Regulamento do Concurso
A FORMAO NAS PROFISSES DO MAR Distino de Mrito
Regulamento do Concurso
A FORMAO NAS PROFISSES DO MAR Distino de Mrito
mbito
O concurso A Formao nas Profisses do Mar pretende distinguir o
mrito no ensino profissional das Pescas, premiando o melhor
trabalho sobre temas do respectivo curso, nomeadamente atravs da
realizao de monografia, videograma ou representao em maquete
de uma arte de pesca acompanhada da respetiva descrio e
fundamentao.
Promotores e patrocinadores
O concurso patrocinado pela Confraria Martima de Portugal
(CONFRARIA) e promovido pelo Centro de Formao Profissional das
Pescas e do Mar (FOR-MAR).
Participantes
Podem candidatar-se os formandos que frequentem cursos de
Pescador e de Marinheiro Pescador promovidos pelo FOR-MAR.
Inscries
1. A participao pode ser individual ou em equipa, com constituio
no superior a 5 elementos;
2. Os participantes tm de preencher uma ficha de inscrio (anexa
ao regulamento), que deve ser entregue na Unidade Operacional
onde frequentam o curso, com a identificao de cada
participante;
3. Com a Ficha de Inscrio os participantes tm de entregar o
resumo do trabalho que se propem realizar. Do resumo, ter de
constar uma memria descritiva do projeto, os materiais que se
propem utilizar e uma estimativa da dimenso do trabalho a
desenvolver.
Temtica do Concurso
Anualmente, a temtica do concurso para o ano seguinte ser
anunciada na cerimnia de entrega do prmio e divulgada mediante
um aditamento ao presente Regulamento.
Para 2013, a temtica Tecnologia da Pesca na componente da
Seletividade e Inovao na Pesca.
Realizao dos trabalhos
1. Os trabalhos so realizados pelos formandos durante a formao;
2. Os formandos podem utilizar as infraestruturas do FOR-MAR para
desenvolverem os seus trabalhos fora do horrio habitual da
formao. Mediante pedido escrito, poder ser autorizada a
utilizao das infraestruturas do FOR-MAR, desde que a mesma
no colida com a formao.
3. Alguns materiais podem ser fornecidos pelas entidades
promotoras e patrocinadoras, devendo para tal ser previamente
solicitado e aprovado.
Prazo de entrega de trabalhos
Os trabalhos tm de ser entregues at 19 de Abril de cada ano, na
Unidade Operacional do FOR-MAR onde os participantes frequentam
o curso.
Avaliao dos trabalhos
Para a avaliao dos trabalhos so aplicados os seguintes critrios e
respetiva valorao:
Adequao ao tema 25 pontos
Qualidade da apresentao 25 pontos
Criatividade da apresentao 25 pontos
Originalidade da apresentao 25 pontos
Admisso avaliao final
Os trabalhos apresentados so sujeitos a uma pr-eliminatria sendo
admitidos a concurso final os trabalhos que obtenham uma avaliao
superior a 75 pontos. A avaliao pr-eliminatria feita, em cada
Unidade Operacional, por dois representantes do FOR-MAR e um
representante com reconhecido mrito na rea temtica a concurso.
Jri para avaliao final
O jri para avaliao final ser composto por:
Um representante da CONFRARIA, que preside;
Dois representantes do FOR-MAR;
Dois representantes com reconhecido mrito da rea temtica a
concurso, indicados pelas entidades que o promovem e patrocinam.
Divulgao de resultados
A deciso do jri ser divulgada pelo FOR-MAR e pela CONFRARIA,
pelos meios a considerar adequados, at ao dia 14 de Maio de cada
ano.
Prmio
1. atribudo um prmio anual no valor de 1.000,00 (mil Euros) ao
melhor trabalho.
2. Podem ser atribudas menes honrosas aos trabalhos que o jri
entenda merecedores desta distino.
3. O Jri reserva-se o direito de no atribuir qualquer prmio ou
meno honrosa caso entenda que nenhum trabalho revele
qualidade suficiente para ser distinguido.
Data de entrega de prmio
O prmio entregue anualmente em cerimnia a realizar no dia 26
de Maio, em local a designar por acordo, entre o FOR-MAR e
CONFRARIA.
Direitos de propriedade intelectual
Os concorrentes entregam ao FOR-MAR os trabalhos elaborados no
mbito do concurso, autorizando a eventual reproduo em catlogos
ou outros documentos considerados adequados.
 A FORMAO NAS PROFISSES DO MAR
CLASSIFICAO Distino de Mrito

Tecnologia da Pesca
Tecnologiana
dacomponente
Pesca da Seletividade e Inovao

TABELA CLASSIFICATIVA

TRABALHO PARTICIPANTES DESCRIO MATERIAIS/ DIMENSES AVALIAO

Cristiano Andr Capela/Jos Carlos Soares Filme sobre uma faina de pesca tradicional na
Marinheiro-Pescador Afurada (desde a sada da embarcao descarga
I FOR-MAR - Matosinhos do peixe na lota)
Filme DESISTENTE

Joo Filipe Ferreirinha

Execuo de um covo para exemplificar e teste Cabos, garrafes de gua de 5l,
Marinheiro-Pescador
II FOR-MAR - Matosinhos
numa pesca experimental cujos resultados
constaro do trabalho definitivo (Powerpoint)
fita isoladora, rede de cortinado
ou meia de senhora, pedaos de 65
tijolo

Contextualizao histrica e enquadramento das Apresentao escrita (pdf); Redes

Jos Alberto das Neves
pescas; Apresentao de uma soluo de vrios "tipos"; Acessrios
III Pescador
FOR-MAR - lhavo
complementar com vista selectividade das metlicos. 1,50 m x 1,00 m 75
pescas.

Fio P.E. de 2mm; Fio P.E. de 4

Victor Manuel Pereira Rodrigues/Vitor Alexandre Execuo de um saco para rede de arrasto em que
mm; Cabo P.E. de 10mm. O saco
da Costa Marcelo/Bruno Daniel da Costa a malha trabalha sempre aberta permitindo melhor
IV Oliveira/Daniel Jos Castro Cardoso/Antnio fuga ao pescado imaturo
ter um comprimento de 2,2 m
e uma largura de 0,6 m 2,2 m x
Manuel Pimentel Gomes
0,6 m. 85
Pescador
FOR-MAR Figueira da Foz

Joo Alexandre Mendes/Lus Filipe Amaro Dias/Rui

Manuel Rocha Esteves/Pedro Alexandre Pereira
Nunes/Joo Manuel Vieira Dias Antunes
Apresentao (powerpoint) da pesca selectiva Computador; Conhecimento
Pescador praticada na pequena vila piscatria da Ericeira prprio (minimo); 40
V FOR-MAR - Lisboa /Ericeira

Luis Manuel dos Santos Toms/Bruno Alexandre Aparelho de anzol + cartaz; Arte da corvina, robalo,
Pereira Morais/Jos Carlos Pereira Morais/Joo etc..com iscos artificiais.
Pedro dos Reis Carramona/Antnio Jos de Sousa
Vieira Cola, cortia, pregos, fio de
pesca, anzol, cartolina, madeira. 40
VI Pescador
FOR-MAR - Lisboa /Ericeira

Apresentao (powerpoint) dos Viveiros Marisco -

Hugo Jos Gonalves Ferreira/Dinon Filipe
Ericeira; Localizao geogrfica da vila (Ericeira);
Malheiro Rodrigues/Marco Paulo Coimbra
Qual a funo dos viveiros para aquela
Rodrigues/Nuno Alexandre Oliveira de Almeides Computador (Powerpoint);
comunidade; Prs e contras dos viveiros; O seu
Mquina fotogrfica; 40
VII Pescador
estado de conservao; Os benefcios para o
consumidor; o Seu estado atual; Como as
FOR-MAR - Lisboa /Ericeira
marisqueiras funcionam atualmente.

