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DOS
CLASIFICACIN Y SELECCIN
DE SECADORES
INDUSTRIALES
Arun Mujumdar S.
1. INTRODUCCIN
Seleccin del secador se ha practicado como un arte ms que una ciencia depende
ms de la experiencia anterior y las recomendaciones de los proveedores. Como
tecnologas de secado han evolucionado y se ha vuelto ms diverso y complejo, esto se ha
convertido en un cada vez ms difcil y exigente para los no expertos no est
familiarizado con los diversos tipos de equipos, sus pros y sus contras, etc. Adems, la
tarea es exasperado por la necesidad de cumplir las especificaciones de calidad ms
estrictas, elevados ndices de produccin, el elevado coste de la energa y de la estricta
normativa medioambiental. En la ausencia de expertos en el secado, se han hecho algunos
intentos, aunque no totalmente exitosa, para desarrollar sistemas expertos para una persona
no experta . Por lo tanto, es necesario que el ingeniero responsable de la seleccin de un
secador o, ms apropiadamente, un sistema de secado para ser consciente de lo que est
disponible en el mercado, cules son los principales criterios en el proceso de seleccin y,
por lo tanto, llegar a otras posibilidades antes de ir a los proveedores de este tipo de equipos
para cotizaciones comparativas. Es tiempo y esfuerzo bien invertido ya que el costo de
seleccin incorrecta puede ser muy alta.
En este captulo se pretende dar una introduccin a este tema, el lector es referido a
Mujumdar (1995) para ms detalles. Tenga en cuenta que ms del 80 por ciento de las
grandes empresas qumicas de Europa, cada una de ellas utiliza ms de 1000 secadores en
sus instalaciones de produccin, cometi errores en la seleccin secadores solamente en
el ao pasado. Qu es la mejor eleccin en un lugar en un momento dado puede ser una
eleccin equivocada por otra ubicacin geogrfica algunos aos ms tarde. Uso anterior
es una clara ayuda pero no el nico criterio para la seleccin sistemas de secado.
2424 CLASIFICACIN Y SELECCIN DE
CLASIFICACIN
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SECADORES SECADORES 24
Criterio Tipos
Modo de funcionamiento por lotes
Continua *
Entrada de calor de tipo Conveccin * , conduccin,
radiacin,
Campos electromagnticos, combinacin de calor
Modos de
transferencia
Intermitente o continua *
Adiabtico o no-adiabticos
Estado del material en el secador Parado
Si se mueve, agitados, dispersa
Presin de funcionamiento Vaco *
La Atmsfera
Medio de secado (conveccin) Aire *
Vapor
sobrecalentado
Gases de combustin
Temperatura de secado por debajo del punto de
ebullicin *
Por encima del punto de ebullicin
Por debajo del punto de congelacin
Movimiento relativo entre Co-actual
medio de secado y secado Contra la corriente
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1. Tipo de capa:
A. Contacto indirecto (conductor o tipo), por ejemplo, depresin, agitado cama
bandeja giratoria, por lotes
B. Conveccin atmosfrica (bandeja)
C. Tipos especiales (p. ej., microondas, congelar, solar)
2. Tipo Dispersin:
A. Lecho
fluidizado/contndole cama b.
Vibraba secador de lecho
1. Tipo de capa:
A. Conduccin, p. ej., tambor, placa, vaco, agitado cama giratoria,
indirectos b. Convectivo, por ejemplo, en un tnel, spin-flash, caudal,
la cinta transportadora
C. Especiales, p. ej., microondas, RF, congelar, solar
2. Tipo Dispersin:
A. Lecho fluido, vibraba cama giratoria, directa, corona, spray, jet-zona
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CLASIFICACIN
LOS Y SELECCIN DE LOS 28
SECADORES SECADORES 28
Hojas impresas. Sin embargo, las aplicaciones ms populares relacionadas con el uso
combinado de conveccin y radiacin. A menudo es til para aumentar la capacidad de
secado convectivo de un secador para hojas como el papel.
