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PROBLEMAS RESUELTOS

1. Enzima sustrato fluyen a través de un reactor de flujo mezclado (V= 6L). A partir de las concentraciones de entrada y salida y caudal hallar la ecuación de velocidad que representa la acción de enzima sustrato:

A1… CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) t 0.01 1 0.1 20 0.01 1.5 0.5 6
A1…
CE0 (mol/L)
CA0 (mol/L)
CA (mol/L)
t
0.01
1
0.1
20
0.01
1.5
0.5
6
0.01
2.5
2 1.5
De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
CA
0.022222222
0.1
0.03
0.5
0.06
2
Graficando:
REACTOR DE FLUJO MEZCLADO
2.5
2
y = 50.212x - 1.0116
1.5
1
0.5
0
0
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.07
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
La ecuación que representa es: y = 50.212x - 1.0116
A2…
CE0 (mol/L)
CA0 (mol/L)
CA (mol/L)
t
0.02
0.9
0.3
2
0.02
1.2
0.8
1
0.5
0.2
0.05
0.6
CA

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

CA

 
  • 0.02 0.3

 
  • 0.04 0.2

0.1

0.05

Graficando:

REACTOR DE FLUJO MEZCLADO 0.35 0.3 y = -5.2885x + 0.6654 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05
REACTOR DE FLUJO MEZCLADO
0.35
0.3
y = -5.2885x + 0.6654
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0
0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
0.12
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
CA

La ecuación que representa es: y = -5.2885x + 0.6654

A3…

 

CE0 (mol/L)

CA0 (mol/L)

CA (mol/L)

t

0.2

0.2

0.04

2

0.1

0.3

0.15

1.5

0.01

0.69

0.6

5

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

CA

0.1

0.04

0.15

0.15

0.333333333

0.6

Graficando:

REACTOR DE FLUJO MEZCLADO

CA

0.1 0 0.3 0.2 0.1 0.15 0.05 0.25 0.35 0 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7
0.1
0
0.3
0.2
0.1
0.15
0.05
0.25
0.35
0
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
y = 2.4147x - 0.2062

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

El reactante A se descompone por la enzima E. Para estudiar la accion del enzima, se introducen A y E en un reactor intermitente y se mide la concentracion de A varias veces. Hallar la ecuacion de velocidad para esta reaccion a partir de los datos siguientes:

A4…

 

t

(h)

CE0 (gm/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

     
  • 500 320

     
  • 500 180

     
  • 500 25

     
  • 500 10

 

1

1

2

1

4

1

5

1

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

 

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-

 

CA)/(Ln(CA0/CA))

 

2.240710059

 

403.3278106

 

1.957615189

 

313.2184302

 

1.335232803

 

158.5588953

 

1.278111093

 

125.2548871

Graficando:

 
 

REACTOR INTERMITENTE

 
 

450

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

400

y = 175.9x - 39.56
y = 175.9x - 39.56

350

300

250

200

150

100

50

 

0

 

0

0.5

1

1.5

2

2.5

 

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

 

La ecuación que representa es: y = 175.9x - 39.56

 

A5…

 

t

(h)

CE0 (gm/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

 

1

10

1200

 

840

 

4

10

1200

 

100

 

5

10

1200

 

30

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

 
  • 28.03673252 1009.322371

 
  • 16.09718418 442.6725648

 
  • 13.55425153 317.1694859

Graficando:

REACTOR INTERMITENTE

200 5 0 15 10 25 20 30 (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA)) 1000 400 600 800 35.796x - 73.959
200
5
0
15
10
25
20
30
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
1000
400
600
800
35.796x -
73.959
y =
0
1200

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

La ecuación que representa es: y = 35.796x - 73.959

A temperatura ambiente la sacarosa se hidroliza mediante el enzima sacarasa según la reacción: Sacarosa sacarasa
A temperatura ambiente la sacarosa se hidroliza mediante el enzima sacarasa según la reacción:
Sacarosa
sacarasa
productos

A partir de sacarosa (C A0 = 1 mol/m 3 ) y sacarasa ( C E0 = 0,01 mol/m 3 ) se obtienen los siguientes datos en un reactor intermitente

A6…

 

t

(h)

CE0 (mol/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

 