Francisco Matos da Silva/Jorge Manuel Moo da
Silva/Jlio Alves Malheiro/Fernando Jos
Morais/Manuel F. Rodrigues
VIII Pescador
FOR-MAR - Lisboa /Ericeira
Cartaz e Covos com rede de plstico, vocacionados
principalmente para a captura de polvos; Covos
c/armao de ferro e rede vocacionados para a
captura de peixe, polvos e marisco; Potes de barro
(Alcatruzes) vocacionados para a apanha de
polvos,. Esta arte de pesca no necessita de iscos.
Rede de plstico; cabo; armaes
de ferro; potes de barro. Teia de
armadilhas, composta por covos
de rede de plstico, armao de 45
ferro e rede e alcatruzes com
cerca de 20 metros de madre.

Manuel Adelino Verissimo Bernardino Trabalho de preparao de palangre de fundo com

diferentes alteraes e impacto na captura (pdf) Monofios (vrios); Anzis; Nylon. 70
IX Pescador atraves de um estudo de campo
FOR-MAR - Sesimbra

Hugo Miguel Godinho Fernandes Ferro; rede. 60 cm comp.; 44 cm

X Pescador Pesca de Lampreia, construo de armadilha
(covo).
larg.. O covo apenas uma
maquete e no apresenta as 55
FOR-MAR- Viana do Castelo
medidas reais.
 Incio

Concurso 2012/13
AA
FORMAO
FORMAO NAS
NASPROFISSES
PROFISSES
DODO
MAR
MAR
Cartaz Participantes Distino
Distino
dede
Mrito
Mrito
Regulamento
Tecnologia da Pesca
Jri na componente da Seletividade e Inovao
Classificao
Grupo IV Trabalho
Participantes
Grupo I Victor Manuel Pereira Rodrigues/Vitor Alexandre da Costa
Marcelo/Bruno Daniel da Costa Oliveira/Daniel Jos Castro
Grupo II
Cardoso/Antnio Manuel Pimentel Gomes
Grupo III Curso de Pescador - FOR-MAR- Figueira da Foz
Grupo IV
Grupo V Descrio
Grupo VI Execuo de um saco para rede de arrasto em que a malha
Grupo VII trabalha sempre aberta permitindo melhor fuga ao pescado.
Grupo VIII
Materiais /Dimenses:
Grupo IX Fio P.E. de 2mm; Fio P.E. de 4 mm; Cabo P.E. de 10mm. O saco
Grupo X ter um comprimento de 2,2 m e uma largura de 0,6 m 2,2
m x 0,6 m.
Fechar
 Incio

Concurso 2012/13
AA
FORMAO
FORMAO NAS
NASPROFISSES
PROFISSES
DODO
MAR
MAR
Cartaz Participantes Distino
Distino
dede
Mrito
Mrito
Regulamento
Tecnologia da Pesca
Jri na componente da Seletividade e Inovao
Classificao
Grupo IV Trabalho
Participantes
Grupo I
Grupo II
Grupo III
Grupo IV
Grupo V
Grupo VI
Grupo VII
Grupo VIII
Grupo IX
Grupo X

Fechar > 1 2 3 4 5 <

 Incio

Concurso 2012/13
AA
FORMAO
FORMAO NAS
NASPROFISSES
PROFISSES
DODO
MAR
MAR
Cartaz Participantes Distino
Distino
dede
Mrito
Mrito
Regulamento
Tecnologia da Pesca
Jri na componente da Seletividade e Inovao
Classificao
Grupo IV Trabalho
Participantes
Grupo I
Grupo II
Grupo III
Grupo IV
Grupo V
Grupo VI
Grupo VII
Grupo VIII
Grupo IX
Grupo X

Fechar > 1 2 3 4 5 <

 Incio

Concurso 2012/13
AA
FORMAO
FORMAO NAS
NASPROFISSES
PROFISSES
DODO
MAR
MAR
Cartaz Participantes Distino
Distino
dede
Mrito
Mrito
Regulamento
Tecnologia da Pesca
Jri na componente da Seletividade e Inovao
Classificao
Grupo IV Trabalho
Participantes
Grupo I
Grupo II
Grupo III
Grupo IV
Grupo V
Grupo VI
Grupo VII
Grupo VIII
Grupo IX
Grupo X

Fechar > 1 2 3 4 5 <

 Incio

Concurso 2012/13
AA
FORMAO
FORMAO NAS
NASPROFISSES
PROFISSES
DODO
MAR
MAR
Cartaz Participantes Distino
Distino
dede
Mrito
Mrito
Regulamento
Tecnologia da Pesca
Jri na componente da Seletividade e Inovao
Classificao
Grupo IV Trabalho
Participantes
Grupo I
Grupo II
Grupo III
Grupo IV
Grupo V
Grupo VI
Grupo VII
Grupo VIII
Grupo IX
Grupo X

Fechar > 1 2 3 4 5 <

 Incio

Concurso 2012/13
AA
FORMAO
FORMAO NAS
NASPROFISSES
PROFISSES
DODO
MAR
MAR
Cartaz Participantes Distino
Distino
dede
Mrito
Mrito
Regulamento
Tecnologia da Pesca
Jri na componente da Seletividade e Inovao
Classificao
Grupo IV Trabalho
Participantes
Grupo I
Grupo II
Grupo III
Grupo IV
Grupo V
Grupo VI
Grupo VII
Grupo VIII
Grupo IX
Grupo X

Fechar > 11 2 3 4 5 <

 Reutilizao de Embalagens de
Plstico para Armadilhas de Crustceos

Ideia baseada no aproveitamento de embalagens

vazias com vantagens para o ambiente e custo
insignificante

Material:

Garrafes de guas de 5 litros

Fita isoladora castanha
Cabo ( Fio )
Meia de Senhora
Pedao de Tijolo
 Construo da Armadilha
Armadilha construda unindo 2 garrafes cortados de forma a
encaixarem um no outro

Fita isoladora aplicada de forma a unir os garrafes e ao mesmo

tempo prende um peso ( pedao de tijolo ) e o cabo

Isco inserido por gargalo do garrafo e protegido pela meia de

senhora segurado por um fio preso na tampa do gargalo
 Experimentao

Fizeram-se 2 testes com esta armadilha, o primeiro para

verificar o peso, tendo sido necessrio acrescentar uma
poita ( usou-se uma pedra ) ligada ao cabo para aumentar
a rapidez de afundamento.