Secadoras microondas son costosos tanto en trminos de capital y operativos
(energa) los costos. Slo el 50% de lnea de energa se convierte en el campo
electromagntico y slo una parte de lo que realmente es absorbido por el secado. Se han
encontrado aplicaciones limitadas hasta la fecha. Sin embargo, no parecen tener ventajas
especiales en trminos de la calidad de los productos al manipular materiales sensibles al
calor. Que vale la pena analizar como dispositivos para acelerar el secado de la cola del
periodo de velocidad decreciente. Del mismo modo, RF secadores se han limitado
aplicabilidad industrial. Se han encontrado algunos nichos de mercado, por ejemplo, el
secado de gruesa madera y papeles estucados. Las secadoras microondas y RF debe
utilizarse en conjuncin con conveccin o bajo condiciones de vaco para extraer la
humedad evaporada. Independiente secador dielctrica es poco probable que sean costo-
efectivo, excepto para productos de alto valor aadido en la prxima dcada. Ver
Schiffmann (1995) para un anlisis detallado de la constante dielctrica.
Es posible, y de hecho deseable en algunos casos, la utilizacin combinada de calor
modos de transferencia, por ejemplo, conveccin y conduccin, conveccin y radiacin,
conveccin y rigidez dielctrica campos, a fin de reducir la necesidad de un mayor flujo de gas
que da lugar a una menor eficiencia trmica. Uso de tales combinaciones aumenta los gastos de
capital, pero estos pueden ser compensados por una reduccin de los costes energticos y
mejoras de la calidad del producto. No se puede generalizar a priori sin un cuidadoso
anlisis y evaluacin econmica. Por ltimo, la entrada de calor puede ser estable
(continuo) o variables en el tiempo. Adems, los diferentes modos de transferencia trmica
se puede implementar simultneamente o sucesivamente en funcin de cada aplicacin. A
la vista del aumento significativo en el nmero de diseo y los parmetros operacionales ,
es conveniente para seleccionar las condiciones de funcionamiento ptimas a travs de un
modelo matemtico. En el lote secado intermitente entrada de energa tiene un gran
potencial para reducir el consumo de energa y para la mejora de la calidad de los productos
sensibles al calor.
3. SELECCIN DE
SECADORES
A pesar de que aqu nos centraremos solamente en la seleccin del secador, es muy
importante tener en cuenta que, en la prctica uno debe seleccionar y especificar un sistema
de secado que incluye pre-fases de secado (p. ej., la deshidratacin mecnica, evaporacin,
acondicionamiento previo de alimentacin de
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Contenido de humedad)
Tiempo de secado curvas de secado
Efecto de las variables de proceso
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Lote Continua
Tambor de vaco
DIRECTA INDIRECTOS
Lecho Secador Compresor
Fluido Vibro-lecho
fluido lecho fluido
pulsada
Vortex (pomposa)
cama
Columna secador (con
Lote Continua
mezclador)
Tambor de vaco
DIRECT INDIRECTOS
A
Polmeros Chips:
Parmetro de
calidad
(Sonic) (estndar)
Geometra Secador Cnico o cilndrico Tall-forma Tall-forma
H/D 1.2 -1.5 Cilndrico Cilndrico
H/D 4 H/D 5
Evaporacin 1600 Kg/h 1600 Kg/h 1600 Kg/h
Capacidad (agua)
Cmara (D H ) 6,5 M 8 m 3,5 M x 15 m 3 M x 18 m
Nmero de boquillas 1, 175-mm disco 16 Boquillas 18 Boquillas
15.000 RPM 4 Bar de 4 Bar de presin
Alimentacin de 25 W/kg purines presin
20 W/kg 80 W/kg purines
pulverizador
Coste de capital Alta purines
Medio Medio
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PALABRAS DE
CLAUSURA
REFERENCIA
S
Baker, C. G. J. , 1997, seleccin del secador, pgs. 242-271, C. G. J. Baker (Ed. ), Industrial
Secado de Alimentos ,Blackie Academic & Professional,
Londres.
Mujumdar, A. S. (ed. ), 1995, manual de Secado Industrial, 2nd Edition, Marcel Dekker,
Nueva York.
SECADORES DE PARTCULAS DE
SLIDOS, fangos Y HOJA DE MATERIALES
Arun Mujumdar S.
1. INTRODUCCIN
Materiales hmedos vienen en diferentes formas fsicas y a los que se exige que
estn secos para diferentes especificaciones deseadas. Ms de 400 diferentes tipos de
secadores se han propuesto en la literatura tcnica aunque slo cerca de 50 tipos son
comnmente utilizados y fcilmente disponible de varios proveedores. Dos secadores no
son idnticos, incluso cuando se utiliza para el secado nominalmente el mismo material.
