Análisis y calidad del agua

Contenido
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................. 2
II. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................. 2
III. OBJETIVOS .......................................................................................................... 3
3.1. GENERAL ......................................................................................................... 3
3.2. ESPECÍFICOS ................................................................................................... 3
IV. DELIMITACIONES ............................................................................................. 3
4.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA .......................................................................... 3
4.2. MAPA Y RUTA DE MONITOREO: ................................................................ 4
4.2.1. LA QUESERA: .......................................................................................... 5
4.2.2. TRAGADERO: .......................................................................................... 5
4.2.3. PTAR DE TINCAT: ................................................................................... 6
4.3. CONTEXTUAL................................................................................................. 6
4.4. TIEMPO ............................................................................................................. 6
V. MARCO TEORICO ................................................................................................. 6
5.1. BASE LEGAL: .................................................................................................. 6
VI. HIPÓTESIS ......................................................................................................... 16
VII. VARIABLES ....................................................................................................... 16
7.1. VARIABLE INDEPENDIENTE ..................................................................... 16
7.2. VARIABLE DEPENDIENTE ......................................................................... 16
VIII. MATERIALES ................................................................................................ 16
IX. METODOLOGIA ................................................................................................ 16
X. CRONOGRAMA ................................................................................................... 18
XI. PRESUPUESTO.................................................................................................. 18
XII. BIBLIOGRAFIA ................................................................................................. 18
XIII. ANEXOS ......................................................................................................... 18

Ilustración 1: numero total de macro cuencas en el Peru ............................................... 3

Ilustración 2: localización de los Distritos de Celendín, Sucre, José Gálvez y Jorge
Chávez involucrados c
Tabla 1: Límites máximos permisibles de parámetros microbiológicos y parasitológicos
.......................................................................................................................................... 8
Tabla 2: Límites máximos permisibles de parámetros de calidad orgánica .................... 9
Tabla 3: Límites máximos permisibles de parámetros organicos e inorgánicos ........... 10
on el proyecto. .................................................................................................................. 4
Ilustración 3: ruta y puntos de monitoreo ....................................................................... 4

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 Análisis y calidad del agua

INFLUENCIA DE LA INFILTRACIÓN DE LA CUENCA TINCAT EN EL

MANANTIAL LA QUESERA PERTENECIENTE AL DISTRITO DE SUCRE-
PROVINCIA DE CELENDÌN, USANDO COMO MEDIO DE COMPARACIÒN
EL ANÁLISIS FÍSICO, QUÍMICO Y MICROBIOLÓGICO DE AGUAS,
DURANTE EL ÚLTIMO BIMESTRE DEL AÑO 2017

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El agua forma parte de todos los procesos naturales de la tierra, por lo que tiene un
impacto en todos los aspectos de la vida (Avigliano, 2016).

Debido a que cada organismo depende del agua, ésta se ha convertido en el eje
primordial del desarrollo de la sociedad a través de la historia (Rica, 2005). Pero
también el agua es un recurso limitado, muy vulnerable y escaso en los últimos
años, y no existe una conciencia globalizada sobre el manejo razonable que se debe
ejercer sobre el mismo.

Esto origina crisis por el uso del agua, que provoca enfermedades de origen hídrico,
desnutrición, crecimiento económico reducido, inestabilidad social, conflictos por
su uso y desastres ambientales, por lo que es necesario mantener un monitoreo
constante de la calidad del agua y conocer el uso de tecnologías o factores que
afectan su calidad.

Por otra parte, toda la región de Cajamarca tiene problemas de contaminación de

aguas, con afectaciones serias a la salud humana y animal (Montoya, 2005).

II. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo influye la infiltración de la Cuenca Tincat en el manantial La Quesera

perteneciente al Distrito de Sucre-Provincia de Celendìn, usando como medio de
comparación el Análisis Físico, Químico Microbiológico de Aguas, durante el
último bimestre del año 2017?

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 Análisis y calidad del agua

III. OBJETIVOS
3.1. GENERAL

 Determinar si la infiltración de la Cuenca Tincat, influye en el manantial La

Quesera perteneciente al Distrito de Sucre-Provincia de Celendìn, usando
como medio de comparación el Análisis Físico, Químico Microbiológico de
Aguas, durante el último bimestre del año 2017.

