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Les nouveaux entrepreneurs

de lartisanat de production

CARACTERISTIQUES ET BESOINS DACCOMPAGNEMENT


Remerciements

LInstitut Suprieur des Mtiers remercie lensemble des organisations


associes au comit de pilotage de cette tude :

- LAgence pour la Cration dEntreprises


- LAssemble Permanente des Chambres de Mtiers
- La Confdration Nationale de lArtisanat, des Mtiers et des Services
- La Direction Gnrale de la comptitivit, de lindustrie et des services
- OSEO
- LUnion Nationale des Prothsistes dentaires
- LUnion Nationale de lArtisanat et des Mtiers de lAmeublement.

Cette tude a galement bnfici, pour la ralisation des entretiens qualitatifs, des
prestations :

- de lquipe de recherche sur la firme et lindustrie (Universit Montpellier I),


membre du Rseau Artisanat-Universit ;
- du cabinet ArgoESilo ;
- du service de la Chambre de Mtiers et de lArtisanat de lAube Idtechno ;

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


ainsi que des contributions des Chambres de Mtiers et de lArtisanat de lAin, des
Bouches du Rhne, du Gard, de lHrault, du Rhne, du Var et de Vaucluse.

Copyright :
LISM souhaite que la diffusion des rsultats de cette tude soit la plus large possible.
Les citations doivent cependant systmatiquement mentionner la source.
Les demandes de citations dextraits doivent tre adresses au pralable : dir@infometiers.org
Edition : juin 2010, ISM

2
PLAN

Chiffres cls de lartisanat de production et mthodologie 5

Synthse des rsultats 9

Les profils des crateurs-repreneurs dentreprises 13


1. Etat-civil des dirigeants 13
2. Parcours de formation 16
3. Qualification et situation professionnelle avant linstallation 18
4. Exprience pralable dans lactivit 19
5. Exprience dans la fonction de dirigeant 21
6. Modes dentre dans lartisanat de production 22

Le parcours dinstallation 23
7. Motivations des dirigeants 23
8. Cot et financement de linstallation 24
9. Aides publiques mobilises 26
10. Choix de localisation de lentreprise 27
11. Connaissance pralable du march 29

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Le cas des reprises dentreprises 31
12. 15% des installations se font par reprise 31
13. Caractristiques des repreneurs 32
14. Motivations des repreneurs 32
15. Modalits de reprise 33
16. Prparation de la reprise 34
17. Accompagnement du cdant 35
18. Fonctionnement des entreprises 36
19. Bilan de la reprise 37

Activits et marchs des entreprises 39


20. Nature de lactivit : production, rparation, revente 39
21. Types de clientle 40
22. Activit de sous-traitance 41
23. Du local linternational 42
24. Action commerciale 44

3
Modalits dorganisation et de gestion des entreprises 47
25. Forme juridique des entreprises 47
26. Qualit des quipements 48
27. Dmarche dinnovation 49
28. Gestion des commandes 49
29. Prvention des risques 51
30. Energie, dveloppement durable 52

Le chef dentreprise, ses associs et salaris 53


31. Diriger seul ou deux 53
32. Emplois salaris 53
33. Le cas des entrepreneurs solos 55
34. La formation des jeunes : apprentissage et contrats de professionnalisation 55
35. Temps de travail 56

Relations avec les rseaux conomiques 57


36. Mobilisation des rseaux dappui la cration dentreprise 57
37. Relations avec les tablissements consulaires 58
38. Relations avec les syndicats professionnels 59

Perspectives de dveloppement et besoins daccompagnement des entreprises 61

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39. Insertion dans lartisanat 61
40. Bilan de linstallation 62
41. Revenus du dirigeant 62
42. Objectifs de dveloppement des entreprises 63
43. Evolution des entreprises durant les trois premires annes 64
44. Besoins daccompagnement 65

Annexes
Echantillon denqute 67
Questionnaire denqute 69
Statistiques sectorielles 77

4
CHIFFRES CLES DE LARTISANAT DE PRODUCTION
ET OBJECTIFS DE LETUDE

Lartisanat de production regroupe toutes les activits de lindustrie manufacturire, soit plus de 150
mtiers diffrents se rpartissant sur 11 secteurs dactivits principaux. Au total, ce tissu
dentreprises reprsentait en 2008 un stock de 132 997 entreprises et un flux dimmatriculations
annuel de 8 833 entreprises.

NAF Activits Stock 2000 Immatriculations Stock 2008 Immatriculations


2000 2008
Div. 13, Textile, habillement, cuir 16 529 1180 13 502 1190
14, 15
Div. 16, Industrie du bois et du 9 220 604 9 088 742
17 papier
Div . 18 Edition, imprimerie, 13 343 694 11 033 708
reproduction
Div. 20, Chimie, caoutchouc, 4 824 260 4 480 206
21, 22 plastiques, pharmacie,
parfumerie et entretien
Div. 23 Fab. Dautres produits 8 230 524 8 437 569
minraux (verre,
cramique)
Div. 24, Mtallurgie et 15 543 945 15 766 1 177
25 transformation des
mtaux
Div. 26, Ind. des quipements 14 082 672 13 330 661
27 lectriques, lectroniques,
Industrie des composants

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lectriques, lectroniques
Div. 28, Equipements mcaniques 21 215 1243 22 690 1230
33
Div. 29, Ind. automobile et autres 3 649 254 4033 343
30 matriels de transport
Div. 31 Fabrication de meubles
Div. 32 Autres industries
manufacturires
bijouterie, joaillerie
31 723 1 905 30 620 1 951
(32.12, 32.13)
fabrication de
prothses (32.50)
autres
Production de 16 1 18 1
combustibles et
carburants
Eau, gaz, lectricit 4 55
Total 138 374 8 286 132 997 8 833
Source : DGCIS, chiffres cls de lartisanat 2008

A lexception notable des activits du textile, de lhabillement et du cuir, et dans une moindre
mesure, du secteur dition, imprimerie, reproduction, ce tissu dentreprises artisanales est demeur
relativement stable entre 2000 et 2008 (- 4 %).

5
Le nombre dentreprises est mme en augmentation dans les activits de la fabrication de produits
minraux, la mtallurgie et la transformation des mtaux et les quipements mcaniques. Durant
cette dcennie, et dans la poursuite des tendances observes depuis 1980, on observe en outre une
croissance de la proportion dentreprises artisanales dans le tissu industriel.

Poids de lartisanat de production dans lindustrie manufacturire et son renouvellement

Source : INSEE Stock 2000 Crations Stock 2008 Crations


Lire : en 2000, 68% des entreprises du secteur habillement cuir % dentreprises 2000 % dentreprises 2008
taient artisanales (69% en 2008).65% des entreprises cres artisanales dans le artisanales dans le
tissu industriel % dentreprises tissu industriel % dentreprises
dans ce secteur en 2000 taient artisanales (81% en 2008).
artisanales artisanales
Habillement, cuir 68 % 65 % 69 % 81 %
Industrie textile 61 % 84 % 66 % 92 %
Industries du bois et du papier 76 % 90 % 79 % 94 %
dition, imprimerie, reproduction 44 % 31 % 37 % 30 %
Pharmacie, parfumerie et entretien 37 % 60 % 41 % 67 %
Chimie, caoutchouc, plastiques 51 % 78 % 53 % 74 %
Industries des produits minraux 68 % 86 % 71 % 89 %
Mtallurgie et transformation des mtaux 66 % 79 % 67 % 67 %
Industries des quipements lectriques et 79 % 87 % 81 % 89 %
lectroniques
Industrie des composants lectriques et 63 % 79 % 64 % 82 %
lectroniques
Industries des quipements mcaniques 77 % 89 % 80 % 92 %
Industrie automobile 64 % 85 % 67 % 87 %
Construction navale, aronautique et ferroviaire 71 % 86 % 77 % 90 %
Industries des quipements du foyer 88 % 93 % 90 % 94 %

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Production de combustibles et de carburants 10 % 33 % 10 % 8%
Eau, gaz, lectricit 4% 3% 5% 4%

Par ailleurs, dans la plupart des activits, le taux de cration dentreprises artisanales reste
dynamique, voire en hausse.

Sil est probable que la crise conomique actuelle aura un impact sur la vitalit des entreprises ce
secteur a t le plus touch de lartisanat selon les tudes de conjoncture disponibles, le premier
constat qui simpose sur les annes 2000 2008 est donc la bonne rsistance des entreprises
artisanales de production, ainsi quune dynamique de renouvellement constante du secteur. A
lvidence, lartisanat de production joue un rle important dans le renouvellement de lindustrie
manufacturire : ainsi, selon lenqute SINE/2006, 74% des immatriculations ralises en 2006 dans
les activits industrielles (hors IAA) relevaient dentreprises artisanales.

La dmographie de ce secteur se distingue enfin par un taux de prennit beaucoup plus important
que les autres secteurs de lartisanat (70% trois ans).

6
Paradoxalement, lartisanat de production est pourtant le secteur artisanal le moins connu1,
notamment en raison de la diversit des activits embrasses. Cette diversit souligne par la
dernire enqute disponible sur les petites entreprises industrielles (INSEE/2001 ; base : entreprises
de moins de 20 salaris) sapplique tout dabord aux marchs des entreprises : certaines travaillent
principalement pour une clientle de particuliers et de proximit (comme lameublement, le textile) ;
dautres ont principalement une clientle de professionnels, ce qui explique galement la part
importante dentreprises donneurs dordre ou ralisant des travaux de sous-traitance. Lartisanat de
production regroupe en outre une part importante de mtiers dart (notamment les groupes
ameublement , fabrication de produits minraux non mtalliques , travail des mtaux).

On retrouve cette htrognit dans la structure salariale des entreprises : certaines activits sont
domines par des entreprises unipersonnelles (comme lameublement ou le textile/habillement) ;
linverse, les entreprises de plus de 10 salaris sont nombreuses dans le travail des mtaux. De faon
gnrale, toutefois, la structure demplois des entreprises artisanales de production est plus leve
que la moyenne de lartisanat.

Structure salariale du stock d'entreprises artisanales au 1er janvier


(source : INSEE)
50 46% 47%
45
40 36%
35 30%
30
25
20
14%

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15 11%
10 5% 6%
5 3% 3%
0
0 salari 1 4 salaris 5 9 salaris 10 14 salaris plus de 15 salaris

Artisanat de production Ensemble artisanat

Lartisanat de production se caractrise enfin, au sein de la famille artisanale, par un degr


douverture commerciale plus lev :

une part importante des entreprises a une zone de chalandise nationale (mme si le march
rgional est majoritaire) ;
16.5% sont exportatrices2 (une part qui augmente avec la taille : un tiers des entreprises de plus
de 10 salaris exportent).

1
Jusquen 2001, ce secteur faisait lobjet dune tude INSEE portant sur lartisanat et les petites entreprises industrielles. Nous disposons
donc de donnes anciennes sur le stock dentreprises. En revanche, les crations dentreprises ny faisaient pas lobjet danalyse
particulire.
2
Source : les petites entreprises industrielles en 2001, INSEE.

7
Objectifs de ltude

En labsence de donnes rcentes sur le tissu dentreprises et les flux dentreprises cres ou reprises
- hormis les informations de lenqute INSEE/SINE3, ltude se propose de caractriser les entreprises
nouvellement cres ou reprises. Quatre questions principales sont poses4 :

1. comment se droule le processus dinstallation dans lartisanat de production ?


2. quelles sont les caractristiques des entreprises immatricules depuis moins de trois ans et de
leurs repreneurs ? quels sont notamment les nouveaux profils mergents des dirigeants ?
3. quel est le niveau technique, commercial, et de gestion de ces entreprises en phase de primo-
dveloppement et quels sont les principaux problmes rencontrs ?
4. quels sont, enfin, les besoins daccompagnement de ces jeunes entreprises ?

Les travaux denqute se sont drouls en deux temps. 30 entretiens qualitatifs ont dabord t
conduits auprs de dirigeants installs depuis moins de 3 ans. Sur la base de ces rsultats, un
questionnaire a t administr par voie tlphonique auprs dun chantillon reprsentatif de 15935
entreprises immatricules exerant titre principal dans lune ou lautre des activits de lartisanat
de production, immatricules entre le 1er janvier 2006 et le 31 dcembre 2008 et cres soit ex
nihilo, soit par voie de reprise.

Concernant le champ de ltude, certaines activits nont pas t prises en compte, en raison du
moindre nombre dentreprises concernes et dun poids peu significatif dans lensemble du champ
industriel : il sagit des secteurs relatifs aux divisions NAF 20, 21, 22 (chimie, caoutchouc, plastiques,
pharmacie, parfumerie et entretien) et 29, 30 (industrie automobile et autres matriels de
transport). Pour ce qui relve enfin de la division 32, seul le segment de la fabrication de prothses
mdicales a t pris en compte.

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Composition sectorielle de l'chantillon

16% 16% 16%


13%
10% 9% 9%
8%
4%

Textile, Habit, cuir Ind.bois et papier Edition,imprim. produits minraux Mtal. et transf Fab. Equipt mcaniques Ameublement Fab. Prothses
/repro. mtaux Informatique/lec.

3
Le dispositif SINE est un systme permanent dobservation des jeunes entreprises qui a pour objectif de suivre une gnration
dentreprises pendant 5 ans. Quatre gnrations ont t tudies (1994, 1998, 2002 et 2006). Lossature de ce systme repose sur trois
enqutes directes par voie postale :
- la premire enqute intervient ds les premiers mois de cration de lentreprise ;
- la seconde interrogation est ralise la troisime anne dexistence de lentreprise ;
- la troisime enqute est adresse cinq ans aprs la naissance.
Environ 30.000 50.000 entreprises sont interroges par cohorte. Lchantillon des enqutes est stratifi selon trois critres : la rgion
dimplantation du sige de lentreprise ; lactivit (NES 36 ou NES 16) et lorigine de la cration (cration pure par reprise). Les entreprises
artisanales sont repres.
4
Cette tude sinscrit dans le programme en cours de ralisation lInstitut Suprieur des Mtiers sur les nouveaux entrepreneurs de
lartisanat. Diffrents rapports ont t finaliss : artisanat du BTP (2007) ; artisanat et commerce alimentaire de proximit (2009) ; coiffure
(2009).
5
Voir les caractristiques de lchantillon en annexe.

8
SYNTHESE DES PRINCIPAUX RESULTATS

A limage du tissu manufacturier, les entreprises artisanales de production cres ou reprises ces
trois dernires annes sont diverses et prsentent des caractristiques diffrentes selon leur secteur
dactivit (neuf ont t pris en compte dans le cadre de ltude reprsentant plus de 150 mtiers
rfrencs dans la nomenclature dactivit artisanale). En effet, comme dans les autres grandes
branches de lartisanat, le mtier, sa culture, forgent lhomme ; les conditions dexercice
induisent galement des modalits et des cots dinstallation spcifiques. Au-del des contingences
propres chacun dentre eux, ltude permet toutefois de reprer un certain nombre de
dnominateurs communs, ainsi que des facteurs de diffrenciation.

Un premier trait commun est la prsence, au sein de chaque secteur et souvent de mmes
entreprises, dactivits concomitantes de production, de rparation et de revente (en moyenne,
61% des entreprises interroges ont une activit principale de production, 31% de rparation). Dans
certains secteurs, comme la fabrication dquipements mcaniques, ce sont les activits de
maintenance qui prdominent (et dans une moindre mesure dans la fabrication dquipements et de
composants informatiques, lectriques et lectroniques, ainsi que limprimerie). A noter galement :
8% des entreprises ont une activit principale de revente.

Les caractristiques Ltude montre lincidence forte du type de clientle sur les
des entreprises caractristiques des entreprises nouvellement cres ou reprises. Ainsi,
dpendent fortement les rsultats mettent en vidence un clivage entre deux sous-ensembles :
du type de clientle - le premier regroupe les entreprises dont la clientle de particuliers
majoritaire : est prdominante, cest--dire une majorit des jeunes entreprises de

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particuliers ou lameublement, du textile/habillement et, dans une moindre mesure, de
entreprises. la fabrication de produits minraux et de lindustrie du bois et du papier :
ces entreprises ont une aire de march fortement ancre dans la proximit ; elles sont plus souvent
unipersonnelles ;
- le second groupe comprend les entreprises dont la clientle est constitue majoritairement de
professionnels : les quipements mcaniques, limprimerie, la fabrication de matriel et de
composants lectriques, lectroniques et informatiques et la transformation des mtaux. Ces
entreprises sont plus souvent structures en socit (66% dentre elles) ; la structure demploi y
est deux fois plus importante, le cot moyen dinstallation trois fois plus lev ; enfin, laire
march est beaucoup plus large.

De faon transversale, limportance des marchs en btob (48% des entreprises interroges ont
une clientle majoritaire de professionnels, 3% une clientle institutionnelle)6, est un facteur de
diffrenciation important des nouvelles entreprises de lartisanat de production, qui explique
sans doute des singularits au regard des autres secteurs de lartisanat :

6
Selon SINE2006, 29% des entreprises artisanales cres en 2006 avaient pour clientle principale des entreprises, 3% des administrations
et 68% des particuliers.

9
- la moindre importance du statut dentreprise individuelle (40% du stock dentreprises et
des entreprises cres ces trois dernires annes, alors que les moyennes pour lensemble
de lartisanat sont respectivement de 52% et 59%7) ;
- la frquence de lactivit de sous-traitance, qui concerne la moiti des entreprises cres
ces trois dernires annes (elle est mme rgulire ou prdominante dans une entreprise sur
quatre)8 ;
- des espaces-marchs plus largis, cela ds le dmarrage de lactivit : un quart des
nouvelles entreprises de lartisanat de production ont un march national ; 12% ont dj
des clients internationaux, ce score lev indiquant que la propension exporter apparat
rapidement ds linstallation. Il sagit l dun facteur de diffrenciation essentiel de lartisanat
de production comparativement aux autres branches.

Lintensit des pratiques commerciales est corrle avec lenvergure des espaces-marchs. Plus les
marchs sont larges, plus les initiatives sont dveloppes : 42% des entreprises dtiennent un site
internet (un score lev qui traduit une volution gnrationnelle)9, 40% investissent dans des
encarts publicitaires, un tiers ont dit une plaquette de prsentation, 24% participent des salons,
6% ont embauch un commercial ; moins classique, 18% des entreprises dclarent innover dans leurs
produits ou prestations.

Linvestissement des jeunes entreprises artisanales de production dans le domaine commercial


est donc plus important que dans les autres branches de lartisanat. On constate galement une prise
en compte des questions environnementales : la moiti des dirigeants a pris des mesures dans le
domaine des conomies dnergie de tri et gestion des dchets ; les rglementations, qui ont pu
poser des problmes dadaptation leurs prdcesseurs, semblent dsormais intgres.

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Fait inattendu10, ltude met galement en relief la petite taille des
Un autre fait
entreprises lors de leur cration : 85% des entrepreneurs dmarrent seul
marquant est la
(un taux largement suprieur celui observ dans les autres branches de
faiblesse de la
lartisanat) et lvolution de lemploi reste faible durant les trois
structure demploi
premires annes. Cette faiblesse est tonnante, dans la mesure o le
des entreprises, au
stock dentreprises -pris dans son ensemble- a une structure demploi plus
dmarrage de
importante que la moyenne de lartisanat. Elle peut sexpliquer en raison
lactivit.
de deux facteurs principaux :

- Un problme de modle conomique : dans beaucoup dentreprises, des marges insuffisantes


conjugues des fluctuations de march font que le cap de la premire embauche est difficile
passer ;
- Une culture marque du travailler seul , observe lors des entretiens qualitatifs : 75% des
dirigeants privilgient ce mode dorganisation, prfrentiellement la croissance ou au travail
en rseau.

7
Source INSEE
8
Lautre grande branche artisanale pour lactivit de sous-traitance est le secteur du btiment.
9
Ce score est lev au regard du taux dquipement actuel moyen des entreprises artisanales : selon une enqute ralise par lISM en
2007 auprs de 660 entreprises artisanales, 25% dentre elles disposaient alors dun site internet dentreprise.
10
Le tissu dentreprises artisanales de production se distingue au contraire par une structure demploi plus leve : 25% des entreprises
ont plus de 5 salaris contre 17% en moyenne dans lartisanat.