No segundo teste inseriu-se a isca ( pedao de sardinha ) e

colocou-se a num cais na Pvoa de Varzim e ao fim de 8-
10 horas recolheram-se alguns camares da costa e 2
navalheiras
 Concluso
Este tipo de armadilha poder ser interessante pelo seu custo
insignificante e fcil construo

Pode-se colocar o nmero de armadilhas que se queira, de acordo

com o esforo de pesca pretendido, unidas ao mesmo cabo e com
uma poita

Pode-se fazer em formato mais pequeno, por ex. garrafas de guas

de 1,5 litros

Alm dos crustceos possvel que sejam capturadas outras

espcies, por exemplo bzios ou enguias, dependendo da zona de
pesca
TECNOLOGIA DA PESCA
Seletividade e Inovao

lhavo

1
Indice:

A Pesca - da Pr-Histria aos nossos dias Pg. 3

A Pesca e a Modernidade Pg. 7

A Pesca e a evoluo das espcies de peixes Pg. 9

Da Pesca Mesa, com Higiene Pg. 11

A Pesca e as Artes Pg. 12

Redes de Arrasto Pg. 15

Seletividade nas redes de Arrasto Pg. 16

Memoria Descritiva Pg. 17

Bibliografia e Webgrafia Pg. 22

Elementos do Formando Pg. 23

2
A Pesca - da Pr-Histria aos nossos dias

A relao do homem com os peixes, to antiga quanto a histria. Sem ainda

ter desenvolvido as formas tradicionais de cultivo da terra e criao de animais, as
sociedades primitivas praticamente dependiam da pesca como fonte de alimentos.

Restos de cermicas usadas na preparao da comida, cascas de ostras e

mexilhes encontrados na Escandinvia confirmam que, antes mesmo da captura do
pescado com equipamento apropriado, o homem primitivo era um coletor de moluscos.

Nas regies costeiras (rios, lagoas e mares) as populaes a estabelecidas

praticavam, desde os tempos mais remotos, a colheita ou a pesca primitiva, feita
individualmente e a p, consistindo na recolha, um a um, tal como ainda hoje se pratica
na pesca mais artesanal.

Posteriormente, e como consequncia do Homem passar a utilizar o slex e o

quartzito, aparecem e desenvolvem-se os instrumentos ou artes de pesca de arremeo
(pedras lascadas, lanas, setas e arpes).

O anzol, como instrumento para captura de peixes, s viria a ser criado algumas
centenas de anos depois, utilizando-se inicialmente a linha de mo, a princpio sem
anzis, usada diretamente como lao, veio a utilizar mais tarde anzis direitos e,
finalmente, anzis curvos, feitos de pedra, de osso, de ncar, de madeira e, finalmente,
de metal.

Mais tarde, com o aparecimento de barragens e armadilhas, a pesca deixa de se

basear na simples captura de exemplares isolados e passa a basear-se na obteno
de grupos de indivduos. Inicialmente, simples e pequenos muros de pedras soltas em
covas nas praias ou dispostas de modo a aproveitar cavidades naturais, passaram
mais tarde pela construo de paliadas, cada vez mais aperfeioadas tecnicamente, e
das quais devem ter derivado as armadilhas simples, os cestos e, finalmente, as redes
de pesca, que apareceram com o desenvolvimento da tecelagem primitiva, j no fim da
Pr-Histria.

As redes de pesca, apareceram de incio bastante grosseiras, passando

posteriormente, com a obteno de fios de sisal, algodo e de outras plantas, a mais
finas e resistentes e cada vez mais adaptadas s funes que desempenham, at ao
aparecimento dos fios sintticos utilizados hoje em dia.

3
 Ao longo desta evoluo, supe-se que as redes teriam comeado por ser
colocadas em locais que a mar no descobria, evoluindo at s redes de emalhar.
So estas redes fixas que mais tarde deram origem a redes mveis, que arrastavam
para as praias os peixes existentes ao longo da rea que percorriam. As redes
tornaram-se cada vez mais perfeitas, mais complexas e adaptadas a utilizaes
especficas, chegando-se s redes de cerco e s redes de arrasto, cujos tipos so
basicamente muito parecidos com os que atualmente se utiliza na pesca.

Apesar de desde os primrdios o homem j se alimentar fundamentalmente de

peixes, ele por necessidade de alimentar a populao, iria fazer-se ao mar em busca
de boas pescarias, isto j no decorrer do Imprio Romano. At ento, a atividade da
pesca era restrita aos lagos e realizada pelos escravos.

Com o aparecimento do cristianismo, os peixes passaram a ser vistos como

uma refeio nobre. O consumo cresceu consideravelmente e a pesca martima
desenvolveu-se a um ritmo mais elevado. Para alm do desenvolvimento da Pesca,
houve tambm a necessidade de conservar o pescado por mais tempo, e por
conseguinte, o desenvolvimento paralelo de todo o processo de conservao do Peixe.
Se na Grcia Antiga e Egito os antigos mantinham o peixe apenas em sal, os romanos,
foram quem introduziram a conserva de peixe em azeite.

Na Idade Mdia, o peixe transforma-se em ouro, passando a ser bastante usado

como moeda de troca entre os senhores feudais e camponeses, era comum que o
pagamento da renda da terra fosse feito em peixe ou leo de peixe. Outro impulso
significativo atividade deu-se no final do sculo 4, por incentivo dos monges que
comearam a fabricar redes apropriadas para a pesca martima.

Os registros histricos do sculo 7 mostram que nessa poca a pesca j se

tinha tornado uma atividade popular e o consumo de peixes estava consolidado entre
os europeus.

Fosse no Mediterrneo, no Mar Bltico ou no Mar do Norte; fossem os

pescadores escandinavos, ingleses, vikings ou lordes, quanto mais se pescava mais
sofisticados se tornavam os equipamentos de pesca. Tambm o gosto do europeu ia-
se refinando: enquanto as populaes rurais consumiam arenque, atum salgado e
carne de baleia; a aristocracia preferia salmo, lagosta e pescados mais finos.

4
 Os portugueses, povo com uma vasta tradio de navegao e descoberta por
todo o mundo desde os tempos mais primitivos, rapidamente perceberam que era no
mar e na pesca que estaria o seu principal modo de vida, utilizando todo o
conhecimento adquirido e desenvolvido do Mar desde os Descobrimentos. Com a
necessidade de ir mais longe para capturar em maior quantidade, o Homem teve
necessidade de utilizar embarcaes cada vez mais adequadas. Na sequncia do
aperfeioamento dos barcos de pesca e da descoberta de meios de navegao e de
deteo, a pesca saiu das zonas costeiras e passou tambm a ser praticada no alto
mar e em reas cada vez mais afastadas dos locais de origem. Desta forma
poderemos verificar que a influncia da pesca foi preponderante no desenvolvimento
socioeconmico do pas. Vrias cidades litorais formaram-se a partir de ncleos de
Pescadores, cuja evoluo e ligao com o mar levou ao seu crescimento populacional
e econmico, quer pelo aumento da natalidade, quer pelo xodo rural.