3.2. ESPECÍFICOS

 Establecer como puntos de muestreo para el análisis de aguas al Manantial La

Quesera, el Sumidero natural de la Cuenca Tincat y la Planta de Tratamiento
Tincat durante el último bimestre del año 2017.
 Determinar si la infiltración de la Cuenca Tincat, influye en el manantial La
Quesera perteneciente al Distrito de Sucre-Provincia de Celendìn, usando
como medio de comparación el Análisis Físico, durante el último bimestre
del año 2017.

IV. DELIMITACIONES
4.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Ilustración 1: numero total de macro cuencas en el Peru

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 Análisis y calidad del agua

Ilustración 2: localización de los Distritos de Celendín, Sucre, José Gálvez y Jorge

Chávez involucrados con el proyecto.

4.2. MAPA Y RUTA DE MONITOREO:

Ilustración 3: ruta y puntos de monitoreo

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 Análisis y calidad del agua

4.2.1. LA QUESERA:

Primer punto de muestreo. Mediante la carretera que comunica a las

ciudades de Cajamarca y Celendín, hasta la localidad de Cruz Conga y
desde este lugar seguimos un camino de 5 Km hasta la localidad de
Tincat, y luego seguimos un camino de 6 Km hasta llegar a un centro
poblado llamado la Quinuilla, finalmente desde la Quinuilla hasta el
manantial La Quesera es un camino de herradura de 2.5 Km
aproximadamente en dirección noreste.

 Altitud : 2813 m.s.n.m.

 Latitud : 6°59'59.06"S
 Longitud : 78° 9'14.61"O
 Clima : frío, con lluvias en los meses de diciembre a marzo.

4.2.2. TRAGADERO:

Segundo punto de monitoreo. Se ubica a menos de 2 km del Caserío de

Tincat aproximadamente perteneciente al Distrito de Sucre-Provincia de
Celendín, cuyas características geográficas y meteorológicas son:

• Altitud : 3161 m.s.n.m.

• Latitud : 6°59'48.75"S

• Longitud : 78° 9'35.01"O

• Clima : frío, con lluvias en los meses de diciembre a marzo.

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 Análisis y calidad del agua

4.2.3. PTAR DE TINCAT:

Tercer punto de monitoreo. Se ubica en el Caserío de Tincat

perteneciente al Distrito de Sucre-Provincia de Celendín, cuyas
características geográficas y meteorológicas son:

 Altitud : 3166 m.s.n.m.

 Latitud : 7° 0'9.85"S
 Longitud : 78°10'24.04"O
 Clima : frío, con lluvias en los meses de diciembre a marzo

4.3. CONTEXTUAL

Cambios en los parámetros Físicos, Químicos y Microbiológicos del agua de

la Cuenca Tincat y del Manantial La Quesera.

4.4. TIEMPO

El presente proyecto de investigación será realizado entre los meses de

noviembre y diciembre del año 2017.

V. MARCO TEORICO
5.1. BASE LEGAL:

En el título IX, del reglamento de la Calidad del agua para el consumo

Humano se establece:

Artículo 59°.- Agua apta para el consumo humano, Es toda agua inocua para
la salud que cumple los requisitos de calidad establecidos en el presente
Reglamento. (SALUD, 2011)

Artículo 60°. - Parámetros microbiológicos y otros organismos

1. Toda agua destinada para el consumo humano, como se indica en el

Anexo I, debe estar exenta de:
2. Bacterias coliformes totales, termotolerantes y Escherichia coli, Virus.
3. Huevos y larvas de helmintos, quistes de protozoarios patógenos;

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 Análisis y calidad del agua

4. Organismos de vida libre, como algas, protozoarios, copépodos,

rotíferos y
5. nematodos en todos sus estadios evolutivos; y para el caso de Bacterias
Heterotróficas menos de 500 UFC/ml a 35°C. (SALUD, 2011)

Artículo 61°. - Parámetros de calidad organoléptica

El noventa por ciento (90%) de las muestras tomadas en la red de distribución

en cada monitoreo establecido en el Plan de Control, correspondientes a los
parámetros químicos que afectan la calidad estética y organoléptica del agua
para consumo humano, no deben exceder las concentraciones o valores
señalados en el Anexo II del presente Reglamento. Del diez por ciento (10%)
restante, el proveedor evaluará las causas que originaron el incumplimiento y
tomará medidas para cumplir con los valores establecidos en el presente
Reglamento.

