UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial 2016

Universidad Alas Peruanas

Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CURSO: Logística y Cadena de Suministros

TEMA: Trabajo Académico

DOCENTE: Salazar Montenegro, Jaime

ALUMNO: Olivos Cueto, Jairo

CICLO: IX

2016
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INDICE

Introducción
Dedicatoria
1. Diagnóstico del Área de Logística de la Empresa
a) Razón social de la empresa
b) Actividad de la empresa
c) Domicilio
d) N° de trabajadores en la empresa
e) N° de trabajadores en el área de logística
f) Equipamiento de área de logística
g) Organigrama de la empresa
h) Organigrama de área de logística
i) Competidores principales
j) Clientes principales
k) Descripción de los ambientes que Corresponden al área de
logística
l) Describir la logística inversa y el sistema de distribución
m) Indicar si la empresa realiza comercio virtual y mencionar sus
características
n) Si la empresa no realiza comercio virtual explicar las razones
o) Que aspectos debe de cambiar el área de logística si quisiera
incursionar en el comercio virtual
2. Elaborar un cuadro de fortalezas y debilidades del área de logística
3. Plantear al menos dos alternativas de solución para cada uno de los 3
principales problemas detectados en el área de logística
4. Evaluar las alternativas considerando costos y seleccionar la más
conveniente en cada caso
5. Conclusiones y recomendaciones
6. Bibliografía
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INTRODUCCIÓN

Año con año la administración de la cadena de suministros ha tomado mayor

importancia en el mundo globalizado. Día a día la competencia se hace más
ardua y solo las empresas que logran importantes diferencias contra sus
competidores aspiran a aumentar su participación en el mercado o simplemente a
sobrevivir en él. La buena administración de la cadena de suministros y el uso de
la tecnología de información ayudan a lograr este propósito, más sin embargo no
es una tarea fácil, ya que esta cadena abarca muchas y diversas actividades.
La administración de la cadena de suministros es el tema principal en muchas
industrias con una firme idea de la importancia de una relación integrada entre
clientes y proveedores. Esta administración se ha convertido en el camino para la
mejora de la competitividad por medio de la reducción de la incertidumbre y el
mejoramiento del servicio al cliente.
Uno de los principales actores en la administración de la cadena de suministros
es el departamento de logística. Pero ¿qué es la logística? Se define oficialmente
a la logística como el proceso de planificar, llevar a la práctica y controlar el
movimiento y almacenamiento de forma eficaz y costos efectivos de materias
primas, productos en fabricación y productos terminados y la información con
ellos relacionada, desde el punto de origen hasta el lugar de consumo, con el fin
de actuar conforme a las necesidades del cliente. Sencillamente es la ciencia (y el
arte) de que los productos adecuados lleguen al lugar adecuado en la cantidad
adecuada en el momento adecuado para satisfacer las demandas del cliente.
“The United Kingdom Institute of Logistics” (Instituto de Logística del Reino Unido)
lo define de forma más sencilla como “la colocación de recursos en relación con el
tiempo”. También se ha definido como “la gestión de inventario en movimiento y
estacionario”. La disciplina de marketing comprende, almacenamiento,
distribución y gestión de la información. Incluye también la gestión del suministro
internacional en cadena y servicios de valor añadido / previos a la venta al por
menor.
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Por lo tanto el departamento de logística es el encargado de realizar estas

actividades. Este departamento se le puede estructurar tan grande o pequeño
como lo defina la administración o como el mismo departamento quiera ser.