10
Anne 1 Anne 2 Anne 3
Effectif salari moyen 0,53 0,51 0,74

Cette faiblesse de lemploi salari nest pas compense par la prsence du conjoint, actif dans
seulement 15% des entreprises. En consquence, on observe des temps de travail trs importants,
galement destins compenser une faible rentabilit.

Les modalits dinstallation sont assez semblables celles observes dans les autres branches de
lartisanat :
- Les motivations des dirigeants sont similaires : on sinstalle pour tre indpendant, par passion.
Comme dans les autres secteurs, linstallation contrainte ( en labsence dautre solution
demploi ) ne concerne quun dirigeant sur dix.
- Le choix de localisation de lentreprise obit prioritairement une facilit personnelle (la
proximit du domicile est cite par 56% des dirigeants). On remarque nanmoins que prs dun
dirigeant sur cinq prouve des difficults trouver un local.
- Les cots dinstallation sont trs variables et il y a des opportunits pour tous types de budget :
30% des installations mobilisent moins de 8000 euros ; 40% de 8000 40.000 euros ; 30% plus
de 40.000 euros. Le recours au prt bancaire devient majoritaire aprs 8000 euros. A noter : les
entreprises de production sont un peu plus nombreuses mobiliser les aides publiques que les
autres secteurs tudis : cest le cas de 60% dentre elles, lACCRE tant le principal dispositif :
40%.

Enfin, linstar des autres branches de lartisanat, les rseaux dappui la


Les rseaux
cration dentreprises restent peu mobiliss : 38% des entrepreneurs
daccompagnement
prparent leur projet seul ; les autres sappuient principalement sur leur
sont trs peu
entourage familial (58%). Le premier rseau cit (par 17%) est celui des
mobiliss lors de
chambres de mtiers et de lartisanat. Une particularit cependant :
linstallation.

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lexpert comptable a moins de poids que dans dautres activits de
lartisanat (il nest cit que par 10%11).

Les cas de reprise (15% des installations) ne font pas exception : le reprage des affaires se fait
principalement par les connaissances du dirigeant ou sa prospection individuelle (il est vrai que 21%
sont des transmissions familiales et 32% des transmissions de patron salari). La reprise est
globalement peu encadre : seuls 30% des dirigeants prennent la prcaution dun diagnostic
technique de lquipement. Lunique singularit des repreneurs dentreprises de production est de
plus solliciter lappui du cdant (cest le cas dune reprise sur deux).

Quel est le profil de ces dirigeants, qui apparaissent bien isols dans la
Lartisanat de
conduite de leur projet ? Ltude met en avant leurs singularits :
production accueille
de nombreux - prs dun dirigeant sur trois (contre 18% dans lartisanat en moyenne)
diplms de est diplm de lenseignement suprieur (cette proportion montant
lenseignement 50% dans les secteurs de fabrication de matriel ou composants
suprieur ou anciens lectriques ou lectroniques, ou dans limprimerie-dition). On note
cadres de lindustrie. galement une faible proportion de non diplms (13% en moyenne).

11
Les experts comptables taient cits comme appui lors de linstallation par 22% des entreprises de coiffure, 31% dans les
mtiers de bouche,

11
En cohrence avec ce niveau dtudes plus lev, on constate parmi les dirigeants une prsence plus
importante danciens cadres ou professions intermdiaires (4 dirigeants sur 10). Par ailleurs, la moiti
des entrepreneurs a ralis son parcours professionnel en dehors de lartisanat (un quart dans des
entreprises de 10 50 salaris, un quart dans des moyennes et grandes entreprises).

Les activits de production sont donc, au sein de la famille artisanale, celles qui accueillent le plus de
nouveaux entrants , cest--dire de personnes rejoignant lartisanat loccasion de leur projet de
cration ou de reprise dentreprise. Un autre indicateur est la part des seniors entrepreneurs
(gs de plus de 50 ans) qui reprsentent un cas dinstallation sur 10.

Ces volutions, constates avec moins dampleur dans les autres branches de lartisanat, induisent
des modalits dorganisation et de management des entreprises spcifiques, comme une plus grande
ouverture au travail en rseau ou aux dynamiques de sous-traitance (cela avait t dj mis en
vidence sur le champ du btiment et des travaux publics). Ces profils de dirigeants ont aussi une
plus grande implication dans le domaine commercial (mme si, paradoxalement, ils sont les plus
demandeurs dappui ou de formation dans ce domaine). Enfin, ils mobilisent mieux les rseaux
daccompagnement et les dispositifs daides.

Par leur parcours professionnel et travers les dynamiques des marchs en btob , les nouveaux
entrepreneurs de lartisanat de production sont donc forms aux valeurs et usages du monde
industriel. Lintgration dans le monde de lartisanat sopre cependant rapidement : les deux tiers
dentre eux se dfinissent bien comme artisans ; 19% se voient plutt comme chefs
dentreprise , 11% comme des indpendants et 8% comme des artistes-crateurs (lartisanat de
production comprend de nombreux professionnels de mtiers dart).

Le bilan 3 ans fait Le bilan 3 ans fait apparatre des rsultats financiers en demi-teinte :

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


apparaitre des dans la moiti des cas, les dirigeants connaissent une baisse de revenus
rsultats financiers par rapport leur emploi prcdent (la situation semble plus difficile
en demi-teinte , et encore dans les activits tournes vers une clientle de particuliers).
une difficult Concernant les objectifs stratgiques, la population se divise en deux
obtenir une taille groupes gaux : 50% ont un objectif de croissance et de dveloppement ;
critique. 50% ont pour but prioritaire de stabiliser lactivit.

De fait, lissue de lenqute, il semble que le principal problme rencontr par ces entreprises soit
de pouvoir atteindre une taille critique, la croissance tant freine par un financement de dpart
souvent insuffisant, une forte fluctuation dactivit (moins sensible dans les autres branches de
lartisanat) et surtout des marges et une rentabilit insuffisantes.

Dans la mesure o lartisanat de production est la source principale de renouvellement du tissu


industriel, il semble donc ncessaire de mieux accompagner ces jeunes entreprises dans lanalyse
de rentabilit et la gestion de leur croissance.

12
[Chapitre 1]- Caractristiques des dirigeants

1. Etat civil
29% des crateurs-repreneurs
dentreprises artisanales de production
Sexe du dirigeant
sont des femmes, un taux conforme la
moyenne de lartisanat.

Femme Toutefois, cette moyenne cache de


29% grosses disparits selon les groupes
dactivits. Certains mtiers restent
Homme ainsi des bastions masculins (les
71% quipements mcaniques, la fabrication
de matriel lectrique, lectronique, ou
le travail des mtaux). A linverse, les
activits du textile-cuir-habillement sont
principalement diriges par des
femmes.

A noter galement : la monte des femmes dans lameublement et leur prsence plus importante
dans la zone mditerranenne (36%).

De faon gnrale, les femmes sont plus prsentes dans les activits de proximit, tournes vers une
clientle de particuliers.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Sexe du dirigeant par secteurs d'activit

Fab.prothses 73% 27%


Ameublement 59% 41%
Equip. mcaniques 92% 8%
Fab. Informatique/lec. 90% 10%
Mtal. et transf mtaux 84% 16%
Prod. minraux 70% 30%
Edition, imprim/ repro. 67% 33%
Ind. bois et papier 82% 18%
Textile, Hab.cuir 31% 70%

Homme Femme

13
Lge moyen des dirigeants est de 41 ans (les prothsistes sont un peu plus jeunes : 38 ans). De faon
gnrale, on constate une tendance laugmentation de lge dinstallation dans lartisanat de production,
comme dans les autres secteurs de lartisanat.

Age du dirigeant Age du dirigeant par secteurs

Fab.prothses 17% 22% 16% 19% 12%12%


Moins 25 -30
50 ans de 25 ans
Ameublement 8%15% 16% 21% 17% 21%
on plus ans 8% 30 - 35
19%
Equip. mcaniques 7%14% 20% 20% 15% 21%
1% ans
45 - 50 Fab. Informatique/lec. 9% 21% 21% 13% 16% 17%
17%
ans
40 - 45 35 - 40
16% Mtal. et transf mtaux 8% 18% 20% 19% 17% 15%
ans ans
19% 20% Prod. minraux 7% 17% 26% 19% 7% 22%
Edition, imprim/ repro. 10%14% 20% 18% 15% 22%
Ind. bois et papier 8% 16% 18% 25% 13% 17%
Textile, Hab.cuir 7% 16% 19% 15% 20% 19%

Moins de 25 ans 25 -30 ans 30 - 35 ans 35 - 40 ans


40 - 45 ans 45 - 50 ans 50 ans on plus

Les bbs entrepreneurs (moins de 30 ans) reprsentent un crateur repreneur


ZOOM dentreprise sur dix. Ces jeunes entrepreneurs disposent de faon gnrale dun bagage
de formation technique suprieur la tranche 36-45 ans : la part des diplms de BTM,
BAC et BAC + 2 est ainsi significativement plus leve (57% contre 43% en moyenne), ce

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


LES BEBES qui dnote une tendance llvation des niveaux de formation.
ENTREPRENEURS
Il y a autant de crations pures que de reprises au sein de cette tranche dge que dans
la moyenne de lartisanat de production.

Dans leur processus dinstallation, les moins de 35 ans sappuient plus sur leur famille et sur les
chambres de mtiers et de lartisanat (mais ils sont aussi les plus nombreux suivre les stages pralables
linstallation au sein de ces tablissements consulaires). Ils sont galement plus nombreux mobiliser les aides
publiques : ACCRE, EDEN, PFIL, PCE et aides rgionales et adhrer aux syndicats professionnels.

Ils rencontrent un peu plus de difficults dans leurs relations avec les banques. Gnralement locataires de
leurs locaux, ce sont galement les dirigeants qui ont le plus de difficult trouver un local d activit.

Ils signalent avoir commis des erreurs principalement dans le montage financier et en matire de
communication. Pourtant, ils semblent plus impliqus dans ce domaine que leurs ans (notamment en matire
de communication web).

Leurs entreprises sont moins employeuses et leurs conjoints sont galement moins prsents. Mais on trouve
parmi eux plus de dveloppeurs. Ces jeunes entrepreneurs ont galement plus de projets dinvestissement
et sont plus ouverts lide du travail en rseau.

14
ZOOM Les seniors entrepreneurs (plus de 50 ans) sont relativement nombreux dans
lartisanat de production o ils reprsentent deux dirigeants sur dix. Leur
typologie est contraste :
LES SENIORS
22% dentre eux sont des repreneurs, dont 10% de reprises familiales,
ENTREPRENEURS probablement danciens conjoints succdant leur poux(se).
La proportion de diplms ayant au moins un Bac + 3 est plus forte parmi eux
(19% : selon toute vraisemblance danciens cadres de lindustrie ou du commerce
ayant opr une reconversion dans lartisanat), de mme que la part danciens chefs
dentreprises (20 25% ont dj cr ou repris une entreprise auparavant et 14% dirigent
plusieurs entreprises en parallle).
20% navaient pas dautre solution demploi.

Les seniors sont plus souvent propritaires de leurs locaux. Ils empruntent moins pour leur
installation et mobilisent peu les dispositifs daide. Ils sont la tte dentreprises plus employeuses
que la moyenne, mais forment moins dapprentis et surtout se dclarent plutt dans une logique de
maintien que de dveloppement.

Ils sont plus lcart des rseaux conomiques (40% sont dispenss du SPI) et sappuient
principalement sur leur exprience pour sinstaller. Ces dirigeants sont galement ceux qui se
dfinissent plus volontiers comme chefs dentreprises ou indpendants et moins comme artisans.

8% des dirigeants sont de nationalit trangre


Nationalit des dirigeants dans lartisanat de production, dont 3% ne sont

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


pas originaires de lUnion Europenne.

Cette proportion est infrieure la moyenne


de lartisanat (14%).
5% 3% Franais

Etranger de
l'Union
Europenne
92% Etranger hors
Union
Europenne

Source : SINE2006, exploitation ISM

15
2. Parcours de formation

Les dirigeants de lartisanat de production ont un niveau de formation initiale plus lev que dans
la moyenne de lartisanat12.

Ainsi, la part des non-diplms est faible (13%). On les trouve plus souvent dans les secteurs de
lameublement (20%), de la mtallurgie et la transformation des mtaux (23%) et du textile-cuir-
habillement (24%).

Niveau de diplme des dirigeants


30%

17% 18%
13% 13%
8%
0%
Pas de diplme CAP ou BEP Brevet Bac Diplme de Diplme de Certificat
diplme professionnel- lEnseignement lEnseignement d'tude ou BEPC
BTM Suprieur (BAC Suprieur (BAC
+ 2 ex : BTS, + 3 ou plus)
IUT)

Fait trs remarquable galement lchelle de lartisanat, la part des diplms de lenseignement
suprieur est particulirement leve (31%). Elle atteint 59% dans la fabrication de matriel
lectrique et lectronique et 49% dans le secteur de limprimerie et de la reprographie.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Niveau de diplme des dirigeants par secteurs d'activit

Fab.prothses 37% 18% 12% 21% 12%


Ameublement 20% 29% 16% 16% 11% 6%
Equip. mcaniques 5% 44% 15% 3% 19%
13%
Fab. Informatique/lec. 20% 6% 12% 26% 33%
Mtal. et transf 23% 25% 10% 19% 13% 7%
Prod. minraux 7% 37% 7% 14% 16% 17%
Edition, imprim/ repro. 9% 19% 2% 18% 34% 16%
Ind. bois et papier 9% 42% 3% 15% 20% 9%
Textile, Hab.cuir 24% 18% 11% 18% 14% 12%
Pas de diplme diplme
CAP ou BEP
Brevet professionnel- BTM
Bac
Diplme de lEnseignement Suprieur (BAC + 2 ex : BTS, IUT)
Diplme de lEnseignement Suprieur (BAC + 3 ou plus)

12
Selon les rsultats de lenqute SINE2006, la part de non-diplms parmi les crateurs-repreneurs dentreprises est de 26%. La part de
diplms de lenseignement suprieur est de 15%.

16
ZOOM Les diplms de lenseignement suprieur affichent des choix
entrepreneuriaux parfois diffrents :
Les diplms de
lenseignement - diplms Bac + 2, ils sont plus nombreux sinstaller avant 35 ans,
suprieur et donc avec moins dexprience dans le mtier ;
- en cas de reprise, il est important pour eux de bnficier de lappui
du cdant ; ce mode dinstallation leur permet aussi de reprendre du
personnel qualifi.

La passion est une motivation trs forte dans lacte de cration ou de reprise dentreprise, linverse
des considrations pcuniaires (les revenus dgags au dmarrage de lactivit sont gnralement
moins levs que ceux auxquels ils auraient pu prtendre en tant que salari : 55% dentre eux
dclarent ainsi des revenus infrieurs leur dernire activit).

Concernant le processus dinstallation, les diplms de lenseignement suprieur savent mieux


mobiliser les systmes daides que les autres dirigeants et ils sont plus nombreux raliser une tude
de march. Ils privilgient plus souvent, pour le statut de leur entreprise, les formes de socit.

Aprs leur installation, ce sont eux qui vont sadresser le plus frquemment aux CCI et aux syndicats
professionnels (16% sont adhrents contre 12% en moyenne).

Ils sont proportionnellement plus nombreux dans les activits en BtoB et leurs entreprises ont un
horizon march plus largi que la moyenne : 29% ont des clients lchelle nationale et 17.9%
lchelle internationale (contre respectivement 23.6% et 11.5% en moyenne).

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


On constate galement une corrlation troite entre le niveau de formation et la capacit
dvelopper une activit de sous-traitance ou travailler en rseau.

Enfin, les dirigeants diplms de lenseignement suprieur utilisent mieux les outils de gestion :
tableaux de bord, logiciels de gestion. Ils sont plus pro-actifs sur les questions de tri de dchets ou
dconomie dnergie. Enfin et surtout, ils savrent beaucoup plus dynamiques dans le domaine
commercial, et aussi plus innovants.

Ils sont plus souvent des dveloppeurs en puissance (dailleurs, ils emploient plus de salaris que
la moyenne) et on trouve plus de multi-entrepreneurs parmi eux.

Curieusement, ils dclarent des points faibles en matire de communication et de gestion du


personnel. Ils demandent dailleurs un appui dans ce domaine de mme que dans le dveloppement
commercial, o ils sont pourtant trs actifs.

40% se sentent artisans ; mais ce sont parmi eux que lon retrouve la part la plus importante de
dirigeants se dfinissant comme chefs dentreprise (32% dentre eux), ou comme cratifs/artistes
(12%).

17
3. Qualification et situation professionnelle avant linstallation

Lexploitation des donnes 2006 de lenqute SINE/INSEE nous permet de dessiner la situation
professionnelle des crateurs et repreneurs dentreprises avant leur installation :
50% avaient un statut douvrier ou employ (moyenne artisanat : 63%) ;
26% relevaient des professions intermdiaires (moyenne artisanat : 19%) ;
17% taient cadres suprieurs (moyenne artisanat : 11%) ;
7% taient dirigeants dentreprises.
Lartisanat de production se singularise donc, au sein de lartisanat, par une prsence plus
nombreuse de crateurs et repreneurs dentreprises issus des classes intermdiaires et
suprieures.

Qualification des crateurs/repreneurs pralablement l'installation

Cadre suprieur ou profession intellectuelle


suprieure (y compris profession librale salarie)

Agent de matrise, contrematre

Profession intermdiaire (profession mdicale,


reprsentant, enseignant, technicien)
17% 9% 17% 30% 20% 7%
Employ

Ouvrier

Source : SINE2006 Non concern car non salari ou chef d'entreprise


(exploitation ISM) salari

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Selon cette mme enqute, 47% des dirigeants taient demandeurs demploi avant leur installation,
alors la proportion tire de notre tude nest que de 18%. Ce diffrentiel peut sans doute sexpliquer
par le fait que de nombreux crateurs/repreneurs dentreprises (25% ?) ont fait un bref passage par
le chmage avant linstallation, de faon notamment pouvoir bnficier de lACCRE (41% de
bnficiaires au sein de notre chantillon).

Situation professionnelle des dirigeants avant l'installation

Fab.prothses 83% 2% 11%3% Salari

Ameublement 67% 7% 23% 2%


Chef d'entreprise
Equip. mcaniques 78% 5% 14% (salari ou
Fab. Informatique/lec. 64% 8% 18% 6% 4% indpendant)
Demandeur d'emploi
Mtal. et transf 79% 7% 11%
Prod. minraux 55% 11% 31% 2% Etudiant/scolaire
Edition, imprim/ repro. 67% 7% 20% 4%
Ind. bois et papier 71% 7% 17% 2% Sans activit

Textile, Hab.cuir 67% 6% 16% 3% 6%

18
4. Exprience pralable dans lactivit

La moiti des dirigeants dclarent stre forms lactivit de leur entreprise par le biais de
lexprience professionnelle.

44% ont suivi une formation. Parmi ces derniers, 14% ont t forms par le biais de lapprentissage.
Ce taux est particulirement faible, au regard des autres secteurs dactivit de lartisanat13, mme sil
est plus lev dans la prothse (37%) et lameublement (28%).

La part des dirigeants ayant suivi une formation de reconversion est de 8%. Les secteurs les plus
attractifs dans ce domaine sont lameublement (15%), la mtallurgie et la fabrication de produits non
minraux (cramique, verre : 14%), qui sont aussi principalement des mtiers dart.

La proportion de dirigeants nayant aucune comptence dans le mtier de leur entreprise est de 8%
(16% dans lindustrie du bois et du papier, 12% dans les activits dimprimerie/reprographie et les
produits minraux).

Comment vous-tes-vous form


l'activit principale de votre entreprise ? 48%

22%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


14%
8% 8%

Jai suivi une J'ai suivi une J'ai suivi une Je me suis form Je nai pas suivi de
formation dans le formation dans le formation dans le uniquement formation
cadre de ma cadre dun cursus en cadre dune travers mon spcifique, ni acquis
formation initiale (en apprentissage ; reconversion exprience dexprience
lyce, coles professionnelle (en professionnelle. pralable.
techniques, formation continue)
universit)

13
Pour mmoire, la proportion de dirigeants forms en apprentissage est de 34% dans le BTP, 28% en boulangerie/terminaux de cuisson,
42% en ptisserie, 29% en boucherie-charcuterie-poissonnerie et mme 76% dans la coiffure (source : tudes ISM).