Incluso los pequeos cambios en la alimentacin y/o especificacin de producto puede
hacer que los dos secadores diferentes en el diseo o en la operacin o ambos. Mujumdar
(1995), entre muchos otros, han proporcionado sistemas de clasificacin detallada y los
criterios de seleccin de los secadores, los principales temas de estudio por s mismos.
En este captulo, el objetivo es proporcionar una breve descripcin de los equipos
de secado ms comunes (que excluye naturalmente la novela las tcnicas de secado,
muchos de los cuales han entrado en funcionamiento recientemente y todava no estn
disponibles en el mercado). No es lo suficientemente amplio para abarcar todos los tipos
y sub-tipos de secadores. Sin embargo, lo que permitir al lector obtener una rpida
comprensin de las principales caractersticas , ventajas y limitaciones de los diferentes
tipos de secadores y sus modificaciones.
Con objeto de facilitar la presentacin, el captulo se clasifican de acuerdo a la forma
fsica de la materia prima que se va a secar desde la primera calificacin de la secadora es la
capacidad de manejar fsicamente la materia prima y el producto seco. Para un debate en
profundidad de los diversos tipos de secadores se remite al lector a Mujumdar (1995).
3838 DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS,
DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS, SLURRIES 38
SLURRIES 38
Con mucho, la ms comn de secador pequeo tonelaje, una bandeja de lotes secador
(Figura 1) consiste en una pila de bandejas o varias pilas de bandejas colocadas en una gran
cmara anecoica de aire caliente que se distribuye con ventiladores diseados
adecuadamente y labes. A menudo, una parte del aire se recircula con un ventilador
situado dentro o fuera de la cmara de secado. Estos secadores requieren gran cantidad de
mano de obra para las labores de carga y descarga del producto. Normalmente, los tiempos
de secado son largos (10-60 horas). La clave de xito de la operacin es el uniforme
distribucin del caudal de aire sobre las bandejas de secado ms lento la bandeja decide el
tiempo de residencia y, por lo tanto requiere capacidad del secador. La deformacin de las
bandejas tambin pueden causar mala distribucin aire de secado y, por ende, un mal
funcionamiento del secador.
Figura 2 un secador
Turbo
2.2 Secador
giratorio
El medio de secado (el aire caliente, gases de combustin, gases de combustin, etc.
) fluye axialmente a travs del tambor ya sea junto con la materia prima o ponen. La ltima
modalidad es preferido cuando el material no es sensible al calor y es necesario secar a muy
bajo contenido de humedad. Los concurrentes se prefiere el modo de calor de materiales
sensibles y una mayor velocidad de secado en general.
4040 DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS,
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SLURRIES 40
Sala. Vapor a baja presin se utiliza para calentar las placas de las bandejas. Liapis y
Bruttini (1995) han proporcionado un anlisis detallado de las caractersticas de secado, los
costos y detalles de congelar productos secos.
Hay riesgos de incendio y/o explosin. cono simple y doble cono mezcladores pueden ser
adaptados para el secado por calefaccin el buque chaquetas y aplicar vaco para eliminar
la humedad. Las Figuras 5 y 6 muestran dos vaco secadores disponibles comercialmente.
La paleta es ideal para secador de lodos como materiales mientras la banda de vaco
secador es buena para pastas finas o lechadas. El material forma una pelcula sobre la
banda trmica; puede entrar en ebullicin y formar un gran espumoso, estructura porosa
de muy baja densidad aparente.
3.1 Secadores
Spray
Est ms all del alcance de este captulo para cubrir todos los aspectos importantes
de secadores spray en detalle. El lector es referido a los capitanes (1991) y Filkova y
Mujumdar (1995) para obtener ms informacin. Aqu, vamos a resumir los aspectos clave
de secadores spray en forma de tabla. Cabe sealar que el diseo de secadores spray
depende en gran medida de las pruebas a escala piloto. Es imposible a fin de ampliar los
criterios de calidad de secadores spray. Afortunadamente, en la mayora
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SLURRIES 47
Los casos, se observa que la mayor escala secador proporciona calidad superior a la
obtenida en menor escala pruebas piloto. Aparte de velocidad de secado y pruebas de
calidad, tambin es importante para verificar posibles de los depsitos en la cmara de
secado ya que esto puede conducir a riesgos de incendio y explosin.