Como se v, no engano dizer que a pesca habita a alma destemida da nossa

gente.

A pesca tambm uma atividade de subsistncia, praticada pelo Homem desde

os primrdios da sua existncia, tendo sofrido uma evoluo e aperfeioamento
constantes at aos nossos dias. No entanto, conserva na sua essncia muitas
semelhanas com a que praticada desde h muitos sculos, sendo patente no
terem ocorrido modificaes profundas ao longo dos tempos, nomeadamente no que
se refere aos componentes fundamentais das artes de pesca.

O grande desenvolvimento a que na realidade se assiste no campo da pesca,

ainda que muito particularmente nos pases tecnologicamente mais desenvolvidos,
reside fundamentalmente no melhoramento dos processos de captura e de confeo
das artes de pesca e passa sobretudo pela descoberta e desenvolvimento de novos
materiais mais finos e resistentes, mais duradouros e mais baratos.

Esta evoluo tecnolgica, em conjunto com a racionalizao dos meios de

captura, tornou possvel melhorar substancialmente os resultados da pesca, a tal ponto
que responsvel pelo enorme aumento das quantidades de pescado capturado
anualmente.

A evoluo observada traduz-se assim pela introduo na pesca de novas

tecnologias, materiais e equipamentos, aperfeioando-se e otimizando-se artes,
tcnicas, mtodos e tticas de pesca de h muito conhecidos e utilizados.
5
 Nos nossos dias, cada vez mais observa-se a substituio da fora humana por
maquinaria apropriada, os navios de pesca dispe de sistemas de navegao, deteo
e automatizao dos processos de captura. Graas cincia e tecnologia, o Homem
leva hoje para os locais de pesca, por vezes bem distantes de terra e dos portos de
armamento de pescado onde, ao lado dos pescadores trabalham tambm operrios,
engenheiros, mecnicos, mdicos e especialistas diversos, os chamados navios
fbrica.

Espera-se e acredita-se que o estudo da biologia das espcies pisccolas e do

seu comportamento, das tcnicas de captura, das artes de pesca e dos materiais
utilizados, do rendimento da pesca e da proteo dos recursos vivos aquticos permita,
por um lado, que o Homem possa continuar a obter do ambiente aqutico uma parte
assinalvel do alimento de que necessita e, por outro lado, que a humanidade no
incorra no erro de esgotar esses mesmos recursos, alguns hoje em dia j em estado de
sobre-explorao adiantado, quer por simples ignorncia, quer por uma ganncia
desmesurada.

6
A Pesca e a Modernidade

Os industriais martimos portugueses do presente sculo foram sempre muito

reticentes diante das inovaes, o que ocasionou que na dcada de quarenta
continuassem a solicitar a construo de barcos de madeira impulsionados vela, os
Lugres, enquanto nos restantes pases com faina no Atlntico j se impunha a
construo em ferro e motor. Deste modo, a frota portuguesa continuou a pescar com
linhas e troles, e os estrangeiros comearam a utilizar os aparelhos de arrasto, pelo
costado, dando lugar a meados do sculo XX, ao arrasto pela popa. Este tipo de
embarcaes possui um plano inclinado na popa, que permite largar e sobretudo, alar
os aparelhos, sem que seja necessrio atravessar o navio ao vento, facilitando as
manobras. tambm por esta altura que os navios comeam a sofrer alteraes e a
incorporar na sua constituio cmaras frigorficas para preservar o pescado no seu
estado original, ao contrario do que vinha acontecendo com a necessidade de
conservar o pescado pelo processo da salga, o que s era possvel em algumas
espcies, nomeadamente o bacalhau. Os Portugueses naturalmente com o passar dos
tempos tambm tiveram que se adaptar e abandonar a madeira em favor do ferro.

Com estas crescentes inovaes e a possibilidade de congelar o pescado, foi

possvel passar-se a pescar em todos os Mares do Mundo.

A possibilidade de congelamento e conservao do Pescado por mais meses,

veio a contribuir para a construo de um novo conceito, os Navios-fbrica. Passa a
ser possvel pescar em maior quantidade, despejando o contedo dos arrastos
diretamente numa coberta inferior, onde se manipula e trata o peixe, tal como se
estivesse dentro de uma fbrica, passando o produto final diretamente para as
cmaras de congelamento.

Aliado a este desenvolvimento de conceito, temos de associar o

desenvolvimento tecnolgico dos equipamentos. O aparecimento dos Radares,
Sonares, GPS, sistemas de deteo do peixe por satlite, levou a um crescimento
descontrolado nas capturas em todo o Mundo.

Tal crescimento, rpido e desmedido, leva a que os pases ribeirinhos se

organizem e apropriem dos pesqueiros situados nas suas costas e na sua zona de
jurisdio, de modo a controlarem as capturas dos peixes e do seu ecossistema,
evitando assim a pesca at extino das espcies.

7
 Neste momento, mais de 95% dos recursos pesqueiros esto sob a
classificao de Zona Econmica Exclusiva (ZEE) dos diversos pases. Se os navios
portugueses quiserem pescar nessas guas, os Armadores tm de conseguir
autorizaes por via do Arco Atlntico, pressionando e negociando com Bruxelas as
cotas atribudas para o efeito.

Para alm da atribuio de cotas, tambm importante referir que a pesca

passou a ser tambm ela mais seletiva.

A ganncia, levou a que o Homem criasse meios e tcnicas mais eficazes nas
capturas, sem qualquer preocupao ambiental ou de equilbrio do ecossistema,
capturando no s os peixes adultos, como tambm os mais pequenos, destruindo os
seus habitats e poluindo desregradamente o meio ambiente, foram tambm motivos
pelos quais foram criadas regras, nomeadamente a utilizao de malhas maiores nos
aparelhos de pesca, possibilitando a passagem dos peixes jovens, a inibio de pescar
no defeso de determinado pesqueiro e a tomada de medidas ambientais para a
preservao dos ecossistemas.