DEDICATORIA

Principalmente a Dios y a todos

nuestros seres queridos que nos
brindan su apoyo y nos dan
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fortalezas para ser mejores cada

día y nos hacen ver que nuestra
meta trazada, no se encuentra
lejos.
1. Diagnóstico del Área de Logística de la Empresa
a) Razón social de la empresa
 FREMEP S.A.C.
 RUC: 20515712586

b) Actividad de la empresa
 Fabricación de Productos Metálicos

c) Domicilio
 Psje. Los Jazmines Mz. O2 Lte. 23 – Urb. José Botterin – Callao

d) N° de trabajadores en la empresa
 20 trabajadores

e) N° de trabajadores en el área de logística

 3 trabajadores

f) Equipamiento de área de logística

 Oficina: Laptops, escritorio, proyector
 Almacén: Mesas, stockas hidráulica, montacargas
 Control de Calidad: Balanza, calibrador digital de pintura,
calibrador digital de vernier
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g) Organigrama de la empresa

h) Organigrama de área de logística

i) Competidores principales
 JB BURGOS E.I.R.L
 TECNOMETALES PERU E.I.R.L
 ARMIJO S.A.C.
 BRIDA INGENIERA DE PROYECTOS S.A.
 SV5 S.A.C.
 S LAGOS S.A.C.
 SG FADEC S.A.C.
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j) Clientes principales
 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
 XYLEM WATER SOLUTIONS PERU S.A.
 PESQUERA EXALMAR S.A.A.
 PESQUERA HAYDUK S.A.
 GREEN QUAL CONSULTING S.A.C.
 ASAP CONSULTING GROUP S.A.C.

k) Descripción de los ambientes que Corresponden al área de

logística
 Área de Compras: En esta área se realizan los pedidos a los
proveedores, del mismo modo se realiza el análisis y
planificación respectiva de la demanda.
 Área de Almacén: Es el lugar o espacio asignado para el
depósito de materias primas, productos semi-terminados o
productos terminados.
 Área de Control de Calidad: En esta área se realizan las
inspecciones de los productos en procesos y productos
terminados, aquí mismo se realizan los informes técnicos de
acuerdo a las necesidades del cliente.

l) Describir la logística inversa y el sistema de distribución

 Logística Inversa: Actualmente las definiciones de logística
inversa (retro-logística o la logística de la recuperación y el
reciclaje) son demasiadas, desde el punto de vista ambiental:
 “El conjunto de actividades logísticas de recogida, selección,
desmontaje y procesado de productos usados, partes de
productos o materiales con vistas a maximizar el
aprovechamiento de su valor y, en general, su uso sostenible”
Angulo, 2003
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 “La Logística Inversa consiste en el proceso de planificación,

ejecución y control de la eficiencia y eficacia del flujo de las
materias primas, inventario en proceso, productos terminados e
información relacionada, desde el punto de consumo hasta el
punto de origen, con el fin de recuperar valor o la correcta
eliminación”
Rogers y Tibben-Lembke, 1999

 Algunas empresas recuperan productos o materiales de sus

clientes, recuperación y reciclaje de embalajes, pallets, envases
(vidrio y plástico) y/o residuos peligrosos; así como de los
procesos de retorno de excedentes de inventario, productos
obsoletos, devoluciones de clientes.

 Algunas de las ventajas de la logística inversa son: reducir

costos, aumentar los beneficios, nuevos mercados para
productos re-utilizados, una reducción notoria en la cantidad de
productos en el inventario y gran cambio del impacto medio
ambiental.

m) Indicar si la empresa realiza comercio virtual y mencionar sus

características
 No, la empresa no realiza comercio virtual

n) Si la empresa no realiza comercio virtual explicar las razones

 No realiza comercio virtual debido que los productos y servicios
brindados no son fabricados de acuerdo a un diseño específico,
sino que son elaborados según las necesidades y
especificaciones (planos e informes) de los clientes.
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o) Que aspectos debe de cambiar el área de logística si quisiera

incursionar en el comercio virtual
 En primer lugar cambiar su manera de pensar empezando por
los directivos, para así de esta manera incrementar la posibilidad
de expansión en el mercado nacional como internacional,
midiendo o teniendo en cuenta el margen de riesgo e
incertidumbre que esta podría generar.

