mercado ser complicada. Adems, los
exportadores tambin deben de buscar maneras de mejorar la logstica
relacionada con el transporte del producto en toda la cadena de abasecimiento,
buscar maneras de maximizar la eficiencia y al mismo tiempo asegurar el
cumplimiento de las rdenes y de los pedidos en el tiempo acordado. Tambin,
pueden explorar la posibilidad de trabajar con productores de otras frutas
consideradas como exticas (es decir, productores que no cosechan en climas
nrdicos) en Canad para ofrecer proyectos conjuntos
a los importadores.
Tambin se debe de evaluar el desarrollo de asociaciones a largo plazo con los
importadores o los mayoristas canadienses, a fin de crear una relacin de
negocios que aumentar con el tiempo. La Oficina Comercial de Per en Toronto
puede asesorar y brindar asistencia en estos temas. Uno de los importadores
entrevistados mencion que Per debera de contar con un sistema estndar o
de cateo que facilite hacer nico el aguaymanto peruano. Para ayudar a
diferenciar el aguaymanto peruano del colombiano, los exportadores tal vez
deben de considerar usar el nombre physalis peruano como parte de una marca
peruana nica al pas.
Los exportadores de aguaymanto procesado o deshidratado deben de
aprovechar las tendencias mencionadas anteriormente en este informe y
asegurar que las mismas son consideradas para el desarrollo de las estrategias
de entrada al mercado y en la creacin de la oferta de productos nuevos
atractivos (libres de GMO, vegetariano, libre de gluten, orgnicos, entre otros).
De hecho, todos los productos peruanos deberan de contener algn logo
mostrando que Per es un pas proveedor de productos libre de GMO. Tambin
sera de beneficio enfocarse en importadores de la nueva generacin que se
interesan en los productos
saludables (algunos pueden encontrarse al final de este informe). Uno de los
importadores entrevistados mencion que podra, si es financieramente
conveniente, desarrollar un programa de muestras para propiciar la
concientizacin de los consumidores. Adems de ayudar a la educacin de los
consumidores, un programa de este tipo podra servir como incentivo para los
importadores.

3. SEGMENTO

Definido el mercado de referencia y su etapa, se pasa a la segmentacin de

mercado, que es un proceso encaminado a la identificacin de aquellos grupos
(segmentos) de consumidores con similares necesidades, intereses o deseos, a
fin de que resulte posible establecer para cada grupo una oferta comercial
diferenciada, especfica.

Es lo opuesto al marketing de masas en el cual la empresa ofrece un producto

bsico sin distinguir entre diferentes necesidades y caractersticas de los
consumidores.
Se pueden distinguir distintos criterios de segmentacin.

El primero sera el criterio relativo a los beneficios buscados, que permite

distinguir los grupos de acuerdo a la importancia relativa de los atributos que los
consumidores buscan a la hora de elegir un producto. El consumidor por ejemplo
puede buscar: nutricin, buen gusto, palatabilidad, salud, comodidad,
durabilidad, economa, servicio, prestigio, etc.
Un consumidor joven con poco tiempo para comprar y cocinar quiere comodidad,
productos preparados. Por el contrario una ama de casa anfitriona de su familia
el fin de semana buscar otra cualidad en los productos.

Otro criterio importante es la compra por marca y categora de producto

comprado.
Y el criterio ms general sera el de las caractersticas demogrficas y
socioeconmicas de los consumidores, y los estilos de vida.

Cada uno de estos criterios orientar los criterios de la orientacin del mercado
donde habr una respuesta para cada una de las particularidades que se
definan.

