UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

EXTENSIÓN SANTO DOMINGO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

PERIODO : Octubre 2017 – Febrero 2018

ASIGNATURA : Desarrollo Rural y Extensión agropecuaria

NOMBRE : Michael Rodríguez

NIVEL : Noveno

DOCENTE : Ing. Vicente Anzules.

FECHA : 30 de noviembre del 2017

TEMA : Encuesta a medianos productores

SANTO DOMINGO-ECUADOR

2017
 I. INTRODUCCION

El Desarrollo Rural, como elemento histórico y potencial para promover el bienestar

social, implica un entramado importante de leyes, e instrumentos que faciliten y
garanticen su correcta acción. Para su comprensión, requiere del estudio de la situación
socio-económica, así como del conjunto de instrumentos de carácter internacional, y
marcos jurídicos que delimiten su actuación y ejercicio (FAO, 2012).

El concepto de extensión agraria hace referencia a la aplicación de

la investigación científica y los nuevos, conocimientos a las prácticas agrarias a través de
la educación agrícola y ganadera. El campo de extensión hoy en día alcanza un rango
amplio compuesto por comunicaciones y actividades de aprendizaje organizadas para
población rural por parte de profesionales de diferentes disciplinas incluyendo
agricultura, salud y estudios de negocio y marketing (Bolaños, 2013).

Los estudios de encuesta suelen ser, en muchas ocasiones, un primer contacto con la
realidad que nos interesa conocer y de esto, posteriormente, se extrae un estudio en
profundidad sobre el fenómeno educativo que se haya detectado por el estudio de
encuesta. Y es en el posterior estudio en el que se emplearán otras modalidades de
investigación más adecuadas al objetivo que se pretenda en la investigación (Bolaños,
2013).

OBJETIVOS

- Conocer las características de los medianos productores.

- Determinar factores que motivan a los medianos productores.

II. MARCO TEORICO

2.1.Conceptos de desarrollo rural

La aspiración de la mayoría de los seres humanos de alcanzar un cierto nivel de equilibrio

interno y de bienestar ha hecho que los estudios sobre el desarrollo giren sobre esta
temática. El tema se ha abordado desde ángulos diversos. Mientras unos han enfatizado
los factores que generan bienestar, otros han centrado su atención en los mecanismos que
explican como éste se distribuye entre la población (Bachon, 2001).

2.2.Para que sirve una encuesta.

La encuesta es una investigación descriptiva muy utilizada en el ámbito educativo quizá

por su aparente facilidad en lo referente a su empleo. Dentro de la investigación por
encuesta o estudios de encuesta se incluyen los estudios que emplean los cuestionarios y
los que emplean las entrevistas como herramienta de recogida de datos. Los estudios de
encuesta son útiles para describir y predecir un fenómeno y también son eficientes para
obtener un primer contacto con la realidad a investigar o para estudios exploratorios.

Las encuestas se pueden realizar sobre el total de la población o sobre una parte
representativa de la misma que llamaremos muestra. Una encuesta realizada al total de la
población es el Censo referido al 31 de marzo de los anos terminados en 1 en el que se
recoge información sobre todos los censados en cada uno de los municipios disponiendo
de una base de datos el Instituto Nacional de Estadística para estudios posteriores de la
población, a que estos datos se van actualizando y poniendo al día para saber en cada
momento la situación del país.

III. RESULTADOS

Esta encuesta se realizó a un productor mediano, para así determinar sus características y
el entorno que lo rodea. Para esto se hicieron las siguientes preguntas.

1. Sexo del responsable de la finca

Masculino (X) Femenino

El sexo indica que el responsable es masculino y por lo general realiza las labores de
campo, compra y vende productos, alquila vehículos para el transporte etc., y siempre
toma las decisiones para lograr el éxito en la familia y granja.

2. Edad (años), del responsable de la finca.

20-30 ( ) 31-40 ( ) 41-50 ( ) 51-60 (X) >60 ( )

La edad del responsable de la finca indica que siempre ha estado vinculado a esta
actividad, por lo tanto no ha migrado ni cambiado su forma de trabajar.

3. Dirección de la finca

Cantón: El Carmen Parroquia: El Carmen Recinto: San Pedro de Suma

La finca está ubicada en la parroquia San Pedro de Suma del Cantón el Carmen, mismo
que fue adquirida hace 40 años.
4. Nivel de instrucción responsable finca

Ninguno ( ) Inicial (X) Primaria ( ) Secundaria ( ) Técnico ( ) Universitario ( )

Maestría ( )

El nivel de instrucción del responsable de la finca es inicial, acotando que en su tiempo

no había la facilidad para adquirir la educación necesaria para obtener otro tipo de trabajo.

5. Número de hijos

1-2 ( ) 3-4 ( ) 5-6 (X ) >6 ( )

El responsable de la finca tiene 6 hijos, mayores de 18 años. Indicó que tuvo seis porque
necesitaba mano de obra, pero ninguno lo acompaña actualmente.

