ISSN 1415-3033

Irrigao na cultura do pimento

101 Fotos: Waldir A. Marouelli

Tcnica
Circular

Braslia, DF
Maro, 2012
1 edio

Autores Introduo
Waldir A. Marouelli O pimento, em maior ou menor grau, consumido em todo o Brasil,
Engo Agrc., Ph.D.
Embrapa Hortalias principalmente na forma de fruto verde. Alm de cultivares de frutos vermelhos,
Braslia, DF quando maduros, existem diversos hbridos coloridos, com cores que variam
waldir@cnph.embrapa.br
do marfim ao prpuro, passando pelo creme, amarelo e laranja. Os frutos
Washington L.C. Silva apresentam trs formatos tpicos: retangular, cnico e quadrado.
Engo Agr., Ph.D.
Embrapa Hortalias A rea de pimento cultivada anualmente no Brasil em torno de 13 mil
(aposentado)
Braslia, DF hectares, com produo prxima a 290 mil toneladas de frutos. So Paulo,
wash.silva@uol.com.br Minas Gerais, Bahia e Rio de Janeiro so os principais estados produtores.

Por ser a produo de pimento realizada em campo aberto, especialmente

durante a estao seca, ou em casas-de-vegetao com cobertura plstica,
a irrigao prtica fundamental para suprir a demanda hdrica das plantas.
Tanto quanto a falta de gua, o excesso e a forma com que a gua aplicada
s plantas tm efeito marcante sobre a produtividade e a qualidade de frutos.
Assim, o manejo correto da irrigao fundamental para o sucesso da cultura.

O cultivo de pimento no Brasil realizado tradicionalmente em campo aberto

com o uso da irrigao por sulco, com produtividade variando entre 25 t ha-1 e
50 t ha-1. Entretanto, nas ltimas dcadas, o sistema de cultivo em ambiente
protegido com fertirrigao por gotejamento e, muitas vezes, cobertura do
solo com plstico preto (mulching), tem se tornado, em vrias regies, uma
alternativa mais vivel, em termos econmicos, que o sistema de produo
tradicional irrigado por sulco ou por asperso.
2 Irrigao na cultura do pimento
Dentre as principais vantagens do cultivo
em ambiente protegido com fertirrigao por
gotejamento, destacam-se: proteo contra o frio,
chuva e vento; menor severidade da grande maioria
das doenas da parte area; prolongamento do
perodo de colheita; produtividade pode superar
200 t ha-1; melhor qualidade de fruto; e oferta de
produto durante todo o ano e em condies de
melhores preos. As principais desvantagens so
o alto investimento inicial, o elevado custo de
produo e a maior ocorrncia de caros e de odio
(Oidiopsis taurica).
Especialmente quando irrigada por gotejamento, o
uso efetivo e correto da fertirrigao fundamental
para o sucesso da cultura. Irrigar por gotejamento
sem a adoo da prtica de fertirrigao pouco
eficiente e, em regra, no traz ganhos econmicos
compensadores.
O sistema de produo de pimento em cultivo
protegido, com cobertura plstica e fertirrigao
por gotejamento, tem se expandido em todo o
pas, sobretudo no Distrito Federal, que conta
com rea de aproximadamente 40 hectares, com
produtividade mdia de 185 t ha-1. No Estado
de So Paulo, por exemplo, praticamente todo
o pimento colorido produzido em ambiente
protegido. No Amazonas, especialmente nos
municpios de Iranduba e Presidente Figueiredo,
produtores organizados em cooperativas investiram
nas tecnologias de cultivo protegido e fertirrigao
por gotejamento e j produzem significativas
quantidades de pimento, suficientes para abastecer
boa parte do mercado de Manaus.
A presente publicao, destinada a tcnicos ligados
rea de produo de pimento, tem por objetivo
apresentar informaes sobre sistemas de irrigao,
procedimentos para se determinar quando e quanto
irrigar e recomendaes gerais sobre fertirrigao.
Sistemas de irrigao
Embora os sistemas de irrigao por sulco e por
gotejamento sejam bastante empregados no Brasil
para o cultivo do pimento, outros sistemas podem
ser utilizados. A seleo daquele mais adequado
deve ser realizada com base na ponderao de
suas vantagens e desvantagens para cada condio
especfica, levando-se em conta as condies
de solo e clima da regio, o sistema de cultivo
utilizado, a capacidade de investimento do produtor,
dentre outros.
Irrigao por sulco
O sistema de cultivo do pimento, geralmente
em linhas espaadas de 80 cm a 100 cm com
plantas tutoradas e espaadas de 40 cm a 50cm,
favorece o uso da irrigao por sulco, tanto
quando realizado em campo aberto, quanto em
ambiente protegido. Esse sistema de irrigao no
requer grandes investimentos, sendo o de menor
custo entre todos.
O fornecimento de gua do canal de distribuio
para os sulcos pode ser feito com o uso de sifes
de plstico ou de mangote. Muitos produtores
fazem o desvio da gua para os sulcos com auxlio
de enxada, prtica que no garante um controle
uniforme da quantidade de gua aplicada nos sulcos
e favorece maior eroso do solo. A distribuio da
gua pode ainda ser feita por meio de tubos de PVC
e mangueiras flexveis.
Para que a irrigao por sulco no cause problemas
de eroso do solo, desperdcio de gua, lixiviao
de nutrientes, dficit ou excesso de gua para
as plantas, os seguintes parmetros devem ser
otimizados: formato, declividade e comprimento
dos sulcos; vazo de gua na entrada dos mesmos;
e tempo de irrigao. Nesse caso, possvel
irrigar por sulco com eficincia e uniformidade
comparveis aos sistemas por asperso ou, at
mesmo, por gotejamento.
Fatores como tipo de solo, geometria do terreno,
sistema de plantio e tratos culturais tambm
influenciam os principais parmetros da irrigao por
sulco. recomendvel que testes de campo sejam
realizados para a determinao do comprimento
e da declividade dos sulcos e da vazo de gua a
ser aplicada em cada sulco. Em geral, quanto mais
grosseira a textura do solo, mais curtos devem
ser os sulcos e menor a vazo de entrada e a
declividade dos mesmos. Uma estratgia utilizada
para aumentar a eficincia da irrigao em solos
com velocidade de infiltrao moderada e alta, onde
se inclui at mesmo solos argilosos de cerrado,
a adoo de sulcos mais curtos, com at 20 m,
declividade entre 0,5% e 1,0% e extremidade