8
A Pesca e a evoluo das espcies de peixes

Estudo realizado por pesquisadores norte-americanos pode ajudar a explicar por

que motivo as reservas de espcies excessivamente pescadas no se recuperam no
ritmo esperado. A pesca, dizem os cientistas, est a alterar o curso da evoluo desses
animais, favorecendo a sobrevivncia de indivduos menores e de crescimento mais
lento. Evidncias desse processo de seleo j haviam sido descobertas pelo bilogo
da Universidade do Estado de Nova York, David Conover. Ele criou em cativeiro
populaes de um peixe comum no Atlntico, o Menidia menidia, das quais os
indivduos maiores eram seletivamente removidos, imitando o que acontece na pesca
comercial, onde s permitido capturar animais acima de um determinado tamanho.
Conover e a sua equipa constataram que, depois de apenas quatro geraes, o
tamanho mdio dos indivduos remanescentes diminuiu para metade, o que significa
que os genes que promoviam o crescimento rpido haviam sido eliminados da
populao. Caso os resultados obtidos em laboratrio possam ser transportados para a
natureza e o perfil gentico das populaes de peixes comerciais, como o bacalhau e o
atum, tenham realmente sido alterados, levaria muito tempo at que essas reservas e
as dimenses existentes anteriormente fossem repostas. Isso explicado pela teoria
da seleo natural, segundo as quais as modificaes nas espcies acontecem
segundo um mecanismo duplo: a gerao casual de diversidade gentica e a
eliminao seletiva de indivduos portadores de genes no-adaptados ao ambiente
num dado momento. Uma outra experincia, realizada por Steven Berkeley, da
Universidade da Califrnia em Santa Cruz, refora esse cenrio. A pesca comercial
elimina as fmeas mais velhas e maiores, que so justamente os indivduos mais
frteis das populaes desses animais. Ao estudar espcimes do peixe Sebastes
malanops, do Pacfico, Berkeley e os seus colegas descobriram que as fmeas mais
velhas e maiores tendiam a desovar mais cedo e a pr mais ovos. No s isso, as
larvas nascidas desses ovos crescia trs vezes mais depressa e resistiam mais a
perodos de fome do que larvas nascidas de fmeas mais jovens. Isso acontece porque
as fmeas mais velhas tendem a ter no seu corpo maiores quantidades de triaciglicerol,
um lipdio altamente energtico. Essa substncia acaba transferida para os filhotes. A
eliminao dos indivduos maiores, entre os quais as fmeas mais velhas, afeta a
capacidade reprodutiva da espcie. "Os peixes mais velhos so responsveis pela
recomposio das populaes", disse o pesquisador. "Se ns continuarmos alterando a
constituio gentica da populao, vamos favorecer os peixes menores e que
crescem mais devagar", afirmou Berkeley. Para resolver o problema, Berkeley,
9
Conover e outros pesquisadores tm proposto uma mudana total na forma como se
maneja a pesca no Atlntico Norte regio do planeta onde os peixes comerciais esto
mais ameaados. Essa mudana passa tanto pela limitao da captura quanto pela
criao de reservas marinhas onde os indivduos mais velhos se possam reproduzir.

10
Da Pesca Mesa, com Higiene

Desde os primeiros tempos o Homem limitava-se a recolher e apanhar o que a

natureza lhe dava, no tendo qualquer preocupao com o modo como era cuidado ou
transportado, at porque ia do local de captura diretamente para ser cozinhado. Com o
passar dos tempos, a evoluo das tcnicas, dos equipamentos e dos tempos entre as
apanhas e o consumo de peixe levou a que se estabelecessem diversas regras para o
correto manuseamento do pescado desde a sua apanha at nossa mesa, de modo a
garantir que estejam nas condies ideais de qualidade.

Em toda a cadeia produtiva, a higiene fundamental. Assim quem captura,

cultiva, descarrega, transporta, processa, armazena, distribui e comercializa o pescado
tem que garantir que as boas prticas estejam presentes em todas essas etapas.

Logo aps a captura, o pescado depois de selecionado, deve ser acondicionado

em gelo produzido com gua filtrada e sem entrar em contato com outras substncias
para evitar sua contaminao. Quem manuseia deve estar devidamente equipado de
modo a garantir o mnimo risco de contaminao do peixe. O transporte deve ser feito
sempre em recipientes que possam manter a temperatura adequada e sua
armazenagem deve ser feita de forma cuidadosa para que no haja danos ao produto.
Assim caso a pele ou os rgos internos sofram cortes, as fezes do animal podero
contaminar toda carga do recipiente. A lavagem e retirada das vsceras, faz com que o
pescado mantenha sua qualidade de consumo por mais tempo. Mas, caso no haja as
condies ideais para esse tipo de manipulao, melhor guardar o produto por inteiro
e limp-lo posteriormente. A refrigerao ideal deve ser feita com no mnimo 1,5 Kg de
gelo para cada 1 Kg de pescado, sendo que a primeira e a ltima camada sero
sempre de gelo, com o pescado entre elas, no caso do congelamento, este deve ser
feito de imediato nos chamados blocos a temperaturas abaixo do -15 para melhor
conservao.

tambm importante que o pescado nunca deva ser enrolado em jornal, sacos
de lixo ou qualquer outra embalagem inadequada.

11
A Pesca e as Artes

Pesca a extrao de organismos aquticos, do meio onde se desenvolveram

para diversos fins, tais como a alimentao, a recreao (pesca recreativa ou pesca
desportiva), a ornamentao (captura de espcies ornamentais), ou para fins
industriais, incluindo o fabrico de raes para o alimento de animais em criao e a
produo de substncias com interesse para a sade - como o "famoso" leo de fgado
de peixe (especialmente o leo de fgado de bacalhau), mas todos estes tipos de pesca
podem ser includos em dois grandes grupos fundamentais, a pesca artesanal e a
pesca industrial.

A pesca artesanal um tipo de pesca caracterizada principalmente pela mo-

de-obra familiar, com embarcaes de porte pequeno, como canoas, jangadas ou
outras embarcaes de pequeno porte, normalmente de madeira. A sua rea de ao
est nas proximidades da costa, nos rios e lagos. Os equipamentos utilizados variam
de acordo com a espcie a capturar (rede de cerco, emalhe, arrasto simples, arrasto
duplo, tarrafa, linha, anzol, armadilhas, entre outras).

A pesca industrial a captura do pescado, utilizando navios de grandes

dimenses, geralmente bem equipados, dispondo de redes, normalmente de arrasto.
Este tipo de pesca est associada normalmente pesca longnqua ou pesca
costeira, com campanhas longas, de vrios dias ou meses, possuindo as embarcaes
os equipamentos necessrios para a conservao e congelao do pescado.

Deste modo, podemos classificar as artes de pesca com as seguintes

Categorias:

1. Redes de Cercar
a. Redes de Cerco com Retenida
b. Redes de Cerco sem retenida (Lmpara)
2. Redes Envolventes
a. Arrastantes de alar para a praia
b. Arrastantes de alar para bordo
3. Redes de Arrasto
a. Redes de arrasto pelo fundo
b. Redes de arrasto de vara
c. Redes de arrasto pelo fundo com vara
d. Redes de arrasto pelo fundo com portas

12
 e. Redes de arrasto pelo fundo de parelha
f. Redes de arrasto pelgico
g. Redes de arrasto pelgico com portas
h. Redes de arrasto pelgico de parelha
i. Redes de arrasto geminadas com portas
4. Dragas
a. Dragas rebocadas por embarcaes
b. Dragas de mo
5. Redes de Sacada
a. Redes de sacada portteis
b. Redes de sacada manobradas de embarcaes
c. Redes de sacada manobradas de terra
6. Redes de Arremesso
a. Tarrafas de mo
7. Redes de emalhar e de enredar
a. Redes de emalhar fundeadas
b. Redes de emalhar derivantes
c. Redes de emalhar envolventes
d. Tapa esteiros
e. Tresmalhos
f. Redes mistas de emalhar - tresmalho
8. Armadilhas
a. Armaes
b. Nassas, covos, alcatruzes, murejonas
c. Galrichos
d. Botires
e. Barreiras, barragens, estacadas, etc.
f. Armadilhas areas
9. Linhas, Anzis (Palangre)
a. Linhas simples e de vara (manuais)
b. Linhas simples e de vara (mecanizadas)
c. Palangres fundeados
d. Palangres derivantes
e. Linhas de corrico
10. Pesca por Ferimento

13
11. Pesca com mquinas de colheita
a. Bombas
b. Dragas Mecnicas

14
Redes de Arrasto

O nosso estudo recai sobre um dos tipos de arte de pesca mais importante e
tambm ela a mais utilizada nas suas diversas variantes, da Pesca.