19
Comment vous tes-vous form l'activit principale de l'entreprise ?
(analyse par secteurs)

Fab.prothses 36% 37% 3% 23% 2% Jai suivi une formation dans


le cadre de ma formation
initiale (en lyce, coles
19% 28% 15% 32% 5% techniques, universit)
Ameublement
J'ai suivi une formation dans
Equip. mcaniques 20% 9% 4% 62% 5% le cadre dun cursus en
apprentissage ;

Fab. Informatique/lec. 29% 10% 6% 49% 6%


J'ai suivi une formation dans
le cadre dune reconversion
Mtal. et transf mtaux 19% 16% 6% 56% 4% professionnelle (en formation
continue)

Prod. minraux 19% 15% 14% 39% 12% Je me suis form uniquement
travers mon exprience
professionnelle.
Edition, imprim/ repro. 22% 6% 7% 54% 12%

Je nai pas suivi de formation


Ind. bois et papier 19% 9% 5% 51% 16% spcifique, ni acquis
dexprience pralable.

Textile, Hab.cuir 26% 12% 10% 42% 10%

On a donc affaire en gnral des chefs dentreprises expriments, mme si lacquisition de cette
comptence est parfois rcente : ainsi, 32 % des dirigeants dclarent stre installs avec une

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


exprience professionnelle de moins de 5 ans (dont 19% de moins de 2 ans).

La dure moyenne dexprience pralable dans lactivit de lentreprise est de 12 ans, une dure
quivalente la moyenne de lartisanat (14 ans dans la mtallurgie et transformation des mtaux,
ainsi que dans les quipements mcaniques).

Dure de lexprience. professionnelle pralable dans lactivit de lentreprise

Ensemble Fab. Ameuble- Equip. Fab. Mtal. Prod. Edition, Ind.bois Textile
prothses ment Mcan. Inform. /transf. minraux imp/repro et papier Hab. cuir
lec. mtaux

12 ans 11 ans 11 ans 14 ans 11 ans 14 ans 10 ans 12ans 10 ans 10 ans

Notons enfin, que dans un cas sur deux, cette exprience a t acquise dans des entreprises non
artisanales : ainsi, 26% des crateurs-repreneurs ont ralis leur parcours professionnel
principalement dans des entreprises de 10 50 salaris ; 12% dans des moyennes entreprises et 11%
dans des grandes entreprises (source : SINE 2006).

20
Taille de l'entreprise o l'exprience professionnelle a t acquise

50% 26% 12% 11% 2%

Moins de 10 salaris De 10 moins de 50 salaris De 50 moins de 250 salaris


250 salaris ou plus Sans objet Source : SINE 2006, exploitation ISM.

5. Exprience dans la fonction de dirigeant

% de dirigeants la tte de plusieurs entreprises

Fab.prothses 7% 93%
Ameublement 3% 97%
Equip. mcaniques 9% 92%
Fab. Informatique/lec. 11% 89%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Mtal. et transf mtaux 2% 98%
Prod. minraux 7% 93%
Edition, imprim/ repro. 7% 93%
Ind. bois et papier 10% 91%
Textile, Hab.cuir 5% 95%

Oui Non

Concernant lexprience en entrepreneuriat, le taux est relativement faible, comparativement aux


autres secteurs de lartisanat (moyenne : 25%14).

Ainsi, 12% des dirigeants dclarent avoir cr ou repris une entreprise auparavant 15. Pour un tiers
dentre eux, il sagissait dune entreprise dans le mme mtier.

Le multi-entrepreneuriat concerne 6% des dirigeants (soit 1 cration/reprise sur 20).

14
Source : enqute SINE 2006
15
Lenqute SINE2006, qui chiffre 27% la proportion de dirigeants du secteur industrie hors IAA ayant cr ou repris
une entreprise en dehors de leur entreprise actuelle. Nous ne sommes pas en mesure dexpliquer cet cart.

21
% de dirigeants ayant cr ou repris Etait-ce ?
une entreprise auparavant (par
secteurs)
Fab.prothses 100%
Ameublement 67% 33%
Fab.prothses 5% 95% Equip. mcaniques 64% 36%
Ameublement 9% 91% Fab. 56% 44%
Equip. mcaniques 10% 90% Mtal. et transf 70% 30%
Fab. Informatique/lec. 15% 86% Prod. minraux 72% 28%
Mtal. et transf mtaux 8% 92% Edition, imprim/ 62% 39%
Prod. minraux 15% 85% Ind. bois et papier 52% 48%
Edition, imprim/ repro. 18% 82% Textile, Hab.cuir 73% 27%
Ind. bois et papier 18% 82%
Textile, Hab.cuir 10% 90% Dans le mme mtier
Oui Non Dans un autre mtier

6. Modes dentre dans lartisanat de production

On trouve de fait quatre types dentrepreneurs et modes dentre dans lartisanat :

- Les bbs entrepreneurs, qui sinstallent peu aprs lobtention de leur diplme ;
- Les hommes et femmes de mtiers expriments, qui disposent dune exprience
professionnelle significative dans leur domaine dactivit. Dans ce cas, linstallation se fait
dans le cadre dune progression classique formation/salariat (parfois en moyenne et grande

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


entreprise)/cration dentreprise.
- Les nouveaux entrants qui saisissent lopportunit de sinstaller aprs une rupture
professionnelle ou personnelle ; certains oprent cette occasion une totale reconversion.
- Les investisseurs, entrepreneurs de mtiers crant une entreprise aprs une autre ou la
tte de plusieurs entits.

22
[Chapitre 2] - Le parcours dinstallation

7. Motivations des dirigeants


Interrogs sur leurs motivations, les entrepreneurs de lartisanat de production expriment des
priorits qui sont de fait partages de faon quivalente dans les autres secteurs de lartisanat :
- le dsir dindpendance est la motivation principale (79%, contre 70% en moyenne dans les
autres secteurs de lartisanat) ;
- la passion (dun mtier notamment) est le second moteur entrepreneurial ; elle est
exprime dans notre enqute par 46% des crateurs-repreneurs (contre 30% dans
lartisanat alimentaire, 46% dans la coiffure) ;
- la prise dopportunit ( loccasion sest prsente ) est cite par 18% des entrepreneurs
(la part tait de 20% dans le BTP, 25% dans la coiffure et 10% dans lalimentaire) ;
- la motivation pcuniaire ( gagner plus dargent ) est faiblement incitative (elle est cite
par 14% contre 20% en moyenne dans lartisanat) ;
- 11% des dirigeants expriment une installation contrainte ( pas dautre solution
demploi ) : un taux identique celui des autres secteurs.

Quelle tait votre principale motivation lors de linstallation ?

Continuer travailler dans la mme structure 1%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Pas dautre solution demploi 11%

Gagner plus dargent 14%

Changer de mtier 6%

Loccasion sest prsente 18%

Me donner les moyens dune promotion sociale 6%

Continuer lentreprise familiale 7%

Etre indpendant, tre mon propre patron 79%

Vivre ma passion et raliser mes rves 46%

23
8. Cot et financement de linstallation

Comme dans les autres secteurs de lartisanat, les cots dinstallation varient sur une chelle
extrmement large. La cration-reprise dans lartisanat de production apparat toutefois
relativement capitalistique : 29% des crations-reprises entranent un cot infrieur 8000 euros ;
30% gnrent une mise de fonds totale (constitution de lentreprise, fonds, travaux damnagement
et dquipements- emprunts compris) suprieure 40.000 euros.

Combien a cot votre installation ?


(base : 1265 rponses)

> 100.000 < 2000


12% 12%
De 2000 4999
De 40000 8%
99999 De 5000 7999
18% 9%

De 8000 15999
De 16000 21%
39999
20%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Les tickets dentre sont plus ou moins levs selon les secteurs, linvestissement tant en moyenne
plus lev dans les activits de fabrication de prothses, de mtallurgie et de transformation des
mtaux, ainsi que dans les industries du bois et du papier.

Cot de l'installation (par secteurs d'activit)

Fab.prothses 13% 7% 18% 62%


Ameublement 32% 29% 21% 18%
Equip. mcaniques 24% 21% 23% 32%
Fab. Informatique/lec. 24% 28% 21% 28%
Mtal. et transf mtaux 20% 16% 21% 42%
Prod. minraux 33% 24% 19% 24%
Edition, imprim/ repro. 38% 17% 17% 28%
Ind. bois et papier 23% 14% 20% 43%
Textile, Hab.cuir 39% 26% 19% 16%

Moins de 8000 euros De 8000 15999 euros De 16.000 39.999 euros Plus de 40.000 euros

24
Ces donnes tant calcules sur la base des rponses exprimes (soit 80% de lchantillon), elles
doivent tre interprtes avec prudence. Lenqute SINE/2006 donne en effet une rpartition
diffrente, avec une part plus importante des petits budgets.

Moyens financiers ncessaires l'installation


(base : entreprises artisanales du secteur industrie hors IAA)

18 14 16 20 17 7 5 3

Moins de 2 000 euros De 2 000 moins de 4 000 euros De 4 000 moins de 8 000 euros
De 8 000 moins de 16 000 euros De 16 000 moins de 40 000 euros De 40 000 moins de 80 000 euros
De 80 000 moins de 160 000 euros 160 000 euros ou plus Source : SINE 2006, exploitation ISM

40% des installations sont auto-finances. Le recours lemprunt bancaire devient majoritaire pour
les plans de financement suprieurs 8000 euros. Dans 75% des cas, les crateurs et repreneurs
dentreprises sont caution personnelle de leur prt (et cela quelle que soit la forme juridique de
lentreprise).

Montant des emprunts bancaires

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Plus de 40000 Aucun
euros emprunt
20% 44%
De 16 000
39999 euros
17%

De 8000
15999 euros
12% Moins de 8000
euros
7%

Moins de De 2 000 De 5 000 De 8 000 De 16 000 De 40 000 De 100 000 Plus de


2 000 4 999 7 999 15 999 39 999 99 999 199 999 200 000

Recours l'emprunt 10% 25% 38% 59% 77% 85% 88% 85%

25
tes-vous caution personnelle tes-vous caution personnelle de ce prt ?
de ce prt ?
Fab.prothses 81% 16%
Non Ameublement 62% 19%
24% Equip. mcaniques 72% 24%
Fab. Informatique/lec. 62% 29%
Oui Mtal. et transf mtaux 67% 13%
76% Prod. minraux 70% 25%
Edition, imprim/ repro. 75% 24%
Ind. bois et papier 70% 19%
Textile, Hab.cuir 53% 27%

Oui Non

Globalement, 15% des nouveaux entrepreneurs interrogs dclarent avoir rencontr des difficults
avec les banques, principalement pour la ngociation dun prt.

Avez-vous eu des difficults


Pour quel type d'opration ?
dans vos relations avec les banques ?

Autorisation Ouverture
Oui de dcouvert d'un compte
28% 20%
16%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Non Ngociation
84% d'un prt
52%

9. Aides publiques mobilises

56% des dirigeants ont bnfici dune aide publique pour leur installation (un taux un peu plus lev
que dans les autres secteurs de lartisanat).

La principale aide mobilise est lACCRE, mobilise par 40% des crateurs-repreneurs dentreprises
(un taux qui nous indique de faon prcise la part de demandeurs demploi avant linstallation).

Les taux sont relativement stables quel que soit le type dactivit.

26
Globalement, on constate que les dispositifs daides sont mieux connus ou mobiliss par les diplms
de lenseignement suprieur.

Avez-vous bnfici daides


la cration-reprise dentreprises ?

Aucune aide 44%


Aide rgionale 12%
Prt la Cration dEntreprise (PCE -OSEO) 10%
Prt dhonneur de plate-forme dinitiative 7%

EDEN/NACRE 7%
ACCRE 40%

10. Choix de localisation de lentreprise

Comme dans les autres secteurs de lartisanat, le choix de localisation de lentreprise obit en
premier lieu, pour une entreprise sur deux, une contrainte de proximit : celle du domicile de
lentrepreneur (les logiques dattractivit territoriales ne sappliquent pas pour la trs petite
entreprise). Dailleurs, dans un cas sur cinq, lentreprise est installe au domicile du dirigeant.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Le calcul conomique (qualit de lemplacement, potentiel de clientle) nintervient quen second
rang (pour un tiers des entreprises). Intervient enfin un troisime critre, pour les activits plus
consommatrices despace : la disponibilit de locaux (pour des entreprises).

La recherche de qualit de vie, si elle ne prdomine pas, concerne toutefois une entreprise sur cinq.
Il y a donc l probablement un indicateur dvolution des valeurs.

Quest-ce qui a motiv le choix de localisation


de votre entreprise ?

Autre 9%
La disponibilit foncire et de locaux 26%
La recherche de qualit de vie 19%
Le potentiel de clientle 29%
Le bon emplacement 32%
La proximit de votre domicile 56%

27
Localisation de l'entreprise Localisation de l'entreprise (par secteurs)

Fab.prothses 70% 21% 8%


Ameublement 48% 35% 16%
votre
Equip. 55% 19% 26%
domicile Fab. 54% 20% 26%
21%
Mtal. et transf 65% 24% 10%
locataire
55% Prod. minraux 46% 23% 31%
propritaire
des locaux Edition, imprim/ 58% 12% 30%
23% Ind. bois et papier 51% 28% 20%
Textile, Hab.cuir 51% 26% 21%
locataire de vos locaux propritaire de vos locaux
domicili votre domicile

23% des crateurs-repreneurs dentreprises sont propritaires de leurs locaux, 55% sont locataires.

20% des entrepreneurs ont rencontr des


Avez-vous eu des difficults difficults pour trouver un local, une proportion
trouver un local ? relativement importante qui lgitime les efforts
Oui, un
peu Oui, des collectivits locales en matire de btiment
11% beaucoup artisanal.
10%

Ce taux est un peu plus lev dans les activits de


fabrication de matriel informatique, lectrique
Non
78% et lectronique (29%), ainsi que dans lindustrie
du bois et du papier (28%), les quipements
mcaniques, la mtallurgie et la transformation

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


des mtaux (24%).

Difficults trouver un local selon l'activit de l'entreprise

Fab.prothses 13% 5% 83%


Ameublement 13% 7% 80%
Equip. mcaniques 12% 12% 76%
Fab. Informatique/lec. 13% 16% 71%
Mtal. et transf mtaux 16% 8% 73%
Prod. minraux 3% 16% 81%
Edition, imprim/ repro. 7% 12% 82%
Ind. bois et papier 9% 15% 76%
Textile, Hab.cuir 13% 5% 82%

Oui, un peu Oui, beaucoup Non

28
11. Connaissance pralable du march

44% des dirigeants ralisent une tude de march avant de lancer leur entreprise. Il sagit dun taux
plutt mdiocre, mais quivalent celui des autres secteurs.

Parmi ces derniers, on trouve une majorit dentreprises ayant sollicit une aide financire.

Ce rsultat doit tre analys toutefois avec prudence et on ne peut en dduire que les crateurs ou
repreneurs nont aucune connaissance pralable de leur march ; en effet, la plupart dentre eux
exeraient auparavant dans le mme secteur dactivit. Ils ont tir de cette exprience une
connaissance gnrale du march et nprouvent sans doute pas le besoin, si ce nest pour rpondre
une demande des financeurs, de formaliser cette connaissance dans le cadre dune tude de
march. Il est donc probable que cet exercice dcole sintgre peu dans les pratiques
professionnelles.

Avez-vous ralis une tude de march Ralisation d'tudes de march par secteurs
avant de lancer votre entreprise ? d'activit

Fab.prothses 47% 53%


Ameublement 41% 59%
Equip. mcaniques 39% 60%
Oui Fab. Informatique/lec. 37% 63%
44% Mtal. et transf mtaux 50% 49%
Non Prod. minraux 45% 55%
56% Edition, imprim/ repro. 41% 59%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Ind. bois et papier 42% 57%
Textile, Hab.cuir 46% 53%

Oui Non (NSP ) (Ne pas citer)

29
Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

30
[Chapitre 3] - Le cas des reprises dentreprise

12. 15% des installations se font par reprise.

La cration ex nihilo est le mode dinstallation


Mode d'installation prdominant dans les activits artisanales de
production et la reprise dentreprise ne
Ractiva
tion concerne que 15% des nouvelles
Reprise
15% 2% immatriculations (la moyenne est de 13% dans
lensemble de lartisanat16).
Cration
83%
Le taux est relativement homogne dans
lensemble des secteurs dactivit, lexception
de la fabrication de prothses o le taux est
plus lev (28%). Dans le
textile/habillement/cuir au contraire, les
reprises dentreprises sont rares (9%).

Les reprises sont plus souvent immatricules sous forme de socit (74%) et ces dernires ont un peu
plus souvent une clientle dentreprises et institutionnelle.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Mode d'installation (par secteurs d'activits)

Fab.prothses 70% 28% 2%


Ameublement 83% 14% 3%
Equip. mcaniques 82% 16% 2%
Fab. Informatique/lec. 83% 16%
Mtal. et transf mtaux 82% 17% 2%
Prod. minraux 86% 11 2%
Edition, imprim/ repro. 84% 14% 2%
Ind. bois et papier 83% 15% 2%
Textile, Hab.cuir 90% 9%

d'une cration d'une reprise d'une ractivation

16
Source : SINE 2006, exploitation ISM

31
13. Caractristiques des repreneurs
Les repreneurs prsentent peu de caractristiques singulires par rapport aux crateurs. On note
cependant que la part de reprises est un plus leve chez les dirigeants de plus de 55 ans (22%). De
mme, ils sont plus nombreux avoir suivi une formation par apprentissage.

En revanche, rien ne permet de distinguer les crateurs et les repreneurs, que ce soit en termes
dexprience professionnelle ou de niveau de diplme.

La principale diffrence entre ces deux modes dinstallation rside dans le cot, en gnral plus lev
dans le cas dune reprise : 58% des reprises entrainent un cot financier de plus de 16.000 euros,
contre 26% seulement des crations. On constate nanmoins que certaines reprises se font avec des
budgets trs limits.

Moyens financiers mobiliss pour l'installation


(base : entreprises artisanales - secteur de l'industrie hors IAA)

Reprise 19% 7% 5% 11% 16% 19% 14% 9%

Cration pure 18% 15% 17% 21% 17% 6% 3%3%

Moins de 2 000 euros De 2 000 moins de 4 000 euros


De 4 000 moins de 8 000 euros De 8 000 moins de 16 000 euros

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


De 16 000 moins de 40 000 euros De 40 000 moins de 80 000 euros
De 80 000 moins de 160 000 euros 160 000 euros ou plus Source : SINE2006

14. Motivations des repreneurs

Les deux tiers des repreneurs dclarent avoir privilgi la reprise principalement pour reprendre
une clientle. La reprise du matriel est une autre motivation importante (31%).

On constate que le taux dinstallation par reprise est un peu plus lev pour les activits tournes
vers une clientle de professionnels.

Pour 41%, la reprise ntait pas forcment un choix prdtermin : cest la prsence dune
opportunit qui a dclench laffaire.

Lappui possible du cdant et la reprise du personnel sont cites par environ un repreneur sur 10 (il
sagit notamment de dirigeants ne matrisant pas bien la technique du mtier de lentreprise).

32
Pourquoi avez-vous privilgi la reprise plutt
que la cration ?

Une opportunit sest prsente 41%


Impratif familial 14%
Pour reprendre du personnel qualifi 4%
Appui possible du cdant 11%
Reprise du personnel 9%
Reprise du matriel 31%
Reprise de la clientle et dun CA 64%

15. Modalits de reprise


Un tiers des reprises sont ralises par un
Dans quel cadre s'est opr cette
reprise ? ancien salari de lentreprise ; 21% sont des
transmissions familiales. Ces taux sont plutt
levs lchelle de lartisanat17 .
Vous tiez
aupara- Le secteur de la fabrication de prothses se
Autre vant salari
46% de distingue par un taux de reprise salariale
l'entreprise
32%
particulirement lev (61%).
Le cdant
tait un
membre de Les successions familiales sont un peu plus
votre
famille frquentes dans lameublement (32%) et la
21%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


fabrication de produits minraux non
mtalliques.

