Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
FERMENTACION
Pasteur la denomin "la vie sans l'air" o "la vida sin aire".
El piruvato (o molculas derivadas del piruvato) se encuentra disponible luego del proceso de
gliclisis. Muchas clulas los usan como aceptor terminal, creando productos de desecho que se
excretan de la clula.
ATP
CLOROPLASTO
Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en los organismos eucariotas fotosintetizadores se
ocupan de la fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por
dos membranas concntricas y contienen vesculas, los tilacoides, donde se encuentran
organizados los pigmentos y dems molculas que convierten la energa lumnica en energa
qumica, como la clorofila.
GLUCOLISIS
La gluclisis es una serie de reacciones que extraen energa de la glucosa al romperla en dos
molculas de tres carbonos llamadas piruvato. La gluclisis es una va metablica ancestral
o sea, que su evolucin ocurri hace mucho tiempo y se encuentra en la gran mayora de los
organismos vivos hoy en da^{2,3}2,3 start superscript, 2, comma, 3, end superscript. En los
organismos que realizan respiracin celular, la gluclisis es la primera etapa de este proceso.
Sin embargo, la gluclisis no requiere de oxgeno, por lo que muchos organismos anaerobios
organismos que no utilizan oxgeno tambin tienen esta va.
RESPIRACIN CELULAR
La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurren en la mayora de las
clulas. Tambin es el conjunto de reacciones qumicas mediante las cuales se obtiene energa a
partir de la degradacin de sustancias orgnicas, como los azcares y los cidos principalmente.
Comprende dos fases:
* PRIMERA FASE:
Se oxida la glucosa (azcar) y no depende del oxgeno, por lo que recibe el nombre de respiracin
anaerbica y glucolisis, reaccin que se lleva a cabo en el citoplasma de la celula.
* SEGUNDA FASE:
Se realiza con la intervencin del oxgeno y recibe el nombre de respiracin aerbica o el ciclo de
krebs y se realiza en estructuras especiales de las clulas llamadas mitocondrias.
Tanto que es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en el cual la energa
contenida en distintas biomolculas, como los glcidos (azcares, carbohidratos), es liberado de
manera controlada.
TABLA PERIODICA
La tabla peridica de los elementos es una disposicin de los elementos qumicos en forma
de tabla, ordenados por su nmero atmico (nmero de protones), por su configuracin de
electrones y sus propiedades qumicas. Este ordenamiento muestra tendencias peridicas, como
elementos con comportamiento similar en la misma columna.
En palabras de Theodor Benfey, la tabla y la ley peridica son el corazn de la qumica
comparables a la teora de la evolucin en biologa (que sucedi al concepto de la Gran Cadena del
Ser), y a las leyes de la termodinmica en la fsica clsica.2
Las filas de la tabla se denominan perodos y las columnas grupos. Algunos grupos tienen
nombres. As por ejemplo el grupo 17 es el de los halgenos y el grupo 18 el de los gases nobles.
La tabla tambin se divide en cuatro bloquescon algunas propiedades qumicas similares. Debido a
que las posiciones estn ordenadas, se puede utilizar la tabla para obtener relaciones entre las
propiedades de los elementos, o pronosticar propiedades de elementos nuevos todava no
descubiertos o sintetizados. La tabla peridica proporciona un marco til para analizar el
comportamiento qumico y es ampliamente utilizada en qumica y otras ciencias
FAMILIA DE LOS ELEMENTOS QUIMICOS
Los miembros de una misma familia (misma columna vertical) en la tabla peridica tienen
propiedades similares. Las familias estn etiquetados en la parte superior de las columnas de una
de estas dos maneras:
- El mtodo ms antiguo utiliza nmeros romanos y letras (por ejemplo IIA). Muchos qumicos
todava prefieren utilizar este mtodo.
- El nuevo mtodo utiliza los nmeros del 1 al 18.
Cada familia reacciona de una manera diferente con el mundo exterior. Los metales se comportan
de manera diferente que los gases, e incluso hay diferentes tipos de metales. Algunos elementos
no reaccionan, mientras que otros son muy reactivos, y algunos son buenos conductores de la
electricidad.
Las caractersticas de los elementos de cada familia est determinada principalmente por el
nmero de electrones en la capa externa de energa o ltima capa, tambin llamados electrones
de valencia. Estos son los electrones que van a reaccionar cuando el elemento se une con otro. Si
quieres saber ms sobre estos electrones te recomendamos el siguiente enlace: Configuracines
Electrnicas.
