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CAPTULO

DOS

CLASIFICACIN Y SELECCIN
DE SECADORES
INDUSTRIALES

Arun Mujumdar S.

1. INTRODUCCIN

Seleccin del secador se ha practicado como un arte ms que una ciencia depende
ms de la experiencia anterior y las recomendaciones de los proveedores. Como
tecnologas de secado han evolucionado y se ha vuelto ms diverso y complejo, esto se ha
convertido en un cada vez ms difcil y exigente para los no expertos no est
familiarizado con los diversos tipos de equipos, sus pros y sus contras, etc. Adems, la
tarea es exasperado por la necesidad de cumplir las especificaciones de calidad ms
estrictas, elevados ndices de produccin, el elevado coste de la energa y de la estricta
normativa medioambiental. En la ausencia de expertos en el secado, se han hecho algunos
intentos, aunque no totalmente exitosa, para desarrollar sistemas expertos para una persona
no experta . Por lo tanto, es necesario que el ingeniero responsable de la seleccin de un
secador o, ms apropiadamente, un sistema de secado para ser consciente de lo que est
disponible en el mercado, cules son los principales criterios en el proceso de seleccin y,
por lo tanto, llegar a otras posibilidades antes de ir a los proveedores de este tipo de equipos
para cotizaciones comparativas. Es tiempo y esfuerzo bien invertido ya que el costo de
seleccin incorrecta puede ser muy alta.
En este captulo se pretende dar una introduccin a este tema, el lector es referido a
Mujumdar (1995) para ms detalles. Tenga en cuenta que ms del 80 por ciento de las
grandes empresas qumicas de Europa, cada una de ellas utiliza ms de 1000 secadores en
sus instalaciones de produccin, cometi errores en la seleccin secadores solamente en
el ao pasado. Qu es la mejor eleccin en un lugar en un momento dado puede ser una
eleccin equivocada por otra ubicacin geogrfica algunos aos ms tarde. Uso anterior
es una clara ayuda pero no el nico criterio para la seleccin sistemas de secado.
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Como un ejemplo, concentrado mineral de nquel se seca en diferentes partes del


mundo, a muy altas tasas de produccin (20-75 t/h) utilizacin de flash secadoras,
secadores de lecho fluido, secaderos rotativos as como secadores spray. Por consiguiente,
no es una tarea sencilla para seleccionar un secador para las solicitudes de participacin,
con base en lo que se hace en otros lugares.
Ms de 400 tipos de secadores se han citado en la literatura tcnica aunque slo
cerca de 50 tipos se encuentran comnmente en la prctica. En este captulo, vamos a
examinar los principales criterios de clasificacin de secadores industriales y, a
continuacin, proceder a criterios de seleccin, con el entendimiento expreso de que
el segundo es un proceso complejo, que no es totalmente cientfico sino que tambin
implica juicio subjetivo, as como un importante empirismo. Cabe sealar tambin que el
pre-secado, as como de fases de secado tienen importantes en la seleccin de tipos de
secadores adecuados para una aplicacin determinada. En efecto, para que una seleccin
ptima del proceso, uno debe examinar la grfica, as como el "sistema de secado." Este
captulo se limita, sin embargo, slo a la clasificacin y seleccin de secadores.
Otro punto importante a tener en cuenta es el hecho de que varios tipos de secadores
(o sistemas de secado) puede ser igualmente adecuado (desde el punto de vista tcnico y
econmico) para una aplicacin determinada. Una evaluacin cuidadosa de muchos de los
factores que pueden afectar a la seleccin le ayudar a reducir el nmero de opciones. Para
una nueva aplicacin (nuevo producto o un nuevo proceso), es importante seguir un
cuidadoso proceso que conduce a la eleccin de los secadores. Caractersticas de los
diferentes tipos de secadores deben reconocerse cuando secadores seleccin. Los cambios
en las condiciones de funcionamiento de la misma secador puede afectar a la calidad del
producto. Por lo tanto, aparte de el tipo de secador, tambin es importante para elegir el
ms adecuado para las condiciones de funcionamiento ptima calidad y coste de
deshidratacin trmica.
Segn un reciente estudio realizado por SPIN (Red Industrial de slidos, EN EL
REINO UNIDO, fundada por 14 grandes empresas qumicas en Europa) la seleccin
de secadores es un problema fundamental al que se enfrentan todas las empresas (Slangen,
2000). Ms del noventa por ciento de las empresas haban hecho errores en la seleccin
de sus nuevos secadores. A veces, la seleccin es fcil, pero cuando un nuevo producto o
la capacidad de produccin necesaria para supera la prctica, no siempre es una tarea fcil.
Nuevas exigencias en materia de seguridad y medio ambiente aspectos tambin puede que
la seleccin sea ms difcil. La SPIN informe recomienda el desarrollo de fcil de usar
sistemas expertos y mejor normalizacin para ayudar con este complejo proceso de
seleccin. Cabe sealar que el proceso de seleccin es ms complicado por el hecho de
que cada una de las categoras de los secadores (p. ej., lecho fluido, flash, spray, rotary)
tiene una amplia variedad de sub-clases y, adems, cada uno de ellos debe ser operado en
condiciones ptimas para beneficiarse de una adecuada seleccin.
Baker (1997) ha presentado un "enfoque estructural" para seleccin del secador, que
es iterativo. Incluye los siguientes pasos:

Lista de todos las especificaciones clave de proceso


Llevar a cabo seleccin preliminar
Realizar escala de banco pruebas, incluyendo pruebas de calidad
Realizar evaluacin econmica de alternativas
Realizacin de ensayos a escala piloto
Seleccione tipos de secadores ms adecuada
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A menudo, en el mismo material, un determinado tipo de secador est indicado


desde el principio. Si la seleccin se basa exclusivamente en la experiencia del pasado,
tiene algunas limitaciones:
Si la seleccin original no es la ptima (aunque tambin funciona
satisfactoriamente), la nueva eleccin ser inferior al ptimo
No hay nuevas tecnologas de secado son considerados de forma
predeterminada
Implcitamente, se supone que la "vieja" se ha llegado a eleccin lgica, que a
menudo no es el caso

2. CLASIFICACIN DE LOS SECADORES

Existen numerosos mecanismos utilizados para clasificar secadores (Mujumdar,


1995; va no tierra,
1991). Tabla 1 se indican los criterios y los tpicos tipos de secadores. Tipos marcados
con un asterisco ( * )
Estn entre los ms comunes en la prctica.

Tabla 1 Clasificacin de los secadores

Criterio Tipos
Modo de funcionamiento por lotes
Continua *
Entrada de calor de tipo Conveccin * , conduccin,
radiacin,
Campos electromagnticos, combinacin de calor
Modos de
transferencia
Intermitente o continua *
Adiabtico o no-adiabticos
Estado del material en el secador Parado
Si se mueve, agitados, dispersa
Presin de funcionamiento Vaco *
La Atmsfera
Medio de secado (conveccin) Aire *
Vapor
sobrecalentado
Gases de combustin
Temperatura de secado por debajo del punto de
ebullicin *
Por encima del punto de ebullicin
Por debajo del punto de congelacin
Movimiento relativo entre Co-actual
medio de secado y secado Contra la corriente
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Slidos flujo mixto

Nmero de etapas nico *


Multi-etapa
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Corto tiempo de residencia (< 1 minuto)


Mediano (de 1 a 60 minutos)
Largo (> 60 minutos)
* Ms frecuente en la prctica

La clasificacin es bastante grueso. El lecho fluidizado secador puede ser sub-


clasificados en ms de treinta tipos dependiendo de criterios adicionales.
Cada tipo de secador tiene caractersticas especficas, que lo hacen adecuado o
inadecuado para aplicaciones especficas. Los detalles se pueden encontrar en Mujumdar
(1995). Algunos tipos son intrnsecamente ms caros (por ej., secadores por congelacin),
mientras que otras son inherentemente ms eficientes (p. ej., secador indirecto o
conductora). Por lo tanto, es necesario ser conscientes de la gran variedad de secadores
disponibles en el mercado, as como sus especiales ventajas y limitaciones. Cabe sealar
que la clasificacin mencionada no incluye la mayora de las nuevas tecnologas de secado,
las cuales son aplicables para aplicaciones muy especficas. El lector es referido a Kudra y
Mujumdar (1995) para ms detalles sobre los nuevos tecnologas de secado.
Siguiente es un esquema general propuesto por Baker (1997) para la clasificacin de
secadores por lotes y continua. Tenga en cuenta que hay un nmero ms limitado de
secadores por lotes, slo unos pocos tipos pueden operar en los modos batch y continuo.

Secadores por lotes: Clasificacin (Baker,


1997)
(Partculas slidas)
Clases principales: Capa (lecho); tipo dispersin

1. Tipo de capa:
A. Contacto indirecto (conductor o tipo), por ejemplo, depresin, agitado cama
bandeja giratoria, por lotes
B. Conveccin atmosfrica (bandeja)
C. Tipos especiales (p. ej., microondas, congelar, solar)
2. Tipo Dispersin:
A. Lecho
fluidizado/contndole cama b.
Vibraba secador de lecho

Secador continuo: Clasificacin


Clases principales: Capa; tipo
dispersin

1. Tipo de capa:
A. Conduccin, p. ej., tambor, placa, vaco, agitado cama giratoria,
indirectos b. Convectivo, por ejemplo, en un tnel, spin-flash, caudal,
la cinta transportadora
C. Especiales, p. ej., microondas, RF, congelar, solar
2. Tipo Dispersin:
A. Lecho fluido, vibraba cama giratoria, directa, corona, spray, jet-zona
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Clasificacin de secadores en la base del modo de entrada de energa trmica es


quizs la ms til, ya que permite identificar algunas de las principales caractersticas de
cada clase de secadores.

Secadores directos, tambin conocida como secadores convectivos son, con


mucho, las ms comunes. Alrededor del 85 por ciento de secadores industriales se estima
que hay de este tipo a pesar de su relativamente baja eficiencia trmica causada por la
dificultad de recuperar el calor latente de vaporizacin en el escape del secador de una
manera rentable. Aire caliente producido por calentamiento indirecto o combustin directa
es el ms comn medio de secado aunque para algunas aplicaciones especiales vapor
sobrecalentado se ha demostrado recientemente que producen una mayor eficiencia y a
menudo una mayor calidad del producto. Gases de la combustin se puede utilizar cuando
el producto no es de calor sensible o afectados por la presencia de productos de
combustin. Secadores en directo, el medio de secado contacto con el material que se va a
secar y suministros directamente el calor necesario para el secado por conveccin; la
humedad evaporada es llevado por el mismo medio de secado.
Las temperaturas de los gases secado puede variar desde 50 oC a 400 oC
dependiendo del material. Deshumidifica el aire puede ser necesaria durante el secado muy
sensibles al calor. Un gas inerte como el nitrgeno puede ser necesario cuando el secado
explosivas o inflamables slidos o cuando un disolvente orgnico se va a quitar. Los
disolventes deben ser recuperados en el escape por condensacin por lo que lo inerte (con
algunos vapores de disolvente) puede recalentarse y regres a la secadora.
Debido a la necesidad de manejar grandes volmenes de gas, gas limpieza y
recuperacin de los productos (de partculas de slidos) se convierte en una parte importante
de la planta de secado. Las temperaturas de los gases ms alto rendimiento mejor eficiencia
trmica respecto a la calidad del producto.

Secadores indirectos - se refieren a suministro de calor al material de secado sin


contacto directo con la transferencia de calor mediano, es decir, el calor se transfiere de la
transferencia de calor (vapor, gas caliente, fluidos trmicos, etc. ) a los slidos hmedos
por conduccin. Flujo de gas ya que no se presenta en el lateral slido hmedo, es
necesario aplicar vaco o con una suave flujo de gas para extraer la humedad evaporada
por lo que la cmara del secador no est saturado de vapor. Transferencia de Calor
superficies puede rango de temperatura de -40 oC (como en secado por congelacin) a
unos 300 oC, en el caso del secador indirecto trmica directa de los productos de la
combustin como el de los residuos los lodos. En el vaco, no hay peligro de incendio o
explosin. Funcionamiento del sistema de vaco tambin facilita recuperacin de
disolventes por condensacin directa, por lo tanto, aliviar grave problema ambiental.
Recuperacin polvo es, obviamente, ms sencillo, para que esas secadoras son
especialmente adecuados para el secado de productos txicos, el polvo, que no debe ser
arrastrado en gases. Por otra parte, el funcionamiento de vaco disminuye el punto de
ebullicin del lquido extrado; esto permite el secado de sensible al calor en slidos
relativamente rpido.
El calor puede tambin ser suministrada por la radiacin (utilizando equipo elctrico
o de gas natural radiadores) o volumtricamente, colocando los slidos hmedos
dielctrica en campos en el horno de microondas o rango de frecuencias de radio. Flujo de
calor radiante ya se puede ajustar localmente a travs de una amplia gama, es posible
obtener una alta velocidad de secado de superficies de materiales hmedos. Conveccin
(flujo de gas) o funcionamiento del sistema de vaco es necesario para extraer la humedad
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evaporada. Radiante secadores se han encontrado importantes aplicaciones en algunos


nichos de mercado, por ejemplo, el secado de los papeles estucados o
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Hojas impresas. Sin embargo, las aplicaciones ms populares relacionadas con el uso
combinado de conveccin y radiacin. A menudo es til para aumentar la capacidad de
secado convectivo de un secador para hojas como el papel.
Secadoras microondas son costosos tanto en trminos de capital y operativos
(energa) los costos. Slo el 50% de lnea de energa se convierte en el campo
electromagntico y slo una parte de lo que realmente es absorbido por el secado. Se han
encontrado aplicaciones limitadas hasta la fecha. Sin embargo, no parecen tener ventajas
especiales en trminos de la calidad de los productos al manipular materiales sensibles al
calor. Que vale la pena analizar como dispositivos para acelerar el secado de la cola del
periodo de velocidad decreciente. Del mismo modo, RF secadores se han limitado
aplicabilidad industrial. Se han encontrado algunos nichos de mercado, por ejemplo, el
secado de gruesa madera y papeles estucados. Las secadoras microondas y RF debe
utilizarse en conjuncin con conveccin o bajo condiciones de vaco para extraer la
humedad evaporada. Independiente secador dielctrica es poco probable que sean costo-
efectivo, excepto para productos de alto valor aadido en la prxima dcada. Ver
Schiffmann (1995) para un anlisis detallado de la constante dielctrica.
Es posible, y de hecho deseable en algunos casos, la utilizacin combinada de calor
modos de transferencia, por ejemplo, conveccin y conduccin, conveccin y radiacin,
conveccin y rigidez dielctrica campos, a fin de reducir la necesidad de un mayor flujo de gas
que da lugar a una menor eficiencia trmica. Uso de tales combinaciones aumenta los gastos de
capital, pero estos pueden ser compensados por una reduccin de los costes energticos y
mejoras de la calidad del producto. No se puede generalizar a priori sin un cuidadoso
anlisis y evaluacin econmica. Por ltimo, la entrada de calor puede ser estable
(continuo) o variables en el tiempo. Adems, los diferentes modos de transferencia trmica
se puede implementar simultneamente o sucesivamente en funcin de cada aplicacin. A
la vista del aumento significativo en el nmero de diseo y los parmetros operacionales ,
es conveniente para seleccionar las condiciones de funcionamiento ptimas a travs de un
modelo matemtico. En el lote secado intermitente entrada de energa tiene un gran
potencial para reducir el consumo de energa y para la mejora de la calidad de los productos
sensibles al calor.