As Redes de Arrasto, so redes rebocadas, normalmente constitudas por um

corpo com forma aproximadamente cnica, fechada por um saco e prolongado por
asas at boca. Podem ser rebocadas por uma ou duas embarcaes e de acordo
com o respetivo tipo, podem funcionar no fundo ou entre duas guas (pelgicas).

As redes de arrasto pelgico, so em geral maiores que as redes de arrasto de

fundo, planeadas e armadas para atuar entre duas guas. As suas seces anteriores
possuem normalmente grande malhagem ou so formadas unicamente por cabos que
conduzem os cardumes para a parte posterior da rede, com a utilizao de sondas de
rede, para ajudar na verificao da profundidade a que trabalham.

A abertura horizontal da rede geralmente assegurada por duas portas de

arrasto que no tocam no fundo ou por uma vara, mas que obrigam abertura da rede
na horizontal.

15
Seletividade nas redes de Arrasto

Definimos como seletividade, a capacidade de uma arte de pesca poder no

capturar a totalidade dos peixes existentes no espao de ao da arte.

As redes de arrasto funcionam como um filtro em movimento dentro de gua que

captura os peixes no decorrer do seu percurso. Os peixes capturados acumulam-se no
saco da rede, ocorrendo a separao do meio lquido na fase final do processo, a
viragem da rede.

O poder capturante de uma rede de arrasto depende diretamente do seu

comportamento filtrante, diretamente influenciado pela dimenso das malhas e pelo
dimetro dos fios, bem como das diferentes espcies a capturar e do seu
comportamento.

A rede de arrasto dever possuir malhas de dimenso suficiente para que os

peixes pequenos da espcie a capturar possam escapar. Para que tal acontea
bastante importante uma correta relao entre o tamanho do peixe e o vazio da malha.

A limitao da abertura das malhas, devidamente otimizadas outro dos fatores

importantes para a apanha da espcie selecionada, que pode no funcionar
corretamente devido a outros fatores, nomeadamente o uso de forras no saco com
redes de malhagem inferior, ou sobrepostas.

A prpria reao do peixe sua captura, pode funcionar como tampo, se os

peixes adultos envolverem de tal forma os juvenis, no lhes permitindo transpor as
malhas.

A velocidade de arrasto tambm um fator que atua sobre a seletividade nas

redes de arrasto. Por vezes, a dimenso, o ruido da rede na gua assusta os peixes e
eles tendem a fugir frente da boca da rede de arrasto, pelo que necessrio que a
velocidade de arrasto seja ligeiramente superior velocidade de deslocao que o
peixe pode manter sem esgotamento fsico, permitindo que os peixes pequenos
possam fugir por entre as malhas. Esta mesma velocidade pode tambm ser prejudicial
em caso de exagero, provocando o fecho das malhas pelo atrito no saco, tornando
difcil a fuga dos peixes pequenos pelo estrangulamento das mesmas, ou pela falta de
capacidade de atingirem as malhas, antes de serem comprimidos no centro devido
fora de trao exercida sobre a rede.

16
Memoria Descritiva

Aps ter analisado convenientemente a temtica relativa seletividade na

Pesca, vou apresentar a minha proposta na prtica que considero mais problemtica e
que mais danos provoca ao meio ambiente e aos ecossistemas onde aplicado, a
pesca do Arrasto.

Devido s suas caractersticas, o poder capturante de uma rede de arrasto

depende diretamente do seu comportamento filtrante e da dimenso das malhas,
dimetro dos fios, etc. atuando diretamente sobre os cardumes aprisionando-os quase
na sua totalidade, no interior.

Uma escolha errada ou uma m construo, associada prpria reao do

peixe sua captura, pode funcionar como tampo, se os peixes adultos envolverem de
tal forma os juvenis, no lhes permitindo transpor as malhas, provocando uma alta
presso entre os peixes.

Analisando estes fatores, associados ao facto de a dinmica dos peixes se

traduzir na formao de cardumes, que esto sempre a deslocar-se efetuando
maioritariamente movimentos circulares, formando cardumes com alguma densidade,
que se alimentam e oxigenam a partir do movimento e passagem da gua pelas
guelras, resolvi propor uma soluo para acrescentar rede de arrasto, uma esfera.

A minha esfera, ser para colocar imediatamente a seguir ao saco de qualquer

um dos tipos das redes de arrasto, ou seja, o peixe que entrar na boca da rede e for
sendo conduzida pelo seu interior para aquilo que seria o depsito do peixe capturado,
o saco, onde estaria condicionado, apertado e sujeito a altas presses, quer por parte
do contacto fsico com os outros peixes, quer pelas presses exercidas pelo
movimento das redes, passar, com esta soluo, a atravessar tambm o saco,
sujeitando-se do mesmo modo presso dos outros peixes, exercida pelo
afunilamento da passagem, libertando alguns dos indivduos mais pequenos durante o
percurso, e aprisionando do mesmo modo outros, criando sada do saco uma baixa
presso, proporcionada pelo aumento de dimenso da esfera, que passar a funcionar
como o depsito do pescado.

Como todos sabemos, quando se deixa de ter uma alta presso e se passa a ter
uma baixa presso, todo e qualquer individuo volta a ter maior capacidade de reflexos,
raciocnio e movimentos, o mesmo se passar com o peixe, que ao sair do saco para a

17
esfera, volta a ter espao de recuperao, podendo movimentar-se mais facilmente e
voltar a reagrupar-se no estado original do cardume, que se desloca em movimentos
circulares.

Mas como vamos aumentar a seletividade desta forma?

Uma das justificaes uma maior viabilidade de filtragem dos tamanhos dos
peixes, que ao reagruparem-se vo permitir que o espao entre eles seja maior e com
maiores aberturas, permitindo que os peixes mais pequenos possam circular mais
livremente entre os adultos, e deste modo sarem mais facilmente por entre as malhas
da rede que condiciona a esfera. Esta sada do estado de choque, que provoca um
aumento na velocidade de decomposio, devolve novamente ao peixe uma
capacidade de oxigenao normal, restabelecendo a sua qualidade.