Luego veremos de uno en uno y sus caractersticas, pero ahora vamos a verlos en la tabla
peridica:
Aqu tienes el smbolo y los elementos de cada grupo:
Que no sabes su nombre? No hay problema. Aqu tienes todos los nombres de los elementos, y
su nmero atmico (el numerito que hay en cada cuadrado arriba del smbolo) tambin llamado Z.
La familia IA tiene 1 electrn de valencia; la familia IIA tiene 2 electrones de valencia; la familia
VIIA tiene 7 electrones de valencia; y la familia VIII A tiene 8 electrones de valencia. As que para
las familias marcadas con un nmero romano y una A, el nmero romano da el nmero de
electrones de valencia.
El nmero romano hace que sea muy fcil de determinar que el oxgeno (O) tiene seis electrones
de valencia (que es en la familia VIA), que el silicio (Si) tiene cuatro, y as sucesivamente.
Como ves en la tabla de arriba de la columna 3 a la 12 las familias se nombran por el nombre del
primer elemento de la columna y se llaman metales de transicin.
La familia IA se compone de los metales alcalinos. En las reacciones, estos elementos todos
tienden a perder un solo electrn. Esta familia contiene algunos elementos importantes, tales
como el sodio (Na) y potasio (K). Ambos de estos elementos juegan un papel importante en la
qumica del cuerpo y se encuentran comnmente en sales. Se llaman as porque cuando
reaccionan con el agua forman el lcali. No entra en este grupo el Hidrgeno.
La familia IIA se compone de los metales de tierras alcalinas. Todos estos elementos tienden a
perder dos electrones. El calcio (Ca) es un miembro importante de la familia IIA (que necesita
calcio para los huesos y dientes sanos).
La familia IIIA ninguno muestra tendencia a formar aniones simples. Tienen estado de oxidacin
+3, pero tambin +1 en varios elementos. El boro se diferencia del resto de los elementos del
grupo porque es un metaloide, mientras que los dems van aumentando su carcter metlico
conforme se desciende en el grupo. Debido a esto, puede formar enlaces covalentes bien
definidos, es un semiconductor, es duro a diferencia del resto que son muy blandos. Tienen
puntos de fusin muy bajos, a excepcin del boro.
La familia IVA son los carbonoideos, no metales. A medida que se desciende en el grupo,
aumenta el carcter metlico de sus componentes. el C y el Si son no metales, el germanio es un
semimetal y el Sn junto con el Pb son netamente metlicos. El C y el Si tienden a formar uniones
covalentes para completar su octeto electrnico, mientras que el Sn y el Pb tienden a ceder, por su
carcter metlico.
La familia VIA son los no metales calcgenos. Sus puntos de fusin, densidad y ebullicin
aumentan a medida que se desciende en el grupo, es decir a medida que aumenta el tamao de
los tomos. Se combinan con el H para formar hidruros no metlicos. De acuerdo a la
electronegatividad, la afinidad qumica con el H decrece del O al Te. Cuando se combinan con el H,
su nmero de oxidacin de -2, pero cuando lo hacen con elementos ms electronegativos
presentan numero de oxidacin positivo (4 , 6)
La familia VIIA se compone de los halgenos. Todos ellos tienden a ganar un solo electrn en las
reacciones. Miembros importantes de la familia incluyen el cloro (Cl), que se utiliza en la
fabricacin de la sal de mesa y cloro, y el yodo (I).
La familia VIIIA se compone de los gases nobles. Estos elementos son muy reactivos. Durante
mucho tiempo, los gases nobles fueron llamados los gases inertes, porque la gente pensaba que
estos elementos no reaccionaran en absoluto con ningn otro elemento. Un cientfico llamado
Neil Bartlett mostr que al menos algunos de los gases inertes si puede reaccionar, pero requiere
condiciones muy especiales. Despus del descubrimiento de Bartlett.
Metales de Transicin: El mayor grupo de elementos en la tabla peridica, que van de los Grupos
del 3 al 12. Tienen diferentes grados de reactividad y una muy amplia gama de propiedades. En
general, sin embargo, los metales de transicin son buenos conductores del calor y la electricidad
y tienen altos puntos de ebullicin y densidades.
Lantnidos: son un grupo de metales situados en la segunda fila de la parte inferior de la tabla
peridica. Son bastante raros, sus nmeros atmicos oscilan entre 57 (lantano) a 71 (lutecio).
Algunos de estos elementos se pueden encontrar en los superconductores, la produccin de
vidrio, o lser.
Actnidos: Son un grupo de metales en la ltima fila de la tabla peridica. La familia de los
actnidos contiene quince elementos que comienzan con el actinio. Todos los actnidos son
radiactivos y algunos no se encuentran en la naturaleza.
Para acabar te dejamos un video que te puede interesar ya que habla de los grupos (familias) de
la tabla peridica.