3. SELECCIN DE
SECADORES

En vista de la enorme variedad de tipos de secadores uno podra implementar en la


mayora de los productos, la seleccin del mejor tipo es una tarea difcil que no se debe tomar a
la ligera ni debe quedar totalmente a los proveedores que normalmente secador se especializan
slo en unos pocos tipos de secadores. El usuario debe asumir un rol proactivo y emplear la
experiencia y los proveedores banco de escala o instalaciones piloto para obtener los datos,
que pueden ser objeto de una evaluacin de una evaluacin comparativa de las diferentes
opciones. UN mal secador para una determinada aplicacin sigue siendo el pariente pobre
secador, independientemente de lo bien que se ha diseado. Tenga en cuenta que los
cambios de menor importancia en la composicin o las propiedades fsicas de un producto
determinado puede influir en sus caractersticas de secado, la manipulacin las
propiedades, etc. , que conducen a un producto diferente y en algunos casos obstruccin
severa en el propio secador. Las pruebas deben llevarse a cabo con la "real" y no alimentar
el material un "simulado" en donde sea posible.
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A pesar de que aqu nos centraremos solamente en la seleccin del secador, es muy
importante tener en cuenta que, en la prctica uno debe seleccionar y especificar un sistema
de secado que incluye pre-fases de secado (p. ej., la deshidratacin mecnica, evaporacin,
acondicionamiento previo de alimentacin de
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Recirculaci s idos, dilucin o peletizado y alimentacin) as como el post-fases de


secado de limpieza de los gases de escape, recoleccin de productos, reciclaje parcial de
los tubos de escape, refrigeracin de producto, capa de producto, aglomeracin, etc. La
mejor eleccin rentable del secador, depender, en algunos casos significativamente, en
estas etapas. Por ejemplo, un disco duro pasty materia prima puede ser diluido en un
bombeable lechada, atomizada y seca en un secador de spray para producir un polvo, o
puede ser pelotillas y seca en un lecho fluido o mediante la distribucin de un secador, o
seca, se encuentra en un lecho fluido giratorio o unidad. Tambin, en algunos casos , puede
ser necesario para examinar toda la grfica para ver si el secado problema puede
simplificarse o incluso eliminado. Por lo general, no-trmico la desecacin es un orden de
magnitud menos costoso que por evaporacin que, a su vez, es muchas veces uso eficiente
de la energa de secado trmico. Las exigencias en la calidad del producto no siempre
permite seleccionar la opcin menos costosa basado nicamente en transmisin de calor
y de masa, sin embargo. A menudo, la calidad de los productos requisitos tienen un exceso
de equitacin influencia en el proceso de seleccin (vase la seccin 4).
Como mnimo, la siguiente informacin cuantitativa es necesario llegar a un
secador:

Rendimiento secador; modo de produccin de materia prima (batch/continuo)


Fsica, qumica y las propiedades bioqumicas de la alimentacin hmeda, as
como las especificaciones del producto deseado; variabilidad en las
caractersticas de alimentacin
Aguas arriba y aguas abajo las operaciones de procesamiento
Contenido de humedad de los alimentos y de los productos
Secado cintica; isotermas de sorci slido hmedo
Parmetros de Calidad (fsica, qumica, bioqumica)
Aspectos de Seguridad, por ejemplo, riesgo de incendio y explosin,
toxicidad
Valor del producto
Necesidad de control automtico
Propiedades toxicolgicas del producto
Relacin entre apertura y flexibilidad en los requisitos de capacidad
El tipo y costo del combustible, el coste de la electricidad
Regulaciones Ambientales
Espacio en planta

Para productos de alto valor aadido como el farmacutico, ciertos alimentos y


materiales avanzados, ignorar las consideraciones relativas a la calidad otras consideraciones
desde el costo de secado es importante. Rendimientos de los productos tambin son
relativamente bajos, en general.
En algunos casos, el alimento puede ser acondicionado (p. ej., reduccin de tamao, en
escamas y pellets, extrusin, mezcla de producto seco con previo al secado que afecta a la
eleccin de los secadores.
Como regla general, a los intereses de los ahorros de energa y reduccin de tamao
del secador, es conveniente reducir el contenido lquido de alimentacin menos costosas
operaciones, tales como filtracin, centrifugacin y la evaporacin. Tambin es
conveniente para evitar un exceso de secado, lo que aumenta el consumo de energa, as
como tiempo de secado.
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Secado de los alimentos y los productos de la biotecnologa exigen la adhesin a las


normas GMP (Buenas Prcticas de Fabricacin) y equipo higinico diseo y operacin.
Estos materiales estn sujetos a trmica, as como degradacin microbiolgica durante el
secado, as como en el almacenamiento.
Si la velocidad de avance es baja (< 100 kg/h), un lote de tipo de secador puede ser
adecuado. Tenga en cuenta que no hay una seleccin limitada de secadores que puede funcionar
en el modo de proceso por lotes.
En menos de un uno por ciento de los casos el lquido que se extrae es un no acuosos
(orgnica) disolvente o una mezcla de agua con un disolvente. Esto no es infrecuente en el
secado de productos farmacuticos, sin embargo. Es necesario tener un cuidado especial
para recuperar el solvente y para evitar posibles riesgos de incendio y explosin.
La Tabla 2 presenta una lista de los proveedores ms secador utilizar para
seleccionar y citar un secador industrial.

Tabla 2 tpicos lista para la seleccin de secadores


industriales

Forma Fsica de la alimentacin Granular, partculas, lodos, cristalino, lquidos,


pastosos, suspensin, solucin, hojas de
papel continuo, tablones, impar-formas
(pequeas y grandes)
Pegajosa, hinchada
Rendimiento promedio kg/h (seco/hmedo);
continua
Kg por lote (seco/hmedo)
Variacin esperada en el rendimiento
(El rango)
Eleccin de Combustible Aceite

Gas
Electricidad
Pre- y post-las operaciones de secado
(Si los hay)
Para los productos de alimentacin de partculas tamao de partculas medio
Distribucin de
tamao
Densidad de las
partculas
Densidad a
granel
Propiedades Rehidratacin
De entrada/salida contenido de humedad base seca
Hmeda
Qumica / bioqumica /
Actividad microbiolgica
Sensibilidad al calor punto de fusin
Temperatura de transicin vtrea
Isotermas de sorci (equilibrio
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Contenido de humedad)
Tiempo de secado curvas de secado
Efecto de las variables de proceso
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Requisitos especiales Material de construccin


Corrosin
Toxicida
d
No-solucin acuosa
Inflamabilidad lmites
Riesgo de
incendio
Color/textura/aroma requisitos (si los
hay) Pie de impresin sistema de secado disponibilidad
de espacio para el secador y accesorios

Cintica Secado juegan un papel importante en la seleccin de los secadores. Ms


all de simplemente decidir el tiempo de residencia, limita los tipos de secadores. Ubicacin
de la humedad (si cerca de la superficie o distribuido en el material), la naturaleza de
humedad (libre o fuertemente vinculados a slido), los mecanismos de transferencia de
humedad (paso limitante), tamao fsico del producto, las condiciones de secado medio (p.
ej., temperatura, humedad, velocidad del flujo de aire caliente secador de conveccin),
presin en el secador (bajo para productos sensibles al calor), etc. , influye en el tipo de
secador adecuado, as como las condiciones de funcionamiento. La mayora de las veces,
no ms de un tipo de secador es probable que cumplan los criterios de seleccin
especificados.
Que no se centrar en novela o tcnicas de secado especial aqu por falta de
espacio. Sin embargo, merece la pena mencionar que muchas de las nuevas tcnicas
utilizan vapor sobrecalentado en el medio de secado o simplemente inteligente
combinaciones de tcnicas de secado tradicional, por ejemplo, combinacin de modos de
transferencia trmica, multi-etapas de diferentes tipos de secadores. El vapor
sobrecalentado como medio de secado convectivo ofrece varias ventajas, por ejemplo,
mayor velocidad de secado en determinadas condiciones, y una mejora de la calidad de
determinados productos, consumo de energa inferior de la red si el exceso de vapor
producida en el secador se usa en otras partes del proceso, la eliminacin del riesgo de
incendio y explosin. Vapor Vaco secado de la madera, por ejemplo, puede reducir
tiempos de secado por un factor de cuatro mientras que la calidad de la madera y reduccin
de consumo de electricidad y combustible hasta en un 70 por ciento. La economa global
son tambin muy favorable.

4. SELECCIN DE UN SECADOR DE CALIDAD

Como la calidad de los productos requisitos cada vez ms exigentes y como la


legislacin en materia de medio ambiente se vuelve cada vez ms exigente y que, a menudo,
se encuentra que necesitamos para pasar de una tecnologa de secado en los dems . El
aumento del costo de la energa, as como las diferencias en el coste de los combustibles
fsiles y energa elctrica tambin puede afectar a la eleccin de un secador. Puesto que
hasta un 70 por ciento del coste del ciclo de vida de un secador convectivo es debido a la
energa , es importante elegir un uso eficiente de la energa en la medida de lo posible
incluso secador a un alto costo inicial. Tenga en cuenta que los costes de energa continuar
aumentando en el futuro por lo que este ser cada vez ms importante. Afortunadamente,
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el mejoramiento de la eficiencia tambin se traduce en una mejor las repercusiones


ambientales en trminos de reduccin de las emisiones de los gases de efecto invernadero
(CO 2 )as como NO x que resultan de la combustin.
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Siguiente es un ejemplo de cmo seleccin del secador se ven afectados por la


calidad del producto seco que puede ser utilizado como materia prima para la fabricacin
de diferentes productos de consumo. Shah y Arora (1996) han estudiado los diferentes
secadores para la cristalizacin y secado de polister de chips de un contenido de humedad
inicial de aproximadamente 0,3 -
0.5 % (b.h. ) a menos de 50 ppm . Aparte de bajo contenido de humedad promedio tambin
es necesario garantizar distribucin uniforme de la humedad, especialmente para
determinados productos, por ejemplo, produccin de pelculas delgadas. La uniformidad
limitacin es menos grave si la cantidad de fichas que se utilizan para fabricar las botellas
de PET. La Figura 1 muestra los esquemas de la cristalizacin y secado pasos involucrados.
En general, es un proceso de dos pasos. El material es sensible al calor. La primera
cristalizacin y secado es ms rpido que el paso de secado bajo los niveles de humedad.
UNA de dos etapas secador est indicada y es el ms comnmente usado. Es posible
utilizar diferentes tipos de secadores para cada etapa, como se muestra en la Figura 2. Un
solo tipo de secador (p. ej., columna o secador de lecho empacado con los chips moviendo
hacia abajo lentamente bajo la influencia de la gravedad), es ms barato, por lo que
recomend a la menor calidad pero ms caro un lecho fluido seguido de otro lecho fluido
secador o columna puede ser necesaria para que el mayor grado de calidad. Tenga en
cuenta que hay numerosas alternativas son posibles en cada caso. Tambin es importante
para hacer funcionar el secador en las condiciones correctas de caudal de gas, la
temperatura y la humedad. Deshumidifica el aire es necesario para lograr una baja
humedad final contenido, de acuerdo con la humedad de equilibrio las isotermas del
producto.

Wet chips Cristalizado 500-1000 PPM < 50 PPM


Secador
r/ Humeda Humedad
d
Final
Seca
dor

Lote Continua

Tambor de vaco
DIRECTA INDIRECTOS
Lecho Secador Compresor
Fluido Vibro-lecho
fluido lecho fluido
pulsada

Vortex (pomposa)
cama
Columna secador (con
Lote Continua
mezclador)

Tambor de vaco
DIRECT INDIRECTOS
A

Columna secador con tubo interno Secador


Multi-etapa lecho fluido Compresor
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Figura 1 Esquema de cristalizacin y secado pasos de la produccin de chips de


polister
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Polmeros Chips:
Parmetro de
calidad

MEDIA ALTA MEDIANA


E .g. de ma kjk tic ta pe e .g. de fibra spe cia lina , E .g. de botella PET
film s, sta ple fibra ,
e tc.

A. Crysta llize r: lquido se A. Crysta llize r: fluido Una sola columna


d fluido pulso d o d o pa Crysta llize r/drye r c
ser ddle crysta llize r on una mezcla e r en la
B. Drye Acabado r: parte superior crysta
Multi-sta ge fluido d B. Drye Acabado r: llize r se ction
w ith dehum idifie d Drye Columna r c on A un vaco un gglome ra cin
de infrarrojos una ce ntra l tubo liso
de dow nw a rd flujo Bajo ca pita l/ope ra
de chips ting costo, sma lle r
spa ce
Requerimientos

Figura 2 posibles tipos de secadores para el secado de chips de polister

Otro ejemplo de seleccin del secador se relaciona con la eleccin de un atomizador


para un secador de spray. Un secador de spray est indicado cuando bombeable lechada,
solucin o suspensin se reducirn a un libre flujo de polvo. Con una adecuada eleccin
de atomizador, diseo de la cmara de pulverizacin , temperatura de los gases y el caudal
es posible "ingeniero" polvo de tamao de partculas deseado y distribucin de tamaos.
Cuadro 3, que muestra cmo la eleccin del atomizador afecta al diseo de la cmara, el
tamao, as como el consumo de energa de la atomizacin y distribucin del tamao de
las partculas. El recin desarrollado de dos toberas snicas parecen ser especialmente
atractivas opciones cuando casi monodisperse polvos deben ser producidos a partir de
fuentes relativamente moderada viscosidad (p. ej., por debajo de 250 cp) en capacidades
de hasta 80 t/h mediante varias boquillas. Ms ejemplos se pueden encontrar en Masters
(1985).