2

 
  • 0.01 1

0.68

 

6

 
  • 0.01 1

0.16

 

10

 
  • 0.01 1

0.006

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

0.051858817

0.829741071

0.0327407

0.458369801

0.019546537

0.194292575

Graficando:

REACTOR INTERMITENTE

0.3 0 0.03 0.05 0.02 0.01 0.06 0.04 (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA)) 0.1 0.2 0 0.4 0.5 0.6 0.7
0.3
0
0.03
0.05
0.02
0.01
0.06
0.04
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
0.1
0.2
0
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
= 19.649x -
0.188
y

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

La ecuación que representa es: y = 19.649x - 0.188

Se realizan una serie de experiencias con diferentes concentraciones de enzima y sustrato en un reactor intermitente donde reaccionan. Al cabo de un cierto tiempo se interrumpe la reacción y se analiza el contenido del reactor. Hallar una ecuación de velocidad que presente la acción del enzima sobre el sustrato a partir de los resultados que se dan a continuación.

A7

 

t

(h)

CE0 (mol/m3)

CA0 (mol/m3)

CA

 

(mol/m3)

 

7

0.01

4000

1

 

3

0.01

500

1

 

2

0.01

100

1

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

 
  • 0.008439786 482.1528895

 
  • 0.004827336 80.29468505

 
  • 0.004342945 21.49757685

Graficando:

REACTOR INTERMITENTE

0.004 (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA)) 100 200 300 400 500 600 (CE0)(t/ln(CA0/CA)) y = 111991x - 462.74 0 0.008
0.004
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
100
200
300
400
500
600
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
y = 111991x - 462.74
0
0.008
0.006
0.007
0.009
0.002
0.005
0.003
0.001
0

La ecuación que representa es: y = 111991x - 462.74

A8

 

t

(h)

CE0 (mol/m3)

CA0 (mol/m3)

CA

 

(mol/m3)

 

1

1

200

20

 

1

2

200

0.1

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

0.434294482

78.17300674

0.26312665

26.29950865

Graficando:

REACTOR INTERMITENTE

40 0 10 20 60 30 50 70 80 90 5 (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA)) 10 15 20 25
40
0
10
20
60
30
50
70
80
90
5
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
10
15
20
25
30
y = 0.3349x + 0.1177
0

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

La ecuación que representa es: y = 0.3349x + 0.1177

A9

 

t

(h)

CE0 (mol/m3)

CA0 (mol/m3)

CA

 

(mol/m3)

   

1

3

400

10

 

1

2

200

5

 

1

1

20

1

 

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

   

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

 

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

0.813255092

 

105.723162

0.542170061

 

52.86158098

0.333808201

 

6.342355813

Graficando:

REACTOR INTERMITENTE

0.4 0 0.3 0.5 0.1 0.2 0.9 0.7 0.8 0.6 100 (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA)) 20 40 60 80
0.4
0
0.3
0.5
0.1
0.2
0.9
0.7
0.8
0.6
100
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
20
40
60
80
y = 206.68x - 61.401
120
0

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

La ecuación que representa es: y = 206.68x - 61.401

El hidrato de carbono A se descompone en presencia del enzima E. Se sospecha que el hidrato de carbono B influye en esta descomposición. Para estudiar este fenómeno se experimenta con diversas concentraciones de A,B y E en un reactor de flujo mezclado (V = 240 cm 3 ).

  • a) Hallar la ecuación de velocidad de la descomposición a partir de los datos que se dan a continuación.

  • b) ¿Qué puede decirse acerca del efecto que ejerce B en el proceso de descomposición?

  • c) Sugerir un mecanismo para esta reacción.