Artículo 62°. - Parámetros inorgánicos y orgánicos

Toda agua destinada para el consumo humano, no deberá exceder los límites
máximos permisibles para los parámetros inorgánicos y orgánicos señalados
en la Anexo III del presente Reglamento.

Artículo 63°. - Parámetros de control obligatorio (PCO)

Son parámetros de control obligatorio para todos los proveedores de agua, los
siguientes:

1. Coliformes totales;

2. Coliformes termotolerantes;

3. Color;

4. Turbiedad;

5. Residual de desinfectante; y

6. pH.

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 Análisis y calidad del agua

En caso de resultar positiva la prueba de coliformes termotolerantes, el

proveedor debe realizar el análisis de bacterias Escherichia coli, como prueba
confirmativa de la contaminación fecal.

Tabla 1: Límites máximos permisibles de parámetros microbiológicos y

parasitológicos

Fuente: reglamento de la Calidad del agua para el consumo Humano

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 Análisis y calidad del agua

Tabla 2: Límites máximos permisibles de parámetros de calidad orgánica

Fuente: reglamento de la Calidad del agua para el consumo Humano

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 Análisis y calidad del agua

Tabla 3: Límites máximos permisibles de parámetros organicos e inorgánicos

Fuente: reglamento de la Calidad del agua para el consumo Humano

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 Análisis y calidad del agua

CALIDAD DE AGUA EN LA FUENTE

Calidad requerida para que sea potable

La calidad del agua debe ser evaluada antes de la construcción del sistema de
abastecimiento.

El agua en la naturaleza contiene impurezas, que pueden ser de naturaleza físico-química

o bacteriológica y varían de acuerdo al tipo de fuente. Cuando las impurezas presentes
sobrepasan los límites recomendados, el agua deberá ser tratada antes de su consumo.
Además de no contener elementos nocivos a la salud, el agua no debe presentar
características que puedan rechazar el consumo.

Se define como agua potable aquella que atiende a los siguientes requisitos:

 Libre de microorganismos que causan enfermedades.

 Libre de compuestos nocivos a la salud.
 Aceptable para consumo, con bajo contenido de color, gusto y olor aceptables; y
exenta de compuestos que causen corrosión o incrustaciones en las instalaciones
sanitarias.

Límites de tolerancia

El agua para consumo humano debe cumplir los estándares de calidad establecidos por
las normas vigentes de cada país. Estos estándares son valores establecidos legalmente
que definen la cantidad máxima esperada de dichos elementos en el agua.

Las “Guías para la Calidad del Agua de Consumo Humano” de la Organización Mundial
de

Salud establecen las recomendaciones de los valores límites para los diferentes
contaminantes que pueden ser encontrados en el agua de consumo humano. Estos valores
deben ser considerados conjuntamente con las condiciones específicas locales para el
establecimiento de los estándares de calidad por parte de la autoridad sanitaria del país.

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 Análisis y calidad del agua

Algunos de los valores guía, recomendados por la OMS se presentan en los siguientes
cuadros.1

Fuente: WORLD HEALTH ORGANIZATION (2006).

Elaboración Propia

Notas:

a) En caso de detección de E. Coli, deben ser previstas acciones inmediatas de

Investigación.
b) A pesar de E. Coli ser un indicador más preciso de la contaminación fecal, el
conteo de coliformes termotolerantes es una alternativa aceptable. Si es necesario,
deben ser realizadas pruebas confirmatorias. Coliformes totales no son un
indicador aceptable de la calidad sanitaria de sistemas de abastecimiento,
particularmente en áreas tropicales, donde varias bacterias sin significado
sanitario existen en la mayoría de las fuentes sin tratamiento.
c) Se reconoce que, en la gran mayoría de sistemas rurales de agua, especialmente
en países en desarrollo, la contaminación es diseminada. Especialmente en estas
circunstancias, deben ser establecidas metas de mediano plazo para el
mejoramiento de los sistemas de abastecimiento de agua.

