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Agricultura Urbana: alternativa para el autoconsumo y la alimentación natural

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alimentación natural

PREINSCRIPCIÓN (/PREINSCRIPCION)

Inicio: Martes 13 de febrero de 2018. Fin: Lunes 26 de marzo de 2018. Duración: Seis semanas, 120 horas/clase.

(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm)  Arancel General: primera vez que se capacita con ACP. Arancel AGROCLUB:  para quien ya
realizó otros cursos con ACP.  Becas Parciales del 50% sobre arancel general para estudiantes secundarios, terciarios y universitarios, consulte aquí >>.
(http://mad.ly/7cb271)
(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm) Sede: Campus Virtual ACP (sitio en Internet especialmente diseñado para la interacción entre
tutores y estudiantes)
(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm) Acceda aquí a las FAQ’s – Preguntas Frecuentes antes de inscribirse en un curso a distancia
>> (http://www.agroconsultoraplus.com/preguntas-frecuentes/)

Objetivos
Ofrecer conocimientos teóricos y de aplicación práctica inmediata para transformar un espacio pequeño (un balcón, una terraza, una parcela pequeña o un jardín)
en una huerta familiar, empleando especies de plantas hortícolas, aromáticas y medicinales y bajo los lineamientos de la Agricultura Urbana.

 
 Dirigido a
Emprendedores, plani cadores urbanos, docentes, estudiantes, a cionados a la jardinería y público en general de toda Iberoamérica (Latinoamérica, Caribe, España
y Portugal).

No se requieren conocimientos previos para realizar el curso.

Se sugiere continuar la formación con los siguientes cursos:

- Producción Orgánica, Ecológica o Biológica
- Introducción al Cultivo de Plantas Aromáticas y A nes.

Certi cado
El Programa de Mejora Continua de la Calidad (PMCC) de ACP ha establecido las siguientes categorías de certi cados:

1. Certi cado de participación.

2. Certi cado de aprobación.

El certi cado se envía vía email 30 días corridos después del día de cierre del Campus, sin costo adicional, en formato PDF inviolable a tono con las buenas prácticas
de E-learning. En caso de precisar una versión impresa, el servicio de emisión + envío por correo postal certi cado tendrá un costo administrativo adicional de USD
25 (dólares estadounidenses) o su equivalente en pesos argentinos al cambio o cial del día de pago según Banco de la Nación Argentina.

(http://http://agroconsultoraplus.com/certi cadoscursos/) Ver más detalles sobre el Certi cado haciendo clic aquí.
(http://agroconsultoraplus.com/certi cadoscursos/)

Fundamentos
Llevar adelante una huerta en la propia casa se enmarca dentro de lo que se conoce como Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) es decir, aquella que se lleva a
cabo en pequeñas super cies como solares, balcones, terrazas, jardines o parcelas pequeñas, ubicadas dentro de los límites o en los alrededores de las ciudades de
todo el mundo. Están destinadas a la producción de cultivos y la cría de ganado menor o vacas lecheras para autoconsumo y llegan a generar ingresos adicionales
para las familias involucradas a partir de la venta de los excedentes en los mercados locales.

Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se estima que unos 800 millones de habitantes de todo el mundo participan en actividades
relacionadas con la AUP. En Latinoamérica son más de 230 millones las personas pertenecientes a familias pobres y marginadas de las sociedades urabanizadas
quienes la practican como una actividad sostenible y generadora de empleos.

En particular, la producción pecuaria periurbana de carácter comercial es un sector en rápido crecimiento que representa el 34 % de la producción total de carne y
casi el 70% de la producción de huevos en todo el mundo.

Realizar una huerta en casa contribuye a la seguridad alimentaria porque aumenta la cantidad y calidad de los alimentos disponibles para la familia, ofreciendo un
mayor grado de frescura e incrementando la variedad y el valor nutritivo de los alimentos.

Olga García Araya será la tutora a cargo de esta capacitación a distancia y compartirá con los cursistas, artículos, tendencias y experiencias en diversos ejes
temáticos, estando a disposición para atender consultas y aportando su expertise en este espacio de conocimiento compartido.

Temario
13/02/2018 - Semana Cero

Envío de mail instructivos incluyendo nombre de usuario y clave a los inscriptos.

Periodo de familiarización de los cursistas con el manejo del Campus Virtual.
Consultas técnicas iniciales sobre el uso de la plataforma y los distintos recursos.
Presentaciones personales de los cursistas y tutora.