Do mesmo modo que o saco da rede de arrasto tem uma dimenso, definida por
lei, que possibilita captura do pescado apenas com uma determinada dimenso e que
deveria possibilitar a escapatria de todos os outros de dimenso inferior, mas que no
o faz na totalidade devido a fatores, tais como a presso exercida pelo cardume, o
tapamento das sadas por entre as malhas dos adultos, funcionando como tapamento
ao saco e o estreitamento dos vazios entre as malhas provocados pela velocidade de
arrasto e pelo atrito do contacto das redes com a gua e com os fundos, tambm a
minha esfera ser revestida com a malha de dimenso legalmente dimensionada para
a captura pretendida.

A minha ideia construir uma esfera com um dimetro 3 a 4 vezes superior ao

dimetro do saco, sendo constituda fundamentalmente por 4 partes diferentes.

A primeira parte, a estrutura propriamente dita. Esta estrutura poder ser

desmontvel ou no, sendo realizada em arcos de tubo, que interligados entre si e
unidos, de uma forma linear ou pentagonal, proporcionando no final um formato
esfrico estrutura, resistente e robusto, no fundo com uma construo um pouco
semelhante a uma estrutura de uma bola de futebol.

A segunda parte, o revestimento. O revestimento ser feito em rede, como

malhas em forma de losango, tal como uma rede normal, que apertada estrutura no
vai sofrer qualquer alterao ou diminuio devido resistncia exercida pela estrutura
que a suporta, proporcionando a fuga aos peixes de dimenso inferior pretendida.

18
 A terceira parte, a abertura. Esta abertura, far a ligao direta com o saco. No
meu entender, tem que ser uma pequena manga cilndrica que possibilite atravs de
um elemento de aperto rpido a desenvolver, duas ligaes. Numa primeira instncia,
com o saco da rede para possibilitar a passagem do peixe, de modo a que no haja
estrangulamento da passagem, e numa segunda fase, a possibilidade de ligao direta
com o navio de modo a passar o pescado capturado para ser eventualmente
selecionado e processado. Esta transferncia poder ser feita de forma manual,
potenciando uma maior seletividade do pescado, por ser possvel capturar os peixes
para dentro do navio com a esfera ainda na gua, ou por meios mecnicos,
nomeadamente por suco, diretamente para o convs de processamento. Esta
ligao, composta por dois elementos possibilita a reduo | eliminao de toro do
aparelho, podendo, ainda, funcionar como ligao rpida, fcil, fivel e estvel ao
possvel sistema de suco, atravs do desenvolvimento de cargas magnticas e ou
manuais. Refiro tambm que dever ser desenvolvida uma segunda ligao, sobre a
qual recair a funo de emergncia, funcionando manualmente, para o caso de a
principal se encontrar obstruda ou de alguma forma danificada e deste modo se poder
efetuar a descarga para o navio, estando por isso situada na parte inferior do elemento
possibilitando o natural funcionamento pela fora da gravidade.

Esta proposta de colocar uma esfera logo a seguir o saco, fez-me a debater com
alguns problemas adicionais. Tal proposta, nas dimenses previstas, leva a que haja
um peso adicional na rede, provocando um maior afundamento do saco, provocando
um maior atrito para ser rebocado e consequentemente uma diminuio de velocidade
e perca de pescado, um maior estrago do fundo do mar pelo arrastamento de tal
elemento e de uma forma descontrolada devido sua forma esfrica, agravado
tambm pela toro que esta possa exercer sobre as redes condicionando as capturas
e favorecendo a perda dos aparelhos.

Devido a todos estes fatores houve a necessidade de pensar no quarto

elemento, a capacidade de flutuabilidade da proposta. Deste modo ao instalarmos na
nossa esfera uma boia, estamos a dar-lhe uma fora vertical para que se afaste do
fundo. Esta boia ser colocada em volta da esfera, numa posio que possibilite em
caso de repouso a sustentabilidade de um tero do volume fora de gua e dos outros
dois teros dentro de gua. Esta capacidade de flutuabilidade ter que ser calculada de
modo a que o peso do restante aparelho de pesca possa levar para o fundo a esfera,
provocando um alinhamento do saco e da esfera com a boca da rede de um ngulo

19
no maior do que 30 no arrasto. Esta posio, no vai permitir que a esfera entre em
contacto com o fundo, mas tambm possibilita que a prpria esfera puxe para cima o
saco e as partes da rede que normalmente vinham a arrastar pelo cho e a destruir
todos os ecossistemas existentes nos fundos por onde passavam, passando apenas a
contactar com o cho a parte inferior da rede e todos os seus constituintes. Mas esta
capacidade de flutuabilidade dever ser ajustada em duas etapas diferentes. A primeira
diz respeito ao tempo de arrasto, em que no deve ser muito grande para no estar a
puxar toda a rede para cima em demasia, a segunda diz respeito ao facto de querer-
mos trazer todo o aparelho e o pescado para a superfcie. Por este motivo pensei que a
capacidade de flutuabilidade deve ser dada por um elemento de capacidade mnima,
que na devida altura possa insuflar, aumentando consideravelmente essa condio,
emergindo junto embarcao. Para que isto possa acontecer, tambm necessrio
desenvolver um disparador por presso, que esteja associado a um cabo ligado ao
navio, que faa um reboque esfera, e que na altura de recolher a rede, possa fazer
disparar as reservas de ar para esse elemento, por falta de trao. Esta parte do
sistema tambm vantajosa, porque em caso de priso das redes no fundo do mar, o
aumento da capacidade de flutuabilidade deste elemento que est na parte mais atrs
da rede, possa permitir a prpria recuperao do aparelho, se no na totalidade, pelo
menos na sua grande parte.

Abrem-se, ainda mais possibilidades, das quais se destacam as seguintes:

em termos futuros levar tambm alterao das prprias embarcaes,
que tero que adaptar o seu formato a este elemento;
a triagem a bordo com possibilidade de devolver ao mar o pescado ainda
com possibilidade e capacidade de sobrevivncia;
a amostragem para fins cientficos | estudos de caracterizao;
a melhoria da qualidade | caractersticas do pescado
o contribuir para novos e melhores produtos;
o aumentar a taxa de aproveitamento;
o aumentar a eficincia inerente ao processamento, bem como a
qualidade e segurana alimentar
Estabelecer prmios ou incentivos seletividade, tendo por base estudos
comparativos ou registos dirios do pescado, comparando o pescado
detetado entrada do aparelho, entrada da esfera e o pescado
processado;

20
 Melhorar a facilidade de recolha do aparelho e reduzir o esforo | carga
nos guinchos e cabos, pelo faseamento da recolha;
Esta soluo inicialmente construda com uma estrutura metlica, abre a
possibilidade inovao, podendo as Universidades desenvolver novos
materiais, meios e tcnicas com base nesta ideia, sendo o objetivo
principal reduzir o peso, o espao de armazenamento aumentando a
resistncia, durabilidade e transporte do equipamento.

Para os navios j existentes, as alteraes no meu entender sero mnimas,

passando pela colocao de um equipamento de aspirao para retirar o pescado do
interior da esfera e a colocao de uma pequena plataforma popa com uma grua
para que possam manusear e transportar a esfera de uma forma segura e um guincho
para a trao da esfera e correspondente disparo do dispositivo de insuflao.