Tabla 3 atomizacin de emulsin de PVC. Efecto de la seleccin de secador de spray


atomizador de rendimiento: una comparacin entre diferentes pulverizadores
Parmetro de discos giratorios de dos fluidos Dos de lquido

(Sonic) (estndar)
Geometra Secador Cnico o cilndrico Tall-forma Tall-forma
H/D 1.2 -1.5 Cilndrico Cilndrico
H/D 4 H/D 5
Evaporacin 1600 Kg/h 1600 Kg/h 1600 Kg/h
Capacidad (agua)
Cmara (D H ) 6,5 M 8 m 3,5 M x 15 m 3 M x 18 m
Nmero de boquillas 1, 175-mm disco 16 Boquillas 18 Boquillas
15.000 RPM 4 Bar de 4 Bar de presin
Alimentacin de 25 W/kg purines presin
20 W/kg 80 W/kg purines
pulverizador
Coste de capital Alta purines
Medio Medio
3737 CLASIFICACIN Y SELECCIN DE
CLASIFICACIN
LOS Y SELECCIN DE LOS 37
SECADORES SECADORES 37

Coste de Medio Baja Alta


funcionamiento
3838 CLASIFICACIN Y SELECCIN DE
CLASIFICACIN
LOS Y SELECCIN DE LOS 38
SECADORES SECADORES 38

Nuevos secadores se perfeccionan continuamente como resultado de la demanda


industrial. Ms de 250 patentes de EE.UU. se conceden cada ao en relacin con secadores
(equipos) y secado (proceso); en la Comunidad Europea de 80 patentes se publica
anualmente en los secadores. Kudra y Mujumdar (2000) han examinado una amplia
variedad de novedosas tecnologas de secado, que estn ms all del alcance de este
captulo. Baste sealar que muchas de las nuevas tecnologas (por ejemplo, vapor
sobrecalentado , pulso combustin - de gas nuevos de contactores de partculas como
secadores) llegar a sustituir secadores convencionales en la prxima dcada o dos. Nuevas
tecnologas son intrnsecamente ms riesgosos y ms difciles de escalar. Por lo tanto hay
renuencia natural a su adopcin. Se anima a los lectores a revisar la nueva evolucin de la
situacin a fin de estar seguro de que su seleccin es el ms apropiado para la aplicacin
al alcance de la mano.
Algunos convencionales y de las ms recientes tcnicas de secado se enumeran
en la Tabla 4.

Tabla 4 convencional y innovadoras tcnicas de secado

Tipo de alimentacin tipo de secador nuevas tcnicas *


Tambor suspensin lquida Lquido/camas contndole
Spray de partculas inertes
Spray/lecho fluido combinacin
Correa de Vaco secador
Pulso secadores de combustin
Pegar/lodos Spray Cama Contndole de inertes
Tambor Lecho fluido (con recirculaci
slido)
Paleta secadores de vapor sobrecalentado
Partculas giratorias Vapor sobrecalentado ETA
Flash Vibrado cama
Lecho fluidizado (aire Anillo secador
caliente o gases de Pulsos lecho fluido
combustin) Jet-zona secador

Yamato secador giratorio


Hojas de papel De varios Impacto combinado
continuo (papel cilindros radiacin/secadores
estucado, papel, secadores Impacto combinado y secadores a
textiles) contacto travs (textiles, bajo peso base
Interferencia papel)
mecnica (aire) Pinzamiento o RF y MW

* Nuevos secadores no ofrecen necesariamente mejor tecno-rendimiento econmico para


todos los productos
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CLASIFICACIN
LOS Y SELECCIN DE LOS 39
SECADORES SECADORES 39

PALABRAS DE
CLAUSURA

Es difcil generar reglas para clasificacin y seleccin de secadores porque se producen


excepciones bastante frecuentemente. A menudo, los cambios de menor importancia en la
alimentacin o a las caractersticas de los productos resultado de diferentes tipos de
secadores estn las opciones adecuadas. No es raro encontrar diferentes tipos de secadores
que se utiliza para secar aparentemente del mismo material. La eleccin depende de
capacidad de produccin, requisitos de flexibilidad, el costo del combustible, as como en
la apreciacin subjetiva del individuo que especifica el equipo.
No hemos considerado novela secadores en este captulo. Kudra y Mujumdar
(2000) han examinado en detalle la mayora de los no tradicionales y novedosas
tecnologas de secado en la literatura. La mayora de los casos no han sido para madurar;
unos pocos se han comercializado con xito para determinados productos. Es til estar al
tanto de estos avances para que el usuario pueda tomar decisiones inteligentes acerca
de seleccin del secador. Desde secador vida normalmente es 25-40 aos que efectos de
una mala "receta" puede tener un impacto a largo plazo sobre la salud econmica de la
planta. Normalmente no es una opcin conveniente para depender exclusivamente de la
experiencia anterior, en la literatura o los proveedores de recomendaciones. Cada secado
problema merece su propia evaluacin independiente y la solucin.

REFERENCIA
S

Baker, C. G. J. , 1997, seleccin del secador, pgs. 242-271, C. G. J. Baker (Ed. ), Industrial
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Londres.

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nueva
York.

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Dekker, Nueva
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de E-PVC, pgs. 1361-1366, en C. Strumillo, Z. Pakowski Mujumdar, A. S.
(Eds.) Secado'96: Actas del dcimo Simposio Internacional secado, Lodz, Polonia.
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Slangen, H. J. M. , as como la necesidad de la investigacin fundamental en la


desecacin de la
Europeo de la Industria Qumica, que aparecer en Tecnologa de Secado - Una Revista
Internacional,
18 (6), 2000.

La Tierra no va, C. M. , 1991, equipos de secado Industrial: Seleccin y aplicacin,


Marcel
Dekker, Nueva York.
CAPTULO
TRES

SECADORES DE PARTCULAS DE
SLIDOS, fangos Y HOJA DE MATERIALES

Arun Mujumdar S.

1. INTRODUCCIN

Materiales hmedos vienen en diferentes formas fsicas y a los que se exige que
estn secos para diferentes especificaciones deseadas. Ms de 400 diferentes tipos de
secadores se han propuesto en la literatura tcnica aunque slo cerca de 50 tipos son
comnmente utilizados y fcilmente disponible de varios proveedores. Dos secadores no
son idnticos, incluso cuando se utiliza para el secado nominalmente el mismo material.
Incluso los pequeos cambios en la alimentacin y/o especificacin de producto puede
hacer que los dos secadores diferentes en el diseo o en la operacin o ambos. Mujumdar
(1995), entre muchos otros, han proporcionado sistemas de clasificacin detallada y los
criterios de seleccin de los secadores, los principales temas de estudio por s mismos.
En este captulo, el objetivo es proporcionar una breve descripcin de los equipos
de secado ms comunes (que excluye naturalmente la novela las tcnicas de secado,
muchos de los cuales han entrado en funcionamiento recientemente y todava no estn
disponibles en el mercado). No es lo suficientemente amplio para abarcar todos los tipos
y sub-tipos de secadores. Sin embargo, lo que permitir al lector obtener una rpida
comprensin de las principales caractersticas , ventajas y limitaciones de los diferentes
tipos de secadores y sus modificaciones.
Con objeto de facilitar la presentacin, el captulo se clasifican de acuerdo a la forma
fsica de la materia prima que se va a secar desde la primera calificacin de la secadora es la
capacidad de manejar fsicamente la materia prima y el producto seco. Para un debate en
profundidad de los diversos tipos de secadores se remite al lector a Mujumdar (1995).
3838 DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS,
DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS, SLURRIES 38
SLURRIES 38

2. SECADORES PARA LAS PARTCULAS Y SLIDOS granulares

2.1 Secador de bandeja

Con mucho, la ms comn de secador pequeo tonelaje, una bandeja de lotes secador
(Figura 1) consiste en una pila de bandejas o varias pilas de bandejas colocadas en una gran
cmara anecoica de aire caliente que se distribuye con ventiladores diseados
adecuadamente y labes. A menudo, una parte del aire se recircula con un ventilador
situado dentro o fuera de la cmara de secado. Estos secadores requieren gran cantidad de
mano de obra para las labores de carga y descarga del producto. Normalmente, los tiempos
de secado son largos (10-60 horas). La clave de xito de la operacin es el uniforme
distribucin del caudal de aire sobre las bandejas de secado ms lento la bandeja decide el
tiempo de residencia y, por lo tanto requiere capacidad del secador. La deformacin de las
bandejas tambin pueden causar mala distribucin aire de secado y, por ende, un mal
funcionamiento del secador.

Figura 1 un lote secador de


bandeja

Es posible convertir el lote secador de bandeja en una unidad continua. La Figura 2


muestra el llamado Turbo secador, que consta de una pila de bandejas circular coaxial
montado sobre un eje vertical. La capa del producto en el primer estante se nivela por un
conjunto de hojas fijas, que rayar una serie de ranuras en la capa superficial. Las hojas son
escalonadas para asegurar el mezclado del material. Despus de una rotacin, el material
es borrada de la estantera de la ltima hoja y cae en la siguiente estante inferior. Hasta 30
bandejas o ms pueden ser acomodados.
Caliente el aire se suministra a la cmara de secado de los ventiladores de turbina.
En el diseo se muestra en la figura, el aire se calienta indirectamente por calentadores
internos. La humedad se introduce el material granular en la parte superior y se cae por
gravedad a la siguiente bandeja de ranuras radiales en cada plataforma circular. UN
rastrillo rotativo mezcla los slidos y, por tanto, mejora el rendimiento de secado. Estos
secadores pueden ser operados al vaco para el calor de materiales sensibles o cuando los
disolventes deben ser recuperados del vapor. En un diseo modificado , es posible
calentar las bandejas por conduccin y aplicacin de vaco al extraer la humedad se
evapor.
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SLURRIES 39

Figura 2 un secador
Turbo

2.2 Secador
giratorio

El secador rotativo en cascada es un funcionamiento continuo contacto directo


secador que consta de un cilindro rotatorio lentamente shell que normalmente se inclina a
la horizontal unos pocos grados para ayudar al transporte de la materia prima hmeda que
se introduce en el tambor en el extremo superior y retirado el producto seco en el extremo
inferior (figura
3). Para aumentar el tiempo de retencin de grano muy fino y materiales ligeros en el
secador (p. ej., queso grnulos), en algunos casos raros, puede resultar ventajoso para
inclinar el cilindro con el producto final a mayor altitud.

Figura 3 UN secador rotativo en cascada

El medio de secado (el aire caliente, gases de combustin, gases de combustin, etc.
) fluye axialmente a travs del tambor ya sea junto con la materia prima o ponen. La ltima
modalidad es preferido cuando el material no es sensible al calor y es necesario secar a muy
bajo contenido de humedad. Los concurrentes se prefiere el modo de calor de materiales
sensibles y una mayor velocidad de secado en general.
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SLURRIES 40

En este tipo de secador, un amplio surtido de productos granulares de diversas formas,


tamaos y distribuciones de tamao pueden ser procesados mediante un adecuado diseo de los
vuelos internos y los elevadores. Componentes internos son especiales necesarios para los
materiales que tienden a formar grandes masas que deben ser rotos para evitar los problemas
derivados de las etapas posteriores de secado. Los elevadores levante el material para la parte
superior del tambor en el que desciende en forma de cascadas. La mayor transmisin de
calor y de masa procesos se llevan a cabo durante el vuelo de las partculas desde la parte
superior a la parte inferior del tambor por la gravedad. El medio de secado de flujo
transversal con respecto a las partculas. Claramente, las partculas con velocidades por
debajo de la terminal de flujo cruzado velocidad del gas ser arrastrado y se recogen en
el equipo de limpieza de gas. La accin en cascada puede causar un severo desgaste de los
materiales frgiles, especialmente cuando el dimetro del tambor es grande.
Aunque numerosos intentos se han informado de que permitir calcular tiempos de
residencia de partculas en secaderos rotativos, el diseo de las unidades comerciales an
se basa en pruebas piloto y reglas empricas (a menudo patentado) basada en la experiencia
con material similar y similares secador giratorio de diseo hardware. El proceso de secado
es esencialmente intermitente. Es intensa durante el movimiento en cascada por la gravedad
cuando las partculas contacto la cruz de flujo de gases calientes. Cuando las partculas se
adhieren a la pared del tambor en una cama y llevado al alza por la shell rotatorio, que hay
una "inmersin" o "temple" durante el periodo cuando la temperatura y la humedad en las
partculas tienden a igualar ante las partculas son expuestos al secado convectivo estado
nuevo.
Secaderos rotativos pueden ser diseados para tiempo de secado de 10 a 60
minutos. Si hay una gran tiempo de retencin es necesario para eliminar la humedad
interna en el periodo de velocidad decreciente, es posible utilizar un menor dimetro del
depsito en el extremo hmedo para eliminar la humedad superficial de asalto con baja
material en el tambor y, a continuacin, aumentar el dimetro del depsito en la parte seca
para permitir ms tiempo de retencin con mayor atraco. En algunos diseos, es posible
utilizar un transportador neumtico para llevar el producto fuera del secador.
Las eficiencias trmicas de secaderos rotativos varan ampliamente en el rango de
30-60 %. Para una buena eficiencia, el producto atraco (tpicamente del 10 al 15 por ciento
del volumen) debe ser tal como para cubrir los vuelos o los elevadores completamente. Los
elevadores deben estar cuidadosamente diseados para asegurar una buena accin en
cascada, evitando grandes grupos de cada de material de los vuelos. Longitud de ratios de
dimetro 4 a 10 son comunes en la prctica industrial.
Secador rotativo puede ser operada a temperaturas muy altas para llevar a cabo
distintas reacciones adems de o en lugar de la simple secado; estas unidades se conoce
como hornos. Es necesario alinear el shell de hornos rotatorios con materiales refractarios.
Con el fin de aumentar la velocidad de secado en los rotativos de sin aumentar la
temperatura del gas o gas caudal excesivamente, es posible introducir los tubos de vapor o en
bobinas dentro de la concha. Adems de proporcionar energa adicional para el secado, tales
elementos internos tambin pueden ayudar con redistribucin o delumping del material. Por
supuesto, es posible usar calentadores internos slo si el material no se adhiere a las paredes
de la parte interna.
Una nueva variante del clsico utiliza un secador rotativo axial central del cabezal
para el secado de gases que se inyecta en intervalos discretos a lo largo de la gira de shell
directamente en el "kilning" cama de partculas. Este tipo de distribucin del flujo es ms
eficaz para la transmisin de calor y de masa y los resultados en calor volumtrico y
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coeficientes de transferencia de hasta dos veces ms grandes que los de la secador en


cascada. Sin embargo, este diseo no es adecuado para todos los tipos de materiales.
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SLURRIES 42

Secaderos rotativos son muy flexibles, muy verstil y son especialmente


apropiados para la alta tasa de produccin. En el lado negativo, por lo general, son menos
eficientes, demanda altos costos de capital y los costes de mantenimiento de forma
significativa en funcin del material que se seca. No se recomiendan para materiales
frgiles y de bajas tasas de produccin.
Por ltimo, es conveniente sealar que mientras que la mayora de los secaderos
rotativos continua son operados bajo presin atmosfrica cerca, el trmino vaco secador
rotativo se refiere a una clase totalmente diferente de los secadores. De hecho, se trata de un
lote tipo secador indirecto debido a la dificultad de mantener vaco bajo en alimentacin
continua y las condiciones de vertido. En este sentido, el shell cilndrica horizontal est
parado mientras que un conjunto de diversas maneras: diseado hojas de agitador gira
sobre un eje central para agitar el material contenido en el secador shell. Se aplica calor
por el calor la chaqueta con vapor a condensacin o un fluido trmico. En las unidades de
mayor tamao, el eje del agitador y tambin las hojas pueden ser calentadas. El agitador
puede ser un simple o doble espiral. Las hojas exteriores se han establecido cerca de la
pared y pueden tener una esptula para evitar que el material de la construccin de las
paredes y al deterioro del rendimiento trmico de la unidad. Este tipo de secador es til
para manejar materiales sensibles al calor, que seca con temperaturas ms bajas debido a
las condiciones de vaco.