oposta fechada para no haver escoamento no final
dos mesmos.
Adicionalmente s dificuldades tpicas que ocorrem
quando a irrigao por sulco inadequada, outros
problemas como a transmisso de doenas
causadas por fitopatgenos de solo podem ocorrer.
Um exemplo tpico a murcha-bacteriana, causada
pela bactria Ralstonia solanacearum, que pode ser
transmitida a outras plantas por meio da gua em
movimento ao longo do sulco.
Um aspecto positivo da irrigao por sulco,
relacionado a doenas, o de no molhar a parte
area das plantas. Isso atenua a ocorrncia da
grande maioria das doenas da parte area e
favorece o manejo das pulverizaes para o controle
de doenas e de insetos e caros pragas.
Irrigao por asperso
O cultivo do pimento no Brasil, geralmente feito
por pequenos produtores em reas de at dois
hectares, no utiliza a irrigao por asperso em
grande escala. Entretanto, em reas maiores, como
no cultivo para a produo de pprica e corantes
naturais base de pimento vermelho, a asperso
tem sido bastante utilizada, com destaque para o
piv central. Nesses casos, o sistema de cultivo
feito com semeadura direta e maior populao
de plantas por rea. O Estado de Minas Gerais o
principal produtor de pimento para processamento,
com rea em torno de dois mil hectares.
O uso da asperso para irrigao do pimento
apresenta algumas limitaes. A necessidade de
maior investimento, comparativamente irrigao
por sulco, e o favorecimento da ocorrncia da
maioria das doenas da parte area, devido
formao de ambiente mido no dossel vegetal,
so os principais fatores que limitam o emprego
da asperso. Assim, caso o produtor opte por
utilizar a asperso, o mesmo deve estar ciente
de que cuidados fitossanitrios adicionais devem
ser tomados para o sucesso da cultura. Por
outro lado, a ocorrncia de odio em lavouras
irrigadas por asperso bem menor que naquelas
irrigadas por sulco ou por gotejamento, devido
principalmente ao mecnica das gotas
dgua que danificam as estruturas vegetativas e
reprodutivas do fungo.
Irrigao na cultura do pimento 3
O manejo de irrigao por asperso, do ponto de
vista de uniformidade e da eficincia, alm dos tratos
fitossanitrios da cultura, deve ser criteriosamente
realizado para no interferir negativamente na
produtividade e na qualidade de frutos.
No caso da asperso convencional1, geralmente com
tubulaes mveis, deve ser observado o correto
espaamento entre as linhas laterais e entre os
aspersores, o posicionamento dessas com relao
declividade do terreno e ventos predominantes,
a presso de servio e a taxa de precipitao do
sistema. As linhas laterais devem ser dispostas
perpendicularmente direo predominante dos
ventos e, tanto quanto possvel, em nvel. Como
o pimento frequentemente cultivado em reas
pequenas (> 2 ha), aspersores de impacto de
tamanho pequeno e mdio (raio de alcance entre
12-20 m), espaados de 12 m x 12 m, 12 m x
18 m ou 18 m x 18 m, so comumente utilizados.
A presso de servio para tais condies deve variar
entre 200 kPa e 300 kPa. Aspersores funcionando
a presses muito baixas produzem gotas grandes,
o que prejudica a uniformidade de aplicao, pode
provocar a lavagem de plen, a queda de flores e
afetar negativamente a produo final da cultura.
A taxa de precipitao do sistema de irrigao deve
ser menor que a capacidade de infiltrao de gua
pelo solo para no haver escoamento superficial
e, consequentemente, eroso e baixa eficincia da
irrigao. Quanto mais fina a textura do solo, menor
deve ser a intensidade de aplicao de gua do
sistema. Para a maioria dos solos de textura mdia,
precipitaes entre 10 mm h-1 e 20 mm h-1 no
provocam escoamento superficial de gua.
Irrigao por gotejamento
O gotejamento um sistema bastante atrativo para
a irrigao do pimento, pois oferece inmeras
vantagens, tais como: economia de gua, de
energia e de mo-de-obra; maior uniformidade de
aplicao de gua; pode ser usado em qualquer tipo
de solo e topografia; menor severidade de doenas
da parte area; facilidade de fertirrigao e de
automao; e maior produtividade.
1
A designao convencional est ligada ao aspecto histrico
da introduo deste sistema de irrigao. A Moto-bomba, as
tubulaes e os aspersores podem ser movidos manualmente na
rea ou permanecerem fixos.
4 Irrigao na cultura do pimento
As principais limitaes so o alto custo
de aquisio e de manuteno do sistema,
principalmente em relao ao sistema por sulco, e
o risco de entupimento dos gotejadores. Mesmo
assim, a rea irrigada por gotejamento no Brasil
tem crescido substancialmente nas ltimas duas
dcadas.
Na Flrida, Estados Unidos, o pimento a segunda
hortalia mais importante em termos econmicos,
sendo cultivados anualmente mais de 10 mil
hectares. Praticamente toda a rea cultivada, em
canteiros cobertos com mulching de polietileno,
irrigada por gotejamento ou subsuperficialmente por
meio do manejo de lenol fretico, com cerca de
50% para cada sistema. O gotejamento tambm
um dos sistemas mais utilizados para irrigao do
pimento em vrios outros pases.
No caso de pimento em cultivo protegido,
o gotejamento associado com a prtica de
fertirrigao tem sido largamente empregado no
Brasil, seja com ou sem cobertura do solo com
plstico no transparente. A cobertura do solo com
plstico em cultivos de pimento, tanto em campo
aberto quanto em ambiente protegido, tem sido
bastante utilizada, principalmente devido maior
conservao de gua e reduo da ocorrncia utiliza gua com qualidade sanitria inferior e no
de plantas espontneas. Essa prtica, porm, tem
custos com material e mo-de-obra, alm do risco
de encharcar o solo caso a irrigao no seja bem
manejada. Por conservar mais gua, pode ainda
favorecer maior severidade de doenas de solo,
como a murcha-de-fitftora, causada pelo fungo
Phytophthora capsici, e a murcha-bacteriana.
Ainda relativo a doenas, o gotejamento, a exemplo
do sistema por sulco, favorece maior severidade de
odio que a asperso. O problema pode ser agravado
em condies de cultivo em ambiente protegido,
que favorece o aumento da umidade relativa do ar
no dossel da cultura.
A severidade de odio em plantas de
pimento irrigadas por gotejamento pode ser
consideravelmente reduzida quando se utiliza
concomitantemente a irrigao por asperso. Para
que as gotas dgua tenham potencial de danificar
as estruturas vegetativas e reprodutivas do fungo,
utilizar aspersores de impacto de tamanho mdio
(raio de alcance acima de 12 m) acima do dossel e
aplicar uma lmina de gua de 15 mm a 25 mm a
cada 5 dias e 10 dias. Entre as regas por asperso,
irrigar normalmente por gotejamento de forma a
suprir a demanda de gua pelas plantas.
Neste caso, as regas por asperso devem ser
realizadas, preferencialmente, depois das primeiras
horas da manh e antes das ltimas horas da tarde,
a fim de reduzir o tempo em que a gua permanece
livre sobre a folha, favorecendo a maioria dos
fungos e bactrias. No entanto, quando as
condies climticas forem favorveis ocorrncia
de outras doenas que no o odio (alta umidade
relativa do ar e ocorrncia de orvalho), no se deve
irrigar por asperso, mas somente por gotejamento.
As irrigaes por gotejamento podem e devem ser
realizadas em regime de alta frequncia, pois se
trata de um sistema fixo, que molha somente parte
do solo e que minimiza a ocorrncia da maioria das
doenas da parte area.
Alm do gotejamento superficial, onde as laterais
so instaladas na superfcie do solo, o gotejamento
subsuperficial pode ser utilizado para irrigao da
cultura do pimento com reduo na quantidade
de gua aplicada. A prtica pode ser vantajosa em
situaes especiais, como por exemplo, quando se
se deseja nenhum contato da planta ou dos frutos
com a mesma. A profundidade de instalao dos
gotejadores varia entre 10 cm e 30 cm, em funo
do tipo de solo. Dependendo da profundidade dos
gotejadores e do tipo de solo necessrio que
se irrigue por asperso durante as duas primeiras
semanas aps o transplante das mudas como
forma de garantir o pleno estabelecimento das
plantas.
Outro uso importante do sistema por gotejamento
quando se faz o cultivo de pimento em substratos
especiais, como fibra de coco, l de rocha etc.
Nesses casos, o sistema se presta para aplicar a
soluo nutritiva (gua e nutrientes) s plantas.
Devido o volume de gua armazenada no substrato
ser reduzido, so requeridas vrias irrigaes por
dia, at dez vezes dependendo do substrato, do
tipo de contentor e da evapotranspirao da cultura
(ETc). Em geral, a quantidade de gua por irrigao
deve ser suficiente para acarretar entre 20% e 30%
de drenagem, como forma de evitar a salinizao do
substrato e de garantir o balano adequado de sais
na zona radicular.

