Receta de Flan de maracuy�

Alix Hern�ndez Cocinera y pastelera

El flan es un postre es que realiza a base de huevos, leche y az�car, tiene una
consistencia suave y esponjosa. En esta receta aprender�s a realizar un flan de
maracuy�, o fruta de la pasi�n como tambi�n se conoce, tiene un sabor �cido muy
sutil, muy caracter�stico de este fruto. Sigue leyendo y descubre los pasos para
preparar flan de maracuy� de forma f�cil.

4 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad media
Caracter�sticas adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Al horno

Ingredientes:
200 Gramos de Maracuy�
3 Unidades de Huevos
200 Gramos de Az�car (1 Taza)
80 Mililitros de Leche

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1
Antes de realizar este flan casero, el primer paso es alistar todos los
ingredientes.

2
En una olla disponer la pulpa de maracuy�, agregar el az�car y la leche, cocinar a
fuego medio hasta derretir el az�car.

3
Mezclar la pulpa con los huevos, hasta obtener una mezcla homogenea.

4
Agregar la mezcla del flan a una refractaria y hornear al ba�o Mar�a a 160�C
durante 2 horas, o hasta que est� firme.

5
Finalmente, cuando est� listo, con un aro desmoldar el flan de maracuy�. Si lo
deseamos podemos cubrirlo con un poco de alm�bar de maracuy�a, chocolate fundido o
nata montada; servir fri� y disfrutar. Si te ha gustado esta receta, tienes alg�n
comentario o inquietud, danos tu opini�n.
Fuente: https://www.recetasgratis.net/receta-de-flan-de-maracuya-56859.html