Posicionamiento estratgico

El posicionamiento en el mercado es disponer un producto en un lugar claro,

distintivo y deseable en la mente de los consumidores, en relacin con los
competidores.
Ms que por las caractersticas fsicas y tecnolgicas un producto o marca se
posiciona en funcin de cmo es percibido por el consumidor.
Consta de tres etapas: identificar una serie de posibles ventajas competitivas
sobre las cuales desarrollar una posicin, seleccionar la ventaja competitiva
apropiada y comunicar y posicionar al mercado la posicin elegida en forma
efectiva.
Este posicionamiento facilitar el diseo y el desarrollo de estrategias de
marketing en cuanto a qu necesidades y deseos de los clientes se deben
intentar satisfacer, con qu producto o combinacin de atributos se puede
conseguir y cmo proceder a una diferenciacin competitiva.

En qu forma puede una empresa diferenciar su oferta de sus competidores?

En trminos de producto, servicios, personal o imagen.

Producto: puede ofrecer productos estndar o con caractersticas opcionales.
Desempeo, estilo y diseo, formatos, envases, uniformidad, durabilidad,
confiablidad o factibilidad de reparacin.
Servicio: entrega rpida, servicio de capacitacin al cliente.
Personal: mediante la contratacin y capacitacin de mejor personal que sus
competidores.
De imagen: requiere creatividad y un trabajo arduo. Smbolos, logotipos que
ofrezcan reconocimiento y diferenciacin de la imagen. Estos smbolos se deben
comunicar por medio de una publicidad que transmita la personalidad de la
compaa o de la marca.
Luego de definir el mercado, los segmentos y el posicionamiento, la etapa
siguiente es realizar el anlisis de la situacin competitiva. Existen distintos
niveles de competencia y cada uno exige distintas tareas de marketing.
4. CONCIENCIA CONSUMIDORA

Muchos factores influyeron en los ltimos aos para que los hbitos en la vida
cotidiana, fueran cambiando e impactando en distintos aspectos. Las exigencias
laborales actuales, el stress, la crisis global, la seguridad, la limitacin del tiempo
disponible, son algunas de las causas que generan estos cambios.

La toma de conciencia acerca de que somos una especie en peligro, genera la

necesidad de desarrollar al mximo las energas venciendo las limitaciones
ambientales, sociopolticas y econmicas. Todo esto originar que las personas
se refugien en la privacidad de su hogar, en su propia fortaleza, para sentirse
ms seguros.

Las personas buscan protegerse retrayndose en sus hogares, los que se estn
convirtiendo en refugios altamente tecnificados. Se construye una cpsula de
proteccin para protegerse de un mundo imprevisible con toda su gama de
agresiones.

En ese contexto, la alimentacin juega un rol preponderante provocando una

tendencia a consumir comidas preparadas para ser consumidas en el hogar,
alimentos para ser consumidos fuera de los restaurantes, etc.

Los consumidores marcan, con sus exigencias, la tendencia que arrastra al resto
de la cadena alimentaria (industrias, mayoristas, distribucin).
Una de estas nuevas exigencias es la sensibilizacin con el medio ambiente y
con la no utilizacin de productos qumicos, lo que se demuestra mediante el
creciente inters de los consumidores por los productos provenientes de la
produccin orgnica.

La produccin orgnica como sabemos- se puede definir como un compendio

de tcnicas agrarias que excluye normalmente el usode productos qumicos de
sntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibiticos, etc., con el objetivo de
preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y
proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

5. PRODUCTOS ORGANICOS

Sin duda, el consumo de productos orgnicos es beneficioso para la salud:

sin el uso de productos qumicos como pesticidas, hormonas de crecimiento y
otras sustancias artificiales, los alimentos crecen de la forma ms natural posible
sin generar cambios en la tierra y, por supuesto, daos ambientales a corto y
largo plazo.
Otra de las ventajas de consumir alimentos orgnicos es la de tener un color
y un sabor de calidad nica, podramos decir que con mucha ms vida que
aquellos que no son orgnicos.
El aguaymanto es una solancea pariente de la papa, tomate, aj y rocoto
(ROJAS, 2013). Es un fruto con gran potencial econmico, que crece en la costa,
sierra y selva del Per, produciendo hasta 30 Tm/ha; se cultiva en zonas
tropicales y subtropicales el cultivo se propaga por semillas, para lo cual requiere
desarrollar semilleros para su germinacin y posterior trasplante al terreno
definitivo, el tiempo entre la iniciacin del semillero y la primera cosecha es de
aproximadamente 8 meses. Sus frutos son bayas de color que oscila entre
naranja y el amarillo, miden de 1 a 2,5 cm de dimetro, un peso de 4 a 12 gramos
y su sabor es una peculiar mezcla de balance perfecto entre lo dulce y lo cido
(PUCCLLA, 2002). El fruto est protegido por una envoltura natural que lo
mantiene fresco, sin daarse, incluso varias semanas despus de haber sido
extrado de la planta (SIERRA EXPORTADORA, 2011).
TABLA: VALOR NUTRUCIONAL DEL AGUAYMANTO

Si bien los alimentos orgnicos pueden ser ms costosos que aquellos que no
lo son, a largo plazo son mucho ms econmicos, ya que adems de las ventajas
que mencionamos anteriormente ayuda a mejorar la fertilidad, as como el
sistema inmunolgico; y tambin ayudan a prevenir el calentamiento global y nos
ayudan a cuidar del medio ambiente.
6. CODIGO DE ETICA

El comercio internacional de alimentos debera realizarse respetando el principio

de que todos los consumidores tienen derecho a disponer de alimentos inocuos,
sanos y genuinos, as como a estar protegidos contra prcticas comerciales
desleales.
No debera distribuirse en el comercio internacional ningn alimento (incluidos
los alimentos reexportados)
a) tenga o contenga cualquier peligro en cantidades que lo hagan venenoso,
nocivo o de cualquier forma perjudicial para la salud, teniendo en cuenta la
aplicacin de los principios de anlisis de riesgos; o bien
b) est integrado total o parcialmente por cualquier sustancia sucia, podrida,
daada, descompuesta u otra sustancia o materia extraa que lo haga no apto
para el consumo humano; o bien
c) est adulterado; o bien
d) transmita, por su etiquetado o presentacin, informacin falsa, engaosa, o
que induzca a error; o bien
e) se prepare, elabore, envase, almacene, transporte o comercialice en
condiciones insalubres; o bien
f) tenga una fecha de caducidad, cuando sea aplicable, que no deje tiempo
suficiente para su distribucin en el pas importador

7. MEDIOS DE DIFUSION

Redes Sociales:
La creacin de una pgina en Facebook o Twitter, para que pueda facilitar el
conocimiento y tener un mayor acceso a la vez de nuestro producto a nivel
internacional.

Nos encontramos en una era tecnolgica, donde ahora el boom son las redes
sociales, medio por el cual lograremos ser conocidos con mayor facilidad y ser
un punto de atraccin por aquellos que venden y/o consumen de este producto.

Pgina Web:
Mediante la pgina web podrn acceder usuarios que requieran informacin del
producto, los procesos que realiza nuestra planta procesadora y como contactar
con nuestra empresa para la compra o adquisicin de aguaymanto deshidratado.

Ferias Internacionales:
-Fruit Logstica:
Esta feria monogrfica brinda al comercio hortofrutcola y
sectores afines la oportunidad de exponer toda su gama de prestaciones, desde
el cultivo hasta la distribucin.
-Natural Products Expo West
La feria N 1 de Estados Unidos

