ACTIVIDAD 2: PROYECTO.

MATERIA: TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION.

PROFESOR: ANTONIO GOMEZ

ALUMNA: MARIA LUISA CARO CHAVARRIA

 DATOS GENERALES
RAZON SOCIAL: GRUPO BIMBO, S.A DE C.V
RAZON COMERCIAL: GRUPO BIMBO, S.A DE C.V
DOMICILIO: AV. PASEO DE LA REFORMA # 1000 COL: PENA BLANCA SANTA FE
C.P 01210 DELEGACION ALVARO OBREGON. CDMX
TELEFONO: 52586600
EMAIL: ANGEL.PEREZ@GRUPO BIMBO.COM
PERFIL GENERAL
SECTOR ECONOMICO: SERVICIOS DE APOYO A LOS NEGOCIOS Y MANEJO DE
DESECHOS Y SERVICIOS DE REDIMEDIACION.
GIRO: SERVICIOS DE ASESORIA
RANGO DE EMPLEADOS: MAS DE 1000 EMPLEADOS.

TAMANO DE LA EMPRESA
Tiene presencia en 18 pases de Amrica, Europa y Asia integrado por mas de 102,000
colaboradores que de acuerdo a los criterios de la secretaria de economa, se
encuentra clasificada como una EMPRESA GRANDE.
En sus plantas se fabrican y comercializan cerca de 5000 productos, con mas de 150
marcas de prestigio.
La distribucin de sus productos elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2
comercializadoras ubicadas en Mxico, E.U, Centro y Sudamrica, y Asia.

SECTOR PRODUCTIVO
Grupo Bimbo, pertenece al sector secundario, que es la actividad que implica la
transformacin de alimentos y materia prima a travs de los ms variados procesos
productivos.
Esto quiere decir, que transforma la materia prima en productos terminados o
semielaborados.
 PROCESOS RELEVANTES
Grupo Bimbo es la compaa de panificacin ms grande del mundo y una de las
compaas de alimentos ms grandes en el continente americano, segn informacin
de IBISWorld. Opera en 22 pases, incluyendo Mxico, Estados Unidos, Canad, gran
parte de Latinoamrica, Espaa, Portugal, China y el Reino Unido. La Compaa
cuenta con un portafolio diversificado de ms de 10,000 productos y ms de 100
marcas reconocidas, incluyendo Bimbo, Oroweat, Arnold, Marinela, Barcel, Thomas,
Sara Lee, Entenmanns, Ricolino, Ta Rosa, Pullman, Rainbo, Nutrella, Dempsters,
POM, New York Bakery Co., Supan, y Vachon.
La Compaa produce, distribuye y comercializa una amplia gama de productos de
panificacin en cada una de sus categoras, pan y bollera, pan premium, desayuno
(muffins y bagels), pan congelado, pasteles y pastelitos, galletas dulces y saldas,
tortillas, pita, bases para pizza, tostadas y totopos, botanas saldas, confitera y
alimentos empacados, entre otros.
El portafolio de marcas de la Compaa incluye marcas emblemticas con valor
superior a los mil millones de dlares en ventas, como lo son Bimbo, Marinela, Arnold,
Brownberry, Oroweat y Barcel, y marcas, altamente reconocidas, como Thomas, Sara
Lee, Entenmanns, Ricolino, Ta Rosa, Plus Vita y Dempsters, Vachon, entre otras.
Actualmente opera 163 plantas en 22 pases. Como resultado de su compromiso de
frescura y calidad de sus productos, ha desarrollado una extensa red de distribucin
directa, la cual cuenta con una de las flotillas de distribucin ms grandes en el
continente americano. Al 31 de diciembre de 2015, la red de distribucin directa inclua
ms de 52,000 rutas de distribucin, repartidas en ms de 1,700 centros de ventas,
alcanzando ms de 2.5 millones de puntos de venta.

2015 2014 2013

VENTAS NETAS 219,186 187,053 176,041
UTILIDAD DE 14,121 10,312 10,490
OPERACIN
UAFIDA AJUSTADA 23,369 18,420 17,326
UTILIDAD NETA 5,171 3,518 4,404
MAYORITARIA