Bsicamente, existen tres tipos principales de pulverizadores se utilizan en la
prctica. Estos son: (a) rueda giratoria (o disco) pulverizadores, (b) Presin de boquilla y
(c) dos de boquilla. La Figura 9 muestra algunos de los tpicos diseos atomizador.
Electrosttica y atomizadores Ultrasonidos tambin se puede utilizar para aplicaciones
especiales para producir aerosoles monodisperse pero son muy caros y bajo las unidades
de capacidad. La mayora de secadores spray ligera presin negativa. Nuevos diseos
pueden utilizar cmaras de presin baja para aumentar velocidad de secado a bajas
temperaturas para secar muy sensible al calor.
Tabla 1 tiempo de residencia requisitos para secado por atomizacin de los diferentes
productos
* Concurrente XXX
* Contra-corriente - X -
* (Fuente) - X X tipo de alimentacin
* Solucin/lechadas - - X
* Baja viscosidad X X X
* Alta viscosidad X - X Lechadas
* No abrasivo X X X
* Ligeramente abrasivo X X X
* Altamente abrasivos X - - ndice de alimentacin
*< 3 m 3 /h X X X
* > 3 m 3 / h X X* X *
Tamao de gota
* 30-120 M X - -
* 120-150 M - X -
X: Aplicable; -: no aplicable; X* :Multi-conjunto de la boquilla
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SLURRIES 49
Limitaciones:
Limitaciones:
La Figura 10 muestra los esquemas de dos secadores spray, uno equipado con un
atomizador de rueda (cilindro-cnicas) y las otras con una boquilla pulverizador (de una o
dos de lquido), que es un recipiente cilndrico. Estas cifras muestran tambin otros
componentes del sistema, es decir, alimentacin depsito, filtro, bomba, calefactor de aire,
el ventilador cicln, ventilador de escape.
La Figura 11 muestra la disposicin de un sistema de secado spray, que se auto-
inertizing y utilizados para manipular materiales con alto riesgo de incendio y explosin.
En este sentido, el exceso de aire entra en el sistema pasa a travs de la llama del quemador
y se utiliza como aire de combustin, inactivar.
las gotas se elimina totalmente, junto con algunos humedad interna, que tarda ms tiempo
en salir, en la primera etapa (secador de spray).
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3.2 Secadores
tambor
Cuatro variables influyen en el rendimiento secador de tambor. Estos son: (a) presin
de vapor o medio de calentamiento temperatura, (b) Velocidad de rotacin, (c) espesor de
pelcula y (d) propiedades de la fuente, por ejemplo, concentracin de slidos, reologa y
de la temperatura. Debido a que permite un buen control de la temperatura de secado, el
tambor secador puede utilizarse para producir un hidrato precisa de un compuesto qumico
en lugar de una mezcla de hidratos de metano.
Funcionamiento del sistema de vaco de un solo byte y de doble tambor se hace
comercialmente para mejorar velocidad de secado de materiales sensibles al calor, como
la farmacutica antibiticos. Tambin se utilizan cuando una estructura porosa del
producto deseado. Cuando la recuperacin de
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MW/RF
Formas combinadas
(generalmente
+ MW inciden los como "ayuda".
chorros los chorros +
IR invadiendo
+ Caudal inciden los chorros
Para el secado de hojas fina y permeable, es posible extraer aire secado a travs de una
hoja de altamente mejorados tasas de secado. Combinado a travs secado y molestias es
una opcin interesante para el secado de tejido o papel prensa, por ejemplo. Adems, es
posible utilizar vapor sobrecalentado en el medio de secado en lugar de aire o gases de la
combustin. Para lminas delgadas, el tiempo total de secado puede ser del orden de
segundos (p. ej., papel higinico) de varios minutos (por ejemplo, los textiles).
Aqu, los tiempos de secado puede variar desde das hasta meses. Madera, por
ejemplo, se seca con aire caliente hornos de semanas a meses, dependiendo del tamao de
las piezas a secar y el tipo de especies de madera. Vapor sobrecalentado secado bajo
condiciones de vaco se ha demostrado para mejorar velocidad de secado, as como la
calidad de los productos. Secadores por lotes slo son adecuados para estos largo tiempo
de secado.