6. Número de personas que aportan con los gastos de la casa

Uno ( ) Dos (X) Tres ( ) Cuatro ( )

A los gastos aportan dos personas, esto es el encargado de la finca y su esposa. El primero
con todas las actividades relacionadas a la producción en la finca y la segunda con la cría
de pollos, gallinas, producción de huevos, cría y engorde de cerdos.

7. Servicios en la vivienda

Sin servicios ( ) Agua ( ) Energía eléctrica ( ) Teléfono fijo ( ) Telefono móvil ( )

Más de un servicio (X)

La vivienda cuenta con servicios de agua, energía eléctrica y teléfono celular; mismoa
que son usados para comunicación con sus familiares, hacer negocios, prepara los
alimentos, y mantener productos alimenticios frescos.

8. Vivienda en la finca

No posee ( ) Cemento ( ) Madera (X) Caña ( ) Mixta ( )

La casa que posee es de madera, construida hace 30 años; estaba en buen estado y se
realiza labores de mantenimiento cada cuatro años, eso ha permitido una buena
conservación del inmueble.
9. Existe centro médico en la localidad

Si (X) No ( )

El centro médico existente se inauguró hace siete años, antes no existía. El centro médico
cumple la función de brindar servicios de atención durante seis días de la semana, en un
horario de 8:00 am hasta 4:00 pm. En caso de algún accidente, aquí se dan los primeros
auxilios y luego se trasladan al hospital más cercano.

10. De donde provienen sus ingresos mensuales

Agrícola (X) Pecuario ( ) Mixto ( )

La mayor cantidad de ingresos provienen de labores agrícolas como producción de

plátano, maíz y yuca; siendo la principal actividad el cultivo de plátano mismo que ocupa
el 80% de la finca.

11. Ingreso mensual USD

100-200 ( ) 201-300 ( ) 301-400 (X) >400 ( )

El ingreso mensual fluctúa entre 301 a 400 dólares mensuales, sin tomar en cuenta la
actividad realizada por la esposa del dueño de la finca.

12. Cría animales

Si (X) No ( )

En la finca se crían gallinas de las cuales se obtienen huevos, una parte se destina a la
venta y el sobrante se utiliza para obtener crías en la finca. También se produce la cría y
engorde de cerdos; teniendo así ingresos diversificados durante todo el año.

13. Tipo de animales

Vaca ( ) Codorniz ( ) Cerdo (X) Aves (X) Cuy ( ) Peces ( ) Otros ( )

Esta pregunta tiene relación con la anterior, destacando que en la finca se producen aves
y cerdos; teniendo ingresos muy diversificados en todo el año.

14. Destino de producción de animales

Autoconsumo ( ) Venta ( ) Todas las anteriores (X)

El destino de la producción es para venta y autoconsumo. Para venta se destinan aquellos
animales que tiene mayor valor en el mercado. En el caso de autoconsumo, se tienen para
alimentar a los dueños de la finca y sus trabajadores bajando los costos en la alimentación.

15. Medios de comunicación e información que utiliza.

Televisión ( ) Radio (X) Periódico ( ) Folletos ( ) Internet ( ) Varios ( )

En la finca es muy usada la radio, porque esta brinda variedad tanto de noticias como
entretenimiento a bajo costo; es decir que no tiene que consumir energía eléctrica para
estar informados de la realidad del país.

16. En la zona cuenta con servicios de transporte público

Si ( ) No (X)

No se cuenta con transporte público, el único medio de transporte son las motos, vehículos
propio.

17. Pertenece a alguna organización

Productores ( ) Deportiva Religiosa (X)

Pertenece a la religión católica, por lo tanto asiste a los eventos organizados por esta
organización.

18. Actividad a la que se dedica la familia (aparte de la agricultura y ganadería a

que actividades se dedica)

Agricultura ( ) Ganadería ( ) Comercio ( ) Artesania ( ) Turismo ( ) Más de una actividad

(X)

Por lo general se dedica a varias actividades, de las que destaca agricultura, y comercio.
El turismo es poco realizado.

19. Ha recibido o recibe capacitación agropecuaria?

Si (X) No ( )

Si ha recibido capacitación en temas relacionados con agricultura y ganadería.

20. De quien ha recibido o recibe capacitación

MAGAP ( ) ONG¨S ( ) Gobierno provincial ( ) ANECACAO ( ) Otros ( )

En la finca se ha recibido capacitación del MAGAP, referente a las labores culturales del
plátano, yuca, maíz, porcinos y aves.

21. En que temas ha sido capacitado?

Aspectos agronómicos del cultivo (X) Manejo de plagas y enfermedades ( )

Comercialización ( ) Otros temas ( )

Se ha capacitado en aspectos agronómicos del cultivo, como manejo e enfermedades,

nutrición, labores culturales y formas de comercialización.