Modes de reprise (par secteurs)

Fab.prothses 61% 7% 32%


Ameublement 42% 32% 23% 3%
Equip. mcaniques 25% 23% 53%
Fab. Informatique/lec. 28% 28% 44%
Mtal. et transf mtaux 38% 17% 45%
Prod. minraux 14% 36% 43% 7%
Edition, imprim/ repro. 20% 10% 70%
Ind. bois et papier 17% 25% 58%
Textile, Hab.cuir 40% 15% 40% 5%

Vous tiez auparavant salari de l'entreprise Le cdant tait un membre de votre famille
Autre (NSP ) (Ne pas citer)

17
Les taux du BTP sont les suivants : 28% de reprises salariales, 39% de reprises familiales ; dans lartisanat de
lalimentation, respectivement 12 et 7% ; la coiffure, respectivement 36% et 2% (source : ISM).

33
Hors ces cas de reprise salariale ou familiale, la recherche dune entreprise reprendre se fait
principalement travers les rseaux personnels (60%), ou une prospection individuelle (32%).
Curieusement, trs peu de candidats la reprise recourent aux rseaux spcialiss : chambres
consulaires : 5% ; petites annonces : 4% ; socits spcialises : 1%. Mais ce phnomne a galement
t constat dans les autres secteurs de lartisanat.

Par quel biais avez-vous trouv votre affaire ?

(NSP ) (Ne pas citer) 7%


Par Ple Emploi 0
Un criteau dans la rue 0
Par une socit spcialise 1%
Par des petites annonces 4%
Par les chambres consulaires (CMA-CCI) 5%
Par un syndicat professionnel 0
Par des fournisseurs 6%
Par mes connaissances 60%
Prospection personnelle 32%

La recherche dure en moyenne 3.5 mois.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Combien de mois a dur votre recherche ?
Ensemble Fab. Ameuble- Equip. Fab. Mtal. Prod. Edition, Ind.bois et Textile Hab.
prothses ment Mcan. Inform. /transf. minraux imp/repro papier cuir
lec. mtaux
3.5 mois 4 mois 2 mois 5 mois 3.5 mois 3 mois 1 mois 4 mois 2 mois 6 mois

16. Prparation de la reprise

Seul un tiers des dirigeants (35%) a procd pralablement un diagnostic technique de


lquipement et des locaux de lentreprise reprendre18, ce qui parat trs peu lev dans la mesure
o le parc des machines est souvent important dans la plupart des activits concernes. Dans la
plupart des cas, le diagnostic est ralis par le repreneur lui-mme.

18
A titre de comparaison, le taux tait de 56% dans les mtiers de lartisanat alimentaire.

34
Avez-vous procd pralablement un diagnostic Par quel intermdiaire avez-vous procd
technique de l'quipement et des locaux ? pralablement un diagnostic technique de
lquipement et des locaux ?
Ensemble 35% 65%
Textile,Hab.cuir 45% 55% Fournisseur 1%
Ind.bois & papier 50% 50% Par une socit 4%
Edition, imprim/repro 20% 80% Inspection du Travail 1%
Oui Centre de gestion 1%
Prod.minraux 29% 71%
comptable 13%
Mtal et transf.mtaux 43% 57% Non
cdant 18%
Fab.inform/lectr. 16% 84% syndicat professionnel 3%
Equip.mcaniques 27% 73% par les chambres 4%
Ameublement 29% 71% moi-mme 56%
Fab. Prothses 45% 55%

Concernant lvaluation financire, les scores sont meilleurs : deux tiers des entreprises en ralise
une, souvent lappui de leur comptable (un quart des entrepreneurs ralisent cette valuation par
eux-mmes).

Par quel intermdiaire avez-vous procd une


Ralisation d'une valuation financire pralable
valuation financire de lentreprise ?
(par secteurs)

Fab.prothses 68% 32% Commissaire aux comptes 2%


Ameublement 58% 42%
Juriste 1%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Equip. mcaniques 70% 30%
Appui du cdant Avocat 2%
Fab. Informatique/lec. 67% 33%
Mtal. et transf mtaux 71% 29% Notaire 1%
Prod. minraux 64% 36% Centre de gestion 1%
Edition, imprim/ repro. 45% 55% Comptable 56%
Ind. bois et papier 63% 33%
Cdant 8%
Textile, Hab.cuir 50% 50%
Par les chambres consulaires 4%
Oui Non Moi-mme 25%

17. Accompagnement du cdant

Si la dcision de reprise semble insuffisamment taye par une analyse technique ou financire, les
repreneurs sont nombreux (55%) sappuyer sur les comptences et laccompagnement du cdant :
ils sont en effet 55%, cest--dire un taux suprieur au secteur alimentaire (31%).

35
Avez-vous bnfici d'un appui du Avez-vous bnfici d'un appui du
cdant ? cdant (par secteurs)

oui, oui, mais Fab.prothses 48% 42% 10%


suffisam pas assez. 52% 36% 13%
Ameublement
ment 7%
48% (NR Equip. mcaniques 33% 55% 10%3%
Fab. Informatique/lec. 28% 67% 6%
Mtal. et transf mtaux 60% 36% 22%
Prod. minraux 36% 64%
Edition, imprim/ repro. 30% 65% 5%
Ind. bois et papier 38% 54% 8%
non Textile, Hab.cuir 65% 25%10%
44%

non oui, suffisamment


oui, mais pas assez.

18. Fonctionnement des entreprises

Les entreprises reprises sont gnralement mieux quipes que les crations pures en quipements
commerciaux (local de vente directe ou show-room) ; de mme, une proportion un peu plus leve
dispose dune certification entreprise ou produit.

Leurs dirigeants adhrent plus volontiers aux syndicats professionnels que les crateurs.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Les conjoints sont plus prsents (dans 20% contre 15% des crations).

La structure demploi est plus leve. Ces entreprises sont galement celles qui crent le plus
demploi aprs linstallation (un tiers dentre elles), mme si 10% des entreprises connaissent une
volution contraire.

Crations Reprises
Nbre moyen demplois salaris lors de linstallation 0,5 2,1
Nbre moyen demplois salaris lors de lenqute 1,05 2,75

Crations Reprises
% dentreprises dont le nbre de salaris a diminu 2% 10%
% dentreprises dont le nbre de salaris est stable 73% 56%
% dentreprises dont le nbre de salaris a augment 25% 34%

Les entreprises reprises forment galement plus dapprentis (cest le cas de 19% dentre elles,
contre 8% des crations) et de salaris en contrat de professionnalisation (10% contre 5%).

36
19. Bilan de la reprise

La reprise dune clientle est lune des motivations principales du rachat dune entreprise. Lenqute
nous permet de chiffrer la clientle effectivement conserve par le repreneur (il existe toujours une
dperdition) : la moyenne est de 82%, les taux les plus faibles tant aussi ceux o la clientle de
particuliers est la plus importante (textile/cuir/habillement, ameublement).

Quelle proportion de clientle de votre prdcesseur avez-vous conserv ?


Ensemble Fab. Ameuble- Equip. Fab. Mtal. Prod. Edition, Ind.bois et Textile
prothses ment Mcan. Inform. /transf. minraux imp/repro papier Hab. cuir
lec. mtaux
82% 86% 74% 85% 87% 81% 87% 86% 77% 72%

De fait, 93% des repreneurs se disent satisfaits de la reprise de leur affaire. Les raisons voques par
les quelques dus concernent principalement les problmes financiers rencontrs ds le dbut de la
reprise (problmes dans certains cas expliqus par le contexte de crise). Il nexiste pas dcart dans
ce domaine entre les rponses des entreprises ayant une clientle principale de particuliers et celles
des entreprises fonctionnant en btob.

Que pensez-vous de la reprise de votre affaire ?

Fab.prothses 90% 7% NR
Ameublement 94% 3% NR
Equip. mcaniques 90% 5% NR
Fab. Informatique/lec. 94% 6%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Mtal. et transf mtaux 100%
Prod. minraux 93% NR
Edition, imprim/ repro. 85% 10% NR
Ind. bois et papier 88% 13%
Textile, Hab.cuir 100%

satisfait pas satisfait

Les repreneurs tirent galement de revenus plus satisfaisants que les crateurs : les deux tiers
dentre eux dclarent disposer de revenus gaux ou suprieurs ceux de leur dernire activit
professionnelle (contre la moiti des crateurs).

37
Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

38
[Chapitre 4] - Activits et marchs des entreprises

20. Nature de lactivit

En moyenne, 61% des entreprises interroges ont une activit dominante de production ; 31% ont
une activit principale de rparation et maintenance ; enfin, 8% sont avant tout des revendeurs.

Les diffrences sont importantes dans ce domaine entre les secteurs dactivit : certains sont
principalement ddis des activits de production (comme la fabrication de prothses, la
mtallurgie et la transformation des mtaux, ou lameublement) ; dautres en revanche comportent
majoritairement des entreprises de rparation ou maintenance ( lexemple des quipements
mcaniques ou de la fabrication de composants informatiques, lectroniques).

Seule la proportion de revendeurs est relativement stable dans lensemble des activits.

Le type de prestations de lentreprise influence le choix du statut juridique de lentreprise :

La forme EURL est plus frquemment choisie chez les entreprises de maintenance et rparation
(19%).
Les entreprises ayant majoritairement une activit commerciale de revente choisissent plus
volontiers la forme de socit (49%)

Prestations exerces titre principal


Exercez-vous titre principal ?
(par secteurs d'activits)

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Fab.prothses 80% 8% 11%
8% Ameublement 77% 16% 7%
31% Equip. mcaniques 22% 68% 9%
61% Fab. Informatique/lec. 42% 52% 6%
Mtal. et transf mtaux 81% 16% 3%
Prod. minraux 72% 24% 5%
Edition, imprim/ repro. 50% 40% 10%
Ind. bois et papier 68% 23% 8%
Textile, Hab.cuir 72% 16% 11%
une activit de production une activit de production

une activit de maintenance une activit de maintenance

une activit commerciale de revente une activit commerciale de


revente

39
21. Clientle : particuliers (BtoC) / professionnels (BtoB)

La plupart des entreprises artisanales de production ont une clientle mixte de particuliers et de
professionnels. Toutefois, elles prsentent des caractristiques parfois singulires en fonction du
type de clientle dominante.

Ont une clientle constitue principalement de particuliers : lameublement (88%), la fabrication de


produits minraux (73%), le textile/habillement/cuir (71%), et dans une moindre mesure industrie du
bois et du papier (60%).

Travaillent principalement pour une clientle de professionnels : les fabricants de prothses, les
quipements mcaniques, la fabrication de composants informatiques, lectriques et lectroniques,
la mtallurgie et transformation des mtaux et ldition /imprimerie / reprographie.

De quoi se compose Composition de la clientle


majoritairement (par secteurs d'activits)
votre clientle ?

Fab.prothses 23% 75%


Ameublement 88% 11%
De Equip. mcaniques 22% 73% 4%
De
collectivits Fab. Informatique/lec. 21% 72% 6%
3%
professionne De Mtal. et transf mtaux 31% 67% 2%
lset particuliers
47%
Prod. minraux 73% 20% 4%
d'entreprises
49% Edition, imprim/ repro. 15% 73% 10%
Ind. bois et papier 60% 37%
Textile, Hab.cuir 71% 29%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


De particuliers De professionnels et d'entreprises De collectivits

La premire distinction porte sur le choix du statut juridique : les entreprises


ZOOM en BtoB sont majoritairement constitues sous forme de socit (cest le cas
des 2/3 dentre elles), alors que la moiti des entreprises en BtoC choisissent
BtoB versus BtoC la forme dentreprise individuelle.

Le cot moyen dinstallation est trois fois plus lev dans le cas dentreprises
en BtoB quen BtoC. En consquence, les entreprises en BtoB mobilisent plus
les aides publiques.

Concernant lenvironnement conomique, les entreprises ayant une clientle de particuliers ont un
fonctionnement de proximit plus affirm (localisation prs du domicile ; mobilisation de lentourage
familial lors de linstallation). 73% dentre elles ont un march local ou rgional, alors que cette
proportion nest que de 58% parmi les entreprises en BtoB. Lactivit de sous-traitance est galement
beaucoup moins rpandue : elle est nulle pour 64% des BtoC, contre 44% des BtoB. Cest quen cas

40
de croissance de march, les entrepreneurs en BtoC vont avoir tendance grer seul , alors que
les rflexes de croissance interne ou externe seront un peu plus prsents dans le BtoB.

Une autre diffrence significative est la structure demploi, deux fois plus importante dans le cas
dentreprises en BtoB. Les conjoints sont par ailleurs prsents dans 17% des entreprises en BtoB
(contre 13% en BtoC).

Entreprise en BtoC Entreprise en BtoB


Nbre moyen demplois salaris lors de linstallation 0,5 0,9
Nbre moyen de salaris lors de lenqute 0,8 1,7

Les profils des dirigeants sont relativement proches, mme si on trouve un peu plus de diplms de
lenseignement suprieur parmi les dirigeants dentreprises en BtoB (33% contre 25% parmi les
BtoC). La passion du mtier est galement un peu plus motrice pour les entreprises en BtoC, alors
que lon trouvera plus de crateurs dopportunits parmi les dirigeants en BtoB. Les dirigeants en
BtoC sont dailleurs plus nombreux se dfinir comme artisans ou artistes/cratifs, alors quon
trouvera plus de chefs dentreprises ou d indpendants parmi les entreprises tournes vers
une clientle de professionnels.

En matire de rsultats et de revenus enfin, les entrepreneurs en BtoB semblent dans une situation
un peu plus favorable.

22. Activit de sous-traitance

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Une autre caractristique de ces entreprises,
Part de la sous-traitance notamment celles qui oeuvrent principalement pour
dans l'activit une clientle de professionnels, est de travailler comme
sous-traitant.

Essentielle Ainsi, une entreprise sur deux en moyenne a une


dans mon
Rgulire activit activit de sous-traitance, dont 18% titre rgulier ou
12% 6%
Nulle
principal.
54%
Occasion Les secteurs les plus concerns sont la fabrication de
nelle
27% matriel lectrique et lectronique (29% de sous-
traitants rguliers), limprimerie/reprographie (27%), les
quipements mcaniques (25%) et enfin la mtallurgie
et transformation des mtaux (23%).

41
Activit de sous-traitance (par secteurs d'activit)

Fab.prothses 63% 25% 7%


Ameublement 69% 22% 4%
Equip. mcaniques 42% 33% 18% 7%
Fab. Informatique/lec. 44% 26% 16% 13%
Mtal. et transf mtaux 44% 34% 14% 9%
Prod. minraux 57% 27% 11% 5%
Edition, imprim/ repro. 34% 38% 19% 8%
Ind. bois et papier 54% 32% 8% 5%
Textile, Hab.cuir 77% 11% 6%

Nulle Occasionnelle Rgulire L'essentiel de mon activit

23. Du local linternational

Enfin, une dernire particularit de ces entreprises, comparativement aux autres secteurs dactivit
de lartisanat, est leur positionnement sur des marchs largis : ainsi, seulement 32% des
entreprises ont une clientle exclusivement locale, de proximit. Un autre tiers dploie ses marchs

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


lchelle rgionale ; 25% ont un march national ; on constate enfin que 12% de ces jeunes
entreprises ont dores et dj des clients internationaux.

Avez-vous des clients Nature de la clientle (par secteurs) :


lchelle :
Fab.prothses 46% 39% 9%6%
Ameublement 44% 33% 18%4%
Interna Equip. mcaniques 32% 27% 28% 13%
tionale Fab. Informatique/lec. 18% 31% 33% 18%
12%
Nation Locale Mtal. et transf mtaux 28% 38% 24%10%
ale 32% Prod. minraux 29% 38% 15% 18%
24% Rgion Edition, imprim/ repro. 27% 32% 29% 12%
ale Ind. bois et papier 32% 34% 20%14%
33%
Textile, Hab.cuir 33% 29% 26% 11%

uniquement locale rgionale


nationale internationale

42
La dmarche dexportation apparat donc trs tt dans la vie des entreprises, probablement en
raison dun march de niche dune part, ou de la personnalit du dirigeant dautre part. Certes,
lactivit dexportation reste minime : 5% au total des entreprises sont des exportateurs confirms
ralisant plus dun quart de leur chiffre daffaires auprs dune clientle internationale.

Part du CA export dans Part du CA export par secteurs d'activit


l'activit de l'entreprise
Fab.prothses 94% 3% 3%
CA Ameublement 95% 3% 1%
CA export
export >15% Equip.mca 84% 8% 8%
<15% 7%
8%
Fab.prod.inform.elec. 70% 11% 18%
Mtal. Transfor.mtaux 88% 6% 6%
Fab.prod.mineraux 81% 13% 6%
Ed,imp,repro 82% 11% 8%
Pas
Ind.bois&papier 83% 11%6%
d'export
ation Text/hab/cuir 86% 9%5%
85%

Pas d'exportation CAE < 15% CAE > 15%

Le secteur le plus en pointe en matire dexportation est la fabrication de matriel lectrique et


lectronique (29% dexportateurs dont 18% ont un CA export suprieur 15% du chiffre
daffaires).

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Lactivit dexportation des entreprises semble apparatre trs tt

ZOOM aprs linstallation : ainsi, on ne constate pas de progression


significative selon lanciennet des entreprises. De mme, la forme
de cration (ex nihilo ou par reprise) na pas dincidence sur le
Les exportateurs
volume dactivit lexportation.

Cette capacit tient de toute vidence des caractristiques du


dirigeant :

- les femmes sont beaucoup moins prsentes sur ces marchs ;


- lge na pas dimportance ;
- le niveau de formation du dirigeant interfre en revanche de faon importante sur la
motivation exporter : les niveaux BAC+ sont plus reprsents parmi les exportateurs
(23% des Bac + 2 et 23,9% des diplms > Bac +3 ont une activit dexportation, contre
8,7% des dirigeants de niveau CAP-BEP).
- on trouve parmi ces derniers un peu plus de crateurs dopportunit, qui se sont installs
parce quune occasion sest prsente ;
- ils se dfinissent plus comme des chefs dentreprise.

43
Lactivit dexportation dpend galement du type de clientle, les entreprises tournes vers une
clientle de professionnels exportant un peu plus que celles travaillant principalement pour une
clientle de particuliers.

Enfin, les exportateurs ont une structure demploi plus leve et leur croissance en taille est
beaucoup plus rapide que celle des non-exportateurs.

Nbre moyen Pas CAE < CAE CAE CA > 50%


de salari dexportation 15% entre 15 entre 30
et 29% et 49%
Lors de 0,64 1,13 2,06 1,69 1,31
linstallation
Lors de 1,11 2,12 3,68 2,96 3,47
lenqute

Ils sont beaucoup plus dynamiques sur le plan commercial. Leur propension innover est
galement plus dveloppe. Les moyens financiers ont peu dimpact.

A loppos de ce profil, les non-exportateurs privilgient la proximit (celle du domicile),


prfrent travailler seul, viter la sous-traitance de faon gnrale. Mais ils sont plus protgs
conomiquement : ils sont ainsi moins touchs par la crise conomique que les exportateurs.

24. Action commerciale

En raison peut-tre de leur zone march plus tendue, les entreprises artisanales de

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


production sont relativement actives en matire commerciale. Les trois principaux mdias
utiliss sont les encarts publicitaires, la mise en place dun site internet et ldition dune
plaquette commerciale, proposes par un tiers 40% des entreprises.