19/02/2018 - Módulo 1: Agricultura Urbana y Periurbana (AUP)

Presentación.
Población mundial y urbanidad. Espacio urbano, periurbano y rural.
La Agricultura Urbana y Periurbana (AUP). De niciones y características. Dimensiones. Importancia. Alternativas para hacer AUP: Huertos caseros o
comunitarios. Microhuertos en patios, balcones y terrazas. Huertas y granjas verticales o edi cios-huerta.
ANEXO. Nociones generales de Botánica y Fisiología Vegetal
• Introducción al Mundo Vegetal.Su importancia. Ciencias que estudian a los vegetales. Un poco de historia. El sistema de nomenclatura binominal de Carlos Lineo.
Los reinos. Taxonomía y morfología. Proceso evolutivo de los vegetales y conceptos de taxonomía.
• Morfología vegetal. Anatomía de las plantas superiores.
• Reproducción de las plantas. Reproducción sexual y asexual. Flor y fruto: Flor. La polinización. La fecundación.El fruto
• Fisiología vegetal. Semilla y germinación. Procesos que determinan el rendimiento vegetal. Procesos que limitan el rendimiento vegetal.

26/02/2018 - Módulo 2. Comenzar la huerta

Transformar un espacio para instalar una huerta. Aspectos relacionados con el entorno y los objetivos. Aspectos económicos. Aspectos técnicos
Diseño y sectorización de la huerta.
La huerta comunitaria o casera
Consejos para espacios pequeños
La huerta en el patio, la terraza o el balcón

ANEXO. Suelo. Fertilidad, Abonos y Sustratos

• Conociendo el suelo. ¿Qué es el suelo? ¿Qué factores determinan sus características? ¿Cómo se formó el suelo fértil que vemos ahora? Per l del suelo. Los
horizontes
• Naturaleza del suelo. Fases del suelo. Física del suelo. Química del suelo.
• Materia orgánica y humus. El compost.
• Sustratos. Funciones. Características. Tipos de sustratos. Fertilización. Programa de fertilización.¿Cuándo fertilizar?

05/03/2018 - Módulo 3 Parte I. Plani cación de los trabajos

Limpieza y labores. ¿Qué, cuándo, cuánto y cómo?

Asociaciones y rotaciones.
Calendarios de siembra.
El rol de las plantas aromáticas y medicinales en la huerta
Algunos datos de las principales especies de uso común en la huerta

Módulo 3 Parte II. Elementos para el trabajo en la huerta.

Indumentaria y otros elementos. Herramientas

12/03/2018 - Módulo 4. Mantenimiento de la huerta

Labores culturales. Carpidas y escardillado del suelo. Raleos. Tutorados. Desbrote, deshijado y despunte. Acolchado o Mulching.
Abonos y fertilización.
Riegos.
Producción de semillas.
Podas de árboles frutales.
Control de plagas y enfermedades.

ANEXO. Plagas, enfermedades y malezas

• Introducción.
• Plagas agrícolas. Clasi cación.Características morfológicas de los insectos.Reproducción y metamorfosis.
• ¿Por qué aparece el problema de las plagas agrícolas?. Relación entre las plagas y las plantas. Tipos de plagas.
• Enfermedades de las plantas. Enfermedades causadas por agentes patógenos. Ecología de las enfermedades patogénicas. Enfermedades provocadas por causas
siogénicas
• Malezas o malas hierbas.Efectos de las malezas. ¿Por qué aparece el problema de la ora indeseable?. Ecología de las malezas. Plantas parásitas de las plantas
cultivadas
• Control de pestes agrícolas. Umbral de daño. Rendimiento y pérdidas de cosecha. Estrategias para establecer una medida de control. Métodos de control de
pestes agrícolas

19/03/2018 - Módulo 5. Repaso general de contenidos

26/03/2018 - Publicación de planilla de aprobados y Fin del curso

02/04/2018 - Cierre del Campus.

E-Learning: el conocimiento del futuro, hoy

Es una propuesta de capacitación teórico-práctica, diseñada con una metodología innovadora, totalmente a través de Internet y dirigido a estudiantes de
toda Iberoamérica. En ella, alumnos y tutores comparten un espacio virtual de conocimiento y formación a partir de una propuesta simple pero efectiva: los
estudiantes acceden a los materiales de capacitación desde sus casas o lugares de trabajo y el tutor sigue el avance de cada uno de ellos mediante la plataforma o
Campus Virtual y sus recursos: el correo electrónico, los foros de discusión y la sala de videoconferencia.

