18-10-2016

ARNDANOS BAJO PLSTICO O MALLAS

ANTECEDENTES Y CONSIREDACIONES
5 OCTUBRE 2016
Dra. Pilar Baados Ortiz
Pontificia Universidad Catlica de Chile
Gerente de Investigacin y Desarrollo Hortifrut

Latitude 30o to 45o

Latitude 30o to 40o

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2014 Top Ten

Producciones Fresco vs. Procesado

000 Metric Tons

160
Fresh Process
140
120
100
80
60
40
20
0
United Chile Canada China Spain Poland Argentina Germany Morocco
Mexi
Exportaciones co
States (BC)
Cort Brazelton
2015 U.S. Highbush Blueberry Council 81

Fuente: Comit de Arndanos de Chile, Julio 2015

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Lugar Estacin Latitud Longitud Altura (msnm)

Vicua Vicua 30 2' 17"S 70 41' 48"O 634
Ovalle Recoleta 30 29' 27"S 71 9' 56"O 404
Quillota Quillota 32 53' 32"S 71 12' 24"O 139
Curacav Curacav 33 26' 18"S 71 1' 32"O 195
Santa Cruz Santa Cruz 34 41' 26"S 71 24' 0"O 178
San Fernando San Fernando 34 34' 40"S 70 58' 31"O 354
Curic Tutuquen 34 57' 41"S 71 18' 57"O 179
Linares Linares 2 35 55' 55"S 71 34' 0"O 190
Coihueco Coihueco 36 33' 25"S 71 49' 1"O 339
Los Angeles Los Angeles 37 26' 50"S 72 31' 2.1"O 96
Angol Renaico 37 43' 33"S 72 36' 16"O 106
Vlcn Carillanca INIA 38 41' 29"S 72 25' 1"O 188
Gorbea Gorbea 2 INIA 39 3' 41"S 72 23' 29"O 243
Loncoche Loncoche 39 23' 35"S 72 38' 12"O 108
La Unin La Unin 40 19' 0"S 73 1' 27"O 26
Osorno Osorno 40 31' 59"S 73 4' 21"O 78
Ro Negro Ro Negro 40 45' 52"S 73 9' 6"O 89
Fuente: Comit de arndanos 2014 www.comitedearandanos.cl

Distintos climas a lo largo de Chile

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Suma Trmica (DGC)

Mes JULIO AGOSTO
Total TOTAL Dficit y/o supervit

Semanas

14 al 20

21 al 27

11 al 17

18 al 24
T14-15
acumulado

30 al 6

7 al 13

28 al 3

4 al 10
ACUMULADO suma trmica y
Lugar Parmetro entre 1- precipitaciones (%) con
may y 30-
entre 1 mayo respecto a temporada
jun y 24 agosto anterior
SEMANAS 27 28 29 30 31 32 33 34
2012-2013 0 20 32 36 22 18 19 17 28 192
SUMA TERMICA
2013-2014 0 24 25 18 30 20 30 39 23 209
(DGC)
VICUA 2014-2015 0 14 17 31 18 43 28 50 20 221 5%
PRECIPITACIONES 2013-2014 28 0 0 8 0 0 0 0 0 36
(mm) 2014-2015 32 1 0 0 5 0 0 0 2 39 9%
2012-2013 0 8 15 20 10 10 13 11 12 99
SUMA TERMICA
2013-2014 0 8 17 11 14 10 15 21 13 109
(DGC)
QUILLOTA 2014-2015 0 7 9 17 11 22 11 27 14 118 8%
PRECIPITACIONES 2013-2014 84 3 0 0 1 0 16 0 0 105
(mm) 2014-2015 118 12 1 20 0 1 8 0 22 183 43%
Distintos climas a lo largo de Chile

Precipitaciones (mm) por mes zona T2014-2015 Vicua

Ovalle
400
Quillota
350
Curacav

300 Santa Cruz

Precipitaciones (mm)