B10…

 

CE0 (mol/L)

CA0 (mol/L)

CA (mol/L)

CB0

t

20

 
  • 500 0

400

 

0.5

20

 
  • 300 0

100

 

2

20

 
  • 200 0

20

 

6.66666667

 

20

 
  • 600 200

400

 

1.66666667

20

 
  • 400 200

100

 

4

20

70

20

200

2

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

CA

 
  • 40 400

 
  • 20 100

14.81481481

20

   

66.66666667

400

26.66666667

100

16

20

Tabla de inhibición competitiva

CM(1+N*CB)/K3 CM/K3 m=K3 CM N rR 12 11 11.282 124.102 #¡DIV/0! 225.64*CA/(124.102+CA) CM(1+N*CB)/K3 CM/K3 m=K3 CM
CM(1+N*CB)/K3
CM/K3
m=K3
CM
N
rR
12
11
11.282 124.102
#¡DIV/0!
225.64*CA/(124.102+CA)
CM(1+N*CB)/K3
CM/K3
m=K3
CM
N
rR
12
11
11.282 124.102
0.00045455 225.64*CA/(135.38+CA)
Graficando:
REACTOR DE FLUJO MEZCLADO
450
400
y = 15.064x - 202.33
350
300
250
200
150
100
y = 7.5x - 100
50
0
0
10
20
30
40
50
60
70
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
a)
La ecuación que representa es:
Cuando CB0 = 0 es y = 15.064x - 202.33
Cuando CB0 = 200
y = 7.5x – 100
b)
De que la presencia de B retardara la descomposición del proceso.
c)
De reacciones elemental
B11…
CE0 (mol/L)
CA0 (mol/L)
CA (mol/L)
CB0
t
20
400 80
100
8
5
300
200
100
5
10
400
300
100
4
10
200 40
0
8
5
500
200
0
10
CA
 

10

1200

1000

0

2

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

CA

 
 

40

80

 

50

200

 

120

800

 
 

20

40

 

33.33333333

200

 

100

1000

Tabla de inhibición competitiva

 

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=k3

CM

N

rR

32

18

10.42105

 

187.5789

0.00777778

208.421*CA/(333.89+CA)

32

18

10.42105

 

187.5789

0.00777778

52.11*CA/(333.89+CA)

32

18

10.42105

 

187.5789

0.00777778

104.21*CA/(333.89+CA)

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=k3

 

CM

N

rR

32

18

10.42105

 

187.5789

#¡DIV/0!

104.21*CA/(187.58+CA)

32

18

10.42105

 

187.5789

#¡DIV/0!

52.11*CA/(187.58+CA)

32

18

10.42105

 

187.5789

#¡DIV/0!

104.21*CA/(187.58+CA)

Graficando:

REACTOR DE FLUJO MEZCLADO

CA

200 0 20 60 80 40 120 100 140 1000 400 600 800 y = 8.8421x
200
0
20
60
80
40
120
100
140
1000
400
600
800
y = 8.8421x - 258.95
y = 12x
- 200
1200
0

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

La ecuación que representa es:

Cuando CB0 = 0 es y = 12x - 200

Cuando CB0 = 100

y = 8.8421x - 258.95

De que la presencia de B retardara la descomposición del proceso.

De reacciones elemental

B12…

 

CE0 (mol/L)

CA0 (mol/L)

CA (mol/L)

CB0

t

 

10

400

80

200

4

 

5

1000

 
  • 200 200

10

 

2

700

 
  • 500 4

200

 
 
 

5

600

 
  • 300 3

0

 
 

20

1200

 
  • 600 1

0

 
 

0.5

1330

1200

0

10

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

CA

10

80

12.5

200

20

500

   

15

300

20

600

46.15384615

1200

Tabla de inhibición competitiva

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=k3

CM

N

rR

8

-4

 
  • 34.23 -136.92

-0.015

342.3*CA/(273.84+CA)

8

-4

 
  • 34.23 -136.92

-0.015

171.15*CA/(273.84+CA)

8

-4

 
  • 34.23 -136.92

-0.015

68.46*CA/(273.84+CA)

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=k3

CM

N

rR

8

-4

 
  • 34.23 -136.92

#¡DIV/0!

171.15*CA/(-136.92+CA)

8

-4

 
  • 34.23 -136.92

#¡DIV/0!

684.6*CA/(-136.92+CA)

8

-4

 
  • 34.23 -136.92

#¡DIV/0!

17.115*CA/(-136.92+CA)

Graficando:

REACTOR DE FLUJO MEZCLADO

200 5 0 15 10 25 35 20 45 30 50 40 0 400 600 CA
200
5
0
15
10
25
35
20
45
30
50
40
0
400
600
CA
800
1000
1200
1400
y = 41.538x - 328.46
y = 26.93x -
28.483

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

a)

La ecuación que representa es:

Cuando CB0 = 0 es y = 26.93x - 28.483

Cuando CB0 = 200

y = 41.538x - 328.46

b)

De que la presencia de B retardara la descomposición del proceso.

c)

De reacciones elemental.