2. Elaborar un cuadro de fortalezas y debilidades del área de logística

Se trata de conocer cuáles son las principales virtudes que dispone el área
de Logística así como también sus respectivas falencias.

FORTALEZAS DEBILIDADES

 Personal Proactivo
 Orden y Limpieza  Bajo control de inventario
 Cursos de Capacitación pagados para  Demoras en los trámites con cliente
los empleados  Cambios en el Diseño del Producto
 Eventos para mejorar el clima laboral

3. Plantear al menos dos alternativas de solución para cada uno de los 3

principales problemas detectados en el área de logística
 Bajo Control de Inventarios:
 Alternativa 1: Se debería de implementar un sistema de
control en el área de almacenamiento y este debe de ser
periódico, realizar registros de manera organizada y
entendible de las entradas y salidas que se tiene en el
almacén
 Alternativa 2: Se podría ayudar con un mejor manejo de
las Órdenes de Compra desde su inicio hasta pasar a ser
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almacenados, consumidos y después para la

contabilización de los movimientos del almacén

 Demora en los Tramites con Clientes:

 Alternativa 1: Fidelizar con el cliente de la mejor manera
posible, brindando la garantía adecuada para poder tener
mejor posicionamiento en el mercado y confianza del
cliente
 Alternativa 2: Mostrar la confianza, y la información
necesaria para los productos y servicios que el cliente esté
interesado

 Cambios en el Diseño del Producto:

 Alternativa 1: Hacer la firma del contrato por un producto
establecido, según sus especificaciones del clientes,
donde incluya los cambios posibles y supuestos gastos
adicionales durante su elaboración
 Alternativa 2: Brindar mejoras según sus necesidades y
garantizar su entrega a tiempo sin importar algún cambio
imprevisto, considerando todos los factores posibles que
puedan generar estos cambios, evitando pérdidas para
ambas partes (cliente y proveedor)

4. Evaluar las alternativas considerando costos y seleccionar la más

conveniente en cada caso
 Bajo Control de Inventarios:
 Evaluando ambas alternativas planteadas en la pregunta
anterior se puede decidir por la ALTERNATIVA 1, ya que
de esta manera se evitaran mayores pérdidas y la
empresa obtendrá un mejor control de inventarios.
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 Demora en los Tramites con Clientes:

 Evaluando las alternativas planteadas se puede decidir
por la ALTERNATIVA 1, ya que así ambas partes serán
beneficiadas tanto el cliente como la empresa ya que
obtendrán mayor posicionamiento y su fidelidad del cliente

 Cambios en el Diseño del Producto:

 Según las alternativas planteadas en la pregunta anterior
se pude decidir por la ALTERNATIVA 2, ya que ambas
partes obtendrán beneficios y así se podrá contar con
futuras compras y el cliente podrá satisfacer sus
necesidades según el tiempo ya establecido
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5. Conclusiones y recomendaciones
 Establecer procedimientos de fidelidad con los clientes y del
mismo modo con los proveedores para evitar perdidas
 Implementar un programa de indicadores de desempeño por
empleado y procesos
 Realizar los exámenes necesarios de acuerdo al perfil del puesto
a postular
 Establecer normas internas para el uso adecuado de los EPP
 Mejorar el control de los inventarios así como de las órdenes de
compra que ingresan desde su inicio, durante su ejecución del
proceso y hasta llegar a su fin

6. Bibliografía
 http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/log%C3%ADstica/
 https://www.academia.edu/12854893/UNIDAD_1_INTRODUCCI%C3%93N_A
_LA_LOG%C3%8DSTICA_Y_CADENAS_DE_SUMINISTRO?auto=download
 http://www.tuposgradour.com/Portals/0/La-importancia-de-la-cadena-de-
suministro.pdf
 http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102508/Entorno_e_conocimiento_2
016/Logistica_Administracion_de_la_cadena_de_suministro_5ta_Edicion_-
_Ronald_H._Ballou.pdf