250 San Fernando

Curic
200

Linares
150
Coihueco
100
Los Angeles
50
Angol

0 Negro
Ro Vilcn
La Unin
Gorbea Gorbea
Angol
Coihueco Loncoche
Curic
Santa Cruz La Unin
Quillota
May Jun Jul Vicua Osorno
Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Ro Negro

Elaborado por N. Torres para Hortifrut

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Temperaturas Mximas y Mnimas

T mx y min (C) para temporadas 13-14 y 14-15, Los Angeles

40
T MXIMA DIARIA
35 (C) - 13-14

30

25 T MXIMA DIARIA

Precipitaciones (mm)
(C) - 14-15
20

15
MNIMA DIARIA (C)
- 13-14
10

5
MNIMA DIARIA (C)
0 - 14-15

-5
18 20 22 23 25 28 30 31 33 36 38 40 41 43 44 46 49 51 2 4 5 7 9 10 12 14 15 17
May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr

Produccin al aire libre?

10

5
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Bajo Malla ?

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Baj plstico?

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Factores Climticos de los que queremos

protegernos
Viento?
Temperatura
(falta de calor, exceso de calor)
Heladas?
Lluvias?
Granizo?

Plstico o Mallas sombras?

1. Difieren en sus objetivos
2. Plsticos tipo macrotnel
3. La malla sombra, protege principalmente contra la alta
radiacin y los golpes de sol
4. Puede tener tambin un efecto en retrasar la poca de
cosecha de la fruta por menor intensidad de luz total y
menores temperaturas dependiendo del color y
densidad

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CULTIVO BAJO
PLASTICO EN
TNELES
MACROTNELES

Arndanos bajo tnel en suelo, Espaa

Arndanos macrotnel, en macetas

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Beneficios del Uso de Cubiertas Plsticas de

Polietileno (Macrotnel) en Arndanos
PROTECCION DE LA INVERSION
Control de temperatura, luminosidad, humedad y viento
Adelanta la cosecha de la fruta (por mayor suma trmica)
Ayuda al control de bajas temperaturas (heladas polares y radiactivas) si estn bien
manejados
Efecto paraguas.Evita la lluvia sobre la fruta reduciendo pudriciones
Permite cosechar con lluvia
Puede prolongar o retrasar la poca de cosecha dependiendo del tipo de plstico
utilizado
Proteccin contra viento y granizo
Afecta el desarrollo y crecimiento de las plantas

La Importancia del tipo de Plstico

1. Eleccin del tipo de plstico es fundamental, para lograr los
objetivos que busca el productor.
2. Plsticos poseen distintas propiedades:
a) Fsicas (peso, densidad, espesor, resistencia,
envejecimiento)
b) pticas (transmisin y difusin de la luz solar) y Trmicas
(calor retenido).
3. Distintos materiales darn distintas respuestas en las plantas.
4. De qu depende la diferencia entre un plstico y otro?

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Transmisiones de Luz
Caractersticas Difusin de Luz
de los Termicidad
plsticos
Filtro UV
Duracin

Transmisin de Luz total :

Determina la CANTIDAD y la CALIDAD de luz que llega al invernadero.
Para arndanos se utilizan plsticos de alta transmisin, entre 80% y 90%
Difusin de Luz:
Mejora la eficiencia de la fotosntesis por el incremento en la dispersin de la luz. Muy
importante en cultivos que causan sombras.
+ calidad de luz en hojas inferiores
- exceso de luz en hojas superiores
Termicidad:
Previene prdidas de radiacin de calor el invernadero hacia la atmsfera
Reduce la incidencia de daos por helada
Aumenta la suma trmica al interior del tnel y por lo tanto adelanta la cosecha
Contribuye al ahorro de costos de calefaccin.

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Caractersticas de
un macro-tnel
tipo invernadero.

Otras caractersticas de plsticos que se comercializan en

Chile para tneles:

o Tratamiento antiUV: el plstico tiene un aditivo que evita

parcialmente el dao de la luz UV y alarga su duracin

o Filtro UV (plsticos que filtran una proporcin de la luz UV

incidente). La UV sirve tambin de gua para los insectos.
Puede afectar vuelo de abejas y abejorros si el filtro es muy
alto
o
o Antigoteo: el agua generada por la condensacin, escurre por
las orillas del plstico hasta la base.