22. Tenencia de la tierra

Alquila ( ) Propia (X) Posesión ( ) Al partir ( )

La propiedad es propia, se la adquirió hace 30 años, misma que dedica a varias actividades
de la cual obtiene sus ingresos.

23. Nº de ha. que posee

<5 ( ) 6-15 ( ) 16-25 (X) >25 ( )

Se tienen 20 hectáreas, mismas que corresponden al rango de 16-25. Se realizan varias

actividades productivas como producir plátano, yuca, maíz.

Aspecto socio-económico de la finca

24. Plantas provienen de

Semilla (X) Injerto ( ) Ramilla ( )

Las semillas de plátano y yuca se obtienen en la misma finca, mientras que la de maíz se
compra en centro de servicio agrícola.

25. Distancia de siembra

3x3 (X) 3x3.5 ( ) 3.5x3.5 ( ) 3x4 ( ) 4x4 ( ) otra ( )

El plátano se lo siembra a 3x3, teniendo 1111 plantas por hectárea; la yuca se siembra a
1x1 teniéndose 10000 plantas por hectárea y el maíz se siembra a 0,8x0,2 obteniéndose
unas 62500 plantas por hectárea; la siembra se realiza a mano.

26. Rubro principal

Agrícola (X) Pecuario ( )

El rubro principal es la producción de plátano barraganete, los secundarios son la

producción de yuca, maíz, aves y cerdos.

27. Área total/número de animales(ha)

1-5 ( ) 6-10 ( ) 11-15 ( ) >15 (X)

En esta finca se tienen 40 gallinas, cinco cerdos en proceso de cría y engorde, 1,5 has de
maíz, 2,5 has de yuca y 16 has de plátano barraganete.

28. Rendimiento /ha /año

<5 ( ) 5-10 ( ) 11-15 ( ) >15 (X)

Se tiene un rendimiento de 18TM de plátano por hectárea, 400 quintales de maíz/ha/año

y 220 sacos de yuca calificada/ha/año.

Factores ambientales del predio

29. Topografía de la finca

Plana ( ) Ondulada (X) Ambas ( )

La finca es ondulada con una pendiente de 8°. Esto permite tener varios cultivos como el
maíz, yuca y plátano.

30. Fuente de abastecimiento de agua

Pozo (X) Rio ( ) Canal de riego ( )

La finca cuenta con un pozo del que se extrae agua para el consumo humano y las
actividades de producción de la misma.
31. Emplea agroquímicos

Si (X) No ( )

Se emplean agroquímicos como herbicidas para el control de malezas, fungicidas para el

control de enfermedades de los cultivos, Insecticidas para controlar plagas de los cultivos,
fertilizante ´para nutrir a las plantas.

32. Agroquímicos empleados

Insecticidas ( ) Herbicidas ( ) Fertilizantes foliares ( ) Fertilizante de suelos ( ) Más de

uno (X)

Se usan varios productos de síntesis química para el control de plagas, enfermedades,

malezas y nutrición de los cultivos.

33. Emplea productos orgánicos

Si (X) No ( )

Se emplean abonos orgánicos biocompost, el cual es mezclado con el fertilizante edáfico,

constituyéndose una simbiosis ya que los microorganismos presentes en el biocompost
van a degradar los elementos del fertilizante, por lo tanto permite que sea más eficiente
la nutrición del cultivo.

34. Productos orgánicos empleados

Gallinaza ( ) Pollinaza ( ) Extracto vegetales ( ) Otros (X)

Como se mencionó en la pregunta anterior, en esta finca se usa biocompost mezclado

con el fertilizante.
 IV. CONCLUSIONES

- Con esta encuesta se logró recavar información de un mediano agricultor, mismo que
está dispuesto a adoptar nuevas tecnologías agrícolas para mejorar su calidad de vida.
- Los medianos productores buscan nuevos mercados para sus productos, es decir no
se conforman con lo que les ofrecen los compradores en las fincas.
- Esta encuesta sirvió para conocer los problemas de un productor mediano para
realizar un estudio más profundo y dar posibles soluciones.
- Se observó que la mayoría de actividades de la finca las coordinaba y realizaba el
hombre.
- Los factores que motivan al productor, es lo económico porque este es su medio de
sustento.

V. RECOMENDACIONES

Realizar estudios más profundos acerca de la situación de los productores, pequeños

medianos y grandes en otras zonas del país, a fin de tener información precisa de cada
productor.

Motivar a los productores a usar nuevas técnicas de producción agrícola mediante

capacitaciones de organismos gubernamentales y no gubernamentales.

VI. BIBLIOGRAFIA

- Bolaños, O. (2013). mag. Obtenido de mag:

http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/a00194.pdf

- FAO. (junio de 2012). Obtenido de fao:

http://www.fao.org/docrep/004/x2919s/x2919s05.htm#TopOfPage