Actions commerciales mises en place


selon les secteurs d'activit

Autres 7%
NR 15%
Bouche oreille 6%
Jai embauch un commercial 6%
Je participe des salons 24%
Jinsre des encarts publicitaires 40%
Jai dvelopp de nouveaux produits et prestations et suis engag dans une
dmarche dinnovation
18%
Je dispose dune certification 6%
Jai dvelopp un site internet 42%
Jai dit une plaquette de prsentation 35%
Je dispose dun show-room 10%
Je dispose dun local de vente directe 18%

44
Textile, Ind. Edition, Prod. Mtal. et Fab. Equip. Ameu- Fab.
Hab. bois et imprim/ minraux transf Informatique Mca- blement prothses
cuir papier repro. mtaux /lec. niques

je dispose dun local de 18% 25% 21% 33% 9% 16% 17% 19% 12%
vente directe (ou je
vends sur les marchs)
je dispose dun show- 10% 8% 10% 15% 7% 11% 9% 12% 4%
room

jai dit une plaquette 20% 37% 49% 41% 37% 56% 39% 20% 32%
de prsentation de
lentreprise
jai dvelopp un site 46% 41% 54% 55% 36% 55% 37% 37% 21%
internet

je dispose dune 2% 13% 3% 6% 4% 14% 9% 4% 9%


certification entreprise
/ produits
jai dvelopp de 13% 28% 19% 28% 11% 36% 19% 8% 17%
nouveaux produits et
prestations et me suis
engag dans une
dmarche dinnovation
jinsre des encarts 36% 51% 40% 36% 35% 36% 46% 43% 31%
publicitaires dans la
presse ou dans les
annuaires
je participe des salons 26% 30% 23% 39% 14% 34% 23% 22% 14%

jai embauch un 1% 10% 7% 5% 3% 12% 10% 2% 2%


commercial /

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


reprsentant
Bouche oreille 1% 11% 10% 8% 1% 6% 12% 1% 2%

NR 19% 8% 10% 7% 24% 5% 10% 21% 24%

Autres 2% 13% 14% 8% 1% 11% 15% 1% 5%

45
Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

46
[Chapitre 5] - Modalits dorganisation et de gestion
des entreprises

25. Forme juridique des entreprises

Forme juridique des entreprises


Dans lartisanat de production la forme
Autre
juridique de socit prdomine (60%) sur
5% Entreprise les entreprises de personnes physiques
individuelle (40% dentreprises individuelles),
SARL 40%
40% contrairement aux autres secteurs de
lartisanat. La forme juridique dEURL est
EURL
15% moins frquente chez les dirigeants plus
gs (plus de 56 ans).

Seuls deux groupes dactivit (lameublement et le textile) donnent encore priorit au statut
dentreprise individuelle. Ce sont galement des secteurs o la proportion de femmes-dirigeantes
est plus importante.

Les statuts juridiques des entreprises par secteurs d'activit

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Fab.prothses 32% 20% 45% 3%
Ameublement 62% 14% 21% 3%
Equip. mcaniques 29% 18% 50% 4%
Fab. Informatique/lec. 26% 16% 50% 9%
Mtal. et transf mtaux 27% 14% 58% 2%
Prod. minraux 45% 14% 31% 11%
Edition, imprim/ repro. 37% 17% 41% 5%
Ind. bois et papier 33% 15% 45% 6%
Textile, Hab.cuir 58% 11% 25% 6%

Entreprise individuelle EURL SARL Autre NSP

Le type de clientle de lentreprise induit fortement le choix du statut juridique : ainsi, la forme
individuelle est de 50% chez les entreprises dont la clientle se compose majoritairement de
particuliers, et de 32% chez les entreprises travaillant principalement en lien avec une clientle de
professionnels et de collectivits. En consquence, les entreprises ayant une implication forte en
matire de sous-traitance sont galement celles o la forme juridique de socit sera plus
importante.

47
La part de socits parmi les entreprises positionnes sur un march national ou international est de
mme plus forte.

26. Qualit des quipements

Un quart des chefs dentreprises jugent leur surface de locaux insuffisante ; cette proportion monte
un tiers dans le cas des quipements mcaniques et de la fabrication de composants lectriques,
lectroniques et de matriel informatique, des produits minraux et de lindustrie du bois et du
papier.

Ces secteurs sont galement ceux o les chefs dentreprises ont rencontr le plus de difficult dans la
recherche de local dactivit.19

Comment valuez-vous la surface


Comment valuez-vous la surface
de votre installation actuelle ?
de votre installation actuelle ?

Fab.prothses 37% 47% 16%


Insuffisant Trs bien
Ameublement 25% 48% 26%
27% 28% Equip. mcaniques 25% 41% 34%
Fab. Informatique/lec. 36% 34% 31%
Mtal. et transf mtaux 30% 46% 24%
Satisfaisant Prod. minraux 24% 45% 30%
45% Edition, imprim/ repro. 32% 41% 27%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Ind. bois et papier 25% 44% 29%
Textile, Hab.cuir 25% 54% 21%

Trs bien Satisfaisant Insuffisant

Comment valuez-vous Comment valuez-vous


votre quipement machines-outils ? votre quipement machines-outils ?

Fab.prothses 41% 51% 7%


Ameublement 28% 57% 14%
Insuffisant
14% Trs bien Equip. mcaniques 30% 50% 17% 3%
31% Fab. 36% 46% 12% 6%
Satisfaisan
Mtal. et transf 30% 57% 11%
t Prod. minraux 26% 51% 22%
53% Edition, imprim/ 33% 49% 17%
Ind. bois et papier 33% 45% 20% 3%
Textile, Hab.cuir 30% 60% 10%
27. Dmarche
Trs bien dinnovationInsuffisant
Satisfaisant

19
Voir ce sujet le paragraphe 9 page 18

48
18% des entreprises sont galement engages dans une dmarche dinnovation produits et
prestations. 3 secteurs sont en pointe dans ce domaine : la fabrication de produits informatiques,
lectriques et lectroniques ; lindustrie du bois et du papier et la fabrication de produits minraux
(majoritairement des activits de mtiers dart).

Cette capacit dinnovation de lartisanat de production ressort galement des rsultats de lenqute
INSEE/SINE 2006 : dans cette enqute, cest un tiers des entreprises qui dclarait avoir introduit un
produit ou un service nouveau. Elle nest toutefois pas spcifique ce secteur (dautres, comme
lartisanat alimentaire, sont encore plus innovants).

Depuis votre installation, pensez-vous ?

Entreprises pendant avoir introduit des produits ou 36%


des services nouveaux 26%
Entreprises pensant avoir dvelopp des concepts de 12%
vente novateurs 10%
Entreprises pensant avoir introduit des mthodes ou 14%
des procds nouveaux de production 10%

Industrie hors IAA Ensemble artisanat Source : SINE2006

28. Gestion des commandes

Pour raliser vos commandes,


Pour raliser leurs commandes, la plupart des chefs

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


quel mode dorganisation dentreprises (74%) ont comme principe
priviligiez-vous ? dorganisation de grer seul ; 11% se dclarent
dans une logique de croissance interne (embaucher et
investir) ; 17% ont en revanche pour rflexe de
Travailler en mobiliser des ressources externes, soit par du travail
Embaucher rseau avec
et investir des en rseau, soit par appel des sous-traitants.
11% confrres
9%
Sous-traiter
une partie
La logique du travailler seul a t observe
Travailler de vos
seul marchs
fortement lors des entretiens qualitatifs et se traduit
5%
74% souvent, au sein des jeunes entreprises de lartisanat
de production, par des horaires de travail exponentiels
destins compenser une faible rentabilit par une
croissance du temps de travail ; lembauche est
galement souvent impossible, car les seuils franchir
en terme de croissance du volume daffaires sont
difficiles atteindre.

49
Organisation des commandes par secteurs d'activit

Fab.prothses 68% 17% 7% 6%


Ameublement 82% 8% 6%3%
Equip. mcaniques 68% 13% 8% 7%
Fab. Informatique/lec. 66% 20% 8% 6%
Mtal. et transf mtaux 69% 12% 11% 6%
Prod. minraux 81% 7% 7% 2%
Edition, imprim/ repro. 63% 8% 17% 10%3%
Ind. bois et papier 78% 8% 8% 4%
Textile, Hab.cuir 81% 10% 4% 5%

Travailler seul Embaucher et investir


Travailler en rseau avec des confrres Sous-traiter une partie de vos marchs
Autre NR

En matire doutils de gestion, les entreprises affichent des pratiques diffrencies : en moyenne, un
tiers disposent dun tableau de bord et 50% dun logiciel de gestion ; mais certains secteurs sont plus
outills : les quipements mcaniques, la fabrication de composants informatiques, lectroniques et
lectriques, lindustrie du bois et du papier et la mtallurgie et transformation des mtaux.

Disposez-vous d'un tableau de Tenue d'un tableau de bord

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


bord ? (par secteurs d'activit)

Fab.prothses 28% 72%


NR
Ameublement 24% 76%
4% Oui Equip. mcaniques 43% 52% 5%
Oui
32%
Non Fab. Informatique/lec. 46% 46% 8%
Non
64% Mtal. et transf 34% 66%
NR
Prod. minraux 32% 59% 10%
Edition, imprim/ repro. 30% 64% 6%
Ind. bois et papier 35% 60% 5%
Textile, Hab.cuir 21% 80%

50
Utilisez-vous un logiciel de Utilisation de logiciel de gestion (par
gestion ? secteurs d'activit)

Fab.prothses 28% 72%


Ameublement 24% 76%
Non Equip. mcaniques 43% 52% 5%
50% Oui
50% Fab. Informatique/lec. 46% 46% 8% Oui

Mtal. et transf mtaux 34% 66% Non

Prod. minraux 32% 59% 10% NR

Edition, imprim/ repro. 30% 64% 6%


Ind. bois et papier 35% 60% 5%
Textile, Hab.cuir 21% 80%

29. Prvention des risques

En matire de prvention des risques concernant la scurit dans les entreprises, un tiers des
entreprises ont tabli un plan (document unique). Cette dmarche revt un caractre obligatoire,
mais le taux est encourageant dans la mesure o seulement un tiers des entreprises sont
employeuses.

Avez-vous tabli un plan de Mise en place de plans de prvention

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


prvention des risques
des risques par secteurs d'activit
concernant la scurit dans votre
entreprise ?

Fab.prothses 47% 52%


Ameublement 29% 68% 3%
NR
1% Equip. mcaniques 42% 58%
Fab. Informatique/lec. 30% 69% Oui
Oui
34% Mtal. et transf mtaux 47% 52% Non
Non
65% Prod. minraux 26% 74% NR

Edition, imprim/ repro. 20% 80%


Ind. bois et papier 39% 60%
Textile, Hab.cuir 26% 73%

51
30. Energie, dveloppement durable

Avez-vous mis en place des Mise en place d'actions par secteurs


actions ? d'activits

Fab.prothses 26% 23% 13% 60%


Aucune action
Ameublement 32% 25%12% 61%
Equip. mcaniques 53% 29% 20% 43%
52%
Fab. Informatique/lec. 58% 29%14% 39%
D'conomie d'eau ? Mtal. et transf mtaux 35% 23%13% 58%
Prod. minraux 47% 31%27% 46%
16%
Edition, imprim/ repro. 50% 37%21% 44%
D'conomie Ind. bois et papier 53% 28%20% 42%
d'nergie ?
27% Textile, Hab.cuir 23%22% 8% 68%

De tri et de gestion De tri et de gestion rglementaires des dchets ?


rglementaires des D'conomie d'nergie ?
dchets ? 41%
D'conomie d'eau ?
Aucune action

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Les nouveaux entrepreneurs tmoignent galement dune relative prise en compte des contraintes
environnementales et nergtiques : un sur deux a pris des mesures dans son entreprise, en premier
lieu pour ce qui concerne le tri et la gestion des dchets (41%). Un quart des entreprises a mis en
place des actions en vue dconomiser lnergie.

52
[Chapitre 6] - Le chef dentreprise, ses associs et salaris

31. Diriger seul ou deux


Dans 15% des entreprises, les conjoints travaillent aux cts du dirigeant. Ils sont donc relativement
peu associs la gestion des entreprises (comparativement aux secteurs du BTP ou de lalimentaire
par exemple) et cela quelle que soit lactivit : cest dans les quipements mcaniques que cette
implication est la plus forte (22%).

Votre conjoint travaille-t'-il Prsence du conjoint


pour l'entreprise ? (par secteurs d'activits)

Fab.prothses 12% 85%


Oui Ameublement 12% 88%
15% Equip. mcaniques 22% 77%
Fab. Informatique/lec. 16% 85% Oui
Non Mtal. et transf mtaux 18% 82%
84% Prod. minraux 14% 85% Non
Edition, imprim/ repro. 14% 85%
Ind. bois et papier 18% 80%
Textile, Hab.cuir 10% 91%

Cette rponse peut tre complte par les rsultats de lenqute SINE 2006 : interrogs sur le mode
de direction de lentreprise, 79% des dirigeants dclarent diriger seuls, 10% avec leur conjoint, 4%
avec un autre membre de la famille et 7% avec un ou plusieurs autres associs de lentreprise.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


32. Emplois salaris

Lors de linstallation, 75% des entreprises dmarrent sans salari ; ce taux est encore plus lev dans
lameublement o il se monte 90%. Les entreprises les plus employeuses exercent dans les
quipements mcaniques et la mtallurgie et transformation des mtaux.

Nombre de salaris Nombre de salaris


lors de la cration ou reprise ? (par secteurs d'activit)

Fab.prothses 71% 20%9%


3 10 Ameublement 90% 7%3%
salaris Equip. mcaniques 65% 22%13%
12 9%
salaris
Fab. Informatique/lec. 71% 21%8%
16%
Mtal. et transf mtaux 67% 21%13%
Aucun 11%11%
Prod. minraux 78%
75% Edition, imprim/ repro. 84% 12%5%
Ind. bois et papier 72% 17%11%
Textile, Hab.cuir 82% 11%7%

Aucun 1 2 salaris 3 10 salaris

53
Nombre de salaris Nombre de salaris actuellement
actuellement (par secteurs d'activit)

3 10 Fab.prothses 49% 36% 15%


salari Ameublement 80% 15%5%
s
Equip. mcaniques 44% 33% 23%
16% Aucun
salari
Fab. Informatique/lec. 57% 16%26%
12 62% Mtal. et transf mtaux 52% 25% 23%
salari Prod. minraux 69% 14% 17%
s Edition, imprim/ repro. 67% 22%11%
22% Ind. bois et papier 56% 27% 17%
Textile, Hab.cuir 76% 14%11%

Aucun salari 1 2 salaris 3 10 salaris

Au moment de lenqute, soit dans un dlai maximum de 3 ans, un quart des entreprises ont connu
une augmentation du nombre de salaris.

Les croissances les plus importantes en termes demploi sont constates dans les secteurs de la
fabrication lectrique et lectronique et des quipements mcaniques. Ces secteurs sont galement
ceux, avec les activits de mtallurgie et de transformation des mtaux, qui affiche une part leve
dentreprises de 3 salaris et plus : 26% contre 16% en moyenne dans lartisanat de production.

Les entreprises travaillant principalement avec une clientle de particuliers sont celles qui
dveloppent le moins demplois (ameublement, textile/habillement/cuir et fabrication de produits
minraux).

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Textile, Ind. Edition, Prod. Mtal. et Fab. Equip. Ameu- Fab.
Hab. bois et imprim/ minraux transf Informatique Mca- blement prothse
cuir papier repro. mtaux /lec. niques s

Nbre moyen de salaris 0.6 1 0.4 0.6 1 0.8 1.2 0.2 0.6
lors de linstallation
Nbre moyen de salaries 0.8 1.4 0.9 1.2 1.6 2 2.2 0.4 1.2
lors de lenqute

Enfin, lvolution de lemploi nest pas un processus linaire, puisque 4% des entreprises ont connu
paralllement une diminution du nombre de salaris.

Evolution du nombre de salaris Evolution du nombre de salaris


entre la cration de l'entreprise et (par secteurs d'activit)
maintenant

Fab.prothses 5% 62% 32%


En
En diminuti
Ameublement 2% 84% 14%
augment on Equip. mcaniques 3% 58% 39%
ation 4%
26%
Fab. Informatique/lec. 1% 62% 37%
Mtal. et transf mtaux 4% 67% 29%
En Prod. minraux 2% 77% 21%
stagnatio
n Edition, imprim/ repro. 4% 70% 26%
70% Ind. bois et papier 6% 64% 30%
Textile, Hab.cuir 3% 83% 13%

En diminution En stagnation En augmentation NR 54


44% des entreprises connaissent bien leur convention collective. Si lon compare ce taux la part
dentreprises employeuses dans chacun des diffrents secteurs, on constate des lacunes
importantes, notamment dans le secteur de ldition, de limprimerie et de la reprographie.

Connaissez-vous bien Connaissance de la convention


votre convention collective ? collective (par secteurs d'activit)

Fab.prothses 68% 32%


NR Ameublement 40% 59%
Equip. mcaniques 45% 54%
1% Fab. Informatique/lec. 46% 55%
Oui Mtal. et transf mtaux 58% 41%
Non 44% Prod. minraux 36% 63%
55% Edition, imprim/ repro. 31% 67%
Ind. bois et papier 40% 56%
Textile, Hab.cuir 36% 63%

Oui Non
33. Le cas des entreprises solos
Interrogs, la moiti des artisans sans salari dclarent travailler seul par choix, les autres
avanant une activit insuffisante.

Cela signifie que 30% des nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production envisagent de
continuer lexercice de leur activit en mode solo , un phnomne dj mesur dans les autres
secteurs de lartisanat.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


34. La formation de jeunes
10% des entreprises sont engages dans la formation dapprentis, un taux plus faible que dans les
autres secteurs de lartisanat (BTP : 28% ; coiffure : 38% ; artisanat alimentaire : 35%).

Cette pratique est particulirement faible dans le textile/cuir/habillement ; linverse, elle est un peu
plus dveloppe dans la fabrication de prothses et les quipements mcaniques.

Formez-vous actuellement Formation d'apprentis (par secteurs


un apprenti ? d'activit)

Fab.prothses 16% 83%


Ameublement 10% 90%
Oui Equip. mcaniques 15% 85%
10% Fab. Informatique/lec. 8% 92%
Mtal. et transf mtaux 12% 88%
Non Prod. minraux 8% 92%
90% Edition, imprim/ repro. 8% 92%
Ind. bois et papier 13% 87%
Textile, Hab.cuir 3% 97%
6% des entreprises sont concernes par laccueil de salaris en contrat de professionnalisation. Le
Oui Non
taux est relativement homogne dans les diffrents secteurs dactivit.

55
Avez-vous un salari en contrat
Accueil de salaris en contrat de
de professionnalisation ? professionnalisation (par secteurs
d'activits)

Oui Fab.prothses 6% 94%


5% 95%
6% Equip. mcaniques 7% 93%
7% 93%
Mtal. et transf mtaux 8% 92%
Non 2% 98%
94% Edition, imprim/ repro. 7% 93%
4% 96%
Textile, Hab.cuir 5% 96%

Oui Non NR

35. Temps de travail


La phase exploratoire de ltude avait mis en relief le fort investissement temps des nouveaux
entrepreneurs dans leur entreprise. Lenqute quantitative confirme ce constat : ainsi, 20% des
crateurs-repreneurs dentreprises nont pris aucun cong dans les 12 derniers mois ; 10% travaillent
7 jours sur sept.

Le temps de travail est de faon gnrale plus lourd dans les activits de production, les repos
hebdomadaires tant plus respects dans les activits de rparation/maintenance ou dans les cas
dentreprises commerciales.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Nbre de jours de repos Nbre de semaines de vacances sur
hebdomadaire l'anne

NR 1%
Aucun
2 jours jour 5 semaines 12%
11% et +
et +
43% 1 jour 3 ou 4 30%
semaines
46%
1 ou 2 38%
semaines

Pas de 20%
vacances

56
[Chapitre 7] - Les relations avec les rseaux conomiques

36. Mobilisation des rseaux dappuis la cration dentreprise

Les dirigeants dentreprises artisanales de production, comme ceux des autres secteurs, mobilisent
relativement peu les rseaux daccompagnement la cration-reprise dentreprises.

Ainsi, 38% dentre eux dclarent navoir recouru personne lors du processus dinstallation. Pour les
autres, lentourage familial est leur principal appui, suivi de lenvironnement professionnel (27% ont
sollicit des collgues ou leur ancien patron).

La diffrence majeure par rapport dautres secteurs de lartisanat comme le btiment ou


lartisanat alimentaire- porte sur le rle du comptable qui nest sollicit que par 10% des dirigeants.
Ce rsultat doit tmoigner probablement dune plus grande maturit des dirigeants par rapport aux
questions de gestion.

On constate galement une bonne mobilisation de la Chambre de mtiers et de lartisanat (plus que
dans le cas de lalimentaire par exemple).

Quels ont t vos principaux appuis


lors de linstallation ?