B13…

 

CE0 (mol/L)

CA0 (mol/L)

CA (mol/L)

CB0

t

12.5

200

50

0

3

5

900

300

0

10

5

1200

800

0

5

         

33.3

 
  • 700 33.3

33.3

 

10

10

 
  • 200 33.3

80

 

3

20

 
  • 900 33.3

500

 

2

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

CA

12.5

50

 
  • 25 300

 
  • 50 800

 

16.63251837

33.3

20

80

50

500

Tabla de inhibición competitiva

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=k3

CM

N

rR

50

 
  • 48 16.99

 
  • 815.52 #¡DIV/0!

212.38*CA/(815.52+CA)

50

 
  • 48 16.99

 
  • 815.52 #¡DIV/0!

84.95*CA/(815.52+CA)

50

 
  • 48 16.99

 
  • 815.52 #¡DIV/0!

84.95*CA/(815.52+CA)

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=k3

CM

N

rR

 
  • 50 815.52

48

16.99

 

0.00125125

565.77*CA/(849.5+CA)

 
  • 50 815.52

48

16.99

 

0.00125125

169.9*CA/(849.5+CA)

 
  • 50 815.52

48

16.99

 

0.00125125

339.8*CA/(849.5+CA)

Graficando:

REACTOR DE FLUJO MEZCLADO

CA

300 0 10 20 60 30 50 40 100 200 0 400 500 600 700 800
300
0
10
20
60
30
50
40
100
200
0
400
500
600
700
800
900
y = 13.992x - 199.62
y = 20x - 200

(CE0*CA*t)/(CA0-CA)

a)

La ecuación que representa es:

Cuando CB0 = 0 es y = 20x - 200

Cuando CB0 = 33,3 y = 13.992x - 199.62

b)

De que la presencia de B retardara la descomposición del proceso.

c)

De reacciones elemental.

El enzima E cataliza la descomposición del sustrato A. Para averiguar si la substancia B actúa como inhibidor, se realizan ensayos cinéticos en un reactor intermitente, uno de ellos en presencia de B y el otro en ausencia de B. A partir de los datos que se dan a continuación,

  • a) Hallar la ecuación de velocidad que represente la descomposición de A.

  • b) ¿Qué puede decirse de la presencia de B? ¿De qué forma afecta la cinética de la reacción?

  • c) Sugerir un mecanismo para esta reacción.

B14

 

Prueba 1

 
   

t

(h)

CE0 (g/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

B (mol/m3)

     

1

1

900

640

0

     

5

1

900

40

0

 

Prueba 2

   

t

(h)

CE0 (g/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

B (mol/m3)

     

0.5

2

900

670

100

     

3

2

900

80

100

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

Prueba 1

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

2.933182797

762.6275273

 
  • 1.605901852 276.2151185

Prueba 2

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

 
  • 3.388486015 779.3517835

 
  • 2.478961745 338.7914385

Tabla de inhibición competitiva

Prueba 1

 

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=K3

CM

N

rR

 

1.8

0.85

425.43

361.6155

#¡DIV/0!

425.43*CA/(361.62+CA)

   
 

1.8

0.85

425.43

361.6155

#¡DIV/0!

425.43*CA/(361.62+CA)

 

Prueba 2

 

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=K3

CM

N

rR

 

1.8

0.85

425.43

361.6155

0.01117647

850.86*CA/(765.78+CA)

   
 

1.8

0.85

425.43

361.6155

0.01117647

850.86*CA/(765.78+CA)

 

Graficando:

 
 

REACTOR INTERMITENTE

   
 

900

800

y = 366.47x - 312.3 y = 484.39x - 861.98
y = 366.47x - 312.3
y = 484.39x - 861.98

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

700

600

500

400

300

200

100

 

0

 

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

 

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

 

a)

La ecuación que representa es:

Cuando CB0 = 0 es y = 366.47x - 312.3

Cuando CB0 = 100

y = 484.39x - 861.98

b)

De que la presencia de B retardara la descomposición del proceso.

c)

De reacciones elemental.