Estos problemas se encuentran en la madera (p. ej., oblea) y alimentos (por ej.,
papas fritas) industrias. Aqu, se puede utilizar la cinta transportadora continua o a travs
de circulacin secador o incluso los llamados inciden jet-lecho fluidizado secador. En este
ltimo caso, chorros de aire caliente chocan con una fina capa de wet chips, que se
transmiten mecnicamente; la alta velocidad chorros "pseudo-fluidificar" el material para
realizar el secado. Astillas de madera, por ejemplo, pueden ser secadas en un rotativo
secador o en una banda transportadora.
caso de una explosin. El secador tiene un pequeo "huella" (p. ej., pequea superficie)
desde el tubo de flash por lo general se eleva verticalmente para que la corriente de
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SLURRIES 56
de partculas y una contraccin inducida por rotura de la pelcula seca permite el arrastre de
polvo seco en el secado
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Figura 18 un spin-secadora
Lecho fluidizado suavemente en la parte inferior del tambor interior como el secado de gases.
El calor y la transferencia de masa las tasas son mucho mayores que los alcanzados en un
secador rotativo convencional. Esto puede reducir el tamao del secador en hasta un 50 por
ciento. Sin embargo, el aumento en la complejidad de los equipos aumenta el costo inicial.
Manipulacin del producto es ms suave y de ah que los resultados en menos desgaste.
5.5 Secadores de
tnel
Figura 20 un secador de
tnel
5.7 Secadores
Infrarrojos
Infrarrojos (IR) puede ser secadores de gas radiadores cermicos cocidos o calentados
elctricamente los paneles. El IR rango de longitud de onda es de 0,1 m a 100 m, que genera
calor en el cuerpo fsico expuesto. Los intervalos de longitud de onda 0,75 - 3,0 m; 3.0 - 25 m
y 25 - 100
m se denominan infrarrojo cercano, medio y lejano IR IR rangos, respectivamente.
Radiadores industriales son de dos tipos: (1) Luz radiadores (infrarrojo cercano), por
ejemplo, vidrio de cuarzo con intensidad de radiacin mxima en 1.2 m y (2) Dark
radiadores, por ejemplo, cermica (3.1 m) o metal radiadores (2.7 - 4.3 m).
Si bien puede producir conveccin los flujos de calor del orden de 1 a 2 kW m -2,
la radiacin puede
Rendir mucho ms altos niveles de flujo de calor, es decir, 4-12 kW m -2 (radiadores) o 4-25 kW
m -2
Radiadores
(oscuro).
En las operaciones de secado, las tasas de evaporacin posible no son lo suficientemente
alto como para necesitar radiadores de infrarrojos, sin embargo. Hay algunas aplicaciones de
nicho de secadores por infrarrojos en algunos sectores, por ejemplo, el secado de papel estucado,
secado de refuerzo del papel de las mquinas de papel. Ofrecen las ventajas de portabilidad,
simplicidad, facilidad de control local y de bajo coste de los equipos. Adems, en combinacin
con conveccin, secadores por infrarrojos ofrecen el potencial de ahorro de energa y mejora en
velocidad de secado con una mejor calidad del producto. En el lado negativo , el alto flujo de
calor puede quemar producto y aumentar riesgos de incendio y explosin. Sin duda, IR
debe utilizarse en conjuncin con conveccin o el vaco. Un buen control es esencial para
el funcionamiento seguro, es decir, IR fuente de alimentacin se debe cortar si hay malestar
en el proceso que puede dar lugar a un sobrecalentamiento del producto.
PALABRAS DE
CLAUSURA
Esfuerzo y presupuesto para la fase de seleccin para evitar pagar por ella durante el tiempo
de vida del secador. Instalacin de un mal funcionamiento secador existente puede ser caro
y largo plazos de amortizacin. Se recomienda encarecidamente que las nuevas
tecnologas de secado deben ser evaluados cuidadosamente antes de seleccionar el tiempo
de secado. Por ltimo, el usuario se anima a hacer la seleccin preliminar de uno o ms
sistemas posibles antes de dar la asistencia de los proveedores, que por lo general se
especializan es un estrecho rango de equipos de secado por razones obvias.