Personne 38%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Mon comptable 10%
La mairie 2%
Le syndicat professionnel 1%
La Chambre de Commerce et dIndustrie (CCI) 3%
La Chambre de mtiers et de lartisanat (CMA) 17%
Mes fournisseurs 6%
Des collgues 14%
Mon ancien patron 13%
Mon entourage familial 58%

57
37. Les relations avec les chambres consulaires

La premire prise de contact avec les chambres consulaires est souvent le stage pralable
linstallation devant tre suivi en Chambre de mtiers et de lartisanat.

Un quart des crateurs-repreneurs dentreprises sont dispenss.

Pour les autres, une majorit se dclare satisfait du contenu. Les motifs dinsatisfaction portent
prioritairement sur les points suivants : le contenu est jug trop gnraliste, pas suffisamment
adapt aux spcificits des mtiers ; la dure, trop longue ou trop courte, inadapte la lourdeur des
contenus traits.

Quavez-vous pens du stage Avis sur stage pralable linstallation suivi la


pralable linstallation suivi la Chambre de mtiers et de lartisanat ?
Chambre de mtiers et de
lartisanat ?
Fab.prothses 21% 63% 8%
Le Ameublement 15% 66% 9%
contenu Equip. mcaniques 28% 44% 24%
est
inadapt J'ai t Fab. Informatique/lec. 35% 36% 26%
et devrait dispens 23% 59% 9%
Mtal. et transf mtaux
tre du stage
modifi. Le 28% Prod. minraux 29% 46% 23%
17% contenu
tait Edition, imprim/ repro. 45% 34% 18%
adapt Ind. bois et papier 35% 41% 23%
aux
besoins, Textile, Hab.cuir 19% 65% 9%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


et les
informati
ons ont J'ai t dispens du stage
t utiles.
55% Le contenu tait adapt aux besoins, et les informations ont t utiles.

Le contenu est inadapt et devrait tre modifi.

Ce stage prsente lintrt damener les dirigeants au sein des Chambres de Mtiers et den faire
dcouvrir les prestations. Aprs linstallation, les dirigeants se tournent dailleurs plutt vers les CMA
(47% ont eu des contacts depuis linstallation), que vers les CCI (25% des entreprises).

Depuis votre installation avez-eu


Contacts avec les CMA depuis
des contatcs avec votre Chambre de
l'installation (par secteurs d'activits)
mtiers et de l'artisanat ?

Fab.prothses 40% 60% Oui


Ameublement 48% 52%
Equip. mcaniques 55% 44%
Non Oui Fab. Informatique/lec. 46% 55%
53% 47% Mtal. et transf mtaux 39% 61% Non
Prod. minraux 50% 50%
Edition, imprim/ repro. 37% 62%
Ind. bois et papier 54% 46%
Textile, Hab.cuir 48% 51% 58
Depuis votre installation avez-eu Contacts avec les CCI depuis
des contatcs avec votre Chambre l'installation (par secteurs d'activits)
de commerce et d'industrie ?

Fab.prothses 19% 81%


Ameublement 15% 85%
Non Oui Equip. mcaniques 31% 68%
76% 24% Fab. Informatique/lec. 28% 72% Oui
Mtal. et transf 27% 73%
Non
Prod. minraux 21% 77% 2%
Edition, imprim/ repro. 27% 72%
Ind. bois et papier 26% 73%
Textile, Hab.cuir 17% 82%

Les CCI sont plutt sollicites par les dirigeants ayant ralis leur parcours professionnel en dehors
de lartisanat, les diplms de lenseignement suprieur. Les entreprises exportatrices font souvent
appel leurs services, probablement en raison des prestations daccompagnement proposes dans
ce domaine.

38. Les relations avec les syndicats professionnels

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Concernant ladhsion aux syndicats professionnels, elle est particulirement faible dans lartisanat
de production et concerne 12% des entreprises (contre 30% dans le BTP,30% dans lartisanat
alimentaire, 18% dans la coiffure).

Les attentes dans ce domaine concernent prioritairement, comme dans les autres secteurs de
lartisanat, la dfense des intrts des professionnels et la transmission dinformations.

59
Relations avec le syndicat
Depuis votre installation avez-eu professionnel depuis l'installation
des contatcs avec votre syndicat (par secteurs d'activit)
professionnel ?

Fab.prothses 20% 80%


Ameublement 8% 92%
Oui Equip. mcaniques 15% 85%
Non 10% Fab. Informatique/lec. 11% 89% Oui
90% Mtal. et transf 8% 92%
Non
Prod. minraux 14% 86%
Edition, imprim/ repro. 4% 96%
Ind. bois et papier 18% 80%
Textile, Hab.cuir 4% 96%

tes-vous actuellement adhrent tes-vous actuellement adhrent


dun syndicat professionnel ? dun syndicat professionnel ?

Je l'ai Fab.prothses 18% 80%


t, mais Ameublement 10% 89%
je ne le Oui Equip. mcaniques 18% 80% 2%
suis plus. 12% Fab. Informatique/lec. 16% 82%
1% Mtal. et transf mtaux 8% 91%
15% 82% 2%2%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Prod. minraux
Non Edition, imprim/ repro. 10% 89%
87%
Ind. bois et papier 15% 84%
Textile, Hab.cuir 4% 94%

Oui Non Je l'ai t, mais je ne le suis plus.

Quattendez-vous dun syndicat professionnel ?

Rien 5%
Des propositions de formation 15%
Des possibilits dchange avec dautres collgues 16%
Des appuis individualiss (des rponses aux problmes de mon
entreprise)
15%
Des informations 31%
La dfense des intrts de la profession 36%

60
[Chapitre 8] - Bilan, perspectives de dveloppement & besoins
daccompagnement des entreprises

39. Insertion dans lartisanat

Vous vous sentez plutt ... Vous vous sentez plutt ...

Cratif /
Commerant
artiste
Fab.prothses 69% 16% 7% 6%
2%
Indpendant 8%
11% Ameublement 76% 6%6% 11%
Equip. mcaniques 50% 29% 13%5%
Artisan Fab.
Chef 60% Informatique/lec. 32% 40% 19% 5%
dentreprise
Mtal. et transf
19%
mtaux
64% 25% 9%
Prod. minraux 61% 11%7% 16%
Edition, imprim/
repro.
38% 19% 23% 16%
Ind. bois et papier 61% 19% 8%46%
Textile, Hab.cuir 69% 8% 8 13%
Artisan Chef dentreprise
Indpendant Commerant
Cratif / artiste

Interrogs sur leur posture de dirigeant, les deux tiers des crateurs/repreneurs se dfinissent bien
comme artisan ; 19% se voient plutt comme chef dentreprise, 11% comme des indpendants
(plutt dans les activits de rparation/maintenance), 8% comme cratifs et artistes (il doit sagir

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


principalement de personnes exerant une activit de mtiers dart).

Ce score doit tre lu en fonction de lorigine, souvent externe lartisanat, de ces entrepreneurs.

40. Bilan de linstallation

Globalement, les dirigeants dentreprises se dclarent satisfaits davoir cr ou repris une entreprise.
Seuls 8% dclarent quils ne referaient pas cette aventure. 20% dclarent quils feraient autrement :
cette proportion doit correspondre aux entreprises ayant rencontr des obstacles imprvus.

La nature de lactivit a peu dincidence sur ce taux de satisfaction. La part dentreprises en grande
difficult est toutefois un peu plus leve dans la fabrication de produits minraux non mtalliques
et dans lindustrie du bois et du papier.

61
Si c'tait refaire ? Si c'tait refaire ?

Fab.prothses 69% 23% 7%


Ameublement 73% 20% 5%
Je ne le Equip. mcaniques 75% 16%8%
referai
Je ferai Fab. Informatique/lec. 71% 21% 8%
pas
autrem Je ferai Mtal. et transf mtaux 72% 17% 9%
8%
ent la
20% mme Prod. minraux 65% 20% 12%
chose Edition, imprim/ repro. 71% 21% 6%
72%
Ind. bois et papier 64% 23% 11%
Textile, Hab.cuir 71% 21% 6%

Je ferai la mme chose Je ferai autrement Je ne le referai pas

41. Revenus des dirigeants


Linstallation conduit dans la moiti des cas une baisse de revenus des crateurs-repreneurs
dentreprises, un taux plus lev que dans les autres secteurs et qui dnote des conditions de
dmarrage particulirement serres dans lartisanat de production.

Ces difficults sont sans doute renforces par le contexte de crise conomique. Mais les rponses
doivent tre lues galement en fonction de la part leve de diplms de lenseignement suprieur,
dont les revenus salaris antrieurs pouvaient tre plus levs.

Pour le reste, un quart des dirigeants ont des revenus identiques, un dernier quart a augment ses
revenus travers la cration-reprise dentreprise.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Les secteurs les plus fastes sont la fabrication de prothses, la fabrication de matriel
informatique, lectrique et lectronique. A linverse, les secteurs o les conditions semblent difficiles
sont lameublement et le textile/cuir/habillement.

Revenus Revenus (par secteurs d'activit)

Fab.prothses 20% 39% 39% 3%


Ameublement 33% 14% 50% 4%
Equip. mcaniques 26% 29% 44% 1%
Fab. Informatique/lec. 18% 33% 45% 5%
Identiques
27%
Mtal. et transf mtaux 35% 24% 39% 2%
Infrieurs Prod. minraux 21%18% 57% 4%
48% Suprieurs Edition, imprim/ repro. 22%23% 53% 3%
22%
Ind. bois et papier 23%20% 54% 3%
Textile, Hab.cuir 31%14% 51% 4%

Identiques Suprieurs Infrieurs

62
42. Objectifs de dveloppement des entreprises

En matire de vision stratgique, on note quatre types de projection :

- Les dirigeants qui ont une vision court terme au jour le jour , lobjectif tant de survivre
(5% 17%)
- Ceux (44%) qui se donnent une priode de 2 3 ans pour stabiliser leur activit ;
- Ceux qui optent clairement pour une stratgie de croissance (44%)
- Ceux enfin qui envisagent dj la revente de lentreprise (3%).

Les logiques de stabilisation et de maintien de lactivit sont plus prsentes dans les entreprises
tournes vers une clientle de particuliers.

Objectifs de dveloppement

46% 46%

6% 3% 3% 2%
Maintenir l'activit Dvelopper l'affaire Redresser l'activit La vendre Acheter en parallle NR

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


(en CA et en taille) et sortir des une autre affaire
difficults actuelles

Objectif de dveloppement
(par secteurs d'activit)

Fab.prothses 34% 58% 8%


Ameublement 53% 40% 2%
Equip. mcaniques 46% 48% 6% 4%
Fab. Informatique/lec. 35% 53% 16% 7%
Mtal. et transf mtaux 54% 41% 2%
Prod. minraux 44% 46% 7%
Edition, imprim/ repro. 40% 51% 8%
Ind. bois et papier 36% 54% 7%
Textile, Hab.cuir 51% 41% 5%
Maintenir l'activit
Dvelopper l'affaire (en CA et en taille)
Redresser l'activit et sortir des difficults actuelles
La vendre
Acheter en parallle une autre affaire

63
Les objectifs oprationnels refltent ces stratgies. Une majorit de dirigeants ont pour priorit de
dvelopper la clientle (74%), leurs revenus (49%). Les autres objectifs sont secondaires : ils
concernent soit la modernisation des quipements, soit lembauche de personnel.

Quels sont vos objectifs prioritaires ?

Survivre 17%

Trouver un autre local 9%

Moderniser et amliorer 18%

Trouver du personnel 5%

Trouver des financements 4%

Rsister linstallation de 8%
Augmenter mes revenus
49%

Dvelopper la clientle 74%

43. Evolution des entreprises durant les trois premires annes


On constate peu de diffrences significatives dans les rponses des entreprises selon quelles ont t cres

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


depuis une, deux ou trois annes.

Les entreprises nouvellement cres sont un peu plus nombreuses regretter davoir insuffisamment
communiqu pour se faire connatre.

Les relations avec les CCI et avec les syndicats professionnels augmentent sensiblement la 3e anne, alors
quelles sont stables avec les chambres de mtiers et de lartisanat.

Les entreprises cres ou reprises depuis 3 ans ont galement plus investi dans les dmarches de prvention
des risques, de tri des dchets et dconomie dnergie.

En matire demploi salari, la croissance, quand elle existe, se fait plutt en anne 1 ; les effectifs ont ensuite
tendance stagner en anne 2, avant de crotre nouveau en anne 3. La proportion dentreprises formant un
apprenti est galement plus importante en anne 3 (14% contre 8% les autres annes).

Anne 1 Anne 2 Anne 3


Effectif salari moyen 0,53 0,51 0,74

La prise de semaines de vacances augmente galement sensiblement danne en anne.

Anne 1 Anne 2 Anne 3


Nbre moyen de semaines de vacances 2 2,2 2,6
prises sur les 12 derniers mois

64
Enfin, les revenus semblent samliorer surtout en anne 3, mme si un pourcentage encore important de
dirigeants (43%) dclarent encore des revenus infrieurs ceux de leur dernire activit professionnelle.

Revenus par rapport la dernire Anne 1 Anne 2 Anne 3


activit professionnelle
Les mmes 29% 29% 25%
Suprieurs 18% 21% 31%
Infrieurs 53% 50% 44%

44. Besoins daccompagnement

Les besoins daccompagnement doivent tre corrls avec les problmes rencontrs par les
entreprises durant cette phase de primo-dveloppement. Dans ce domaine, les entretiens qualitatifs
avaient mis en avant les traits suivants :

Entreprises B to B : ces entreprises ont en gnral un projet plus abouti et se distinguent par
un plan de financement plus consquent. La taille critique est atteinte avec plus daisance.
Entreprises B to C : il sagit de petits projets, parfois avec peu de dynamique entrepreneuriale
et sans vision stratgique. Les dirigeants travaillent souvent seuls et ont des difficults
passer le cap de la premire embauche.

Les problmes relevs taient notamment :

- Un financement de dpart souvent insuffisant ;


- Des fluctuations dactivit beaucoup plus importantes que dans les autres secteurs de
lartisanat ;

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


- Des marges insuffisantes ;
- Des difficults pour se rmunrer ;
- Une difficult financer la 1re embauche.

Les jeunes entreprises de production semblent donc souffrir davantage dun problme de marges
et de fluctuation dactivit que dun manque de march.

Concernant les besoins daccompagnement, ils sont difficilement exprims (mais cela tait dj le cas
dans les autres secteurs de lartisanat tudis auparavant).

Lors du processus dinstallation, les erreurs pointes par les dirigeants portent principalement sur le
montage financier, la communication, le choix de lemplacement et le choix du statut juridique.

65
Si ctait refaire, que changeriez-vous
lors de votre installation ?

NR 38%
Rien 11%
Communication : se faire connatre 18%
Embauche ou gestion de personnel 7%
Choix des fournisseurs 4%
Choix des quipements 7%
Choix du statut juridique de lentreprise 14%
Choix de lemplacement 15%
Montage financier 17%

Par la suite, les deux priorits exprimes en matire de conseil et formation concernent le
dveloppement commercial (24%), les techniques et technologies du mtier (20%, mme si les
aspects techniques semblent bien matriss par le dirigeant, ses associs ou salaris).

Quel est votre besoin prioritaire en matire


de conseil ou de formation ?

NR 24%
Autres 6%
Techniques et technologies du mtier 20%
Recrutement, gestion du personnel 5%
Achats 1%
Organisation de la production 5%
25%

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Dveloppement commercial
Gestion financire 14%

Pour reprendre les conclusions des entretiens qualitatifs, il existe dans ce secteur une problmatique
spcifique, qui est celle de la taille critique. Les pistes de travail peuvent en consquence porter sur
les solutions pour aider les entreprises grandir .

Appuis dvelopper dans le domaine de la gestion :


- Le calcul des cots de revient et lanalyse de rentabilit ;
- La prise en compte des effets de seuil, la gestion de la croissance et les implications
managriales.
Concernant le financement du primo-dveloppement :
- Favoriser un recours plus systmatique aux dispositifs de renforcement des fonds propres ;
- Permettre le recours ces dispositifs aprs linstallation, dans une logique de rattrapage ;
- Accompagner les entrepreneurs la dfinition dune stratgie de dveloppement.
Concernant le dveloppement commercial
- La connaissance des nouveaux outils de communication commerciale.

De faon gnrale, les dirigeants sont peu ouverts des approches collectives (clubs) ou des
formations. Lappui individuel semble donc privilgier durant la priode du primo-dveloppement.

66
ANNEXE 1 : STRUCTURE DE LECHANTILLON
Lchantillon a t structur par rapport aux flux de crations/reprises. Il comprend 1593 entreprises
contactes sur la base dune liste de 11000 entreprises tires au sort par lINSEE.

Concernant la fabrication de prothses, 116 entreprises ont t interroges (au lieu des 68
ncessaires), de faon disposer dun groupe suffisant pour une exploitation statistique.

Les rsultats ont t redresss de faon ce que lchantillon soit reprsentatif de la structure des
crations/reprises dans lartisanat de production.
Codes NAFA Activits Stock 200820 Immatriculations Echantillon
200821

13.10, 13.20, 13.30, 13.91, 13.92, 13.93, Textile, habillement, cuir 10727 1190 249
13.94, 13.95, 13.96, 13.99, 14.11, 14.12,
14.13, 14.14, 14.19, 14.20, 14.31, 14.39, 16,9%
15.11, 15.12, 15.20

16.10, 16.21, 16.22, 16.23, 16.24, 16.29, Industrie du bois et du papier 7451 742 155
17.11, 17.12, 17.21, 17.22, 17.23, 17.24,
17.29 10.6%

18.12, 18.13, 18.14, 18.20 Edition, imprimerie, reproduction 9754 708 148

10%

23.11, 23.12, 23.13, 23.14, 23.19, 23.20, Fab. de produits minraux (verre, 7233 569 119
23.31, 23.32, 23.41, 23.42, 23.43, 23.44, cramique) non mtalliques
23.49, 23.51, 23.52, 23.61, 23.62 , 23.63, 8.1%
23.64, 23.65, 23.69, 23.70, 23.91, 23.99

24.10, 24.20, 24.31, 24.32, 24.33, 24.34, Mtallurgie et transformation des 14430 1 177 246

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


24.41, 24.42, 24.43, 24.44, 24.45, 24.46, mtaux
24.51, 24.52, 24.53, 24.54, 25.11, 25.12, 17 %
25.21, 25.29, 25.30, 25.40, 25.50, 25.61 ,
25.62, 25.71, 25.72, 25.73, 25.91, 25.92,
25.93, 25.94, 25.99, 33.11

26.11, 26.12, 26.20, 26.30, 26.40, 26.51, Fab. de produits informatiques, 11810 661 138
26.52, 26.60, 26.70, 26.80, 27.11, 27.12, lectriques, lectroniques et
27.20, 27.31, 27.32, 27.33, 27.40, 27.51, optiques 9.4%
27.52, 27.90, 33.13, 33.14

28.11, 28.12, 28.13, 28.14, 28.15, 28.21, Equipements mcaniques 18413 1230 257
28.22, 28.23, 28.24, 28.25, 28.29, 28.30,
28.41, 28.49, 28.91, 28.92, 28.93, 28.94, 17.5%
28.95, 28.96, 28.99, 33.12, 33.20

31.01, 31.02, 31.03, 31.09 Ameublement 7599 1018 213

14.5 %

32.50 Autres ind. manufacturires : 3263 323 116 -> 68

fabrication de prothses 4.6%

Total 1593

20
Donnes DGCIS, chiffres cls de lartisanat 2008, entreprises immatricules au Sirene des Entreprises artisanales titre principal
21
Donnes DGCIS, chiffres cls de lartisanat 2008

67
Composition sectorielle de l'chantillon

Fab. Prothses
Textile, Hab.,
Ameublement 4%
cuir
13%
16% Ind.bois et
Equipt papier
mcaniques 10%
16% Edition,imprim.
Fab. /repro.
produits 9%
Informatique/l Mtal. et transf
minraux
ec. mtaux
9%
9% 16%

ISM, 2010

Anne dimmatriculation de lentreprise

Anne de cration

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


2008 2006
40% 30%

2007
30%

68
ANNEXE 2 : QUESTIONNAIRE DENQUTE

1. Votre entreprise est immatricule sous le code APE : XXX. Cela correspond-il votre activit actuelle ?

2. Votre entreprise a t immatricule en XXXX. Sagissait-il :


A. dune cration
B. dune reprise
C. dune ractivation
D. dun transfert dtablissement

I - DEMARRAGE DE LACTIVITE DEPUIS VOTRE INSTALLATION

3. Sexe du dirigeant Homme Femme

4. Quelle est votre anne de naissance ? /____/

5. Quel est votre diplme le plus lev ?


Pas de diplme diplme
CAP ou BEP
Brevet professionnel- BTM
Bac
Diplme de lEnseignement Suprieur (BAC + 2 ex : BTS, IUT)
Diplme de lEnseignement Suprieur (BAC + 3 ou plus)
Autre prciser :

6. Comment vous tes-vous form lactivit principale de votre entreprise ?


Jai suivi une formation

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


dans le cadre de ma formation initiale (en lyce, coles techniques, universit)
dans le cadre dun cursus en apprentissage ;
dans le cadre dune reconversion professionnelle (en formation continue)
Je me suis form uniquement travers mon exprience professionnelle.
Je nai pas suivi de formation spcifique, ni acquis dexprience pralable.
Autre : prcisez

7. Quelle tait la dure de votre exprience professionnelle pralable dans cette activit, au moment de
votre installation (en nombre dannes)? /____/

8. Quelle tait votre situation avant linstallation ?


Salari
Chef dentreprise (salari ou indpendant)
Demandeur demploi
Etudiant/scolaire
Sans activit
Si question 2 = B (reprise)
9. Dans quel cadre sest opre cette reprise ?
Vous tiez auparavant salari de lentreprise
Le cdant tait un membre de votre famille
Autre

69
10. Pourquoi avez-vous privilgi la reprise plutt que la cration ? (2 choix possibles hirarchiser)
Reprise de la clientle et dun CA
Reprise du matriel
Reprise du personnel
Appui possible du cdant
Pour reprendre du personnel qualifi
Impratif familial
Une opportunit sest prsente
Autre, prcisez :

11. Par quel biais avez-vous trouv votre affaire ? (plusieurs rponses possibles)
Prospection personnelle bouche oreille
Par mes connaissances
Par des fournisseurs
Par un syndicat professionnel
Par les chambres consulaires (Chambres de mtiers et de lartisanat, chambres de commerce et dindustrie)
Par des petites annonces dans la presse et sur internet
Par une socit spcialise
Autre, prcisez :

12. Combien de mois a dur votre recherche ?

13. Avez-vous bnfici dun appui du cdant ?


non
oui, suffisamment
oui, mais pas assez.