2.3 Secadores por


congelacin

Muy sensible al calor slidos, tales como algunos materiales biotecnolgicos,


productos farmacuticos y alimentos con alto contenido sabor, puede ser secada por
congelacin con un costo que es al menos un orden de magnitud superior a la de secado por
atomizacin, secado no barato. Aqu, el secado se produce por debajo del punto triple del
lquido por sublimacin de los congelados humedad en vapor, el que a continuacin, se
quita de la cmara de secado mecnico de bombas de vaco o un chorro de vapor expulsores.
Por lo general, secado por congelacin los rendimientos producto de la ms alta calidad de
una posible deshidratacin. EL poroso y no reducida estructura del producto permite una
rpida rehidratacin. Retencin Sabor tambin es alto debido a la baja temperatura (-40o
C).
Las clulas vivas, por ejemplo, bacterias, levaduras y virus pueden ser secada por
congelacin y la viabilidad de reconstitucin an puede ser muy alta. Las clulas de
mamferos, sin embargo, no pueden ser conservados por liofilizacin. Debido a su elevado
costo inherente naturaleza, secado por congelacin no es comn en la industria qumica.
Secadores por congelacin La mayora son tipo en lotes con ms bien poca
capacidad congelacin continua a pesar de que algunas unidades de secado estn en
funcionamiento. Secadores por congelacin industriales pueden ser de diversos tipos;
simple bandeja secadores por congelacin es, con mucho, la ms comn. Calor de
sublimacin es suministrada por conduccin a travs del cajn inferior. Depresin es
tpicamente menos de 25
Pa y el condensador funciona en torno a -40oc. Las resistencias a la temperatura ms alta
(Es decir, 120 o C), pero la temperatura desciende con el tiempo, conforme a los
calendarios determinado empricamente, a valores inferiores, decir 40 o C durante 8-10
horas. Para minimizar tiempos de secado, secadores por congelacin son controlados por el
programa. Varios lotes de secadores por congelacin se utilizan para permitir carga casi
igual en todos los sistemas en todo el ciclo de secado. Un nmero de lote los armarios estn
programados para funcionar con forma escalonada, secado en un ciclo que se superponen.
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SLURRIES 43

Congelacin Tnel secador (Figura 4) es, bsicamente, un gran vaco en el que


bandeja gabinete de carritos cargados en intervalos de un bloqueo por vaco en un extremo
del tnel. Productos secos son descargados a travs de un bloqueo por vaco en el otro
extremo del secado
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SLURRIES 44

Sala. Vapor a baja presin se utiliza para calentar las placas de las bandejas. Liapis y
Bruttini (1995) han proporcionado un anlisis detallado de las caractersticas de secado, los
costos y detalles de congelar productos secos.

Figura 4 un tnel liofilizadores

2.4 Secado en vaco

Figura 5 UN tipo de pala secador


vaco

Para el secado de slidos granulares o lechadas, secado en vaco de los diversos


diseos mecnicos estn disponibles comercialmente. Son ms caros que la presin
atmosfrica secadores pero son adecuados para materiales sensibles al calor o recuperacin
de solventes o si es necesario
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SLURRIES 45

Hay riesgos de incendio y/o explosin. cono simple y doble cono mezcladores pueden ser
adaptados para el secado por calefaccin el buque chaquetas y aplicar vaco para eliminar
la humedad. Las Figuras 5 y 6 muestran dos vaco secadores disponibles comercialmente.
La paleta es ideal para secador de lodos como materiales mientras la banda de vaco
secador es buena para pastas finas o lechadas. El material forma una pelcula sobre la
banda trmica; puede entrar en ebullicin y formar un gran espumoso, estructura porosa
de muy baja densidad aparente.

Figura 6 una banda de vaco tipo secador

3. SECADORES PARA lechadas Y SUSPENSIONES

3.1 Secadores
Spray

Ms de 20.000 secadores spray se utilizan en la actualidad en comercial de


productos secos de agro-qumicos, biotechnologicals, fina y gruesa productos qumicos,
productos lcteos, colorantes, concentrados de minerales para productos farmacuticos
con capacidades que van desde unos pocos kilogramos por h a 50 toneladas por
evaporacin h capacidad. Materias primas lquido, como las soluciones , suspensiones o
emulsiones puede ser convertida en polvo, grnulos o aglomerado en un slo paso en
secador de spray. La Figura 7 le ofrece un proceso esquema para un secador de spray
vegetal. Atomizada como materia prima en forma de spray es contactado con gas caliente
en la cmara de secado diseado adecuadamente. La adecuada seleccin y diseo del
atomizador es esencial para el funcionamiento del secador de spray, ya que se ve afectada
por el tipo de alimentacin (viscosidad), propiedad de los abrasivos, velocidad de
alimentacin, tamao de partculas deseado y distribucin de tamao, as como el diseo
de la cmara las geometras y modo de flujo, por ejemplo, concurrentes, contracorriente o
flujo mixto (vase la Figura 8).
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SLURRIES 46

La Figura 7 un esquema de un proceso de pulverizacin de secador

Figura 8 simultneas, contracorriente y flujo mixto secador de roco salas

Est ms all del alcance de este captulo para cubrir todos los aspectos importantes
de secadores spray en detalle. El lector es referido a los capitanes (1991) y Filkova y
Mujumdar (1995) para obtener ms informacin. Aqu, vamos a resumir los aspectos clave
de secadores spray en forma de tabla. Cabe sealar que el diseo de secadores spray
depende en gran medida de las pruebas a escala piloto. Es imposible a fin de ampliar los
criterios de calidad de secadores spray. Afortunadamente, en la mayora
4747 DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS,
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SLURRIES 47

Los casos, se observa que la mayor escala secador proporciona calidad superior a la
obtenida en menor escala pruebas piloto. Aparte de velocidad de secado y pruebas de
calidad, tambin es importante para verificar posibles de los depsitos en la cmara de
secado ya que esto puede conducir a riesgos de incendio y explosin.
Bsicamente, existen tres tipos principales de pulverizadores se utilizan en la
prctica. Estos son: (a) rueda giratoria (o disco) pulverizadores, (b) Presin de boquilla y
(c) dos de boquilla. La Figura 9 muestra algunos de los tpicos diseos atomizador.
Electrosttica y atomizadores Ultrasonidos tambin se puede utilizar para aplicaciones
especiales para producir aerosoles monodisperse pero son muy caros y bajo las unidades
de capacidad. La mayora de secadores spray ligera presin negativa. Nuevos diseos
pueden utilizar cmaras de presin baja para aumentar velocidad de secado a bajas
temperaturas para secar muy sensible al calor.

Figura 9 secador de spray atomizador tpicos diseos

El diseo de la cmara de secado spray depende de la necesaria tiempo de residencia


(vase el Cuadro 1), as como el tipo de atomizadores utilizados (vase el Cuadro 2). El
modo de flujo, es decir, simultneamente, contra la corriente, flujo mixto, depende de las
caractersticas del producto que se resumen en el Cuadro 3. Por ltimo, en el Cuadro 4 se
da sugeridas sistema secador de spray
4848 DRYERS FOR PARTICULATE SOLIDS,
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SLURRIES 48

Diseo en funcin de la materia prima, por ej., la presencia de disolventes orgnicos,


peligro de incendio o explosin.
Coleccin de en polvo del secador de spray tambin es un tema importante. Tabla
5 muestra las recomendaciones generales para la seleccin del sistema de recaudacin en
polvo.

Tabla 1 tiempo de residencia requisitos para secado por atomizacin de los diferentes
productos

Tiempo de Residencia en la cmara recomienda para


Corto (10-20 s) de multa, no de productos sensibles al calor y humedad
de la superficie, no higroscpico
Medio (20-35 s) Multa de aerosoles secundarios (d = 180 m);
Secado a baja humedad final
Largo (> 35 s) Gran polvo (200-300 m); baja humedad final, funcionamiento
a baja temperatura para productos
sensibles al calor

Tabla 2 criterios de seleccin Pulverizador


Rueda giratoria de boquilla Presin de dos fluidos
La boquilla
Tipo de cmara

* Concurrente XXX
* Contra-corriente - X -
* (Fuente) - X X tipo de alimentacin
* Solucin/lechadas - - X
* Baja viscosidad X X X
* Alta viscosidad X - X Lechadas
* No abrasivo X X X
* Ligeramente abrasivo X X X
* Altamente abrasivos X - - ndice de alimentacin
*< 3 m 3 /h X X X
* > 3 m 3 / h X X* X *
Tamao de gota
* 30-120 M X - -
* 120-150 M - X -
X: Aplicable; -: no aplicable; X* :Multi-conjunto de la boquilla
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Tabla 3 Seleccin del modo de flujo en cmara de secado spray de polvo


caractersticas deseadas

Diseo Secador - tipo de flujo Caractersticas


Baja temperatura del producto simultneas
Flujo Mixto integrado con Para producir aglomerados en polvo
Lechos Fluidizados

Flujo mixto (tipo fuente) para aerosoles secundarios en pequeas cmaras;


nO de producto sensible al calor
Contra-flujo de corriente Productos que soportar altas temperaturas.
Las partculas gruesas; alta densidad a granel polvos
Tabla 4 secador de spray diseo de sistema

Caractersticas diseo de sistema


General ciclo abierto; todos acuoso alimenta
Ciclo Cerrado recuperacin de disolventes; la prevencin de las emisiones de vapores.
Eliminacin de los riesgos de incendio o explosin
Semi-cerrada; la Evitar explosin de polvo (O 2 contenido bajo) utilizan
libre inertizing todava mayor temperatura de entrada

Tabla 5 Seleccin de polvo seco sistema de recogida

Requisitos recomendados del sistema


Eficaz y de bajo coste, fcil de limpiar los ciclones
Coste medio, muy eficiente, alto Filtro de mangas
coste de funcionamiento

Grandes volmenes de aire Electro-esttica precipitador electrosttico


Recuperacin del producto; las multas El Cicln + depurador hmedo

Desde la eleccin del atomizador es muy importante que es importante tener en


cuenta las ventajas y limitaciones de la rueda de presin y las boquillas, las cuales son
ms comunes en la prctica. A pesar de que ambos tipos pueden ser usados para las mismas
materias primas, las propiedades del producto (densidad aparente, porosidad, tamao, etc.
) sern diferentes.

A. Las ruedas giratorias (o disco) pulverizadores


Ventajas:

Manejar grandes tasas de alimentacin con una sola rueda


Apropiado para alimentos con abrasivos diseo adecuado
Mnima obstruccin tendencia
Cambio de rpm tamao de partculas de controles
Ms capacidad flexible
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Limitaciones:

Mayor consumo de energa en comparacin con las boquillas de presin


Ms caro
Amplia pulverizacin radical requiere de una gran cmara de secado
(cilndricas de tipo cnico)

B. Las boquillas de presin


Ventajas:

Compacto y sencillo, barato


No hay piezas mviles
Bajo consumo de energa

Limitaciones:

Baja capacidad (caudal)


Alta tendencia a obstruir
Erosin pueden modificar caractersticas de pulverizacin

Figura 10 esquema secador de


spray.
(A) Rueda atomizador; (b) una o dos de boquilla
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SLURRIES 51

La Figura 10 muestra los esquemas de dos secadores spray, uno equipado con un
atomizador de rueda (cilindro-cnicas) y las otras con una boquilla pulverizador (de una o
dos de lquido), que es un recipiente cilndrico. Estas cifras muestran tambin otros
componentes del sistema, es decir, alimentacin depsito, filtro, bomba, calefactor de aire,
el ventilador cicln, ventilador de escape.
La Figura 11 muestra la disposicin de un sistema de secado spray, que se auto-
inertizing y utilizados para manipular materiales con alto riesgo de incendio y explosin.
En este sentido, el exceso de aire entra en el sistema pasa a travs de la llama del quemador
y se utiliza como aire de combustin, inactivar.

Figura 11 sistema de secado spray


inertizing

Figura 12 UNA de dos etapas secador de spray seguido de un lecho


fluidizado agglomerator

Cuando el producto sale del secador de spray es demasiado fino no moja


fcilmente y por lo tanto es ms difcil de reconstituir. Para que el producto es soluble
instantneamente aglomerados en un pequeo bao fluidizado lecho fluidizado o vibrado,
tal como se muestra en la Figura 12. Este acuerdo se utiliza en la produccin de caf
instantneo, leche en polvo, cacao, etc. La extensin de este concepto bsico es el llamado
" Spray-Fluidizer " lo que seca el material en dos etapas. La humedad de la superficie de
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las gotas se elimina totalmente, junto con algunos humedad interna, que tarda ms tiempo
en salir, en la primera etapa (secador de spray).
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El contenido de humedad final se logra en un lecho fluidizado situado en la parte inferior


de la cmara de pulverizacin como parte integrante de ella. Esta situacin hace que el
proceso de secado es muy eficiente y econmico. El lecho fluidizado unidad de secado se
puede sustituir por un secador de banda mediante la distribucin en la parte inferior de la
cmara, y este concepto es la base de la denominada utiliza secador Filtermat de sticky y
rica en azcar materiales que son difciles de secar. La cmara de pulverizacin en este caso
es mucho ms amplia en la parte inferior, a diferencia de los rociones Fluidizer.

3.2 Secadores
tambor

Secadores de tambor, lechadas o pastosa materias primas se secan en la superficie de un


giro lento del tambor de vapor. Una pelcula fina de la pasta se aplica en la superficie de distintas
maneras. El film es retocada de una vez que est seca y se recoge como hojuelas (en lugar de
polvo). La Figura 13 muestra cuatro tipos de secador de tambor se utilizan arreglos, que se
explican por s mismas. El diseo de rodillos aplicador es importante, ya que el
rendimiento de secado depende del espesor y uniformidad de la pelcula. La pasta debe
ceirse a la superficie del tambor de una disminucin de ese tipo para ser aplicables.

Figura 13 cuatro tipos de tambor de uso comn

Cuatro variables influyen en el rendimiento secador de tambor. Estos son: (a) presin
de vapor o medio de calentamiento temperatura, (b) Velocidad de rotacin, (c) espesor de
pelcula y (d) propiedades de la fuente, por ejemplo, concentracin de slidos, reologa y
de la temperatura. Debido a que permite un buen control de la temperatura de secado, el
tambor secador puede utilizarse para producir un hidrato precisa de un compuesto qumico
en lugar de una mezcla de hidratos de metano.
Funcionamiento del sistema de vaco de un solo byte y de doble tambor se hace
comercialmente para mejorar velocidad de secado de materiales sensibles al calor, como
la farmacutica antibiticos. Tambin se utilizan cuando una estructura porosa del
producto deseado. Cuando la recuperacin de
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Los disolventes es un problema, una vez ms, el funcionamiento de vaco se recomienda.


Durante el proceso de recuperacin de disolventes con puntos de ebullicin, como el
etilenglicol, bajando la presin pisa el punto de ebullicin. Para obtener una descripcin
detallada y anlisis de los diversos tipos de tambor, se remite al lector a Moore (1995).

