Vous êtes sur la page 1sur 21

Schma frigorifique

Symboles

AFPA DEAT Froid et climatisation Ressources formatives Schma frigorifique Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 2/21

Diapositive 1

Secteur froid clim atisation et


Schm a
grandes cuisines

2
Sym boles
frigorifiques

Diapositive 2

Sommaire

1 Compresseurs
2 changeurs
3 Rservoirs
4 Accessoires de la ligne dhuile
5 Robinets (vannes, lectrovannes, rgulateurs, )
6 Dtendeurs
7 Pressostats et thermostats
8 Appareillages de mesure
9 Tuyauteries
10 Moteurs, rsistances

12/04/02 2

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 3/21
Diapositive 3

1 : compresseurs et moto-compresseurs

Compresseur pistons

Compresseur rotatif

Compresseur vis

Compresseur centrifuge

Compresseur bi-tag (compound)

12/04/02 3

Diapositive 4

1 : compresseurs et moto-compresseurs

Groupe de compression ouvert


accouplement direct

Groupe de compression ouvert


entranement par poulies et
courroies

Moto-compresseur hermtique accessible ou


semi-hermtique
quip dun moteur triphas 400 Volts

12/04/02 4

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 4/21
Diapositive 5

1 : compresseurs et moto-compresseurs

Moto-compresseur hermtique pistons


quip dun moteur monophas 230 Volts

Moto-compresseur hermtique rotatif (palettes ou scroll)


quip dun moteur triphas 400 Volts

12/04/02 5

Diapositive 6

2 : changeurs

Condenseur air convection naturelle

Condenseur air circulation force

Condenseur eau immersion horizontal

Condenseur eau immersion vertical

12/04/02 6

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 5/21
Diapositive 7

2 : changeurs

Condenseur eau double tube

Condenseur eau multitubulaire

Condenseur eau multitubulaire avec rserve


de liquide

12/04/02 7

Diapositive 8

2 : changeurs

vaporateur statique type plate


Roll-bond, plaque eutectique

vaporateur refroidisseur de liquide


Type serpentin

vaporateur statique ailettes

vaporateur statique ailettes

12/04/02 8

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 6/21
Diapositive 9

2 : changeurs

vaporateur ventil de type plafonnier cubique


Ce symbole est couramment utilis pour la reprsentation
gnrale des vaporateurs utiliss en rfrigration commerciale

Buse de diffusion dair

Arofrigorifre buse

12/04/02 9

Diapositive 10

3 : rservoirs

Entre liquide

Dpart liquide

Rservoir de liquide horizontal

Entre liquide

Dpart liquide

Rservoir de liquide vertical

12/04/02 10

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 7/21
Diapositive 11

4 : accessoires de la ligne dhuile

Sparateur dhuile

Rservoir dhuile

Rgulateur de niveau dhuile

Filtre huile (mme symbole que le filtre en gnral)

Clapet tar dquilibrage du rservoir dhuile

12/04/02 11

Diapositive 12

12/04/02 12

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 8/21
Diapositive 13

5 : robinets (vannes, lectrovannes, rgulateurs, )

Robinet manuel ( passage droit)

Robinet manuel ( passage dquerre)

Robinet de service
Prise manomtrique

Robinet solnode (lectrovanne, vanne lectro-magntique)

12/04/02 13

Diapositive 14

5 : robinets (vannes, lectrovannes, rgulateurs, )

Rgulateur de pression amont


PC

Sens du fluide
PC rgulateur de pression dvaporation
RPC rgulateur de pression de condensation Rgulateur amont:
la pression contrle se
situe avant le rgulateur
Rgulateur de pression aval Rgulateur aval :
RC
RC rgulateur de capacit la pression contrle se
RD rgulateur de dmarrage
Sens du fluide RPB rgulateur de pression de bouteille situe aprs le rgulateur

Clapet de retenue

Clapet
T
T : Tar
D : diffrentiel

12/04/02 14

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 9/21
Diapositive 15

5 : robinets (vannes, lectrovannes, rgulateurs, )

Tube de liaison durobinet vers la zone


de pression contrler

Robinet eau pressostatique


E

Sortie du robinet raccorder lchangeur

Entre du robinet raccorder au rseau deau

Bulbe fixer sur lchangeur contrler

Robinet eau thermostatique


E

Soupape de sret
Pbar
Prciser la pression (rel.) du dbut douverture

12/04/02 15

Diapositive 16

6 : dtendeurs

Dtendeur capillaire

Dtendeur pressostatique ou
automatique
Le bulbe du train
Bulbe thermostatique
thermostatique se
fixe en sortie de
lchangeur.