El aguaymanto, como sabemos, es una fruta extica, no tradicional, de sabor

agruidule que hoy en da se siembra en la cierra del Per, en lugares como
Hunuco, Huancavelica, y sobre todo en Cajamarca y Ayacucho; estos ltimos
ocupan el primer lugar en la produccin de esta fruta.
La caracterstica ms importante, adems de su brillante color amarillo y diminuto
tamao, es que el aguaymanto se adapta fcilmente a muchos pisos ecolgicos
de los que existe en nuestro pas, por lo que es ideal sembrarlo en regiones
ubicadas entre 1.800 y 2.800 metros sobre el nivel del mar y en lugares con alta
luminosidad y temperaturas promedio entre 13 y 18 grados centgrados. Siendo
algunas partes de la costa y selva tambin opciones ptimas de cultivo adems
de la sierra.
Sin embargo, la planta es muy susceptible a bajas temperaturas menores de 10
grados, a la sequa y a los vientos fuertes, por lo que se recomienda que los
terrenos donde se cultive el producto est cercado con barreras rompe vientos.
Como todo fruto. el aguaymanto presume de sus beneficios para la salud, pues
posee grandes propiedades, entre ellas, su efectivo poder antioxidante, el cual
previene el envejecimiento y su accionar como un prctico antidiabtico que
estabiliza el nivel de glucosa en la sangre.

VII. PROMOCION DEL PRODUCTO

La promocin se har difundiendo el producto mediante los medios de

comunicacin, ya que es un sistema de mayor cobertura hacia los consumidores
como: radio, televisin, peridicos, carteles, volantes, afiches, participar en
exhibiciones y eventos. Nuestra forma de motivar ms ventas a travs de ofertas
especiales, exhibiciones del producto en grandes eventos como ferias regionales
y locales, canjes, reduccin de precios, degustaciones, entre otros.
EJEMPLOS DE ALGUNAS PROMOCIONES:
FERIAS:
A) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIESGO

B) EXPOALIMENTARIA

C) AGRONEGOCIOS
MUESTRAS:
Las muestras son una estrategia de promocin de ventas en la que el producto
en s es el principal incentivo. Es una manera de lograr que un el cliente pruebe
el producto ya sea gratis o mediante el pago de una suma mnima con el objeto
de que use y conozca el producto y de esa forma, el cliente lo comprar por
voluntad propia; bsicamente el xito del producto depende de su naturaleza. Si
un artculo cuenta con ventajas que son inmediatamente perceptibles, la
utilizacin de muestras como estrategia promocional ser la adecuada.

Tipos de muestras:

Muestra dentro del empaque

Muestras de puerta en puerta

Muestras por correo

Muestras en las tiendas

REGALOS PUBLICITARIOS:
Artculos con el logo de la empresa o producto que se entregan al cliente.
DESCUENTOS DIRECTOS:
Son descuentos marcados por el fabricante directamente en el envase. Da la
imagen de haberse reducido el precio, pero puede tener un efecto rebote en el
cliente si conoce el producto con anterioridad y no aprecia una bajada real del
precio. Tiene el inconveniente de la falta de accin por parte del
minorista, que puede ver este marcaje como una intrusin en su poltica de
precios.
VII.- ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA:
Aguaymanto lleg a 35 pases y es liderado por EE.UU, indic Sierra y Selva
Exportadora.
Entre enero y septiembre de ao el valor de las exportaciones de aguaymanto
alcanz los US$ 2.4 millones, lo que represent un crecimiento de 81,5%
respecto al monto alcanzado a similar periodo del 2015 donde sum US$ 1.3
millones, inform Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura.
En estos nueves meses el aguaymanto peruano lleg a 35 pases, siendo el
principal destino de los envos Estados Unidos con US$ 770 mil 662,
concentrando el 29% de los despachos al exterior. Contina Pases Bajos (22%
del total), Alemania (14%), Japn (11%), Canad (6%) y Corea (4%), de acuerdo
a cifras de Aduanas.
Durante este periodo el Per export aguaymanto fresco, aguaymanto
deshidratado, aguaymanto orgnico deshidratado, pulpa de aguaymanto
orgnico, aguaymanto cubierto de chocolate, mermelada orgnica de
aguaymanto, entre otras presentaciones.
A travs del Programa Nacional Per Berries, Sierra y Selva Exportadora brinda
asesora a pequeos productores de aguaymanto de nueve regiones del pas:
Cajamarca, Lambayeque, Hunuco, ncash, Lima, Junn, Arequipa, Cusco y
Moquegua.
Mediante cursos, talleres y visitas en el campo se brinda informacin a los
productores sobre el manejo agronmico y certificacin del aguaymanto para
tener una mejor la calidad. De igual forma, se apoya desde el proceso productivo
hasta el proceso de comercializacin, exportacin y valor agregado del producto.