Manuteno e cuidados
O dimensionamento hidrulico de um sistema
de irrigao inclui, entre outros aspectos, a
determinao de dimetros e comprimentos de
tubulaes, do modelo e potncia da motobomba
e da taxa de aplicao de gua, devendo ser
realizado por profissionais especializados. No caso
do sistema por sulco, necessria a determinao
do comprimento adequado dos sulcos, da vazo
mxima no-erosiva e da vazo mnima capaz de
manter todo o sulco com gua.
Sistemas de irrigao mal dimensionados distribuem
gua de maneira desuniforme, o que compromete o
desenvolvimento das plantas e aumentam os gastos
de gua e energia, alm de acarretar problemas
de eroso, perdas de nutrientes por percolao e
escoamento superficial.
Procedimentos para os dimensionamentos
agronmico e hidrulico do sistema de irrigao
incluem determinaes e clculos que fogem do
escopo desta publicao.
Muitas vezes, o sistema de irrigao, inicialmente
dimensionado e instalado de forma adequada, sofre
modificaes ou transferido para outras reas,
sem a devida orientao tcnica, o que afeta seu
desempenho futuro.
Alm de aumentar a vida til do equipamento, a
manuteno preventiva e adequada visa manter
o sistema de irrigao operando com eficincia
mxima durante todo o ciclo da cultura. Bombas,
motores e demais partes mveis devem ser
mantidas conforme recomendao do fabricante.
Aspersores devem permanecer em posio
vertical e serem inspecionados periodicamente,
assim como borrachas de vedao, registros,
vlvulas de derivao e outros acessrios devem
ser substitudos quando apresentarem sinal de
vazamentos. Problemas de vazamentos, alm de
provocar desperdcio de gua e energia, diminuem
a presso de operao do sistema e a quantidade
de gua aplicada s plantas, prejudicando
a uniformidade de distribuio de gua e,
consequentemente, o rendimento da cultura.
Os cuidados mais importantes para com o sistema
de irrigao esto relacionados, sobretudo,
presso de servio do sistema. Presso abaixo da
Irrigao na cultura do pimento 5
recomendada prejudica diretamente a uniformidade
de distribuio de gua e, consequentemente, a
produtividade de frutos. Por outro lado, presso
muito alta compromete a tubulao, acarreta
maior consumo de energia e, no caso da asperso,
provoca a formao de gotas muito pequenas,
favorecendo maior evaporao e deriva de gua,
principalmente em dias com temperatura alta,
umidade relativa baixa e ventos fortes.
Para evitar sobrecarga do motor, principalmente
eltrico, a partida da motobomba deve ocorrer com
o registro de recalque (localizado aps a sada da
bomba) fechado, sendo esse aberto lentamente at
que a presso de operao, indicada no manmetro
instalado aps o mesmo, seja igual quela prevista
em projeto. No final da irrigao, deve-se proceder
de forma inversa, ou seja, primeiro fechar o
registro para depois desligar a bomba, a fim de
evitar problemas de pulsos bruscos de presso na
tubulao principal (golpe de arete) e no conjunto
motobomba. Bombas centrfugas requerem a
eliminao do ar do corpo interno e da tubulao de
suco (escorva) para que ocorra o funcionamento
normal e a lubrificao do eixo pela prpria gua.
Necessidade de gua do pimento
Como a maioria das hortalias, o pimento
altamente sensvel deficincia e ao excesso de
gua no solo. As plantas so mais sensveis ao
dficit hdrico durante o florescimento, a formao
e o desenvolvimento dos frutos. A falta de gua
durante a florao causa reduo no pegamento
dos frutos, enquanto que durante o incio de
frutificao pode restringir a translocao de
clcio, favorecendo o surgimento de frutos com
podrido apical (fundo preto). Condies de
dficit hdrico podem tambm acarretar problemas
de escaldadura de frutos devido reduo da
cobertura foliar.
Similarmente a outras solanceas, o ciclo fenolgico
do pimento no segue o modelo clssico das
hortalias em que o mesmo dividido em quatro
estdios (inicial, vegetativo, reprodutivo e
maturao), porque o estdio reprodutivo e o de
maturao se sobrepem. Em outras palavras,
existem ao mesmo tempo plantas em pleno
florescimento, com frutos em desenvolvimento e
com frutos maduros. Alm disso, o ciclo pode se
6 Irrigao na cultura do pimento

estender por perodos de at cinco ou mais meses,
o que vai depender principalmente da sanidade das
plantas e do tipo de frutos desejado, se verde ou
maduro.
A necessidade total de gua pela cultura depende
essencialmente das condies climticas, durao
do ciclo e dos sistemas de cultivo e de irrigao
adotados, variando de 450 mm a 650 mm. Em
condies de cultivo protegido, a ETc de 20%
a 30% menor do que em cultivos a campo.
Entretanto, sendo o ciclo do pimento mais longo
que em condies de campo, a necessidade total
de gua da cultura no cultivo protegido pode se
igualar ou, at mesmo, superar a do cultivo em
campo.
Para efeito de manejo da gua de irrigao, a
evapotranspirao de referncia (ETo) pode ser
estimada por diversos mtodos disponveis na
literatura, com destaque para o FAO Penman-
Monteith, considerado padro para a estimativa de
valores dirios de ETo. A ETc obtida indiretamente
multiplicando-se a ETo por um coeficiente (Kc) que
incorpora as caractersticas da cultura.
Na ausncia das informaes climticas
necessrias para a utilizao da equao FAO
Penman-Monteith, dados de evaporao de
tanque Classe A podem ser utilizados para
estimar ETo, pois aos mesmos integram-se os
efeitos de todos os fatores climticos que afetam
a evapotranspirao. Dessa forma, fatores de
correo (Kp) apropriados devem ser utilizados
para a obteno da ETo. Valores de Kp entre 0,65
e 0,85 so bastante razoveis para a maioria das
condies. Para cultivo em ambiente protegido,
com o tanque instalado dentro da casa-de-
vegetao, sugere-se adotar valores de Kp entre
0,75 e 0,90. Considerar que condies de alta
umidade relativa do ar e baixa velocidade de
vento esto associadas a maiores valores de Kp.
Devido particularidade da cultura do pimento
com relao sobreposio de diversos estdios
do seu ciclo, no muito simples estabelecer
valores de Kc para a cultura durante todo seu ciclo
de desenvolvimento. Mesmo assim, sugerem-se
os valores mdios listados na Tabela 1, para as
condies de irrigao por asperso e sulco, sem
mulching, e por gotejamento sem e com mulching
de plstico preto.
Manejo da gua de irrigao
O manejo da gua de irrigao consiste basicamente
na determinao do momento apropriado de se
irrigar e da quantidade correta de gua a ser
aplicada a cada irrigao.

Tabela 1. Coeficientes de cultura (Kc) para para sistemas de irrigao por asperso, sulco e gotejamento,
com e sem mulching de plstico preto, e profundidade efetiva do sistema radicular (Zr) durante os diferentes
estdios de desenvolvimento da cultura do pimento.

(1)
Estdio 0: semeadura at transplante de mudas; I: at pegamento de mudas; II: at incio de florao; III: at primeiros frutos atingirem
50% de tamanho; IV: at 1 colheita aps pico de produo; V: at ltima colheita.
(2)
Os valores de Kc para gotejamento j integram coeficientes de ajustes para compensar a menor perda de gua por evaporao.
(3)
Para turno de rega (TR) de 1 dia, usar Kc = 1,10; TR = 2 dias, Kc = 0,85.
Fonte: adaptado de Vials et al. (1996), Allen et al. (1998) e Marouelli et al. (2008).