1
Orientaciones Sobre Agua Y Saneamiento Para Zonas Rurales, Guía de orientación en saneamiento básico
para alcaldes y alcaldesas de municipios rurales y pequeñas comunidades, Teresa C. Lampoglia

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 Análisis y calidad del agua

La protección de las fuentes

El crecimiento urbano, la tala indiscriminada de bosques, la industrialización, las

actividades agropecuarias o mineras, y otras actividades humanas, pueden generar
alteraciones en la cuenca que afecten tanto la cantidad como la calidad de la fuente de
agua. Es necesario prever medidas para evitar que estas acciones provoquen la reducción
de la cantidad de agua disponible o el deterioro de su calidad con el tiempo. Cuando se
planifica una obra de abastecimiento de agua, es importante conocer la situación de la
cuenca de abastecimiento y evaluar las medidas que deben ser tomadas para reducir los
impactos en la fuente de abastecimiento.

La protección de fuentes de agua o nacimientos es un conjunto de prácticas que se aplican

para mejorar las condiciones de producción de agua, en calidad y cantidad, reducir o
eliminar las posibilidades de contaminación y optimizar las condiciones de uso y manejo.
Estas prácticas pueden ser:2

 En el área de recogimiento de la fuente. Para aumentar la infiltración de agua en

el suelo y recargar la capa freática que la sostiene y evitar la contaminación.
 En el afloramiento del agua. Para mejorar la captación y eliminar la
contaminación local.
 En el uso y manejo del agua. Para evitar los desperdicios y la contaminación,
tanto local como aguas abajo.

2
Vieira, M.J (2002). Protección y Captación de Pequeñas Fuentes de Agua. CENTA – Centro Nacional
de
Tecnología Agropecuaria y Forestal / Proyecto CENTA – FAO – Holanda. El Salvador.

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 Análisis y calidad del agua

2.3.1 Formas de contaminación de agua

En el caso de las fuentes de abastecimiento de agua, uno de los principales problemas

observados es el deterioro progresivo de la calidad, aumentando los requerimientos de
tratamiento y en algunos casos imposibilitando su uso para consumo doméstico.

Las formas de contaminación del agua se dividen en dos tipos:

 Puntuales.
 No puntuales.

Formas puntuales

Son las descargas en puntos definidos, como las descargas de emisores de desagües,
industrias, etc.

Los desagües domésticos presentan una gran cantidad de contaminantes que pueden
provocar daños al ambiente, por ese motivo deben ser tratados antes de su disposición
final. En el caso específico de la disposición final en los cuerpos de agua, el grado de
tratamiento debe ser el requerido para proteger su calidad.

Los efluentes industriales pueden contener cantidades razonables de contaminantes que

afectan la calidad de los cuerpos de agua, el desempeño de los sistemas públicos de
tratamiento de desagües o que perjudican el reuso del desagüe tratado.

No solo son las zonas industriales y las grandes urbes las que sufren de
contaminación.

En zonas rurales, también se observan contaminaciones puntuales por la práctica

Existente del lavado de ropa directamente en los ríos y quebradas.

Formas no puntuales

La contaminación no puntual está asociada a las aguas de lluvia, deshielo, percolación,

etc.

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 Análisis y calidad del agua

La contaminación difusa es la que está asociada a fuentes no puntuales. La

contaminación

difusa es transportada por la lluvia, por el deshielo, o por movilidad en el suelo. A medida
que la lluvia cae, acarrea contaminantes naturales o producidos por el hombre, presentes
en el aire o en el suelo, que son finalmente conducidos a los cuerpos de agua.

