Herbicida Glifosato

El Glifosato (N-fosfonometil glicina, C3H8NO5P) es una molcula formada por una fraccin de
glicina y un radical aminofosfato unido como sustituyente de unos de los hidrgenos del grupo
-amino.

Es un herbicida de amplio espectro (elimina todo), con fines de uso agrcola y/o domstico
para eliminar hierbas y arbustos. El mecanismo de accin se basa en interferir la sntesis de
aminocidos esenciales para las plantas (fenilalanina, tirosina y triptfano) inhibiendo la
enzima 5-enolpiruvil shikimato 3-fosfato sintasa (EPSPS), resultando en la detencin del
crecimiento de la planta y posterior marchitamiento y muerte. La enzima EPSPS slo es
sintetizada por por plantas y algunos microbios, pero no por mamferos, por lo que este
mecanismo de accin no les afecta.

Se absorbe por el follaje de la planta y los vasos conductores lo transportan por toda la panta
de manera que posee un modo de accin sistmico.

Los cultivos transgnicos (soja, maz, algodn, entre otros) estn modificados genticamente
con fin de adquirir resistencia a la influencia del glifosato (los transgnicos no son afectados
por el glifosato). En un marco de manejo agrcola esto significa que se puede aplicar glifosato
para el control de malezas (malas hierbas) a un cultivo de soja transgnica sin que sta ltima
sea afectada. Esta simplicidad de manejo sumado a que es un producto altamente econmico
se ha convertido en el herbicida ms utilizado mundialmente.

Toxicologa del Glifosato: Riesgos para la salud humana

El glifosato ha sido errneamente calificado como "toxicolgicamente benigno", tanto a
nivel sanitario como ambiental. Los herbicidas en base a glifosato pueden ser altamente
txicos para animales y humanos. Estudios de toxicidad revelaron efectos adversos en
todas las categoras estandarizadas de pruebas toxicolgicas de laboratorio en la mayora
de las dosis ensayadas: toxicidad subaguda (lesiones en glndulas salivales), toxicidad
crnica (inflamacin gstrica), daos genticos (en clulas sanguneas humanas),
trastornos reproductivos (recuento espermtico disminuido en ratas; aumento de la
frecuencia de anomalas espermticas en conejos), y carcinognesis (aumento de la
frecuencia de tumores hepticos en ratas macho y de cncer tiroideo en hembras).

Toxicidad y efectos indeseables:

Toxicidad aguda: En humanos, los sntomas de envenenamiento incluyen irritaciones

drmicas y oculares, nuseas y mareos, edema pulmonar, descenso de la presin
sangunea, reacciones alrgicas, dolor abdominal, prdida masiva de lquido
gastrointestinal, vmito, prdida de conciencia, destruccin de glbulos rojos,
electrocardiogramas anormales y dao o falla renal.

Son frecuentes los accidentes laborales con agroqumicos en todo el mundo. Segn un
reciente estudio realizado por la Organizacin Mundial de la Salud, de un total anual
mundial de 250 millones de accidentes laborales, 335.000 fueron accidentes mortales.
170.000 de estas muertes ocurrieron en el sector agrcola, resultando en una tasa de
accidentes mortales dos veces mayor que las de cualquier otra actividad.

Siendo habitual la exposicin laboral a altas dosis de estas sustancias, debera protegerse
en forma especial a los aplicadores del producto a los cultivos en lugar de seguir
insistiendo las empresas productoras en su argumento respecto de la baja toxicidad del
glifosato.

Estudios realizados por cientficos independientes han demostrado que el glifosato ha sido
errneamente calificado como "toxicolgicamente benigno". La revisin de la toxicologa
del glifosato conducida por un equipo norteamericano de cientficos independientes,
Northwest Coalitionfor Alternativesto Pesticides (NCAP), identific efectos adversos en
todas las categoras estndar de estudios toxicolgicos (subcrnicos, crnicos,
carcinogenticos, mutagnicos y reproductivos).

Toxicidad subcrnica: En estudios a mediano plazo con ratas, el glifosato produjo lesiones
microscpicas de las glndulas salivales en todo el espectro de dosis ensayado. Tambin
se constat aumento de dos enzimas hepticas, disminucin del incremento de peso
normal, diarrea y aumento de niveles sanguneos de potasio y fsforo.