4. SECADORES PARA HOJA DE


MATERIALES

4.1 Secado de placas y hojas

Aunque no es comn en la industria qumica , secado de la hoja de forma material


o materiales en forma de grandes y pequeas piezas es una cuestin importante en la
produccin de papel , textiles, telas impregnadas o recubiertas, procesamiento de la
madera, procesamiento de alimentos, polmeros y pelcula fotogrfica produccin, as
como en las industrias de las artes grficas. Aqu, slo, de una manera general, los tipos
de secadores para elegir cuando la materia prima es distinto de partculas o lquidos. La
figura 14 da una posible clasificacin de secadores, la lista est lejos de ser completa, sin
embargo.
En los prrafos siguientes, vamos a repasar muy brevemente los principales tipos de
secadores adecuados para este tipo de materiales.

Secado de hojas de papel continuo


Conductiv e/contacto Colocaron ctive radiante
drye rs (Con leve colocaron ction)
Afectan los surtidores
De varios cilindros de
(aire o vapor
papel secador
sobrecalentado) a
travs de poros
secadores (hojas)

MW/RF
Formas combinadas
(generalmente
+ MW inciden los como "ayuda".
chorros los chorros +
IR invadiendo
+ Caudal inciden los chorros

Figura 14 UN grueso clasificacin de secadores para hojas de papel continuo

4.2 Secadores para hojas de papel continuo

Conveccin, conduccin, as como secadores infrarrojos pueden ser utilizados para


tales materiales aunque modo combinado secadores suelen ser ms eficaces. Papel
recubierto, webs o los textiles se secan en cilindros (conduccin calefaccin) o por el
chorro de aire caliente puede ser afectado en la hoja de calefaccin convectiva as. En
algunos casos, puede ser conveniente utilizar calor por infrarrojos para aumentar la
velocidad de secado si el material no es muy sensible al calor.
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Para el secado de hojas fina y permeable, es posible extraer aire secado a travs de una
hoja de altamente mejorados tasas de secado. Combinado a travs secado y molestias es
una opcin interesante para el secado de tejido o papel prensa, por ejemplo. Adems, es
posible utilizar vapor sobrecalentado en el medio de secado en lugar de aire o gases de la
combustin. Para lminas delgadas, el tiempo total de secado puede ser del orden de
segundos (p. ej., papel higinico) de varios minutos (por ejemplo, los textiles).

4.3 Secadores para Piece-Form


hojas

Materiales como madera o aglomerado requieren largos perodos de permanencia


hasta que se seque. Afectan los surtidores pueden ser utilizados inicialmente para extraer
humedad de la superficie; humedad interna sale a ritmo mucho ms lento y esto se puede
lograr en un secador de tnel con un modesto flujo paralelo de medio de secado.

4.4 Secadores para muy gruesas hojas (o extraas


formas)

Aqu, los tiempos de secado puede variar desde das hasta meses. Madera, por
ejemplo, se seca con aire caliente hornos de semanas a meses, dependiendo del tamao de
las piezas a secar y el tipo de especies de madera. Vapor sobrecalentado secado bajo
condiciones de vaco se ha demostrado para mejorar velocidad de secado, as como la
calidad de los productos. Secadores por lotes slo son adecuados para estos largo tiempo
de secado.

4.5 Secado de materiales en forma de finas Obleas

Estos problemas se encuentran en la madera (p. ej., oblea) y alimentos (por ej.,
papas fritas) industrias. Aqu, se puede utilizar la cinta transportadora continua o a travs
de circulacin secador o incluso los llamados inciden jet-lecho fluidizado secador. En este
ltimo caso, chorros de aire caliente chocan con una fina capa de wet chips, que se
transmiten mecnicamente; la alta velocidad chorros "pseudo-fluidificar" el material para
realizar el secado. Astillas de madera, por ejemplo, pueden ser secadas en un rotativo
secador o en una banda transportadora.

5. SECADORES SELECCIONADO Y SISTEMAS


DE SECADO

En esta seccin se examinar la clave las caractersticas y las aplicaciones de algunos


tipos de secadores especializados que se utilizan en los productos qumicos e industrias
auxiliares pero tal vez menos comnmente que el spray, el rotary y lecho fluidizado tipos
mencionados anteriormente. Los siguientes tipos de secadores se expondr: de dos etapas
secadores, secadores flash o neumtico, spin-flash secadores, Roto-Louvre secador, secadores
de tnel, secadores banda, infrarrojos, microondas y secadores de radiofrecuencia.
Tenga en cuenta que la mayora de los secadores se han mencionado aqu varias
variantes que lo hacen ms eficiente o de lo contrario sera deseable que una determinada
aplicacin; aqu trataremos slo los ms bsicos conceptos secador, sin embargo.
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5.1 Secadores de dos etapas

Cuando las aguas superficiales y humedades internas deben ser retirados de


grandes cantidades de materia prima, es conveniente buscar en una operacin de dos fases,
en la que las dos etapas pueden ser los mismos tipos de secadores (p. ej., lecho fluidizado)
o pueden ser diferentes. La ventaja fundamental de este sistema es que se puede extraer la
humedad de la superficie rpidamente con secadores o las condiciones adecuadas para una
rpida extraccin de humedad de la superficie (p.ej., usando las temperaturas de los gases o
mayores velocidades), y usar un secador ya que permite tiempo de residencia o condiciones
de secado ms suaves como la segunda fase. Un tapn de secador de lecho fluidizado
continua pueden estar localizados a lo largo de su longitud, reduciendo la temperatura de
los gases desde la entrada hasta la salida, por ejemplo.
La Figura 15 muestra una de dos etapas, la primera etapa superior est bien mezclado
secador de lecho fluidizado para una torta que es difcil de fluidificar a menos que se mezcla
con un lecho fluidizado de menor contenido de humedad.
En esta figura, la primera etapa tambin utiliza paneles de calefaccin interna para
aumentar la velocidad de secado desde esta etapa recibe el secado del aire, que es el aire de
salida de la segunda etapa inferior . La etapa ms baja, que recibe la salida de la primera
etapa por gravedad a travs de un tubo de descarga situado en el centro , es una espiral de
lecho fluidizado de secador, que controla el tiempo de residencia de partculas para
producir un producto uniforme contenido de humedad.
La Figura 16 es otro ejemplo de un comercial de dos etapas para la cristalizacin
secador/secado chips de polister. Un pequeo lecho fluidizado, como primera etapa, se
elimina el lquido fcilmente desmontable altura mientras que la "columna" secador permite
un muy largo tiempo de residencia durante la cual el material se cristaliza y se seca muy
lentamente.
Hay numerosos ejemplos de dos etapas de secadores utilizados comercialmente; tal
vez deberan ser considerados como opciones viables ms a menudo de lo que son hoy para
reducir costes de secado e incluso mejorar la calidad de los productos. Muchos se pueden
encontrar ms ejemplos en Mujumdar (1995).

Figura 15 UNA de dos etapas secador de lecho fluidizado


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Figura 16 UN comercial de dos etapas para la cristalizacin


secador/
Chips de polister
secado

Secadores Flash 5.2

La Figura 17 muestra un esquema simple de la flash (neumtica) sistema de secado.


Aqu, el agua de alimentacin se dispersa mecnicamente en una corriente de gas caliente
(generalmente aire, gases de la combustin) y transmitido durante suficiente tiempo para
permitir que el secado de las partculas en el rango de tamao de 10-500 micras durante su
transporte. Evidentemente, slo humedad en la superficie de las partculas pequeas
pueden extraerse econmicamente en un sistema razonable de duracin del transporte tubo
aislado. La mayora son, por tanto, secador adiabtico y utilizar un tubo de flash de la
circular y seccin transversal constante. En algunos casos, el tubo puede apartarse y
convergen, puede tener las expansiones y contracciones. El tubo puede ser calentado a
travs de la pared para mantener la temperatura fuerza motriz como el gas pierde su
energa a las partculas de las formas de calor de vaporizacin y calor sensible. Noncircular
seccin transversal (p. ej., rectangular con las esquinas redondeadas) y los tubos de las
configuraciones rectilneas (p. ej., en forma de anillo) tambin son utilizados para
aplicaciones especiales. Para obtener ms informacin, consulte Mujumdar (1995).
Secadores Flash puede ser utilizado al calor seco de slidos a la vista del
poco tiempo de exposicin al medio de secado. Tienen bajo costo de capital aunque, en
algunos casos , el equipo auxiliar (p. ej., dispersor, batidora - recirculaci s idos si
es necesario antes de dispersin, intercambiadores de calor, dispositivos de recogida
producto) puede costar mucho ms que el propio tubo secadora. Hay un riesgo de incendio
y explosin por lo que se debe tener cuidado para evitar los lmites de inflamabilidad del
secador. El secador debe ser diseado con discos de ruptura para minimizar los daos en
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caso de una explosin. El secador tiene un pequeo "huella" (p. ej., pequea superficie)
desde el tubo de flash por lo general se eleva verticalmente para que la corriente de
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Las partculas en contra de la gravedad aumenta el tiempo de residencia en el interior del


tubo de una determinada longitud. Cuando es posible, es una buena idea considerar una
secadora. No producir un desgaste, sin embargo. Se puede utilizar como la primera etapa
de una de dos etapas sistema de secado para eliminar la humedad de la superficie slo
rpido y barato, mientras que un mayor tiempo de residencia secador (p. ej., lecho
fluidizado) puede implementarse como la segunda fase. Eliminacin de la humedad de la
superficie tambin ayuda a fluidificar el bienestar material aparte de reducir el tamao de
la unidad de lecho fluidizado.

Figura 17 Esquema de un secador flash sencilla

Diseo del sistema de alimentacin es crucial en secadora. De flujo libre slidas


pulverulentas, alimentador de tornillo o una vlvula rotativa se puede utilizar de manera
eficaz. Pastosos o pegajosos es necesario pre-condicionado por mezcla con productos
desecados mediante un nico o doble eje y, a continuacin, la batidora paleta dispersa
mecnicamente con un kicker mill o uno de varios otros diseos de rotacin dispersor. El
producto puede ser recogido en los ciclones, talegas y los materiales muy finos retirarse
antes de agotar de lavadores.
Secadores Flash utilizando vapor sobrecalentado en el medio de secado tienen
algunas ventajas calidad y energa sistemas de secado de aire. Ms recientemente, secadores
flash inerte que consta de medios de comunicacin se han empleado en escalas piloto seco
de fango y suspensiones, que se rocan sobre ellas. Las partculas estn recubiertos por una
fina los purines y seca rpidamente como una fina pelcula. Desgaste debido a las colisiones
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de partculas y una contraccin inducida por rotura de la pelcula seca permite el arrastre de
polvo seco en el secado
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Gas para la recogida de un cicln o cmaras con bolsas. Este proceso es an no se


comercializa, sin embargo.

5.3 Spin-Flash Secadores

Este secador es bsicamente un agitado lecho fluidizado mecnico diseado para


tiempos de residencia muy corto por lo tanto, tambin es adecuado para la extraccin de
la humedad de la superficie. Es ideal para secar los lodos, pulpas, pastas, pasteles
filtro lquidos de alta viscosidad, sin el uso de un atomizador. Como se muestra en la
Figura 18, un rotor situado en la parte inferior de la cmara sirve para dispersar a los
piensos, que cae por gravedad en la misma. Secado del aire caliente entra a la cmara
tangencialmente, en forma de espiral hacia arriba y el secado de la partculas dispersas. El
escape que contiene el polvo seco se limpia y el polvo recuperado. Las partculas ms
pesadas permanecen hmedas dentro de la cmara por un tiempo ms largo y se dividen
por el rotor, slo el polvo fino polvo se escapa a la sistema de limpieza de los gases. Este
tipo de secador puede ser un reemplazo para el ms caro secador de spray (que necesita
ms energa trmica porque la alimentacin es ms hmedo debido a la bombeabilidad
requisitos y tambin caro debido a la necesidad de un atomizador). Estos secadores son
recomendadas para algunas aplicaciones especiales aunque existen muchos materiales han
sido secados con xito en este tipo de unidades en capacidades de hasta 10 toneladas por
hora. Son ms caros que los convencionales flash o lecho fluidizado secadores. Se debe
tener cuidado de asegurar en las pruebas piloto que no hay peligro de producto
acumulacin en las paredes debido a la viscosidad.

Figura 18 un spin-secadora

5.4 Roto-Louvre Secador

Este tipo de secador es una modificacin del secador rotativo convencional, en el


que el secado del gas hmedo contactos partculas ms bien ineficaz ya que las partculas
de ducha en los vuelos y estn expuestos a la cruz axial de flujo del gas. En un Roto-Louvre
diseo, (Figura 19) la rotacin lenta (2 a 3 rpm) del tambor horizontal longitudinal est
equipado con rejillas cnicos que un tambor externo dentro del tambor. Los dimetros de
hasta 3,5 m y longitudes de hasta 12 m, se han construido comercialmente. Las partculas
forman un
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Lecho fluidizado suavemente en la parte inferior del tambor interior como el secado de gases.
El calor y la transferencia de masa las tasas son mucho mayores que los alcanzados en un
secador rotativo convencional. Esto puede reducir el tamao del secador en hasta un 50 por
ciento. Sin embargo, el aumento en la complejidad de los equipos aumenta el costo inicial.
Manipulacin del producto es ms suave y de ah que los resultados en menos desgaste.