Dtendeur thermostatique galisation interne Le tube de liaison se


raccorde sur la ligne
aspiration aprs le
Tube de liaison
dgalisation externe bulbe.

Dtendeur thermostatique galisation externe

12/04/02 16

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 10/21
Diapositive 17

6 dtendeurs

Dtendeur thermostatique dinjection

Noter le nombre de dpart


n

Distributeur de liquide

Dtendeur flotteur haute pression

Dtendeur flotteur basse pression

12/04/02 17

Diapositive 18

7 : pressostats et thermostats

BP Pressostat basse-pression

HP Pressostat haute-pression

HBP
Pressostat combin haute et basse-pression
Tube de liaison dupressostat vers la prise HP compresseur

Tube de liaison dupressostat vers la prise BP compresseur

Tube de liaison dupressostat vers la sortie pompe huile

PH Pressostat diffrentiel dhuile

Tube de liaison dupressostat vers le carter compresseur

12/04/02 18

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 11/21
Diapositive 19

7 : pressostats et thermostats

T Thermostat dambiance bilame

T Thermostat dambiance bulbe incorpor

Thermostat de mesure dambiance distance


T
Placer le bulbe dans lenceinte contrle

Placer le corps de thermostat lextrieur

Thermostat de mesure de surface distance


T
Placer le bulbe sur la surface contrle

Placer le corps de thermostat lextrieur

12/04/02 19

Diapositive 20

8 : accessoires de ligne

Filtre

Dshydrateur

v Voyant de fluide ltat liquide

v Voyant de fluide ltat liquide avec indicateur hygroscopique

Niveau rfraction

changeur de chaleur

12/04/02 20

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 12/21
Diapositive 21

8 : appareillages de mesure

Manomtre basse pression

Manomtre moyenne pression

Manomtre haute pression

Thermomtre distance quip dun train thermostatique

Thermomtre alcool ou mercure mobile

Thermomtre alcool ou mercure fixe


(dispos en doigt de gant)

Dbitmtre

12/04/02 21

Diapositive 22

9 : tuyauteries

Prciser le diamtre extrieur



Tuyauterie
En gnral la ligne daspiration est reprsente dun
trait dune paisseur suprieure aux autres lignes

Ligne liquide
Ligne daspiration

Tuyauterie souple (liminateur de vibration)

Cor de chasse

Lyre de dilatation

Isolation tubulaire

Reprsentation dune tuyauterie daspiration isole

12/04/02 22

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 13/21
Diapositive 23

10 : moteurs, rsistances

Prciser le type dalimentation


Moteur monophas 230V (1 phase + neutre)
Moteur monophas 400V (2 phases)
Prciser le type dalimentation

Moteur lectrique
3
Moteur triphas 400V ou 660V (3 phases)
Symbole de raccordement de la masse du Le conducteur de terre peut tre
moteur au circuit de terre reprsent sur la ligne moteur

Ventilateur hlicode

Agitateur de liquide

Rsistance de chauffage

12/04/02 23

Diapositive 24

Installation 1

Installation frigorifique compose de :


9Un vaporateur plafonnier
9Un dtendeur
9Un groupe de condensation T
de type ouvert
9Un dshydrateur
9Un voyant
9Un pressostat B.P.
9Un pressostat H.P.
9Un thermostat

BP HP

12/04/02 24

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 14/21
Diapositive 25

Installation 2

Installation frigorifique compose de :


9Un vaporateur plafonnier
9Un dtendeur
9Un groupe de condensation T
de type hermtique
9Un dshydrateur
9Un voyant
9Un pressostat B.P.
9Un pressostat H.P.
9Un thermostat