INFORMACIN FINANCIERA
De conformidad con las Disposiciones de Carcter General Aplicables a las Emisoras
de Valores y a Otros Participantes del Mercado de Valores, a partir del 1 de enero de
2012, las sociedades mexicanas con valores listados en la BMV deben preparar y
presentar su informacin financiera de conformidad con las IFRS. Por lo tanto, los
Estados Financieros Auditados han sido preparados de conformidad con dichas
normas. A menos que se indique lo contrario, toda la informacin contenida en los
Estados Financieros Auditados que se incluye en el presente Reporte Anual ha sido
expresada en millones de pesos. Las cifras correspondientes a 2015, 2014 y 2013
estn presentadas en los pesos nominales de la fecha en que se generaron, salvo por
las cifras de algunos pases cuya inflacin de los ltimos tres aos se consider hper-
inflacionaria y que, por tanto, requieren ser re expresadas a moneda y tipo de cambio
de cierre. Los efectos de actualizacin de estas cifras no son relevantes en los Estados
Financieros Auditados ni en la informacin que se presenta en este Reporte Anual.

VENTAS NETAS
Las ventas netas acumuladas se elevaron 15.0% debido al beneficio cambiario
generado por Norteamrica, Latinoamrica y Europa, as como al crecimiento orgnico
en Mxico y a la adquisicin de Donuts Iberia. Mxico: Las ventas netas crecieron 8.0%
en comparacin con 2015, principalmente como resultado del slido desempeo de los
volmenes en la mayora de las categoras y en todos los canales. Es importante
destacar que el pan dulce continu con tendencia positiva y recuper volmenes,
debido en parte a la estrategia promocional. El aumento en los volmenes tambin
estuvo respaldado por innovaciones en el portafolio, dentro de las que se encuentra el
pastelito Latte.
 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

En este organigrama nos permite visualizar la estructura organizacional de la empresa

de forma grfica pudiendo darnos cuenta que con diferentes reas funcionales estas
son

Ventas
Finanzas
Produccin
Administracin
Logstica
Personal
Auditoria
Seguridad
Compras

BIBLIOGRAFIA:
www.grupobimbo.com/
www.grupobimbo.com/es/aprende-con-grupo-bimbo.html
www.grupobimbo.com/informe/acerca-de/organigrama.html
 MATRIZ DE MC FARLAN
La Matriz de McFarland, evala las iniciativas de desarrollo de las TIC -Tecnologas de
la Informacin y la Comunicacin- en dos dimensiones:

Impacto en las operaciones actuales

Impacto en las estrategias futura

Estos dos aspectos son las dimensiones de la matriz. Combinando valores de impacto
en las operaciones e impacto en las estrategias los creadores concibieron cuatro
cuadrantes en la matriz que nombraron as:

Soporte (Support): Bajo impacto en las operaciones, bajo impacto en las estrategias
futuras. Se trata de aplicaciones que son tiles para realizar procesos no crticos.
Fbrica y Produccin (Factory/Production): Se trata de las aplicaciones que tienen
alto impacto en las operaciones actuales, hacen que todo el proceso productivo sea
ms eficiente.
Estratgicos (Strategic): Alto impacto en operaciones y en estrategia futura.
Aplicaciones en el desarrollo que responden a una estrategia concreta de la
organizacin.
Alto Potencial (Turnaround): Provienen de esfuerzos de investigacin y desarrollo. Al
iniciar la experimentacin con este tipo de aplicaciones no se conoce con certeza el
impacto que puedan tener, pero, conforme avanza su construccin se puede detectar si
tienen el potencial de convertirse en pieza clave de una operacin completamente
rediseada.
BIMBO UTILIZA LA MATRIZ BCG

Que es la matriz de crecimiento participacin, el cual consiste en un mtodo grafico de

anlisis de cartera de negocios.

Producto estrella: gansito

Producto pregunta
 Producto vaquita

Producto perro

La matriz BCG, sirve en grupo bimbo para saber cules productos tienen mayor
rendimiento econmico en el mercado.
SISTEMA DE INFORMACION GRUPO BIMBO.

Nuestros proveedores son parte fundamental de nuestra cadena de valor, pues nos
permiten mantener la calidad en los productos y ser competitivos internacionalmente.
Grupo Bimbo constantemente buscamos fortalecer la relacin a largo plazo y estrechar
los vnculos de colaboracin con ellos.
Tienen un Portal de Proveedores, un canal de comunicacin rpido y eficiente en el
cual podremos compartir con nuestros socios estratgicos: informacin relevante,
herramientas de comercio electrnico, tendencias, convocatorias, entre otros, para
promover la mejora continua de nuestra cadena de valor.
Es por esto se convierte en es necesario establecer criterios bajo los cuales usted
desarrollar las relaciones con nuestros socios de negocios externos.

Biografas:
www.youtube.com/watch?v=R239FcyDVJQ

https://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_de_valor

www.grupobimbo.com/en