Estudos e observaes de campo tm indicado que
ganhos de produtividade e reduo na quantidade
de gua aplicada da ordem de 15% a 30% podem
ser obtidas quando produtores de pimento adotam
alguma tecnologia de manejo de irrigao, por mais
simples que seja.
Alm de garantir ganhos de produtividade, irrigar
de forma correta permite a obteno de frutos de
melhor qualidade, menor ocorrncia de doenas,
maior eficincia no uso de nutrientes pelas plantas
e, muitas vezes, possibilita reduzir o gasto de gua
e de energia.
O excesso de irrigao favorece, por exemplo, a
ocorrncia da murcha-de-fitftora, que a doena
mais comum da cultura do pimento, e a lixiviao
de nutrientes, principalmente nitrognio e potssio,
enquanto condies de dficit hdrico limitam o
movimento de clcio e de boro na direo dos
frutos, favorecendo a ocorrncia de necroses.
Existem vrios mtodos de manejo que podem
ser utilizados para determinar quando e quanto
irrigar a cultura do pimento, seja em condies de
campo ou de cultivo protegido. Vo desde mtodos
empricos, geralmente de baixa preciso, at
mtodos que utilizam processos computacionais e
sensores de ltima gerao.
Apesar dos vrios mtodos de manejo existentes,
a maioria dos produtores irriga de forma emprica,
geralmente inadequadamente, apenas com base
em observaes visuais de sintomas de deficincia
de gua na planta e no solo. Tais mtodos, mesmo
para produtores com experincia, podem predispor
reduo de produtividade e maior severidade de
doenas, alm de menor eficincia no uso de gua e
nutrientes pelas plantas.
Mtodos que permitem uma melhor preciso no
controle da irrigao, como do balano de gua no
solo (evapotranspirao), disponibilidade ou tenso
de gua do solo ou combinao desses, baseiam-se
no conhecimento das propriedades fsico-hdricas
do solo, das necessidades hdricas especficas
da cultura e/ou de fatores climticos associados
evapotranspirao. Tais mtodos requerem
equipamentos para o monitoramento, em tempo
real, do estado da gua no solo (tensimetros,
blocos de resistncia eltrica etc.) e/ou para a
estimativa da evapotranspirao da cultura (tanque
Irrigao na cultura do pimento 7
classe A, termmetros, higrmetros, radimetros
etc.), alm de pessoal qualificado. Existem no
mercado empresas especializadas que oferecem
servios de consultoria e programas computacionais
para realizao do manejo de irrigao em tempo
real.
A seguir so apresentados os mtodos do turno
de rega, da tenso de gua no solo e do balano
de gua no solo. O primeiro o mais simples
e de menor custo, pois no requer o uso de
equipamentos ou determinaes em tempo real
da ETc ou da umidade do solo. Como a ETc
determinada a partir de dados climticos histricos,
o mtodo do turno de rega tem a limitao de ser
afetado por variaes climticas e/ou precipitaes
durante o perodo de cultivo. Os mtodos da tenso
de gua no solo e do balano de gua no solo,
por outro lado, permitem que as irrigaes sejam
manejadas de forma mais precisa, pois a ETc e/ou a
umidade do solo so determinadas em tempo real.
Mtodo do turno de rega
O mtodo do turno de rega pr-calculado, ou
calendrio de irrigao, consiste no estabelecimento
do intervalo entre as irrigaes, em determinado
perodo ou estdio da cultura, com base no
consumo dirio mdio histrico de gua pelas
plantas (ETc) e na lmina de gua real ou facilmente
disponvel no solo para as plantas. Quando e quanto
irrigar pode ser determinado pelas equaes a
seguir:
(equao 1)
(equao 2)
em que:
TRmax = turno de rega mximo a ser adotado (dias);
LRD = lmina de gua no solo real disponvel para
as plantas (mm);
ETchist = evapotranspirao da cultura com base em
srie histrica (mm dia-1);
qCC = umidade gravimtrica do solo correspondente
capacidade de campo (g g-1);
8 Irrigao na cultura do pimento
qPMP = umidade gravimtrica do solo correspondente
ao ponto de murcha permanente (g g-1);
Zr = espessura da camada de solo correspondente
profundidade efetiva do sistema radicular da cultura
(mm);
Dg = densidade global do solo (g cm-3);
fAm = frao de rea molhada (decimal);
fr = fator de reposio de gua ao solo (decimal).
Como a ETc determinada a partir de dados
climticos histricos, necessrio fazer ajustes,
seja no tempo de irrigao ou no intervalo entre
irrigaes, em funo da ocorrncia de chuvas ou
variaes climticas bruscas. Em regies ridas e
semi-ridas ou durante perodos com ausncia de
chuvas, quando as condies climticas so mais
estveis, tal problema menos significativo.
A capacidade de campo representa a quantidade
mxima de gua retida pelo solo depois que
o excesso tenha drenado livremente, ou seja,
representa a condio do solo com 100% de gua
disponvel para as plantas. O ponto de murcha
permanente, por outro lado, representa o limite
mnimo de umidade no solo abaixo da qual a planta
entra em estado de murcha permanente, ou seja,
representa a condio do solo com 0% de gua
disponvel para as plantas.
A profundidade efetiva do sistema radicular da cultura
(Zr) aquela onde se encontram concentrada cerca de
80% das razes. afetada pela idade da planta, tipo e
fertilidade do solo, entre outras variveis, devendo ser
avaliada diretamente no campo.
A frao de rea molhada (fAm) possibilita estimar
a lmina de gua disponvel no solo em sistema
de irrigao por gotejamento. Deve expressar o
valor mdio de molhamento ao longo do perfil
de solo equivalente profundidade efetiva do
sistema radicular. Sua avaliao pode ser feita
visualmente abrindo-se uma pequena trincheira
perpendicularmente linha lateral de gotejadores.
Para pimento, a frao de rea molhada varia
entre 0,35 e 0,70, sendo o menor valor para solos
de textura grossa e maior espaamento entre
fileira de plantas. Para irrigao por asperso,
e mesmo para irrigao por sulco, quando o
espaamento entre sulcos permite que as frentes
de molhamento se encontrem logo abaixo da
superfcie do solo, a frao de rea molhada
igual a um (fAm = 1).
O valor do fator de reposio de gua ao solo (fr),
que depende das condies locais de cultivo, como
tipo de solo e sistema de irrigao, pode ser tomado
entre 0,25 (textura grossa) e 0,50 (textura mdia
para fina) na maioria dos casos, o que significa
deixar a planta consumir entre 25% e 50% da gua
total disponvel no solo.
A preocupao com turno de rega se torna pouco
relevante quando as irrigaes so realizadas por
gotejamento, pois, nesse caso, as regas podem ser
feitas diariamente ou mesmo vrias vezes por dia.
Entretanto, interessante reafirmar o cuidado que
se deve ter para no aplicar gua em excesso, pois
alm de doenas e problemas de aerao do sistema
radicular, haver perdas de nutrientes por lixiviao e
de gua por percolao profunda. Assim, a irrigao
por gotejamento em regime de alta frequncia deve
estar associada, necessariamente, com a aplicao
de baixos volumes de gua a cada vez.
A seguir apresentado um procedimento
simplificado para utilizao do mtodo do turno
de rega, com base no uso de tabelas e clculos
simples. O procedimento possibilita estimar valores
de turno de rega e de lmina de irrigao, para
cada estdio de desenvolvimento da cultura, em
funo das condies climticas histricas da
regio (normais de temperatura e umidade relativa
mdia do ar), da textura do solo e da profundidade
efetiva do sistema radicular da cultura. Os dados
climticos necessrios para estimar a ETc podem
ser obtidos, muitas vezes, no Servio de Extenso
Rural disponvel na regio.
Procedimento simplificado para asperso e
sulco
Passo 1: Determinar, na Tabela 2, a
evapotranspirao de referncia (ETo), em funo
de dados histricos mdios mensais de temperatura
e umidade relativa do ar disponveis na regio.
Passo 2: Determinar, na Tabela 1, o coeficiente de
cultura (Kc) para cada estdio de desenvolvimento
da cultura.
Passo 3: Determinar a evapotranspirao da cultura
(ETc) para cada estdio do pimento pela seguinte
equao:
 Irrigao na cultura do pimento 9

Tabela 2. Evapotranspirao de referncia (ETo), em mm dia-1, em funo da temperatura e da umidade

relativa mdia do ar.