REFERENCIA
S
Mujumdar, A. S. (ed. ), 1995, manual de Secado Industrial, 2nd Edition, Marcel Dekker,
Nueva York.
CAPTULO
CUAT
RO
Arun Mujumdar S.
1. INTRODUCCIN
Tecnologa; debe ser tcnicamente viable y eficaz en funcin de los costos en comparacin
con la tecnologa actual.
Tenga en cuenta que no utilizar adjetivos como mejor, superior, una mejor y ms
eficaz en funcin de los costos, mayor calidad, etc. , para calificar una innovacin. En
nuestro vocabulario, sin embargo, no estamos interesados en el campo de la innovacin en
aras de la novedad o incluso originalidad de concepto, pero por el bien de algunos otros
atributos econmicos positivos.
Yo prefiero en lugar la siguiente definicin dada por Howard y Guile (1992):
A fin de que en un libre mercado, la innovacin debe ser eficaz en funcin de los
costos. Cules son los factores de motivacin para la innovacin? Para tecnologas de
secado, le ofrezco la siguiente lista; uno o ms de los siguientes atributos pueden llamar
por un innovador reemplazo de los productos existentes, la operacin o proceso.
Observe que la administracin debe ser agradable para suspender una tecnologa
viable hoy en da en los intereses de futuro de la empresa si la tecnologa ha llegado a su
lmite asinttico de rendimiento. Este principio se aplica a todas las tecnologas.
Son numerosos los estudios que han aparecido en la literatura sobre los aspectos
fundamentales del proceso de innovacin. Uno de los modelos del proceso de
innovacin supone un progreso lineal de (a) descubrimiento de las leyes de la naturaleza
para (b) invencin de (c) el desarrollo de un producto comercializable o proceso en este
orden. Sin embargo, es bien sabido que algunos de los verdaderamente notable tecnologas
revolucionarias evolucionado bien antes de que la fsica fundamental o la qumica
responsable de su xito. Creo que la verdadera innovacin es lineal, e incluso catica de
ensayo y error, proceso fortuito. Por lo tanto, es difcil ensear innovacin en un sentido
lgico a pesar de que uno podra suponer que fomentar la creatividad o tratar de eliminar
los obstculos en el proceso de creatividad.
Lo que se puede clasificar como las innovaciones pueden representar diferentes
caractersticas. Siguiente es una lista de los parmetros de calidad de las innovaciones en
general (Howard y Guile,
1992):
de Valmet Oy de Finlandia. Tom un total veinte aos de paciente y alta calidad R&D
antes de que el proceso se utiliz por primera vez con xito .
67 INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES
67 6767
Rendimiento
* Market-pull Technology-push **
Microondas/RF/induccin/secado Secadores de vapor sobrecalentado,
ultrasonidos mejora de la eficiencia energtica,
mejor calidad del producto, reduccin
del impacto ambiental, de seguridad,
Pulso secado combustin - PC etc.
desarrollado para la propulsin y ms Impulso y secado secado de papel Condebelt
tarde para la combustin aplicaciones (Tambin se necesita tecnologa de
Secadores de lecho vibrador - empuje)
originalmente instaurado para
transportar slidos Combinado con spray secadores de
Afectan flujos opuestos (chorros) - ciar- lecho fluido, que mejore la
tradrmica desarrollado para mezclar, economa de secado spray
aplicaciones de combustin Secado intermitente - aumentar la eficiencia
Para reducir la carga trmica en los secadores, es importante para reducir al mnimo
el contenido de agua del material hmedo. Convencionalmente, esto se realiza mediante el
vaco o la presin de filtros, decantadores, centrfugas, etc. , con materiales coloidales, p.
ej., flujos de desechos de tratamiento terciario de molinos de papel, el procesamiento de
alimentos los desechos, residuos de las minas de carbn o petrleo arenas, la desecacin
es difcil debido a los pequeos tamaos de partculas (< 5 m) de que se trate. En los
ltimos aos, los siguientes nuevos procesos se han desarrollado con xito, en parte como
resultado de la tecnologa de insercin y en parte como resultado de de atraccin por el
mercado.