B15

 

Prueba 1

         
   

t

(h)

CE0 (g/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

B (mol/m3)

     

1

8

 
  • 600 0

350

 
     

2

8

 
  • 600 0

160

 
     

3

8

 
  • 600 0

40

 
     

4

8

 
  • 600 0

10

 
 

Prueba 2

         
   

t

(h)

CE0 (g/m3)

CA0 (mol/m3)

CA (mol/m3)

B (mol/m3)

     

1

8

 
  • 800 560

100

     

2

8

 
  • 800 340

100

     

3

8

 
  • 800 180

100

     

4

8

 
  • 800 80

100

     

5

8

 
  • 800 30

100

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:

Prueba 1

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

14.84239692

463.8249036

12.10511012

332.8905284

8.862464954

206.7908489

7.815658774

144.1012086

Prueba 2

 

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

22.42938602

672.8815805

18.69888244

537.5928702

16.08951264

415.6457433

13.89742342

312.692027

12.18244053

234.5119802

Tabla de inhibición competitiva

Prueba 1

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=K3

CM

N

rR

1.8

0.85

44.73

38.0205

#¡DIV/0!

357.84*CA/(38.0205+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

#¡DIV/0!

357.84*CA/(38.0205+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

#¡DIV/0!

357.84*CA/(38.0205+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

#¡DIV/0!

357.84*CA/(38.0205+CA)

Prueba 2

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=K3

CM

N

rR

1.8

0.85

44.73

38.0205

0.01117647

357.84*CA/(80.51+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

0.01117647

357.84*CA/(80.51+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

0.01117647

357.84*CA/(80.51+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

0.01117647

357.84*CA/(80.51+CA)

1.8

0.85

44.73

38.0205

0.01117647

357.84*CA/(80.51+CA)

Graficando:

CE0 =0.01

       

CB0=5 Kg/m3

CG0=10

Kg/m3

experiencia

CAO (Kg/m3)

corriente salida CA (Kg/m3)

serie 1 (sin inhibidor) min

serie 2 (con celubiosa) min

serie 3 (con glucosa) min

1

25

1.5

587

  • 691 810

 

2

25

4.5

279

  • 306 363

 

3

25

9

171

  • 132 224

 

4

25

21

36

38

45

   

REACTOR INTERMITENTE

   
 

800

(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))

700

y = 44.247x - 195.68 y = 43.213x - 285.24
y = 44.247x - 195.68
y = 43.213x - 285.24

600

500

400

300

200

100

 

0

 

0

5

10

15

20

25

 

(CE0)(t/ln(CA0/CA))

 
  • a) La ecuación que representa es:

Cuando CB0 = 0 es y = 44.247x - 195.68

Cuando CB0 = 100

y = 43.213x - 285.24

  • b) De que la presencia de B retardara la descomposición del proceso.

  • c) De reacciones elemental.

La celulosa se convierte en azúcar siguiendo la reacción enzimática celulosa azúcar

donde la celulosa y glucosa actúan de inhibidores. Para estudiar la cinética de esta reacción se realizan una serie de experimentos en un reactor de flujo mezclado mantenido a 50° C

alimentado por celulosa finamente triturada ( C A0= 25 Kg/m 3 ), enzima (C E0 , el mismo en todo los ensayos) y varios inhibidores. Los resultados obtenidos son los siguientes:

reactor de flujo mezclado:

Tabla de inhibición

serie 2

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=K3

CM

N

rR

0.25

0.12

12.428

1.49136

0.21666667

0.124*CA/(3.1+CA)

serie 3

CM(1+N*CB)/K3

CM/K3

m=K3

CM

N

rR

0.4

0.3

11.718

3.5154

0.03333333

0.117*CA/(4.67+CA)

A 16 … Hallar la ecuación de velocidad para la conversión de celulosa en azúcar bajo la acción

serie 1 (sin inhibidor) min

serie 2 (con celubiosa) min

serie 3 (con glucosa) min

(CE0*CA*t1)/(CA0-CA)

(CE0*CA*t2)/(CA0-CA)

(CE0*CA*t3)/(CA0-CA)

0.374680851

0.44106383

0.517021277

0.612439024

0.671707317

0.796829268

0.961875

0.7425

1.26

1.89

1.995

2.3625

de la celulasa en ausencia de inhibidor.