Obs.: Valores de ETo nos intervalos de umidade relativa e temperatura apresentados podem ser obtidos por interpolao linear.
Fonte: Marouelli et al. (2008).

ETc = Kc x ETo (equao 3) mtodo de manejo simplificado, a caracterizao do

solo feita de acordo com a classe textural, como
em que: a seguir:

ETc = evapotranspirao da cultura (mm dia-1); Textura fina: franco-argilo-siltoso, franco-argiloso,

argila arenosa, argila siltosa, argila, muito argiloso.
Kc = coeficiente de cultura (adimensional);
Textura mdia: franco, franco-siltoso, franco-
ETo = evapotranspirao de referncia (mm dia-1).
argilo-arenoso, silte (obs.: solos de cerrado de
textura fina devem ser considerados, para efeito dos
Passo 4: Determinar, na Tabela 1, a profundidade
clculos de irrigao, como de textura mdia).
efetivada do sistema radicular (Z) para cada estdio
de desenvolvimento da cultura.
Textura grossa: areia, areia franca, franco-
arenoso.
Para uma melhor estimativa da profundidade
recomendvel fazer uma avaliao visual e direta do
Muitas vezes, o produtor dispe da classe textural
sistema radicular no prprio local de cultivo, durante
do solo por se tratar de um requerimento de alguns
cada estdio de desenvolvimento da cultura, por
bancos para o financiamento agrcola. Caso no
meio da abertura de uma trincheira perpendicular
disponvel, essa anlise pode ser realizada a preos
fileira de plantas.
acessveis na maioria dos laboratrios de anlises de
solo.
Passo 5: Determinar a textura do solo.
Passo 6: Determinar, na Tabela 3, o turno de rega
Dentre os fatores que afetam a capacidade de
(TR) para cada estdio da cultura em funo da
armazenamento de gua do solo (textura, estrutura,
ETc, textura do solo e profundidade efetiva das
tipo de argila, teor de matria orgnica etc.), a
razes.
textura o mais importante. Para fins de uso do
10 Irrigao na cultura do pimento

Caso ocorram chuvas significativas (acima de
5 mm), a data da prxima irrigao deve ser
postergada em um nmero de dias que vai depender
da quantidade da chuva, da ETc, do TR e do
nmero de dias desde a ltima irrigao.
Passo 7: Determinar a lmina de gua real
necessria por irrigao:
LRN = TR x ETc (equao 4)
em que:
LRN = lmina de gua real necessria (mm).

Tabela 3. Turno de rega (dia) para a cultura do pimento irrigada por asperso ou sulco, em funo da
evapotranspirao da cultura (ETc), profundidade de razes, textura do solo e estdio de desenvolvimento das
plantas.

Obs.: 2 x dia = 2 irrigaes por dia.

Fonte: adaptado de Marouelli et al. (2008).
 Irrigao na cultura do pimento 11

Passo 8: Corrigir o valor de LRN em funo da Ia = intensidade de aplicao de gua do sistema

eficincia de irrigao do sistema (Ei): (mm h-1).

(equao 5) A intensidade de aplicao de gua pelo sistema de
irrigao varia com o dimetro de bocais, presso de
em que: servio e espaamento entre aspersores, podendo
ser obtida de catlogos tcnicos do fabricante do
LTN = lmina de gua total necessria (mm); aspersor utilizado ou em testes de campo.

Ei = eficincia de irrigao (%); No caso de piv central, deve-se selecionar a

velocidade de deslocamento, em porcentagem,
LR = frao de lixiviao requerida (decimal). que seja suficiente para que o sistema aplique
uma lmina igual ou ligeiramente superior a LTN,
Em geral, a eficincia varia de 60% a 75% para
conforme tabela fornecida pelo fabricante do piv
asperso convencional e autopropelido e de 75%
ou aquela avaliada diretamente no campo.
a 95% para piv central e gotejamento, sendo os
maiores valores para sistemas com manuteno e Para irrigao por sulco, o tempo de irrigao
dimensionamento adequados. igual ao tempo necessrio para a gua atingir o
final do sulco somado com o tempo suficiente para
Em regies semi-ridas, principalmente, o solo pode
infiltrar a lmina de gua requerida pelas plantas
conter altas concentraes de sais solveis e a gua
(LRN). O comprimento do sulco e a velocidade de
de irrigao pode ser salina e prejudicar a cultura
infiltrao so dependentes do tipo de solo, sendo
pelo efeito dos ons em excesso presentes. Sob
recomendada a avaliao em testes de campo.
tais condies, deve-se aplicar adicionalmente uma
frao de gua para lavar os sais solveis e evitar Procedimento simplificado para gotejamento
que acumulem no solo:
Passos 1 a 5: Proceder conforme recomendado para
asperso e sulco.
(equao 6)
Passo 6: Determinar, na Tabela 4, o turno de rega
em que:
para cada estdio da cultura em funo da ETc,
textura do solo e profundidade efetiva das razes.
CEa = condutividade eltrica da gua de irrigao2,
dS m-1.
Passos 7 e 8: Proceder conforme recomendado para
asperso e sulco.
Quando a gua no apresenta problemas de
salinidade (CEa < 0,7 dS m-1) no se faz necessrio
Passo 9: Determinar o tempo necessrio para cada
aplicar a frao de lixiviao; portanto, usar LR =
irrigao.
0.

Passo 9: Calcular o tempo de irrigao. (equao 8)

Para asperso convencional, o tempo necessrio em que:

para aplicar a quantidade de gua necessria
determinado por: Sl = espaamento entre linhas laterais de
gotejadores (m);
(equao 7)
Sg = espaamento entre gotejadores (m);
em que:
Vg = vazo do gotejador (L h-1).
Ti = tempo de irrigao (min);
No caso de sistema de plantio em fileira dupla de
plantas com uso de uma lateral de gotejadores
por linha de plantas (duas laterais por fileira dupla
2
Expressa, de forma indireta, a quantidade de sais dissolvidos na
gua. de plantas), deve-se considerar o espaamento
12 Irrigao na cultura do pimento
Tabela 4. Turno de rega (dia) para a cultura do pimento irrigada por gotejamento, em funo da evapotrans-
pirao da cultura (ETc), profundidade de razes e textura do solo.
Obs.: 2 x dia = 2 irrigaes por dia.
Fonte: elaborado segundo Marouelli et al. (2008).
mdio entre as linhas laterais para efeito de uso da
equao anterior. Por exemplo, para espaamento
entre fileiras duplas de plantas de 0,40 m x 1,00 m,
considerar Sl igual a 0,70 m.
A eficincia de irrigao depende, principalmente,
das caractersticas do sistema, do tipo de solo e do
manejo de gua, devendo ser avaliada em testes
de campo. Em termos gerais, para solos arenosos
usar Ei entre 80% e 85% e para solos argilosos
entre 85% e 95%. Para sistemas com problemas
de dimensionamento e/ou de entupimento, Ei
pode atingir valores inferiores a 60%, o que vai
comprometer a produo da cultura.
Para condies sem risco de salinidade
(CEa < 0,7 dS m-1) no se faz necessrio aplicar
gua adicional para a lixiviao de sais (LR = 0).
Para gua com CEa > 0,7 dS m-1, a LR na cultura
do pimento irrigada por gotejamento pode ser
estimada por:
LR = 0,06 x CEa (equao 9)
Exemplo 1: Um produtor de pimento no Distrito
Federal tem uma lavoura irrigada por gotejamento,
com mulching de plstico preto. A cultura
conduzida em sistema de fileiras simples, com
espaamento entre fileiras de 0,80 m. As plantas
esto no estdio de produo plena e apresentam
profundidade efetiva das razes de 40 cm. O solo,
de cerrado, apresenta classe textural argiloso e a
condutividade eltrica da gua de irrigao de
0,1dS m-1. A temperatura e a umidade relativa
histrica mdia do ar durante o ms em considerao
(julho) so, respectivamente, de 20,4oC e 54%.
Os gotejadores, com vazo de 2,2Lh-1, so
espaados de 0,20 m e o espaamento entre linhas
laterais de 0,80 m. Para tais condies, qual o
tempo necessrio para cada irrigao?
Soluo do exemplo 1: a soluo do exemplo acima
desenvolvida seguindo os passos apresentados
anteriormente para gotejamento.
Passo 1: Pela Tabela 2, para Tm = 20,4 oC e URm =
54%, obtm-se, por interpolao, ETo =
5,7 mm dia-1.
Passo 2: Pela Tabela 1, para irrigao por
gotejamento, cobertura do solo com plstico preto e
estdio de produo plena, tem-se Kc = 0,90.