Quanto a novas construes, creio que sero efetuadas desenvolvendo a

integrao da esfera e o seu manuseamento no prprio convs, aumentando a
segurana no trabalho e viabilizado a seletividade na captura.

Confesso que a minha ideia um pouco ambiciosa, mas tambm assim o foi
Don Watson, aluno da Escola de Arte de Glasgow, que desenvolveu a ideia do
SafetyNet, uns anis sinalizadores que funcionariam como portas de emergncia
para os peixes mais pequenos e que seriam inseridos no fundo das redes, nos sacos,
irradiando luz obtida atravs dos movimentos das redes. Esta ideia premiada com
alguns prmios de inovao e seletividade no conseguiu resolver o problema da
retrao das malhas originada pelo movimento do navio, mas sendo tambm adaptada
minha esfera, aumentaria ainda mais a percentagem de sucesso da minha ideia.

Em suma, a minha proposta ambiciosa e inovadora, vai possibilitar uma maior

seletividade na captura do pescado, privilegiando a qualidade do pescado e o equilbrio
dos ecossistemas, contribuindo para uma maior sustentabilidade das espcies.

21
Bibliografia:

Soeiro, Teresa; Lourido, Francisco Calo Fainas do Mar Vida e trabalho no

litoral Norte, Lisboa, CRAT Centro Regional de Artes Tradicionais;
Guia Pratico do Pescador, Lisboa, Editamar, Edies Martimas, Lda;
Boletim Estatstico da Pesca Martima e Estuarina do Nordeste do Brasil -2005
A Pesca na Europa - European Commission Directorate-General for Maritime
Affairs and Fisheries - Droit et juridique;

Webgrafia:

http://caca-e-pesca.info/mos/view/Hist%C3%B3ria_Ca%C3%A7a__e_Pesca/
http://www.klickeducacao.com.br/conteudo/pagina/0,6313,POR-1387-11112-
,00.html
http://www.sohistoria.com.br/ef2/periodos/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Pesca
http://pt.wikipedia.org/wiki/Pesca#Pesca_de_linha
http://pt.wikipedia.org/wiki/Pesca_long%C3%ADnqua

22
Elementos do Formando:

Trabalho realizado por:

Jos Alberto das Neves

Ao de formao para a obteno da categoria de Pescador

Com a colaborao:
Marco Jos Cirino Neves
Ao de formao para a obteno da categoria de Marinheiro de 2 Classe

lhavo, 19 de Abril de 2013

23
> 1 2 3 4 5 <
> 1 2 3 4 5 <
> 1 2 3 4 5 <
> 1 2 3 4 5 <
> 1 2 3 4 5 <
 Artes de pesca Seletiva da
Ericeira

Aparelhos

Armadilhas

Redes
Trabalho realizado por::
Pedro nunes
Joo Dias
Lus Dias
Rui Esteves
Joo Antunes
Aparelhos

Aparelhos de superfcie

Aparelhos de fundo
Aparelhos de superfcie
Aparelhos de superfcie
Espcies
Aparelhos de Fundo
Aparelhos de Fundo
Espcies
Armadilhas
Covos
Ovais Pirmides

Quadrados Malas

Alcatruzes

Alcatruzes
Armadilhas
Covos Ovais
Armadilhas
Covos Pirmides
Armadilhas
Covos Quadrados
Armadilhas
Covos Malas
Armadilhas
Espcies
Armadilhas
Alcatruzes
Armadilhas
Alcatruzes Espcies
Redes

Redes de 1 pano

Redes de 3 panos
 Redes
Redes de 1 Pano
 Redes
Redes de 1 espcies
 Redes
Redes de 3 Panos - Tresmalho
 Redes
Redes de 3 Panos espcies
Ericeira uma vila turstica e piscatria situada na costa oeste, a 12 milhas a norte do cabo
da Roca. Possui uma rea de 12,19 Km2 e 10260 habitantes.
Reza a lenda que o nome Ericeira significa, na origem, Terra de ourios, devido aos
numerosos ourios do mar que abundavam nas suas praias. Deve-se ao porto da Ericeira o
desenvolvimento da vila, noutros tempos habitada s por gente do mar, que formou durante
muitos sculos um grupo tnico-geogrfico, denominado Jagoz, diferente dos restantes
habitantes da regio saloia.
O movimento comercial do porto da Ericeira tornou num plo fundamental da economia da
regio.
As praias e os pesqueiros, bem assim como o patrimnio monumental e o gastronmico, com
base numa variedade de peixes e mariscos constituem os seus maiores atrativos. A pesca
realizada nesta zona sobretudo uma pesca de seleo.
H muito que a Ericeira procurada pelas suas praias e pela sua gastronomia.
Na sua costa capturado peixe e marisco de qualidade excecional.
As marisqueiras muito procuradas, tiveram de construir viveiros, para manter o marisco
vivo durante mais tempo.
Os viveiros so locais onde se colocam, neste caso, o marisco vivo, aps a sua captura.
Permite que as marisqueiras tenham durante todo o ano, marisco fresco e de alta
qualidade. Por vezes, os clientes vo diretamente ao viveiro, escolher o marisco que
desejam consumir.
Na dcada 60, cada marisqueira construiu o seu prprio viveiro nas furnas, numa zona
rochosa, encostada ao mar. Tornando-se um ponto turstico, onde as pessoas poderiam
ver o marisco vivo dentro de gua.
Com o decorrer dos anos, vrios assaltos, vrias intempries, polvos que conseguiam
entrar dentro dos viveiros (matando o marisco), fizeram com que as marisqueiras
abandonassem esses viveiros.
Neste momento esses viveiros esto neste estado:
Atualmente as marisqueiras optaram por ter, viveiros de menores dimenses,
dentro das suas prprias instalaes.
Uma das Marisqueiras mais conceituadas da regio e at de Portugal, que tem
viveiros ao seu dispor a Marisqueira Csar.
O viveiro Csar foi fundado na Ericeira em 30 julho de 1985, pelo sr. Csar Claro.
Nestes viveiros, a entrada de gua feita diretamente do mar, sendo filtrada duas
vezes, para que no haja entrada de seres prejudiciais, que os possam afetar ou
mesmo matar, o marisco.
Neste local encontram-se: Lagostas, Lavagantes, Santolas, Sapateiras, Navalheiras,
etc
No caso das Sapateiras, por ser um crustceo mais frgil, necessita de gua mais
fria, entre os 8 e 10 graus.
Considera-se tambm que no mbito de uma economia mais rentvel e uma
pesca mais sustentvel para os comerciantes/pescadores, o uso de viveiros
tenha sido a melhor opo. Assim os viveiros demonstram ser uma mais valia
para as marisqueiras, para os pescadores e mesmo para a prpria vila.

Este trabalho foi feito no mbito do concurso 2013 Tecnologia da Pesca,

na componente da Seletividade e Inovao, por alunos do curso pescador
da Ericeira

Marco Rodrigues
Dinon Rodrigues
Nuno de Almeida
Hugo Ferreira