Figura 19 UN secador rotativo Roto-Lourve

5.5 Secadores de
tnel

En este sencillo concepto secador, armarios, camiones o carritos que contiene el


material a secar se transportan a una velocidad apropiada a travs de un largo aislamiento
cmara (o tnel) secado de gases calientes mientras se hace pasar en forma simultnea,
contracorriente, de flujo cruzado o flujo mixto (Figura 20 ). En el modo concurrente, el
ms caluroso y seco aire se rene el material hmedo y de ah que los resultados iniciales
de alta velocidad de secado pero con relativamente baja temperatura del producto
(temperatura de termmetro hmedo humedad de la superficie si est presente). Las
temperaturas de los gases superior se pueden utilizar simultneamente en acuerdos
mientras que en la lucha contra la entrada actual secadores secado de gases debe estar a
una temperatura ms baja si el producto es sensible al calor. Si el material que se va a secar
no es sensible al calor y bajo contenido de humedad residual es un requisito, uno puede
emplear ms las temperaturas de los gases en la contracorriente acuerdo as. Combinacin
caudal o flujo cruzado arreglos se usan con menos frecuencia. La segunda ofrece alta
velocidad de secado pero los tneles debe estar diseada para colocar los carros
perfectamente por lo que el secado de gases pasa a travs del material, mucho como un
secador de lecho empacado circulacin. Tiempos de secado total que puede ser manejado
desde 30 minutos a 6 horas.
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Figura 20 un secador de
tnel

5.6 Banda Secadores

Para relativamente libre de grnulos y productos extrusionados que puedan sufrir


daos mecnicos si estn dispersos, secadores banda son una buena opcin. Se trata,
esencialmente, de un secador del transportador en donde la banda banda es la perforacin de
la cama de restos slidos secado. Secado de aire ms bajas velocidades corrientes hacia
arriba a travs de la banda de llevar a cabo el secado. Evidentemente, este tipo de secador
no es una buena opcin para muy hmedo o muy bien slidos. Si la cama es grande
profundidad 10-15 cm (ms), puede que haya un perfil de humedad importante en la cama
con los slidos descansando sobre la banda en seco y recalentado. Una de las opciones
para mitigar este problema es el de invertir la direccin del flujo de gas como alternativa
a lo largo del secador. Este aclaramiento perfil mientras la humedad aumenta la velocidad
de secado. Otra opcin es hacer la mezcla de la cama a intervalos apropiados del espacio.
En algunos modelos comerciales, denominado multi -pass secadores, varias bandas son
apilados uno encima del otro y el material est hecho de caer bajo la influencia de la
gravedad de la superior a la siguiente banda inferior que hace que algunos de mezcla al
azar del material antes de que se somete a una nueva circulacin de secado. Es posible
utilizar un perfil de temperatura a lo largo de la longitud de la cinta transportadora para
que las regiones ms secas producto pueden estar expuestos a bajas temperaturas de los
gases si as se estima conveniente. Adems, la seccin final puede ser un simple enfriador
de forma que el producto est listo para el envasado o almacenamiento. Tiempos de
residencia de 10 minutos a 60 minutos sean econmicamente viables. Estos secadores son
muy verstiles y pueden manejar relativamente grandes y partculas en forma arbitraria-
que puede ser sensible al calor y frgil al mismo tiempo. Requisitos de limpieza de gas son
mnimos como bajo de gas se utilizan velocidades. Tambin, los requisitos de potencia
para manejo de aire son bajos debido a la baja presin cae. En diseo comercial de banda
muy grandes secadores, es importante para asegurar la distribucin uniforme del producto
en la banda y tambin distribucin uniforme del flujo de aire dentro de la cmara del
secador para asegurar uniformidad del producto contenido de humedad. Un esquema de
un solo paso secador de banda se muestra en la Figura 21.
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La Figura 21 de un solo paso secador de banda

5.7 Secadores
Infrarrojos

Infrarrojos (IR) puede ser secadores de gas radiadores cermicos cocidos o calentados
elctricamente los paneles. El IR rango de longitud de onda es de 0,1 m a 100 m, que genera
calor en el cuerpo fsico expuesto. Los intervalos de longitud de onda 0,75 - 3,0 m; 3.0 - 25 m
y 25 - 100
m se denominan infrarrojo cercano, medio y lejano IR IR rangos, respectivamente.
Radiadores industriales son de dos tipos: (1) Luz radiadores (infrarrojo cercano), por
ejemplo, vidrio de cuarzo con intensidad de radiacin mxima en 1.2 m y (2) Dark
radiadores, por ejemplo, cermica (3.1 m) o metal radiadores (2.7 - 4.3 m).
Si bien puede producir conveccin los flujos de calor del orden de 1 a 2 kW m -2,
la radiacin puede
Rendir mucho ms altos niveles de flujo de calor, es decir, 4-12 kW m -2 (radiadores) o 4-25 kW
m -2
Radiadores
(oscuro).
En las operaciones de secado, las tasas de evaporacin posible no son lo suficientemente
alto como para necesitar radiadores de infrarrojos, sin embargo. Hay algunas aplicaciones de
nicho de secadores por infrarrojos en algunos sectores, por ejemplo, el secado de papel estucado,
secado de refuerzo del papel de las mquinas de papel. Ofrecen las ventajas de portabilidad,
simplicidad, facilidad de control local y de bajo coste de los equipos. Adems, en combinacin
con conveccin, secadores por infrarrojos ofrecen el potencial de ahorro de energa y mejora en
velocidad de secado con una mejor calidad del producto. En el lado negativo , el alto flujo de
calor puede quemar producto y aumentar riesgos de incendio y explosin. Sin duda, IR
debe utilizarse en conjuncin con conveccin o el vaco. Un buen control es esencial para
el funcionamiento seguro, es decir, IR fuente de alimentacin se debe cortar si hay malestar
en el proceso que puede dar lugar a un sobrecalentamiento del producto.

5.8 Microondas (MW) y de radiofrecuencia (RF) secado

A diferencia conduccin, conveccin o radiacin, calefaccin dielctrica se calienta


un material que contiene un compuesto polar volumtricamente, es decir, energa trmica
suministrada en la superficie no tiene que ser realizado en el interior, ya que los limitados por
ley de Fourier de conduccin de calor. Este tipo de calefaccin proporciona las siguientes
ventajas:
Mayor difusin de calor y masa
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El desarrollo de gradientes de presin interna que aumentar tasas de


secado
Mayor velocidad de secado sin aumentar las temperaturas de la superficie
Mejora de la calidad de los productos
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Cuando un campo electromagntico alterno es aplicado a una "prdida" material


dielctrico, se genera calor debido a la friccin de las molculas excitadas con cargas
asimtricas, por ejemplo, el abastecimiento de agua. Este es el resultado de conduccin inica
dipolar o oscilaciones (Strumillo y Kudra,
1986). El rango de frecuencias de radio se extiende desde 1-300 MHz, mientras que el rango
de las microondas es de 300 a 3000 MHz Sin embargo, slo determinados rangos de
frecuencia industrial son permitidos para aplicaciones de calefaccin, es decir, 13,56 , 27,12
y 40 MHz para RF y 915 (896 en Europa) y 2450 MHz de megavatios (MW). Y aguas libres
tienen diferentes factor de prdida. Desde factores de prdida aumenta con la temperatura
existe el peligro de fuga, es decir, una tasa de calentamiento acelerado causando un dao
trmico en el material.
Cuadro 6 se resumen las caractersticas bsicas de MW y tcnicas de RF. La
principal limitacin de MW RF y secado es que la tcnica es muy intensiva en capital.
Tambin consume energa de alta calidad, es decir, electricidad, y la eficiencia en la
conversin de dielctrico campo slo es del orden del 50 %. As pues, estas tcnicas slo
son aptos para aplicaciones especiales de productos de alto valor aadido, extremadamente
largo tiempo de secado para eliminar los restos de humedad o para obtener productos de
caractersticas especiales no obtenido de otra manera. Por lo tanto, no es sorprendente que
MW/RF secado se utiliza slo en aplicaciones especiales. Adems, estas tcnicas se
utilizan principalmente para aumentar capacidad de secado (para eliminar agua libre
rpidamente sin generacin de grandes gradientes trmicos en el material) o para quitar
los ltimos por ciento del agua que sale muy lentamente. Por lo general, calefaccin
dielctrica se combina con conveccin o vaco para reducir el consumo de energa.
Microondas microondas secado al vaco y secado por congelacin comercial se encuentran
entre las tecnologas de secado que hasta el presente se han encontrado algunas
aplicaciones. Liofilizacin microondas es llevado a cabo a temperaturas muy por debajo
del punto triple del agua.
Condiciones tpicas son: presin en el intervalo de 500 Pa y temperatura de -40C. Uso de
Un exceso de potencia, as como mala distribucin de alimentacin debido a
nonhomogeneities slidos en el congelado puede causar problema en MW secado. El
principal obstculo a la comercializacin de MW secado por congelacin es el alto costo.
Laboratorio y numerosos estudios a escala piloto se han observado en MW secado
en la atmsfera, as como las condiciones de vaco. Tambin es posible "tubo" energa de
microondas secador en diversas configuraciones, p. ej., lecho fluidizado, contndole cama,
vibrado o cama secador de bandeja, con el fin de mejorar tasas de secado convectivo. Por
desgracia, si bien todas estas tcnicas proporcionan una significativa ampliacin del
tiempo de secado, la inicial y los gastos de funcionamiento son tales que la mejora obtenida
no compensa el coste aadido. El secado de las uvas tratadas en microondas y
conveccin secador ha demostrado ser muy rpida y eficiente de la energa. Sin embargo,
ate los costos prohibitivos.

PALABRAS DE
CLAUSURA

Es probable que ahora el lector tiene la sensacin de la asombrosa cantidad de


secador diseos que uno podra utilizar para una determinada aplicacin. Como se seala
en el Captulo 2 , la seleccin de secadores y sistemas de secado no es una tarea que se
pueda tomar a la ligera porque puede conducir a mayores costes e incluso fallas
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catastrficas. Desde el secador se suele durar 25-40 aos de funcionamiento, el costo


incremental (en trminos de costos de capital, los gastos de explotacin, la prdida de
productividad, prdida de calidad de los productos, etc. ) persiste durante un largo perodo.
Uno debe dedicar el tiempo necesario,
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Esfuerzo y presupuesto para la fase de seleccin para evitar pagar por ella durante el tiempo
de vida del secador. Instalacin de un mal funcionamiento secador existente puede ser caro
y largo plazos de amortizacin. Se recomienda encarecidamente que las nuevas
tecnologas de secado deben ser evaluados cuidadosamente antes de seleccionar el tiempo
de secado. Por ltimo, el usuario se anima a hacer la seleccin preliminar de uno o ms
sistemas posibles antes de dar la asistencia de los proveedores, que por lo general se
especializan es un estrecho rango de equipos de secado por razones obvias.

REFERENCIA
S

Filkova, I. , Mujumdar, A. S, 1995, sistemas de secado de Pintura Industrial, pgs. 263-


307, en A. S. Mujumdar (Ed.) Manual de Secado Industrial, 2nd Edition, Marcel Dekker,
Nueva York.

Strumillo, C. , Kudra, T. , 1986, secado: Principios, aplicaciones y Diseo ,Gordon y


Breach, Nueva
York.

Liapis, A. I. , Bruttini, R. , 1995, liofilizacin, pgs. 309-343, en A. S. Mujumdar (Ed.)


Manual de Secado Industrial, 2nd Edition, Marcel Dekker, Nueva York.

Masters, K. , 1991, secado en spray Manual, Longman Cientfica y Tcnica, quemado


Mill, Essex.

Moore, J. G. , 1995, tambor, pgs. 249-262, en A. S. Mujumdar (Ed. ), Manual de


Secado Industrial, 2nd Edition, Marcel Dekker, Nueva
York.

Mujumdar, A. S. (ed. ), 1995, manual de Secado Industrial, 2nd Edition, Marcel Dekker,
Nueva York.
CAPTULO
CUAT
RO

INNOVACIN EN LAS TCNICAS DE


SECADO Y LAS
TENDENCIAS PARA
EL FUTURO

Arun Mujumdar S.

1. INTRODUCCIN

Como una operacin de pre-histrica origen, normalmente no asociar el secado con


la innovacin. Dado que los productos deben ser secados actualmente se estn secos con la
tecnologa existente (algunos literalmente cientos de aos) es a menudo difcil de justificar
la necesidad de la innovacin y conlleva la necesidad de I+D en el secado y la desecacin
de los profanos. Esto se ve reflejado en el nivel relativamente bajo de los recursos de I+D
el secado es capaz de atraer a diferencia de algunos de los exticos bio-procesos de
separacin, que en una escala econmica puede ser un orden de magnitud de menor
importancia. Es interesante sealar, sin embargo, que alrededor de 250 patentes: los ttulos
de los cuales contienen palabras secador, secador, o secado en ellos, son emitidos por la
Oficina de Patentes de ESTADOS UNIDOS cada ao. Slo alrededor del diez por ciento
o menos de este nmero se publica en algunas de las otras operaciones de unidad, por
ejemplo, las membranas las separaciones, la cristalizacin, la adsorcin, la destilacin. Al
parecer, existe una correlacin negativa entre el nivel actual de inters industrial y
actividad de investigacin acadmica, por lo menos, medido por el nmero de
publicaciones en el archivo literatura.
Resulta muy instructivo para iniciar el debate con una definicin de innovacin, tipos de
innovacin y, a continuacin, determinar la necesidad de innovacin en el secado, as como las
caractersticas comunes de algunos de los nuevos tecnologas de secado. Por ltimo , cerramos
con una breve mencin de algunas de las nuevas tecnologas desarrolladas en las ltimas dos
dcadas. Para comenzar, es importante reconocer que la novedad no es per se una justificacin
adecuada para adoptar las nuevas
64 INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES
64 6464

Tecnologa; debe ser tcnicamente viable y eficaz en funcin de los costos en comparacin
con la tecnologa actual.

2. INNOVACIN: TIPOS Y CARACTERSTICAS COMUNES

Es interesante comenzar con el Diccionario Webster de significado de la innovacin, que


es
Innovacin,n.:

La introduccin de algo nuevo


Una nueva idea, un mtodo o dispositivo

Tenga en cuenta que no utilizar adjetivos como mejor, superior, una mejor y ms
eficaz en funcin de los costos, mayor calidad, etc. , para calificar una innovacin. En
nuestro vocabulario, sin embargo, no estamos interesados en el campo de la innovacin en
aras de la novedad o incluso originalidad de concepto, pero por el bien de algunos otros
atributos econmicos positivos.
Yo prefiero en lugar la siguiente definicin dada por Howard y Guile (1992):

"Un proceso que comienza con una "invencin", precede al desarrollo de la


invencin, y los resultados de la introduccin de un nuevo producto, proceso o servicio
en el mercado"

A fin de que en un libre mercado, la innovacin debe ser eficaz en funcin de los
costos. Cules son los factores de motivacin para la innovacin? Para tecnologas de
secado, le ofrezco la siguiente lista; uno o ms de los siguientes atributos pueden llamar
por un innovador reemplazo de los productos existentes, la operacin o proceso.

El nuevo producto o proceso no realizadas o inventado hasta ahora


Mayor capacidad de tecnologa actual permite
Mejorar la calidad y el control de la calidad que actualmente viables
Reduccin del impacto sobre el medio ambiente
Funcionamiento Seguro
Mejor eficiencia (lo que resulta en un menor costo)
Menor coste (total)

La innovacin es fundamental para la supervivencia de las industrias con poco


tiempo (o ciclos de vida) de los productos/procesos, es decir, una vida media corta (menos
de un ao, como en el caso de algunos productos electrnicos e informticos). Durante
ms de media vida (p. ej., 10-20 aos, tpica de tecnologas de secado) innovaciones
lentamente y menos fcilmente aceptados.
La gestin de la innovacin, que depende de la "etapa" que se encuentra en. Por lo
tanto,

Inicialmente, el valor de comercializacin rpida


Ms tarde, el valor viene de mejorar producto, proceso o servicio
65 INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES
65 6565

En el momento de su vencimiento , el valor puede provenir de interrupcin


definitiva y abrazar las nuevas tecnologas.