Internet como nuevo medio de comunicación y aprendizaje repercute en los modelos tradicionales de enseñanza y en los papeles que desempeñan tanto
el profesor como el estudiante.

En el entorno virtual, el docente deja de ser instructor unidireccional o “poseedor de todo el conocimiento” y se convierte en un facilitador, que ofrece al estudiante
herramientas y pistas que le ayuden a desarrollar su propio proceso de aprendizaje, a la vez que atiende sus dudas y necesidades.

El propio entorno virtual de una capacitación on-line hace posible que todos los participantes (estudiantes, tutor/es y coordinador/es) disfruten de las
características propias de este nuevo marco tecnológico:

aumento de las posibilidades de comunicación entre los participantes, independientemente del momento y lugar desde el que accedan al curso.
 uidez del intercambio de información, propia de un medio ágil y multidimensional.
diversi cación de fuentes y formatos de los contenidos.
exibilidad en horarios y características personales de aprendizaje.

En esta capacitación a distancia, la tutora brinda su expertise en los temas de su especialidad. ACP Agroconsultora Plus aporta su amplia experiencia en E-learning a
través de su Campus Virtual: durante el 2016, 874 profesionales, empresarios, productores y emprendedores de Argentina e Iberoamérica se capacitaron en 78
cursos a distancia realizados en el año. En total, más de 7800 personas han sido capacitadas a lo largo de la historia institucional de ACP vinculada a temas
relacionados con agro, alimentos, salud, emprendimientos, turismo, gestión ambiental y sustentabilidad.

Metodología

El Comienzo: El alumno abonará el curso por anticipado. El curso comienza el primer día de la semana cero, cuando ACP envía al estudiante vía email un

instructivo con el nombre de usuario y contraseña para entrar en el Campus Virtual.

La semana cero es considerada el período de familiarización con el curso. Durante la misma, no se dictan contenidos, sino que el estudiante dedicará tiempo a
recorrer el Campus Virtual para reconocer los recursos pedagógicos disponibles y realizar las primeras consultas técnicas sobre el uso y manejo del mismo, además
de publicar su presentación personal en el Foro de Presentación “¿Quiénes somos y qué hacemos?”

La Estructura: El contenido del curso está organizado por módulos o semanas. Al inicio de cada semana, se publicarán (se subirán) todos los contenidos

para que el alumno pueda bajarlos a su computadora o verlos online.

El tutor responderá las consultas ordenadamente según el tema de cada semana a través de las diferentes vías de comunicación: foros (abiertos
permanentemente), videoconferencia o correo electrónico.

Cada módulo o semana contará con:

Un texto central, con el desarrollo de los contenidos del módulo e ilustrado con fotos y grá cos.
Video de la semana.
Materiales complementarios: archivos y artículos de lectura opcional.

A lo largo del curso habrá actividades de participación y de evaluación:

-Actividades de Participación:

Foro de consultas y debates sobre el tema de la semana.

Sesión de videoconferencia.
Otras actividades.

(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm) Ver detalles sobre las actividades de participación haciendo clic aquí.
(http://beta.agroconsultoraplus.com/actividadesparticipacion/)
(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm) Ver requisitos técnicos para participar en la VideoConferencia.
(http://beta.agroconsultoraplus.com/videoaula/)

-Actividades de Evaluación:

Autoevaluación Semanal Online (ASO)

Ejercicios de Aplicación Individual (EAI)
Trabajo Práctico Integrador (TPI)

(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm) Ver detalles sobre las actividades de evaluación haciendo clic aquí.
(http://beta.agroconsultoraplus.com/actividadesevaluacion/)

¿Cuándo conectarse?  No hay límite de días ni horarios para conectarse… el alumno elige cuándo. El Campus o aula virtual estará abierta las 24 hs durante

todo el tiempo que dure la capacitación para consultar los foros, bajar los archivos o hacer preguntas.

