Helados Iceberg, ¿papa caliente?

Fundada en 1965
A fines de 1992
Gerardo Benegas dueño y director general

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INDUSTRIA DE HELADOS
Crecimiento constante en los ultimos 10 años
La industria ha crecido mas que el PIB
Desde 1991 en el TLC amenazados por la entrada de competidores internacionales

Tiendas
FORTALEZAS
Producto 100% natural
Receta tradicional mexicana
Rroceso de produccion garantizando el sabor de hecho en casa
En 3 años el mercado de los helados habia crecido mas que el PIB
Maquinaria y equipo necesario para la elaboracion de los productos
Amplia presencia en Monterrey, Nuevo León (24 tiendas)
DEBILIDADES
Estacionalidad de las ventas
Entrada de nuevos competidores en la industria despues de la firma del TLC
Endeudarse mas de la cuenta
Poca diversificación de productos
 RESUMEN FINANCIERO CASO ICEBERG
Iceberg, S.A. de C.V.
Estado de resultados por el año
1990 1991 1992 % aumento último año
Ventas 9687 10849 12477
- costo de ventas -6006 -7432 -8983
= utilidad bruta 3681 3418 3494
- gastos de operación -1763 -2213 -2757
= utilidad de operación 1918 1204 736
- intereses -680 -818 -976
= utilidad antes de impuestos 1238 386 -240
- impuestos -396 -128 -170
= utilidad neta 842 259 -410

3681 3417 3494

-3.2860463

-544
19.7315923
 Iceberg, S.A. de C.V.
Balance general al 31 de diciembre de
1990 1991 1992 % aumento último año
Activos circulantes
Efectivo 713 633 464
Deudores diversos 81 90 104
Inventarios 117 145 175
Total activos circulantes 911 868 743
Activo fijo
maquinaria y equipo neto 5573 6329 6941
activo intangile
marca registrada neto 68 64 61
TOTAL DE ACTIVO 6552 7261 7745
Pasivo a corto plazo
Proveedores 250 310 374
prest. Banc. De CP 2400 3200 4400
Total pasivo a CP 2650 3510 4774
Prest. Banc. De LP 1000 890 780
Total Pasivos 3650 4400 5554
Capital contable
Capital social 1400 1400 1400
Utilidades retenidas 1502 1461 791
Total capital contable 2902 2861 2191
TOTAL PASIVO Y CAP. 6552 7261 7745

5641 6393 7002

Cálculo de liquidez de la empresa Deuda de capital

1990 1991 1992
Total activos circulantes 911 868 743 Total Pasivos
Total pasivo a CP 2650 3510 4774 Total capital contable
Liquidez 0.34 0.25 0.16 Deuda de capital

Prueba ácida Rotación de inventarios

1990 1991 1992
Total activos circulantes 911 868 743 Costo de ventas
Inventarios 117 145 175 Inventarios
Total pasivo a CP 2650 3510 4774 Rotación de inventari
Prueba ácida 0.30 0.21 0.12
Días de ventas en inventario
Deuda total
1990 1991 1992 1 año
Total Pasivos 3650 4400 5554 Rotación de inventari
Total de Activos 6552 7261 7745 Días de ventas en inve
Deudal total 0.56 0.61 0.72
Rotación de cuentas por cobra
Rotación de activos fijos
1990 1991 1992 Ventas
Ventas 9687 10849 12477 Deudores diversos
Maquinaria y equipo neto 5573 6329 6941 Rotación de cuentas p
Marca registrada neto 68 64 61
Rotación de activos fijos 1.72 1.70 1.78 Margen de utilidad

Utilidad neta
Ventas
Margen de utilidad
 Deuda de capital
1990 1991 1992
3650 4400 5554
2902 2861 2191
1.26 1.54 2.53

Rotación de inventarios
1990 1991 1992
6006 7432 8983
117 145 175
51.3 51.3 51.3

Días de ventas en inventarios

1990 1991 1992
365 365 365
51.3 51.3 51.3
7.1 7.1 7.1
Rotación de cuentas por cobrar
1990 1991 1992
9687 10849 12477
81 90 104
119.6 120.5 120.0

Margen de utilidad
1990 1991 1992
842 259 -410
9687 10849 12477
0.09 0.02 -0.03