Observe que la administracin debe ser agradable para suspender una tecnologa
viable hoy en da en los intereses de futuro de la empresa si la tecnologa ha llegado a su
lmite asinttico de rendimiento. Este principio se aplica a todas las tecnologas.
Son numerosos los estudios que han aparecido en la literatura sobre los aspectos
fundamentales del proceso de innovacin. Uno de los modelos del proceso de
innovacin supone un progreso lineal de (a) descubrimiento de las leyes de la naturaleza
para (b) invencin de (c) el desarrollo de un producto comercializable o proceso en este
orden. Sin embargo, es bien sabido que algunos de los verdaderamente notable tecnologas
revolucionarias evolucionado bien antes de que la fsica fundamental o la qumica
responsable de su xito. Creo que la verdadera innovacin es lineal, e incluso catica de
ensayo y error, proceso fortuito. Por lo tanto, es difcil ensear innovacin en un sentido
lgico a pesar de que uno podra suponer que fomentar la creatividad o tratar de eliminar
los obstculos en el proceso de creatividad.
Lo que se puede clasificar como las innovaciones pueden representar diferentes
caractersticas. Siguiente es una lista de los parmetros de calidad de las innovaciones en
general (Howard y Guile,
1992):

La Innovacin establece una nueva categora de producto


La innovacin es la primera de su tipo en una categora de producto ya en
existencia
La innovacin representa una importante mejora en tecnologa existente
La innovacin es una modesta mejora en producto/proceso existente

Innovaciones desencadenar los cambios tecnolgicos, que puede ser revolucionario o


evolucionista. Desde nuestra experiencia, sabemos que estas ltimas son ms comunes. Con
frecuencia se basan en diseos adaptados, tienen perodos de gestacin ms cortos, tiempos
ms cortos para aceptacin en el mercado y por lo general son el resultado de "mercado-
pull" - algo que las demandas del mercado, es decir, existe una necesidad para el producto
o proceso. Estos suelen ser el resultado de un modelo lineal del proceso de innovacin (un
inteligente modificacin del diseo es un ejemplo). Las innovaciones revolucionarias, por
otro lado, son pocos y espaciados, tienen perodos ms largos de gestacin , pueden tener
una mayor resistencia del mercado y a menudo son el resultado de la "promocin de la
tecnologa", en la que el desarrollo de una nueva tecnologa en otros avisos diseo de un
nuevo producto o proceso en el cual demanda del mercado puede tener que ser creado. Son
ms arriesgado y a menudo requieren mayor gasto en I+D, as como los esfuerzos de
marketing. El tiempo desde el concepto de mercado puede ser muy largo para algunas de
las nuevas tecnologas. Es bien sabido que el concepto de un helicptero aparecieron unos
500 aos antes de que el primer helicptero se elev en el aire. La idea de utilizar vapor
sobrecalentado ya que el medio de secado fue ampliamente difundido hace ms de cien
aos, pero su verdadero potencial comercial slo se puso en prctica por primera vez hace
cerca de cincuenta aos y que no. De hecho, no se entiende por completo hasta el da de
hoy! Ejemplo ms reciente de este largo perodo de gestacin es el proceso de secado para
Condebelt alto peso base (gruesas) cartn propuesto y desarrollado por Dr. Jukka Lehtinen
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de Valmet Oy de Finlandia. Tom un total veinte aos de paciente y alta calidad R&D
antes de que el proceso se utiliz por primera vez con xito .
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67 6767

La visin de los equipos de gestin de las organizaciones debe ser verdaderamente


visionario!
Es natural para averiguar si es posible predecir o incluso estimar el mejor momento
en el que el mercado requiere una tecnologa innovadora o la tecnologa madura del da es
el momento oportuno para un reemplazo. Foster's muy conocido curva en "S" (Figura 1;
Foster, 1986), en la que se da una relacin entre producto o proceso indicadores de
rendimiento y los recursos destinados a desarrollar la tecnologa necesaria, es una
herramienta valiosa para tales tareas. Cuando la tecnologa madura (o es "saturadas" en
cierto sentido), ninguna cantidad de infusin adicional de recursos de I+D puede
mejorar el nivel de rendimiento de la tecnologa. Cuando esto sucede (o incluso antes), es
el momento ideal para buscar tecnologas alternativas que no deben ser las mejoras
incrementales en el diseo dominante sino que son realmente nuevos conceptos, que una
vez que se han elaborado en todo su potencial, producir un nivel de rendimiento muy
superior a la de la actual. Como lo ha demostrado favorecer con la ayuda de ejemplos del
mundo real, el rendimiento de esfuerzo (recursos) curva se produce en parejas cuando una
tecnologa es sustituido por otro. Discontinuidad que representan una tecnologa reemplaza
a otra y la industria se mueve de una curva en "S" y a la siguiente.
Recursos

Rendimiento

Figura 1 Foster's S-curve

Tabla 1 se muestran ejemplos de algunas de las nuevas tecnologas de secado que


se han desarrollado a travs de la tecnologa versus mercado push-pull. En algunos casos,
una marcada distribucin o agrupacin en tan slo dos tipos no es posible, ya que un
"mercado-tira" el desarrollo puede requerir una "tecnologa push" para tener xito.
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Tabla 1 Ejemplos de las nuevas tecnologas de secado desarrollado a travs de la


tecnologa de empuje y de atraccin por el
mercado

* Market-pull Technology-push **
Microondas/RF/induccin/secado Secadores de vapor sobrecalentado,
ultrasonidos mejora de la eficiencia energtica,
mejor calidad del producto, reduccin
del impacto ambiental, de seguridad,
Pulso secado combustin - PC etc.
desarrollado para la propulsin y ms Impulso y secado secado de papel Condebelt
tarde para la combustin aplicaciones (Tambin se necesita tecnologa de
Secadores de lecho vibrador - empuje)
originalmente instaurado para
transportar slidos Combinado con spray secadores de
Afectan flujos opuestos (chorros) - ciar- lecho fluido, que mejore la
tradrmica desarrollado para mezclar, economa de secado spray
aplicaciones de combustin Secado intermitente - aumentar la eficiencia

* Tecnologa desarrollada originalmente para otras aplicaciones de secado


** Desarrollado para responder a las actuales demandas del mercado o ms

3. ALGUNOS EJEMPLOS DE INNOVADORAS TECNOLOGAS DE SECADO

Porque se debe pensar en trminos de sistemas de secado (incluidos los de las


operaciones de secado, como la deshidratacin), que incluiremos en nuestra lista de algn
innovadoras tecnologas de deshidratacin.
Por falta de espacio, es imposible incluir los esquemas de todos los secadores
mencionados en este captulo. Los detalles estn disponibles en el captulo especial sobre
Tecnologas de secado y secadores por Novela Kudra y Mujumdar (2000). Slo los
aspectos innovadores se mencionarn aqu. Cabe sealar que aqu, la atencin se centra en la
innovacin y no en los secadores per se.

3.1 Deshidratacin Mecnica

Para reducir la carga trmica en los secadores, es importante para reducir al mnimo
el contenido de agua del material hmedo. Convencionalmente, esto se realiza mediante el
vaco o la presin de filtros, decantadores, centrfugas, etc. , con materiales coloidales, p.
ej., flujos de desechos de tratamiento terciario de molinos de papel, el procesamiento de
alimentos los desechos, residuos de las minas de carbn o petrleo arenas, la desecacin
es difcil debido a los pequeos tamaos de partculas (< 5 m) de que se trate. En los
ltimos aos, los siguientes nuevos procesos se han desarrollado con xito, en parte como
resultado de la tecnologa de insercin y en parte como resultado de de atraccin por el
mercado.

Electro-deshidratacin osmtica (EOD) - La aplicacin de un campo CC a la


cama de suspensin coloidal
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Interrumpe la deshidratacin osmtica de electro - interrupcin de la corriente


elctrica peridico haciendo un puente los electrodos. Este proceso es ms efectivo
que el continuo por razones fundamentales
Combinacin de filtracin al vaco con LOS ARTEFACTOS EXPLOSIVOS,
tanto constante y aplicaciones intermitentes
Combinado campo deshidratacin, junto con los artefactos explosivos
campo ultrasnico
Vibracin de micro-filtracin - superior a filtrado de flujo transversal

Mientras que algunos de los anteriores conceptos innovadores se han


comercializado con xito, todava hay un gran potencial para mejorar y explotar an ms.
Algunos de estos procesos puede ser combinado con un secado por lotes operacin similar
a la de un filtro convencional Nutsch o filtro combinado de secador. Filtro-secador por
lotes son unidades que evitar la transferencia de los contenidos de una unidad a otra y as
evitar posibles de contaminacin, especialmente atractiva para la industria farmacutica.
Deshidratacin Novela tcnicas podran ser junto con secado sinrgica dando un beneficio
en general.

Secadores de lecho fluidizado 3,2 (FB-DIMM)

FBD se han convertido en muy popular en los ltimos tres decenios debido a sus
numerosas caractersticas favorables para el secado de las partculas que pueden ser lechos
fluidizados. Tabla 2 del captulo 5 se resume la enorme cantidad de variantes posibles de FB-
DIMM que ahora se utilizan para secar no slo las partculas (que era la idea original), sino
tambin las lechadas, pastas, webs y continua de forma material. Piezas grandes que no pueden
ser fluidificados por s mismos pueden sumergirse en un lecho fluidizado de pequeos
fluidizable partculas inertes y se secan. La mayora de las variantes son utilizados en
aplicaciones industriales de secado en mayor o menor medida. Muchos usuarios parecen no
estar al corriente de algunas de estas innovadoras las modificaciones de la FB-DIMM
aprobados.
Es interesante observar que, por fluidizacin slo las partes de la cama de partculas al
mismo tiempo, es posible efectuar un ahorro importante en los costos de la energa, por
ejemplo los llamados impulsos camas lquido (Gawrzynski y Glaser, 1996). Lote en lecho
fluidizado secado, una estrategia de control que mantiene la cama temperatura constante
mediante el ajuste de entrada de calor ahorra energa (y el tiempo) al mismo tiempo que
mejora la calidad de los productos sensibles al calor (Devahastin y Mujumdar, 1999). Este
tipo de secador basado en una lgica borrosa ya est en el mercado.

3.3 Contndole secadores de lecho (SBDS)

Estos son esencialmente modificado lechos fluidizados de las partculas de mayor


tamao pertenecientes a grupo D de Geldart (p. ej., los cereales, legumbres) que tienen la
caracterstica de recirculacin y un pico (o fuente) en la parte superior superficie libre. El
movimiento de partculas es regular en lugar de caos (o azar) como en el lecho fluidizado .
Tabla 7 del captulo 5 muestra algunas de las variantes del SBDS, que podran ser
utilizados para secar no slo las partculas ms grandes sino tambin las lechadas y pastas.
Los tubos de tiro interior mediante dos dimensiones de diseo y/o recitando una accin
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mecnica, es posible eliminar o aliviar algunos de los puntos dbiles de los convencionales
SBDs. axisimtrica Estos son dispositivos muy simples
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Que no han sido explotados an plenamente. Es importante destacar que para las partculas
principalmente con resistencia interna de calor y transferencia de masa (p. ej., los granos)
el uso de calefaccin intermitente del retoo del aire, as como intermitentes retoo puede
conducir a un ahorro sustancial de los costos de la energa con posibles mejoras en la
calidad. Esto se logra en la cama giratoria contndole jet (Jumah et al., 1996).

3.4 Comprometer Jet secadores


(IJDs)

Afectan los surtidores (IJs) proporcionan la mejor configuracin para calor por
conveccin/transferencia de masa a una superficie. Para un ptimo diseo, es muy importante
elegir el derecho geometra de las boquillas, as como el derecho las condiciones de
funcionamiento. IJs usadas en la produccin de papel, pelcula fotogrfica, textiles,
revestimientos, chapas de madera, etc. , las industrias ampliamente; a veces en conjuncin con
calor infrarrojo fuentes entre los mdulos del IJs. En algunos casos (por ejemplo, los
textiles, doble cara papel estucado, pulpa hojas), la web puede ser apoyada por los
surtidores afectan a ambos lados de la web sin contacto de secado. IJs puede utilizarse
tambin para partculas secas o las fichas por pseudo-fluidizacin una cama apoyada en
una cinta transportadora.
Con el fin de mejorar la velocidad de secado an ms, por lo que es importante encontrar
formas de mejorar el chorro incide convencionales transmisin de calor. Una manera de hacer
esto es fijar un collar que provoca oscilaciones y vortices en salir el chorro de flujo tubular la
boquilla. El llamado SOJIN ( Self-Oscillating Jet Boquilla incide) ha demostrado
aumentar la tasa de la transferencia de calor (Chinnock y Page, 1994). No hay ninguna
aplicacin en el secado hasta el momento no se ha comunicado a pesar de que el concepto
es un resultado verdaderamente innovador de la tecnologa push. Utilizar un gas de
partculas de chorro incide tambin se ha comprobado que mejora significativa en
rendimiento por chorro transferencia de calor.

3.5 Secado de Papel

Tabla 2 resume las diferentes tecnologas de secado para el papel, tanto


convencionales como suplentes se halla en estudio (de Beer et al., 1998). Mientras que
existe una necesidad para una mejor tecnologa de secado de papel para sustituir el antiguo
de varios cilindros secadores, ninguno est en el horizonte. El secador Condebelt
desarrollado por Tampella-Valmet , Finlandia para embalar ya ha sido comercializado
con xito en Finlandia y Corea del Sur. El vapor sobrecalentado secador de papel concepto
propuesto por primera vez y que en un principio se ha demostrado por el autor en 1981
an no se ha validado en cascarilla. Secar en papel utilizando vapor sobrecalentado inciden
los surtidores y/o mediante secado ha demostrado a producir mejores propiedades de
resistencia especialmente cuando la pulpa es pasta mecnica, es decir, tiene bajo contenido
de lignina. Pasta mecnica es la denominada pasta de alto rendimiento ya que una persona
puede obtener un mayor rendimiento de pulpa mecnica por tonelada de madera. Pasta
qumica es bajo rendimiento y altamente contaminantes, es decir, perjudiciales para el
medio ambiente. Por lo tanto, utilizando el vapor de secado se puede utilizar menos
cantidad de pulpa qumica y, sin embargo producir papel prensa de buena resistencia
mecnica. Por lo tanto, el secado de papel vapor ahorra energa, as como de los recursos.
Sin embargo, el secador se convierte mecnicamente complejos para disear y operar.
Tabla 2 Comparacin de varios papel tecnologas de secado
Ahorro
MeasurePossible
onNumber ytipo
ofgroups
trabajando en papermanufacturers notechnology;
developmentState Commercial para existe en la secado
del artBottlenecks forbulky las otros ampliacin del sectionImpuls
para su calidades de papel; gradesFundament campo de e50-75 %,
posterioruso applicationHigh
al noresearch
developmentMotiv speedmachinery,
ation de la
fordevelopmentExp dependiendo de en- y pilotplants; qualityimprovement,
ected los costesde de coherencia y el tipo disminucin a causa de experimentos con conservacin
qualityPaper de maquinaria de alta . Nuevo secado
nuevo papel de heatingIncrease menor seccin de IR y calentamiento la energa, velocidad, de la equipmentPress
higherpressing debido a por induccin; la bajo:eliminacin
millFuelElectricity secado. Probablemente conservacin de la 50-75 %,
exigencias y velocidad de de secado
Dry hoja100 net energa, tamao de
%incremento calefaccin pulse (IR, increaseMachinerymanuf aproximadamente machineryMedium:r
debido a las induccin); acturers y grandes 240-400 m/min. educcin de seccin
exigencias dependiendo de en- y researchinsti- Fundamental o
ofpilot nmero de secado
qualityimpro
higherpressing; de coherencia y el tipo tutesSeveral
seccin de secado ms tcnico: hoja
escala vement, de la . Nueva
disminucin debido de heatingIncrease corto y menos delaminacin,
experimentsFunda conservacin equipmentCond
a menos potencia higherpressure debido a refiningMachinerymanufa papel
mental:delaminaci de la energa, ensing
de bombeo y la las demandas; cturers y grandes n, velocidad de la mquina beltdryingAppr
eliminacin de disminuye
20 %aumentopor la
porque researchinsti- tutesLarge funcionamiento es
planta secado est ms cortos ox.
secado ofpressing demandas y limitedPaper
apretando con una possibleMedi
de la eliminacin porque papel, mejora de la . Nueva
retroexcavadora-si extra cajas de vaco; longitud de 18 m y um:reducci
qtp calidad de la equipmentAirle
existe cualquier, disminucin una anchura de 0,7 n de seccin
sectionOne educacin, ss dryingAlmost
web de secado
machinerymanufact conservacin de la
urerPilot mStandard:increm energa, tamao de
entar la mquina machineryMedium:r
100 %incremento speedHigh educcin de seccin
debido a las powerfor el colisincondicione de secado
pequeos dryingTechnical: . Nueva
compresor; disminuir s de
researchinstitute airtightless equipmentSuper
debido a la eliminacin sectionOne secado (de dryingEnergy heatedsteam
de uno a tres personas)No se continua con secado (inciden
ha probado
debido a laan la
menor conservacin,costo speedsQuality los chorros,
. Nuevo equipo
disminucin secado secti reductionMedium: altas de mediante
onMcGill Univ. , VTT reduccin de mquina, secado)60-75
(Finlandia)I+D seccin de secado energyconserva %incremento
bsica;laboratorio/escala tionMedium:re debido al poder
piloto testsAir duccin de de compresor,
infiltrationat seccin de
secado
Debido a la enorme intensidad de capital de la naturaleza papermachine es difcil introducir
una nueva tecnologa de secado a gran escala. Lo ms probable es que las primeras mill
ensayos a escala se llevar a cabo en las mquinas ms pequeas producen papeles especiales
y no productos como papel prensa, o tejido, donde los beneficios potenciales de xito de la
implementacin son enormes. El dilema de introducir tecnologas innovadoras es que nadie
quiere ser el primero en el campo debido a los elevados niveles de riesgo.