Passo 3: Para Kc = 0,90 e ETo = 5,7 mm dia-1,
obtm-se pela equao 3 que:
ETc = 0,90 x 5,7 m dia-1 = 5,1 m dia-1
Passo 4: Avaliaes de campo realizadas em
um cultivo de pimento em rea prxima no ano
anterior indicaram Z = 40 cm.
Passo 5: Conforme indicado no procedimento
apresentado, solo argiloso de cerrado deve ser
considerado como de textura mdia.
Passo 6: Pela Tabela 4, para ETc = 5,1 mm dia-1,
solo de textura mdia e Z = 40 cm, o turno de
rega, durante o estdio de desenvolvimento em
questo, ser TR = 1 dia.
Passo 7: Para TR = 1 dia e ETc = 5,1 mm dia-1,
obtm-se pela equao 4 que:
LRN = 1 dia x 5,1 mm dia-1 = 5,1 mm
Passo 8: Para LRN = 5,1 mm, eficincia de
irrigao estimada em Ei = 85% e LR = 0, haja
vista CEa ser menor que 0,7 dS m-1, obtm-se que
pela equao 5 que:
Passo 9: Para LTN = 6,0 mm, Sl = 0,80 m, Sg =
0,20 m e Vg = 2,2 L h-1, obtm-se pela equao 8
que:
Portanto, para as condies apresentadas no
exemplo, durante o ms de julho a cultura deve
ser irrigada todos os dias por um perodo de
26minutos.
Mtodo da tenso de gua no solo
A tenso matricial de gua no solo, que expressa
a fora com que a gua encontra-se retida no
solo, exerce um papel importante no processo
de absoro da gua pelas plantas, podendo ser
utilizada para avaliar, indiretamente, a deficincia
de gua na planta e indicar o momento de se irrigar.
Dessa forma, a avaliao da tenso da gua no solo
Irrigao na cultura do pimento 13
um dos mtodos mais utilizados por produtores de
hortalias em vrios pases para fins de manejo de
irrigao.
Para pimento irrigado por gotejamento, vrios
estudos tm mostrado que as irrigaes devem ser
realizadas a todo o momento que a tenso de gua
no solo atingir entre 10 kPa e 25 kPa. O menor
valor indicado para solos de textura grossa e/ou
estdios mais crticos ao dficit de gua (pegamento
de mudas, florao/frutificao e produo plena).
Para irrigao por asperso e sulco, a tenso-crtica
varia ente 40 kPa e 50 kPa, durante os estdios
vegetativo e de declnio de produo, e entre
20kPa e 30 kPa, durante os estdios de formao
e pegamento de mudas, florao/frutificao e
produo plena.
Como regra geral, os sensores para indicar o
momento de irrigar devem ser instalados ao longo
da fileira de plantas, entre 10 cm e 20 cm da
planta e/ou do gotejador, e entre 40% e 50% da
profundidade efetiva das razes.
Para irrigar no momento certo e, portanto, no
comprometer a produtividade da cultura,
necessrio o monitoramento dirio e contnuo,
no local de cultivo, da tenso ou do teor de gua
no solo. Isso pode ser feito por meio de sensores
que medem diretamente a tenso de gua, como
o tensimetro e o Irrigas, ou a umidade do solo,
como sensores do tipo capacitivo e TDR. O
mtodo do tato-aparncia emprico e somente
possibilita uma avaliao qualitativa da frao de
gua disponvel no solo, no permitindo um manejo
preciso da irrigao.
Tensimetros so sensores bastante utilizados para
a avaliao da tenso de gua no solo, mas caso
no sejam adequadamente instalados e mantidos,
costumam apresentar problemas de funcionamento.
O Irrigas, por outro lado, um sensor simples,
de boa preciso, de baixo custo e que no requer
manuteno. Foi desenvolvido pela Embrapa e est
disponvel no mercado nas verses de 15kPa,
25 kPa e 40 kPa. Sensores eletrnicos do tipo
capacitivo e TDR so ainda muito caros para a
grande maioria dos produtores de pimento.
Uma vez definido o momento de se irrigar, a lmina
de gua a ser aplicada por irrigao pode ser obtida
14 Irrigao na cultura do pimento
com auxlio da curva de reteno de gua do solo3
(equao 10) ou com base no somatrio da ETc.
(equao 10)
em que:
qUI = umidade do solo no momento de irrigar
(cm3 cm-3).
Procedimento simplificado para estimar a lmina de
irrigao
Para usurios que no dispem de informaes,
nem mesmo de ordem prtica, sobre a capacidade
de reteno de gua do solo, a lmina de gua a ser
aplicada por irrigao pode ser estimada a partir dos
dados apresentados na Tabela 5.
Em se tratando de irrigao por gotejamento,
deve-se considerar apenas a frao mdia de
rea molhada pela gua de irrigao ao longo do
perfil do solo, que depende do tipo de solo e do
espaamento entre gotejadores e entre linhas de
gotejadores. Assim, a lmina de gua fornecida
pela Tabela 5 deve ser multiplicada pela frao de
rea molhada para fins de ajuste. Para solos com
cascalho ou torres na superfcie, a frao molhada
na superfcie muito menor que a frao mdia
efetivamente molhada ao longo do perfil de solo
explorado pelas razes. Para irrigao por asperso e
por sulco considerar 100% de rea molhada.
Para irrigao por asperso e por gotejamento,
deve-se considerar a eficincia do sistema de
irrigao para a determinao da lmina total de
gua necessria a ser aplicada por vez (LTN).
Exemplo 2: Um produtor conduz sua lavoura
de pimento em sistema de fileiras simples,
espaacas de 0,90 m, com duas linhas laterais de
gotejadorespor fileira de plantas. A cultura est
no estdio de florao/frutificao, a profundidade
efetiva das razes de 30 cm, o solo de
textura mdia, a percentagem de rea molhada
de 50% e a eficincia de irrigao de 85%.
Omomento de se irrigar estabelecido com base
em sensores Irrigas de 15 kPa e a gua utilizada
para irrigaono apresenta problema de salinidade
(CEa< 0,7 dSm-1). Os gotejadores tm vazo
3
A curva de reteno caracterstica para cada solo e relaciona o
teor de gua no solo com a tenso com que a mesma est retida.
Tabela 5. Sugesto de lmina necessria de gua a
cada irrigao, em milmetros, para cada centmetro
de camada de solo, conforme a tenso de gua no
solo.
* Textura grossa incluem solos de classe textural: areia, areia
franca e franco arenoso; textura mdia: franco, franco siltoso,
franco argilo-arenoso e silte; e textura fina: franco argilo-siltoso,
franco argiloso, argila arenosa, argila siltosa, argila e muito
argiloso.
Obs.: solos de cerrado de textura fina devem ser considerados,
para efeito de reteno de gua, como de textura mdia.
Fonte: adaptado de Marouelli (2008).
de 1,1 L h-1 e so espaados a cada 0,20 m.
Determinar quando irrigar a cultura, qual a lmina
total de gua a ser aplicada por irrigao (LTN) e o
tempo de irrigao?
Soluo do exemplo 2: As irrigaes devem ser
realizadas no momento e na quantidade indicadas a
seguir.
Quando irrigar: Irrigar a todo o momento que os
sensores Irrigas de 15 kPa indicarem que o solo
est seco, ou seja, quando a tenso de gua no
solo estiver acima de 15 kPa.
Quanto irrigar: Para solo de textura mdia e sensor
de 15 kPa, tem-se, pela Tabela 5, que a lmina de
gua de 0,32 mm/cm de solo no caso de 100%
de rea molhada. Para gotejamento com frao de
rea molhada de 0,50, a lmina de gua ajustada
ser de 0,16 mm/cm de solo (0,32 mm/cm x 0,50).
Para uma camada de solo de 30 cm, a LRN ser de
4,8 mm (0,16 mm/cm x 30 cm). Conforme visto
anteriormente, para gua de irrigao com CEa <
0,7 dS m-1 no h necessidade de se aplicar gua
adicional para a lixiviao de sais (LR = 0). Assim,
para LRN = 4,8 mm, Ei = 85% e LR = 0, obtm-
se que pela equao 5 que:

Tempo de irrigao: Para LTN = 5,4 mm,
Sl=0,45m (0,90 m de espaamento entre fileira
de plantas dividido por 2 laterais por fileira),
Sg = 0,20 m e Vg = 1,2 L h-1, obtm-se pela
equao 8 que:
Mtodo do balano de gua no solo
O mtodo do balano de gua no solo ou balano
hdrico consiste no controle sistemtico da
precipitao pluviomtrica, da lmina de irrigao
aplicada, da ETc, do escoamento superficial e da
percolao profunda.
A forma mais simples do balano resume-se no
controle da lmina de irrigao e da ETc. Esse um
caso tpico de cultivo protegido e durante estaes
secas onde se podem desvaler as demais variveis
do balano, caso as irrigaes no sejam realizadas
em excesso. Para tal condio, as irrigaes devem
ser realizadas quando o somatrio da ETc, estimada
diariamente, for igual ou superior disponibilidade
real de gua no solo.
Em condies de campo comum ocorrerem
precipitaes pluviomtricas, o que acrescenta
certa complexidade ao processo de balano de
gua. Nesse caso, a precipitao efetiva deve ser
subtrada da ETc. Procedimentos para estimar
a precipitao efetiva so complicados, pois
essa depende de fatores como capacidade de
armazenamento e teor de gua do solo, cobertura
vegetal, declividade do terreno, intensidade
da precipitao, entre outros. Para maiores
informaes, o leitor dever recorrer a publicaes
especficas.
Quando se considera a precipitao efetiva, as
irrigaes devem ser realizadas quando a relao
descrita pela equao 11 for verdadeira.
(equao 11)
em que:
n = nmero de dias entre duas irrigaes
consecutivas;
Pe = precipitao efetiva (mm dia-1).
Irrigao na cultura do pimento 15
A lmina de gua real disponvel no solo (LRD) pode
ser determinada pelas equaes 2 ou 10 (LRN =
LRD), sendo que a equao 10 deve ser utilizada
quando se dispe da curva de reteno de gua no
solo.
Definido quando irrigar, a lmina de gua necessria
para repor a gua utilizada pelas plantas e perdida
por evaporao pode ser calculada por:
(equao 12)
O manejo de gua pelo mtodo do balano
tambm pode ser feito a partir de um turno de rega
prefixado. Para tal situao, o turno de rega deve
ser no mximo igual ao calculado pela equao 1.
Para o manejo de irrigao utilizando-se o mtodo
do balano de gua, a ETc deve ser estimada
por meio de um mtodo que permita seu clculo
dirio (tempo real), com destaque para o FAO
Penman-Monteith, utilizando-se os coeficientes Kc
apresentados na Tabela 1.
Manejo de gua nas fases de formao e
pegamento de mudas
O cultivo de pimento no Brasil feito quase
que totalmente com a utilizao de mudas, as
quais geralmente so preparadas em bandejas. O
substrato utilizado deve ser desinfetado para evitar
a ocorrncia do tombamento, doena causada por
diversos fungos de solo.
Durante a formao de mudas, as irrigaes so
feitas geralmente por asperso, seja com regador
manual com crivos finos, mangueira com bico de
regador ou microaspersores. O importante no
utilizar jatos de gua ou gotas de grosso calibre
para no arrancar as sementes, retirar substrato da
bandeja ou prejudicar as mudas.
Da semeadura at o transplante das mudas,
perodo de 25 dias a 30 dias, as irrigaes
devem ser leves e frequentes a fim de garantir a
formao de mudas de boa qualidade. Em geral,
so requeridas de uma a quatro irrigaes dirias,
as quais devem ser realizadas, de preferncia, nas
horas de temperaturas mais amenas. Devem-se
irrigar quando as mudas apresentarem qualquer
16 Irrigao na cultura do pimento
sintoma de deficincia de gua e devero ser mais
frequentes quanto maior a temperatura e menor
a umidade relativa do ar, menor a capacidade de
armazenamento de gua pelo substrato e maior for
o tamanho das mudas.
A quantidade de gua a ser aplicada por irrigao
depende do tipo e quantidade de substrato em cada
clula da bandeja. Deve ser suficiente para dar
incio ao escoamento de gua na parte inferior da
bandeja. Devido ao reduzido volume de substrato
disponvel para cada muda, o controle de irrigao
muito mais delicado que no sistema de produo de
mudas em sementeira no solo.
Antes do transplante das mudas, a primeira
irrigao do terreno a ser cultivado deve ser
suficiente para elevar a umidade de solo
capacidade de campo, na profundidade at cerca de
30 cm. Do transplante at o completo pegamento
das mudas, as regas devem ser feitas, geralmente,
de uma a duas vezes por dia (Tabelas 3 e 4).
Paralisao das irrigaes
Como o solo pode reter suficiente quantidade de
gua para suprir as necessidades hdricas das
plantas durante vrios dias, as irrigaes no
necessitam ser realizadas at no dia da ltima
colheita.
No caso do pimento para a produo de frutos
frescos, quando a planta continua florescendo
mesmo com frutos sendo colhidos, as irrigaes
devem realizadas at quando a produo no seja
mais rentvel sob o ponto de vista econmico.
Como sugesto, realizar a ltima irrigao entre
3dias e 10 dias antes da ltima colheita, sendo o
menor valor para solos mais arenosos e ETo acima
de 5 mm dia-1. Para gotejamento, devido ao menor
volume de solo molhado, paralisar entre 2 dias e
6dias.
Antecipar a data da ltima irrigao tem grande
importncia na produo de pimento para pprica,
pois alm de permitir reduzir o gasto de gua e
de energia, favorece a produo de frutos mais
pungentes, com maior teor de slidos solveis e
de matria seca. Durante o estdio de maturao,
o excesso de gua prejudica a qualidade de frutos
e favorece doenas, principalmente quando a
irrigao for realizada por asperso. Nesse caso,
as irrigaes por asperso devem ser paralisadas
entre 7 dias e 21 dias antes da colheita, sendo o
menor valor para solos arenosos e condies de
alta demanda evaporativa da atmosfera
(ETo > 5 mm dia-1).
Fertirrigao
As hortalias da famlia das solanceas geralmente
utilizam expressivas quantidades de nutrientes, as
quais esto diretamente relacionadas produo
de frutos e de matria seca. Para produzir uma
tonelada de frutos, a cultura do pimento utiliza
de 3,0 kg a 3,5 kg de N (nitrognio), de 0,8kg
a 1,0kg de P (fsforo) e de 5 kg a 6 kg de K
(potssio). Isso significa que essas relaes
devem ser observadas no processo de adubao
e fertirrigao, levando em considerao as
provveis perdas, indisponibilidades, sinergismos
e antagonismos que ocorrem com os nutrientes
durante todo o processo de produo.
Para a definio das quantidades de nutrientes a
serem aplicadas, alm dos indicadores acima,
primordial se dispor da anlise qumica do solo.
Geralmente os solos contm certas quantidades
de macro e micronutrientes as quais devem ser
consideradas, tanto por questes econmicas
quanto para evitar aplicaes excessivas e trazer
problemas de antagonismos e toxicidade para as
plantas.
Para pimento cultivado em solos de fertilidade
mediana a baixa, com irrigao por sulco ou por
asperso, frequentemente indicado o fornecimento
de 40 kg ha-1 de N, 350 kg ha-1 a 600 kg ha-1 de
P2O5 e 120 kg ha-1 a 180 kg ha-1 de K2O no sulco de
transplante. Para pimento irrigado por gotejamento
em ambiente protegido, devido ao ciclo mais
prolongado da cultura e elevada produtividade
dos hbridos atuais, necessrio que se adicione de
80kg ha-1 a 120 kg ha-1 de N e tambm de K2O.
Na seleo das fontes dos nutrientes importante
observar as caractersticas de solubilidade e
compatibilidade, assim como de disponibilidade
e de custos dos fertilizantes. A solubilidade e a
compatibilidade esto intimamente relacionadas
com o entupimento de gotejadores, que o principal
problema operacional deste sistema de irrigao.