Tales contaminantes pueden ser:3

 Exceso de fertilizantes, herbicidas e insecticidas, provenientes de usos agrícolas

o Domésticos.
 Aceites, grasas y contaminantes tóxicos transportados por el arrastre de agua de
lluvia en zonas urbanas.
 Sedimentos provenientes de construcciones, zonas agrícolas o erosión.
 Drenaje ácido de minas abandonadas.
 Materia orgánica y microorganismos provenientes de zonas de ganadería.

3
Orientaciones Sobre Agua Y Saneamiento Para Zonas Rurales, Guía de orientación en saneamiento básico
para alcaldes y alcaldesas de municipios rurales y pequeñas comunidades, Teresa C. Lampoglia

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 Análisis y calidad del agua

VI. HIPÓTESIS

Si la escorrentía subterránea del agua en el tragadero de Tincat llega a la captación

de a Quesera entonces presenta índices altos de contaminación

VII. VARIABLES
7.1. VARIABLE INDEPENDIENTE

Infiltración de la cuenca Tincat en el manantial la quesera

7.2. VARIABLE DEPENDIENTE

Índices de contaminación

VIII. MATERIALES

 Mandil o Guarda Polvo

 Botas
 cooler
 Tablero de apuntes
 Guantes estériles
 Entre otros

IX. METODOLOGIA
9.1. DESCRIPCIÓN DE LA MUESTRA

Las muestras analizadas son recolectadas en la PLANTA DE AGUAS

RESIDUAL y el la QUESERA, que se encuentran en el caserío de TICAT.
Donde cada muestra es transportada en recipientes especiales para ser
analizado en laboratorio.

9.2. SITIO DE MUESTREO

La localidad de TINCAT, distrito de SUCRE provincia de CELENDÍN,

Departamento de CAJAMARCA, con coordenadas: latitud Sur de 7° 0'9.85"
S 78°10'24.04" O, altitud 3166 msnm.

En cada punto establecido se tomarán 8 muestras.

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 Análisis y calidad del agua

Tabla N° 1: Sito de Muestreo

Sitio Descripción del muestreo

A) La Quesera A 2.5 Km de el centro poblado la Quinuilla en

un camino de herradura.
B) Tragadero Se ubica a 2 km de Tincat, en el distrito de
Sucre.
C) Planta de tratamiento Se ubica en el casero de Tincat.

9.3. TOMA DE MUESTRAS

El trabajo de campo se inicia preparando los materiales, instrumentos,

equipos y personal capacitado.

9.4. ACONDICIONAMIENTO
a) Preparar los frascos de muestreo según la lista de multiparámetros a
evaluar.
b) Recoger las muestras de agua de acuerdo al tipo de parámetro, etiquetar
y embalar.
c) Rotular los frascos, usando un plumón de tinta indeleble y cubrir la
etiqueta según cinta adhesiva.
d) Colocar las muestras en un cooler con refrigerante (ice pack), para tener
condiciones de conservación.
e) En el caso de frasco de vidrio, utilizar bolsas de poli burbujas, para
evitar roturas en el transporte.

9.4.1. TOMA DE MUESTRA, PRESERVACIÓN Y ETIQUETADO

a) Se recomienda que los frascos de muestreo no contengan
preservantes químicos.
b) En cada punto, colocarse los guantes descartables, antes de iniciar
la toma de muestras de agua.
c) Tener cuidado al manipular los reactivos químicos (H2SO4,
HNO3, HCl, NaOH, Acetato de cinc, Lugol ácido, entre otros),
por ser nocivos a la salud.

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 Análisis y calidad del agua

d) Dejar un espacio de aprox. 1% de la capacidad del envase, para

permitir la expansión, adición del preservante y homogenización
de la muestra.
e) En el caso de muestras para análisis de DBO5, llenar el frasco
totalmente evitando burbujas de aire.
f) Evitar coger la muestra de agua, cogiendo el frasco por la boca.
g) En ríos y quebradas, evitar áreas de turbulencia excesiva,
considerando las profundidades y el acceso con pendiente
pronunciada.
h) Realizar la toma de muestras, en dirección opuesta al flujo del río
o quebrada.

X. CRONOGRAMA
XI. PRESUPUESTO
XII. BIBLIOGRAFIA
XIII. ANEXOS

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