¿Cómo se interactúa?  El alumno se comunicará con el tutor y con los demás alumnos a través de foros, mensajes instantáneos y videoconferencia. Todos

los recursos funcionan permanentemente y están a disposición en todo momento cuando se ingresa al Campus

¿Quién me ayuda?  En todo momento el cursista contará con la asistencia de la Mesa de Ayuda (consultas técnicas sobre la plataforma) y la Coordinación

Pedagógica de ACP (consultas metodológicas), para acompañarlo en el cursado y atender cualquier duda o sugerencia.

(http://www.agroconsultoraplus.com/noticiasbpleche.htm) Acceda aquí a las FAQ's - Preguntas Frecuentes antes de inscribirse en un curso a distancia
(http://mad.ly/74b2d3)

Tutor/es
Olga García Araya.
Coordinadora de Cursos a Distancia de ACP. Ingeniera Agrónoma (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, Argentina-1989). Mat. 82-1-0676 del
Col.Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Santa Fe, 1º circ.

2012: Experta Universitaria en Implementación de Proyectos de e-learning (UTN-FRBA/Net Learning).

2013: Diploma Diseño Didáctico Instruccional para E learning (UTN-FRBA/Net Learning).
2014: Diploma Mobile-learning (UTN-FRBA/Net Learning).
Desde 2009: Coordinadora de Cursos a Distancia de ACP.
Desde 2009: Tutora, Contenidista y diseñadora de cursos a distancia.
Desde 2004: Instructora y disertante de cursos y seminarios presenciales y Webinars sobre temas relacionados con emprendimientos: Hongos comestibles,
plantas aromáticas y Agricultura urbana.

Coordinación de Cursos

Miguel Lara Hidalgo (La Habana, Cuba, 1975).

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/miguelara (https://www.linkedin.com/in/miguelara)
Lic. en Comunicación Social (Facultad de Comunicación, Universidad de La Habana-Cuba, 1998). Consultor en Comunicación, E-Learning y Social Media. Fundador y
Director General de ACP Agroconsultora Plus: consultora con sede en Argentina y Brasil, que ofrece servicios de comunicación, social media y educación a distancia.

Comunicador especializado en educación a distancia. ExConsultor BID-FOMIN en Comunicación, Programa “Promoción de Sistemas Productivos Sustentables a
Través de Mercados de Comercio Justo” (BID/FOMIN ATN/ME 12028-AR). Cofundador y codirector de Grupo Agroalternativo, ubicado por la Revista PYMES de Clarín
dentro de los seis sitios principales del agro en su Guía 2007 de los Mejores Sitios para Hacer Agronegocios. Jurado de las Ediciones 2009-2011 del Premio de la
Fundación ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria, único premio de Argentina que reconoce la labor destacada de entidades, empresas, productores y periodistas
que promueven la calidad e inocuidad alimentaria. Primer Premio compartido, Categoría Política y Economía Agropecuaria, Concurso Anual Banco Galicia-Círculo
Argentino de Periodistas Agrarios al Periodismo Agropecuario 2006. Exdirector periodístico del programa Emprender (Canal 7 Argentina) declarado de interés
nacional por Presidencia de la Nación. Exanalista de marketing y prensa en la consultora Choice Comunicación Integral (Buenos Aires). ExResponsable de
Comunicación de la O cina de Posgrado Internacional del Ministerio de Educación Superior de Cuba. Finalista por Cuba en el Tercer Concurso Latinoamericano de
Tesis sobre Comunicación, auspiciado por la Federación Latinoamericana de Facultades de Comunicación Social. Ha publicado en medios grá cos de Argentina,
Cuba, Perú, España y Estados Unidos.

Organización
ACP Agroconsultora Plus
www.agroconsultoraplus.com (http://www.agroconsultoraplus.com)

ACP Agroconsultora Plus ofrece servicios de educación a distancia y comunicación corporativa: Cursos Online Tutoreados y Consultoría en E-Learning,
Comunicación Corporativa y Marketing Digital.  Nuestra visión es ser líderes en la gerencia de proyectos de educación a distancia y comunicación corporativa
para empresas, profesionales y emprendedores en Iberoamérica.   Siguiendo el lema “Un plus de valor en un mundo competitivo, un plus de humanidad en un
mundo global”,  nuestra misión es fomentar la utilización de la información y el conocimiento como herramientas de gestión organizacional y contribuir al
desarrollo sustentable de las comunidades.