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Filtros UV: Los aditivos o filtros UV presentes en la pelcula plstica determinan su duracin, la cual se
ve impactada por la radiacin UV que se reciba.
Existen en el mercado plsticos que duran hasta 36 meses de garanta contra radiacin UV.
El plstico se considera degradado cuando pierde el 50% de su capacidad de elongacin original.

Transmisin de Luz Difusin

Polietileno Factor UV Termicidad (%) IR
(%) (%)
Clsico (claro) Alta- Baja 91 20 50 -
Extra Alta- Alta-
Luminancia THB 87 >90 85 -
Baja
Extra Alta- Alta- Refleja el
Lumisol Claro 88 35 40
Baja 70% de IR
Extra Alta- Alta- Refleja el
Lumisol Difuso 87 90 80
Baja 70% de IR
ADR - 97 90 50 40 (Factor)
Fuente: Haygrove.

Cosecha Corona Con/Sin macro-tnel

Cosecha Corona Nancagua
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
TUNEL % Aire Libre %

Adelanto de 2 semanas al 50% con tunel

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Ejemplo de plstico extra difuso sin termicidad.

Objetivo: proteccin contra lluvia y retraso de cosecha

Asturias, Espaa. Lat 45oN

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Plstico o Mallas sombras?

Difieren en sus objetivos
Plsticos muchos beneficios..algunos problemas con
ventilacin y vientos fuertes
La malla sombra, como lo dice su nombre protege
principalmente contra la alta radiacin y los golpes de sol
Tambin existen mallas antigranizo
Puede tener tambin un efecto en retrasar la poca de
cosecha dependiendo del color y densidad

La luz en las plantas

Caractersticas espectrales de la radiacin solar

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Diferencias en la percepcin de luz

Sensibilidad a los espectros de luz del ojo humano y de las plantas, respectivamente. El ojo humano presenta una mayor percepcin al color verde,
mientras que las plantas lo reflejan (Argus, 2010). Antonia Pinochet

Fotosntesis

15
 Radiacin Total diaria (W/m2)

200
400
600
800
1000
1200
1400

0
17-05-2007
04-06-2007

de la luz.
22-06-2007
10-07-2007
28-07-2007
15-08-2007
02-09-2007
20-09-2007
08-10-2007
26-10-2007

Sn FDO
13-11-2007
01-12-2007
19-12-2007

LOS ANGELES
06-01-2008
24-01-2008
11-02-2008
Mallas de color alteran

29-02-2008
18-03-2008
la composicin espectral

05-04-2008

TALCA
23-04-2008
11-05-2008

TEMUCO
29-05-2008
16-06-2008
04-07-2008
22-07-2008
09-08-2008
27-08-2008
frutales

14-09-2008
02-10-2008
20-10-2008

CHILLAN
OSORNO
07-11-2008
25-11-2008
planta

13-12-2008
31-12-2008
18-01-2009
05-02-2009
23-02-2009
oRendimiento

13-03-2009
Efectos sobre:

oCalidad de fruto
oCrecimiento de la

opoca de cosecha

Radiacin diaria mxima en distintas zonas de Chile

Uso de mallas de colores en huertos

32

16
18-10-2016
 18-10-2016

1000 Watts/m2

17
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Daos en plantas de arndanos :

Grado 4

SE 43

SE 43

Quemadura de Frutos

18
18-10-2016

19
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Angle respect to shoot Legacy.

68

20
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11.4

EN:5.6 cm

12.2
14.1

EN:6.2 cm

Sntomas asociados a radiacin.

Brigitta

ngulo de insercin de las hojas con respecto al nervio central y largo de entrenudos en arndano
`Brigitta`, recolectado en Nancagua, VI regin.