CONVERSION DE LA CELULOSA SIN INHIBIDOR

0.6 1 2 0 1.2 1.4 1.8 1.6 0.2 0.8 3.3655 0.4 0 5 10 CA
0.6
1
2
0
1.2
1.4
1.8
1.6
0.2
0.8
3.3655
0.4
0
5
10
CA
15
20
25
y = 12.884x -

(CE0*CA*t1)/(CA0-CA)

La ecuación que representa es: y = 12.884x - 3.3655

A 17 … Explicar la acción de la celubiosa en la descomposición de la celulosa (hallar el tipo de inhibición, la ecuación de velocidad).

ACCION DE LA CELUBIOSA

y = 11.972x - 2.5236 y = 12.884x - 3.3655 25 20 15 CA 10 5
y = 11.972x - 2.5236
y = 12.884x - 3.3655
25
20
15
CA
10
5
0
0 0.5
2.5
1.5
2
1

(CE0*CA*t2)/(CA0-CA)

Inhibición por sustrato y la ecuación que representa es: y = 11.972x - 2.5236

A 18 … Explicar la acción de la glucosa en la descomposición de la celulosa (hallar el tipo de

inhibición, la ecuación de velocidad).

ACCION DE LA GLUCOSA

y = 10.552x - 4.0223 y = 12.884x - 3.3655 25 20 15 CA 10 5
y = 10.552x - 4.0223
y = 12.884x - 3.3655
25
20
15
CA
10
5
0
0 0.5
2.5
1.5
2
1

(CE0*CA*t3)/(CA0-CA)

Inhibición competitiva y la ecuación que representa es: y = 10.552x - 4.0223

B19… Durante la purificación de la histidina-L(A) de hígado de mono, Dhanam y Radhakrishan (Indian J. Biochem. and Biophys,11,1 1974) hallaron que la acción del enzima apropiado(E) era inhibida por la histidina D (B). A partir de los datos que se indican a continuación hallar la

ecuación de velocidad para la reacción con y sin inhibidor. Explicar el tipo de inhibición que tiene lugar.

velocidad de consumo de L-histidina umol/L*min

 

concentración de histidina-L umol/L

en ausencia de histidina-D

en presencia de histidina-D

2.5 umol/L

0.5

0.4

 

1

0.525

 

0.333

2

0.91

 

0.5

4

1.33

 

0.625

Cuadro de tiempos:

t1

t2

0.8

 

0.525

0.333

0.455

0.25

0.3325

0.15625

CB0

2.5

CE0

0.01

CA0

8

De la ecuación de y método grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:

CA

(CE0*CA*t1)/(CA0-CA)

(CE0*CA*t2)/(CA0-CA)

0.5

0.000533333

 

1

0.00075

0.000475714

2

0.001516667

0.000833333

4

0.003325

0.0015625

en ausenca de histidina-D 4.5 4 y = 1215.9x + 0.0131 3.5 3 2.5 2 1.5
en ausenca de histidina-D
4.5
4
y = 1215.9x + 0.0131
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
0
0.0005
0.001
0.0015
0.002
0.0025
0.003
0.0035
(CE0*CA*t1)/(CA0-CA)
CA

La ecuación que representa es: y = 1215.9x + 0.0131

en presencia de histidina-D 4.5 4 3.5 y = 2757.8x - 0.3064 3 2.5 2 1.5
en presencia de histidina-D
4.5
4
3.5
y = 2757.8x - 0.3064
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
0
0.0002
0.0004
0.0006
0.0008
0.001
0.0012
0.0014
0.0016
0.0018
(CE0*CA*t2)/(CA0-CA)
CA

La ecuación que representa es: y = 2757.8x - 0.3064 el tipo de inhibición que tiene lugar es no competitiva porque retardara la acción del sustrato.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU}

FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU} FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA PROBLEMAS

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

PROBLEMAS RESUELTOS
PROBLEMAS RESUELTOS

PRESENTADO A:

Ms. Sc. José Pomalaya Valdez

PRESENTADO POR:

ESCOBAR MATAMORROS, GIOVANNI.

SEMESTRE:

VII

SECCIÓN:” B”

Huancayo, junio 2017