FBD se han convertido en muy popular en los ltimos tres decenios debido a sus
numerosas caractersticas favorables para el secado de las partculas que pueden ser lechos
fluidizados. Tabla 2 del captulo 5 se resume la enorme cantidad de variantes posibles de FB-
DIMM que ahora se utilizan para secar no slo las partculas (que era la idea original), sino
tambin las lechadas, pastas, webs y continua de forma material. Piezas grandes que no pueden
ser fluidificados por s mismos pueden sumergirse en un lecho fluidizado de pequeos
fluidizable partculas inertes y se secan. La mayora de las variantes son utilizados en
aplicaciones industriales de secado en mayor o menor medida. Muchos usuarios parecen no
estar al corriente de algunas de estas innovadoras las modificaciones de la FB-DIMM
aprobados.
Es interesante observar que, por fluidizacin slo las partes de la cama de partculas al
mismo tiempo, es posible efectuar un ahorro importante en los costos de la energa, por
ejemplo los llamados impulsos camas lquido (Gawrzynski y Glaser, 1996). Lote en lecho
fluidizado secado, una estrategia de control que mantiene la cama temperatura constante
mediante el ajuste de entrada de calor ahorra energa (y el tiempo) al mismo tiempo que
mejora la calidad de los productos sensibles al calor (Devahastin y Mujumdar, 1999). Este
tipo de secador basado en una lgica borrosa ya est en el mercado.
mecnica, es posible eliminar o aliviar algunos de los puntos dbiles de los convencionales
SBDs. axisimtrica Estos son dispositivos muy simples
71 INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES
71 7171
Que no han sido explotados an plenamente. Es importante destacar que para las partculas
principalmente con resistencia interna de calor y transferencia de masa (p. ej., los granos)
el uso de calefaccin intermitente del retoo del aire, as como intermitentes retoo puede
conducir a un ahorro sustancial de los costos de la energa con posibles mejoras en la
calidad. Esto se logra en la cama giratoria contndole jet (Jumah et al., 1996).
Afectan los surtidores (IJs) proporcionan la mejor configuracin para calor por
conveccin/transferencia de masa a una superficie. Para un ptimo diseo, es muy importante
elegir el derecho geometra de las boquillas, as como el derecho las condiciones de
funcionamiento. IJs usadas en la produccin de papel, pelcula fotogrfica, textiles,
revestimientos, chapas de madera, etc. , las industrias ampliamente; a veces en conjuncin con
calor infrarrojo fuentes entre los mdulos del IJs. En algunos casos (por ejemplo, los
textiles, doble cara papel estucado, pulpa hojas), la web puede ser apoyada por los
surtidores afectan a ambos lados de la web sin contacto de secado. IJs puede utilizarse
tambin para partculas secas o las fichas por pseudo-fluidizacin una cama apoyada en
una cinta transportadora.
Con el fin de mejorar la velocidad de secado an ms, por lo que es importante encontrar
formas de mejorar el chorro incide convencionales transmisin de calor. Una manera de hacer
esto es fijar un collar que provoca oscilaciones y vortices en salir el chorro de flujo tubular la
boquilla. El llamado SOJIN ( Self-Oscillating Jet Boquilla incide) ha demostrado
aumentar la tasa de la transferencia de calor (Chinnock y Page, 1994). No hay ninguna
aplicacin en el secado hasta el momento no se ha comunicado a pesar de que el concepto
es un resultado verdaderamente innovador de la tecnologa push. Utilizar un gas de
partculas de chorro incide tambin se ha comprobado que mejora significativa en
rendimiento por chorro transferencia de calor.
3.6 Secador
giratorio
Secaderos rotativos han sido de muchas industrias que producen productos alto
tonelaje. Por lo general son de uso intensivo de capital, menos eficientes, pero muy
flexible. Uso de vapor tubos inmerso en la gira de shell en cascada hace que el secador
rotativo trmicamente ms eficiente. Sin embargo, no ha habido mucho una verdadera
innovacin en esta tecnologa durante algn tiempo.
Recientemente, Yamato Sankyo Mfg. Co. de Tokio, Japn ha patentado un diseo
ms simple de los rotativos de secado en donde el aire se inyecta en la cama de material
transportado en una forma cilndrica rotatoria shell a travs de una multiplicidad de tubos
de un tubo central. La transmisin de calor y de masa las tarifas son casi se duplic con
todas las ventajas resultantes de menor tamao, sencillez y menor costo (Yamato, 1996).