Seccin ngulo Largo

del tallo () (cm)
1 26, 0 7,1
2 21,7 6,5 n = 20
base 3 14,1 6,1
4 11,2 5,6

Cambio de orientacin de las hojas, ngulos cada vez ms cerrados,

entrenudos ms cortos y hojas ms chicas hacia la punta.

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Sntomas: Grado 2 SE 6

SE 25
SE 27

Grado V

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Protecciones

Uso de mallas de colores en huertos

Colores
frutales
Densidades

.
o Mejores rendimientos se
obtuvieron en malla roja
y blanca al 50%.

o En Michigan se encontr
un efecto en la
maduracin de frutos.
Figura 8. Mallas sombreadoras de color blanco, negro y rojo en
arndanos cv. Elliott en Chile (Lobos et al., 2009).

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Efecto de lasmallas
Discusiones mallas sombras
sombreadoras.

Pocas diferencias en biomasa, AF y calidad de frutos.

Retraso madurez (T bajo malla y GD insuficientes).
Influencia en induccin de yemas de la prxima temporada.
(densidad de mallas)

Mallas de colores
Color y % de sombreamiento
Objetivos distintos
Tipo de material.

Negra 35% Blanca 40% Roja 50%

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RESULTADOS
Tabla 1. Promedios de Radiacin por mallas y por fecha, para la variedad Aurora medida en la provincia de Talca entre
las 12:00 y 13:00hrs, Regin del Maule, Chile (Baados y Torres, 2009)

Radiacin Malla

Negra 35% 450 a

Roja 50% 586 b 41%
Global (W m-2 s-1)
Blanca 35% 562 b
Control
25%
768 c

valor p 0,0001

Negra 35% 953 a

PAR (moles m-2 s-1) Roja 50% 1251 b 43%
Blanca 35% 1239 b
Control 1674 c
25%

valor p 0,0001

Negra 35% 23 a
UV (W m-2 s-1) Roja 50% 30 b 48%
Blanca 35% 28 b
Control
34%
44 c

valor p 0,0001

Tabla 2. Promedios de Temperaturas de hoja (C) por tipo de mallas y por fecha, para la variedad
Aurora medida en la provincia de Talca entre las 12:00 y 13:00 horas, Regin del Maule Chile (Baados
y Torres, 2009)

T hoja (C)
Tratamiento Fechas
16-02-10 22-02-10 16-03-10 23-03-10 07-04-10 Promedio

Malla negra 19,3 a 21,2 a 20,4 a 20,7 a 17,6 a

19,8
Malla roja 23,9 b 21,9 a 20,5 a 21,6 a 20,1 a 21,6
Malla blanca 22,1 b 22,9 b 19,0 a 19,9 a 19,0 a 20,4
Control 25,3 c 23,1 b 20,7 a 21,8 a 20,4 a 22,3
valor p 0,00 0,01 n/s n/s n/s

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Calidad de fruta: En cosecha

Tabla 3. Slidos Solubles (Brix) , Dimetro ecuatorial y Firmeza de frutos de arndano, variedad Aurora, segn tratamiento de malla
y frecuencia de cosecha, luego de un da de cosecha.

Slidos Solubles (Brix) Dimetro ecuatorial promedio (mm) Firmeza (N)

Tratamiento

Malla negra 11,0 a 15,5 b 1,57 a

Malla roja 12,4 b 15,0 a 1,59 ab
Malla blanca 12,3 b 15,4 b 1,65 c
Control 11,6 ab 15,8 b 1,63 bc

Frecuencia 6 das 11,5 a 15,4 a 1,58 a

Frecuencia 12 das 12,1 b 15,5 a 1,64 b

valor p malla n/s 0,00 0,02

valor p frecuencia n/s n/s 0,01
valor p m*f n/s n/s 0,01*

Mientras mayor radiacin y mayor frecuencia de cosecha, MAYOR FIRMEZA.

No se encontraron diferencias en: Peso de fruto, deshidratacin visual, firmeza al tacto, acidez titulable.

Techo tipo Carpa

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Gent
Ambiente ica

Manejo

Fenotipo

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Muchas Gracias

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