Toxicidad crnica: Estudios a largo plazo con animales demuestran que el glifosato es
txico. Con dosis altas en ratas (900-1.200 mg/kg/da), se observ disminucin del peso
del cuerpo en hembras, mayor incidencia de cataratas y degeneracin del cristalino y
mayor peso del hgado en machos. En dosis bajas (400 mg/kg/da), ocurri inflamacin de
la membrana mucosa estomacal en ambos sexos. Estudios en ratones con dosis altas
(alrededor de 4.800 mg/kg/da) mostraron prdida de peso, excesivo crecimiento, posterior
muerte de clulas hepticas e inflamacin renal crnica en machos; en hembras, excesivo
crecimiento de clulas renales. A dosis bajas (814 mg/kg/da), se constat excesiva
divisin celular en la vejiga urinaria.

Efectos cancergenos: Un estudio reciente, publicado en el Journal of American

CancerSociety por eminentes onclogos suecos, revel una clara relacin entre glifosato y
linfoma no Hodgkin (LNH), una forma de cncer. Los investigadores sostienen que la
exposicin al herbicida incrementa los riesgos de contraer LNH

Por otro lado, un un informe publicado en el boletn digital del Institute of Science in
Society de Inglaterra, el Profesor JoeCummins revela que el alerta sanitario reciente
respecto de la presencia de acrilamida txica en alimentos cocidos est relacionado
causalmente con el glifosato, el herbicida que es tolerado por las cultivos transgnicos ms
difundidos, tales como la soja Round-Up Ready.

La acrilamida es el ladrillo para la construccin del polmero poliacrilamida, un material

muy conocido en los laboratorios de biologa molecular por su uso como gel matricial para
descomponer fragmentos de ADN en el anlisis de secuencias y la identificacin de
protenas, procesos que se realizan bajo la influencia de campos elctricos. La acrilamida
es un potente txico neural en humanos y tambin afecta la funcin reproductiva
masculina y causa malformaciones congnitas y cncer en animales.

Las evidencias parecen indicar con precisin que la acrilamida es liberada por la
poliacrilamida ambiental, cuya fuente principal se halla en las frmulas herbicidas en base
a glifosato. La coccin de vegetales que han estado expuestos al glifosato utilizado
en cultivos transgnicos tolerantes a herbicidas, o usados durante la preparacin del suelo
en cultivos convencionales resultara en una adicional liberacin de acrilamida.

Accin mutagnica: Cuando los estudios se realizan con formulas comerciales en base a
glifosato: en estudios de laboratorio con varios organismos, se encontr que el Round-Up y
el Pondmaster (otra formulacin) incrementaron la frecuencia de mutaciones letales
recesivas ligadas al sexo en la mosca de la fruta; el Round-Up en dosis altas, mostr un
incremento en la frecuencia de intercambio de cromtidas hermanas en linfocitos humanos
y fue dbilmente mutagnico en Salmonella. Tambin se report dao al ADN en pruebas
de laboratorio con tejidos y rganos de ratn.

Efectos reproductivos: En pruebas de laboratorio con ratas y conejos, el glifosato afect la

calidad del semen y la cantidad de espermatozoides. Segn la EPA, exposiciones
continuadas a residuos en aguas en concentraciones superiores a 0.7 mg/L pueden causar
efectos reproductivos en seres humanos.

Contaminacin de alimentos: El peso de las actuales evidencias cientficas permite

aseverar que la incidencia y severidad de diversos tipos de cncer, malformaciones
congnitas y trastornos neurolgicos sera mucho menor si la poblacin no estuviera
expuesta a pesticidas a travs de la dieta, el agua y el hbitat.

La exposicin dietaria ocurre a travs del consumo de alimentos domsticos e importados

conteniendo residuos de pesticidas y de la ingestin de agua potable contaminada. La
mayora de expertos sostiene que los residuos de pesticidas en la dieta plantean un muy
modesto riesgo para el individuo promedio. El trmino "promedio" significa una persona
adulta, con un estado de salud razonable, que consume una dieta razonablemente
apropiada, y que no tiene una predisposicin gentica, sanitaria o medioambiental ni
factores de riesgo inusuales que incrementen su vulnerabilidad a la enfermedad. Esta
definicin corresponde a aproximadamente dos tercios de la poblacin. Para el otro tercio,
los residuos de pesticidas en la dieta incrementan los riesgos de padecer diversos
problemas de salud.