3.6 Secador
giratorio

Secaderos rotativos han sido de muchas industrias que producen productos alto
tonelaje. Por lo general son de uso intensivo de capital, menos eficientes, pero muy
flexible. Uso de vapor tubos inmerso en la gira de shell en cascada hace que el secador
rotativo trmicamente ms eficiente. Sin embargo, no ha habido mucho una verdadera
innovacin en esta tecnologa durante algn tiempo.
Recientemente, Yamato Sankyo Mfg. Co. de Tokio, Japn ha patentado un diseo
ms simple de los rotativos de secado en donde el aire se inyecta en la cama de material
transportado en una forma cilndrica rotatoria shell a travs de una multiplicidad de tubos
de un tubo central. La transmisin de calor y de masa las tarifas son casi se duplic con
todas las ventajas resultantes de menor tamao, sencillez y menor costo (Yamato, 1996).
Este tipo de secador no es adecuado para todos los tipos de materiales normalmente
manejadas por un secador rotativo en cascada, sin embargo. Cuando sea posible, el Yamato
diseo puede reducir volumen del secador por un factor de dos para condiciones de
funcionamiento similares. Esta es una de las principales ventajas de este innovador
concepto de secado rotativo.

3.7 Flujos influyen secadoras (ISDS)

El pinzamiento zona creada por la colisin frontal de dos flujos turbulentos


confinados de gas o gas y partculas es especialmente favorable para calor
alto/transferencia de masa . Tambin es una zona donde de aglomeracin, atomizacin y
dispersin de las partculas puede ocurrir. Las partculas ms grandes tienen una mayor
tiempo de residencia en el limitado campo de flujo jet opuestos debido a su mayor inercia.
Vulnerar las secuencias son por lo tanto, es ideal para el secado de las partculas flash,
pastas o lechadas. Varias etapas de pinzamiento zonas puede ser generado para alcanzar
los contenido de humedad final. Kudra y Mujmdar (1995) han clasificado la amplia
variedad de ISDs aunque slo unos pocos han sido estudiados hasta el momento. Ms
recientemente, Hosseinalipour y Mujumdar (1997) examin, mediante dinmica de fluidos
computacional modelado y simulaciones de Monte Carlo, una novela de dos dimensiones
DSI con vapor sobrecalentado, el soporte informtico. Efectos del grado de
recalentamiento, presin de funcionamiento nmero de Reynolds y de los surtidores fueron
examinados numricamente asumiendo un modelo de la ley de potencia para secar la cada
cintica. Nuevos criterios estn formulados para caracterizar rendimiento secadores de
dispersin. Validacin experimental es necesario aunque los resultados calculados no
aparecen fsicamente plausible. El modelo predice que el nmero de partculas funcin de
distribucin de contenido de humedad y el tiempo de residencia. Biot nmeros de
partculas se supone que es pequeo y que el nmero mximo de partculas Eulerian-
Lagrangian un seguimiento en la simulacin se ha limitado a 2000, debido a la enorme
tiempo de computadora.
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Si bien gran parte de los laboratorios y trabajos a escala piloto en esta rea se
realiz en la ex URSS, DSI proveedores comerciales no existe en el resto del mundo.
APSI tienen un gran potencial para sustituir convencionales secadores flash en algunas
aplicaciones una vez que los problemas de escala, se ha resuelto. Ver Tamir (1992) para
obtener informacin adicional sobre ISDs.

3.8 Remaflam secado de textiles

Este es, con diferencia, la ms extica e innovador proceso de secado. Al mezclar


el combustible con el lquido (agua) que se evapora y la combustin, de forma controlada,
donde la energa es necesaria, el secado es rpido y eficaz. El secador es, en realidad, una
cmara de combustin (a 600o C ) en donde el tejido tiempo de residencia es igual al tiempo
necesario para completar el secado. UN 34% de metanol en agua da un combustible ideal
de mezcla de agua para llevar a cabo combustin para satisfacer las necesidades de secado.
Es lamentable que esta idea no es aplicable, en general, a muchos otros productos. Los
detalles estn disponibles en von der Eltz", y Schon (1984). Uso de alcohol como
combustible tiene la ventaja adicional de nuevas tecnologas respetuosas con el medio
ambiente, libre de contaminacin combustin. Entre sus otras ventajas sealadas por el
fabricante son:
Menor espacio (~ 1 m de largo)
Fcil de limpiar y mantener
No hay derroche de energa debido a la sobre secado
El consumo de energa no afectada por el ancho de la tela
Control totalmente automtico, el funcionamiento seguro

Entre las limitaciones son la variabilidad de los costes de metanol, es necesario


extremar el cuidado en el transporte, manipulacin y almacenamiento de metanol, de no
idoneidad para el secado de punto, la limitacin de velocidad de la estructura y la posible
"cantar" o fusin de los bordes. La idea de producir calor exactamente donde se necesita
para evaporar la humedad no tiene gran aplicabilidad, sin embargo.

3.9 Secado Spray

Hoy, ms de 20.000 secadores spray estn en operacin en todo el mundo. A


menudo se considera una tecnologa madura. Sin embargo, existe an un amplio margen
para la mejora, especialmente en las siguientes:
Elevados ndices de produccin (con diseos de varias etapas)
Uniforme (idealmente monodisperse) distribucin del tamao de las
partculas, determinado por atomizador diseo
La contencin de polvo, preferiblemente dentro de cmara del
secador
Reduccin o eliminacin de los depsitos en las paredes que dan lugar a
riesgo de incendio, gran tiempo y altos costos de mantenimiento
Mejores diseos modernos con CFD (dinmica de fluidos computacional)
Cuadro 3 se compara el rendimiento de 1600 kg/h capacidad secador de spray para
la produccin de PVC emulsin con disco giratorio convencional de dos boquillas y lquido
73 INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES INNOVATION IN DRYING TECHNIQUES
73 7373

Ms reciente de dos toberas snicas (Shah y Arora, 1996). Es fcil ver las ventajas del
restrictor como se obtiene que la cmara de secado ms pequeas, menor consumo de
energa de la atomizacin y tambin una mejor monodisperse en polvo. Ms recientemente,
las boquillas ultrasnico se estn ensayando para alto valor, baja tasa de produccin
aplicaciones de productos (por ejemplo, productos farmacuticos, productos
biotecnolgicos) con una cmara de baja presin. Para tasas elevadas de produccin de dos
etapas o de tres etapas secadores spray son ms eficaces en funcin de los costos. La etapa
final (lecho fluido vibrado o cama) puede tambin granulado o aglomerado el producto
para un fcil manejo, caractersticas mejor rehidratacin, etc.

Tabla 3 atomizacin de emulsin de PVC. Efecto de la seleccin de secador de spray


atomizador de rendimiento: una comparacin entre diferentes pulverizadores
Parmetro de discos giratorios de dos fluidos Dos de lquido

(Sonic) (estndar)
Geometra Secador Cnico o cilndrico Tall-forma Tall-forma
H/D 1.2 -1.5 Cilndrico Cilndrico
H/D 4 H/D 5
Evaporacin 1600 Kg/h 1600 Kg/h 1600 Kg/h
Capacidad (agua)
Cmara (D H ) 6,5 M 8 m 3,5 M x 15 m 3 M x 18 m
Nmero de boquillas 1, 175-mm disco 16 Boquillas 18 Boquillas
15.000 RPM 4 Bar de 4 Bar de presin
Alimentacin de 25 W/kg purines presin
20 W/kg 80 W/kg purines
pulverizador
Coste de capital Alta purines
Medio Medio
Coste de Medio Baja Alta
funcionamiento
Para reducir la huella del sistema de secado y contener el polvo dentro de la cmara
de niebla salina, Niro A/S han introducido los filtros de partculas integrado dentro de la
cmara de secado cerca del techo del secador externo para que no se necesitan los ciclones
(Masters, 1999). La Figura 2 muestra un secador de spray con una segunda etapa secador
y un conjunto de filtro en la parte superior. La Figura 3 compara los esquemas de la planta
para el sistema convencional frente al nuevo sistema de filtro integrado. Diseo de la nueva
pulverizadores que consumen menos energa (p. ej., bajas rpm disco sprays) o producir una
pulverizacin uniforme (p. ej., sonic ultrasonidos o boquillas) son de importancia
fundamental para los avances en tecnologa de secado spray. Funcionamiento en vaco o
con vapor sobrecalentado tambin pueden encontrar aplicaciones de nicho, como resultado
de algunas propiedades nicas esa elaboracin puede impartir a los polvos producidos. Por
ltimo, la etapa de secado de las operaciones en la primera fase para eliminar la humedad
de la superficie y, por tanto, la adherencia de la superficie, as como las partculas de
"ingeniero" el tamao del producto y de la geometra, seguido por menos costoso
tecnologas de secado como lecho fluido, vibraba cama, mediante la distribucin del
transportador, secado, sin lugar a dudas, ser cada vez ms comn en el futuro.
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74 7474

3.10 Lote Secadores

Secadores de lotes se utilizan normalmente para que se seque pequeas cantidades o


cuando los tiempos de secado son muy largas (del orden de varias horas, das o incluso
meses, como en el caso de ciertas aplicaciones secado de la madera). Son comunes en la
industria farmacutica para la antigua razn mientras que se utilizan en la industria de la
madera y de secado por congelacin de la ultra- sensible al calor de los
productos farmacuticos y las industrias biotecnolgicas por esto ltimo. Algunos
secadores pueden funcionar en modo batch y continuo, por ejemplo, camas lquido. Por
otro lado, la mayora continua secadores no puede funcionar en el modo de proceso por
lotes, por ejemplo, spray, giratorio, secadores flash. Hay una seleccin limitada de
secadores para secado por lotes.

Figura 2 cmara de secado con Spray de lecho fluido y filtros de partculas

Figura 3 planos de las instalaciones. (A) diseo convencional (B) presentacin


Polvo contencin
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Entre algunos de los acontecimientos recientes de secado por lotes se puede citar
los siguientes:

Filtracin y secado combinado en una sola unidad, p. ej., Nutsch secadores


utilizados en la industria farmacutica para minimizar las probabilidades de
contaminacin durante la transferencia de una torta hmeda de un filtro a un
secador.
El uso de intermitentes y/o tiempo de secado depende, por ejemplo,
variando la temperatura del aire secado o la velocidad con el tiempo para que
coincida con los requisitos de la cintica secado instantneo. La temperatura del
aire secado puede variar de un mayor valor inicial en el tipo de cambio constante
rgimen secado cuando la humedad de la superficie se va a extraer un valor
menor cuando la humedad crtica. Para el calor de materiales sensibles
reduciendo la entrada de calor como el contenido de humedad disminuye
garantiza que la temperatura del producto no exceder de un pre- valor
permisible durante el secado. Numerosos estudios han sido reportados en la
literatura de secado mediante variable intermitente temperatura del aire, la
velocidad del aire, presin de cmara de secado, as como suministro
intermitente de otras formas de energa, por ejemplo, microondas o rayos
infrarrojos. Las posibilidades son inmensas y limitadas solamente por la
imaginacin del diseador.

PALABRAS DE CLAUSURA

Se provee un resumen de una seleccin de nuevos procesos de secado, as como las


tendencias en tecnologas de secado. No hay pretensin es que la lista es de todo incluido;
slo es ilustrativo. Algunas de las caractersticas comunes de las innovaciones son
identificados. No hay necesidad de realizar nuevas actividades de I+D y la evaluacin de
nuevos conceptos. UNA interaccin cooperativa entre la academia y la industria es ms
probable que conduzca a mejorar el secado y tecnologas de deshidratacin del futuro. La
mayora de las innovaciones es probable ser evolutiva y de mercados. Habr menos
revolucionarias innovaciones impulsado por la tecnologa de empuje debido a que el
mercado penetrabilidad de estas innovaciones es difcil e imprevisible. Ya que muchas de
las tecnologas de secado convencionales han alcanzado o estn prximos a su vencimiento
ms afluencia de R&D es poco probable que dar grandes dividendos en varias de esas
esferas . inversin en I+D es necesaria para el desarrollo de las nuevas tecnologas y la
comprensin de los ya existentes para que puedan ser ampliadas y optimizado con
confianza. Si bien no se ha hecho mencin aqu de la funcin de la investigacin bsica
para mejorar la comprensin fundamental de secado y secadores es sin duda un factor
clave en la identificacin y prueba de nuevos conceptos y secado secador diseos.
Si los modelos matemticos de secado puede ser desarrollado que considera no slo
los fenmenos de transporte sino tambin calidad de los productos las
predicciones pueden ser una valiosa herramienta de diseo para la elaboracin de nuevos
secadores. Mientras tanto, es necesario poner a prueba y validar nuevos conceptos de
secado en el laboratorio y, en caso de xito, a continuacin, a escala piloto. La disposicin
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de la industria a aceptar una cierta cantidad de riesgo ser central para el desarrollo de
nuevas tecnologas de secado en el prximo decenio.
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