BP HP

12/04/02 25

Diapositive 26

Installation 2 modification 1

Installation frigorifique compose de :


9Un vaporateur plafonnier
9Un dtendeur
9Un groupe de condensation T
de type hermtique
9Un dshydrateur
9Un robinet solnode
9Un voyant
9Un pressostat B.P.
9Un pressostat H.P.
9Un thermostat
BP HP

12/04/02 26

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 15/21
Diapositive 27

Installation 3

Installation frigorifique compose de :


9Un vaporateur plafonnier quip de :
9Une batterie de rsistances de dgivrage
9Une rsistance de bac et dcoulement
9Un dtendeur T

9Un groupe de condensation de type


hermtique accessible
9Un dshydrateur
9Un robinet solnode
9Un voyant
9Un pressostat B.P.
9Un pressostat H.P. scurit
BP HP HP
installation
9Un pressostat H.P. rgulation
pression condensation
9Un thermostat
9Un thermostat de contrle
de fin de dgivrage

12/04/02 27

Diapositive 28

Installation 3

BP HP HP

12/04/02 28

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 16/21
Diapositive 29

Installation 3

BP HP HP

RD

12/04/02 29

Diapositive 30

Installation 3

BP HP HP

RD

12/04/02 30

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 17/21
Diapositive 31

Dgivrage par gaz chauds

BP HP HP

RD

12/04/02 31

Diapositive 32

Dgivrage par inversion de cycle rfrigration

BP HP HP

RD

12/04/02 32

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 18/21
Diapositive 33

Dgivrage par inversion de cycle dgivrage

BP HP HP

RD

12/04/02 33

Diapositive 34

Installation 2 postes de froid (1)

Y1 Y2

CH 1 CH 1
T T
0C ; +2C 0C ; +2C

Installation 2 postes de froid


Les 2 chambres froides sont la mme
temprature.
Le principe de rgulation est :
par chambre, le thermostat
dambiance rgle la temprature en
BP HP HP commandant un robinet solnode.
le groupe est command par le
pressostat B.P. en fonction de la
pression daspiration.

12/04/02 34

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 19/21
Diapositive 35

Installation 2 postes de froid (2)

PC

Y1 Y2
CH 1 CH 1
T T
+4C ; +6C 0C ; +2C

Installation 2 postes de froid


Les 2 chambres froides sont des
tempratures diffrentes.
La chambre 1 est une temprature
plus leve que la chambre 2.
La pression daspiration est rgle pour
maintenir la temprature dans la C.F. la
BP HP HP plus froide.
Une vanne PC maintient la pression
dvaporation dans lvaporateur de la
C.F. la plus chaude.
Un clapet de retenue empche la
migration du fluide dans lvaporateur le
12/04/02 plus froid larrt de celui-ci. 35

Diapositive 36

Installation 2 postes de froid (3)

PC

Y1 Y2
CH 1 CH 1
T T
+4C ; +6C 0C ; +2C

Installation 2 postes de froid


Les 2 chambres froides sont des
tempratures diffrentes.
Le groupe fournit une puissance
frigorifique gale au besoin des 2 C.F..
larrt dune des deux C.F., le volume
RC Y3 de vapeurs fourni chute => la pression
BP HP HP daspiration chute.
Un circuit mont en bipasse, entre le
refoulement et laspiration, maintient
celle-ci une pression minimale rgle
par la vanne RC.
A larrt des 2 C.F., le robinet solnode
Y3 se ferme pour pouvoir raliser
12/04/02 larrt du groupe 36

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 20/21
Diapositive 37

Rgulation de pression de condensation

BP HP

D
RPC

12/04/02 37

Diapositive 38

Rgulation de pression de condensation

BP HP
RPB

RPC

12/04/02 38

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002
--- Schma frigorifique Symboles 21/21
Diapositive 39

Rgulation de pression de condensation

BP HP

12/04/02 39

AFPA France DEAT Froid et climatisation MDGF - TIFCC - D:\Schma\Schma frigorifique.doc Avril 2002