Este tipo de secador no es adecuado para todos los tipos de materiales normalmente
manejadas por un secador rotativo en cascada, sin embargo. Cuando sea posible, el Yamato
diseo puede reducir volumen del secador por un factor de dos para condiciones de
funcionamiento similares. Esta es una de las principales ventajas de este innovador
concepto de secado rotativo.
Si bien gran parte de los laboratorios y trabajos a escala piloto en esta rea se
realiz en la ex URSS, DSI proveedores comerciales no existe en el resto del mundo.
APSI tienen un gran potencial para sustituir convencionales secadores flash en algunas
aplicaciones una vez que los problemas de escala, se ha resuelto. Ver Tamir (1992) para
obtener informacin adicional sobre ISDs.
Ms reciente de dos toberas snicas (Shah y Arora, 1996). Es fcil ver las ventajas del
restrictor como se obtiene que la cmara de secado ms pequeas, menor consumo de
energa de la atomizacin y tambin una mejor monodisperse en polvo. Ms recientemente,
las boquillas ultrasnico se estn ensayando para alto valor, baja tasa de produccin
aplicaciones de productos (por ejemplo, productos farmacuticos, productos
biotecnolgicos) con una cmara de baja presin. Para tasas elevadas de produccin de dos
etapas o de tres etapas secadores spray son ms eficaces en funcin de los costos. La etapa
final (lecho fluido vibrado o cama) puede tambin granulado o aglomerado el producto
para un fcil manejo, caractersticas mejor rehidratacin, etc.
(Sonic) (estndar)
Geometra Secador Cnico o cilndrico Tall-forma Tall-forma
H/D 1.2 -1.5 Cilndrico Cilndrico
H/D 4 H/D 5
Evaporacin 1600 Kg/h 1600 Kg/h 1600 Kg/h
Capacidad (agua)
Cmara (D H ) 6,5 M 8 m 3,5 M x 15 m 3 M x 18 m
Nmero de boquillas 1, 175-mm disco 16 Boquillas 18 Boquillas
15.000 RPM 4 Bar de 4 Bar de presin
Alimentacin de 25 W/kg purines presin
20 W/kg 80 W/kg purines
pulverizador
Coste de capital Alta purines
Medio Medio
Coste de Medio Baja Alta
funcionamiento
Para reducir la huella del sistema de secado y contener el polvo dentro de la cmara
de niebla salina, Niro A/S han introducido los filtros de partculas integrado dentro de la
cmara de secado cerca del techo del secador externo para que no se necesitan los ciclones
(Masters, 1999). La Figura 2 muestra un secador de spray con una segunda etapa secador
y un conjunto de filtro en la parte superior. La Figura 3 compara los esquemas de la planta
para el sistema convencional frente al nuevo sistema de filtro integrado. Diseo de la nueva
pulverizadores que consumen menos energa (p. ej., bajas rpm disco sprays) o producir una
pulverizacin uniforme (p. ej., sonic ultrasonidos o boquillas) son de importancia
fundamental para los avances en tecnologa de secado spray. Funcionamiento en vaco o
con vapor sobrecalentado tambin pueden encontrar aplicaciones de nicho, como resultado
de algunas propiedades nicas esa elaboracin puede impartir a los polvos producidos. Por
ltimo, la etapa de secado de las operaciones en la primera fase para eliminar la humedad
de la superficie y, por tanto, la adherencia de la superficie, as como las partculas de
"ingeniero" el tamao del producto y de la geometra, seguido por menos costoso
tecnologas de secado como lecho fluido, vibraba cama, mediante la distribucin del
transportador, secado, sin lugar a dudas, ser cada vez ms comn en el futuro.
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Entre algunos de los acontecimientos recientes de secado por lotes se puede citar
los siguientes:
PALABRAS DE CLAUSURA
de la industria a aceptar una cierta cantidad de riesgo ser central para el desarrollo de
nuevas tecnologas de secado en el prximo decenio.
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REFERENCIA
S
Foster, R. , 1986, la innovacin , la ventaja del atacante, Summit Books, Nueva York.
Gawrzynski, Z. , Glaser, R. , 1996, el secado en una cama Pulsed-Fluid trasladado con Gas
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1172.
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del dcimo Simposio Internacional secado, Lodz, Polonia.