Cmo comer ajo crudo

Paso a paso

Valoracin: 4,9 (4409 votos)

85 comentarios

407 veces compartido

Borja Lopez

El ajo es uno de los alimentos que aporta mayores beneficios a nuestro

cuerpo, siendo entre otras cosas un potente antioxidante y un gran
antibitico natural. Pero como ocurre con muchos otros ingredientes, para
que sus efectos sean realmente positivos para nuestra salud el ajo debe
consumirse completamente crudo, de esta forma la alicina, que es su
principal compuesto antioxidante, se mantiene intacto. El problema es que
muchas personas se sienten incapaces de hacerlo, si eres uno de ellos, en
unComo.com te explicamos cmo comer ajo crudo con xito y aprovechar
todos sus beneficios.
Tambin te puede interesar: Propiedades de la patata cruda

El ajo crudo cuenta con un sabor algo picante y un poco fuerte que puede
resultar muy molesto para algunos. Pero adems, dependiendo de cmo se
consuma, suele dejar un aliento fuerte.
Son varias las alternativas por las que puedes optar para controlar estos
factores. La primera de ellas es tomar un diente de ajo, pelarlo, picarlo por
la mitad, y tomarlo con agua como si fuera una pastilla, sin masticar. De
este modo te ahorras el sabor y el aliento que suele quedar cuando lo
masticas.
Otra excelente alternativa para comer ajo crudo a diario y aprovechar sus
propiedades, es consumiendo aquellos platillos en los que se usa este
ingrediente sin cocinar. Un buen ejemplo es el gazpacho casero, la salsa
allioli, la salsa pesto o la deliciosa e intensa salsa de ajo. Todas excelentes
opciones para ingerir tu dosis de ajo crudo al da.
Tambin puedes aadir el ajo crudo a tus ensaladas. Lamina un diete de
ajo muy delgado, o pcalo en cubitos pequeos, y adelo a una ensalada de
atn o a una capresa, aprovechando que los lcteos reducen la intensidad de
su sabor picante.
Si no tienes tiempo para recetas y quieres ir directo a comerte tu ajo
crudo, puedes picarlo en cubos pequeos o lminas delgadas e ingerirlo
directamente con un poco de perejil, que gracias a su contenido de clorofila
ayudar a disminuir su intenso sabor.
Puedes consumir tu ajo crudo y, para evitar el mal aliento, tomar despus
un vaso de leche o un yogur, pues los lcteos disminuyen notablemente el
aliento a ajo. No olvides que despus de comer tu ajo crudo debers lavar
muy bien tus dientes usando el hilo dental, el cepillo y enjuague bucal.
Y si simplemente no puedes, de ninguna de estas formas, comer ajo crudo,
te recomendamos que acudas a Anastore y adquieras cpsulas de ajo, que
conservan sus propiedades sin contar con el fuerte olor y sabor.
Este artculo es meramente informativo, en unComo.com no tenemos
facultad para recetar ningn tratamiento mdico ni realizar ningn tipo de
diagnstico. Te invitamos a acudir a un mdico en el caso de presentar
cualquier tipo de condicin o malestar.
Si deseas leer ms artculos parecidos a Cmo comer ajo crudo , te
recomendamos que entres en nuestra categora de Vida saludable.