14. Que pensez-vous de la reprise de votre affaire ?

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


satisfait
pas satisfait pourquoi

15. Avez-vous procd pralablement ?

- un diagnostic technique de lquipement et des locaux : Oui Non


Si oui, par quel intermdiaire ?
moi-mme
par les chambres consulaires (CMA ou CCI)
syndicat professionnel
cdant
comptable
autre ( prciser)

- une valuation financire de lentreprise : Oui Non


Si oui, par quel intermdiaire ?
moi-mme
par les chambres consulaires (CMA ou CCI)
syndicat professionnel
cdant
comptable
autre ( prciser)

70
16. Quelle proportion de clientle de votre prdcesseur avez-vous conserv ?

17. Aviez-vous dj cr ou repris une entreprise auparavant ?


Oui Non

18. Si oui, tait-ce :


Dans le mme mtier
Dans un autre mtier

19. Etes-vous dirigeant dune autre entreprise ?


Oui Non

20. Quelle tait votre principale motivation lors de votre installation (2 choix possibles hirarchiser) ?
Vivre ma passion et raliser mes rves
Etre indpendant, tre mon propre patron
Continuer lentreprise familiale
Me donner les moyens dune promotion sociale
Loccasion sest prsente
Changer de mtier
Gagner plus dargent
Vous naviez pas dautre solution demploi.
Autre (prcisez) : ..

21. Combien a cot votre installation (quelle a t la mise de fonds totale constitution de
lentreprise, fonds, travaux damnagement et dquipements- emprunts compris) ? en K

22. Quel a t le montant des emprunts bancaires ? en K

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


23. Etes-vous caution personnelle de ce prt ? Oui Non

24. Avez-vous eu des difficults dans vos relations avec les banques ? Pour quel type dopration ?
Ouverture dun compte
Ngociation dun prt
Ngociation dune autorisation de dcouvert

25. Avez-vous bnfici daides la cration/reprise dentreprises (plusieurs choix possibles)


ACCRE
EDEN/NACRE
Prt dhonneur de plate-forme dinitiative locale / ou rseau Entreprendre
Prt la Cration dEntreprise (PCE -OSEO)
Aide rgionale
Autre : prcisez
NSP

26. Quest-ce qui a motiv le choix de localisation de votre entreprise ?


La proximit de votre domicile
Le bon emplacement
Le potentiel de clientle
La recherche de qualit de vie
La disponibilit foncire et de locaux
Autre

71
27. Avez-vous eu des difficults trouver un local ?
Oui, un peu
Oui, beaucoup
Non

28. Avez-vous ralis une tude de march avant de lancer votre entreprise :
Oui Non

29. Si ctait refaire, que changeriez-vous lors de votre installation ? (2 choix possibles hirarchiser)
Montage financier
Choix de lemplacement
Choix du statut juridique de lentreprise
Choix des quipements
Choix des fournisseurs
Embauche ou gestion de personnel
Communication : se faire connatre
Autres : prcisez

30. Quels ont t vos principaux appuis lors de linstallation ? (2 choix possibles hirarchiser)
Mon entourage familial
Mon ancien patron
Des collgues
Mes fournisseurs
La Chambre de mtiers et de lartisanat (CMA)
La Chambre de Commerce et dIndustrie (CCI)
Le syndicat professionnel
La mairie
Mon comptable
Personne

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Autre :

31. Quavez-vous pens du Stage pralable lInstallation suivi la Chambre de Mtiers et de


lartisanat?
Jai t dispens du stage.
Le contenu tait adapt aux besoins, et les informations ont t utiles.
Le contenu est inadapt et devrait tre modifi. (Prcisez ce qui devrait tre modifi) :
NSP ou non concern

32. Depuis votre installation, avez-vous eu des contacts avec :


- votre CMA : oui non
- votre CCI : oui non
- votre syndicat professionnel : oui non

33. Etes-vous actuellement adhrent dun syndicat professionnel ?


Oui Non Je lai t, mais je ne le suis plus.

34. Quattendez-vous dun syndicat professionnel ? (2 choix possibles hirarchiser)


La dfense des intrts de la profession
Des informations
Des appuis individualiss (des rponses aux problmes de mon entreprise)
Des possibilits dchange avec dautres collgues

72
Des propositions de formation
Autre (prcisez) :

ORGANISATION DE LENTREPRISE

35. Etes-vous :
locataire de vos locaux
propritaire de vos locaux
domicili votre domicile

36. Comment valuez-vous votre installation actuelle :


Surface Trs bien Satisfaisant Insuffisant
Equipement machines-outils Trs bien Satisfaisant Insuffisant

37. De quoi se compose majoritairement votre clientle ? (plusieurs rponses possibles merci de
hirarchiser)
De particuliers
De professionnels et dentreprises
De collectivits

38. Avez-vous des clients lchelle :


uniquement locale
rgionale
nationale
internationale

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


39. Quelle est la part de votre CA ralise lexportation ?

40. Votre activit est-elle majoritairement :


une activit de production
une activit de maintenance / rparation ou prestation de service
une activit commerciale de revente

41. Ralisez-vous des oprations de sous-traitance pour le compte dautres entreprises et quelle est la
part de cette activit dans votre CA ?
nulle
occasionnnelle
rgulire
cest lessentiel de mon activit

42. Pour raliser vos commandes, quel mode dorganisation privilgiez-vous ?


travailler seul
embaucher et investir pour avoir les comptences ncessaires dans lentreprise
travailler en rseau avec des confrres
sous-traiter une partie de vos marchs
autre

73
43. Quelles actions commerciales avez-vous mis en place pour dvelopper votre clientle ? (plusieurs
choix possibles)
je dispose dun local de vente directe (ou je vends sur les marchs)
je dispose dun show-room
jai dit une plaquette de prsentation de lentreprise
jai dvelopp un site internet
je dispose dune certification entreprise / produits
jai dvelopp de nouveaux produits et prestations et suis engag dans une dmarche dinnovation
jinsre des encarts publicitaires dans la presse ou dans les annuaires
je participe des salons
jai embauch un commercial / reprsentant
autres : merci de prciser

44. Disposez-vous dun tableau de bord ?


Oui Non

45. Utilisez-vous un logiciel de gestion ?


Oui Non

46. Avez-vous tabli un document unique (ou un plan de prvention des risques) concernant la scurit
dans votre entreprise ?
Oui Non

47. Votre conjoint travaille-t-il pour lentreprise ?


oui non

48. Etes-vous un ou plusieurs associs travailler dans lentreprise ?

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Oui Non

49. Combien de salaris aviez-vous lors de la cration ou reprise (en dehors de vous-mme et de votre
conjoint) ? /____/

50. Et maintenant : /____/

51. Pourquoi navez-vous aucun salari ? (si 50 = 0)


Mon activit nest pas suffisante.
Par choix : je prfre travailler seul.
Autre : Prcisez

52. Connaissez- votre bien votre convention collective ?


Oui Non

53. Formez-vous actuellement ?


un apprenti
un salari en contrat de professionnalisation

54. Combien de jours de repos hebdomadaires prenez-vous en moyenne ? /____/

55. Combien de semaines de vacances avez-vous pris sur les 12 derniers mois ? /____/

74
RESULTATS-PERSPECTIVES

56. Quel est le CA ralis au dernier exercice ?


je nai pas encore finalis un exercice complet
Moins de 30 K
De 30 79 K
De 80 149 K
Plus de 150 K

57. Quel est votre objectif dans les trois ans ? le cumul (a et b) est impossible
A maintenir lactivit
b dvelopper laffaire (en CA et en taille)
c redresser lactivit et sortir des difficults actuelles
d la vendre
e acheter en parallle une autre affaire

58. Par rapport votre dernire activit professionnelle, vos revenus sont-ils ?
les mmes
suprieurs
infrieurs

59. Quels sont vos objectifs prioritaires (hirarchiser deux rponses)


Dvelopper la clientle
Augmenter mes revenus
Rsister linstallation de concurrents
Trouver des financements
Trouver du personnel
Moderniser et amliorer lquipement de lentreprise

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Trouver un autre local
Survivre
autre (prcisez)

60. En matire de conseil ou de formation, quel est votre besoin prioritaire ?


Gestion financire
Dveloppement commercial
Organisation de la production
Achats
Recrutement, gestion du personnel
Techniques et technologies du mtier
Autres

61. Si ctait refaire.


je ferai la mme chose
je ferai autrement
je ne le referai pas
NSP

75
62. Vous sentez-vous plutt ? (1 rponse)
artisan
chef dentreprise
indpendant
commerant
cratif / artiste
autre (prcisez)

63. Etes-vous touch par la crise conomique ?


de faon importante
un peu
pas encore

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

76
ANNEXE 3 :

DONNEES STATISTIQUES SECTORIELLES

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

77
FABRICATION DE TEXTILES
Liste des activits Le nombre dentreprises
NAF Code & libell NAFA employeuses notamment de plus
732 de 20 salaris - est en diminution
constante depuis 1993 : sur les 15
13.10Z-A Filature et prparation de la laine
dernires annes, le secteur a perdu
13.10Z
1/3 des entreprises employeuses.
13.10Z-B Moulinage et texturation de la soie et des textiles
artificiels ou synthtiques En revanche, le taux de cration
13.10Z-C Prparation et filature d'autres fibres dentreprise artisanale reste
13.20Z 13.20Z-A Tissage de l'industrie cotonnire dynamique.
13.20Z-B Tissage de l'industrie lainire
13.20Z-C Tissage de soieries Source INSEE 2000 2008
13.20Z-D Tissage d'autres textiles Nbre entreprises
13.30Z 13.30Z-Z Ennoblissement textile artisanales 3375 3078
13.91Z 13.91Z-Z Fabrication d'toffes mailles
13.92Z-A Fabrication de linge de maison et d'articles Nbre crations
13.92Z
d'ameublement entreprises 256 293
13.92Z-B Fabrication de tapisserie la main artisanales
13.92Z-C Fabrication de coussins et petits articles textiles
Taux de
divers
renouvellement 7,5% 9,5%
13.92Z-D Voilerie
13.92Z-E Fabrication d'articles de campement en textile
13.92Z-F Fabrication de bches, lambrequins et autres
Source : UNISTATIS
articles en textile
Nbre
13.93Z 13.93Z-Z Fabrication de tapis et moquettes dtablissements
13.94Z 13.94Z-Z Fabrication de ficelles, cordes et filets employeurs de 1811 1448
13.95Z 13.95Z-Z Fabrication de non-tisss, sauf habillement moins de 10
salaris
13.96Z 13.96Z-Z Fabrication de textiles techniques et industriels
13.99Z 13.99Z-A Fabrication de feutres
13.99Z-B Fabrication de tulles, lacets et autres textiles n.c.a.

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Fabrication de textiles - volution du nombre d'tablissements employeurs
1993-2007 - source : UNISTATIS

1800

1600
1603
1400

1200 1289
1000 871
810 1005
800 632
600

400

200

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

78
INDUSTRIE DE LHABILLEMENT

Le secteur de lhabillement est


Liste des activits
probablement le plus en crise : le nombre
NAF Code & libell NAFA
total dentreprises employeuses a t divis
732
par trois en 15 ans.
14.11Z 14.11Z-Z Fabrication de vtements en cuir
En 2008, il est compos principalement de
14.12Z 14.12Z-Z Fabrication de vtements de travail trs petites entreprises (83% des
14.13Z 14.13Z-A Modliste-styliste entreprises employeuses ont moins de 20
14.13Z-B Fabrication de vtements fminins sur mesure salaris).
14.13Z-C Fabrication de vtements masculins sur mesure Le taux de cration dentreprise artisanale
14.13Z-D Chemiserie sur mesure reste cependant dynamique.
14.13Z-E Fabrication de gaines, corsets et autres
vtements sur mesure
14.13Z-F Fabrication de vtements de dessus pour (source INSEE) 2000 2008
hommes et garonnets Nbre entreprises
14.13Z-G Fabrication de vtements de dessus pour artisanales
femmes et fillettes 8735 7387
14.14Z 14.14Z-Z Fabrication de vtements de dessous Nbre crations
entreprises artisanales
14.19Z 14.19Z-A Fabrication de layette 841 835
14.19Z-B Fabrication de chapellerie Taux de
14.19Z-C Modiste renouvellement 9,6% 11,3%
14.19Z-D Fabrication d'charpes, cravates, foulards
14.19Z-E Fabrication d'autres vtements et accessoires
Source : UNISTATIS
14.19Z-F Fabrication d'accessoires en cuir
Nbre dtablissements
14.20Z 14.20Z-Z Fabrication d'articles en fourrure
employeurs de moins de
14.31Z 14.31Z-Z Fabrication d'articles chaussants mailles 10 salaris 4248 2481
14.39Z 14.39Z-A Fabrication de lainages la main
14.39Z-B Fabrication de lainages la machine

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Industrie de l'habillement - volution du nombre d'tablissements employeurs 1993-
2007 (source : UNISTATIS)
10000
9399
9000
8000
7000 1144
1022 6314
6000
5000 5633
817
4000 3784
3000
485
2000
1000
6215 4248 2649
0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

79
INDUSTRIE DU CUIR ET DE LA CHAUSSURE

Le tissu dentreprises du cuir et de la chaussure est galement en diminution constante depuis 1993 : le
nombre dentreprises employeuses a t divis par deux en 15 ans.

Lartisanat est en rgression galement.

Liste des activits (source INSEE) 2000 2008


NAF Code & libell NAFA Nbre entreprises
732 artisanales 1760 1525
15.11Z 15.11Z-Z Apprt et tannage des cuirs; Nbre crations
prparation et teinture des fourrures entreprises
15.12Z 15.12Z-A Fabrication d'articles de maroquinerie artisanales 135 124
15.12Z-B Gainerie Taux de
renouvellement 7,6% 8,1%
15.12Z-C Sellerie
15.12Z-D Bourrellerie
15.20Z 15.20Z-A Fabrication de sabots Source : UNISTATIS
15.20Z-B Fabrication de chaussures et de bottes Nbre
15.20Z-C Fabrication de chaussures et de bottes dtablissements
employeurs < 10 838 558
sur mesure
salaris

Industrie du cuir et de la chaussure - volution du nombre d'tablissements


employeurs 1993-2007- source : UNISTATIS -
2500

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


1919
2000

1466
1500

257 1036
1000 1078 193
838
138
500 612

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

80
TRAVAIL DU BOIS ET FABRICATION D'ARTICLES EN BOIS ET EN LIEGE, A
L'EXCEPTION DES MEUBLES ; FABRICATION D'ARTICLES EN VANNERIE ET
SPARTERIE

Les activits de fabrication darticles en bois et vannerie connaissent une volution contraste : le nombre
dentreprises employeuses est tendanciellement la baisse depuis 15 ans (mois 25%) avec une stabilisation
depuis 2003.
Les entreprises artisanales sont principalement unipersonnelles. Leur nombre est stable depuis 2000, et le
nombre de crations est lui en hausse avec un taux de renouvellement dynamique.
Liste des activits (source INSEE) 2000 2008
Nbre
NAF Code & libell NAFA entreprises 8556 8510
732 artisanales
16.10A 16.10A-Q Sciage et rabotage du bois Nbre crations
16.10A-R Fabrication de parquets, moulures et entreprises 626 809
baguettes artisanales
16.10B 16.10B-Z Imprgnation du bois
16.21Z 16.21Z-Z Fabrication de placage et de panneaux de Taux de 7,3% 9,5%
bois renouvellement
16.22Z 16.22Z-Z Fabrication de parquets assembls
16.23Z 16.23Z-Z Fabrication de charpentes et d'autres Source : UNISTATIS
menuiseries Nbre
dtablissements 3138 2517
16.24Z 16.24Z-A Fabrication de caisses et de palettes en
employeurs de
bois moins de 10
16.24Z-B Tonnellerie salaris
16.29Z 16.29Z-A Fabrication d'objets divers en bois
16.29Z-B Vannerie, sparterie, travail de la paille
16.29Z-C Fabrication d'objets en lige

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Industrie de l'habillement - volution du nombre d'tablissements
employeurs 1993-2007 (source : UNISTATIS)
10000
9399
9000
8000
7000 1144
6314
6000
5000
817
4000 3784
3000
485
2000
1000
6215 4248 2649
0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

INDUSTRIE DU PAPIER ET DU CARTON

81
Le secteur de lindustrie du papier et du carton est en baisse sensible depuis 15 ans, cette diminution
concernant principalement les entreprises de plus de 20 salaris est en dcroissance
Depuis 2000, le nombre dentreprises artisanales est stable, de mme que le nombre de crations. La
majorit des entreprises artisanales sont employeuses.

Liste des activits (source INSEE) 2000 2008


NAF Code & libell NAFA Nbre entreprises
732 artisanales 664 652
17.11Z 17.11Z-Z Fabrication de pte papier Nbre crations
17.12Z 17.12Z-Z Fabrication de papier et de carton entreprises 39 51
17.21A 17.21A-Z Fabrication de carton ondul artisanales
17.21B 17.21B-Z Fabrication de cartonnages
17.21C 17.21C-Z Fabrication d'emballages en papier Taux de 5,8% 7,8%
renouvellement
17.22Z 17.22Z-Z Fabrication d'articles en papier usage
sanitaire ou domestique
17.23Z 17.23Z-Z Fabrication d'articles de papeterie Source : UNISTATIS
17.24Z 17.24Z-Z Fabrication de papiers peints Nbre
dtablissements 665 491
17.29Z 17.29Z-Z Fabrication d'autres articles en papier ou en employeurs de
carton moins de 10
salaris

Industrie du papier et du carton


volution du nombre d'tablissements employeurs 1993-2007
2000 1872 - source : UNISTATIS -
1772
1800
1600 1462

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


1400
1200
1000
289 281
800
600 285
682 654
400 493
200
0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ets 1 9 salaris 10 19 salaris Ensemble du secteur

82
IMPRIMERIE ET REPRODUCTION D'ENREGISTREMENTS

Le secteur de limprimerie est compos principalement de trs petites entreprises.