DATOS ESTADISTICOS:

EXPORTACION DEL PRODUCTO AGUAYMANTO SEGUN SUS

PRINCIPALES MERCADOS EN KG 2012 - 2017

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO AGUAYMANTO SEGUN SUS

PRINCIPALES MERCADOS 2012 - 2017

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Pases Bajos (Holanda) 5.033,80 9.522,43 25.859,97 41.987,92 121.121,94 97.700,31

Estados Unidos 12.922,48 13.819,36 52.672,05 51.397,26 95.208,87 94.154,30

Alemania 19.845,96 12.000,59 33.732,40 66.964,36 45.394,74 37.951,58

Japn 533,82 2.572,79 2.894,40 17.025,66 27.288,70 10.627,96

Canad 1.410,18 2.117,48 8.016,69 17.126,83 15.168,29 7.264,22

Reino Unido 5.281,53 3.617,22 7.459,55 4.658,12 10.278,15 3.567,66

Corea del Sur (Repblica 323,79 3,02 289,25 769,11 10.248,32 5.258,95
de Corea)
Francia 3.236,12 4.706,25 1.725,72 17.727,70 6.977,98 8.212,55

Australia 4.070,30 5.646,81 4.744,22 1.160,76 5.368,80 2.769,11

Polonia 0,00 0,00 0,00 0,00 4.240,55 0,00

Brasil 0,00 78,77 10.965,04 37,89 4.113,37 0,00

Israel 0,06 0,00 109,52 855,86 3.965,80 6.724,00

Turqua 0,00 0,00 0,00 0,00 3.660,00 0,00

Chile 634,74 9,97 10.920,09 5.220,25 3.368,26 1.242,98

Uruguay 0,74 207,75 719,00 930,84 1.383,69 500,00

Italia 170,00 1.003,00 420,50 527,95 1.134,82 0,00

Nueva Zelandia 0,00 0,00 730,21 2.310,71 1.117,06 673,70

Suecia 172,88 160,36 352,31 142,16 1.044,17 281,15

Puerto Rico 0,00 0,00 0,00 0,00 856,00 0,00

Bolivia 96,87 0,00 144,16 6.518,11 826,88 0,00

Sudfrica 0,00 0,00 0,00 163,86 762,58 0,00

Mxico 0,00 458,76 1.063,98 905,19 566,59 8.345,54

Federacin Rusa 0,00 0,00 0,00 0,00 534,29 83,64

Blgica 0,00 80,00 691,89 0,00 440,05 3.778,00

Austria 0,00 296,11 173,35 0,00 415,92 0,00

Colombia 0,00 0,00 0,00 0,00 335,37 3.281,86

Repblica Checa 904,98 51,00 441,06 1.032,67 275,93 139,00

Espaa 211,07 63,32 168,00 159,45 251,85 502,47

Finlandia 0,00 324,93 782,21 108,89 214,49 320,16

Grecia 0,00 0,00 0,00 0,00 153,13 0,00

Singapur 0,00 62,76 67,57 104,98 127,38 281,37

Noruega 221,81 248,88 250,54 173,61 96,86 127,16

Aruba 0,00 0,00 0,00 3,16 88,27 414,70

Arabia Saudita 0,00 0,00 0,00 0,00 84,10 755,93

Hong Kong 0,00 0,00 0,00 36,89 71,18 23,64

Suiza 0,00 29,63 0,00 0,00 67,44 0,00

Isla de San Martn 0,00 0,00 0,00 0,00 32,48 0,00