Formas de Pago

RESIDENTES EN ARGENTINA

RESIDENTES EN ARGENTINA: depósito o transferencia bancaria

En cualquier sucursal del BBVA Banco Francés: mediante depósito en terminal de autoservicio o ventanilla,

O sino haciendo una transferencia desde otro banco donde Ud. tenga cuenta o caja de ahorro, desde el homebanking de su propia cuenta o desde cualquier cajero Banelco o Link a nuestra cuenta
en BBVA Banco Francés:

Destino:
Caja de ahorros en pesos,
BBVA Banco Francés
No. de cuenta: 135-306691/8
CBU 0170135340000030669187
CUIT 20-94170169-9
Titular: Daniel Moser

RESIDENTES EN ARGENTINA: Visa Débito y tarjetas de crédito emitidas en Argentina

Pago online con Visa Débito, Visa, MasterCard, Argencard, American Express, Diners, Cabal, Tarjeta Shopping, Tarjeta Naranja e Italcred. Esta modalidad se brinda a través de la plataforma PayU,
empresa líder de cobranzas online en Argentina.
 Para iniciar el proceso de pago online con tarjeta, acceda a la siguiente página web, elija el curso a pagar y una vez dentro de la plataforma de PayU, ingrese los datos de su tarjeta:

(http://www.agroconsultoraplus.com/pago/argentina.html)

En el resumen de su tarjeta aparecerá el importe debitado en pesos argentinos.

RESIDENTES EN ARGENTINA: En efectivo con impresión previa de boleta de pago

Para abonar en las terminales de PagoFácil, Rapipago, Bapro Pagos o Cobro Express.

Esta modalidad se brinda través de la plataforma PayU, empresa líder de cobranzas en Argentina. Acceda a la siguiente página web, elija el curso a pagar y una vez dentro de la plataforma de PayU,
podrá imprimir la boleta:

(http://www.agroconsultoraplus.com/pago/argentina.html)

RESIDENTES EN EL EXTERIOR

RESIDENTES EN EL EXTERIOR: Transferencias internacionales de efectivo

A través de Western Union(WG) o MoneyGram (MG)

Si Ud. reside en el exterior de Argentina, puede abonar el valor del curso en USD o su equivalente en moneda local de su país en cualquier agente de WU o MG.

Destinatario de transferencia:
Nombres: Miguel Lázaro
Apellidos: Lara Hidalgo
Ciudad de Gramado - Estado de Rio Grande Do Sul - Brasil.
Cargo: Director General de Agroconsultora Plus

Observaciones sobre transferencias vía WU o MG:

Solicite que sean cobradas directamente por el destinatario en sucursales de WU o MG en Brasil.

-Por favor, coloque los dos nombres y los dos apellidos del destinatario de transferencia, de lo contrario no se podrá cobrar.

-El interesado deberá asumir el costo de la transferencia.

-Para encontrar las sucursales de WU o MG más cercanas a su domicilio (o las entidades agentes que tienen acuerdo de envío/cobro como bancos, correos, empresas de money transfers, etc.),
acceda a:

Western Union (http://www.westernunion.com) | MoneyGram (http://www.moneygram.com)

RESIDENTES EN EL EXTERIOR: Tarjetas de crédito internacionales

Visa, Mastercard y American Express emitidas en cualquier país (excepto Argentina). Esta modalidad se brinda a través de la plataforma PayPal, empresa líder mundial de cobranzas online.

Para iniciar el proceso de pago online con tarjeta de crédito, acceda a la siguiente página web, elija el curso a pagar y una vez dentro de la plataforma de pago seguro PayPal, ingrese los datos de su
tarjeta:

(http://www.agroconsultoraplus.com/pago/exterior.html)

Sobre moneda de cobro: Al abonar, Ud. está realizando una compra online internacional, por tanto, aparecerá el valor en dólares americanos (USD). En el resumen de su tarjeta de crédito aparecerá
debitado el valor en dólares americanos (USD) o equivalente en la moneda de su país.

Próximamente (http://beta.agroconsultoraplus.com/categorias/cursos/)

2018-01-16

Introducción a las Certi caciones de Calidad en Agroalimentos y Agroproductos (http://www.agroconsultoraplus.com/curso-certi caciones-calidad/)

(http://www.agroconsultoraplus.com/curso-certi caciones-calidad/)

Del 16 de enero al 5 de marzo de 2018,…

2018-01-16

Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos arti ciales (http://www.agroconsultoraplus.com/curso-hongos-pleurotus/)