I.

OBJETIVOS

Determinar la densidad y viscosidad de lquidos y su coeficiente de viscosidad por el

mtodo de Stokes.
Comprobar que la ecuacin de Stokes no aplica para fluidos no newtonianos.

II. ALCANCE

Se debe tener la densidad y radio de las esferas de metal, las densidades de las
sustancias liquidas a trabajar.
Identificar la distancia de recorrido de la esfera a una regla.
Repetir tres veces la cada de la esfera para promediar el tiempo de cada.

III. MATERIALES

Regla
Cinta masquen
Plumn marcador
Canicas de metal
5 probeta de 100 ml o 50 ml
Cronometro
Balanza
3 probetas
Papel toalla
1 paal de bebe

INSUMOS

lt. BOTELLA de plstico transparente

lt. Miel
lt. Alcohol
lt. Jabon liquido
lt. Aceite de cocina
lt. Agua
lt. Ron de quemar
Colorantes de alimentos

ENSAYOS N 01: DENSIDAD

Procedimientos:

1. Pegar la cinta masque en un lado vertical de la botella desde el pico de la botella a la

base.
2. Dividir el largo de la botella de 5 partes iguales.
3. Marcar las divisiones con una lnea
4. Colocar en un vaso de precipitacin (100ml) agua y colorear de un color
5. Colocar en un vaso de precipitacin (100ml) alcohol y colorear de un color
6. Colocar Las Distancias Sustancias

Preguntas
a) Cmo es posible colocar las 5 diferentes sustancias sin que se mezclen?

La explicacin de por qu no se mezclan tiene que ver con la estructura

molecular de los lquidos. Si los extremos de las molculas de un lquido son
afines con los del otro, se atraern, se pegarn unas a otras formando una
mezcla, como pasa con el alcohol y el agua. En cambio, si no hay atraccin,
las molculas no se unen y el lquido menos denso quedar sobre el ms
denso, como en el caso del agua y el aceite.

b) Cules son las sustancias que se van al fondo y porque?

Las sustancas que se van abajo son el jabon liquido y la mel ambos son sustancias
polares y La miel, el jabn y el agua se mantienen separados (si se hace con
cuidado) por la diferencia de densidad.

c) Y cules son las sustancias que se va a arriba?

se colocan segn densidad y las sustancias que se ve arriba son el

alcohol y el aceite ya que son menos densos y no se mezclan porque
el alcohol tiene molecuas polares y el aceite apolares

d) Identifique la densidad de cada sustancia

Agua 1

Aceite 0,92 alcohol

Jabon 1.5625

miel 1.4

alcohol 0,789

ENSAYO N 02: VISCOCIDAD

Procedimientos:

1) Con las 5 sustancias anteriores, identificaremos cual es el ms viscoso

Para ellos vamos a trabajar con pequeas piedritas donde soltaremos y mediremos
el tiempo en que se demora sumergirse
2) Colocar en cada probeta una porcin de la sustancia anterior
Como ya habamos utilizado anteriormente 20 ml de cada sustancia solo nos queda 80
ml para c/u.
3) Modificar la densidad de la piedra

VOLUMEN (v)
MASA Volumen
SUSTANCIAS PIEDRITAS DENSIDAD
(m) Volumen que Volumen
(m/v)
inicial aumento final
|PRIMERA MUESTRA

AGUA Piedra 2.7 g 45 ml 3 ml 48 ml 2.7/48=0.05625

patrn

ALCOHOL Piedra 2 2.5 g 45 ml 2 ml 47 ml 2.5/47=0.0531

ACEITE Piedra 3 2.0 g 45 ml 2 ml 47 ml 2.0/47=0.0425

JABON Piedra 4 1.7 g 45 ml 5 ml 50 ml 1.7/50=0.0340

LIQUIDO
MIEL Piedra 5 3.3 g 45 ml 1 ml 46 ml 3.3/46=0.0717

VOLUMEN (v)
MASA Volumen
SUSTANCIAS PIEDRITAS DENSIDAD
(m) Volumen que Volumen
(m/v)
inicial aumento final
SEGUNDA MUESTRA

AGUA Piedra 2.7 g 44 ml 2 ml 46 ml 2.7/46=0.0586

patrn

ALCOHOL Piedra 2 2.5 g 44 ml 2 ml 46 ml 2.5/46=0.0543

ACEITE Piedra 3 2.0 g 44ml 3 ml 47 ml 2.0/47=0.0425

JABON Piedra 4 1.7 g 44 ml 4 ml 48 ml 1.7/48=0.0354

LIQUIDO
MIEL Piedra 5 3.3 g 44 ml 1 ml 45 ml 3.3/45=0.0733

VOLUMEN (v)
MASA Volumen
SUSTANCIAS PIEDRITAS DENSIDAD
(m) Volumen que Volumen
(m/v)
inicial aumento final
TERCERA MUESTRA

AGUA Piedra 2.7 g 42 ml 3 ml 45 ml 2.7/45=0.06

patrn

ALCOHOL Piedra 2 2.7 g 42ml 2 ml 44 ml 2.7/44=0.0613

ACEITE Piedra 3 2.0 g 42ml 2 ml 44ml 2.0/44=0.0454

JABON Piedra 4 1.7 g 42 ml 5 ml 47 ml 1.7/47=0.0361

LIQUIDO
MIEL Piedra 5 3.3 g 42 ml 1 ml 43 ml 3.3/43=0.0767
4) Colocar el cronometro

5) Dejar caer la esfera y tomar el tiempo

MEDIDA DEL AGUA ALCOHOL JABON ACEITE MIEL

TIEMPO LIQUIDO
1 era medida 00:04:51 seg 00:02:42 seg 00:02:48 seg 00: 02:41 seg 01:18:09 seg

2da medida 00:04:11 seg 00:02:21 seg 00:02:15 seg 00: 02:23 seg 01:07:06 seg
3era medida 00:03:59 seg 00:02:05 seg 00:01:55 seg 00: 02:07 seg 01:00:05 seg

6) Calcular la viscosidad del liquido

7) Midiendo la distancias desde un punto 1 a un punto 2 como la figura 1

Viscosidad

Viscosidad () de un fluido es la resistencia a que las distintas laminas deslicen entre si.

Ley de Newton de la viscosidad

La resistencia debida a la viscosidad depende, adems, de la variacin de la velocidad

entre las capas, velocidad de deformacin ( , ). No es lo mismo sacar una cuchara de
un tarro de miel despacio que rpido (mayor resistencia).

ENSAYO N 03: viscosidad/ y resistencia/ tiempo de desplazamiento

Procedimientos:

1) Cop. las 5 sustancias anteriores, cada uno en un vasito descartable N 03.

2) La cantidad en cada vaso para 50 ml.
3) Luego verterlas en otro vaso concentrando el tiempo de desplazamiento.
4) Colocar el cronometro.
5) Calcular la viscosidad del lquido, aceleracin de la gravedad.

Preguntas

1) Identificar los coeficientes de viscosidad

2) Cul es el flujo newtoniano
3) Describa la unidad de viscosidad
Ensayo N 04

1) En un recipiente le agregamos policlorato de sodio(contenido interno de paal)

2) En uno vaso agregamos agua y colorante
3) Luego lo mezclamos con el policlorato de sodio absorbente
QUE OBSERVAS
QUE OCURRE
EXPLICA XQ