As principais fontes de fsforo e de alguns
micronutrientes tm baixa mobilidade no solo e
podem acarretar a obstruo de gotejadores devido
formao de precipitados. Por tais razes,
geralmente recomendado que sejam aplicados no
solo em pr-transplante. O magnsio tambm deve
ser aplicado todo em pr-transplante. Devido alta
solubilidade e mobilidade no solo, recomendado
que entre 80% e 90% da quantidade total de
nitrognio e potssio seja fornecida via fertirrigao.
Apesar do risco de entupimento, indicado ainda
que cerca de 50% do clcio tambm seja aplicada
via irrigao para garantir seu pleno suprimento
s plantas e evitar frutos com podrido apical.
Especificamente em solos com teor de P inferior a
20mg dm-3, pode ser vantajoso o fornecimento de
50% do fsforo, de forma parcelada, via gua de
irrigao.
Para minimizar a formao de precipitados
insolveis e, consequente, problemas de
entupimento de gotejadores, vrios cuidados devem
ser tomados, como: no misturar compostos
contendo sulfatos com outros contendo clcio; no
misturar fertilizantes fosfatados com fertilizantes ou
guas contendo clcio, magnsio ou ferro; cidos
e fertilizantes acidificados so incompatveis com a
maioria dos micronutrientes quelatizados.
Por questes econmicas e agronmicas, a seleo
correta dos fertilizantes a serem utilizados muito
importante. As plantas, em geral, tm requerimentos
diferenciados por determinados ons, como nitrato ou
amnio, em funo do estdio de desenvolvimento.
Alm disso, o custo do nitrognio e do potssio
bastante diferenciado dependendo da fonte.
Outro fator relacionado aos ons acompanhantes
que deve ser observado a acidificao do solo
quando se utilizam quantidades expressivas de sais
de amnio e mesmo de uria, na qual o nitrognio
na forma amdica se transforma rapidamente em
amnio e, posteriormente, em nitrato.
Para pimento h tambm a preocupao
relacionada ao on cloreto, quando se utiliza o
cloreto de potssio como fonte de potssio, que
muito mais barato que o nitrato de potssio.
Nesse caso, deve ser observado que as plantas de
pimento so relativamente sensveis ao excesso
de cloreto, que prejudicial ao crescimento das
Irrigao na cultura do pimento 17
razes e a absoro de nutrientes, especialmente em
cultivo protegido.
Dadas essas caractersticas e condies e, muitas
vezes, necessidade de balancear as quantidades
dos nutrientes essenciais com as fontes disponveis,
muito comum a combinao de vrios fertilizantes
nos processos de fertirrigao. Por exemplo, pode
ser combinado nitrato de potssio, nitrato de clcio,
uria e cloreto de potssio, tanto em quantidades
quanto em pocas de aplicao.
Com base no relatado e em estudos realizados na
Embrapa Hortalias, sugere-se que a fertirrigao de
pimento seja feita com uria do transplante at o
florescimento e, partir de ento, sejam combinados
nitratos de potssio e de clcio, de acordo com
as necessidades. At o inicio da frutificao,
em especial em cultivos a campo, tambm pode
ser utilizado o cloreto de potssio prprio para
fertirrigao.
Quanto frequncia da fertirrigao, essa pode ser
feita tantas vezes quanto s aplicaes de gua.
Muitas vezes, entretanto, isso no prtico ou
econmico. Dessa forma, a aplicao de fertilizantes
pode ser realizada de uma a trs vezes por semana,
sendo a maior frequncia para solos arenosos ou
com maior potencial de lixiviao.
No que diz respeito ao parcelamento, ou seja, a
definio das quantidades de nutrientes a serem
aplicadas em determinados momentos do ciclo da
cultura, geralmente nitrognio e potssio recebem o
mesmo tratamento. Em pr-transplante podem ser
aplicados de 10% a 20% desses nutrientes no sulco
de plantio, sendo o restante dividido ao longo do
ciclo via fertirrigao. O parcelamento sugerido para
as quantidades restantes consiste em dividir o ciclo
da cultura em fraes de 10%, e para cada frao
aplicar, respectivamente, 5%, 7%, 10%, 13%,
15%, 15%, 15%, 13%, 5% e 2% dos nutrientes.
Para piv central, aplicar um tero do nitrognio
em pr-plantio e parcelar o restante via gua de
irrigao, a partir de 30 dias aps o plantio, a cada
duas ou trs semanas, at o incio da maturao.
O potssio e o clcio, embora menos utilizados,
tambm podem ser aplicados via piv central. A
fertirrigao na asperso convencional vivel
desde que a uniformidade de distribuio de gua
pelo sistema seja superior a 65%.
18 Irrigao na cultura do pimento

O processo da fertirrigao deve ser criterioso HOCHMUTH, G.J. Fertilization of pepper in Florida.
no sentido de evitar aplicaes desuniformes na Gainesville: University of Florida/AFAS Extension,
lavoura. Primeiramente, todo sistema de irrigao 2003. 10p. (Circular 1168).
deve ser pressurizado para em seguida iniciar a
injeo dos fertilizantes. Por ltimo, aps a injeo LOPES, C.A.; VILA, A.C. Doenas do pimento:
das quantidades necessrias, a irrigao deve diagnose e controle. Braslia: Embrapa Hortalias,
continuar por tempo suficiente para lavar toda a 2003. 96 p.
tubulao e fazer com que os nutrientes sejam
MAROUELLI, W.A. Tensimetros para o controle de
devidamente aplicados ao solo. Mesmo realizando
irrigao em hortalias. Braslia: Embrapa Hortalias,
a fertirrigao da forma criteriosa, recomendvel
2008. 15p. (Embrapa Hortalias. Circular Tcnica,
que o produtor mantenha-se alerta para identificar
57).
deficincias ou outros problemas na cultura, a
tempo de programar ajustes ou medidas corretivas.
MAROUELLI, W.A.; CALBO, A.G. Manejo de
irrigao em hortalias com sistema Irrigas.
No processo de fertirrigao h sempre o risco
Braslia: Embrapa Hortalias, 2009. 16p. (Embrapa
de salinizao do solo, principalmente em cultivo
Hortalias. Circular Tcnica, 69).
protegido, onde o mesmo utilizado de forma
intensiva. A salinizao, em regra, devida ao uso
MAROUELLI, W.A.; CALBO, A.G.; CARRIJO,
de quantidades excessivas de fertilizantes e/ou de
O.A. Avaliao de sensores do tipo Irrigas para o
guas salinas, associado com a falta de lixiviao
controle da irrigao em hortalias cultivadas em
natural do excesso de sais acumulados no solo,
substratos. Irriga, Botucatu, SP, v.10, n.1, p.88-95,
que, em condies normais, realizada pela chuva.
2005.

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