Le dclin du tissu dentreprises, plus tardif, remonte au dbut des annes 2000.

En revanche, le nombre de crations dentreprises est stable.


Liste des activits (source INSEE) 2000 2008
Nbre
NAF Code & libell NAFA entreprises 12735 11323
732 artisanales
Nbre crations
18.11Z entreprises 744 748
18.12Z 18.12Z-A Imprimerie de labeur artisanales
18.12Z-B Srigraphie de type imprimerie
Taux de 5,8% 6,6%
18.13Z 18.13Z-A Travaux de prparation d'impression renouvellement

18.13Z-B Graphisme-dcoration
18.13Z-C Activits graphiques n.c.a. Source : UNISTATIS
Nbre
18.14Z 18.14Z-Z Reliure et activits connexes dtablissements 7345 5592
employeurs de
18.20Z 18.20Z-Z Reproduction d'enregistrements
moins de 10
salaris

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Imprimerie et reproduction d'enregistrements -
volution du nombre d'tablissements employeurs 1993-2007
18000
- source : UNISTATIS -
15703 15576
16000
13495
14000
1992 1900
12000
11580 11646 1630
10000
10195
8000

6000

4000

2000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ets 1 9 salris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

83
FABRICATION D'AUTRES PRODUITS MINERAUX NON
METALLIQUES

Liste des activits Ce secteur regroupe de nombreux


NAF Code & libell NAFA mtiers dart.
23.11Z 23.11Z-Z Fabrication de verre plat
Le tissu dentreprises employeuses
23.12Z 23.12Z-Z Faonnage et transformation du verre plat
est lgrement en rgression ces
23.13Z 23.13Z-A Fabrication de verre creux ou autres
15 dernires annes.
verres
23.13Z-B Soufflage de verre
En revanche, le nombre de
23.13Z-C Faonnage de verre et de cristal
dentreprises artisanales est en
23.14Z 23.14Z-Z Fabrication de fibres de verre
hausse depuis 2008.
23.19Z 23.19Z-A Fabrication de vitraux
23.19Z-B Fabrication d'articles techniques en verre
23.20Z 23.20Z-Z Fabrication de produits rfractaires (source INSEE)
23.31Z 23.31Z-Z Fabrication de carreaux en cramique
2000 2008
Nbre entreprises
23.32Z 23.32Z-A Fabrication de briques
artisanales 6431 6900
23.32Z-B Fabrication de tuiles
23.32Z-C Fabrication de produits divers en terre Nbre crations
entreprises 509 573
cuite
artisanales
23.41Z 23.41Z-Z Fabrication d'articles cramiques usage
domestique ou ornemental
Taux de 7,9% 8,3%
23.42Z 23.42Z-Z Fabrication d'appareils sanitaires en renouvellement
cramique
23.43Z 23.43Z-Z Fabrication d'isolateurs et pices isolantes Source : UNISTATIS
en cramique Nbre
23.44Z 23.44Z-Z Fabrication d'autres produits cramiques dtablissements 4824 4546
usage technique employeurs de

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


23.49Z 23.49Z-Z Fabrication d'autres produits cramiques moins de 10
23.51Z 23.51Z-Z Fabrication de ciment cramiques salaris
23.52Z 23.52Z-Z Fabrication de chaux et pltre.
23.61Z 23.61Z-Z Fabrication d'lments en bton pour la
construction
23.62Z 23.62Z-Z Fabrication d'lments en pltre pour la
construction
23.63Z 23.63Z-Z Fabrication de bton prt l'emploi
23.64Z 23.64Z-Z Fabrication de mortiers et btons secs
23.65Z 23.65Z-Z Fabrication d'ouvrages en fibre-ciment
23.69Z 23.69Z-A Fabrication de chemine dcoratives
23.69Z-B Fabrication d'lments dcoratifs en
bton ou en pltre
23.70Z 23.70Z-Z Taille, faonnage et finissage de pierres
23.91Z 23.91Z-Z Fabrication de produits abrasifs
23.99Z 23.99Z-Z Fabrication d'autres produits minraux
non mtalliques n.c.a.

84
Fabrication d'autres produits minraux non mtalliques - volution du
nombre d'tablissements 1993-2007
- source : UNISTATIS -
8000 7180
6957
7000 6612

6000
967 897
5000 874
4874 4824
4000 4567

3000

2000

1000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

85
METALLURGIE

Le secteur de la mtallurgie est compos principalement dentreprises de plus de 20 salaris.


Le tissu dentreprises employeuses est tendanciellement en baisse depuis 15 ans.
Le nombre dentreprises artisanales se maintient (il est mme en lgre augmentation entre 2000 et 2008).
Le taux de renouvellement est dynamique.

Liste des activits


NAF Code & libell NAFA (source INSEE) 2000 2008
24.10Z 24.10Z-Z Sidrurgie Nbre
24.20Z 24.20Z-Z Fabrication de tubes, tuyaux, profils entreprises 445 496
creux et accessoires correspondants en acier artisanales
24.31Z 24.31Z-Z Etirage froid de barres
24.32Z 24.32Z-Z Laminage froid de feuillards Nbre crations
24.33Z 24.33Z-Z Profilage froid par formage ou pliage entreprises 30 46
24.34Z 24.34Z-Z Trfilage froid artisanales
24.41Z 24.41Z-Z Production de mtaux prcieux
24.42Z 24.42Z-A Production d'aluminium Taux de 6,7% 9,2%
24.42Z-B Premire transformation de l'aluminium renouvellement
24.43Z 24.43Z-Z Mtallurgie du plomb, du zinc ou de
Source : UNISTATIS
l'tain Nbre
24.44Z 24.44Z-Z Mtallurgie du cuivre dtablissements
24.45Z 24.45Z-Z Mtallurgie des autres mtaux non 367 339
employeurs de
ferreux moins de 10
24.46Z 24.46Z-Z Elaboration et transformation de matires salaris
nuclaires
24.51Z 24.51Z-Z Fonderie de fonte
24.52Z 24.52Z-Z Fonderie d'acier
24.53Z 24.53Z-Z Fonderie de mtaux lgers

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


24.54Z 24.54Z-Z Fonderie d'autres mtaux non ferreux

Mtallurgie -volution du nombre d'tablissements employeurs 1993-2007


- source : UNISTATIS -
1400
1203 1186
1200
1036
1000

800

600
174 168
400 166
379 367 336
200

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

86
FABRICATION DE PRODUITS METALLIQUES,
(HORS MACHINES ET EQUIPEMENTS)

Liste des activits Le secteur de la fabrication de


produits mtalliques sest recompos
NAF Code & libell NAFA ces 15 dernires annes au profit
732 dentreprises de 10 20 salaris, dont
25.11Z 25.11Z-Z Fabrication de structures mtalliques et le nombre tend augmenter.
de parties de structures
25.12Z 25.12Z-Z Fabrication de portes et fentres en mtal Le nombre dentreprises artisanales
25.21Z 25.21Z-Z Fabrication de radiateurs et de chaudires est galement en hausse, la
pour le chauffage central progression concernant les
25.29Z 25.29Z-Z Fabrication d'autres rservoirs, citernes et entreprises sans salari.
conteneurs mtalliques
25.30Z 25.30Z-A Fabrication de gnrateurs de vapeur Le nombre de crations se maintient.
25.30Z-B Chaudronnerie nuclaire
25.40Z 25.40Z-Z Fabrication d'armes et de munitions
25.50A 25.50A-Z Forge, estampage, matriage, mtallurgie
des poudres
25.50B 25.50B-Z Dcoupage, emboutissage (source INSEE) 2000 2008
25.61Z 25.61Z-A Srigraphie de type marquage
Nbre
25.61Z-B Traitement et revtement des mtaux
entreprises 11769 13060
25.62A 25.62A-Z Dcolletage
artisanales
25.62B 25.62B-Z Mcanique industrielle
25.71Z 25.71Z-Z Fabrication de coutellerie
Nbre crations
25.72Z 25.72Z-Z Fabrication de serrures et de ferrures
entreprises 974 969
25.73A 25.73A-Z Fabrication de moules et modles artisanales
ferrures
25.73B 25.73B-A Fabrication d'outillage main
25.73B-B Fabrication d'outillage mcanique

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Taux de 8,2% 7,4%
25.91Z 25.91Z-Z Fabrication de fts et emballages renouvellement
mtalliques similaires
25.92Z 25.92Z-Z Fabrication d'emballages mtalliques
lgers Source : UNISTATIS
25.93Z 25.93Z-A Fabrication d'articles en fils mtalliques et Nbre
de chanes dtablissements 8692 8047
25.93Z-B Fabrication de ressorts employeurs de
25.94Z 25.94Z-Z Fabrication de vis et de boulons moins de 10
salaris
25.99A 25.99A-A Dinanderie
25.99A-B Autres fabrications d'articles de mnage
25.99B 25.99B-A Fabrication de petits articles mtalliques
25.99B-B Fabrication de coffres-forts
25.99B-C Fabrication d'autres articles mtalliques
n.c.a.

87
Fabrication de produits mtalliques, l'exception des machines et des
quipements- volution du nombre d'tablissements employeurs 1993-2007
- source : UNISTATIS -
18000 16875 16636
15632
16000

14000

12000 3238
3467
3511
10000
9584
8000 8692
8015
6000

4000

2000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

88
FABRICATION DE PRODUITS INFORMATIQUES,
ELECTRONIQUES ET OPTIQUES

Le secteur de la fabrication de
Liste des activits
produits informatiques, lectroniques
NAF Code & libell NAFA
et optiques est en forte rgression
26.11Z 26.11Z-A Fabrication de composants lectroniques (- 30%) depuis 1993.
(hors capteurs solaires) Le nombre dentreprises artisanales
26.11Z-B Fabrication de capteurs solaires est galement en baisse, de mme
photovoltaques que le nombre de crations
26.12Z 26.12Z-Z Fabrication de cartes lectroniques dentreprises.
assembles IL sagit de lun des secteurs dont le
26.20Z 26.20Z-Z Fabrication d'ordinateurs et d'autres taux de renouvellement est le plus
quipements informatiques faible (5%).
26.30Z 26.30Z-Z Fabrication d'quipements de
communication (source INSEE) 2000 2008
26.40Z 26.40Z-Z Fabrication de produits lectroniques grand Nbre entreprises
public artisanales 1511 1297
26.51A 26.51A-Z Fabrication d'quipements d'aide la
Nbre crations
navigation entreprises
26.51B 26.51B-Z Fabrication d'instrumentation scientifique 126 70
artisanales
et technique
26.52Z 26.52Z-Z Horlogerie Taux de 8,3% 5,3%
26.60Z 26.60Z-Z Fabrication d'quipements d'irradiation renouvellement
mdicale, d'quipements lectromdicaux et
lectrothrapeutiques Source : UNISTATIS
26.70Z 26.70Z-A Fabrication de matriels photographiques Nbre
et cinmatographiques dtablissements 2360 1610
26.70Z-B Fabrication d'instruments d'optique employeurs de
moins de 10
26.80Z 26.80Z-Z Fabrication de supports magntiques et

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


salaris
optiques

Fabrication de produits informatiques,


lectroniques et optiques- volution du nombre d'tablissements 1993-2007
- source : UNISTATIS -
6000
5016
5000 4428

4000 3437
768
3000
685
2854
2000 2360 520
1863
1000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

FABRICATION D'EQUIPEMENTS ELECTRIQUES

89
Le secteur de la fabrication
dquipements lectriques est en
Liste des activits
moindre recul.
On constate mme une progression du
NAF Code & libell NAFA
nombre dentreprises artisanales
732
depuis 2000 et une hausse importante
27.11Z 27.11Z-A Fabrication de moteurs lectriques du nombre de crations annuelles (la
27.11Z-B Fabrication de transformateurs lectriques baisse affectant les entreprises
27.11Z-C Fabrication de groupes lectrognes employeuses).
27.12Z 27.12Z-Z Fabrication de matriel de distribution et de
commande lectrique (source INSEE) 2000 2008
27.20Z 27.20Z-Z Fabrication de piles et d'accumulateurs
Nbre entreprises
lectriques artisanales
27.31Z 27.31Z-Z Fabrication de cbles de fibres optiques 1980 1996
Nbre crations
27.32Z 27.32Z-Z Fabrication d'autres fils et cbles
entreprises 77 162
lectroniques ou lectriques artisanales
27.33Z 27.33Z-Z Fabrication de matriel d'installation Taux de
lectrique renouvellement 3,8% 8,1%
27.40Z 27.40Z-A Fabrication de lampes
27.40Z-B Fabrication de luminaires
Source : UNISTATIS
27.40Z-C Fabrication d'abat-jour Nbre
27.40Z-D Fabrication d'autres appareils d'clairage dtablissements 1371 1093
27.51Z 27.51Z-Z Fabrication d'appareils lectromnagers employeurs de
27.52Z 27.52Z-Z Fabrication d'appareils mnagers non moins de 10
lectriques salaris
27.90Z 27.90Z-Z Fabrication d'autres matriels lectriques

Fabrication d'quipements lectriques

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


volution du nombre d'tablissements 1993-2007
- source : UNISTATIS -
3000 2803 2784
2427
2500

2000

413 432
1500
372
1394 1371
1000 1143

500

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

FABRICATION DE MACHINES ET EQUIPEMENT

90
Liste des activits
Le tissu dentreprises de fabrication de
machines est galement en
NAF Code & libell NAFA
dcroissance aprs avoir connu une
28.11Z 28.11Z-A Fabrication de moteurs et turbines,
lgre embellie et progression
l'exception des moteurs d'avion et de vhicules
jusquen 2000.
28.11Z-B Fabrication de turbines oliennes
28.12Z 28.12Z-Z Fabrication d'quipements hydrauliques et Le nombre dentreprises artisanales
pneumatiques est quant lui relativement stable, de
28.13Z 28.13Z-A Fabrication de pompes mme que le nombre de nouvelles
28.13Z-B Fabrication de compresseurs immatriculations.
28.14Z 28.14Z-Z Fabrication d'autres articles de robinetterie
28.15Z 28.15Z-Z Fabrication d'engrenages et d'organes Comme dans dautres secteurs, la
mcaniques de transmission diminution du nombre dentreprises
28.21Z 28.21Z-A Fabrication de fours et brleurs non solaires employeuses est compense par des
28.21Z-B Fabrication de chauffages solaires entreprises unipersonnelles.
28.22Z 28.22Z-A Fabrication d'ascenseurs, monte-charges et
escaliers mcaniques
28.22Z-B Fabrication d'quipements de levage et de (source INSEE) 2000 2008
manutention Nbre
28.23Z 28.23Z-Z Fabrication de machines de bureau ( entreprises 11007 10775
l'exception des ordinateurs et quipements artisanales
priphriques)
28.24Z 28.24Z-Z Fabrication d'outillage portatif moteur Nbre crations
incorpor entreprises 566 539
28.25Z 28.25Z-A Fabrication d'quipements de rfrigration artisanales
industrielle
28.25Z-B Fabrication d'quipements de rfrigration
industrielle Taux de 5,1% 5%
28.25Z-C Fabrication d'quipements arauliques renouvellement
28.29A 28.29A-A Fabrication d'quipements d'emballage et de
conditionnement

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


28.29A-B Fabrication d'appareils de pesage Source : UNISTATIS
28.29B 28.29B-Z Fabrication d'autres machines d'usage gnral Nbre
28.30Z 28.30Z-Z Fabrication de machines agricoles et dtablissements 4297 3519
forestires employeurs de
28.41Z 28.41Z-Z Fabrication de machines-outils pour le travail moins de 10
salaris
des mtaux
28.49Z 28.49Z-Z Fabrication d'autres machines-outils
28.91Z 28.91Z-Z Fabrication de machines pour la mtallurgie
28.92Z 28.92Z-A Fabrication de matriels de mines pour
l'extraction
28.92Z-B Fabrication de matriels de travaux publics
28.93Z 28.93Z-Z Fabrication de machines pour l'industrie agro-
alimentaire
28.94Z 28.94Z-Z Fabrication de machines pour les industries
textiles
28.95Z 28.95Z-Z Fabrication de machines pour les industries du
papier et du carton
28.96Z 28.96Z-Z Fabrication de machines pour le travail du
caoutchouc ou des plastiques
28.99A 28.99A-Z Fabrication de machines d'imprimerie
28.99B 28.99B-Z Fabrication d'autres machines spcialises

91
Fabrication de machines et quipement n.c.a.
- volution du nombre d'tablissements 1993-2007
- source : UNISTATIS -
9000
7780
8000 7206
6688
7000

6000

5000 1262
1122
1135
4000 4297
4019
3000 3634

2000

1000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010

92
FABRICATION DE MEUBLES

Le secteur de la fabrication de meubles est compos principalement dentreprises de moins de 10 salaris. .


Le tissu dentreprises employeuses est tendanciellement en baisse depuis 15 ans.
Le nombre dentreprises artisanales se maintient entre 2000 et 2008, mais le nombre de crations est en
baisse, ce qui laisse prsager une contraction du secteur dans les prochaines annes.

Liste des activits (source INSEE) 2000 2008


NAF Code & libell NAFA Nbre
732 entreprises 16891 16532
31.01Z 31.01Z-Z Fabrication de meubles de bureau et de artisanales
magasin Nbre crations
31.02Z 31.02Z-Z Fabrication de meubles de cuisine entreprises 1234 1081
31.03Z 31.03Z-Z Fabrication de matelas artisanales
31.09A 31.09A-Z Fabrication de siges d'ameublement
d'intrieur Taux de 7,3% 6,5%
31.09B 31.09B-A Fabrication et finissage de meubles divers renouvellement
31.09B-B Fabrication de meubles de jardin et
d'extrieur Source : UNISTATIS
31.09B-C Fabrication de meubles en rotin Nbre
dtablissements 5577 4400
employeurs de
moins de 10
salaris

Fabrication de meubles
volution du nombre d'tablissements 1993-2007

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


- source : UNISTATIS -
9000
7872
8000
7583
7000 6406
735 695
6000
6187 6039
566
5000
5157
4000

3000

2000

1000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

93
AUTRES INDUSTRIES MANUFACTURIERES
Liste des activits Le secteur des autres
NAF Code & libell NAFA fabrications est galement
32.11Z 32.11Z-Z Frappe de monnaies compos principalement dentre-
32.12Z 32.12Z-Z Fabrication d'articles de joaillerie et de bijouterie prises de moins de 10 salaris.
32.13Z 32.13Z-Z Fabrication d'articles de bijouterie fantaisie et articles Le tissu dentreprises employeuses
similaires est tendanciellement en baisse
32.20Z 32.20Z-A Lutherie depuis 15 ans/
32.20Z-B Facteur d'orgues Le nombre dentreprises
32.20Z-C Fabrication d'autres instruments de musique artisanales se maintient.
32.30Z 32.30Z-Z Fabrication d'articles de sport
(source INSEE) 2000 2008
32.40Z 32.40Z-Z Fabrication de jeux et jouets
32.50A 32.50A-A Fabrication de prothses dentaires Nbre
32.50A-B Fabrication de prothses et orthses podales entreprises 10554 10654
32.50A-C Fabrication de prothses et orthses diverses artisanales
32.50A-D Fabrication d'quipements mdico-chirurgicaux Nbre crations
32.50B 32.50B-P Fabrication de lunettes de protection entreprises 531 583
32.91Z 32.91Z-Z Fabrication d'articles de brosserie artisanales
32.99Z 32.99Z-A Fabrication de bougies
32.99Z-B Fabrication d'accessoires du vtements Taux de 5% 5,4%
renouvellement
32.99Z-C Fabrication d'articles de Paris, d'arts ou religieux
32.99Z-D Fabrication d'articles de fumeurs
32.99Z-E Taxidermie
Source : UNISTATIS
32.99Z-F Fabrication d'quipements de protection et de Nbre
scurit dtablissements
32.99Z-G Fabrication dautres produits manufacturs 6493 6085
employeurs de
moins de 10
salaris

Les nouveaux entrepreneurs de lartisanat de production juin 2010


Autres industries manufacturires-volution du nombre d'tablissements 1993-2007
10000
- source : UNISTATIS -

9000 8618
8329

8000 7578

753 855
7000
6980 6806 710
6000
6147
5000

4000

3000

2000

1000

0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ets 1 9 salaris Ets 10 19 salaris Ensemble du secteur

94